Μαρμελάδα κεράσι - συνταγές για μαρμελάδα κεράσι χωρίς πινέλα και με πινέλα για το χειμώνα. Δοκιμάστε αυτή την καφέ μαρμελάδα κεράσι. Πώς να μαγειρέψετε και να αποθηκεύσετε το προϊόν: korisn_ radi Πώς να μαγειρέψετε κεράσια

Γεια σε όλους! Σήμερα είναι έτοιμο χοντρή μαρμελάδα κεράσι με φούντα. Υπονοώντας ότι η γλυκόξινη απόλαυση της μαρμελάδας κερασιού είναι γνωστή από την παιδική ηλικία. Ξέρετε τι περιέχει χωρίς βιταμίνες και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού; Τώρα ξέρετε σίγουρα...)) Αν θέλετε τα μούρα να είναι μεγάλα και με φούντα στη μέση, τότε η σημερινή κυκλοφορία είναι για εσάς!

Otzhe. Λυγμός μην ξοδέψετε ώρα για να μαζέψετε φούντες, varitimem να φτιάξετε βύσσινο με φούντες. Ας κατέβουμε στο σημάδι.

Αποκτήστε σεβασμό! Μέχρι τη στιγμή του πινέλου, βλέπουν υδροκυανικό οξύ, οπότε δεν συνιστάται να εξοικονομήσετε περισσότερο από 1 χρόνο.

Αλλά δεν είναι μείον, γιατί το επιδόρπιο κεράσι χρησιμοποιείται σπάνια για έναν ασήμαντο όρο, ακόμα κι αν ταιριάζει σε όλα τα μέλη αυτής της οικογένειας και στους καλεσμένους.

Υπάρχει μεγάλος αριθμός συνταγών. Το άρθρο έχει μια λεπτομερή ματιά στις απλούστερες και πιο εκτενείς μεθόδους μαγειρέματος.

Varennya με κεράσια με φούντα. Συνταγή για την πιο νόστιμη μαρμελάδα κεράσι με ολόκληρα μούρα

Το δέρμα του πλοιάρχου έχει τα δικά του μυστικά μαγειρέματος για το χειμώνα. Επομένως, οι επιλογές είναι απρόσωπες. Ας ρίξουμε μια ματιά στην πιο απλή συνταγή. Εδώ, το πιο σημαντικό πράγμα είναι το kіlkіst tsukr, όσο πιο ξινό είναι το μούρο, χρειάζονται περισσότερη γιόγκα. Η μέση αναλογία μπορεί να είναι 1:1.

Αποθήκες:

• 1 κιλό φρέσκα κεράσια.
• 1,2 κιλά cukrovy τρίξιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος

Για το στάχυ, είναι απαραίτητο να ξεχωρίσετε το μούρο, να καθαρίσετε το smitta και να το πλύνετε καλά κάτω από κρύο νερό. Το κεράσι φταίει να στεγνώσει, αφού το τοποθετήσετε στα επισμάλτα πιάτα. Ο λυγμός το έδωσε πιο γρήγορα, μπορείτε να το τρυπήσετε με μια υπέροχη φουρκέτα.

Ποσιπάτη τσουκρ από πάνω. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και βάλτε τα σε σκοτεινό μέρος για 10-12 χρόνια. Tsgogo maє vistachiti, schobi berry let out sіk. Εάν δεν συνέβη τίποτα, τότε είναι απαραίτητο να βάλετε το τηγάνι στη σόμπα και να το ανάψετε σε πλήρη φωτιά, ανακατεύοντάς το περιοδικά, έτσι ώστε το zukor να μην καεί. Μέσω της σαρδελόρεγγας του whilin, το χυμώδες pisok είναι ένοχο για το ξαναάνοιγμα, και η κερασιά βλέπει το sik.

Βγάζετε το σμάλτο δοχείο από τις φλόγες και το αφήνετε για μια ώρα, ώστε το γλυκό να κρυώσει. Αποστειρώστε τα βάζα από πριν και θυμηθείτε τα με σόδα. Απλώστε τη μαρμελάδα κατάρα τις τράπεζεςκαι τυλίξτε τα καπάκια. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστικά καπάκια vicorist, κρατήστε τα κεράσια στο ψυγείο, διαφορετικά θα ξινίσουν.

Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε ένα επιδόρπιο κεράσι κατά τη χειμερινή περίοδο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, τα θραύσματα στην κρύα εποχή του βράχου, το σώμα χρειάζεται βιταμίνες για την ενίσχυση της ανοσίας.

Varennya "p'yatikhvilinka" με κεράσια και φούντα

Μια συνταγή για αγάπη μπορεί να ετοιμαστεί για λιγότερο από 5 quilin. Το Alece δεν προσθέτει στη γεύση του τελικού προϊόντος και την αλμυρή του γεύση. Ωστόσο, αυτή τη φορά θα βάλουμε στον πειρασμό, ακόμα κι αν είναι απαραίτητο να μαζέψουμε ένα μούρο, να το ξεχωρίσουμε και να το ετοιμάσουμε μέχρι να ψηθεί. Η όλη διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 10-15 λεπτά.

Αποθήκες:

• 1 κιλό βύσσινο.
• 400 γραμμάρια πίσκου κοτόπουλου.
• 200 ml νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Τακτοποιήστε το μούρο. Αυτό το στάδιο είναι ακόμη πιο σημαντικό, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο φρέσκα και σπασμένα κεράσια χωρίς ελαττώματα. Μετά από αυτό, πλύνετε το με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το και βάλτε το σε εμαγιέ πιάτα.
2. Στο επόμενο στάδιο ετοιμάζετε το σιρόπι. Για τους οποίους πρόκειται να χρησιμοποιήσω ένα δοχείο με μικρή ποσότητα νερού, visipati tsukrovy pistok. Φέρτε στο σπίτι να βράσει. Μην ξεχάσετε να χαμογελάτε, διαφορετικά το zukor μπορεί να καεί. Μια ώρα προετοιμασίας του σιροπιού για να γίνει 15-20 πεταλούδες.
3. Βάλτε τη γλυκόριζα στο σπίτι σε μια κατσαρόλα με κεράσια και βάλτε τη στο μάτι της κουζίνας. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά | λεπτά |. Για τους περισσότερους αιτούντες, αυτή η διαδικασία δανείζεται όχι περισσότερες από 3 μονάδες.
4. Απλώστε ζεστό varennya σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα. Μετά από αυτό, τυλίξτε τα με καπάκια.

Zavdyaki minimal θερμική επεξεργασία, στο μούρο, σώζονται όλοι οι πολύχρωμοι λόγοι.Επιπλέον, η απόλαυση του φρέσκου κερασιού.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα από κεράσια με ζελατίνη;

Όπως η ζελατίνη vikoristovuvat για το μαγείρεμα της varennya, βγαίνει πιο πηχτή. Επιπλέον, πρέπει να μαγειρεύετε λιγότερο, έτσι εξοικονομούνται περισσότερες βιταμίνες στα μούρα. Για αυτή τη συνταγή, το zucru χρειάζεται λίγο λιγότερο.

Αποθήκες:

• 1 κιλό κεράσι.
• 800 γρ ζουκρού. Άλε, εδώ όλα στρώνονται για πρώτη φορά. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερο πισκα κοτόπουλου.
• 15 γρ ζελατίνη.

Διαδικασία μαγειρέματος

Για τη varennya, είναι απαραίτητο να τρώτε μόνο ολόκληρα μούρα. Αυτό το κεράσι από ελαττώματα πρέπει να διευθετηθεί. Ας το πλύνουμε με κρύο νερό, το στερούμε μια μικρή ώρα, για να στεγνώσει. Σε ένα δοχείο okremіy, ανακατεύουμε τη ζελατίνη με το ζουκρόμ, ρουφάμε γουλιά το κεράσι και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για 10-12 χρόνια.

Βάλτε το εμαγιέ τηγάνι στον καυστήρα και βράστε τα μούρα σε μέτρια φωτιά. Το Tsukrovy pisok μπορεί να ανοίξει ξανά. Την ώρα της προετοιμασίας, το κεράσι πρέπει να φυτεύεται τακτικά με τη βοήθεια μιας ξύλινης σπάτουλας. Αν βράσει η βράση, είναι απαραίτητο να κάνουμε μια κλωτσιά, για να βλέπουμε καθαρά. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε για περίπου 5 hvilin | λεπτά |.

