Шашлик з яловичини – найкращі рецепти маринаду та страви на мангалі. Маринад для шашлику з ківі Яловичина маринована в ківі в духовці

Чи вдалий у вас вийде шашлик, багато в чому залежить від складу використаного маринаду. Якщо в ньому немає продуктів, що розм'якшують м'ясо і перешкоджають згортанню білка при термічної обробкиможете бути впевнені, що шашлик у вас вийде жорстким і сухим. Потрібна дія надають на м'ясо кислоти, тому часто до складу маринаду для шашлику включають оцет або кефір. Однак не варто забувати і про фруктові кислоти, що мають аналогічні властивості. Деякі з фруктів діють навіть ефективніше за оцет. До них належить ківі. З цієї причини останнім часом все популярнішим стає маринад для шашлику з ківі. З одного боку, він універсальний, тому що допомагає розм'якшити будь-яке м'ясо, з іншого боку, має багато рецептів, що дозволяють підібрати склад, що максимально підходить саме для того виду м'яса, який ви використовуєте. У скарбничці кулінарних рецептів не завадить мати записи про приготування маринаду з ківі. різних видівм'яса. У цьому випадку спонтанне бажання посмажити шашлики ніколи не застане вас зненацька.

Особливості приготування

Приготування шашликів – мистецтво, але осягнути ази майстерності може кожен. Адже секретів тут не так багато, і правила вибору м'яса на шашлик та його маринування досить прості, щоб їх дотримуватись. Наслідуючи поради професіоналів, ви ніколи не приготуєте жорсткий і сухий шашлик - він завжди буде у вас соковитим і ніжним.

  • Насамперед для шашлику потрібно вибрати відповідне м'ясо. Чи це буде баранина, свинина, яловичина чи м'ясо птиці, неважливо. Важлива лише якість. Не варто купувати м'ясо, що має несвіжий вигляд, неприємний запах, сподіваючись, що в процесі маринування всі мікроби будуть знищені. Зі зіпсованого м'яса приготувати смачний шашлик неможливо. До того ж, ризик отруїтися їм збережеться і після витримування його в маринаді.
  • Навіть якісне м'ясо на шашлик не варто брати, якщо воно заморожувалося. При розморожуванні навіть у ідеальних умовах його структура неминуче зміниться і стане більш сухим. Якщо при гасінні це суттєвої ролі не зіграє, то при жарінні на вугіллі може виявитися критичним. Так що перевагу варто віддавати свіжому чи охолодженому м'ясу.
  • Незважаючи на те, що ківі сильно розм'якшує м'ясні волокна, на шашлик краще брати м'ясо молодих тварин. Воно в будь-якому випадку буде ніжнішим і смачнішим, швидше приготується, зберігши соковитість.
  • Зазвичай м'ясо на шашлик маринують довго, від 3 до 10-12 годин. Однак, при використанні маринаду з ківі його необхідно значно скоротити. Маринувати м'ясо з ківі достатньо 1-2 години. Якщо потримати м'ясо в цьому маринаді більше часу, воно буде настільки м'яким, що розповзеться у вас в руках і перетвориться на кашу.
  • Не маринуйте м'ясо на шашлик в алюмінієвому посуді. Це правило є актуальним не тільки при використанні маринаду з ківі. Будь-який інший склад, що містить кислі продукти, викликає реакцію з алюмінієм, в результаті якої виділяться шкідливі речовини. Тому маринують м'ясо для шашлику у скляних, керамічних, емальованих ємностях, а також у посуді з нержавіючої сталі.
  • М'ясо м'ясо необов'язково буває соковитим. Завдання кухаря при маринуванні м'яса на шашлик полягає не тільки в тому, щоб розм'якшити його, але і зберегти його соковитість. Тому відразу сіль у маринад класти не треба: вона витягує рідину з продуктів. Підсолити м'ясо можна перед тим, як нанизати шматки на шампури.

Вибираючи маринад для шашлику з ківі, звертайте увагу на який вид м'яса він призначений. У цьому випадку готова страва матиме максимально гармонійний смак.

Маринад для свинини з ківі

  • свиняча вирізка – 2 кг;
  • цибуля – 0,5 кг;
  • ківі – 3 шт.;
  • червоне сухе вино – 50мл;
  • мінеральна вода із газом – 0,25 л;
  • сушені базилік, чебрець, розмарин - за смаком;
  • приправа для шашлику, сіль – до смаку.

