Πώς να μαγειρέψετε varennya s | iz | μήλα για το χειμώνα. Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου: συνταγές. Νόστιμη μαρμελάδα με μήλα, εκρήξεις μπουρστίνοφ με πορτοκάλι, κανέλα και τζίντζερ

2018-09-10

Οι αρχές του φθινοπώρου έχει άρωμα μήλου. Το κρασί είναι γλυκόριζα, διεισδυτικό και φρέσκο, σαν πρώτη Kohanna. Άλλαξε τον ήλιο για να χρυσώσει το μήλο που χύνει.Φυσήξτε τον αέρα στη δίνη ενός άγρυπνου χορού πριν πέσουν τα φύλλα.Τέτοια εποχή, πάντα θέλω να κάνω καθαρό κόψιμο μήλων με μικρές μερίδες Κεχριμπάρι.

Το μήλο του οποίου ο βράχος γεννήθηκε αόρατο. Οι γρύλοι δεν λυγίζουν απλώς, αλλά σπάνε κάτω από την αβάσταχτη βάγκα των ασυγχώρητων φρούτων. Κυρίως, θα παγώσω απλώς ένα μήλο για το χειμώνα, κομμένο σε φέτες. Από αυτά βγαίνουν θαύματα. Λοιπόν μαγειρεύω varennya σε μικρά kіlkosti. Їmo mi yogo με έναν άντρα, σαν rіdkіsnі lasoshchi.

Για την παρασκευή του burshtin varennya, είτε είναι μήλο. Νωρίς και αργά, λευκό χυτό και καφέ, πράσινο και κόκκινο. Golovnya, έτσι ώστε η δυσοσμία ήταν χυμός, δεν συνθλίβεται, δεν χτυπιέται. Το Navіt iz podalitsі μπορεί να παρασκευαστεί μαρμελάδα μήλου vіdminnoї yakosti. Είναι απαραίτητο να δείτε λιγότερους από τους καρπούς του μουστάκι.

Yak zvariti prozora burshtinov varennya z μήλα σε μέρη

Προετοιμασία προϊόντος

Για να φτιάξετε μια μαρμελάδα από μήλα για το χειμώνα στο όραμα του Burshtin, είναι απαραίτητο να πάρετε τους καρπούς καλής ποιότητας, ευγενικά προς αυτούς κάτω από τα ρεύματα καθαρού νερού.

Razrazati navpil, winyat στη μέση. Οι τελευταίες φωλιές φαίνονται πίσω από τη βοήθεια ενός ειδικού εξοχικού σπιτιού. Εάν έχετε το δικό σας gadget κουζίνας, τότε αφήστε τη γιόγκα με τόλμη στα δεξιά. Αν όχι, τότε κρατήστε ένα υπέροχο μικρό μαχαίρι.

Narіzati μικρή συντροφικότητα σε μέρη. Εδώ πρέπει να μαντέψετε. Θα το κόψετε λεπτά - η δυσοσμία θα ανακατευτεί όταν μαγειρεύετε. Narіzhte πάρα πολύ - δεν θα φτάσετε την απαραίτητη διαφάνεια. Τρία χιλιοστά είναι μια συνολική διαφορά στην ταπεινή μου σκέψη.

Σε ένα σκεύος okremu, διανέμουμε σόδα σε κρύο νερό, ρίχνουμε σόδα στο μείγμα, ετοιμάζουμε ένα μάτσο μήλα για τρία ή τρία χρόνια. Η ποικιλία σόδας είναι αποδεκτή από το γεγονός ότι τα κομμάτια δεν άνοιξαν όταν μαγειρεύτηκαν και έγιναν διαυγή. Από πάνω, μπορείτε να βάλετε ένα καπάκι μικρής διαμέτρου στο μήλο, χαμηλώστε την κατσαρόλα. Tse zapobіgatimé «μαστίγοντας» το chastochok.

Zlivaemo rozchin sodi, πλύνετε αποφασιστικά τα τόξα κάτω από τρεχούμενο νερό. Ταυτόχρονα, είναι ασφαλές να φοβάστε, ώστε να μπορείτε ευγενικά να σώσετε τα rozchins από το καλό shmatochkiv.

Σημείωση

Ο Masu δεν πρέπει να συγκινηθεί! Διαφορετικά θα σπάσουμε όλα τα χαστοτσάκια.

Φρόντισε ήρεμα το δίκιο σου ή πήγαινε για ύπνο. Είναι απαραίτητο να ελέγξουμε, ώστε να έχει κατακαθίσει πολύς χυμός, στον οποίο επιπλέουν μήλα από μήλα. Ταυτόχρονα χρειάζονται έξι μήνες. Η ασημαντότητα της διαδικασίας είναι μπαγιάτικη από την άποψη της περιεκτικότητας σε χυμό μήλων, δενδρυλλίων, θερμοκρασίας του ξενιστή, ποικιλίας και άλλων παραγόντων. Για κάποια άλλα ισότιμα ​​μυαλά, η διαδικασία θερμής υποδοχής περνάει καλύτερα.

Yak brew

Το μήλο που αφέθηκε έξω το βάζουμε στη γκαζάκι. Ανάψτε την πιο δυνατή φωτιά. Ζεσταίνουμε, δεν ανακατεύουμε. Αν βράσει η μάζα, τότε πνίγουμε προσεκτικά το δείγμα, που πρόκειται να στραγγίξουμε, με μια ξύλινη κουτάλα.

Μαγειρεύουμε συνεχώς σε δυνατό μισοφέγγαρο, χωρίς να αλλάζουμε. Περιοδικά, προσεκτικά kolikhayemo єmnіst τώρα προς τα αριστερά, μετά προς τα δεξιά. Με διαφορετικό τρόπο βράζουν τα πέδιλα και φτιάχνουμε μαρμελάδα μήλου και όχι μαρμελάδα Burshtin. Μετά από πέντε khvilin, μετά το στάχυ του βρασμού, η φωτιά έσβησε. Στη φωτογραφία - η μελλοντική ζυθοποιία μετά την πρώτη ζυθοποιία.

Η Vitrimka είναι ένοχη για trivati ​​έξι χρόνια λιγότερα. Και ακόμη πιο σύντομα - vіsіm - δέκα χρόνια. Κάτω από την ώρα, η «άνοιξη» του χαστοκιού απορροφά ενεργειακά το σιρόπι αίματος με το σώμα σας, βήμα προς βήμα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των «τόνων» στο νέο.

Η διαδικασία μαγειρέματος για πέντε κουλούρια μπορεί να επαναληφθεί άλλες τρεις φορές. Μόλις αποφασίσετε ότι η παρασκευή είναι ήδη καθαρή και το χρώμα της είναι Burshtinov, τότε η παρασκευή έχει τελειώσει. Με το υπόλοιπο βράσιμο, το σιρόπι στραγγίζει, το οποίο κόβει το σχήμα.

Βράζω τη masa σε αποστειρωμένα βάζα, τη βράζω με καπάκια, την αναποδογυρίζω, την κρυώνω. Έπειτα βάζουμε τα βάζα στα ράφια του κόμορ και αγαπάμε τους καρπούς του κόπου μας.

Το υπέροχο μαγείρεμα του Burshtin πριν το σερβίρισμα πριν από το τσάι στην παλιά γυάλινη ροζέτα.

Varennya με μήλα σε μέρη του κενού Burshtin με σόδα

αποθήκη

• Κιλό χυμός ξινός - μήλα γλυκόριζας, όσο πολύχρωμα κι αν είναι.
• 700 γρ ζουκρού;
• δύο λίτρα νερό?
• Χοτύρι κουταλάκια του γλυκού σόδα.

Σύντομη περιγραφή της τεχνολογικής διαδικασίας

1. Μήλο Vimiti, αφαιρούμε τον πυρήνα, κόβουμε τρία χιλιοστά σε φέτες πεταλούδες.
2. Σπάστε τη σόδα δίπλα στο νερό.
3. Ρίξτε σόδα με δεντρολίβανο για 3-4 χρόνια.
4. Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
5. Posharovo zasipati tsukrom.
6. Vitrimati μέχρι το άνοιγμα του ζουκρού και τη φρεσκάδα της μεγάλης ποσότητας χυμού (6 - 8 ετών).
7. Μαγειρέψτε στη μεγάλη φωτιά 5 λεπτά| αφού βράσει το σιρόπι.
8. Η Vitrimati shonaimshe είναι 6 ετών.
9. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3-4 φορές.
10. Ρίχνουμε έτοιμο για βρασμό και κλείνουμε ερμητικά με καπάκια.
11. Αναποδογυρίστε, χαλαρώστε.
12. Їsti και απολαύστε τη διαδικασία.

Ο σεβασμός μου

Μαρμελάδα μήλου με συχνά μπαλώματα γαρνιτούρας Χρώμα Burshtin με διάφανα μπαλώματα. Ale, είναι λίγο μυρωδάτο. Έντονο άρωμα υποδοχής μπορεί να είναι μόνο γλυκόριζα και lasosh από την Antonivka. Για αρωματισμό, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, κάρδαμο, αστεροειδή γλυκάνισο, λεμόνι, πορτοκάλι. Ένα ξυλάκι κανέλας, δυο κόκκους κάρδαμο, ένα αστέρι αστεριού γλυκάνισου πρέπει να συνδυάζονται από το ζουκρ. Μπορείτε να δείτε μπαχαρικά πριν συσκευάσετε προϊόντα από βάζο.

Το λεμόνι και το πορτοκάλι πρέπει να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη με ένα πινέλο σόδας. Ας το κόψουμε σε λεπτά σουβλάκια αμέσως από το δέρμα. Για ένα κιλό έτοιμα μήλα, πάρτε ένα μεγάλο πορτοκάλι και ένα μέτριο λεμόνι.

Το Varennya του ίδιου χρώματος Burshtin είναι βρασμένο από μήλα και μικρά, σκληρά αχλάδια για οτιδήποτε spivdnoshennosti.

Όσοι τους αρέσει να μαγειρεύουν shvidko μπορούν να χαρούν. Για να αφαιρέσουμε αυτό που χρειαζόμαστε, το αποτέλεσμα χρειάζεται πολύ χρόνο. Θέλετε να ολοκληρώσετε σύντομα μια ώρα ενεργού μαγειρέματος.

Στο σερπνί έρχονται παρασκευές μαύρης γλυκόριζας για το χειμώνα από τον οπωρόκηπο. Τα περισσότερα μαρμελάδα φτιάχνονται από μήλα. Αυξήστε το σεβασμό για τις συνταγές με μήλο και λεμόνι. Ένα τέτοιο επιδόρπιο φαίνεται όμορφο και καφέ, αν δεν παίρνετε βιταμίνες στο σώμα.

Έχοντας μαζέψει μήλα, θέλετε να τα αποθηκεύσετε για το χειμώνα όχι μόνο φρέσκα. Το Aje μπορεί να αγαπηθεί με φρούτα για λιγότερο από 3 μήνες. Να μαγειρέψω βαρτό για μήλα. Τα κομμάτια σε σιρόπι σακχαρόζης θα είναι κεχριμπάρι και αλμυρά. Με αυτό, οι καρποί σώζουν την εξουσία τους. Μπορείτε να προσθέσετε σιρόπι λεμονιού, το οποίο θα προσθέσει οξύτητα στις ποικιλίες μήλων γλυκόριζας.

Επιλογή και προετοιμασία των κύριων συστατικών

Το κύριο συστατικό της μαρμελάδας είναι ένα μήλο. Είναι απαραίτητο να επιλέγουμε φρούτα χωρίς καθυστέρηση και πιο ώριμα. Βαρίτη ακολουθούμενη από συχνή. Για αυτό, σύρουν απρόθυμα ένα μήλο, κοιτάξτε στη μέση. Τα μέρη Resht επιτρέπονται στο skibochki.

Το λεμόνι πρέπει να καθαριστεί, λευκές ραβδώσεις.

Βράζετε καλύτερα προϊόντα σε ειδική κατσαρόλα και σκεπάζετε σταδιακά με ξύλινη κουτάλα για να μην καεί.

Αποστείρωση δοχείων

Θα γυαλίσω το δοχείο για την παρασκευή varto vibrati με όγκο 0,7-1,0 λίτρο. Δεν μπορώ να πάρω κουτιά με ρωγμές και τσιπς. Μετά το ράφι πλύσιμο του δοχείου, αποστειρώνονται, vicorist:

• φούρνος;
• χύτρα ταχύτητος;
• πολυκουζινάκι?
• κατσαρόλα με άνηθο.

Βαζάκια Trimati πάνω από ένα ζευγάρι 10 khvilin. Τα καπάκια για τη ραφή λαμβάνονται από τη λακαρισμένη επιφάνεια, αποστειρώνονται και στο φούρνο ταυτόχρονα από τις τράπεζες. Παρακαλούμε πάρτε το παρασκεύασμα στο lohu κάτω από τα καπάκια kapron.

Δημοφιλείς συνταγές για αρτοσκευάσματα με μήλο-λεμόνι

Το πώς να μαγειρέψετε ένα μήλο με λεμόνι για το χειμώνα έχει πολλούς τρόπους. Sob chastochki μήλα δεν είναι βρασμένα και μετατρέπονται σε χυλό, καλύτερα να μαγειρέψετε σιρόπι σακχαρόζης στο στάχυ.

Παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος

Ο Shvidko ετοιμάζει ένα επιδόρπιο μήλου για το χειμώνα ως εξής:

1. Από 1 κιλό ζουκρού και φιάλες βράζουμε το σιρόπι μέχρι να γίνει διάφανο.
2. 2 κιλά μήλα ξεφλουδίζονται από το κάτω μέρος, κομμένα με ίσα μέρη.
3. Παραλείψτε τα έτοιμα κομμάτια φρούτων από το σιρόπι.
4. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά, μειώνοντας την ένταση μετά την εμφάνιση των κολοβωμάτων.
5. Ξέρουν το λάκτισμα και, ανακατεύοντας, βράζουν μέχρι να είναι έτοιμο.
6. Προσθέστε shmatochki 2 λεμόνια.
7. Μετά από 5 hvilin βγαίνουν από τη φωτιά.

Έχοντας ανακατέψει τη μάζα μήλου-λεμονιού, βάλτε το κοντά στο βάζο.

Συνταγή για την προσθήκη ξύσμα λεμονιού

Ο Τιμ, που λατρεύει την πικάντικη γεύση της παρασκευής, προσθέτει με χαρά το σιρόπι με μήλα και ξύσμα λεμονιού. Її καθαρίστε από τα εσπεριδοειδή με τρίφτη. Αφού βράσει η κιμωλία μήλου σε σιρόπι σακχαρόζης, βάλτε το προετοιμασμένο ξύσμα μέχρι να διαφανεί. Στη συνέχεια, αφού ανακατέψετε, προσθέστε φέτες μαλακό λεμόνι χωρίς γέμιση. Για να μαγειρέψετε μια παπαλίνα khvilin που znіmayut z φωτιά. Αφού κρυώσουν την τροχαλία, τη μεταφέρουν στο δοχείο.

Με τριχωτό αρακά

Η πικάντικη και απόλυτα αλμυρή παρασκευή προέρχεται από:

• κιλά μήλων χειμερινών ποικιλιών.
• λεμόνι
• 150 γραμμάρια τριχωτού αρακά καθαρισμένου.

Στην κατσαρόλα προσθέτουν φέτες μήλου, φέτες λεμονιού, 2-3 αρακά πιπέρι zapashny και δάφνη. Vip 600 g zucru και προσθέστε μισό μπουκάλι νερό.

Ανακατεύουμε προσεκτικά, βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Έχοντας βράσει 10-15 λωρίδες, παίρνουν το τηγάνι και το αφήνουν πάνω στο πιβγοδίνι. Μπαχαρικά με αιμορραγία.

Οι κρεμαστές τροχίσκοι αλείφονται σε ένα στεγνό τηγάνι, shmatochki gorіkhiv, βράζουν 20 πτερύγια.

Με βανίλια και κανέλα

Μαγειρεμένα κομμάτια από μήλα και λεμόνια βράζονται με ζουκρ. Αφού σκουπίσετε 20 πτερύγια, τα βάζετε στη φωτιά για το μαγείρεμα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα ολόκληρο λεμόνι, πάρτε το μισό. Και επίσης κόψτε τον μισό πολτό ενός πορτοκαλιού.

Για το βράσιμο μικρών κομματιών φρούτων απαιτούνται 40-45 πεταλούδες με συνεχή ανάμειξη. Στη συνέχεια, 5 λεπτά πριν το τέλος της διαδικασίας παρασκευής, βράζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και βανίλια.

Επιδόρπιο Dovaryuyut με την επερχόμενη διάταξη των βάζων.

