Вплив кави на судини людини. Вплив кави на судини головного мозку. Коли кава звужує та розширює судини

Ритм життя сучасної людини настільки швидкий, що без допінгу вже не обходиться практично ніхто. Найпопулярнішим засобом для підвищення бадьорості тіла та швидкості думки є кава. У тих, хто вже не уявляє свій день без 1-2 чашок кави, справжня кавова залежність. Кофемани, як правило, не бачать у ній нічого погано, адже на кожен аргумент «проти» кави можна знайти аргумент «за», і його вплив на організм і не можна однозначно назвати позитивним чи негативним. Чи звичка житиме “на кофеїні” корисною чи шкідливою – залежить від багатьох факторів.

Вплив кави на судини

Одне з найцікавіших та спірних питань – вплив кави на вени та артерії. Хтось знає каву як напій, який розширює судини, а хтось навпаки п'є його для звуження судин та підвищення тиску. Що ж насправді відбувається з судинами організму під дією напою, що бадьорить? Відповідь проста: на різні судини кави впливає по-різному.

Звуження судин від кави

Судини головного мозку кава звужує, саме тому він допомагає людям з зниженим тиском«прийти до тями» і позбутися головного болю. Справа в тому, що якщо головний більмає судинне походження, то в половині випадків вона викликана саме розширенням судин: розширені судини тиснуть на сусідні тканини, зачіпаючи нервові закінчення та викликаючи болючі відчуття. Така дія кофеїну на органи ЦНС давно відома фармацевтам, тому багато препаратів від головного болю містять цю речовину у своєму складі (Цитрамон, Аскофен). Люди, схильні до зниженого тиску, теж знають про таку особливість натуральної кави, і часом замість таблетки воліють випити чашку напою, що бадьорить.

Ефект звуження судин кави чинить не тільки на мозок, а й на органи в шлунково-кишковому тракті, і в першу чергу на шлунок. Сама по собі кава для шлунка не дуже корисна, тому що кофеїн - дуже агресивна речовина, що подразнює слизову оболонку. Кава, випита на голодний шлунок - перший крок до гастриту або виразки. Справа в тому, що звуження судин травних органів супроводжується підвищенням їхньої секреції: починається активне виділення шлункового соку, ферментів, жовчі Якщо шлунок у цей момент буде порожнім - слизова оболонка, що вистилає його зсередини, сильно постраждає від шлункових кислот. Якщо ж пити каву не на голодний шлунок, такий ефект, навпаки, хороший: покращується травлення, прискорюється обмін речовин.

Крім судин мозку та органів ШКТ, кава звужує підшкірні артерії. Через це при певних дозах кофеїну в крові можуть холонути руки.

Розширення судин від кави

Розширювальну дію кави чинить на судини м'язів. Кров приливає до м'язів, вони розширюються та напружуються. Людина при цьому може відчувати приплив сил, зниження фізичної втоми, із задоволенням може зайнятися якоюсь фізичною роботою.

Механізм впливу кави на судини та її значення для організму

За великим рахунком, кава впливає не на конкретні судини, а на судинний центр. Під дією кофеїну цей центр викликає розширення коронарних судин серця та перерозподіл крові в організмі: до одних органів її спрямовується більше, до інших менше. Через порушення нервової системи до цього процесу приєднується гормон надниркових залоз адреналін: він реагує на нервове збудження і сприймає його як сигнал до дії для приведення всього тіла в стан повної бойової готовності. Саме тому кровопостачання м'язів посилюється, інших органів – зменшується.

Вплив кави на кровопостачання різних органів може мати не тільки позитивний ефект для людини, і «лікувальна» дія цього напою може проявлятися далеко не завжди. Наприклад, боротися з головним болем за допомогою кави можна тільки в тому випадку, якщо ви точно знаєте, що в даний момент тиск знижений. Якщо головний біль пов'язаний із судинами мізками, то лише в половині випадків йдеться про розширення судин. половина випадків, Що Залишилася, - спазм судин і підвищений тиск. Якщо при цьому випити каву, у кращому випадку, вона просто не позбавить болю, а в гіршому – можна заробити гіпертонічний криз (різке підвищення тиску до критичних значень). А людям, які страждають на гіпертонію, кава взагалі протипоказана.

Передозування кофеїну

Ще один момент, який потрібно враховувати, намагаючись відрегулювати свій стан за допомогою кави – його дозування. Якщо регулярно випивати більше 4 чашок кави на день, то вся користь звички до кофеїну обернеться шкодою. При такому режимі вживання кави організм постійно знаходиться на межі і в якийсь момент просто не витримує. Крім фізичної шкоди для органів шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи, кава завдає шкоди психіці, доводячи людину до стану нервового виснаження. Через постійно високий вміст кофеїну в крові нервова система не відпочиває навіть уночі, адже для того, щоб вивести дозу кофеїну з організму, потрібно щонайменше 6 годин.

