Σαλάτα από μελιτζάνες origami με ντομάτες. Συνταγές για να φτιάξετε αλμυρές μελιτζανοσαλάτες. Σαλάτα μαγειρικής Pokrokove με φρέσκια ντομάτα και αλειμμένες μελιτζάνες, συνταγή με φωτογραφία

Η μελιτζάνα λατρεύει τον καφέ μπαγάτμα και το αλμυρό πρόβατο. Και όσοι δεν έχουν ερωτευτεί ακόμα τη γιόγκα, είναι καλύτεροι για όλα, όπως φαίνεται, απλά δεν μπορούν να προετοιμάσουν τη γιόγκα. Σήμερα, ετοίμασα για εσάς ένα υπέροχο άρθρο σχετικά με το πώς να ετοιμάσετε μια αλμυρή μελιτζανοσαλάτα για το χειμώνα και να διατηρήσετε το yogo, γλιτώνοντας ό,τι καλύτερο και καλύτερο.

Οι σαλάτες με μελιτζάνες εδώ και πολύ καιρό μαζεύουν αυτό το ορεκτικό στο σπίτι, ανοίγουν ένα βάζο σαν παγωμένο μέσα του χειμώνα καλοκαίρι ιερό. Και η ποικιλομορφία της κατανάλωσης άλλων λαχανικών από μελιτζάνες είναι να κλέβεις το μαρούλι τσι ακόμα πιο όμορφο. Μπορείτε πάντα να γνωρίζετε αυτό που μπορείτε να δοκιμάσετε εσείς οι ίδιοι και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Σήμερα θέλω να σας πω για το kіlkoh αλμυρές συνταγέςσαλάτες με μελιτζάνες για το χειμώνα από τη γη, και μπορείτε να επιλέξετε.

Λαχταριστή σαλάτα με μελιτζάνες, μύτες και πιπεριές - προετοιμασίες για τον χειμώνα

Έχετε μια συνταγή για μια υπέροχη απλή σαλάταΟι μελιτζάνες περιλαμβάνουν τα πιο αγαπημένα λαχανικά, τα οποία είναι εύκολο να τα αγοράσετε από τα καταστήματα ή να κερδίσετε αυτά που φυτρώνουν κοντά στην πόλη σας. Όλα ήταν απαραίτητα στα κρεβάτια μου, όλα είναι απαραίτητα, κρέμα πιπεριάς γλυκόριζας, αλλά δεν υπάρχουν προβλήματα σε αυτό. Είναι εύκολο να γνωρίζεις την εποχή για το μάζεμα των λαχανικών.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια αλμυρή μελιτζανοσαλάτα για το χειμώνα, εφοδιαστείτε με βάζα κονσερβοποίησης με καλά καπάκια. Με τις δικές μου γνώσεις μπορώ να πω τι είναι καλό για σαλάτες. κουτιά λίτρων, її buvaє αρκετά schob και μόνο, μέγιστη dvіchі συκοφαντία με αυτή τη δυσαρέσκεια. Αν θέλετε, βραχοβούτσι αυτά, λίγη σαλάτα είναι αλμυρή, μπορείτε να ζητήσετε συμπληρώματα κάθε φορά. Έτσι, η ίδια η σαλάτα είναι μάλλον ασταθής και προσθέτει ως εκ θαύματος το στυλ Svyatkovy.

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα χρειάζεστε:

• φρέσκια μελιτζάνα - 1,4 κιλά,
• ντομάτες - 1,4 κιλά,
• πιπεριά γλυκόριζας - 0,7 κιλά,
• φρέσκο ​​ογκίρκι - 0,7 κιλά,
• cibulya ripchasta - 0,3 κιλά,
• tsukrovy pіsok - 4 κουταλιές της σούπας,
• sil - 1 κουταλιά της σούπας,
• roslinna oliya - 200 ml,
• Ocet 9% - 5 κουταλιές της σούπας.

Από το ραντεβού των λαχανικών, θα χρησιμοποιήσουμε περίπου 3 λίτρα μαρούλι, αρκεί για τον απαιτούμενο αριθμό κουτιών.

Μαγείρεμα:

1. Ετοιμάστε λαχανικά για μελιτζανοσαλάτα. Vimite їх αποφασιστικά. Οι μελιτζάνες έχουν αλογοουρές, ραβδώσεις ογκίρκαμ είναι κομμένες και από τις δύο πλευρές. Πιπεριές γλυκόριζας απλώνουμε και σβήνουμε. Καθαρίστε την κόγχη. Οι ντομάτες θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού, στον οποίο η σαλάτα σβήνει.

2. Προετοιμάστε βάζα για κονσερβοποίηση. Για μελιτζανοσαλάτα για το χειμώνα, τα βάζα του λίτρου είναι τα καταλληλότερα. Είναι απαραίτητη η αποστείρωση, η οποία μπορεί να γίνει με όποιον τρόπο σας βολεύει: για τη βοήθεια ενός ειδικού καπακιού για την κατσαρόλα, στο φούρνο ή σε φούρνο μικροφούρνου. Μην ξεχάσετε να αποστειρώσετε μόνοι σας τα καπάκια, βράστε τα αρκετά σε ένα μπολ με νερό, μια παπαλίνα khvilin.

3. Με την έναρξη του σκεύους, η μελιτζάνα θα είναι απαράδεκτη πικρία. Για αυτό, τα κόβουμε σε κομμάτια, για παράδειγμα μεγάλα τέταρτα, αλατίζουμε καλά, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά να σταθούν. Οι μελιτζάνες σε αλάτι τις αφήνουμε να βουρκώσουν και να ροδίσουν. Ας τα πλύνουμε με κρύο νερό, για να δυναμώσουμε τις δυνάμεις μας. Μπορείτε να μαζέψετε μερικά κομμάτια μελιτζάνας, να μαζέψετε ακόμα και πολλά ρεντίνι. Μετά από μια τέτοια διαδικασία, η τραχύτητα δεν θα χαθεί.

4. Τα σκεύη και οι πιπεριές κόβονται με μικρά κομμάτια περίπου ίδιου μεγέθους με τις μελιτζάνες. Έτσι η σαλάτα με μελιτζάνα φαίνεται πιο αλμυρή και προσεγμένη όταν είναι έτοιμη.

5. Ετοιμάστε sik από ντομάτες. Μπορείτε να κόψετε τον αποχυμωτή ή μπορείτε να το κάνετε χειροκίνητα. Για αυτήν την ντομάτα, πρέπει να την πασπαλίσετε με άνηθο και να αφαιρέσετε τη φλούδα και στη συνέχεια να την τρίψετε σε τριμμένη ή να την περάσετε από έναν μύλο κρέατος. Πιδίδη και μπλέντερ, που μπορούν ως εκ θαύματος να τελειοποιήσουν τα πάντα. Βάλτε την έτοιμη μάζα ντομάτας στη φωτιά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

6. Ψιλοκόβουμε την κόγχη με pivkiltsy ή τέταρτα.

7. Όταν βράσει σάλτσα ντομάτας, βάλτε στο νέο qibulyu και σβήστε περίπου 5 πτερύγια. Προσθέτουμε εκεί τη στέρνα, το πιπέρι και τη μελιτζάνα και ανακατεύουμε καλά. Μην συμπληρώνετε νερό, αυτός που θα δώσει όλα τα λαχανικά στο τέλος της ημέρας είναι πλούσιος σε χυμό και η πατρίδα dodatkova δεν χρειάζεται.

8. Αφήνουμε να βράσει το άθροισμα των λαχανικών, και μετά θα σβήσουμε το σιρόπι κάτω από το καπάκι 20. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε πιο συχνά τα λαχανικά, ώστε να ψηθούν βήμα-βήμα.

9. Προσθέστε στην κατσαρόλα, μαγειρέψτε τη μελλοντική μας μελιτζανοσαλάτα, τη δύναμη, το ζουκόρ και τη βότκα για τη συνταγή, ανακατέψτε και μαγειρέψτε άλλα 5 κουλούρια σε ελαφριά φωτιά. Ταυτόχρονα, δοκιμάστε το για γεύση, αρκετό αλάτι και ζουκρού στη σαλάτα, ώστε αργότερα να μην μπορείτε να το μεγαλώσετε.

10. Και τώρα, ενώ η μελιτζανοσαλάτα είναι καυτή, βάλτε το γιόγκο σε βάζα. Προσπαθήστε να γεμίσετε το καμένο βάζο από το δέρμα. Εάν δεν έχετε γεμάτο βάζο με ναπρικίντσι, καλύτερα να έχετε μια σαλάτα για το βράδυ, οπότε για καλύτερη συντήρηση είναι καλύτερα να κλείσετε τα μισοάδεια βάζα.

Τα βάζα Zagornut, αναποδογυρίστε το καπάκι και τυλίξτε το με μια πετσέτα ή ένα χαλί και αφήστε το μέχρι η δυσοσμία να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αν ναι, μπορείτε να το πάρετε για αποθήκευση πριν από το χειμώνα. Ανοίξτε τη μελιτζανοσαλάτα όχι νωρίτερα, αργότερα σε 2-3 μήνες.

Μια τέτοια μελιτζανοσαλάτα για το χειμώνα είναι ακόμα πιο αλμυρή, τα λαχανικά μαρινάρονται με βρώμη και θα είναι ακόμα πιο αρωματικά. Obov'yazkovo δοκιμάστε το!

Μελιτζανοσαλάτα στα κορεάτικα - διατήρηση για το χειμώνα

Μια αλμυρή μελιτζανοσαλάτα για το χειμώνα μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με διάφορες συνταγές, και μία από αυτές θα εκτιμηθεί από τους μεγάλους λάτρεις των κορεάτικων καρότων, της gostroi stravia και των κρασιών, τα οποία συχνά αποδίδονται σε παρόμοιες συνταγές μας.

Και, προφανώς, στην αποθήκη μιας τέτοιας μελιτζανοσαλάτας περιλαμβάνονται και τα καρότα, πού θα πηγαίνατε χωρίς αυτό στη συνταγή σας.

Ας μιλήσουμε για τις αναλογίες των συστατικών ανά 1 κιλό μελιτζάνας. Εάν έχετε περισσότερα, τότε αυξήστε αναλογικά.

Για μια σαλάτα με μελιτζάνα στα κορεάτικα, χρειάζεστε:

• μελιτζάνα - 1 κιλό,
• πιπεριά γλυκόριζας - 250 γρ.,
• tsibula bila - 250 γραμμάρια,
• καρότο - 250 γραμμάρια,
• κλεψύδρα - 5 σκελίδες,
• tsukor - 4 κουταλιές της σούπας,
• sіl - 1 κουταλιά της σούπας (+1 για το πλύσιμο της μελιτζάνας),
• Ocet 9% - 50 γραμμάρια,
• μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• μαύρο πιπέρι gostri - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• μπαχαρικά για καρότα στα κορεάτικα - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Προετοιμάστε από πριν καθαρά βάζα με καπάκι για συντήρηση, μπορείτε να τα αποστειρώσετε. Τα βάζα Ale mi sterilizuvatimemo είναι ήδη με σαλάτα, οπότε καλό είναι να τα τελειώσετε με σόδα.

2. Κόβουμε τις μελιτζάνες με καλαμάκια της μεσαίας τάξης. Τα ιδρώνουμε με μια κουταλιά της σούπας αλάτι και τα ρίχνουμε στο πιβγοδίνι, να βγάλει η δυσοσμία το σικ.

3. Καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, ξεπλύνετε με κρύο νερό σε μορφή αλατιού και trochs σε μορφή νερού. Βάλτε σε ένα τηγάνι με ελιά θερμαινόμενη σε τριαντάφυλλο και αλείψτε ελαφρά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσαφένια λωρίδα και η μελιτζάνα να γίνει μαλακή.

4. Κόβουμε την πιπεριά γλυκόριζας σε λεπτές λωρίδες. Αν δεις κάτι τέτοιο, σαν μελιτζάνα, τότε θα είναι ακόμα πιο όμορφο.

5. Έτσι, με πιριγιατσί ή πιβκιλτσάμι, κόβουμε την κύβους και την προσθέτουμε στην πιπεριά.

6. Τρίψτε καρότα για κορεάτικα καρότα. Αυτά πωλούνται ταυτόχρονα στα καταστήματα σε σετ και okremo. Ακόμα κι αν ακόμα δεν μπορείτε, μπορείτε να κόψετε το καλαμάκι με ένα μαχαίρι.

7. Προσθέστε τα καρότα στα λαχανικά και μετά δείτε τον ωρολογοποιό από την πρέσα. Μπορείτε να τρίψετε το γιόγκο σε ένα στεγνό τρίτο, να βγείτε περίπου το ίδιο. Πώς θα είναι το τσάστνικ, θα δούμε περισσότερο τη νοστιμιά μας στη χώρα.

8. Τώρα προσθέστε στα λαχανικά μια κουταλιά της σούπας αλάτι, 4 κουταλιές της σούπας ζουκρού, πιπέρι, οκέτι και ειδικά μπαχαρικά για καρότα στα κορεάτικα. Λόγω της δημοτικότητας του στελέχους, τέτοια μπαχαρικά είναι εύκολο να βρεθούν στα καταστήματα.

9. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, ώστε τα μπαχαρικά να μοιράζονται εξίσου στα λαχανικά.

10. Τώρα προσθέστε στην προετοιμασία της σαλάτας και τη λαδωμένη μελιτζάνα. Ανακατέψτε τα μαζί.

11. Απλώστε τη μελιτζανοσαλάτα σε βάζα. Καλό για γιόγκα. Αφήστε τη σαλάτα να είναι πλούσια με χυμό.

