Palitan ang mga produktong gatas. Mga produkto ng pagawaan ng gatas: ang kakulitan ng Skoda na iyon, ano ang maaari mong palitan at ano ang maaari mong gawin tungkol sa mga ito? Allergy sa gatas. Bakit magtrabaho at masanay sa vipadka na ito

Chi deyno gatas ng baka napakasama at kailangan ba natin ito? Para sa tradisyon, naniniwala kami sa presyo. Nutrisyon tawag ng maraming superechok, prote daedals higit sa fahivtsiv biologist at nutritionists umiwas sa ideya na gatas ay hindi lamang hindi kailangan, ngunit hindi sa paraang hindi angkop para sa isang may sapat na gulang na organismo. I scho alternative, more milk - richly healthy replacement of cow's milk. Ang gatas mula sa mga lumalagong produkto ay naghihiganti ng maraming masiglang pananalita, ay madaling lupigin at, sa mukha ng isang baka, ay hindi nagiging sanhi ng mga negatibong reaksyon sa katawan, ay maaaring kumuha ng sarap na hindi girish para sa gatas ng paglalakbay ng isang nilalang.

Kaya uminom ng chi huwag uminom ng gatas?

Ang mga pangunahing dahilan upang palitan ang gatas ng baka

Ang gatas ng baka ay mahalaga upang manalo

Sa mga matatandang tao, ang lactase enzyme ay maaaring hindi ma-vibrate, na sumisira sa milk zuccor - lactose, at walang enzyme, na sumisira sa casein - ang pangunahing protina ng gatas. Ang alak na katulad ng gluten (gluten), na matatagpuan sa mga cereal, ay ang pinakamahalagang protina para sa mga tao.

Pasteurization ng gatas, na pinoprotektahan tayo mula sa pathogenic bacteria, sa parehong oras ay lumilikha ng isang friendly na microflora at mapaminsalang enzymes, na tumutulong sa gatas upang makatulong sa labis na luto ito. Iyon ang dahilan kung bakit ang pasteurized milk ay hindi nagiging maasim sa brown bacteria, ngunit psuet. Hindi ka maaaring uminom ng maasim na gatas mula sa gatas na binili sa tindahan.

Ang gatas ay magiging ganap na hindi na ginagamit, na maaaring maging sanhi ng pamumulaklak, cramp, at pagtatae.

Ang gatas ay nagbibigay ng dugo sa isang swede

Ang glycemic index ng gatas ay mataas para sa lactose, at mabilis nitong itinataas ang antas ng asukal sa dugo, lalo na kapag ininom mo ito. Sa isang pіdpіd pіdnіmaєtsya rivenі іinsulinu. Ang Tsukrovo-insulin "goydalki" ay hindi magiliw na ibuhos sa pagpapalitan ng mga talumpati, lalo na sa mga bagong tao.

Ang gatas ay nagbibigay ng allergy sa katawan

anuman ang tolerance ng pagawaan ng gatas.

Mga hormone at antibiotic

Ang mahusay na payat na sungay ay kumukuha ng mga hormonal supplement upang mapataas ang produksyon ng gatas at mga antibiotic para sa pag-iwas at paggamot ng sakit. Qi paghahanda at uminom ng gatas, yak mi p'emo. Chi need to talk about їhnyu unfriendly dіyu?

Ang gatas ay nagpapaasim sa panloob na kapaligiran ng katawan

Mayroong maliit na masasabi tungkol sa qiu diyu ng gatas. Pinasisigla at sinusuportahan ng oksihenasyon ang overshoot ng mga proseso ng pag-aapoy at mga malalang sakit, ang paglaki ng mga masasamang selula.

Roslinne milk, navpaki, ay maaaring anti-powerful.

Gatas at calcium

Ang gatas ng chi є cow'yache ay ang pinakamahusay na dzherel calcium para sa isang tao? Bakit tayo kumukuha ng calcium deficiency, bakit hindi uminom ng gatas? Hindi, hindi namin kayang tanggapin ito! Yakraz out of the blue, ang gatas ay nagwiwisik ng calcium.

Ang normal na halaga ng pH ng dugo ay nasa pagitan ng 7.35-7.45. Sa pagpapakilala ng gatas, ang pH ay nagbabago sa isang acidic, mas mababang bahagi. Organismo virіvnyuє pokaznik, neutralizing acidity para sa tulong ng puddle mineral speeches, sa halip ng kaltsyum, na kung saan ay kinuha para sa aming bone tissue.

Bilang karagdagan, sa panahon ng pasteurization at pagkulo ng gatas, ang calcium ay pumasa sa isang hindi organikong anyo, dahil hindi ito makukuha. Ang ganitong kaltsyum ay naipon sa organismo, na nagbibigay ng mga asing-gamot.

Korisn_ dzherela calcium

Dahil ang gatas ay hindi nagbibigay sa atin ng calcium, dapat ba nating alisin ang mga bituin dito?

Ang isa sa mga pinakamahusay na lumalagong halaman ay calcium, sesame seeds, almonds at iba pang mga gisantes, madahong mga gulay, lalo na madilim na berde, laminaria, kvassola. Sa ating bansa, ang poppy at sesame ay matatagpuan sa sprats na mas maraming calcium, mas mababa sa gatas. Roslinnі dzherela kaltsyum, sa vіdmіnu vіd gatas, viluzhuyut vnutrіshnє sredovіs organіzmu, hindi vivayut kaltsyum mula sa mga buto at paghihiganti rich brown nutrients.

Mayaman sa calcium sa settlement.

Alam ang mga katotohanang ito, isipin ang lugar ng gatas sa aming menu. Kung hindi ka handa na gumamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, sa halip na manirahan sa paligid ng mga ito, ngunit kung maaari kang uminom sa maliit na dami, natural na lakas, hindi pinakuluang gatas, ngunit maasim na gatas mula sa bago. Ito ay malinaw, ito ay kinakailangan para sa ina na kumbinsido na gatas ay mula sa purong nilalang. Ito ay kung paano ang gatas ay maaaring i-ferment, na ginagawang mas madaling matunaw, at sa maasim na gatas, ang milk zukor ay naproseso na ng lactic acid bacteria.

Paano palitan ang gatas ng baka? 8 brown na mga recipe para sa gatas ng rosas

Paano mo nakikita ang lumalaking gatas? Tse nasampered gorіkhove, bigas, vivsyan. Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay simple. Ang home grown milk ay corny at masarap na kapalit ng gatas ng baka.

Paano maghanda ng gatas ng roslin?

Ang mga gisantes, bigas at puting plastik ay dapat ibabad sa harap ng lupa. Huwag lamang patayin ang mga ito nang may lambot, ngunit gisingin sila: pinapagana nila ang mga enzyme, na nagpapadali sa labis na luto nito, nagpapataas ng dami ng mga bitamina at nagbabago sa halip na mga phytates - natural na mga preservative ng roslin, at ginagawang mas madali para sa mga tao na makabisado. mineral na pagsasalita.

Ang mga gisantes ay hindi kailangang lubricated at ibabad sa maalat na tubig.

Ang bigas at puting plastik para sa gatas ay ibinabad sa isang maasim na daluyan. Para kanino ang tubig ay hindi sapat lemon juice, o isang kutsarang whole-grain boroshn (trigo, o trigo). Para sa buong gatas, ang mga plastik ng paghahanda ng trival ay kinuha.

Ang tubig pagkatapos ng pagbabad ay hindi maaaring ihalo upang makagawa ng gatas! Nanalo sa paghihiganti sa mga enzyme inhibitor at antinutrients. Pagkatapos magbabad sa susunod na mahusay na hugasan ang produkto.

Ang gatas ni Roslin ay pinipiga pareho sa isang nakatigil at sa isang nakakainip na blender. Yogo ay maaaring lasing tulad na, whisked para sa smoothies at vipіchki, paghahanda ng iba't ibang mga herbs at sauces, pagdaragdag sa tsaa at cavi.

Huwag maasim ang gatas na may zukr, gawin itong kayumanggi. Manalo upang sirain ang pananakop ng kung saan produkto ng barley. Kung uminom ka ng gatas ng ganyan, magdagdag ng 2-3 babad na petsa para sa malting, o isang maliit na pulot, maple syrup. Tulad ng kung ang makinis na gatas ay gumagana sa milkweed, kung gayon ang pidsolodzhuvach ay hindi kinakailangan.

Para sa bajannyam, maaari kang magdagdag ng asin sa blender. Mas mahusay na kumuha ng lakas ng dagat: nanalo, palibutan natin ang mahusay na asin, paghihiganti sa iba pang mga mineral.

Ang gatas ng Gorіkhove ay naka-imbak sa malamig na zone ng refrigerator sa cabinet saradong bangko 3-4 na araw. Rice at vivsyan - hanggang bukas. Ang gatas ng Roslin ay maaaring i-freeze sa mga hulma at vicorated kung kinakailangan.

Pea cake, na natitira, mangyaring idagdag ito sa smoothie, vipіchka, gawin ito.

Wala kaming nakikitang soy milk dito. Karamihan sa toyo sa parehong oras ay isang genetically modified na produkto. Ang mga soybeans ay may pinakamalakas na protease inhibitors - pagsasalita, na nagbabago sa pag-activate ng mga enzyme sa gitna nito, malinaw naman, upang ma-master.

1. Gatas ng almond

Ang presyo ay ang pinakamahusay at ang pinaka masarap ay ang kapalit ng gatas ng baka. Isa sa mga pinakamahusay na bihirang base para sa . Ang bundok ng Migdalny ay masigla at mayaman sa calcium.

1 bote ng algae peas tandaan at ibabad para sa wala.

Ipangako, talunin sa mga blender s | iz | 3-4 na bote ng tubig sa maximum na pagkatuyo ng 1.5-2 quills.

Para sa malting, maaari kang magdagdag ng 2-4 na petsa, na babad nang maaga. Ang mga petsa ay pinayaman sa pag-inom ng cellular tissue at micronutrients.

Salain sa pamamagitan ng gasa at pisilin.

Mag-imbak sa isang saradong lalagyan sa refrigerator sa loob ng 2-3 araw.

2. Gata ng niyog

Ang gatas ng niyog ay mas mataba at caloric, mas mababang migdalne, mayaman sa pagiging bago, potasa, mangganeso, posporus, siliniyum, amino acids. Ang taba ng niyog ay kapareho ng lumalaking taba, na muling sasakupin ng katawan bilang pinagkukunan ng enerhiya. Ang baho ay hindi nagbabanta sa mga malalaking sa plorera. Ito ay isang himala base para sa smoothies. Pagkatapos ng smoothie sa gata ng niyog, ayaw mong kumain ng mahabang panahon.

Ang gata ng niyog ay madaling ihanda, at para sa paggawa ng serbesa ito ay lumalabas na puro na may mahusay na gatas. Mga 1 litro ng gatas ang lumalabas sa isang niyog.

3. Gatas ng bigas

Isang mainam na opsyon para sa mga sensitibo sa gatas ng baka at mainit. Ang gatas ng bigas ay may mas kaunting protina, mas mababa sa pea milk, ang ale ay may mga bitamina ng grupo B, calcium, mangganeso, siliniyum. Ang gatas ng bigas ay madaling matunaw.

Pinakamainam na kumuha ng hindi pulidong bigas: mayroon itong mas maraming cellular tissue at microelement. Maaaring lutuin ang ale at zі zvichaynogo.

Recipe para sa gatas ng bigas na nagpapalaki ng density nito:

• 1/2 bote ng bigas
• 4 na bote ng tubig

Ibabad ang bigas magdamag.

Pagkatapos ibabad, hugasan ito ng mabuti, ilagay sa isang kasirola at punan ito ng dalawang prasko ng tubig. Pidsoliti para sa mga bajans. Pakuluan at lutuin sa regular na apoy hanggang handa. Huminahon.

Punan ang mangkok ng blender na may kanin na may labis na tubig hanggang sa kalahati ng dami ng gumagana. Ibuhos sa mangkok ang parehong dami ng tubig para sa obyagy. Talunin sa isang pare-parehong kabuuan ng 1-2 quills. Salain sa pamamagitan ng virva gamit ang gauze, tumulong sa pamamagitan ng kutsara o kamay, o sa pamamagitan ng salaan.

Masa, na nawala, ay maaaring maging matagumpay sa vipіchtsі.

Upang maghanda ng chocolate rice milk, maglagay ng 2 tbsp. l. ang cocoa powder ay halos bugbog na.

Itabi sa refrigerator sa saradong lalagyan hanggang bukas.

Maaaring gamitin ang gatas ng bigas upang magluto ng lugaw, sarsa, dessert, tagumpay para sa paggawa ng serbesa. Ito ay titigil sa pagkain ng bata.

4. gatas ng Vivsyan

Madaling maghanda ng murang opsyon para sa pagpapalit ng gatas ng baka. Vivsyan groats - isa sa mga groats, na maaaring maghiganti sa mahalagang protina globulin, na maaaring isang bodega, tulad ng isang protina ng hayop. Ang mga oats ay hindi naghihiganti sa gluten.

• 1 prasko
• 3 bote ng tubig

Ibabad ang mga plastik sa tubig sa loob ng 6-8 taon.

Galit ang tubig, gawing mabuti ang mga plastik.

Talunin sa isang blender para sa mga 2 quills. Ang konsentrasyon ng gatas ay kinokontrol ng dami ng tubig.

Salain sa pamamagitan ng isang salaan, tinulungan ng isang kutsara o pisilin sa pamamagitan ng gauze.

Para sa bazhannyam, magdagdag ng pulot, magdagdag ng kanela, o banilya.

Itago sa saradong bag sa refrigerator hanggang bukas.

5. Gatas mula sa garmelon

Gaano kadalas mo nakikita si garbuzov ngayon? Mayroon silang maraming kumpletong protina, na kinabibilangan ng lahat ng mahahalagang amino acid, - higit pa, mas mababa sa iba pang mas karaniwan o mga gisantes. Ang Nasinnya harbuza ay isang criterion ng microelements. Ang baho ay mayaman sa asin, calcium, magnesium, manganese, phosphorus, copper, zinc, bitamina A, B, E, na kinakailangan para sa mga tao. garniy paraan isama ang buong mahalagang produkto bago ang diyeta.

• Garbuzov nasinnya 1 bote
• Tubig 3 bote
• Dribka asin

Ibabad ngayon ng 8 taon. Magdagdag ng ilang asin at lemon juice sa tubig, o apple otstu.

Galit ang tubig, mabait na pangako.

Maglagay ng ilang bagay sa blender, ibuhos ang tubig, ibuhos ang asin para sa bazhanny. Talunin ang 1-2 quills sa mataas na swedishness. Sa isang nakatigil na blender, praktikal na mag-disperse nang mas madalas, sa isang boring blender ito ay mas mababa, kung nais mong matalo ito nang higit pa.

Ang gatas ni Garbuzov ay hindi maaaring iproseso, lalo na kung ito ay inihanda sa isang iron blender: sa ganitong paraan ito ay magiging mas mahalaga. Procіdzhuyut yogo para sa otrimannya manipis na pagkakapare-pareho para sa paghahanda ng ilang mga herbs.

Mag-imbak sa refrigerator sa isang saradong lalagyan para sa 3-4 na araw.

6. Gatas mula sa katutubong dormouse.

Posibleng gumawa ng gatas mula sa kahanga-hangang kasalukuyan. Ang baho ay mayaman sa protina at micronutrients. Hindi kinuha lubricated sa ngayon, oras ng pagbabad - 8 taon sa maalat na tubig. Pagkatapos magbabad, gumawa ng mabuti.

• 1 bote ng sariwa
• 3 bote ng tubig
• dribka asin

Talunin ang 1.5 quills sa mataas na swedishness.

Ang gatas ay lumalabas na mayaman, hindi mo ito maproseso, upang makuha mo ang maximum na crust.

Ang gatas mula ngayon ay masarap kainin kasama ng datiles, cocoa powder, cinnamon. Ang mga additives ay inilalagay sa blender nang sabay-sabay na may tubig. Kung kailangan mo ng malambot na pagkakapare-pareho, pilitin sa pamamagitan ng gasa, ibuhos sa isang blender, ilagay ang mga kinakailangang additives at talunin.

7. Gatas mula sa purong abaka

Ang gatas mula sa kasalukuyang abaka ay bihira para sa araw na ito, na gustong gawin itong mas masigla, ibaba ang bundok. Nasіnnya abaka, sa vіdmіnu vіd vіd vіd vіd zelenіh chastin i buds roslini, huwag maghiganti psychotropic speeches. Ang gatas ng abaka ay mayaman sa mahahalagang protina, omega-3 fatty acid, micronutrients, bitamina ng grupo B, amino acids. Mas matindi, baka light prispak.

Ngayon tayo ay dumating bilang malinis, napakarumi. Ang mga nalinis ay binabad sa loob ng 2-4 na taon, hindi nilinis - para sa wala.

2-3 bote ng tubig ang kinukuha para sa 1 prasko ng purified nasinnya.

Para sa 1 bote ng hindi nalinis na nasinnya - mas mababa - 1-2 bote ng tubig.

Ibabad ito sa isang salaan at talunin ito sa isang blender na may tubig hanggang sa ito ay maging pare-pareho. Hindi nalinis ngayon, pumatay pa.

Ang gatas mula sa purified nasіnnya ay hindi kinakailangan. Maaari mong, hulaan ko, ipasa ito sa pamamagitan ng isang cava filter. Mula sa hindi nalinis - dumaan sa cheesecloth at vijati.

Para sa malting milk, maaari kang magdagdag ng ilang babad na petsa, maple syrup, stevia, vanilla. Para sa chocolate milk, cocoa powder. Para sa bazhannyam - isang kurot ng asin bilang isang pang-imbak at para sa isang nakakapreskong sarap. Sa mga additives, talunin muli sa blender.

Ang gatas ng abaka ay isang miracle base para sa mga smoothies at frost. Para sa mga de-kalidad na panghimagas, mas mabuti ang mas puro gatas.

Ang tuktok ng hindi nilinis na abaka ay maghihiganti sa presyo ng pagsasalita. Ang Yogo ay maaaring tuyo at idagdag sa sinigang, iba pang mga halamang gamot. Vіn spryaє paghuhugas ng bituka at yoga garnіy robotі. Mula sa hemp cake, maaari kang gumawa ng mga maskara para sa shkiri disguise, vikoristovuvat yogo tulad ng isang scrub, pagtatayo sa harap sa kavomoltsi.

Itabi ang gatas sa refrigerator sa isang saradong lalagyan sa loob ng 3-4 na araw.

8. Gatas na may kasoy

Ang mga kasoy ay hinahalo sa tubig nang walang labis. Para dito, ang gatas na may kasoy ay ang pinakamahusay, ang pinakamayaman ay mas masarap. Ang cich peas ay mayaman sa asin, magnesium, zinc, midi, manganese, selenium, at amino acids. Ang mga milk smoothies na may kasoy ay napakasarap.

Ang tanging pagkukulang ay ang mga gisantes sa proseso ng paglilinis at pagpapatayo ay alam ang temperatura hanggang sa 200 degrees.

Chi ay hindi smeared peas magbabad para sa 4 na taon. Pagkatapos magbabad, hugasan ito.

Upang maghanda ng gatas para sa 1 bote ng kasoy, kumuha ng 3-4 na bote ng tubig.

Ilagay ang mga gisantes sa isang blender, idagdag ang kalahati ng tubig, isang pakurot ng asin para sa mga bajan at talunin ang 1-2 quills, dagdagan ang katatagan, hanggang sa muling tumaas ang mga gisantes.

Sa handa na, magdagdag ng tubig sa gatas, na kulang, na kinokontrol ang konsentrasyon.

Dahil ang iyong blender ay hindi kayang ihalo nang maayos ang mga gisantes, salain ang gatas sa pamamagitan ng cheesecloth o isang fine strainer.

Para sa licorice milk, maglagay ng 2-4 na babad na petsa sa blender, o kaunting pulot, maple syrup, o agave syrup.

Mag-imbak sa mga saradong bote sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw.

Nagiging sikat ang gatas ng Roslyn. Ito ay masarap, mayaman sa pagkain at micronutrients. Mas sariwa, dinurog gamit ang iyong sariling mga kamay, ito ay karapat-dapat sa iyo bilang kapalit ng naprosesong gatas, na nakakonsumo ng biological na halaga, mula sa tindahan.

Mas maganda ang gore milk kaysa magtrabaho sa bahay. Ang pagbili ng isang zavzhdy m_stit additives, at іnоdі і tsukor. Hanggang sa panahong iyon, ang gawang bahay na pea milk ay magiging mas mura para sa mga import na tindahan. Kapag bumili ka ng isang handa na produkto, pumili nang walang zucru at piraso na lasa, pumili ng organic.

Sergei Rubanov,

Milk bigyan savtsі, kaya tulad ng baka, kambing payat. Maghihiganti ito sa mga impersonal na pananalita ng buhay at tunog na nauugnay sa mababang priyoridad para sa kalusugan. gayunpaman, Rest of the Rocks Maraming tao, na naging sanhi ng kakaibang gatas ng paglalakbay ng isang nilalang sa pamamagitan ng pagtaas ng kamalayan sa mga potensyal na epekto, kabilang ang mga allergy at lactose intolerance, isang posibleng pagbawas sa panganib ng ilang uri ng cancer at diabetes, gayundin sa pamamagitan ng etikal na turbanismo ng isang drive ng sakit. Krіm tsgogo masaganang hto paikliin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta para sa iba pang mga kadahilanan, halimbawa, upang mapupuksa ang mga hormone at antibiotics, na kadalasang lasing sa mga produktong ito.

ANO ANG CORE MILK?

Nagbibigay ito sa katawan ng mahahalagang taba, protina, kaltsyum at bitamina D. Ito ay lalong kinakailangan para sa paglaki ng katawan. Ang ale para sa mga nasa hustong gulang na may mga macronutrients at micronutrients ay maaaring mas marami o hindi gaanong sapat na ibinibigay ng iba pang mga produkto na may balanseng diyeta.

ANO ANG SHARP MILK?

Ang allergy sa gatas ng baka ay ang pinakalaganap na problema sa pagkain sa mga bata unang bahagi ng siglo na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng kawalan ng kakayahan ng katawan na kumuha ng tsukor (lactose) mula sa gatas sa pamamagitan ng pagkakaroon ng lactase enzyme. Para sa karamihan ng mga nilalang (kabilang ang mga tao), ang produksyon ng lactase pagkatapos ng pagpapasuso ay idinagdag. Ang mga bata at matatanda, na patuloy na umiinom ng gatas ng ina ng mga nilalang, kung saan ang dami ng lactase na kinakailangan para sa panunaw ng lactose ay hindi mabubuhay, sila ay madalas na nakakaranas ng mga sintomas ng hindi pagpaparaan, tulad ng utot, bloating, pagtatae, at kakulangan sa ginhawa, para sa kung aling nutrisyon, gatas ng baka ang nagiging mas may kaugnayan .

Iba-iba ang saklaw ng lactose intolerance: 15% ng mga taong may lahing European, 80% ng mga itim at Hispanics, at hanggang 100% ng mga Asian. Ang ilang mga tao ay maaaring mas mahusay na tiisin ang fermented na mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng yogurt, matapang na uri ng keso at keso (), bilang panuntunan, maaari nilang tiisin ang mas mababang antas ng lactose at mas maraming brown na bakterya, na sumusuporta sa mga pagkalason na ito. Para sa ibang tao, ang kaunting gatas sa kava ay maaaring humantong sa pagkasira ng pag-aatsara.

Paano palitan ang gatas ng baka: mga alternatibong hindi pagawaan ng gatas

GATAS NG SOYBE

Ang soy milk ay, sa katunayan, ang pinakasikat at isa sa mga unang alternatibo sa gatas ng baka. Isinasagawa ito sa pamamagitan ng pagbababad, pagdurog at pagluluto ng soybeans, at pagkatapos ay paghahanap ng ugat.

Plusy

Mula sa pinakamahusay na mga analogue ng pagawaan ng gatas ng toyo, ang pinakamalaking halaga ng protina ay maaaring ipaghiganti. Tse rob soyve milk mas mayaman, mas mababang mga opsyon na may mas maliit na halaga ng protina. Kung gayon, ang protina ng soviet ay hindi maaaring maging napaka-epektibo sa pagtanggap ng pang-araw-araw na buhay ng m'yazyv, tulad ng isang syrowort (sa pamamagitan ng pinakamataas na bodega ng amino acid at ang mas mababang antas ng anabolic amino acid leucine), pareho, maaari kang makatulong upang masiyahan ang mga deacon sa protina. Ang soyve milk ay isa ring dzherelom potassium.

Minusi

Ang mga debate sa mga huling taon ay itinuro ang pagkakaroon ng isoflavones sa mga produktong toyo. Ang phytoestrogens ay nauugnay sa problema ng pagpapasigla sa reproductive system ng mga nilalang at tao. Ang isang pag-aaral sa Unibersidad ng Connecticut ay nagpakita na ang mga tao, na dalawang araw nang nagtatanim ng co-protein, ay nalaman na mayroong pagtaas ng kalamidad na katumbas ng testosterone sa dugo, habang nagsasanay ng lakas, ito ay katulad ng mga nagawang panatilihin ang isang maliit na lakad ng kagaanan. Krym tsgogo, deyakі brandy magdagdag ng murang olії sa napіy, scho mozhe dalhin sa isang pagbawas ng indigent dami ng non-acidic calories. At ang grupo ng mga oligosaccharides sa mga co-product ay maaaring ma-etched nang masama at humantong sa mga side effect, na maaaring maghiganti sa gasomist.

GATAS ng ALMOND

Ang buong bagay, na inihanda sa mga almendras, na pinutol ng tubig, at pagkatapos ay sinala para sa pag-alis ng mga matitigas na pananalita. Yogo soft pea flavor ay maaaring mapabuti ang lasa ng protina shakes (), sinigang, sopas at vape. Maaaring may mas kaunting protina ang gatas ng Migdalne, mas mababang gatas ng baka at gatas ng toyo, ngunit mas maraming tao ang nakakaalam tungkol dito, bahagyang lasa ng licorice at creamy na texture, katulad ng gatas ng baka.

Plusy

Ang gatas ng Migdalne ay hindi naghihiganti ng matataas na taba at mababa ang calorie.

Minusi

Tulad ng karamihan sa iba pang mga inuming hindi dairy, ang gatas ng gatas ay kumakanta upang ipaghiganti ang mga emulsifier, tulad ng caraginan, polysaccharides, na nakuha mula sa sea algae, na idinagdag sa proseso ng paggawa ng serbesa para sa isang rich texture. Deyakі doslіdzhennya pokazuyut, scho іngredієnti ay maaaring hindi kanais-nais. Halimbawa, ang isang pag-aaral na isinagawa ng mga siyentipiko sa Unibersidad ng Georgia ay nagpakita na ang pagbuo ng mga emulsifier ay sumisira sa kamalig ng malusog na bakterya sa mga bituka. Mahalaga na ang pag-aaral na ito ay isinagawa sa mga daga, ang karagdagang data ay maaaring kunin mula sa eksperimento sa mga tao.

MILK CASHIU

Ang gitna ng mga bagong karagdagan sa mga linya ng non-dairy na inumin ay may pinakamalapit na iba't-ibang sa nangungunang texture. Inihanda gamit ang cashew cashews, pinutol ng tubig.

Plusy

Ang gatas ng cashew ay kadalasang pinayaman ng hanay ng mahahalagang mineral tulad ng calcium, bitamina D, bitamina B12 at zinc. Prote ay maubos ng tubig, bilang ang katawan ay namatay na rin bitamina at mineral, idinagdag sa mga di-pagawaan ng gatas produkto, sa kabaligtaran, bilang natural na hitsura tulad ng sa naturang produkto, tulad ng gatas.

Minusi

Ang lahat ng mga bersyon ng pea milk ay karaniwang mababa sa calories. Ale mababang bilang ng mga calorie upang makipag-usap tungkol sa mga taong, sa katunayan, nagbabayad para sa pagbuo ng produkto. Ang isang tasa ng mainit na kasoy ay dapat maglaman ng humigit-kumulang 800 calories, kaya kung kukuha ka ng isang bote ng cashew milk hanggang sa 25 calories, ang virobniks ay dapat na mabigat na diluted sa tubig. Upang iyon, kung kakainin mo ang mga produktong ito, hindi mo mabibilang ang parehong katumbas ng spectrum ng mga natural na talumpati na nagbibigay-buhay, na makikita sa buong mga gisantes natin.

gatas ng HEMP

Viroblyayetsya sa pamamagitan ng paraan ng paghahalo ng abaka sa tubig para sa pag-inom na may katangiang earthy-pea na lasa, na maaaring magkaroon ng lasa na malayo sa balat. Ang gatas na iyon ay walang psychoactive na sangkap, gaya ng makikita sa marijuana. Samakatuwid, ito ay ligal para sa pagbebenta sa mga estado, ang de marijuana ay hindi legal.

Plusy

Ang gatas ng abaka ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo para sa mga nagdurusa sa mga alerdyi sa toyo, gisantes at gluten. Ito ay nagkakahalaga ng paghihiganti ng isang mahusay na halaga ng protina at isang mababang profile ng mga fatty acid (kaligtasan ng pinakamataas na antas ng omega-3 fatty acid, mas mababang mga alternatibong inuming gatas). Nais, walang duda, omega-3 mataba acids, na kung saan ay matatagpuan sa mataba ribs, tulad ng salmon, mas masikip, mas mababang rosin dzherela, proteo at mga pagpipilian ay maaari ding maging kayumanggi, lalo na para sa mga vegetarians. Ang gatas ng abaka ay isa ring pinagmumulan ng asin sa pagkain, gaya ng kaso ng gatas ng baka. Kung tungkol sa toyo, ang abaka ay hindi nangangahulugang genetically modified.

