Pinahiran ang mga hipon. Paano mantikilya ang hipon sa isang kawali: ang pinakasimpleng at pinakamasarap na recipe para sa buttered seafood. Lubricated sa sauce

Ang hipon ay isang katakam-takam na pagkaing-dagat, kung saan maaari kang magluto ng kakaibang delicacy na may isang dosenang iba't ibang pamamaraan. Ang balat mula sa kanila ay nagbibigay sa karne ng sea crayfish ng isang espesyal na sarap. Tinawag namin sila upang lutuin ang mga ito sa isang kasirola na may dahon ng bay, at kapag naghahain sa isang mesa, ambon na may lemon juice. Kung gusto mo ang recipe na ito at gustong sumubok ng bago, alamin kung paano mag-grasa ng hipon sa isang kawali. Per Rest of the Rocks Maraming mga espesyalista sa pagluluto ang pinahahalagahan ang paraan ng pagluluto at malawak na vinaigrette yoga sa pagsasanay. Tulad mo zatsіkavilo, vivchit ang paksang ito nang mas detalyado.

Mga recipe para sa buttered shrimp sa isang kawali

Mayuchi kilo ng sea shells na simpleng kawali, Maaari kang lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece. Anuman ang mga iyon na ang proseso ng pagluluto ay tila simple at halata, gamit ang mga hindi personal na paraan upang ipakilala ang pagkakaiba-iba. Nasa ibaba ang pinakamalawak na mga recipe, na ginagamit ng mga simpleng tagasuporta ng bahay, tagapagluto at tagapagluto sa mga elite na restaurant. Dalhin sila sa hardin, upang masorpresa mo ang iyong sambahayan at mga bisita sa natural na kasiyahan sa iyong mga madalas.

King prawns na may chasnik at toyo

Chudova Strava, yak vіdminno pіdіyde tulad ng isang pampagana bago ang mesa. Upang maghanda ng yoga, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Atlantic king shrimp - 1200 g;
ugat ng luya - 25 g;
cloves para sa isang relo - 3 mga PC .;
sariwang lemon juice - 20 g;
toyo, oliya - para sa sarap.

Isulat kung paano mag-grasa ng hipon sa isang kawali gamit ang isang mangkok:

Defrost sea crayfish, linisin ang kanilang mga uri ng shell at buntot.
Narіzhte іmbirniy korіn na may mіnіmalої tovshchina whirlpools.
Sa susunod na mga rosas, gupitin ang katad na clove sa kapilya sa mga sprats.
Sa katamtamang init, painitin ang kawali na may kaunting olive oil at toyo.
Magdagdag ng isang tasa ng tsaa at, pagkatapos suriin, kung lumitaw ang aroma, kumuha ng yogo.
Sa luya, kailangan mong gawin ito sa iyong sarili: ilagay ang quillin sa isang kawali sa isang sprat, at pagkatapos, pagkatapos lumitaw ang aroma, linisin ito.
Magdagdag ng hipon sa mabangong sarsa, palitan ang gas sa kalan sa pinakamaliit. Lubricate, ang mga pantalan ng baho ay hindi mag-aapoy. Haluin paminsan-minsan sa mga kawali para hindi masunog.
Bago ihain, ang pampagana ay dapat na pinalamig at iwisik ng lemon juice. Para sa magandang paghahatid, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng halaman. Sa mga piling restawran, madalas na ipinagdiriwang ang krip.

Tiger prawns sa chasnikov-top sauce

Ang lasa ng hipon ng tigre ay hindi mailarawan. Ang mga baho ay himala, be-yakoy ang tingin. Si Alewi, tulad ng isang culinary specialist, ay nagkasala sa maharlika, na walang alam sa pagitan ng pagiging perpekto. Alam kung paano lutuin ang hipon na masarap, maaari mong hampasin sa lugar ang balat, kung sino ang nagkataon na nanginginig. Habang nahuhuli ka ng inaasam-asam, kumuha ng panulat, papel at humanda sa pagsulat. Otzhe, para sa paghahanda ng tsієї stravi kailangan mo ang sumusunod:

mahusay na hipon ng tigre - 900 g;
ang tsibula ay berde - 110-130 g;
tuktok - 220-240 g;
cloves para sa isang relo - 5 mga PC .;
toyo - kalahati ng isang dessert na kutsara;
oliya sonyashnikova/olivkova - para sa sarap;
silt, paminta - sa pinakamababang dami.

Order ng pagluluto:

Sa harap, may idadagdag na kawali na may toyo at kaunting hipon.
Magdagdag ng isang pinong tinadtad na cubula, takpan ito ng takip at i-brush ito sa isang matinding apoy na may kahabaan ng 5 strands.
Haluin ang kawali sa pamamagitan ng balat sa loob ng 30-40 segundo at unti-unting magdagdag ng presyon sa pamamagitan ng pressurizer.
Baguhin ang apoy sa confort sa medium at patuloy na mag-lubricate ang mga tuldok, ang mga pantalan ay hindi sumingaw sa buong bansa.
Sa oras na iyon, ang sea crayfish ay magiging mamula-mula. Ikaw ay maiiwan na may mas kaunti upang magdagdag ng mga pulgada sa kanila at magpainit sa kanila sa apoy ng minimal na intensity.
Pagkatapos ng 5-7 minuto ang damo ay handa na bago ihain sa mesa.

Paano mag-lubricate ng frozen shrimp sa shell

Mga hipon, pinadulas sa mga shell, ngunit hindi masigla. Sasabihin mo sa iyong sarili ang tungkol sa masarap na zієї stravi. Ang proseso ng pagluluto ay hindi matatawag na collapsible. Golovna - malinaw na alam kung paano mag-grasa ang hipon, upang ang baho ay nahulog. Pagkatapos, kapag handa ka nang subukan ito, isulat ang listahan ng mga kinakailangang sangkap:

frozen na hipon sa mga shell ng katamtamang laki - 800 g;
vershkov mantikilya - 120-130 g;
sariwang kamatis - 3 mga PC .;
paminta, asin, spices/hostre spices – ayon sa panlasa.