Виходить, якщо діяти грамотно, то цілком допустимо підтримувати високу працездатність на кофеїні, але якщо зловживати цим напоєм – корисна звичкастає шкідливим. Щоб не завдавати собі шкоди, потрібно, по-перше, пити лише натуральну каву та в помірних дозах, а по-друге, знати свої фізіологічні особливості та не нехтувати ними. Схильність до підвищеного тиску, хворий шлунок або нирки, а також похилого віку – привід відмовитися від кави та пошукати інший спосіб для підняття життєвого тонусу.

Його люблять та п'ють мільйони людей на Земній кулі. Більшість експертів сходяться на думці, що існує зв'язок між вживанням кофеїну та головним болем, але не всі погоджуються з тим, що це так абсолютно у всіх випадках. Давайте проаналізуємо думки та з'ясуємо, що саме потрібно знати про проблему головного болю від кофеїну, дізнаємось, кава розширює чи звужує

Кофеїн – це те, що робить вас!

Ви, мабуть, вже знаєте, що кофеїн є природним стимулятором. Його містять каву, чай, кола та інші безалкогольні напої. Кофеїн входить до складу деяких ліків, таких як Цитрамон, Кофіцил, Аскофен (всього 75 препаратів).

Будучи стимулятором, кофеїн впливає на центральну нервову системуі робить вас більш уважними. Але це не все. Він також діє як судинозвужувальне (звужує сечогінний засіб, плюс може підвищити кров'яний тиск.

Розмірковуючи над тим, кава розширює судини або звужує, не забувайте, що на різних людей вона діє неоднаково. Хоча, як правило, не класифікується як наркотик, кофеїн, трапляється, викликає звикання, в тому сенсі, що ви можете відчувати симптоми відміни, якщо перестанете приймати його.

Хороша новина: кофеїн знімає головний біль

Кава розширює чи звужує судини? Люди ставлять це питання один одному і лікарям, напевно, відколи з'явилася кава. Відомо, що кофеїн давно використовується як засіб проти головного болю (будь то пересічний біль або мігрень). Чи знаєте ви, що на початкових етапах поширення кока-кола продавалася як засіб від голови? Чому це допомагає? Що відбувається з судинами при вживанні кави (кофеїну)?

Тих, хто страждає на мігрень, особливо приваблює той факт, що кофеїн звужує кровоносні судини. Розширення судин - одна з найпоширеніших причин нападів у тих, хто має це неврологічне захворювання. Перебуваючи у пошуках відповіді на питання про те, чи кава розширює судини чи ні, зверніть увагу на те, що багато хто спрямований на досягнення ефекту повернення кровоносних судин до нормальних розмірів, щоб зменшити здавлювання нервів навколо них.

Деякі страждальці від мігрені вважають, що кава на ранніх стадіях болю полегшує стан. Є думка, що кофеїн, що міститься у ліках, посилює знеболюючий ефект. Ось чому фармакологічні корпорації включають його в багато протизастудних засобів.

Погана новина: кофеїн посилює головний біль

Може статися, що дія кофеїну як стимулятор виявляється невеликою психологічним прийомом, що дозволяє на якийсь час знизити сприйнятливість до головного болю. Ефект посилює цукор, що додається до кави або міститься в колі.

Багато речей, які можуть допомогти, також здатні нашкодити. У цьому постулаті криється непряма відповідь на питання про те, чи кава розширює або звужує судини. Як стимулятор, особливо в поєднанні з цукром, кофеїн може підбадьорити вас, але може і швидко привести у млявий стан. Гірше не вигадаєш, коли люди, схильні до мігрені, приймають у великій кількості цукор та кофеїн на голодний шлунок.

Це спричиняє стрибок рівня цукру в крові, здатний призвести до жахливих наслідків, сприяє розвитку нападу головного болю. Іншими словами, якщо ви вирішили випити чаю, не забувайте про булочку!

Виводить корисні мікроелементи з організму

Кава розширює судини чи звужує? Питання, звісно, цікаве. Але не менш важливо знати, що як сечогінний засіб кофеїн може знизити рівень вітамінів, яких так потребує ваш організм. Наприклад, дослідження показують, що страждають на мігрень потрібна збільшена кількість магнію. Але кожен прийом кофеїну «відносить» (вимиває) його, знижуючи рівень важливого елемента до мінімуму, навіть якщо ви намагаєтеся приймати Mg додатково.