Спосіб приготування:

  • Підготуйте м'ясо до маринування. Для цього свинячу вирізку помийте, обсушіть паперовими серветками, наріжте шматками вагою приблизно 50 г.
  • Змішайте сушені трави із приправами для шашлику. Всипте ароматну суміш у посуд із м'ясом. Добре перемішайте його, щоб трави та приправи потрапили на кожен шматок.
  • Очистіть цибулю. Наріжте його кільцями завтовшки близько 3-4 мм. Придушити руками і додати до м'яса. Перемішайте.
  • Очистіть ківі і наріжте невеликими шматками. Покладіть до м'яса та обережно перемішайте, розподіливши ківі максимально рівномірно.
  • Мінералку змішайте з вином і залийте м'ясо, отриманої рідиною.

Маринувати свинину у складі, приготовленому за цим рецептом, потрібно за кімнатної температури 1,5–2 години. За півгодини до закінчення цього терміну підсоліть м'ясо та перемішайте. Пам'ятайте, що перетримати м'ясо в маринаді з ківі так само небажано, як і недотримати - і в тому й іншому випадку наслідки будуть не найприємніші.

Маринад з ківі для яловичини

  • м'якоть яловичини – 1 кг;
  • цибуля – 0,25 кг;
  • ківі – 2 шт.;
  • помідор – 150 г;
  • сіль, чорний мелений перець – до смаку.

Спосіб приготування:

  • М'якуш яловичини вимийте, промокніть рушником, наріжте шматками по 4-5 см.
  • Зніміть з цибулин лушпиння, наріжте їх тонкими півкільцями. Пам'ятайте, щоб цибуля дала сік, і покладіть її до м'яса.
  • Всипте в миску з м'ясом перець, перемішайте, рівномірно розподіливши перець та цибулю.
  • Помідор обдайте окропом, очистіть його. М'якуш томату протріть через сито або подрібніть за допомогою блендера.
  • Очистіть ківі і теж перетворите на пюре.
  • Подрібнене ківі змішайте із томатним пюре. Обов'язково влийте в цю масу сік, що виділився.
  • Додайте фруктово-овочеве пюре до м'яса, добре перемішайте його, щоб ця суміш накрила кожен шматок.

Маринувати яловичину в отриманому складі необхідно трохи довше, ніж будь-яке інше м'ясо, а саме 2,5-3 години. Тримати його тим часом краще в холодильнику. Жоден інший маринад не дозволить підготувати яловичину для смаження на вугіллі так швидко, як маринад з ківі.

Маринад для баранини з ківі

  • баранина – 1,5 кг;
  • ківі – 2 шт.;
  • лимон – 2 шт.;
  • помідори – 0,3 кг;
  • часник – 5 зубчиків;
  • цибуля – 0,3 кг;
  • свіжа зелень – 100 г;
  • рослинна олія- 0,2 л;
  • мінеральна вода – 0,5 л;
  • сіль, спеції – до смаку.

Спосіб приготування:

  • Помийте м'ясо, наріжте шматками, які підходять для шашлику. Складіть у каструлю чи миску.
  • Очистіть цибулю, кожну цибулину розріжте на кілька частин, покладіть на чашу блендера і перетворите на пюре.
  • Очистіть та подрібніть блендером ківі, змішайте з цибулею.
  • Зробіть на помідорах хрестоподібні надрізи, опустіть на хвилину в киплячу воду, остудіть і очистіть. Томатну м'якоть розбийте блендером, з'єднайте з цибулею та ківі.
  • У миску з фруктово-овочевим пюре роздавіть часник.
  • Додайте олію, мінералку, спеції. Добре перемішайте.
  • Залийте масою, що вийшла, м'ясо. Перемішайте, щоб маринад покривав кожен шматок.

Через півтори години м'ясо можна підсолити, перемішати та починати нанизувати на шампури. Зелень порубайте, щоб посипати їй готовий шашлик. За бажання її можна додати і в маринад, в цьому випадку м'ясо буде ще ароматнішим.

Маринад з ківі для курячого шашлику

  • куряче філе – 0,8 кг;
  • цибуля – 0,5 кг;
  • болгарський перець – 0,25 кг;
  • ківі – 1 шт.;
  • мелені перець та коріандр, сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

  • Куряче філе помийте, обсушіть, наріжте великими шматками.
  • Очистіть ківі, розріжте на 4 частини, пюруйте блендером.
  • Очистіть від лушпиння цибулини, розріжте кожну на 4 частини, подрібніть за допомогою блендера, змішайте з пюре з ківі.
  • Помийте перець, видаліть плодоніжку та насіння. М'якуш подрібніть блендером, з'єднайте з цибулею і ківі.
  • Додайте в пюре з ківі та овочів спеції, перемішайте.
  • Залийте маринадом курячі шматки, залиште на годину. Підсолити м'ясо перед тим, як нанизувати на шампури, не раніше.