Το Varennya μπορεί να είναι παγωμένο, όπως το yogo που τακτοποιεί σε βάζα, όπως είναι απαραίτητο για την αποστείρωση των ρούχων.

Τα μαγειρεμένα κεράσια για μια τέτοια συνταγή πρέπει να μεταφερθούν από το κρύο κελάρι στο ψυγείο. Διαφορετικά, μπορείτε απλώς να ξινίσετε.

Αλμυρή χοντρή μαρμελάδα κεράσι με φούντα για το χειμώνα

Η μαρμελάδα κεράσι μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, με τους οποίους θα δοκιμάσετε για συνοχή και απόλαυση. Αν δείτε την άκρη ενός χοντρού γλυκού κερασιού, τότε θα χρειαστεί να εφοδιαστείτε με μια ώρα και υπομονή, γιατί αυτή η διαδικασία είναι πιο επίπονη, σύμφωνα με τις επιλογές που περιγράφονται παραπάνω.

Αποθήκες:

• 1 κιλό βύσσινο.
• 1 κιλό κοτόπουλο pisku.
• 100 ml νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Ο Vіdіbrati tsіlі έκλεψε τα μούρα. Ας τους ιδρώσουμε.
2. Για να προετοιμάσετε το σιρόπι, πρέπει να παρασκευάσετε το tsukor (800 g) σε μια κατσαρόλα με νερό. Βάζετε τη φωτιά και μαγειρεύετε κοντά στα 2 πτερύγια.
3. Ρίχνουμε γλυκόριζα δεντρολίβανο, έτοιμα κεράσια και τα αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 10-12 χρόνια.
4. Για όλη την ώρα, ένα μούρο μπορεί να δώσει ένα sik. Έπειτα πρέπει να προσθέσουμε 200 γρ πίσκα κοτόπουλου και να μαγειρέψουμε σε μέτρια φωτιά. Αν βράσει η βράση, είναι απαραίτητο να αλλάξουμε τη φωτιά και να μαγειρέψουμε περίπου 5 πεταλούδες.
5. Πάρτε ένα εμαγιέ δοχείο με ένα μούρο από μια σόμπα και βάλτε το σε σκοτεινό μέρος για 10-12 χρόνια.
6. Στο στάδιο του μαγειρέματος που πλησιάζει, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε κοντά στα 5 κουλούρια και να το ξαναστερήσετε για 10 χρόνια σε κρύο μέρος.
7. Μετά από αυτό, το επιδόρπιο γλυκόριζας πρέπει να τοποθετηθεί ξανά στη σόμπα και να μαγειρέψετε περίπου 10 πτερύγια.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ξεχάσετε να ξέρετε το λάκτισμα, διαφορετικά μετά από μερικές ημέρες το μαγείρεμα μπορεί να ξινίσει. Zavdyaki μια τέτοια συνταγή δεν θα γίνει πηχτή και αλμυρή.

Παρασκεύασμα κερασιού! Πόσο ποιητικό είναι να ακούγεσαι σαν πρόταση nazivna, πίσω από την οποία η ανάρτηση είναι απλώς μια εικόνα οικογενειακής ευημερίας και ηρεμίας, αν το μισό του νοικοκυριού της γυναίκας μαζεύει φούντες από την ευδαιμονία του χυμού, όπως μωβ namistini, τσιμπημένα κεράσια και τώρα πρέπει να ρίξεις μια ματιά το γυάλισμα του παλιομοδίτικο υδρόμελι. απόλαυση και χρώμα επιδόρπιο vvazhayut "βασιλικό". Δεν ξέρω πώς να στήσω βασιλιάδες πριν από το νέο, αλλά μεταξύ των ανθρώπων είναι από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες!

Το κεράσι είναι ο καρπός ενός κουκούτσιου και από μόνο του θα εκδικηθεί το κουκούτσι, καθώς ακούγεται ότι θα μεγαλώσει ή θα το πάρουν από τα μούρα που επιλέγονται για μαγείρεμα. Οι προσβλητικές επιλογές μπορεί να είναι εθισμένες και οι αντίπαλοι, τα παραβατικά μέρη μπορεί να είναι φυλετικά. Το Varennya με τις φούντες αποπνέει μια πιο αλμυρή γεύση και ειδικά μια επαναλαμβανόμενη λεπτή μυρωδιά αμυγδάλου, συν ή πλην.

Το Varennya με φούντες μπορεί να φυτευτεί με ασφάλεια σε έναν σκαντζόχοιρο με μια μόνο μοίρα, επειδή ο παλιός όρος, η αμυγδαλο βάση των φούντων, βλέπει μπλε οξύ σε αυτό το προϊόν γλυκόριζας, το οποίο δεν είναι ασφαλές για ένα υγιές άτομο. Σε βάζα με τέτοια παρασκευάσματα μπορεί να υπάρχει αυτοκόλλητο με την ημερομηνία παρασκευής, ώστε να φυλάσσεται σε κρύο μέρος.

Η Varennya χωρίς φούντες είναι επίσης καλό να είναι στην οικογένεια zasіkah. Μαζί του, ακόμη και αλμυρά σάντουιτς γλυκόριζας και δεν χρειάζεται να φοβάστε τα πινέλα! Μπορείτε να σώσετε τη γιόγκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η αλόη, με όλες τις αρετές κερασιού και τις εξαιρετικές βιταμίνες της, δεν έχει ιδιαίτερα πολύτιμο άρωμα αμυγδάλου-κερασιού. Θέλοντας να ζεστάνουν τους κυρίους, και εδώ ήξεραν ότι ήταν έξω: βράστε διχαλωτές φούντες αμέσως από ένα μούρο που είχε ανθίσει μέσα τους. Το άρωμα των φούντων περνάει στο παρασκεύασμα και οι φούντες, όταν χύνονται σε βάζα του τελικού προϊόντος, περιχύνονται με σιρόπι, ωριμάζουν και αφαιρούνται. Πάρτε μια βράση και κρατήστε το για πολλή ώρα, και σώστε τη γεύση ολόκληρων κερασιών.

Πιάτα για την παρασκευή μαρμελάδας κεράσι

Ο λυγμός δεν είναι εύκολη διαδικασία προετοιμασίας τσόγκου το πιο νόστιμο γλυκόαπό τα κεράσια proishov απελπιστικά, χωρίς zayvoi metushni, περάστε μια ώρα, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε όλα τα συνοδευτικά αντικείμενα για ποιον να βάλετε στην άκρη, έτσι ώστε όλα να ήταν κάτω από το χέρι.

Το κύριο στοιχείο είναι ο λόγος για την ανθεκτικότητα και όχι από ανοξείδωτο ατσάλι, ή τα παλιά χάλκινα πιάτα, γυάλισμα σε σημείο, που περιλαμβάνει τα προϊόντα του midi oxide και την κατανάλωσή τους στο προϊόν. Εάν δεν υπάρχει εναλλακτική λύση για τα χάλκινα πιάτα, τότε εάν θέλετε να πραγματοποιήσετε την έκχυση κερασιών σε tsukr, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε σε ένα εμαγιέ ή γυάλινο δοχείο. Τα μούρα, που στέκονταν, τη στιγμή του μαγειρέματος, σε τέτοια κατάσταση, θα πρέπει να μεταφερθούν σε μια απελπιστικά καθαρή λεκάνη medny, στην οποία το ζεστό σιρόπι βοηθά την ξινή αντίδραση.

Εάν έχετε επιλέξει μια συνταγή για μαρμελάδα με κεράσια χωρίς πινέλο, τότε ετοιμάστε μια εύχρηστη προσθήκη για την αφαίρεση των πινέλων. Ανάγκη και μικρά μπολ για την αφαίρεση των βουρτσών, σε περίπτωση διαρροής sik. για πινέλα και έτοιμα κεράσια.

Εάν θέλετε να εκδικηθείτε το συντηρητικό εφίδρωσης - το tsukor μοιάζει με καραμέλα, αλλά σε ορισμένες δόσεις, είναι δυνατό, σε ζεστές θερμοκρασίες και θερμοκρασίες δωματίου, η εμφάνιση επιφανειακών μουχλιασμένων πλακών και περαιτέρω περιπλάνηση του προϊόντος. Για να αποφύγετε αυτό, είναι καλύτερα να αδειάζετε το ρόφημα ζεστό σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα κάτω από ένα zhorstka ή ένα καπάκι gwent. Ο άξονας των ίδιων των βάζων και τα καπάκια, μέχρι τη στιγμή της εκ νέου ετοιμότητας, πρέπει να καθαριστούν και να στεγνώσουν, και το κλειδί κλειδώματος κονσερβοποίησης - στην επόμενη επισκευή. Θα χρειαστείτε μια κουτάλα με στόμιο για το ρίξιμο του σιροπιού, ένα κουτάλι drushlyakova για το μάζεμα και ένα μπολ για αυτό.