12. Βάλτε τα βάζα κοντά στη μεγάλη κατσαρόλα, βάζοντας στον πάτο μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Αποστειρώστε τα με τέτοια όψη 25-30 πτερύγια, μπούκλες με σούρες, αλλά όχι στρίβοντας.

13. Τυλίγουμε σε ρολό με ζεστά βάζα ή τυλίγουμε με καπάκια. Αφήστε τον να αναποδογυρίσει και να καεί με τη μία στη μεγάλη πετσέτα ή το χαλί, ώστε η δυσοσμία να φτάσει στο μέγιστο βαθμό.

Μπορείτε να το πάρετε στο shafu για οικονομία μόνο μετά τη μελιτζανοσαλάτα στα κουτάκια του okholone.

Μια αλμυρή, αλμυρή κορεάτικη μελιτζανοσαλάτα πληρώνεται για εσάς, έτοιμη να ζήσετε.

Νόστιμη πρωτότυπη μελιτζανοσαλάτα καρυδιάς - μια συνταγή για το χειμώνα

Έχοντας βρεθεί για λίγο στην Ελλάδα, συνειδητοποίησα ότι οι άνθρωποι σε αυτή τη χώρα πρέπει να αγαπούν τα λαχανικά. Όλοι γνωρίζουν τη διάσημη καρυδοσαλάτα με φρέσκα λαχανικά, ελιές και syrah. Λατρεύω τα πρόβατα εκεί ταυτόχρονα και το δέρμα του προβάτου είναι εντάξει. Το ίδιο tsim, νομίζω, εξηγείται από τον κανόνα της βρωμιάς των ζιζανίων προβάτων καρυδιάς - όλα τα λαχανικά μπορούν να κοπούν με υπέροχα shmatochki.

Θυμάμαι, έχοντας δει το εστιατόριο, μας είπαν ότι έπρεπε να μας δώσουν ένα μεγάλο πιάτο με μικρά σουβλάκια λαχανικών, όπως μας έλεγαν στο σπίτι, και μας υποδέχτηκαν με ένα μεγάλο βαθύ πιάτο, οι ντομάτες ήταν τεταρτημένες, cibula tovstim pir 'yam, ogіrki skіrki μάσκες και σύνδεσμοι , ακριβώς από το δέντρο. Ήταν εντελώς αλμυρό, παρόλο που ήταν ακατανόητο.

Άρα ο άξονας της μελιτζανοσαλάτας στα ελληνικά δεν θα είναι γουινιάτ. Υπάρχει επίσης ένας κανόνας βρωμιάς - μεγάλα κομμάτια λαχανικών και πλούσια αρωματικά βότανα. Μην ξεχάσετε μια τέτοια σαλάτα, και οι καλεσμένοι θα σας ζητήσουν τη συνταγή.

Ετοιμάζουμε τη μελιτζανοσαλάτα μας με καρυδόψυχα για το χειμώνα, οπότε ετοιμάστε μικρά βάζα από πριν για συντήρηση. Pіdіdіt go pіvlіtrovi chi lіtrі. Ale όχι πια. Από την υποχρεωτική υποχρέωση των λαχανικών έχουμε συμπεριλάβει 1 λίτρο (για υποχρεωτική) σαλάτα, και είναι μπαγιάτικο, επιπλέον τα λαχανικά ήταν ζουμερά. Όσο περισσότερος χυμός σε ντομάτες ή πιπεριές, τόσο περισσότερη δυσωδία βράζει όταν σβήσει.

Για μελιτζανοσαλάτα στα ελληνικά χρειάζεστε:

• μελιτζάνα - 400-500 γραμμάρια,
• ντομάτες - 500 γραμμάρια,
• πιπεριά γλυκόριζας - 250 γραμμάρια,
• καρότο - 250 γραμμάρια,
• qibula - 250 γραμμάρια,
• κλεψύδρα - 4 σκελίδες,
• roslinna oliya - 50 γραμμάρια,
• estet 9% - 2 κουταλιές της σούπας,
• tsukor - 1,5 κουταλιές της σούπας,
• sil - 0,5 κουταλιές της σούπας,
• αποξηραμένος βασιλικός - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
• αποξηραμένα χόρτα (πράσινη κόμπολα, μαϊντανός, κρίπ) - 1 κουταλιά της σούπας,
• κόλιανδρος σε κόκκους - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
• κόκκοι πιπεριού sumish - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
• αλμυρή - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
• φύλλο δάφνης - 2-3 φύλλα,
• κόκκινο πιπέρι - πρέζα.

Προετοιμασία σαλάτας:

1. Ετοιμάστε λαχανικά για σαλάτα. Ένας σημαντικός κανόνας για την προετοιμασία της μελιτζανοσαλάτας είναι να μαγειρεύετε τα λαχανικά με τη σειρά, έτσι ώστε να ψηθούν μέχρι να γίνουν τραγανά. Είναι απαραίτητο για το γεγονός ότι τα παρασκευασμένα λαχανικά είναι παρόλα αυτά μαλακά και αλμυρά.

2. Κόβουμε τις μελιτζάνες με χοντρούς δακτυλίους, βάθους 1-2 εκατοστών και μετά κόβουμε τη φλούδα σε 4 μέρη. Δείτε τα κομμάτια από το απαραίτητο δεντρολίβανο. Εάν έχετε περισσότερες από μεγάλες μελιτζάνες, τότε χωρίστε σε 9 μέρη του δακτυλίου της φλούδας (δύο κοψίματα στη μία πλευρά και δύο τομές κάθετα στην άλλη).

3. Κόβουμε τις ντομάτες σε κομμάτια από το ίδιο δεντρολίβανο με τη μελιτζάνα.

4. Τα καρότα ονομάζονται με tovstimi kіltsy ή pіvkіltsy Fallowly με τη μορφή її tovshchina.

5. Η Cibulya είναι τόσο αυτοδημιούργητη με τεταρτημόρια tovstimi. Μην δείτε τον ωρολογοποιό μέσα από την πρέσα, αλλά και σπάστε τον με γάμπες.

6. Perezhte πιπεριά γλυκόριζας σε φαρδιές λωρίδες, και στη συνέχεια σε τετράγωνα. Να πάρει πίσω ένα τέτοιο δεντρολίβανο.

7. Τώρα αρχίζουμε να μαγειρεύουμε λαχανικά. Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ρίξτε ελαιόλαδο σε αυτήν. Εκεί, προσθέστε δύναμη, zukor και otset. Θα σβήσουμε τα καρότα, τα θραύσματα του nayzhorstkisha είναι έξω από τα λαχανικά μας. Πρέπει να φτάσετε εκεί για περίπου ένα χρόνο πριν το καρότο γίνει μαλακό.

8. Αν έχει μαλακώσει το καρότο, τότε βάζουμε την κόφη, την τσαγιέρα και πιπεριά γλυκόριζας. Gasimo κάτω από το krishkoy στη μέση φωτιά 15 khvilin.