Proseso ng paghahanda ng Pokrokovy:

Maglagay ng tuyong kawali sa burner na may katamtamang init. Dock, habang hindi mainit ang pagprito.
Ilagay dito ang frozen na hipon sa mga shell, na nilinis sa mga ulo.
Pahid, patuloy na nagbabago. Pana-panahong inisin ang inang bayan, ano ang nakikita mo.
Kung hindi ka maubusan ng tubig, ilagay ang ilang mga detalye sa ikatlong bahagi ng mangkok at oliya malapit sa kawali, hahatiin ko ito sa maliliit na piraso.
Pahiran ng 5 quills, at pagkatapos ay magdagdag ng lakas, pampalasa para sa iyong panlasa.
Para sa 5 pang hvilin, ang strava ay magiging handa. Inirerekomenda na ihain sa mesa na may hospitable sauce zі sariwang kamatis.

Paano gumawa ng beer na may lemon at pampalasa?

Lubricated sea crayfish - isang himala na meryenda bago ang beer! Ang masarap na corisne m'yaso ay magiging mahimalang mga karagdagan sa isang maliwanag na pinggan. Upang maghanda ng yoga, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

hipon na walang shell - 1200 g;
maliit na rosas na limon - 1 pc.;
cloves para sa isang relo - 2 mga PC .;
oliya sonyashnikova / oliba - 40 g;
black pepper, silt, herbs, spices - sa death kilkost.

Paano magluto:

Defrost ang sea crayfish at ilagay ang mga ito sa isang pandurog. Dock, dock ng mas maraming tubig.
Narіzhte lemon dribnymi chastok.
Grill oil | oil | sa apoy na may katamtamang intensity, at pagkatapos ay idagdag ang hipon sa ilalim.
Takpan ng takip at pahiran ang 5 quills.
Baguhin ang apoy sa confort sa isang minimum, at pagkatapos ay ilagay ang lemon, paminta, cilantro sa kawali, magdagdag ng isang maliit na bahagi ng kalis sa pangatlo at lemon chalices.
Takpan ng takip, kurutin ang 5 quills.
Sa isang oras, ang mga shell ay magiging mamula-mula. Ilipat ang kawali sa isang plato, higupin ang mga gulay.
Ihain sa mesa sa lalong madaling panahon na may sarsa ng gostri.

Magkaroon ng batter

Sa mga pusta ng matataas na potsіnovuvachіv vishukanihs, mayroong isang ulam tulad ng tempura shrimp. Ang hindi kilalang recipe ay makakatulong sa iyo na matuklasan ang iyong talento sa pagluluto sa lahat ng kagandahan. Naghahanda lang si Strava at himalang kumakain ng red wine. Kung magluluto ka ng tempura, mas magmumukha itong katakam-takam at katakam-takam sa larawan! Gaya ng nakasanayan, isulat ang listahan ng mga kinakailangang sangkap:

hipon ng tigre - 400 g;
borosno - 120-130 g;
tubig, pinalamig sa temperatura na 2 ° C - 200 ml;
toyo - 35-40 g;
wasabi (sa iyong paghuhusga) - 5 g;
oliya sonyashnikova / oliba - 30 g;
Khlibna krykhta - 50 g.

Ang tagubilin ni Pokrokov:

Nililinis namin ang hipon mula sa mga ulo at shell, at iniiwan ang mga buntot.
Sa likod ng mga shell ng dagat, may mga ninakawan mamaya na mga rosas. Viymaёmo bituka іz vіdkhodami.
Sa likod (sa tiyan) sa pamamagitan ng balat 7-8 mm robimo nip, upang ang karne ay hindi i-twist sa gitna.
Baliktarin ang hipon. Ayon sa lahat ng mga nakaraang taon, ang mga bituka ay pinutol sa pamamagitan ng yak mi, robimo cross-diagonal incisions. Mag-ingat, upang hindi mo mabutas ang m'yaso navpil.
Valyaemo hipon sa boroshni.
Ang isang maliit na bilang ng mga borough ay inilalagay malapit sa tubig, bahagyang halo-halong. Ang masa ay may kasalanan, ito ay katulad ng isang kuwarta para sa mlint.
Ibinababa namin ang hipon sa batter upang ang mga buntot ay naiwan sa ibabaw.
Habang lumalamig ang karne, magsusunog kami ng langis ng oliba sa kawali.
Alisin ang isang ulang mula sa tubig, tuyo na ibabad ang yogo sa mga rolyo ng tinapay, ilagay ito sa isang kawali. Katulad divi robimo reshtoyu. Ang isang oras ng pahid ay 40 segundo. Sa panahon ng kaguluhan ng isang matalim na pagkakaiba sa temperatura, lumilitaw ang isang malutong na langutngot.
Inilalagay namin ang karne sa ulam. Ihain sa mesa na may toyo at wasabi.

Ang pagkaing dagat ay mayaman sa protina, ang mga mineral at bitamina ay mayaman na sa pagkain, korisna at sitna їzha. Ang mga hipon ay kinikilala bilang ang pinakamalawak na sea delicacy ng araw sa buong mundo, pag-uusapan natin ang mga ito nang sabay-sabay. Mula sa artikulong ito maaari mong malaman kung paano mag-grasa ng hipon sa isang kawali na may sarsa at may isang mangkok, bago ang beer, o para lamang sa insulto, at kung paano maayos na linisin ang Danish na delicacy at skilki para sa isang oras upang mag-grasa. iba ang nakikita hipon.

Paano malinis ang hipon ng tama

Madaling linisin ang mga crustacean, kung kanino ang susunod na viconate ay medyo simple lang:

Para sa tulong ng mga daliri ng isang bagong defrost na hipon, makikita ng isa ang ulong iyon. Pututin mo lang ang iyong ulo, pisilin ito sa pagitan ng iyong mga daliri, at hilahin ito sa mga binti, hilahin ito sa isang tinapay.
Kunin ang shell. Para kanino, simula sa gilid ng ulo, kunin ang shell gamit ang iyong mga daliri at kunin ang scarf sa likod ng plato, nagmamadali sa buntot. Sa kaso nito, mag-ingat, gumana nang maayos, upang hindi mapunit ang bangkay ng seafood mismo.
Sa likod ng mga bajans makikita o punan ang buntot. Bilang isang patakaran, ang mga buntot ay dinilaan, ang baho sa mga pinggan ay isang uri ng pagpapaganda, kasama, sa pamamagitan ng buntot, kunin ang seafood sa pamamagitan ng kamay at ilagay ito sa iyong bibig, tikman ang karne mismo.

