Πώς να καλλιεργήσετε μια ζύμη για γλυκά zvichayn. Απλό, αλλά και πάλι λαχταριστό! Μπισκότα για μια γεύση

Το Korzhik είναι ένα μπισκότο ή μια λίπανση ενός βορίου virib, που έχει το πιο στρογγυλό επίπεδο σχήμα. Τα shortcakes είναι δημοφιλή στις πλούσιες χώρες του κόσμου και για τους πλούσιους λαούς - το παραδοσιακό ψωμί.

Ετοιμάστε ζύμη για κέικ διαφορετικοί τρόποιΓια αυτό, τα κέικ είναι φρέσκα, υγιεινά, ζωή και άλλα. Στη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, τυρί, μούρα, φρούτα και άλλα υλικά. Στους ανθρώπους του Tim αρέσει να κυνηγάς τη σιλουέτα σου και ταυτόχρονα δεν σε πειράζει να περιποιηθείς τον εαυτό σου με αλμυρά, μαγειρεύοντας ως εκ θαύματος κουλούρια ζωής, όπως το μαγείρεμα με σωσίβιο κάπρο και όχι με παραδοσιακό σιτάρι.

Τα πιο απλά σπιτικά κουλουράκια παρασκευάζονται με boroshn, νερό, olії και αλάτι. Ψήνετε σε τηγάνι με δύο πλευρές κάτω από κλειστό καπάκι σε φωτιά. Τέτοια κουλουράκια παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα. Η δυσοσμία είναι μια θαυματουργή εναλλακτική του ψωμιού.

Για τους ήσυχους, που αγαπούν το ξινό και νόστιμο φαγητό, η καλύτερη επιλογή είναι να γίνουν sirn korzh, καθώς είναι έτοιμοι να μαγειρέψουν μόνοι τους. Συστατικά για τέτοια κέικ: borosno, αυγό, κύριε, sonyashnikova oliya και sil. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε και με γέμιση.

Στη φινλανδική κουζίνα, τα γλυκά πατάτας είναι δημοφιλή. Υλικά για την παρασκευή τους: borosno, πατάτες, τοπ, Λάδι Vershkovαυτή τη δύναμη. Zapikati їh καλύτερα στα πνεύματα.

Γίνετε διάσημοι για τη μαγειρική και τα κέικ με μέλι. Για την παρασκευή τους χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα: borosno, μέλι, zukor, αυγό, oliya. Ωραία δυσωδία, καλή βοήθεια για να βγούμε από το κρύο.

Για σνακ σερβίρονται κέικ καλαμποκιού με γάλα. Τα ρυζόπιτα φαίνονται ακόμα πιο πρωτότυπα, ταιριάζουν επίσης ως εκ θαύματος για ένα γεύμα με κόσκινο.

Στις κουζίνες του κόσμου, τα τουρκικά, ουζμπεκικά, ινδικά και μεξικάνικα γλυκά είναι πολύ δημοφιλή. Για παράδειγμα, Ουζμπεκικά κουλουράκιαγουλιά σε ειδικό πήλινο φούρνο - tandir. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η βρώμα μπορεί να απολαύσει ιδιαίτερα αυτό το άρωμα.

Τα γλυκά Syrn είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, προετοιμάζονται για λιγότερο από 5 khvilin. Ετοιμάστε їх іz borosna, κεφίρ και σκληρό σιρόπι. Για bazhannyam, μπορείτε να τα μαγειρέψετε με γέμιση, για νόστιμη γεύση. Τα shortcakes φαίνονται μαλακά, με μοναδική απόλαυση (zavdyaki sir). Ξεκινήστε να τα λαδώνετε σε ένα τηγάνι, αλλιώς θα είναι πιο νόστιμο, όπως το μαγείρεμα στο φούρνο. Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια κουλουράκια σε ξινή κρέμα, τότε η δυσοσμία θα γίνει πιο αλμυρή. Τέτοια κουλουράκια ονομάζονται ήδη ντόνατς.

Συρνιώτικα κέικ για 5 πεταλούδες.

Για να φτιάξετε κέικ σιρν για 5 πεταλούδες, θα χρειαστείτε:

Σκληρός κύριος - 200 γρ
borosno - 2 κουταλιές της σούπας.
zukor - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
sil - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
rozpushuvach - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε sirnі korzhі για 5 khvilin:

1. Ρίχνουμε το κεφίρ σε ένα μπολ, προσθέτουμε χνούδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 2-3 ​​πεταλούδες.
2. Ο κύριος τρίβεται σε ένα στεγνό τρίτο, προστίθεται στο κεφίρ. Ας κάνουμε dodaemo borosno, zukor τόσο δυνατό. Ας το ανακατέψουμε.
3. Από τη ζύμη μουγκρίζουν κουραμπιέδες.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Προσφέρουμε τα γλυκά μας.
5. Αλείφουμε κουλουράκια από τις δύο πλευρές κάτω από κλειστό καπάκι σε μέτρια φωτιά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε κέικ με γέμιση. Η γέμιση μπορεί να είναι ταβέρνα μπούτι, βραστό καουμπάσο και χόρτα. Προσθέτουμε προϊόντα για τη γέμιση, τα βάζουμε στη μέση του κουλουριού rozkochennoy και το τσιμπάμε, σαν λευκό, αλλά μην αφήνουμε τη ντιρόσκα. Κουλουράκι Rozkochuєmo με γέμιση ξανά, αφού το αλείψουμε σε τηγάνι από τις δύο πλευρές.

Το sirnі korzhі είναι πιο όμορφο για ζεστή εμφάνιση. Μόλις κρυώσει η δυσοσμία, συνιστάται η χρήση τριαντάφυλλων πριν από το vzhivanniya.

Αλμυρά!

Κέικ Σιρνί με γέμιση κρέατος.

Για να ετοιμάσετε κέικ sirni με γέμιση κρέατος, θα χρειαστείτε:

Sil їdalnya - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
στερεά κύριε - 1 κουταλιά της σούπας.
tsukor pіsok - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
κιμάς - 1 κουταλιά της σούπας.
σόδα їdalnya - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
σιτάρι borosno - 2 κουταλιές της σούπας.
oliya sonyashnikova εκλεπτυσμένη
κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε sirnі korzhі με γέμιση κρέατος:

1. Κύριε τρεις στην αψίδα του μεγάλου τρίτου.
2. Στο κεφίρ προσθέτουμε την απαραίτητη ποσότητα σόδας, αλάτι και ζούκρα και όλα ανακατεύονται καλά.
3. Τώρα προσθέστε αλεύρι στο κεφίρ | borosno | Και το τρίτο, κύριε, ανακατεύω αποφασιστικά όλα τα υλικά μαζί.
4. Ήσυχα, όπως έχει κατασταλάξει μαζί μας, προσθέτουμε σαρδελόρεγγα shmatochkiv. Roskochuєmo μικρά επίπεδα κουλουράκια.
5. Πάνω στα κουλουράκια βάζουμε τη γέμιση με κιμά. Για το bajannya її μπορείτε να αντικαταστήσετε το άθροισμα των χόρτα, τα μανιτάρια και τις ταβέρνες με τυρί.
6. Z'ednuemo οι άκρες του κουλουριού, κουλουριάζοντας τον κιμά, και το τρισκί βρυχάται με μια κουνιστή καρέκλα για τη ζύμη.
7. Προσθέτουμε λίγο ραφιναρισμένο ελαιόλαδο στο τηγάνι, για να μην κολλάει η ζύμη, και τη λαδώνουμε και από τις δύο πλευρές. Abo zapіkaєmo στο φούρνο. Το ντεκό με αυτόν τον τρόπο αλείφεται επίσης με λάδι, διαφορετικά τα κουλουράκια θα είναι τσιπλιάτις, και θα καούν.

Αλμυρά!

Σερν κέικ στο φούρνο.

Για να ετοιμάσετε κέικ syrn στο φούρνο, θα χρειαστείτε:

Boroshno - 2 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο vershkov - 50 g
sil - ½ κουτ
στερεά κύριε (νάτερτιο) - 0,5 κουταλιές της σούπας.
καυτερή σάλτσα - 1 έτος.
γάλα - 2/3 κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε κέικ syrn στο φούρνο:

1. Boroshno ρωτήστε σε ένα μπολ, dodaemo rezm'yakshene λάδι | i sil | αλάτι |. Καταστρέφουμε τα πάντα.
2. Προσθέστε ¼ μπουκάλι syrah, τριμμένο σε στεγνό τρίφτη, το γάλα και την καυτερή σάλτσα. Zamіshuєmo απαλά.
3. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Potim rozkochuemo στρώμα zavtovshki 2 εκατοστά. Από το στρώμα, υπάρχουν κοντά στα 12 κέικ.
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πάρτε deco, βάψτε με ελαιόλαδο. Φτιάχνουμε κουλουράκια και τα πιούμε, τα τρίβουμε με syrah που ξεχειλίζει (1/4 μπουκάλι).
5. Κλάψτε τα κουλούρια με ένα τέντωμα 20 κλώνων, μπατζάνο στην κάτω βαθμίδα του φούρνου.

Αλμυρά!

Μεξικάνικη τορτίγια.

Για να φτιάξετε μια μεξικάνικη τορτίγια, θα χρειαστείτε:

Σιτάρι Borosno - 2 κουταλιές της σούπας.
oliya vershkove - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
νερό - ½ κουταλιά της σούπας.
rozpushuvach - 1 κουταλάκι του γλυκού.
sil - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε ένα μεξικάνικο κέικ τορτίγια:

1. Έχετε ένα μεγάλο μπολ με σιτάρι με αφράτο και αφράτο σιτάρι.
2. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο στο αλεύρι. Τρίψτε τα υλικά μέχρι να γίνει τραγανή η σκόνη.
3. Ρίξτε νερό στο μπολ και κρατήστε το ζεστό μέχρι εκείνη την ώρα, μέχρι να έχετε καλή φόρμα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα.
4. Το κατεβάζετε σε ένα σακί, το σκεπάζετε με μια καθαρή πετσέτα, το μουλιάζετε κοντά στο νερό (vologim) και το αφαιρείτε για 15 σκέλη.
5. Μετά από ένα τέταρτο του χρόνου, το προσθέτουμε σε 12 ίσα κομμάτια για το μέγεθος. Κατεβάστε το δερμάτινο shmatochok σε μια μικρή τσάντα.
6. Βάλτε το σακουλάκι με τη ζύμη στην επιφάνεια του σιπανιού με αλεύρι (ατσάλι, ντόσκα) και κουνήστε το με μια κουνιστή καρέκλα σε κουλουράκια. Η διάμετρος της πέτσας μπορεί να είναι κοντά στα 20 cm.
7. Ζεσταίνουμε ευγενικά το τηγάνι chavun.
8. Κουνώντας ένα-ένα, αλείφετε τα κουλουράκια σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστούν χρυσοκάστανες κότες.
9. Έτοιμα να βάλετε τα κουλουράκια σε ένα ποτήρι σε ένα πιάτο και να τα σερβίρετε στο τραπέζι. Για να κρατήσει το κουλουράκι ζεστό μέχρι τη στιγμή που θα σερβιριστεί στο τραπέζι, μπορείτε να το καλύψετε με μια στεγνή πετσέτα κουζίνας.

Για να γίνει η τορτίγια πιο αλμυρή και αρωματική, μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη αρωματικά βότανα, πάπρικα κιμωλίας, κόκκινο ή μαύρο πιπέρι κιμωλίας, πιπέρι sumish, σκόνη chasnikov.

Μπορείτε να σερβίρετε τις τορτίγιες ως ανεξάρτητο ορεκτικό (για παράδειγμα, με σάλτσα για το γούστο σας), βικόρι ως βάση για απρόσωπα ορεκτικά πάθη ή ως εναλλακτική λύση στο ψωμί.

Καλή όρεξη!

Κουλουράκια με τυρί Αδιγείου.

Για να ετοιμάσετε γλυκά για τον Adigeian κύριε, χρειάζεστε:

Boroshno - 500 g
νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
ξηρή μαγιά - 15 g
δύναμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Για γέμιση:
Sir Adigey - 300 γρ
αυγά - 2 τεμ.
κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.
δύναμη

Πώς να μαγειρέψετε κουλούρια με τυρί Αδιγείου:

1. Στη μεγάλη ομίχλη, με χλιαρό νερό, εκτρέφουμε μαγιά, την αφήνουμε να σταθεί για λίγο. Potim dodaemo borosno ότι η δύναμη.
2. Το ανακατεύουμε να γίνει λεία, μετά το στραβώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας και το στερεώνουμε σε ζεστό μέρος. Ας μείνουμε κοντά στη χρονιά.
3. Ας το ξαναιδρώσουμε, το αφήνουμε για 12-14 shmatochkіv, το κουλουριάζουμε με μια πετσέτα και ας σταθούμε.
4. Ο χρόνος θα ξεκινήσει για μια ώρα πριν ετοιμάσει τη γέμιση. Το τυρί σπάμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε 1 αυγό και 1 πρωτεΐνη, την κρέμα γάλακτος, το υποδιάλυμα trochi και ανακατεύουμε καλά.
5. Τώρα σχηματίζουμε ένα κουλουράκι με τα πλαϊνά από ένα κούτσουρο φλούδας και μετά προσθέτουμε τη γέμιση. Vіdpravlyаєmo σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά.
6. Zhovtok πίσω με μια μικρή ποσότητα νερού. Βουρτσίζουμε το πάνω μέρος του κουλουριού.
7. Βάζουμε τα γλυκά στο φούρνο, τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν.