9. Μετά από δεκαπέντε λεπτά προσθέτουμε τη μελιτζάνα. Ας κινηθούμε για τα καλά και ας το σβήσουμε μακριά κάτω από τη στέγη. Ξέρω 15 hvilin. Για όλη την ώρα, τα λαχανικά θα μεγαλώσουν μέχρι να είναι πλήρως έτοιμα.

10. Μετά από αυτό, προσθέστε όλα τα αρωματικά μπαχαρικά και τα αποξηραμένα χόρτα από τη λίστα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μαγειρέψτε ξανά 15 κουλούρια.

11. Με τέτοιο βλέμμα, 15 ακόμη ρωγμές έσβησαν κάτω από την οροφή, και τώρα στη λιγότερη δυνατή φωτιά στη σόμπα σας. Ελάχιστο ελάχιστο. Τα λαχανικά οφείλονται στο γάργαρο πάγου, για να μην χωνεύονται.

12. Η έτοιμη για μαγείρεμα μελιτζανοσαλάτα μας σε ελληνικό στιλ μπαίνει ακόμα σε βάζα, σαν να έχετε αποστειρωθεί από πριν. Γιατί mayzhe; Είναι απλό, για μια πλήρη απόλαυση μιας τέτοιας σαλάτας χρειάζεται μια ώρα, το κρασί φταίει για την παραμικρή σαρδελόρεγγα tizhniv.

Σύμφωνα με όλους τους κανόνες συντήρησης, τα κατεψυγμένα κουτιά αναποδογυρίζονται και τυλίγονται σε μια ζεστή πετσέτα. Με τέτοιο βλέμμα αφήστε τα να κρυώσουν.

Μια τέτοια μελιτζανοσαλάτα, προφανώς, θα είναι πιο νόστιμη στην κατανάλωση και θα μοιάζει μόνο με μαγειρεμένη. Νομίζω ότι οι συγγενείς σας είναι κατάλληλοι για παπούτσια, αλλά προσπαθήστε να κρατήσετε την όρεξή τους και αφήστε τη σαλάτα να ωριμάσει στη βεράντα κοντά στο shafi μέχρι το χειμώνα. Άξονας σου και θα ξέρεις το σωστό σου γούστο!

Ορεκτικό σαλάτας με μελιτζάνα "Tishina Mova" - μια απλή συνταγή pokrokovy

Και ο άξονας αυτής της αλμυρής μελιτζανοσαλάτας για το χειμώνα προτείνεται στους λάτρεις του κάρυ. Αυτή την υπέροχη σαλάτα μπορεί να σου τη λένε σε κάποια adjika, αλλά ετοιμάζεσαι για κρασί, προφανώς, με μελιτζάνα. Πιστεύω ότι είναι απλά απαραίτητο να δοκιμάσετε ένα τέτοιο αλμυρό.

Τα κύρια συστατικά εδώ δεν είναι καθόλου εξωτικά, η ίδια μελιτζάνα, γλυκόριζα και ντομάτες, αλλά ο τρόπος μαγειρέματος είναι διαφορετικός. Η μελιτζάνα εδώ θα είναι το μόνο πρόβατο, μαγειρεμένο σε μεγάλα σματότσκι και θα αντιπροσωπεύει την ίδια, φιλοξενούσα γλώσσα της πεθεράς.

Η συνταγή είναι ακόμα πιο απλή, αλλά το αποτέλεσμα είναι το καλύτερο.

Για την προετοιμασία χρειάζεστε:

• μελιτζάνα - 2 κιλά,
• κόκκινη πιπεριά γλυκόριζας - 6 τεμάχια,
• κόκκινη καυτερή πιπεριά - 1 λοβό (για bazhannyam),
• ντομάτες - 6 τεμάχια,
• roslinna oliya - 0,5 μπουκάλια,
• tsukor - 4 κουταλιές της σούπας,
• sil - 1 κουταλιά της σούπας,
• ocet 9% - 6 κουταλιές της σούπας,
• ωρολογοποιός - 1 κεφάλι.

Μαγείρεμα:

1. Αποστειρώστε τα βάζα έγκαιρα για να ετοιμάσετε τη σαλάτα. Πλένουμε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από το κάτω μέρος αυτού του φρούτου.

2. Γεμίζουμε τις μελιτζάνες με ξινό κουχλί, τις ροδίζουμε και τις αφήνουμε για 30 λεπτά|λεπτά, ώστε να αφήσουν το σικ.

3. Καθαρίστε τις ντομάτες από τη φλούδα. Τρίβουμε με το χέρι, σαν να κόβουμε τη φλούδα και ζεματίζουμε την ντομάτα με ένα πασπάλισμα.

4. Το πιπέρι λέγεται μεγάλο shmatochki. Γιόγκο αμέσως με ντομάτες, ένα κουταλάκι του γλυκού και καυτερή πιπεριά πρέπει να περάσει από μηχανή κοπής κρέατος, μπορείτε να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ. Χυλός Golovne, schob viyshla sokovita ovocheva.

5. Προσθέστε δύναμη, tsukor και ocet, ροδέλαιο στο χυμό qiu της φυτικής μάζας. Για το καλό, ανακατέψτε τα πάντα.

6. Για όλη την ώρα αφήνουμε τη μελιτζάνα να σιγοβράσει και να σκουρύνει η τροχιά. Τα ξεπλένουμε με νερό για το περιττό αλάτι. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και τη γεμίζουμε με τριμμένα λαχανικά.

7. Σιγοβράζουμε τις μελιτζάνες σε αυτή τη σάλτσα για περίπου ένα χρόνο σε μέτρια φωτιά. Δοκιμάστε για απόλαυση, αρκετό αλάτι.

8. Λοιπόν, από τη μελιτζανοσαλάτα "Tishina Mova" mayzhe έτοιμο. Για ένα τόσο ζεστό άτομο, βάλτε τη γιόγκα σε αποστειρωμένα βάζα ακριβώς από το τηγάνι και τυλίξτε τη σε ρολό.

Οι τράπεζες αναποδογυρίζουν και τυλίγονται σε μια πετσέτα. Άσε με να ηρεμήσω.

Μια τέτοια σαλάτα με μελιτζάνες φτάνει στην απαραίτητη προϋπόθεση για μερικούς μήνες, αλλά πριν τον χειμώνα θα είμαι πιο έτοιμη και μπορείτε να φάτε γιόγκα, απολαμβάνοντας την καλύτερη πικάντικη απόλαυση.

αποθήκη

• 2 μελιτζάνες?
• 1-2 σκελίδες της κλεψύδρας?
• συγκομιδή τριχωτό μπιζέλια?
• 3 ντομάτες?
• 150 γρ μπρίνζι;
• παπαλίνα ενός πράσινου κυβόλιθου.

