Τι να φάμε με ξινόγαλα στο φούρνο. Γάλα, γιακ ξινό: zastosovuєmo προϊόν από κρούστα. Σούπα με ξινόγαλα

Γεια σας, θα προπαγανδίσω φέτος για να ρίξω μια ματιά στις συνταγές και την τιμή της βιπίτσας ξινόγαλα. Το γάλα είναι ίσως ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Για πολύ καιρό οι πρόγονοί μας υπέγραφαν πράγματα στις εντολές και τις εντολές τους.

Το ξινόγαλα που στη μη παραδοσιακή ιατρική χαρακτηρίζεται ως προϊόν, το οποίο μπορεί να έχει ιδιαίτερη σημασία υγιεινό φαγητόάνθρωποι, όπως ο Ηρόδοτος, στοχαστής της αρχαιότητας, έχοντας περιγράψει τη δύναμη και τη δύναμη που μπορεί να νικήσει μπροστά στους πλούσιους ασθενείς.

Ταυτόχρονα, θα μπω ξανά στη μόδα για γάλα υψηλής ποιότητας και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το korisn, ακόμα και το αλμυρό.

Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι ίδια, επομένως, στο κατάστημα, πρέπει να σεβόμαστε και να μην παίρνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα με μεγάλο αριθμό συντηρητικών.

Το γάλα είναι ιδιαίτερα ξινό, οπότε μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμο syrah, κύριε ή γιαούρτι, για να φτιάξουμε ένα καινούργιο στο σπίτι. Τα προϊόντα από ξινόγαλα μπορούν να καταπολεμήσουν τα διαβρωτικά βακτήρια, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για άτομα που έχουν περάσει μια πορεία θεραπείας με αντιβιοτικά.

Έτσι, μόνο από ξινόγαλα, ετοιμάστε αλμυρές τηγανίτες, ντόνατς, πιρίζκι και τυρί με τυρί.

120 γρ. χωριάτικο βούτυρο, Boroshno - 2 κουταλιές της σούπας, ξινόγαλο - 1 κουταλιά της σούπας, δεντρολίβανο - 2 κουτ.

1. Rozpushuvach για δοκιμή και borosno zmіshuєmo σε μπολ, βάλτε λάδι | και με ένα πριόνι το απλώνουμε, στην πορεία, κουνώντας και αλέθοντας γιόγκα.
2. Προσθέτουμε ξινόγαλα και ανακατεύουμε.
3. Ο Masu βρυχάται για τους μεγάλους μικρή σανίδαπου φαίνεται με μια γυάλινη φόρμα για vipіcannya. Αλείφουμε το λάδι πάνω από το κατάστρωμα. Vikladaemo σε νέα φόρμα.
4. Ψωμάκια Vipkaєmo σε καθεστώς θερμοκρασίας 220-240 μοίρες με τέντωμα 20 κλώνων.

Ένα τέτοιο vipіchka είναι καλό με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδες ή πάστα σοκολάτας.

Varto σημαίνει ότι το ξινό μαστίγιο με ξινό δεν είναι μόνο οικονομικό, αλλά και το shvydka είναι μαγειρεμένο, και το smut για το ξινό μαστίγιο δεν είναι υπέροχο γεύμα.

Zukor - 1 κουταλιά της σούπας, 1 κουτ sodi abo rozpushuvacha, 2 αυγά, 1 κ.γ. ξινόγαλα, βανίλια, φρούτο, 2 κ.σ. boroshn.

1. Σε ξινόγαλα χτυπάμε τα σπιτικά αυγά, βάζουμε σόδα ματωμένος πισόκ. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε το sumish, το ρίχνουμε στο μπολ και προσθέτουμε τη βανίλια με το borosnoy, το ανακατεύουμε.
2. Στη φόρμα, αλειμμένη με ελιά, ρίχνουμε το 1⁄2 μέρος της ζύμης, που έγινε, βάζουμε τα φρούτα και τα γεμίζουμε με άλλο μέρος της ζύμης.
3. Το Vipіchku παρασκευάζεται σε καθεστώς θερμοκρασίας -180 μοίρες με τέντωμα 30 κλώνων.

Tsі lasoshchi, πασπαλίζουμε με σκόνη ή περιχύνουμε με γλάσο, ζωντανά με τσάι ή κομπόστα.

Τα μάφιν, στο μέρος vіdmіnu vіdmіnu bіlshої του vіpіchі, δεν χάνουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα, αλλά μπορούν να κάνουν τη θαυματουργή απόλαυση της παιδικότητας, προτείνοντας τη βύνη της γιαγιάς και δίνοντας τη ζεστασιά του kohann της μητέρας.

Ξινόγαλα 200 ml., 2 μήλα (ξεφλουδισμένα), 1,5 κ.γ. borosna, 1/2 κ.γ. sukrovy pisku, βανίλια, δεντρολίβανο 2 κουταλιές της σούπας, 1 αυγό, oliya - 3 κ.σ. λ., αρακάς (είτε είτε όχι).

1. Pіdroblenі μπιζέλια και narіzanі μήλο zmіshuyut με boroshnoy, βάλτε sil, tsukor, vanіl και rozpushuvach.
2. Χτυπάμε τα αυγά | iz | λάδι | λάδι | και προσθέτουμε το ξινόγαλα και ανακατεύουμε.
3. Ας κουνήσουμε τη μάζα, που ήταν στο μπολ, μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε.
4. Προετοιμάζοντας τα καλούπια εκ των προτέρων, γεμίστε περισσότερες από τις μισές τροχιές της πλήρους υποχρέωσης, κλάψτε Bulo, όπου πάει το τεστ.
5. Το Vipіkannya πραγματοποίησε 20 hvilin σε καθεστώς θερμοκρασίας 180 gr. Ετοιμαστείτε να πιείτε σουσάμι και σκόνη.

Ξινόγαλα - 500 ml, Boroshno - 1 κιλό, Drіzhdzhі - κουταλάκι του γλυκού, sil, zukor, 3 αυγά, νερό - 1 μπουκάλι, σκόνη tsukrova, oliya για επάλειψη

1. Χτυπάμε τα σπιτικά αυγά, ρίχνουμε το ξινόγαλα, προσθέτουμε νερό και αναπαράγουμε τη μαγιά.
2. Ακολουθώντας το cym, μπαίνουμε βαρετά στη μάζα, για όλη την ώρα, pomіshuyuchi її μέχρι να ανακατευτούμε εντελώς στη σιωπή.
3. Ήσυχο, που έχει φύγει, το βάζουμε σε ζεστό μέρος χωρίς να τεντωθεί για ένα χρόνο.
4. Μετά από ένα χρόνο, αρχίζουμε να πλάθουμε το tіsta kіltsya ή τα σακιά (σε όποιον είναι κατάλληλο) και το κατεβάζουμε σε βραστό olіya.

Τα ντόνατς φαίνονται χρυσαφί. Chekaєmo, μέχρι να στραγγίσει το λάδι και ποτίστε το με γλάσο ή κολλήστε το με άχνη σκόνη.

Οι λουκουμάδες της γιαγιάς ή οι τηγανίτες της μαμάς είναι η απόλαυση των παιδικών μας χρόνων. Μου αρέσει να περιποιούμαι τους αγαπημένους μου με αλμυρές γεύσεις και τώρα μπορείτε να περιποιηθείτε τη ζωή σας!

Ευχαριστώ για τον σεβασμό! Μη διστάσετε, όπως νικητές οι συνταγές μου για την προετοιμασία αλμυρών χαρών για τους συγγενείς και τους αγαπημένους σας, θαυμάστε αυτές τις άλλες συνταγές στα καλύτερα υποκαταστήματα του ιστότοπού μου!

Αν ήταν τόσο raptom που το γάλα ξινίστηκε το βράδυ, τότε δοκιμάστε ένα τέτοιο mannik στην αρχή. Αυτή είναι η κορώνα τούρτα της γιαγιάς μου, υπάρχει ήδη ένας πλούσιος βράχος σε φούρνο γιόγκα και σίγουρα τα κρασιά βγαίνουν αλμυρά, μην τα μαζεύετε.
εγώ παίρνω
ένα μπουκάλι σιμιγδάλι
μια φιάλη tsukru ρίχνω τα πάντα
ένα μπουκάλι ξινόγαλο. Όλα τα καλά peremіshuyu που ρίχνουν qiu masu στην πληγή στο ψυγείο. Σπάω το βράντι σε σιμιγδάλι τσιου
ένα αυγό
ρίχνουμε 100 ml λιωμένο βούτυρο
ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα
trocha βανίλια
μια φιάλη είναι boroshnye.

Όλα, ζύμη για μάννα σε ξινόγαλα είναι έτοιμη! Συνταγή για σουηδικό χέριγιατί δεν χτυπάω τίποτα, δεν αλέθω, δεν πίνω (καλά, μόνο μια ώρα χρειάζεται, για να φουσκώσει το σιμιγδάλι). Η ζύμη μπορεί να ξεπεράσει τη συνοχή, σαν παχιά ξινή κρέμα, μοιάζει με ζύμη, σαν τηγανίτες. Άξονας και τέλος, μετά το κουνώ γύρω από τη φόρμα και το βάζω στο φούρνο για 20 λεπτά, σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Όλοι ξέρουμε ως εκ θαύματος ότι τα προϊόντα, που αποθηκεύτηκαν, είναι απαραίτητο να απορρίψετε τα obov'yazkovo και ταυτόχρονα είναι αδύνατο να τα συνηθίσετε. Ο κανόνας του Ale tse δεν επεκτείνεται στο γάλα. Το ξινόγαλα γίνεται βινεγκρέτ για την παρασκευή του vishukano vypіchka. Τι μπορεί να φανεί από το ξινόγαλο, εμείς σήμερα και έχουμε την ευκαιρία να μάθουμε.

