Cherry jam - mga recipe para sa cherry jam na walang mga brush at may mga brush para sa taglamig. Tikman ang brown cherry jam na iyon. Paano lutuin at i-save ang produkto: korisn_ radi Paano magluto ng seresa

Hello sa lahat! Ngayon ay handa na makapal na cherry jam na may tassel. Ipinapahiwatig na ang licorice-sour sarap ng cherry jam ay kilala mula pagkabata. Alam mo ba kung ano ang nilalaman nito nang walang anumang mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan? Ngayon alam mo na sigurado ...)) Kung nais mong maging malaki ang mga berry at may tassel sa gitna, kung gayon ang paglabas ngayon ay para sa iyo!

Otzhe. Humihikbi hindi gumugol ng isang oras sa pagpili ng mga tassel, varitimem na paggawa ng maasim na seresa na may mga tassel. Bumaba tayo sa marka.

Kumuha ng respeto! Sa oras ng brush, nakikita nila ang hydrocyanic acid, kaya hindi inirerekomenda na mag-save ng higit sa 1 taon.

Ngunit ito ay hindi isang minus, dahil ang cherry dessert ay bihirang gamitin para sa isang maliit na termino, kahit na ito ay nababagay sa lahat ng mga miyembro ng pamilyang ito at mga bisita.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe. Ang artikulo ay may detalyadong pagtingin sa pinakasimple at pinakamalawak na paraan ng pagluluto.

Varennya na may mga cherry na may tassel. Recipe para sa pinaka masarap na cherry jam na may buong berries

Ang balat ng master ay may sariling mga lihim ng pagluluto para sa taglamig. Samakatuwid, ang mga pagpipilian ay hindi personal. Tingnan natin ang pinakasimpleng recipe. Dito, ang pinakamahalagang bagay ay ang kіlkіst tsukr, mas maasim ang berry, kailangan nila ng mas maraming yoga. Ang average na ratio ay maaaring 1:1.

Mga bodega:

• 1 kg sariwang seresa.
• 1.2 kg cukrovy tili.

Proseso ng pagluluto

Para sa cob, kinakailangan upang ayusin ang berry, linisin ang smitta at lubusan itong hugasan sa ilalim ng malamig na tubig. Si Cherry ay nagkasala ng pagpapatuyo, pagkatapos ilagay ito sa mga enameling dish. Hibik na binigay niya ito ng mas mabilis, maaari mo itong mabutas gamit ang isang mahusay na hairpin.

Posipati tsukr sa itaas. Takpan ang mga pinggan na may takip at ilagay ang mga ito sa madilim na lugar para sa 10-12 taon. Tsgogo maє vistachiti, schobi berry hayaan ang sіk. Kung walang nangyari, pagkatapos ay kinakailangan upang ilagay ang kawali sa kalan at i-on ito sa isang buong apoy, pana-panahong pukawin ito, upang ang zukor ay hindi masunog. Sa pamamagitan ng sprat ng whilin, ang makatas na pisok ay nagkasala ng muling pagbubukas, at ang puno ng cherry ay nakikita ang sik.

Kunin ang enameled na lalagyan mula sa mga burner at iwanan ito para sa isang deaky na oras, upang ang dessert ay pinalamig. I-sterilize ang mga garapon nang maaga at tandaan ang mga ito gamit ang soda. Ikalat ang jam sa pamamagitan ng sumpain ang mga bangko at i-roll up ang mga takip. Kung gumagamit ka ng vicorist plastic lids, panatilihin ang mga cherry sa refrigerator, kung hindi man ay magiging maasim.

Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng pagkakataon na magkaroon ng cherry dessert sa panahon ng taglamig. Ito ay lalong mahalaga, shards sa malamig na panahon ng bato, ang katawan ay nangangailangan ng bitamina upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit.

Varennya "p'yatikhvilinka" na may mga cherry at tassel

Ang isang recipe para sa pag-ibig ay maaaring ihanda para sa mas mababa sa 5 quilin. Hindi idinaragdag ni Alece ang lasa ng tapos na produkto at ang lasa nito. Gayunpaman, sa pagkakataong ito ay tutuksuhin namin, kahit na kinakailangan upang pumili ng isang berry, ayusin ito at ihanda ito hanggang sa ito ay maluto. Ang buong proseso ay hindi tumatagal ng higit sa 10-15 minuto.

Mga bodega:

• 1 kg ng maasim na seresa.
• 400 g ng manok pisku.
• 200 ML ng tubig.

Proseso ng pagluluto

1. Pagbukud-bukurin ang berry. Ang yugtong ito ay mas mahalaga, para dito kinakailangan na pumili lamang ng sariwa at bagsak na mga seresa nang walang anumang mga depekto. Pagkatapos nito, hugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito at ilagay ito sa mga enamel na pinggan.
2. Sa susunod na yugto, maghanda ng syrup. Para kanino ako ay gagamit ng isang lalagyan na may kaunting tubig, visipati tsukrovy pistok. Dalhin sa bahay sa isang pigsa. Huwag kalimutang ngumiti, baka masunog ang zukor. Isang oras ng paghahanda ng syrup upang maging 15-20 quills.
3. Ilagay ang licorice sa bahay sa isang kasirola na may mga cherry at ilagay ito sa kalan. Pagkatapos kumulo, lutuin ng humigit-kumulang 5 minuto | minuto |. Para sa karamihan ng mga aplikante, ang prosesong ito ay humiram ng hindi hihigit sa 3 mga kredito.
4. Ikalat ang mainit na varennya sa mga isterilisadong garapon ng salamin. Pagkatapos nito, igulong ang mga ito gamit ang mga takip.

Zavdyaki minimal thermal processing, sa berry, lahat ng mga makukulay na talumpati ay nai-save. Dagdag pa, ang sarap ng sariwang cherry.

Paano magluto ng jam mula sa mga cherry na may gulaman?

Tulad ng vikoristovuvat gelatin para sa pagluluto ng varennya, lumalabas ito nang mas makapal. Bilang karagdagan, kailangan mong magluto ng mas kaunti, kaya mas maraming bitamina ang nai-save sa mga berry. Para sa recipe na ito, kailangan ng zucru ng kaunti.

Mga bodega:

• 1 kilo ng cherry.
• 800 g ng zucru. Ale, dito nakalagay ang lahat sa unang pagkakataon. Maaari kang magdagdag ng higit pa o mas kaunting pishka ng manok.
• 15 g gelatin.

Proseso ng pagluluto

Para sa varennya, kinakailangan na kumain lamang ng buong berries. Ang cherry na iyon mula sa mga depekto ay kailangang ayusin. Hugasan natin ito ng malamig na tubig, bawian ito ng isang maliit na oras, upang ito ay matuyo. Sa isang lalagyan ng okremіy, paghaluin ang gelatin na may zukrom, higop ang cherry at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-12 taon.

Ilagay ang enamel pan sa burner at lutuin ang mga berry sa medium heat. Maaaring buksan muli ang Tsukrovy pisok. Sa ilalim ng oras ng paghahanda, ang cherry ay dapat na regular na itanim para sa tulong ng isang kahoy na spatula. Kung ang pigsa ay pinakuluan, kailangan ng isang sipa, upang makita natin nang malinaw. Pagkatapos nito, magluto ng halos 5 hvilin | minuto |.