Μαγείρεμα

Αραδιάζουμε τις μελιτζάνες σε μικρούς κύβους και τις τοποθετούμε στο τηγάνι s | iz | κάψτε με λάδι. Λιπάνετε, ανακατεύοντας περιοδικά κοντά στα 15 πτερύγια. Ρίξτε σάλτσα σόγιας, μαγειρέψτε περισσότερο σαρδελόρεγγα και κρυώστε.

Αναλυτικά το ωριαίο μαγαζί και τα μπιζέλια. Narіzhte ντομάτα και μπρίνζα με μικρά αδύνατα θηλυκά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ρουφάμε με πιπέρι και διακοσμούμε με ψιλοκομμένη πράσινη κιβούλια.

bbcgoodfood.com

αποθήκη

• 1 μελιτζάνα?
• ½ λεμόνι?
• ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι - προαιρετικά.
• ½ κουταλιά της σούπας χυμό ροδιού?
• 1 γαρίφαλο ωρολογοποιία?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• δύναμη για απόλαυση?
• 4 ντοματίνια?
• παπαλίνα ενός πράσινου κυβόλιθου?
• ½ κόκκινη πιπεριά?
• ½ πράσινη πιπεριά?
• παπαλίνα μέντας?

Μαγείρεμα

Καλλιεργήστε μια παπαλίνα σε μια μελιτζάνα, τρυπήστε τη με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι και βάλτε τη σε ένα φύλλο καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Ψήστε σε θερμοκρασία 200 ° C με τέντωμα 45-55 κλώνων, μέχρι να ζαρώσει το δέρμα και το ίδιο το πρόβατο να γίνει πιο απαλό.

Αν η μελιτζάνα είναι okholone, καθαρίστε το γιόγκο και μεταφέρετέ το στο drushlyak. Είναι εύκολο να πιέσετε το λαχανικό, έτσι ώστε από το νέο viyshov zayviy sik. Ας βάλουμε γιόγκο σε μεγάλους κύβους στο γρασίδι για τη σαλάτα.

Ανακατέψτε χυμό λεμονιού, καθαριστικά όπως nassinnya και ψιλοκομμένο τσίλι, χυμό ροδιού, κουταλάκι του γλυκού, 1½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και δύναμη. Ρίξτε το μισό ντρέσινγκ πάνω από τη μελιτζάνα.

Βάζουμε τα τέταρτα της ντομάτας, το ruban cibula και κόβουμε τις πιπεριές με θρυμματισμένους κύβους. Προσθέστε το dressing, ό,τι περισσεύει και ανακατέψτε. Γαρνίρετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένους σπόρους μέντας και ροδιού και μην ξεχνάτε το ελαιόλαδο.

iamcook.ru

αποθήκη

• δύναμη για απόλαυση?
• 1 μελιτζάνα?
• 2 κουταλιές της σούπας ελιά?
• 3 αυγά?
• ¼ cibulini;
• ¼ μάτσο μαϊντανό?
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας?

Μαγείρεμα

Βράζουμε τον κόκορα κοντά σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμο. Παίρνουμε τα stegens του κρέατος και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με καυτό ελαιόλαδο, αλατίζουμε και καλύπτουμε τη λευκή παπαλίνα να γίνει απαλή. δροσερός.

Βάζουμε στη σαλατιέρα ένα κοτόπουλο, μια μελιτζάνα, τα αυγά ψιλοκομμένα σε μέτρια κομμάτια, κομμένα με ένα μπολ και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για ένα χρόνο.

4. Κορεάτικη μελιτζανοσαλάτα

Φωτογραφία: Romashko Yuliia / Shutterstock

αποθήκη

• 2 μελιτζάνες?
• δύναμη για απόλαυση?
• 2 βουλγαρικές πιπεριές?
• 1 κιμπουλίνη;
• 2 καρότα?
• 4-5 σκελίδες στην κλεψύδρα.
• 2 κουταλιές της σούπας ελιά?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζουκρού?
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
• 30 ml otstu 9%;
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για κορεάτικα καρότα.
• παπαλίνα κόλιανδρου?
• παπαλίνα βασιλικού κλαδάκι?
• 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι.

Μαγείρεμα

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές λωρίδες, αλατίζουμε και περιχύνουμε το πιβγοδίνι. Κόβουμε τις πιπεριές με ψιλό καλαμάκι, και την κύβους με το pivkiltsy. Τρίψτε τα καρότα για. Λεπτομέρειες για το ρολόι.

Ξεπλένουμε τη μελιτζάνα και τη ρίχνουμε στο τηγάνι με καυτό ελαιόλαδο. Περνάμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, περίπου 10-15 πεταλούδες. Τοποθετήστε τη μελιτζάνα και τα φρέσκα λαχανικά σε μια σαλατιέρα.

Προσθέστε tsukor, σάλτσα σόγιας, otset και καρύκευμα για τα καρότα. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 2 χρόνια. Πριν σερβίρετε, πίνετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα χόρτα και σουσάμι.

Russianfood.com

αποθήκη

• 1 μελιτζάνα?
• 1 κιμπουλίνη;
• 2 κουταλιές της σούπας ελιά?
• 1 γαρίφαλο ωρολογοποιία?
• παπαλίνα παπαλίνα καλλιέργεια?
• 2 αυγα;
• 3-4 ντοματίνια?
• 1 κουταλιά της σούπας?
• δύναμη για απόλαυση?
• τρίψιμο μαύρο πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Κόβουμε τη μελιτζάνα με μέτριους κύβους και την κύβους σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε λάδι σε τηγάνι | λάδι | σε μέτρια φωτιά και στρώνουμε ελαφρά την κόγχη. Ας βάλουμε τις μελιτζάνες στην κόγχη, αλλάξουμε φωτιά και ψήνουμε κι άλλες σαρδελόρεγγες, οι μελιτζάνες δεν πέφτουν και δεν μαλακώνουν.

Με την επίπεδη πλευρά του μαχαιριού, θρυμματίζουμε την τσαγιέρα, την προσθέτουμε στα λαχανικά και καλύπτουμε περισσότερο φτέρωμα. Ανεβάζουμε το τηγάνι με φωτιά, προσθέτουμε περισσότερο τραγανό και ανακατεύουμε. Αν κρυώσουν τα λαχανικά φτιάξτε ωρολογοποιό.

Σπάμε τα δροσερά αυγά και τα γεμίζουμε με μεγάλους κύβους. Χωρίζουμε τις ντομάτες σε τέταρτα. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα αυγά και όλα τα λαχανικά, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

bbcgoodfood.com

αποθήκη

• 2 μελιτζάνες?
• 6-7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• δύναμη για απόλαυση?
• κιμωλιακό μαύρο πιπέρι - για απόλαυση.
• 300 g κονσέρβα abo?
• 1 ματσάκι κόλιανδρο?
• 1 κόκκινη κιμπουλίνη;
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπάνιο μέλι.
• 1 λεμόνι.