Μπορείτε να αποστειρώσετε το γυάλινο δοχείο με τρόπο που σας βολεύει: στο φούρνο, πάνω από μια μεταλλική τσαγιέρα σε απευθείας φωτιά. σε μικροφούρνος(Το βάζο έχει το μισό νερό σε αυτόν τον τρόπο βρασμού για 3 hvilin) ​​και ούτω καθεξής.

Προετοιμασία κεράσια yagid για μαρμελάδα

Είναι πιο σημαντικό για οποιονδήποτε τρόπο: τακτοποιήστε τα μούρα μπροστά, προβλέποντας το smittya και δονώντας το ανεπιθύμητο. για τη βοήθεια ενός σουρωτήρι, πλύνετε τα και δώστε τους όσο περισσότερο νερό μπορείτε. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο πιο σημαντικό μέρος της διαδικασίας: να μαζέψετε τις βούρτσες με τρόπο που σας βολεύει, μέχρι τη φουρκέτα και τη φουρκέτα, θέλοντας τη βοήθεια ενός ειδικού μηχανική προσάρτησηη κατανάλωση πολύτιμου χυμού είναι μικρότερη.

Αν βράσουν ολόκληρα τα μούρα στο αμπέλι, τότε η φλούδα μπορεί να τρυπηθεί σε λίγα σημεία με φλοιό για καλύτερη διείσδυση του ζουκρού και του σιροπιού. Αντί για αυτήν την κουραστική δουλειά, μπορείτε να βάλετε τα μούρα σε μια κατσαρόλα-drushlyak για 1 γουλίνα σε μια βράση και να πάρετε νερό από τη φωτιά - ασπρισμένο.

1. Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα κεράσι χωρίς πινέλα

Αυτό το είδος μαρμελάδας με κεράσια μπορεί να έχει τις δικές του κρεμάστρες. Το γιόγκο μπορεί να δοθεί σε μικρά παιδιά, χωρίς να φοβάται ότι ένα παιδί θα πνιγεί από μια βούρτσα, παρόλο που τα πιο μικρά δεν πρέπει να είναι εθισμένα σε τέτοια βύνη. Στη συνέχεια, είναι καλό να προσθέσετε πρόσθετα σε διάφορες γαστρονομικές επιλογές, επιδόρπιο τυριού, γέμιση για πίτες toshcho.

Αποθήκες:

• μούρα κερασιού - 1 κιλό;
• αιματηρό pisok - 1,2 κιλά.
• Νερό Pitna - 1 μπουκάλι.

Για μια απλή συνταγή για μαρμελάδα κεράσι χωρίς πινέλα, ετοιμάστε την ως εξής:

1. Φούντες Vidaliti από κεράσια yagid, viklasti їх at vіdpovіdnu єmnіst і, ασφυκτικά με την απαραίτητη ποσότητα tsukrovy pіsku, zashichit polyagat 2-3 χρόνια πριν από τη δοκιμή του χυμού ryas.
2. Εάν τα πιάτα είναι ακατάλληλα για παρασκευή, τότε τα αφεψήματα σε υγρό χυμό με μούρα zucr μεταφέρονται σε σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας ή καθαρίζοντας όσο το δυνατόν περισσότερο τη μεσαία λεκάνη για παρασκευή.
3. Ρίξτε σε μια λεκάνη με μούρα έναν όγκο πόσιμου νερού, ανάψτε τη φωτιά κάτω από αυτό σε αδύναμη λειτουργία και με σταθερή φειδωλή δύναμη, το yagid αναδεύεται κυκλικά και επιτυγχάνεται ένα πλήρες zucru.
4. Σαν λίγο τσουκόρ θα ξανανοίξω, θα δυναμώσω τη φωτιά, θα πάρω μια βράση και θα το βγάλω από τη φωτιά. Dochekatisya yogo holodzhennya για να επαναλάβετε τη διαδικασία βρασμού άλλες 2 φορές.
5. Τη στιγμή της μικρής βράσης, και μπροστά του, ένα κεράσι με ζουκρέ, όταν βράσει, δίνει λίγα κούτσουρα, καθώς είναι απαραίτητο να μαζέψετε ένα βάζο σε ένα καθαρό ποτήρι, ώστε, για παράδειγμα, να γυρίσετε αγνό σιρόπι. σε βρασμό.
6. Έτοιμα να ρίξετε κεράσια και μπατζάνο σε καθαρά και στεγνά γυάλινα γυάλινα βάζα και φελλό με τσίγκινο ή βιδωτό καπάκι, μετά τα βάζετε ανηφορικά με τον πάτο και τα σκεπάζετε με ένα σωρό πετσέτες για ομοιόμορφη ψύξη χωρίς κρύο, καλό καιρό. Αποθήκευση έως άγριοι κανόνες- σε ξηρά και κρύα μέρη, πλοήγηση σε θερμοκρασία δωματίου.

2. Varennya με κεράσια και πινέλα για σπιτική συνταγή

Για αυτή τη συνταγή, μαγειρέψτε shvidshe, τα trochs είναι πιο απλά και νόστιμα, οι οικονομίες ale yogo περιβάλλονται από 1 βράχο. Πίσω του, μπορείτε να πιείτε τσάι, αρωματικά πινέλα obsmoktuyuchi.

Αποθήκες:

• βύσσινο - 1 κιλό?
• αιματηρό pisok - 0,5 kg.
• πόσιμο νερό - 800 γραμμάρια.

Varennya με κεράσια με φούντες σπιτική συνταγήετοιμαστείτε ως εξής:

1. Τακτοποιήστε τα μούρα, διαλέγοντας τα είδη των απορρίψεων, κοιτάζοντας τα πενζλίκια και αυτά τα smittya, dbaily promit, δίνουν μια στράγγιση νερού και τρυπήστε το δέρμα με ένα γυμνό δέρμα, για να αυξήσετε τη διείσδυση για το σιρόπι. Ψιλοκόψτε τα μούρα viklasti στα πιάτα για παρασκευή.
2. Σιρόπι Vіdrazu zvarit tsukrovy іz 800 mіlіlіtrіv νερό και 300 γραμμάρια zucru. Μόλις δούμε τα κρασιά και χωρίς ίχνη του τσουκρ, αν δεν ανοίξουμε, ρίχνουμε το γιόγκο σε ένα δοχείο με μούρα από κεράσι και σταματήστε να επιμένετε για 4 χρόνια.
3. Μετά την υποδεικνυόμενη ώρα, ανάψτε τη φωτιά στη μεσαία λειτουργία, αφήστε να πάρει βράση, αλλάξτε την και μαγειρέψτε μέχρι 10 κρύα.
4. Βράζετε τα κεράσια προσεκτικά με ένα κουτάλι drushlyak και βράζετε το σιρόπι σε αδύναμη φωτιά με ένα τέντωμα 5 κλώνων.
5. Μετά το τέλος του τσιγαρίσματος, τα μούρα ξαναβράζονται σε ζεστό βρασμένο σιρόπι, προσθέτουμε το ρέστα τσουκρα, να πάρει μια βράση ολόκληρη η μάζα και αφού σβήσουμε τη φωτιά, την αφήνουμε να κρυώσει.
6. Ξαναψύξτε τη λεκάνη με βράσεις για να πάρει μια βράση και αφήστε τη να κρυώσει. Τέτοιες εφαρμογές επαρκούν έως και 3-4 φορές. Ρίξτε το έτοιμο να παρασκευαστεί ζεστό και φελλώστε για να σώσετε το pіd zhorstku ή το gvint krishka. Ψύξτε τα βάζα με μαρμελάδες πιο γρήγορα.

3. Κλασική συνταγή για πηχτή μαρμελάδα κεράσι

Αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις της παχύρρευστης μαρμελάδας κεράσι, καθώς μπορείτε να απλώσετε σάντουιτς σε γλυκόριζα. Η μαρμελάδα είναι πραγματικά πηχτή και μάλιστα αλμυρή.

Αποθήκες:

• βύσσινο - 1 κιλό?
• αιματηρό pisok - 1,5 κιλά.
• Νερό Pitna - 1 μπουκάλι.