Με τζίντζερ

Βράζουμε το σιρόπι από ένα κιλό ζουκρού. Μόλις ξεκαθαρίσουμε, βάλτε ένα μήλο πριν από το νέο σε αναλογία zucru 1:1. Καλύτερα shmatochki ρίξτε το χυμό από 1 λεμόνι. Βράζουμε 5-10 κουλούρια. Αυτή την ώρα ετοιμάστε την τριμμένη ρίζα τζίντζερ. Η Korіnets πρέπει να πάρει ένα zavdovka 6 εκατοστών. Μαζί με το τριμμένο τζίντζερ βάζουμε τα κομμάτια του πολτού από 1 λεμόνι.

Μαγειρέψτε την επόμενη μέρα μετά το βράσιμο. Για να ευχαριστήσετε το ροζ, τακτοποιήστε γρήγορα.

Χαμηλότερη και πιο καθαρή μαρμελάδα μήλου σε μέρη

Μπορείτε να αφαιρέσετε την κάτω μάζα μήλου-λεμονιού, ώστε να τσιτσίσετε με φρούτα ζουκρ κομμένα σε μικρά κομμάτια. Vranci peremishuyut και έβαλε φωτιά. Μαγειρέψτε αφού βράσουν 8-10 κουταλιές.

Στο πολυκουζινάκι

Pobutovy prilad για να μαγειρέψετε γρήγορα γλυκά για το χειμώνα, χωρίς να χάσετε δύναμη εκείνη την ώρα.

Στο μπολ, τοποθετήστε μήλα (1 κιλό), λεμόνι στα μάγουλα. Το Tsukru απαιτεί 1 κιλό. Το Obov'yazkovo ρίξτε το ένα τέταρτο του φιαλιδίου με νερό. Ανακατέψτε το και μετά ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Gushinnya".

Κατά την προετοιμασία πηγαίνετε 30-40 πτερύγια.

Συνταγή P'yatikhvilinka

Για να ετοιμάσετε το σιρόπι, πάρτε τα μισά νόρμι ζουκρού. Προσθέστε λίγο νερό στο νέο. Ετοιμάζουμε το σιρόπι, που είναι η εμβέλεια της ενόρασης. Τα γεμίζουμε με έτοιμα κομμάτια μήλων και λεμονιού. Αφήστε για τίποτα. Την επόμενη μέρα βράζει το τσουκόρ που ξεχειλίζει και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μετά από 5 hvilin το βγάζουν από τη σόμπα, το κρυώνουν. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται από δύο.

Για να μαγειρέψετε ένα γαρνιρισμένο επιδόρπιο μπουρστίν, πρέπει να πάρετε ένα λεμόνι και ένα πορτοκάλι από τη φλούδα. Είναι απαραίτητο να κόψετε το μουστάκι των φρούτων σε μικρά κομμάτια, έχοντας δει αυτούς τους σκληρούς πυρήνες. Στερεώστε τα πάντα με ένα ζουκρ αφήνοντάς το στεγνό για 3-4 χρόνια.

Τώρα βάλτε σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει. Γνωρίζουν την καρφίτσα, μειώνοντας την ένταση της φωτιάς. Τώρα πρέπει να ανακατέψετε το λασόκι με ένα τέντωμα 40 πτερυγίων.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τη μάζα φρούτων σε 3-4 ώρες, 10 ρίγη με διάλειμμα 3 ετών.

Παχιά μαρμελάδα μήλου με εσπεριδοειδή

Για μια πηχτή μαρμελάδα, χρειάζεστε ένα μήλο με πολλή πηκτίνη. Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες είναι οι Antonivka, Semerenko.

Τα μήλα ξεφλουδίζονται από το δέρμα. Ale її μην το πετάξετε, αλλά τοποθετήστε το κοντά στη σακούλα με γάζα. Μισό μπουκάλι νερό χύνεται κοντά στο τηγάνι, ένα κιλό φρούτων τοποθετείται στο ζώο, καθαρίζεται και κόβεται με υπέροχα shmatki. Η σακούλα γάζας χαμηλώνει έτσι ώστε οι χορδές να φαίνονται έξω από το δοχείο. Τώρα είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε σε βρασμό 20 κρύες. Τα μήλα σόγιας γίνονται μαλακά, βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία.

Γάζα Wiymayut αρκουδάκι, και τα μικρά κομμάτια φρούτων ανεμίζουν zayvoї rіdini. Ποτίμ μέσα από σήτα με μπλέντερ για να μετατρέψουμε τα φρούτα σε πουρέ.

Για ένα κιλό μήλα, πάρτε 600 γραμμάρια ζουκρού, ως τρόπο για να πιείτε τη μάζα μήλου. Στη συνέχεια προσθέστε sik 1 λεμόνι.

Βράζουμε για πολλή ώρα σε πλήρη φωτιά. Μπορείτε να χτυπήσετε το φούρνο. Η μάζα μήλου απλώνεται στο ντεκό με μια λεπτή μπάλα, τοποθετημένη στο rosіrіta μέχρι τους 200 βαθμούς shaf. Το Trimati απαιτείται στη μέση της 1:00, έχοντας κατεβάσει τη θερμοκρασία κατά 50 βαθμούς.

Απλώστε στις όχθες μαρμελάδα για να ευχαριστηθεί η καυτή.

Επιπολαιότητα και διατήρηση του μυαλού

Το Varennya με μήλα και εσπεριδοειδή λαμβάνονται κάτω από τα μεγάλα καπάκια σε κρύο μέρος. Z'їdaya προϊόν prodovzh χειμώνα.

Κάτω από το στρίψιμο, μπορείτε να μαγειρέψετε το λάσο, αλλά αν χρειαστεί να θαυμάσετε, έτσι ώστε τα καπάκια να καλύπτονται με βερνίκι.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την παραλαβή των τεμαχίων εργασίας είναι έως +5 βαθμούς. Για θερμοκρασία δωματίου, μην το μαγειρεύετε σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Ξέρω ειλικρινά ότι δεν είμαι ιδιαίτερα λάτρης της μαρμελάδας μήλου. Σε αυτό, αν έχει έρθει η εποχή της ενεργού ωρίμανσης και είχα την ευκαιρία να αντιστρέψω την κατάσταση της ευημερίας μου (μην σπαταλάς καλά) βελτιώνοντας τα πλεονεκτήματά μου, νίκησα το πείραμα.

Επειδή ήξερα ήδη ότι η παραδοσιακή συνταγή δεν μου ταίριαζε, άρχισα να αστειεύομαι με κάτι νέο για τον εαυτό μου. Πιάστηκε στα μάτια, που είναι εντελώς απλό και στενό αλμυρή συνταγήμαρμελάδα μήλο με λεμόνι. Το κύριο πράγμα είναι ότι η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί περίπου ένα χρόνο (δεν χρειάζεται να βράσει για 3 ημέρες, όπως σε άλλες καιρικές συνθήκες), και είναι επίσης κατάλληλο για ακόμα μεγαλύτερα shmatki, γεγονός που βοηθά στην εξοικονόμηση της ανάγκης για μεγάλο χρονικό διάστημα κομμένο σε τακτοποιημένο chastochki. Pokey μαγειρεμένο, zrobila φωτογραφία εξωφύλλουΚαι τώρα μοιράζομαι τη γνώμη μου μαζί σας.

Αποθήκες:

1 κιλό μήλα, είτε είναι katunka.

Βάζο 0,5 λίτρων zucru (καθώς ένα μήλο είναι ήδη ξινό, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας).

1 μικρό λεμόνι

Yak varti varennya με μήλα και λεμόνι shvidko

Το Zukor visipati σε μια κατσαρόλα περιχύνουμε με νερό ώστε να το σκεπάσει περισσότερο το τσουκόρ. Σχετικά razmіshat μέχρι rozchinennya.

Κόψτε το μήλο και τακτοποιήστε τον πυρήνα (πριν από την ομιλία, μετά θα βγούμε από αυτό με μια θαυματουργή κομπόστα). Είχα μεγάλα μήλα, που έπρεπε να κοπούν στα τέσσερα. Αν έχετε λιγότερα φρούτα, τότε μπορείτε να τα κόψετε στη μέση.

Μήλο Ναριζάνι ευγενικά προμίτη και βικλαστή σε κατσαρόλα με σιρόπι.

Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα μήλα. Στη διάθεση, την ετοιμότητά μου, η μεταμόρφωση των φρούτων ήταν πρακτικά σε πουρέ. Tse pov'yazano z їх ποικιλία και επαρκής βαθμός ωριμότητας. Εάν επιλέξετε μια διαφορετική ποικιλία, μια μεγαλύτερη ποικιλία, τότε θα είστε έτοιμοι να απολαύσετε τα αρώματα της διαφάνειας και της απαλότητας. Σε τέτοιες ποικιλίες, τα μήλα παίρνουν το σχήμα τους.

Όσο βράζουν τα φρούτα, είναι απαραίτητο να κόψετε το λεμόνι με pivkiltsy. Έχω υπέροχα εσπεριδοειδή, οπότε έκανα γιόγκα όχι ακριβώς, αλλά τα 2/3. Βάζουμε το γιόγκο σε μια κατσαρόλα με μήλα.

Βράζουμε κι άλλα κουκούτσια 5-7 μέχρι οι φλέβες του λεμονιού να αρχίσουν να «τανούτι».

Τυλίγουμε σε ρολό στα αποστειρωμένα βάζα. Έχω 2 βάζα pivlіtro.

Μια τέτοια σπιτική μαρμελάδα μήλου βγαίνει αρκετά αρωματική. Δεν έχει κουραστική απόλαυση.

Το λεμόνι δίνει μια νότα αλμυρής γεύσης και το μήλο και το ζουκόρ, στη μαυρίλα τους, χαλαρώνουν ακόμη και με αλμυρές γεύσεις λεμονιού. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα μπορεί να σωθεί στην Κομόρια, ή σε lyokha. Συγκομιδή για το χειμώνα, η πηχτή μαρμελάδα μήλου ταιριάζει θαυματουργικά σαν γέμιση για πίτες, γεμίζοντάς την με μια θαυματουργή μορφή σαν ζελέ και μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως γεμάτο σώμα σε ένα τραπέζι τσαγιού γλυκόριζας.

Τρίτον, η συνταγή για την προετοιμασία της γιόγκα είναι απλή, όλος ο χρόνος είναι έτοιμος. Εγώ, nasamkinets, σε ένα τέταρτο. Μέσα από τις ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας (μπορούμε να πούμε για εκείνες που το ζουκόρ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος πίνει σε μικρές μερίδες μετά από ένα μικρό διάστημα μιας ώρας), δεν είναι μόνο αλμυρό ότι είναι πιο όμορφο, αλλά είναι πιο πηχτό να φτιάχνεις μαρμελάδα από μήλα. λεμόνι, πρακτικά μαρμελάδα.

Απλώστε το γιόγκο σε τοστ με το χέρι μέχρι ένα φλιτζάνι kawi, μπορείτε να το χτυπήσετε σαν γέμιση για πίτες ή απλώς να φτιάξετε το δικό σας σάντουιτς με ένα μάτσο ένα μακρύ καρβέλι με βούτυρο. Κλαίω να φτιάξω ένα μπαγκάτο από μια τέτοια μαρμελάδα με μήλα και λεμόνι για το χειμώνα και, ξέρετε, θα σπάσει πολύ γρήγορα, μέχρι την άνοιξη δεν θα μείνει τίποτα.

Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας πω, πώς να μαγειρέψετε μια μαρμελάδα με μήλα και λεμόνι, ώστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με τέτοια γλυκόριζα στην κρύα εποχή του ροκ.

Αποθήκες:

• 1 κιλό μήλα?
• 1 κιλό ζουκρού;
• 1 μέτριο λεμόνι.

*Διέταξε να vzhe έτοιμα μήλα - ξεφλουδισμένα από το δέρμα, χωρίς πυρήνα. Ο αριθμός των συστατικών που υποδεικνύεται είναι περίπου 1,3 λίτρα μαρμελάδας.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα με μήλα και λεμόνι;

Επιλέγουμε ένα μήλο, είτε είναι κάποιου είδους, μπορείτε να το πάρετε, από μια ζαρωμένη φλούδα. Golovne - σχετικά virіzati όλα zіpsovanі mіstsya. Δεν είναι δυνατόν να νικήσετε πολύ αργά ένα άγουρο σκληρό μήλο - η δυσοσμία δεν είναι νόστιμη, δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε το έντονο άρωμα, οπότε το μαγείρεμα από αυτά θα είναι δυσάρεστο.

Το μήλο πλένεται με τρεχούμενο νερό, καθαρίζεται από το δέρμα. Στη συνέχεια, rozrazayuchi σε μια σειρά εξαρτημάτων, μπορούμε να δούμε την καρδιά αυτού του neakіsnі dіlyanki. Narizaemo μικρή μορφή shmatochki dovіlnoї, tovshchina περίπου 0,5 εκ. Το Rozmіri και το σχήμα του shmatochkіv δεν μπορεί να είναι σημαντικό, αλλά καλύτερο, έτσι ώστε τα shmatochki να μην είναι πολύ μεγάλα - έτσι η δυσοσμία είναι πιο έντονη.

Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο από ανοξείδωτο χάλυβα ή μια λεκάνη από midi (ειδική - για το μαγείρεμα). Καλύτερα να μην βράσετε τη βράση σε εμαγιέ κατσαρόλα, θα καούν τα θραύσματα. Ο πάτος της κατσαρόλας βρέχεται με νερό, μουλιάζουμε ένα μήλο σε αυτό. Το λεμόνι ξεπλένεται καλά, η επιφάνεια καθαρίζεται με μια πρόσθετη βούρτσα και τρίβεται στεγνά. Τρίβουμε το ξύσμα - είτε είναι με τρόπο που σας βολεύει και μπορείτε να το δείτε. Σικ και ξύσμα προστίθενται στα μήλα και ανακατεύονται.

Βάζουμε το καπάκι στο τηγάνι με τα μήλα και το βάζουμε στη φωτιά. Για να τελειώσετε τη μεγάλη φωτιά, ζεστάνετε το τηγάνι (30 - 40 δευτερόλεπτα), μετά αλλάξτε τη φωτιά και σβήστε το μήλο μέχρι να αρχίσει να βράζει η δυσοσμία. Ώρα αέρωσης να στρωθεί ανάλογα με την ποικιλία και το δεντρολίβανο των μικρών μήλων, καθώς και με τον αριθμό των καστρουλιών. Περίπου αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 20 έως 40 μήκη. Για μια ώρα, η φλούδα σβήνει 5-7 πτερύγια μήλου, ανακατεμένα.

Τα μήλα δεντρολίβανου κρυώνουν και τρίβονται σε πουρέ με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Μπορείτε να αλέσετε και για τη βοήθεια ενός αγγειοπλάστη για πατάτες, αλλά τότε το μαγείρεμα δεν θα είναι τόσο ομοιόμορφο.

Τρίψτε ξανά το μήλο, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά (προσοχή, η μαρμελάδα θα πιτσιλάει πιο συχνά!). Vsipayemo 1/4 μέρος του zucru, στη συνέχεια 250 g σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας, φέρτε τη μάζα σε βράση και μαγειρέψτε για 5 σκέλη. Ανακατεύετε περιοδικά. Προσθέτουμε ξανά 250 γρ ζουκρού, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ξεκινάω πάλι το μαγείρεμα με ένα τέντωμα 5 πασσάλων. Επαναλαμβάνουμε λοιπόν άλλες 2 φορές, μέχρι να βραχιάσει όλο το ζουκόρ.

Δεν γίνεται λόγος για τη δημοτικότητα των μήλων στη χώρα μας. Іsnuє απρόσωποι τρόποι συγκομιδής φρούτων για το χειμώνα. Παστώστε τα μήλα, στεγνώστε τα, μαγειρέψτε κομπόστες και μαρμελάδες από αυτά, μαρμελάδες και μαρμελάδες, παγώστε τα. Και η ευρύτερη παραλλαγή της συγκομιδής - tse, χωρίς ίχνος, varennya.

Όταν πίνετε ένα βάζο με αρωματική μαρμελάδα μήλου, μπορείτε να μυρίσετε την πικρία και τη μυρωδιά του αρώματος. Το Yogo παρασκευάζεται ως γέμιση για ψωμάκια με πίτες, άρα είναι ένα αλμυρό ανεξάρτητο επιδόρπιο.

Πολλά δώρα συχνά καταστρέφονται ανάμεσα στον μεγάλο αριθμό διαφορετικών συνταγών. Σε αυτό το άρθρο, ξέρετε πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη μαρμελάδα μήλου για μια κλασική συνταγή. Και οι λάτρεις των μη παραδοσιακών γεύσεων θα πέσουν στην ψυχή διαφορετικές επιλογέςαπό την προσθήκη ασήμαντων συστατικών.

Δύναμη και θερμίδες

Τελειώστε τα καφέ γιακ μιας σωστά παρασκευασμένης μαρμελάδας μήλου. Η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών διαφόρων ομάδων και διαφόρων μικροθρεπτικών συστατικών το καθιστούν απαραίτητο προϊόν.

Με Nasampered, το μήλο είναι πλούσιο σε πηκτίνη - ομιλία, καθώς βοηθά στην απομάκρυνση της κακής χοληστερόλης από τον οργανισμό, η οποία έχει συσσωρευτεί. Η κρέμα καταπολεμά τη χοληστερόλη, η πηκτίνη επιταχύνει το μεταβολισμό στο σώμα, βελτιώνει την περιφερική κυκλοφορία του αίματος και μπορεί να απορροφήσει δύναμη.

Οι βιταμίνες της ομάδας Β, η παρουσία βιταμινών Α, Ε και R, στο σύμπλεγμα με σάλιο και κάλιο, βοηθούν στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων, βελτιώνουν την κατάσταση του τριχωτού της κεφαλής και της γραμμής των μαλλιών, επηρεάζοντας ευεργετικά τον τόνο του νου νευρικό σύστημαοργανισμός.

Το μήλο είναι ένα υποαλλεργικό φρούτο.Αυτή η ειδικότητα επιτρέπει στη διατροφή των μικρών παιδιών να είναι εθισμένα σε ένα τέτοιο επιδόρπιο. Και αν αντικαταστήσετε το tsukor με φρουκτόζη και μέλι, τότε μπορούν να το φάνε και οι διαβητικοί.

Ένα μήλο, που εκδικείται το οξύ, μπορεί να αναγνωριστεί αρνητικά στο στρατόπεδο των ανθρώπων, καθώς πάσχουν από ασθένεια του εντερικού σωλήνα. Ωστόσο, λόγω των ειδικών χαρακτηριστικών, μπορείτε να επιλέξετε την απαιτούμενη συνταγή για τέτοιες παθήσεις. Για ανθρώπους που σκέφτονται αυξημένη οξύτητα sluka vykoristovuyut φρούτα των ποικιλιών γλυκόριζας, και για όσους έχουν οξύτητα, από την άλλη πλευρά, μειώνεται - ξινόμηλο ποικιλίες.

Ένας μοναδικός παράγοντας είναι ότι η υγεία του μήλου ομαλοποιεί την παραμόρφωσή του τόσο στη δυσκοιλιότητα όσο και στη διάρροια. Πολλές αναπτυσσόμενες ίνες προσλαμβάνονται από έναν βολόγο με τοξίνες στις υπόλοιπες. κάποτε να βοηθήσουν τη διέλευση συμπαγών μαζών, καθώς προκαλούσαν παρεμπόδιση.

Οι διαιτολόγοι συνιστούν να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου για επιδόρπιο, αντικαθιστώντας το με τσουκέρκι και ζύμη. Η Bagato yoga δεν είναι καλή, γι' αυτό μην παρακάνετε με τα normi σε υδατάνθρακες. Και ο τραχύς κυτταρικός ιστός βοηθά στην καλή λειτουργία των εντέρων, κάτι που είναι σημαντικό όταν κάνετε δίαιτα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της παραδοσιακής παρασκευής είναι 265 kcal. Η μπύρα δεν θα αλλάξει, όπως το zukor, το οποίο πρέπει να συμπεριληφθεί πριν από τη συνταγή, αντικαταστήστε το με μέλι. Όταν γνωρίζετε τη διατροφή του πτυσσόμενου tsukrіv - του κύριου εχθρού, που μετατρέπεται σε λίπος.

Επιλογή και προετοιμασία προϊόντων

Επιλέξτε μια ποικιλία από μήλα για να στρώσετε σύμφωνα με τη συνταγή και το φρουτώδες αποτέλεσμα. Nasampered, τα μήλα μπορούν να γίνουν σπιτικά, να μην εισαχθούν, να αγοραστούν σε κατάστημα. Η δυσοσμία δεν είναι αρκετά καλή για ποιον.

Οι ποικιλίες (Antonivka, Semerenko) δημιουργούν μια πλούσια υφή, δεν διασπώνται και διατηρούν μια ζεστή, φυσική εμφάνιση. θερμική επεξεργασία. Η δυσοσμία ως εκ θαύματος θα μαγειρέψει τα varennya σε παρτίδες.

Αν η κυβέρνηση έχει το θάρρος να μαγειρέψει για αυτή τη συνταγή με μαλακές ποικιλίες (Λευκή γέμιση), τότε οι καρποί της παρασκευής είναι άγουροι.

Οι ξινοί βαθμοί θα πάρουν περισσότερη πηκτίνη. Από αυτά υπάρχουν υπέροχες παραλλαγές που μοιάζουν με ζελέ. Για όσους αγαπούν την ξινή γεύση, συνιστάται να πίνουν χόρτα, όχι πολλά φρούτα.

Τα υπερβολικά κοιμισμένα μήλα βγάζουν ζουμερά, γίνονται παχουλά και όχι νόστιμα. Το Varennya από αυτά δεν έχει επίσης υψηλές αλμυρές γεύσεις, επομένως είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε καλύτερα τέτοια φρούτα.

Το Okremo varto λέει ιστορίες για τα άγρια, τον παράδεισο και τα κινέζικα μήλα. Βρωμάνε, τα συντηρούν ολόκληρα, μονομιάς από το κάτω και τον πυρήνα. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα μπορεί να είναι αόρατο και να φαίνεται vishukany zvnishnіy, θαυμάζοντας μια ευρεία αλμυρή παλέτα.

Η διαδικασία παρασκευής του προϊόντος βασίζεται επίσης στην επιλεγμένη συνταγή. από τον εμπειρικό κανόναΑυτά που χρειάζεται το μήλο για να ζαρώσει αποφασιστικά μπορούν να στεγνώσουν από τη βούρτσα και στη συνέχεια να στεγνώσουν αποφασιστικά.

Znimayuchi shkirku, varto ανάμνηση για εκείνους που καταστρέφουν ένα σημαντικό μέρος των βιταμινών. Μια καλή εναλλακτική μπορεί να είναι το ζεμάτισμα σε βραστό νερό τεντώνοντας μερικά πτερύγια. Έτσι μπορεί να καλλιεργηθεί και κυρίως σκληρές ποικιλίες. Το νερό που έμεινε μετά το ζεμάτισμα χρησιμοποιείται για την παρασκευή του σιροπιού.

Τα μήλα ξεφλουδίζονται από τον πυρήνα, κόβονται σε μικρά κομμάτια ίδιου μεγέθους ή τυλίγονται σε ένα μύλο κρέατος. Εδώ όλα μένουν να πέσουν στο μυαλό της φαντασίωσης της κυρίας και της μεθόδου συγκομιδής που έχει επιλέξει εκείνη. Σε ορισμένα vipad, ο καρπός μπορεί να είναι buti cilimi, όχι poshkogenimi hrobak. Εάν δεν σας ενδιαφέρει η αισθητική εμφάνιση του τελικού προϊόντος, τότε προχωρήστε, γίνετε σαν φρούτο, μούχλα - δείτε επιμελώς όλα τα μέρη με φερμουάρ.

Ο σεβασμός του Pilnu είναι απαραίτητος για να το προσθέσουμε αυτό η σωστή επιλογήσκεύη για το μαγείρεμα lasoshchiv. Σημαντικό є і razmіri єmnostі, і υλικό, z kakogo κέρδισε προετοιμασμένοι. Ας επιλέξουμε να γίνουν φαρδιές λεκάνες και μπολάκια με μικρά πλαϊνά. Το μαγείρεμα σε αυτά θα ζεσταθεί ομοιόμορφα. Ένας βαθύς και στενός κριτής θα έχει συχνά την ευκαιρία να σεβαστεί ότι δεν είναι απαραίτητο να εγγραφείτε ντεμοντέκαι καφέ μελάνι στο προϊόν.

Στην περίπτωση του αλουμινίου και των μεσαίων λεκανών, απορροφώνται πιο εύκολα, τα θραύσματα οξέος, που βρίσκονται στα μήλα, εισέρχονται με αυτά τα υλικά στο χημική αντίδραση. Η Varennya δεν θα είναι ασφαλής να συνηθίσει τον σκαντζόχοιρο μέσω των σημαντικών ορόφων που έφαγαν στο νέο. Vіdmіnno pіdіyde από επισμάλτα σκεύη, καθώς και δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα. Ninі gospodarok συχνά ryatuє το μπολ της πολυκουζίνας.

Η σημερινή τεχνολογία απλοποιεί σημαντικά τη μαγειρική διαδικασία, παραδίδοντας στη βύνη κάθε ώρα μαγειρέματος.

Varto podbati και σχετικά με τη σχετικιστική αποστείρωση δοχείων για συντήρηση. Οι τράπεζες πρέπει να πάρουν δάνειο όχι περισσότερο από 500 ml, іnakshe στο τελικό προϊόν, μπορείτε να βραχείτε.

Αν όλα τα πιάτα του φαγητού είναι έτοιμα, μπορείτε να προχωρήσετε στο μυστήριο της προετοιμασίας ενός αλμυρού και νόστιμου γλυκού από κόρυ.

Συνταγές

Το δέρμα του κυρίου μπορεί να πάρει μια συνταγή στην ψυχή από τον μεγάλο αριθμό παραλλαγών. Με τον καιρό, οι κλασικές συνταγές θα πέφτουν στη γεύση των παραδοσιακών τσανουλέρ και τα αντισυμβατικά προϊόντα της ημέρας σίγουρα δεν θα πλημμυρίσουν τους λάτρεις των εξωτικών και μη παραδοσιακών συνταγών με κανό.

"P'yatikhvilinka"

Θεϊκός ρυθμός ζωής σημερινές γυναίκεςσυχνά δεν ξοδεύουν χρόνο στη χειμερινή συγκομιδή. Για να σας βοηθήσω, θα έρθω να σας βοηθήσω με μια απλή συνταγή για σουηδικές και «ζωντανές» μαρμελάδες. Μια σύντομη ώρα θερμικής επεξεργασίας σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και καφέ γλώσσες.

Ένα μήλο για το οποίο η συνταγή θα πάει be-yak. Τα φρούτα μπορούν να είναι με φερμουάρ ή τονισμένα. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε σχολαστικά τον αριθμό των dilyanki. Chi zalishat shkіrku - ειδικοί δεξιοί κύριοι. Δεν υπάρχει κανένας σπουδαίος ρόλος εδώ.

Η προετοιμασία των φρούτων πρέπει να καθαριστεί από τον πυρήνα και να ανακινηθεί. Η μέθοδος ανακίνησης δεν είναι επίσης σημαντική. Tse can buti chastochki, κύβοι? μπορείτε να τρίψετε ένα μήλο.

Για τις ποικιλίες γλυκόριζας, ξεριζώστε 600-800 γραμμάρια zucru και για πιο ξινές ποικιλίες - από 1 έως 1,2 κιλά ανά 1 κιλό μήλα.

Στο πρώτο βήμα ετοιμάζετε το σιρόπι. Για ποιον σε ματωμένος πισόκπροσθέστε 1 φιαλίδιο νερό. Ας απλώσουμε το τσουκόρ σε μια μικρή φωτιά, βοηθούμε τη μάζα. Στην περίπτωση που βράζει το σιρόπι, τοποθετούμε την παρασκευή ενός μήλου και βράζουμε 2-3 κλώνους χνούδι. Εάν το παρασκεύασμα είναι πάνω από κάτι βαρετό, τότε μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα κιτρικό οξύ.

Μετά από αυτό, ας ρίξουμε μια ματιά στη μαρμελάδα και ας προχωρήσουμε στην αποστείρωση των βάζων με καπάκια. Στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος, ξαναβράζει, χύνεται στα πιάτα και φράζει με καπάκια.

"Μπουρστίνοφ"

Όταν προετοιμάζετε χιμπατζήδες, θα είστε σε θέση να δείξετε ένα υαλώδες σώμα και υπομονή, κομμάτια μιας επίπονης και ενεργειακά αποδοτικής διαδικασίας. Το Ale, αφαιρώντας το αποτέλεσμα, υπεραντισταθμίζει για μια ώρα που δαπανάται.

Τα μήλα εδώ έρχονται μόνο τόσο σκληρά, χωρίς σκουληκότρυπες. Έτοιμο varennya θα είναι σαφές, συχνότητες qilimi, στο οποίο ο καρπός του φρούτου παίζει σημαντικό ρόλο.

Πόσο μικρό και πράσινο είναι το μήλο, πόσο όμορφα και ξεκάθαρα θα είναι τα τσάγια.

Κόβονται με πλάτος περίπου 1 cm. Η αναλογική αναλογία zucru με μήλα σε αυτή την παραλλαγή πρέπει να είναι 1:1.

Είναι καλύτερα να πιείτε ένα μήλο στη μέση της νύχτας, ώστε η δυσοσμία να αφήσει αρκετό χυμό.

Είμαι έτοιμος να βάλω τη μάζα στη φωτιά και να τη βράσω. Μετά το βράσιμο, η ώρα μαγειρέματος γίνεται μικρότερη από 5 λίπες. Αποσύρουμε τη φωτιά, τη σκεπάζουμε με μια ζεστή πετσέτα και την εμποτίζουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Επαναλάβετε τη διαδικασία trichi. Το ιδανικό σχέδιο είναι νωρίς-βράδυ-νωρίς.

Hot varennya ρίχνουμε αμέσως τη φωτιά στην προετοιμασία αποστειρωμένων βάζων και φελλού με καπάκια. Μετά από αυτό, τα αναποδογυρίζουμε ελέγχοντας μέχρι να κρυώσει η δυσοσμία.

Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι 0,5 κιλά μήλων θα παράγουν ένα κουτί τελικού προϊόντος.

"Μήλο και πορτοκάλι"

Μια τέτοια συνταγή είναι κατάλληλη για όσους δεν τους αρέσουν οι παρασκευές μήλου. Varennya με πορτοκαλί wiyde πλούσιο χρώμα yaskravy, με τραγούδι δεξίωσης. Τα εσπεριδοειδή στο πάτωμα μεταμορφώνουν τη γεύση, έτσι ώστε κανένας γκουρμέ δεν μπορεί να ονομάσει σωστά όλες τις αποθήκες.

• 1 κιλό μήλα?
• 0,5 κιλό ζουκρού;
• 1 πορτοκάλι vaga 250 γρ.

Ένα πορτοκάλι πρέπει να είναι προφίλ στο πίσω μέρος. Καθαρίστε σχετικά το δέρμα και αφαιρέστε τη λευκή μπάλα της κρούστας, που δίνει ζεστό νερό στο έτοιμο πιάτο. Για να δείτε όλα τα πινέλα και να τα καθαρίσετε από τα χωρίσματα. Όταν είναι έτοιμο, κόβουμε το φιλέτο πορτοκαλιού σε μικρούς κύβους. Η διαδικασία δεν είναι αναδιπλούμενη, αλλά διαρκεί μία ώρα.

Μετά από αυτό, ξεκινά το στάδιο της προετοιμασίας των μήλων. Ξεφλουδίστε τα φρούτα από τη φλούδα, τους πυρήνες και ανακινήστε με τους ίδιους κύβους του ίδιου μεγέθους. Ρίχνουμε 50-100 ml νερό στον πάτο της λεκάνης, στην οποία ετοιμάζεται η μαρμελάδα. Χτυπάμε ένα μήλο, ένα μάτσο πορτοκάλια, το πιούμε με ένα ματωμένο τρίξιμο, το ανακατεύουμε και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Αφού βράσει η φωτιά, αλλάξτε στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για ένα τέντωμα 30-40 κλώνων, ανακατεύοντας το βάρος της φλούδας 5 σκέλη.

Η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη αν το σιρόπι γίνει παχύρρευστο και παχύρρευστο. Το Lasoschi, το οποίο είναι βρασμένο, συσκευάζεται σε αποστειρωμένο δοχείο και σφραγίζεται ερμητικά.

"Varinnya με ραβέντι με μήλα"

Ένα χειμωνιάτικο γλυκό γλυκόριζας πρακτικά συνδέεται με φρούτα και μούρα. Ale іsnuyut і πρωτότυπες συνταγές, για παράδειγμα, zі μίσχοι ραβέντι. Ένα μοναδικό καφέ λαχανικό, που τρώγεται με λεμόνι και μήλα, παρέχει στον οργανισμό μια κολοσσιαία δόση βιταμινών.

Vibirayuchi μίσχοι ραβέντι, ακολουθώντας την αρχοντιά μιας σαρδελόρεγγας από μυστικά:

• οι μικρότεροι μίσχοι του ροζλινέ από το γρασίδι μέχρι τη μέση του τσέρβ. Συγκομιδή αργότερα, οι μίσχοι θα είναι πολύ σκληροί.
• Στους μίσχους του φλαμουριά, το οξαλικό οξύ συσσωρεύεται υπερκόσμια ξινό.
• για χειμερινές προετοιμασίες, είναι ιδανικό να αναπτυχθούν νεαροί μίσχοι ενός στελέχους φυτού κοντά στα 20 εκατοστά.

Ξεφλουδίστε 1 κιλό μίσχους από την χοντρή πάνω μπάλα και κόψτε με μικρά κομμάτια. Znіmіt ξύσμα από 1 λεμόνι με λεπτή μπάλα - αλέθεται εύκολα για επιπλέον τρίφτη. Κόψτε 300 γραμμάρια μήλα. Ανακατεύουμε το ξύσμα, το ραβέντι και το μήλο σε ένα εμαγιέ δοχείο. Προσθέστε 200 ml νερό.

Μετά το βράσιμο, βράζετε τη μάζα σε δυνατή φωτιά για περίπου 20-30 πεταλούδες. Προσθέτουμε 1 κιλό ζουκρού και μαγειρεύουμε 10 κουλούρια, δεν θα πήξουν οι αποβάθρες. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και κλείστε τη.

«Μήλο-κεράσι με αμύγδαλα»

κλασική συνταγήμε σημάδι εκ γενετής. Ακόμα πιο απλά για τους προετοιμασμένους. Για ποιόν το πιο νόστιμο γλυκόχρειάζομαι:

• 0,5 κιλό κεράσι?
• 0,5 κιλό μήλα,
• 1 κιλό ζουκρού;
• sik 2 λεμόνια?
• 50 γραμμάρια αμύγδαλα.

Τα αγνά κεράσια πολτοποιούνται σε φούντες, μουλιάζονται με ζουκρ και γεμίζουν τη ντόμπα, ώστε να βγει το σικ. Μετά από 24 χρόνια, προσθέστε τα καθαρισμένα μήλα στα κεράσια, το χυμό λεμονιού και βράστε τη μάζα σε δυνατή φωτιά 5 φορές μετά το βράσιμο. Λιπάνετε τα αμύγδαλα σε ένα στεγνό τηγάνι και προσθέστε τα μέχρι να βράσουν, αδειάστε στο έτοιμο δοχείο και καλύψτε με τα καπάκια.

"Βερίκοκο Varinnya με αχλάδια και μήλα χωρίς zucru"

Ένα υπέροχο γλυκό για διαβητικούς, που μπορεί να χτυπηθεί ως γέμιση για γλυκόπιτες και ψωμάκια. Για προετοιμασία γιόγκα πάρτε:

• 2 κιλά βερίκοκα?
• 1 κιλό μήλα?
• 1 κιλό αχλάδια?
• 1 μπουκάλι μέλι

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα αχλάδια από τη φλούδα και τους πυρήνες, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Βερίκοκα σε μορφή φούντας. Αλείψτε το μέλι με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Αλλάξτε όλα τα εξαρτήματα και βάλτε ένα δοχείο σε μια μικρή φωτιά. Αφήνουμε τη μάζα να πάρει μια βράση, τη βγάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.

Επαναλάβετε τη διαδικασία παπαλίνας για άλλη μια φορά μέχρι να πήξει το ρόφημα. Ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε καλά.

"Μήλο με μαύρο μπιζέλι"

Το Varennya, που παρασκευάζεται με μόνο ένα βατόμουρο, μπορεί να κάνει μια συγκεκριμένη γεύση τάρτας. Όταν τρώγονται με μήλα, υπάρχει μια απαλότητα απόλαυσης, ένα πλούσιο ευχάριστο άρωμα. Το υδροξείδιο Gorobini ισοπεδώνεται ως εκ θαύματος από τις ποικιλίες γλυκόριζας της μηλιάς.

• 1 κιλό βατόμουρο?
• 900 gr μήλα ποικιλιών γλυκόριζας.
• 2 κιλά ζουκρού?
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι;
• 250 ml νερό.

στο προπαρασκευαστικό στάδιοΘα το ξεπεράσω μαύρη γκορομπίνα podrіbnіt για βοήθεια μπλέντερ. Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού στο τριμμένο ξύσμα. Ξεφλουδίστε το μήλο από το εσωτερικό του κουτιού και τη φλούδα. Κόψτε το μέσο δεντρολίβανο σε μέρη.

Τρώτε όλα τα υλικά, προσθέτετε νερό, ανακατεύετε προσεκτικά και το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα πάνω από το βάζο και σφραγίστε το.

"Μήλο με κανέλα"

Ένα μήλο με κανέλα είναι ένα κλασικό που τρώγεται με πλούσια επιδόρπια. Δεν είναι σημαντικό να προετοιμάζετε παρόμοια παρασκευάσματα για όσους δεν ασχολούνται με παρασκευές με κανέναν τρόπο.

• 2 κιλά μήλα?
• 1 κιλό λευκό ζουκρού?
• 100 gr καφέ ζαχαροκάλαμο zucru;
• 1 αγ. μια κουταλιά ξύσμα λεμονιού?
• 250 ml νερό;
• 1 ξυλάκι κανέλα.

Κόβουμε τα καθαρισμένα μήλα σε μικρούς κύβους. Τρίψτε την κανέλα με τη βοήθεια του μπλέντερ, τρίψτε το ξύσμα λεμονιού σε μια τριμμένη τρίχα.

Σε ένα εμαγιέ δοχείο, προσθέστε το μήλο, το ξύσμα λεμονιού, την κανέλα και το πικάντικο λευκό τρίξιμο. Βράζουμε το masu για 30 σκέλη, ανακατεύοντας τακτικά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε τα περιγράμματα του zukor, ανακατέψτε καλά και συνεχίστε το μαγείρεμα. Έτοιμο προς παρασκευή για ευπρόσδεκτο καραμελένιο χρώμα και παχιά συνοχή. Συσκευάστε τη ζεστή μαρμελάδα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο.

«Varinnya z dina ta apples»

Το μυρωδάτο καλοκαιρινό άρωμα του tsikh μοναδικό lasoschiv για να προσφέρει chimalo δεξίωση ενώ ένα χειμωνιάτικο βράδυ. Δεν θα στερήσει από κανέναν το baiduzhim. Έχοντας φάει μια κουταλιά από αυτό το παρασκεύασμα, είναι αδύνατο να μην γελάσετε σε ένα νέο.

• 0,5 κιλά μήλα.
• 1,5 κιλό dyne;
• 0,5 κιλό ζουκρού;
• 1 κουτ ξύσμα λεμονιού.

Ξεφλουδίστε το dinya από το δέρμα, ανοίξτε το και αφαιρέστε τις ίνες από τις ενσταλάξεις με μια κουταλιά της σούπας. Λεπτομερίστε το στο μπλέντερ ή περάστε το από μύλο κρέατος. Κόβουμε τα καθαρισμένα μήλα σε μικρούς κύβους.

Θα τρίψω το ντίνια, θα το προσθέσω από το ζουκρ, θα το βράσω σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με ένα κουτάλι. Βράζετε τη μάζα στην σύσταση του μελιού. Προσθήκη|Προσθήκη| κομμάτια μήλου, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά. Αφού ξαναβράσει, βράζουμε 5 κουλούρια και αδειάζουμε σε αποστειρωμένο δοχείο.

"Apple-lingonberry"

Pro απατεώνες της εξουσίας cranberries walk θρύλοι. Και η συμβίωση των μήλων με τα μούρα μπορεί να γίνει χειμωνιάτικα πρόσωπα, τα οποία θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση της αβιταμίνωσης, των κρυολογημάτων και των κρυολογημάτων και του αδύναμου σώματος. Αποθήκες:

• 1 κιλό ξινόμηλα?
• 1 κιλό κράνμπερι?
• 2,5 κιλά ζουκρού;
• 2 μπουκάλια νερό.

Ξεπλύνετε καλά το lingonberry κάτω από τρεχούμενο νερό. Τακτοποιήστε, φυλάξτε τη ντρίμπλα smittya. Ρίξτε άνηθο σε σαρδελόρεγγα khvilin και μετά βάλτε μούρα στο drushlyak. Zavdyaki τέτοιους χειρισμούς lingonberry περνούν zayva girkota. Ανακινήστε το μήλο σε κύβους.

Ρίξτε νερό στο έτοιμο δοχείο, προσθέστε το tsukor, βάλτε το μελλοντικό σιρόπι να ψηθεί σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μούρα και τα μήλα στη βράση, και δώστε του την ευκαιρία να ξαναβράσει. Ας μειώσουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγοβράζουμε κοντά στη φωτιά. Ρίξτε ζεστά λουκάνικα σε βάζα και κλείστε καλά με καπάκι.

"Μήλο-Μπανάνα"

Με ένα τόσο εξωτικό φρούτο όπως μια μπανάνα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μια θαυματουργή μαρμελάδα. Οι μπανάνες σε καθαρή εμφάνιση μπορούν να έχουν μια κουραστική απόλαυση και ένα μήλο την εξισορροπεί ως εκ θαύματος με μια ελαφριά ξινίλα.

• 2 κιλά μήλα?
• 1 κιλό μπανάνες?
• 700 γρ ζουκρού;
• 100 ml νερό.

Ρίχνουμε τα καθαρισμένα και κομμένα μήλα με νερό και τα βάζουμε στη φωτιά να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Όσο ετοιμάζεται το μήλο, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες. Μόλις το μήλο είναι έτοιμο, προσθέστε το κοτοπουλάκι με τις μπανάνες. Βράζουμε για λίγο μέχρι να ψηθεί το ζουκρού και στη συνέχεια διυλίζουμε τα υλικά με ένα μπλέντερ. Όταν ο πουρές είναι έτοιμος, βράζουμε περίπου 20 πτερύγια και βάζουμε σε βάζα.

"Μήλο του Παραδείσου"

Μέσα στην αφθονία των συνταγών, μπορείτε να δείτε μαρμελάδες από παραδεισένια μήλα. Τα μικρά zukrovanі φρούτα δεν περιττεύουν να τα προσθέσετε στο τσάι του χειμώνα, αλλά να γίνουν το χρώμα των κέικ και του tіstechok.

• 1 κιλό μήλα?
• 1 κιλό ζουκρού;
• 1 ξυλάκι κανέλα?
• 250 ml νερό.

Ξεπλύνετε το μήλο, ταξινομήστε το, γεμίστε τις αλογοουρές. Τρυπήστε τα φρούτα με μια οδοντογλυφίδα σε χαλκομανίες, διαφορετικά η φλούδα θα τρίζει την ώρα της προετοιμασίας.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι ζουκρόβι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Ρίξτε ένα καινούργιο μήλο και αποθηκεύστε ένα φόνο για 4 χρόνια. Το μήλο ρέει με σιρόπι και αφήστε το σικ να φύγει.

Ξαναγυρίζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, αφήνουμε να πάρει μια βράση και βράζουμε 7 πεταλούδες. Θα σας ενημερώσω, δίνοντάς μου την ευκαιρία να ηρεμήσω ξανά. Επαναλάβετε τη διαδικασία trichi. Κάτω από την ώρα ενός άλλου σταδίου, προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας. Παρασκευασμένο από μια τέτοια ιεροτελεστία, αφήστε τα μήλα να μην βράσουν και το σιρόπι θα είναι διαυγές.

Μια άλλη ιδιαιτερότητα της συνταγής είναι ότι τα βάζα απλώνονται σε βαζάκια, τα οποία είναι ήδη κρύα.

Ο δερμάτινος κύριος θέλει να εφοδιαστεί για το χειμώνα με καφέ αλμυρές βύνεςγια να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας τα κρύα, ζοφερά βράδια. Οι ειδικοί στη μαγειρική της Dosvedcheni ξέρουν πώς να ετοιμάζουν φρεσκομαγειρεμένες σούπες στο μυαλό, πώς να εξοικονομούν μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν το μαγευτικό άρωμα και την αλμυρή τους γεύση.

• Κόψτε σχετικά τις αναλογίες του zucru, που είναι συντηρητικό. Έχοντας επιταχύνει τη γιόγκα kіlkіst, vrizikuєte otrimati varennia, scho ζύμωση, και γιόγκα overb'є απόλαυση μήλου.
• Καθώς το χρώμα εγκαθίσταται στην επιφάνεια του βρασμού, μπορείτε να το αφαιρέσετε προσεκτικά και να βράσετε το ίδιο το προϊόν. Για το μάζεμα, δεν είναι πλέον πιδίδη, αλλά ο άξονας για τη γέμιση είναι απολύτως κατάλληλος.
• Μην βιαστείτε να βρείτε το παρασκευασμένο παρασκεύασμα. Εάν ζεστάνετε τη γιόγκα σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, τότε το γλυκό θα φαίνεται ότι καλύτερο.
• Μαζέψτε τα μήλα στεγνά, όχι με βροχερό καιρό. Διαφορετικά, καρποφόρησε, που έχεις πάρει στη βόλογκντα, για να καταστρέψεις το σπάνιο γρασίδι.
• Ξεκινήστε το μαγείρεμα με μια ξύλινη κουτάλα με μακριά λαβή. Το ξύλο είναι ένα φυσικό υλικό που δεν αλληλεπιδρά με τα προϊόντα και δεν αλλάζει τα γευστικά χαρακτηριστικά τους. Ένας τέτοιος βρασμός δεν οξειδώνεται, κάτι που είναι δυνατό μετά από επαφή με μεταλλικό κουτάλι. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η λαβή δεν υπόκειται σε πρόσθετους χειρισμούς.

• Όσον αφορά το μαγείρεμα, κόψτε το κουτάλι με την πρησμένη πλευρά του εγκαύματος. Τα Tse επιτρέπουν στα dbaylivishe να κολλήσουν μαζί με μικρά κομμάτια φρούτων, χωρίς να εξαπατήσουν την καλοσυνάτη τους εμφάνιση.
• Ο Obov'yazkovo παίρνει τακτικά μια κλωτσιά που μένει στην επιφάνεια για μια ώρα μαγειρέματος. Η προειδοποίησή σας θα γίνει ξεκάθαρη.
• Γεμίστε τις τράπεζες με μάζα μέχρι το χείλος. Ο Tse dopomozhe κρύφτηκε στη μέση των βακτηρίων, των δομικών υλικών και του τελικού προϊόντος.
• Για να ξεπεραστεί η διαφορά θερμοκρασίας, ρίξτε το ζεστό ρόφημα σε ζεστά αποστειρωμένα πιάτα και το κρύο σε στέλεχος.
• Τα τελειωμένα βάζα αναποδογυρίζονται μέχρι να καούν. Φυλάξτε τα καλύτερα σε ένα σκοτεινό, κρύο μέρος, σε τέτοια κατάταξη, οι οικονομίες μεγαλώνουν στο ράζι.

Іsnuє μια σειρά από λεπτά κοχύλια και κατά την αποστείρωση δοχείων. Για το στάχυ του βάζου, είναι απαραίτητο να τα εξετάσετε εκ νέου σχετικά για την παρουσία τσιπς και ρωγμών και στη συνέχεια να προχωρήσετε απευθείας στην ίδια τη διαδικασία της αποστείρωσης.

• Στο μικροφούρνο. Duzhe shvidky ότι zruchny τρόπο znezarazhennya. Ρίξτε καθαρό φιλτραρισμένο νερό στα βάζα, τόσο ώστε να καλύψει τον πάτο κατά 2 εκατοστά. Την ώρα του βρασμού φαίνεται ένα ζευγάρι, γιακ και απολυμαίνεται σκλωταρά.
• Στο πνεύμαΗ μέθοδος είναι επίσης πιο απλή, αν θέλετε θα χρειαστούν άλλες τρεις ώρες. Βάλτε τα βάζα βρεγμένα στο φούρνο. Τα τηγανίζουμε σε θερμοκρασία 160 βαθμών μέχρι να κρεμάσουν τελείως.
• Για ένα ζευγάρι.Η παλαιότερη και πιο σεβαστή μέθοδος. Συλλέξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε ένα μεταλλικό κόσκινο και κάψτε τα βάζα στο κόσκινο. Η αποστείρωση διαρκεί περίπου 15 λεπτά.

Σχετικά με αυτά, πώς να ετοιμάσετε ένα απίστευτο "αριστούργημα της Apple" για να θαυμάσετε το επερχόμενο βίντεο.