Paano gumawa ng pinakasimpleng sopas na walang karne. Paano magluto ng malasang gulay na sopas na walang karne na Vegan na sopas

Pakialam mo ba kung anong karne ang kailangan upang maghanda ng masarap na sopas ng ob'yazkovo? At ang axis i ni! Zovsіm neobov'yazkovo. Ang isang kahanga-hanga at masarap na sopas ay maaaring ihanda nang walang bagong produkto, na minamahal ng lahat, na gusto mo ito. Hindi ako nagsasalita tungkol sa pandiyeta sabaw at sopas. Ang pinakasimpleng sopas, sa sarap na mabubusog ka sa asin, maaari mo itong lutuin sa loob ng maikling oras na may anumang sangkap.

Ang mundo ng culinary riches para sa mga recipe para sa paghahanda ng sopas na walang karne, at ang balat mula sa kanila ay mabango at masarap sa sarili nitong paraan. Halimbawa, sa Sunset, lalo na magluto ng sopas sa mesa at ihanda ang mga ito nang mas mahalaga para sa gabi. Mag-ingat, na ang pagiging amazed sa wala, ito ay kinakailangan upang kumain ng magaan at malakas. Gustong pumunta doon pagkatapos ng 7 pm, walang ibang nakaupo sa mesa, o sa ilalim ng anumang uri ng pagmamaneho.

Recipe 1. Sopas na walang karne

Mga kinakailangang sangkap:

- Patatas - 2 mga PC .;

- Cibulya - 1 pc.;

- karot - 1 pc.;

- ugat ng perehil; roslinna oliya; tuyong vermicelli, asin, paminta at perehil.

Paraan ng pagluluto:

Habang kumukulo ang tubig sa kaldero, idadagdag namin ang cibulus at zarum'yanemo її sa kawali. Dodamo 0.5 tsp paprika at kapag alam mo na mula sa kalan ang mga pantalan ay hindi nasusunog ang paminta.

Nililinis namin ang mga karot, patatas at ugat ng perehil. Tawagin natin itong kiltsy. Pinutol namin ang mga patatas sa mga cube, at dodamo pagkatapos ng 10 quills sa sopas. Nilagyan ng pampalasa. Lutuin ang sopas hanggang handa na ang mga patatas. Ang Ninі ay maaaring gumawa ng vermicelli. Pakuluan nating muli ang sabaw at hayaang kumulo ito nang sabay-sabay na may langis ng oliba.

Sa sandaling malambot ang mga patatas, nagdaragdag kami ng mga gulay at nagluluto pa rin kami ng 2-3 hvilin. Subukan ito para sa panlasa, malakas ang dodamo o paminta para sa pagkonsumo at gumawa ng apoy. Lahat, handa na ang sopas.

Recipe 2. Sopas na walang karne (may gatas)

Mga kinakailangang sangkap:

- Mga kabute - 400 g;

- Cibulya - 1 pc.;

- langis ng oliba - 2 tablespoons;

- Sabaw ng gulay - 1 litro;

- gatas - 1.5 bote;

- French baguette at skibochki bread - 8 pcs.;

- Chasnik - 2 ngipin;

- Tertiy sir - 100 g;

- Vershkov mantikilya - 50 g;

- Paminta at lakas para sa sarap.

Paraan ng pagluluto:

Rozіrієmo sa kalan walang laman na kawali at dodamo olіyu. Putulin na natin ang cibulus at malamang ipapahid natin ito sa maliit na apoy. Narizaemo mushrooms dovilno (sa orihinal sa cube) at ayusin sa tsibuli. Ituloy na natin, para lalong maligo ang baho sa olibo mula sa cubule. Magdagdag ng gatas sa mga mushroom. Ang mga sangkap ng gasimo sa isang kaserol ay humigit-kumulang 5-7 quills. Pagkatapos ay nagdaragdag kami ng mainit na sabaw sa mga mushroom, asin at paminta para sa aming espesyal na panlasa. Tandaan, huwag magdagdag ng mas maraming asin kaysa sa asin!

Ang grill pan ay pinapaputok sa isang malakas na apoy at nilagyan ito ng mga baguette. Sushimo sa gilid - makikita natin ang orihinal na toast. Ang chasnik ay mas detalyado, zmіshuєmo yogo na may langis ng oliba at hadhad handa na toast.

Ilagay ang toast sa ilalim ng serving plate, punuin ito ng mushroom soup. Well, kamusta naman ang mga squad na walang sir? Well Italy. Higop ang sopas na may keso. Ang sopas na Italyano na walang karne ay handa na.

Recipe 3. Spanish soup na walang karne

Ang korona ng mga matador sa Spain ay Gaspacho soup.

Mga kinakailangang sangkap:

- Mga kamatis - 1 kg.;

- Bulgarian paminta (pula) - 1 pc.;

- Ogіrok - 2 mga PC.;

- puting tinapay - 2 piraso;

- Cibulya - 1 pc.;

- Mga gulay na kintsay, basil at perehil.

Paraan ng pagluluto:

Sa ilalim ng gripo, ginagamit namin ang mga sangkap. Kumuha kami ng isang kilo ng kamatis, kalahating kampanilya, 1 sisiw. Narizaєmo lahat sa maliliit na piraso at ilagay ito sa mangkok ng blender. Pinuhin sa katas. Ang kalahati ng bell pepper at 1 ogirok ay pinutol sa maliliit na cubes.

Ibuhos ko ang masa sa isang kasirola o isang mangkok, magdagdag ng isang bote ng pinakuluang at pinalamig na tubig dito, gupitin ang mga gulay. Asin para sa panlasa at magdagdag ng mga gulay.

Ang malamig na sopas ng gazpacho ay handa na. Maaari kang magdagdag ng ilang mga mansanas otst.

Recipe 4. Sopas na walang karne (patatas)

Mga kinakailangang sangkap:

- Patatas - 6-8 piraso;

- Cibulya - 1 pc.;

- Chasnik - 2-3 ngipin;

- karot; mga gulay; sil, paminta - para sa sarap;

- roslinna oliya; pampalasa ng gulay, paprika melena, kumin - kurot.

Paraan ng pagluluto:

Sa ilalim ng trocha mayroong maraming mahamog na oliї, upang ang ilalim ay natatakpan ng wala nang iba pa. Putulin natin ang cibula. Morkvin ay sighed, at pagkatapos ay pivkiltsy. Sa pinakamaliit na apoy, kami ay nanghihina sa mga olibo sa isang bungkos ng mga karot. Kung dumidilim at lumambot, lagyan ko ito ng cibula, paghaluin at papatayin ang 2 pang multa. Dodamo 0.5 tsp paprika melenoї, at ibuhos ang tubig. Let's fire up. Sa kasirola, ibinababa namin ang 2 cloves ng mangkok, nang hindi nililinis ito. Maaari mo ring ibaba ang 3-4 na peppercorn sa sopas. Damo pigsa at dodamo 1 tsp. tuyong gulay na pampalasa para sa sopas.