Maaaring pinalamig ang Varennya, tulad ng pag-aayos ng yogo sa mga garapon, tulad ng kinakailangang isterilisado ang mga damit.

Ang mga lutong seresa para sa gayong recipe ay dadalhin mula sa malamig na cellar patungo sa refrigerator. Kung hindi man, maaari kang umasim.

Malasang makapal na cherry jam na may tassel para sa taglamig

Maaaring ihanda ang cherry jam sa iba't ibang paraan, kung saan ito ay matitikman para sa pagkakapare-pareho at sarap. Kung nakikita mo ang gilid ng isang makapal na dessert ng cherry, kakailanganin mong mag-stock ng isang oras at pasensya, dahil ang prosesong ito ay mas matrabaho, alinsunod sa mga opsyon na inilarawan sa itaas.

Mga bodega:

• 1 kg ng maasim na seresa.
• 1 kg ng manok pisku.
• 100 ML ng tubig.

Proseso ng pagluluto

1. Ninakaw ni Vіdіbrati tsіlі ang mga berry. Pawisan natin sila.
2. Upang ihanda ang syrup, kailangan mong magluto ng tsukor (800 g) sa isang kasirola na may tubig. Ilagay sa burner at magluto malapit sa 2 quills.
3. Ibuhos ang licorice rosemary, handa na mga seresa at iwanan ang mga ito sa isang madilim na lugar sa loob ng 10-12 taon.
4. Para sa buong oras, ang isang berry ay maaaring magbigay ng isang sik. Pagkatapos ay kailangan naming magdagdag ng 200 g ng manok piska at lutuin sa katamtamang init. Kung kumukulo ang pigsa, kailangang baguhin ang apoy at magluto ng mga 5 quills.
5. Kumuha ng isang enameled na lalagyan na may isang berry mula sa isang kalan at ilagay ito sa isang madilim na lugar para sa 10-12 taon.
6. Sa papalapit na yugto ng pagluluto, kinakailangang magluto ng malapit sa 5 quills at muling i-deprive sa loob ng 10 taon sa isang malamig na lugar.
7. Pagkatapos nito, ang dessert ng licorice ay kailangang ilagay muli sa kalan at magluto ng mga 10 quills.

Sa proseso ng pagluluto, huwag kalimutang malaman ang sipa, kung hindi, pagkatapos ng ilang araw ang pagluluto ay maaaring maasim. Zavdyaki tulad ng isang recipe ay hindi magiging makapal at masarap.

Cherry brew! Gaano katula ang tunog tulad ng isang panukalang nazivna, sa likod ng kung saan post ay isang larawan lamang ng kagalingan ng pamilya at kalmado, kung ang kalahati ng sambahayan ng babae ay pumipili ng mga tassels mula sa kaligayahan ng katas, tulad ng lila namistini, kuripot na seresa at kailangan nang masilip ang pagpapakintab ng lumang mead. sarap at kulay dessert vvazhayut "royal". Hindi ko alam kung paano mag-set up ng mga hari bago ang bago, ngunit sa mga tao ito ay isa sa mga pinakamamahal na jam!

Ang cherry ay bunga ng isang puno ng bato, at sa pamamagitan ng kanyang sarili ay maghihiganti ito sa bato, dahil parang lalago ito, o kukunin ito mula sa mga berry, na pinili para sa pagluluto. Ang mga pagpipilian sa nakakasakit ay maaaring gumon at ang mga kalaban, ang mga nakakasakit na partido ay maaaring lahi. Ang Varennya na may mga tassel ay nagpapalabas ng mas malasang lasa at lalo na ang paulit-ulit na manipis, almond na amoy, plus o minus.

Ang Varennya na may mga tassel ay maaaring ligtas na itanim sa isang hedgehog na may isang kapalaran lamang, dahil ang lumang termino, ang almond base ng mga tassel, ay nakikita ang asul na acid sa produktong licorice na ito, na hindi ligtas para sa isang malusog na tao. Sa mga garapon na may ganitong mga serbesa, maaaring may sticker na may petsa ng paghahanda, upang ito ay mai-save sa isang malamig na lugar.

Ang Varennya na walang tassels ay mabuti din na maging sa pamilya zasіkah. Sa kanya, kahit na masarap na licorice sandwich at hindi kailangang matakot ng mga brush! Maaari mong i-save ang yoga sa loob ng mahabang panahon. Ang Aloe, kasama ang lahat ng mga cherry virtues at mahusay na bitamina, ay walang partikular na mahalagang almond-cherry aroma. Nais na painitin ang mga ginoo, at dito nila alam na sila ay nasa labas: sabay-sabay na pakuluan ang mga tinidor na tassel mula sa isang berry na namumulaklak sa kanila. Ang aroma ng mga tassel ay dumadaan sa paggawa ng serbesa, at ang mga tassel, kapag ibinuhos sa mga garapon ng tapos na produkto, ay nabasa sa syrup, sila ay pinagaling at inalis. Kumuha ng pigsa at i-save ito ng mahabang panahon, at i-save ang lasa ng buong seresa.

Mga pinggan para sa paggawa ng cherry jam

Ang paghikbi ay hindi madaling proseso ng paghahanda ng tsgogo ang pinaka masarap na dessert mula sa seresa proishov walang pag-asa, nang walang isang zayvoi metushni, gumugol ng isang oras, ito ay kinakailangan upang i-save ang lahat ng mga kasamang bagay para kanino upang itabi, upang ang lahat ay nasa ilalim ng kamay.

Ang pangunahing paksa - ang pangunahing bagay ay mas matibay kaysa sa hindi kinakalawang na asero o mga makalumang kagamitang tanso, buli hanggang syayva, na kinabibilangan ng mga produkto ng midi oxide at ang kanilang pagkonsumo sa produkto. Kung walang kahalili sa mga pagkaing tanso, kung nais mong isagawa ang pagbuhos ng mga seresa sa tsukr, kinakailangan na isagawa sa isang enameled o glass container. Ang mga berry, na nakatayo, sa oras ng pagluluto, sa ganoong estado, ay dapat ilipat sa isang walang pag-asa na malinis na medny basin, kung saan ang mainit na syrup ay nakakatulong sa maasim na reaksyon.

Kung pinili mo ang isang recipe para sa jam na may mga cherry na walang brush, pagkatapos ay maghanda ng isang madaling gamitin na karagdagan para sa pag-alis ng mga brush. Kailangan at maliliit na mangkok para sa pag-alis ng mga brush, sa kaso ng pagtulo sik; para sa mga brush at handa na seresa.

Kung nais mong ipaghiganti ang pagpapawis na pang-imbak - ang tsukor ay mukhang karamelo, ngunit sa ilang mga dosis, posible, sa mainit-init na temperatura at temperatura ng silid, ang hitsura ng mababaw na moldy plaques at higit pang libot ng produkto. Upang makatakas dito, mas mahusay na ibuhos ang brew na mainit sa mga sterile glass jar sa ilalim ng zhorstka o isang gwent lid. Ang axis ng mga garapon mismo at ang mga lids, hanggang sa sandaling handa na sila, dapat silang malinis at tuyo, at ang canning locking key - sa susunod na pag-aayos. Kakailanganin mo ang isang sandok na may spout para sa pagbuhos ng syrup, isang drushlyakova na kutsara para sa pagkuha at isang mangkok para dito.

Maaari mong isterilisado ang lalagyan ng salamin sa paraang maginhawa para sa iyo: sa oven, sa ibabaw ng metal teapot sa direktang apoy; sa micro-furnace(Ang garapon ay may kalahati ng tubig sa mode na kumukulo para sa 3 hvilin) ​​at iba pa.

Paghahanda ng yagid cherries para sa jam

Ito ay mas mahalaga para sa anumang paraan: pag-uri-uriin ang mga berry sa harap, nakikita ang smittya at vibrating ang hindi kanais-nais; para sa tulong ng isang colander, hugasan ang mga ito at bigyan sila ng mas maraming tubig hangga't maaari. Pagkatapos ay magpatuloy sa pinakamaliit na bahagi ng proseso: pagpili ng mga brush sa paraang maginhawa para sa iyo, hanggang sa hairpin at hairpin, na nais para sa tulong ng isang espesyal na mekanikal na attachment mas mababa ang pagkonsumo ng mahalagang juice.

Kung ang buong berries ay pinakuluan sa ubasan, pagkatapos ay ang balat ay maaaring pricked sa ilang mga lugar na may isang bark para sa isang mas mahusay na pagtagos ng zucru at syrup. Sa halip na ito nakakapagod na trabaho, maaari mong ilagay ang mga berries sa isang casserole-drushlyak para sa 1 whilina sa isang pigsa at kumuha ng tubig mula sa apoy - blanched.

1. Isang simpleng recipe para sa cherry jam na walang mga brush

Ang ganitong uri ng jam na may seresa ay maaaring magkaroon ng sarili nitong mga hanger. Ang Yogo ay maaaring ibigay sa maliliit na bata, hindi natatakot na ang isang bata ay mabulunan sa isang brush, kahit na ang pinakamaliit ay hindi dapat gumon sa gayong malt. Pagkatapos, mainam na magdagdag ng mga additives sa iba't ibang mga opsyon sa pagluluto, dessert ng keso, mga palaman para sa mga pie na toshcho.

Mga bodega:

• cherry berries - 1 kg;
• madugong pisok - 1.2 kilo;
• Pitna na tubig - 1 bote.

Para sa isang simpleng recipe para sa cherry jam na walang mga brush, ihanda ito tulad nito:

1. Vidaliti tassels z yagid cherries, viklasti їх at vіdpovіdnu єmnіst і, suffocating na may kinakailangang halaga ng tsukrovy pіsku, zashichit napolyagat 2-3 taon bago ang pagtikim ng ryasny juice.
2. Kung ang mga pinggan ay hindi angkop para sa paggawa ng serbesa, pagkatapos ay ang mga pagbubuhos sa wet juice na may zucr berries ay dapat ilipat sa mga kagamitang hindi kinakalawang na asero, o hangga't maaari ay linisin ang gitnang palanggana para sa paggawa ng serbesa.
3. Ibuhos sa isang palanggana na may mga berry ng isang dami ng inuming tubig, i-on ang apoy sa ilalim nito sa isang mahinang mode, at may patuloy na matipid na lakas, ang yagid ay pabilog na hinalo, at isang buong zucru ay naabot.
4. Parang konting tsukor, magbubukas ulit ako, dagdagan ang apoy, pakuluan ang pigsa at aalisin sa apoy. Dochekatisya yogo holodzhennya upang ulitin ang proseso ng pagdadala sa pigsa ng 2 beses.
5. Sa sandali ng isang maikling pigsa, at sa harap niya, ang isang cherry na may zukr, kapag pinakuluan, ay nagbibigay ng isang maliit na tuod, dahil kinakailangan upang kunin ang isang garapon sa isang malinis na baso, upang, halimbawa, maging purong syrup. sa isang pigsa.
6. Handa nang ibuhos ang mga cherry at bazhano sa malinis at tuyo na malasalamin na mga garapon ng salamin at tapunan na may mga takip ng lata o tornilyo, pagkatapos ay ilagay ang mga ito pataas sa ilalim at takpan ang mga ito ng isang tumpok ng mga tuwalya para sa kahit na paglamig nang walang malamig na patak, magandang panahon. I-save sa pamamagitan ng ligaw na panuntunan- sa mga tuyo at malamig na lugar, navit sa temperatura ng kuwarto.

2. Varennya na may mga cherry at brush para sa isang lutong bahay na recipe

Para sa recipe na ito, magluto ng shvidshe, ang mga troch ay mas simple at mas masarap, ang mga pagtitipid ng ale yogo ay napapalibutan ng 1 bato. Sa likod niya, maaari kang uminom ng tsaa, obsmoktuyuchi mabangong brush.

Mga bodega:

• maasim na cherry - 1 kg;
• madugong pisok - 0.5 kg;
• inuming tubig - 800 gramo.

Varennya na may mga cherry na may mga tassel recipe sa bahay maghanda ng ganito:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, kunin ang mga uri ng pagtanggi, tingnan ang mga penzliks at hampasin, dbaily promit, bigyan ng alisan ng tubig at tusukin ang balat ng isang bark, upang madagdagan ang pagtagos para sa syrup. I-chop ang mga viklasti berries sa mga pinggan para sa paggawa ng serbesa.
2. Vіdrazu zvarit tsukrovy syrup іz 800 mіlіlіtrіv tubig at 300 gramo ng zucru. Sa sandaling makita natin ang mga alak at walang mga bakas ng tsukr, kung hindi tayo magbubukas, ibuhos ang yogo sa isang lalagyan na may mga cherry berry at itigil ang paggigiit sa loob ng 4 na taon.
3. Pagkatapos ng ipinahiwatig na oras, i-on ang apoy sa medium mode, pakuluan, palitan ito at magluto ng hanggang 10 panginginig.
4. Maingat na pakuluan ang mga cherry gamit ang isang drushlyak na kutsara, at pakuluan ang syrup sa isang mahinang apoy na may kahabaan ng 5 strands.
5. Matapos ang pagtatapos ng whilin, ang mga berry ay muling pinakuluan sa mainit na pinakuluang syrup, idagdag ang reshta tsukra, upang pakuluan ang buong masa, at pagkatapos punasan ang apoy, hayaan itong lumamig.
6. Palamigin muli ang pelvis na may mga pigsa upang kumulo at hayaang lumamig. Ang ganitong mga aplikasyon ay sapat hanggang 3-4 beses. Ibuhos ito handa na upang magluto ng mainit at tapunan para sa pag-save pіd zhorstku o gvint krishka. Palamigin ang mga garapon ng jam nang mas mabilis.

3. Klasikong recipe para sa makapal na cherry jam

Ang recipe na ito ay para sa mga mahilig sa makapal na cherry jam, dahil maaari mong ikalat ang mga sandwich sa licorice. Ang jam ay talagang makapal at kahit na masarap.

Mga bodega:

• maasim na cherry - 1 kg;
• madugong pisok - 1.5 kilo;
• Pitna na tubig - 1 bote.

