Смертельна доза солі для людини – 3 ложки. Смертельні дози продуктів не тільки. Смертельна доза алкоголю

Різні питання ставлять допитливі люди. Когось цікавить, кого намалював великий Леонардо да Вінчі під виглядом Джоконди, хтось хоче зрозуміти різницю між юліанським та григоріанським календарями. А комусь цікава смертельна дозасолі для людини, причому до точності у грамах. Залишається сподіватися, що це суто академічний інтерес, а не збирання даних для майбутнього злочину, замаскованого під харчове отруєння. Отже, які відомості накопичило людство за тисячоліття використання цією приправою, консервантом.

Солі бувають різні

Насамперед, варто уточнити, що йдеться про харчову чи кухонну соль, без якої їжа в більшості культур, кухонь народів світу вважатиметься прісною, несмачною.

Справа в тому, що солей - сполук катіонів металів з різними кислотними залишками - існує величезна кількість, причому в різних поєднаннях. Вони мають різні властивості, від нешкідливої ​​харчової соди, звичної всім домогосподаркам, до отруйних, радіоактивних солей цезію, стронцію, полонію, якими найкращі розвідки світу труять зрадників Батьківщини.

Поварена сіль не є отрутою, у прямому розумінні цього слова, але її кількість, нешкідлива для людини, медиками (фізіологами, дієтологами) визначено 4 – 6 г на добу для здорової людини. Вона грає величезну роль обміні речовин, збереженні водно-сольового балансу, підтримки необхідного складу крові, на вироблення шлункового соку, роботи серця та багатьох інших параметрів нормального існування організму людини Повна відсутність солі в їжі може призвести до незворотних порушень смерті вже через 10 діб.

Не менш небезпечний надлишок солі в раціоні. Експерименти з лабораторними ссавцями, що мають аналогічну залежність - мишами, щурами, свинями - показали, що в умовному перерахунку на організм вчених смертельна доза солі для людини становить близько 3 г/кг тіла. Отже, для людини, яка важить 80 кг – це буде 240 – 250 г кухонної солі одноразово. Болісна смерть настане від стрімкого набряку всіх органів, слизової оболонки, тромбозу кровоносної системи, відмови нервової, видільної систем.

Питання та життя

Чверть кілограмової пачки солі, з'їдена за один присід, – саме такі цифри бадьоро передруковують в інтернеті знавці всього на світі. Питання «на засипку» - хто в тверезому розумі і при пам'яті, а навіть і без них стане це робити, - чомусь залишається поза темою обговорення.

Здається, що, навпаки, така процедура на початку її проведення послужить повному протверезіння, усвідомлення і природно-примусового очищення із застосуванням великої кількості пиття.

Про те, що навіть одноразове вживання великої кількості такої приправи, консерванту в заготівлях, специфічних народних стравах типу солоних огірків, оселедця, квашеної капусти, з'їдених з величезним апетитом і в таких же кількостях, призводить до небажаних наслідків – сильної спраги, різкого підвищення тиску, загального нездужання організму, знають багато читачів. Але смертельна доза солі для людини, прийнята подібним чином, - це з області дозвільних байок під пиво з рибою. Про те ж, що непомірне вживання цієї необхідної для організму природної речовини шкідливе, розповість кожен лікар і матиме рацію.

Сіль необхідна у раціоні кожної людини, але існує кількість, перевищуючи яку можна померти. Такий результат настає через набряк кишечника і кровоносних судин.

Сіль є основною спецією, яка використовується для приготування більшості страв. Це надає їжі той смак, який нам знайомий. Без солі ж їжа здаватиметься прісною та несмачною. У невеликих дозах сіль навіть позитивно впливає на організм, але зловживання їй призводить до серйозних захворювань і навіть смерті.

Склад солі - натрій та хлор. Це два елементи, необхідні тілу людини. Таким чином, з наукового погляду сіль правильно називатиме хлоридом натрію. Насичення їм потрібно повноцінної роботи організму людини. При нестачі порушується баланс речовин, що призводить до негативного впливу на нервову, судинну систему. Ці елементи є важливими та незамінними складовими крові.

Натрій є регулятором кислотно-лужного балансу та підтримує водневий показник крові. Регулює водний баланс. Передає нервові імпульси, нормалізує стан нервової тканини. Регулює тонус судин та артеріальний тиск. Хлор – найважливіший компонент соляної кислоти, а також шлункового соку. Знаходиться у складі жовчі та крові. Відповідає за скорочувальну роботу м'язів.

Денна доза солі для людини становить 1,5-4 г для підтримки належного балансу мікроелементів. Хлорид натрію потрапляє в організм не лише з продуктів, які людина готує сама, також вона міститься у складі фруктів, овочів та мінеральної води.

Небезпека надлишку хлориду натрію

Коли перевищується природна щоденна доза солі, це може спричинити різні хронічні захворювання. Не дивно, що багато фахівців – дієтологи, кардіологи та неврологи – почали турбуватися з приводу того, що сучасна людина споживає надто багато солі. Фастфуд, ковбаса, піца, чіпси, напівфабрикати - все це містить кількість хлориду натрію вище за допустиму норму.

Захворювання, спричинені надмірним вживанням

Надмірне вживання білої спеції призведе до захворювань, які, прогресуючи, можуть призвести до смерті. Найчастіше поширені недуги включають:

• Гіпертонія – системно підвищується рівень артеріального тискущо вимагає негайного лікування. Запущена гіпертонія призводить до смерті, причиною якого найчастіше стає геморагічний інсульт.
• Набряки. Натрій бере участь у регулюванні водного балансу. Підвищений рівень натрію в крові може порушити виведення води з організму. Підвищення рівня води стає причиною великого набряку, а також до збільшення навантаження на серцеву систему.
• Надлишок хлориду натрію накопичується у нирках, що веде до утворення каменів.
• Остеопороз – це хвороба кістки, яка веде до вимивання кальцію з кістки, внаслідок чого знижується міцність кісток. Ті, хто страждає від остеопорозу, можуть отримувати переломи в тих ситуаціях, де здорова людина відбулася б тільки забоєм.
• Порушення діяльності нервової системи. Підвищення рівня солі в організмі призводить до безсоння. Людина постійно відчуває хронічну втому через те, що не отримує достатньої кількості сну.
• Канцерогенна пухлина шлунка. Дослідження показали, що між підвищеним споживанням солі та раком шлунка є прямий зв'язок.

Необхідна для повноцінного функціонування організму добова доза солі коливається від півтора до чотирьох грамів. Системне вживання приблизно близько десяти грам викликає важкі захворювання, позбутися яких можна під керівництвом лікаря, знизивши вживання спеції до необхідного мінімуму.

Передозування сіллю

В даний час відомі майже всі смертельні дози для людини. Список летального дозування речовини почав складатися вченими після створення тесту на токсичність у 1927 році, та проведення дослідження LD50, в ході якого розраховувалася середня кількість речовини, яка може призвести до смерті.

До списку входять як цифри з важких наркотиків - героїну, метадону, амфетаміну, так і смертельні дози для людини різних легкодоступних речовин, наприклад, струму, смерть від якого настає при перевищенні порогу в одну десяту Ампера. І якщо в цьому списку можна зустріти навіть цифри, що показують, що існує смертельна доза сонячних променів, то не варто дивуватися, що до списку включена звичайна кухонна сіль.

Середня смертельна доза солі підраховується з урахуванням ваги людини: три грама одного кілограму. Наводячи приклад, якщо вага дорівнює 70 кілограм, 210 грам солі призведуть до смерті. Смерть легкої не буде - доведеться ще достатній час помучитися через великий набряк травної, дихальної систем.

Дії передозування

Передозування може бути навмисним, але найчастіше її причиною стає необережність дітей, які випадково випили розчин, що містить летальну дозу солі. Головне – вчасно розпізнати перші ознаки отруєння та терміново надати першу допомогу до приїзду лікаря:

• Людина відчуває сильну спрагу через активну дію натрію в крові. Натрій буквально висмоктує воду з крові та утримує її у міжклітинному просторі.
• Різка втома, розмитість картини перед очима.
• Блювота, що є природною реакцією організму на перевищення натрію хлориду в крові. Блювоту не треба запобігати, вона є захисним механізмом, який може врятувати життя.
• Підвищення частоти серцебиття до ста і вище ударів за хвилину, що веде до виникнення аритмії.
• Прискорене дихання. Помітна задишка, людині стає важко дихати, оскільки дихальна система зазнала поширення набряку.

Коли тільки з'явилася підозра передозування солі, необхідно негайно викликати швидку допомогу. Карета може затриматися - пробки, відсутність вільних бригад іноді спричиняють смерть людини. Смертельна доза кухонної солі для людини дорівнює 250 г. Якщо відразу не вжити термінових заходів, потім ситуація вийде з-під контролю. Тому обов'язково надати першу допомогу до прибуття лікаря:

1. Спочатку треба спробувати витягти з організму потерпілого сіль, що не проникла в кровоносну систему. Для цього потрібно влити в людину три-чотири склянки води, силою, якщо знадобиться, а потім викликати у неї блювоту класичним способом «два пальці в рот».
2. Потерпілий має пити ще більше, це допомагає його організму боротися. Мінеральна вода суворо протипоказана, тому що в ній є підвищений вміст хлориду натрію. Потрібно давати лише питну воду кімнатної температури, інакше можна лише посилити ситуацію.
3. Додатково варто випити пару склянок молока або дві-три столові ложки соняшникової олії, щоб знизити рівень інтоксикації. У цих продуктах відсутній надлишок солі, який ще більше може зашкодити організму.

Сіль корисна, тільки якщо використовувати її в тій кількості, яка потрібна тілу. Природна потреба щодня становить чотири грам. Якщо постійно вживати більше, ніж потрібно, почнуть розвиватися захворювання. Ця повсякденна спеція легко може стати смертельною отрутою. Не тільки через її надлишок, а й через нестачу. Якщо людина повністю відмовиться від вживання солі, через два тижні вона помре.

Отруєння через передозування хлоридом натрію негативно позначається на організмі. Воно призводить до зниження артеріального тиску, появи аритмій, судом та порушення свідомості. Лікувати таке отруєння має лише лікар, самодіяльність може тільки ще більше нашкодити.

Сіль можна назвати головною спецією, що використовується при приготуванні більшості страв. Вона надає їжі звичний нам смак. У невеликих кількостях вона необхідна нашому організму, але при зловживанні сіль здатна призводити до важких патологій і навіть смерті. У цій статті нами розглянуто смертельну дозу солі для людини, захворювання, які можуть розвинутися внаслідок вживання великої її кількості, а також добову норму солі, її користь та шкоду.

Чи потрібна людині сіль

Сіль складається з двох необхідних людському організму мікроелементів: натрію та хлору. Тому «офіційна» наукова назва солі – хлорид натрію.

Натрій та хлор є необхідними для людського організму речовинами.. При недостатньому надходженні в організм відбувається порушення всієї його роботи, починаючи від функціонування нервової тканини, закінчуючи скороченням міокарда.

Функції натрію:

• регулює кислотно-лужний баланс в організмі, натрій допомагає підтримувати рН крові на необхідному рівні;
• забезпечує водний баланс;
• відповідає за передачу нервових імпульсів по нейтронах та за збудливість нервової тканини;
• бере участь у скороченні м'язової тканини;
• регулює судинний тонус та артеріальний кров'яний тиск.

Функції хлору:

• є обов'язковим компонентом шлункового соку, соляної кислоти;
• входить до складу жовчі та крові;
• регулює м'язову скоротливість (разом із натрієм).

Натрій та хлор є необхідними та основними компонентами крові. Вони потрібні для підтримки гомеостазу в організмі.

Добова норма солі для людини

На день людині необхідно отримувати 10-15 г солі. Така кількість вважається необхідною для підтримки в організмі необхідного балансу натрію та хлору.

Сіль надходить в організм не тільки внаслідок підсолювання продуктів харчування. Вона входить до складу свіжих фруктів та овочів, мінеральної води.

Шкідливість солі для людини

Чи шкідлива сіль для організму? При системному перевищенні добової норми вживання солі може стати причиною розвитку великої кількості хронічних захворювань. Не дарма лікарі-дієтологи, кардіологи та невропатологи почали бити на сполох про те, що люди в сучасному суспільстві почали вживати величезну кількість солі. Фастфуд, ковбасні вироби, піци, закуски, чіпси, консерви – всі ці продукти містять небезпечну кількість хлориду натрію.