Για την κλασική συνταγή για πιο παχύρρευστο κεράσι, μαγειρέψτε ως εξής:

1. Μαγειρέψτε τα κεράσια μέχρι να μαγειρευτούν με τη συνηθισμένη σειρά: περάστε, μαζέψτε τα πενζλίκ, μαζέψτε τα μούρα. Οι πέτρες ξαπλώνουν κατά την επιλογή του πλοιάρχου: από φούντες ή χωρίς αυτές.
2. Οι καλύτερες ποικιλίες για παχύρρευστη μορφή βρασμένων κερασιών με ζουκρέ είναι: Zakhar'evska και Volodymyrska, καθώς και η προώθηση του sukrovy pisk.
3. Στο μούρο, vikladenі in єmnіst για varіnnya, vysipati nebhіdnu kіlkіst tsukrі και επιμένετε μέχρι 3 χρόνια, μετά από αυτό, ρίχνοντας νερό για τη συνταγή, σε αδύναμη φωτιά και με ανακάτεμα, ώστε να φύγει το κάψιμο του yagіd, φέρτε το varennya σε βράση, αν το πάρεις | iz | φωτιά, dochekatisya ostigannya και σε 4 priyomi φέρνουν τη διαδικασία του yogo varnya σε μια ευχάριστη πυκνότητα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια παχιά μαρμελάδα κεράσι για ένα ψηλό ζουκρέ κάτω από ένα μαλακό καπάκι σε ξηρό και κρύο μέρος. Με καθαρά και στεγνά γυάλινα βάζα θα απλώσουμε τη γιόγκα.

• Καλή τύχη με την παρασκευή μαρμελάδας κεράσι χωρίς ενδιάμεσο po'azaniya z yakistyu yagіd, yakі λόγω της φρέσκιας και στιβαρής, ακόμη και χοντρής zabarvlennya.
• Τα μούρα κερασιού δεν μπορούν να είναι υπερβολικά τουρσί: διαφορετικά θα βράσουν ή θα στεγνώσουν και θα ζαρώσουν με αμελή τρόπο.
• Βράζετε κεράσια σε μικρές παρτίδες για να απαλλαγείτε από την υπερφυσική καραμελοποίηση.
• Η πίνα, η οποία κατακάθεται στη διαδικασία του μαγειρέματος, δεν είναι ασφαλής, γιατί μέσω της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, μπορεί να γίνει αιτία ζύμωσης και ξινίσματος του προϊόντος. Ξέρω επίσης ότι είναι απαραίτητο να obov'yazkovo.

Η διαδικασία εύρεσης ενός pіni pіd hаrіnnya είναι πιο σημαντική, τα θραύσματά του διπλώνονται από τα άσπρα, τα οποία κάηκαν, γιακ σκιλνί σε μια ξινή ξινίλα. Pіnu znіmayut, schob zbіshiti termіn sberіgannya μαρμελάδα κεράσι.

Τα κεράσια της Varennya χωρίς φούντες για να μαγειρέψουν δεν είναι πλούσια στο γεγονός ότι δεν είναι όλοι μονότονοι για την ψυχή του ρομπότ από την επιλογή των φούντων. Ale για εκείνους όλους στην ψυχή αλμυρή varennyaμε κεράσια χωρίς πινέλα. Θυμάμαι στην παιδική ηλικία του ρομπότ ότι μου αφαιρέθηκαν τα πινέλα, αλλά αν δουλεύεις, μέχρι να τακτοποιήσεις το κεράσι, δεν σε άφηναν να πας βόλτα.

Σήμερα, η επιστήμη και η πρόοδος έχουν συνθλίψει τις φούντες των κερασιών μακριά στον άξονα, όπως πριν από 30 χρόνια. Για τους οποίους η επιστήμη δεν έχει αναπτύξει καλλιέργειες, αλλά απλά δεν ξέρω τι.

Αλλά αν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να μαγειρέψετε νόστιμα κεράσι, τότε σας έχω μια παπαλίνα αλμυρές συνταγέςΠώς μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα. Αναρωτηθείτε και επιλέξτε συνταγές που σας ταιριάζουν περισσότερο.

Παρασκευάσματα κερασιών χωρίς κουκούτσια p'yatikhvilinka για το χειμώνα

Ετοιμαστείτε zvichayno κέρδισε όχι για 5 khvilin, και όχι πλούσια dowshe. Και λέγεται έτσι σε αυτόν που μαγειρεύει όχι περισσότερο από 5 khvilin, καλά, νομίζω ότι τα έχετε δει όλα μόνοι σας.

Αποθήκη.

• 1 κιλό. Κεράσια χωρίς πινέλα.
• 1 κιλό. Σαχάρα.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Τα κεράσια Viroblenu τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και βράζονται με ζουκρ. Αφήστε για 5-8 χρόνια. Όλη την ώρα το ζουκόρ θα μπει σε αντίδραση με τα κεράσια και οι υπόλοιποι θα δουν καθαρά το σικ.

Μετά από 5-8 χρόνια, είναι απαραίτητο να βάλετε το παρασκεύασμα στη σόμπα και να το φέρετε σε βρασμό. Μόλις βγάζει μπουμπούκια σταθερά ομοιόμορφα βράζοντας, χαμηλότερη θέρμανση και vario ίση με 5 hvilin και λιγότερη θέρμανση. Σε περίπτωση διακύμανσης, είναι απαραίτητο να γίνει κατανοητό με σαφήνεια.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με ζελατίνη.

Αποθήκη.

• Κεράσι χωρίς πινέλα 1 κιλό.
• Zukor 800 γρ.
• Ζελατίνη 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Το κεράσι Kilu υποσχέθηκε ευγενικά να θυμώσει το νερό και να δει τις βούρτσες.

Περιχύνουμε το τσουκρόμ με ζελατίνη, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για 8 χρόνια.

Μετά από αυτό, βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα και, ανακατεύοντας, φέρνουμε τη μάζα σε βρασμό. Για να μαγειρέψετε αυτό το είδος varennya, χρειάζεστε περισσότερα από 5 κουλούρια στο τέλος του βρασμού. Μην ξεχάσετε να γνωρίζετε την καρφίτσα.

Μετά από 5 hvilin varіnnya, μπορείτε να απλώσετε το masu στα βάζα και να κλείσετε τα καπάκια.

Αν ψηθεί το οχολόνε, θα είναι αλμυρή γλυκόριζα και θα πήξουμε τις φλέβες της ζελατίνης που προσθέσαμε.

Συνταγή παρασκευής κερασιού από τη γιαγιά Έμμυ

Διαβάστε επίσης:

• Μαγείρεμα ημιχρόνου για το χειμώνα 4 ασυνήθιστα ...
• Πώς να φτιάξετε ένα πιο παχύρρευστο μεσάνυχτο;
• Αλμυρός φούρνος με syrah - 5 συνταγές.
• Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ αργά;
• Πράσινο μπορς από οξαλίδα με ένα αυγό. Βους του Θιβέτ ή των ινδίων…

Καλημέρα φίλοι. Ξέρουμε από καιρό ότι το καλοκαίρι είναι η ώρα των προετοιμασιών. Την ίδια περίοδο ωριμάζει ακόμη πιο πλούσια φρούτα, φρούτα και λαχανικά. Και αν δεν λιώνεις, τότε μπορείς να το βγάλεις από ικανοποίηση με ένα κομμάτι λίτα, για παράδειγμα, να το δοκιμάσεις πιο αρωματικό ή ίσως να το κάνεις πιο έξυπνο.

Η οικογένειά μας είναι ιδιαίτερα δημοφιλής με όλα τα χειμερινά αποθέματα μαρμελάδας κερασιού. Με μούρα tsієї, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γλυκό τόσο με φούντες όσο και χωρίς αυτές. Ale, περίμενε, scho κεράσια χωρίς φούντες που να πάρω.

Θα σας πω άλλη μια φορά ότι δεν μου αρέσει η πολύ βαρετή κουβέντα, και βλέπω το σιρόπι στον κόσμο πηχτό και όχι πολύ σπάνιο. Θα πρέπει να γνωρίζετε τις παρακάτω συνταγές και να επιλέξετε την καλύτερη για τον εαυτό σας. Επιπλέον, προσαρμόστε τον αριθμό των tsukra σύμφωνα με το αποφαινόμενο δικαστήριο. Θα πω λοιπόν από μόνος μου ότι όσο περισσότερο μαγειρεύετε γλυκά, τόσο πιο πηχτό θα είναι το σιρόπι, τότε τα μούρα θα ζαρώνουν και δεν θα φαίνονται υγιή.