Σημείωση για τους μάγειρες

Κύριοι, πώς να ξέρετε όλες τις ιδιαιτερότητες της μαγειρικής σπιτικό vipіchki, tsіkalyatsya, scho μπορεί να είναι spekti s ξινόγαλα. Αυτό το προϊόν προέρχεται από το αποτέλεσμα της φυσικής ξινίσματος του γάλακτος. Δεν είναι μόνο δυνατό να νικήσετε το γιαούρτι για την παρασκευή μυρωδάτου σπιτικού κρασιού, αλλά απλώς να το πιείτε. Σε ένα νέο μέρος, τα απρόσωπα προ-πρεβιοτικά απαραίτητα για τα έντερα μας.

Εάν υπάρχει τέτοιο προϊόν στο ψυγείο, μην βιαστείτε να το μάθετε. Χρειαζόμαστε το ίδιο το γάλα να ξινίσει για να ετοιμάσουμε τόσο υγιεινά ρολά όσο και λεπτές ανοιχτές κρέμες. Ας μάθουμε τι μπορείτε να κάνετε με το ξινόγαλα. Η μεταφορά συνταγών ζαχαροπλαστικής, που παρασκευάζονται σε τέτοια βάση, είναι πρακτικά ανύπαρκτη. Μπορείτε να κάνετε το νοικοκυριό σας χαρούμενο με μια τέτοια ειδικότητα:

• τηγανίτες?
• mlintsy;
• muffins?
• πίτες?
• μελόπιτα;
• μελόπιτα;
• ψωμί;
• ρολά?
• γεμίστε pirіgami;
• Hmisom;
• πίτες?
• mannik toscho.

Έτσι ώστε το vipіchka με βάση το ξινόγαλα αποδείχθηκε πορώδη και πορώδη, μερικές φορές είναι απαραίτητο να προσθέσετε σόδα γκρουπ στη βάση. Η διαδικασία εμφάνισης των βολβών είναι ενδεικτική του γεγονότος ότι το ζαχαροπλαστείο είναι υπερκατώτερο και πιο ογκώδες. Μπροστά από το ξινόγαλα, μπορείτε να ζεστάνετε την τροχιά. Στη βάση της γιόγκα, μαγειρεύουν σαν drіzhdzhov, επομένως είναι καθαρό χωρίς drіzhdzhiv.

Τώρα ξέρουμε ότι είναι δυνατό να χρησιμοποιήσουμε ξινόγαλα. Ήρθε η ώρα να κοιτάξουμε καλύτερες συνταγέςαγαπημένα πρόσωπα ώριμων ενηλίκων και παιδιών.

Οικιακό αλμυρό μλίντσι Pestajemo

Έχει γίνει ήδη παράδοση ότι για χάρη του ξινόγαλου ψήνουμε πάντα είτε μλίντσι είτε τηγανίτες. Οι πολυέλαιοι της γλυκόριζας δεν σέβονται τους ημερολογιακούς αγίους, αλλά χαϊδεύουν με το γάλα της ημέρας. Το γάλα, ψημένο σε ξινόγαλα, φαίνεται ακόμη λεπτό, διάτρητο και χρυσαφί. Και η απόλαυσή του είναι αδύνατο να περιγραφεί με λόγια.

Στοκ:

• 2 κ.σ. ξινόγαλα?
• αυγά - 3 τεμ.;
• 2 κ.σ. κεχρί borosh?
• 1 αγ. μεγάλο. αιματηρό τρίξιμο?
• 1 κουτ κανέλα σε σκόνη?
• 1 κουτ χνουδωτό.

Μαγείρεμα:

1. Τα αυγά χτυπιούνται σε ένα βαθύ μπολ.
2. Dodaemo tsukrovy pіsok, rozpushuvach και χτύπησε αποφασιστικά το αυγό masu.
   
3. Εάν η μάζα των αυγών αποκτήσει ομοιόμορφη σύσταση, προσθέστε πιο άφθονα, ό,τι χρειαστεί.
4. Με μια σπάτουλα χτυπάμε τη μάζα μέχρι τα στήθη.

   

5. Ας προσθέσουμε στη μάζα ξινόγαλα και κανέλα σε σκόνη. Όλα είναι καλά ανακατεμένα.
   
6. Μόνο για τη συνοχή, μπορείτε να φτιάξετε παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.
   
7. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το ψήνουμε σε δόσεις απλώνοντας τη γιόγκα σε όλη την περιοχή.
   
8. Zapikaemo mlintsi στα πλάγια, και στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι, καρυκευμένο με κρέμα γάλακτος ή αγαπημένη μαρμελάδα.

Αφιερωμένο στους λάτρεις της τηγανίτας

Με ξινόγαλα μπορείτε να γευτείτε τις πιο νόστιμες τηγανίτες. Μια τέτοια νεαρή κυρία είναι έτοιμη να τελειώσει το shvidko ακριβώς έτσι. Και μπορείτε να υποβάλετε φόρους μέχρι Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Θυμηθείτε ότι ψήνουμε τηγανίτες σε ψημένο ταψί χωρίς να προσθέσουμε καθόλου λίπος chia. Είναι προτιμότερο να διακοσμήσετε ένα τηγάνι με αντικολλητική επικάλυψη. Οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με συμπυκνωμένο γάλα, καραμέλα, μαρμελάδα μούρων ή πουρέ φρέσκων φρούτων.



Στοκ:

• 2 κ.σ. μεγάλο. εξευγενισμένο ελαιόλαδο?
• 1,5 στ. κεχρί borosh?
• 1 πρέζα αλάτι κουζίνας?
• 1 αγ. ξινόγαλα?
• 2 κ.σ. μεγάλο. αιματηρό τρίξιμο?
• αυγό - 1 τεμ.;
• ½ κουτ γκρουπ σόδα.

Μαγείρεμα:

1. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα από το ψυγείο.
   
2. Σε ένα okremіy pіalі zmіshuєmo tsukrovy pіsok іz αυγό και zbіvaєmo μέχρι να δημιουργηθεί μια ελαφριά μάζα ομοιόμορφης συνοχής.
   
3. Μπορείς να έχεις έναν άξονα τέτοιου αυγού.
   
4. Ξινόγαλο Dodaemo και ραφιναρισμένο ελαιόλαδο.
5. Με ένα μίξερ ή ένα μπλέντερ, είναι καλό να χτυπήσετε το άθροισμα.
   
6. Okremo ask αλεύρι | boroshno | και zmіshuєmo її z|іz| μαγειρική σόδα.
7. Εισάγουμε αλεύρι | borosno | σε ένα rіdku masu και όλα είναι σχετικά ανάμεικτα.
   
8. Ρίχνετε τις τηγανίτες με κουτάλι στο ψημένο τηγάνι και τις αλείφετε και από τις δύο πλευρές.
   
9. Απολαύστε τη γεύση των τηγανιτών με ένα φλιτζάνι τσάι.

Vishukany ζαχαροπλαστείο virib nashvidkuruch

Από ξινόγαλα μπορείτε να speci ο πιο νόστιμος φούρνος. Χρειάζεστε αρκετό χρόνο και ελάχιστα προϊόντα. Μπορείτε να δείξετε τη φαντασία σας στη διαδικασία ανακαίνισης του φούρνου. Όπως ακριβώς έχετε ξινόγαλα στο ψυγείο, θα φέρει την απόδοση του φούρνου και θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό σας. Για στολισμό χρειαζόμαστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και μια σύριγγα. Για τη διαθεσιμότητα ειδικών βοηθητικών κτιρίων, μπορείτε να πάρετε μια ειδική σακούλα από πολυαιθυλένιο.

Στοκ:

• 0,5 κιλο μπορος που ρωτας?
• 2 κ.σ. ξινόγαλα?
• 100 g σοκολάτα?
• ½ αγ. αιματηρό τρίξιμο?
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 2 κ.σ. μεγάλο. sonyashnikova εκλεπτυσμένο olії;
• 2 κουτ rozpushuvacha;
• για τη γεύση της βανίλιας zukor chi essence.

Μαγείρεμα:

Το προϊόν Joden είναι ένοχο που εξαφανίστηκε ακριβώς έτσι. Εάν το γάλα έχει ξινίσει, δεν είναι απαραίτητο να το φέρετε στο γιόγκο στο νερό για smittya. Δεν είναι απαραίτητο να rozmirkovuvat μεγάλο χρονικό διάστημα, να αναπτυχθεί από ξινόγαλα, συνταγές για αυτό το θέμα είναι άγνωστες. Tse mozhut όχι μόνο επιδόρπια, αλλά και ορεκτικά.

Cho robiti με ξινόγαλο και μούρα εποχής

αποθήκη

Δύναμη 3 πρέζες ανατριχιάζω 1 ματσάκι κόκκινο πιπέρι 3 πρέζες Λάδι Vershkov 6 τέχνη. Τσάσνικ 5 γαρύφαλλα Κολοκύθι 750 γραμμάρια Γάλα 500 ml

• Αριθμός μερίδων: 5
• Ωρα προετοιμασίας: 20 ενώ
• Ώρα μαγειρέματος: 10 ενώ

Cho robiti με ξινόγαλο για σνακ

Την εποχή των φρέσκων λαχανικών, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ με κολοκυθάκια και ξινόγαλα. Είναι μια αδιανόητη λύση, σαν ουρνομανός το καθημερινό σας μενού.

• Τα κολοκυθάκια είναι καρυκευμένα με zavtovshki 1 div.
• Βράζουμε το νερό, το αλατίζουμε, κοντά στο τηγάνι βάζουμε όλη την σοδειά και τα κομμένα κολοκυθάκια. Μαγειρέψτε τα μέχρι να είναι έτοιμα.
• Κάντε ένα διάλειμμα, αφήστε το να κρυώσει και να στεγνώσει.
• Όσο βράζουν τα κολοκυθάκια ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Για ποιον, θα προσθέσω ένα φλιτζάνι τσάι και θα ανακατέψω τη γιόγκα με ξινόγαλο.
• λάδι Vershkov | λάδι | λιώνουμε και ανακατεύουμε s | iz | πιπέρι chervonim gostrim για απόλαυση.
• Καλύπτουμε τα κολοκυθάκια με σάλτσα γάλακτος.

Πριν την εφαρμογή στο δέρμα, ποτίστε περίπου 1-2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα λάδι-πιπεριά.

Τι μπορείτε να φάτε με ξινόγαλο για επιδόρπιο

Ένα από τα πιο απλά αλμυρά επιδόρπιαμε βάση ξινόγαλα - φρουτόπιτα. Το γιόγκο μπορεί να μαγειρευτεί την εποχή του βράχου, των εποχιακών φρούτων και των μούρων. Επιπλέον, αυτό το γλυκό είναι ακόμα πιο εύκολο στην προετοιμασία. Otzhe, χρειάζεσαι:

• 1 αγ. ξινόγαλα?
• 1 αγ. tsukru;
• 2 κ.σ. σιτάρι boroshn?
• 2 αυγα;
• 1 φακελάκι ζουκρού βανίλιας?
• 1 κουτ νάτριο?
• φρούτα chi berries - μπανάνες, μήλα, ανανάδες, cherry toshcho.

Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά και συνεχίζουμε πριν το μαγείρεμα.

1. Πρωτεΐνες με τη μορφή zhovtkiv.
2. Χτυπάμε τους σκίουρους με τη μία από το ζουκρέ μέχρι τις στάβλες κορυφές. Και για αυτό είναι απαραίτητο να τα χτυπήσετε με ένα μίξερ και να τα αρμέγετε για πολλή ώρα.
3. Χτυπάμε ελαφρά το ζόβκι με ένα πιρούνι.
4. Διπλώστε προσεκτικά τους σκίουρους με το zhovtki για να μην πέσουν οι σκίουροι.
5. Προσθέστε ξινόγαλα, κολοκύθι βανίλιας και σόδα στην κάτω μάζα.
6. Σε μικρές μερίδες, πιείτε ζωηρά όπως ζητάτε, χρησιμοποιώντας αποφασιστικά τη μερίδα του δέρματος. Ίσως μπορείτε να το κάνετε πιο συχνά.
7. Αλείφουμε το ταψί με ελαιόλαδο ή βούτυρο. Prisipte її με μια λεπτή μπάλα αποξηραμένα κράκερ, ή το πιο διάσημο borosh.
8. Τοποθετήστε μια μπάλα με φρούτα chi yagid.
9. Ρίχνουμε σε μορφή ζύμης.
10. Χτυπάμε την πίτα στον ζεστό φούρνο μέχρι να γίνει. Μια έτοιμη πίτα μπορεί να πιει μια γουλιά με σκόνη σακχαρόζης.

Αν θέλετε το επιδόρπιο να είναι πιο ιερό, μπορείτε να φτιάξετε κάποιο είδος κρέμας, για παράδειγμα, κρέμα ή απλά να φτιάξετε μια πίτα για το θηρίο.

Συνταγή για επιδόρπιο κρέμας με ξινόγαλο

Χρειάζονται: 500 ml ξινόγαλο, 1 μπουκάλι κρέμα γάλακτος, 1 πορτοκάλι (ξύσμα), 2/3 μπουκάλια ζουκρού, 1 κουτ. ζελατίνη.

Πώς να ετοιμάσετε το γλυκό του κουταλιού κρέμα με ξινόγαλο. Ανακατεύουμε το ξινόγαλα με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε το ζούκορ, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζελατίνη, τις αραιώσεις σε 0,5 μπουκάλια νερό, ανακατεύουμε, χτυπάμε μέχρι να πήξει, βάζοντας τα πιάτα με τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, γεμάτο με πάγο. Βικλάστε την κρέμα στην κρέμα, βάζετε το ζώο στο kuhol από ένα πορτοκάλι, πίνετε με σκόνη zukrovy, καθαρίζετε πριν τη σερβίρετε για 2 χρόνια στο κρύο.