Skilki lubricate hipon

Ang oras ng obsmazhuvannya hipon iba. Ilalatag ko ito sa anyo ng (frozen, fresh), type (with shell, without shell) at variety (tiger, royal skinny) seafood.

Frozen nalinis carcasses sa average smeared hindi hihigit sa 10 quills, iba pa - 8 quills.
Ang frozen na hipon sa mga shell ay pinahiran ng malalaki at tuyo na piraso malapit sa 12-14 quills.
Ang pinakuluang-frozen na delicacy, bukod dito, habang nililinis ito, kaya pinahiran ito ng isang shell sa gitnang apoy ng malalaking 7-9 strands, ang iba pa - 5-7 strands. Kasabay nito, dapat i-defrost ang pagkaing-dagat.
Ang sariwang hipon ng tigre ay pinadulas bawat oras sa mga shell na 12 quills, walang shell 10 quills.
Korolіvskiy grade smear 10 strands ng tі, yakі sa shell at 8 strands ng isang karne.

Tanong mo sa nagluluto!

Hindi nakalayo si Chi para ihanda ang damo? Huwag makipag-away, tanungin mo ako ng personal.

Paano mag-grasa ng hipon sa isang kawali sa shell:

Lubricated hipon sa shell na may isang mangkok

Beret sa pagluluto:

- Kilogram haring hipon.
- Isang pinuno ng isang gumagawa ng relo ng medium rosemary.
- Isang pares ng mga kurot ng asin.
- Kalahating kutsarita ng pinatuyong rosemary.
- Oliya - 2 kutsara.

Ang proseso ng paghahanda ng mga mumo.

Para sa cob, magalang, lubricate ang pinakamahusay na crustaceans sa shell, kaya ang baho ay lumabas na makatas, mabango, masarap. Kasabay nito, ang hindi malinis na seafood ay mas mayaman at mas sariwang luto, kaya hindi kinakailangan na linisin ito, i-defrost lamang ito, tulad ng baho ay nagyelo, at maaari kang magpatuloy sa proseso ng paglangis.

Sa kawali, ibuhos ang trohi ng olії, inihaw ito hanggang sa sumirit, itapon ng kaunting presyon o presyon mula sa gumagawa ng relo, mag-lubricate ito malapit sa hvilin, tulong.
Naglalagay kami ng delicacy ng dagat sa isang kawali, pahid ito, ang mga pantalan ng mga alak ay namumula. Kung magdagdag ka ng pagkaing-dagat, na idinagdag ang pagkakapare-pareho ng kulay na iyon, huwag makapinsala sa mga olibo, maaari mo itong idagdag sa anumang yugto.
Asin ng kaunti sa may langis na pagkain, magdagdag ng rosemary, habang ang shell ay dumidilim, handa na ang hipon. Alisin natin ang kawali sa papyrus, upang masipsip nito ang lahat ng taba, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato.

Ang Tsya strava ay isang orihinal, kakaibang masarap na pampagana, na nagsisilbing malamig na inumin bago ang beer, champagne o puti, red wine.

Mga hipon na pinahiran ng chasnik at toyo

Upang maghanda, kailangan mong kumuha:

- Hipon pinakuluang, frozen sa shell - 800 gr. - 1 kg.
- Root luya - 15-20 gr.
- Lemon juice - 1-2 tablespoons.
- Mga ngipin ng orasan - 3-4 na mga PC.
- toyo - 2-3 kutsara.
- Lakas para sa vlasny sarap.
- Para sa obsmazhuvannya be-yak oliya.

Proseso ng paghahanda ng Pokrokovy.

Ilagay ang frozen na seafood sa isang mangkok at ilagay sa refrigerator hanggang ma-defrost. Pang-araw-araw na micro-furnace o mainit na tubig sa sa partikular na uri na ito zastosovuvat hindi susunod. Sa iyong mga aksyon, maaari mong pukawin ang pagpaparami ng shkidlivih bacteria, kasama ang pagkakapare-pareho ng produkto ay hindi na magiging manipis, tulad ng maaaring mangyari.
Pagkatapos mag-defrost, hugasan ang mga crustacean.
Kung sinubukan mong linisin ang pagkaing-dagat, kung gayon sa kasong ito, kailangan mong punan ang mga buntot. Maaari mong pahiran ang delicacy nang sabay-sabay mula sa shell. Sa una at sa iba pang mood, maging inspirasyon, ang strava ay mas angkop para sa iyo.
Hugasan nang mabuti ang ugat ng luya sa lupa, linisin ito, palamutihan ito ng maliliit na bilog.
Ang mga clove ng orasan ay pinutol sa mga sprats ng mga bahagi ng vzdovzh, huwag gumiling.
Painitin ng mabuti ang mantika sa kawali, ilagay ang isang tasa ng tsaa, kalahati ng toyo, lagyan ng malapitan ang kaputian, ilagay ang luya, pawisan pa tayo ng kaunti, maaari mong pakuluan ang seafood.
Kung ang mga shell ng seafood ay nagsimulang magdilim, ibuhos ang labis na toyo, ihalo, i-brush ang ulam hanggang maluto at ilagay ito sa ulam.

Ang hipon ay handa nang pahiran sa itaas, dinidilig ng lemon juice, maaari mong palamutihan ng mga buto ng linga at maging berde.

Paano magluto ng hipon para sa beer

Mga kinakailangang produkto:

- Isang kilo ng sariwa, frozen na hipon sa shell.
- 2 kutsara ng lemon juice.
- 4 na kutsara ng sonyashnikova.
- Sprat ng mga clove sa gumagawa ng relo (mas marami kang idaragdag sa produkto, kung gayon ikaw ay magiging isang mabuting babae).
- 2 kurot ng ground black pepper, asin.
- Isang bungkos ng pananim.
- Parsley o berdeng dahon ng salad para ihain.
Paano mag-lubricate ng hipon bago ang beer.

Ang mga frozen na delicacy ng dagat ay nagdefrost na may natural na landas, galit ang lahat ng tubig.
Asin ang mga produkto, magdagdag ng paminta, pagpuputol ng krіp, pagdaan sa tubig-tabang, mga troch ng lemon juice, ihalo ang lahat gamit ang iyong mga kamay, iwanan ito ng isang taon sa silid.
Painitin ang Sonyashnikova sa isang kawali, kung ang hipon ay mas malamang na sumirit, mawala, ang pinakamahusay, tulad ng pagkaing-dagat sa isang kawali, ay humiga sa isang bola.
Lubricate 5 quills mula sa dalawang panig, magdagdag ng isang trio sa kalis, isang tasa ng lemon, gupitin sa mga piraso, ihalo, lubricate ang seafood hanggang maluto, at malapit pa rin sa trokh-chotiriokh khvilin.
Kung bibigyan mo ng itim ang dagat, malalaman mo ito, budburan ang hayop ng sariwang cibulia. Palamigin ang strain, maaari mo itong ihain bago ang beer!

Lubricated na hipon na may isang kutsarita at lemon

Kunin para sa pagluluto:

- 1.5 kg. sariwang crustacean.
- Ang ulo ng gumagawa ng relo.
- Olivkova (maaari kang maging tulad ng isang roslinne) oliya - 4-5 kutsara.
- Pilitin ang sarap.
- Lemon.

Paano mag-smear ng isang delicacy ng dagat na may isang tsarera at lemon, isang recipe ayon sa recipe.

Upang linisin ang seafood mula sa shell, dahil ito ay nilalayong maging tatlong beses na mas mataas.
Itapon ang karne ng crustacean sa isang mangkok, asin, ambon ang triplets na may lemon juice, ihalo sa iyong mga kamay, magdagdag ng 15 quills.
Vіd lemon vіdіzhte isang pares ng manipis na balat (maaari mong talunin ang balat ng balat).
Ilagay ang hipon sa isang malamig na kawali, magdagdag ng langis ng oliba, pukawin, itaas ang apoy.
Pagkatapos ng 5 quills, magdagdag ng lemon wedges sa kawali, magdagdag ng isang maliit na mangkok, haluin, lutuin hanggang sa maging pula ang mga hipon, sa gitna ay mabaho, 8-10 quills ay niluto sa rosemary. Masyadong maraming pagkaing-dagat ay sapat na upang mag-grasa ng 5 quills.

Ihain ang ulam na ostiglim, para sa tinapay maaari kang humigop ng yoga na may sariwang tinadtad na pananim.

Paano magluto ng frozen na hipon, binalatan

Upang maghanda ng isang frozen na produkto, kailangan mo ng tatlong higit pang oras, mas kaunti para sa sariwa, at ang prinsipyo ng pagluluto ay pareho.

Sa kawali, ibuhos namin ang sonyashnikove, inihaw ito, itapon ang frozen na karne ng pagkaing-dagat, i-brush ito hanggang sa singaw ng halatang balat.
Kung ang tinubuang-bayan ng kawali ay pinakuluan, idagdag sa shrimp troch pepper, asin, isang pares ng mga kutsara ng toyo, troch juice, kinatas na lemon, ihalo ito.
Obsmazhuemo marine regalo sa isang magandang pulang kulay mula sa mga gilid, halimbawa, smeared sa buong relo, front gasgas sa ikatlong o pagpasa sa pamamagitan ng relo. Isara pa rin hvilini lubricate.
Ihanda natin ang hipon para sa isang ulam, humigop, habang ang baho ay mainit, na may tinadtad na perehil, ibinuhos sa isang sprat ng whilin, upang ang baho ay pinalamig.

Ang saya ni Korisna! Kung kukuha ka ng pinakuluang, frozen na hipon, para sa kanilang paghahanda, maaari mong i-defrost ang produkto sa refrigerator, o maaari mo itong lutuin sa frozen. Tulad ng sariwa at frozen na seafood, bago lutuin, iwisik ito ng dill ng 2 beses, at pagkatapos, nang makita ang inang bayan, ilagay ito sa isang kawali.

Ngayon alam mo na paano mag-grasa ng hipon sa kawali sa shell at kung wala ito, kung paano ihain ang damo at kung bakit mas mahusay na maglingkod.

Sarap!

Lubricated na hipon! Para sa mga kayamanan, imposible ang tunog na hindi karaniwan, dahil mas mahalaga sa iyo na ang mga crustacean na ito ay maaaring pakuluan nang mas kaunti. Si Ale, na sinubukan ang gayong damo nang isang beses, nagsimula silang mag-splutter at nagsimulang maghanap ng mga recipe sa pag-asang malaman kung paano lagyan ng grasa ang hipon nang tama, upang ang baho ay lasa ng masarap.

At bago iyon, kung paano mag-grasa ang hipon sa isang kawali para sa ilang uri ng recipe, kailangan mong lutuin ang mga ito ng tama, at isipin din kung anong mga sangkap ang maaaring kailanganin mo.

De pridbati hipon

Ang mga hipon ay hindi isang mahirap na produkto sa ating panahon, at maaari mong makuha ang mga ito mula sa mga lokal na tindahan sa kanayunan. Ale mas mabuting bumili sa mga specialty store o specialty supermarket. Ang hipon ay isang maselang produkto at nangangailangan ng tama at tumpak na paghawak nito. Sa pagkain na ito ay may mga impersonal na nuances, ang yak ay maaaring sumuko hindi lamang sa її gusto, kundi pati na rin sa kinang.

Una, mahalagang malaman ang paglalakbay ng mga hipon na ito. Tobto. de їх spіymali аbo vroschenі piraso. Sila vibrated piraso sa pamamagitan ng piraso, kung walang mga teknolohikal na pagkagambala viroshvannya. At kung sila ay nahuli, pagkatapos ay pareho. Mas madalas kaysa sa hindi, ang pangingisda ng hipon ay isinasagawa sa hindi kanais-nais na lugar ng pangingisda sa mga lugar na may hindi kanais-nais na ekolohiya. Tamang-tama ang mga mabahong Chi ay nadala at nailigtas. Mas mahalaga ang lahat. Samakatuwid, bumili ng hipon mula sa mga dalubhasang retail outlet, dahil tawagan ang mga nagbebenta upang pahalagahan ang kanilang reputasyon at subukang ibenta ang mga kalakal na mas mababa sa kanilang pinakamahusay na halaga. Hanggang pagkatapos, may mga baho ay ipinakita sa assortment. Para sa iba't ibang bansa, kailangan mo ng iba't ibang hipon.

Bakit ka nag aalala?

Ngayon dumiretso tayo sa paghahanda. Tulad ng nakita mo, simpleng lutuin ito nang banal, maaari mong subukang lubricate ang mga ito. Awkward, ngunit napakahirap para sa isang taong niluto sa gayong mukhang crustacean na magmukhang mas masarap.

Tsomu є paliwanag. Kung tama kang mag-lubricate ng hipon, ang lahat ng mga katas, na maaaring mag-hang tulad nito, ay tatatakan sa kanila. Ang juice shrimp ay lubricated para sa pagluluto at hanggang pagkatapos ay hindi ito sumisipsip ng tubig sa sarili nito, tulad ng sa tradisyonal na paraan ng pagluluto. Ang karne ng lubricated na hipon ay hindi lamang mas masarap, ngunit mas mababa at mas mabango.

Alam recipe ng palamuti Ang pagpapadulas ng hipon ay awkwardly impersonal, kung saan ang pagpapadulas їx maaari mong, kahit na ano ang hitsura mo, magdala ng mga hindi malinis na frozen na mga!

Ang paghahanda ng hipon sa ganoong paraan ay matagal nang nagawa at navit є deakі clumsy rules, dotrimannya є obov'yazkovim.

Lubricate ang hipon kung kinakailangan sa isang malakas na apoy. Ale hindi nagtagal! Lamang sa ganoong estado ng baho upang makakuha ng makatas at hindi mag-aksaya ng sarap, kapag nakakuha ka ng isang kulay ng garnet.
Mas mainam na mag-lubricate ang mahusay na hipon nang walang paglilinis, kaya ang baho ay magiging juice, ngunit hindi hihigit sa lima o pitong khvilin, para sa mga maliliit, gatas na tatlong-chotiryokh. Inirerekomenda ang Danish na oras - para sa sirih, ngunit kung pinadulas mo ang pinakuluang-frozen na oras, ito ay malapit nang maging dalawa, ngunit ito ay mas mababa sa sandaling iyon, na parang ang baho ay na-defrost nang maaga.
Kung wala kang oras upang mag-defrost, maaari mong lubricate ang mga frozen (ngunit hindi inirerekomenda). Sa ganoong oras, ang mga troch ay dumaan sa mga nag-evaporate ng tubig mula sa kanila.
Huwag maglagay ng masyadong maraming pampalasa sa huli, kung hindi, ang hipon ay maglalagay ng kanilang natural na lasa at aroma.

Paghahanda

Defrost

I-defrost ang hipon, sa pinakasimpleng paraan, at ilipat ito mismo mula sa freezer sa sobrang refrigerator. Kaya mabaho para hindi sayangin ang iyong panlasa at buhay. Ang tanging minus nito ay ang trivality ng defrosting. Ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 8 taon.

Kung hindi ka makakakuha ng tseke, pagkatapos ay ilagay ang hipon sa isang kasirola na may maligamgam na tubig, at ilang inasnan na bazhan. Kung ang tinubuang-bayan ay malamig, palitan ito ng mainit. Kaya gumawa ng isang sprat isang beses, hanggang sa ang mga krus ay ganap na unfrozen. Sa maalat na tubig, ang proseso ng defrosting ay mas mabilis.

Maaari mong gawing mas madali, at ilagay ang kasirola na may hipon sa ilalim ng batis na may maligamgam na tubig. Kung ang mga crustacean ay lumabas, ito ay kinakailangan upang ilagay ang mga ito sa isang drushlyak, upang ang tubig ay maaaring glassed mula sa kanila.

Ang isang mas mahusay na pagpipilian ay ilagay ang seafood sa drushlyak at budburan ng dill.

kalinisan

Ang cream ng dalisay na hitsura ng hipon ay madalas na vicorous bilang isang sangkap para sa ilang mga halamang gamot. Sa ganoong oras, kinakailangang malaman ang mga sapatos at linisin ito nang tama.

Mahalaga! Kapag naglilinis ng sapatos, makikita mo ang isang ugat na umaabot mula sa ulo hanggang sa buntot. Ito ay clumsy na pumatay, ito ay mas kinakailangan upang mag-ahit gamit ang isang mapagpatuloy na kutsilyo, hiwa at labanan.

Nililinis namin ang hipon mula sa tuktok ng ulo. Para lang makipag-away gamit ang iyong mga kamay, o putulin mo ito ng kutsilyo. Pagkatapos ay dahan-dahang higpitan ang buntot ng hipon.

Kung linisin mo ang magagandang crustacean, maaari kang gumawa ng mga paghiwa sa mga shell, at sa likod ng lakas ng loob. M'yaso, na kung saan ay nakikita, ito ay kinakailangan upang pawis ang obov'yazkovo polish.

Pagkatapos ng paglilinis ng hipon, ang mga shell at binti ay hugasan, at hindi kinakailangan na alisin ang mga ito, ngunit maaari mong ilagay ang mga ito malapit sa tubig upang makagawa ng isang sabaw, na kinakailangan mula sa paghahanda ng iba't ibang mga halamang gamot. Sa vіdvаrі, maaaring may pagkawala ng iba't ibang bahagi ng dribnі, kaya ang mga alak ng dila ay nagpapatuloy.

Ito ang mga pangunahing punto, na tumutulong sa paghahanda ng mga crustacean para sa pagluluto, sa aming kaso para sa pagpapadulas.

Ang axis ay isang pagwiwisik ng mga simpleng pangunahing recipe, kung saan maaari kang mag-eksperimento, at para sa iyong sarili, pagdaragdag o pagpapalit ng ilan sa mga sangkap.