Тримати курку в маринаді з ківі більше години не варто. За цим рецептом можна замаринувати і індичку, але в цьому випадку час маринування потрібно збільшити до 1,5-2 годин.

Маринад для шашлику з ківі дозволяє підготувати м'ясо до смаження на вугіллі дуже швидко. Це хороший варіантякщо бажання влаштувати пікнік на природі виникло у вас спонтанно. Важливо лише вивчити основні правила маринування м'яса на шашлик і вибрати рецепт, що підходить для м'яса, яке ви збираєтеся посмажити.

Якщо відступити від традиційних та інших доступних кислих рідин, можна значно урізноманітнити ваше меню для відпочинку на природі.

З появою маленького зеленого екзоту на наших прилавках шашлик зі свинини та ківі став улюбленим для багатьох поціновувачів свинячого м'яса, смаженого на вугіллі.

Якщо його пюрувати, то буквально за пару годин, а за певних умов навіть менше, він зробить навіть тверде м'ясо м'яким та ніжним.

Маринад з ківі для свинини аромату м'яса не надає зовсім, але дуже його розм'якшує завдяки вмісту ферменту актинідин, що розщеплює білки і сприяє перетравленню їжі. Той самий фермент міститься і в .

Шашлик у ківі – це один із найсмачніших шашликів зі свинини. Перевірено!

Головне, не маринувати нарізані м'ясні шматочки в ньому понад 2 години, інакше структура м'яса може розповзтися на волокна.

Якщо ви не встигли заздалегідь замаринувати шашлик, а купувати магазинний не хочеться, то вам знадобиться цей швидкий рецепт. Свинина підходить для швидкого маринування якнайкраще. Вона добре вбирає маринад і досить швидко стає м'якою.

Складові:

  • 1 кг шийної частини свинини
  • 2 ківі
  • 2 цибулини
  • Сіль перець

Як замаринувати м'ясний шашлик разом з ківі

1. М'ясо нарізати середніми шматками, щоб їх було зручно насаджувати на шампура.


2. Ківі вимити, почистити від шкірки і розім'яти у пюре.

3. Цибулю нарізати кільцями.

4. Перемішати м'ясо, ківі та цибулю руками. Посолити та поперчити.

5. Притиснути вантажем та залишити на 30-40 хвилин.

Можна смажити свинину в ківі, як зазвичай ви смажите шашлик.

Шашлик зі свинини з ківі та лимоном

Цей вишуканий шашлик із ківі на європейський манер готується навіть без цибулі.

Продукти:

  • свиняча шия - 1 кг
  • ківі - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • гілочки чебрецю - 3 шт.
  • суміш перців - 1/2 чайної ложки
  • сіль за смаком

Як у ківі замочити м'ясо

1. М'ясо свинини наріжте на шматки розміром 3х4 см. До м'яса додайте сіль та перець за смаком.

2. Лимон розріжте навпіл, видавіть сік, решту наріжте і відправте до свинини.

3. Ківі подрібніть у блендері або натріть на тертці. У шашлик додавати ківі потрібно в останню чергу, разом із чебрецем. Перемішайте та залиште на 1-1,5 години.

При смаженні м'яса лимон з маринаду киньте у вугілля - він додасть приємну нотку шашлику.

Свинячий шашлик з маринадом з ківі

Використовуючи цей маринад для шашлику з ківі отримуємо найніжніше і найсмачніше м'ясо. Спосіб не зовсім простий.

Складові:

  • 1 кг свинини
  • 1 ківі
  • 1 цибулина
  • 1 лимон
  • чорний мелений перець
  • паприка
  • рубана кінза

Рецепт шашлику з ківі

1. Наріжте свинину, посоліть, додайте спеції та зелень, посоліть.

2. Цибулю подрібніть у блендері.

3. Очистіть лимон від шкірки, поріжте на шматочки і подрібніть в кашку, змішайте з цибулею.

4. Залийте цією сумішшю свинину, добре перемішайте. Залишіть до ранку в холодильнику.

5. За годину до смаження додаємо в м'ясо пюре з ківі та перемішуємо. Смажимо.

Якщо ви любите страви з м'яса, приготовані на вугіллі, рецепти, як замочити шашлик з ківі, вам знадобляться. Обов'язково спробуйте!

Шашлик з яловичини не такий жирний і менш калорійний, ніж ласощі зі свинини і не мають специфічного запаху, як закуска з баранини. Чудові смакові та поживні характеристики м'яса при правильному підході до справи дають на виході приголомшливий результат.

Як приготувати шашлик з яловичини?

Шашлик з яловичини більш примхливий, ніж закуска з іншого сорту м'яса, і легко може зіпсувати загальне враження від пікніка, вдавшись жорстким і сухим. Щоб відпочинок на свіжому повітрі не приніс неприємних сюрпризів, необхідно враховувати прості правилата поради щодо приготування коронної страви для пікніка.

  1. Перш за все потрібно знати, з якої частини яловичини роблять шашлик. Вибираючи правильне м'ясо, слід віддати перевагу вирізці з жировими прошарками, огузку або внутрішній частині задньої ноги.
  2. У маринаді не повинен бути оцет та інші компоненти, в якому міститься цей продукт: майонез, гірчиця, різні соуси. Єдино допустима варіація – винний оцет, який не впливає на яловичину.
  3. М'ясні волокна чудово пом'якшують фрукти (ківі, ананас, гранат), соєвий соус, та олію.

Як замаринувати яловичину для шашлику?


Лаконічний, але ефективний на основі олії дає несподівано м'який і соковитий результат. Жири проникають у волокна і обрамляють скибки зовні. При жарі вони розжарюються швидше м'яса, створюючи всередині шматків температуру вище звичайного, тим самим сприяючи якіснішому пропіканню та збереженню соків.

Складові:

  • яловичина – 2 кг;
  • олія рослинна – 500-700 мл;
  • цибуля ріпчаста - 1 кг;
  • сіль - 2 ч. ложки або до смаку;
  • перець, спеції для шашлику.

Приготування

  1. Яловичину нарізають, підсолюють, присмачують перцем та приправами.
  2. Додають шатковану і розім'яту руками цибулю, перемішують.
  3. Вливають масло|мастило|, щоб воно повністю покривало вміст і залишають шашлик з яловичини маринуватися мінімум на 12 годин.

Шашлик із яловичини – рецепт


Навіть якщо готувати шашлик з мармурова яловичина, високий ризик отримати жорсткий, гумовий смак готової страви, якщо підібрати неправильний маринад. Поряд з масляною основою потрібний ефект на м'ясні скибки мінерально сильногазована вода, розм'якшивши волокна і зберігши їх соковитість.

Складові:

  • яловичина – 2 кг;
  • мінеральна вода – 500 мл;
  • цибуля ріпчаста - 1 кг;
  • сіль - 2 ч. ложки;
  • коріандр та перець – по 1 ч. ложці;
  • ароматні трави – 2 ч. ложки.

Приготування

  1. Підготовлене, нарізане м'ясо солять, перчать, присмачують спеціями і перемішують з нарізаною і трохи розім'ятою цибулею.
  2. Залишають заготівлю на кілька годин для маринування.
  3. Смажать м'який шашлик із яловичини приблизно хвилину над полум'ям, запечатуючи соки, після чого ще 15 хвилин над вугіллям.

Шашлик із яловичини з ківі – рецепт


Шашлик з яловичини з ківі гарантовано вдасться м'яким та соковитим. Однак у даному випадкуне варто перевищувати рекомендований час маринування. При тривалому впливі фруктового пюре з плодів ківі на м'ясні скибки вони можуть стати абсолютно несмачними, «ватними» і втратити пружність та правильну форму. Максимально допустимий час перебування яловичини у такому маринаді 4 години.

Складові:

  • яловичина – 2 кг;
  • ківі – 1 шт.;
  • помідори – 2 шт.;
  • цибуля ріпчаста - 1 кг;
  • сіль - 2 ч. ложки;
  • мелений перець.

Приготування

  1. Готують і нарізують яловичину, підсолюють, перчать, приправляють спеціями.
  2. Шинкують очищений ківі, помідори, цибулю, розминають трохи руками, додають до м'яса, перемішують.
  3. Через пару годин можна смажити соковитий шашликз яловичини.

Шашлик з яловичини з оцтом та цибулею


Для прихильників класичних рецептівмаринаду та фанатів характерної «оцтової» кислинки в готовій страві представлений наступний рецепт. З нього ви дізнаєтесь, як посмажити шашлик із яловичини з оцтом. Щоб уникнути негативного ефекту, не рекомендується замінювати винний оцет класичним столовим.