Які ж захворювання та небезпечні стани можуть виникнути при вживанні великої кількості солі? Нижче ми навели їх список:

• Гіпертонічна хвороба - стан, при якому у людини спостерігається постійне підвищення рівня кров'яного артеріального тиску, що вимагає медикаментозної корекції. Артеріальна гіпертензія може призвести до тяжких та смертельних станів, серед яких гострий інфаркт міокарда, геморагічний інсульт.
• Набряки. Як ми вже казали, натрій бере участь у регулюванні водного балансу. При його концентрації у крові у великих кількостях він здатний затримувати воду в організмі та призводити до набряку. Збільшення води в організмі призводить не тільки до неестетичних набряків по всьому тілу, включаючи обличчя, але і до підвищеного навантаження на серцево-судинну систему та нирки.
Надмірна сіль може накопичуватися в нирках і відкладатися в них у вигляді каміння.
• Остеопороз – захворювання кісткової тканини, у якому відбувається вимивання з неї кальцію. Люди з остеопорозом більш схильні до переломів, які можуть розвинутись буквально на «рівному місці».
• Порушення сну та роботи нервової системи. При підвищеному вмісті солі в організмі людині стає складно заснути, вона страждає на безсоння, не висипається і відчуває хронічну втому.
• Рак шлунку. Вчені довели, що люди, які регулярно вживають сіль у великих кількостях, більш схильні до раку шлунка (злоякісного новоутворення).

Навіть 10-15 грам солі можуть бути небезпечними для людей похилого віку та хворих, які мають проблеми з серцем та нирками.. Зменшити добове вживання хлориду натрію до 3-5 г рекомендовано людям, які мають такі проблеми зі здоров'ям:

• серцеву недостатність;
• артеріальну гіпертонічну хворобу;
• різні аритмії;
• атеросклероз;
• цукровий діабет;
• ожиріння;
• сечокам'яну хворобу;
• гостру чи хронічну ниркову недостатність;
• проблеми з печінкою;
• варикозне розширення вен;
• глаукому;
• гострий чи хронічний гастрит, виразкову хворобу;
• захворювання надниркових залоз.

Повне обмеження солі необхідне при гострій лівошлуночковій серцевій недостатності, набряку легень, гострій нирковій недостатності.

Лікарі рекомендують обмежити вживання солі людям, які бажають нормалізувати свою вагу та схуднути. При підвищеному вживанні натрію хлору відбувається затримка рідини, уповільнення обмінних процесів, що заважає людині розлучитися із зайвими кілограмами.

У той же час при посиленому потіння, перебуваючи в жарких кліматичних умовах, добове вживання солі можна сміливо збільшувати на 5 грам, тому що велика її кількість йде разом із потом.

Чи можна померти від солі

Смертельна доза солі кожної людини індивідуальна. Вона розраховується виходячи з його ваги: ​​3 г солі на 1 кг. Тобто, якщо ваша вага становить, наприклад, 60 кг, смертельна доза для вас – 180 грам. Погодьтеся, така кількість солі нормальна і адекватна людина не вживатиме.

Для дітей та людей похилого віку ця кількість солі набагато менша. Їхня серцево-судинна система може не впоратися з такою великою кількістю натрію та хлору.

Навіть незначне перевищення добової норми солі небезпечне для людини, особливо якщо це відбувається систематично. Не дарма сіль та цукор називають «білою смертю» для людського організму.

Клінічні прояви гострого отруєння сіллю

Вживання великої кількості солі є небезпечним для людини. Воно може статися не тільки навмисне, а й випадково, наприклад, у дитини. Дуже важливо вчасно розпізнати цей стан і вжити необхідних заходів щодо надання першої допомоги та лікування людини, що отруїлася.

Запам'ятайте, що гостре сольове отруєння розвивається не тільки при прийомі внутрішньо смертельної дози хлориду натрію. Перевищення добової норми навіть удвічі може спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям.

