Shvidki shortcakes σε τηγάνι αντί για ψωμί. Τόσο διαφορετικά κουλουράκια σε τηγάνι: ένας απλός τρόπος για να αντικαταστήσετε το ψωμί

Μπισκότα φιλανθρωπικές αρχέςμαγείρεμα

Οι συνταγές για κέικ μπορεί να είναι πρακτικές στον κόσμο της κουζίνας του δέρματος. Korzhiki є αλειμμένο ή ψημένο στο φούρνο στρογγυλή στρώση ζύμης. Για την παρασκευή βικορίστας χρησιμοποιούνται σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι και άλλα είδη κάπρου, ελιάς, αυγών, νερού και άλλων συστατικών. Μερικές φορές σε κάποιες συνταγές για κέικ υπάρχουν συστατικά μιας δροσιάς και άγριας περιπέτειας. Σε μια τέτοια διάθεση, το κέικ παρασκευάζεται μόνο με λιωμένο νερό και αλάτι, αλλά δεν βγαίνει λιγότερο αλμυρό και ορεκτικό. Τα κουλουράκια μπορούν να βραστούν με γέμιση ή απλώς να τα σερβίρετε με μερικά μπαχαρικά. Τα κέικ μπορούν συχνά να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο για εξαιρετικό ψωμί. Για μια πικάντικη απόλαυση, προσθέστε διάφορα καρυκεύματα, μπαχαρικά, βότανα και μπαχαρικά στο άρωμα.

Οι συνταγές για κουλουράκια μπορεί να είναι διαφορετικές: φρέσκα, υγιεινά, σιρνί, σιτάρι, ψημένα σε tandoor και άλλα κουλουράκια. Τα ζεστά κουλουράκια μπορούμε να τα αλείψουμε με ελαιόλαδο, να τα γαρνίρουμε με σουσάμι και χόρτα. Ως είδος ζυμαρικού αγρανάπαυσης, μπορείτε να σερβίρετε vipichka με somgoy, μανιτάρια, λαχανικά, κότσι, μπέικον, πινέλο με γαρνιτούρες.

Μπισκότα - προετοιμασία προϊόντων και πιάτων

Για να ετοιμάσετε τα κέικ χρειάζεστε ένα τηγάνι με αντικολλητική επικάλυψη ή ένα τηγάνι, ένα φύλλο (για το φούρνο), μια σήτα, ένα μπολ, ένα ποτήρι ειρήνης και μια κουνιστή πολυθρόνα.

Boroshno πρέπει να ζητήσει μπροστά, oliyu rosem'yakshiti, νερό και γάλα για να ζεσταθεί. Επίσης, το επόμενο βήμα είναι να ληφθεί υπόψη η απαραίτητη ποσότητα ισχυρών προϊόντων.

Συνταγές Korzhiv:

Συνταγή 1: Κουλουράκι Sirn (επιλογή 1)

Τέτοιες τούρτες είναι κατάλληλες για όλους τους λάτρεις του κυρίου, που είναι μόνο για όσους αξίζουν ένα απλό, διακριτικό vipichka.

Απαραίτητα συστατικά:

Pivsklyanki borosna;
4-5 g σόδα?
Δύναμη;
Pivsklyanki τριμμένο κύριε?
Κεφίρ Pivsklyanki;
Χειμωνιάτικο πιπέρι;
60 ml βούτυρο;
Ένα μάτσο χόρτα (crip, cybula toshcho).

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατέψτε το Olya με το boroshnoe, προσθέστε σόδα, αλάτι και πιπέρι. Λεπτομέρειες πράσινου και προσθήκη | προσθήκη | σε ζύμη μαζί με τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε κεφίρ, ανακατεύουμε τα συστατικά. Αλείφουμε τη φόρμα με ελαιόλαδο και με ένα μεγάλο κουτάλι αλείφουμε το κουλουράκι. Vipіkati κλείσιμο 15-16 hvilin|λεπτά| σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Συνταγή 2: Μπισκότα με τυρί (επιλογή 2) σε τηγάνι

Από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για κέικ από το syrah, αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς. Τα κουλουράκια βγαίνουν πιο υγιεινά και αλμυρά, έχουν καλή εμφάνιση τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Απαραίτητα συστατικά:

2 αυγα;
100 g στερεού syrah;
30 ml λιπαρή κρέμα γάλακτος.
Oliya Sonyashnikova;
Δύναμη;
Χόρτα;
3 τέχνη. μεγάλο. boroshn.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα αυγά από τα ψίχουλα χτυπάμε, προσθέτουμε ξινή κρέμα σε αυτά και το borosno. Τα εξαρτήματα είναι σημαντικά εναλλάξιμα. Τα χόρτα είναι podrіbnyuєmo και vikladaєmo στο masu. Το Tertiy sir προστίθεται επίσης στη ζύμη. Μετακινούμε το κουτάλι, ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα ο πασπαρτού. Ρίχνουμε ελαφρά ελαιόλαδο και το βάζουμε στο τηγάνι με ίση μπάλα ζύμης. Μπορείτε να καλλιεργήσετε όχι ένα μεγάλο, αλλά μια παπαλίνα από μικρά κέικ. Καλύψτε το κουλουράκι με 5-8 κλώνους και από τις δύο πλευρές. Για να μην ξεκολλήσει το κέικ όταν το αναποδογυρίσετε, μπορείτε να το κόψετε και να γυρίσετε απαλά το δέρμα με μια σπάτουλα.

Συνταγή 3: Μπισκότα με τυρί (επιλογή 3) "Povitryani"

Έστω και μια απλή συνταγή για κουλουράκι με syrah, συνταγή με ελάχιστα υλικά και τέλεια εφαρμογή για όποια γέμιση είναι έτοιμη.

Απαραίτητα συστατικά:

2 αυγα;
2 κ.σ. μεγάλο. borosna;
101-115 g οποιουδήποτε σκληρού sirah.
Μαύρο πιπέρι κιμωλίας - για απόλαυση.
Δύναμη θάλασσας - για απόλαυση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Χτυπάμε τους σκίουρους και το zhovtki okremo. Zhovtki z'єdnati z|іz| με τυρί και boroshnoy, ανακατεύοντας αποφασιστικά και τους έπλεκαν ασπράδια. Καρυκεύστε τη masa με πιπέρι και περβάζι για να απολαύσετε. Αρκετά rozpodіliti στη μορφή και vipіkati 10 khvilin. Ένα τέτοιο κέικ σερβίρεται επίσης υπέροχα με σολομό και άλλες αλμυρές γεμίσεις.

Συνταγή 4: Sirnі korzhі για 5 khvilin (επιλογή 4)

Μια τέτοια συνταγή για κέικ μπορεί να διδαχθεί από την κατάσταση, αν δεν υπάρχει χρόνος να μαγειρεύετε συχνά. Για αυτούς, χρειάζεστε ελάχιστα συστατικά.

Απαραίτητα συστατικά:

Μπουκάλι κεφίρ?
Αφού πιείτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σόδα και ζουκρού.
Ένα μπουκάλι τριμμένο sire?
Ένα μπουκάλι στολισμένες ταβέρνες, λουκάνικα ή κομπάσι.
2 μπουκάλια borosna.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατέψτε το κεφίρ με το ζουκρ, ρίξτε σόδα και δύναμη. Viklasti σε ένα μπολ με κεφίρ tertiy sir ta borosno. Αρκετά ζωηρότητα, κομμένα σε κομμάτια και κομμένα κουλουράκια. Το κουλουράκι βικλαστή έχει γέμιση και κλείνει τις άκρες. Βουρτσίστε τα κουλουράκια στην ελιά και από τις δύο πλευρές κάτω από το καπάκι.

Συνταγή 5: Μπισκότα σε τηγάνι

Πιο απλό και Σουηδική συνταγή korzhіv σε ένα τηγάνι. Για την παρασκευή του νικιού διατίθενται τα διαθέσιμα υλικά, τα οποία περιλαμβάνουν borosno, χόρτα, αυγά και ζουκόρ από μαρσπιέ. Πικάντικη απόλαυση δίνεται από μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Απαραίτητα συστατικά:

Boroshno - 3,8 φιάλες.
Νερό - 195 ml;
Δύναμη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
Zukor - 2 κουταλιές της σούπας;
Αυγό - 1 τεμ.;
Oliya sonyashnikova ή ελιά - 30-35 ml.
Πράσινα (assorti) - 1 μάτσο.
Εποχή: πάπρικα, κουρκουμάς, μαύρο πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το αυγό είναι γεμάτο ζουκόρ από το περβάζι, ελαφρά χτυπημένο. Ρίχνουμε το νερό roslinna oliya, προσθέτουμε πρασινάδα και ανακατεύουμε καλά. Vsipayemo σε αλεύρι sumish | borosno | και vmіshuєmo mіsto. Κολλάμε με τη ζύμη της τσάντας, μετά μεγαλώνουμε. Το δερμάτινο κέικ αλείφεται μέχρι να ψηθεί σε ένα τηγάνι.

Συνταγή 6: Μπισκότα καλαμποκιού

Χρησιμοποιώ ανώνυμες συνταγές για γλυκά καλαμποκιού, μεταξύ των οποίων αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς. Τα κουλουράκια παρασκευάζονται πιο τρυφερά, μπορούν να σερβιριστούν για σνακ με μπέικον, τυρί, κότσι και άλλες γεμίσεις.

Απαραίτητα συστατικά:

Borosno kukurudzians - 2 μπουκάλια.
Δύναμη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
Oliya (vershkov) - 3,5 κουταλιές.
Βρασμένο νερό - 30 ml;
φλιτζάνια γάλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno zadnuemo z sillu και m'yakoy olієyu. Ρίξτε γάλα και νερό, ανακατέψτε το. Ρίχνετε με ένα κουτάλι το κουλουράκι στο ταψί και το αλείφετε από τις δύο πλευρές.

Συνταγή 7: Μπισκότα σε κεφίρ

Τα κουλουράκια σε κεφίρ φαίνονται ακόμη πιο υγιεινά, βρώσιμα και αρωματικά. Παρασκευάζεται με borosna, κεφίρ, αυγά και βούτυρο.

Απαραίτητα συστατικά:

0,5 λίτρο κεφίρ.
1 αυγό?
Pivkilo borosna;
1 κουτ νάτριο?
55 γρ ελιές;
2 κουταλιές ελιά?
Μεγάλη δύναμη - για απόλαυση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το κεφίρ αναμιγνύεται με σόδα, Sonyashnikova Oliyaεκείνο το αυγό. Το Vsipati στο κεφίρ είναι borosno, το vimіsiti tіsto κολλώδες και από 10-14 πτερύγια. Κόβουμε ήσυχα σε κομμάτια. Το τμήμα του δέρματος του rozkotity σε ένα κουλουράκι και sipati boroshnoy. Αφήνουμε το ρόφημα για 10-12. Αλείφουμε το oliї іz dvoh storіn μέχρι να είναι έτοιμο. Τα κουλουράκια καλύπτονται με περβάζι ελιάς και σιπάτι. Το διπλώνουμε σε ένα σωρό και το γεμίζουμε με ένα σερβίλ.

Συνταγή 8: Ουζμπεκικό κουλουράκι

Οι συνταγές για κέικ τύπου Ουζμπεκιστάν είναι ιδανικές για σερβίρισμα με πιλάφι, τυρί, λαχανικά, σούπες και άλλα βότανα. Είναι ακόμα πιο νόστιμο να έχεις τέτοια κουλουράκια με υπέροχο ή πράσινο τσάι.

Απαραίτητα συστατικά:

610 γραμμάρια μποροσόν;
370-390 g νερό;
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
Ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ψωμί.
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο sonyashnikov.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Drіzhdzhi z'єdnati με ζεστό νερό, προσθέστε | προσθέστε | αλεύρι|μπορόσνο|, ανακατεύουμε και αλατίζουμε. Προσθήκη|Προσθήκη| σε παχύρρευστο λάδι | λάδι | και βλασφημία. Καλύπτουμε το μπολ με 60-90 πτερύγια. Ανακατέψτε το ακριβώς την ώρα της ημέρας. Πιείτε το αλεύρι στην επιφάνεια του ποταμού | boroshno | και το στρώνετε, το χωρίζετε σε 2 μέρη και μαραίνετε το κουλουράκι. Μαγειρέψτε κουλουράκια και ξεφορτωθείτε τα στο πιβγοδίνι. Τρυπάμε τα κέικ με πριόνι και vipkati στους 220-230 βαθμούς 20 κλώνοι. Τα μπισκότα είναι έτοιμα να τα πιείτε με μαύρο σουσάμι.

Συνταγή 9: Μπισκότα στο φούρνο

Για μια τέτοια συνταγή για το korzhikiv, μπορείτε να παίξετε ακόμα πιο νόστιμα στο φούρνο. Τα κουλουράκια βγαίνουν φρέσκα και για χάρη του φαγητού προσθέτουμε λίγο στον σοφέρ. Η ζύμη είναι ιδανική για διάφορες γεμίσεις.

Απαραίτητα συστατικά:

2 μπουκάλια borosna?
185 ml αγελαδινό γάλα.
Chasnik - 2 δόντια.
200 γρ μπρίνζι?
κόκκινο πιπέρι;
Μαύρο πιπέρι;
Creep και μαϊντανός - για απόλαυση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ρίχνουμε γάλα στο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά, ώστε να μην υπάρχει στήθος. Μπορείτε απλώς να αλατίσετε λίγο, για να μην βγουν φρέσκα τα κουλουράκια. Όλα τα εξαρτήματα ανταλλάσσονται, η χωρητικότητα αυξάνεται από τη δοκιμή με μυρωδάτο και αφήνεται στο κρύο. Τρίβεται ο πατρός, τα χόρτα και η τσαγιέρα είναι podrіbnyuemo. Ας αλλάξουμε τον αρχαίο από το πράσινο και τον ωρολογοποιό. Ήσυχα podіlyaєmo σε σάκους και rozkochuєmo korzhiki. Στη μέση της πέτσας βάζουμε τη γέμιση, σκεπάζονται οι άκρες. Μαγείρεμα στο φούρνο πριν το μαγείρεμα. Oliya vikoristovuvat δεν obov'yazkovo.

Συνταγή 10: Μεξικάνικο μπισκότο

Οι συνταγές κέικ μπορούν συχνά να χρησιμοποιηθούν στη μεξικάνικη κουζίνα. Φορέστε τη βρώμα του ονόματος «Tortilla». Ετοιμάστε τέτοια κουλουράκια από κάθε είδους boroshn (σιτάρι, καλαμπόκι κ.λπ.).

Απαραίτητα συστατικά:

Η φιάλη είναι boroshn.
101-105 ml νερού.
25-28 g olії;
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno zm_sati z | iz | λάδι | λάδι | και αλάτι. Ρίξτε μια μικρή μερίδα νερό και ανακατέψτε το. Πάρτε 15 ενώ. Rozrіzati tіsto σε kіlka στήθος και rozkotiti plasti. Κέικ Vipіkati σε τηγάνι (χωρίς oliї). Τα μεξικάνικα κουλουράκια μαγειρεύονται πολύ γρήγορα.

Συνταγή 11: Μπισκότα με γέμιση

Η δανέζικη συνταγή για συνταγές με κουλουράκια προτείνει την προετοιμασία ενός αλμυρού γεύματος με γέμιση πατάτας. Strava vіdmіnno pіdіyde για snіdankіv, βράδυ και pіsnyh dnіv.

Απαραίτητα συστατικά:

Pivsklyanki drive?
2 μπουκάλια borosna?
70-80 ml ελαιόλαδο (τριανταφυλλιά).
3 πρέζες αλάτι?
Μαύρο πιπέρι - μερικές πρέζες.
Το κεφάλι του cybuli rіpchastoy?
Πατάτες - κομμάτια παπαλίνας?
Φρέσκος μαϊντανός - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε και τις κόβουμε. Κόβουμε τον μαϊντανό, αλείφουμε την κόγχη. Potovkti βραστές πατάτες, προσθέστε χόρτα, πιπέρι, τσιμπούλα, αλάτι όλα. Ανακατεύουμε καλά με νερό, 60 ml δροσερές ελιές και μικρή ποσότητα αλατιού. Τυλίξτε το μπολ με τη ζύμη σε μια πλαστική σακούλα και αφήστε το στο στεγνωτήριο. Κόβουμε ήσυχα σε σαρδελόρεγγα στήθη και κόβουμε. Λιπάνετε τα κουλουράκια για 1,5-2 παλούκια και από τις δύο πλευρές. Γεμίστε ζεστά κουλουράκια και κάψτε το navpil.

Συνταγή 12: Κουλουράκια από χόρτα και cibulei

duje αλμυρή συνταγή korzhіv με tsibuleya και χόρτα. Το Vipіchka μπορεί να πάρει μια αναζωογονητική απόλαυση και ορεκτικό άρωμα.

Απαραίτητα συστατικά:

2,5-3 μπουκάλια borosna?
190-205 ml νερού.
Δύναμη;
Oliya Sonyashnikova;
Οξαλίδα;
Μαϊντανός ερπυσμού?
Πράσινη κόμη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Συνταγή 13: Zhitnі shortcakes

Συνταγή για κουλουράκια με σιτάρι boroshna vіdmіnno podhodit tim, που λατρεύει τα αλμυρά που υγιής zhuκαι όχι μόνο. Το μαγείρεμα του κουλουριού είναι εύκολο και γρήγορο. Μπορούν να αντικαταστήσουν το υπέροχο ψωμί.

Απαραίτητα συστατικά:

225 g κάπρου σιταριού.
Γιαούρτι - 190-200 ml;
4-6 g zucru, αλάτι και σόδα.
15 ml ελαιόλαδο;
Πικάντικα βότανα?
Σουσάμι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno z'ednati με tsukr, σόδα και ανόητο, ανακατέψτε. Φυσικό γιαούρτι zmіshati z|іz| λάδι | λάδι |. Rіdkі іngredієnti z'єdnati z ξηρό και vimіsiti іsto. Χάστε για 20 quilin. Επιφανειακά, θα ρουφήξω με έναν βάλτο της ζωής, θα είναι χοντρά rozkotity και virіzati γύρους. Τρυπήστε με ένα πιρούνι. Μπισκότα Posipati με πικάντικα βότανα και σουσάμι. Ζαπικάτι στο φούρνο 16-18 khvilin.

Συνταγή 14: Φρέσκα κέικ

Ακόμα πιο απλή και αλμυρή συνταγή για φρέσκα κουλουράκια. Ιδανικά κατάλληλο για κάθε γέμιση, μπορεί επίσης να καταναλωθεί μαζί με σούπες και άλλα βότανα.

Απαραίτητα συστατικά:

Φιαλίδιο με νερό;
3 μπουκάλια borosna?
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno ask, zmishati z | iz | νερό, αλάτι. Όπως και στη συνέχεια, θα πρέπει να είστε ήσυχοι, να φορέσετε 18-25 ενώ | λεπτά|. Posipati πάνω από αλεύρι | boroshnoy | και χωρίζουμε τη ζύμη σε μέρη παπαλίνας. Κόψτε τη φλούδα σε ένα βόριο, στη συνέχεια ρίξτε την και αλείψτε τη σε ένα τηγάνι χωρίς ελιές. Vikladati shortcakes ένα προς ένα, νερό zbrizkuyuchi.

Συνταγή 15: Μπισκότα στο νερό

Ακόμα πιο φθηνή και αλμυρή συνταγή για κέικ στο νερό. Μόλις ξεμείνετε από ψωμί, μην βιαστείτε στο κατάστημα - μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια μπισκότα και ορεκτικά γλυκά από τα πιο προσιτά υλικά.

Απαραίτητα συστατικά:

Σόδα - 3 g;
Boroshno - "στο μάτι"?
Τροχοί κίνηση?
Sil ta tsukor - για απόλαυση.
Λάδι Roslin.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κοντά στα 400-500 g boroshna zmishati zі 190-200 ml νερό, προσθέστε δύναμη, σόδα και zukor. Ανακατέψτε τα πάντα, τακτοποιήστε τη ζύμη για το χειμώνα - 40 khvilin. Χωρίστε τη ζύμη σε σαρδελόρεγγα μέρη και rozkotity. Αλείφουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές με ελαιόλαδο.

Συνταγή 16: Μπισκότα χωρίς μαγιά

Τα κουλουράκια χωρίς μαγιά βγαίνουν υγιεινά και αλμυρά, αλλά είναι έτοιμα για φρεσκομαγειρεμένα.

Απαραίτητα συστατικά:

Boroshno - κιλό?
2 κουτ. αλάτι και rozpushuvacha?
210 g μαργαρίνη ή ελαιόλαδο.
0,5 λίτρο γάλα.
Σουσάμι - για sippanna?
1 μάσημα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Borosno zmіshati іz sіllu, vsipati rozpushuvach. Z'ednati borosho με βούτυρο rozm'yakshenim και γάλα. Αντικαθιστούμε ήσυχα, κόβουμε σε 2 ίσα μέρη και σκεπάζουμε με ελιά. Αφήνουμε για 14-20 πτερύγια. Το τμήμα του δέρματος της κοπής σε κουλουράκι, στη μέση του ρόμπα θάφτηκε έτσι ώστε οι άκρες να γίνουν χοντρές. Ζρομπίτι τρυπημένο με πριόνι, βουρτσισμένο με τζόβτ. Μπορείτε με λίγη ποσότητα σουσάμι. Vipkati στο προθερμασμένο φούρνο 18-20 hvilin.

Συνταγή 17: Κέικ με μέλι.

Το κουλουράκι μελιού είναι συχνά νικημένο γιατροσόφια της γιαγιάς. Το Vipikannya βοηθά το σώμα να κρυώσει. Είναι εύκολο να ετοιμαστεί και δεν απαιτεί υλικά διπλώματος. Τα κέικ με μέλι μπορούν να δοθούν στα παιδιά.

Απαραίτητα συστατικά:

2. Trochs of dewy ole?

3. Boroshno - "στο μάτι"?

4. 2-3 κ.σ. μεγάλο. μέλι;

5. Zukor - για απόλαυση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Συνταγή 18: Μπισκότο Τορτίγια

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή για το korzhikiv, το οποίο είναι νικηφόρο στη μεξικάνικη κουζίνα. Το μαγείρεμα λαχανικών δεν είναι εύκολο, μπορείτε να βάλετε μέσα γέμιση: κόκορας, τυρί, λαχανικά με κβας κ.λπ.

Απαραίτητα συστατικά:

1 κουτ αλάτι και rozpushuvacha?
Boroshno - 2 μπουκάλια.
Pivsklyanki drive?
15 ml μαλακό βούτυρο | λάδι |

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno zm_shati іz sіllu, vsipati rozpushuvach, vmіsiti vershkov λάδι|mastilo| προσθέτω|προσθέτω| νερό. Tisto viimіsity και αρκεί για 17-20 πεταλούδες. Κόβουμε ήσυχα σε σακουλάκια και κόβουμε σε μεγάλα λεπτά κουλουράκια. Βουρτσίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστούν καφέ κηλίδες.

Συνταγή 20: Ρυζόπιτες

Τα ρυζόπιτα είναι έτοιμα να τελειώσουν απλά, αλλά βγαίνουν ακόμα πιο αλμυρά. Ελάτε σε κάθε είδους στελέχη και γεμίσματα.

Απαραίτητα συστατικά:

2,5 μπουκάλια κάπρου ρυζιού.
1 αυγό?
Νερό - 1 μπουκάλι;
Zukor - 1 κουταλάκι του γλυκού;
10 ml δεντρολίβανου olії;
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
45-50 γρ ελαιόλαδο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno zm_sati z | iz | tsukr σε μια βαθιά ομίχλη., προσθήκη | προσθήκη | sil. Αυγό ροζμποβτάτι στο ποτήρι, νερό και ρίξτε στο μπόρο. Vimіsiti іsto, rasrіzati στο στήθος, δέρμα με κάποιο είδος ροζέ στην επιφάνεια, που κολλάει στον κάπρο. Βουρτσίστε τα ρυζόπιτα σε ένα τηγάνι χωρίς ελιές. Απλώστε ζεστά κουλουράκια λάδι vershkovΜ.

Συνταγή 21: Τάκο μπισκότα

Για την παρασκευή μεξικανικών κέικ taco, χρειάζεστε πολλά υλικά: καλά, αυγό και νερό. Vіdmіnno poddhodit για οποιαδήποτε γέμιση.

Απαραίτητα συστατικά:

Οι Kukurudzians είναι borosno - pivsklyanki.
Νερό - pivsklyanki;
αυγό;
Τροχεία αλατιού?
Λάδι Vershkov.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno zm_sati z | iz | μαλακό βούτυρο, αυγό, περβάζι και νερό. Φταίει η μητέρα με μια ελαφριά, σπάνια συνέπεια. Vipіkati ψητά σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή 22: Μπισκότα με γάλα

Μια ακόμα πιο δημοφιλής συνταγή για το korzhikiv στο γάλα. Τα κουλουράκια φαίνονται μαλακά, αλμυρά τα κάτω.

Απαραίτητα συστατικά:

Δύναμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
Γάλα Pivsklyanki?
Boroshno - pivsklyanki;
45 ml δεντρολίβανο;
1 αυγό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Boroshno ρωτήστε, προσθέστε | προσθήκη | αλάτι | αλάτι |, γάλα, ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το λάδι. Όλα τα υλικά ανακατεύονται, το στήθος της ζύμης χτυπιέται με σαρδελόρεγγα μια φορά σε ένα ατσάλι, αφήνεται για 19-25 κλώνους. Ζύμη που βράζει σε μικρά στήθη και απλώνει φαρδιά κουλουράκια. Αλείφουμε τα κέικ με λάδι και τα αλείφουμε σε ένα τηγάνι. Διπλώνουμε τα έτοιμα κουλουράκια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με ένα σερβίλ.

Συνταγή 23: Ινδικά γλυκά

Η παραδοσιακή συνταγή για ινδικά γλυκά μπορεί να είναι νικηφόρα, καθώς είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε λεπτά και αλμυρά γλυκά για τη γέμιση. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών.

Απαραίτητα συστατικά:

Σιτάρι Borosno - 1 μπουκάλι.
Μπουκάλι boroshn ολικής αλέσεως.
1 κουτ άλας;
30 ml ελαιόλαδο;
160 ml ζεστό νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατεύουμε δύο είδη μπορόσνα, αλάτι. Ρίχνουμε σταδιακά το ζεστό νερό ανακατεύοντας συνεχώς τα υλικά. Vimisity ήσυχο. Το Vono μπορεί να είναι ελαστικό, αλλά να μην κολλάει. Κόβουμε ήσυχα σε κομμάτια και αφήνουμε έξω το ρόφημα για 25-30. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι chavun με ελαιόλαδο. Ρολά rozkotity σε boroshni σε κουλουράκια. Λιπάνετε για 25-30 δευτερόλεπτα και από τις δύο πλευρές.

Cookies - μυστικά i ελαφάκι πάνωη καλύτερη μαγειρική

- Η πάστα για κέικ πρέπει να αναμιγνύεται μόνο με τα χέρια.

- Για να γίνουν τα κουλουράκια μαλακά και ορεκτικά, μπορείτε να τα αλείψετε με μια πρέζα βούτυρο.

Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή σπιτικό vipіchkiαπό ζύμη κρέμας. Μπορείς να της πάρεις τη γέμιση, ό,τι κι αν γίνει. Για παράδειγμα, έχω μαγειρέψει ένα κοτόπουλο, ένα καουμπάσο, κύριε, πατάτες, μανιτάρια ή ένα πράσινο τσιμπούλι. Τα κουλουράκια μπορούν να ληφθούν για ένα πικνίκ, μια δουλειά για να μάθετε.

Ρωτήστε το borosno σε ένα μπολ, προσθέστε δύναμη. Ρίχνουμε τη μπάμπια και την ολίγια.
Ανακατεύουμε το φαγητό με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Κλείνουμε τη γιόγκα με ένα σερβιράκι και το γεμίζουμε για 30 λεπτά.
Βάλτε το τυρί που λιώνει κοντά στην κατάψυξη για 10 λεπτά και μετά τρίψτε το σε ένα μεγάλο τρίτο.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 στήθη και κόβουμε σε πάχος 5 χιλιοστών. Βάζουμε τη γέμιση, την κλείνουμε και τσιμπάμε τις άκρες από τα κενά.
Ακουμπήστε τις «αρκούδες» στον πίνακα με τη ραφή προς τα κάτω και κυλήστε τις απαλά με μια κουνιστή καρέκλα ξανά. Το πάχος του τεμαχίου μπορεί να είναι 10-15 mm.
Κάντε το τηγάνι ζεστό. Λιπάνετε τα μπισκότα 3 φορές το καθένα από την πλευρά του φλοιού σε μέτρια φωτιά.

Σερβίρουμε με τσάι, κομπόστα και μπύρα.

Κουλουράκια Νταγκεστάν χωρίς αυγά σε τηγάνι

Στον Καύκασο, το γρασίδι προετοιμάζεται για τον άγιο για τους καλεσμένους. Τα λεπτά κέικ με γέμιση σήτας βγαίνουν ακόμα πιο αρωματικά και ζουμιά. Για να μην στεγνώσει το vipіchka, είναι απαραίτητο να καλύψετε το παλτό με ελαιόλαδο.

Αποθήκες:

σιτάρι borosno - 800 g;
κεφίρ - 500 ml;
πατάτες - 6 τεμ.;
βούτυρο vershkov - 200 g;
qibulya - 1 τεμ.
roslinna oliya - 30 g;
κρίπ - 1 μάτσο?
σόδα - 10 g;
sil - 1 πρέζα.

Ανακατέψτε σε κεφίρ από σόδα και ανόητο. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε 200 g βορίου και ανακατέψτε τα προϊόντα.
Boroshno, ότι έμεινε έξω, visipte στο τραπέζι και βάλε πάνω του τη μάζα που είχε απομείνει. Ανακατέψτε το με τα χέρια σας, σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το να γίνει για 15-20 λεπτά.
Βράζουμε τις πατάτες, ψιλοκόβουμε την κύβους και την αλείφουμε με ένα πινέλο πάνω στις ελιές μέχρι να ροδίσουν. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
Τριαντάφυλλες πατάτες, ανακατέψτε τις με καλλιέργειες και σπόρους. Προσθέστε δύναμη και μπαχαρικά για απόλαυση.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε σακιά διαμέτρου 5 εκ., τα βάζουμε στο τραπέζι και τα πιέζουμε με τα χέρια μας. Βάλτε σε κουραμπιέδες 1 κ.γ. μεγάλο. γεμίσεις, τσιμπήστε τις άκρες.
Κουνήστε τα κενά σε πάχος 8-10 mm. Καλύψτε τα κενά σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Αλείφουμε τα ζεστά κέικ με λιωμένο βούτυρο.

Σερβίρετε μυρωδάτη vipіchka πριν από το τραπέζι με σούπα, τσάι και κρασί.

Τα κέικ Sitni συνδυάζονται με σάλτσα με κρέμα γάλακτος και τσάσνικ, κέτσαπ και σάλσα.

Όλγα Χατκέβιτς | 23/06/2015 | 4748

Olga Khatkevich 23/06/2015 4748

Σας αρέσουν τα καζακικά, ταταρικά, ουγκρικά κουλουράκια; Το να τα μαγειρέψετε στο σπίτι δεν είναι σημαντικό! Ειδικά για εσάς η «Lady's Expert» δημοσίευσε 3 συνταγές για σπιτικά κέικ.

Μερικοί οργανισμοί φαίνεται να είναι μποροσνάνι, αλλά πιο ελαφρύ από το παραδοσιακό μαύρο ψωμί. Εσείς, προφανώς, μπορείτε να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε έτοιμη πίτα ή καλύτερα να μαγειρέψετε μόνοι σας κουλούρια στο σπίτι. Ζρομπίτι τσε μόνο για τη βοήθεια των συνταγών μας.

Καζακικά κουλουράκια

Ζουν σαν ανεξάρτητο πιάτο ή αντί για ψωμί. Vіdmіnna μοναδικότητα- Αυτή είναι μια συνταγή χωρίς μαγιά, βασισμένη σε οποιοδήποτε προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Συνειδητοποίησα ότι στην Πατρίδα το γρασίδι παρασκευάζεται παλιότερα, σας δείχνω μια διασκευή της συνταγής. Ας το κάνουμε!

Τα σπιτικά κουλουράκια κολλάνε πολύ γρήγορα!

Αποθήκες:

300 g boroshn σιταριού?
25 g βούτυρο?
50 g κεφίρ, ξινόγαλα ή 35 g ξινή κρέμα.
10 g zucru;
0,5 κουτ σόδα ότι η εκτίμηση για gasinnya?
0,5 κουτ άλας;
200 γρ λάδι για άλειμμα.

Boroshte nasipte στο καμπούρη ατσάλι και σκάβει στη νέα ταφή. Στη μέση βάζουμε φυτόχωμα από δεντρολίβανο, κρέμα γάλακτος ή ρίχνουμε σε κεφίρ ή ξινόγαλα. Ανακατεύουμε τη δύναμη και τα κολοκυθάκια σε 70 γρ ζεστό πόσιμο νερό και το ρίχνουμε μέσα. Προσθέστε σόδα, σβησμένη με όστομ. Αντικαταστήστε το, κατεβάστε το σε μια σακούλα, σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά.

Posipte stil boroshnoy.

Μετά τον πρώτο χρόνο, κυλήστε στη ζύμη μικρά κομμάτια περίπου 30-50 γρ. το καθένα και βάλτε τα σε μικρά σακουλάκια. Πίσω από την άνοδο της βρώμας, μπορεί να βρίσκονται τα μανταρίνια buti yak. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Το Tilki μην κουνάτε τα πάντα Yogo vіdrazu, αλλά προσθέστε τα παραπροϊόντα σε μικρές μερίδες. Πάρτε ένα σακουλάκι, κυλήστε το με μια κουνιστή καρέκλα σε ένα λεπτό κέικ πάχους περίπου 2-3 mm και βάλτε το γιόγκο σε ένα ταψί.

Αν το κουλουράκι είναι τηγανισμένο από τη μια πλευρά, το αναποδογυρίζουμε από την άλλη. Τα Pіdsmazhenі boroshnіnі іrobі τοποθετούνται σε ένα μεγάλο πιάτο με ένα φλιτζάνι σε ένα kshtalt mlintsіv. Dodatkovo zmaschuvati olієyu їkh treba.

Kitibiy

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ταταρικό κουλουράκι με γέμιση στη μέση. Λαδώνουμε ένα τέτοιο boroshnia virib σε ένα τηγάνι. Ακόμα ζεστό ξέρουν και αλείφουν το μισό με τη γέμιση, και το υπόλοιπο - μπούκλα. Μπορείτε να βάλετε στη μέση ενός τέτοιου κουλουριού αυτά που σας μοιάζουν περισσότερο. Και θα σας πω πώς να προετοιμάσετε τη βάση. Δεν έχουμε μαγιά στην αποθήκη, αλλά τα έτοιμα ζεστά κουλουράκια με γέμιση αλείφονται με από πάνω βούτυρο, όπως το γάλα zvichayn.

Αποθήκες:

300-400 g βορίου.
1 αυγό?
130 ml γάλα;
1 κουτ tsukru;
0,5 κουτ άλας.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε τη ζύμη. Δεν φταίει αλλά κολλάει. Εάν το χρειάζεστε, προσθέστε λίγο ακόμα μποροσέν. Μετά το zamіsu μπορεί να σταθεί ήσυχα 20-30 λεπτά.

Μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε στο πινέλο και να το διακοσμήσετε με τόσο όμορφα προσεγμένα μικρά πράγματα

Posipte stil boroshnoy. Τώρα χωρίστε τη ζύμη σε ίσα μέρη, κατεβάστε σε σακούλες. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά. Έτοιμο να πιείτε κρασί ξηρό, ώστε να μην χρειάζεστε λάδι για λίπανση. Κόψτε δέρμα από αυτά με μια κουνιστή καρέκλα σε ένα κουλουράκι. Τα λιπαίνετε όσο χρειάζεται σε ένα στεγνό ζεστό τηγάνι. Αν το κουλουράκι είναι τηγανισμένο από τη μια πλευρά, το αναποδογυρίζουμε από την άλλη.

Langosh

Όλα τα ζεστά κουλουράκια της Ουγγρίας, yakі їdyat ζεστά. Καλό είναι να σερβίρετε ένα τέτοιο βότανο πριν από σούπες, άλλα ζεστά μυρωδικά ή κρύα ορεκτικά. Ρύζι Vіdmіnna Ugrian korzhik - μαγειρεμένο σε βαθύ λίπος. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο τηγάνι, απλά χρειάζεστε ένα πλούσιο ελαιόλαδο για λίπανση και χαρτοπετσέτες για να το αφαιρέσετε.

Αποθήκες:

500 g boroshn σιταριού?
1 φακελάκι ξηρή μαγιά?
0,5 κουτ άλας;
μισό κεφάλι ωρολογοποιού?
500 ml έλαιο δεντρολίβανου για λίπανση.
κρέμα γάλακτος ή κύριε, αν θέλετε, τα κουλουράκια θα είχαν καλύτερη γεύση.

Παίρνετε 300 ml ζεστό νερό και αδειάζετε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ξηρή μαγιά και ανακατεύουμε καλά. Δύναμη σίπε, αλεύρι | boroshno |, ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήστε τη ζεστή ομίχλη για 30 λεπτά, bazhano pіd plіvkoy.

Το Tertiy Sir ή η κρέμα γάλακτος μπορούν να προστεθούν απευθείας στη ζύμη, διαφορετικά μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο.

Ετοιμάστε νερό chasnikov, με το οποίο θα καλύψετε το δέρμα των παρασκευασμάτων του κουλουριού. Περνάμε το τσάσνικ από πρέσα, βάζουμε τον χυλό που βγήκε σε ένα μπολ και ρίχνουμε 50-70 ml νερό. Δώστε δύναμη στην άκρη του μαχαιριού και ανακατέψτε καλά τη μάζα.

Εάν η ζύμη έχει μεγαλώσει 2-3 φορές, τότε μπορείτε να φάτε κουλουράκι. Για να σχηματίσετε ένα από αυτά, να τσιμπήσετε ένα μικρό κομμάτι και να το χαλαρώσετε ελαφρά με μια κουνιστή καρέκλα, η μπάλα πρέπει να έχει πάχος 5-10 mm. Τώρα τεντώστε το κουλουράκι με τα χέρια σας: η μέση της κουλούρας είναι πιο λεπτή και οι άκρες είναι πιο χοντρές.

Τα μπιφτέκια Qi μπορούν να γίνουν τετράγωνα, και ο κύριος μπορεί να μπει όχι στη ζύμη, αλλά στη μέση

Θα ετοιμάσω αυτό που βρήκα, θα το βάλω σε ένα βρασμένο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Είναι σημαντικό το κουλουράκι να μην κολλάει στον πάτο της δεξαμενής κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, αλλά να επιπλέει ελεύθερα σε αυτό. Το αλεύρι virib μπορεί να κοκκινίσει garnenko και στις δύο πλευρές. Εάν είστε έτοιμοι να πάτε, βάλτε το langosh σε ένα πιάτο, καλυμμένο με χαρτί κουζίνας, έτσι ώστε να μαζευτεί η zayva του oliya.

Μουλιάστε ένα μπενζλίκ στο νερό του Τσάσνικοφ και περάστε το σε όλη την επιφάνεια του έτοιμου κουλουριού.

Σαν μπαχίτης, οι επιδόσεις των κέικ είναι ανεξάρτητα άβολες, και η ώρα στο σύνολό της δεν είναι πια, χαμηλότερα στα zvichayny mlints. Μαγειρέψτε στο σπίτι από ικανοποίηση και συχνά ευχαριστήστε τους συγγενείς και τους αγαπημένους σας με γαστρονομικές καινοτομίες. Αλμυρά!

σχόλια που υποστηρίζονται από ΥπερΣχόλια

Διαβάστε σήμερα

1091

Υγεία + Διατροφή
Πώς να κοιμηθείτε για μια νύχτα nenazher;

Όλα τα trochs είναι ατυχή. Θα ήθελα να δείξω σε ένα άτομο πώς να μην αγαπά το νόστιμο φαγητό ή απλά να περνάει καλά.

1. Shvidki shortcakes από πράσινο cibulia
2. Μπισκότα με τυρί και χόρτα
3. Dzhe shvidki sirnі shortcakes σε kefіrі με γέμιση
4. Μπισκότα «Avarski». Tse απίστευτα νόστιμο!
5. Kistibiy (ταταρικό κουλουράκι με πατάτες). Μοτέρ νόστιμο!
6. Κουλουράκια από φύλλα με τυρί. Σαν από τον φούρνο της γιαγιάς!

1. Shvidki shortcakes από πράσινο cibulia

Τα κουλουράκια παρασκευάζονται απλά, με ελάχιστα υλικά, λιπαίνονται με shvidko και αποπνέουν υπέροχη απόλαυση.

Αποθήκες:
Νερό Okrip - 300 ml.
Roslinna oliya - 3 κουταλιές της σούπας.
Boroshno - 400 g.
Δύναμη - 1 ώρα.

Πλήρωση:
Πράσινη κόμη - ½ μάτσο.
Δύναμη - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα:

Σε ένα μπολ ζητάμε 350 γρ μπορόσνα, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, γεμίζουμε με άνηθο. Ας το ανακατέψουμε.

Το Zagortaemo σε ένα σακουλάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, ωριμάζει και κρυώνει.

Το πράσινο κυβόλι κόβεται δραστικά.

Ήσυχα και rozkochuёmo σε ένα στρώμα zavtovshki 5 mm.

Το κουλουράκι είναι sippy με ένα πράσινο cibulia, το sippy είναι σιλουέτα και το κέικ ψήνεται με ρολό.

Το ρολό υποδιαιρείται σε 10 μέρη. Παίρνουμε ένα κομμάτι, γεμίζουμε τις άκρες από τις δύο πλευρές, και ένα λεπτό κουλουράκι είναι ροδαλό.

Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, αλείψτε τα κουλουράκια και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.

Αλμυρά!

2. Μπισκότα με τυρί και χόρτα

Βγες ακόμα πιο χυμώδες, αλμυρό, τρελά πιο χαμηλά και ορεκτικά.

Αποθήκες:
Για δοκιμή:
Boroshno - 3,5 - 4 κουταλιές της σούπας.
Oliya Vershkove - 200 γρ. (μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη)
Αυγό - 1 τεμ.
Oliya - 3 κουταλιές της σούπας.
Ocet 6% - 2 κουταλιές της σούπας
Δύναμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:
Κύριε - 500 γρ.
Το Tsibulya είναι πράσινο - 1 μάτσο
Creep - 0,5 μάτσο
Αυγό - 2 τεμ.
Δύναμη - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα:

Στα 200 σπάμε βροντερό φιάλη σε αυγό, προσθέτουμε, δύναμη, εκτίμηση, ελιά. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και προσθέτουμε ένα μπουκάλι κρύο νερό από το ψυγείο. Razmіshaєmo και τακτοποιήστε το μπουκάλι από τη θέση στο ψυγείο.

Στο τραπέζι, ζητάμε 3,5 φιάλες boroshn, το λάδι vershkov νατρίου είναι καλά τραβηγμένο από το ψυγείο, trochs νατρίου και zmіshaemo με boroshnoe.

Τώρα τρίψτε το με τα χέρια σας με μια πρέζα βούτυρο, μέχρι να γίνω κριχτί.

Ο Robimo θάβοντας το χύνεται στο μπουκάλι σε 3-4 δόσεις. Ας το ανακατέψουμε.

Το Tisto χωρίζεται σε 7 μέρη.

Σχηματίζουμε σακούλες, μια σακούλα δέρματος καίγεται σε μια ράβδο. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1:00.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση στο sir, σπάμε 2 αυγά, προσθέτουμε δύναμη, πράσινη κόμη και χόρτα creep, ψιλοοργωμένα και προσθέτουμε στο sir. Ας προχωρήσουμε.

Παίρνουμε ζύμη σε ένα κομμάτι από το ψυγείο, σχηματίζουμε ένα κουλουράκι και rozkochuemo. Το κουλουράκι βγαίνει περίπου 35 cm σε διάμετρο, μάλλον λεπτό, ώστε να γυαλίζει.

Στη μέση βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας γέμιση sirne στρωμένη σε μια λεπτή μπάλα.

Κουλουράκι Dilimo για 6 κομμάτια. Viishla, χαμομήλι με 6 φλούδες.

Παίρνουμε 2 μήκους τμήματα και λυγίζουμε, τώρα τα 2 τμήματα που προχωρούν και τα υπόλοιπα 2 τμήματα. Το κουλουράκι πιέζεται προς τα κάτω με τις παλάμες, ώστε να φουσκώσει καλά.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε, χαμηλώνουμε το κουλουράκι και το αλείφουμε και από τις δύο πλευρές να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Στοιβάζουμε ένα ένα τα κουλουράκια.

Είμαι έτοιμος να θαυμάσω αυτά τα αλμυρά κουλουράκια στο σύντομο βίντεό μου παρακάτω.

Αλμυρά!

3. Dzhe shvidki sirnі shortcakes σε kefіrі με γέμιση

Sirny κουλουράκι σε κεφίρ με κότσι. Η δυσοσμία προετοιμάζεται γρήγορα, εύκολα από τα διαθέσιμα προϊόντα. Βγείτε πάλι, pishnі, nizhnі. Και η βρωμιά, η δυσοσμία βγαίνει ακόμα πιο νόστιμη. Raja obov'yazkovo skushtuvati.

Αποθήκες:
Κεφίρ - 250 ml.
Κύριε - 100 γρ.
Δύναμη - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
Zukor - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Boroshno - 300 g.
Shinka - 200 γρ.

Μαγείρεμα:

Στην ομίχλη, ανακατεύουμε κεφίρ, σιλ, τσουκόρ, σόδα,

Dodamo tertiy κύριε, αλεύρι | boroshno |, ζύμη zamіshuemo.

Shinku natrimo στο μεγάλο τρίτο.

Dilimo tіsto σε ίσα μέρη, δειλά μικρό κουλουράκι, για να μην κολλάει το tіsto, πίνουμε yogo boroshnoe. Βάζουμε ένα μπουτάκι στη μέση, μαζεύουμε τις άκρες και το κλείνουμε. Rozkochuєmo κουνιστή καρέκλα κέικ.

Αλείφουμε σε ένα τηγάνι.

Πώς ετοιμάζω αυτά τα αλμυρά κουλουράκια για να θαυμάσω στο σύντομο βίντεό μου παρακάτω.

Αλμυρά!

4. Μπισκότα «Avarski». Tse απίστευτα νόστιμο!

Avar shortcakes με γέμιση πατάτας. (Dagestan shortbread Chudu). Ψήνετε σε στεγνό τηγάνι χωρίς σταγόνα ελαιόλαδο. Βγείτε μυρωδάτο, μπλε, απαλό, χαμηλότερο και ακόμη και αλμυρό.

Αποθήκες:
Κεφίρ - 500 ml.
Boroshno - 700 γρ
Δύναμη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:
Πατάτα - 800 γρ.
Κόψτε χόρτα - 3 μπάλες
Cibulya - 1 τεμ.
Roslinna oliya - 1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο Vershkov - 100 γρ.
Γάλα - 100 ml.

Διάμετρος τηγανιού 24 cm (περιλαμβάνει 12 κέικ)

Μαγείρεμα:

Σε ένα μπολ, ρίξτε 500 ml κεφίρ, προσθέστε δύναμη, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα, ανακατέψτε και προσθέστε το borosno, ανακατέψτε πυκνά.

Ζύμη Zagortaёmo σε ένα μικρό σακουλάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 30-40 πτερύγια.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Πατάτες vіdvarimo, dodamo olіya, γάλα, cibula αλειμμένες σε τηγάνι, krip.

Το Tisto χωρίζεται σε 12 μέρη.

Παίρνουμε ένα σακουλάκι χύμα μικρό κουλουράκι, βάζουμε τη γέμιση στη μέση, για υποχρεωτικό στυλ και skilki buv μικρό κομμάτι ζύμης.

Διαλέγουμε τις άκρες του κουλουριού και τρίζουμε ευγενικά, βρυχάμε το κουλούρι Βάζουμε το κουλουράκι σε ένα ζεστό στεγνό τηγάνι και το λαδώνουμε σε μέτρια φωτιά από τις δύο πλευρές μέχρι ένα κατακόκκινο χρώμα, περίπου 1-2 τρίχες από την πλευρά του δέρματος, δυνατά. λαδώνουμε τα κέικ, δεν είναι απαραίτητο, απορροφάται η δυσοσμία. Ξέρουμε τα κουλουράκια, σκουπίζουμε το τηγάνι με έναν κάπρο και λαδώνουμε τα κουλουράκια. Τα κουλουράκια μερικές φορές βγάζουν φουσκάλες, δεν πειράζει, αν ξέρεις τη φωτιά, θα πάρεις το σωστό σχήμα. Vіdrazu ζεστό βούτυρο korzh zamashuemo rastopelim από δύο πλευρές, στοιβαγμένο όλο το φλιτζάνι korzhiki.

Πώς ετοιμάζω αυτά τα αλμυρά κουλουράκια για να θαυμάσω στο σύντομο βίντεό μου παρακάτω.

Αλμυρά!

5. Kistibiy (ταταρικό κουλουράκι με πατάτες). Μοτέρ νόστιμο!

Kitibiy. Ταταρικά κουλουράκια γεμιστά με πουρέ πατάτας. Για την παρασκευή κέικ, δεν χρειάζεστε ξένα προϊόντα. Βγείτε απαλό, χυμό, χαμηλότερο, αρωματικό, απλά απολαύστε.

Αποθήκες:
Τίστο:
Γάλα - 150 ml.
Βρασμένο νερό (κρύο) - 150 ml.
Roslinna Oliya - 40 γρ.
Boroshno - 500 γρ.
Βούτυρο Vershkov - 100 gr (για το λάδωμα των κέικ)

Πλήρωση:
Πατάτα - 1 κιλό.
Γάλα - 300 ml.
Λάδι Vershkov - 50-100 g.
Creep - 1/2 μάτσο.
Cibulya - 1 τεμ.

Μαγείρεμα:

Από γάλα, νερό, αλάτι, olії και boroshna zam_simo στεγνό, αφήστε το να σταθεί 20 πτερύγια.

Μαγείρεμα πατάτες πουρέ.

Το Tisto χωρίζεται σε μέρη. Stil posipaemo boroshnoy και roskochuemo κουλουράκια. Σε ένα στεγνό τηγάνι βάζουμε το κουλουράκι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά 2-3 πασσάλους από την πλευρά της πέτσας. Το διπλώσαμε και βάλαμε όλα τα κουλουράκια σε ένα σωρό, το σκεπάσαμε με ένα τρίμμα και μια πετσέτα, έτσι η δυσωδία θα γίνει απαλή και θα είναι ζεστή για αρκετή ώρα. Όλα τα ίδια δοκιμάζονται με άλλα κέικ.

Λιώνουμε τα κουλουράκια με βούτυρο, ένα ματσάκι στη μέση, βάζουμε πουρέ στο ένα μισό, το τυλίγουμε με το άλλο μισό, αλείφουμε με βούτυρο από τις δύο πλευρές.

Πώς ετοιμάζω αυτά τα αλμυρά κουλουράκια για να θαυμάσω στο σύντομο βίντεό μου παρακάτω.

Αλμυρά!

6. Κουλουράκια από φύλλα με τυρί. Σαν από τον φούρνο της γιαγιάς!

Φυλλάδια με μπισκότα δοκιμή μαγιάςμε τυρί στο φούρνο. Να βγαίνει μυρωδάτο, χρυσαφένιο και αλμυρό, σαν από τον φούρνο. Συγχωρέστε με να τελειώσω τα τηγανιτά στο έτοιμο.

Αποθήκες:
Boroshno - 600-650 g.
Γάλα - 400 mol.
Roslinna oliya - 60 ml.
Δύναμη - 1 έτος.
Zukor - 1 κουταλιά της σούπας.
Ξηρό drizhdzhi - 11 UAH. (σε διαφορετική περίπτωση siri drіzhdzhi 33 γρ.)

Για γέμιση:
Βούτυρο Vershkov - 50 γρ.
Αυγό - 1 τεμ.
Κύριε - 150 γρ.

Μαγείρεμα:

Zmіshuєmo γάλα, tsukor, sil, drіzhdzhi, αλεύρι | boroshno | και το ανακατεύουμε και το καθαρίζουμε σε ζεστό μέρος για 50-60 λεπτά | λεπτά |, μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη.

Σιγά σιγά, το δίλιμο στα 2 μισά και σχηματίζουμε 2 τσουβάλια, κλείνουμε τη σούβλα και το αφήνουμε να σταθεί για 10 πτερύγια.

Παίρνουμε μια μπάλα ζύμης και την τυλίγουμε σε λεπτή στρώση. Αλείφουμε το κουλουράκι με βούτυρο και το τρίβουμε με σιρόπι.

Zgortaєmo ρολό κουλουράκι.

Από το ρολό, sho viyshov, σχηματίστε ravlik. Καμπύλη με plіvkoy και ας σηκωθούμε ώσπου να βρυχάται το κουλουράκι που πλησιάζει.

Το Ravlik trohi ανεβαίνει, απλώνοντας το yogo σε ένα κέικ 7-10 mm.

Μεταφέρουμε το κουλουράκι στο φύλλο, το κλείνουμε με μια πετσέτα και μετά φουσκώνουν τρία κουλουράκια από το κουλούρι στα 10-15.

Αλείφουμε το κέικ με ένα αυγό και κλαίμε τον ψητό φούρνο στους 180 βαθμούς 30-35 κρύα.

Πώς ετοιμάζω αυτά τα αλμυρά κουλουράκια για να θαυμάσω στο σύντομο βίντεό μου παρακάτω.

Αλμυρά!

Ξηρά κέικ, λαδωμένα σε τηγάνι, - αυτό το σοταρισμένο τυρί είναι ακόμα και αλμυρό. Η απόλαυση τέτοιων κέικ συνδέεται με την παιδικότητα μέσα μου, η μητέρα μου τα μαγείρευε συχνά τόσο με μέλι όσο και με αλμυρό σπιτικό γάλα. Τώρα τέτοιες τούρτες είναι έτοιμες για τις μητέρες για τα onukiv τους, και εγώ για την κόρη μου.

Για να μαγειρέψετε ξηρά-ξηρά κέικ σε ένα τηγάνι, χρειάζεστε:

γάλα - 200 ml;

tsukor - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;

sіl - τσίμπημα?

αυγό - 1 τεμ.;

borosno - 500-550 g;

φρέσκο ψιλόβροχο - 20 g.

λάδι για λίπανση.

Φέρτε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορεί να είμαστε ζεστοί, αλλά σε κάποιες περιπτώσεις δεν ζεσταίνουμε.

Προσθέτουμε τη μαγιά και το τσουκόρ στο γάλα, ανακατεύουμε και αφαιρούμε για 10 κουλούρια.

Εάν έχει ήδη γεράσει, μπορείτε να αρχίσετε να το εργάζεστε.

Tіsto αγκαλιάζει και χωρίζει σε chotir ίσα μέρη. Κόψτε το μέρος του δέρματος σε μια στρογγυλή στρώση zavtovshka 1,5-2 cm, πάνω στην οποία κόβεται με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι, παπαλίνα. Αφήνουμε για 5-7 λωρίδες, shob | abi | ήταν λίγο ήσυχο.

Σε ένα τηγάνι, καβουρδίζουμε το ελαιόλαδο και αλείφουμε το δέρμα με στεγνή κρούστα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Φταίει η φωτιά κάτω από την ώρα του λερώματος των κέικ αλλά η πιο κάτω για τη μέση, αλλιώς στη μέση δεν θα λερωθεί η δυσοσμία και θα μείνει ορφανή.

Έτοιμα ορεκτικά ξερά μπισκότα μαγειρεμένα σε τηγάνι, τα βγάζετε από τη φωτιά και τα βάζετε σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το λίπος. Σερβίρετε ζεστό με γάλα και μέλι.

Αλμυρά!