Video na "Smazhimo chasnik"

Simple lang ang lubricated shrimp with a teapot recipe, pero masarap ang lasa!

Sa isang tasa ng tsaa at lemon juice

bodega

unpeeled, unfrozen shrimp - isang kilo;
sil - 2 tbsp. kutsara;
limang ngipin sa gumagawa ng relo;
isang pares ng mga limon ng katamtamang laki;
oliya olive o zvichayna roslinna (ngunit hindi masyadong mabaho).

Nagluluto

Frozen shrimp lodge sa isang kawali.
Pinainit namin nang mabuti ang kawali at hindi nagbabago ang apoy.
Smazhimo sa viparіv usієї ridini.
Magbuhos tayo ng mantika.
Solimo.
Huwag kalimutang ihalo ito, lagyan ng grasa ang sprat ng whilin.
Sa hipon, ito ay maanghang na lemon juice.
Kung ang tinubuang-bayan ay nagbabago sa dalawa, nililinis namin ito mula sa kalan.
Malinis, naka-emboss bawat oras at itinatama sa hipon.
Otzhe, halo-halo ang lahat.
Nagbubuhos kami ng tubig.

Ang buong ulam ay handa na at maaari mo itong ilagay sa mesa! Ang lubricated shrimp sa simpleng paraan ay maaaring maging pangunahing recipe, o maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa o pampalasa sa iyong sariling paghuhusga.

Lubricated na may top oil (matamis na paraan)

Ang lubricated shrimp para sa recipe na ito ay lumalabas lalo na mas mababa at juice.

Mga bodega:

hindi nilinis na frozen na hipon - humigit-kumulang isang kilo;
150 gramo ng mantikilya;
lima-anim na clove;
isang pares ng mga kutsara ng lemon juice;
pulang mainit na paminta - sa iyong paghuhusga;
ang huling chalking pepper ay ang nasa likod ng bajannyam;
sіl - obov'yazkovo.

Nagluluto:

Rozіvaєmo, tulad ng isang kawali.
Chi hindi razmorozhuyuchi kama sa kanyang hipon.
Ang pagkakaroon ng baluktot na krishko, pіdsmazhuєmo, upang ang zayva ng vologer ay na-viparate.
Si Tim ay nililinis ng isang oras at ang orasan ay naayos, maging ito sa paraang maginhawa para sa iyo.
Pagkatapos viparovuvannya zayvoї vologa vіdpravlyaєmo sa isang kawali olіyu at isang kutsarita.
Ngayon ay kailangan mong asin at paminta.
Sa olії lubricate ang tungkol sa anim na quills.

Ang buong damo ay handa na at maaari mo itong ilagay sa mesa tulad ng isang independiyenteng damo o may ilang uri ng palamuti.

Lubricated na may vikoristan toyo

Mga bodega:

tungkol sa isang kilong hipon,
dalawampung gramo ng luya;
sprat ng hourglass cloves,
lemon juice - 1 kutsara;
toyo - 2 tbsp. l.,
Sonyashnikova Oliya- isang pares ng st.

Nagluluto

Maaaring i-unfrozen ang hipon sa paraang maginhawa para sa iyo, ngunit, malinaw naman, ito ay mas mahusay.
Malinis.
Nililinis ang ginger yoga mode na may manipis na mga bilog.
Matapos malinis ang kapilya, pinutol namin ang bangin ng balat para sa mga 3-4 na bahagi.
Pinainit namin ang kawali at ibuhos dito ang sonyashnikov oliya nang sabay-sabay na may toyo.
Sa tsіy sumishі lubricate ang oras-oras na tindahan, ang mga pantalan ay hindi nagpapakita ng isang tiyak na amoy.
Mag-yoga tayo.
Ang Sprat khvilin ay nagpapadulas ng luya at ganoon din at ang gumagawa ng relo ay vityagaemo.
Sa mabangong sumish, na lumabas, inilalagay namin ang hipon sa isang kama at pinahiran ito, nang hindi nalilimutang ihalo ito. Tungkol sa dulo ng smear upang sabihin sa kanilang mga lalamunan.

Ang buong ulam ay handa na at maaari mong ihain ang pinahid na hipon na may lemon juice!

Magkaroon ng batter

Mga bodega:

isang kilo ng hipon (mas mabuti, kung kilala mo ang mga hari);
lemon - 1/2 piraso,
sprat ng isang kutsara ng toyo;
isang pares ng st. borosna;
dalawang itlog ng manok;
Oliya Sonyashnikova;
sil.

Nagluluto

Habang ang hipon ay nagyelo, kailangan nilang lasawin, sa paraang pipiliin mo para sa iyong sarili, ngunit ito ay mas mahusay.
Dali znimaєmo mula sa kanila ang shell at ilagay ito malapit sa kasirola.
Ibuhos ang toyo at lemon juice.
asin. Otzhe, magpatuloy tayo.
Inilalagay namin sa refrigerator para sa pivgodini.
Ang pagluluto ng batter ay kinukumpuni mula sa pinalo na mga itlog. Potim maalat na yogo at ipakilala ang borosno. Magandang paggalang.
Pinainit namin ang kawali at ibuhos ang mantika dito.
Sa refrigerator, alisin ang hipon na inatsara.
Pagkatapos ay kumuha kami ng isa-isa, ilagay ito sa isang batter sa isang kawali, pakuluan ang langis sa loob nito.
Lubricate nang halos tatlumpung segundo.
Ilagay natin sa isang plato, ang hayop na parang mga papel na servlet, kailangan, upang ang baho ay sumisipsip ng taba na umaagos.

Lahat! handa na! Sarap!

Ipinapakita ng video na ito kung paano mag-lubricate ng toyo ang hipon.

Ang lubricated shrimp ay wastong itinuturing na isa sa mga paboritong paborito ng sea food scammers. Ang appetizer mismo ang kumuha ng lahat ng mga rekord para sa katanyagan nito, kapwa sa mga high cuisine na restaurant at sa mga bar. Gayunpaman, hindi tayo obligadong pumunta kung saan pupunta, upang tikman ang minamahal na damo, kahit na ang hipon ay madali, mabilis, ngunit ang pinaka masarap - maaari mong tikman ang masarap sa mga isipan sa bahay.

Paano magsipilyo ng hipon sa isang kawali na may isang kutsarita at lemon juice

Sil - 2 kutsara,

Chasnik - 5 cloves,

Olive oliya - sa panlasa (maaari mong palitan ito ng pinong sonyashnikova).

1. Ang hipon ay hindi natunaw sa harap, inilalagay sa isang kawali at pinahiran sa isang malaking apoy, ang buong bansa ay hindi pinakuluan.

2. Ibuhos sa mantika, magdagdag ng lakas at patuloy na paghaluin, pahiran ang hipon gamit lamang ang ilang mga quills.

3. Sa mga limon, nagluluto kami ng hipon at dinidiligan. Pinapahid namin ito.

4. Dagdag pa rito, sa lalong madaling panahon na mapabilis ng mga katutubo ang higit sa kalahati, alam na natin ang apoy.

5. Nililinis namin ang gumagawa ng relo. Dumaan tayo sa press. Punta tayo sa hipon. Mag-move on na tayo.

6. Ang handa na hipon ay inihain nang sabay-sabay mula sa ibaba. Subukan Natin!

Mga hipon na pinadulas ng mantikilya

Hindi pinalabas na frozen na hipon - 1 kg,

Oliya Vershkove - 150 gramo,

Chasnik - 5 cloves,

Lemon sik - 2 kutsara,

Paminta pulang paminta - para sa sarap,

Pepper para sa winter chalking - para sa sarap,

1. Ang frozen na hipon ay ilagay sa isang tuyong inihurnong kawali, tinakpan ng takip at pinakuluan ang buong bansa.

2. Nililinis namin ang gumagawa ng relo. Kuskusin namin ang pangatlo.

3. Lagyan ng mantika ang hipon at chasnik.

4. Asin, paminta at grasa sa isang malakas na apoy na may kahabaan ng 5-7 strands.

5. Ang lubricated na hipon ay inihahain sa mesa nang sabay-sabay na may isang side dish, o bilang isang malayang meryenda. Sarap!

Mga hipon na pinadulas ng toyo

Mga hipon - 1 kg,

Luya - 20 gramo.

Clockmaker - 3 cloves,

Lemon sik - 1 kutsara,

toyo - 2 kutsara,

Roslinna oliya - 2-3 kutsara.

1. Hipon, malinaw naman. Nililinis ito mula sa shell.

2. Nililinis namin ang luya. Narizaemo na may manipis na bilog.

3. Nililinis namin ang gumagawa ng relo. Ang balat na clove ay pinutol sa 4 na bahagi.

4. I-ihaw sa kawali roslinna oliya at toyo.

5. Ito ay pinahiran ng sumisha chasnik hanggang lumitaw ang isang tiyak na amoy. Viimaemo.

6. Kung ito ay pinahiran ng isang kahabaan ng kіlkokh khvilin іmbir. Viimaemo.

7. Pinayaman ng mga aroma ng tsarera at luya na langis-toyo, nagdaragdag kami ng hipon at mag-lubricate, malumanay na pukawin, ang mga seafood docks ay hindi nasusunog.

8. Ang handa na hipon ay ilagay sa isang ulam at ibinuhos ng lemon juice. Manatiling malusog "Ako!

Lubricate ang hipon sa batter

Hipon (bazhano king) - 500 gramo,

Lemon - 1/2 piraso,

toyo - 3 kutsara,

Boroshno - 2 kutsara,

Mga itlog ng manok - 2 piraso,

Oliya - 1/2 bote.

1. Defrost ang hipon, ilagay ang shell at ilagay sa isang malalim na mangkok.

2. Sariwang seafood na may sarsa at sariwang lemon juice. Solimo. Mag-move on na tayo. Kinukuha namin ang mga panginginig mula sa refrigerator para sa 20-30.

3. Habang inaatsara ang hipon, ihahanda namin ang batter: talunin ang itlog, idagdag ito sa bagong lakas at borosno. Medyo peremіshuєmo.

4. Sa kawali, nagsusunog kami ng langis ng oliba.

5. Zanuryuєmo balat hipon sa batter, pahid literal pіvhvilini sa kumukulong langis, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya ng papel, upang ang lahat ng mga zaivi taba ay nakasalansan.

6. Ihain sa mesa na inihanda para sa recipe ng hipon na may toyo.

Madalas kang humihingi ng maraming culinary arts, tulad ng pag-greasing ng hipon sa kawali na masarap, malutong at hindi nakakagulo. Talaga, hindi alam ng seafood ang pangmatagalang thermal processing. Kaya, ang paglikha ng lahat ng mga iminungkahing opsyon ay tiyak na hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at lakas. Ang pampagana na hipon, lubricated sa isang kawali na may sarsa o wala, para sa mga recipe na iminungkahi dito, kumulo para sa "isa-dalawa-tatlo". Sa baho na ito, lumalabas sila nang ganap na masarap, tulad ng sa isang mainit, kaya sa isang pinalamig. Ang seafood ay palaging pinapaboran ng mga naghahanda nito para sa beer. Ang ale ay darating sa kaluluwa at ang mga tagatikim ay hindi lamang tulad ng pampagana, ale at parang isang ganap na sapat sa sarili na pilay.

Lubricated shrimp sa top sauce

Gusto mo ba ng seafood? Pareho sa iyong cookbook Nakahanap si Obov'yazkovo ng isang lugar para sa isang recipe na may larawan, para sa kung paano magluto ng hipon sa isang kawali na may sarsa ng vershkov lumilitaw na mas simple parenoї ripi.

Ang oras ng paghahanda ay 15 minuto.

Bilang ng mga serving - 4.

bodega

Maghanda ng sikat na seafood para sa recipe na ito - isang elementarya na recipe para sa mga eksperto sa pagluluto. Tulad ng mga salmon, ikaw ay "nasa katangan", ang proseso ng paghiram mula sa iyo ay magpapagaling sa iyong sakit. Ang koleksyon ng mga produkto ay mas simple:

hipon ng tigre - ½ kg;
borosno - 1 tsp;
pampalasa para sa pagkaing-dagat - 1 taon.
chasnik - 2 chastochki;
lemon juice- 2 tbsp. l.;
langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
mga gulay - ½ bungkos (para sa paghahatid);
Langis ng Vershkov - 30 g;
lakas para sarap.