Linisin natin ang mga patatas, vimiemo ito ay tinatawag sa pamamagitan ng mahusay na mga particle. Chim higit pa at dosha chastochki, Tim masarap na sopas. Magluto sa isang maliit na apoy hanggang sa ang mga patatas ay handa na. Kung ang mga patatas ay pinakuluan, ito ay tama sa sopas na ang chastochka ay lumago sa isang sopas, pinutol ko at pinutol ang mga gulay. Patuloy kaming nagluluto ng 5-7 quills. Ito ay kinakailangan para sa amin na ang mga patatas ay ganap na luto, ngunit hindi overcooked. Siya ay nagkasala ng pagiging malambot at mababa, tila kulay-rosas. Kilala mula sa kalan. Ang sopas na ito ay maaari pa ring tumayo sa ilalim ng krishkoy 10 hvilin.

Ang sabaw ay dahil sa makapal na pagkakapare-pareho ng ina.

Recipe 5. Sopas na walang karne

Mga kinakailangang sangkap:

- Mga itlog - 4-5 piraso;

- karot - 1 pc.;

- Cibulya - 1 pc.;

- Boroshno - 0.5 kutsara;

- Chervony chalking pepper; perehil, ol_ya, sil at paminta para sa sarap.

Paraan ng pagluluto:

Sa kawali, ibinuhos ang langis | mantika | at trohi yoga pіdіgієmo. Magdagdag tayo ng isang cibula at isang karot sa kawali. Trohi pripuskaєmo at pіdsipaєmo 0.5 tbsp. boroshn. Naghahalo kami at naghahanda ng 1 pang whilin, upang ang kaunti nito ay nagiging pink. Halimbawa - 1 tsp paprika at agad na punuin ng tubig at pakuluan.

Ang isang itlog ay inihulog sa kusina at pinalo. Paghahalo sa kawali, pagbuhos ng itlog sa bulaklak. Makakakita tayo ng egg dumplings. Sabay-sabay, sa itaas mismo ng kasirola, hinihimok namin ang isang itlog sa sopas, humirit ng kaunti, upang ang sopas ay magsimulang kumulo. Huwag isawsaw ni Chi ang itlog sa sopas, kaya hindi kumukulo ang tinubuang-bayan! Hindi kinakailangan na pukawin, upang ang mga itlog ay hindi mahulog.

Ibuhos namin sa mga plato. Sa balat, inilalagay namin ang isang itlog dito at punan ito ng sopas. Direkta sa plato, kukunin ko ang mga gulay at magkaroon ng isang mahusay na gana!

- Huwag magluto ng sopas na walang karne sa isang langis ng oliba - ang sarap ng sopas ay magiging trochic. Hindi kayang tiisin ng olive oliya ang proseso ng pagkulo.

- Kapag nagdaragdag ng red chalked paprika sa sopas, inirerekumenda na alisin ang kasirola sa kalan at magdagdag ng paminta pagkatapos lamang ng 1 whilin. Haluin ito at ilagay muli sa kalan. Ang paprika sa isang mainit na olibo ay maaaring masunog na parang impiyerno, na gagawing ang iyong sopas ay hindi masira sa hitsura at malasa sa lasa.

Tim, sinumang naniniwala na ang sopas ng patatas na walang karne ay maaaring maging mas masarap, lutuin ang recipe. Ang isang uri ng analogue ng bigote ng minamahal na rosas salter ay inihanda para sa halos unang taon ng taon, ngunit din para sa pagpapabuti ng gawaing pagsasanay. Ang tapos na ulam ay magpapasaya sa iyo sa liwanag nito, pagiging bago, espesyal na sarap mula sa banayad na asim. Vono zіgrіє araw ng taglamig at vgamuє taggutom spekotny lita.

Upang maghanda ng sopas ng patatas na may inasnan na mga manok, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

bodega

Patatas - 4 na mga PC. katamtamang laki.
Salted (hindi inatsara!) Ogirki - 2-3 malaki o 4-5 maliit.
Cibulya - 2 gitnang ulo.
Karot - 1 pc.
Trochs ng dry vermicelli.
Roslinna Oliya para sa pagpapadulas - 2 tbsp. mga kutsara.
Khmeli-suneli, itim na paminta, malakas sa sarap.

Ang mismong proseso ng pokrokovo ay ganito ang hitsura (maaari kang magdagdag ng iyong sariling larawan):

Nililinis namin ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa mga dayami, hugasan ang mga sprat nang isang beses sa malamig na tubig. Kahit na hindi mo ito pukawin, ang sabaw ay maaaring maging kalamutny at may isang sipa.
Sa kasirola para sa pagluluto, ibuhos ang 2 litro ng plain water, dalhin sa isang pigsa. Asin namin ang aming tinubuang-bayan at idagdag ang patatas. Nagluluto kami ng yoga sa ilalim ng takip sa gitnang apoy para sa tatlong higit sa 10 mga hibla. Ovoch ay maaaring maging trohi m'yakim.

Ngayon ay nagdaragdag kami ng vermicelli sa sabaw. Sa ngayon, masyado pang maaga para kunin ang mga gulay na naiwan. Tsibulya malinis ang carrot na yan. Ang Cibulin ay isinalaysay na may pivkiltsy, tatlong karot sa mahusay na ikatlo.

Painitin sa isang kawali Sonyashnikova Oliya, obsmazhuєmo sa isang bagong tsibulya at isang karot. Magdagdag ng paminta at hop-suneli, passeruemo masu 3-4 hvilin.
Ang pagprito ay idinagdag sa aming vegetarian na sopas.

Wala nang dapat putulin ang maalat na dayami ng maalat na tuod at idagdag ang mga ito sa damo. Magkasama kaming nagluluto ng kastruli sa ilalim ng takip para sa 5 pang quills. Ang sopas ng patatas na may vermicelli ay handa na!

Otrimany orihinal na produkto ito ay kinakailangan upang maghatid ng isang baso ng tubig, tumitingin sa isang mainit na isa. Hindi inirerekumenda na magluto ng yoga nang isang beses sa loob ng ilang araw, dahil sa pagkakaroon ng inasnan na ogirkiv, kahit na para sa isang sprat ng taon, ang yoga ay maaaring masiyahan. Mas mainam na maghanda ng yoga nang isang beses at kumain lamang ng sariwa.

Sarap!

Ang soupi na walang karne ay isang mahimalang paglabas sa vipadku, na parang wala kang mga produktong karne, at tulad nito, sa booth mismo, ang nais na piraso ng karne ay hindi lumitaw. Ang inaantok na sopas nitrohi ay hindi mas mainit kaysa sa gutom, mas mababang kayamanan ng karne.

Ang pinakasimpleng at pinakamahusay na nakikitang recipe

Mga produktong handa. Ang patatas, tsibula at karot ay miєmo, malinis at narizaemo. Inilalagay namin ang tubig sa kawali sa apoy at suriin ito kung kumukulo. Sa isang inihaw na kawali, pinapahid namin ang cibula at ang karot. Sa sandaling lumambot ang mga gulay, pinalo namin ang kalan.

Nagpakulo ako ng maalat na tubig at naglalagay ng patatas. Sa sandaling handa na ang alak, inilalagay namin ang aming sarsa ng gulay sa sopas. Naghahagis kami ng kaunting vermicelli at sa sandaling manalo kami sa kalan. Ang handa na sopas ay pinakamahusay na ihain kasama ng mga gulay.

Sopas na walang karne na may kanin

Ang isang oras ay 30 minuto. Nilalaman ng calorie - 46 kcal bawat 100 g.

Ang bigas ay lubusan na hinugasan at binabad sa taglamig. Inilalagay namin ang tubig para sa sopas sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Ang mga patatas ay miєmo, nililinis at pinutol sa mga cube. Nagdagdag kami ng yoga sa tubig at nagluluto hanggang handa. Sa bersyon na ito ng sopas, hindi namin kailangan ng pagpapadulas. Na nagbigay kami ng isang karot at isang cibula sa tabi ng tubig. Narizati їx ay maaaring maging gayon, ayon sa gusto mo.

Maaaring ilagay ang bigas sa yugto ng pagtula ng patatas. Obov'yazkovo slіd asin sopas mas mababa pagkatapos ng yogo dodavannya! Ang mga butil ng bigas ay sumisipsip ng ilan sa mga asin mula sa kanilang sarili, kung hindi, ang dami ng asin ay maaaring hindi sapat. Dinadala namin ang bigas sa pagiging handa at vimic ang kalan. Ihain ang berdeng sopas.

Pea sopas

Ang pea soup ay lumalabas na mas masarap, navit na walang karne. Naturally, ang damo na may isang piraso ng karne at pinausukang karne ay magiging maanghang, ngunit kung wala ang mga ito, hindi ka magdurusa sa iyong sarap. Vіdminny variant sa post. Kinukuha namin ang mga sumusunod na produkto:

2 litro ng tubig;
chickpeas - 1 bote;
karot - 1 piraso;
cibulina - 1 piraso;
patatas - 3 medium na bombilya;
nangungunang langis - 30 gramo;
lakas para sarap.

Naglagay kami ng isang palayok ng tubig sa apoy sa harap namin. Lahat ng gulay ay malinis at malinis. Sa mainit na kawali, pinapahid namin ang cibula hanggang malambot. Idagdag namin ang gadgad na karot at pawiin ito ng isang saradong takip hanggang handa.

Nagpapakulo ako ng tubig at inilalagay ito sa mga cube ng patatas at mga gisantes na babad sa loob ng isang taon. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng lakas sa anumang yugto. Sa sandaling handa na ang mga gisantes, nagdaragdag kami ng pagpapadulas. Isara ang takip at hayaang mag-infuse ang sopas. Maaari kang maglagay ng bay leaf at isang pares ng black peppercorns sa kawali. Ihain ang sopas na may mga crackers o gulay.

recipe ng patatas na sopas

Patatas na sopas - isang pagkakaiba-iba ng simpleng sabaw walang karne. Ang tanging bagay ay kumuha kami ng mas maraming patatas, huwag magdagdag ng vermicelli, at maglagay din ng ilang tomato paste dito. Para sa gayong sopas, kakailanganin nating kumuha ng:

2 litro ng tubig;
patatas - 4 na maliliit na bombilya;
tsibula - 2 maliit na ulo;
karot - 1 piraso;
tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
lakas, pampalasa at gulay para sa sarap.

Naglalagay kami ng isang kasirola na may tubig sa burner at suriin kung kumukulo. Lahat ng gulay ay miєmo, nilinis at narizaemo. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube at maaaring pakuluan. Ang Tsibulyu at karot ay pinutol sa manipis na mga dayami at pinahiran sa katamtamang apoy hanggang sa ginintuang kulay.

Naglalagay kami ng tomato paste at magdagdag ng kaunting tubig. Patayin natin ang mga gulay sa buong apoy hanggang handa. Sa sandaling ang mga patatas ay pinakuluan, magdagdag ng pagpapadulas sa sopas at usok ang apoy.

Naghahain kami ng berdeng sopas o crackers.

Vegan na sopas

Ang sopas ng gulay ay isang magandang kaalaman, lalo na sa tag-araw. Sa bodega, dinadala ang mga gulay, kaya masarap, kayumanggi at asul. Vіdminny variant para sa pag-aayuno, mga bata at mga bata.

Oras - pіvgodini, calorie na nilalaman - 30 kcal bawat 100 g.

Naglalagay kami ng tubig sa apoy. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, inihahain ang kuliplor sa maliliit na bungkos. Nilagay ko sila at nagpakulo ng tubig.

Sa oras na ito, sa isang kawali, pinahiran namin ang cubula at ang karot. Rіzhemo їkh manipis na dayami chi cube, kung kanino ang yak ay madaling gamitin. Sa sandaling malambot ang cibula, magdagdag ng paminta ng Bulgarian, gupitin sa mga piraso. Gasimo 10 hvilin sa ilalim ng saradong takip.

Sa sandaling ang mga patatas ay pinakuluan, nagdagdag kami ng kintsay at zucchini sa kawali. Pagluluto 10 panginginig|minuto| hanggang handa na ang lahat ng gulay. Magdagdag tayo ng gulay dressing. Vimikaєmo apoy at hayaan ang sopas humawa.

Borscht na walang karne

Ang borsch na walang karne ay hindi gaanong masarap, mas mababa nito. Isa rin itong himala at opsyon sa pagkain.

tubig - 2 litro;
repolyo - 300 g;
beet - 1 piraso;
qibulya - 1 piraso;
karot - 1 piraso;
patatas - 2 bombilya;
tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
tsukor - 1 kutsarita;
lemon juice - 1 kutsarita.

Ang isang oras ay 45 oras. Nilalaman ng calorie - 45 kcal bawat 100 gramo

Pinakuluan namin ang tubig. Sa oras na ito, sa rozpechenіy olії pinapakain namin ang cibula at ang karot. Parang mga gulay lang ang hinalungkat, dinadagdagan ng grated beetroot. Posipaєmo її tsukr at nakrivaemo krishkoy. Gasimo lahat ng gulay sa lambot. Sa sandaling ang kalan ay magiging viknen, pagtutubig ng pagpapadulas lemon juice upang ang beetroot ay hindi gumamit ng kulay ng sopas. Ang isa pang pagpipilian ay magdagdag ng ilang apple otstu.

Sa kumukulong sabaw, ilagay ang ginutay-gutay na repolyo. Salim at lutuin hanggang handa. Naglagay si Dali ng patatas, gupitin sa mga cube. Sa sandaling ang lahat ng mga gulay ay pinakuluan, inilalagay namin ang tomato paste at nilagang gulay sa borscht. Vimikaєmo burner, magdagdag ng paminta at bay leaf sa sopas. Ihain na may kulay-gatas.

Magbasa tulad ng isang panoorin sa aming artikulo.

Paano magluto ng malasang meatballs na may topping sauce sa oven. Iminumungkahi kong humanap ka ng mabuti.

Maghanda ng masarap na gifted potato pie - isang magandang bagay para sa pag-aayuno, o bilang karagdagan sa borscht. .

Griyego na sopas na walang karne

Ang sopas ng Griyego ay isang kailangang-kailangan na damo para sa isang bata at pandiyeta na menu. Iminumungkahi namin ang isang recipe para sa tulad ng isang sopas na may mushroom. Ang Viide ay isang perpektong bansa para sa mga vegetarian na mag-ayuno, sundin ang pigura ng batang iyon.

2.5 litro ng tubig;
bakwit - kalahating bote;
patatas - 2 piraso;
cibulina - 1 piraso;
karot - 1 piraso;
pecheritsi - sprat ng magagandang mushroom;
lakas at pampalasa para sa bajannyam.

Ang isang oras ay 40 oras. Nilalaman ng calorie - 60 kcal bawat 100 g.

Naglalagay kami ng isang kasirola na may tubig sa burner at dalhin ito sa isang pigsa. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube nang sabay-sabay mula sa mga karot. Inilalagay namin ang mga gulay malapit sa tubig at pinapalitan ang apoy. Salim para sa panlasa. Ang bakwit ay lubusan na hugasan at inilagay sa sopas. Lutuin hanggang handa.

Narizaemo tsibulyu pivkiltsami. Pecheritsі rіzhemo dіbnimi cube. Pinahiran namin ang cibulin at mushroom sa isang inihurnong kawali. Sa sandaling handa na ang mga mushroom, i-vimic namin ang burner. Nagdaragdag kami ng pagpapadulas sa sopas, sinubukan namin ito para sa lakas. Maaari kang maghatid ng mga gulay o kulay-gatas.

Zucchini cream na sopas na walang karne

Ang diskarte sa restaurant ay maaaring alisin mula sa pinakasimpleng mga produkto. Subukan itong cream soup, at hindi ka mauubusan ng canoe!

Ang isang oras ay 40 oras. Nilalaman ng calorie - 80 kcal bawat 100 g.

Naglalagay kami ng tubig sa apoy. Ang aking zucchini at narizam ay puno ng shmatochki. Nagpakulo ako ng tubig, magdagdag ng zucchini, patatas sa mga cube at lutuin hanggang handa.

Tsibulyu ay narizable sa isang madaling paraan at smeared na may isang kurot ng langis hanggang lumambot. Sa likod ng bazhannyam, maaari mong lagyan ng rehas ang mga troch ng karot. Inilalagay namin ang cibulna zamazhka sa isang kasirola na may sopas. Bigyan natin ng pagkakataon ang bansa na tumayo malapit sa pivgodini. Ngayon ay maaari mo itong bigyan ng nais na pagkakapare-pareho.

Ngayon ang aming ulam ay pinalo sa likod ng tulong ng isang blender. Kunin ang pinakamahusay na zanuryuvalny, upang hindi ibuhos ang sopas sa isa pang mangkok. Detalyadong masa at ibinuhos sa mga tuktok nito. Salimo, paminta at para sa bazhanni ay idinagdag namin ang tsarera at halaman. Maaari mong dodavati sa stravi tertiy sir. Sa pandiyeta variant, isang kalahating-araw na tuktok at ginoo. Maaari kang magdagdag ng chasnik sa strain, pampalasa na mga gulay.

Pisny na sopas na walang karne na may mga mushroom at kvass

Ang sopas ay sariwa na may mataas na halaga ng protina para sa mga mushroom at kvass. Tamang pagpipilian para sa mga vegetarian at pag-aayuno.

2 litro ng tubig;
pecheritsi - 3 malalaking mushroom;
cibulina - 1 piraso;
karot - 1 piraso;
de-latang kvassola - 1 lata;
patatas - 2 piraso;
paminta na lakas para sarap.

Ang isang oras ay 45 oras. Nilalaman ng calorie - 70 kcal bawat 100 g.

Nagpapakulo ako ng tubig at inilalagay ito sa mga cube ng patatas at karot. Ang Tsibulyu at mushroom ay pinirito at pinahiran sa isang kawali. Maaari mong kunin ang parehong Vershkov at Olya. Sabaw ng gulay asin at paminta. Nagdaragdag kami sa bagong garapon ng kvass. Sa sandaling handa na ang patatas, ilagay ang mga mushroom at cibula sa sopas. Hayaang mag-infuse ang damo at magsilbi mula sa mga gulay o crackers.

Dietary soup-puree na may harmelon na walang karne

Ang isang mahusay na recipe para sa mga bitamina sa malamig na taglagas ay garbuzovy cream na sopas. Walang sinuman ang maaaring bawian ng nakakatuwang sarap. Sinisira namin ang pandiyeta na damo, at ang ibig sabihin nito, walang mga tuktok, walang harina sa bago. Bilang karagdagan, ang gayong sopas ay magiging isang masaganang iba't ibang orange - fallow sa kulay ng laman ng harmelon.

seamelon - 500 gramo;
qibulya -1 piraso;
licorice pulang paminta - 1 piraso;
karot - 1 piraso;
orasa - 1 clove;
curry seasoning - kalahating kutsarita.

Ang isang oras ay 30 minuto. Nilalaman ng calorie - 45 kcal bawat 100 g.

Simulan natin ang paghahanda ng sopas. Sa kasirola na may ilalim na tovstim, ibuhos ang oliya. mayroong isang cibula, Sa isang bagong ginintuang paningin, kami ay nagpapahid ng cibula. Kuskusin namin ang mga karot sa mahusay na ikatlong at idagdag sa cibula. Curve na may takip at pawiin sa lambot. Sa sandaling mabuo mo ito, ibuhos ang isang pares ng mga kutsarang tubig.

Ang Garmelon ay nalinis at isinalaysay na may magandang shmatochki. Ang paminta ng Bulgarian ay miёmo, nalinis sa parehong paraan. Inilalagay namin ang mga gulay sa kawali, magdagdag ng isang kutsarang tubig. Gasimo hanggang handa garbuza.

Maghanda ng mga gulay kung kinakailangan. Para kanino ito ay mabilis sa isang blender. Medyo zbivaemo sumish hanggang ang dibdib ay ganap na nabuo. Magdagdag ng isang tasa ng tsaa at kari, ihalo muli sa isang blender. Salim para sa panlasa. Maaari kang maghain ng cream na sopas na may toast o mga gulay.

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng isang sopas ay ang maghurno ng isang harmelon sa oven nang sabay-sabay na may isang grill ng mga gulay, at pagkatapos ay talunin ito ng isang blender. Para kanino, sa mga kinakailangang pinggan, iniimbak namin ang lahat ng mga produkto na hubog na may takip. Tomimo sa gitnang apoy ay malapit na sa oras. Malinaw, ang paghahanda ng naturang sopas vimagatima para sa higit sa isang oras, ngunit ang sarap ng iba't-ibang! Maaari kang magdagdag ng juice tomatoes, trochs ng celeri o patatas.

Mga lihim ng pagluluto ng mga sopas ng gulay

Kapag nagluluto ng sopas, kinakailangan upang i-trim ang pagkakasunud-sunod ng bookmark. Halimbawa, ang mga patatas ay pinakuluan para sa parehong oras mula sa cauliflower. At ang axis ng whitewash ay inihahanda nang mas matagal. Na її ito ay kinakailangan upang ilagay ito nang mas maaga para sa rehas na bakal ng mga produkto;
Narize lahat ng mga produkto para sa sopas gayunpaman. Halimbawa, tulad ng isang patatas na pinutol sa mga dayami, ang isang cibula at isang karot ay nagkasala ng paghiwa ng ganoon;
Para sa lasa, maaari kang maglagay ng ugat ng perehil;
Ang isang perpektong dressing para sa sopas ng tupa na walang karne ay kulay-gatas;
Ang cibulya at karot ay ginisa sa isang inihaw na kawali. Upang mabigyan sila ng magandang ginintuang kulay, maaari kang humigop ng kaunting makatas na piska;
Kung nagdagdag ka ng beetroot sa sopas, kinakailangan na pawiin ito nang maaga sa isang maliit na halaga ng zucru at taba. Kaya, i-save ang iyong mga kulay;
Ang mga gulay ay hindi dapat ilagay sa tabi ng tubig na kumukulo. Kaya mas mabaho mas makakatipid ng vitamins.

Ngayon alam mo na ang ilang mga recipe para sa paggawa ng mga sopas na walang karne. Ang baho ur_znomanіtnyat sa iyong diyeta.

Maaari kang tumingin sa mga recipe para sa mga sopas na walang karne para sa iba't ibang layunin. Halimbawa, ang damong ito ay maaaring ligtas na maging isang baterya ng mga nabubuhay na elemento at bitamina. Para sa isang mahinang organismo, ang mismong mga kinakailangan upang makakuha ng lakas.

Ang sopas na walang karne ay isang tradisyonal na sopas. Ribnі supi dosit calorie, at smut, zavzhdy paalalahanan ang mga bahay na may aroma ng tag-init at iangat ang espiritu.

Ang mga mushroom ay isang espesyal na produkto. At ang sopas na walang karne, ngunit may mga mushroom ay isang obra maestra ng pagluluto! Ang pampagana, mabango, pinalamutian ng sopas ng sabaw ng kabute - isang magandang tanda para sa sama ng loob ng isang pamilya.

Ako, nareshti, spravzhnіy dієtichny sopas іz stigli yaskarvih vegetаl i zelenі. Magkaroon ng masarap na pagkain, ngunit huwag makakuha ng maraming calorie - ang axis ng isang epektibong solusyon sa sports at kalusugan.

Ang pinakamahal na sangkap para sa paghahanda ng isang kahanga-hangang sopas ay karne, ngunit sa sopas na walang karne, ang produktong ito ay matagumpay na napalitan ng lumalaking chi-rib analogues. Ang mga ipon para sa badyet ng pamilya ay mas malaki, mas mababa ang halata, protektahan, hindi lalabas sa net at mga kabuhayan ng isang home offense.

Maaari mong sabihin nang may kumpiyansa na ang sopas na walang karne ay karapat-dapat sa kamangha-manghang sarap, pagkakaiba-iba, kalusugan at ekonomiya.

Paano magluto ng sopas na walang karne?

Listahan ng mga malasang vegetarian na sopas v_dkrivaє sabaw ng gisantes walang karne. Ang mga gisantes ay may sapat na protina ng rosemary na maaaring inumin ng isang ganap na tagapag-alaga ng karne.

Mga bodega:

Mga gisantes - 200 gr;
Karot at cibula - 1 pc;
Patatas - 3 mga PC;
Langis ng Vershkov + oliya - 2 tbsp bawat isa
Lakas / paminta / pampalasa - para sa sarap.

Nagluluto:

Ibabad ang bazhano peas sa malamig na tubig para sa isang gabi (kung hindi man, kung gusto mo ito para sa isang sprat sa isang taon). Razm'aknut butil, pіde zayviy almirol і kapag varіnі gisantes shvidshe ibahin ang anyo sa mashed patatas.

Ihanda ang mga gisantes sa 2.5 litro ng tubig, ilagay sa apoy at magluto ng mga 1 taon (hanggang ang mga gisantes ay pinakuluan).

Gupitin ang cibula sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot. Smish ito sa isang kabuuan ng vershokovy at olії vegetal at idagdag ang mga ito sa palayok na may kumukulong sopas.

Limang minuto bago magsimula ang apoy, magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorn, at paboritong pampalasa, lalo na ang mga gulay, sa sopas.

Ihain ang sopas ng gisantes, pagkatapos igiit, nang walang karne, na may mga crackers.

Tatawagin ko ang sopas na otrimav nang patas, dahil. walang ganap na karne sa aking sopas. Kasabay nito, ang sabaw mula sa mga gulay sa ilalim ng mga gulay ay puno ng isang mayaman na kulay at isang cherry aroma.

Mga bodega:

Vermicelli - 250 gr;
Patatas - 3 mga PC;
Cibulya at karot - 1 pc.;
Stigli tomatoes - 2 mga PC;
Oliya sonyashnikova - 2-3 tbsp.
Parsley at berdeng cibula - para sa sarap;
Black pepper chalking at black chalking sa dulo ng kutsilyo.
Chasnik - 2-3 ngipin.

Nagluluto:

Lihim masarap magluto sopas na walang karne sa isang hindi karaniwang pagkakasunud-sunod ng pagluluto. Nag-aayos kami mula sa pagpapadulas: Pinutol ko ang cibulus at pinutol ang mga karot sa isang ginintuang kulay sa parehong lalagyan, sa parehong paraan niluluto ko ang sopas. Magdagdag ng kinakailangang dami ng tubig (2.5 l.)

Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ilagay ang mga ito sa sopas, at hayaan silang umalis sa hvilin 20. Add | add | hiniwang kamatis.

Porіzati chasnik na mga gulay. Magdagdag ng bay leaf, kutsarita at mga gulay, itim na paminta at pulang paminta sa sopas.

Halimbawa, magdagdag ng vermicelli. Higop at agad na kumawag-kawag, para hindi kumulo ang vermicelli.

Ihain ang sopas ng vermicelli na may kulay-gatas at tinadtad na perehil.

Vishukana Strava French cuisine mangyaring ang masarap na savvy na may espesyal na aroma, banayad na sarap at pagiging simple sa pagluluto. Ang sopas na ito ay hinahain sa pinakamahusay na mga restawran sa France, ngunit ito ay angkop para sa lahat sa Russian home cooking!

Mga bodega:

Tsibulya - 800 gr;
Celer - 50 gr;
Nasіnnya thyme - sa dulo ng kutsilyo;
Olive oliya - 2-3 tbsp.
Boroshno - 2 tbsp.
Matigas na Sir - 200 gr;
Sil / paminta - para sa sarap.

Nagluluto:

Ang mode ng cybul at ang mga tangkay ng selerya na may manipis na pіvkіltsy.

Ibuhos ang mantika sa isang kaldero | mantika | qibulyu at nagbebenta. Sinasaklaw namin ang 60 hvilin|minuto| pomishyuyu. Maaaring may ginintuang kulay ang Cibulya.

Magdagdag|Magdagdag| sa cibula, borosno, thyme, ibuhos ang tubig at pakuluan. Variity 15 hvilin|minuto| hanggang sa sumakit.

Asin at paminta ang sopas bago matapos ang pagluluto.

Ibuhos ang sopas sa mga minero ng luad, ilagay ang isang maliit na piraso ng tinapay sa hayop, pinahiran ng troch na may isang tsarera, at kuskusin ang tuktok ng tinapay na may gadgad na syrup. Ilagay ang mountaineer sa oven para sa 2-3 hvilini.

Isang kahanga-hangang recipe para sa mga hindi maaaring gumugol ng kanilang oras sa hapag-kainan sa paghahanda ng isang obidu, ngunit hindi nais na palibutan ang kanilang menu ng mga hindi mahalagang sangkap.

Mga bodega:

Patatas - 3 mga PC;
Karot at cibula - 1 pc;
Mga itlog ng manok - 2 piraso;
Oliya - 2-3 tbsp.

Nagluluto:

Para sa 1.5 litro ng dill, naglalagay kami ng mga hiwa ng patatas. Magluto ng 20-25 khvilin, habang ang mga patatas ay mahusay na pinakuluang.

Dribno mode ng cibula at lagyan ng rehas ang karot - lahat ay muling pinahiran Olii sa isang gintong ugat. Visipaemo sa isang palayok ng sopas.

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at ibuhos sa kumukulong sopas, halimbawa, pakuluan.

Ibuhos ang mga gulay sa sopas at idagdag ito sa sopas sa harap nito, tulad ng pagpupunas ng yoga.

Ang mga pagdaragdag ng Vіdmіnnim sa naturang sopas ay magiging isang solidong tertiary sir o natutunaw. Maaari mong higop si sir na parang plato, kaya sa kasirola na may sabaw.

Kahit na mas maganda, sobrang mabango at dosit zhivny na sopas para sa recipe na ito ay karapat-dapat sa obov'yazkovo!

Mga bodega:

Mga itlog - 4 na mga PC;
Mga kamatis - 4 na mga PC;
Matigas na Sir - 150 gr;
Ang Tsibulya ay berde at krip - 1 bungkos bawat isa;
Lemon - 1 daluyan;
Sil / paminta - para sa sarap;
Oliya para sa pagpapadulas - 2-3 tbsp.

Nagluluto:

Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube at bahagyang pinahid sa mga olibo. Ibuhos sa 1.5 litro. magmaneho.

Ang mode ng green cibul at krip. Hinihigop namin ang lahat sa kumukulong kamatis.

Ang mga itlog ay pinalo sa isang okremu na kagamitan at ibinuhos sa sopas na may manipis na baso, pagpapakilos.

Kuskusin ang keso sa isang tuyo na ikatlong at humigop sa sopas bago matapos ang pagluluto. Asin at paminta para lumasa.

Ang sopas na ito ay maaaring ihain kasama ng mga crackers at isang slice ng lemon (o trocha juice).

Pіsny, ale ganap na garniy sopas. Ang aroma ng mga kabute ng hindi pagkakatugma, nagsasabi ng mga kapalaran tungkol sa taglagas, pumunta sa fox at kunin ang sandali ng piknik.

Mga bodega:

Patatas - 3 mga PC;
Mga kabute - 300 gr;
Cibulya at karot - 1 pc.;
Mga kamatis - 3 mga PC. maliit;
Oliya - 3 tbsp.

Nagluluto:

Gupitin ang mga kabute.

Kuskusin ang cibula ng pinong, lagyan ng rehas ang mga karot sa malaking ikatlong bahagi at grasa ang lahat sa langis ng oliba.

Gupitin ang patatas sa mga cube, idagdag | idagdag | sa tsibuli na may karot, idagdag | idagdag | mga kabute. Lubricate ang lahat, takpan ito ng takip at mag-lubricate ng 20 khvilin sa isang maliit na apoy. Punan ang dill at magluto ng 10 khvilin.

Porіzati greens, idagdag | idagdag | sa sopas sіl | asin | at paminta, mga gulay.

Tomato mode na may mga cube. Zasipayemo їх sa sopas.

Haluin ito at alisin sa apoy.

Ang sopas na ito ay maaaring lutuin na parang mga tuyong kabute, at gayon din sa mga piling lamang sa kagubatan. Ang masaganang lasa at kamangha-manghang aroma ay mai-save ng anumang uri ng mood.

Mga bodega:

Mga kabute - 300 gr;
Karot at cibula - 1 pc;
Patatas - 2 mga PC;
Lokshina-pavutinka - 1 zhmenka (para sa bazhannyam);
Oliya para sa pagpapadulas - 3 tbsp.
Langis ng Vershkov - 2 tbsp.
Mga pampalasa: marjoram at kari;
Mga gulay para sa sarap.

Nagluluto:

Pahiran muli ang sumishi oliy na pinirito na pinunit na cibula at ipinahid sa pinirito na gadgad na karot. Magdagdag ng marjoram herb at curry sa dulo ng kutsilyo.

Ibabad ang mga mushroom sa ginisang gulay at iprito nang bahagya. Ibuhos ang tubig sa mga sprinkles at pakuluan ang 10 quills.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag ang sabaw ng kabute. Variity 25 hvilin|minuto| hanggang handa.

Magdagdag ng lokshina-pavutinka at pakuluan ang 2 pang sili.

Salt ang mushroom soup varto, halimbawa, varіnnya.

Bago ihain, humigop ng mga gulay sa mesa.

Sopas sa sabaw ng kabute at may mga tinunaw na keso upang pagandahin ang obidniy stіl. Maghanda ng yoga nang mabilis, at para sa kapakanan ng pakikipagtulungan - isang buong pagpipilian sa badyet.

Mga bodega:

Patatas - 3 mga PC;
Karot at cibula - 1 pc;
Mga kabute - 200 gr;
Sirki malambot na natunaw - 2 mga PC;
Oliya pisna para sa pagpapadulas - 3 tbsp.
Mga gulay, pampalasa, lakas - para sa sarap.

Nagluluto:

Punch ang cibula tuyo at karot, humigop sa isang mainit na kawali sa inihurnong olibo at mausok.

Ang mga mushroom ay binalatan at gadgad sa isang malaking ikatlo o pinutol gamit ang isang kutsilyo. Lubricate ang mga mushroom ng okay, o maaari mong idagdag hanggang lubricated.

Ang mga kabute ay nagpapadulas hanggang sa ako ay maging їhnої m'yakostі, kung ang baho ay hayaan ang sіk at ang sіk na ito ay kumulo kapag ito ay pinirito.

Grate ang Sirki.

Gupitin ang patatas sa mga cube, ibuhos ang 3 litro ng tubig, magdagdag ng mga grits at lutuin hanggang maluto. Ibabad sa sopas na zamazhka, ihalo ito at kung kumukulo - humigop ng sirki at pakuluan ang 2-3 hvilin.

Palamutihan ang sopas na may mga gulay.

Upang hindi palibutan ang iyong sarili ng isang kayumanggi puting parkupino, ngunit hindi masira ang mga postulates ng Orthodox mabilis - maghanda ng cream na sopas mula sa mga mushroom para sa recipe na ito. Walang anuman dito, walang borosna, walang oliї - ang damo ay nasa tamang paraan ng pagkain.

Mga sangkap para sa rosemary para sa 1 litro ng sopas:

Mga kabute - 500 gr;
Tsibulya - 2 mga PC;
Mga tuktok - 150 ML;
Mga pampalasa, silt, paminta, cedar peas;
Chasnik - 2 ngipin;
Langis ng oliba para sa pagpapadulas - 3 tbsp.

Nagluluto:

Pinutol ang tsibulyu at mushroom. Pahiran muli ang mga ito sa isang kawali na may 10 quills sa langis ng oliba.

Pakuluan ang Okremo ng tubig, magdagdag ng mga re-greased mushroom na may cibulae at chasnik, pati na rin ang mga pampalasa (thyme, nutmeg).

Pagkatapos nito, sa sandaling handa na ang bodega ng sopas, kinakailangan na linisin ang mga ngipin ng gumagawa ng relo mula sa mga kaldero - upang ang aroma ng tren ng bantay ay magiging mas mababa.

Nawala ang sopas gamit ang isang blender, idagdag | idagdag | itaas at ihalo muli.

Asin, paminta sa panlasa, palamutihan ang sopas na may mga pine peas.

Salamat sa masarap na lasa at kamangha-manghang malasang lasa ng sopas na ito, pinahintulutan akong mag-araw sa mga piling restawran sa mundo. Para sa vegetarian diet mismo, ang ganitong strain ay angkop, mga shards ng bitamina at vistas, ang mood ay gumagalaw!

Mga bodega:

Pecheritsa - 700 gr;
Cibulya, karot, parsley root, petiole selera - 1 pc.;
Kamatis - 5 mga PC;
tomato paste- 100 gr;
Chasnik - 5 ngipin;
Langis ng oliba para sa pagpapadulas - 3-4 tbsp.
Gumapang, lakas, pampalasa - para sa sarap.

Nagluluto:

Sa magandang rozіgіtіy olive olії, pahid ang ulo ng kutsarita at ugat ng perehil. Linisin ang mga produkto ng qi ng mga olibo, at idagdag ang natomist sa mga sugatang cibula at mushroom. Takpan ito ng takip at ilabas.

Magdagdag ng seler, lagyan ng rehas ng carrots at pawiin ang lahat ng gulay hanggang maluto. Ang Nasamkinets ay naglagay ng mga hiniwang kamatis + tomato paste, pampalasa para sa sarap, magluto ng 2 hvilin at alisin sa apoy.

Kung ang sopas ay na-infuse, ang lahat ng mga sangkap ay dapat patayin gamit ang isang blender hanggang sa ako ay maging malambot. Haluin ito ng tubig (o sabaw ng gulay) hanggang sa magmukhang bagan, pakuluan muli. Bago ihain sa mesa - palamutihan ang mga gulay na may mga crackers.

Ang isang ligtas na pagpipilian para sa isang pandiyeta na sopas na walang karne ay sopas ng isda. Tse hindi yushka - tse malalim na kaalaman na sopas! Mayaman, masarap, mabango!

Mga bodega:

Ridge ng Chervonoi Ribi + 2-3 mga PC. natotenni;
Karot, cibula - 1 pc;
Patatas - 2-3 piraso;
Gumapang at perehil + sarap.

Nagluluto:

Naglalagay ako ng tubig (1 l) ng isda, gulay, cibula. Magluto ng 20-25 quills. Pawisan natin ang mga sangkap mula sa sabaw, at salain ang sabaw mismo.

Sa handa na, ilagay ang sabaw na karot, patatas - lutuin hanggang handa.

Ang mga patatas ay ibinuhos ng tubig at pinatuyo sa loob ng ilang taon, upang ang almirol ay ani mula dito. Tse duzhe korisno.

Maaari kang magdagdag ng bigas, perlas barley o puting plastik (1 tbsp) para sa pagsukat.

Magdagdag ng nutmeg sa sabaw (sa dulo ng kutsilyo), luya, kari, paminta sa taglamig at mga clove, durog na paminta sum, dahon ng bay.

Ribu vіdokremiti vіd kіstok tumalikod ako sa sopas. Asin para sa sarap.

Bago matapos ang pagluluto, maglagay ng isang piraso ng mantikilya at mga gulay.

bawat makalumang hitsura mahalagang malaman na ang sopas na ito ay walang karne at sa sabaw ng isda. At ang axis ng sarap ng unang season ay magpapasaya sa parehong mga vegetarian at m'yasoids. Kahit na, lulutuin namin ang sopas na ito!

Mga bodega:

Triska - 400 gr;
Cibulya + carrot + selera - 1-2 pcs;
Mga kamatis - 2 mga PC;
Chasnik - 3-4 na ngipin;
Puting alak - 100 gr;
Mga gulay, pampalasa, lakas - para sa sarap;
Oliya vershkove para sa pagpapadulas - 3-4 tbsp.
Boroshno - 2 tbsp.
Gatas - 150 gr;

Nagluluto:

Para sa sabaw, gupitin ang parehong sukat ng cibulus, karot, nagbebenta. Peel ang isda mula sa shkiri, gupitin ang fillet sa mga cube, at mula sa shkiri ay lulutuin namin ang sabaw. Ilagay ang ribey skins + greens and spices + vegetables (cibula, carrot, selera) sa kawali - at pakuluan ang 20 quills.

Ipahid ang carrots sa olives, durugin ang cibula dribno, durugin ang sarap, kamatis. Idagdag ang lahat sa mga karot.

Ibuhos ang perehil nang tuyo at chasnik.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, itaas ito sa isang mangkok ng tubig. Lagyan ito ng gatas at pakuluan ito ng sapat hanggang sa maging sauce ako. Asin at ilagay ang perehil, paminta.

Handa na sabaw protsіditi. Ilagay sa sabaw na diced patatas. Kung ang mga patatas ay handa na upang magdagdag ng sautéed gulay, kamatis, asin.

Tinalo namin ang isda na may alak - ang paraan upang tumayo nang maikling panahon. Dodamo її sa sopas mayzhe naprikintsі varіnnya (para sa 2-3 hvilin bago ang katapusan).

Riba-trіsku varto magluto lamang sprats ng whilin.

Idagdag tuktok na sarsa sa sopas i - handa na ang sopas!

Ribniy na sopas na may kamatis buv vіdomiy svіtu tysyachі rokіv. At palaging tulad ng isang strava ay isang mahalagang panauhin sa royal table, at ang isa sa mga partido ng mga ordinaryong tao.

Mga bodega:

Ribi fillet - 400 gr;
Mga kamatis - 3 mga PC;
Tsibulya - 2 mga PC;
Licorice pepper - 1 pc;
Nilinis na hipon - 100 gr;
Puting tinapay - 2 skewer;
Mga piraso ng lemon - 3 mga PC;
Chasnik - 4 na cloves;
Mga pampalasa: safron, cloves, bay leaf;
Melena paprika - 1 tsp
Langis ng oliba - 4 tbsp.
Lakas para sa sarap;
2 litro ng dill + croutons.

Nagluluto:

Fish cubes mode. Tsibulyu, licorice pepper at kutsarita por_zati dribno.

Ang mga kamatis ay minasa gamit ang isang blender.

Tinapay zmishati z|іz| tubig at talunin gamit ang isang blender sa isang sinigang.

Rosіti oliyu sa isang kasirola, sa isang uri ng inihanda na sopas. Magdagdag ng cibula, licorice pepper at isang kutsarita - magsipilyo nang bahagya.

Ilagay ang mga kamatis sa mga durog na gulay - pakuluan ang mga troch sa mantika.

