Svyatkovi stravi με κιμά. M'yasnі stravi σε στυλ svyatkovy, pokrokovy. Svyatkov strava με κιμά
Οι λάτρεις του νόστιμου φαγητού και οι υπέροχοι κύριοι ξέρουν τι να μαγειρέψουν με κιμά, κοτολέτες κρέμας και κεφτεδάκια και μαγειρεύουν χιλιάδες συνταγές για να μαγειρέψουν αλμυρά και μπλε μυρωδικά. Με κιμά, μπορείτε να μαγειρέψετε νέες εποχές για την οικογένεια, με νέες απρόσωπες χριστουγεννιάτικες συνταγές από τους μάγειρες όλου του κόσμου. Αυτό το πότισμα της φαντασίας δεν σκόρπισε κανέναν. Χάρνα άρχοντασκέφτεστε πάντα κάτι αλμυρό και νέο για να μαγειρέψετε κιμάς, για να φέρει κοντά φίλους και οικογένεια.
Κατά τη διάρκεια όλης της περιόδου των Χριστουγέννων, σκεφτείτε πέρα από τα όρια του παραδοσιακού μενού και θαυμάστε τις γαλλικές μας αυτοκτονίες και άλλες ιδέες. Το Κεμπέκ έχει μια τσάντα για να γεμίσει την εταιρεία σας με νερό - εισάγονται στον Νέο Κόσμο από τη Γαλλία, αλλά είναι επίσης γνωστά υπό την εισροή ξένων στοιχείων τόσο βρετανικών, αμερικανικών όσο και ιθαγενών πολιτιστικών παραδόσεων. Ο Chuck Hughes, εξαιρετικός σεφ στο Μόντρεαλ, μοιράζεται τις καναδικές παραδόσεις των Καναδών αγίων, καθώς και θαυμάσια στοιχεία μενού για να προσθέσετε στη βραδιά σας.
Για να μαγειρέψετε αλμυρό γρασίδι από κιμά, πρέπει να προσθέσετε λίγο κιμά. Και το καλύτερο από όλα - μαγειρέψτε το μόνοι σας στο σπίτι. Το Tse θα είναι μια εγγύηση ότι δεν θα υπάρχουν ιστορικά δέρματα, χόνδροι και όλες οι τσιριχτές είσοδοι του σώματος. Για αυτό, είναι απαραίτητο να το παραγγείλετε, αν θέλετε να μαγειρέψετε κιμά, δείτε τις συνταγές από τη φωτογραφία και επίσης να αγοράσετε κρέας για αυτούς.
Παραδοσιακά, η ευρωπαϊκή κουζίνα θα επανασυσκευάζεται με θαλασσινά, βότανα κρέατος, κρασιά και πλούσιες βύνες που διαρκούν μέχρι αργά το βράδυ. Μέσω του chotiri stolіttya αυτή η τελετουργία του τραπεζιού πραγματοποιείται σε πλούσια γαλλοκαναδικά περίπτερα. Αυτή η μπούλα ήταν ο σκαντζόχοιρος μας.
Προσθέστε το "Pig for the Nig" και το τουρσί παντζάρι. Θέλοντας η ανανέωση να έρθει από την Ευρώπη, στο Κεμπέκ δόθηκαν οι γαλλικές καναδικές προσθήκες στο τραπέζι. Για παράδειγμα, το κεντρικό μέρος δεν ακουγόταν σαν δείκτης - έβρασε με μπαχαρικά για μια μέρα. Η γιαγιά μου vikoristala yogo με πατάτες και μακαρόνια με τσιμπουλι-μετελικά. Για ένα αλμυρό πιάτο, δοκιμάστε αυτό το αλμυρό πιάτο, γεμιστό με κρεατικά χοιρινά κοτολέτες. Σε άλλες εκδοχές του yalovichin, το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας κολυμπούν κοντά στα tushons, το δέρμα των οποίων είναι καρυκευμένο με κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο και τυλίγεται κοντά στον κάπρο για να βοηθήσει να πυκνώσει ο ζωμός.
Εάν ο κιμάς είναι αλμυρός και ζουμερός, χτυπήστε τον για να πάρετε μια σαρδελόρεγγα κρέατος. Για κοτολέτες, για παράδειγμα, καλό χοιρινό και γιαλοβίτνα, για κεφτεδάκια, χοιρινό πιντίδε και κόκορα, για chebureks - λιπαρό χοιρινό, για κεφτεδάκια κόκορας με επιπλέον άπαχο χοιρινό κ.ο.κ. Επέλεξαν πώς να μαγειρεύουν shvidko με κιμά και νόστιμα, και παραβιάζονται για το κρέας - είναι απαραίτητο να θαυμάσετε τα κομμάτια του σφάγιου, σαν να πηγαίνουν στην αγορά ή στο κατάστημα. Το Yalovichi πρέπει να πάρει ένα ανοιχτό κόκκινο χρώμα, σκούρο κρέας για να μιλήσει για την καλοκαιρινή εποχή μιας αγελάδας, μην μαγειρεύετε κιμά από αυτό. Το χοιρινό λαμβάνεται από το ωμοπλάτη, το λαιμό ή τα stegens, το κόκορα - από το φιλέτο, το stegens. Πριν από το φιλέτο, θα χρειαστεί να προσθέσετε λιπαρό χοιρινό ή κατά το μαγείρεμα, να προσθέσετε περισσότερα κύβους ή γάλα, νερό, κρέμα γάλακτος, για χυμό.