Μαγείρεμα

Κόβουμε τη μελιτζάνα σε λεπτούς κύκλους. Ψήστε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέστε τα λαχανικά. Καρυκεύουμε το περβάζι με πιπέρι και παλτό, αναποδογυρίζοντας περιοδικά, μέχρι να γίνει απαλή και κατακόκκινη η μυρωδιά.

Κόβουμε τους κύκλους της μελιτζάνας σε τέταρτα. Δώστε τους ρεβίθια, κόλιανδρο και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, πάπρικα, κύμινο, μέλι και ένα ολόκληρο λεμόνι. Γεμίζουμε όλη τη σαλάτα και την βγάζουμε από το ψυγείο για μερικά χρόνια.

Μπορείτε να αφήσετε έξω τη σαλάτα για όλο το βράδυ, ή να προσθέσετε τη ντόμπα, τότε τα συστατικά θα διαρρεύσουν το άρωμα και την απόλαυση του ντρέσινγκ πιο γρήγορα.

christopherjamesclark.com

αποθήκη

• 1 στήθος κοτόπουλου?
• δύναμη για απόλαυση?
• 1 μελιτζάνα?
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• ½ κόκκινη πιπεριά?
• 3 κουταλιές της σούπας αρακά κέδρου?
• ¼ κεφάλι λάχανου?
• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​σουσάμι.
• 1 λάιμ?
• 3-4 κουταλιές της σούπας νερό?
• τρίψιμο μαύρο πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Βράζουμε το στήθος σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί. Τοποθετήστε τη μελιτζάνα σε κύκλους, ρουφήξτε το περβάζι και γεμίστε τη για 20 πτερύγια. Ας τους πλύνουμε και ας τους ανακτήσουμε ελαφρά την πατρίδα τους.

Ψήνετε σε ένα τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας ελιές και τροχίσκους, αλείφετε με πινέλο τις φέτες μελιτζάνας από τις δύο πλευρές. Τα μεταφέρουμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε θερμοκρασία 180°C για περίπου 15-20 κλώνους μέχρι να μαλακώσουν.

Γεμίζουμε με μικρούς κύβους παγωμένης μελιτζάνας, στήθους και βουλγαρικής πιπεριάς. Αλείφουμε ελαφρά τον αρακά και ανακινούμε το λάχανο.

Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε το σουσάμι, το χυμό λάιμ, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το νερό, το αλάτι και το πιπέρι σε ομοιόμορφη σύσταση. Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τα λαχανικά και τον αρακά και ρίχνουμε το ντρέσινγκ με σουσάμι.

povarenok.ru

αποθήκη

• 1 μελιτζάνα?
• 2 κουταλιές της σούπας ελιά?
• δύναμη για απόλαυση?
• κιμωλιακό μαύρο πιπέρι - για απόλαυση.
• 1 μίσχος σέλινο?
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• 250 g σε κονσέρβα ροζ σολομού.
• 1 ματσάκι μαρούλι?
• 150 g ντοματίνια?
• 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Γεμίζουμε με μελιτζάνες σε μέτριους κύβους και βάζουμε σε τηγάνι με καυτό λάδι. Ριψτε το περβάζι και πιπέρι και βουρτσίστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 10 σκέλη.

Ρίξτε κύβους σέλινου χυμό λεμονιού. Κόψτε ελαφρά τον ροζ σολομό με ένα πιρούνι, εξοργίζοντας την γηγενή γη μπροστά. Χοντροκόβουμε τα φύλλα μαρουλιού και κόβουμε τις ντομάτες navpil.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

αποθήκη

• 2 μελιτζάνες?
• δύναμη για απόλαυση?
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού ολόκληρο κύμινο?
• 1-2 σκελίδες της κλεψύδρας?
• 2 ντομάτες?
• ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι?
• ½ μάτσο κόλιαντρο?
• ½ λεμόνι.

Μαγείρεμα

Γεμίζουμε με μικρούς κύβους μελιτζάνας. Τα πασπαλίζουμε με drushlyak, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο pivgodini. Στεγνώσουμε τα λαχανικά με χαρτοπετσέτα.

Ζεσταίνουμε λάδι σε τηγάνι | λάδι | και βάλε μελιτζάνα εκεί. Λιπάνετε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να σβήσει η βρώμα. Προσθέστε κύμινο, ένα κουταλάκι του γλυκού και κόκκινο πιπέρι και ετοιμάστε κι άλλο παπαλίνα.

Βάζουμε τις ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους κοντά στο τηγάνι, ανακατεύουμε και καλύπτουμε τη σαρδελόρεγγα khvilin. Κατεβάζουμε τη φωτιά και βάζουμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα. Δώστε κόλιαντρο ruban, χυμό λεμονιού και αυτή τη δύναμη.

prostyeretsepti.ru

αποθήκη

• 1 μελιτζάνα?
• δύναμη για απόλαυση?
• Φούρνος 500 γρ.
• 2 κουταλιές της σούπας ελιά?
• 3 σκελίδες ωρολογοποιίας.
• ¼-½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ?
• κιμωλιακό μαύρο πιπέρι - για απόλαυση.
• 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Tovstі κούπες μελιτζάνας βάλτε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Βράζετε їх 20 πτερύγια, κρυώνετε τις τροχιές και τις κόβετε σε μεγάλους κύβους.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια με τους ίδιους κύβους και τα αλείφουμε πάνω στο δεντρολίβανο μέχρι να ροδίσουν. Πάρτε κρύους φούρνους και μελιτζάνες. Δώστε λεπτομέρειες για το κουταλάκι του γλυκού, το τζίντζερ, το πιπέρι, το αλάτι και τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Σαλάτα με φρέσκια ντομάτα και λαδωμένη μελιτζάνα - εξαιρετικά αλμυρή και καλοκαιρινή σαλάτα, γιατί Οι μελιτζάνες αλείφονται σε ένα τηγάνι και οι ντομάτες και οι κόφοι κόβονται σε μια νέα ματιά. Συνταγή Pokrokovyαπό φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.

Η μελιτζάνα είναι το καλύτερο λαχανικό για το μαγείρεμα οποιωνδήποτε βοτάνων. Το κρασί είναι κατάλληλο για ψήσιμο, λίπανση, συντήρηση, μαγείρεμα και κυρίως καλοκαιρινές σαλάτες. Πίσω του, γίνε σαν γρασίδι για να βγεις με ένα πικάντικο, με μια νότα καλωσορίσματος. Επιπλέον, είναι ένα απίστευτο πρόβατο, που συνδυάζεται ως εκ θαύματος με πλούσια καρυκεύματα και αρώματα: όλων των ειδών ελιές, ντομάτες, τσάσνικ, μαϊντανός, μέντα, τριχωτός αρακάς, κύμινο, βασιλικός, κόλιανδρος, τζίντζερ, σάλτσα σόγιας και πλούτη και άλλα προϊόντα. Ας μιλήσουμε για το πώς να ετοιμάσετε μια καλοκαιρινή σαλάτα με φρέσκια ντομάτα και ψητές μελιτζάνες. Είναι δύσκολο να προετοιμαστείτε για μια κλήση, αλλά είναι εύκολο να προετοιμαστείτε.

Η βάση της σαλάτας περιλαμβάνει μελιτζάνα, ντομάτα, κίμπουλα, τσάσνικ και χόρτα. Φρέσκα λαχανικά και αλεσμένα μπλε - είναι υπέροχα, αόρατα poednannya, αλλά το γρασίδι βγαίνει ταυτόχρονα φρέσκο ​​και την ίδια ώρα ζουμερό. Το μαρούλι βγαίνει υπεροπτικά αλμυρό, γι' αυτό είναι εύκολο να το ξέρεις στο τραπέζι. Krіm іnshhogo, vіn pіdіyde για vegetarіanskoї kuhnі και λάτρεις του σκύλου їzhі. Για αυτή τη συνταγή, οι μελιτζάνες πρέπει να λαδωθούν σε ένα τηγάνι ή μπορείτε να τις ψήσετε στο φούρνο. Τότε το γρασίδι θα έχει λιγότερες θερμίδες.

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 190 kcal.
• Αριθμός μερίδων - 1
• Ώρα μαγειρέματος - 30 λεπτά

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Roslinna oliya - για λίπανση μελιτζάνας και dressing σαλάτας
• Cibulya - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα (κόλιαντρο, μαϊντανός, κρίπ, βασιλικός) - για απόλαυση
• Ωρολογοποιός - 2 σκελίδες
• Δύναμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλλά για τη γεύση

Pokrokove μαγειρική σαλάτα με φρέσκια ντομάτα και λίπανση μελιτζάνας, συνταγή με φωτογραφία:

1. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μπάρες. Προτείνω βικορίστη νεαρό φρούτο, γιατί. η δυσοσμία δεν βλάπτει την ούρηση αυτής της πικρίας. Σαν ένα μπλε αστέρι, με μεγάλα όνειρα, τότε μπορείς να δεις τη σολανίνη shkidlivy, που είναι ένα είδος απαράδεκτης πικρίας. Prispt narizanі φρούτα sіllu, vitrimay pіvgodini και πλύσιμο. Θέλω ξύσμα μελιτζάνας για deyaky.

2. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε καλά. Βάζουμε τη μελιτζάνα και σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε μέχρι να ψηθεί η ροδοκοκκινισμένη ράβδος.

3. Ξεπλένουμε τις ντομάτες, τις κρεμάμε και τις διακοσμούμε με μικρά κομμάτια. Αποθηκεύστε τη σαλατιέρα τους.

4. Ξεφλουδίστε την κόγχη από το φλοιό, την πλένετε, την ανακινείτε με λεπτά πιβκιίλ και την ισιώνετε σε ντομάτες.

5. Πλένουμε τα χόρτα, τα πασπαλίζουμε και τα βάζουμε στη σαλατιέρα.

6. Καθαρίζουμε τα γαρίφαλα της ωρολογοποιίας και τα προσθέτουμε στα λαχανικά.

7. Προσθέστε σε όλα τα προϊόντα λιπαντικής μελιτζάνας.

Αποθήκες:

• μελιτζάνα - 3 τεμάχια?
• αυγά - 3 τεμάχια?
• τσιμπούλα - 2 τεμάχια?
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας?
• δύναμη, πιπέρι - για απόλαυση.

Για να μαρινάρετε την κόμη:

• tsukor - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• sil - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• υπολογίστε 9% - 3 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 80 ml.

Υπέροχη μελιτζανοσαλάτα. Μαγείρεμα Pokrokove

1. Ας βάλουμε τα αυγά στην πλάτη. Η δυσωδία μπορεί να είναι δροσερή. Για ποιους, γεμίστε τα με νερό και βάλτε τα στη φωτιά. Η δυσοσμία μπορεί να γεμίσει με περίπου 10 πτερύγια. Ανοίγουμε ζεστό νερό και το γεμίζουμε με κρύο νερό για να κρυώσουν τα αυγά. Και αν ιδρώνουμε, είναι πιο εύκολο να καθαρίσουμε, δεν είναι μεγάλο μυστικό. Λίγο πριν από αυτό, πώς να μαγειρέψετε αυγά, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοντά στο νερό, σούβλα, πώς να ξέρετε κάτω από τη ζυγαριά, να μην κολλάει στο ασπράδι, και θα είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε τα αυγά!
2. Ας πάρουμε μελιτζάνα. Χρειαζόμαστε τρία πράγματα. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή σε όσους έχουν μια ελαστική μελιτζάνα, η οποία είναι πράσινη στο νέο φρούτο, τα οποία είναι εξίσου zabarvlennya (τα μπιπ μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως φωτιά στο uvaz okremy grade), που είναι ένα ξηρό λαχανικό. Όσο για όλες αυτές τις όψεις, ντόριμαν, τότε η μελιτζάνα είναι καλή και μπορείς να ζήσεις σε αυτήν. Προσπαθήστε να επιλέξετε λαχανικά μεσαίου μεγέθους - μεγάλη είναι η ικανότητα αυτού να μην είναι υπερβολικά ώριμο η δυσοσμία.
3. Οι μελιτζάνες κόβονται σε λεπτά μπαστουνάκια. Salimo και zalishaemo στο pivgodini, για να μην πικράνει η δυσοσμία.
4. Τώρα είναι απαραίτητο να μαρινάρετε την κόγχη. Για αυτή τη γιόγκα, είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε (για να μην ξεκολλήσουν τα μάτια, βάλτε το κόμπο στο ψυγείο μπροστά), θυμηθείτε και κόψτε το με λεπτά πιβκιλτ. Τώρα αποθηκεύστε σε μικρή χωρητικότητα. Προσθέστε tsukor, sil, otset που βράζουν νερό. Ανακατεύουμε ευγενικά και αδειάζουμε στο τραπέζι για 20 κουλούρια, να μαριναριστούν.
5. Τώρα αλείφετε τη μελιτζάνα. Παίρνετε ένα τηγάνι, ρίχνετε μέσα ελιές, βάζετε όλες τις μελιτζάνες σε ένα μπολ και αλείφετε 5-7 πτερύγια ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Έτοιμα να βάλετε τα λαχανικά σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το λίπος.
7. Ας συνεχίσουμε με τα αυγά. Η δυσωδία είναι ήδη, ίσως, παγωμένη. Τώρα πρέπει να καθαριστούν. Είναι εύκολο να δω τα zavdyak του αλατιού, μου πρόσθεσαν. Τώρα γεννάμε τα αυγά σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε να βιαστείτε με ένα αυγό ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για βοήθεια - κάλεσαν σαν κλήση.
8. Ήρθε η ώρα να μαζέψουμε τη σαλάτα. Παίρνουμε ένα δοχείο μέτριο δεντρολίβανο, προσθέτουμε τη μελιτζάνα, τα αυγά μέσα, ρίχνουμε τη μαρινάδα από την κόμη και την προσθέτουμε στο ίδιο μπολ.
9. Τώρα είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για απόλαυση.
10. Καρυκεύεται με μαγιονέζα και ανακατεύεται καλά.
11. Πάρτε την έτοιμη σαλάτα από το ψυγείο περίπου στην αρχή του χρόνου, έτσι ώστε να έχει εγχυθεί.
12. Σερβίρετε τη σαλάτα σε μια όμορφη σαλατιέρα ή, για επιπλέον ειδικά καλούπια, τη βάζετε σε μια επίπεδη πιατέλα και διακοσμείτε με χόρτα και τρίδυμα με ογκίρκιβ ή ντομάτα.

