Adjika z alichi asul na inihanda para sa taglamig. Adjika mula kay Alichi. Mainit na mga prinsipyo ng pagluluto

Adjika na may mga plum para sa taglamig: mga recipe ng pagdila ng daliri

Ang Adjika ay isang panimpla mula sa pambansang lutuing Abkhazian, na nagsusunog ng gostra at poach, ay naging batayan para sa mahusay na iba't ibang mga panimpla at sarsa na may mga karagdagan ng mga halamang gamot, kamatis, licorice pepper o plum.

Binabalikan ko ang mga huling panahon, kung ang adjika ay hindi nakaligtas hanggang sa taglamig. Ang isang banayad na aroma, na, ayon sa mga receptor ng lasa, ay may masarap na sarap at isang kamangha-manghang kulay - ang axis ng tatlong pangunahing mga bodega para sa tagumpay ng adjika. Zlivi maaari mong gawin ganap na maging-tulad - pula, dilaw at berde. Ale, ang pinaka-radikal na kulay ng sarsa ay nagmumula sa mga asul na plum. Meni at sarap ang pinakaangkop.

Pangkalahatang sarsa para sa mga damo ng karne at gulay.

Sino ang nagsabi na maaari kang magluto ng higit pang mga dessert na may mga plum? Glibok patawad!

Sabihin natin, kung paano magluto ng maanghang na adjika mula sa mga plum para sa taglamig, kung paano sarap sa iyong walang kapantay na sarap.

Ang sarsa ay mahimalang umaakyat sa karne, ribeye, mas masarap kumain ng beans at patatas.

Samakatuwid, maaari kang maging isang connoisseur hindi lamang para sa m'yasovids, kundi pati na rin para sa mga vegetarian.

Walang paltos, isang set ng mga pampalasa ang natitira: mainit na itim na paminta, hops-suneli, isang kutsarita at malakas na kam'yana. Sinubukan kong maghanda ng maraming mga recipe para sa adjika, ngunit higit sa lahat sinubukan ko ang adjika na may mga plum, isang recipe para sa taglamig, kaya gagawa ako ng maraming prutas at gulay.

Mainit na mga prinsipyo ng pagluluto

Para sa paghahanda ng adjika mula sa mga plum para sa taglamig, ang prutas ay madudurog, nang hindi sumuko, na mga bakas ng mabulok. Ang sarsa ay maaaring ihanda mula sa anumang iba't, zokrema mula sa alichi. At mas mahusay na pumili ng mga plum, para sa mga magaling, mayroon silang brush. Kaya wala pang isang oras upang maghanda ng mga prutas. Hindi mo kailangang makita ang balat ng isang plum, dahil nagbibigay ito sa iyo ng maanghang na asim, at isang hindi mailalarawan na aroma ng natapos na sarsa. Nais deyakі lords vvazhayut para sa pinakamahusay na steamed prutas at punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Nasa tamang sarap na si Ale.

Para sa pag-aani ng adjika mula sa mga plum para sa taglamig, kailangan mo ng isang gilingan ng karne, at maaari ka ring gumamit ng isang blender. Kung ang alak ay malakas, pagkatapos ay putulin ang masa sa pareho at mas mababang katas, kung saan ang mga balat ay hindi madudurog. Kailangan mo rin ng stainless steel saucepan para sa paggawa ng sarsa o palanggana.

Kadalasan sa adjika na may mga plum, idinagdag ang isang tasa ng mainit na paminta. Maaari mong ibahin ang dami, fallow ayon sa pangangailangan ng pagkain. Ang sauce ay dapat na thermally processed at pagkatapos ay simmered sa isang sterile jar para sa ligtas na imbakan. Ang ale yogo ay maaaring ihanda sa isang maliit na halaga para sa sampling at i-save sa refrigerator.

Gostra adjika na may mga plum para sa taglamig

Mga sangkap para sa 2 litro ng adjika:

• zliva (asul, podovzhena) - 3 kg,
• basil (asul) - 3 bungkos,
• Mga gulay ng kintsay - 3 bungkos,
• krip - 3 bungkos,
• perehil - 3 bungkos,
• mga kamatis - 600 gramo,
• sili paminta - 3 piraso,
• hop suneli - 6 na kutsara
• malakas na magaspang na pomelo - para sa sarap (naglalagay ako ng 3 kutsara),
• chasnik - 1.5 ulo

Oras ng pagluluto - 50 hvilin

Recipe ng Pokrokovy. dilaan mo ang iyong mga daliri

1. Ito ay kinakailangan upang ayusin ang mga plum bago at alaala. Para sa sarsa, hindi obov'yazkovo, kumuha ng mas kaunting mіtsnі prutas. Golovna, hikbi wala silang mga fragment, nabulok sila.

2. Wiymaєmo zі drain brushes. Maaari mong i-cut ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, at mula sa malambot na mga plum, ang mga brush ay pinutol nang walang karagdagang mga attachment. Hindi ko alam ang balat, bibigyan nito ang sarsa ng kahanga-hangang kulay at ang kinakailangang acid.

3. Dribno rubaemo blue basil at visipaemo to plums.

4. Kaya napaka-dry rubaemo rubaem greenery - selera, perehil at krip. Visipaemo sa isang kasirola, de varitimes adjika.

5. Ang pangunahing sangkap ay sili. Nagtatrabaho kami sa iyo gostry sauce Kaya lang hindi natin makita ang paminta, hiniwa lang ito ng sprats. Ang mga kamatis ay pinirito sa maliliit na piraso, maging ito ay anyo, ang rosemary ay mahalaga din na huwag hugasan - ang sarsa ay sinira gamit ang isang blender.

6. Magdagdag ng hops-suneli at asin. Lakas obov'yazkovo tumagal kam'yana. Ang Zvichayna cooker ay hindi angkop - may pangangailangan para sa konserbasyon. Kung gusto mo ng maraming asin, dito ko inirerekumenda ang paglabas gamit ang iyong sariling panlasa. Kung naghahanda ka ng adjika na may mga plum, pagkatapos ay maglagay ng 1.5-2 kutsara. At pagkatapos ay subukan ang sarsa pagkatapos magluto. Yakshto mong zdastsya unsalted, magdagdag ng asin.

7. Lahat ay halo-halong. Nanginginig ako gamit ang aking mga kamay, sabay-sabay na kumakatok ng mga plum, upang ang baho ay nagdulot ng sik.

8. Inilalagay namin ang kawali sa kalan. Dinadala namin sa isang pigsa. (Hindi idinagdag ang tubig! Sapat na ang katas na iyon, na nakikita mula sa mga plum.) Baguhin natin ang apoy sa pinakamaliit - ang sarsa ay nagkasala ng mas mababa sa isang maliit na bukol. Nagtitimpla ako ng adjika 20 khvilin, ihalo. Ang takip ay hindi hubog.

9. Punch sa pamamagitan ng mga plum na pinakuluan, na may blender na lumalawak ng hindi bababa sa limang quills hanggang makinis, makintab. homogenous na masa.

10. I only after that we give a watchmaker - it can rubbed on another third, as if it was not a watchmaker. (Ako sa parehong oras maaari mong subukan ang sarsa, sapat na alak salting at magdagdag ng asin kung kinakailangan.) Pagkatapos na ang sarsa ay kailangang pakuluan muli (literal, khvilina). Kung kanino ang lahat. Ibuhos namin ang sarsa na may mga tuyong isterilisadong garapon. Curved sa harap na may pinakuluang krishki, na kung saan ay screwed up, kung hindi man sila ay espesyal na ginagamit para sa paninigas. Kung ang mga bangko ay nakabaligtad, nakabalot sa isang karpet at iniwan sa ganoong tanawin, ang mga pantalan ay hindi lalamig.

Mga recipe

Ang Zlivova adjika ay isang ganap na masarap at mabangong sarsa na may binibigkas na piquant na lasa, hindi katulad sa anumang bagay. Kumanta kami upang gumawa ng fruit compote, jammy at varennya, at ito ay kamangha-manghang, kung sakaling subukan mo ang sarsa sa karne, durog na plum at iba pang yagid sa isang party.

Ang Adjika ay ugat ng Caucasian. Sa Abkhazia, Georgia, masarap ang mga sarsa ng gostri, na ibinubuhos ang mga ito sa tradisyonal na shashlik o tupa sa rye. Maghanda ng dressing para sa zlivu na hindi masaganang nakatiklop, mas mababang magkaparehong produkto mula sa mga kamatis, mainit na paminta at iba pang mga gulay. Ang teknolohiya ng paghahanda ay maaaring gawin ito nang mag-isa yugto ng paghahanda iyon ang pangunahing, ngunit kung gusto mong bumuo ng mga blangko para sa isang maunlad na pagtitipid, kailangan mong kumpletuhin ang mga kapasidad, na kinikilala para sa layunin. Kung ito ay adjika, maaari kang pumili ng isang recipe para sa taglamig, pagkatapos basahin ang artikulo nang higit pa, gamit ang mga sapatos ng thermal wrapping ng mga lalagyan.

Ayon sa kaugalian sa Russia, ang vicorist ay ginagamit para sa corking mga garapon ng salamin kabuuang 500 chi 700 gramo. Ang Їx sterilization ay isinasagawa sa pamamagitan ng paraan ng pagkulo o pag-vitrim sa oven sa mataas na temperatura. Ang isang oras para sa isang qiu procedure sa karaniwan ay nangangailangan ng mga 10 quills.

simpleng recipe

kinakanta kita shaleno masarap na recipe adjika zі drain para sa taglamig, dilaan mo ang iyong mga daliri.

• para sa 2 kg ng prutas
• -200 gramo para sa isang gumagawa ng relo,
• tatlong pod ng pulang mainit na paminta,
• 200 gramo ng manok pisku,
• 2 table spoons ng asin
• at mga stick ng tomato paste.

Matapos idagdag ang lahat ng mga sangkap, kinakailangan upang ihanda ang mga ito sa listahang ito. Mga prutas ng Vimiti, alisan ng balat ang mga tassel at gupitin ito sa maliliit na piraso para sa malutong. Binigyan nila ako ng isang gilingan ng karne at pinasa dito ang isang plum at paminta. Ilipat ang ilan sa sire puree sa isang kasirola, magdagdag ng tomato paste, asin at zucchini. Pakuluan ang sauce sa mahinang apoy para sa 40 strands. Sa oras na ito, ang tsarera ay dapat na durog sa pindutin at ilipat sa isang kasirola para sa limang minuto bago matapos ang pagluluto. Ang mainit na adjika mula sa mga plum para sa taglamig ay ibinuhos sa mga sterile na garapon at binuburan ng mga sprinkles. Pagkatapos ay kinakailangan upang i-baligtad ang mga blangko at panatilihin ang mga ito sa ganoong posisyon sa ilalim ng isang bag ng mga karpet sa loob ng dalawa o tatlong araw.

Ang mga Adjika zі plum ay maaaring impersonal na mga recipe, ngunit sa kaganapan ng isang pagkahulog, dapat mong tandaan ang tungkol sa mga nagluluto para sa mga pangangailangan ng bajan, na may pagmamahal at kabaitan, pagkatapos ay lalabas ka lalo na masarap at tama sa bahay.

Ang sarsa ng prutas ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa isang plum, pagdaragdag, halimbawa, halaman ng kwins. Ang variant na ito ay may di malilimutang lasa ng tart at banayad na aroma. Vzagali, maaaring maghanda ang adjika iba't ibang paraan Ale, praktikal na magtanim sa її mga bodega may gumagawa ng relo at pulang paminta. Tse z tim, sho cob kinikilala sarsa є nadannya pangunahing maanghang maanghang sarap.

recipe ng halaman ng kwins

Otzhe, adjika mula sa mga plum para sa taglamig na may halaman ng kwins. Ang recipe na ito ay mangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• 700 g ng prutas,
• 1.5 kilo ng paminta ng Bulgarian,
• isang ulo ng gumagawa ng relo,
• capsicum pulang paminta (2 piraso),
• lakas para sa lasa
• yung 1 tbsp. isang kutsarang zucru

Mangyaring, i-clear ang lahat ng mga bahagi at pinuhin ang mga ito. Laktawan ang mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at lutuin sa isang maliit na apoy sa loob ng halos isang taon. Ang tapos na produkto ay inilatag sa likod ng mga forward-cut na lata, na puno ng mga sterile lids.

Adjika zі plum para sa taglamig simulan ang ryatuє sa banal na mesa. Baiduzhih sa tsієї stravi bisita halos hindi mabibigo. Maniwala ka sa akin, kapag sinubukan mo ang napakagandang sarsa na ito, magluluto ka ng yogo shroka!

Recipe para sa pinakasimpleng at pinakakaraniwang adjika na may mga plum para sa taglamig

Ang klasikong recipe para sa adjika na may mga plum para sa taglamig ay may isang maayos, maasim-mapagpatuloy na sarap. Ang sarsa ay perpekto para sa m'yasnim stravam. Sa Georgia, ang yoga ay inihahain kasama ng lamb shashlik at iba pang national meat dish.

• zlivu 1 kg;
• chasnik 100 gr.;
• sil 1 tbsp. l.;
• zukor 2 tbsp. l.;
• 2 pod ng mainit na paminta;
• 2 kutsarang tomato sauce.

Tingnan ang mga brush sa mga plum, linisin ang paminta mula sa ibaba. Lahat podrіbniti at ilagay varitsia. Pana-panahong kumuha ng isang kutsarang sipa. Sa oras na ito, kinakailangan upang linisin ang orasan at linisin ito. Pagkatapos ng 30 quills, pagkatapos kumukulo, pakuluan sa tsukor ta sil sauce, pakuluan ang 5 quills, lagyan ng chalk chalking. Mag-iwan ng 3 quills at igulong ang adjika at mga plum para sa taglamig sa mga sterile na garapon.

Pagkatapos magdagdag ng asin at zucru, inirerekumenda na kumuha ng sample mula sa sarsa. Kung ang alak ay maasim, pagkatapos ay para sa bazhany maaari ka pa ring magdagdag ng zukra. Well, well, ang viyshov sauce ay licorice at hindi lasa ng piquancy, maaari kang magdagdag ng kaunti sitriko acid, apple chi wine otstu.

Recipe na may beetroot

Ang kwins ay isang himala na prutas, na maaaring mapagtagumpayan para sa paghahanda ng adjika mula sa mga plum para sa taglamig. Ang sarsa ay may hindi kapani-paniwalang aroma at isang masaganang sarap. Hindi kinakailangang mag-alala tungkol sa tartness ng halaman ng kwins, sa tapos na ulam hindi ka magiging sensitibo.

• zlivu 2 kg;
• halaman ng kwins 1 kg;
• beetroot 1 pc.;
• chasnik 300 gr.;
• 5 sili pods;
• sіl, tsukor.

Prutas, chasnik at promithi pepper. Alisin ang mga plum at alisin ang mga brush, gupitin ang halaman ng kwins sa maliliit na piraso at alisin ang core mula sa mga pimples. Linisin ang gumagawa ng relo at linisin ang beet, at tingnan ang huling paminta. Usі skladovі podrіbniti sabay-sabay, krіm chasnik. Yogo Okremo. Ilagay ang sarsa sa kalan para sa 40 quills, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at mga detalye, magluto ng 5 quills at maaari mong kumulo ang adjika na may mga plum para sa taglamig.

Ang Buryak sa recipe na ito ay vikoristovuetsya para sa pagdaragdag ng mayaman na kulay sa sarsa. Ale para sa bazhannya ang sangkap na ito ay maaaring patayin.

Recipe para sa adjika na may mga plum at kamatis.

Ang mga kamatis ay masarap kainin na may paminta, chasnik at, siyempre, plum. Sauce, paghahanda para sa recipe na ito, ketchup na binili sa tindahan para sa sarap, ale na natural at kayumanggi. Para sa pagluluto, maaari kang gumawa ng ilang pampalasa para sa iyong pinili: kulantro, basil, cloves, turmerik.

• kamatis 3 kg;
• alicha chi zlivu 1 kg;
• pulang paminta 1 tsp;
• qibulya 0.5 kg;
• sumish spices.

Ang sarsa ay tinanggal mula sa ibaba, na parang tinanggal mo ang balat mula sa kamatis. Para kanino kinakailangan na pakuluan ang tubig sa isang kasirola, alisan ng tubig ito sa isang maliit na apoy. Maglagay ng ilang mga kamatis sa shumivka o drushlyak, isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo, humigop ng hvilinka. Hilahin natin ito at ibababa sa malamig na tubig. Zrobiti kaya na may isang bahagi. Ang balat ay madaling tanggalin ang mga tupa.

Ang mga plum ay tulad ng mga tassel at trim na may mga cibules at mga kamatis. Para sa recipe na ito, mas mahusay na gumamit ng isang blender, upang ang masa ay naging homogenous. Ilagay ang sarsa sa kalan, pakuluan ang pіvgodini. Ang mundo ay may mga sipa gamit ang isang kutsara. Para sa sprats ng whilin hanggang handa na pakuluan ang mga pampalasa, pakuluan at isara ang adjika na may mga plum para sa taglamig sa mga garapon.

Sa isang sulyap sa ganoong dami ng pampalasa, maaari kang gumawa ng chi spicy sauce na may natural na sarap. Kailangang mag-ingat si Ale sa mga clove. Ang aroma ay inilabas sa paglipas ng panahon at sa proseso ng pag-save maaari itong maging mas mapanghimasok. Para sa bawat dami ng mga produkto, sapat na ang 4-5 bituin, dahil mas mainam na idagdag sa pulbos.

Recipe para sa gostroi adjika na may mga plum para sa taglamig

Ang recipe na ito para sa adjika na may plum para sa taglamig ay lalo na minamahal ng mga tao. Ang sarsa ay lumalabas nang mas magiliw, mas mahusay na hindi pumunta sa karne, ngunit sa madilim na tinapay na may mga unang damo.

• tomato paste 500 gr.;
• alisan ng tubig 1 kg;
• qibulya 500 gr.;
• chasnik 200 gr.;
• 5 sili pods;
• pampalasa.

Ang cibulya at ang gumagawa ng relo ay nililinis, pinuputol. Mula sa mga plum maaari mong makita ang isang brush, mula sa paminta maaari mong makita, pagkatapos ay ang baho roll sa pamamagitan ng gilingan ng karne, ang cibula ay idinagdag at ilagay sa kalan. Ang masa ay pinakuluan sa loob ng 10 minuto, ang tomato paste ay idinagdag, at pagkatapos ng 10 minuto ito ay luto at pampalasa. Ang sarsa ay pinakuluan para sa 3 hvilini at adjika zі plum para sa taglamig ay handa na. Alisin ang її malapit sa mga bangko at kumuha ng pera para sa pag-iipon.

Kung walang chili pods, pagkatapos ay sa recipe na ito maaari mong palitan ang yogo na may pulang paminta. Magdagdag ng yoga sa lasa sa pamamagitan ng pagluluto ng lahat ng ito nang sabay-sabay sa iba pang mga pampalasa.

Recipe na may bell pepper

Ang paminta ng Bulgarian ay isang pangunahing bahagi ng klasikong adjika. Masamang kainin din ang ale na may mga plum ng alak. Dalawang produkto ang idinagdag sa isa't isa, lumalabas ang sarsa upang tanggapin at mayaman.

• licorice pepper 2 kg;
• alisan ng tubig ang 1.3 kg;
• chasnik 300 gr.;
• mainit na paminta 3 pods;
• pampalasa.

Pepper licorice at gostriy zvіlniti vіd nasіnnya, plum vіd kіstochok. Hatiin ang mga gulay sa malalaking tipak, hatiin ang mga plum sa kalahati. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, ibuhos sa isang bote ng tubig at ilagay ito sa apoy. Sa oras na ito, linisin ang orasan at i-detalye ito. Pagkatapos nito, habang ang paminta ay nagiging malambot, patayin ang apoy, palamigin ang masa, idagdag ang kutsarita at butas ang katas gamit ang isang blender. Magdagdag ng pampalasa, ihalo. Pakuluan ang plum at ibuhos ang sarsa sa mga garapon, igulong.

Recipe para sa paghahanda ng adjika na may mga plum at mabalahibong mga gisantes para sa taglamig.

Ang Zlivova adjika na may mabalahibong mga gisantes ay isang maanghang na sarsa, isang uri ng obov'yazkovo na angkop para sa mga sambahayan, pati na rin sa mga bisita. Tsya orihinal na zagotovіlya rozpovіst pro kulinarnі zdіbnosti mister at lamnang muli ang treasury ng pinakamahusay na mga recipe.

• prun 3 kg;
• gisantes buhok 0.3 kg;
• Bulgarian paminta 1 kg;
• orasa 0.2 kg;
• zukor 0.1 kg;
• chalking paminta 1 tbsp. l.;
• sil.

Prunes at peppers ay inihanda, zvіlniti sa tassels. Linisin ang orasan. Laktawan ang mga plum, chasnik at paminta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ilagay ito sa kalan. Pakuluan, magluto ng 45 khvilin. Pagbukud-bukurin ang mga core ng mga bundok, alisin ang mga partisyon. Warm up sa isang tuyong kawali para sa 1-2 hvilin, maaari mong sa oven. Palamigin at gilingin sa pamamagitan ng gilingan ng karne o pawis gamit ang isang tumba-tumba. Pagkatapos ng 45 quills, pagkatapos kumulo ang sauce, pakuluan ang tsukor, sil, mainit na paminta, haluin, idagdag | podrіbnenі gorіshki, pakuluan ang 2 hvilinі at i-roll adjika zі plum para sa taglamig sa mga garapon.

Ang mga gisantes ay hindi maaaring pahiran sa isang kawali, ngunit upang ang baho ay magkakaroon ng mas malinaw na sarap, ang sarsa ay lalabas na mabango.

Recipe: Homemade adjika na may plum para sa taglamig sa Georgian

Ang Dosi ay nagpapatalas ng maraming superechok tungkol sa paglalakbay ni adjika. Ang ilang mga tao ay iginagalang ang Abkhazia para sa ama ng sikat na sarsa, ang iba - Georgia. Ale ngayong taon, ang recipe ay binago ng maraming beses, at posible na maghanda ng Russian Georgian adjika, ngunit kasama ang pagdaragdag ng pambansang sarsa.

• alisan ng tubig 2 kg;
• Georgian adjika 0.3 kg;
• tomato juice 0.5l;
• sil.

Zlivi zvіlniti vіd kistochok, magdagdag ng pіvsklyanki na tubig at ilagay ito sa kalan upang singaw. Upang maghanda ng adjika mula sa mga plum para sa taglamig, kailangan mo ng isang handa na Georgian sauce. Walang paraan upang gawin ang yoga, ito ay kinakailangan upang maghanda. Hindi madaling maghukay. Kinakailangan na putulin ang mga pod ng mainit na paminta na may 3-4 cloves ng kutsarita, na may mga halamang pampalasa.

Sound victorious basil, cilantro, maaari kang magdagdag ng kari.

Kung ang mga plum ay steamed, sila ay tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may blender, magdagdag ng tomato juice, asin at Georgian adjika na may paminta. Paghaluin ito, pakuluan, pakuluan ang 5 quills at ilagay ang mga ito sa mga garapon. Gumagala sila, ibalik ito sa takip, takpan ito ng isang mainit na karpet, gupitin ito sa ilalim nito hanggang sa ganap itong maabot. Ang Adjika na may mga plum para sa taglamig sa Georgian ay handa na!

bawat Georgian na recipe vikoristovuyut pinausukang paminta pods at giling nang manu-mano na may pampalasa. Matagal nang naitanong ang Ale yoga. Para sa bazhannya, maaari kang magdagdag ng mga sprats ng bihirang dima sa handa na adjika, na magdaragdag ng magaan na pinausukang lasa sa sarsa.

recipe ng adjikapara sa taglamig na may mga gulayalisan ng tubig

Ang tradisyunal na adjika ay masyadong mainit at її upang hindi masanay sa mga kutsara. Ale, wag kang masyadong magpakahirap sa sarili mo.

Nasa ibaba ang recipe para sa interpretasyon. Ang sarsa ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng isang malaking bilang ng mga gulay, maaaring magkaroon ng mas magaan na lasa at lasa tulad ng caviar.

• alisan ng tubig ang 1.5 kg;
• karot 0.5 kg;
• qibulya 0.5 kg;
• oliya sonyashnikova 0.2 kg;
• licorice pepper 1 kg;
• gostri pods 0.2 kg;
• tantyahin ang 70% 2 tbsp. l.;

Linisin ang cibula, gupitin ito ng sapat, ngunit huwag masyadong tuyo. Grate ang mga karot sa isang ikatlo o gupitin ang mga ito sa manipis na mga bilog. Ang licorice at mainit na paminta ay umusbong sa hangin, narize na may magandang shmatki. Tatlong plum upang alisin ang mga brush.

Sa isang kaldero, ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola na may parehong ilalim, i-wisipate ang isang cibula na may mga karot at igisa ang 5 khvilin, humigop ng paminta, viklasti plum, takpan ng takip at nilagang hanggang malambot. Maaari mong makita ang mga produkto, ngunit kung ito ay hindi sapat, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang bote ng tubig. Kung malambot ang mga gulay, kailangang patayin ang kalan at palamigin ang masa. Mag-break tayo gamit ang isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng mga pampalasa, pakuluan ang 2 piraso ng tubig, ilatag sa mga garapon at i-roll up.

Recipe para sa adjika na may plum para sa taglamig na may berdeng paminta.

Ang mga gulay at pulang paminta ay hinihinga sa sarap at madaling sabihin kung alin sa mga ito ang pinakamahusay. Kung kanino ang kaluluwa ay isang immature na produkto, ngunit sino ang dapat na mas mahalin ang red pods. Para sa pagkakaiba-iba, maaari kang magluto ng adjika na may mga plum para sa taglamig na may mainit na berdeng paminta.

• alisan ng tubig 2 kg;
• berdeng paminta gostria 0.6 kg;
• gisantes buhok 0.2 kg;
• orasa 0.2 kg;
• lakas, pampalasa.

Balatan ang mga pod ng berdeng paminta at linisin ang mangkok, alisin ang brush mula sa mga plum. Ibuhos sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ibuhos sa 200 ML ng tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 1 taon, regular na pagpapakilos mula sa ibaba. Asin 10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng ilang pampalasa sa panlasa. Mabuti para sa recipe na maging kulantro. Ale, hindi ka maaaring magdagdag ng anuman, sa mga gisantes na may isang gumagawa ng relo sa kanilang sarili ay nagbibigay ng isang mahusay na sarap. Ikalat ang adjika mula sa mga plum para sa taglamig sa mga garapon at maglinis para sa pagtitipid.

Recipe para sa adjika na may plum para sa taglamig na may luya

Ang sarsa na ito ay may maanghang na lasa ng luya, ngunit ito rin ay magiging gamot para sa sipon at trangkaso kapag ito ay malamig.

• zlivu 2 kg;
• zukor 0.1 kg;
• luya 0.1 kg;
• mainit na paminta 0.2 kg;
• tomato paste 0.5 kg;
• tantyahin ang 1 tbsp. l.;
• sil.

Upang ihanda ang adjika mula sa mga plum para sa taglamig na may luya, kinakailangan upang linisin ang mga prutas mula sa brush, i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may paminta at ilagay sa kalan. Pakuluan ang 25 hvilin | minuto |, ibuhos sa tomato paste at luya. Ang Yogo ay maaari ding idaan sa gilingan ng karne o gadgad. Visipati tsukor, asin.

Pakuluan ng 10 panginginig|minuto|, ibuhos kakanyahan ng ama, rozmіshati at rozclasti sa mga bangko. Roll up para sa taglamig na may isang susi.

1. Para bang madungis ang mga tassel ng plum, maaari mong ilagay ang prutas sa isang kasirola, magdagdag ng ilang tubig at singaw. Tanggalin natin ang sitaw.
2. Ang Naygostrisha adjika ay lumalabas kasama ang pagdaragdag ng mga pulang pod ng baking pepper. Ang mga gulay ay hindi masyadong maliwanag, kaya kailangan mong kunin ang mga ito ng 2 beses pa, mas mababa ang pula.
3. Ito ay neobov'yazkovo upang barado ang lahat ng adjika. Maaari kang magtipid ng isang pagwiwisik ng mga takip ng metal, gumamit ng kapron at ilagay ang mga garapon sa refrigerator. Ang sarsa ay madaling panatilihin ang isang sprat ng tizhniv.
4. Ang pagdaragdag ng kamatis sa adjika ay ginawa ng mga Ruso upang mabawasan ang kapaitan. Kung may mga kamatis sa recipe, ang baho ay maaaring maanghang, ngunit hindi overripe.
5. Maaaring matalo ang Adjika hindi lamang sa isang malinis na hitsura, ngunit idinagdag din sa ibang paraan. Ito ay lalong masarap na pagulungin ang isang titi kasama nito. Ito ay sapat lamang upang pahiran ang bangkay sa mga gilid at ilagay sa oven. Ang gatilyo ay magigising nang maliwanag at marupok, na may kahanga-hangang aroma at sarap.
6. Maaari kang magdagdag ng ilang mga pampalasa at damo sa adjika, ngunit kung ang mga buhok ng mga gisantes ay pumasok, pagkatapos ay mas mahusay na hindi ka malasing. Kung hindi, ang kanilang espesyal na panlasa ay masisira.
7. Ang sarsa mula sa hindi pa hinog na mga plum ay magiging mas maasim, mula sa tinutubuan na mga prutas ay mas maraming licorice. Mahalagang pumili ng malalaki, nakamamatay na hinog na prutas.

Dito malalaman mo ang mga recipe para sa adjika at plum para sa taglamig sa bahay, dilaan mo ang iyong mga daliri. Ang Adjika zі plum ay isang himala at unibersal na sarsa, na clumsy upang maghanda. Kung ang master ng obov'yazkovo ay maaaring magkaroon ng isang sprig ng mga recipe para sa mga himala at lahat ng minamahal na paghahanda.

Kumusta, mahal na mga nagbabayad ng aking blog! Tila na mula sa mga plum maaari kang gumawa ng hindi lamang jam at compote, ale at mabango at magiliw na sarsa, na mahimalang pinagsama sa mga matabang damong iyon. Ngayon, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng adjika na may mga plum para sa taglamig. Ang mga vegetarian ay maaari ding sisihin sa mga recipe, ang mga pampalasa ng naturang mga seasoning ng gulay ay magkakaroon ng hindi kapani-paniwalang piquant relish.

Ano ang kailangan mong malaman

Pumili ng pantay at makinis na mga prutas, walang bakas ng kabulukan at pagkabulok. Mas mainam na alalahanin ang mga prutas na maasim-licorice, kung gayon ang adjika ay hindi magiging masyadong mainip.

Ang mga plum ay darating sa vikoristannya kung sila ay hinog na, ale bazhano, upang ang brush ay madaling natubigan sa anyo ng pulp. Ang mga panginoon ng Deyakі ay nagbabalat sa balat, ngunit, na parang sa akin, siya mismo ang naglalagay ng mga pampalasa ng isang natatanging astringency.

Upang putulin ang mga plum, sa halip ay kumuha ng isang blender, na parang ang alak ay napakahigpit, pagkatapos ay gilingin ang prutas sa mashed patatas, upang ang balat ay hindi madurog. Upang pawiin ang vicorist, tovstostіnny cauldron. Ang isang dami ng mga pampalasa, at lalo na ang paminta at isang kutsarita ay maaaring iba-iba para sa sarap.

Para sa isang karaniwang recipe, ang sarsa ay simmered at pinagsama sa garapon, prote, sa unang pagkakataon maaari kang magluto ng isang maliit na halaga ng seasonings upang pahalagahan ang lasa at i-save sa isang malamig na lugar.

Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• itim na zliva-1 kg;
• pula, pimento paminta - 2 pods;
• chasnik - 100 g;
• sil - 1 tbsp.
• tsukor - 2 tbsp.
• tomato paste - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga brush mula sa mga plum.
2. Mula paminta para manalo tayo.
3. Pinuhin ang mga gulay sa blender, magdagdag ng orasan, presyon sa pamamagitan ng pindutin.
4. Maglagay ng katas malapit sa chavunny cauldron at ilagay ito sa kalan.
5. Paano pakuluan, lutuin ang pіvgodini, potіm nasipte sil ta tsukor.
6. I-roll ang adjika sa mga garapon, sa harap, ibuhos ang mga ito ng mga sprinkles, at balutin ang mga ito sa isang cotton carpet.
7. Alisin ang sarsa mula sa comoros sa pamamagitan ng doba.

Ang pagdaragdag ng apple otstu ay nagbibigay ng mga pampalasa ng lasa ng vishuk.

Ang pinagmulan ng naturang sarsa sa anyo ng adjika ay polygay sa pagdaragdag ng ombalo, kaya tinatawag nilang swamp mint. Mayroong mas maasim at maanghang na sarap, mas mababa ang sarap. Kung hindi mo alam kung ito ay binebenta, pagkatapos ay gamitin ang hop-suneli seasoning.

Maaari mong ganap na kumain ng mga prutas at gulay na may turmerik o kulantro. Para sa 1 kg ng plum, kumuha ng 5 kg ng mga kamatis at pivkilo tsibuli. Magdagdag ng pampalasa ayon sa gusto mo.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Upang alisin ang mas mababang pampalasa, kailangan mong kunin ang balat ng kamatis. Para dito, init ang tubig sa malaking kasirola, ilagay ang mga gulay sa isang masher at ibabad ang mga ito ng ilang segundo at ang scruff mismo ay masama.
2. I-scroll ang plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at gilingin ang mga gulay sa isang blender.
3. Upang patayin ang otriman sum na may kahabaan ng 40 quills, pana-panahong pagsipa.
4. Halimbawa, idagdag ang mga pampalasa at ayusin ang mga ito sa mga garapon.

Ang pag-eksperimento sa mga pampalasa ay maaaring makamit ang banal na sarap.

Tumawag na kami upang maghanda ng isang vognik na may mga kamatis, ale na may mga prutas upang lumabas ang isang kahanga-hanga at hindi maisip na pampalasa.

Mga bodega:

• Bulgarian paminta - 2 kg;
• plum - 1.5 kg;
• chasnik - 400 g;
• pula, gostrium - 3 pods;
• pampalasa para sa panlasa.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Ilagay ang mga peeled na gulay at prutas malapit sa isang kasirola, ibuhos ang 200 g ng tubig at pakuluan ang 40 quills.
2. Palamigin ang kabuuan, ilagay ang ilang nanginginig na tsarera, pampalasa at talunin gamit ang isang panghalo.
3. Bago si Tim, kung paano ibuhos sa mga garapon, kumulo ang sarsa para sa 5 pang panginginig.

Maaari mong talunin ang mga trimmed cloves, ngunit huwag lumampas ito, ang isa na hindi magpapakita ng sarili nitong aroma pagkatapos na ito ay mahusay na infused at ang sauce ay maaaring maging mas mainit.

Ang pampalasa, na inihanda para sa gayong recipe, ay hindi lamang masarap, ale at korisna. Ang mga prutas at gulay ay hindi sumusuko thermal processing, kaya umiinom sila ng mga bitamina at mineral. Maaari mong iimbak ang sarsa na ito nang mahabang panahon sa freezer.

Kung nagdagdag ka ng 3 tablet ng acetylsalicylic acid, aspirin sa mga tao, kung gayon ito ay kahima-himala na tumayo ng ilang buwan sa refrigerator, nang walang pag-aaksaya ng lakas.

Maghanda ng yoga nang mas madalas mula sa asul na plum, dahil ito ay kadalasang ginagamit na licorice, at magdagdag ng apple otst sa season na may mahimalang asim.

Ang bilang ng mga kinakailangang produkto ay matalino. Tinutunog ko ang proseso, namamangha sa pagkakapare-pareho, sinubukan ko ito para sa panlasa at idagdag ang hindi ko nakukuha.

Paano magluto:

1. Panatilihin ang isang tasa ng mga kamatis sa mesa, at punan ang mga ito ng dill, kung ang alak ay malamig, ang balat ay madaling tumaas.
2. Patuyuin at maglagay ng malamig na tubig malapit sa tubig, pagkatapos ay bubunot tayo ng mga tassel mula sa kanila. Itaas ang balat ng prutas nang walang varto, ang cream ng bitamina ay magbibigay sa sarsa ng kakaibang lasa ng tart.
3. Talunin ang mga produkto sa isang panghalo hanggang sa ang masa ay homogenous, ilagay ang mga pampalasa, lakas, zukor at ipagpatuloy ang proseso hanggang sa sila ay ganap na pinalawak.
4. Magdagdag ng pinong pinutol na cilantro at ibuhos sa mga garapon.

Kung handa ako nang hindi nagluluto, iwanan ang tatlo sa kanila upang tumayo sa init, pagkatapos ay sasarapan ako ng maanghang na asim. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang kapasidad sa isang malamig na lugar.

Adjika na may mga plum at mansanas

Tart i vishukan sauce, napakagandang makita ang lasa ng karne at ribi. Bilang pampalasa, mas mainam na i-vicorate ang hops-suneli at chalking coriander.

Mga bodega:

• plum - 1 kg;
• mansanas - 300 g;
• chasnik - 100 g;
• mga kamatis - 200 g;
• Bulgarian paminta - 200 g;
• sіl, tsukor sa sarap.

Pagkakasunod-sunod ng paghahanda:

1. Alisin ang mga tassel mula sa mga plum, ang mga sangkap ay naglalaman ng parehong peeled na prutas.
2. Tomati zvіlnіt vіd shkіrki.
3. Gupitin ang mansanas sa 4 na bahagi at alisin ang core.
4. Mula paminta para manalo tayo.
5. Ilagay ang lahat ng mga produkto malapit sa mangkok ng blender at alisin ang attachment.
6. Ilagay natin ang ilan sa katas sa isang chavunka at nilaga sa loob ng isang buong taon.
7. Magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa, ibuhos sa mga garapon at i-twist gamit ang isang nomadic key.

Ang gayong paghahanda ay mahimalang nai-save sa panahon ng taglamig.

Para sa recipe na ito, pipili ako ng dilaw na kampanilya na paminta, para alisin ang sony sauce, at maliliit na tuldok ng pulang pesky, upang magdagdag ng kulay sa mga pampalasa.

Paghahanda ng yugto:

1. Balatan ang paminta at gupitin sa maliliit na piraso, magdagdag ng isang bungkos ng crop at cilantro at talunin sa mixer.
2. Hugasan ang plum, pigain ang mga tassel at i-twist ang mga ito sa mga cutter ng karne.
3. Ilagay ang kabuuan sa kawali at ilaga ang 20 quills, magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa, ayon sa gusto mo.

Mahusay para sa mga kababaihan na gustong magbawas ng timbang. Kung magdagdag ka ng isang kutsara nito sa hindi masarap na dibdib ng manok, aalisin namin ang katakam-takam na damo. Hanggang noon, ang pampalasa mismo ay hindi naghihiganti sa pang-araw-araw na calorie.

Isang kakaibang recipe na may karagdagan ng mabalahibong bundok na magpapasaya sa iyong mga bisita.

Para sa paghahanda ng yoga kailangan namin:

• chasnik - 2 ulo;
• tsukor - 4 tbsp.
• sil - 2 kutsara;
• tubig - 2 bote;
• pulang chalking paminta - 1/2 tsp

Para sa 5 kg ng mga plum, kumukuha ako ng maraming mabalahibong mga gisantes.

Paghahanda ng yugto:

1. Itabi ang mga binalatan na prutas sa isang aluminum pan, ibuhos ang tubig, pagkatapos kumukulo, palitan ang apoy at kumulo saglit, paminsan-minsang pagpapakilos.
2. Ilagay ang cooled sum sa blender, magdagdag ng isang baso ng tubig, mga gisantes at talunin ng mabuti.
3. Maglalagay ako ng bagong lalagyan sa apoy at magluluto ng 10 pang panginginig.
4. Ibuhos natin ito sa mga garapon at igulong.

Natukoy ko ang mga proporsyon ng mga pampalasa at pampalasa sa pamamagitan ng paraan ng mga pagsubok, sa katotohanan na ang balat ay may sariling lasa. Kung sino man ang magdagdag ng gulay sa sarsa, ilalagay ko ito nang walang gitna bago i-grafting. Hanggang noon, hindi ito isang problema nang sabay-sabay, ang perehil, krіp, cilantro ay ibinebenta sa merkado ng cilium rіk.

Ang Tsya strava ay hulaan ang Russian caviar nang higit pa, hindi ka magiging tulad ng isang host, at gugustuhin mong, kumain na may mga kutsara.

Para sa pagluluto, kunin ang mga sumusunod na produkto:

• zlivu - 2 kg;
• karot - 0.5 kg;
• qibulya - 0.5 kg;
• Bulgarian paminta - 1 kg;
• oliya sonyashnikova - 200 ML;
• otset 70% - 1 tbsp;
• sіl, tsukor sa sarap.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Hugasan ang cibula at gupitin ito ng manipis na pivkilts.
2. Grate ang mga karot sa malaking ikatlong bahagi.
3. mga paminta
4. Nalinis mula sa mga brush ng mga plum, rozrіzhte navpіl.
5. Ilagay ang mga gulay ng bigote sa isang kaldero, magdagdag ng mga pampalasa at nilaga lumalagong olibo lumalawak ng 30 hibla.
6. Sa sandaling ang buong sik ay kumulo, magdagdag ng ilang tubig.
7. Kung ang oholone masa ay tinanggal, pinuhin ito sa isang blender.
8. Ibuhos ang ocet, sipte sil, tsukor, pulang paminta at pakuluan.
9. Ilagay ang adjika sa inihandang lalagyan.
10. Baliktarin ang mga lalagyan at balutin ang mga ito ng karpet ng cotton wool.

Kung nais mong alisin ang mainit na pampalasa, pagkatapos ay magdagdag ng isang dosis ng mainit na paminta.

Ang proseso ng balat ay sinamahan ng maliliit na trick na nagpapadali sa pagluluto. Ibabahagi ko, sa aking mga gawa:

1. Parang bulok na ang mga tassels sa plum, pwede mong ilagay ang prutas sa isang kasirola at pasingawan ng bahagya, pagkatapos ay mapuspos, kunin mo na lang.
2. Ang mga berdeng mainit na sili ay hindi gaanong maanghang, mas mababang chervoniy, gayundin, kapag naghahanda, kinakailangan upang madagdagan ang dobleng dosis.
3. Hindi mo maaaring i-zakochuvat ang lahat ng adjika, ngunit tapunan ang bahagi ng mga garapon na may mga takip ng naylon at ilagay sa refrigerator, kung saan ang baho ay tumayo lamang ng halos isang buwan.
4. Ang mga Ruso ay nagsimulang magdagdag sa sarsa ng kamatis, upang gawing hindi gaanong mapagpatuloy ang yoga.
5. Yakscho sir titi pahiran ito ng adjika, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven, ito ay sakop ng isang pampagana at namumula na lasa.
6. Huwag malasing sa mga pampalasa kapag naghahanda ng sarsa na may mabalahibong mga gisantes, kung hindi, mawawalan ka ng lasa.
7. Mula sa mga hindi hinog na plum, isang masyadong maasim na sarsa ang lalabas, at mula sa mga prutas na naabutan, ito ay magiging mas licorice. Kinakailangang piliin ang ginintuang ibig sabihin, mamamatay ako sa kapanahunan ng fetus.

Bakit ako nagpapaalam. Ngayon alam mo na kung paano magluto ng adjika na may mga plum para sa taglamig at maaari mong gawin ang iyong mga mahal sa buhay na masarap at mabangong sarsa. Huwag kalimutang mag-subscribe sa update sa blog. Magrekomenda sa mga kaibigan na alam mong magbasa mga kaganapang panlipunan qu artikulo.

Hindi nakikita ang ilog na ito. Stilki alichi, tulad ng panahong ito, hindi ko mahulaan nang mas maaga. Gumagawa na siya ng jam para kay alice, pinahid niya ang berry at ginawang jam. Para sa lumang tradisyon, nagtatrabaho ako ng adjika mula kay alice para sa pag-aani ng taglamig. Hulaan ko na ito ay masarap at mayaman, mas mababang mga kamatis. Dagdag ko dito at agrus sa yoga na may kakaibang sarap at asim sa pagkanta. Paano kung? Hindi ko nakalimutan ang kamatis. Hothouse ang baho, pero homely. Iba't-ibang Pangarap ng licorice- juice at licorice para sa sarap, na may matamis na lasa. Taka pіdіyde sa barbecue, taba ng baboy, gawang bahay na cowbass at tindahan. Ang simpleng pasta o spaghetti na iyon ay magiging napakasarap kasama nito. adjika sa karne chi ribnih strav, na ang isa ay simple - kumalat sa shmatochok lutong bahay na tinapay.

recipe ng pokrokovy photo

Para sa paghahanda ng mga paghahanda sa taglamig ng adjika na may alichi, agricula at mga kamatis, kinakailangan:

Mga bodega:

• Alicha - 2 kg,
• Agrus - 300 g,
• Mga kamatis - 300 g,
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Chasnik - 10 ngipin,
• Zukor - 5 tbsp. l.,
• Mga pananim ng gulay at perehil - 1 bungkos,
• Lakas - 1.5 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Alichu, agurus, kamatis, mainit na paminta vimiti. Bilang karagdagan, alisin ang mga brush, at gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso.

Linisin ang orasan.

Vimiti gulay at rosas sa maliit na karayom, maaari mong makita ang bay.

I-twist ang lahat ng mga berry, gulay at gulay sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Viklasti sa isang kaldero, idagdag | idagdag | tsukor at sil | asin | at paghaluin. Hindi dodaemo si Ocet, maasim si alicha sa mundo.

Pakuluan sa kalan sa loob ng 40 minuto.

Maghanda ng mga steamed na lata at igulong ang mga ito. Ingatan ang malamig na ambon.

Paikutin ang adjika para sa iyong paghatol. Malaki ang gana ko sa inyong lahat!

Ang pagkakaroon ng isang recipe para sa adjika na may alic, ang variant na ito ay kukuha ng fruit acid plum na may maanghang na paminta at maanghang na pampalasa. Lumabas sa gitna ng gitna at tkemali. Sabihin natin, kung paano maghanda ng adjika mula sa alichi.

Ang pinakasimpleng variant ng sauce na ito ay madaling tapusin, prote malayo sa kalan, hindi ito lumalabas sa oven, kaya madaling masunog ang alak.

Mga bodega:

• plum zhovt (alicha) - 2 kg;
• sil - 1 tbsp. kutsara;
• mainit na paminta - 1-2 mga PC .;
• cilantro, perehil, berdeng cibula - 1 medium na bungkos;
• chasnik - 1 ulo (6-7 madalas);
• o melissa - 4-5 gіlochok;
• zukor - 50 g;
• turmerik - 1 tsp.

Nagluluto

Pinag-uuri namin ang alichu - nakita namin ang malaswa at m'yatі na prutas, ang mga dahon at ang maliliit, ang plum, ibinibigay namin ang mga tangkay, inilalagay namin ito sa kawali, ibinuhos namin ang tatlong tubig - upang ang kasamaan ng Ang bula ay vkrita, at inilagay namin ito sa apoy. Pakuluan ang aming zliva nang hindi hihigit sa mahabang panahon - hvilin 10. Vilovlyuєmo її i vіdkidaєmo sa isang salaan o drushlyak. Nagpupunas kami, nag-iiwan ng mga brush at scruff. Sa blender, ginagamit namin ang rubbed pulp, strength, zukor, chasnik, spices. Sa paminta, nakikita namin ang isang nasinnya, ito ay malikot, at naglalagay din kami ng isang mangkok. Naglalagay kami ng mga berdeng dahon doon (mga kahinaan ng vikidaemo - ang baho ay magaspang). Idinetalye namin ang lahat nang sabay-sabay - lumabas ang parehong lugaw. Ito ay diluted na may її sa hangin, at ito ay ibinuhos sa isang kasirola o isang kaldero. Adjika z alich ito ay hindi mahaba upang magluto - ang aming gawain ay upang i-save ang maximum mga manloloko ng awtoridad sangkap. Kip'yatimo її 10 hvilin, huwag kalimutan, pukawin, upang hindi ito masunog, at sa parehong oras miёmo na isterilisado garapon at lids. Ibuhos namin ang adjika sa mga garapon, palamig ito at palamig sa init. Ang Adjika z Alichi para sa taglamig ay isang himala na pampalasa, yak upang makatulong sa avitaminosis sa malamig na panahon.

Hindi lahat ay mahilig sa gostra at maaari kang gumawa ng gayong sarsa hindi para sa balat. Ang pangalawang pagpipilian ay ang mas mababang adjika mula sa alichi na may paminta ng Bulgarian. Ang paghanda її ay hindi rin madali.

Mga bodega:

• licorice pulang paminta - 1 kg;
• alicha (round zliv) - 2 kg;
• sil - 2 tbsp. kutsara;
• mainit na paminta - 1/2 pc.;
• tsukor puting vіtchiznyany virobnitstva - 2 tbsp. kutsara;
• chasnik - 3-4 cloves;
• itim na paminta at taglamig - 12 mga gisantes bawat isa;
• kulantro (nasinnya) - 1 tbsp. kutsara;
• perehil, cilantro - 12-15 gіlochok bawat isa;
• melissa chi mint - 3-4 tbsp.

Nagluluto

Ang Alic ay pinagsunod-sunod, upang patayin ang pagbagsak ng mga naka-zip na prutas sa adjika, medyo miёmo, ilagay sa isang kaldero, puno ng tubig at pinakuluan pagkatapos kumukulo para sa isang-kapat ng isang taon. Vіdokremlyuєmo rind at tassels sa anyo ng plum pulp, kung saan namin kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Purong licorice at hostriya pepper, dumaan sa isang gilingan ng karne nang sabay-sabay mula sa halaman. Sa hub, ito ay matatag na sinala ang mga sangkap na naiwan: isang kutsarita na may sill, zukr, paminta at kulantro. Nagkasala na manatili sa parehong halaga. Sa kaldero, pinunasan namin ang plum at vodvar, paminta at sinigang na chasnikov. Magandang peremіshuєmo at magluto sa isang povіlny apoy malapit sa 20 khvilin. Viyde ay masarap na hindi mapagpatuloy na adjika z alichi, ang recipe ay maaaring dagdagan, halimbawa, utskho-suneli, nasinny krop, iba pang mga sangkap sa sarap.

Adjika na may alice at mga kamatis

Mga bodega:

Nagluluto

Miёmo plum, kamatis, paminta. Ang kaakit-akit ay hugasan at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, inilagay sa isang blender na may iba pang mga sangkap at pinong detalyado. Magdagdag tayo ng plum na tubig at lutuin ang ating sarsa nang higit sa isang-kapat ng isang taon, habang hinahalo. Maaari mong igulong ito, o maaari mo itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon at i-save ito mula sa refrigerator.