Αλμυρά!

Sirny κέικ σε ξινή κρέμα.

Για να φτιάξετε κέικ sirni με κρέμα γάλακτος χρειάζεστε:

Για ένα κουλουράκι:

Μπουκάλι Boroshno - Mayzhe
ξινή κρέμα - pivsklyanki
sir hard tertiy - mayzhe μπουκάλι
δύναμη, μπαχαρικά, χόρτα - για απόλαυση
σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού

Πώς να ψήσετε κέικ sirnі με ξινή κρέμα:

1. Βάζουμε σόδα, δύναμη, μπαχαρικά σε κρέμα γάλακτος. Στο prosіyane είναι borosno - τυρί, χόρτα, περισσότερα πρόσθετα yakіs. Ας το ανακατέψουμε. Rozkochuєmo σε κουλουράκια από αλεύρι.
2. Παίζουμε ένα τηγάνι, zvichaynu. Περισσότερο σαν τσαβούν. Και ο άξονας είναι τώρα - αν θέλετε, να αλείψετε το τηγάνι με ελαιόλαδο, αν θέλετε να το στεγνώσετε - δεν κολλάει! Rozіvaєmo έντονα. Έβαλαν το κουλούρι - το σκέπασαν με ένα καπάκι. Μέτρια φωτιά. Αναποδογυρίζουμε με μια σπάτουλα. Μπορείτε να το βάλετε σε ένα πιάτο.
3. Από την άλλη πλευρά, ψήνουμε παλούκια. Χωρίς διαφορά με ή χωρίς καπάκι. Ολα.

Αλμυρά.

Ουζμπεκικό κουλουράκι.

Για την παραγωγή ουζμπεκικών γλυκών, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά (rozakhunok για 4-5 γλυκά):

2 μπουκάλια γάλα
50 γρ ελιές λιωμένες
11 γρ μαγιά ξερή (1 φακελάκι)
2 αυγα
2 κουταλάκια του γλυκού ζουκρού
3 κσ αλάτι
6,5 φιάλες βορίου (περίπου 1 κιλό)
1 αγ. μια κουταλιά κρέμα γάλακτος
1 αγ. μια κουταλιά γιαούρτι
σουσάμι για γουλιά (μπορεί να αντικατασταθεί με παπαρουνόσπορο).

Τα ουζμπεκικά κουλουράκια παρασκευάζονται ως εξής:

1. Ρίχνουμε 1 μπουκάλι χλιαρό γάλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 κουταλάκια ζουκρού και τη μαγιά, τα αραιώνουμε και τα τοποθετούμε σε μια σαρδελόρεγγα γλυκούλι, μέχρι να μην στριφογυρίσει η μαγιά.
2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε ένα μπουκάλι ζεστό γάλα με βούτυρο, αυγά, κρέμα γάλακτος, κεφίρ και 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
3. Ρίχνουμε στη μεγάλη κατσαρόλα ή μπολ 2 φιάλες μπορόσνα και προσθέτουμε | ταιριάζει και στα δύο μπολ. Razmіshayte ότι zamіsіt tіsto, βήμα-βήμα προσθέτοντας borosno. Η ζύμη μπορεί να είναι ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια.
4. Το βάζετε σε ζεστό μέρος (μπορείτε να βάλετε μια κατσαρόλα με ζύμη σε ένα μπολ με χλιαρό νερό) για 1-1,5 χρόνο. Για ολόκληρη την ώρα, το τεστ θα μπορούσε να αυξηθεί δύο φορές.
5. Εάν είναι κουραστικό, είναι απαραίτητο να αγκαλιάσετε τη γιόγκα. Στη συνέχεια, ας χωρίσουμε το γιόγκο σε μερίδες (ανάλογα με το είδος του κουλουριού που θέλετε να φάτε). Razkotit μια μερίδα φλούδα ή κόψτε το στο κουλούρι, βάλτε το στο φύλλο προετοιμασίας και δώστε στη ζύμη 20. Μπορείτε να κόψετε τα κουλουράκια με μια κουνιστή καρέκλα, μετά να τα κόψετε με ένα πιάτο και από τα περισσεύματα μπορείτε να κόψετε ένα κουλούρι .
6. Εάν τα κουλουράκια ξεχωρίζουν, σκάψτε το κέντρο με μια γροθιά και πάρτε τη μέση ευγενικά. Στο Ουζμπεκιστάν, για αυτό, υπάρχει ένα ειδικό συνημμένο με το όνομα "chakіch" (σφυρί). Μπύρα, μπορείτε να φτιάξετε μικρά στη ζύμη στο κέντρο πίσω από τη βοήθεια ενός σφυρί για vydbivnyh ή ένα υπέροχο πιρούνι.
7. Περιχύνουμε τα κέικ με κίτρινο ή γάλα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και αφήνουμε για 15ο λεπτό. βράζουμε στο φούρνο, ψήνουμε μπροστά στους 200ºC. Βάλτε περισσότερα στην αστυνομική τροχαλία κάτω από τη μέση. Όπως έχετε μια ψησταριά, obov'yazkovo yogo στα kіntsі για ένα-δυο whiins, έτσι ώστε τα κουλουράκια wiyshli rum'yanimi.

Καλύτερα για όλα, όλα τα κουλούρια δεν μπορούν να χωρέσουν σε ένα κατάστρωμα, συνιστάται να το βάλετε σε πάπυρο για ένα vypіchka και να το καλύψετε με μια πετσέτα, αλλά να κλέψετε τη μέση και να αλείψετε το zhovt με ένα zhovt ήδη ακριβώς μπροστά από το vypіchkoy.

Αλμυρά!

Virmensky κουλουράκια matnakash.

Το Virmensky φτιάχνει ματνάκας - tse ακόμα και αλμυρό ψωμί: ένα νέο τραγανό τσιμπολόγημα έχει ένα γρήγορο δάγκωμα και λευκό m'yakush, το οποίο για πολλούς άγριους μπορεί να μυριστεί με ιταλική chabatta. Το προετοιμασμένο matnakash έχει τα δικά του μικρά κόλπα: αν η ζύμη στο matnakash βρυχάται, δεν είναι δυνατό να σφίξετε δυνατά, έτσι ώστε οι βολβοί να μείνουν στη ζύμη - οι ίδιες οι φλέβες του matnakash και να βγουν στη μέση. μαλακό.

Schob spekti vіrmenskie shortcakes matnakash, απαραίτητα τέτοια συστατικά:

500 γρ βορόν
350 ml νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 τέχνη. κουτάλια δεντρολίβανο olії

Τα κέικ Virmensky matnakash παρασκευάζονται ως εξής:

1. Ρωτήστε boroughly ότι ξηρότητα, προσθέστε δύναμη, tsukor, ζεστό νερό που roslinna oliya.
2. Ζυμώνουμε απαλά, ώστε να κολλήσει στα χέρια. Το γιόγκο πρέπει να γίνει πιο καλά γύρω στον 20ο αιώνα.
3. Το σκεπάζουμε καλά με μια πετσέτα και το αφήνουμε στη 1:00, ώστε να φύγει. Απλώστε το, όπως έγινε, σε ένα τρυπημένο ατσάλι και αφήστε το να ξαπλώσει για 5 πτερύγια.
4. Τώρα είναι απαραίτητο να επεκτείνετε απότομα το 1-1,5 cm στο οβάλ του zavtovka, αλλά είναι απαραίτητο να δουλέψετε προσεκτικά, πιέζοντας απαλά, για να μην δείτε ξανά τους βολβούς από τη ζύμη.
5. Μεταφέρουμε σε φύλλο, σκεπασμένο με χαρτί κουζίνας για vip, ή σε κιλιμόκ σιλικόνης, σκεπάζουμε με καθαρό σερβίλ και αφήνουμε για 20-25 κλώνους. Μην ξεχάσετε να φυτρώσουν 2-3 κουλούρια.
6. Τοποθετούμε το ματνακάς μπροστά από το φούρνο, μετά από 15 πεταλούδες ραντίζουμε με νερό μέχρι να ροδίσει.
7. Αν βγάλετε το ματνακάς από το φούρνο, ραντίστε το ξανά με νερό και ανάψτε το από την πετσέτα, για να «ιδρώσει» το κρασί.

Αλμυρά!

Ταταρικό κουλουράκι με γέμιση.

Τα ταταρικά κουλουράκια με γέμιση ονομάζονται βούρτσες και περιλαμβάνονται επίσης στην εθνική κουζίνα του Μπασκίρ. Παραδοσιακά, για τη γέμιση χρησιμοποιήθηκε χυλός βίκορας, το πρωτεό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βίκο και άλλες γεμίσεις και πουρέ πατάτας. Ένας ακόμα καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τον χυλό και τον πουρέ πατάτας. Επιπλέον, η γέμιση για τέτοια κέικ με μοντέρνο τρόπο μπορεί να είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό sirna. Ετοιμαστείτε να το ολοκληρώσετε απλά, αλλά ένα πράγμα είναι ικανοποιημένο.
Τα ταταρικά γλυκά με γέμιση μπορούν να παρασκευαστούν από διάφορα είδη ζύμης, αλλά σας προτείνουμε φρέσκο ​​τσάι: είναι εύκολο να το δουλέψετε, είναι πιο εύχρηστο στα ρομπότ και είναι απλώς ευχάριστο να κάνετε γιόγκο.

Για να προετοιμάσετε ταταρικά γλυκά με γέμιση, χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά:

Για γέμιση:

Πουρέ πατάτας - 1,5 μπουκάλια
cibulya ripchasta - 1 cibulina

πράσινη κόμη - 1 μάτσο

Για δοκιμή:

Boroshno - 3 μπουκάλια
okrip - 1 μπουκάλι
sil - 1 κουταλάκι του γλυκού
ολίγια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
δεντρολίβανο βούτυρο vershkov - 50-70 g

Ταταράκια με γέμιση βράζουν ως εξής:

1. Καθαρίζουμε την κόγχη με pivkiltsy και την αλείφουμε στις ελιές να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Μαζί από το πράσινο tsibuleya, κομμένο με μοσχάρια, ανακατεύουμε με πατάτες πουρέ.
2. Ζητήστε αλεύρι | borosno |, προσθέστε | προσθέστε | sіl|αλάτι| και το roslinna oliyu, ρίχνουμε μέσα τον άνηθο και τον ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, ώστε να μαζευτεί καλά στο στήθος. Δώστε του λίγο σαρδελόρεγγα να κρυώσει, για να μην καψαλιστούν τα χέρια του και μετά ζυμώστε τη λεία και στεγνή. Δώστε σας ένα ποτό 20-30 λεπτά.
3. Βάλτε το σε shmatochki με δεντρολίβανο zі δαμάσκηνο και rіzkotіt kozhen shmatochok ένα λεπτό τηγάνι για κουλουράκια. Τρυπήστε τα κουλούρια με ένα πιρούνι, σόμπ | abi |
4. Τοποθετήστε μια μπάλα γέμιση στο ζεστό κέικ με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι όλη στο ένα μισό του κέικ, στη συνέχεια καλύψτε το με το άλλο μισό και αλείψτε το κέικ με βούτυρο.

Μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα τέτοιο σνακ θα ήταν μια σαλάτα με τόνο και ένα αυγό. Αυτή η επιλογή είναι για τους ήσυχους, που αγαπούν τα μπλε και αλμυρά σνακ.

Αλμυρά!

Συνταγή για κουλουράκια Khichin.

Για να ετοιμάσετε τα κέικ Hichin χρειάζεστε:

Boroshno - 300 g
κεφίρ - 150 ml
μεσαίες πατάτες - 2 τεμ.
κύριε - 200 γρ
κόλιαντρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
δύναμη για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε γλυκά Khichin:

1. Προσοχή.
2. Zmіshati kefіr z|іz| αλεύρι | boroshnoy |, προσθέστε | προσθέστε | αλάτι για γεύση και ανακατεύουμε ζύμη που δεν είναι zhorstke.
3. Ρίχνουμε το στήθος της ζύμης με τη δύναμη στο τραπέζι, το γυρίζουμε σε σούβλα και το βάζουμε στο ψυγείο για 60 πτερύγια.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα στεγνό tertz.
5. Ψιλοκόβουμε χοντροκομμένα τον κόλιανδρο.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βράζουμε σε πουρέ, τις κρυώνουμε.
7. Πατάτες Z'ednati, κόλιαντρο και κύριε, ανακατεύουμε.
8. Προσθέστε ήσυχα στο shmatochki με ένα μέγεθος αυγό κότας, ισιώστε με το χέρι σας.
9. Πάνω στην φλούδα του κουλουριού προσθέτουμε τις γέμιση του ξυλοπόδαρου, το skіlki και το tista. Λυγίστε τις άκρες του κουλουριού και τσιμπήστε το στα βουνά, ώστε να έχετε μια στρογγυλή πίτα. Κουνήστε απαλά το θηρίο με μια κουνιστή καρέκλα μέχρι το εκατοστό tovshchina pіv.
10. Βουρτσίστε σε ένα στεγνό τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστούν καφέ αυγά.
11. Κοζέν έτοιμο Κιτσίν αλείφουμε με λάδι από πάνω.

Σερβίρετε ζεστό, μπορείτε να διακοσμήσετε με χόρτα.

Αλμυρά!

Τσετσενικά κέικ Khingalsh.

Για να προετοιμάσετε τσετσενικά κέικ Khingalsh, θα χρειαστείτε:

Για δοκιμή:

Σιτάρι Borosno - 600 g
κεφίρ - 500 ml
σόδα - 1 g
δύναμη - 2,5 g

Για γέμιση:

Garbuz - 650 g
zukor - 75 g
cibulya ripchasta - 100 g
νερό - 15 g
δύναμη - 2,5 g
λιωμένη ολιά - 150 γρ

Πώς να μαγειρέψετε τσετσενικό κέικ Khingalsh:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από τον πάτο και βάλτε τη στο τηγάνι με ένα τρίψιμο από το λόφο. Ρίξτε νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.
2. Καθαρίστε την κόγχη, κόψτε την και βουρτσίστε την.
3. Από το έτοιμο γκαρζόνι, βγάζουμε τη φλούδα με ένα κουτάλι, το τριαντάφυλλο. Προσθέτουμε δύναμη, ζουκόρ και αλειμμένη τσίμπουλα. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού και ανακατέψτε σε μια ομοιογενή μάζα.
4. Kefіr pіdіgrіti ρίχνω σε αλεύρι. Προσθέστε δύναμη | αλάτι |, σόδα και ανακατέψτε σε μια ομοιογενή μάζα.
5. Χωρίζουμε ήσυχα σε μικρά κομμάτια και σχηματίζουμε σακουλάκια. Ξεφλουδίζω το σακουλάκι της ροζκοτίτης σε κουλουράκι.
6. Βάζετε τη γέμιση στο ένα μισό του κέικ, σκεπάζετε με το άλλο μισό πάσσαλο και σφραγίζετε τις άκρες.
7. Βάζοντας τα κουλουράκια σε 2 κομμάτια τα βάζετε σε στεγνό τηγάνι μπροστά. Τα έτοιμα γλυκά πρέπει να τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, να τα τυλίγουμε σε μια πετσέτα και να τα κλείνουμε καλά με ένα καπάκι.
8. Όταν η πέτσα είναι έτοιμη, βουτήξτε το κουλουράκι σε ζεστό νερό. Αδύναμα σε δίσκο, λιώνουμε το δέρμα με λάδι. Σκεπάζουμε με ένα krishkoy και αφήνουμε να βράσει.
Στη διαδικασία προετοιμασίας, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ με θείο. Μετά από αυτό, πώς να εμποτίσετε τα κέικ, είναι απαραίτητο να τα κόψετε σε κομμάτια - για 3, 6 ώρες και 9 μέρη. Αφού βάλετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε με ζεστό λιωμένο βούτυρο, αδειάστε σε ένα μπολ με πιάτα.

Καλή όρεξη!

Λάβας Virmensky στο σπίτι.

Αριθμός επιλογής 1

Για να ετοιμάσετε σπιτικό lavash lavash, θα χρειαστείτε:

Σιτάρι Borosno - όχι λιγότερο από 2 κουταλιές της σούπας.
αυγό - 1 τεμ.
νερό - ½ κουταλιά της σούπας.
sіl - ½ έτος l.

Πώς να μαγειρέψετε σπιτικό lavash virmensky:

1. Σε ένα μπολ με μέτριο δεντρολίβανο, σπάμε ένα αυγό και προσθέτουμε δύναμη, το ανακατεύουμε αποφασιστικά ή χτυπάμε ελαφρά τα υλικά, ώστε να ανοίξουν ξανά οι κρύσταλλοι του αλατιού.
2. Προσθέστε νερό στο μπολ, βράστε 2 κ.σ. borosna και καλό μείγμα.
3. Κλάμα δυνατά στο τραπέζι, ροχαλητό μικρό αριθμό borosna και καλό vimіsiti. Προσθέστε περισσότερη ολίσθηση στην κουκκίδα, οι αποβάθρες δεν θα γίνουν μαλακές και ελαστικές και θα σταματήσουν να κολλάνε στα χέρια.
4. Έτοιμο να το βάλετε σε ένα μπολ, σκεπάστε το και αφήστε το να βράσει για 30-40 khvilin.
5. Το ναριζώνετε με μικρά κομμάτια και πλάθετε σε μπαλάκια στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου.
6. Κόβουμε τη σακούλα του δέρματος σε λεπτή στρώση και τη χτυπάμε σε στεγνό τηγάνι με 1-2 κλώνους από την πλευρά του δέρματος.
7. Το έτοιμο lavash πρέπει να τοποθετείται σε σακούλα πολυαιθυλενίου για αποθήκευση τρόφιμακαι στερήστε για 5-7 πεταλούδες, διαφορετικά το κρασί θα γίνει ξηρό και εύθραυστο.

Επιλογή αριθμός 2

Για να προετοιμάσετε μια λεπτή λάβας virmensky, χρειάζεστε:

Boroshno - 2,5-3 κουταλιές της σούπας.
ξηρό ψιλόβροχο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
oliya sonyashnikova - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
zukor - 1 κουτ
sil - 2/3 κουτ.

Πώς να ετοιμάσετε λεπτή λάβα Virmensky;

1. Ρίχνουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 40-50 βαθμών.
2. Περνάμε από σήτα.
3. Ξηρά μαγιά σε χλιαρό νερό, προσθέτουμε τσουκόρ, λάσπη, ελαιόλαδο και κεχρί.
4. Ανακατεύουμε ελαστικά παχύρρευστο, τεντώνουμε 2 κλώνους και τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο μπολ ελιάς. Αν το αλείψετε με μια καθαρή πετσέτα και το στερήσετε για 1 χρόνο, τότε έχει φύγει.
5. Ένα χρόνο αργότερα, αγκαλιάστε σφιχτά και κόψτε σε 8-10 κομμάτια. Καλύπτουμε τα μικρά κομμάτια της ζύμης με τρίμμα και άλλα 5 πτερύγια.
6. Ζεσταίνουμε ευγενικά το τηγάνι με το μεγάλο δεντρολίβανο.
7. Τυλίξτε τα κομμάτια ζύμης σε λεπτά κουλουράκια (όχι περισσότερο από 1-2 mm) και βράστε σε στεγνό τηγάνι για 10-15 δευτερόλεπτα από την πλευρά της φλούδας. Όπως ακριβώς στην επιφάνεια της ζύμης υπάρχουν οι πρώτες κατακόκκινες κηλίδες, πρέπει να σηκώσετε το τηγάνι, διαφορετικά η πίτα θα στεγνώσει.
8. Έτοιμη να στρώσετε τη λάβας σε ένα φλιτζάνι στο τραπέζι, ή στο μεγάλο ζιζάνιο και να την κυλήσετε με μια πετσέτα κουζίνας.
9. Εάν το ψωμί πίτα βρίσκεται στο ψυγείο, μεταφέρετε το γιόγκο σε μια καθαρή πλαστική σακούλα και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Ας στεγνώσουμε το lavash viyshov troch σας, αλλιώς δεν το προλάβατε αμέσως, βάλτε τη γιόγκα στην τσάντα - μην είστε! Στη Βιρμένια, η λεπτή λάβας πρέπει να στεγνώνεται σε ειδική βάση, έτσι ώστε τα κρασιά με ξηρή όψη να μπορούν να εξοικονομήσουν μέχρι τη μοίρα. Λοιπόν, τότε, αν είναι απαραίτητο, ραντίζουμε το ψωμί πίτα με ζεστό νερό, ελαφρύνουμε τις πετσέτες και το τοποθετούμε στο πολυαιθυλένιο. Μετά από 20 λεπτά, η λάβας γίνεται απαλή και εξίσου αλμυρή με τα φρέσκα αρτοσκευάσματα. Πάρτε αυτή τη νότα σε σημείο σεβασμού, ακόμα και με τέτοια κατάταξη δεν μπορείτε να τα βάζετε με τη ζύμη, αλλά να ετοιμάζετε πίτα για την ιλαρά και να την χτυπάτε, αν θέλετε!

Μια ακόμη παραλλαγή μιας φυλετικής αποταμίευσης Βιρμενιανή λάβας- Κατάψυξη. Βάζουμε τα κουλουράκια σε ένα σακουλάκι, το σφραγίζουμε καλά και το παγώνουμε. Όλα είναι απλά!

Ίσως θέλετε να μαγειρέψετε shawarma στο σπίτι. Ale yak buti, adzhe pita ψωμί σε τηγάνι μικρής διαμέτρου και δεν θα κάψετε πολλή γέμιση σε καινούργια. Μην ντρέπεσαι, ας μάθουμε! Μπορείτε απλά να ανάψετε όλους τους καυστήρες στη σόμπα σας (γκάζι ή ηλεκτρική), να τηγανίσετε το μεγάλο deco, να το βγάλετε από το φούρνο και να βράσετε την πίτα στη νέα. Σε μια τέτοια εποχή, είναι απαραίτητο να διαιρέσετε την ποσότητα του shmatochkiv σε μια μικρότερη, η χαμηλότερη υποδεικνύεται στις παραπάνω συνταγές.

Από το lavash της εποχής μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά σνακ, φυλλώδη κέικ, ψωμάκια. Επίσης το κρασί είναι μια θαυματουργή εναλλακτική του θεϊκού άρτου. Και επίσης - μπορείτε απλώς να μουλιάσετε τα κομμάτια του ψωμιού πίτα στην κορυφή του λιωμένου βουτύρου και να το πιείτε με τσάι γλυκόριζας mіtsnim. Είναι τόσο νόστιμο!

Καλή όρεξη!

Khichini shortcakes με πατάτες και cibulea, hichini με τυρί και χόρτα.

Για να ετοιμάσετε χιτσινί με πατάτες και τσιμπουλέ, χιτσινί με τυρί και χόρτα χρειάζεστε:

Για δοκιμή:

Boroshno - 3 κουταλιές της σούπας.
κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
sil - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για την κορυφή #1:

πατάτες
ripchasta cibulya
Λάδι Vershkov
δύναμη

Για την κορυφή #2:

Κύριε
ωρολογοποιός
χόρτα

Πώς να μαγειρέψετε χιτσινί με πατάτες και tsibuley, χιτσινί με τυρί και χόρτα:

1. Μαγειρική ζύμη. Για όσους έχουμε ένα μεγάλο μπολ κεφίρ, προσθέστε σόδα και μετά θα πάρουμε αυτή τη δύναμη. Για να διευκολύνετε τη σύνταξη περισσότερων, μπορείτε να ρωτήσετε εκ των προτέρων πιο γενναιόδωρα. Παρακαλώ κρατήστε το ήσυχο, για να είναι ελαστικό και να μην σκίζεται στην ώρα της μακρινής περιαγωγής.
2. Έτοιμοι να τυλίξετε σφιχτά με ένα πλέγμα και βάλτε 30-40 πτερύγια.
3. Όσο είναι ακόμη φρέσκο, είναι απαραίτητο να ετοιμάσουμε τις γεμίσεις.
4. Για την πρώτη γέμιση, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες από τη φλούδα και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν. Θυμώστε το νερό, ετοιμάστε πουρέ πατάτας z | iz | βούτυρο dodavannyam | λάδι |. Οι πατάτες πρέπει να καλλιεργηθούν πιο σοβαρά, για να μην μείνουν έξω τα μεγάλα shmatochkiv, διαφορετικά η δυσωδία μπορεί να σκιστεί σφιχτά. Ξεφλουδίστε την κόγχη, κόψτε την σε κομμάτια, αλείψτε τη με ένα ολόσωμο λάδι και πολτοποιήστε τη με πουρέ πατάτας. Η γέμιση νούμερο 1 είναι έτοιμη!
5. Για να ετοιμάσετε μια άλλη γέμιση, κύριε (Adigeian, brinza, Russian) τρίψτε σε ένα χοντρό ή μεσαίο τρίτο. Καθαρίστε το ρολόι και περάστε το από την πρέσα. Τα χόρτα (μαϊντανός, κριπ, κόλιαντρο, πράσινη κόμη) πλένετε, στεγνώνετε και ψιλοκόβετε με ένα μαχαίρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Η γέμιση νούμερο 2 είναι έτοιμη!
6. Χωρίστε το με τα χέρια σας σε shmatochki, ή κατεβάστε ένα cowbass σε ένα tovst και κόψτε το σε ίσα μέρη. Σχηματίστε ένα κουλουράκι με τα χέρια σας από ένα δέρμα shmatochka. Στο κέντρο του κέικ φλούδας, τοποθετούμε τη γέμιση (στο ένα μισό του κέικ - γέμιση Νο. 1, στο άλλο - γέμιση Νο. 2). Γεμίστε τις άκρες της ζύμης, σχηματίζοντας το δικό σας μικρό σακουλάκι.
7. Dali rozkotiti δερμάτινη «αρκούδα» κουνιστή καρέκλα σε λεπτή τούρτα zavtovshki κοντά στα 5 χλστ. Το Rozkochuvati πρέπει να είναι πιο προσεκτικό, για να μην σπάσει η ζύμη.
8. Αλείψτε το χιτσινί σε ένα ψημένο στεγνό τηγάνι στις 2 πλευρές του doti, οι αποβάθρες δεν θα είναι λευκές και τα κοτόπουλα περιαγωγής δεν θα αρχίσουν να εμφανίζονται. Ώρα περίπου επάλειψης από τη μία πλευρά - 3-5 πεταλούδες. Όπως και στη διαδικασία που αλείφετε το χιτσινί με γέμιση πατάτας, μπορείτε να αρχίσετε να φουσκώνετε - μπορείτε να τα τρυπήσετε ελαφρά με ένα πιρούνι, για να το ξαναβγάλετε, που είναι τσιμπημένο. Khіchini με syrom pierce όχι varto, για να είναι πιο πιθανό η γέμιση να έρθει γρήγορα και να καεί.
9. Έτοιμα να βάλουμε ένα ένα τα χιτσινί σε ένα πιάτο, αλείφοντας γενναιόδωρα την πέτσα του κέικ με βούτυρο.

Το ορεκτικό χιτσινί μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι μετά το μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι καλύτερα να τα σκεπάζετε με ένα πιάτο και μια στεγνή πετσέτα κουζίνας και να τα αφήνετε να βράσουν για 10-15 κλώνους. Με διαρροή με βούτυρο και το άρωμα της γέμισης, τα κουλουράκια θα είναι πιο αλμυρά!

Πριν από το Khichyn, μπορείτε να σερβίρετε λιωμένο βούτυρο, φυσικό γιαούρτι, ayran, κρέμα γάλακτος, φρέσκα λαχανικά και χόρτα.

Κουβέντα στην υγεία!

Μπισκότα από corn boroshn.

Για να προετοιμάσετε κουλουράκια από καλαμπόκι, χρειάζεστε:

Borosno kukurudziane - 400 g
σιτάρι borosno - 400 g
σιμιγδάλι - 200 g
sil - 2 κουταλιές της σούπας.
zukor - 5 κουτ
κεφίρ - 300 ml

Πώς να μαγειρέψετε κουλουράκια από καλαμπόκι:

1. Απλώς όλα είναι ανακατεμένα, σκεπασμένα με φτύσιμο και ας σηκωθούμε (οι γωνίες είναι άφθονες που το σιμιγδάλι παίρνει στην πατρίδα, είναι ελαφρά πρησμένο).
2. Παίρνουμε το ένα στήθος ζύμης και, έχοντας βυθίσει τη γιόγκα σε αλεύρι, δεν θα κολλήσει, θορυβωδώς, βρυχηθέντα.
3. Μεταφέρουμε τις ροζ κούπες με χαρτί για ουίσκι ή χαρτί tracing, με το οποίο δεν ξεχνάμε κανενός είδους ρουφηξιά στις τροχιές.
Μπορείτε να καταψύξετε τα κουλουράκια ή μπορείτε απλά να τα πάρετε από το ψυγείο, αλλά αυτή τη στιγμή, μην ξεχάσετε να τα κάψετε σε σακούλα, ο χρόνος αποθήκευσης στο ψυγείο θα είναι μικρότερος, χαμηλότερος στην κατάψυξη ή εάν θέλετε να επαναλάβετε τη δυσοσμία, ξαπλώστε κανονικά αφήστε κάτω τις κάμερες.
Η δυσοσμία ετοιμάζεται ακόμα πιο απλά: ρίξτε τη γέμιση (ως συνήθως) και βάλτε τη στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου ή μπορείτε να τη ψήσετε, όπως το κρασί. Πώς να χρυσώνετε μόνο κέικ - αφήστε τα και zhte!

Αλμυρά!

Φινλανδικά κουλουράκια ζωής.

Για να ετοιμάσουμε φινλανδικά γλυκά ψωμιού, χρειαζόμαστε:

Life borosno - 1 κουταλιά της σούπας.
φυσικό (μη βυνοποιημένο) γιαούρτι - 200 ml
μέλι - 1-2 κουταλιές της σούπας
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
sil - 1 κουταλάκι του γλυκού.
oliya roslinna - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψετε φινλανδικά ψωμάκια:

1. Ας ξεκινήσουμε με αυτό που ανακατεύουμε σε ένα μπολ (καλύτερα να πάρετε ένα εύχρηστο μπολ) γιαούρτι με το μέλι και εδώ προσθέτουμε ελαιόλαδο. Καλά, όλα ανακατεύονται μέχρι ομοιομορφίας (χτυπημένα με πιρούνι ή κρασί).
2. Σε ένα okremіy єmnostі zmіshuєmo ξηρά εξαρτήματα - borosno, sіl ότι η σόδα (με komu borosh είναι απαραίτητο να περάσει από ένα κόσκινο). Τώρα προσθέστε ξηρά υλικά με σπάνια, προσθέτοντας βήμα βήμα το borosho στο μπολ στο γιαούρτι. Zamіshuєmo κολλώδης ζύμη (μπορεί να υπάρχει buti χωρίς στήθος), οπότε πηδάμε σε ένα μεγάλο σάκο. Τυλίξτε τη γιόγκα σε ένα γκρουπ και βάλτε την στο περιθώριο το καλοκαίρι.
3. Δουλεύω καλά πάνω από το τραπέζι borosh, μετά το βάζουμε αθόρυβα και με βρυχηθμό γιόγκα για τη βοήθεια μιας κουνιστή πολυθρόνας σε ένα λεπτό στρώμα (περίπου 1 cm από μια zavtoshka). Τώρα είναι σαφές ότι μικρά κέικ όπως αυτό θα σας βοηθήσουν να σχηματίσετε και να τα προσθέσετε στο φύλλο προετοιμασίας (έτσι ώστε να καλύψετε με αρκετή ποσότητα δροσιάς ελιάς και ελαφρώς κολλώδες κάπρο).
4. Αν κάψετε το δερμάτινο κουλουράκι σε λίγα σημεία με ένα πιρούνι και μετά το ψήσετε στο πίσω μέρος του φούρνου, το βράζετε μέχρι να είναι έτοιμη η κατακόκκινη γεύση (περίπου 15-20 πεταλούδες, σε θερμοκρασία 220 βαθμών).
5. Σερβίρετε έτοιμα κουλουράκια από το φούρνο όσο πιο ζεστά γίνεται, ταυτόχρονα με μαλακό τυρί, φρέσκα ντοματίνια, ναυπάκι, με τουρσί. Και η δυσοσμία είναι ακόμα πιο αλμυρή με αχλάδι και λεπτά μπαστούνια μπέικον, πιστέψτε με, είναι αλήθεια! Golovne, μην φοβάστε να πειραματιστείτε!

Zagalom, μια σουηδική και εύχρηστη συνταγή, που θα σας κάνει καλή τύχη για όλες τις διακυμάνσεις της ζωής - όπως για στολισμό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, λοιπόν για την εισαγωγή ενός δεντρολίβανου deacogo στην καθημερινή διατροφή! Μέχρι τότε, μπορείτε να ετοιμάσετε νέες εκδόσεις φινλανδικών κέικ σίτου, προσθέτοντας νέα μπαχαρικά - κύμινο, κόλιανδρο και άλλα αποξηραμένα βότανα και καρυκεύματα. Και οι βρωμιές σώζονται για πολύ καιρό.

Όλα νόστιμα!

Κόκκους ζωής.

Για να ετοιμάσετε γλυκά της ζωής, χρειάζεστε:

Boroshno zhitnє - 450 g + περισσότερα trochs
αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
oliya vershkove - 150 g
κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
tsukor - troch λιγότερο, χαμηλότερο pivsklyanki
rozpushuvach - 1 φακελάκι
δύναμη για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε γλυκά σιταριού:

1. Ρωτήστε το Borosno στο ατσάλι, δουλέψτε στο κέντρο ενός μικρού σκάψματος, προσθέστε τα συστατικά και ανακατέψτε το.
2. Μπορείτε να εργαστείτε με διαφορετικό τρόπο. Τα αυγά χτυπιούνται από το zukrom. Χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, και μετά αλείφουμε το βούτυρο. Ως αποτέλεσμα, η Masa είναι υποχρεωμένη να είναι πιο ομοιογενής.
3. Vilivayemo sumish βήμα προς βήμα σε boroshno και zamіshuєmo dosit δροσερή ζύμη, εντόσθια dosipayuchi boroshna.
4. Μοιράζουμε τη ζύμη σε σακουλάκια των 100 γρ περίπου το καθένα (με αποτέλεσμα να κάνουμε 10-11 σακουλάκια), της δίνουμε σχήμα κέικ με κουνιστή καρέκλα, την αλείφουμε με ένα χτυπημένο αυγό, την κλέβουμε με ένα μαχαίρι. .
5. Βάζουμε τα κουλουράκια σε ντεκό, καλά λαδωμένα, και τα βράζουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς 15-20 κρύα.
Αφήστε τα κέικ να κρυώσουν με την απόφαση και σερβίρετε με γάλα διαφορετικά θα πιούμε με το γούστο σας.

Αλμυρά!

Zhitnі shortcakes σε ξινή κρέμα.

Για να μαγειρέψετε κουλούρια ψωμιού σε ξινή κρέμα, χρειάζεστε:

Zukor - 1 κουταλιά της σούπας.
oliya vershkove - 1 κουταλιά της σούπας.
αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
κρέμα γάλακτος - 0,5 κουταλιές της σούπας.
σόδα, σβησμένη με otstom - 0,5 κουτ
δύναμη για γεύση
borosno-900-1000 g
αυγό κοτόπουλου για zmaschuvannya -1 τεμ.

Πώς να μαγειρέψετε κουλουράκια από κάπρο σίτου και ξινή κρέμα:

1. Με τη βοήθεια των υλικών το ανακατεύουμε.
2. Τώρα ήρθε η ώρα να τυλίγουμε τη ζύμη της σακούλας.
3. Το δέρμα της τσάντας δεν είναι πολύ λεπτό.
4. Πάνω στην πέτσα του κέικ, βάζουμε μια σαρδελόρεγγα τομές που μοιάζουν με σταυρό και τις αλείφουμε με ένα χτυπημένο αυγό.
5. Τα μελλοντικά μας κουλουράκια ψήνονται στο φούρνο στους 25-30 κούπες περίπου σε θερμοκρασία 200-220 βαθμούς Κελσίου.
Αφήνουμε τα κότσια να κρυώσουν και τα σερβίρουμε ζεστά στο τραπέζι.

Ο άξονας είναι πλέον έτοιμος. Είναι τόσο νόστιμο. Λατρεύω ήδη τέτοια κουλουράκια με ξινή κρέμα (όπως λένε, κουλουράκι ξινή κρέμαη κρέμα γάλακτος δεν είναι πικάντικη) και το ζεστό πράσινο τσάι.

μην ξεχνάς

Επιδόρπιο για έναν αλλεργικό.

Η αλλεργία του Χαρτσόφ - δεκάδες χιλιάδες φράχτες.
«Δεν μπορείς να βαρεθείς, υγιής, γλυκόριζα. Επετειακά κέικ με κρέμα, επετειακά τσουρέκια και αρτοσκευάσματα. Η δυσοσμία είναι πλούσια σε αλλεργιογόνα, πρόσθετα τροφίμων, barniki, παχυντικά και παχύφυτα. Και δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα. Έχουμε αλλεργίες. Έχουμε και παιδικότητα χωρίς γλυκόριζα. Καθώς εξηγείτε στα παιδιά, ρέετε με το ζόρι δάκρυα ομιλίας.
Ωστόσο, υπάρχει τρόπος να μην τραυματιστεί ο μικρός με παρόμοια πνεύματα. Η αλλεργιολόγος του Παλατιού Υγείας Yanovska Tetyana Yuryivna βοήθησε να μάθουμε την έξοδο από το στρατόπεδο. Το φαινομενικό, ορεκτικό, αλμυρό και ευέλικτο επιδόρπιο μπορεί να είναι υποαλλεργικό.

Δεν ξέρω την αποθήκη των προϊόντων ζαχαροπλαστικής που κάνουν μπάνιο, απλά δώστε στο παιδί προϊόντα, αν δεν αντέχει - ίσως γάλα, αυγό σε σκόνη και αυτό είναι όλο. Στους εργοστασιακούς φούρνους, κέικ και κέικ, συντηρητικά, βαρβνίκια, μπορούν να προστεθούν διάφορες γεύσεις πρόσθετων, επιπλέον, όπως στις εισαγωγές, και σε κοντινή απόσταση. Τι είναι δουλειά; Πιείτε μόνοι σας. Δεν θα πάρετε τόσο πολύ χρόνο, αλλά το κέρδος είναι ηθικό και υλικό, θα είναι αναμφισβήτητο.
Δώσαμε παρακάτω τις συνταγές για την επιλογή rozpodіlenі για προϊόντα. Δεν θα γνωρίζετε αυγά ή γάλα από ένα από αυτά. Στα στάδια I και II, προσπαθήστε να απαλλαγείτε από το κρύο, ενσταλάξτε για την παρουσία της εκδηλωμένης δυσανεξίας. Για δοκιμή μαγιάςκαι mlintsіv μπορεί vikoristovuvaty soevі zaminniki γάλα, το παιδί είναι καλό να αντέξει. Στο στάδιο III, μπορείτε να μετατρέψετε το αυγό και το γάλα σε γάλα. drіzhdzhovoe tisto 1-2 αυγά. Zvichayno, για το μυαλό της їхної νέας φορητότητας. Μπορείτε να νικήσετε το συμπυκνωμένο γάλα - για τη δοκιμή και περιστασιακά για την κρέμα.
Zayve zakhopluvatisya με virobami іz tіsta όχι varto. Μέσω της γλουτένης, η οποία εκδικείται στο αλεύρι σίτου, είναι σημαντικό οι νίκες να υπερβαίνουν. Το Zukor, το οποίο προστίθεται σε μεγάλες ποσότητες στο ψωμί ζαχαροπλαστικής, δεν θα φέρεις ούτε ειδική κρούστα. Ως εκ τούτου, μην ξεχνάτε την ειρήνη, η οποία θα ήταν ένα αλμυρό vipіchka.
Otzhe, σήμερα, στο μενού, η αλλεργία γίνεται από ζύμη.

TISTO: αλεύρι + νερό
Αρκετά από το boroshna και το νερό - το καλύτερο για την εκ νέου επαλήθευση του σιταριού borosh. Με κάθε επιλογή είναι αθώο, αλλά χωρίς γέμιση, και όταν ψηθεί, δεν είναι αθώο να χτυπηθεί η ολίγια. Tse, για παράδειγμα, lokshina, ζυμαρικά chi pechivo. Παρόλο που όλα τα προϊόντα είναι ήδη επιλεγμένα, δεν χρειάζεστε κρύο νερό, επικεντρωθείτε στη γεύση σας. Vіdminnіst mіzh test z boroshna και vіdmіnіst іd test z boroshna, vіdmіnіst іѕ thе thе olії, vіdmіnіst і vykorovuєєєєєєєrіchperferryruing.
Τρόποι για να μαγειρέψετε τη ζύμη με μπορόσνα και νερό στο Χοτύρι:
1. Ζύμη: αλεύρι + κρύο νερό, δυνατή.
Γυαλίστε 2 φιάλες με ζεστό νερό, σκάψτε στο κέντρο της ταφής και ρίξτε σταδιακά κοντά στα 30 g κρύο νερό, ζυμώστε δροσερά. Αφήνουμε για 20 - 30 κουλούρια, κουλουριασμένα με ένα σερβίτσι και κόβουμε
2.. Ξηρό: δήμος + ζεστό νερό. Δύναμη.
500 γρ μπορόσνα, ρίχνουμε μέσα 30 γρ χλιαρό νερό και ζυμώνουμε πιο απαλά.
3. Tisto s boroshna και νερό για δύο άτομα.
Ζητήθηκε μια φιάλη boroshna και αναμειγνύεται με τόση ποσότητα νερού, ώστε να βγει η παχύρρευστη σύσταση της κρέμας γάλακτος. Αφήνουμε για 20-30 πεταλούδες, προσθέστε δύναμη, ένα μπουκάλι boroshna σε έναν φίλο, ότι ζητάτε και γεμίστε το χνούδι.
4. Ήσυχη μπορόσνα και ζεστό νερό (ζύμα).
З|із| αλεύρι|μπορόσνα| (500g) και βραστό νερό (350g), αλάτι για απόλαυση, ζυμώνουμε λεία ζύμη. Ψύξτε τη ροζκοτίτη σε μια λεπτή στρώση. Vykoristovuvati για μαγείρεμα ζυμαρικών, pirіzhkіv και іn.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + ΝΕΡΟ + ROSLINNE OLIYA
Υπάρχει η δυνατότητα παρασκευής λεπτής ζύμης για ρολά, λαζνί πλατίνα κ.λπ. Για cih virobiv, μπορείτε να βιδώσετε και να αραιώσετε, όπως για το lokshini. Από το boroshna, μπορείτε να προετοιμάσετε νερό και olії και ζύμη για mlintsіv.
Ήσυχο για ρολά, λαζνί κ.λπ.
250 γρ στεγνό καλής ποιότητας borosna ρωτήστε, προσθέστε 2-3 κ.σ. olії, μια πρέζα αλάτι, 4-5 κ.σ. χλιαρό νερό και παπαλίνα otstu. Ζαμίσια κουλ. Έτοιμοι να το πάρετε στα χέρια σας και να το χτυπήσετε με δύναμη στο ατσάλι μέχρι να βγει φυσαλίδες. Μετά από αυτό, βάλτε το σε μια γουλιά αλεύρι | boroshnoy | ένα πιάτο, ραντίζουμε με χλιαρό νερό και σκεπάζουμε με ένα ζεστό μπολ για 1/2 χρόνο (την κρύα εποχή του ροκ). Απλώστε ένα καθαρό σερβέτ στο τραπέζι, πιείτε ένα κάπρο και τυλίξτε το σε ένα λεπτό φύλλο ζύμης και στη συνέχεια τεντώστε το με τα χέρια σας μέχρι το λαδόκολλο. Potovschenі kraї - vіdrіzati. Το Rozkatane στεγνώνει για μια ώρα, έτσι ώστε να έχει στεγνώσει το troch, και vikoristovuvat για την παρασκευή φρέσκου virobiv.
Στρούντελ με μήλα.
Ετοιμάζουμε ζύμη για τη συνταγή «Τίστο για ρολά και λαζνί» απαλά ροζκότιτ και αλείφουμε με τίλιο ή λιωμένο βούτυρο. Στα 2/3 της επιφάνειας απλώνουμε τη γέμιση με φέτες μήλα καθαρισμένα, πασπαλισμένα με ζουκρ και τριμμένη φρυγανιά. Για τη βοήθεια του σερβιρίσματος, καίμε προσεκτικά το ρολό, viklasti yogo σε διακοσμημένο ντεκό, περιχύνουμε με λάδι και βράζουμε στο φούρνο σε ήρεμη θερμοκρασία 30 - 45 κρύες. Έτοιμο ρολό γουλιά με σκόνη tsukrovy και κομμένο σε μερίδες shmatki. Σερβίρετε μετά, όπως okholone, ή ελαφρώς ζεστό.
Ρολό με κεράσια.
Ευγενικά τεντωμένο σφιχτά για να καλύψει | κηλίδα | λιώνουμε με βούτυρο, λάδι, γουλιά με τριμμένη φρυγανιά και στρώνουμε τα κεράσια χωρίς φούντες. Posipati tsukr ή tsukrovy σκόνη, καίμε το ρολό και vipіkati σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Ψύξτε το έτοιμο ρολό και πιείτε το με σκόνη zukrovoy.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + ΚΡΕΜΑ ΞΥΝΗΣ
Από boroshna και κρέμα γάλακτος, αγρανάπαυση στη spivvіdnoshennia τους, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορες ποικιλίες mulls μέχρι κέικ. Έτσι, όπως η κρέμα γάλακτος, κατά κανόνα, είναι καλό να είναι ανεκτή, αν είναι δυνατόν να σας φανεί χρήσιμο.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + VERSHKOVO OLIA.
Το λάδι Boroshno και Vershkov είναι η βάση της άμμου και της ζύμης φύλλων. Δείτε την πιο ευρεία ζύμη που είναι νικηφόρα για την προετοιμασία μιας μαγευτικής ποσότητας κέικ και φούρνου. Η μαργαρίνη είναι συχνά μπαγιάτικη στις παραδοσιακές συνταγές για την αντικατάσταση του βουτύρου, για παιδιά που υποφέρουν από αλλεργίες, είναι απαραίτητο να ανταλλάξουμε το πλούσιο συστατικό αυτού του προϊόντος και τις ομιλίες παρασκευής και κονσερβοποίησης, οι οποίες πρέπει να περιλαμβάνονται στην αποθήκη. Ωστόσο, σε περίπτωση δυσανεξίας στο top butter (ήχος με άλλα γαλακτοκομικά) θα επικρατήσει η καλά ανεκτή μαργαρίνη.
Pisochne tisto (βασική συνταγή).
250g βούτυρο μαλακό|έλαιο| άλεσμα s | iz | 1 φιάλη tsukr προσθέτω | προσθέτω | 2 μπουκάλια borosna, πρέζα | αλάτι | σόδα, σβησμένο kіlkom με σταγόνες otstu. Ανακατέψτε το ήσυχα.
Listkove testo (1 παραλλαγή).
250 g borosna zmishati με 400 g βούτυρο | λάδι |, αλείφουμε σε μια στρώση πάχους 2 εκ. και βάζουμε στο ψυγείο. Περισσότερα 250g borosna zmіshati z|іz| 1/2 μπουκάλι νερό, διαλυμένο σε 1/2 κουτ. αλάτι και 1 κουτ otstu, i zamіsiti іsto. Νακριτί οτριμάνε με σερβλέτ και στερήστε το για 30 χβίλιν. Ανοίξτε το δεύτερο τεστ, το τετράγωνο είναι διπλάσιο από το πρώτο. Τοποθετήστε ένα τετράγωνο με μπορόσνα και ολії στη μέση ενός τετραγώνου με μπορόσνα και νερό, διπλώστε το σφιχτά με ένα φάκελο και τσιμπήστε τις άκρες. Rozkachati zavtovshki 1 cm, διπλώστε τέσσερις φορές και βάλτε 30 πτερύγια κοντά στο ψυγείο. Θα το κρυώσω και θα το φρεσκάρω, θα το διπλώσω στα τέσσερα και θα το βάλω στο ψυγείο. Επαναλάβετε τρία.
Listkove testo (2η επιλογή).
3 δύο μπουκάλια borosna, 1/2 μπουκάλι νερό, 1/2 κουτ. αλάτι και 1 κουτ otstu zam_siti іsto іz ZOO g καλά παγωμένο λάδι vershokovy | χωρίστε σε 6 μέρη, το ένα μέρος τρίψτε στο τρίτο και χωρίστε ομοιόμορφα κατά μήκος της επιφάνειας της ζύμης. Διπλώστε το σφιχτά σε χοτύρι, τρίψτε το σε ένα φίλο. Αφού προσθέσουμε την υπόλοιπη ελαιόλαδο, διπλώνουμε τη ζύμη σε chotiri razi και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 χρόνο.

Listkove testo (3 επιλογή)
2 φιάλες borosna ζητούν ένα doshka, zm_shati z|іz| 1/4 κουτ αλάτι, προσθέστε 200 g ψιλοκομμένο κρύο φυτόχωμα | λάδι | και κόβουμε με ένα μαχαίρι αμέσως z | iz | αλεύρι | boroshnoy |, προσθέστε | προσθέστε | 1/2-2/3 μπουκάλια
οδηγήστε ψυχρά με κρύα χέρια για να ζυμώσετε τη ζύμη.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + VERSHKOVE OLIYA + ΞΥΝΗ ΚΡΕΜΑ.
Με borosna, ένα στεφάνι από βούτυρο και κρέμα γάλακτος, μπορείτε να ετοιμάσετε μια παραλλαγή φυλλώδους ζύμης, μπορείτε να τη μαγειρέψετε με τον ίδιο τρόπο υγιεινά, Ο Deshcho μαντεύει ότι το pisochno είναι ήσυχο, ale m'yakshe μετά το vipіchki.
Listkove testo (4 παραλλαγή).
3 φιάλες ξηρού σίτου borosh για ένα doshka και rubat ταυτόχρονα από 30 g vershokov
oliї (από το ψυγείο), προσθέτουμε βήμα-βήμα 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και μετά την κατεβάζουμε στο τσουβάλι.
Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 χρόνια. Tisto rozkotiti και το διπλώνουμε με ένα φάκελο
- Επαναλάβετε 3 φορές. З|із| Otrimany ζύμη μπορείτε να μαγειρέψετε πίτες, αρτοποιείο, κέικ κ.λπ.
TISTO: KEFIR (CURETTE І ІН.) + αλεύρι.
Αυτό είναι ένα καλό μέρος για τηγανίτες και ντόνατς. Zrobivshi yogo rіdkіshim, μπορείτε να παίξετε mlintsi. Έχοντας ζυμώσει δροσερή ζύμη με κεφίρ, αυτό το borosna, απαλά rozkotivshe και τεντώνοντας τα χέρια της, μπορείτε να πάρετε ένα ακόμα αλμυρό τίστογια ρολά.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + ΚΕΦΙΡ (γιαούρτι και άλλα) + VERSHKOVE OLIA. Ήσυχο για pirozhkiv.
0,5 λίτρο κεφίρ με 1/2 κουτ. αλάτι, 1 κουτ. νάτριο, 1/2 μπουκάλι τσουκρού, 2 κ.σ. roztopenny olії και boroshnoy έτσι ώστε ήταν παχύρρευστη ξινή κρέμα για τη συνοχή. Βάλτε το μπολ z | iz | ζύμη για 2 χρόνια στο ψυγείο, προσθέστε | προσθέστε | αλεύρι | boroshno |, ώστε να βγει απαλά και yogo tovshchina 1 εκ. Λιπάνετε το pirіzhki στο rosіgrіtіy olії. Ως γέμιση, μπορείτε να νικήσετε κιμά, ρύζι με κύβους, πατάτες, πηχτή μαρμελάδα κ.λπ.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + ΦΤΕΡΑ
Στις συνταγές virobivs από θειικό οξύ, μερικές φορές το vicorist προστίθεται σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα - βούτυρο vershkov, ξινή κρέμα και άλλα. Πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την επιλογή συνταγών για παιδιά με δυσανεξία σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Σιρνίκη
250g syrah rozterti s|іz| 2 κ.σ ζουκρού, πρέζα αλάτι, 1/2 κουτ νάτριο, προσθέτουμε 1-3 φιάλες boroshn. Φτιάξτε τα σακουλάκια, σχηματίστε από αυτά κουλουράκια και αλείψτε τα πάνω στο δεντρολίβανο.
Λινά ζυμαρικά
Ετοιμάζουμε ζύμη sirne. Κατεβάστε από τη νέα κανάτα και κόψτε την στην άκρη του μανδύα με ένα ντοζίν κοντά στα 2 εκατοστά.
Σερν Μπους
Ετοιμάστε sirne tisto (borosho 2-3 φιάλες), για το bazhannya, προσθέστε μια γουλιά promitih rodzinok. Zrobiti z tista τσάντες και z μισά τσουβάλια tsikh - κουλουράκια. Στρώνουμε το κουλουράκι στο δέρμα σύμφωνα με το θάμνο κουλτσι και βικλαστή στο ντεκό αλειμμένο με λάδι. Χτυπάμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
DRIņZHOVE TISTO.
Drіzhdzhi, yakі є є obov'yazkovym συστατικό tsgo δοκιμή, μπορεί να vyklikati simalergіchnі zahvoryuvannya. Γι 'αυτό, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αλλάξουμε ευρέως τον τύπο της ζύμης, να αλλάξετε την ανοχή των ζυμών.
Σε περίπτωση αλλεργίας στη μαγιά, τα συμπτώματα μόλυνσης μπορεί να ενοχοποιηθούν στη χρήση τέτοιων προϊόντων όπως το κεφίρ, το σιρόπι και η μπύρα. Δεν είναι ίχνος να ξεχνάμε ότι το ψωμί παρασκευάζεται με αντικαταστάτες ζύμες, ότι χρησιμοποιείται ευρέως, ότι είναι απαραίτητο να θεραπεύσει όταν αναδιπλώνουμε μια δίαιτα για ένα παιδί με παρόμοιο είδος αλλεργίας.
Ωστόσο, ας ελπίσουμε ότι η μαγιά δεν θα προκαλέσει σημαντικά αλλεργιογόνα στο παιδί σας, οδηγώντας σε αυτή την αλμυρή μερίδα.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + ΝΕΡΟ + DRIDDHI.
Δεν είναι ασυνήθιστο να συμπεριλάβετε ροζελίνη ή λάδι κορυφής στις συνταγές αυτής της διανομής.
Ρολά από βορό σιταριού
Διαλύουμε 50 γρ αποξηραμένα φρούτα σε χλιαρό νερό και προσθέτουμε 1 κουτ. τσουκρού. Ετοιμάζουμε ένα προζύμι από το ανέβασμα της μαγιάς και 1 φιάλη μπορόσνα, προσθέτοντας νερό, ώστε το προζύμι να έχει τη σύσταση της πηχτής κρέμας γάλακτος. Βάλτε για pidyoma, schob її obsag zbіlshivsya vdvіchі. Προσθέτουμε 1,5 κουτ. αλάτι, 4 φιάλες νερό και 11 φιάλες κεχρί κάπρου, ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάλτε το σε ζεστό μέρος για pidoma για 1,5-2 χρόνια. Εάν είναι απαραίτητο να αυξηθεί κατά 2-3 φορές, παρακαλούμε την ευαισθησία και βάλτε το ξανά για το pіdyoma. Έτοιμο να το χωρίσουμε σε κομμάτια του απαιτούμενου μεγέθους και να το αφήσουμε για 5-8 κλώνους. Από tsikh shmatkіv για να σχηματίσετε ρολά, vyklasti їх στην επένδυση deco και αφήστε το για vistoyuvannya για 20-40 πεταλούδες (αγρανάπαυση σύμφωνα με το rozmіru vorobіv). Vipіkati σε ζεστό φούρνο, εμποτισμένο με νερό ή ήπιε κάπρο, 25-60 hvilin|λεπτά|. Έτοιμα να τυλίγουμε τα ψωμάκια και να τα σκεπάζουμε με ένα σερβέλ.
Tіstechka.
Z 40g drіzhdzhiv, 2 μπουκάλια νερό, 1 κ.γ. ζουκρού, 1 κουτ αλάτι, 3 κ.σ. dewy olії και 7 μπουκάλια boroshna zamіsiti tіsto. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει ξανά, ευγενικά γιορτάζουμε και ανανεώνουμε την ημερομηνία, φτιάχνουμε κουλουράκια από την έτοιμη ζύμη, βάζουμε τη γέμιση, τσιμπάμε και πλάθουμε τις πίτες. Viklasti їх στη ζωγραφική deco και στερήστε τους το vistoyuvannya. Λιπάνετε σε ροδέλαιο ή σε ζεστό φούρνο.
Κέικ από ζύμη μαγιάς.
Μαγειρέψτε τη ζύμη σύμφωνα με την προηγούμενη συνταγή, χωρίστε το yogo σε 2 μέρη και κόψτε το με έναν κορμό 1 εκ. 15 λίπος. Αλείφουμε το πάνω μέρος της πίτας με ελαιόλαδο, ρουφάμε με τριμμένη φρυγανιά, τρυπάμε με ένα πιρούνι ή ανοίγουμε ένα μικρό άνοιγμα και βράζουμε σε ζεστό φούρνο 50-60 κλώνους. Η έτοιμη πίτα σερβίρεται σε τατσιού και καλύπτεται με σερβλέ.
Αγγλικά ψωμάκια
40g drіzhdzhіv τριαντάφυλλο κοντά στο νερό και προσθέστε 1 κουτ. τσουκρού. Ο Zmіshati ετοίμασε drіzhdzhі z|іz| 500 g borosna και 1 μπουκάλι ζεστό νερό για να είναι καθαρό στα χέρια. Αφήστε το για ποτό σε ζεστό μέρος για περίπου 1 χρόνο, ώστε να μεγαλώσει, μια νέα υπόσχεση. Το τυλίγουμε αραιά σε μια οβάλ στρώση και αλείφουμε τα 2/3 με ελαιόλαδο ή το λιώνουμε με βούτυρο (χρειάζονται περίπου 300 γρ βούτυρο συνολικά, όπως πρέπει να χωριστεί σε 3 κομμάτια). Διπλώνουμε σφιχτά με ένα φάκελο, τσιμπάμε και βάζουμε στο ψυγείο για 30 πτερύγια. Μετά από αυτό, θα αναζωογονήσω, θα καλύψω με ένα άλλο μέρος της ελιάς, θα κάψω, θα τσιμπήσω τις άκρες, θα ξυρίσω 15 λίπες για vistoyuvannya. Επαναλάβετε όλη τη διαδικασία τρεις φορές και ξεφορτωθείτε ξανά για 15 λεπτά ανά σφύριγμα. Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και σχηματίζουμε οβάλ ψωμάκια από αυτά. Τα αδυνατίζουμε σε λαμαρίνα, τα αφήνουμε για 30 κλώνους σε ζεστό μέρος, τα τρίβουμε σε ένα μικρό όψιμο κόψιμο στο δέρμα και τα βιπκάτι σε ζεστό φούρνο 20-25 κλώνες.
Μλυντσή
Για 1 κιλό borosna - 3 κουταλιές της σούπας. olії, 2 κ.σ. ζουκρού, 1,5 κουτ αλάτι και 1/2 ξερά μπαστουνάκια. Από 2 μπουκάλια ζεστό νερό, βρασμένη μαγιά και 500 g borosna, ετοιμάστε μια ζύμη. Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για περίπου 1 χρόνο, αν δεν κάνει, προσθέστε λάδι, δύναμη, ζουκόρ και άλλο κάπρο, σκουπίζοντας τραγανά μέχρι να γίνει λεία. Razvesti otrimane με ζεστό νερό (4-5 φιάλες), ρίχνοντας σταδιακά σε 1 φιάλη. Αφήστε τη ζύμη για pidyomu, αν yogo obsyag zbіlshitsya vdvіchі, razmіshat і για άλλη μια φορά για pidyomu. Pekti mlintsі σε rozpechenіy τηγάνι, αλειμμένο με olієyu, όπως μόνο tіstо pіdіyde.
Ντόνατς
Από 15 g drіzhdzhiv, 1 φιάλη νερό και 1 φιάλη boroshna για να ετοιμάσετε μια ζύμη. Αν είναι περισσότερες από 2 φορές, προσθέστε δύναμη, 1 ακόμη μπουκάλι νερό, ότι η στίλκα είναι κάπρος, για να είναι μαλακή. Εάν δεν είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα vdnіmіchі, rozkotiti συντροφικότητα 1-2 cm και στρογγυλές κούπες vіmkou virіzat με πέτο στο κέντρο. Αφήστε για 20-25 πτερύγια για vistoyuvannya και λιπάνετε με μεγάλο αριθμό rozіtoї olії. Γραμμένο σε χαρτί, για να ξεφύγεις με το πολύ λάδι.
Ντόνατ με γέμιση.
Ετοιμάζουμε μια ζύμη για λουκουμάδες, απλώνουμε ένα ταψί πρωινού 1-1,5 εκ. και κάνουμε κουζίνα. Στη μέση της φόδρας, η γέμιση γινόταν από χοντρή μαρμελάδα ή τριμμένο syrah με ζουκρ. Τσιμπάμε το ντόνατ με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρείται το σχήμα ενός στρογγυλού κέικ και το αλείφουμε με βαθύ λίπος.
«Σύνδεσμοι».
Zamіsiti tіsto από 250 g boroshna, 20 g drіzhdzhіv, πρέζα αλάτι και 1/2 μπουκάλι νερό. Βάλτε ένα ζεστό μέρος για το pidoma. Rozkachati tovshchina 1 cm και κούπες virіzati. Τα αφήνουμε για vistoyuvannya και τα αλείφουμε με ροδέλαιο και από τις δύο πλευρές. Οι ζεστές μούφες μπορούν να κοπούν και να μπουν σε μικρά κομμάτια αλατισμένου βουτύρου.
"Συγχωρώ".
Zamіsiti іsto іz zо g breed drіzhdzhіv, 500 g boroshn, 1/2 φιάλη δροσιάς και μια πρέζα αλάτι. Το Tisto may buti δεν είναι πιο cool. Βάλτε για pidyoma για περίπου 1 χρόνο, rozkotity 1-2 cm, virіzati kukhlі και pіch μετά από vistoyuvannya μέχρι zarum'yanyuvannya. Πριν την παρασκευή, αλείψτε με αλατισμένο νερό.
Πίτσα.
Για τη δοκιμή: 500 g borosna, 3 g dryzhzhiv, 250 g ζεστό νερό, 2-4 κουταλιές της σούπας. olії, μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε το με ασφαλή τρόπο και αναπτύξτε ένα υπέροχο κουλούρι ή μικρά κουλουράκια, δονώντας τα σε ένα επιπλέον μπουκάλι. Ως γέμιση, μπορείτε να κολλήσετε κρέας μελένας, λαχανικά σε φέτες, παστά στρείδια κ.λπ. Τρίβουμε το κρέας του θηρίου με τυρί και το βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο.
TISTO: MOKA + ΝΕΡΟ (ΓΑΛΑ ΣΟΓΙΑΣ) + AUTO OLIA
Βασική συνταγή ζύμης μαγιάς:
1/2 λίτρο νερό ή γάλα σόγιας, 1/2 μπαστούνια αποξηραμένα φρούτα (30-50 γρ.), 50-200 γρ λιωμένο ελαφρώς χλιαρό βούτυρο, 1 κουτ. αλάτι, 1/2-1 μπουκάλι τσουκρού, περίπου 1 κιλό borosn.
Το Drіzhdzhi γλίστρησε μπροστά σε μια μικρή ποσότητα κρύου ή ζεστού νερού (έτσι ώστε το νερό να σκεπάσει το drіzhdzhi) και 1 κουτ. τσουκρού και στερήστε για μια ώρα αργά, ώστε το ψιλόβροχο να «σταθεί». Το Tisto μπορεί να τεθεί με διπλό και ασφαλή τρόπο. Με τη μέθοδο της προζύμης, περιχύστε με νερό και εν μέρει μπορόσνα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα γάλακτος και αφήστε έξω για το πιδύωμα, μετά εισάγετε άλλα συστατικά, πίνετε γουλιά borosno, που μένει έξω και είναι αρκετά καλό. Δώστε στη δοκιμή αύξηση του όγκου, καλή ζωντάνια και ένα νέο πλεόνασμα για το pidyom.
Με την ασφαλή μέθοδο, όλα τα εξαρτήματα συνθλίβονται και στη συνέχεια και τα δύο μένουν εκτός χρήσης.
Η διαμορφωμένη ζύμη από ζύμη μαγιάς δεν μπορεί να μπει αμέσως στο φούρνο, πρέπει να αφεθεί να σταθεί για 15-60 λεπτά, να χάσει την ποσότητα του σιταριού και την ποιότητα της ζύμης. Πίνουν τη ζύμη με μαγιά σε ζεστό φούρνο και η ετοιμότητα να δοκιμάσουν έναν πυρσό ταιριάζει με ένα syrnik. Το Vynyaty IZ virobu sirnik μπορεί να είναι στεγνό. Οι ψημένες πίτες και τα pirіzhki τοποθετούνται σε ένα καθαρό σερβέτ ή κάνουν ένα πιάτο με ένα σερβίτσιο, τότε η πάνω κρούστα δεν θα είναι zhorstkoy. Τα βλαστάρια Vzhivat από το τεστ μαγιάς γλιστρήθηκαν για να είναι κρύα και στο ετοιμοθάνατο kilkos.
Σαΐκη.
Ανακατέψτε το χαλαρά με ασφαλή τρόπο, σχηματίστε μικρά σακουλάκια, κάντε το δέρμα να μοιάζει με δάχτυλα με μήκος 10-12 cm.
Testka από τεστ μαγιάς.
Ετοιμάζουμε ζύμη ακολουθώντας την κύρια συνταγή με τον ίδιο τρόπο. Έτοιμο να το κατεβάσετε σε jguti, κόψτε σε μικρά κομμάτια και κόψτε κουλουράκια. Στη μέση του κουλουριού, βάζετε τη γέμιση από το κρέας, το ρύζι και μέσα. γέμιση γλυκόριζας s fruktiv chi μαρμελάδα. Σχηματίστε τα pirіzhki, βάλτε τα στο deco στο deakіy vіdstanі έναν τύπο ενός και αφήστε τα για προβολή. Ψήνετε πίτες σε ζεστό φούρνο.
Κέικ από ζύμη μαγιάς
Βάλτε τη ζύμη πίσω από την κύρια συνταγή με τον ίδιο τρόπο. Αν θέλετε να δοκιμάσετε την πίτα με γέμιση χωρίς γλυκόριζα (κρέας, πατάτες, ρύζι κ.λπ.), ας την κλείσουμε καλύτερα. ένα άλλο στρώμα rozkochenim ζύμης. Τσιμπήστε τις άκρες του κέικ, για το οποίο από την κάτω στρώση, σχηματίστε με το χέρι μια πλευρά. Αφήστε την πίτα σε ένα μουστάκι και στη συνέχεια τρυπήστε την κορυφή της με ένα πιρούνι ή κάντε ένα μικρό άνοιγμα στο κέντρο. Το πάνω μέρος της πίτας μπροστά από το vipіchka μπορεί να αλειφθεί με λιωμένο βούτυρο, να πιει με τριμμένη φρυγανιά και να αλείψει με κρέμα γάλακτος, vipіkati 30-40 khvilin, viynyat και καλύψτε με ένα servlet.
Για γλυκόπιτες (με πηχτή μαρμελάδα, μήλα, λεπτά αποξηραμένα βερίκοκα) είναι απαραίτητο να χωριστούν σε δύο μέρη. Από το μεγαλύτερο μέρος απλώνεται μια στρώση ζύμης και στρώνεται σε φύλλο ή σε φόρμα. Στη μορφή της ίδιας στρώσης, μπορείτε να σχηματίσετε μια σανίδα, ή να φτιάξετε μια σανίδα okremo, από ένα δέμα μέχρι τη ζύμη. Στη συνέχεια στρώνεται η γέμιση στην πίτα και από πάνω, με ένα μικρότερο μέρος της ζύμης, παλεύεται μια παλέτα-δικτυωτό. Το πάνω μέρος της σχάρας μπορεί να αλειφθεί με κρέμα γάλακτος, λιωμένο με βούτυρο ή νερό γλυκόριζας. Vipіkati για κανόνες zagalnimi.
TISTO: ΑΛΕΥΡΙ + ΞΥΝΗ ΚΡΕΜΑ (ΚΕΦΙΡ, ΚΟΥΡΑΤΕΚΒΑΣ ΤΑ ΙΝ.) + ΒΕΡΣΚΟΒΕ ΟΛΙΑ
Listkov ξηρή ζύμη για πίτες.
3/2 φιάλες νερό, 3/4 φιάλες κεφίρ, 1/2 μπαστούνια μαγιά που έχει υποστεί ζύμωση, 1/2 κουτ. άλας,
st.l. cucru και 3-4 φιάλες boroshna το ανακατεύουμε. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 20 κρυώσεις,
Potim Rozkotity και Rivnomirno Rozpodility 70g τριμμένη παγωμένη κορυφή
Olii. Το διπλώνουμε σφιχτά σε ένα φάκελο, το απλώνουμε και προσθέτουμε 70 γρ ελαιόλαδο. Επαναλάβετέ τα όλα
3 φορές. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη και ξαναπλάθουμε την πίτα. Από την προτεινόμενη ποσότητα ζύμης θα βγει μια υπέροχη πίτα ή δύο μικρές. Τυλίγουμε το ένα μέρος της ζύμης στη φόρμα, έχοντας φτιάξει τον πάτο και τα πλαϊνά της πίτας, στρώνουμε τη γέμιση (κρέας ή λάχανο), σκεπάζουμε με ένα άλλο.
μέρος της δοκιμής και τσιμπήστε τις άκρες. Αφήστε για vistoyuvannya (κοντά στο 1 έτος), στη συνέχεια τρυπήστε την κορυφή
ένα στρώμα videlkoyu και robiti ένα μικρό άνοιγμα. Το Vipkati στον ζεστό φούρνο είναι κοντά στα 20 hvilin.

Αλμυρά!

Συγχωρήστε τα κουλουράκια στο νερό και το borosno σε τηγάνι - είναι και αλμυρό και νόστιμο, αλλά είναι επίσης βολικό. Είναι έτσι με σένα, που ετοίμαζες την αλήθεια, και την τελευταία στιγμή φάνηκε απότομα ότι δεν υπήρχε τίποτα στο περίπτερο
κομμάτι ψωμί? Έχω, zznatisya, αυτό δεν είναι συχνά, αλλά buvay. Τι είναι δουλειά; Τρέξτε στο μαγαζί (ειδικά, καθώς τα κρασιά δεν έχουν σειρά από τα σπίτια) για ένα καρβέλι ψωμί; Περιμένετε ένα λεπτό, μην θέλετε ποτέ να πάτε στο σούπερ μάρκετ.

Σίγουρα, μπορείτε να κερδίσετε και ένα μπρίκι, αλλά σκεφτείτε για λίγο, είναι περίπου 3 ετών, ακόμα κι αν είναι περίπου 3 ετών. Και τι γίνεται αν δεν έχουμε χρόνο να τηλεφωνήσουμε; Αυτή τη στιγμή, υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για κουλουράκια σε ένα τηγάνι με νερό, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε το υποκατάστατο ψωμί στο τραπέζι. Είμαι βέβαιος ότι η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη και εσείς, ακόμα κι αν είναι σωστό ραβδί-viruchalochka!

Αν θέλετε να ακούγονται παρόμοια κουλουράκια, μαγειρεύονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - sirovattsі ή κεφίρ, γυρίστε, με τη δυσοσμία του νερού, τα anіtrochs δεν είναι πιο ζεστά!

Ο Tim είναι μεγαλύτερος, με τα ξινόγαλα, είναι ίδια, όπως και στο ψωμί - η δυσοσμία θα τελειώσει σε μια ακατάλληλη ώρα για αυτό. Και ο άξονας είναι το νερό є zavzhdi. Επομένως, θα σας δώσω μια συνταγή για σουηδικά γλυκά (mabut, πιο δημοφιλή, yakі menі vіdomі). Aje, ό, τι χρειάζεται - μόνο περίπου 15 hvilin την ώρα, και νυσταγμένοι γύροι στέκονται ήδη στο τραπέζι.

Μέχρι τότε, τέτοια επίπεδα κέικ είναι πλούσια διακοσμημένα για ξηρό ρόφημα, ειδικά, ως μέρος του μεγάλου borosh, αντικαταστήστε το με ζωντανό ή ολικής αλέσεως borosh, ή με μουστάκια. Και μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα χόρτα, τσιμπούλα (λαδωμένη με πράσινο τσι), μυρωδάτα μπαχαρικά για kshtalt ρίγανη, πάπρικα με μικρά κομμάτια, τυρί, μανιτάρια, δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα, λιαστές ντομάτες ... Zagal, ό,τι θέλετε. Και για να εμπνεύσουμε σε στιγμές συχνού μαγειρέματος, αλλά με διαφορετικές γεμίσεις, τέτοια κουλουράκια δεν μπορούν να γίνουν - ακόμα κι αν η δυσοσμία θα είναι με μια νέα απόλαυση. Και όμως, προαιρετικά, μπορούν να βάλουν πρόσθετα υλικά στη μέση του ίδιου του κουλουριού και μετά το κουλουράκι με τη γέμιση. Ω, είσαι έτοιμος;

αποθήκη

• Boroshno - 500 g (3 φιάλες με ζεστό νερό)
• Σόδα Kharchov - 0,5 κουταλάκι του γλυκού. (μπορείτε να αντικαταστήσετε 20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ)
• Κιτρικό οξύ - dribochka (καθώς το vicorist δεν είναι μπέικιν πάουντερ, αλλά σόδα)
• Δύναμη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 1 μπουκάλι
• Roslinna Oliya - για λίπανση

Πώς να μαγειρέψετε γλυκά σε νερό σε ένα τηγάνι

1. Κοίταξε με θόρυβο την πλάτη. Έχω βαγάδες στην κουζίνα μου, γι' αυτό τους αποσιωπώ. Λοιπόν, εάν δεν έχετε καθόλου vagi, τότε απλώς πιείτε φιάλες - 3 φιάλες με ζεστό νερό.
2. Ο Νταλί έριξε δύναμη στο αλεύρι.
3. Πρόσθεσα γκραμπ σόδα κιτρικό οξύ(Μπορείτε να νικήσετε το μπέικιν πάουντερ).
4. Ο Ποτίμ έριξε νερό.
5. Έφτιαξα ζύμη για κέικ στο νερό του ντότι, οι αποβάθρες δεν άρχισαν να πιάνουν στα χέρια και το ανοιξιάτικο τσουρέκι του garniy δεν έβγαινε.
6. Έσπασα μικρά κουλουράκια για το μέγεθος. Τα βάζω σε τηγάνι με ελαιόλαδο. І κάτω από την επάλειψη krishkoy στη μεσαία φωτιά (από δύο πλευρές).
7. Ποτίμ βικλάλα σε πιάτο, ώστε η δυσοσμία να φτάσει στο τρόχισμα.
8. Τα κρύα γλυκά είναι καλύτερα να διατηρούνται σε σακούλες για να μην κρέμεται η δυσοσμία.

Άξονας και τα πάντα, σαν μπαχίτης, χρειάστηκε λίγος χρόνος για να ετοιμάσω μια καλή αλλαγή ψωμιού - κουλουράκια από το drive και borosna, σαν ένα vіdmіnno πηγαίνετε στους πρώτους φόβους, και σε άλλους, και φέρτε στο τσάι! Τώρα λοιπόν, αν σας τελειώσει το ψωμί στο περίπτερο αμέσως, ξέρετε τι δουλειά - shvidki και αλμυρά κουλουράκια.

Είναι εύκολο να βγάλει κανείς τους δικούς του ανθρώπους, για να μην αγαπήσει τα virobivs της ζύμης. Ζυμαρικά, ζυμαρικά, υγιεινά cheesecakes. Κυριολεκτικά, πες μου για τον αριθμό των αδέσποτων που έχεις όρεξη.

Απλώς απαλά vryatuє δέρμα!

Stravi z tіsta zavzhdy vruchayut master,επειδή η δυσοσμία είναι ακόμα πιο ζουμερή, αλμυρή και φθηνή. Και η μυρωδιά σπιτικό vipіchkiσυνδέεται με την ηρεμία και τη ζεστασιά της οικογενειακής φωτιάς.

Πλωτός απλές συνταγέςδιαφορετικό μυαλό tista, yakі, singongly, για να γίνει ευλογία στους gospodars.

Πολύ απλά φυλλάδιο σουηδικής προετοιμασίας

Τα αποτελέσματα μιας τέτοιας δοκιμής δεν είναι τόσο χαμηλότερα, και λιγότερο ρόδινα, χαμηλότερα με μια δοκιμή ασήμαντης προετοιμασίας. Ale, ο Tim δεν είναι λιγότερος, η δυσωδία, η ίδια βρώμα είναι ακόμα πιο αλμυρή και αρωματική!

• 200 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο
• 2 φιάλες borosna
• ½-1/3 φιάλη boroshn
• 1 κουτ τσουκρού
• κουτ άλας

Φυλλάδιο Drizhdzhovo είναι απλό

Proponuёmo gospodarkam συνταγή ζύμη nezvechayny.Από το καινούργιο βγαίνουν τα κάτω, τα μ'γιάκι και τα ροζσιππάρτ του βιρόμπι, λες και για μια ακμάζουσα ώρα γεμίζουν φρέσκα και όχι μπαγιάτικα. Η ζύμη είναι απολύτως ανεπιτήδευτη, μαγειρεύεται και ενημερώνεται ο κύριος.

Ένα umova, που μόλις το zamіsu είναι ένοχο, πηγαίνετε στο κρύο μέρος.Σε αυτούς που περίμεναν μια ώρα βιστογιουβάνια, σε αυτούς αλμυρά και σαρουβάτι θα δουν το βιρόμπι. Η ελάχιστη απαιτούμενη ώρα ορθοστασίας είναι 1,5-2 χρόνια, ιδανικά κοντά στα 12 χρόνια.

Ο Yakshto το έβαλε να σταθεί σε ένα ζεστό μέρος,η ώρα της προσέγγισης θα επιταχυνθεί σημαντικά, prote θα δείτε πιο drіzhdzhove zdobne ησυχία.

Για να ετοιμάσετε μια απλή ζύμη, χρειάζεστε:

• 200 γρ ελαιόλαδο (μαργαρίνη)
• 3 φιάλες boroshn
• 5-7 g ξηρού drіzhdzhіv ή 25 g φρέσκο ​​ψιλόβροχο
• 1 μπουκάλι rіdini (αυγό, γάλα, νερό)
• 3 κουτ τσουκρού

Συνταγή για να φτιάξετε μια απλή ζύμη

1. Στο 1/3 ενός μπουκαλιού ζεστού νερού, διαλύουμε τη μαγιά, προσθέτουμε | προσθέτουμε | 1 κουτ τσουκρού.
2. Ρωτήστε άφθονα, φάτε γιόγκο με ζουκρ, που ξεχειλίζει, ψιλοκόψτε και ψιλοκόψτε με μαργαρίνη ή βούτυρο. Για το bazhannya μπορείτε να δουλέψετε με τα χέρια σας, να προστατέψετε το λάδι δεν φταίει, αλλά να είστε μαλακοί! Το καλύτερο vikoristovuvat παγωμένο βούτυρο, τριμμένο yogo στο τρίτο και z'ednavshi με boroshnoy.
3. Βάλτε ένα αυγό κοντά στο νερό με τη μαγιά και ανακατέψτε το στο μπουκάλι με ένα πιρούνι σε μια ομοιογενή μάζα.
4. Προσθέστε ζεστό γάλα, ώστε η φιάλη να είναι φρέσκια.
   Ρίξτε λίγο sumish στο boroshnyana και ανακατέψτε το πιο απαλό. Αν βγει στεγνό, προσθέστε 1-2 κ.σ. οδηγώ, σαν βρεγμένο - troch borosna.

   Κάψτε ήσυχα στη σόμπα και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1,5 χρόνο, αλλά μάλλον για το βράδυ. З|із| πλάθουμε ζύμη και vip_kayte їх, αλειμμένο μπροστά | їх αυγό s | iz | dodavannyam στοίχημα krapel sonyashnikovo ї olії ή drive.

Σχετικά απλά pisochne

Το Sandy είναι ένα από τα πιο δημοφιλή.Από το νέο μαγείρεμα γλυκόριζας vipіchka, και απενεργοποιήστε το tsukor, αντικαθιστώντας το με μια-δυο πρέζα αλάτι, μπορείτε να μαγειρέψετε αλμυρή πίταμε γέμιση από μανιτάρια, πατάτες και κρέας.

Για να ετοιμάσετε μια απλή ζύμη, χρειάζεστε:

• 300 γρ βούτυρο (μαργαρίνη)
• 3 φιάλες boroshn
• 1 μπουκάλι τσουκρού
• 2 αυγα

Συνταγή για να φτιάξετε μια απλή ζύμη

1. Zukor, βάλτε τα αυγά και τις ελιές σε ένα μπολ κοντά στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι το τέλος, ώστε να βιισλά ομοιογενής μάζα.
2. Προσθήκη|Προσθήκη| σε qiu masu και με τα χέρια σας ζυμώνετε σφιχτά. Αφήνετε τη ζύμη για 1-2 λεπτά σε ένα κρύο μπολ, και μετά μπορείτε να προχωρήσετε στο πλάσιμο των φορμών.
3. Ας πάρουμε μια ακόμη συνταγή δοκιμή άμμου. Το Virobi από το νέο θα εμφανιστεί επίσης με τον ίδιο τρόπο, rozsipchasti και πιο κάτω.

Για να ετοιμάσετε μια απλή ζύμη, χρειάζεστε (γλυκύρριζα):

• 150 γρ βούτυρο
• 260 γρ βορόν
• 1 αυγό
• 1 αγ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
• 2-3 κ.σ. τσουκρού
• 1 κουτ ζουκρού βανίλιας
• αλάτι ντρίμπκα
• 1 κουτ ξύσμα λεμονιού (για bazhannyam)

Για να ετοιμάσετε μια απλή ζύμη, χρειάζεστε (χωρίς γλυκόριζα):

• 260 γρ βορόν
• 150 γρ βούτυρο
• 1 κρόκος αυγού (ολόκληρο)
• 1 αγ. λιπαρή κρέμα γάλακτος
• αλάτι ντρίμπκα

Συνταγή για να φτιάξετε μια απλή ζύμη (γλυκόριζα)

1. Boroshno іz sіllu ρωτήστε gіrkoy στο stіl. Προσθέτουμε τη βανίλια και το υπέροχο ζουκόρ. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού για το bazhannya. Βάλτε βούτυρο σε μικρούς κύβους για το θηρίο.
2. Χοντροκόβουμε με ένα μαχαίρι. Κατά συνέπεια φταις εσύ για τη στολή boroshnyan krrichta. Μπορείτε να εκτελέσετε τη διαδικασία σε συνδυασμό.
3. Σπάστε ένα αυγό σε ένα καθαρό φλιτζάνι και χτυπήστε το με ένα πριόνι ή ένα ποτήρι κρασιού. Ρίξτε μέσα το αυγό μέχρι να είναι άκαρπο.
4. Ανακάτεψέ το. Yakshto rozsipayetsya, βάλτε στο νέο 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος. Όταν ετοιμάζετε τη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε αυγά και ξινή κρέμα στο μπολ. Πώς θέλετε να μαγειρέψετε νυσταγμένη ησυχία, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος και τα αυγά με 5-6 κουταλιές της σούπας κρύο νερό.
5. Zamіsіt іsto, κατεβάστε το Yogo σε ένα σάκο και κάψτε στο plіvka του grub. Δοκιμάστε yogo στο ψυγείο για 40-60 hvilin (μπορείτε να κάνετε περισσότερα).
6. Η μη γλυκόριζα παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο, όταν τη σβήσετε: τσουκόρ, τσουκόρ βανίλιας και ξύσμα λεμονιού.

Tisto dryzhove

Για όσους προσπαθούν να νηστέψουν, διαδίδουμε τη συνταγή δοκιμή pisnogo, στην αποθήκη των συστατικών δεν υπάρχει γάλα, εκείνο το αυγό. Vyrobi από το νέο στο vіdmіnu vіd vіd svіchayny dіdzhdzhovy kіst krupnoporistі. Οι Vyrobi από το pisnoy tіsta σώζονται καλύτερα: οι βρωμές είναι πιο χαλαρές και απαλές και δεν αιμορραγούν.

Για να ετοιμάσετε μια απλή ζύμη, χρειάζεστε:

• 5-7g μαγιά ξερή ή 25g ζωντανή μαγιά
• 3 κουτ τσουκρού
• 1 φιαλίδιο με νερό
• 1,5 έτος. μεγάλο. άλας
• 3-3,5 μπουκάλια borosna
• 3-5 τέχνη. δροσερή ελιά

Συνταγή για να φτιάξετε μια απλή ζύμη

1. Ρίχνουμε χλιαρό νερό κοντά στα βαθιά πιάτα, βάζουμε μαγιά και ζουκόρ, το ανακατεύουμε, ώστε να σβήσει η δυσοσμία.
2. Βάλτε τα πιάτα σε ζεστό μέρος, ελέγξτε, οι αποβάθρες θα εμφανιστούν για φαγητό. Στη ζέστη της εποχής του βράχου, είναι δυνατό να εξαντληθεί το κρύο για τη θερμοκρασία δωματίου, να φέρει το φορτίο κοντά στη ζεστασιά.
3. Βάλτε λίγη δύναμη στο drizhdzhov masu και ρίξτε το λάδι. Προσθέτουμε 1 φιάλη borosna και το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώστε να ομογενοποιηθεί.
4. Πιείτε μια ακόμη φιάλη borosna. Ανακατεύουμε ξανά με ένα κουτάλι. Είναι καλύτερα να πας πιο χοντρό.
5. ατσάλι 1 μπουκάλι αλεύρι | boroshna | και ξαπλώστε το. Ανακατέψτε τη γιόγκα με τα χέρια σας. Φταίει να είσαι ομαλή, νερουλή, αλλά δεν φταίει να είσαι κολλώδης. Σε άλλη περίπτωση, προσθέστε περισσότερο borosna. Το σκεπάζετε ήσυχα με μια σούβλα και το γεμίζετε.
6. Αν η μάζα αυξηθεί σε όγκο κατά 1,5 φορές, τότε αγκαλιάστε την με τα χέρια σας και αφήστε την, ώστε να ξανασηκωθεί. Αν ναι, μπορείτε ήδη να αρχίσετε να διαμορφώνετε τα καλούπια.

Tisto απλό ξηρόβε

Όλα, τραγουδήστε-τραγούδι, τσούλι, που αξίζει να αγαπήσετε, αν συνεργαστείτε μαζί του με ζεστή διάθεση. Ήσυχα πιο ευγενικά δείτε τη διάθεσή μας. Bazhano, αν το δεις ήσυχα, για να μην ακούγονται κοφτεροί και δυνατοί ήχοι, αλλιώς μπορεί να είναι επικίνδυνο, αλλιώς είναι σάπιο.

Το Sob pratsyuvati bulo δεν είναι βαρετό, αλλά είναι αποδεκτό, για να αυξηθεί η ειρήνη, η καλύτερη επιλογή είναι η κλασική μουσική. І axis shake, το βιρόμπι σου θα γίνει, τρελά, ακόμα πιο αλμυρό που θα δοκιμάσεις! Μαγειρέψτε με αγάπη - και μετά, έχετε τα πάντα!

Για να ετοιμάσετε μια απλή ζύμη, χρειάζεστε:

• 1 μπουκάλι νερό τσι γάλα
• 20-30 g φρέσκια μαγιά
• 4 μπουκάλια borosna
• 1 αυγό
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη, βούτυρο)
• ½ μπουκάλι τσουκρού
• κουτ άλας

Συνταγή για να φτιάξετε μια απλή ζύμη

Μελόπιτα απλά

Nі, ίσως, απλό vipіchka, nizh μελόψωμο. Η δυσοσμία ετοιμάζεται για ένα γρήγορο δάγκωμα και έτοιμη για απόλαυση - θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Ο αριθμός του μελόψωμου διατάσσεται να βγει. Για το ψωμί, αλλάξτε τον αριθμό των συστατικών, αυξάνοντας τις αναλογίες.

Για να ετοιμάσετε μια απλή ζύμη, χρειάζεστε:

• 250 γρ μέλι
• 100 γρ ελαιόλαδο
• 250 γρ ζουκρού
• 3 αυγά
• 7,5 μπουκάλια boroshn
• 1 κουτ με ζεστή σόδα
• μπαχαρικά (για bajan: κανέλα, κάρδαμο, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, βανίλια)

Συνταγή για να φτιάξετε μια απλή ζύμη

1. 3 τέχνη. Λιώνουμε το ζουκρού σε αλουμινένιο τηγάνι να πάρει χρώμα. Το βγάζουμε από τη φωτιά και το κρυώνουμε λίγο ανακατεύοντας συνεχώς. Αναζητήστε τους ξένους! Αν βάλεις νερό στο τσουκόρ που βράζει, η καυτή πατρίδα θα ραντιστεί δυνατά.
2. Αν το τσουκόρ είναι οχολόνε, ρίχνουμε 0,3 μπουκάλια άνηθο, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε όλο το τσουκόρ και βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά. Φέρτε τη μάζα σε βράση. Ο Ζούκορ είναι ένοχος για την επαναλειτουργία.
3. Βάλτε το ελαιόλαδο και το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Καθώς το μέλι ωριμάζει έντονα, λιώστε το γιόγκο στο μπροστινό μέρος σε ένα λουτρό νερού.
4. Ρίξτε το βραστό σιρόπι στο μέλι. Το Oliya και το μέλι πρόκειται να ανοίξουν ξανά και μπορεί να έχουν το ίδιο βάρος. Ψύξτε μέχρι να γίνει ζεστό.
5. Βάζουμε τα αυγά και χτυπάμε ελαφρά. Προσθέστε σόδα και borosno (συμπληρώστε pivsklyanki). Zamіsiti іsto. Το μισό φιόγκο, που έχει μείνει έξω, βλέπεται πάνω στο ατσάλι και το αφήνει κάτω. Το Borosno πρέπει να στεγαστεί για κατανάλωση.
6. Ελπίζουμε οι συνταγές μας να είναι κατάλληλες για εσάς!