Θα θέλατε να δοκιμάσετε την οικογενειακή παράδοση του σεφ Kh'yuz; Γεμίστε το μπολ με φλούδα με μαγειρεμένες πατάτες, ένα φλιτζάνι κουτάλια και μετά ρίξτε μαριναρισμένο παντζάρι - το κύριο συστατικό στο τραπέζι της γιόγκα. Το φθινόπωρο, η γιαγιά μου τουρσί παντζάρια, - σαν το κρασί. «Μαριναρισμένο παντζάρι - γαρνιτούρα τσε, που σερβίρεται στο κέντρο του τραπεζιού».
Σαν να σας μαρινάρουν, δοκιμάστε κάποια άλλα λαχανικά σε κονσέρβα για να συνοδεύσετε το στιφάδο. Από τα καρότα μέχρι το κουνουπίδι, τυφλώστε τα μάτια σας στα απρόσωπα τουρσί λαχανικά. Κάποια ιερή ημέρα της Γαλλίας, αφιερωμένη στους Καναδούς, δεν θα ήταν χωρίς τη διάσημη κρεατόπιτα με μια Podvіynoy skryinka, η οποία προέρχεται από το Κεμπέκ. Αν θέλετε να αλλάξει η δερμάτινη συνταγή, τα βασικά συστατικά είναι τα ίδια: ο φλοιός από το φούρνο θυμίζει πικάντικο κιμά και μετά βράζει μέχρι να σιωπήσει η γιορτή, μέχρι ο φλοιός να γίνει χρυσός και να ξεφλουδίσει.
Otzhe, το κρέας είναι vibrano, η συνταγή για κιμά για σουηδικό χέριγια σουηδική παράβαση - δώστε σωστά τον κιμά. Συνηθίζαμε να περιποιούμαστε το νοικοκυριό με chebureks - προσθέτουμε πλούσια κύβους στον κιμά, προσθέτουμε λίγο νερό, ο κιμάς στον χυμό cheburek είναι ένοχος buti, διαφορετικά η δυσοσμία είναι στεγνή και δεν προσθέτουμε τη viida. Ως λύση, λαμβάνεται για την κρούστα των κοτολετών - για κιμά, προσθέστε λίγο στο σαλέ, η κύβους μπορεί να αλειφθεί με σιρόπι, να τεθεί σε ίσες αναλογίες - έτσι είναι στεγνό το κρέας. Είναι σαν να είναι έξω και τόσο χοντρό, είναι καλύτερο για το Sirim να κυκλοφορεί. Μπορείτε να προσθέσετε ένα τσουρέκι μουλιασμένο σε γάλα, πουρέ ή βρασμένο, άμυλο για άμυλο ή αυγό (θυμηθείτε, ο κιμάς βγαίνει πηχτός με ένα αυγό), μπαχαρικά, βότανα deyak_ προσθέστε - για ερασιτέχνη. І obov'yazkovo κιμάς για κοτολέτες, προσεκτικά και επιμελώς, ώστε να μην πέσουν τα κοτόπουλα κατά το μαγείρεμα.
Προφανώς, αυτή η παραδοσιακή κρεατόπιτα του Κεμπέκ είναι μεγάλο μέρος, ακόμη και ο σεφ H'huz. Για ένα μικρότερο, δυνατό vykonanny, δοκιμάστε ένα τουρσί, κομμένο με κιμά χοιρινού και μοσχαρίσιο κρέας, καρυκευμένο με κόμπολα, γαρύφαλλο και μπαχαρικά. Επιπλέον, καθώς οι καλεσμένοι σας είναι έτοιμοι να σκάσουν, πιτσαρία κρασιού - ένα, ένα στο οικογενειακό τους επιδόρπιο Κεμπέζ. Πρόκειται για μια κλασική κέλτικη πίτα με ζελέ γάλακτος, γεμισμένη με γεύσεις γλυκόριζας και γέμιση, όπως τοπ, κεράσια και καραμέλα. Η γοητεία και τα στολίδια, σαν τράπουλα, απλώς κόβουν τη γιόγκα κατά μήκος της άκρης για να δείξουν τα δαχτυλίδια.
Κάποιος που αγαπά τον κιμά στο φούρνο, βρίσκει συνταγές, ώστε να είναι νόστιμο για την οικογένεια να ετοιμάζει μια παράβαση πριν το βράδυ. Εδώ συνιστάται να φέρετε σεβασμό
Τηγανίτες κολοκυθάκια με κιμά. Το φαγητό παρασκευάζεται απλά, η απόλαυση είναι ελαφριά, οι τηγανίτες νόστιμες, ταιριάζει σε όλους: τα παιδιά το εκτιμούν και ο άνθρωπος το τρώει. Για μεσημεριανό, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο ένα θαυματουργό βότανο - μια κατσαρόλα πατάτας με μπάλες κιμά. Εάν σας έχουν πει για την προετοιμασία του κιμά (μπορείτε να τον παγώσετε σε μερίδες), τότε μαγειρέψτε το βράδυ όταν επιστρέψετε στο σπίτι το βράδυ, αν δεν είναι δύσκολο, ρίξτε μια ματιά στη συνταγή μας από τη φωτογραφία.
Αλμυρό γρασίδι Svyatkov με κιμά
Mlintsі, σιρόπι σφενδάμου και καριμπού. Δεδομένου ότι ένας τόσο επιεικής άγιος άνθρωπος, τι μπορεί να είναι στο μενού για ένα πάρτι γενεθλίων; Ο Chef Cuisine Hughes προτρέπει να προσθέσετε trochs στο Κεμπέκ για το χριστουγεννιάτικο brunch σας. Έχεις πιάτα με σιρόπι σφενδάμου Κεμπέκ και μετά δίνεις δώρα. Για ένα πιο δυνατό, για να αντιμετωπίσετε τον χειμωνιάτικο καιρό, ρίξτε στον εαυτό σας ένα μπουκάλι Caribou - ένα ρόφημα γλυκόριζας από αγνό κρασί, ένα λικέρ και σφενδάμου zucru, το οποίο σερβίρεται τη χειμερινή ώρα.