Para sa klasikong recipe para sa isang mas makapal na brew ng seresa, lutuin tulad nito:

1. Lutuin ang mga cherry hanggang maluto sa karaniwang pagkakasunud-sunod: pumunta sa ibabaw, kunin ang mga penzlik, kunin ang mga berry. Ang mga stepping stone ay nakahiga sa pagpili ng master: mula sa mga tassel o wala ang mga ito.
2. Ang pinakamahusay na mga varieties para sa makapal na anyo ng pinakuluang seresa na may zukr ay: Zakhar'evska at Volodymyrska, pati na rin ang pagsulong ng sukrovy pisk.
3. Sa berry, vykladenі sa єmnіst para sa varіnnya, wisipati nebhіdnu kіlkіst tsukrі at igiit hanggang 3 taon, pagkatapos ng yah, pagbuhos ng tubig para sa recipe, sa isang mahinang apoy at kapag hinahalo, upang ang yagіd ay hindi masunog, dalhin ang varennja sa isang pakuluan, kung kukunin mo ito | iz| apoy, dochekatisya ostigannya at sa 4 priyomi dalhin ang proseso ng yogo varnya sa isang maayang density.

Maaari mong i-save ang isang makapal na cherry jam para sa isang matangkad na zucr sa ilalim ng malambot na takip sa isang tuyo at malamig na lugar. Sa pamamagitan ng malinis at tuyo na malasalamin na mga garapon ay ikakalat namin ang yoga.

• Good luck sa paghahanda ng cherry jam na walang tagapamagitan po'azaniya z yakistyu yagіd, yakі dahil sa sariwa at stiglim, kahit na makapal na zabarvlennya.
• Ang mga cherry berries ay hindi maaaring overpickled: kung hindi, sila ay kumukulo, o sila ay matutuyo at kulubot sa isang pabaya na paraan.
• Pakuluan ang mga cherry sa maikling batch upang maalis ang supernatural caramelization.
• Ang Pina, na naninirahan sa proseso ng pagluluto, ay hindi ligtas, dahil sa pamamagitan ng nilalaman ng protina, maaari itong maging sanhi ng pagbuburo at pagkaasim ng produkto. Alam ko rin na ito ay kinakailangan upang obov'yazkovo.

Ang proseso ng paghahanap ng pіni pіd hаrіnnya ay mas mahalaga, ang mga shards nito ay nakatiklop mula sa mga puti, na nasunog, yak skhilnі sa isang shvidky sourness. Pіnu znіmayut, schob zbіshiti termіn sberіgannya cherry jam.

Ang mga seresa ng Varennya na walang mga tassel upang lutuin ay hindi mayaman sa katotohanan na hindi lahat ay monotonous sa kaluluwa ng robot mula sa pagpili ng mga tassel. Ale para sa lahat sa kaluluwa malasang varennya may mga cherry na walang brush. Naaalala ko sa pagkabata ng robot na ang mga brush ay inalis sa akin, ngunit kung nagtatrabaho ka, hanggang sa pag-uri-uriin mo ang cherry, hindi ka nila pinayagang maglakad.

Ngayon, sinira ng agham at pag-unlad ang mga tassel ng mga seresa na malayo sa axis, tulad ng 30 taon na ang nakalilipas. Para kanino ang agham ay hindi nakabuo ng isang pananim, ngunit hindi ko lang alam kung ano.

Ngunit kung nagpasya ka pa ring magluto ng masarap na cherry brew, pagkatapos ay mayroon akong sprat para sa iyo masarap na mga recipe Paano ka makakagawa ng cherry jam para sa taglamig. Magtaka at pumili ng mga recipe na mas angkop sa iyo.

Cherry brew na walang pits p'yatikhvilinka para sa taglamig

Maghanda zvichayno won hindi para sa 5 khvilin, at hindi mayaman dowshe. At ito ay tinatawag na gayon sa isang nagluluto ng hindi hihigit sa 5 khvilin, mabuti, sa palagay ko nakita mo ang lahat sa iyong sarili.

Bodega.

• 1 kg. Cherry na walang brush.
• 1 kg. Sahara.

Proseso ng pagluluto.

Ang Viroblenu cherries ay inilalagay sa isang kasirola at pinakuluang may zucr. Mag-iwan ng 5-8 taon. Para sa buong oras, ang zukor ay papasok sa isang reaksyon na may mga seresa, at ang iba ay malinaw na makikita ang sik.

Pagkatapos ng 5-8 taon, kinakailangang ilagay ang brew sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa. Sa sandaling ito buds stably pantay na kumukulo, mas mababang heating at vario katumbas ng 5 hvilin at mas kaunting pag-init. Sa kaso ng pagkakaiba, kinakailangan na maunawaan nang malinaw.

Paano gumawa ng cherry jam na may gulaman.

Bodega.

• Cherry na walang brush 1 kg.
• Zukor 800 gr.
• Gelatin 2 kutsara.

Proseso ng pagluluto.

Pinapangako ni Kilu cherry na galitin ang tubig at makita ang mga brush.

Peresipate tsukrom na may gulaman, ihalo na rin at i-deprive sa loob ng 8 taon.

Pagkatapos nito, inilalagay namin ang kawali sa kalan at, pagpapakilos, dalhin ang masa sa isang pigsa. Upang lutuin ang ganitong uri ng varennya, kailangan mo ng higit sa 5 quills sa dulo ng pigsa. Huwag kalimutang malaman ang pin.

Pagkatapos ng 5 hvilin varіnnya, maaari mong ikalat ang masu sa mga garapon at isara ang mga takip.

Kung ang oholone ay luto, ito ay magiging malasang licorice at papapalan natin ang mga ugat ng idinagdag na gulaman.

Cherry brew recipe mula kay Lola Emmy

Basahin din:

• Half-time na pagluluto para sa taglamig 4 na hindi pangkaraniwang ...
• Paano gumawa ng mas makapal na midnight brew?
• Savory bakery na may syrah - 5 recipe.
• Paano magluto ng cake bit slo?
• Green borscht mula sa sorrel na may isang itlog. Yak…

Magandang umaga mga kaibigan. Matagal na nating alam na ang tag-araw ay ang oras ng paghahanda. Sa parehong panahon, pinahinog nito ang mas mayayamang prutas, prutas at gulay. At kung hindi ka lint, pagkatapos ay maaari mong alisin ito sa kasiyahan sa isang piraso ng lita, halimbawa, maaari mong tikman ito ng mas mabango, o marahil ay maaari mo itong gawing mas matalino.

Ang aming pamilya ay lalong sikat sa lahat ng mga stock ng taglamig ng cherry jam. Sa tsієї berries, maaari kang maghanda ng dessert na may mga tassel at walang mga ito. Ale, teka, scho cherries na walang tassels kung saan dadalhin.

Sasabihin ko sa iyo muli na hindi ko gusto ang sobrang boring na pakikipag-chat, at nakikita ko ang syrup sa mundo na makapal at hindi masyadong bihira. Dapat mong malaman ang mga recipe sa ibaba at piliin ang pinakamahusay para sa iyong sarili. Bukod dito, ayusin ang bilang ng tsukra ayon sa naghaharing hukuman. Kaya sasabihin ko sa aking sarili na kung mas matagal kang magluto ng mga matamis, mas makapal ang syrup, kung gayon ang mga berry ay kulubot at hindi malusog.

Tandaan na ang isang cherry ay mas katulad ng isang berry. Mayroon silang malaking halaga ng bitamina at brown microelements.

Sa unang lugar, gusto kong makilala ka tungkol sa teknolohiya ng pagluluto, na para bang kinikilig ka at pamilyar sa pagluluto ng balat. Para sa recipe na ito, ang dessert ay dapat na lumabas sa tuwing tayo ay magiging masarap at matatapos ito ng mahabang panahon.

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga taong, sa panahon ng paghahanda ng mga pastry sa taglamig, kailangan na pumili lamang ng nakaw at hindi mga uod na prutas. Pinakamainam na maglatag ng malaking yagidki.

Bago magsalita, ang dami ng zucru ay maaaring tumaas ng hanggang 1 kg. Huwag makipag-away, huwag mahuli sa proseso ng pag-iipon. At kaya, para sa dami ng sangkap, 2 pivl_trovi na lata ang lumabas.

Mga bodega:

• Cherry - 1 kg;
• Zukor - 800 gramo.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang mga berry sa ilalim ng malamig na tubig. Potim razіv rasіv struіt gіlki, schob glass lahat zayva tubig.

2. Ngayon alisin ang mga tangkay at kunin ang mga berry. Buti na lang wag ka na lang magpatalo sa m'yati na yan. Kailangang maingat na baluktot ng mga tassel si Dali. Para sa mga ito vikoristovyte espesyal na mga attachment, bilang sila ay ibinebenta sa mga tindahan, o magmadali sa isang mahusay na hairpin, isang byolin o isang hairpin.

3. Inihahanda ang mga berry para sa sucrose at umalis sa loob ng 2 taon sa temperatura ng kuwarto. Si Cherry ay nagkasala sa pagpapaalam nito, ngunit huwag ipagkait ito sa pag-aani para sa susunod na tatlong oras, kung hindi, ipagsapalaran mo ang tim na maaari kang mag-ferment.

4. Pagkatapos ng 2 taon, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Lakasan natin ang apoy, lagyan ng takip ang pigsa at iwanan ito ng 3 taon.

5. Pagkatapos ng katapusan ng oras, pakuluan muli ang lasa, bigyan ng pagbabago sa apoy at lutuin ang dessert 5-7 panginginig, patuloy na pagpapakilos sa pagkakapare-pareho ng ingay.

6. Mamaya, isterilisado ang mga garapon at takip. Ibuhos ang mainit na salmon sa mga inihandang lalagyan.

8. Ibaba ang mga takip. Sa likod ng mga cottage, maaari mong balutin ang mga ito ng isang karpet, ngunit ang aloe robiti tse neobov'yazkovo.

9. Palamigin ang mga garapon at dalhin ang mga ito mula sa lugar para sa pag-iimbak. Sa gabi ng taglamig, manatiling malusog!

Paano gumawa ng cherry jam sa redmond multicooker

Kapag isinusulat ang mga artikulong ito, nais kong bigyan ka ng hindi lamang isang baluktot at masarap na bersyon ng dessert, ngunit hindi rin mas natitiklop. Raptom, mas mahusay na umalis sa paraan upang magluto ng gayong malt.

Iyon ang dahilan kung bakit gusto kong malaman ang balangkas ng ulat ng video mula sa mga paliwanag, alam niya. Magluluto kami sa multicooker. Totoo, para sa recipe, madalas na lambanog na may mga brush, ngunit makikita ko ang isang grupo ng mga ito, at pagkatapos ay gagawin namin ang lahat ng ganoon, tulad ng paglipat sa isang video.

Varennya na may mga cherry na walang tassel para sa recipe na "P'yatikhvilinka"

At ang susunod na recipe ay matapang na matatawag na "trival p'yatikhvilinka", aje mi kіlka isang beses pinakuluan para sa 5 panginginig, at pagkatapos ay magpapalamig kami nang mahabang panahon. Zavdyaki tulad ng isang diskarte, ang berries ay mabuti upang tumulo out at makakuha ng lasing.

Magdagdag ng mga dahon ng cherry sa raj. Ang mga baho ay nagbibigay ng isang tiyak na sarap at lasa sa brew.

Mga bodega:

• Cherry - 1 kg;
• Tsukru - 900 gr.;
• Mga dahon ng cherry - 5-6 piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Isang dakot ng berries sa cream ng mga ugat, linisin ang isip at hugasan ng mabuti. Paalalahanan ang iyong sarili ng kinakailangang bilang ng tsukra.

2. Ngayon, para sa karagdagang mga hairpins, alisin ang mga brush. Ilagay ang prutas sa isang mangkok sa parehong lugar, kung saan niluto ang mga sausage.

Mas mahusay ang Pratsyuvati sa mga guwantes, upang hindi malihis ang balat ng iyong mga kamay.

3. Ibabad ang berries na may zucr at trochs para durugin ito, para pantay-pantay ang pagkalat ng tsukor. Mag-iwan ng 2 taon, upang ang seresa ay nagbigay ng sik.

4. Sa loob ng 2 taon, ilagay ang workpiece sa isang maliit na apoy. Walang tigil na pukawin ang masa, hikbi tsukor, na ikaw ay naging tuyo, basag, at ang prutas ay nagbigay ng mas maraming katas.

5. Kung handa nang bumukas muli ang zukor, sunugin pa ang yakomog at pakuluan ang brew. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang masa na may kahabaan ng 5 hibla. Patayin ang apoy at iwanan ang workpiece sa loob ng 10 taon hanggang sa ganap itong lumamig.

6. Sa ganitong pagkakasunud-sunod, kailangan mong pakuluan ang pigsa ng 3 beses. Tobto dalhin sa pigsa, magluto 5 panginginig, cool. Uulitin ko, tatlong hakbang lang ang kailangan mo. At sa ikatlong pagkakataon, magdagdag ng malinis at tuyo na mga dahon ng cherry, pakuluan ang mga ito, at pagkatapos ay wit.

7. Mas mainit at handang ibuhos sa mga sterile na garapon at igulong gamit ang mga saradong takip. Magpalamig at mag-ayos para makatipid.

Makapal na cherry jam para sa taglamig

Zvichayno, mas mayamang may nagmamahal sa makapal na dessert at naiintindihan niya kung bakit. Adzhe zavdyaki jelly consistency, salami ay maaaring smeared sa toast, o maaari kang gumawa ng isang pagpuno para sa mga cake. І upang maalis ang halaya mula sa mga seresa, kinakailangan upang magdagdag ng gelatin o pectin.

Mga bodega:

• Cherry - 0.5 kg;
• Zukor - 3-5 st.;
• Dry fruit pectin - 170 gr.;
• Lemon juice - 60 ml (1/4 tasa).

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang prutas sa ilalim ng tubig na umaagos at tingnan ang lahat ng basura, inumin.

2. Para sa tulong ng isang espesyal na tool, hilahin ang mga brush. Ihanda ang pangangailangan para sa isang dami ng tsukra.

Para sa maasim na uri ng maasim na seresa, kumuha ng troch ng higit pang zucru, at ang axis para sa licorice - mas kaunti ang troch.