Συνταγή για μάννα σε ξινόγαλα

Αν ήταν τόσο raptom που το γάλα ξινίστηκε το βράδυ, τότε δοκιμάστε ένα τέτοιο mannik στην αρχή. Αυτή είναι η κορώνα τούρτα της γιαγιάς μου, υπάρχει ήδη ένας πλούσιος βράχος σε φούρνο γιόγκα και σίγουρα τα κρασιά βγαίνουν αλμυρά, μην τα μαζεύετε.
Τρίμπα
ένα μπουκάλι σιμιγδάλι
μια φιάλη tsukru ρίχνω τα πάντα
ένα μπουκάλι ξινόγαλο. Όλα τα καλά peremіshuyu που ρίχνουν qiu masu στην πληγή στο ψυγείο. Σπάω το βράντι σε σιμιγδάλι τσιου
ένα αυγό
ρίχνουμε 100 ml λιωμένο βούτυρο
ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα
trocha βανίλια
μια φιάλη είναι boroshnye.

Όλα, ζύμη για μάννα σε ξινόγαλα είναι έτοιμη! Η συνταγή είναι στο χέρι, οπότε δεν χτυπάω τίποτα, δεν αλέθω, δεν πίνω (καλά, ένα πράγμα, θέλει μια ώρα, για να φουσκώσει το σιμιγδάλι). Η ζύμη μπορεί να ξεπεράσει τη συνοχή, σαν παχιά ξινή κρέμα, μοιάζει με ζύμη, σαν τηγανίτες. Άξονας και τέλος, μετά το κουνάω γύρω από τη φόρμα και το βάζω στο φούρνο να παγώσει η σαντιγί στους 20, σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Συνταγή για πίτες φαγητού σε ξινόγαλα

Παίρνω ένα λίτρο ξινόγαλο, πίνω ένα πακέτο βούτυρο, ένα μπουκάλι τσουκρα, μπουκίτσες σόδα, κυριολεκτικά στην άκρη ενός κουταλιού είναι ο κάπρος.

Αργότερα προσθέτω σόδα στο ξινόγαλα (δεν χρειάζεται να σβήσω), χτυπάω μέσα τα αυγά, ρίχνω ζουκόρ, βάζω δεντρολίβανο oliya και μετά ιδρώνουμε. Borosno Δεν γράφω skilki απαιτείται, περισσότερο ήχος - skilki πάρε σκληρά, βραχνάω στο μάτι. Πολύ maє viyti yak για ζυμαρικά.

Zamіshuyu yogo i rozkochuyu σε ένα κέικ zavtovshki κάτω από ένα εκατοστό. Ζωγραφίζω yogo σε shmatochki (μπορείτε να φτιάξετε ειδώλια), μπορείτε να δείτε κούπες με ένα μπουκάλι και να τις αλείψετε από τις δύο πλευρές στις ελιές

Home Κύριε

μπορείτε να ετοιμάσετε το κάτω sir, το οποίο θα βγει πλούσια αλμυρό, λιγότερο αγορασμένο. Καθώς το γάλα μόλις άρχισε να ξινίζει, επιταχύνετε τη διαδικασία προσθέτοντας σε αυτό μερικές κουταλιές κεφίρ και ξινή κρέμα. Αφήνουμε το γάλα να γίνει ξινόγαλα και συνεχίζουμε πριν ετοιμάσουμε το σιρόπι.

Σε ένα εμαγιέ τηγάνι ρίχνουμε ξινόγαλα και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Το ζεσταίνουμε σε αδύναμη φωτιά, μέχρι να γεμίσουν οι κατσαρόλες φωτιά για τον κύριο και τη σιροβάτκα. Μην ζεσταίνετε πολύ το άθροισμα και μην το αφήνετε να βράσει. Μην βράζετε τον κύριο για πολλή ώρα, αλλιώς το κρασί θα γίνει στεγνό και ζόρστ.

Protsіdіt vmіst kastruli μέσα από γάζα, κλινοσκεπάσματα σε ένα rushlyak. Δέστε τον πατρό γύρω από τη γάζα και κρεμάστε τον κόμπο πάνω από τον νεροχύτη, zayva rіdina. Σε 5-8 χρόνια το προϊόν θα είναι έτοιμο. Σερβίρετε γιόγκα με κρέμα γάλακτος, μαρμελάδες, μέλι και φρέσκα μούρα

Μην κουνάτε τη sirovatka, που έχετε φτιάξει μόνοι σας όταν μαγειρεύετε το σιρόπι - θα έχετε την τύχη να ετοιμάσετε ζυμαρικά ή διαιτητικά ποτά.

Συνταγή για σούπα ταράτορα

Αυτή είναι η παράδοση της βουλγαρικής κουζίνας - η κρύα σούπα είναι επίσης δημοφιλής στη Μακεδονία. Το κρασί σερβίρεται, κατά κανόνα, μπροστά σε άλλους φόβους ή ταυτόχρονα με αυτούς. Τα κύρια συστατικά της σούπας ταράτορα είναι ξινόγαλα, ογκιρόκ, τρίχες μπιζελιού και τσάσνικ. Για να προετοιμάσετε tsієї stravi χρειάζεστε:
- ½ μπουκάλι ξινόγαλο
- ½ μπουκάλι νερό
- 1-2 φρέσκα κομμάτια
- 1 κ.σ. μεγάλο. πυρήνες από τριχωτό μπιζέλια?
- 1 γαρύφαλλο της ωρολογοποιίας
- ½ αυγό
- 1 κουτ πράσινος;
- 1 κ.σ. μεγάλο. δροσούλα olії;
- Σιλ.

Παίρνουμε ξινόγαλα με νερό και το χτυπάμε. Ξεφλουδίστε τις στάχτες από τη φλούδα και κόψτε τις σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το γαρύφαλλο της ωρολογοποιίας, το περνάμε από την πρέσα και το κόβουμε από το περβάζι. Κόβουμε το μισό βραστό αυγό με ένα μαχαίρι. Οι πυρήνες του Voloskogo gorіha vishtovhnіt στο hub. Ας περιχύσουμε τα κούτσουρα της πληγής με ένα χτυπημένο ξινόγαλα με νερό, προσθέτουμε ένα ψήστη σιλ chasnik, ψιλοκόβουμε το αυγό, αλατοπιπερώνουμε τη σούπα Ολίγια, πιείτε γαρνιρισμένη πρασινάδα και υφαντά τριχωτά μπιζέλια. Η σούπα Tarator σερβίρεται κρύα στο τραπέζι.

συνταγή cupcake

Το τρελό, ξινόγαλο είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος να κερδίσεις ξινόγαλα. Κέικ λυγμού σε ξινόγαλα, χρειάζεστε:
- 3 μπουκάλια ξινόγαλα
- 2 μπουκάλια τσουκρού
- 1 μπουκάλι σιμιγδάλι
- 3 μπουκάλια borosna
- 4 αυγά
- ½ κουτ νάτριο?
- να είναι σαν τα φρούτα, τα μούρα και τα μπιζέλια.

Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ με ξηρά υλικά: borosno, σόδα και ξινή άμμο. Περιχύνουμε τα πλιγούρια μάννα με ξινόγαλα και τα αφήνουμε για 15-20 πλιγούρια να φουσκώσουν. Ας συγκεντρώσουμε όλα τα εξαρτήματα. Ρίξτε το φουσκωμένο σιμιγδάλι στο boroshnyana sumish, προσθέστε φρούτα, μούρα ή μπιζέλια στην επιλογή για γευστικό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κεράσι και rodzinki χωρίς φούντες, αποξηραμένα βερίκοκα, κονσέρβα ανανά με μικρά κομμάτια, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, δαμάσκηνα, μήλα, ψιλοκομμένα κουκούτσια τριχωτού αρακά. Φταίει η παχύρρευστη σύσταση της κρέμας γάλακτος. Ρίξτε τη γιόγκα σε μια φόρμα σιλικόνης ή θερμάνετε και βάλτε τη σε φούρνο ψησίματος στους 200 ° C. Μια ώρα πίνοντας ένα cupcake είναι 50-60 λεπτά.

Πώς να ετοιμάσετε μάφιν σοκολάτας με ξινόγαλο.

αποθήκη:

Σιτάρι Borosno - 300 g
Σκόνη κακάο - 80 g
Τεστ Rozpushuvach - 1 κουταλάκι του γλυκού
Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Δύναμη - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
Zukor - 200 g
Oliya Vershkove - 100 g
Γάλα - 250 ml
Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
Ζεστή σοκολάτα - 200 g

Μαγείρεμα:

Τώρα ας συνεχίσουμε με τα μάφιν. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Στο καλούπι προστίθενται χάρτινες φόρμες για μάφιν. Μπορείτε, προφανώς, να τα καταφέρετε χωρίς αυτά. Μπύρα με πιο όμορφα σχήματα. Ετοιμαστείτε για αυτά έγκαιρα - ετοιμαστείτε να απλώσετε το συντομότερο δυνατό μετά την ανάμειξη. Δεν φταίει να "αποκαλύπτεις" και να σηκώνεσαι - διαφορετικά όλα είναι θορυβώδη για να συνάψεις αμοιβαίες σχέσεις με την πατρίδα, και δεν αφαιρούμε το μεγάλο poitryanyh bulbashok.

Η σοκολάτα κόβεται σε shmatochki. Το Dribniti δεν είναι απαραίτητο - η σοκολάτα φταίει για τα μάφιν. Προσθέτουμε 50 γρ.

Στη μεγάλη ομίχλη, τα αυγά εκκολάπτονται από ζουγκράμ.

Το λάδι Vershkov λιώνει.

Προσθέτουμε θέρμανση Λάδι Vershkovστο αυγό-τσούκροβο σουμίσι, και επίσης προσθέτουμε το ξινόγαλα μας. Τα σπάνια υλικά για μάφινς δεν χρειάζεται να χτυπηθούν - ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν.

Σε άλλα μέρη, ζητάμε κακάο, σόδα και χνούδι.

Ας προχωρήσουμε.

Τα σπάνια υλικά χύνονται μέχρι να στεγνώσουν και ανακατεύονται απαλά με ένα μεγάλο κουτάλι. Είναι σημαντικό να μην έχουμε χρόνο - είναι απαραίτητο για εμάς, ώστε να είναι κάτι παραπάνω από λίγο πιο εύκολο. Άξονας γιατί όλα τα ξηρά συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά καλά.

Αν θέλετε να το διατηρήσετε εντατικά και για πολύ, τότε αφαιρέστε το m'yakush με μικρά ντιροτσκι, με ψωμί υφή. Αν ανακατέψετε τη ζύμη «με σουηδικό τρόπο», τότε τα cupcakes θα έχουν μεγαλύτερους σκελετούς και τα ίδια τα cupcakes θα είναι πιο φουσκωμένα, με τραγανό στρίψιμο και ψηλό καπέλο.

Αρκούν 15-20 roux με ένα κουτάλι.

150 γρ ψιλοκομμένη σοκολάτα προστίθενται στη ζύμη για cupcakes. Λοιπόν, ξέρω, shvidko peremishuemo, ακριβώς όπως η σοκολάτα είναι λίγο πολύ ομοιόμορφα rozpodіlivsya.

Χύνεται απαλά σε φόρμες που θυμίζουν την επιφάνειά τους. Από πάνω με σοκολάτα.

Vipkaєmo 20 khvilin. Η ετοιμότητα μπορεί να στρίψει με μια οδοντογλυφίδα. Αλμυρά!

Πίτα από ξινόγαλα

Γάλα - 1 μπουκάλι

αυγό - 2 τεμ.

borosno - 2 μπουκάλια

tsukor - 1 μπουκάλι + 2 κ.σ. μεγάλο.

μαργαρίνη - 50 γρ.

rozpushuvach - 1 κουταλάκι του γλυκού.

ζουκόρ βανίλιας - 1/2 κουτ

rodzinki - 150 γρ.

πορτοκάλι - 1 τεμ.

λεμόνι - 1 τεμ.

Χτυπάμε τα αυγά με το ζουκρ, προσθέτουμε το ξινόγαλο, τη βανίλια zukor, τη μαργαρίνη και το pros_yane καλά με το αφράτο. Peremishati, εισάγετε το rodzinki και αδειάστε σε μια αλειμμένη φόρμα μαργαρίνης. Vipіkati σε δεντρολίβανο στους 180 βαθμούς φούρνος 35-45 ανακατεύοντας, ετοιμότητα στρίψιμο με μια οδοντογλυφίδα. З|із| fructiv vychaviti sіk, zmіshati z|іz| τσουκρα με δύο κουταλιές και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αλλάξτε τη φωτιά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά|. Δώστε στην έτοιμη πίτα μια γουλιά να κρυώσει, ρίξτε με σιρόπι και γουλιά

Γάλα από ξινόγαλα;

Στοκ:

1. Ξινόγαλα - 0,5 l
2. Boroshno - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
3. Αυγά - 2 τεμ.
4. Sonyashnikova Oliya - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
5. Δύναμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
6. Zukor - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
7. Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Μαγείρεμα:

• Προσθέτουμε το γάλα σε ξινή δύναμη, το τσουκόρ, ανακατεύουμε, χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε, να μην δούμε τις αποβάθρες ομοιογενής μάζα. Τώρα προσθήκη|προσθήκη| ανακατέψτε σόδα. Δεν είναι απαραίτητο να σβήσετε τη σόδα, ώστε το γαλακτικό οξύ να αντικατασταθεί από octu.
• Πάρτε πολλά πιάτα και ρωτήστε προσεκτικά. Σουμπάρουμε, ό,τι βγήκε, προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί και το υπόλοιπο στήθος. Προσθέτουμε λίγο oliu στη ζύμη. Το Tisto μπορεί να βγει όχι πολύ σπάνιο και όχι πολύ παχύ.
• Αλείφουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί με τη μαγειρίτσα και στρίβουμε λίγο το ταψί, απλώνουμε τη ζύμη να βγει colo.
• Ακριβώς καθώς το κάτω μέρος του μύλου αποκτά χρυσαφί χρώμα, γυρίστε τον από την άλλη πλευρά. Μπορείτε να αλείψετε την έτοιμη κρέμα με φυτόχωμα.
• Σερβίρετε το μλίντσι στο τραπέζι με κρέμα γάλακτος, μέλι, μαρμελάδες, συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε να τα γεμίσετε με τυρί, συκώτι, κρέας και φρούτα.
• Για να μην καεί το γάλα και να μην γίνει στήθος, το ζεσταίνουμε ευγενικά και αλείφουμε το ταψί με λάδι πριν το στάχυ της λίπανσης.
• Πριν από τον Τιμ, πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη, απαραίτητο, ώστε το ξινόγαλα να φέρει τη θερμοκρασία δωματίουΑπαλλαγείτε από τη γιόγκα για ένα χρόνο στο δωμάτιο.