Θυμηθείτε ότι ένα κεράσι μοιάζει περισσότερο με μούρο. Έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και καφέ μικροστοιχεία.

Καταρχήν, θέλω να σε γνωρίσω για την τεχνολογία της μαγειρικής, σαν να είσαι ερωτευμένος και εξοικειωμένος με τη μαγειρική με δέρμα. Για αυτή τη συνταγή, το γλυκό πρέπει να βγαίνει κάθε φορά που θα είμαστε αλμυροί και θα το τελειώνουμε για πολλή ώρα.

Μην ξεχνάτε εκείνους που, κατά την προετοιμασία των χειμωνιάτικων αρτοσκευασμάτων, πρέπει να επιλέγουν μόνο κλεμμένα και όχι σκουλήκια φρούτα. Είναι καλύτερο να βάζετε μεγάλα yagidki.

Πριν από την ομιλία, η ποσότητα του zucru μπορεί να αυξηθεί έως και 1 κιλό. Μην τσακώνεστε, μην παρασυρθείτε στη διαδικασία της αποταμίευσης. Και έτσι για την ποσότητα των υλικών βγαίνουν 2 κουτάκια pivl_trovi.

Αποθήκες:

• Κεράσι - 1 κιλό;
• Zukor - 800 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα μούρα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Potim razіv rasіv struіt gіlki, schob ποτήρι όλο zayva νερό.

2. Τώρα αφαιρέστε τα κοτσάνια και μαζέψτε τα μούρα. Είναι καλύτερα να μην νικήσεις στο διάολο αυτό το m'yati. Νταλί πρέπει να είναι προσεκτικά στριμμένα φούντες. Για αυτό vikoristovyte ειδικά εξαρτήματα, καθώς πωλούνται στα καταστήματα, ή βιαστείτε με μια μεγάλη φουρκέτα, ένα βιολί ή μια φουρκέτα.

3. Ετοιμάζουμε τα μούρα για σακχαρόζη και αφήνουμε για 2 χρόνια σε θερμοκρασία δωματίου. Το κεράσι είναι ένοχο που το άφησε να φύγει, αλλά μην του στερήσετε τη συγκομιδή για τις επόμενες τρεις ώρες, διαφορετικά θα διακινδυνεύσετε να ζυμώσετε.

4. Μετά από 2 χρόνια το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Δυναμώνουμε τη φωτιά, βάζουμε ένα καπάκι στη βράση και το αφήνουμε για 3 χρόνια.

5. Μετά το τέλος της ώρας, ξαναβράζετε τη λάσα, δίνετε μια αλλαγή στη φωτιά και μαγειρεύετε το γλυκό 5-7 παγάκια, ανακατεύοντας συνεχώς την υφή του θορύβου.

6. Αργότερα, αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια. Ρίξτε ζεστό σολομό σε έτοιμα δοχεία.

8. Γυρίστε τα καπάκια προς τα κάτω. Πίσω από τις εξοχικές κατοικίες, μπορείτε να τις τυλίξετε με ένα χαλί, αλλά η αλόη robiti tse neobov'yazkovo.

9. Ψύξτε τα βάζα και τα βγάζετε από το μέρος για αποθήκευση. Τα βράδια του χειμώνα, μείνετε υγιείς!

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι στο πολυκουζινάκι redmond

Όταν γράφω αυτά τα άρθρα, ήθελα να σας δώσω όχι μόνο μια στριφτή και αλμυρή εκδοχή του γλυκού, αλλά και όχι πιο αναδιπλούμενη. Raptom, είναι καλύτερα να ξεφύγεις από το δρόμο για να μαγειρέψεις μια τέτοια βύνη.

Γι' αυτό ήθελα να μάθω την πλοκή του βίντεο της αναφοράς από τις εξηγήσεις, ήξερε. Θα μαγειρέψουμε στο multicooker. Είναι αλήθεια ότι για τη συνταγή, συχνά κολλάτε με πινέλα, αλλά θα δω ένα σωρό από αυτά και μετά θα τα δουλέψουμε όλα έτσι, σαν να κινούμαστε σε βίντεο.

Varennya με κεράσια χωρίς φούντες για τη συνταγή "P'yatikhvilinka"

Και η επόμενη συνταγή μπορεί να ονομαστεί με τόλμη "trival p'yatikhvilinka", aje mi kіlka μια φορά βράσει για 5 ρίγη και μετά θα κρυώσουμε για πολύ. Zavdyaki μια τέτοια προσέγγιση, τα μούρα είναι καλό να διαρρεύσει και να μεθύσει.

Προσθέστε φύλλα κερασιού στο raj. Οι μυρωδιές δίνουν μια συγκεκριμένη απόλαυση και γεύση στο ρόφημα.

Αποθήκες:

• Κεράσι - 1 κιλό;
• Tsukru - 900 γρ.;
• Φύλλα κερασιού - 5-6 τεμάχια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μια χούφτα μούρα στην κρέμα των φλεβών, καθαρίστε το μυαλό και πλύνετε καλά. Υπενθυμίστε στον εαυτό σας τον απαραίτητο αριθμό τσουκρα.

2. Τώρα, για επιπλέον φουρκέτες, αφαιρέστε τις βούρτσες. Τοποθετούμε τα φρούτα σε ένα μπολ στο ίδιο σημείο, όπου ψήνονται τα λουκάνικα.

Pratsyuvati καλύτερα στα γάντια, για να μην ξεφύγετε από το δέρμα των χεριών σας.

3. Μουσκεύουμε τα μούρα με ζουκρέ και τρουκς για να θρυμματιστούν, ώστε το τσουκόρ να απλωθεί ομοιόμορφα. Αφήστε για 2 χρόνια, ώστε το κεράσι να δώσει sik.

4. Για 2 χρόνια, βάλτε το τεμάχιο εργασίας σε μια μικρή φωτιά. Ανακατεύετε ασταμάτητα τη μάζα, λυγμούς τσουκόρ, ότι έχετε στεγνώσει, σπάσει, και ο καρπός έχει δώσει περισσότερο ζουμί.

5. Εάν το zukor είναι έτοιμο να ανοίξει ξανά, ανάψτε περισσότερο το yakomog και αφήστε το να πάρει βράση. Αφού βράσει, βράζετε τη μάζα με ένα τέντωμα 5 κλώνων. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το τεμάχιο εργασίας για 10 χρόνια μέχρι να κρυώσει τελείως.

6. Με αυτή τη σειρά, πρέπει να βράσετε το βράσιμο 3 φορές. Για να πάρουν μια βράση, μαγειρέψτε 5 παγάκια, κρυώστε. Επαναλαμβάνω, το μόνο που χρειάζεστε είναι τρία βήματα. Και για τρίτη φορά, προσθέστε καθαρά και ξερά φύλλα κερασιού, βράστε τα και στη συνέχεια ψεκάστε.

7. Πιο ζεστό και έτοιμο να αδειάσει σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα με κλειστά καπάκια. Δροσίστε και τακτοποιήστε για εξοικονόμηση.

Πυκνή μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα

Zvichayno, ακόμα πιο πλούσια κάποιος λατρεύει ένα παχύρρευστο γλυκό και καταλαβαίνει γιατί. Συνοχή ζελέ Adzhe zavdyaki, το σαλάμι μπορείτε να αλείψετε σε φρυγανιά ή μπορείτε να κάνετε γέμιση για κέικ. Για να αφαιρέσετε το ζελέ από τα κεράσια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζελατίνη ή πηκτίνη.

Αποθήκες:

• Κεράσι - 0,5 kg;
• Zukor - 3-5 st.
• πηκτίνη ξηρών καρπών - 170 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 60 ml (1/4 φλιτζάνι).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό και δείτε όλα τα σκουπίδια, ήπια.

2. Για τη βοήθεια ενός ειδικού εργαλείου, τραβήξτε τις βούρτσες. Ετοιμάστε την ανάγκη για ποσότητα τσουκρα.

Για τις ξινές ποικιλίες βύσσινου, πάρτε troch περισσότερο zucru, και τον άξονα για γλυκόριζα - troch λιγότερο.

3. Τώρα ζωγραφίστε τα μούρα σε shmatochki.

4. Συνταγή έτοιμα φρούτα σε μια κατσαρόλα και βάλτε τα σε δυνατή φωτιά.

6. Εισάγετε χυμό λεμονιού.

7. Για άλλη μια φορά τα ανακατεύουμε καλά και βράζουμε τη σούπα που βγήκε. Αλλάξτε τη φωτιά σε μέτρια.

8. Nasipte tsukor χωρίς διακοπή για να αναμειχθεί η σύσταση.

9. Θα ξαναβράσω το ρόφημα. Μαγειρεύω αφού βράσει 1 λίτρο. Ας βγάλουμε τη μνήμη από τη φωτιά.

10. Φροντίστε να αποστειρώσετε τα βάζα. Για αυτό, βάλτε το αυτόκλειστο στη σόμπα και ρίξτε καθαρό νερό μέχρι το μισό.

11. Βάζουμε τα βάζα σε μια σχάρα και τα βράζουμε για 10 κλώνους.

12. Πλένουμε τα κρίσκι με έλεος και μετά βράζουμε την τσαγιέρα και τα πασπαλίζουμε με άνηθο.

13. Αν τραβήξετε καυτά βάζα από την τρύπα του νερού, γυρίστε τα ανάποδα, για να δείτε το νερό στη μέση.

14. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα κεράσι σε ένα ζεστό αποστειρωμένο βάζο.

15. Βιδώστε σφιχτά με καπάκια.

16. Και μετά βάζουμε τα κενά σε ένα αυτόκλειστο που βράζει και τα βράζουμε για 10 σκέλη.

17. Ας ιδρώσουμε προσεκτικά τα βάζα και τα κρυώσουμε. Αντίστροφη στεγανότητα. Το krishka, όταν πιέζεται, δεν είναι ένοχο για πιτσίλισμα. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο lokha ή στο komori.

Συνταγή Pokrokovy για την προετοιμασία μαρμελάδας με ζελατίνη

Θέλω, λοιπόν, να δείξω σεβασμό σε όσους είναι τόσο διαλεγμένοι, που δεν χρειάζεται να ξοδεύουν πολύ χρόνο για το μαγείρεμα. Ολόκληρη η ουσία του polyagaє στο παλιό napolyagannі yagіd στο σιρόπι tsukrovuyu. Με αυτόν τον τρόπο, θα εξοικονομήσετε περισσότερες βιταμίνες, μην σπαταλάτε το χρώμα και το άρωμα της αγνότητας και τα ίδια τα φρούτα θα γεμίσουν υγεία και αθωότητα.

Η επόμενη παραλλαγή της τροχιάς θυμίζει άλλες εποχές, οπότε προσθέτουμε περισσότερο κακάο και κανέλα. Είναι νόστιμο να βγαίνεις έξω!

Αποθήκες:

• Κεράσι - 1 κιλό;
• Zukor - 1 κιλό;
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Κανέλα Melena - 1-2 κουταλάκια του γλυκού (με ραβδιά - 2-3 τεμάχια).
• Ζελατίνη - 1 συσκευασία (25 γρ.).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά τα μούρα και δείτε τα βρώμικα φρούτα.

2. Φούντες Vychaynit με ειδική φουρκέτα.

3. Πιείτε το κεράσι με ζουκρ. Αφήστε για μερικά χρόνια, οι αποβάθρες δεν φαίνονται πλούσιος χυμός.

4. Μετά το τέλος της ώρας πριν το yagidno-tsukrovo ї sumishi, προσθέστε κακάο και κανέλα.

5. Ανακατεύουμε όλα καλά και τα βάζουμε σε μια μικρή φωτιά. Φέρτε το sumish να πάρει μια βράση. Και αφού βράσει, βράζουμε για 5 κλώνους και βγάζουμε τη φωτιά. Μετά από δύο χρόνια, επαναλάβετε τη διαδικασία: αφήστε να πάρει βράση, βράστε 5 πτερύγια, ψύξτε.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε το ρόφημα, ώστε να μην καεί τίποτα. Ale robiti tse treba έστω και προσεκτικά, για να μην βλάψει τον καρπό.

6. Πιείτε τώρα την κοκκοποιημένη ζελατίνη, λίγο πιο προσεκτικά, ώστε να μην υπάρχει στήθος. Αφήστε σας να τραβήξετε 15 μαστίγια. Το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλλά δεν το βράζουμε.

Μόλις η ζελατίνη δεν ξαναβράσει, τότε γεμίστε τη σακούλα για μια συγκεκριμένη ώρα στο μάτι της κουζίνας και στη συνέχεια βράστε την ξανά, αλλά υποθέτω, μην ψήσετε.

7. Ρίξτε μόνο ζεστά λουκάνικα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα. Δροσίστε το γλυκό και πάρτε το από το μέρος για αποθήκευση.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι χωρίς πινέλα σε σιρόπι

Λοιπόν, ο άξονας είναι ένας τρόπος για να προετοιμαστούν για τους ήσυχους, που αγαπούν το λασόχι δεν είναι χοντρό. Θα συντηρήσουμε τα κεράσια με κιτρικό σιρόπι. Πριν από την ομιλία, σε αυτή την ιστορία, εξετάζονται καλά οι πληροφορίες για την αποστείρωση των κουτιών. Επίσης, θαυμάστε και κουνήστε το κεφάλι σας).

Αλμυρή μαρμελάδα με βύσσινο σαν ζελέ

Αποθήκες:

• Κεράσι - 1 κιλό;
• Zukor - 700 γρ.;
• Νερό - 100 ml;
• Ζελατίνη - 25 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα μούρα. Ας ιδρώσουμε τις φούντες.

2. Τοποθετήστε τα κεράσια στο μπολ, με διάφορους τρόπους. Μουλιάζουμε τα φρούτα με το ζουκρ και τα γεμίζουμε για μια παπαλίνα ενός έτους, ώστε το μούρο να δώσει σικ.

3. Πριν το μαγείρεμα, περιχύνουμε τη ζελατίνη με κρύο νερό.

4. Αν δώσετε στα μούρα ένα sik, βάλτε ένα δοχείο στη σόμπα και βάλτε το άθροισμα να βράσει. Μαγειρέψτε για 10 παγάκια, με τα οποία μην ξεχάσετε να ξέρετε την κλωτσιά. Προσθέτουμε τη φουσκωμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε όλα καλά.

5. Αργότερα, αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια. Τους ρίχνουμε ζεστό ζελέ και τυλίγουμε σε ρολό.

6. Γυρίστε τα τεμάχια εργασίας πάνω στα καπάκια και τυλίξτε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Όλα είναι έτοιμα. Φροντίστε και απολαύστε τη γεύση των κερασιών αν θέλετε!

Όπως ο μπαχίτης, η μαρμελάδα κεράσι χωρίς φούντες παρασκευάζεται με υγρό χυμό ή σιρόπι. Σε περίπτωση οποιουδήποτε obov'yazkove nedovge varіnnya και αποστείρωση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιπλέον υλικά, αλλά μην το παρακάνετε και επιλέξτε περισσότερα παραψημένα προϊόντα, σαν να φάτε σίγουρα κεράσια. Είναι καλύτερα να μην προσθέσετε τίποτα zayvogo, ακόμα κι αν είναι ακόμα πιο νόστιμο να βγείτε έξω.

Να θυμάστε ότι το γλυκό με κεράσι μπορεί να γίνει χωρίς μαγείρεμα και χωρίς αποστείρωση. Άλε, είναι άσχημο να το φροντίζεις. Φάτε κάποιο είδος vipadku, όποια συνταγή και αν δεν έχετε αφαιρέσει, μαγειρέψτε σίγουρα από την ικανοποίηση αυτής της αγάπης, και θα δείτε τα πάντα.

Varenna με κεράσια χωρίς πινέλα- ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια των πλουσίων. Dorimuyuchis όλες τις λεπτότητες της μαγειρικής tsikh lassoshchiv, μπορείτε όχι μόνο να αποκαλυφθείτε στη βύνη, αλλά αναπλήρωση της προσφοράς βιταμινώνπληρωμή. Έχετε tsіy statti mіstya απλές συνταγές , για το οποίο γνωρίζετε πώς να γράφει σωστά αλμυρή χοντρή μαρμελάδα κεράσι χωρίς φούντες για το χειμώνακαι αποθηκεύστε το πολύ καφέ ομιλίες για μια ώρα.

Για το μαγείρεμα βαρέννια με κεράσια χωρίς πινέλαμπορείς να σε λένε λιγότερο από εκείνον που δεν φοβάται τις δυσκολίες και είναι έτοιμος να αντικρίσει τη μονότονη δουλειά του τοπίου βούρτσεςαπό το stiglih yagid. Αυτή η διαδικασία παίρνει λίγο χρόνο και vmagaє neimovіrnoї sidyuchostі, αλλά η πόλη του στρατοπέδου εργασίας αλμυράεκείνο το καφέ επιδόρπιο.

Το άρθρο περιγράφει τα μυστικά της μαγειρικής ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ ετοιμάζω: με ζελατίνηπυκνός p'yatihvininki, χωρίς νερό και μέσα.

Παρασκευή

Ζέση βαρέννιαΥπάρχουν πολλοί λόγοι για την ποιότητα της πρώτης ύλης, γι' αυτό σέβομαι ιδιαίτερα το επόμενο βήμα στην προετοιμασία του yagid, για το οποίο είναι απαραίτητο:

• επιλέξτε μια γαρνιτούρα και ένα στίγλου κεράσιχωρίς σήψη?
• βάλτε τις ουρές, ξεπλύνετε αποφασιστικά και αφήστε τα μούρα να στεγνώσουν.
• χλωμιάζω βούρτσεςγια πρόσθετες φουρκέτες, φουρκέτες ή ειδικό εξάρτημα.

Γιατί να μαγειρέψετε varennya

Η πιο μακρινή επιλογή είναι τα πιάτα για μαγείρεμα βαρέννιαє κατσαρόλα ή λεκάνη με επίπεδο φαρδύ πάτο. Bazhano, ότι το αγγείο ήταν από μέλι ή καλυμμένο με σμάλτο. Με χωρητικότητα 7 λίτρα, ποσότητα κεράσιαδεν είναι ένοχο να κατακλύσετε 5 κιλά, κάτι που είναι αποδεκτό για ίση θέρμανση του φαγητού και επιτρέπει την εύκολη ανάμειξη βαρέννιαστη διαδικασία μαγειρέματος.

Για το προφανές του μεγάλου αριθμού των γιαγκίντ, δεν είναι βάρτο να προσπαθείς να μαγειρέψεις τα πάντα βαρέννια vіdrazu, dotsіlnіshe razdili κεράσικαι φώναξε δύο, μπες μέσα. Για την παρουσία επαρκούς ποσότητας πιάτων, μπορείτε να κάνετε όλους τους χειρισμούς ταυτόχρονα.

Σπουδαίος!Τα αλουμινένια σκεύη είναι ακατάλληλα για μαγείρεμα, γιατί κατά τη διαδικασία θέρμανσης η επιφάνεια οξειδώνεται, κάτι που μπορεί να βλάψει την υγεία σας, αλλά και να πιει τη γεύση του γλυκού.

Πώς να προετοιμάσετε βάζα για θεριζοαλωνιστικές μηχανές

Dobre Vimiti Banks - Zastava αλμυρή παρασκευή.Κάτω από την ώρα του γαντιού, είναι απαραίτητο να βιαστείτε με σόδα ή με ιδιαίτερη προσοχή. Είναι σημαντικό να βλέπετε προσεκτικά τα υπολείμματα και να στεγνώνετε καλά τα πιάτα πριν τα καταψύξετε, γυρνώντας τα βάζα προς τα εμπρός. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε τους ίδιους χειρισμούς με τα καπάκια. Επόμενο βήμα αποστείρωσης.

Οι τράπεζες μπορούν να ζεματιστούν με ένα πασπάλισμα δέκα δευτερολέπτων.

Є spetsіalnі pristosuvannya - grati για αποστείρωση, το yakі βάζετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, τα βάζα τοποθετούνται στο λαιμό προς τα κάτω και αποστειρώνονται πάνω από μερικά είδη άνηθου.

Αφήνουμε να αποστειρώνουμε τα βάζα σε ένα μικροφούρνο, ρίχνοντας λίγο νερό στο βάζο και αφήνοντάς το εκεί για 1-2 λεπτά.

Μπορείτε να τηγανίσετε τα βάζα σε ζεστό φούρνο τεντώνοντας το dekilkoh khvilin.

Τοποθετούμε τα καπάκια της blister για να κρυώσουν σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά, τα καπάκια, που είναι βιδωμένα, τοποθετούνται επίσης στο 1 ενώ μέσα στη okrip.

Chim zakryvati varennya

Καμπύλες βαρέννια,υπάρχουν τρεις τύποι καπακιών: ραβδώσεις, μηχανή γιακ vymagayut zastosuvannya για zatuvannya, zagvinchuyutsya και kapron. Zastosuvannya ότι chi іnshoy είδος krіshok δεν εμφανίζεται στην τράπεζα βαρέννια.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι χωρίς πινέλα - απλές συνταγές

Κλασσικός

Το πιο δημοφιλές κλασικό συνταγή varіnnya βραστό χωρίς πινέλα. Με τέτοια διάθεση βαρέννιαόχι μόνο βγείτε έξω αλμυρά,μπύρα και αποδέχονται αισθητικά το μάτι, ακόμα και τα μούρα παίρνουν το σχήμα τους.

Αποθήκες:

• Zukor - 1,2 kg;
• Κεράσι χωρίς πινέλα- 1 κιλό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• βλέπω βούρτσεςστο κεράσια,τοποθετήστε στις προετοιμασίες και αποφασιστικά φτιάξτε πιάτα και προσθέστε tsukor.
• Τα μούρα πρέπει να μείνουν έξω για 2-3 χρόνια για να δημιουργηθεί το σιρόπι από τον χυμό.
• ποικιλία βαρέννιαείναι απαραίτητο σε μια μικρή φωτιά, είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το tsukor να ανοίξει.
• Μετά από αυτό, η φωτιά του varto zbіshiti που dochekatisya βράζει sumіshi?
• Μόλις τα μούρα αρχίσουν να βράζουν, είναι απαραίτητο να τα βγάλετε από τη φωτιά και να τα αφήσετε να κρυώσουν. Έτσι την επόμενη φορά που θα καλλιεργήσετε ένα κλαδάκι φορές, τις περισσότερες φορές 3-4. Είναι επίσης σημαντικό να δούμε το λάκτισμα που καθιερώνεται, αλλιώς βαρέννιαΊσως, zgodom, ξινίσει?
• Μετά την πλήρη επίτευξη της μάζας, είναι απαραίτητο να διαδοθεί μεταξύ των τραπεζών. παίρνω βαρέννιαφροντίστε το καλά σε θερμοκρασία δωματίου.

P'yatikhvilinka

Τη δεδομένη ώρα, με μια γρήγορη ώρα χωρίς στάκα, μαγειρέψτε για πολλή ώρα βαρέννια- Spravzhnya rozkish! Πάνω απ 'όλα, ο σουηδικός και στριμμένος τρόπος είναι τις περισσότερες φορές νικηφόρος, και για τον εαυτό του - p'yatihvininka.Αυτή η επιλογή μαγειρέματος βαρέννιαόχι χωρίς λόγο otrimav το όνομά του, ουσιαστικά, η διαδικασία μαγειρέματος θα πάρει λίγο χρόνο.

Σπουδαίος!Ένας από τους βασικούς κανόνες μιας τέτοιας συνταγής είναι να οδηγείς! Ένας άλλος κανόνας είναι τουλάχιστον μια ώρα, ακόμα κι αν τα μούρα βράσουν λιγότερο μετά από μια ώρα, θα εξοικονομήσουν περισσότερες καφέ λέξεις.

Αποθήκες:

• Κεράσι,καθαρίζεται από βούρτσες - 1 κιλό.
• Zukor-pisok - 1 κιλό.
• Κιτρικό οξύ - 1 πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Viimit βούρτσεςη κεράσια,Προσθέστε ζουκόρ και αφήστε το σε κρύο μέρος για μια μικρή ώρα, αλλά μάλλον για ένα βράδυ. Ωστόσο, σε περίπτωση αποτυχίας, μπορείτε να λάβετε συνολικά 3 χρόνια, ο πιο σημαντικός παράγοντας στον συγκεκριμένο τύποє παρουσία χυμού, που μπορεί να αφήσει κεράσι.Το Sik είναι πιο σημαντικό για το μαγείρεμα p'yatihvininki, aje για το μαγείρεμα αυτό βαρέννιαΤο νερό δεν νικιέται.
• Εάν είναι απαραίτητο, πιάτα μαρμελάδεςτοποθετήστε στη σόμπα, αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε με ένα τέντωμα από 5 πτερύγια.
• Μετά από 5 λεπτά, το αέριο απελευθερώνεται και η μάζα αφήνεται να κρυώσει μόνη της. Δεν μπορείτε να βιαστείτε, χωρίς shkodi για βαρέννιαΗ γιόγκα μπορεί να στερηθεί για μερικά χρόνια, έως και 12.
• Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε όλες τις διαδικασίες που περιγράφονται παραπάνω: pidgriv, μη τετριμμένο μαγείρεμα, ψύξη.
• І την τρίτη φορά, ελέγξτε το βρασμό, 5 hvilin βραστό, dodaemo κιτρικό οξύ. Με όλα, είναι σχετικά stezhimo για τις υιοθεσίες του κούτσουρου και οπωσδήποτε τακτοποιημένο її. Χρησιμοποιώντας όλη τη διαδικασία της ζυθοποιίας πραγματοποιήθηκε σε τρία στάδια των 5 πτερυγίων το καθένα.
• Τιμ, αντίο βαρέννιαμαραζώ στη σόμπα, βαρτό πιάνουν τράπεζες. Για αυτό, είναι απαραίτητο να ζεματίσετε με ψεκασμούς ή να το επιταχύνετε με άλλη χειροκίνητη μέθοδο αποστείρωσης. Ας ετοιμάσουμε τα καπάκια με αυτόν τον τρόπο. Το τελικό στάδιο - εμφιάλωση αλμυρή varennyaαπό τράπεζες.

Δες το βίντεο!Μαρμελάδα κεράσι

Guste (μαρμελάδα)

Ναρίβνι με λάτρεις των σπάνιων p'yatihvininki chimalo και prikhilnikov βαρέννιαπιο παχύρρευστο, σαν να μαντέψατε τη συνοχή του μαρμελάδα μαρμελάδα τσι. παίρνω βαρέννιατο να στάζει από ένα κουτάλι είναι πιο κατάλληλο, είναι πιο πιθανό να χτυπηθεί για το μαγείρεμα αλμυράσπιτικά κέικ και ψωμάκια.

Για cym ιατρική συνταγήτα ζιζάνια βγαίνουν πυκνά και παχύρρευστα, για τα οποία χρειάζεστε περισσότερη ποσότητα τσουκρα και χυμό κεράσι.

Αποθήκες:

• Κεράσι χωρίς βούρτσες- 1 κιλό
• Νερό - 200 γρ.;
• Zukor - 1,5 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά, να πλυθούν σε καθαρό νερό και να στεγνώσουν καλά, να προσθέσετε zukor και να τα στερήσετε για 3 χρόνια.
• Προσθέστε νερό στη μάζα otrimana και μαγειρέψτε τη στη σωστή φωτιά. Σε αυτή τη λειτουργία, είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε βαρέννια doti, doki tsukor povnіstyu δεν razchinitsya?
• Επιπλέον, μόλις η παρουσία του σιροπιού γίνει πολύ αισθητή στο δοχείο και το κρασί αποκτήσει ομοιόμορφη σύσταση, μπορείτε να δουλέψετε περισσότερη φωτιά και να ελέγξετε για βρασμό. Τότε, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε σοβαρά την κλωτσιά που έχετε φτιάξει, για να μην τον σκοτώσετε, βαρέννιαγρήγορα να περιπλανηθεί?
• Τα επόμενα είναι λίγο καμινάδα με τον τυπικό τρόπο μαγειρέματος ετοιμάζω: 3-4 βράζει σε μικρή φωτιά και stіlki w φτάνουν. Το τελικό στάδιο - ολοκληρώθηκε το rozpodіl βαρέννιααπό στείρες τράπεζες.

Με ζελατίνη (configure)

Δανία συνταγήє με έναν θαυματουργό τρόπο προετοιμασίας του confiture, το οποίο από μόνο του δεν είναι γνωστό є βαρέννια.

Σημείωση!Με αυτόν τον τρόπο, κατά την παρασκευή των χειμωνιάτικων αρτοσκευασμάτων, η πυκνότητα του προϊόντος δεν πέφτει λόγω της ποσότητας του ζουκρού, αλλά λόγω της παρουσίας ζελατίνης σε αυτό.

Αποθήκες:

• Κεράσι χωρίς πινέλο- 1 κιλό
• Zukor - 1 κιλό;
• Ζελατίνηή zhelfiks - 40 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος κεράσι confiture:

• Στο ζελατίνηείναι απαραίτητο να προσθέσετε νερό και να το στερήσετε για πρήξιμο.
• Καθαρίζονται και πλένονται τα μούρα με ζούκουρο και τίθενται στη φωτιά.
• Αφήστε το έξω βαρέννιαγια ζυθοποιία για 15-20 πεταλούδες. Μετά από μία ώρα, κάψτε τη ζελατίνη και το μπατζάνο για να αναπτυχθεί στο λουτρό νερού. Golovnya, μην το αφήσεις να βράσει, αλλά πάρε μια πλήρη μερίδα.
• Ζελατίνηρίχνουμε σε βαρέννια,Στη συνέχεια, ας μαγειρέψουμε τη masa μέχρι να βράσει, και στη συνέχεια τη ρίχνουμε στο πίσω μέρος των αποστειρωμένων τραπεζών.

Με μέλι και αρακά

Δανία συνταγήκτίριο zdivuvati naivishukannyh καλοφαγάδες. Vіn vіmagaє μεγαλύτερος χρόνος προετοιμασίας, λιγότερος περισσότερο αποκατάστασης, αλλά και varte. Ως αποτέλεσμα, βλέπουμε αλμυράκαι korisn_ lasoschi με τόξο με λαμπερό άρωμα.

Αποθήκες:

• Κεράσι, εκκαθαρίστηκε βούρτσες- 1 κιλό
• Τρίχες μπιζελιού - 10 τεμ.;
• Μέλι - 1 κιλό;
• Νερό - 200 UAH.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• κεράσικαθαρίστε τη θέα θύσανος,Τοποθετήστε ένα κομμάτι τριχωτού μπιζελιού στη μέση του μούρου του δέρματος.
• Μέλι αραιωμένο σε πόσιμο νερό, pіdіgrіti. Βγες από τη φωτιά, όπως μόνο το μέλι θα φυτρώσει.
• Αφαιρέστε το σιρόπι για να το προσθέσετε στα μούρα και βράστε μέχρι τα μούρα να είναι καθαρά, αλλά όχι περισσότερο από 0,5 χρόνια.
• Rozpodіliti στις όχθες, zakrivat yakі μπορεί να είναι υπέροχα καπάκια kapron.

Yakshcho varennya rіdke

Πώς έγινε αυτό βαρέννια vyishlo rіdkіshim, nіzh το ήθελε, є kіlka πονηριά για τη βοήθεια της οποίας μπορείτε να διορθώσετε το στρατόπεδο των ομιλιών:

• Γεμίζουμε τα βάζα βαρτό με μια παλιά κουτάλα μέχρι το χείλος και μετά γεμίζουμε με σιρόπι. Σιρόπι, που ξεχειλίζει, βίκο για το μαγείρεμα σπιτικό vipіchkiΑυτή η διαρροή των κέικ?
• Έχοντας γεμίσει τα βάζα με μούρα, βράστε το σιρόπι σε σύσταση. Παίρνουμε το σιρόπι και περιχύνουμε τα κεράσια. Με αυτή τη μέθοδο, τα μούρα δεν βράζουν και το σιρόπι βγαίνει πηχτό και πλούσιο.
• Ο Ντοντάτκοβο κάνει γάμο βαρέννια.Γκολόβνε, μη δίνεις μαρμελάδες Burn, σε εκείνο το varto ακολουθήστε τον προσεκτικά, που είναι στη σόμπα.

Πώς να προστατέψετε ένα βρασμένο vіd tsukrovuvannya

Για αυτό, προσθέστε κιτρικό οξύ (0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 κιλό ζουκρού) για μερικά κρύα πριν το τέλος του μαγειρέματος. Είναι επίσης σημαντικό να μην αφήνετε το νερό να μπει μέσα στα αποστειρωμένα βάζα.

Έτσι ώστε τα μούρα να μην κατσαρώνουν

Ένα τέτοιο πρόβλημα μπορεί να αποφευχθεί με μια παραλλαγή τρεις φορές μία φορά βαρέννια,στο ίδιο βαρτό πηγαίνετε στη μαγειρική βαρέννιαστα στάδια 2-3, που παίρνει τη μητέρα πατρίδα στη μέση του yagid.

Δες το βίντεο! Πώς να αφαιρέσετε τη βούρτσα κερασιού