Minusi

Ang pangunahing pasta ng mga alternatibong milk liqueur ay ang mga baho ay maaaring idagdag sa mga idinagdag na asukal, kabilang ang rice syrup at cane cane. Adzhe natural na gatas upang labanan ang natural na tsukor (lactose). Hanggang sa panahong iyon, sinusubukan ng mga virobnik na itago ang oras ng pag-init at ang tiyak na sarap ng mga alternatibong pagawaan ng gatas. Sa oras na iyon, para sa sarili nitong kapakanan, ang abaka ay ang pinakamahusay na dzherel ng rosemary protein, ang pag-inom ng yogo ay 75% na mas mababa, mas mababa kaysa sa gatas ng baka.

gata ng niyog

Alisin sa isang landas ang tubig ng sinala na tubig ng niyog, na nakikita mula sa gadgad na laman ng niyog.

Plusy

Niyog upang ipaghiganti ang mababang kayumanggi na pananalita. Yogo magandang vikoristovuvatime para sa vipіchki. Ang creamy na istraktura ay katulad ng sa gatas ng baka.

Minusi

Ang pagkakaroon ng protina sa gata ng niyog ay nangangahulugan na hindi ito makikita bilang isang produkto na mayaman sa protina. Ang pagdaragdag ng zucru, piraso ng micronutrients, mga dilution ng produkto ay mga pangunahing minus para sa lahat ng mga alternatibong pagawaan ng gatas sa paglaki.

GATAS NG BIGAS

Ito ay inihahanda sa pamamagitan ng paghahalo ng pinakuluang bigas sa tubig na may karagdagang dagdag na brown rice syrup at brown rice starch. Ang gatas ng bigas ay may hint ng licorice at makinis na texture na ginagawa itong popular na alternatibo sa gatas para sa pagdaragdag sa kava, cocktail at dessert.

Plusy

Ang bigas ay itinuturing na hypoallergenic, isang ligtas na opsyon para sa mga may pagkasensitibo sa pagkain sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga gisantes o toyo. Tulad ng iba pang mga alternatibong hindi pagawaan ng gatas, ang gatas ng bigas ay madalas na pinatibay ng calcium at bitamina D.

Minusi

Si Tim, na nagmamalasakit sa dami ng carbohydrates sa kanyang diyeta, ay dapat tandaan na ang gatas ng bigas, bilang panuntunan, ay may pinakamaraming nasa loob nito. Hanggang sa panahong iyon, kung ito ay isang fallow, de viris rice, maaari nating pag-usapan ang tungkol sa kahanga-hangang kіlkost mish'yaku. Sa natitirang oras, nagkaroon ng kaunting alaala tungkol sa tubig sa ilalim ng lupa na pinataba ng mga oso para sa paglilinang ng mga pang-agrikulturang subdar na pananim malapit sa Pivdenno-Skhidniy Asia. Mga kinakailangang pandagdag na dokumento upang matukoy kung ang mga sanggunian sa kapilyuhan ay matatagpuan sa mga sikat na tatak gatas ng bigas, i chi maє tse rizik para sa kalusugan.

OAT MILK

Ang paraan ng paghahanda ay katulad ng gatas ng bigas. Vygotovlyayut іz vіvsyanikh plastіvtsіv аbo vіvsa z pagdaragdag ng tubig.

Plusy

Tulad ng mga mayaman na pagpipilian para sa rosas na gatas, ang mga oats ay hindi naghihiganti sa kolesterol at lactose, pati na rin mayaman sa bitamina E, naghihiganti sa folic acid.

Minusi

Tulad ng gatas ng bigas upang ipaghiganti ang mayaman na zukra at hindi upang ipaghiganti ang calcium at protina, sa mukha ng gatas ng baka. Hindi angkop para sa mga taong nagdurusa mula sa allergy sa gluten, at maaari ding magkaroon ng isang katangian na aroma, na hindi angkop sa balat.

Paano mo mapapalitan ang gatas ng baka: mga alternatibo sa pagawaan ng gatas

Isang cream ng mga alternatibong non-dairy sa varto at paggalang sa mga opsyon sa pagawaan ng gatas. Ang mga sitwasyon, kung ang gatas ng baka ay kailangang palitan ng isang analogue, ay iba. Para sa kadahilanang ito, sa ilang kadahilanan, maaaring posible na makatipid ng gatas, at iba pang mga savant.

GATAS NG KAMBING

Ang gatas ng kambing ay 15% higit pa sa calcium at bitamina A, D, potassium, midi at manganese, mas mababang gatas ng baka. Well dzherelo posporus at riboflavin (bitamina B2). Si Kiz ay hindi napuno ng growth hormones.

GATAS NG TUPA

Ang gatas ng tupa ay dalawang beses na mas mayaman sa mga mineral (kabilang ang calcium, phosphorus, zinc at bitamina B), mas mababang mga baka. Krіm іnshoy, tse bagate dzherelo Yoda, yak є korisnim para sa mga taong may problema sa thyroid gland. Sa kasamaang palad, ang gatas ng tupa ay may mas maraming calorie kaysa sa gatas ng baka. Gustong maghiganti sa pinakamataas na rіven ng taba ng gatas, sa katunayan, ang mas mababang rіven ng pinakamaraming taba, ang mas mababang uri ng gatas.

GATAS NG BUFFALOLINE

Ang mga kalabaw, bilang panuntunan, ay lumalaki nang walang mataas na antas ng konsentrasyon ng hormone sa feed. Ang damo, kuwadra at sino ang pangunahing bahagi ng diyeta. 7% sa taba ay katulad ng gatas ng baka, maaaring may ibang profile na nagbibigay-buhay. Ang gatas ng proteksiyon ng kalabaw ay mas mababa sa kolesterol, at sa protina, calcium, mayaman sa posporus, mas mataas, mas mababa sa gatas ng baka. Ang pagkakaroon ng mataas na antas ng immunoglobulins, lactoferrin, lysozyme, lactoperoxidase upang gawing espesyal na produktong pandiyeta ang gatas ng kalabaw, asul para sa kalusugan.

Cow'yache na walang lactose na gatas

Ang gatas na walang lactose ay may lahat ng positibong katangian ng natural na gatas, ngunit naglalaman din ng mga karagdagang enzyme para sa pag-aatsara ng lactose. Ang pagpipiliang ito ay maaari ding isaalang-alang bilang isang alternatibo para sa mga may isang antas ng lactose intolerance.

Deputy ng Podbags

Ang gatas ng Roslin ay teknikal na hindi gatas. Sa batayan ng roslin, isang alternatibong inumin ang ginawa. Vіn huwag maghiganti sa kolesterol at vіdrіznyaєtsya maliit na halaga ng taba. Ngunit anuman ang mga inihanda habang naglalakbay mula sa mga bundok, gamit ang mga butil na iyon, hindi kasalanan ng baho na makuha ng parehong malusog o natural na mga produkto, tulad ng kanilang dzherela.

Iyon ang dahilan kung bakit ito ang resulta ng pang-industriya na pagproseso, na bahagi ng proseso na maaaring maging isang kilalang pagmamanipula ng mga bahagi. Halimbawa, ang mga rosas ay maaaring punuin ng mga bulaklak. Ang baho ay pinayaman ng hindi gaanong malakas na bitamina D, mas mababa kaysa sa isa na matatagpuan sa gatas ng mga nilalang, ang mga shards ng variant na ito ay hindi maaaring gamitin sa mga inuming vegan. Sa pea milk, may panganib ng kakulangan sa bitamina B12 at kaunting protina, soy cream. Kung kailangan mong palitan ang gatas ng baka, ang pagtingin sa mga alternatibo ay mahalaga. Ngunit kung hindi mo kailangan ang ganoong bagay, kung gayon, bilang panuntunan, hindi ito katumbas ng halaga. Ang pag-inom ng tubig ay kabuhayan na katumbas ng gatas ng baka at hindi na maaaring panghalili sa pagkain ng bata.