3. Ngayon pintura ang mga berry sa shmatochki.

4. Recipe na inihanda ang prutas sa isang kasirola at ilagay ito sa isang malakas na apoy.

6. Ipasok ang lemon juice.

7. Muli, haluing mabuti ang lahat at pakuluan ang lumabas na kabuuan. Baguhin ang apoy sa medium.

8. Nasipte tsukor nang walang pagkagambala upang ihalo ang pagkakapare-pareho.

9. Papakuluan ko ulit ang brew. Nagluluto ako pagkatapos kumulo ng 1 whilin. Alisin natin ang alaala sa apoy.

10. Siguraduhing isterilisado ang mga garapon. Para dito, ilagay ang autoclave sa kalan at ibuhos ang malinis na tubig hanggang sa kalahati.

11. Ilagay ang mga garapon sa isang rack at pakuluan ang mga ito para sa 10 strands.

12. Hugasan ang krishki na may awa, at pagkatapos ay pakuluan ang tsarera at iwiwisik ang mga ito ng dill.

13. Kung bumunot ka ng mainit na garapon mula sa butas ng tubig, baligtarin ang mga ito, para makita mo ang tubig sa gitna.

14. Ibuhos ang mainit na cherry jam sa isang mainit na sterile jar.

15. I-screw nang mahigpit gamit ang mga takip.

16. At pagkatapos ay ilagay ang mga blangko sa isang kumukulong autoclave at pakuluan ang mga ito para sa 10 strands.

17. Pawisan natin nang mabuti ang mga garapon at palamigin ang mga ito. Baliktarin ang higpit. Ang krishka, kapag pinindot, ay hindi nagkasala ng splashing. Ang ganitong brew ay maaaring i-save sa loob ng mahabang panahon sa lokha o sa komori.

Pokrokovy recipe para sa paghahanda ng jam na may gulaman

Kaya gusto kong bigyan ng respeto ang mga sobrang cherry-prepared, hindi nila kailangang gumastos ng maraming oras para sa pagluluto. Ang buong kakanyahan ng polyagaє sa lumang napolyagannі yagіd sa tsukrovuyu syrup. Sa ganitong paraan, makakatipid ka ng higit pang mga bitamina, huwag sayangin ang kulay at aroma ng kalinisang-puri, at ang mga prutas mismo ay mapupuno ng kalusugan at kawalang-kasalanan.

Ang susunod na variant ng troch ay nakapagpapaalaala sa iba pang mga oras, kaya nagdaragdag kami ng mas maraming kakaw at kanela. Ang sarap lumabas!

Mga bodega:

• Cherry - 1 kg;
• Zukor - 1 kg;
• Cocoa powder - 3 tbsp. kutsara;
• Melena cinnamon - 1-2 kutsarita (na may mga stick - 2-3 piraso);
• Gelatin - 1 pakete (25 gr.).

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang mga berry at tingnan ang maruruming prutas.

2. Vychaynit tassels na may espesyal na hairpin.

3. Higop ang cherry na may zukr. Mag-iwan ng ilang taon, ang mga pantalan ay hindi lumilitaw na mayaman na katas.

4. Pagkatapos ng katapusan ng oras bago ang yagidno-tsukrovo ї sumishi, magdagdag ng kakaw at kanela.

5. Haluing mabuti ang lahat at ilagay sa maliit na apoy. Pakuluin ang sumish. At pagkatapos kumukulo, pakuluan ng 5 hibla at alisin ang apoy. Pagkatapos ng dalawang taon, ulitin ang pamamaraan: dalhin sa isang pigsa, pakuluan 5 quills, cool.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kinakailangan upang pukawin ang brew, upang walang masunog. Ale robiti tse treba kahit na maingat, upang hindi makapinsala sa prutas.

6. Ngayon higupin ang butil na gulaman, medyo maingat, upang walang dibdib. Hayaan kang gumuhit ng 15 latigo. Ilagay natin sa apoy at pakuluan, ngunit huwag pakuluan.

Sa sandaling ang gulaman ay hindi kumulo muli, pagkatapos ay ibuhos ang bag para sa isang tiyak na oras sa kalan, at pagkatapos ay pakuluan ito muli, ngunit sa palagay ko, huwag magluto.

7. Ibuhos lamang ang mainit na sausage sa mga sterile na garapon at i-roll up. Palamigin ang dessert at kunin ito mula sa lugar para sa pagtitipid.

Paano magluto ng cherry jam na walang mga brush sa syrup

Well, ang axis ay isang paraan upang maghanda para sa tahimik, na mahal lasochi ay hindi makapal. Iimbak namin ang mga cherry na may sitriko syrup. Bago ang talumpati, sa kwentong ito, tinitingnang mabuti ang impormasyon tungkol sa isterilisasyon ng mga lata. Gayundin, mamangha at iling ang iyong ulo).

Masarap na jam na may maaasim na seresa tulad ng halaya

Mga bodega:

• Cherry - 1 kg;
• Zukor - 700 gr.;
• Tubig - 100 ML;
• Gelatin - 25 gramo.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang mga berry. Pawisan natin ang mga tassel.

2. Ilagay ang mga cherry sa mangkok, sa iba't ibang paraan. Ibabad ang prutas na may zukr at punuin ito ng isang sprat ng isang taon, upang ang berry ay nagbigay ng sik.

3. Bago lutuin, ibuhos ang gelatin na may malamig na tubig.

4. Kung ang mga berry ay nagbibigay ng sik, maglagay ng isang mangkok sa kalan at pakuluan ang kabuuan. Magluto ng 10 panginginig, kung saan huwag kalimutang malaman ang sipa. Idagdag natin ang namamagang gulaman at haluing mabuti ang lahat.

5. Mamaya, isterilisado ang mga garapon at takip. Ibuhos ang mainit na halaya sa kanila at igulong ang mga ito.

6. I-on ang mga workpiece sa mga lids at balutin ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig. Handa na ang lahat. Mag-ingat at tamasahin ang lasa ng seresa kung gusto mo!

Tulad ng bachite, ang cherry jam na walang tassel ay inihanda na may basang juice o syrup. Sa kaso ng anumang obov'yazkove nedovge varіnnya at isterilisasyon. Maaari ka ring magdagdag ng mga karagdagang sangkap, ngunit huwag lumampas ang luto, at pumili ng higit pang mga overcooked na produkto, na parang siguradong kakain ka ng mga cherry. Mas mainam na huwag magdagdag ng anumang zayvogo, kahit na mas masarap lumabas.

Tandaan na ang cherry dessert ay maaaring gawin nang walang pagluluto at walang isterilisasyon. Ale, ang pangit alagaan. Magkaroon ng ilang uri ng vipadku, anuman ang recipe na hindi mo inalis, magluto para sigurado mula sa kasiyahan ng pag-ibig na iyon, at makikita mo ang lahat.

Varenna may mga cherry na walang brush- isa sa mga pinakapaboritong dessert ng mayayamang tao. Dorimuyuchis ang lahat ng mga subtleties ng pagluluto ng tsikh lassoshchiv, hindi mo lamang maipapakita ang iyong sarili sa malt, ngunit lagyang muli ang supply ng mga bitamina pagbabayad. Magkaroon ng tsіy statti mіstya mga simpleng recipe , kung saan alam mo kung paano baybayin ng tama masarap na makapal na cherry jam na walang tassels para sa taglamig at mag-save ng maximum na brown na pananalita sa loob ng isang oras.

Para sa pagluluto varennia may mga cherry na walang brush maaari kang matawag na mas mababa kaysa sa isa na hindi natatakot sa mga paghihirap at handang i-viconate ang monotonous na gawain ng landscape mga brush mula sa stiglih yagid. Ang prosesong ito ay tumatagal ng kaunting oras at vmagaє neimovіrnoї sidyuchhostі, ngunit ako ay yumaman para sa trabaho masarap yung brown na dessert.

Inilalarawan ng artikulo ang mga lihim ng pagluluto iba't ibang uri brew: may gulaman makapal p'yatihvininki, walang tubig at nasa.

Paghahanda

Gusto varennia Mayroong maraming dahilan upang magsinungaling sa kalidad ng hilaw na materyal, kaya lalo kong iginagalang ang susunod na hakbang sa paghahanda ng yagid, kung saan kinakailangan:

• pumili ng garn at stiglu cherry walang bulok;
• ilagay ang mga buntot, determinadong banlawan at hayaang matuyo ang mga berry;
• blanch mga brush para sa karagdagang mga hairpins, hairpins, o isang espesyal na attachment.

Bakit magluto ng varennya

Ang pinakamalayo na pagpipilian ay mga pinggan para sa pagluluto varenniaє kasirola o palanggana na may patag na malawak na ilalim. Bazhano, na ang sisidlan ay gawa sa pulot o natatakpan ng enamel. Na may kapasidad na 7 litro, dami seresa hindi nagkasala sa sobrang timbang na 5 kg, na katanggap-tanggap sa pantay na pag-init ng pagkain at pinapayagan ang madaling paghahalo varennia sa proseso ng pagluluto.

Para sa pagiging malinaw ng malaking bilang ng yagid, hindi varto na subukang lutuin ang lahat varennia vіdrazu, dotsіlnіshe razdili cherry at tumawag ng dalawa, pasok. Para sa pagkakaroon ng sapat na dami ng mga pinggan, maaari mong gawin ang lahat ng mga manipulasyon nang sabay-sabay.

Mahalaga! Ang mga kagamitan sa aluminyo ay hindi angkop para sa pagluluto, dahil sa proseso ng pag-init ang ibabaw ay na-oxidized, na maaaring makapinsala sa iyong kalusugan, at sumipsip din ng lasa ng dessert.

Paano maghanda ng mga garapon para sa mga harvester

Mga Bangko ng Dobre Vimiti - Zastava malasang brew. Sa ilalim ng oras ng mitt, kinakailangan na magmadali sa soda, o may espesyal na pangangalaga. Mahalagang maingat na makita ang mga natira at patuyuin ng mabuti ang mga pinggan bago ihagis, iikot ang mga garapon pasulong. Kinakailangan na isagawa ang parehong mga manipulasyon sa mga takip. Susunod na hakbang ng isterilisasyon.

Ang mga bangko ay maaaring mapaso sa isang pagwiwisik ng sampung segundo.

Є spetsіalnі pristosuvannya - grati para sa isterilisasyon, yakі ilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, garapon ay inilagay leeg pababa at isterilisado sa loob ng isang pares ng mga uri ng dill.

I-sterilize natin ang mga garapon sa isang micro-furnace, magbuhos ng kaunting tubig sa garapon at iwanan ito doon sa loob ng 1-2 minuto.

Maaari mong iprito ang mga garapon sa isang mainit na hurno sa pamamagitan ng pag-unat ng dekilkoh khvilin.

Blyashany krishki para sa chilling ilagay sa kumukulong tubig para sa 2-3 mins, krishki, na screwed up, ay inilalagay din para sa 1 whilin sa okrіp.

Chim zakryvati varennya

Curvy varennia, mayroong tatlong mga uri ng caps: streaks, yak vymagayut zastosuvannya machine para zatuvannya, zagvinchuyutsya at kapron. Zastosuvannya na chi іnshoy uri ng krіshok ay hindi lilitaw sa bangko varennia.

Paano gumawa ng cherry jam na walang mga brush - simpleng mga recipe

Klasiko

Ang pinakasikat na klasiko recipe varіnnya pinakuluang walang brush. Sa ganoong mood varennia hindi lang lumabas masarap, ale at aesthetically tanggapin ang mata, kahit na ang berries kumuha ng kanilang hugis.

Mga bodega:

• Zukor - 1.2 kg;
• Cherry na walang brush- 1 kg.

Paraan ng pagluluto:

• tingnan mo mga brush sa seresa, ilagay sa paghahanda at determinadong gumawa ng mga pinggan at magdagdag ng tsukor;
• Ang mga berry ay kailangang iwanan sa loob ng 2-3 taon upang ang syrup ay maitatag mula sa juice;
• pagkakaiba-iba varennia ito ay kinakailangan sa isang maliit na apoy, ito ay kinakailangan, upang ang tsukor ay magbubukas;
• Pagkatapos nito, ang apoy ng varto zbіshiti na dochekatisya kumukulo sumіshi;
• Sa sandaling magsimulang kumulo ang mga berry, kinakailangan na alisin ang mga ito sa apoy at hayaan silang lumamig. Kaya sa susunod na lumaki ka ng isang sprig ng beses, kadalasan 3-4. Mahalaga rin na makita ang sipa na ginagawa, kung hindi man varennia siguro, zgodom, maging maasim;
• Matapos ang buong tagumpay ng misa, kailangan itong ikalat sa mga bangko. kunin varennia alagaan itong mabuti sa temperatura ng silid.

P'yatikhvilinka

Sa ibinigay na oras, na may mabilis na oras na hindi stacha, magluto ng mahabang panahon varennia- Spravzhnya rozkish! Higit sa lahat, ang swedish at baluktot na paraan ay kadalasang nagtatagumpay, at para sa sarili nito - p'yatihvininka. Ang pagpipiliang ito sa pagluluto varennia hindi nang walang dahilan otrimav ang pangalan nito, epektibo, ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng kaunting oras.

Mahalaga! Ang isa sa mga pangunahing patakaran ng naturang recipe ay ang pagmamaneho! Ang isa pang panuntunan ay hindi bababa sa isang oras, kahit na ang mga berry ay pinakuluan nang mas kaunti pagkatapos ng isang oras, sila ay magse-save ng mas maraming brown na salita.

Mga bodega:

• Cherry, nalinis mula sa mga brush - 1 kg;
• Zukor-pisok - 1 kg;
• Sitriko acid - 1 pakurot.

Paraan ng pagluluto:

• Viimit mga brush h seresa, magdagdag ng zukor at iwanan ito sa isang malamig na lugar para sa isang trival na oras, ngunit sa halip para sa isang gabi. Gayunpaman, sa kaso ng pagkabigo, maaari kang makatanggap ng kabuuang 3 taon, ang pinakamahalagang kadahilanan sa sa partikular na uri na itoє pagkakaroon ng juice, na maaaring bitawan cherry. Sik ay mas mahalaga sa pagluluto p'yatihvininki, aje sa pagluluto nito varennia ang tubig ay hindi nagtatagumpay;
• Kung kinakailangan, mga pinggan mga jam ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa at lutuin na may kahabaan ng 5 quills;
• Pagkatapos ng 5 minuto, ang gas ay inilabas at ang masa ay pinapayagan na lumamig sa sarili nitong. Hindi ka maaaring magmadali, nang walang shkodi para sa varennia yoga ay maaaring deprived para sa isang ilang taon, hanggang sa 12;
• Pagkatapos ay ulitin namin ang lahat ng mga pamamaraan na inilarawan sa itaas: pidgriv, non-trival na pagluluto, paglamig;
• І sa pangatlong beses, suriin ang kumukulo, 5 hvilin pinakuluang, dodaemo sitriko acid. Sa lahat ng bagay, ito ay relativly stezhimo para sa mga adoptions ng tuod at negainally maglinis її. Usy ang buong proseso ng paggawa ng serbesa ay isinagawa sa tatlong yugto ng 5 quills bawat isa;
• Tim, bye varennia nanlulupaypay sa kalan, varto kumuha ng mga bangko. Para sa mga ito, ito ay kinakailangan upang scald na may sprinkles, o upang mapabilis ito sa isa pang manu-manong paraan ng isterilisasyon. Ihanda natin ang mga takip sa ganitong paraan. Ang huling yugto - bottling malasang varennya mula sa mga bangko.

Panoorin ang video! Cherry jam

Guste (jam)

Narivni na may mga mahilig sa bihira p'yatihvininki chimalo at prikhilnikov varennia mas makapal, parang nahulaan mo ang consistency nito na jam chi jam. kunin varennia ang pagtulo mula sa isang kutsara ay mas angkop, ito ay mas malamang na matalo para sa pagluluto masarap mga lutong bahay na cake at tinapay.

Para sa cym reseta lumalabas ang mga damong makapal at malapot, kung saan kailangan mo ng mas maraming tsukra at juice na ninakaw. cherry.

Mga bodega:

• Cherry walang mga brush- 1 kg;
• Tubig - 200 gr.;
• Zukor - 1.5 kg.

Paraan ng pagluluto:

• Ang mga berry ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod, hugasan sa malinis na tubig at tuyo na rin, magdagdag ng zukor at mag-alis ng 3 taon;
• Magdagdag ng tubig sa otrimana masa at lutuin ito sa tamang apoy. Sa mode na ito, kinakailangan upang maghanda varennia doti, doki tsukor povnіstyu hindi razchinitsya;
• Bilang karagdagan, sa sandaling ang pagkakaroon ng syrup ay nagiging kapansin-pansin sa lalagyan, at ang alak ay nagiging isang pare-parehong pagkakapare-pareho, maaari kang gumawa ng mas maraming apoy at suriin kung kumukulo. Pagkatapos, kailangang seryosong linisin ang sipa na iyong ginawa, upang hindi mo siya mapatay, varennia mabilis na gumala;
• Ang mga susunod ay maliit na chimneyed sa karaniwang paraan ng pagluluto magluto: 3-4 pigsa sa isang maliit na apoy at stіlki w maabot. Ang huling yugto - rozpodіl tapos na varennia mula sa mga isterilisadong bangko.

May gulaman (confiture)

Denmark recipeє sa isang mahimalang paraan ng paghahanda ng confiture, na sa sarili nito ay hindi kilala є varennia.

Tandaan! Sa ganitong paraan, ang paghahanda ng mga pastry sa taglamig, ang density ng produkto ay hindi mahulog dahil sa dami ng zucru, ngunit dahil sa pagkakaroon ng gelatin sa loob nito.

Mga bodega:

• Cherry na walang brush- 1 kg;
• Zukor - 1 kg;
• Gelatin o zhelfiks - 40 gr.

Paraan ng pagluluto cherry pagsasaayos:

• Sa gulaman ito ay kinakailangan upang magdagdag ng tubig at upang bawian ito para sa pamamaga;
• Nilinis at hinugasan ang mga berry na may zucrum at ilagay sa apoy;
• Iwanan ito varennia para sa paggawa ng serbesa para sa 15-20 quills. Tim makalipas ang isang oras upang sunugin ang gulaman, at ang bazhano ay lumago sa paliguan ng tubig. Golovnya, huwag hayaang kumulo, ngunit kumuha ng buong rasyon;
• Gelatin ibuhos sa varennia, Pagkatapos ay lutuin natin ang masa hanggang sa kumulo, at pagkatapos ay ibuhos ito sa likod ng mga isterilisadong bangko.

May pulot at mga gisantes

Denmark recipe gusali zdivuvati naivishukannyh gourmets. Vіn vіmagaє mas malaking oras ng paghahanda, mas mababa mas rehabilitated, ngunit din varte. Bilang resulta, nakikita natin masarap at korisn_ lasoschi na may arko na may maliwanag na aroma.

Mga bodega:

• Cherry, na-clear mga brush- 1 kg;
• Mga buhok ng gisantes - 10 mga PC .;
• Honey - 1 kg;
• Tubig - 200 UAH.

Paraan ng pagluluto:

• cherry linawin ang view borlas, maglagay ng isang piraso ng mabalahibong gisantes sa gitna ng balat ng berry;
• Honey diluted sa inuming tubig, pіdіgrіti. Lumabas ka sa apoy, na parang pulot-pukyutan lamang ang tutubo;
• Alisin ang syrup upang idagdag sa mga berry at pakuluan hanggang ang mga berry ay malinaw, ngunit hindi hihigit sa 0.5 taon;
• Rozpodіliti sa mga bangko, zakrivat yakі ay maaaring maging mahusay na kapron lids.

Yakshcho varennya rіdke

Paano nangyari yun varennia vyishlo rіdkіshim, gusto ni nіzh, є kіlka tuso para sa tulong kung saan maaari mong iwasto ang kampo ng mga talumpati:

• Punan ang mga garapon ng varto gamit ang isang lumang kutsara hanggang sa labi, at pagkatapos ay punuin ng syrup. Syrup, na umaapaw, tagumpay para sa pagluluto gawang bahay na vipіchki na pagtagos ng mga cake;
• Ang pagkakaroon ng pagpuno sa mga garapon ng mga berry, pakuluan ang syrup sa isang pare-pareho. Kunin ang syrup at ibuhos ang mga cherry. Sa pamamaraang ito, ang mga berry ay hindi kumukulo, at ang syrup ay lumalabas na makapal at mayaman;
• Dodatkovo ay nagdaos ng kasal varennia. Golovne, huwag kang magbigay mga jam Burn, sa varto na iyon ay maingat na sundan siya, na nasa kalan.

Paano protektahan ang isang pinakuluang vіd tsukrovuvannya

Para dito, magdagdag ng citric acid (0.5 kutsarita bawat 1 kg ng zucru) para sa ilang panginginig bago matapos ang pagluluto. Mahalaga rin na huwag hayaang makapasok ang tubig sa mga isterilisadong garapon.

Upang ang mga berry ay hindi mabaluktot

Ang ganitong problema ay mapipigilan sa isang tatlong beses na isang beses na variant varennia, sa parehong varto pumunta sa pagluluto varennia sa yugto 2-3, na kumukuha ng inang bayan sa gitna ng yagid.

Panoorin ang video! Paano tanggalin ang cherry brush