Paraan ng pagluluto

Habang nagluto ka ng hipon sa bahay sa isang kawali, at hindi lang ganoon, ngunit sa isang makapal at masarap na sarsa ng sarsa, kung gayon ay tiyak na mahahanap mo ang recipe sa madaling gamiting.

Para sa cob varto ihanda ang lahat ng nakatalaga sa listahan sa itaas. Majte on uvazi: linisin ang hipon sa pinakamahusay na sunud-sunod, na tinanggal ang shell at hinugot ang mga ulo gamit ang mga buntot.

Paghaluin ang mga pampalasa para sa pagkaing-dagat na may boroshnoe, na hinihiling mo. Para bang walang asin sa pampalasa, idagdag ito sa sumish. Haluin mo.

Otrimanu tuyo sumish hanggang sa hipon. Paghaluin ito nang matibay.

Ibuhos ang lemon juice sa seafood. Gustong gamitin ng Rozmіshati at zashichiti sa loob ng 1 taon para sa pag-aatsara.

Maglagay ng kawali sa kalan (mas mahusay na magluto ng mga pagkaing may modernong non-stick coatings). Painitin mo. Viklasti maliit na piraso ng mantikilya | langis | at ibuhos ang produkto ng oliba. Maglaro ng sumish oliy.

Linisin at lagyan ng butas ang orasan. Ibalik ang sumish oliy. Obsmazhuvat 2-3 hvilin, wala na, pagkatapos ay manalo ka sa ingay at winkout.

Sa Chasnikova's Oliya, naghahain ng mga hipon. Paghahalo, magprito ng 3 hvilini.

Punan ng mga tuktok. Takpan na may takip at mag-lubricate pagkatapos kumukulo ang sauce 2 hvilin.

handa na! Tse fantastically masarap na simple. Subukan mo! Tulad ng nakikita mo, i-brush ang hipon nang masarap sa isang kawali para sa recipe na may larawan at tuktok na sarsa, pagkatapos ay tiyak na hindi mo ito malalampasan. Golovna - huwag kalimutang palamutihan ang natapos na damo na may sariwang trimmed greenery. Nanalo nastav stravi hindi kukulangin sa yaskravim farbam, ale at ang tumatanggap ng sarap.

Lubricated na hipon na may isang kutsarita sa toyo

Nakapagluto ka na ba ng seafood at hindi marunong magsipilyo ng shelled shrimp sa isang kawali gamit ang teapot at toyo? Maniwala ka sa akin: ito ay simple, ngunit tulad ng isang damo upang lumabas na mas malasa at lipas. Tikman at kumain ng seafood na may pribadong restaurant.

Ang oras ng paghahanda ay 10 minuto.

Bilang ng mga serving - 1.

bodega

Upang ipatupad ang recipe para sa pagluluto ng hipon sa isang espesyal na kawali, kailangan mong ihanda ang susunod na hanay ng mga bodega:

malaking hipon - 200 g;
langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
orasa - 1-2 cloves;
toyo - 2 tbsp. l.;
sariwang gulay (halimbawa, arugula) - para sa dekorasyon ng natapos na stravia.

Paraan ng pagluluto

Otzhe, simulan na natin ang pagsipilyo ng hipon sa isang kawali na may isang kutsarita at toyo. Matututuhan ko ang varto mula sa recipe para sa proponing gamit ang isang recipe mula sa larawan. Narito ang lahat ng sahig ay malinaw at madali, upang maaari kang magbigay ng inspirasyon sa isang mag-aaral. Ang ganitong mga matamis ay lumilitaw bilang isang kahanga-hangang meryenda bago ang serbesa, o bilang mga mahimalang karagdagan sa isang ligaw na bibig, isang halo ng mga sariwang gulay at gulay.

Humanda na tayo sa pagluluto! Tulad ng isang base, maaari kang mag-vicorate tulad ng sariwang frozen, kaya maaari kang magluto ng pinalamig na seafood. Magkaroon ng ilang uri ng mood, sumusunod cover recipe Mula sa larawan sa paghahanda ng hipon sa isang kawali, ang produkto ay dapat hugasan sa tubig na tumatakbo at ilagay sa isang papel na servlet o tuwalya, upang maipadala ang order ng vologer.

Ibuhos ang mantika sa kawali. Painitin ang yoga. Magluluto kami ng aming seafood. Chi huwag asin! Mula sa gilid ng balat, literal na pahid sa pivkhvilinka.

Ngayon ay maaari mong ibuhos sa toyo. Lubricate ng 1 pang fluff.

Tandaan! Para malaman mo na ang toyo ay hindi maalat at ang seafood ay mukhang sariwa kasama nito, maaari kang magdagdag ng kaunting asin, ng kaunti.

I-clear ang orasan. Dribno-dribno chop Yogo gamit ang kutsilyo. Hindi na kailangang dumaan sa press. Sa ibang araw, ang oras-oras na manggagawa ay maaaring mag-ehersisyo ng damo gamit ang mainit na tubig. Paghaluin gamit ang isang spatula. Vitrimati 1 pang whilin sa isang kawali - tapos na!

Masyadong marami ang ihain, handa akong kumain ng sariwang damo. Maaari mo ring palamutihan ang yogo na may lemon vines. Tse magdagdag ng lasoshchiv notes ng piquancy. Tulad ng naaalala mo mismo, ang recipe na ito na may larawan ng pagluluto ng piniritong hipon sa isang kawali ay simple sa hangganan at hindi katulad ng natitiklop sa mga baguhang kusinero. Sarap!

Mga recipe ng video

Pare, gusto mo bang malaman kung paano magluto ng hipon sa kawali? Pagkatapos ay alam mo ang mga video, de hangga't maaari at ito ay ipinapakita sa isang naa-access na paraan, na parang sinusubukan mo. Axis ng pag-order ng mga recipe ng video iba pang mga pagpipilian masarap at pampagana na paghahanda ng seafood: