Drіzhdzhové tisto σε olії συνταγές. Tisto dryzhove

Ας μαγειρέψουμε σήμερα γενική ζύμη μαγιάς,ένα? Πώς αναρωτιέστε; 😀 Wono χωρίς ίντσες βουτύρουεκείνο το αυγό.Η Oliya ήταν στο ψυγείο μου. Άλε, το ξέρω, έχω φτύσει γιόγκο 🙂 Και ο άξονας δεν έχει ανθίσει... Ακόμα κι αν προσπαθώ να αποτρέψω κάτι τέτοιο, παρόλα αυτά, υπάρχουν κατά καιρούς τέτοιες βιπάντιες. Δεν είναι κακό! 😉 Αυτό το συστατικό δεν είναι γνωστό ότι είναι παχύρρευστο για τη ζύμη μαγιάς.

Γιατί ανακάτεψα γιόγκα ως αποτέλεσμα; 😉 Πήρα νερό και bifilife.Με το νερό, υποθέτω ότι όλα είναι καθαρά. Και ο άξονας іz bіfіlіfom, ίσως, znayomi όχι τα πάντα. Σε αυτό θα πούμε λίγα λόγια για το νέο. Τσε θαύματα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση από bifidobacteria.

Ζ ουσιχ "βοδινό κρέας"(Bіfidok, bіfіlux) λιγότερο κρασί είναι πιο κατάλληλο. Για το γούστο μου, τα κρασιά είναι μαλακά και όχι ξινά (σίγουρα, η γλώσσα είναι για ένα φρέσκο ​​προϊόν!). Το ίδιο bifilife μπορώ να ζήσω, ανεξάρτητα από γαστρίτιδα λόγω αυξημένης οξύτητας.

ΑΛΛΑ κεφίρο άξονας, για παράδειγμα, δεν πάει σε μια καθαρή κοιτώντας με. Τότε μου αρέσει το vipіchka στο νέο! 😉 Μπαίνω στον συγκεκριμένο τύπο yakraz can vikoristuvati yogo abo ryazhenka, snizhok, γιαούρτιως αντικατάσταση του bifilife.

Ήσυχα αναδεύτηκα, πώς και ήχο, ανάλατος.Το Ale vie μπορεί να προσθέσει στο νέο tsukor. Skіlki; Το Tse βρισκόταν στην απόλαυση σας και αυτά τα tієї vipіchki, καθώς σχεδιάζετε παραστάσεις.

Η ζύμη, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορεί να ονομαστεί με μια νέα γεύση. Παγκόσμιος.Μπορείτε να ψήσετε κάτι piro_v chi pirіzhkіv, τελείωσε ένα τσουρέκι, φτιάξε λουκάνικα και κοτολέτες στη ζύμη, ψωμάκια, λουκουμάδες, ψωμί... 😀Οπότε virishuvati εδώ μόνο για εσάς! 😉

Για αυτό το τεστ, πήρα τα ακόλουθα συστατικά:

• σιτάρι borosno υψηλής ποιότητας - 8 φιάλες
• ξηρή μαγιά - 11 g
• δύναμη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• bifilife (κεφίρ) - 100 ml
• νερό - 300 ml
• sonyashnikova oliya - 200 ml

Εργασία για το τεστ:

Έλαμπε στα υπέροχα πιάτα με σιτάρι και borosno gatunka.

Πρόσθεσε δύναμη και ξηρότητα. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να ρίξετε το tsukor, το οποίο είναι bazhanya. Σχετικά μπερδεμένα.

Έριξα μοσχάρι στο boroshnyana masa, φιλτραρίστηκε νερό και λάδι. Έχω ήδη γράψει περισσότερα για το bifilife :) Δεν έβρασα το νερό, πήρα το sirah. Και η Sonyashnikova oliya είναι εκλεπτυσμένη. Αλέ μόνο σε αυτόν που είχε τελειώσει το απόθεμα εκείνη τη στιγμή...

Το Vimіsila tіsto, κατέβασε τη γιόγκα σε ένα σάκο, το σκέπασε με olієyu. Το σκέπασε με ένα σερβίτσιο και της στέρησε το pіdnіmatisya.

Το Tisto αυξήθηκε σημαντικά κατά τα έτη obsyazі μέσω της επανάληψης.

Αγκάλιασα τον Γιόγκο με τις γροθιές μου! ;)

Κόρη ένα δεύτερο πιδύωμα.

Έληξε γύρω στο 1400

Από όλους εγώ! Ο Τίστο έτοιμος για μια μακρινή Βικτώρια! Μπορείς να πιεις ό,τι σου λέει η φαντασία σου;) Λοιπόν, για μέρες θα μοιράζομαι τις συνταγές μου με νέα! :)

Lyuty 22, 2016

τίστο του Ντρίτζοφτο βράδυ μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυγά και να προσθέσετε λίπος, για να μαγειρέψετε νέες πίτες για σούπερ τραγούδι, κέικ ψωμιού. Ήσυχα, προφανώς, αναμνηστικά στη γεύση αυτής της υγιεινής συνοχής, ale sho robit - νηστίσιμο 🙂 Εάν νηστεύετε suvoro - αντικαταστήστε το με μια ελάχιστη αποθήκη συστατικών - νερό, borosno, δύναμη, μαγιά. Εάν επιτρέψετε στον εαυτό σας να ζήσει ελεύθερα - δώστε του περισσότερο, θα είναι καλύτερα, θα είναι πιο εύκολο να το ζυμώσετε μέχρι να γίνει απαλό και δεν θα είναι πιο μπαγιάτικο. Φέτος, θα τελειώσουμε με τα suvori postniks και θέλουμε να συμφιλιωθείτε, τι γνώμη έχετε για αυτό, για παράδειγμα, psn συκωτόπιτες, καλώς ήρθατε їstіvnі 🙂

• Εξοδος:για 20-25 μικρά κέικ

6 Αξίζει να θυμάστε να θυμάστε, έχω υποσχεθεί να γίνω καλύτερος τουλάχιστον δύο φορές.

7 Όσο πιο ζεστή είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο ζεστή είναι, όσο πιο ζεστή είναι, τόσο πιο ζεστή γίνεται. Η μεσαία διαδικασία δανείζεται. Ακάρεα στο uvazі, sho, pіdnіmаyuchi tіsto, drіzhdzhі reshape tsukor, utvoryuyuchi ανθρακικό αέριο και αλκοόλ, έτσι ώστε να το απολαμβάνετε іsto γλυκόριζα-prіsne, μην έλκεστε στη vipіchkoy vіrobіv - όπως tіlki іlkiishіsto. Αν σας αρέσει το ξινό - μην το αφήσετε να λερωθεί, τότε ας το "τυλίξουμε" με τα δάχτυλά σας - πιέστε το με τα δάχτυλά σας και αφήστε το να φύγει ξαφνικά. Το κέλυφος δοκιμής είναι virobiv με τέτοια κατάταξη στη δοκιμή, η οποία είναι pіdіyshov, θα είναι πιο pishnoy και πορώδες, αλλά ξινό με απόλαυση.

8 Φτιάξτε τη ζύμη pirіzhki - skochuєmo σε μια δέσμη με διάμετρο 4-5 cm, χωρίστε το yogo σε μικρά κομμάτια (με ένα μαχαίρι ή σπρώξτε το μέσα από τη γροθιά) για το μέγεθος του μελλοντικού pirіzhkіv, τα κομμάτια ισοπεδώνονται σε κουλούρια, που θυμίζουν πιο πικάντικες γεμίσεις.

9 Οι άκρες των κέικ τσιμπάνε, δίνουμε στα μπιφτέκια σχήμα οβάλ-ντοβγαστ και τα βάζουμε στο ντεκό με ραφή μέχρι κάτω.

10 Obov'yazkovo μπροστά από το vipіchkoy, γεμίζουμε το pirіzhki στη ζεστασιά "να ξεκολλήσει", αν μόνο η δυσοσμία λιγόστευε. Θα καλύψω το πάνω μέρος της πίτας με αυγά, αλειμμένα με γλυκόριζα.

11 Vipkaєmo σε θερμοκρασία 190-200 βαθμών, ας του δώσουμε ένα ματ pіdrum'yanitis - χωρίς να αλείψετε την πίτα με αυγό, μην γυαλίζετε 🙂

Το τεστ είναι έτοιμο. Με μια καυτή δυσωδία, μπορείτε να δείτε ένα ήρεμο άρωμα ψωμιού, μπορείτε να ολοκληρώσετε ένα τραγανό τραγανό κρακέλ και τη συνοχή του ζυμωτού κρέατος, που σας λέει κέικ ψωμιού, ψωμί πίτα ή φρεσκομαγειρεμένη πίτσα. Zovsіm іnshe vrazhennya porіvnyа іz zdobnym μπισκότο pіrіzhki. Αφού φτάσει σε αυτή τη μη τετριμμένη αποθήκευση σε μια πλαστική σακούλα, η συνοχή γίνεται απαλή, αλλά το άρωμα του ψωμιού είναι πιο αδύναμο.

Cі f pirіzhki, zvichayno, μπορείτε να αντικαταστήσετε το επίχρισμα vipіkannya με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι - ώστε να ζείτε στο pіst roslinna oliya. Είναι λογικό ότι με μια τέτοια προσέγγιση, είναι εύκολο να το κάνεις εύκολα όταν προσθέτεις ένα oli στο τεστ, δεν έχει νόημα 🙂

Τα γεμιστά για pіsnyh pirіzhkіv, προφανώς, τα buti buti είναι επίσης pіsnimi. Σήμερα, κερδίζουν γεμίσεις - ξινολάχανο με κονσέρβα καλαμποκιού, φρέσκα μήλα με ζουκρέ και κανέλα και απλά φρουτώδη. Για αυστηρή νηστεία, οι καλύτερες γεμίσεις για πιροζκίβ θα είναι πουρέ, βραστές πατάτες, ποσέ ξυνολάχανο, πουρές από βρασμένο αρακά ή κβασόλι, αποξηραμένα βερίκοκα, rodzinok.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Όταν ανακατεύετε τη δοκιμή, θα εισαγάγω το λάδι στο πρώτο στάδιο της ανάμειξης.
Γι' αυτό είναι εύκολο να βγεις από τα trochs rozzipchasti.
Όσον αφορά τη θεωρία του τσικάβα, το λάδι περιβάλλει τους κόκκους μπορόσνα και συμβάλλει στη γλουτένη. Και μέσω της ίδιας της γλουτένης από τον κάπρο σιταριού, η δύναμη του γρανάτη μπορεί να αυξηθεί.
Σε αυτή τη συνταγή, το λάδι εισάγεται στο υπόλοιπο στάδιο. Μέχρι αυτή την ώρα, η γλουτένη έχει ήδη κατασταλάξει με επιτυχία και το ol_ya αναδιαμορφώνεται μεταξύ των ινών γλουτένης.
Το αποτέλεσμα είναι παχύτερο και πιο παχύρρευστο και πιο πορώδες.

ΣΤΟΚ

ΟΠΑΡΑ

500 g νερό, 1,5 μπουκάλια boroshn (240 g), 1 κουταλιά zucru, 14 g ξηρή μαγιά μέσα. Otker ή 11 g ξηρή μαγιά SAF

TISTO

3,5-4 μπουκάλια borosna, 1 χρόνο κουταλιά αλάτι, 1 χρόνο κουταλιά tsukru, 0,5 μπουκάλια (112 g) ελαιόλαδο

Opara
Με ζεστό νερό, αλείφετε drіzhdzhi και zukor.
αλεύρι Βσιπάτη|μπορόσνο| και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Ένοχος να έρθεις αθόρυβα, ο τροχίσκος είναι πιο χοντρός, πιο κάτω στον μύλο.

Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος μέχρι zbіlshennya 2-3 φορές.

Τίστο
Στη ζύμη ανακατεύουμε δυνατό και ζουκόρ.
Vipati περίπου 2 φιάλες borosna. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Θα είναι απαλό, κολλώδες, ότι δεν κόβει το σχήμα, ότι σέβεται τα μικρά ζουζίλι.

Αν δεν το καταλάβετε σωστά - μπορεί να υπάρξουν περισσότερα βτρίχια.

Αγκαλιάστε ήσυχα, ρίξτε λάδι και ανακατέψτε τα πάντα με το χέρι σας.
Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε όχι αναποδογυρίζοντας-πιέζοντας, όπως ο άνεμος, αλλά με ένα σφίξιμο των δακτύλων στη γροθιά, ώστε να περάσει ανάμεσα στα δάχτυλα.

Εάν το λάδι είναι εξίσου μοιρασμένο, είναι σαφές όταν ξυπνάω, μοιάζω με μια λεπτή γραμμή από αδιάκριτες γραμμές. Tіsto stіkatime από το χέρι, με τον οποίο δεν θα σκιστεί.

Στο τραπέζι, πιείτε 1 φιάλη borosna και ζωντάνια σε μια νέα.
Οδηγήστε δυνατά στο μαρτύριο, έτσι ώστε όλα να αποδειχθούν μπορόσνο.
Zamіsiti m'yake πλαστικότητα, pіd h zamіsu pіdsipayuchi dodatkovo borosno - vіd 0,5 έως 1 μπουκάλι.

Πασπαλίζουμε με ένα χοντρό borosh και το σκεπάζουμε με p/e με ένα μεγάλο μπολ.
Χάστε από zbіlshennya 2 φορές.

Έξοδος στη δοκιμή:περίπου 1,5 κιλό.

Συνταγές ζύμης μαγιάς: