Recipe para sa shortbread na walang lebadura sa bahay. Bread shortbread

Sa halip na tinapay, maaari mong palaging tikman ang mga shortcake sa buhay - isang recipe na walang lebadura, sa kefir. Tahimik na maghanda para sa isang buhay na borh, kaagad nang mabilis! Maghurno ng mga shortcake sa oven, mga 15 quills. Paano mo tinitingnan ang shortbread sa buhay at lumago ang shvidko? Mamangha sa akin recipe ng pokrokovy mula sa larawan at maikling video:

Mga bodega:

buhay na borosno - 250 gramo (+ para sa pagproseso);
mainit na kefir - 200 g;
sil - 0.5 kutsarita;
soda - 1 kutsarita;
natural honey (tsukor) - 1-2 kutsarita;
oliya - 1 kutsara.

Pokrokovy video recipe para sa pagluluto ng mga wheat cake sa oven tingnan sa ibaba:

Masarap na wheat shortcake sa kefir. Recipe ng Pokrokovy

Kefіr z'єdnuєmo z sіllu, pulot at isang kutsara mahamog na olibo. Medyo razmіshuєmo.

2. Ang buhay ay may halong soda at hakbang-hakbang na binabayaran namin sa isang maliit na bahagi.

3. Sa sandaling maging makapal ang makapal, ito ay nakasabit sa stele ng rehas na bakal, at madali itong ihalo. Ang mga resulta ay malambot at malagkit.

4. Sindihan ang yoga sa isang bag at sapat na para sa 30 quills sa temperatura ng silid. Sa paglipas ng isang oras, bumukol ang gluten, at mas praktikal ang soda.

5. Hatiin ang kuwarta sa 6 na bahagi, ang bigat ng piraso ay humigit-kumulang 80 gramo.

6. Sa isang shmatochka ng balat, bumubuo kami ng isang bilog na shortcake gamit ang aming mga kamay, mga 1 cm ang kapal.

7. Ilatag sa isang sheet ng pergamino at itusok ang hayop ng isang tinidor, upang ang mga cake ay tumaas nang pantay-pantay.

8. Maghurno sa rose oven sa 220 degrees - 15-20 quills.

Handa na ang cookies! Mas mabango, malasa at malambot. Ihain nang maayos sa mga unang takot, o sa tsaa lamang. Subukan ito kahit na mas madali at simple, ngunit ito rin ay masarap! Pakiusap ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay malasang vipіchkoy. Magluto kasama ako sa channel "Zha on be-yaky Relish"! Mayroong maraming masarap, simple at baluktot na mga recipe dito! Angkop sa recipe? Huwag kalimutan, ibahagi sa iyong mga kaibigan!

Mula sa oras na iyon, dahil nakilala ko ang isang simpleng recipe para sa mga masasarap na shortbread na ito, pumunta lang ako sa paborito kong panadero para sa oras ng pagpili, uminom ako ng viterti. Sa vіdmіnu vіd vіd lshostі vіv vіv khlіba, vіd home vipichtsі walang drive. Maghanda upang subukan ang pagsubok sa kefir. Imposible lang na huwag patahimikin ang mga tao, kung sila ay humihimas (o mag-slur) ito ay tama at makatuwiran. Bago ang talumpati, ibinahagi ko ang aking tato sa recipe, na naiintindihan ko malusog na hedgehog. Well, handa ka na ba?

Mga sangkap para sa 4 na maliliit na cake (bote - 250 ml):

Paano magluto ng mga shortcake sa isang kawali (pokrokovy recipe na may larawan):

Sa bukas na espasyo, humingi ng isang mangkok sa buong lugar. Abo visitte na may mainit na inumin maliit na tabla na gumawa ng maliit na butas sa gitna para sa mga bihirang sangkap.
Panatilihin ang kefir hanggang sa temperatura ng silid. Ibuhos sa borosh.
Magdagdag ng langis ng oliba. Maaari mong vikoristovuvat kung ito ay tulad ng isang dagdag na roslinna, halimbawa, Sonyashnikova. Ale katangian slyslyasmaku na yelo kaakit-akit aroma ay hindi magiging.

Zamіtіt mahina. Ipahinga ang mga sangkap gamit ang isang kutsara. At kung її ito ay madaling suriin, lumipat sa manu-manong paghahalo. Masa ay obligadong maging m'yakoy at sa mundo cool, hindi malambot. Madaling dumikit sa mga kamay. Hindi kailangan ang Ale borosna dosipati. Ito ay hindi posible na magsanay sa pagsusulit. Bumuo ng bag at takpan ng mangkok. O balutin ito ng grub. Hayaan akong panatilihin ang hvilin 10-15.
Hatiin ang base para sa mga cake sa 4 pantay na bahagi. Mula sa balat, bumuo ng maliliit na blangko ng cake. Hikbi ito ay mas mahusay na lumaki, upang ibaon ang iyong mga kamay sa harina. Pakuluan ang leather shortbread sa isang kawali mula sa isang gilid para sa 10-15 strands sa pinakamababang lakas ng apoy. Buksan ang eksaktong oras na may malinaw na landas, kahit na iba ang apoy ng balat. І tovshchina at korzhiv tezh. Kaya, reshta blangko, habang sinusuri ng mga baho ang kanilang mga cherts, takpan ang mga ito upang hindi sila masira ng panahon.
Ibalik ito mula sa kabilang panig, pindutin ang mga insoles.
Ilabas ang mga kawali na handa na, at ilagay ang mga ito sa isang maayos na tumpok. Hayaan akong magpalamig gamit ang isang malinis na tuwalya sa kusina. Sa aking larawan sa ulo, ang mga shortcake mismo ang umabot. Alam mo ba kung paano maghanda ng mga syrn cake na may palaman, kung paano sila ihahanda para sa mas mababa sa 15 khvilin? Mamangha sa recipe. Ang mga shortbread ay lumabas nang maayos, makatas at malutong. Subukan mo si raja.

Ano ang maaaring idagdag sa mga shortcake, sobbiti їx sarap ng troch (kung hindi man)

Mga additives upang subukan

matigas na keso. Isang daang gramo ng minamahal na matigas o matigas na sirka ang sasaksakin sa isang mangkok, upang maiihi ang lasa ng mga cake na niluto sa kawali. Kuskusin ang yoga sa mahusay na pangatlo at humigop sa langis. Ang Boroshna ay nangangailangan ng kaunti pang kaunti, ang mas mababa ay ipinahiwatig sa pangunahing recipe larawan ng pokrokovimi. Humigit-kumulang 2-3 kutsara. Magdagdag ng mga bahagi, upang "sipitin" mo ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Napakalamig, tulad ng mga dumpling sa mga dumpling, hindi kinakailangan na gumana. Vipіkayte sa isang kawali, dahil ito ay hinirang nang higit pa.
sir abo brinza. Kumuha ng isang daang gramo. Banlawan gamit ang isang tinidor bago idagdag. Ang todi krihti brinzi o sira ay malinaw na nakikita sa mga cake, na magiging kapansin-pansin lamang kapag inihain na may bahagyang asim ng kefir. Bilang kahalili, kung gusto mong gumawa ng mas pare-parehong texture ng kuwarta, kuskusin ang keso sa pamamagitan ng isang metal na salaan. Kaya, kahit isang simoy ng asin, huwag kalimutang humigop kapag nagdagdag ka ng asin.
mahilig sa mga gulay. Ang sariwang perehil, krip, basil, burrakove badilla o berdeng cibulya, idagdag sa isang maliit na halaga sa mga shortbread, gumawa ng spring-fresh vipichka. Kumuha lamang ng isang maliit na bungkos ng minamahal na damo at tuyo ito. Vsipte sa katahimikan sa natitirang bahagi ng itim. Bago ang pagsasalita, ang mga gulay ay maaaring mapagtagumpayan at sa parehong oras sa unang dalawang additives.
pampalasa: paprika, turmerik, mainit na paminta. Ang mga pampalasa ay makakatulong upang palaguin ang lasa, hindi lamang ang sarap, kundi pati na rin ang kulay ng mga cake. Halimbawa, ang turmerik ay magbibigay sa iyo ng isang masayang dilaw na kulay, paprika - pula. Ang ale ay huwag lumampas sa mga pampalasa. Ang isang maliit na kurot ay sapat na. At sa mainit na paminta, maging mas maingat. Vin pa rin sa amateur.

At maaari ka ring magluto ng mga shortcake sa kefir na may iba't ibang mga pagpuno. Gupitin lamang ang bilog na layer ng kuwarta nang mas manipis. Ilagay ang palaman sa gilid. Zіgnіt navpіl. Mariin kong kinurot ang mga gilid. At pagkatapos ay mag-lubricate, tulad ng inilarawan sa recipe ng larawan para sa sariwang shortbread.

Isang axis at mga pagpipilian para sa pagpuno:

matapang na keso at gulay. Ang cream ng mga sangkap ay nangangailangan ng 1-2 tablespoons ng kulay-gatas o mayonesa. At hindi ko mahal ang iba, at hindi ka magiging rajah. Syrah kumuha ng gramo 120-150. Herbs (para sa isang magandang kahulugan ng salita) - isang maliit na bungkos. Kuskusin ang keso. Hugasan ang mga gulay at i-chop ng makinis. Ilagay sa isang mangkok. Magdagdag|Magdagdag| kulay-gatas at ihalo.
keso + gulay. Ito ay masarap. Ang Tilki sir ay hindi matutunaw sa panahon ng vipіkannі. Ale, mas hindi nakakahiya ang sitwasyon. Ang sarap lumabas ni Aja. Lalo na sa sariwang kripom. Gumawa ng halos 8 kutsara. Kіlkіst kіlіst kropu (chi parsley) rozrahuyte ang iyong sarili sa sarap. Upang mapanatili itong tuyo, magdagdag ng 2 kutsara ng kulay-gatas. Asin ko sa panlasa. Paghaluin ang mga sangkap.
itlog + gulay. Para sa 4 na shortbread, kumuha ng 4 na masarap itlog ng manok. Tingnan mo sila cool. Magpalamig, maglinis. Narіzhte dribnym cube o rehas na bakal. Magdagdag ng perehil sa panlasa, krip chi isa pang pampalasa. Ale, ang pinaka masarap ay mula sa berdeng tsibuleya. "Rozbavte" dalawang tablespoons ng kulay-gatas at ihalo.
patatas + gulay. Isa pang klasikong pagpuno, kung saan maaari kang magparinig ng mga Ossetian pie. At ang mga qi cake, na inihanda ayon sa recipe na ito, ay ganap na katulad ng qi vipіchka. Para sa 4 na shortbread, kumuha ng 4 na medium na patatas, isang maliit na bungkos ng mga gulay, mga troch ng asin at isang maliit na piraso ng olibo. Balatan ang mga patatas at lutuin hanggang handa. At maaari kang maghurno ng chi sa iyong uniporme. Rosas sa katas, asin. Magdagdag ng pinong tinadtad na perehil, crispy basil at olive. Haluin mo. Maaari kang maglagay ng mga shortbread at vipkati їх sa isang kawali.
patatas + mushroom. Kailangan ng patatas ang stіlki w, skіlki y sa harap na variant. Vіdvarit o maghurno її sa uniporme hanggang handa. Ang mga mushroom-champignon ay kumukuha ng 5-6 piraso (katamtamang laki). Linisin ito gamit ang isang maliit na kubo. Pahid sa dalawang kutsarang langis ng oliba. Asin at paminta. Handa akong i-mash ang mga patatas na may niligis na patatas, ilagay ang mga hurno sa harap nito nang sabay-sabay na may langis, kung saan ang baho ay pinahiran. Paghaluin ito at subukan ito. Ito ay kinakailangan - upang magdagdag ng asin.
patatas + inihurnong chasnik. Ang isa pang masarap ay ang orihinal na pagpuno ng corzh. Crim 4 medium cartoplins at 2-3 cloves sa watchmaker kailangan ng isang kutsarang puno ng langis ng oliba, trochs ng asin at paminta (para sa bazhanny). Pakuluan ang patatas hanggang handa. Ang gumagawa ng relo, nang hindi naglilinis, balutin ito ng foil at pakuluan ito ng isang kahabaan ng 15 quills sa pagtaas sa 180 degrees oven. Palamigin ang cookies para sa troch. Maaliwalas. Ilagay sa patatas, ibuhos sa langis at idagdag ito sa katas. Sipte paminta-lakas sa panlasa.
gatilyo. Kakailanganin mo ang gramo ng 150. Sa sarili nito, ang gayong pagpuno ay magiging tuyo. Upang iyon, pagkatapos nito, habang pinuputol mo ang manok, inihaw ito sa isang kawali, magdagdag ng 2 kutsara ng kulay-gatas dito. Abo 2 potato wedges, rosemary na may niligis na patatas. Abo 5-6 ovens, dribly narrated at smeared. Paghaluin ang mga napiling sangkap, humigop sa isang pakurot ng asin, paminta at pinatuyong kutsarita.
tinadtad na karne + cibula. Upang ang karne ay maging makatas, uminom sa bagong pinong tinadtad na cibulin. Kumuha ng tinadtad na karne malapit sa 150 gramo. Natatakot ka bang maiwan ang minced meat? Dalhin ang yogo sa pagiging handa sa kawali.