Гостре отруєння натрієм хлором проявляється такими симптомами:

• Сильна спрага. Людину буквально «сушить», вона не може напитися водою. Цей симптом розвивається через дію натрію, який депонує всю воду у міжклітинному просторі, буквально «висмоктує» її з крові.
• Зниження рівня артеріального тиску (гіпотонія). Воно може опускатися нижче за 90/60 мм рт. ст.
• Сильне запаморочення, помутніння в очах. Людина відчуває сильну слабкість.
• Нудота та блювання. При цьому шлунок намагається позбавитися залишків солі, які ще не встигли потрапити з нього в кров. Таке блювання не потрібно стримувати, завдяки ньому можливе збереження життя.
• Прискорене серцебиття – тахікардія. Пульс перевищує 100 ударів на хвилину. У цьому може розвиватися аритмія – порушення серцевого ритму.
• Задишка, що супроводжується відчуттям нестачі кисню. Дихання стає більш поверховим та прискореним.
• Блідість шкірних покривів та слизових оболонок. При тяжкому отруєннішкіра може набувати синюшного відтінку.
• Поява судом, галюцинацій, порушення свідомості.

Що робити, якщо людина з'їла багато солі

При найменшій підозрі в розвитку гострого сольового отруєння слід негайно викликати швидку допомогу. Цей стан є небезпечним для людини і становить загрозу для його життя, тому намагатися займатися самолікуванням категорично заборонено.

До приїзду бригади медиків починайте надавати першу допомогу, що отруївся, власноруч. Час приїзду швидкої медичної допомоги залежить від багатьох факторів, наприклад, від завантаженості доріг та наявності в даний момент вільної бригади, так що не варто чекати їх просто склавши руки. Своєчасна і правильно надана долікарська допомога здатна врятувати життя хворому. Нижче наведено основні її компоненти.

Промивання шлунка

Насамперед слід постаратися вивести з організму людини залишки солі, які ще не встигли всмоктатися в кровоносне русло. Для цього слід залпом випити кілька склянок води та викликати блювотний рефлекс. Це можна зробити, натиснувши пальцем на корінь язика.

Таке блювання є необхідним для людини, адже при отруєнні сіллю дуже важливо не допустити погіршення стану потерпілого.

Додавати у воду для промивання шлунка марганцівку, згідно з сучасними протоколами, не потрібно. Ця речовина не посилює ефективність процедури, що проводиться, а неправильне її розведення може стати причиною опіку стравоходу і шлунка, гострої інтоксикації, що вимагає лікування.

Рясне пиття

Не обмежуйте хворого на прийомі рідини. Чим більше він вип'є, тим краще. Вживати слід звичайну столову воду кімнатної температури. Мінералка в даному випадкупротипоказана.

Також дайте людині, що отруїлася, випити склянку молока або пару ложок рослинного або вершкового масла. Ці продукти не дадуть залишкам солі вбратися в кров і зменшать рівень інтоксикації.

Медична допомога та лікування гострого отруєння сіллю

Подальше лікування буде надано бригадою медиків, яка прибула на виклик. Вони підключать хворому крапельницю з глюконатом кальцію, введуть препарати з калієм, почнуть капати фізіологічний розчин. Госпіталізація таких пацієнтів проводиться у відділення інтенсивної терапії.

Після стабілізації стану хворий може залишитися у стаціонарі на кілька днів, для контролю стану його серцево-судинної системи та нирок.

Сіль є необхідною речовиною для організму людини. Однак корисна вона лише за умови вживання її в помірній кількості. Дорослій людині на добу можна їсти не більше 15 г хлориду натрію. При системному перевищенні цієї кількості розвиваються захворювання серцево-судинної системи, нирок, порушується сон. Сіль може виявитися смертельною отрутою для організму. Гостро отруєння нею небезпечне для людини. Воно призводить до падіння кров'яного тиску, аритмії, судом та порушеної свідомості. Лікувати таке отруєння можна лише під лікарським контролем. Не займайтеся самолікуванням і не зловживайте сіллю.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Як казали алхіміки, всі є ліки, і все є отрута – справа лише у дозі.

В цілях безпеки сайтвирішив дізнатися, в якій кількості найпопулярніші нині продукти можуть перетворитися на смертельну отруту. Цифри розраховані на одноразове вживання продукту середньостатистичного чоловіка вагою 80 кг.

Вода

Усі чули, що треба випивати 2 літри чистої води. Але якщо трохи переборщити і випити в 3 рази більше, то ваші нирки не встигнуть вивести з організму рідину. Підсумок: набряк внутрішніх органів, мозку та зупинка дихання. Так що, так, можна отруїтися чортовою водою.Що нещодавно продемонструвала американка Дженніфер Стрейндж, випивши понад 7,5 літри на конкурсі «Хто вип'є найбільше води».

Кава

Шоколад

У шоколаді міститься велика кількість речовини під назвою теобромін. Він є потужним стимулятором центральної нервової системи. Але з'ївши близько 10 кг шоколаду за раз, ви ризикуєте їм отруїтися, що спочатку призведе до нудоти і діареї, потім до епілептичних нападів, внутрішньої кровотечі, інфаркту міокарда і приєднання до ваших прадідів.

Алкоголь

Для здорового чоловічого організму смертельною дозою буде 1,25 літра 40-градусного алкоголю(це 2,5 пляшки по 0,5 л або 27 шотів по 45 мл). Але! Все це за умови, що цей здоровий чоловічий організм вживатиме цей блаженний напій менш ніж за годину і його не вирве.

Цигарки

Якщо враховувати, що у стандартній сигареті приблизно 0,8 мг нікотину, то на той світ людину можуть відправити 75 цигарок за раз.

Маріхуана

Від 18 яблук ви не помрете. Але якщо дістанете насіння з 18 яблук, роздробите їх, ретельно пережує і проковтне, то цілком собі можна і померти. А все тому, що в насінні міститься ціанід. Парам-парам-пам-пам!

Вишневі кісточки

Та ж доля, що любителів великої кількості яблучного насіння, спіткає і тих, хто розжує роздроблені кісточки вишні, оскільки в них також міститься ціанід (до цього ж списку ціаніду відносяться і кісточки абрикоса, персика, черешні, ядра гіркого мигдалю). Наприклад, як цього хлопця, який, вирішивши знайти всередині кісточки горіх, подрібнив її та з'їв. А потім ще дві.

Банани

У бананах міститься калій, від передозування яким можна померти. Але для цього потрібно дуже постаратися та з'їсти 400 бананів за один раз.

Апельсини

Сіль

Смертельна доза для людини – список речовин, здатних призвести до смерті – нескінченний. Як правило, коли мова заходить про смертельну кількість чогось, більшість людей уявляє собі отрути, спиртне, фармацевтичні продукти.

Але на цьому перелік речовин, що становлять небезпеку, зовсім не припиняється. За певних обставин у ролі отрути може виступити навіть звичайнісінька вода, що тече у кожному будинку з крана. Наприклад, у Середньовіччі було поширене катування простою водою, що закінчується, як і багато інших, загибеллю жертви. При цьому воду людина пила. Тому міру і обережність важливо дотримуватися при вживанні будь-якого продукту.

Що найчастіше призводить до загибелі?

Найчастіше до інтоксикацій, що закінчуються летальним кінцем, відносяться отруєння:

1. Продукти харчування.
2. Неїстівними або умовно-їстівними.
3. Напоями, у тому числі спиртними.
4. ліками.
5. хімічними речовинами.

Також до загибелі людини може призвести:

• необережне поводження з електрикою або отруйними газами;
• куріння;
• прийняття сонячних ванн.

Небезпекою для організму має практично все навколо, наприклад, температура довкілляабо наявність у повітрі будь-яких випарів.

Гриби ж, хоч і є продуктом харчування, виділяються медиками в окремий пункт, оскільки багато хто з них – джерела чистих рослинних отрут. Якщо миш'як або який-небудь алкалоїд у сучасного життязнайти і з'їсти досить важко, то отруїтися отрутою блідою поганкою не складає ніяких труднощів.

Продукти харчування

Отруєння їжею, що приводять людину до лікарняної палати, набагато випереджають решту видів інтоксикацій. На жаль, лікарі не завжди встигають допомогти постраждалим.

Більшість людей переконані в тому, що отруїтися їжею можна тільки у разі вживання неякісних продуктів, що зіпсувалися або не правильно зберігалися. Це так, але нерідко відбуваються випадки інтоксикацій, що зовсім не простояли добу на столі в новорічну нічсалатом, а цілком свіжими продуктами, щойно придбаними в магазині.

Наприклад, причиною госпіталізації, а особливо важких випадках і загибелі, можуть стати:

1. та інша.
2. Консервовані фрукти та багато іншого.

Справа в тому, що при виготовленні продовольства застосовується низка харчових добавок, консервантів, барвників, необхідних для забезпечення:

• тривалого терміну зберігання;
• апетитного презентабельного вигляду;
• добрих смакових якостей;
• зручності транспортування;
• спрощення підготовки перед вживанням у їжу тощо.

Поєднання використовуваних виробниками з цими цілями речовин не є смертельним як таке, але у разі індивідуальної непереносимості призводить людину до реанімації.

Тобто щоразу люди фактично грають у «російську рулетку» зі смертю, купуючи в магазині:

1. Нарізку з ковбасних виробіву вакуумі.
2. Консервовані ананаси, вишні або інші фрукти.
3. Пресерви із оселедця, скумбрії чи іншої риби.

Смертельна доза за наявності непереносимості використаних виробниками консервантів повністю індивідуальна, як і сам факт реакції організму. Одній людині для відбуття в реанімацію буде достатньо пари шматочків риби, а інша спокійно з'їсть ці пресерви і не відчує жодного дискомфорту.

Чи є отруйні продукти?

До продуктів харчування, які є отруйними при вживанні певної кількості, незалежно від їх якості та термінів придатності, належать:

• шафран;
• продукти із вмістом;
• продукти, що мають у складі нікотин;
• кісточки деяких фруктів та ягід;
• сіль та цукор.

Як це не парадоксально, але більшість звичних спецій і продуктів, що є на кожній кухні, при вживанні в певній кількості стають отрутою для організму.

Що ж до кількості, то для летального результату досить разового споживання:

1. 10-14 г сухого шафрану.
2. 2-4 г м'якоті кісточок вишні, черешні, інших ягід і фруктів, що містять ціаніди.
3. 220-250 грам кухонної солі в чистому вигляді та 260-290 грам у стравах.
4. 10-12 грам чистого кофеїну, тобто для цього 5-6 літрів класичного еспресо з кавомашини потрібно випити за раз.
5. 1000-1600 грам шоколаду і цукру з'їдених за «один присід», оскільки речовини, що містяться в них, призводять до гормонального сплеску і разового викиду смертельного обсягу інсуліну та інших гормонів.
6. 0,5-2 мікрограми чистого нікотину на кожен кілограм ваги людини, ця отрута міститься в картоплі, баклажанах, перці болгарському, томатах, багатьох інших овочах і, зрозуміло, у тютюні.

Однак такими речовинами, як кофеїн, труїться набагато частіше при вживанні ліків, а не розпиття чаю чи кави.

Небезпечні ліки

До смертельної інтоксикації спричиняє зловживання будь-яким із існуючих фармацевтичних препаратів, навіть вітамінними комплексами можна отруїтися.

Смертельна доза ліків для людини визначає активний компонент препарату. У середньому вони такі:

Небезпечні та інші ліки, наприклад, у таблетках містить як діючий на організм активний компонент бромдигідрохлорфенілбензодіазепін. Смертельна кількість цієї речовини у чистому вигляді 3-3,2 грама. У таблетках міститься така кількість (у мікрограмах):

Не менш отруйний і звичний для всіх. Фенобарбітал, що входить до складу крапель, вбиває при вживанні в кількості 5-9 грам чистої речовини.

А саме міститься у складі рослини, що використовується для виготовлення ліків, та її коріння ефірна олія, має у складі борнілізовалеріанат. 28 грам цієї речовини в чистому вигляді достатньо для настання смерті. Небезпека для життя є кожним снодійним або заспокійливим засобом.

– відомий препарат, що використовується для стимуляції метаболізму та вищої нервової діяльностідіє за рахунок однойменного компонента. Гліцин – протеїногенна амінооцтова кислота. Для смертельного результату потрібно більше 100 грам чистої речовини, але для того, щоб залишитися інвалідом потрібно з'їсти лише 70-80 таблеток із вмістом гліцину в 100 мікрограм.

Окрім ліків, небезпечні й деякі медичні процедури. Наприклад, провокує виникнення та зростання ракових клітин, а також променеву хворобу. За своєю суттю ця процедура впливає на організм аналогічно до того, як на здоров'я впливає радіація. Тому проходження флюорографії суворо обмежено часовими інтервалами.