Складові:

  • яловичина – 2 кг;
  • оцет винний та рослинна олія – по 4 ст. ложки;
  • цибуля ріпчаста - 1,5 кг;
  • сіль - 2 ч. ложки;
  • приправи для шашлику – 1 ст. ложка;
  • мелений перець, лавровий лист.

Приготування

  1. М'ясо нарізають, змішують із компонентами маринаду та нарізаною цибулею, залишають на ніч.
  2. Нанизують промариновану яловичину на шампур і смажать над вугіллям до готовності та рум'яності.

Шашлик із яловичини на кефірі – рецепт


Особливо ніжним і соковитим вдається шашлик із яловичини у кефірі, який можна взяти з будь-яким відсотком жирності. Неповторний аромат, приголомшливий смак та неповторну пікантність додасть закусці грузинська суха суміш приправ хмелі-сунелі, яку додають до маринаду разом з іншими складовими.

Складові:

  • яловичина – 2 кг;
  • кефір - 1-1,5 л;
  • цибуля ріпчаста - 1 кг;
  • сіль - 2 ч. ложки;
  • приправи для шашлику – 1 ст. ложка;
  • мелений перець.

Приготування

  1. Нарізають яловичину, присмачують скибки сіллю, перцем, приправами і змішують із шаткованою і розім'ятою руками цибулею.
  2. Заливають вміст кефіром, знову перемішують і залишають на кілька годин.
  3. Смажать із яловичини над тліючим вугіллям до рум'яності.

Шашлик із яловичини в беконі – рецепт


До яких тільки хитрощів не вдаються кулінари, щоб покращити смакові характеристики улюблених ласощів. Так черговим винаходом стало використання для оформлення шашлику беконових слайсів. Вони не тільки допомагають зберегти соковитість скибочок, але й надають їм неповторний смак і дивовижний аромат.

Складові:

  • яловичина – 2 кг;
  • бекон – 400 г;
  • цибуля ріпчаста - 700 г;
  • сіль - 2 ч. ложки;
  • мелений перець.

Приготування

  1. Яловичину нарізають, підсолюють, рукавички, змішують з нарізаною цибулею і залишають маринуватися на ніч.
  2. Підкопчений бекон нарізають тонкими слайсами, якими обертають скибки м'яса, що промаринують, і нанизують на шампур.
  3. Смажать шашлик з яловичини в бекон традиційним манером над гарячим вугіллям.

Шашлик із яловичини з соєвим соусом


Особливо пікантним та незвичайним на смак вдається шашлик, приготований із яловичини у соєвому соусі. В даному випадку замість цибулі використовується часник, який максимально гармонує з іншими маринадними складовими. Імбир та естрагон можна взяти свіжий або мелений сушений, додавши його до м'яса до смаку.

Складові:

  • яловичина – 1 кг;
  • соєвий соус – 1 склянка;
  • лимонний сік- 1 склянка;
  • часник – 7 зубків;
  • мелений перець, сіль, естрагон, імбир.

Приготування

  1. Нарізають м'ясо скибочками, присмачують спеціями, рукавички, заливають соєвим соусом і лимонним соком, залишають на 5-7 годин або на ніч для маринування.
  2. Смажать смачний шашлик з яловичини над тліючим вугіллям, періодично поливаючи маринадом.

Шашлик із печінки яловичини – рецепт


Любителі субпродуктів гідно оцінять наступний рецепт шашлику. В даному випадку ласощі оформляються з яловичої печінки, яку обов'язково позбавляють плівок, судин і прожилок і нарізують невеликими кубиками. Винний маринад надасть страві оригінального смаку і зробить його напрочуд ароматним.

Складові:

  • яловича печінка – 1 кг;
  • біле сухе вино – 400 мл;
  • олія рослинна – 200 мл;
  • лимонний сік – 100 мл;
  • цибуля – 500 г;
  • сіль, перець та коріандр – по 1 ч. ложці.

Приготування

  1. Готують та нарізають печінку, укладають у миску.
  2. Змішують лимонний сік з маслом і вином, додають сіль, перець, коріандр і нарізану і розім'яту із сіллю цибулю.
  3. З'єднують печінку із компонентами маринаду, залишають на 7-9 годин.
  4. Смажать яловичини традиційним манером над тліючим вугіллям на шампурах.