Συνταγή για την περίοδο των Χριστουγέννων με κιμά
«Την ίδια μέρα θα σας καλέσουν, θα παίξετε χόκεϊ έφιππος και θα κάνετε βόλτες με έλκηθρο», ο σεφ-μάγειρας Khyuz. Ί τσε εκείνα που λυπάσαι - Καριμπού. Tse αλκοόλ στο Κεμπέκ, το οποίο μπορείτε να πιείτε. Το Caribou ubіk, razdvyanі traditsії αναπτύσσονται σταθερά ωριαία στο Κεμπέκ. Και ανεξάρτητα από το τι είναι στο τραπέζι σας, ο σεφ H'huz θα θέλει να μαγειρέψει με χριστουγεννιάτικες συνταγές και υλικά, καθώς και να προσθέσει γαλλικές καναδικές ανατροπές στο μενού σας, ώστε να ευχαριστήσουν την πατρίδα και τους φίλους τους.
Την εποχή των κολοκυθιών στη δημοφιλή εποχή με κιμά μανιτάρι chi nashvidkuruch - μπορείτε να κακομάθετε τον εαυτό σας ανά πάσα στιγμή κολοκυθάκια γεμιστά. Η συνταγή περιλαμβάνει κιμά, ρύζι, obsmazhenі obsmazhenі, vlasne, τον ίδιο τον πολτό κολοκυθιού. Στο τσόβνικ απλώνεται κιμάς από τα κολοκυθάκια, αλειμμένος με μαγιονέζα, πίνεται με σιρόπι και σφραγίζεται. Ετοιμάστε μια σάλτσα ξινή κρέμα για μια ώρα κατανάλωσης των μυρωδικών με επιπλέον χόρτα, κουταλάκι του γλυκού, πιπέρι και πάρτε ακόμα περισσότερα αλμυρά μυρωδικά από τον κιμά. Είναι ακόμα πιο εκπληκτικό πώς να μαγειρεύετε αλμυρές και νόστιμες σφολιάτες στο στόμα σας με κιμά, κεφτεδάκια με πικάντικα, λαζίνια, λαχανοντολμάδες και πλούσια αλμυρά και αλμυρά μυρωδικά.
Svyatkov strava με κιμά
Zreshtoyu, tse συντομότερος δρόμος«κρατήστε την παράδοση ζωντανή». Σκοπεύετε να επιστρέψετε στην Ισλανδία στη μία η ώρα της άνοιξης; Τι άλλο δεν ξέρετε ακόμα - Οι Ισλανδοί λατρεύουν τους σκαντζόχοιρους! Ιστορικά, αποδείχθηκε ότι οι Ισλανδοί σεβάστηκαν ότι οι Ισλανδοί τρώνε φρέσκο κρέας τα Χριστούγεννα. Oskіlki zagalne πλούτος των Ισλανδών δεν τους έδωσε φρεσκάδα, κάπνιζαν κρέας, για παράδειγμα, παραδοσιακά καπνιστό αρνί. Σήμερα, το καπνιστό κρέας είναι σεβαστό από την αγαπημένη του έθνους και dosi є nevid'emnoy μέρος του τραπεζιού.
Στο άρθρο "Svyatkovi stravi z κιμάς" mirozpovimo, όπως το stravi μπορεί να μαγειρευτεί πριν από την ιερή ημέρα. Μπορείτε να κάνετε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους αλμυρά μυρωδικάμε κιμά.
23 478832
Photo gallery: Svyatkovi stravi με κιμά
Ρολό κρέατος με γέμιση λαχανικών
Υλικά: 600 γραμμάρια κιμά, 750 γραμμάρια πατάτες, ένα μάτσο πράσινες κόκκους, 1 κίτρινη και 1 κόκκινη πιπεριά γλυκόριζας, 2 αυγά, 2 κεφάλια κόκκους, 70 γραμμάρια μπαγιάτικα ψωμάκια, 200 γραμμάρια μπλούζες, 20 πιπέρι και δύναμη.
Tse σημαίνει 2,5 πρόβατα για ένα δέρμα άτομο στην Ισλανδία! Shinka, αρνί καπνιστό και κοτόπουλο - αυτά είναι τα τρία κύρια κρέατα και τα πιο φαρδιά και δημοφιλή μπαχαρικά, όπως το δέρμα Ισλανδός θα καταναλωθούν πριν από τα Χριστούγεννα. Το M'yasnі stravi zazvichai σερβίρεται με γαρνιτούρες, όπως αρακάς, καλαμπόκι, λάχανο, kvassola, σάλτσα, μαρμελάδα κ.λπ. Και επίσης πατάτες μαγειρεμένες διαφορετικοί τρόποι. Πολλά εστιατόρια και καφέ θα παρουσιάσουν παραδοσιακές διακοπές κατά την περίοδο του φθινοπώρου στην Ισλανδία.
Ψωμί για το φύλλο - αυτό το ψωμί είναι τόσο γαρνιρισμένο και αλμυρό! Tse λεπτό, εύθραυστο και όμορφο ψωμί ψωμιού, που μπορεί να σερβιριστεί στον κάμπο, καθώς και σκόνη zukrovy. Για τα παλιά χρόνια στην Ισλανδία, ήταν εύκολο να αγοράσεις υλικά για την παρασκευή τέτοιου ψωμιού. Ακόμη πιο ήσυχη είναι η ισλανδική παράδοση και η σπεσιαλιτέ των διακοπών, τα θραύσματα αυτής της εποχής μαζεύονται μαζί τη δεδομένη ώρα, γραμμένα με στολισμό και θρυμματίζουν όμορφα αυτά τα αλμυρά φυλλώδη ψωμιά του yakomoga. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το αλμυρό ψωμί, μπορείτε να το βρείτε σχεδόν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ στην Ισλανδία κατά την περίοδο των γιορτών.
Μαγείρεμα. Ας μουσκέψουμε ένα τσουρέκι δίπλα στο νερό, ας πούμε πιπεριά γλυκόριζας ζευγάρι, να το κόψουμε και να μυρίσουμε μια πράσινη κόφη. Διακρίνεται ένα τσουρέκι, με κιμά, περασμένο από κρεατομηχανή, αυγά, αλάτι και πιπέρι. Χωρίσαμε τον κιμά σε 4 μέρη, τον βάλαμε σε ντεκό αλειμμένο μετωπικά με λάδι. Βάζουμε μια καινούργια μπάλα πιπέρι, μετά μια μπάλα κιμά, μετά μια μπάλα πράσινη κίμπουλ, κιμά, μετά μια μπάλα κόκκινη πιπεριά γλυκόριζας, μια μπάλα κιμά και ρολό nadamo σε σχήμα καρβέλι.
Fermentation kіn - καλά, αυτή είναι μια από τις υπέροχες διακοπές! Ο Γιακ φωνάζει τις λέξεις - πατίνι, "σάπιο". Οι Ισλανδοί vzagali δεν τρώνε αυτό το γρασίδι ως παραδοσιακό γεύμα την ώρα της εορταστικής περιόδου. Πραγματικά όλοι ξαπλώνουν με τη μορφή μιας γενιάς - θραύσματα παλαιότερης γενιάς, καλύτερα για όλα, απολαύστε τη χώρα σας, ακόμα κι όταν η νεότερη γενιά βλέπει συχνά αυτήν την αστεία παράδοση - ειδικά με φίλους παρέα με ένα ισλανδικό ποτό. Torlakur, oskelki Ο Torlakur ήταν ένας Ισλανδός άγιος, που πέθανε αυτή την ημερομηνία τον 12ο αιώνα.
Το απόσταγμα παρασκευάζεται από ζυμωμένο δημητριακό ή πουρέ πατάτας και καρυκευμένο με κύμινο. Μαλτόλη και σόδα πορτοκαλιού - καλές ισλανδικές διακοπές που αξίζει κανείς για ένα καλό ποτό! Ce, τρελά, ένα από τα πιο παραδοσιακά ροφήματα διακοπών στην Ισλανδία, και η δερμάτινη Ισλανδή μητέρα συγκέντρωσε μια σκέψη για το ιδανικό άθροισμα αυτών των δύο ποτών. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε έτοιμο ποτό zmishuvach για τη μάρκα Egils.
Πατάτες και τσιμπούλα, και απλώνουμε γύρω από το ρολό. Πιείτε για ένα χρόνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών, μαγειρέψτε το ζωμό ή τις κορυφές, σε πέντε χρόνια μετά, σαν ρολό, προσθέστε τις ντομάτες, τις οποίες κόβετε στα τέσσερα και σιγοβράστε μέχρι να είναι έτοιμες.
Αυτό το αλμυρό ρολό garniy θα είναι ένα υπέροχο καινοτόμο σνακ, θα είναι αντάξιο για όλους όσους θα είναι καλεσμένοι σας.
Clementini - Ισλανδικά χριστουγεννιάτικα στολίδια με κλημεντίνες! Αααα, απλά ξέρεις ότι είναι περίοδος Χριστουγέννων, αν η μυρωδιά της κλημεντίνης έχει διευρύνει το υπέροχο άρωμά τους στο καθημερινή ζωήστην Ισλανδία. Πολλά οικιακά δώρα παίρνουν τις δικές τους κάρτες sim και φούρνους διαφορετικών τύπων φούρνων brizdvyanyh για μια ώρα χαρούμενης εορταστικής περιόδου. Oseledets τουρσί - τουρσί ή τουρσί oseledets - ακόμη και ένας τυπικός σκαντζόχοιρος στα σκανδιναβικά εδάφη, και ως εκ τούτου είναι επίσης παραδοσιακά σεβαστή από το ισλανδικό άγριο χόρτο.
Τηλεφωνήστε, αυτές οι ισλανδικές διακοπές θα οργανωθούν με ένα κομμάτι ζωντανό ψωμί ή ψωμί με κουμπέρνικελ. Επιπλέον, το μαριναρισμένο καθιστικό μπορεί να σερβιριστεί με θαυματουργές σάλτσες και ένα συνοδευτικό χωρίς κόστος. Το μαριναρισμένο καθιστικό είναι εύκολο να το αγοράσετε στα ισλανδικά σούπερ μάρκετ. Θα θέλατε μια παράσταση τους;
Ρολό με φούρνους "Svyatkovy"
Υλικά: 500 γραμμάρια φούρνου, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας έτοιμη μουστάρδα, 1 κουταλιά της σούπας ίντσες βουτύρου, 1 κεφαλή cybuli. Ένα αυγό, 1 αυγό, 2 ξερά βερίκοκα, 2 δαμάσκηνα χωρίς φούντες, 50 γραμμάρια κουκουνάρι, 50 γραμμάρια rodzinok, 150 γραμμάρια κιμά, 200 γραμμάρια βραστό κότσι, 400 γραμμάρια αλεσμένο σφυρί και μπακαλιάρο.
Στα ισλανδικά και σε διαφορετικές παραδόσεις, αν φτάσετε στο δικαίωμα να φτάσετε στο їжі цієї ορεκτικό їжі - deyakі їdjat її όπως razdvyanu їzhu για snіdanku, εκείνη την ώρα σαν deyakі їdyat її σαν επιδόρπιο, και deyakі їdjat її όπως razdvyanu їzhu για snіdanku, εκείνη την ώρα σαν deyakі їdyat її σαν επιδόρπιο, και deyakі їdjat її. Για παράδειγμα, οι διάκονοι των Ισλανδών βάζουν ένα ολόκληρο μίγνταλ στο μεγαλύτερο μέρος, και αν το μέρος σερβίρεται στη συνέχεια σε μικρές μερίδες, όλοι θα μαντέψουν ποιος είναι ο migdal. Νιώθετε πείνα και θέλετε να διασκεδάσετε με υπέροχες διακοπές στην Ισλανδία;
Καλά Χριστούγεννα για όλους και δέρμα - ας έχετε μια χαρούμενη και χαρούμενη ημέρα των Χριστουγέννων. Τσε θα είναι garniy τρόπογια εμάς, ώστε να γνωρίσουμε τις όμορφες λεπτομέρειες των Χριστουγέννων, με τις οποίες διασκέδασαν τα Φύλλα! Κοντά στις περιοχές του μεγάλου πολωνο-λιθουανικού spivdruzhnost πριν από την ημέρα, σερβίρουν βισουκάν και τελετουργικό σκαντζόχοιρο από τα δώδεκα βότανα κρέατος. Για το γεγονός ότι η εποχή πριν από την εποχή είναι η ώρα της νηστείας, η οποία πρέπει να διακοπεί στο Rіzdvo. Όπως και η εξοικείωση των σλαβικών πολιτισμών, καταβάλλονται μεγάλες προσπάθειες για να ενσταλάξουν τα πνεύματα των νεκρών συγγενών, συμπεριλαμβανομένης της δημιουργίας του μήνα και της διανομής της ζωής σε αυτούς.
Μαγείρεμα. Αυτό είναι ένα νέο ορεκτικό για να στολίσει το νέο στυλ και να απολαύσει όλους.
Ντρίμπνο ναρουζέμο πετσερίτσα και τσιμπούλα, πασερούεμο με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ζουκρέ και περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Μαζί με μεγάλους κύβους δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, με κιμά, μανιτάρι dodamo masa, μουστάρδα, κέδρο μπιζέλια, rodzinki, αυγά.
Ας χρησιμοποιήσουμε ένα στέλεχος με σουβλάκια, βάλουμε ένα στέλεχος σε περγαμηνή κοντά σε ένα πλακάκι που μοιάζει με πλακάκι, πάρουμε ένα ορθογώνιο με μέγεθος 25 * 35 εκατοστά. Βάζουμε τη γέμιση στην ταβέρνα, είμαστε θηριώδεις πίσω από το ρολό χαρτιού βοήθειας. Αφήνουμε ένα μέρος από τη ζύμη, για να διακοσμήσουμε ένα ορεκτικό, κόβουμε τη ζύμη με μια στρώση ίσια, βάζουμε ένα ρολό από τσίρι κοντά στο κέντρο, το κάψουμε σε μια ζύμη και καλύπτουμε την επιφάνεια με ένα κίτρινο αυγό. . Βάζουμε τη ραφή του ρολού στο ντεκό, και σε λίγα σημεία το τρυπάμε με ένα πιρούνι.
Ένα παραδοσιακό γεύμα στην Τσεχική Δημοκρατία είναι η λίπανση σαλάτα καλαμποκιού και πατάτας. Αυτή η παράδοση ξεκίνησε μετά την υπερβατική αύξηση της καλλιέργειας στην εποχή του Μπαρόκ. Πολλές οικιακές κυβερνήσεις προετοιμάζουν επίσης μια μεγάλη ποικιλία από ειδικούς φούρνους γάμου, σαν ένα ακρωτήρι για τους ρεσεψιονίστ του γάμου. Είναι πολλή προετοιμασία για να περάσετε πολλές μέρες και να περάσετε την ιερή ημέρα και να αφιερώσετε πολύ χρόνο για να εξωραΐσετε την περίσσεια, κάτι που ακούγεται ότι θα καταλήξει σε yalintsy σαν στολισμό.
Πριν από την ημέρα, η Μητέρα Πατρίδα επεκτάθηκε για να ενωθεί για ένα γεύμα γεμάτο με χυμούς όπως η γαλοπούλα, γεμισμένο με yalovichi και φιστίκια και διακοσμημένο με φρέσκο ανανά και κεράσια. βουτυρωμένες πατάτες και σάλτσα μήλου. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν αμυγδαλόπαστα και διάφορα μπολ με κρεατοελιές, αμύγδαλα και panettone, συνοδευόμενα από ένα φλιτζάνι πηχτή ζεστή σοκολάτα. Opivnochi ντροπαλό τοστ, και αντιο σαςασπάζεται τις ανταλλαγές. Ένα άτομο διορίστηκε να ζήσει για να βάλει το παιδί του Ιησού στη σκηνή των Χριστουγέννων. Τότε τα μέλη αυτής της οικογένειας θα καθίσουν μέχρι την πιο μακρινή ώρα τραγουδώντας τα κάλαντα των Χριστουγέννων.
Διακοσμούμε το ρολό με ζύμη, που έμεινε έξω για το σχέδιο του ρολού, με κίτρινο και βράζουμε στους 200 βαθμούς για ένα χρόνο. Το ρολό «Svyatkovy» σερβίρεται ζεστό, με μερίδες από μικρά κομμάτια.
Ρολό κρέατος "Miracle"
Υλικά: 500 g κιμά, 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για κιμά, 5 αυγά, 100 g ελιές χωρίς κουκούτσι, 300 g σκληρό σιρόπι, δυνατό, μαύρο πιπέρι.
Vіn εκδίκηση πολλούς διαφορετικούς φόβους, οι περισσότεροι από τους οποίους είναι χαρακτηριστικά της εποχής. Με το χορτάρι, κουδουνίστε τη μεγάλη ταβέρνα, σαν να τρώτε από μουστάρδα και ψωμί ταυτόχρονα από άλλα χόρτα. Σερβίρεται και το ψάρι, με το κότσι και το λαάτικο, τα τηγάνια με το συκώτι και η ροτζίνκα, καθώς και οι πατάτες, το ρύζι και τα καρότα.
Το παραδοσιακό ποτό είναι είτε αλκοολούχο είτε μη αλκοολούχο ζεστό κρασί. Στον αγγλικό Καναδά, το χριστουγεννιάτικο δείπνο είναι παρόμοιο με το χριστουγεννιάτικο δείπνο του αποικιακού προγόνου του, της Αγγλίας, καθώς και αυτό των Ηνωμένων Πολιτειών. Ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο δείπνο σερβίρει γαλοπούλα με γέμιση, πουρέ πατάτας, σάλτσα, σάλτσα γερανού, λαχανικά και πουτίγκα δαμάσκηνου για επιδόρπιο. Άλλα εορταστικά προϊόντα περιλαμβάνουν κορυφαίες πίτες και πίτες αρτοποιίας, που παραδοσιακά μετανοούν ενώπιον των αγίων και χρησιμεύουν για τη μνήμη των φίλων, σε διάφορες γιορτές και νέες βραδιές, καθώς και τα Χριστούγεννα.
Μαγείρεμα. Αλατίζουμε τον κιμά, πιπέρι, προσθέτουμε μπαχαρικά, 2 ή 3 κουταλιές της σούπας νερό, ανακατεύουμε. Syrah με σόδα, με χτυπημένα αυγά, αλάτι, Willem masu σε λαδόκολλα, ψημένο μέχρι να ροδίσει.
Σκεφτείτε μια βάση αυγού με περγαμηνή, τη μεταφέρετε σε αλουμινόχαρτο, τη σκεπάζετε με ελαιόλαδο, τη βάζετε ελιές και τον κιμά με μια ομοιόμορφη μπάλα, ζωικό ρολό, τη καίτε με αλουμινόχαρτο, βράζετε σε θερμοκρασία 190 βαθμών, τεντώνετε 30 κλώνους. Πριν σερβίρουμε, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, που λέγονται μερίδες.
Ένα τέτοιο ρολό κρέατος σερβίρεται σε ένα νέο τραπέζι, είναι κατάλληλο για επισκέπτες στο σπίτι.
Κολοκυθάκια από έκπληξη
Υλικά: 500 γρ κιμά, roslinna oliya, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 1 μέτριο κολοκυθάκι, μαύρο πιπέρι, 100 g syrah, sil
Μαγείρεμα. Κόψτε σε 2 μέρη vzdovzh κολοκυθάκια, μπορείτε να δείτε ότι ο πολτός είναι εκεί. Το Tsibulyu ανακινείται τηγανητά και αναμιγνύεται με κιμά, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε. Τρίψτε τον κύριο στο στεγνό τρίτο. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια με κιμά, βάζουμε τα μισά σε λαμαρίνα, αλειμμένα με λάδι μπροστά, αλείφουμε με μαγιονέζα και ελαφρά με τυρί. Zapіkaєmo κολοκυθάκια από μια έκπληξη τέντωμα 30 ή 40 ενώ σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Γκοφρέτα κέικ με κιμά
Υλικά: 300 γρ κιμά, 1 κεφαλή τσιμπούλ, 2 αυγά.
Μαγείρεμα. Πιπέρι, αλάτι, τον κιμά με τον κιμά και αλείφουμε με ελαιόλαδο. Βάζουμε κιμά στο κάτω κέικ, χορτάζουμε το θηρίο με ένα άλλο κέικ. Κόβουμε το κέικ σε φέτες. Τρώμε αυγά, μουλιάζουμε ένα κομμάτι κέικ με αυγά και το λαδώνουμε σε ένα τηγάνι. Πριν σερβίρετε ένα κομμάτι κέικ βάφλας, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Κόψτε τις πατάτες με κρέας
Υλικά: 1 κιλό πατάτες, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο syrah, 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα κράκερ, borosno, 1 cibulin, 200 γραμμάρια κιμά βρασμένο abo ή τυρί, 2 αυγά, σιλ.
Μαγείρεμα. Οι πατάτες βράζονται σε «στολές», ξεφλουδισμένες, τριμμένες, αυγά dodamo, boroshno και zamіsimo στεγνές. Σε ένα τηγάνι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, περάστε στη νέα κομμένη κόμη, τον κιμά, τα κράκερ και σιγοβράστε μέχρι να είναι έτοιμο.
Η ζύμη κόβεται σε μια στρώση, κόβεται σε chotirikutniks, βάζουμε μια κουταλιά κιμά πάνω στο δερμάτινο shmak και το καίμε ώστε να καλυφθεί το κρέας με ζύμη. Ας ιδρώσουμε τα αλμυρά και το βράζουμε μέχρι να μη φτύσει η βρωμιά. Το φτιάχνουμε με θόρυβο νερό και το βάζουμε σε ένα πιάτο, το λιώνουμε με λάδι και το τρίβουμε με το σιρόπι. Σερβίρουμε με σαλάτα.
Τοσκανέζικο zapikanka
Υλικά: 250 γρ. κοντά φαρδιά ζυμαρικά, κεφαλή κόμπουλα, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 250 γρ τυρί μοτσαρέλα, 250 γρ κιμά, πιπεριά, 3 αυγά, 150 γρ μπρίντσι. 1 σκελίδα του γλυκού, 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα syrah, 100 γρ σέλινο, ντομάτα. Ένα μάτσο βασιλικό, δυνατό για απόλαυση, 2 καρότα, 300 γρ ζωμό, 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
Μαγείρεμα. Vіdvarimo μακαρόνια και vіdklademo. Chasnik, selera tsibulya, καρότα είναι dribly naruzhemo και zgasimo στο olії. Dodamo σε κιμά λαχανικών sumishi και zgasimo 5 hvilin, dodamo τοματοπολτός, μάλλον ζωμό, πιπέρι, αλάτι και μαγειρέψτε.
Η μοτσαρέλα και η ντομάτα κόβονται σε κύκλους. Γεμίζουμε τα ζυμαρικά με κιμά, τα βάζουμε σε φόρμα αλειμμένα με ελαιόλαδο. Από πάνω προσθέτουμε μοτσαρέλα και ντομάτα, πράσινο βασιλικό. Τρίβουμε με παρμεζάνα. Brinza podrіbnimo σε krihtu, zb'єmo με αυγά και ένα τέτοιο sumishshu pollemo πάνω από παρμεζάνα. Πωλείται σε θερμοκρασία 200 βαθμών με τέντωμα 40 κλώνων.
Μελιτζάνα με τυρί
Συστατικά: Ολλανδικό τυρί, κιμάς, μελιτζάνα.
Μαγείρεμα. Εκτός από τη μελιτζάνα, προσθέτουμε τον πελτέ και θυμόμαστε τη μελιτζάνα με κιμά, τη βάζουμε σε βαθύ τηγάνι. Gasimo pіvgodini, στη συνέχεια τριμμένο με ολλανδικό τυρί και βάλτε το στο φούρνο να σβήσει μέχρι να είναι έτοιμο.
Γκαμπάντια
Πίτα Gubadiya tse bagatosharovy, ως γέμιση από βικορίστα κύριε, κιμά με τσιμπούλα, rodzinki και αυγά, βραστό ρύζι. Αρκετά vikoristovuєmo σαν φρέσκο, τόσο ξηρό. Ο δάσκαλος έχει τη δική του συνταγή, αλλά μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη ζύμη και δεν θα τρώγεται στο σπίτι.
Τα υλικά για 1 κιλό ζύμης χρειάζονται: ½ κιλό syrah, 250 γραμμάρια rodzinok, 100 γραμμάρια cibuli, 1 κιλό κρέας, 2 μπουκάλια βρασμένο ρύζι. 150 γρ γάλα, 50 γρ ζουκρού.
Μαγείρεμα. Πάρτε τη γέμιση, λέγεται κούρτα. Παίρνουμε μια κατσαρόλα με τον ίδιο πάτο, βάζουμε τσουκόρ, το γάλα, κύριε, το ανακατεύουμε καλά και το ψήνουμε στη σωστή φωτιά, συνεχίζουμε, οι αποβάθρες δεν θα είναι μια μάζα, που αποτελείται από κόκκους.
Ο κιμάς είναι έτοιμος. Το κρέας περνάμε από μηχανή κοπής κρεατομηχανής με κόψιμο, σιγομαγειρεύεται σε τηγάνι μέχρι να ψηθεί, προσθέτουμε καρυκεύματα. Ας δούμε το Σχ.
Έτοιμη πίτα. Η ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη και χωρίζεται σε 2 κουλουράκια, η πέτσα είναι μεγαλύτερη σε σχήμα.
Σχηματίστε τον πάτο, σε zakіy zapіkatimemo, αλειμμένο με λάδι. Στη συνέχεια βάζουμε το πρώτο κουλουράκι, αλείφουμε το βούτυρο και βάζουμε τις γεμίσεις σε μπαλάκια:
1 μπάλα - ρύζι
2 μπάλα - m'yaso
3 μπάλες - ρύζι
4 μπάλα - rodinki
5 μπάλα - εικ.
Από πάνω ρίχνουμε ελαιόλαδο, όσο μεγαλύτερη θα είναι η ελιά, τόσο περισσότερος χυμός - Gubadiya.
Βάλτε από πάνω άλλη μια μπάλα ζύμης, τσιμπήστε τις άκρες και αλείψτε το πάνω μέρος του κέικ με ελαιόλαδο. Ζεσταίνουμε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία και βάζουμε το κέικ. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό, αλλά αν είναι κρύο, είναι ακόμα πιο νόστιμο.
M'yasnі zhachki
Υλικά: ½ κιλό χοιρινός κιμάς, 150 γραμμάρια μπλε μακαρόνια, μεγάλα βραστά καρότα, 2 μικρά cibulini, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 1 αυγό, πιπέρι, αλάτι για απόλαυση.
Μαγείρεμα. Στον κιμά, ντόνταμο ένα αυγό, τριμμένα καρότα, αλειμμένη κόμπουλα, σιμιγδάλι, πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένα μακαρόνια. Όλα τα καλά είναι ανάμεικτα και zrobimo μικρές μακριές σακούλες. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας λαρδί, 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας. Gasimo σε ένα τηγάνι 15 κουλούρια. Το γρασίδι σερβίρεται στο ζεστό τραπέζι, το θηρίο ποτίζεται με κέτσαπ.
Σακουλάκια κρέατος, βρασμένα σε ντομάτα
Τα συστατικά για 400 g yalovichini λαμβάνονται: 80 g ψωμί σταρένιο, 25 g πράσινο ή κυματιστό cibul, 1 αυγό, 5 κουταλιές της σούπας νερό ή γάλα, 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, 1 μπουκάλι ζωμό, 2 κουταλιές της σούπας λίπος για obsmazhurniye , πιπέρι, δυνατό.
Μαγείρεμα. Έτοιμη κοτολέτα masa, dodamo τηγανητό κομμένο και τηγανητό ripchasta ή green cibula. Καλό zmіshaєmo, σακιά zrobim με διάμετρο 3 ή 4 εκατοστά, τυλίγονται σε μπορόσχο, αλειμμένα σε ένα κατακόκκινο χρώμα και μετά τα σακιά μεταφέρονται σε μια κατσαρόλα. Ζωμός Dodamo, πελτέ ντομάτας, λάσπη, πιπέρι, δάφνη και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν 20 khvilin. Σερβίρουμε σε μπαστουνάκι, ποτίζουμε τα σακουλάκια με σάλτσα. Σερβίρετε λαδωμένες πατάτες για γαρνίρισμα, πατάτες πουρέ, Ελληνικός χυλός, v_dvarieny εικ.
Εραστές
Ετοιμάστε κιμά, το shobi buv δεν είναι πολύ ζουμερό, όπως για τα κοτολέτες. Από τον κιμά, θρυμματίζουμε τα σακουλάκια, μέσα σε αυτά υπάρχουν μικρά λαγούμια, σαν γεμιστά με γέμιση. ραβδιά καβουριών, πράσινο cibulya, krіp, μαϊντανός dribno narіzhemo, trochs από φυτικό χώμα | και μια φέτα πορτοκάλι. Τσιμπάμε τις άκρες, τυλίγουμε μπορόσν, ιδρώνουμε το χτυπημένο αυγό με πιπέρι και περβάζι. Ας το αλείψουμε στη μεγάλη ελιά.
Κορόβαι ζ μλίντσιβ
Υλικά για τη ζύμη: 3 μπουκάλια γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζουκρού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 2 αυγά, 2 μπουκάλια σταρένιο κάπρο.
Υλικά για κιμά: ½ κιλό βραστό γιαλοβιτσίνι, 2 βραστά αυγά, ½ τσιμπουλίνι rіpchastoy, ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο, πιπέρι, σιλ.
Υλικά για κιμά με syrah: 200 g syrah, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ένα αυγό.
Υλικά για κιμά σιμιγδάλι: κρέμα γάλακτος, 1 αυγό, ½ μπουκάλι γάλα. 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ½ σιμιγδάλι, λάδι για το άλειμμα.
Μαγείρεμα. Για ζύμη για γάλακτος, προσθέστε 2 zhovtki με zucr και περβάζι. Dodamo μια κουταλιά της σούπας βούτυρο | λάδι |, και αραιωμένο με γάλα. Vsiplemo σε μικρές μερίδες borosno, στη συνέχεια, προσεκτικά vtrutimo σε μια ζύμη δύο χτυπήματα στην κλωτσιά του ασπράδι και το γάλα κλάμα. Όταν το γάλα είναι έτοιμο, μπαίνει σε μια κατσαρόλα, στρώνεται με ελαιόλαδο μπροστά και μεταφέρεται με διαφορετικό κιμά, δεν θα γεμίσει όλη η κατσαρόλα. Στον πάνω μύλο βάζουμε βούτυρο και μισή κρέμα γάλακτος. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και σε μια μικρή φωτιά καίμε 30 πτερύγια. Το Potim Korovai z mlintsiv μεταφέρεται σε ένα πιάτο και σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι.
Για να ετοιμάσετε κιμά, πάρτε βρασμένο κρέας και περάστε από έναν μύλο κρέατος, πιπέρι ντόνταμο, λάσπη, τσιμπούλα, 2 βραστά ψιλοκομμένα αυγά και από πάνω λάδι.
Για τη γέμιση τυριού προσθέτουμε 200 γραμμάρια λιπαρό τυρί σιρίμ με αυγό, dodamo 2 κουταλιές παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, βούτυρο | λάδι | και καλό rozіtrіt.
Για να ετοιμάσετε τη γέμιση με χυλό σιμιγδαλιού, βράστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα ποτήρι γάλα. Σε ζεστό γάλα, ντοντάμο ½ μπουκάλι σιμιγδάλι, το τρίβουμε μπροστά με 1 αυγό συρίμ. Αλατίστε τον χυλό και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί. Μια τέτοια γέμιση θα είναι ρόδινη και αλμυρή.
Νέες πίτες "Bazhannya"
Υλικά: 500 γρ boroshn σταρένιο, 1 κουταλιά ζουκρού, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 αυγά, 1 μπουκάλι κρέμα γάλακτος, δύναμη.
Υλικά για τη γέμιση: 500 γρ κιμά, ψάρι, λαχανικά ή μανιτάρια.
Δεν αρκεί να εξωραΐσουμε το στυλ, να προσθέσουμε εχθρότητα στους καλεσμένους.
Μαγείρεμα. Στο κέντρο ζεσταίνεται πλούσια με κάπρο, θάβεται το zrobimo, γεμίζει ένα αυγό με κρέμα γάλακτος και θάβεται σε όλο το μέρος, ντόδαμο δύναμη, zukor και oliyu. Αντίθετα, έχει ομοιογενή σύσταση, μεταφορτώνεται σε ένα σάκο, καίγεται σε ένα γκρουπ plіvka και τακτοποιεί ένα ψυγείο για 30 ή 40 πτερύγια.
Rozkotimo ήσυχα zavtovshki ½ εκατοστό, virіzhemo z νέο για τη βοήθεια ενός μπουκαλιού κούπας και στον κύκλο του δέρματος βάζουμε την αρχή. Z'єdnaєmo και τσιμπήστε τις άκρες της ζύμης. Διακοσμημένο με λάδι, διακοσμημένο με αρτοσκευάσματα, διακοσμημένο με χτυπημένο αυγό και ψητό 15 κλώνων σε θερμοκρασία 220 βαθμών.
Τώρα ξέρουμε ότι είναι δυνατόν να φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα μυρωδικά από κιμά. Έλα, αξίζεις ts stravi, και, ίσως, ένα από αυτά για να στολίσεις το χριστουγεννιάτικο στυλ σου.
Ενθουσιασμός...