Про отруйні хімічні речовини

Коли йдеться про отруйні токсини, з якими можна зіткнутися в побуті, багато хто згадує про щуру, і інші речовини, знання про які в сучасному житті почерпнуті з детективної літератури.

Тим часом померти можна і зіткнувшись з речовинами, які є в кожному будинку і не потребують спеціального придбання. Наприклад, найсильніша отрута – це . Для смерті достатньо потрапляння в організм 1,84 г цього металу, а при вдиханні парів - 2,49 грам. Ртуть може вбити й повільно.

Наприклад, якщо при розбитті термометра в домашнє взуття або за плінтус закотилася якась кількість цього металу, то смерть від онкологічних хвороб або променевих патологій неминучий. Терміни ж становлять кілька років.

Зіткнутися з токсинами можна і на виробництвах, при керуванні автомобілем або роботі на присадибній ділянці.

Отрути, що зустрічаються людині повсякденно:

Навіть звичайна, що стоїть на кожній кухні, отруйна. Небезпечне дозування речовини – 3 г на кілограм ваги людини.

Про інші отруйні речовини

Багато лікарських трав та харчові добавки теж не зовсім безпечні для людини, як і ефірні маслаі гриби.

Умовно-їстівні гриби теж отруйні. Наприклад, для отруєння, здатного призвести до смерті досить 89-100 грамів старих засолених сирими опеньків або груздів.

Про спиртні напої, цигарки та наркотики

Коли мова заходить про смерть від алкоголю, то більшість людей тут же згадують про «палені» напої, тобто ті, що містять отруйні домішки та технічні спирти. Тим часом убити людину може і абсолютно чистий якісний алкоголь, як міцний, так і ні. Летальна інтоксикація залежить кількості спирту у крові, яке вимірюється в проміле.

Смертельна доза в проміле - індивідуальна, як переносимість спиртного. На сприйнятливість організму впливають:

1. Вік.
2. Спадковість.
3. Расова приналежність.
4. Наявність будь-яких захворювань від гастритів до епілепсії.
5. Прийом лікарських препаратів чи біологічно активних добавок.

На рівень смертельного дозування впливає і якість їжі, яка вживається з алкоголем.

Залежно від віку значення проміле, у якому настає загроза життю, таке (у проміле):

• діти до статевого дозрівання – 26-38;
• підлітки – 4-5,8;
• люди похилого віку – 4,9-8.

На практиці це виглядає так:

Зрозуміло, слід враховувати і те, як людина випиває та в яких умовах. Наприклад, один келих крижаного шампанського в гарячій ванні за наявності схильності до інсульту або серцевих патологій здатний вбити відразу ж.

Цигарки, саме сигарети, а не в них, тобто сукупність смол, клею, паперу, випаровування від поролонового фільтра та інших речовин, безпечні при викурюванні однієї штуки за півгодини для дорослої людини. Смертельною кількістю, що призводить до непоправного, є 28-45 штук протягом півгодини. Кількість – індивідуально.

Відео: смертельні дози звичайних речовин.

Говорячи про наркотичні речовини, треба розділяти людей, які мають досвід вживання наркотиків і тих, у кого цього досвіду немає.

Смертельна кількість для людей, які не приймають наркотики (грам на кожний кілограм ваги):

1. та його похідні – 0,6-1,2.
2. Амфетаміни та інша «синтетика», наприклад «голландські марки» – 0,9-1,7.
3. та його похідні – 0,05-0,08.

Небезпека здоров'ю людини становить багато. Наприклад, норма споживання води під час перебування над пустелі, це 2-2,5 літра. До смерті від відмови внутрішніх органів може призвести кількість 7-10 літрів. Але, знову ж таки, це залежить від багатьох особистих моментів.

Багато людей випивають за 1-2 години по 4-5 півторалітрових чашок розчинної кави або чаю, особливо ті, хто зайнятий роботою або іграми за комп'ютером і чудово почуваються. Але є й ті, кому погано вже після одного разу випитої мінеральної води обсягом 1,5 літрів. Тому дані про смертельні дози тих чи інших речовин, зазначені у медичній літературі, є відносними. Очевидно, крім доз, зазначених для отрут.