Yun nga lang, defiantly na nakita ng muse ko yung mga biscuits, parang nahuli na nila ang ginaw. Ale, kung hulaan mo, makakaisip ka ng bago, ibahagi ito obov'yazkovo! Gustung-gusto namin ito, hindi, mahal namin ang lahat ng masarap at simple.

Sino sa atin ang hindi sumubok ng tama Uzbek shortbreads na may mamula-mulang mabangong guhit. Strava є vіdminnym dopovnennyam sa shashlik at pilaf. klasikong recipe paglilipat ng baking ng mga cake sa clay oven - tandir. Doon ay napupuno ito ng kakaibang sarap. Malinaw, ang ating pag-uugali ay hindi makakainom sa ganitong paraan, ngunit hindi ito napakahalaga, mas mahalaga - upang gumawa ng shortbread na walang lebadura. Ngayon ay ilalarawan namin ang isang simpleng opsyon sa pagluluto, na nagbibigay ng mga espesyal na lasa.

Naghahanda kami ng mga shortbread na walang lebadura, kung saan kinukuha namin: borosno (500 g), kefir (700 ml), lakas, zukor at borosho ay kailangang ihalo sa sill at tsukr. Kefir ay ibinuhos hakbang-hakbang sa temperatura ng kuwarto at zamіshuєmo elastically makapal. Mas mainam na magtanong ng borosno, upang ito ay maging malambot at malambot. Ihanda ang kuwarta sa deco flooring at bigyan ito ng bilog na hugis gamit ang iyong mga kamay. Maaari kang gumawa ng mga shortbread na walang lebadura sa mga miniature, mga piraso ng sprat.

Si Plas, na viishov, ay nagkasala ng buti thin sa gitna, at manipis sa mga gilid. Bahagyang ibabad ng tubig bago i-bake. Para sa karagdagang mga kulot na tasa o mga espesyal na amag ng confectionery, iwisik ang maliliit na maliliit sa ibabaw ng tinapay na pita at higupin ang lahat ng linga. Vipіkati sa 220 ° С hanggang sa matibay ang namumula na gintong guhit. Handa, nang walang pagkatuyo, takpan ng isang tuwalya, upang ang vipіchka ay maging malambot. Sa ibabaw ng bazhannya, maaari mong sipate gadgad sir o halaman. Ang palaman ay maaaring ilagay sa harap ng brew nang walang anumang gitna sa kuwarta - isang masarap na matamis na pie ang lalabas.

Mga shortbread ng karne sa oven na walang lebadura sa kefir

Mga bahagi: litro ng low-fat kefir, 200 g tinadtad na karne(Mula sa anumang uri ng karne), borosno (2 bote), sir (200 g), soda, tsukor, sil.

Pagluluto ng Pokrokove

Grate sir: para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng matitigas na varieties; zmіshati yogo z|іz| harina | boroshnoy |, pagkatapos ay ibuhos sa kefir, magdagdag | magdagdag | cukrovy tili, asin at isang kutsarita ng soda (huwag pawiin ito). Ikalat ang kuwarta sa mesa, ibuhos ang kaunting langis ng oliba sa iyong mga kamay, upang ang kuwarta ay hindi dumikit, at magandang vimіsity.

Hinahati namin ang yogo sa isang sprat ng isang bag, fallow, depende sa kung gaano mo gustong kainin ang mga cake. Kozhen kolobok rosas na may mga kamay at ilagay sa isang bilog na hugis. Sa ibabaw ng vikladaemo Syria tinadtad na karne. Sa harap mo, maaari mo itong pahiran ng qibulei. Napatingin kami sa kasalanan ng aming ama. Magdagdag ng kaunting asin sa karne, takpan ito ng isa pang layer at pakuluan ito ng 30 minuto.

Ang paglabas ay parang saradong bahay. Ang mga cookies na walang lebadura ay maaaring lubricated sa isang kawali, at masarap din itong lumabas. Ang ale sa isang lutong mukhang damo ay hindi gaanong taba. Bilang isang resulta, ang ginintuang, namumula, Uzbek lavash ay lumalabas sa syatka. Ang axis ay parang shortbread na walang yeast mula sa simple at abot-kayang mga produkto. Shvidko, madali at hindi nakakagambala ang lumabas para maghanapbuhay.

Tulad ng isang palaman, ang sirn ay nagmumula sa halaman, sirn masa na may tsarera, iba't ibang uri ng gulay. Sa gabi, o sa gabi, maaari kang magluto ng vipichka sa tubig na walang zucru at asin. Hinahain ng kahit anong sarsa at palamuti. Pambansang culinary recipe ay hindi foldable sa pagluluto, bilang maaari mong, smut - sundin ang lahat ng mga rekomendasyon, at maaari mong mahanap ang lahat ng mas mahusay, mas mababa mula sa chef. Adzhe vie maghanda para sa iyong sarili ang mga uri ng mga tao.

Calorie na nilalaman: Hindi pinakita
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Ngayon, kung umuwi kami mula sa paaralan kasama ang isang bata, ipinakita nila na walang tinapay sa bahay. Nakipag-ugnayan kami sa kanila, na sa mga kalye ng taong ito ay may matinding galit, na parang ayaw ng isa na lumabas sa ganoong panahon para sa tinapay. Ale, treba, bulos virishuvati, adzhe na walang tinapay at zha hindi zha. Sa mismong bagay na iyon, na nag-iisip nang hindi nasisiyahan, sinubukan kong magluto ng mga tinapay na tinapay na walang lebadura at itlog sa isang kawali. Naalala ko noon na pinapasaya kami ng nanay ko kasama sila ng kapatid niya. Ang baho ay palaging mukhang napakasarap, na ang aking kapatid na babae ay nagbibigay-inspirasyon sa akin ng tsaa, hindi nila pinigilan ang paghigop sa kanila.

Kaya nangyari, kung ako ay naghahanda ng mga cake ng tinapay, ang aking anak ay nakatingin lamang sa kanila na may marilag na pagkakahawak, sinasabi na ngayon ang tinapay ay hindi luto sa apoy, ang mga piraso ng cake ay masaganang sarap. Ang isang lalaki, sa gabi, ay dumating sa trabaho at nagdala ng isang tinapay, prote, pagkatapos nito, tulad ng isang alak, na naghurno ng mga shortcake ng tinapay, siya ay tila naging inspirasyon at marumi їsti їх. Ang axis ng gayong mga shortbread - na papalitan ko muli ang tinapay!
Maghanda ng mga chlibni shortcake, magkakaroon ka ng hindi hihigit sa 10 khvilins para sa buong proseso ng pagluluto. At lahat sa pamamagitan ng mga, kapag naghahanda ng kuwarta, huwag magdagdag ng lebadura sa bago.
Gayundin, ang mga kinakailangang sangkap:
- 1 tbsp. magmaneho,
- isang patak ng asin,
- 2.5 tbsp. boroshna (vykoristovyte boroshchy katunka, marahil matapang na varieties).

Nagluluto

Sabay-sabay, maghanda, maging ito bilang isang maliit, kung saan plano mong paghaluin ang kuwarta. Bago ito, ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng tubig.

Sa tabi ng tubig, idagdag ang pinakamatibay na grub na bato sa tubig.

Pagkatapos nito, higit pang bahagi ng boroshna, ihalo ang lahat, idagdag ang reshta boroshna at ihalo muli.

Kahit na mas mahusay na vimіsiti іsto.
Paghiwalayin ang yoga sa pantay na piraso.

Balat mula sa shmatkіv rozkotіt sa layer upang tapusin ang manipis ayon sa tovshchina.

Pahiran ang mga cake ng tinapay sa isang kawali na may pinakamababang halaga ng langis ng oliba.

Noong unang panahon, inalagaan ka namin