Kapag pumipili ng mga pagpipilian, bibigyan kita ng inumin, hindi lamang protektahan ang kalusugan ng iyong katawan, ngunit kahit na ang mga mabaho ay angkop para sa iyong mga layunin sa fitness. Kung hindi mo nabubuhay ang gatas ng baka, baguhin ang iyong isip na alam mo ang calcium sa iba pang mga pagkain sa iyong diyeta, kabilang ang mga berdeng madahong gulay, tofu, kvassoli at iba pa. Basahin ang mga label at organikong ibagay ang produkto sa iyong diyeta.

Hindi pa naman basta live in sa kasalukuyang mundo walang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang gatas ng baka ay halos ibinibigay sa lahat ng bagay na mi їmo. Sa batayan ng yoga, paminta at iba pang mga lasa, mga sarsa, smoothies, siri, dessert ay hindi gaanong minamahal.

Ngunit hindi lahat ng mga produkto ay ligtas. Ngayon, parami nang parami ang dumaranas ng hindi pagpaparaan sa lactose (milk zucru), pati na rin ang mga allergy sa protina ng gatas ng baka. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mag-hang out kasama ang maliliit na bata pagpapasuso, Kaninong mga ina, tulad ko, ang dapat bigyan ng pansin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Bilang isang paraan ng pagpapakita ng aking kaalaman sa relasyon sa mga ina na may mga katulad na problema, marami ang karaniwang tumatanggap ng bahagi at humingi ng tulong kung ang bata ay lumaki na sa allergy.

Gayundin, paano palitan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa kaso ng allergy sa protina ng gatas ng baka, kakulangan sa lactase at HS? Gaano kaunti ang kanilang nalalaman tungkol sa dahilan ng magandang pagpapalit ng napakagandang gatas - gatas ng rosas.

Gusto kong sabihin sa sarili ko ang tungkol sa bago. Binabalik ko ang iyong paggalang, na ang kahalili ay ang gatas mismo, hindi ang kambing! Ayon sa mga istatistika, kung mayroon kang reaksyon ng isang bata sa protina ng baka, 90% sa iyo ay nagre-react sa isang kambing! Habang nasa Internet, ang lahat ng mga artikulo tungkol sa mga alternatibong produkto ng pagawaan ng gatas na gatas ng kambing ay inilarawan bilang isang ligtas na kapalit, ngunit ito ay malayong mangyari.

Mite pa rin. Ito ay posible na ipakita ang mga pulis sa mga tindahan ng gatas, na hindi kumuha ng paghihiganti sa lactose - Lacto libre, Walang lactose, batas lactose at in. Kaya mula sa, sa gayong gatas, kinakailangan na protektahan tayo. Kung mayroon kang lactose intolerance, maaari kang magkaroon ng allergy sa protina ng gatas ng baka, na hindi katulad ng isang lactose-free analogue. Hindi madali para sa kanya na magmadaling uminom ng yoga sa litro, sa halip, hakbang-hakbang, ipakilala ito na parang bagong inumin.

Hindi ko alam kung paano, ngunit nalaman ko kamakailan na ang homeopathy ay milk zucor, na nangangahulugang ang lactose mismo, kung saan maaaring mag-react ang aking anak. Hindi ko maintindihan sa anumang paraan; Mahigit isang taon akong nagbasa, what a milk zukor.

Otzhe, bumaling tayo sa gatas ng roslin.

Іsnuє impersonal species ng roslin milk - niyog, almond, soybean, vivsyan, bigas, poppy at iba pa.

Para sa pagkakapare-pareho nito, mukhang yache ng baka, at gayundin, maaari mong matagumpay na tumitigil sa pagluluto.

Ang Varto ay nagpapahiwatig na ang paglaki ng gatas ay gagawing corisne at paghihiganti sa mga impersonal na bitamina at microelements, dahil ang mabuti ay masakop ng ating katawan. Ang bago ay walang protina ng hayop, na ang "baka" ay binigyan ng mas maraming gatas, hindi nila tinusok ng antibiotics at hindi nila ito naintindihan.

Ale, hindi ko nais na magreklamo sa publiko tungkol sa kapilyuhan ng naturang gatas. Ang aking gawain ay tulungan kang bumuo ng isang diyeta na mas iba-iba at masarap, anuman ang isang diyeta na walang pagawaan ng gatas. Tulad ng iyong ulo meta - malusog na imahe buhay, nasa tamang landas ka.

Maaari ka bang magluto ng ilang stravi batay sa gatas ng rosas? - Maging ito! Be-yakі z tahimik, yakі vy zvikli їsti. Sa kanan, dahil ang pagkakapare-pareho ng gatas ng rosas ay katulad ng gatas ng baka, na nangangahulugang hindi ito angkop para sa anumang mga eksperimento at pangunahing takot.

Madalas akong umiinom ng vicarious milk. Nagdagdag ako ng yoga sa kuwarta para sa mlint. Mas masarap lumabas, magandang panahon na bumili ng gatas para sa gatas ng baka. Kung gayon ang pagkakaiba mula sa mlins sa tubig ay napakalaki! Zamіst vershkovy vicorist coconut oil.

Pisochne pechivo. Sa aking bersyon, bago ang bodega ng yogo, ipasok ang mga troch ng gatas at si roslinna oliya, ang representante ng tuktok. Hindi nagtagal, malayo na ako sa stove yak sa McCaffe sa coconut tops.

Omelette. Robimo all the same, who are the first, only the deputy of the greatest, we give milk to you.

Ang mahimalang lugaw, smoothies, homemade frosting ay lumalabas sa coconut at almond milk. Maaaring idagdag ang Yogo sa cava, ang kakaw ay maaaring matalo para sa cappuccino.

Sa batayan ng gatas, maaari kang gumawa ng yoghurts at sir! So, so, re-read again. Matagal mo nang pinangarap ang yogurt, tapos mare-realize mo talaga. Maaari kang bumili ng yogurt na walang gatas mula sa mga dalubhasang tindahan ng vegan sa iherb.com (Aalisin ko ang punto ng presyo, kung gusto mo talaga, maaari mo itong bilhin) o ikaw mismo ang gumawa ng starter para sa rose milk! Sundan ang aking blog para sa mga update, malapit ko nang ibahagi sa iyo ang recipe!

Saan dadalhin ang gatas ng roslinne?

Ang ganitong gatas ay ibinibigay nang sabay-sabay ng maraming iba't ibang kumpanya. Maaaring mabili ang Yogo mula sa mga dalubhasang tindahan, tulad ng Dietika, Jagannat, Shop ng Indian spices, Vkusvill that in, at mula sa mga kahanga-hanga. Halimbawa, ang niyog, toyo, bigas at trigo ay mabibili sa Ashan. Ale, varto, galangin mo ang bodega! Ang biniling gatas ay may mababang halaga ng gatas sa halip na syrovin mula sa ilang uri nito na inihanda, mayaman sa tubig at pagkakaroon ng mga third-party na additives at flavorings. Kung ikaw o ang iyong anak ay tumutugon sa zhі, maingat na ipasok ng є sens ang naturang gatas sa diyeta.

Krym tsyogo, may isa pa ang biniling roslin milk istotny nedolіk- Presyo. Kaya, sa Auchan, ang gatas ng niyog ay nagkakahalaga ng 92-140 rubles, ang bigas ay halos 160 rubles, sa Jagannat gata ng niyog ay halos 300 rubles. Hindi ko matandaan ang eksaktong mga numero, ngunit ang larawan ay nakakuha ng isang magaspang na ideya.

Sa paningin ng isang baka, lumalagong gatas, maaari mo itong palaguin sa iyong sarili sa bahay. Ang pagkakaiba sa presyo ay isang bagay ng katotohanan. Halimbawa, ang isang niyog ay nagkakahalaga ng mga 50 rubles. Para sa ilang kadahilanan, sa bahay, maaari kang magtanim ng higit sa 500 ML ng gatas, coconut flakes, tops at coconut water.

Sundin ang mga update sa blog, ibabahagi ko sa iyo ang lahat ng mga recipe sa lalong madaling panahon! Mamuhay tayo ng makatas, nang walang pagsasaalang-alang sa obezhennya!

Upang i-save ang gatas ng lahat ng mga maliliit, at sa sarili nito - upang gawin itong hypoallergenic, upang hindi ka maghiganti sa lactose at hindi ipakita ang tiwala sa sarili ng mga baka at iba pang mga "pagawaan ng gatas" na mga hayop, upang baguhin ang kakanyahan ng yoga na naman. Gawing lumalago ang produkto ng nilalang. Kaya, tatawag ka na ba para sa isa pang inumin, ngunit sino ang nagsabi, ano ang magiging karumal-dumal na karumihan? Sa buong mundo, libu-libong tao ang umiinom ng gatas mula sa langit.

Gatas ng soyve

Ngayon ay hindi gatas, malinaw naman, ngunit inumin mula sa soy beans. Sila ay magbabad, pumantay, magpainit, pagkatapos ay dumaan sa filter. Mura, abot-kaya at pinakasikat na kapalit ng tradisyonal na gatas. Smak, zvichayno, tiyak, prote buhay ng kapangyarihan ay katulad na. Ardilya, bagaman hamog, at laway - higit pa, mas mababa sa baka, mas kaunting taba, kolesterol at lactose ay hindi kilala. Z nedolіkіv - maliit na calcium at bitamina ng grupo B, lalo na ang B12.

Ang gatas ng soybeer ay ibinebenta sa mga pakete o bilang isang pulbos, na kadalasang pinayaman ng mga bitamina at mineral. Є "mga advanced na pagpipilian" - na may tsokolate, banilya, syrup at pampalasa. Tumatagal ng 1 araw para sa malasalamin na sayaw, 2 araw para sa mga plastik. Pumili ng mga pakete na may inskripsiyon na "walang paghihiganti sa mga GMO."

Gusto mo bang uminom? Inirerekomenda para sa mga allergy, lactose intolerance at chronic deficiency anemia. Bilang karagdagan, sa kumbinasyon ng mga phytoestrogens, binabawasan nila ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo, kaya ang produkto ay maaaring magkatulad sa kaso ng mga problema sa puso at mga sisidlan. Kung pipiliin mo, pagkatapos ay matapang na palitan ang gatas ng mga tradisyonal na recipe. Ipaalam sa akin dinurog na patatas, gusto ng sarsa para sa pasta. Handa nang sumuko sa mapoot na sarap ng gisantes.

gatas ng bigas

Ang gatas mula sa mga cereal ay umuunlad din nang may tagumpay. Oats, rye, trigo - bakit hindi mahiya. Ang pinakasikat na bersyon ng grain milk ay ang bigas, na tradisyonal na iniinom sa mga bansang Asyano, bago ang China at Japan.

Ang gatas ng bigas ay gawa sa brown rice, mas katulad ng puti, pinong bigas. Masarap na sarap, licorice - ang natural na malta ay kasangkot sa proseso ng pagbuburo, kung ang carbohydrates ay masira sa zukri.

Ang gatas ng bigas ay mayaman sa carbohydrates, bitamina ng grupo B at є kіlka klіtkovini. Ito ay hindi mamantika, hypoallergenic na may magagandang pamalit sa gatas. Є th minus - kakulangan ng mga protina at calcium. Gusto mo bang uminom? Ang mga Intsik at Hapon ay umiinom ng gatas ng bigas ng libo, gaya ng tradisyon. Umiinom ang mga Europeo ng yoga dahil sa cuckoo, sa gitna ng interes sa oriental cuisine, at ilang reaksyon sa gatas ng baka. Ang inumin na ito para sa rahunok sa halip na cellular tissue at carbohydrates ay mabuti at nagpapabuti sa pag-ukit. Yogo ay lasing na parang mag-isa, kaya idagdag ito sa dessert.

Gatas: pro ta proti

Vіdmіnne dzherelo ardilya.

• Kunin ang calcium, mahalagang mineral ng buto. Ang kaltsyum mula sa gatas ay mahusay na nakukuha, sa na kung saan ay dumating sa set na may bitamina D at lactose.
• Ang gatas ay may magnesium, phosphorus, bitamina A, D at B12.
• Ito ay produkto ng paglalakbay ng isang nilalang at, vіdpovіdno, upang ipaghiganti ang kolesterol at taba.

Kadalasan ay nagiging sanhi ng allergy.

• Sa mga mayamang mature na tao, ang mga enzyme na kinakailangan para sa asimilasyon ng gatas lactose ay hindi viroblyayutsya. Ang lactose intolerance ay nagdudulot ng mga problema sa pagkalason.
• Maaari kang maghiganti sa mga antibiotic at hormone, na nagpasaya sa mga baka.

gatas ng Migdalne

Ang isa pang dzherelo milk rivers - mga gisantes: buhok, mani, cashews at, malinaw naman, mga almendras. Mainit na prinsipyo pareho - podrіbniti, ibuhos ang tubig, hayaan itong magluto, prociditi. Lalo na sikat ang gatas ng Migdal noong Middle Ages. Sa isang paraan, ito ang pangunahing produkto para sa mga nag-post, sa ibang paraan, ito ay nai-save kaysa sa baka.

Ang pangunahing tampok ng almond milk ay mayroon itong maraming protina at calcium. Kung kanino ako titingin, mayzhe parang cow'yache! Higit pa sa bago - magnesiyo, potasa, bitamina A, E, B6. Gusto mo bang uminom? Ang kumbinasyon ng magnesium + calcium + bitamina B6 ay ang perpektong formula para sa paglilinis ng mga brush. Ang isang bote ng almond milk ay sumasaklaw sa ikatlong bahagi ng sobrang pagkonsumo ng calcium ng tao. Ang mga bitamina A at E ay nagpoprotekta sa balat mula sa ultraviolet radiation, bukod dito, naglalaman sila ng mga antioxidant, na nagpapabata sa katawan na may isang glow. Ang potasa ay kailangan, upang ang puso ay tumibok nang pantay-pantay at ang mga ugat ay hindi walang laman.

Ang mga smoothies, cocktail, dessert, sopas ay inihanda batay sa almond milk. Totoo, kadalasan ang recipe ay batay sa whisky oiled almonds. Kaya ito ay lumabas, malinaw naman, mas masarap, iskarlata, sa kasamaang-palad, mas kaunti. Siroidi, siguro, sinusubukan kong gumawa ng walkie-talkie.

gata ng niyog

Sa gitna ng balat ng mga gisantes ng niyog, ang inang-bayan ay tumilamsik - ngunit hindi gatas, ngunit tubig ng niyog. Masarap, bitamina, kapaki-pakinabang para sa pagluluto sa pagluluto at nagbibigay ng nakakapreskong epekto sa panaderya. Ang gata ng niyog ay inihanda mula sa pulp ng niyog - її trim, halimbawa, kuskusin ang rehas na bakal, kalugin ito ng tubig, at pagkatapos ay iling. Ang pagkakapare-pareho sa pagsisinungaling sa mga sukat - mas kaunting tubig, pagkatapos ay mas makapal na inumin. Makapal na tagumpay para sa paghahanda ng mga sarsa at panghimagas, bihira para sa mga sopas.

Gusto mo bang uminom? Gata ng niyog upang magdagdag ng mga calorie - hanggang sa 17% fat content, mayaman sa bitamina B group. Maaaring lasing si Yogo sa mga problema mula sa alisan ng tubig - ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang mga niyog ay nagbibigay ng mahinang antibacterial effect.

... hindi ibon si heeba

Vzagali gatas huwag magpakasal hіba scho stools. Mula sa abaka, halimbawa, isang milagrong inumin ang lumalabas. Huwag kumuha ng mga narkotikong gamot, ngunit sa mundo ng Omega-3 at Omega-6 na hindi mahahalagang acid, micronutrients para sa magnesiyo, 10 mahahalagang amino acid, bukod pa rito, ang mga protina mula sa cannabis ay makakakuha ng mas mabilis, mas mababang soviet. Gatas na may linga - miraculously dzherelo calcium. Ang gatas ng poppy ay may mas maraming calcium. Ang kasalukuyan ni Harbuzov ay madaling nabago sa isang nagbibigay-buhay na sangkap, na nagpoprotekta sa katawan ng laway, kaltsyum, sink at magnesiyo, na kahit na kapaki-pakinabang na ipinapahiwatig sa pagbuo ng katalinuhan at hindi nagdadala ng sakit sa pagkalat ng epidemya ng trangkaso. Vegetarian gatas - mula sa mga plastik, at mas madalas kaysa sa buong hindi nilinis butil ng ubas - dzherelo tsnnykh grub fibers, na magbuod masamang kolesterol mula sa katawan.

Patawarin natin ang tahasang prinsipyo ng paghahanda ng rosemary milk. Hugasan ang mga gisantes para sa araw, ibabad ang mga ito sa loob ng ilang taon, gupitin at ihalo sa tubig sa isang blender sa isang ratio na 1: 3. Pawisan natin ang masa kung kinakailangan. Maaari kang magdagdag sa isang inumin ng cicava: pampalasa, prutas, maalat na juice, syrups, poppy seeds, coconut flakes, erysipelas - sa isang salita, lahat ng bagay na nagpapatunay sa iyong mga pahayag tungkol sa maganda.

Kumuha ng sarili mong toyo
Noong nakaraan, ang gatas ng toyo ay inaani nang mahaba at manu-mano - ang mga bean ay kailangang gilingin, borosno - pinakuluan at sinala ... Ang yunit ay katulad ng isang takure, ang mga pangunahing pag-andar nito ay upang ayusin at magpainit. Para sa paghahanda ng isang litro ng gatas, 100 g ng soybeans ay kinakailangan. Isang oras - 20 khvilin. Sa mga bansa, tradisyunal na tradisyonal na manalo ng soy milk sa culinary arts, nasa harap tayo ng China, ang mga soy cows ay halos nasa skin booth. Ang mga modelo ng Deyakі ay maaaring vikoristovuvat para sa paghahanda ng gisantes at gatas ng bigas.

Sa gatas ng ina, ang lahat ng buhay ay kinakailangan para sa mga sanggol. Naku, nakakalungkot kung minsan may mga problema sa kalusugan na ang pang-araw-araw na supply ng gatas ay hindi nagpapahintulot sa isang babae na magpasuso ng isang bata. Ang tanging pagpipilian, na natitira, ay ang buong piraso. Para sa paglilinaw, ang kasulatan ng "site" ay bumaling sa doktor ng mga medikal na agham, isang nangungunang fahivtsya ng pagkain ng bata, Propesor Igor Kon.

"Imposibleng palitan ang gatas ng babae - ang kapangyarihang ito ay kakaiba, - tulad ng isang propesor. "Sa pinakapangunahing mga gawain ng bawat piraso ng produksyon, ito ay mas malapit hangga't maaari upang kumain ng pagkain sa pamantayan - ang gatas ng kababaihan."

Para sa mga lumang oras, tulad ng isang bata, ang ina ay naligtas, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi siya magkasya sa kanyang mga suso, sa bibig mo, naglagay sila ng isang maliit na pinggan na may pinaka-kahanga-hangang baka (kung hindi man, sa matinding vipadka, kambing) gatas. Wala akong pakialam sa mga palaging gumagalang sa gatas ng manipis para sa natural na iyon malusog na hedgehog, Vіdsotok bata mortаtі buv duzhe mataas.

Ang assortment ng mga dairy cuisine ng mga bata sa ating panahon ay madalas na halo-halong may gatas, kefir at syrup. Ang mga produktong ito ay maaaring maging mas angkop para sa mga bata sa parehong kapalaran, ngunit ang baho ay hindi tumutugma sa mga physiological na katangian ng mga bata ng unang kapalaran ng buhay, ang mga shards ng mayayamang organ sa bansang ito ay hindi pa gumagana sa labas ng mundo. Samakatuwid, hindi inirerekomenda ng mga doktor na isama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas bago ang diyeta hanggang 6-8 na buwan. Hanggang sa edad na ito, maaari mong bigyan ang mga bata ng mga espesyal na bag - "mga kapalit" ng gatas ng ina.

Ang mga halaga ng piraso para sa mga bata ay nahahati sa tuyo at tuyo, sariwa at maasim na gatas. Gayunpaman, ang pangunahing hinati sila sa dalawang grupo pagkatapos ng hakbang ng paglapit sa bodega ng natural na gatas ng babae - umaangkop at madalas na umaangkop.

Sa inangkop na sumishah, ang halaga ng protina ay nabawasan, ang labis nito (halimbawa, sa gatas ng baka) ay hindi katanggap-tanggap na nagdaragdag sa pagpapalitan ng mga talumpati ng kawalan ng pagsasalita, pati na rin ang pag-andar ng yogic herbal tract at nirok. kasama kanino taba ng gatas Uulitin ko o madalas papalitan ang sum lumalagong olibo. Ang karamihan ng mga pamalit para sa gatas ng kababaihan ay may lugar at, bilang maaaring mangyari, ang ilang mga awtoridad na mahalaga para sa pag-unlad ng pisyolohikal ay hindi. Halimbawa, nakakatulong itong sumipsip ng calcium, pasiglahin ang paglaki ng bifidobacteria, gawing normal ang estado ng maliit na bituka.

Bilang isang patakaran, tulad sumish mіstjat at nebhіdnі para sa zdorov'ya at ang pag-unlad ng mga bata organismo ng microelements, nasampered, asin, sink, midi, yodo, fluorine, tubig at taba-degrading bitamina.

Sa stock ng summies, ang dextrinmaltose ay madalas ding kasama, dahil ito ay nagiging mas mahusay, mas mababa ang lactose, dahil kung saan, malinaw naman, ang gutom ay sinisisi para sa mas masahol pa. Pinapayagan nito ang mga bata na ipanganak nang higit pa, at ang baho ay mas kalmado na ipagdiwang sa pagitan ng mga taon. Minsan ang dextrinmaltose ay pinapalitan ng iba't ibang uri ng molasses, glucose at corn syrups, malt extract.

Ang mga madalas na inangkop na dami ng gatas sa bodega ay mas malamang na mahulaan ang gatas ng kababaihan - mayroon silang parehong mga bahagi, tulad ng demineralized milk serum, ang kumbinasyon ng mga fatty acid ay hindi ganap na balanse, ang lactose ay kadalasang pinapalitan ng sucrose at starch.

Sa totoo lang, ang baho ay maaaring mas mababa kaysa sa sining at maaaring irekomenda sa mga hindi handang mag-rock, lalo na sa mga tiklop na isipan sa lipunan at ekonomiya. Sa harap nila, halimbawa, makikita ng isang tao ang maraming mga kabuuan, na inilabas ng craftsmanship.