Gasimo sa ilalim ng saradong takip 10 hvilin.

Ilagay ang paprika, bay leaf, cloves, safron at lugaw mula sa tinapay sa kamatis. Ibuhos ang 2 litro ng dill.

Idagdag ang riba sa kumukulong sabaw, hayaang kumulo muli. Magdagdag ng hipon, lemon, asin, paminta. Nakriti at magluto ng 10 hvilin.

Palamutihan ayon sa panlasa kapag naghahain ng sopas sa mesa: pakuluan ang isang itlog, crackers, atbp.

Ang kakaiba ng recipe na ito ay nakasalalay sa katotohanan na ang gayong sopas na walang karne ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig. Hindi sinasayang ni Vin ang kanyang sarap.

Mga bodega:

Patatas - 4 na mga PC;
Karot, cibula - 1 pc;
Itlog - 2-3 piraso;
Mga gulay, kastanyo - 100 gr bawat isa;
Roslinna oliya - 1-2 tbsp. l.
Sil / paminta - para sa sarap.

Nagluluto:

Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube at ibuhos ang tubig.

Ang mga karot at cibula ay pinutol sa maliliit na cubes at pinahiran sa mga olibo sa isang gintong kulay.

Pakuluan ang tubig (2 litro), ilagay ang patatas at dressing dito, magluto ng 20 khvilin hanggang handa.

Gupitin ang kastanyo at makinis na i-chop ang mga gulay. Magdagdag ng mga damo sa sopas.

Talunin ang mga itlog na may isang tinidor sa isang okremіy єmnostі, ibuhos ang mga ito sa isang manipis na shot sa sopas bago ang katapusan ng pigsa.

Asin, paminta - sa panlasa. Ihain ang sopas na may kulay-gatas at mayonesa.

Ang Kvassola (tulad ng mga gisantes at maging isang kinatawan ng pamilya ng legume) ay isang natural na kapalit ng protina ng karne. Ang ganitong produkto ay mas madaling masanay, mas kinakaing unti-unti na dalhin sa katawan, at para sa lasa ng sopas mula sa kvass, halos hindi ito lasing mula sa karne.

Mga bodega:

Patatas - 3 mga PC;
Chervona kvassola - 300 gr;
Cibulya, karot - 1 pc.;
Tomato paste (o 3 sariwang kamatis) - 2 tbsp.
Roslinna oliya para sa pagpapadulas - 2 tbsp.
Lakas / pampalasa / gulay - para sa sarap.

Nagluluto:

Upang ang kvassola ay niluto at pinakuluang mas mababa para sa sarap - ibabad ito sa loob ng 5-6 taon 9 (o sa halip para sa gabi) sa malamig na tubig.

Inihanda ang kvassola na ilagay sa tubig na kumukulo (2.5 l) at magluto ng 30 khvilin.

W Para sa mga rich gourmets, mayroong isang pag-iisip na ang karne ay maaaring pumasok sa bodega ng mga sopas, at kung ang sopas na walang karne, pagkatapos ay mga gulay lamang. І navіt yakscho ipasok ang sopas kaya іngredієnti yak mushrooms at grits, ngunit walang karne, ang sopas ay hindi masyadong masarap. Tse є malalim na patawad.

Mayroon akong maraming masarap na sopas na walang karne, ngunit ang buong lihim ng tamang pagluluto. Supi mayut buti ay hindi obov'yazkovo taba. Sa iba't ibang pampalasa at pampalasa, maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang sopas.

Halimbawa, sa lutuing Vedic, hindi kinikilala ang karne, pagkatapos ay mga kultura ng bean (mga gisantes, kvass, sucrose, atbp.)

Ang mga vegetarian ay naninirahan sa mga sopas na may mga mushroom, gulay at sa. Para sa mga bata, sa halip na sopas ng karne, pinakamahusay na magluto ng sopas ng gatas.

Gayundin, maraming masarap na sopas na katas. Ang sopas na walang m'yasa ay niluto ng simple. Vіn dobre pіdіyde pіd oras na pag-aayuno.

Iminumungkahi namin sa iyo ang isang masarap na sopas na walang karne na may recipe ng larawan pokrokovo. Ang sopas ay lumalabas na maanghang at malasa. Maaaring lutuin ang Yogo na may kanin o pshona, gayundin ng karagdagang mga gulay at pampalasa. Mag-sopas para sa tanghalian sa gabing iyon. Maaari mong tratuhin ang iyong mga kaibigan sa sopas na ito.

G kumuha ng 40 quills, pumunta ng 6 servings.

Mga sangkap para sa masarap na sopas na walang karne

mga ad sa google

- 100 gramo ng bigas (maaari mong dawa)
- 400 g patatas
- 80 gramo ng karot
- 100g qibuli (rіpchastoy)
- 50 gramo ng olії (itaas)
- 40g ng kintsay
- 1 o 2 kutsarita ng asin
- kulantro para sa panlasa
- bungkos ng berdeng cilantro
- isang kurot ng pulang paminta (lupa)
- mga gulay kropu at perehil (sa isang bungkos)

Pagluluto nang walang karne recipe ng pokrokovy na may larawan

Krok 1. Kumuha ng kanin at gawin mong mabuti yogo hugasan ito. At kung nais mong ihanda ito ng dawa, pagkatapos ay ibuhos ito ng mainit na tubig, pagkatapos ay ibuhos ito nang paulit-ulit at muli itong punan ng dill. Alam kong promivaemo pa rin.

Culinary trick Ang sopas na may kanin ay prozory, kailangan mo ng magandang bigas. Maglagay tayo ng ilang quills sa kumukulong tubig. Bumitaw.

Krok 2 Nagbubuhos kami ng tubig sa palayok. Kung kumukulo ang tubig, ilagay ito sa kanin (millet) at magluto ng 10 quills.

Krok 3 Gupitin ang patatas sa mga cube.

Krok 4. Nagdagdag kami ng patatas sa kawali na may mga grits at lutuin hanggang handa.

Krok 5. Tapusin na natin ang qibuly.

Krok 6 Sa mahusay na ikatlong kuskusin namin ang mga karot.

Krok 7. Trim ng kintsay sa ikatlong ikatlong.

Krok 8 Nalunod kami sa isang kawali ng rosas-grit.

Krok 9 Razmіschuєmo sa isang kawali trim veggies, pagpapakilos, smeared ang mga ito hanggang ginintuang.

Krok 10 Idagdag natin ang mga gulay sa sopas. Magdagdag ng kulantro at paminta. Solimo. Nagluluto kami ng sopas nang halos sampung oras at mimikaєmo namin ang apoy.

Culinary trick Ang sopas na may orihinal na lasa at higit pang mga bitamina, kailangan mong magdagdag ng karot juice, kamatis at repolyo sa isang bagong tala na tatlong-ruble.

Krok 11 Putulin natin ang mga gulay.

І Kaya, handa na ang sopas! Yak, bachite, maraming problema para sa oras ng paghahanda ng alak para sa iyo nang hindi nagtatanong. Ibuhos namin ang sopas sa plato, humigop sa tinadtad na mga gulay at ihain ito sa mesa. Maaari kang magkaroon ng sopas na may toast o tinapay.

Sarap!