Те, що робить кофеїн з вашими кровоносними судинами, може розцінюватися як позитивно, так і негативно. Він може звузити кровоносні судини і знизити або навіть припинити так і почати розширювати їх! Так, кава розширює та звужує судини. Такий феномен!

Головний біль у вихідні - часто наслідок того, що хтось щоранку п'є пару чашок кави на роботі, а потім спить протягом усього уїк-енду. Оскільки через сон виходить перерва у вживанні стимулятора, організм відповідає спалахом мігрені.

Стрес посилюється

Прийом ліків лише посилює проблему: поєднання аспірину з кавою чи препаратами, що містять кофеїн, може посилити погані наслідки. Стимулятор здатний викликати зайве занепокоєння, особливо якщо приймати його у великих кількостях на голодний шлунок та за відсутності сну достатньої тривалості.

Стрес знижує опірність організму до негативного впливу довкілляі хворобам, що посилює становище, вимотує людину. Були проведені дослідження з метою встановлення зв'язку між питною колою та головним болем, щоб довести, що кофеїн – ворог судин.

Кожен учасник випивав у середньому близько 1,5 літра кіл на день. Всі вони зазнавали хронічних головних болів, хоча жоден з них не мав в анамнезі мігрені. Протягом 1-2 тижнів вони поступово знижували кількість напою, що випивається, і у більш ніж 91% біль пройшов сам собою протягом наступних 24 тижнів! В інших відзначалися випадкові мігрені замість щоденного хронічного головного болю.

Що з цим робити...

Хоча для деяких це може здатися перебільшенням, але багато людей вживають щодня занадто багато кофеїну, а потім гадають: "Кава розширює або звужує судини?" Деякі експерти вважають, що це залежить від багатьох факторів. Крім того, важливо не так кількість речовини або її концентрація, скільки регулярність, з якою ви п'єте каву (або інші напої з кофеїном).

Хоча від кохання до ненависті один крок, прочитавши інформацію, не варто миттєво відмовлятися від улюбленого напою. Будь-які зміни у раціоні потрібно робити поступово. Намагайтеся знизити кількість споживаного кофеїну. До речі, ви можете заощадити гроші не купивши «зайву чашку».

Перевірте кількість кофеїну у ваших ліках та харчових продуктах. Середня чашка (невелика) кави містить близько 135 мг, чорний чай – 35 мг. Багато фахівців пропонують тримати щоденне споживання стимулятора на рівні 200-600 мг. Зберігаючи споживання стабільно низьким, ви зможете уникнути зв'язування "головний біль-кофеїн".

Підведемо підсумок

Проаналізуйте, скільки кофеїну ви приймаєте щодня.

Постарайтеся зробити ваші щоденні витрати на каву нижчими.

Постарайтеся зробити ваші щоденні порції якнайменше.

Уникайте вживати напій із цукром без іншої їжі.

Ведіть щоденник, щоб відстежити зв'язок між прийомом кофеїну та головним болем.

Якщо ви вважали цю інформацію про зв'язок головного болю і кофеїну корисним - це вже добре, значить справа зрушила з мертвої точки і ви більше не будете бездумно вживати каву, щоб збадьоритися або зменшити біль.

Слідкуйте за періодичністю виникнення у вас головного болю. Пам'ятайте, що зменшити її може хороший сон, вживання достатньої кількості чистої води. Збалансована дієта та щоденні фізичні вправидопоможуть перемогти біль, упоратися зі стресом. Є ще методи релаксації, медитації. Вони теж стануть у нагоді вам на шляху відвикання від згубної залежності від кофеїну.

Магія кави досліджується багато років, популярна і нічим не примітна, на перший погляд, напій таїть у собі безліч секретів, і один з них хвилює багатьох пацієнтів, кава судини розширює або звужує їх, і чому це спрацьовує далеко не у всіх і не завжди. Настав час розкрити всю магічну дію ароматного зілля, що так полюбився багатьом.

Класифікація

Насправді кава відрізняється за безліччю критеріїв, і з'ясувати який саме ефект вийде на виході можна тільки, якщо враховувати всі фактори, навіть найнезначніші.

Отже, за якими критеріями поділяють продукт:

ступінь обсмажування;
місце зростання;
сорт;
кількість води у співвідношенні з основною частиною;
доза;
тип продукту(Зерна, сублімовані гранули та ін).

Потрібно врахувати, що при обсмажуванні кавових зерен утворюються речовини, які неможливо синтезувати досі. Тому досі продукт, який хоча б віддалено був схожим за властивостями на не винайдений.

Не можна точно сказати про те, кава звужує судини або розширює в тому випадку, якщо йдеться про мелений продукт, або швидкорозчинний, оскільки в такі продукти готового типу можуть бути додані “чужорідні речовини”, такі як: цикорій, консерванти, барвники та інше .

Але що буде, якщо розглядати зерна, змелені самостійно, з якого виходить чудовий тягучий напій, який надає бадьорості.

Джерело кофеїну

Якщо відкинути всі сумніви щодо штучних добавок, то в чистому вигляді сам напій складається з більш ніж трьохсот елементів, але основним з них є кофеїн, саме йому приписують розвиток залежності, бадьорість, почастішання серцебиття, підйом артеріального тиску.

У ряді випадків це можна розглядати як правду, проте механізм дії кави на організм в цілому може проявлятися по-різному.

Пульс підвищується – що відбувається

Речовини підвищують частоту серцевих скорочень, і цей ефект виявлявся у кожного, хто хоч раз куштував справжній, зварений напій. Відбувається це далеко не тому, що кава звужує або розширює судини, а зовсім з іншої причини.

Складові безпосередньо впливають на клітини серцевого м'яза, при цьому змушуючи скорочуватися їх дещо швидше, ніж зазвичай. Почастішання скорочення кардіоміоцитів - це і є почастішання серцевих скорочень, а значить підвищення числа ударів за хвилину. Систола та діастола при цьому залишаються рівномірними, і на ЕКГ не буде інших істотних змін.

Коли голова не болить, але дуже заважає

Подібне відчуття знайоме людям з похмільним синдромом, а також тим, хто зіткнувся з нападами мігрені, коли головний біль розпалює мозок до краю. Хто пив міцний напій у тій чи іншій ситуації знає, що після кухля свіжозвареного голова досить швидко впорядковується.

Чому так відбувається?

Справа в тому, що кофеїн розширює судини, які відповідають за відтік крові від голови.
І навпаки, судини, які відповідають за приплив, звужує.

За рахунок стимулювання відтоку крові в церебральних венах голова швидко проходить, оскільки надлишку рідини в церебральній порожнині немає. Того ж ефекту можна досягти, просто проковтнувши пігулку кофеїну, але це допустимо в тому випадку, коли у вас немає супутніх патологій, коли алкалоїд протипоказаний.

Зверніть увагу! Якщо в анамнезі у пацієнта вказані дані про непереносимість кофеїну, чи наявність алергічної реакції, пити каву заборонено, без будь-яких припущень.

А може, все було навпаки?

Без сумніву, з церебральними венозними судинами все зрозуміло, і це не просто здогади вчених, а неодноразово підтверджені експериментально дані, які проводилися протягом тривалого часу з використанням таблеток кофеїну, а також з рідкими напоями належної якості.

Всупереч поширеній думці підбадьорливий напій діє по-різному на окремі ділянки тіла, і судини тут не виняток, тому можна сказати, що кава звужує судини. Дехто може вважати це парадоксальним непорозумінням, але факт залишається фактом.

Периферичні судини, включаючи венозні, звужуються, приплив та відтік крові змінюється на відміну від нормальних значень. Звичайно, таке явище не таке значуще, і в більшості випадків таке звуження судин не приносить людині жодного дискомфорту, навряд чи можна побачити мертвенно бліду людину після одного гуртка.

Потрібно більше кави

За рахунок дії на судини значні зміни можна спостерігати при передозуванні кофеїном, зокрема це стосується саме периферичних судин, саме тому кінцівки змінюють відтінок на синюватий, або білястий.

Докладніше про симптоми передозування кави можна переглянути на відео в цій статті.

Зверніть увагу! Кава - багатогранний напій, який впливає на безліч систем, тому пити його необхідно вкрай акуратно, не перестараючись.

Аромат, який відокремлює день від ночі

Ароматна кава не схожа ні на що, але чи має вона вплив на організм? Адже його запах може впізнати будь-який, якщо напій варять вручну.

Аромат кави, як такої, ніяк не впливає на судини, він не звужує і не розширює їх, проте підбадьорливий ефект вранці досягається саме через аромат, а не будь-які інші властивості.

Зверніть увагу! Навіть не пробуючи кави, можна випробувати приплив сил радості та бадьорості, але щоб дію активних компонентів поширилося безпосередньо на судини, потрібно зробити хоча б ковток ароматного напою.

Гіпертензія та кавоманія

Якщо ви вже зрозуміли, що від кави судини звужуються або розширюються залежно від того, де локалізована сама судина, то з гіпертонією та гіпертензією не все так однозначно, а все тому, що дослідження в цій галузі тривають донині.

Чи підвищує каву тиск, адже судини повинні звужуватися відразу після випитого кухля.

Останні дослідження доводять, що значення АТ дійсно стають вищими, проте стосується це лише пацієнтів з гіпотонією.
Суперечки ж навколо гіпертонії залишаються відкритими, тому деякі кардіологи допускають споживання кави, а деякі суворо забороняють.

Зверніть увагу! Незважаючи на те, що питання у разі компенсованої та декомпенсованої гіпертонії залишаються відкритими, є маса інших протипоказань для вживання кави, тому якщо лікар рекомендує відмовитися від споживання кофеїну, то його думка буде пріоритетною.

Напої з кофеїном та без

Важливо розуміти, що основну дію на судини має переважно кофеїн, а не інші складові. При цьому алкалоїд є і в інших напоях, які вживаються в звичайному житті.

Тому необхідно усвідомлювати, що речовина, що міститься в інших напоях, так само впливає на організм. Розглянемо кофеїновмісні напої, і кількість активної речовини в них.

Зверніть увагу! Саме кофеїн звужує судини або розширює їх, незалежно від того, який тип напою ви виберете!

Важливо розуміти, що значення, зазначені в таблиці, досить відносні, оскільки все залежить від діючої речовини.

Розберемо докладніше:

1 пакетик чорного чаю можна заварити в стандартному кухлі, і вміст кофеїну в ньому становитиме 0,04 - 0,07.
Той самий 1 пакетик чаю можна використовувати, щоб заварити термос, розрахований на два кружки, проте концентрація алколоіда залишиться такою ж, 0,04 - 0,07. Таким чином, випиваючи весь термос, людина вживає ту ж дозу активної речовини, що і в першому випадку.

Найчастіше це помилка стосується кави, пацієнти посилаються те що, що п'ють “неміцний” напій. Для кави немає понять “міцна” або “неміцна”, для неї існують поняття дози. Концентрація кофеїну в гуртку еспресо (60-70 мл.) та в гуртку латте (200-250 мл. на фото) абсолютно однакове.

Це цікаво! Чай мате досі достовірно не відносять до напоїв, що містять кофеїн, посилаючись на те, що речовина, що міститься в настільки підбадьорливому мате є не кофеїном, а його аналогом (матеїном). У той же час деякі вчені розглядають матеїн і кофеїн як синонімічні поняття, однак точних значень знайти не вдалося.

У яких випадках каву треба пити?

Суперечки про шкоду та користь напоїв, що містять кофеїн, ведеться давно, але до цього часу провідні вчені не дійшли єдино правильної думки.

Доведено, що напій приносить виражену користь у таких ситуаціях:

гіпотонія;
уповільнення серцевого ритму;
прояв набряків нижніх кінцівок;
для усунення втоми після виснажливого тренування;
виражений головний біль характеру, що здавлює;
біль у період менструації у дівчат;
сонливість та занепад сил.

Увага! Перед тим як використовувати властивості кави для збільшення частоти серцевих скорочень або підвищення артеріального тиску, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Коли від напою краще виявитися

Визначати кави ліки не можна, але й недооцінювати характер її впливу на судини та серце також неприпустимо.

Від вживання бадьорого та ароматного напою слід відмовитись наступним групам осіб:

дітям віком до 14 років;
годуючим матерям і жінкам у період вагітності;
пацієнтам із гіпертонічною хворобою;
при вираженій тахікардії;
при порушеннях роботи нирок;
патології шлунково-кишкового тракту;
вік старше 75 років;
після серйозних ЧМТ;
пацієнтам із вираженими порушеннями ендокринної системи;
післяопераційний період;
психічні патології

Вплив кави на судини мозкових тканин може бути не тільки позитивним, а й негативним. За наявності будь-яких обмежуючих чинників прийому складу слід відмовитися. Нерозмірне споживання кофеїну може завдати непоправної шкоди здоров'ю людини.

Факт! Людям, які регулярно вживають каву, слід уважно розглядати її якість. Справа в тому, що низькосортний продукт є основним ворогом кровообігу!

Все під жорстким контролем

Чи можна контролювати все і як це зробити.

Якщо для пацієнта дійсно важливим є вплив кофеїну на судини, то можна взагалі виключити його, замінивши при цьому на цикорій, або будь-який фіточай. Зміст алколоіда буде рівним нулю, і можна не думати про те, чи розширює каву судини або ще щось.
Якщо ж все-таки йдеться про кофеїнсодержащіе напої, то для визначення точної дози знадобляться лабораторні дані, якщо ж це не представляється можливим, то можна цілком скористатися таблицею вище, тільки в цьому випадку доведеться вивчити всі нюанси приготування чаю, включаючи пакетовані варіанти.
Незважаючи на те, що всі сорти різні, покладатися необхідно тільки на особисті переваги, оскільки дані про концентрацію алкалоїду в кожному сорту виробник не надає.

Всі без винятку напої мають різні правила приготування, якщо ви хочете точно знати скільки кофеїну вживаєте, то інструкція з приготування повинна дотримуватися точно до дрібниць.

Кавоманія у розпалі

Якщо кава вже протягом тривалого часу є захопленням, необхідно контролювати її споживання. Крім судинних патологій, викликаних саме споживанням кофеїну в нерозумних кількостях, можуть виявлятися порушення ЦНС, формуватися психози, з'являтися безсоння, і навіть порушення ритму серця.

Чай і кава хоч і є звичними напоями для кожної людини, але все одно є небезпекою.

Зверніть увагу! Будь-який сорт кави містить кофеїн та інші діючі речовини, тому впливати на організм вони будуть однаково, навіть якщо ціна перевищує кілька мільйонів він все одно впливатиме на судини, звужуючи або розширюючи їх.

Чи можна обійтися зовсім без кофеїну

Звичайна людина дуже часто вживає напої, у складі яких міститься така активна речовина як кофеїн, саме цим пояснюється той факт, що не тільки кава розширює або звужує судини, а й інші напої.

Важливо не тільки розуміти те, що кава в надмірних кількостях може сильно нашкодити, але й те, що будь-які напої в певній дозі можуть аналогічно діяти. У жодному разі не варто зловживати кофеїном, особливо у тих випадках, коли проблеми з судинами вже є.

Майже кожен з нас любить випити з ранку чашку кави або побалувати себе протягом дня. Але що ми знаємо про дію кави на організм? Хтось переконаний, що кава та кофеїн впливають позитивно на судини та тиск, а в когось знайдуться переконливі заперечення. Давайте неупереджено розглянемо вплив кави та кофеїну на центральну нервову систему і, як кава впливає на судини головного мозку, розширює чи звужує їх.

Безсумнівно, що кава завдяки своєму складу і кофеїну, що звичайно міститься в ньому, бадьорить і надає стимулюючу дію на весь організм в цілому і звичайно на центральну нервову систему людини. Кава впливає на судини головного мозку. Користь кави для організму людини очевидна, але неправильне вживання може завдати шкоди здоров'ю та негативно позначитися на вашому самопочутті. Щоб цього уникнути, треба знати, як діє кава, її склад та добову норму безпечну для здоров'я.

Звичайно найактивнішою діючою речовиною, що входить до складу кави, є кофеїн. Саме він має таку стимулюючу дію, проганяє сонливість і впливає на всю центральну нервову систему організму. Таку дію напій чинить не тільки завдяки кофеїну. У каві міститься багато інших компонентів та їх сполук:

вуглеводи
магній
калій
залізо
марганець
ефірні масла

Ці компоненти у складі улюбленого напою, корисні для людини і при розумному вживанні кави, він позитивно впливає на організм і наше самопочуття:

бадьорить і надає сил
знімає втому та збільшує працездатність
значно посилює розумову активність та концентрацію уваги
підвищує настрій

Якщо хочете, щоб кава не тільки бадьорила вас з ранку, а й чинила позитивну дію на центральну нервову систему і судини головного мозку, важливо не перевищувати добову норму напою, що випивається. При непомірному вживанні, каві і кофеїн, що міститься, завдадуть тільки шкоду вашому здоров'ю - це може проявитися в:

відхилення від норми артеріального тиску
можуть бути збої серцевого ритму
головні болі
втома та спад активності роботи мозку
нервозність, як результат виснаження нервової системи

Гранична добова норма кофеїну, яка є безпечною для людини 600 мг. Це добова норма, не треба вживати таку кількість за один раз! Розумне вживання, коли від кави може бути лише користь - це не більше 4 чашок протягом дня.

І тут ми говоримо тільки про нормальну, натуральну каву. Користь можна отримати, вживаючи тільки натуральну мелену каву. Нехай хороша кава коштує дорожче, але користь приносить саме натуральна кава. Розчинна "кава" в процесі обробки втрачає всі свої первісні властивості і майже всі корисні природні компоненти.

Вплив кави та кофеїну на судини головного мозку - розширює або звужує

При вживанні кави він звужує судини головного мозку, що допомагає привести в норму різко впав або знижений тиск. Адже саме воно служить причиною мігрені, головного болю, тому людям, які страждають від подібних недуг, варто пити каву, що дасть можливість впоратися з болем і купірувати її. Оскільки така дія кофеїну на центральну нервову систему давно відома медикам, його включають у більшість ліків від головного болю. Такий вплив кави та кофеїну на судини головного мозку добре відомо гіпотонікам, тому найчастіше краще випити чашечку натуральної кави, щоб підвищити тиск, ніж вдаватися до допомоги медикаментів.

А вам відомо, що ефект звуження судин кави робить і на органи травного тракту, покращуючи при цьому його функціонування, прискорює обмін речовин та травлення, збуджує апетит. Тільки треба враховувати, що кава досить агресивний напій, і щоб не завдати шкоди шлунку, краще не пити його натще.

Вплив кави на центральну нервову систему

Як бачимо дію кави та кофеїну на судини мозку, може бути дуже корисним. При цьому не варто забувати, що основна речовина цього напою, що діє, впливає і на нервову систему нашого організму. Ми говоримо про кофеїн.

Кофеїн активно стимулює діяльність та роботу мозку. При стимуляції активної роботи мозку відбувається розширення судин та прискорення кровообігу в нервовій системі. Такий вплив кави, точніше кофеїну, що міститься в ньому, надає стимулюючу дію на центральну нервову систему, відбувається прискорений обмін нервових імпульсів у клітинах і нейронах. Прискорення цього процесу виявляється у відчутті бадьорості, припливу сил, поліпшенні настрою.

Завдяки такій дії, ми щоранку поспішаємо скоріше випити чашку кави, що бадьорить. Це природне бажання повністю пробудити організм від сну, отримати заряд бадьорості та ясності мислення. Такий вплив може мати лише натуральний продукт.

Приємно дізнатися, що улюблений напій може бути ще й корисним. Тепер пити каву стане вдвічі приємніше, головне знати міру.

У більшості людей ранок не обходиться без філіжанки міцної кави. Комусь достатньо однієї порції, а деякі не обмежуються ранковою чашкою, продовжуючи вживати каву протягом дня і навіть бавлячись прийомом напою перед сном, зовсім не замислюючись про його вплив на судинну систему організму.

Як кава впливає на судини

Завдяки своїм особливим смаковим якостям, підбадьорливим властивостям, приваблюючому аромату, кава є одним із найбільш затребуваних та улюблених багатьма напоями. Він допомагає привести до норми низький кров'яний тиск, зняти втому, зменшити головний біль.

Багато хто щиро впевнений у тому, що кава сприяє розширенню судин, проте далеко не всі знають, що вплив на організм кофеїну – основного елемента, що міститься у напої – неоднозначний. Кава має здатність звужувати, так і розширювати судини. У наступній статті ми перерахуємо.

Від вживання кави звужуються судини головного мозку, що допомагає привести в норму тиск, що різко впав. Саме воно служить причиною мігрені, головного болю, тому людям, які страждають від подібних недуг, варто пити каву, що дасть можливість впоратися з болем і купірувати її. Оскільки така дія кофеїну на центральну нервову систему давно відома медикам, його включають у більшість ліків від головного болю. Гіпотоніки (люди, які страждають на знижений тиск) також мають уявлення про властивості кави підвищувати тиск, тому часто воліють випити чашечку ароматного напою, що бадьорить, замість того, щоб прийняти таблетку.

Відомо, що ефект звуження судин кави робить на органи травного тракту, покращуючи при цьому його функціонування, прискорює обмін речовин і травлення, збуджує апетит.

Однак не варто забувати, що сприятливий вплив на органи травлення напій викликає лише у випадку, якщо вживати його не порожній шлунок. Сам кофеїн – речовина досить агресивна, а випитий натще кави сприяє активному виділенню жовчі та шлункового соку, що може дратувати слизову оболонку і призвести до досить неприємних наслідків у вигляді виразки або .

Кава здатна звужувати підшкірні судини, від чого в деяких любителів напою можуть холонути руки.

У м'язових частинах тіла, навпаки, від вживання кави розширюються судини. У цьому людина відчуває бадьорість, приплив сил, прагнення фізичної активності.

Скільки кави можна пити за добу без шкоди для судин?

Чимало проводилося дискусій про користь та шкоду кави. Вчені зробили висновок, що вживання кофеїновмісних напоїв може чинити на серцево-судинну систему та організм в цілому як позитивну, так і негативну дію.

Вживаючи напій у розумних кількостях, шкоди здоров'ю завдати не можна. При помірному вживанні напою покращується концентрація уваги, пам'ять, зменшується небезпека розвитку цирозу печінки, цукрового діабету, хвороби Паркінсона та Альцгеймера. Також майже вдвічі знижується ризик виникнення депресії та суїцидальних схильностей. Коли долає втому, хилить у сон, рука автоматично тягнеться до чашечки кави, що бадьорить.

Слід знати, що у середній (200 мл) чашці натурального напою міститься у середньому 100 мг кофеїну. Є думка, що вживання 4 чашок кави на день не принесе шкоди для судин здорової людини. Однак кофеїн по-різному впливає на кожного: хтось у необмежених кількостях п'є каву і почувається при цьому чудово, а деяким однієї чашки на добу багато.

Багато вчених схиляються до думки, що без ризику для здоров'я та стану судин кави можна вживати:

вранці після легкого сніданку (або першій половині дня);
у кількості 1-2 чашок на день (не більше 350 мл на добу);
в натуральному вигляді, оскільки розчинна кава надає більше шкоди, ніж користі;
особам, які мають проблеми із серцем, лише за порадою лікаря;
більше чотирьох чашок тільки якщо додавати в напій молоко або вершки.

Якщо ви дуже любите каву і не можете відмовити собі в задоволенні їм насолодитися кілька разів на день, віддайте перевагу натуральному продукту. Він не проходить іншої обробки, крім обсмажування, зберігаючи в собі абсолютно все корисні властивості, і при правильному вживанні зможе принести організму лише користь.

У зернах міститься велика кількість кальцію, магнію, заліза та калію, антиоксидантів, що так необхідні нашому організму. Натуральна кава (в розумних межах) навіть запобігає розвитку карієсу. Цей воістину божественний тонізуючий напій є джерелом позитивних емоцій та гарного настрою.

Чого не скажеш про розчинну каву:

вміщує набагато більше кофеїну, ніж зерна;
вміст натурального продукту мізерно мало, в основному це барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори та консерванти;
підвищує рівень холестерину у крові;
провокує порушення серцевого ритму;
викликає печію та ризик шлунково-кишкових захворювань.

Любителям розчинних напоїв можна дати пораду: купуйте сорти дорожче, у них менше різноманітних добавок. Не варто купувати каву в ємностях із пластику, краще звернути увагу на металеві або скляні, у них продукт зберігається краще.

Натуральні зерна краще купувати в вакуумної упаковки, у ній чудово зберігається аромат. Будь-які сторонні запахи говорять про продукт низької якості, порушення технології обсмажування та зберігання.

У напої можна зменшити вміст кофеїну за допомогою додавання молока, вершків, лимона. Сьогодні існують технології, що дозволяють виробляти каву без кофеїну, що дає можливість людям, яким з тих чи інших причин протипоказано вживання кофеїну, насолодитися чашкою ранкового напою, що бадьорить.

Протипоказання до прийому кави, залежність від продукту

При всіх позитивні якостікава все ж таки буває в ряді випадків шкідливий. Людині, яка страждає на підвищений тиск, має проблеми з серцевою діяльністю, каву у великих дозах вживати не варто. Помірні дози швидше за все не завдадуть шкоди організму, але найкраще запитати поради у лікаря, оскільки це індивідуально для кожного: у деяких людей навіть маленька чашка неміцної кави може викликати тахікардію, порушення ритму серця, різкий стрибок тиску, а при зловживанні навіть гіпертонічний криз .

маленьким діткам та людям похилого віку;
гіпертонікам;
хворим на;
при ішемії;
при проблемах із шлунково-кишковим трактом (виразка, гастрит, панкреатит);
людям із захворюваннями нирок;
при глаукомі.

Не рекомендується пити каву вагітним жінкам і мамам, що годують, людям, які страждають на епілепсію, алергікам, курцям (кава з сигаретою - бомба уповільненої дії). Зайве вживання напою призводить до залежності: як наслідок, недоотримуючи потрібну дозу кофеїну, людина стає нервовою, розвиненою, психічно неврівноваженою.

Є деякі медичні препарати, з якими не можна поєднувати каву:

антибіотики (ефект може бути непередбачуваним);
аспірин у поєднанні з кавою надає на шлунок вкрай негативний вплив;
диклофенак з кавою може призвести до підвищення тиску, виразки шлунка.

Таким чином, кава здатна як розширювати, так і звужувати судини. Помірне споживання кави впливає на судини позитивно і не завдасть шкоди здоров'ю, а навпаки, підтримає організм у тонусі, додасть життєвих сил та енергії. Якщо ж зловживати цим напоєм проблем не уникнути.