Adjika z alichi blue προετοιμασμένο για το χειμώνα. Adjika από το Alichi. Καυτές αρχές μαγειρέματος

Adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα: συνταγές για το γλείψιμο των δακτύλων

Το Adjika είναι ένα καρύκευμα από την εθνική κουζίνα της Αμπχαζίας, που καίει gostra και ποσέ, έχει γίνει η βάση για μεγάλη ποικιλία καρυκευμάτων και σάλτσες με προσθήκες από βότανα, ντομάτες, πιπεριά γλυκόριζας ή δαμάσκηνα.

Κοιτάζω πίσω τις τελευταίες εποχές, αν η adjika δεν κατάφερε να επιβιώσει μέχρι τον χειμώνα. Ένα λεπτό άρωμα, που, σύμφωνα με τους γευστικούς υποδοχείς, έχει μια αλμυρή απόλαυση και ένα φανταστικό χρώμα - ο άξονας των τριών βασικών αποθηκών για την επιτυχία της adjika. Zlivi μπορείτε να πάρετε απολύτως όμοιο - κόκκινο, κίτρινο και πράσινο. Ale, το πιο ριζοσπαστικό χρώμα της σάλτσας βγαίνει από τα μπλε δαμάσκηνα. Το Meni and relish είναι το πιο κατάλληλο.

Σάλτσα γενικής χρήσης για κρέας και λαχανικά.

Ποιος είπε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα γλυκά με δαμάσκηνα; Glibok συγγνώμη!

Ας πούμε, πώς να μαγειρέψετε πικάντικο adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα, πώς να απολαύσετε με την απαράμιλλη νοστιμιά σας.

Η σάλτσα ανεβαίνει ως εκ θαύματος στο κρέας, ribeye, ακόμα καλύτερα να τρώμε με φασόλια και πατάτες.

Ως εκ τούτου, μπορείτε να γίνετε γνώστης όχι μόνο για τους m'yasovids, αλλά και για τους χορτοφάγους.

Πάντα μένει ένα σετ μπαχαρικών: καυτερό μαύρο πιπέρι, λυκίσκος-σουνέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού και καμ'γιάνα δυνατή. Προσπάθησα να ετοιμάσω πολλές συνταγές για adjika, αλλά πάνω από όλα δοκίμασα adjika με δαμάσκηνα, μια συνταγή για το χειμώνα, οπότε θα έφτιαχνα πολλά φρούτα και λαχανικά.

Καυτές αρχές μαγειρέματος

Για την παρασκευή adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα, ο καρπός θα θρυμματιστεί, χωρίς να υποκύψει, τα ίχνη της σήψης. Η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε ποικιλία, ζόκρεμα από αλήχι. Και είναι καλύτερα να επιλέξετε δαμάσκηνα, για όσους είναι καλοί, έχουν πινέλο. Έτσι λιγότερο από μία ώρα για να ετοιμάσετε τα φρούτα. Δεν χρειάζεται να δείτε τη φλούδα ενός δαμάσκηνου, γιατί σας δίνει μια πικάντικη ξινίλα και ένα απερίγραπτο άρωμα της τελικής σάλτσας. Θέλετε deyakі άρχοντες vvazhayut για τα καλύτερα φρούτα στον ατμό και σκουπίστε από ένα κόσκινο. Η Ale έχει ήδη τη σωστή απόλαυση.

Για τη συγκομιδή adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα, χρειάζεστε έναν μύλο κρέατος και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Αν το κρασί είναι δυνατό, κόψτε τη masa στον ίδιο και κάτω πουρέ, στον οποίο δεν θα θρυμματιστούν οι φλούδες. Χρειάζεστε επίσης μια ανοξείδωτη κατσαρόλα για την παρασκευή σάλτσας ή μια λεκάνη.

Τις περισσότερες φορές σε adjika με δαμάσκηνα, προστίθεται ένα φλιτζάνι καυτερή πιπεριά. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε την ποσότητα, αγρανάπαυση ανάλογα με τις ανάγκες του φαγητού. Η σάλτσα πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία και στη συνέχεια να σιγοβράσει σε ένα αποστειρωμένο βάζο για ασφαλή αποθήκευση. Το Ale yogo μπορεί να παρασκευαστεί σε μικρή ποσότητα για δειγματοληψία και να διατηρηθεί στο ψυγείο.

Gostra adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα

Υλικά για 2 λίτρα adjika:

• ζλίβα (μπλε, podovzhena) - 3 κιλά,
• βασιλικός (μπλε) - 3 ματσάκια,
• χόρτα σέλινο - 3 ματσάκια,
• κρίπ - 3 δέσμες,
• μαϊντανός - 3 ματσάκια,
• ντομάτες - 600 γραμμάρια,
• πιπεριά τσίλι - 3 τεμάχια,
• Σουνέλι λυκίσκου - 6 κουταλιές της σούπας
• δυνατό χοντρό πόμελο - για απόλαυση (βάζω 3 κουταλιές της σούπας),
• chasnik - 1,5 κεφάλια

Ώρα μαγειρέματος - 50 hvilin

Συνταγή Pokrokovy. γλείφετε τα δάχτυλά σας

1. Είναι απαραίτητο να τακτοποιήσετε τα δαμάσκηνα από πριν και ανάμνηση. Για τη σάλτσα, όχι για obov'yazkovo, πάρτε λιγότερα φρούτα mіtsnі. Golovna, λυγμοί δεν είχαν θραύσματα, σάπισαν.

2. Βούρτσες αποστράγγισης Wiymaєmo zі. Μπορείτε να τα κόψετε με ένα μαχαίρι και από τα μαλακά δαμάσκηνα κόβονται οι φούντες χωρίς πρόσθετα εξαρτήματα. Δεν ξέρω το δέρμα, θα δώσει στη σάλτσα το υπέροχο χρώμα της και το απαραίτητο οξύ.

3. Dribno rubaemo μπλε βασιλικός και visipaemo έως δαμάσκηνα.

4. Τόσο πολύ στεγνά rubaemo rubaem greenery - σελέρα, μαϊντανός και κρίπ. Visipaemo σε κατσαρόλα, de varitimes adjika.

5. Το κύριο συστατικό είναι η πιπεριά τσίλι. Συνεργαζόμαστε μαζί σας σάλτσα gostryΓι' αυτό δεν μπορούμε να δούμε το πιπέρι, απλά είναι κομμένο σε σαρδελόρεγγα. Οι ντομάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια, είτε πρόκειται για μορφή, το δεντρολίβανο είναι επίσης σημαντικό να μην πλυθεί - η σάλτσα σπάει με ένα μπλέντερ.

6. Προσθέστε λυκίσκο-σουνέλι και αλάτι. Δύναμη obov'yazkovo take kam'yana. Η κουζίνα Zvichayna δεν είναι κατάλληλη - υπάρχει ανάγκη συντήρησης. Αν θέλετε πολύ αλάτι, τότε σας προτείνω να βγείτε με τα δικά σας γούστα. Αν ετοιμάζετε adjika με δαμάσκηνα επάνω, τότε βάλτε 1,5-2 κουταλιές της σούπας. Και μετά δοκιμάστε τη σάλτσα μετά το μαγείρεμα. Yakshto σας zdastsya ανάλατο, προσθέστε αλάτι.

7. Όλα είναι ανάμεικτα. Τρέμω με τα χέρια, χτυπάω δαμάσκηνα με τη μία, που η δυσοσμία έδωσε μια σιγουριά.

8. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Αφήνουμε να πάρει μια βράση. (Δεν προστίθεται νερό! Αρκετό με αυτό το ζουμί, που φαίνεται από τα δαμάσκηνα.) Ας αλλάξουμε τη φωτιά στο ελάχιστο - η σάλτσα φταίει για λιγότερο από ένα μικρό φούσκωμα. Παρασκευάζω adjika 20 khvilin, ανακατεύω. Το καπάκι δεν είναι κυρτό.

9. Τρυπήστε τα δαμάσκηνα που έχουν βράσει, με ένα μπλέντερ τεντώνοντας τουλάχιστον πέντε πτερύγια μέχρι να γίνουν λεία και γυαλιστερά. ομοιογενής μάζα.

10. Εγώ μόνο μετά δίνουμε ωρολογοποιό - μπορεί να τρίβεται σε άλλο τρίτο, σαν να μην είναι ωρολογοποιός. (Εγώ ταυτόχρονα μπορείτε να δοκιμάσετε τη σάλτσα, αρκετό αλάτισμα κρασιού και να προσθέσετε αλάτι αν χρειάζεται.) Μετά από αυτή τη σάλτσα πρέπει να ξαναβράσει (κυριολεκτικά, khvilina). Σε ποιον τα πάντα. Περιχύνουμε τη σάλτσα με στεγνά αποστειρωμένα βάζα. Καμπυλωμένα μπροστά με βραστά κρίσκι, τα οποία θα βιδωθούν, διαφορετικά χρησιμοποιούνται ειδικά για ακαμψία. Αν οι όχθες αναποδογυριστούν, τυλιχτούν σε χαλί και αφεθούν σε τέτοια θέα, οι αποβάθρες δεν θα κρυώσουν.

Συνταγές

Το Zlivova adjika είναι μια εντελώς αλμυρή και αρωματική σάλτσα με έντονη πικάντικη γεύση, που δεν μοιάζει με τίποτα άλλο. Τραγουδήσαμε για να φτιάξουμε κομπόστα φρούτων, μαρμελάδα και βαρένια, και είναι εκπληκτικό, αν δοκιμάσετε τη σάλτσα σε κρέας, θρυμματισμένα δαμάσκηνα και άλλα γιαγκί σε ένα πάρτι.

Το Adjika είναι καυκάσια ρίζα. Στην Αμπχαζία της Γεωργίας, είναι αλμυρές οι σάλτσες gostri, που τις περιχύνουν με παραδοσιακό shashlik ή αρνί σε σίκαλη. Ετοιμάστε ντρέσινγκ για zlivu όχι πλούσια διπλωμένο, χαμηλότερο πανομοιότυπο προϊόν από ντομάτες, καυτερές πιπεριές και άλλα λαχανικά. Η τεχνολογία παρασκευής μπορεί να το κάνει από μόνη της στάδιο προετοιμασίαςαυτό είναι το κύριο, αλλά αν θέλετε να δημιουργήσετε κενά για μια ακμάζουσα εξοικονόμηση, πρέπει να ολοκληρώσετε τις ικανότητες που αναγνωρίζονται για το σκοπό αυτό. Είτε πρόκειται για adjika, μπορείτε να επιλέξετε μια συνταγή για το χειμώνα, αφού διαβάσετε περαιτέρω το άρθρο, χρησιμοποιώντας τα παπούτσια της θερμικής συσκευασίας των δοχείων.

Παραδοσιακά στη Ρωσία, ο βικορίστας χρησιμοποιείται για το πώμα γυάλινα βάζασύνολο 500 chi 700 γραμμάρια. Їx η αποστείρωση πραγματοποιείται με τη μέθοδο του βρασμού ή του υαλομαγειρέματος στο φούρνο σε υψηλές θερμοκρασίες. Μια ώρα για μια διαδικασία qiu απαιτεί κατά μέσο όρο περίπου 10 πτερύγια.

απλή συνταγή

Σου τραγουδώ shaleno αλμυρή συνταγή adjika zі στραγγίστε για το χειμώνα, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.

• για 2 κιλά φρούτα
• -200 γραμμάρια για ωρολογοποιό,
• τρεις λοβούς κόκκινη καυτερή πιπεριά,
• 200 γραμμάρια pisku κοτόπουλου,
• 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
• και μπαστούνια πελτέ ντομάτας.

Αφού προσθέσετε όλα τα υλικά, είναι απαραίτητο να τα προετοιμάσετε με αυτή τη λίστα. Τα φρούτα Vimiti, ξεφλουδίζουμε τις φούντες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να γίνουν τραγανά. Μου έδωσαν μια κρεατομηχανή και πέρασαν από μέσα ένα δαμάσκηνο και πιπεριά. Μεταφέρετε λίγο από τον πουρέ του sire σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα κολοκυθάκια. Βράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 40 κλώνους. Αυτή την ώρα, η τσαγιέρα πρέπει να θρυμματιστεί στην πρέσα και να μεταφερθεί σε μια κατσαρόλα για πέντε λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. Το ζεστό adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και πασπαλίζεται με ψεκασμούς. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να γυρίσετε τα κενά ανάποδα και να τα διατηρήσετε σε μια τέτοια θέση κάτω από μια σακούλα με χαλιά για δύο ή τρεις ημέρες.

Τα δαμάσκηνα Adjika zі μπορεί να είναι απρόσωπες συνταγές, αλλά σε περίπτωση πτώσης, θα πρέπει να θυμάστε αυτούς που μαγειρεύουν για τις ανάγκες του bajan, με αγάπη και καλοσύνη, τότε θα βγείτε ιδιαίτερα αλμυροί και στο σπίτι.

Η σάλτσα φρούτων μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από ένα δαμάσκηνο, προσθέτοντας, για παράδειγμα, κυδώνι. Αυτή η παραλλαγή έχει μια αξέχαστη γεύση τάρτας και ένα λεπτό άρωμα. Vzagali, adjika μπορεί να ετοιμαστεί διαφορετικοί τρόποι Ale, είναι πρακτικό να φυτέψετε σε її αποθήκες υπάρχει ωρολογοποιός και κόκκινη πιπεριά. Tse z tim, sho cob αναγνωρισμένη σάλτσα є nadannya κύρια πικάντικη πικάντικη απόλαυση.

συνταγή κυδώνι

Otzhe, adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα με κυδώνι. Αυτή η συνταγή θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• 700 γραμμάρια φρούτων,
• 1,5 κιλό βουλγαρικό πιπέρι,
• ένα κεφάλι ωρολογοποιού,
• πιπεριά κόκκινη πιπεριά (2 τεμάχια),
• δύναμη για γεύση
• ότι 1 κ.σ. μια κουταλιά ζουκρού

Παρακαλούμε, καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα και βελτιώστε τα. Περάστε τα υλικά από έναν μύλο κρέατος και μαγειρέψτε σε μια μικρή φωτιά για περίπου ένα χρόνο. Το τελικό προϊόν απλώνεται πίσω από τα εμπρός κομμένα κουτιά, τα οποία είναι γεμάτα με αποστειρωμένα καπάκια.

Τα δαμάσκηνα Adjika zі για το χειμώνα ξεκινούν ryatuє στην αγία τράπεζα. Οι επισκέπτες Baiduzhih σε tsієї stravi δεν αποτυγχάνουν σχεδόν ποτέ. Πιστέψτε με, μόλις δοκιμάσετε αυτή την υπέροχη σάλτσα, θα μαγειρέψετε yogo shroka!

Συνταγή για το πιο απλό και συνηθισμένο adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα

Η κλασική συνταγή για adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα έχει μια αρμονική, ξινή-φιλόξενη απόλαυση. Η σάλτσα είναι ιδανική για μ'γιασνίμ στραβάμ. Στη Γεωργία, η γιόγκα σερβίρεται με αρνίσιο shashlik και άλλα εθνικά πιάτα με κρέας.

• zlivu 1 κιλό?
• chasnik 100 γρ.;
• sil 1 κ.γ. μεγάλο.;
• zukor 2 κ.σ. μεγάλο.;
• 2 λοβούς καυτερής πιπεριάς?
• 2 κουταλιές σάλτσα ντομάτας.

Δείτε τα πινέλα στα δαμάσκηνα, καθαρίστε την πιπεριά από κάτω. Όλα podrіbniti και βάλε βαρίτσια. Να παίρνετε περιοδικά μια κουταλιά κλωτσιές. Αυτή την ώρα, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το ρολόι και να το καθαρίσετε. Μετά από 30 κουλούρια, αφού βράσει, βράζουμε σε σάλτσα τσουκόρ τα σιλ, βράζουμε 5 κουλούρια, προσθέτουμε κιμωλία. Αφήστε 3 κουλούρια και τυλίξτε adjika και δαμάσκηνα για το χειμώνα σε αποστειρωμένα βάζα.

Μετά την προσθήκη αλατιού και ζουκρού, συνιστάται η λήψη δείγματος από τη σάλτσα. Εάν το κρασί είναι ξινό, τότε για το bazhanya μπορείτε ακόμα να προσθέσετε ζούκρα. Λοιπόν, καλά, η σάλτσα viyshov είναι γλυκόριζα και δεν έχει πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κιτρικό οξύ, μήλο τσι κρασί otstu.

Συνταγή με παντζάρι

Το κυδώνι είναι ένα θαυματουργό φρούτο, το οποίο μπορεί να νικηθεί για την παρασκευή adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα. Η σάλτσα έχει απίστευτο άρωμα και πλούσια νοστιμιά. Δεν είναι απαραίτητο να ανησυχείτε για τη γεύση του κυδωνιού, στο έτοιμο πιάτο δεν θα είστε ευαίσθητοι.

• zlivu 2 κιλά?
• κυδώνι 1 κιλό?
• παντζάρια 1 τεμ.;
• chasnik 300 γρ.;
• 5 λοβοί τσίλι?
• sіl, tsukor.

Φρούτα, τσάσνικ και πιπεριά προμίθι. Αφαιρούμε τα δαμάσκηνα και αφαιρούμε τα πινέλα, κόβουμε το κυδώνι σε μικρά κομμάτια και αφαιρούμε τον πυρήνα από τα σπυράκια. Καθαρίστε τον ωρολογοποιό και καθαρίστε το παντζάρι, και δείτε το τελευταίο από το πιπέρι. Usі skladovі podrіbniti ταυτόχρονα, krіm chasnik. Yogo Okremo. Βάλτε τη σάλτσα στο μάτι της κουζίνας για 40 πτερύγια, στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά και λεπτομέρειες, μαγειρέψτε 5 κουλούρια και μπορείτε να σιγοβράζετε adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα.

Το Buryak σε αυτή τη συνταγή είναι vikoristovuetsya για την προσθήκη πλούσιου χρώματος στη σάλτσα. Μπύρα για bazhannya αυτό το συστατικό μπορεί να απενεργοποιηθεί.

Συνταγή για adjika με δαμάσκηνα και ντομάτες.

Οι ντομάτες είναι καλό να τρώγονται με πιπέρι, τσάσνικ και, φυσικά, δαμάσκηνο. Σάλτσα, παρασκευάσματα για αυτή τη συνταγή, κέτσαπ από το κατάστημα για γευστικό, μπύρα πλούσια φυσική και καφέ. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χτυπήσετε μερικά μπαχαρικά για την επιλογή σας: κόλιανδρο, βασιλικό, γαρίφαλο, κουρκουμά.

• ντομάτα 3 κιλά?
• alicha chi zlivu 1 κιλό;
• κόκκινη πιπεριά 1 κουτ.
• qibulya 0,5 kg;
• sumish μπαχαρικά.

Η σάλτσα αφαιρείται από τον πάτο, σαν να είχατε αφαιρέσει τη φλούδα από την ντομάτα. Για όσους είναι απαραίτητο να βράσουν νερό σε μια κατσαρόλα, στραγγίστε το σε μια μικρή φωτιά. Βάλτε μερικές ντομάτες στο shumivka ή drushlyak, βουτήξτε τις σε βραστό νερό, πιείτε τη γουλιά της hvilinka. Ας το τραβήξουμε προς τα πάνω και ας το κατεβάσουμε σε κρύο νερό. Ζρομπίτι έτσι με μια μερίδα. Το δέρμα είναι εύκολο να στερήσει το πρόβατο.

Δαμάσκηνα σαν φούντες και κόψιμο με κύβους και ντομάτες. Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, έτσι ώστε η μάζα να γίνει ομοιογενής. Βάζουμε τη σάλτσα στο μάτι της κουζίνας, βράζουμε το pіvgodini. Ο κόσμος έχει κλωτσιές με το κουτάλι. Για σαρδελόρεγγα γαλαζοπράσινα μέχρι να βράσουν τα μπαχαρικά, βράζουμε και κλείνουμε το άτζικα με δαμάσκηνα για το χειμώνα σε βάζα.

Με μια γεύση αυτής της ποσότητας μπαχαρικών, μπορείτε να φτιάξετε chi πικάντικη σάλτσα με φυσική απόλαυση. Η μπύρα πρέπει να είναι προσεκτική με τα γαρίφαλα. Το άρωμα απελευθερώνεται με την πάροδο του χρόνου και στη διαδικασία αποθήκευσης μπορεί να γίνει ακόμα πιο παρεμβατικό. Για κάθε ποσότητα προϊόντων, αρκούν 4-5 αστέρια, καθώς είναι καλύτερο να προσθέσετε στη σκόνη.

Συνταγή για gostroi adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα

Αυτή η συνταγή για adjika με δαμάσκηνο για το χειμώνα είναι ιδιαίτερα αγαπητή από τον κόσμο. Η σάλτσα βγαίνει πιο φιλόξενη, καλύτερα να μην πάτε στο κρέας, αλλά στο σκούρο ψωμί με τα πρώτα μυρωδικά.

• τοματοπολτός 500 γρ.;
• στραγγίστε 1 κιλό?
• qibulya 500 γρ.;
• chasnik 200 γρ.;
• 5 λοβοί τσίλι?
• μπαχαρικά.

Το cibulya και ο ωρολογοποιός καθαρίζονται, κουρεύονται. Από τα δαμάσκηνα μπορείτε να δείτε ένα πινέλο, από το πιπέρι μπορείτε να δείτε, μετά η δυσοσμία κυλάει μέσα από τον μύλο του κρέατος, προστίθεται η κόμη και τοποθετείται στη φωτιά. Το Masa βράζεται για 10 λεπτά, προστίθεται ο πελτέ ντομάτας και μετά από 10 λεπτά μαγειρεύεται και τα μπαχαρικά. Η σάλτσα βράζεται για 3 hvilini και το adjika zі δαμάσκηνο για το χειμώνα είναι έτοιμο. Απαλλαγείτε από її κοντά σε τράπεζες και λάβετε χρήματα για αποταμιεύσεις.

Αν δεν υπάρχουν λοβοί τσίλι, τότε σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να αντικαταστήσετε το yogo με κόκκινο πιπέρι. Προσθέστε τη γιόγκα για να το απολαύσετε μαγειρεύοντάς το ταυτόχρονα με άλλα μπαχαρικά.

Συνταγή με πιπεριά

Το βουλγαρικό πιπέρι είναι βασικό συστατικό του κλασικού adjika. Η μπύρα με δαμάσκηνα κρασιού είναι επίσης κακή. Δύο προϊόντα προστίθενται το ένα στο άλλο, η σάλτσα γίνεται αποδεκτή και πλούσια.

• πιπεριά γλυκόριζα 2 κιλά?
• αποστράγγιση 1,3 κιλά;
• chasnik 300 γρ.;
• καυτερή πιπεριά 3 λοβούς?
• μπαχαρικά.

Πιπεριά γλυκόριζα και gostriy zvіlniti vіd nasіnnya, δαμάσκηνο vіd kіstochok. Χωρίζουμε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια, τα δαμάσκηνα στα μισά. Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα μπουκάλι νερό και βάλτε το στη φωτιά. Αυτή τη στιγμή, καθαρίστε το ρολόι και λεπτομερώς. Μετά από αυτό, καθώς η πιπεριά γίνεται μαλακή, σβήνετε τη φωτιά, κρυώνετε τη μάζα, προσθέτετε το κουταλάκι του γλυκού και τρυπάτε τον πουρέ με ένα μπλέντερ. Προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε. Βράζουμε το δαμάσκηνο και ρίχνουμε τη σάλτσα σε βάζα, τυλίγουμε σε ρολό.

Συνταγή παρασκευής adjika με δαμάσκηνα και τριχωτό αρακά για το χειμώνα.

Το Zlivova adjika με τριχωτό αρακά είναι μια πικάντικη σάλτσα, ένα είδος obov'yazkovo κατάλληλο για νοικοκυριά, καθώς και για επισκέπτες. Tsya original zagotovіlya rozpovіst pro kulinarnі zdіbnosti κύριε και ξαναγεμίστε το θησαυροφυλάκιο των καλύτερων συνταγών.

• δαμάσκηνα 3 κιλά?
• τρίχες μπιζελιού 0,3 κιλά;
• Βουλγαρική πιπεριά 1 κιλό;
• κλεψύδρα 0,2 κιλά;
• zukor 0,1 kg;
• πιπεριά κιμωλίας 1 κ.γ. μεγάλο.;
• sil.

Παρασκευάζονται δαμάσκηνα και πιπεριές, zvіlniti στις φούντες. Καθαρίστε το ρολόι. Περάστε τα δαμάσκηνα, το τσάσνικ και το πιπέρι από ένα μύλο κρέατος, βάλτε το στη φωτιά. Φέρτε σε βράση, μαγειρέψτε 45 khvilin. Τακτοποιήστε τους πυρήνες των βουνών, αφαιρέστε τα χωρίσματα. Ζεσταίνουμε σε στεγνό τηγάνι για 1-2 hvilin, μπορείτε στο φούρνο. Ψύξτε και αλέστε μέσω ενός μύλου κρέατος ή ιδρώστε με μια κουνιστή καρέκλα. Μετά από 45 πέλματα, αφού βράσει η σάλτσα, βράζουμε το τσουκόρ, το σιλ, την καυτερή πιπεριά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε | προσθέτουμε | podrіbnenі gorіshki, βράστε 2 hvilinі και κυλήστε adjika zі δαμάσκηνα για το χειμώνα σε βάζα.

Ο αρακάς δεν αλείφεται σε τηγάνι, αλλά έτσι η δυσοσμία θα πάρει πιο έντονη απόλαυση, η σάλτσα θα βγει μυρωδάτη.

Συνταγή: Σπιτική adjika με δαμάσκηνο για το χειμώνα στα γεωργιανά

Ο Dosi ακονίζει πολύ το superechok σχετικά με το ταξίδι του adjika. Μερικοί άνθρωποι σέβονται την Αμπχαζία για την πατρίδα της λαϊκής σάλτσας, άλλοι - τη Γεωργία. Μπύρα φέτος, η συνταγή έχει αλλάξει πολλές φορές και είναι δυνατή η παρασκευή ρωσικής γεωργιανής adjika, αλλά με την προσθήκη εθνικής σάλτσας.

• στραγγίστε 2 κιλά?
• Γεωργιανή adjika 0,3 kg;
• χυμός ντομάτας 0,5l;
• sil.

Zlivi zvіlniti vіd kistochok, προσθέστε νερό pіvsklyanki και βάλτε το στη σόμπα να αχνιστεί. Για να προετοιμάσετε adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα, χρειάζεστε μια έτοιμη γεωργιανή σάλτσα. Δεν υπάρχει τρόπος να κάνετε γιόγκα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε. Δεν είναι εύκολο να σκάψεις. Είναι απαραίτητο να κόψετε τους λοβούς της καυτερής πιπεριάς με 3-4 σκελίδες από το κουταλάκι του γλυκού, με μυρωδικά.

Ήχος νικηφόρος βασιλικός, κόλιαντρο, μπορείτε να προσθέσετε κάρυ.

Εάν τα δαμάσκηνα είναι στον ατμό, ψιλοκόβονται μέσω ενός μύλου κρέατος με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε χυμό ντομάτας, αλάτι και γεωργιανή adjika με πιπέρι. Το ανακατεύουμε, το αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε 5 κουλούρια και τα απλώνουμε σε βάζα. Περιφέρονται, το αναποδογυρίζουν στο καπάκι, το σκεπάζουν με ένα ζεστό χαλί, το κόβουν από κάτω μέχρι να φτάσει πλήρως. Το Adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα στα γεωργιανά είναι έτοιμο!

ανά Γεωργιανή συνταγή vikoristovuyut λοβούς καπνιστού πιπεριού και αλέστε με το χέρι με μπαχαρικά. Η Ale yoga έχει ζητηθεί από καιρό. Για το bazhannya, μπορείτε να προσθέσετε σαρδελόρεγγα σπάνιου ντίμα στο έτοιμο adjika, το οποίο θα προσθέσει μια ελαφριά καπνιστή γεύση στη σάλτσα.

συνταγή adjikaγια το χειμώνα με λαχανικάzі στραγγίζω

Το παραδοσιακό adjika είναι πολύ ζεστό και її δεν το συνηθίζεις με τα κουτάλια. Άλε, μην είσαι τόσο σκληρός με τον εαυτό σου.

Παρακάτω είναι η συνταγή για ερμηνεία. Η σάλτσα παρασκευάζεται με την προσθήκη μεγάλου αριθμού λαχανικών, μπορεί να έχει πιο ελαφριά γεύση και γεύση σαν χαβιάρι.

• αποστράγγιση 1,5 κιλό?
• καρότο 0,5 kg;
• qibulya 0,5 kg;
• oliya sonyashnikova 0,2 kg;
• πιπεριά γλυκόριζας 1 κιλό?
• λοβοί γόστρι 0,2 κιλά;
• υπολογίστε 70% 2 κ.σ. μεγάλο.;

Καθαρίστε την κόγχη, κόψτε την αρκετά, αλλά όχι πολύ στεγνή. Τρίψτε τα καρότα στο ένα τρίτο ή κόψτε τα σε λεπτούς κύκλους. Γλυκόριζα και καυτερές πιπεριές φυτρώνουν στον αέρα, ναρίζουν με καλό σμάτκι. Τρία δαμάσκηνα για να αφαιρέσετε τις βούρτσες.

Σε ένα καζάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με τον ίδιο πάτο, σκουπίζουμε μια κίμπουλα με καρότα και σοτάρουμε 5 khvilin, γουλιά πιπεριά, δαμάσκηνα βικλαστή, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε να δείτε τα προϊόντα, αλλά αν δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε ένα μπουκάλι νερό. Εάν τα λαχανικά γίνουν μαλακά, είναι απαραίτητο να σβήσετε τη σόμπα και να κρυώσετε τη μάζα. Ας σπάσουμε με ένα μπλέντερ ή περάσουμε από έναν μύλο κρέατος. Προσθέστε μπαχαρικά, βράστε 2 κομμάτια νερό, απλώστε τα σε βάζα και τυλίξτε τα.

Συνταγή για adjika με δαμάσκηνο για το χειμώνα με πράσινη πιπεριά.

Οι πράσινες και οι κόκκινες πιπεριές αναπνέονται με μεράκι και είναι εύκολο να πούμε ποια από αυτές είναι η καλύτερη. Ποιος στην ψυχή είναι ένα ανώριμο προϊόν, αλλά ποιος πρέπει να αγαπήσει περισσότερο τους κόκκινους λοβούς. Για ποικιλομορφία, μπορείτε να μαγειρέψετε adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα με καυτερή πράσινη πιπεριά.

• στραγγίστε 2 κιλά?
• πράσινη πιπεριά gostria 0,6 kg;
• τρίχες μπιζελιού 0,2 κιλά;
• κλεψύδρα 0,2 κιλά;
• δύναμη, μπαχαρικά.

Ξεφλουδίστε τους λοβούς της πράσινης πιπεριάς και καθαρίστε το μπολ, αφαιρέστε το πινέλο από τα δαμάσκηνα. Περιχύνουμε με μηχανή κρέατος, ρίχνουμε 200 ml νερό, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για 1 χρόνο, ανακατεύοντας τακτικά από τον πάτο. Αλατίζουμε 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε μερικά μπαχαρικά για γεύση. Καλό για τη συνταγή για να πάει κόλιανδρος. Ale, δεν μπορείτε να προσθέσετε τίποτα, σε ότι τα μπιζέλια με έναν ωρολογοποιό οι ίδιοι δίνουν μια καλή απόλαυση. Απλώστε adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα σε βάζα και τακτοποιήστε τα για οικονομία.

Συνταγή για adjika με δαμάσκηνο για το χειμώνα με τζίντζερ

Αυτή η σάλτσα έχει μια πικάντικη γεύση τζίντζερ, αλλά θα γίνει επίσης θεραπεία για το κρυολόγημα και τη γρίπη όταν είναι κρύο.

• zlivu 2 κιλά?
• zukor 0,1 kg;
• τζίντζερ 0,1 κιλό;
• καυτερή πιπεριά 0,2 κιλά;
• πελτέ ντομάτας 0,5 kg;
• υπολογίστε 1 κ.γ. μεγάλο.;
• sil.

Για να προετοιμάσετε adjika από δαμάσκηνα για το χειμώνα με τζίντζερ, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα φρούτα από τη βούρτσα, να στρίψετε μέσω ενός μύλου κρέατος με πιπέρι και να το βάλετε στη σόμπα. Βράζουμε 25 hvilin | λεπτά |, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και το τζίντζερ. Το γιόγκο μπορεί επίσης να περάσει από μηχανή κοπής κρέατος ή τριμμένο. Visipati tsukor, αλάτι.

Βράζουμε 10 κρυώσεις|λεπτά|, ρίχνουμε πατέρας ουσία, rozmіshati και rozclasti στις τράπεζες. Τυλίξτε για το χειμώνα με ένα κλειδί.

1. Σαν να φαίνονται βρώμικες οι φούντες των δαμάσκηνων, μπορείτε να βάλετε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα, να προσθέσετε λίγο νερό και ατμό. Ας ξεφορτωθούμε τα φασόλια.
2. Το Naygostrisha adjika βγαίνει με την προσθήκη κόκκινων λοβών πιπεριάς ψησίματος. Τα πράσινα δεν είναι τόσο φωτεινά, οπότε πρέπει να τα πάρετε 2 φορές περισσότερο, χαμηλότερα κόκκινα.
3. Είναι neobov'yazkovo να φράξει όλα τα adjika. Μπορείτε να αφήσετε ένα πασπάλισμα από μεταλλικά καπάκια, να χρησιμοποιήσετε καπρόν και να βάλετε τα βάζα στο ψυγείο. Η σάλτσα είναι εύκολο να κρατήσει μια παπαλίνα tizhniv.
4. Η προσθήκη ντομάτας στο adjika έγινε από τους Ρώσους για να μειωθεί η πικρία. Αν υπάρχουν ντομάτες στη συνταγή, τότε η δυσοσμία μπορεί να είναι πικάντικη, αλλά όχι υπερώριμη.
5. Το Adjika μπορεί να κτυπηθεί όχι μόνο με καθαρή εμφάνιση, αλλά και να προστεθεί με διαφορετικό τρόπο. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο να τυλίγετε έναν κόκορα με αυτό. Αρκεί απλώς να λερώσετε το σφάγιο στα πλαϊνά και να το τοποθετήσετε στο φούρνο. Η σκανδάλη θα ξυπνήσει λαμπερά και εύθραυστα, με υπέροχο άρωμα και απόλαυση.
6. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά και βότανα στο adjika, αλλά αν μπουν οι τρίχες του αρακά, τότε καλύτερα να μην μεθύσετε. Διαφορετικά, η ιδιαίτερη γεύση τους θα καταστραφεί.
7. Η σάλτσα από άγουρα δαμάσκηνα θα είναι πιο ξινή, από κατάφυτα φρούτα περισσότερη γλυκόριζα. Είναι σημαντικό να επιλέγετε μεγάλα, θανατηφόρα ώριμα φρούτα.

Εδώ θα ξέρετε τις συνταγές για adjika και δαμάσκηνα για το χειμώνα στο σπίτι, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας. Το δαμάσκηνο Adjika zі είναι μια θαυματουργή και καθολική σάλτσα, η οποία είναι αδέξια στην προετοιμασία. Είτε ο κύριος του obov'yazkovo μπορεί να έχει ένα κλαδάκι από συνταγές για θαύματα και όλες τις αγαπημένες παρασκευές.

Γεια σας, αγαπητοί πληρωτές του ιστολογίου μου! Φαίνεται ότι από δαμάσκηνα μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο μαρμελάδα και κομπόστα, μπύρα και μυρωδάτη και φιλόξενη σάλτσα, που συνδυάζονται ως εκ θαύματος με κρεατικά μυρωδικά. Σήμερα, θα σας πω πώς να μαγειρέψετε adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα. Οι χορτοφάγοι μπορούν επίσης να κατηγορηθούν για τις συνταγές, τα μπαχαρικά τέτοιων καρυκευμάτων λαχανικών θα έχουν μια απίστευτη πικάντικη απόλαυση.

Τι πρέπει να ξέρετε

Επιλέξτε ομοιόμορφα και λεία φρούτα, χωρίς ίχνη σήψης και σήψης. Είναι καλύτερα να θυμάστε τα φρούτα ξινή γλυκόριζα, τότε η adjika δεν θα είναι πολύ βαρετή.

Τα δαμάσκηνα θα έρθουν στο vikoristannya αν είναι ώριμα, ale bazhano, έτσι ώστε η βούρτσα να ποτίζεται εύκολα με τη μορφή πολτού. Οι άρχοντες του Deyakі ξεφλουδίζουν το δέρμα, αλλά, σαν σε μένα, η ίδια βάζει τα μπαχαρικά μιας μοναδικής στυφότητας.

Για να κόψετε τα δαμάσκηνα, πάρτε μάλλον ένα μπλέντερ, σαν να είναι πολύ σφιχτό το κρασί, μετά αλέστε τα φρούτα σε πουρέ πατάτας, για να μην θρυμματιστεί η φλούδα. Για να σβήσετε vicorist, tovstostіnny καζάνι. Μια ποσότητα μπαχαρικών, και ειδικά πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορούν να ποικίλουν για να απολαύσετε.

Για μια τυπική συνταγή, η σάλτσα σιγομαγειρεύεται και τυλίγεται σε βάζα, για πρώτη φορά μπορείτε να μαγειρέψετε μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών για να εκτιμήσετε τη γεύση και να τα αποθηκεύσετε σε κρύο μέρος.

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μαύρο ζλίβα-1 κιλό?
• κόκκινο, πιπέρι πιμέντο - 2 λοβούς.
• chasnik - 100 g;
• sil - 1 κουταλιά της σούπας.
• tsukor - 2 κουταλιές της σούπας.
• πελτέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τις βούρτσες από τα δαμάσκηνα.
2. Από πιπέρι να μας κερδίσει.
3. Καθαρίστε τα λαχανικά στο μπλέντερ, προσθέστε ένα ρολόι, πιέστε με την πρέσα.
4. Βάλτε λίγο πουρέ κοντά στο καζάνι chavunny και βάλτε το στο μάτι της κουζίνας.
5. Πώς να βράσετε, να μαγειρέψετε pіvgodini, potіm nasipte sil ta tsukor.
6. Τυλίξτε τα adjika σε βάζα, μπροστά, περιχύνοντάς τα με ψεκασμούς και τυλίξτε τα σε ένα βαμβακερό χαλί.
7. Αφαιρέστε τη σάλτσα από τις Κομόρες μέσω του doba.

Η προσθήκη του μήλου otstu δίνει τα μπαχαρικά της γεύσης του vishuk.

Η προέλευση μιας τέτοιας σάλτσας με τη μορφή adjika είναι πολυγαϊκή με την προσθήκη όμπαλο, έτσι αποκαλούν βάλτο μέντα. Υπάρχει περισσότερη τάρτα και πικάντικη απόλαυση, χαμηλότερη αλμυρή. Αν δεν ξέρετε αν είναι προς πώληση, τότε χρησιμοποιήστε το καρύκευμα hop-suneli.

Μπορείτε να τρώτε τέλεια φρούτα και λαχανικά με κουρκουμά ή κόλιανδρο. Για 1 κιλό δαμάσκηνο, πάρτε 5 κιλά ντομάτες και πιβκιλό τσιμπούλι. Προσθέστε μπαχαρικά της αρεσκείας σας.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Για να αφαιρέσετε το κάτω καρύκευμα, πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα της ντομάτας. Για αυτό, ζεστάνετε το νερό στη μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε τα λαχανικά σε έναν πολτοποιητή και μουλιάστε τα για λίγα δευτερόλεπτα και το ρόφημα από μόνο του είναι κακό.
2. Περάστε το δαμάσκηνο μέσω ενός μύλου κρέατος και αλέστε τα λαχανικά στο μπλέντερ.
3. Σβήστε το otrimana sumish με ένα τέντωμα 40 πεταλούδων, περιοδικά znіmayuchi kick.
4. Για παράδειγμα, προσθέστε τα μπαχαρικά και τακτοποιήστε τα σε βάζα.

Ο πειραματισμός με μπαχαρικά μπορεί να επιτύχει θεϊκή απόλαυση.

Ήδη καλέσαμε να ετοιμάσουμε ένα vognik με ντομάτες, μπίρα με φρούτα για να βγει ένα υπέροχο και αδιανόητο καρύκευμα.

Αποθήκες:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 κιλά.
• δαμάσκηνο - 1,5 kg;
• chasnik - 400 g;
• κόκκινο, gostrium - 3 λοβοί?
• μπαχαρικά για γεύση.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Βάλτε τα λαχανικά και τα φρούτα καθαρισμένα κοντά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 200 γραμμάρια νερό και βράστε 40 πεταλούδες.
2. Ψύξτε το άθροισμα, βάλτε λίγη τσαγιέρα, μπαχαρικά και χτυπήστε με ένα μίξερ.
3. Πριν από τον Tim, πώς να το ρίξετε σε βάζα, σιγοβράστε τη σάλτσα για 5 ακόμη κρύα.

Μπορείτε να χτυπήσετε τα ψιλοκομμένα γαρίφαλα, αλλά μην το παρακάνετε, αυτός που δεν θα αποκαλύψει το δικό του άρωμα αφού εμποτιστεί καλά και η σάλτσα μπορεί να είναι πιο καυτή.

Το καρύκευμα, που παρασκευάζεται για μια τέτοια συνταγή, δεν είναι μόνο αλμυρό, μπύρα και κορίσνα. Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν υποκύπτουν θερμική επεξεργασία, έτσι παίρνουν βιταμίνες και μέταλλα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτή τη σάλτσα για μεγάλο χρονικό διάστημα στην κατάψυξη.

Αν προσθέσετε 3 ταμπλέτες ακετυλοσαλικυλικού οξέος, ασπιρίνη στους ανθρώπους, τότε είναι θαύμα να μείνετε για μερικούς μήνες στο ψυγείο, χωρίς να χάνετε δύναμη.

Ετοιμάστε τη γιόγκα πιο συχνά από το μπλε δαμάσκηνο, καθώς χρησιμοποιείται πιο συχνά από γλυκόριζα, και προσθέστε το μήλο για να το καρυκεύσετε με θαυματουργή ξινίλα.

Ο αριθμός των απαραίτητων προϊόντων είναι έξυπνος. Ακούω τη διαδικασία, θαυμάζω τη συνοχή, το δοκιμάζω για γεύση και προσθέτω ό,τι δεν μου βγαίνει.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Κρατήστε ένα φλιτζάνι ντομάτες στο τραπέζι, και γεμίστε τις με άνηθο, αν το κρασί είναι δροσερό, η φλούδα θα φουσκώσει εύκολα.
2. Στραγγίζουμε και βάζουμε κρύο νερό κοντά στο νερό και μετά θα βγάλουμε φούντες από αυτές. Ανεβάστε τη φλούδα του φρούτου χωρίς βαρτό, η κρέμα βιταμινών θα δώσει στη σάλτσα μια μοναδική γεύση τάρτας.
3. Χτυπάμε στο μίξερ τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα, βάζουμε μπαχαρικά, δύναμη, ζουκόρ και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να φουσκώσουν τελείως.
4. Προσθέτουμε τον κόλιαντρο και το ρίχνουμε σε βάζα.

Αν είμαι έτοιμος χωρίς μαγείρεμα, αφήστε τρία από αυτά να σταθούν στη ζεστασιά, τότε θα απολαύσω την πικάντικη ξινίλα. Μετά από αυτό, βάζουμε την χωρητικότητα σε κρύο μέρος.

Adjika με δαμάσκηνα και μήλα

Τάρτα i σάλτσα βισουκάν, είναι υπέροχο να βλέπεις τη γεύση του κρέατος και του ρίμπι. Ως μπαχαρικό, είναι καλύτερο να νικήσετε λυκίσκο-σουνέλι και κιμωλία κόλιανδρο.

Αποθήκες:

• δαμάσκηνο - 1 κιλό;
• μήλο - 300 g;
• chasnik - 100 g;
• ντομάτες - 200 g;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 200 g;
• sіl, tsukor to gusto.

Ακολουθία προετοιμασίας:

1. Αφαιρούμε τις φούντες από τα δαμάσκηνα, τα υλικά περιέχουν τα ίδια καθαρισμένα φρούτα.
2. Tomati zvіlnіt vіd shkіrki.
3. Κόβουμε το μήλο σε 4 μέρη και αφαιρούμε τον πυρήνα.
4. Από πιπέρι να μας κερδίσει.
5. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα κοντά στο μπολ του μπλέντερ και αφαιρέστε το εξάρτημα.
6. Ας βάλουμε λίγο από τον πουρέ σε μια τσαβούνκα και σιγοβράζουμε για έναν ολόκληρο χρόνο.
7. Προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά, αδειάστε σε βάζα και στρίψτε με ένα νομαδικό κλειδί.

Ένα τέτοιο σκεύασμα σώζεται ως εκ θαύματος κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Για αυτή τη συνταγή, επιλέγω κίτρινη πιπεριά, για να αφαιρέσω τη σάλτσα sony, και μικρές κηλίδες κόκκινου ενοχλητικού, για να προσθέσω χρώμα στα μπαχαρικά.

Προετοιμασία φάσης:

1. Καθαρίζουμε την πιπεριά και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε ένα μάτσο από την σοδειά και τον κόλιανδρο και χτυπάμε στο μίξερ.
2. Πλένουμε το δαμάσκηνο, στύβουμε τις φούντες και τις στρίβουμε σε κόφτες κρέατος.
3. Βάζετε το άθροισμα στο τηγάνι και μαγειρεύετε 20 παστίλιες, προσθέτοντας μπαχαρικά και καρυκεύματα, όπως θέλετε.

Ιδανικό για γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος. Αν προσθέσετε μια κουταλιά από αυτό στο άψογο στήθος κοτόπουλου, θα αφαιρέσουμε το ορεκτικό χόρτο. Μέχρι τότε, το ίδιο το καρύκευμα δεν εκδικείται τις ημερήσιες θερμίδες.

Μια μοναδική συνταγή με την προσθήκη τριχωτών βουνών που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

Για την προετοιμασία της γιόγκα χρειαζόμαστε:

• chasnik - 2 κεφάλια.
• tsukor - 4 κουταλιές της σούπας.
• sil - 2 κουταλιές της σούπας?
• νερό - 2 μπουκάλια?
• κόκκινο πιπέρι κιμωλίας - 1/2 κουτ

Για 5 κιλά δαμάσκηνα παίρνω πολλά τριχωτά μπιζέλια.

Προετοιμασία φάσης:

1. Αποθηκεύουμε τα καθαρισμένα φρούτα σε αλουμινένιο τηγάνι, ρίχνουμε νερό, αφού βράσουν, αλλάζουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για λίγο ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
2. Βάζουμε στο μπλέντερ την κρύα ποσότητα, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, τον αρακά και χτυπάμε καλά.
3. Θα βάλω ένα νέο δοχείο στη φωτιά και θα ψήσω άλλα 10 κρύα.
4. Το αδειάζουμε σε βάζα και το τυλίγουμε σε ρολό.

Προσδιόρισα τις αναλογίες των μπαχαρικών και των καρυκευμάτων με τη μέθοδο των δοκιμών, στο γεγονός ότι το δέρμα έχει τη δική του γεύση. Όποιος προσθέσει χόρτα στη σάλτσα θα την βάλω χωρίς μέση πριν μπολιάσει. Μέχρι τότε, δεν είναι πρόβλημα αμέσως, μαϊντανός, κριπ, κόλιαντρο πωλούνται στην αγορά του cilium rіk.

Η Tsya strava θα μαντέψει περισσότερο το ρωσικό χαβιάρι, δεν θα είστε τέτοιος οικοδεσπότης και θα θέλετε, να φάτε με κουτάλια.

Για το μαγείρεμα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• zlivu - 2 κιλά;
• καρότο - 0,5 kg;
• qibulya - 0,5 kg;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κιλό;
• oliya sonyashnikova - 200 ml;
• otset 70% - 1 κουταλιά της σούπας;
• sіl, tsukor to gusto.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Πλένουμε την κόγχη και την κόβουμε με λεπτά πιβκιλτ.
2. Τρίψτε τα καρότα στο μεγάλο τρίτο.
3. πιπεριές
4. Καθαρίζεται από τις βούρτσες των δαμάσκηνων, rozrіzhte navpіl.
5. Βάλτε τα λαχανικά μουστακιού σε ένα καζάνι, προσθέστε καρυκεύματα και σιγοβράστε καλλιέργεια ελιάςτέντωμα 30 σκέλη.
6. Μόλις βράσει όλο το σικ, προσθέστε λίγο νερό.
7. Εάν αφαιρεθεί η μάζα οχολόνης, καθαρίστε τη σε ένα μπλέντερ.
8. Ρίχνουμε οτσέτ, σιπτέ σιλ, τσουκόρ, κόκκινο πιπέρι και βράζουμε.
9. Βάλτε το adjika στο έτοιμο δοχείο.
10. Γυρίστε τα δοχεία ανάποδα και τυλίξτε τα με ένα χαλί από βαμβάκι.

Αν θέλετε να αφαιρέσετε το καυτερό μπαχαρικό, τότε προσθέστε μια δόση καυτερής πιπεριάς.

Η διαδικασία του δέρματος συνοδεύεται από μικρά κόλπα που κάνουν το μαγείρεμα πιο εύκολο. Θα μοιραστώ με τις πράξεις μου:

1. Σαν να είναι σάπιες οι φούντες στα δαμάσκηνα, μπορείτε να βάλετε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα και να τα αχνίσετε ελαφρά και μετά να κατακλύσει, απλά να τα μαζέψετε.
2. Οι πράσινες καυτερές πιπεριές είναι λιγότερο πικάντικες, χαμηλότερες, επίσης, κατά την προετοιμασία, είναι απαραίτητο να αυξήσετε τη διπλή δόση.
3. Δεν μπορείτε να κάνετε zakochuvati όλα τα adjika, αλλά να φελώσετε μέρος των βάζων με νάιλον καπάκια και να τα βάλετε στο ψυγείο, όπου η δυσοσμία ακριβώς σταθεί για περίπου ένα μήνα.
4. Οι Ρώσοι άρχισαν να προσθέτουν στη σάλτσα ντομάτας, για να κάνουμε τη γιόγκα λιγότερο φιλόξενη.
5. Yakscho κύριε κόκορααλείψτε το με adjika, και στη συνέχεια βάλτε το στο φούρνο, θα καλυφθεί με μια νόστιμη και κατακόκκινη γεύση.
6. Μην μεθύσετε με μπαχαρικά όταν ετοιμάζετε τη σάλτσα με τριχωτό αρακά, διαφορετικά θα χάσετε τη γεύση σας.
7. Από άγουρα δαμάσκηνα θα βγει πολύ ξινή σάλτσα και από φρούτα που έχουν ξεπεράσει περισσότερο γλυκόριζα. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε το χρυσό μέσο, ​​θα πεθάνω την ωριμότητα του εμβρύου.

Γιατί λέω αντίο. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε adjika με δαμάσκηνα για το χειμώνα και μπορείτε να απολαύσετε τους αγαπημένους σας με αλμυρή και μυρωδάτη σάλτσα. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στην ενημέρωση του ιστολογίου. Προτείνετε σε φίλους που ξέρετε να διαβάζουν κοινωνικά μέτρα qu άρθρο.

Αόρατο να δεις αυτό το ποτάμι. Stilki alichi, όπως αυτή την περίοδο, δεν μπορώ να μαντέψω νωρίτερα. Έφτιαχνε ήδη μαρμελάδα για την αλίκη, έτριψε τη μούρη και έκανε μαρμελάδα. Για την παλιά παράδοση δουλεύω adjika από την αλίκη για χειμερινή συγκομιδή. Υποθέτω ότι είναι νόστιμο και πλούσιο, πιο χαμηλές ντομάτες. Προσθέτω εδώ και agrus με γιόγκα με μοναδική απόλαυση και τραγουδιστική ξινίλα. Τι λέτε για? Δεν ξέχασα την ντομάτα. Η δυσωδία είναι θερμοκήπιο, αλλά σπιτική. Ποικιλία Όνειρο γλυκόριζας- χυμός και γλυκόριζα για απόλαυση, με γλυκιά γεύση. Taka pіdіyde για μπάρμπεκιου, χοιρινό λίπος, σπιτικό cowbass και ψώνια. Αυτά τα απλά ζυμαρικά ή μακαρόνια θα είναι απίστευτα αλμυρά μαζί τους. adjika σε κρεατικό chi ribnih strav, αυτό είναι απλό - απλώνεται σε shmatochok σπιτικό ψωμί.

συνταγή φωτογραφίας pokrokovy

Για την παρασκευή χειμερινών παρασκευασμάτων adjika με alichi, agarus και ντομάτες, είναι απαραίτητο:

Αποθήκες:

• Alicha - 2 κιλά,
• Agrus - 300 g,
• ντομάτες - 300 g,
• Καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.
• Chasnik - 10 δόντια,
• Zukor - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
• Χόρτα και μαϊντανός - 1 μάτσο,
• Δύναμη - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Alichu, agurus, ντομάτες, καυτερή πιπεριά vimiti. Επιπλέον, αφαιρούμε τα πινέλα, και κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.

Καθαρίστε το ρολόι.

Χόρτα Vimiti και τριαντάφυλλα σε μικρές βελόνες, μπορείτε να δείτε τον κόλπο.

Στρίψτε όλα τα μούρα, τα λαχανικά και τα χόρτα μέσω του μύλου κρέατος.

Βικλάστη σε καζάνι, προσθέστε | προσθέστε | tsukor i sіl | αλάτι | και ανακατεύουμε. Το Ocet δεν είναι dodaemo, το alicha είναι ξινό στον κόσμο.

Βράζουμε στο μάτι της κουζίνας για 40 λεπτά.

Ετοιμάστε κονσέρβες στον ατμό και τυλίξτε τις σε ρολό. Φροντίστε την κρύα ομίχλη.

Χτυπήστε το adjika για την κρίση σας. Έχω πολλή όρεξη για όλους σας!

Έχοντας γίνει συνταγή για adjika με αλίκ, αυτή η παραλλαγή θα πάρει δαμάσκηνο με οξύ φρούτο με πικάντικο πιπέρι και πικάντικα μπαχαρικά. Βγείτε στη μέση της μέσης και τκεμαλί. Ας πούμε, πώς να προετοιμάσετε το adjika από το alichi.

Η απλούστερη παραλλαγή αυτής της σάλτσας είναι εύκολο να τελειώσει, μακριά από τη σόμπα, δεν βγαίνει από το φούρνο, έτσι το κρασί καίγεται εύκολα.

Αποθήκες:

• δαμάσκηνο zhovt (alicha) - 2 κιλά;
• sil - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• καυτερή πιπεριά - 1-2 τεμ.;
• κόλιαντρο, μαϊντανός, πράσινη κόμη - 1 μεσαίο μάτσο.
• chasnik - 1 κεφάλι (6-7 συχνά).
• ή melissa - 4-5 gіlochok?
• zukor - 50 g;
• κουρκουμάς - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα

Ταξινομούμε μέσα από το alichu -βλέπουμε τον άθλιο και m'yatі καρπό, τα φύλλα και τα πιτσιρίκια, το δαμάσκηνο, δίνουμε τα κοτσάνια, το βάζουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε τα τρία νερά - έτσι ώστε το κακό του η μπούλα είναι βκρίτα, και τη βάζουμε στη φωτιά. Βράζουμε τη ζλίβα μας όχι περισσότερο από πολύ καιρό - hvilin 10. Vilovlyuєmo її i vіdkidaєmo σε κόσκινο ή drushlyak. Σκουπίζουμε αφήνοντας πινέλα και τρίψεις. Στο μπλέντερ χρησιμοποιούμε τριμμένο πολτό, δύναμη, zukor, chasnik, μπαχαρικά. Στο πιπέρι, βλέπουμε ένα nasinnya, είναι φρέσκο ​​και τοποθετούμε επίσης ένα μπολ. Βάζουμε πράσινα φύλλα εκεί (αδύναμα του vikidaemo - η δυσοσμία είναι τραχιά). Αναλύουμε τα πάντα ταυτόχρονα - βγαίνει ο ίδιος χυλός. Αραιώνεται με її στον αέρα και ρίχνεται σε κατσαρόλα ή καζάνι. Adjika z alich δεν αργεί να μαγειρέψει - το καθήκον μας είναι να εξοικονομήσουμε το μέγιστο απατεώνες της εξουσίαςσυστατικά. Kip'yatimo її 10 hvilin, μην ξεχνάτε, ανακατεύετε, για να μην καεί, και ταυτόχρονα miёmo που αποστειρώνουν βάζα και καπάκια. Ρίχνουμε το adjika σε βάζα, το αφήνουμε να κρυώσει και το αφήνουμε να κρυώσει στη φωτιά. Το Adjika z Alichi για το χειμώνα είναι ένα θαυματουργό καρύκευμα, γιακ που βοηθά στην αβιταμίνωση την κρύα εποχή.

Δεν αγαπούν όλοι το gostra και μπορείς να φτιάξεις μια τέτοια σάλτσα όχι για δέρμα. Η δεύτερη επιλογή είναι το κάτω adjika από alichi με βουλγαρικό πιπέρι. Η προετοιμασία її δεν είναι επίσης εύκολη.

Αποθήκες:

• γλυκόριζα κόκκινη πιπεριά - 1 κιλό?
• alicha (στρογγυλό zliv) - 2 κιλά.
• sil - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• καυτερή πιπεριά - 1/2 τεμ.;
• tsukor λευκό vіtchiznyany virobnitstva - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• chasnik - 3-4 γαρίφαλα.
• μαύρο πιπέρι και χειμώνα - 12 μπιζέλια το καθένα.
• κόλιανδρος (nasinnya) - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• μαϊντανός, κόλιαντρο - 12-15 gіlochok το καθένα.
• melissa chi μέντα - 3-4 κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα

Το Alic ταξινομείται, για να απενεργοποιηθεί η πτώση των φρούτων με φερμουάρ σε adjika, σχετικά miєmo, το βάζουμε σε ένα καζάνι, το γεμίζουμε με νερό και το βράζουμε μετά το βράσιμο για ένα τέταρτο του έτους. Vіdokremlyuєmo φλούδα και φούντες σε μορφή πολτού δαμάσκηνου, για τον οποίο το τρίβουμε από ένα κόσκινο. Καθαρά γλυκόριζα και πιπεριά hostriya, περασμένα από μύλο κρέατος αμέσως από πρασινάδα. Στο κέντρο, κοσκινίζονται αποφασιστικά τα υλικά που έμειναν έξω: ένα κουταλάκι του γλυκού με περβάζι, ζουκρ, πιπέρι και κόλιανδρο. Ένοχος να μείνει στο ίδιο ποσό. Στο καζάνι τρίψαμε χυλό δαμάσκηνο και βοντβάρ, πιπεριά και τσάσνικοφ. Καλό peremіshuєmo και μαγειρέψτε σε povіlny φωτιά κοντά στα 20 khvilin. Το Viyde είναι αλμυρό μη φιλόξενο adjika z alichi, η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί, για παράδειγμα, utskho-suneli, nasinny krop, άλλα συστατικά για να απολαύσετε.

Adjika με αλίκη και ντομάτες

Αποθήκες:

Μαγείρεμα

Δαμάσκηνο Miёmo, ντομάτα, πιπεριά. Το δαμάσκηνο πλένεται και τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, τοποθετείται σε ένα μπλέντερ με άλλα συστατικά και λεπτομερώς. Προσθέτουμε δαμασκηνόνερο και μαγειρεύουμε τη σάλτσα μας για περισσότερο από ένα τέταρτο του χρόνου, ενώ ανακατεύουμε. Μπορείτε να το τυλίγετε σε ρολό ή μπορείτε να το ρίξετε σε αποστειρωμένα βάζα και να το φυλάξετε από το ψυγείο.