Шашлик з яловичини в духовці


Якщо немає можливості організувати виїзд на природу, можна приготувати на шпажках. Закуска не матиме характерного запаху диму, але за смаковими характеристиками вийде максимально наближеною до оригіналу. М'ясо необхідно попередньо замаринувати з цибулею та спеціями. Нижче представлений варіант з мінералкою та лимоном.

Поки що холодно, до пікніків та шашликів на природі ще далеко, але можна поки що потренуватися та вибрати смачний маринад для м'яса, замаринувати м'ясо, запекти в духовці і ось він… пікнік на дивані! Ось я пропоную Вам спробувати приготувати свинину, замариновану в м'якоті ківі. Маринад з ківі так добре діє на м'ясо, що воно готове до приготування вже через півгодини. Маринад з ківі дійсно чудовий, свинина виходить дуже соковита і м'яка. Але до запеченого м'яса добре б і соус подати. І тут на допомогу до нас знову приходить ківі, з якого ми приготуємо смачний, у міру гострий соус- Сальсу.

Час приготування: близько 1,5 години.
На 5 порцій

Складові:
філе свинини – 0,5 кг
ківі великий – 1 штука
сіль за смаком
чорний перець – за смаком
для сальси:
ківі великий – 1 штука
часник – 2-3 зубчики
червоний гіркий перець - ½ штуки
червона цибуля середнього розміру – 1 штука
рослинна олія – 2 столові ложки
оцет апельсиновий - 1 чайна ложка
сіль за смаком
чорний перець – за смаком

Приготування:
М'якуш свинини порізати порційними шматочками. Помити, обсушити і скласти у глибоку чашку.


Ківі, бажано стиглий, але не перестиглий, помити та очистити від шкірки.


Прямо руками розім'яти очищений ківі на шматки порізані свинини. Якщо все ж таки попався твердий ківі, то просто наріжте його на дрібні шматочки. Додати до свинини на смак сіль і приправити чорним перцем. Все добре перемішати. Залишити маринувати м'ясо на 30 хвилин.


Замариновані у ківі шматки свинини викласти на ґрати з піддоном. Запікати м'ясо на решітці з піддоном дуже зручно, так як зайвий сік, що виділяється з м'яса, стікає в піддон і м'ясо добре підрум'янюється, не мокне в цьому соку. Запікати м'ясо в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яності, це займе близько 30 хвилин, але орієнтуйтеся на працездатність духовки.


Поки м'ясо запікається, можна приготувати сальсу з ківі. Ківі помити та очистити від шкірки. Перестиглий, дуже м'який ківі для сальси не підійде. Очищений ківі нарізати на маленькі шматочки і скласти в чашку. Туди ж додати очищену і дрібно порізану червону цибулю та часник, подрібнений червоний гіркий перець. В іншу чашку налити олію, додати апельсиновий оцет, сіль та чорний перець, все це добре збити вилкою до розчинення солі. Потім цю заправку додати до приготованих для сальси інгредієнтів, добре перемішати. Сальса із ківі готова.


Поки готувалася сальса з ківі, свинина, замаринована в ківі, вже запеклася і зарум'янилася. Дістати свинину із духовки.


Викласти на блюдо порційний шматок свинини, замаринований у ківі та запечений у духовці, і так само сальсу з ківі.
Декілька порад:
апельсиновий оцет можна замінити винним чи яблучним;
на гарнір можна подати відварену картоплю або відварний рис.


Смачного!

© Shutterstock

Рідкісне меню для пікніка на травневі свята обходиться без м'яса та шашликів.

Якщо ти запланувала вечерю, застілля з гостями чи вилазку на природу, а куплене виявилося жорстким – це не біда. Прислухайся до поради tochka.netта спробуй використовувати маринад для м'яса на основі екзотичних плодів ківі. У тебе вийде швидка, смачна, ніжна і ароматна страва для стусану на природі.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

маринад для м'яса м'ясо свинина маринад найсмачніші маринади м'яса маринад найсмачніший щоб м'ясо було м'яким маринад для копчення м'яса маринади для м'яса свинини маринад для запікання м'яса маринад для копчення м'яса свинини рецепт маринаду для м'яса маринад м'яса в домашніх умовах маринад для копчення м'яса в домашніх умовах маринад для м'яса свинини для запікання маринад для м'яса у духовці рецепт маринаду для копчення м'яса маринад м'яса баранини маринад для м'яса свинини у духовці маринад для м'яса в духовці свинина маринад для копченого м'яса Як приготувати маринад для м'яса? маринад для м'яса для запікання у духовці

Поділіться з друзями або збережіть для себе:

Завантаження...