Αυτή η κομψή μελιτζανοσαλάτα θα γίνει μια θαυματουργή διακόσμηση. Χριστουγεννιάτικο τραπέζικαι οι καλεσμένοι δεν μαντεύουν ποιο συστατικό βρίσκεται στη βάση. Πείτε στους φίλους σας πώς να μαγειρέψουν μια κομψή μελιτζανοσαλάτα σε μπουντίνκα. Πηγαίνετε στον ιστότοπο "Duzhe savory", θα βρείτε περισσότερες συνταγές για απλό obid chi sacred εδώ.

Η σαλάτα από αλειμμένες μελιτζάνες, κατά κανόνα, παρασκευάζεται με διάφορα φρέσκα λαχανικά. Η κατανάλωση μαλακών μελιτζάνες και φρέσκων λαχανικών δίνει μια μοναδική πικάντικη γεύση. Ωστόσο, δεν είναι όλοι έτοιμοι να φάνε υλικά κρέατος, οπότε η δυσοσμία θα αλειφθεί επίμονα με μελιτζάνα. Επιπλέον, για τους λάτρεις των ελαφριών και καλοκαιρινών σαλατών, μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα sir feta chi brinza.

Πάρτε μια σαλάτα vipadka με μελιτζάνες αλειμμένες με άτακτο. Και πόσες βιταμίνες σε ένα πιάτο, μόνο μια δυσδιάκριτη ποσότητα. Ας μη σας ευλογήσω γιατί η μελιτζάνα είναι αλειμμένη. Εάν δεν προσθέσετε πολλές ελιές ή θέλετε να τις αλείψετε στο φούρνο, ένα τέτοιο γρασίδι θα βγει χαμηλών θερμίδων και θα το κάνει διαιτητικό.

Και αν η μελιτζάνα δεν είναι καυτή, είναι απαραίτητο να την αλατίσουμε ελαφρά και να την αφήσουμε για 20 πτερύγια. Και μπορείτε να το γεμίσετε με αλατόνερο, έτσι θα αφαιρέσετε το ζεστό νερό.

Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με τηγανητή μελιτζάνα - 15 ποικιλίες

Μην μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα, γιατί δεν σας αρέσουν τα βουτυρωμένα λαχανικά. Στην αντίθετη κατεύθυνση, θα γίνεις το δημοφιλέστερο χορτάρι της πατρίδας σου.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - τεμάχιο.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.
• Σάλτσα αρακά
• κουκουνάρι = 50 γρ

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες κόβονται σε λωρίδες και αλείφονται καλλιέργεια ελιάς. Πιπέρι καθαρά παρουσία αυτού του φρούτου. Narizaemo καλαμάκια και αλείφονται. Αλλάζουμε τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα αρακά.

Είναι απίθανο αυτή η σαλάτα να σας στερήσει το baidujim. Φρέσκο, τραγανό και ακόμη και αλμυρό.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 300 g
• Ντομάτες - 300 g
• πιπεριά γλυκόριζας - 400 g
• Χόρτα
• Cibulya - 2 τεμ.
• Τσάσνικ

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες καρυκεύονται με κύκλους και αλείφονται ελιές και από τις δύο πλευρές. Το Pepper αφηγείται με όμορφα shmatochki. Το Tsibulyu ονομάζεται λεπτό pivkiltsy και οι ντομάτες είναι μεγάλοι κύβοι. Χόρτα ψιλοκομμένα. Η σαλατιέρα έχει διαφορετικό μείγμα υλικών. Σαλάτα Solimo για γεύση και ραντίζουμε τη σαλάτα μας με χυμό λεμονιού.

Αν δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα πριν, νομίζετε ότι είναι φτιαγμένη με μανιτάρια. Ακόμα και αλμυρό και πιο χαμηλό.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 3 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Cibulya - 1 τεμ.
• Χόρτα

Μαγείρεμα:

Τα αυγά είναι δροσερά. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες στην φλούδα και τις κόβουμε σε κύβους. Αλείφουμε τη μελιτζάνα σε μικρή ποσότητα λαδιού. Το Cibulya κόβεται σε κύβους. Τα αυγά μετά το ostigannya κόβονται σε κύβους. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με μαγιονέζα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ας διακοσμήσουμε τη σαλάτα.

Αυτή η απλή σαλάτα είναι πιο κατάλληλη για παιδιά.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 2 τεμ.
• Αυγά - τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Ωρολογοποιός - 2 τεμ.

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες κόβονται σε κύβους, το δέρμα δεν λαμβάνεται. Οι μελιτζάνες αλείφονται με ελαιόλαδο. Τα αυγά βράζονται και κόβονται σε κύβους. Τσάσνικ ας περάσουμε από τον Τύπο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Αλμυρά.

Tsya το γρασίδι μπορεί να είναι εύκολο, αλλά η πρώτη σκέψη είναι για χάρη της συγχώρεσης. Έχοντας το δοκιμάσει μια φορά, θα καταλάβετε, είναι υπεραρκετό.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα 3 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Pecheritsy - 300 g
• Cibulya - 1 τεμ.
• Κρέμα γάλακτος
• Καρύδι Gorikh - 100 g
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες καθαρίζονται με τη μορφή φλούδας και κόβονται σε κύβους. Τα αλείφουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού.

Οι μελιτζάνες αγαπούν ήδη την ελιά. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να κάνουμε τη γιόγκα πλούσια για τη λίπανση μελιτζάνες. Άλλωστε οι μελιτζάνες παχαίνουν. Σε αυτό είναι καλύτερο να τους πάρεις από το δίδυμο στο κατάστρωμα. Η δυσωδία zapіkayutsya, μπύρα δεν θα είναι λίπος.

Ντομάτες κομμένες σε κύβους. Η Tsibulya αφηγείται με κρότο shmatochki. Οι εστίες κόβονται με λαμαρίνες και αλείφονται με κύβους σε μικρή ποσότητα ελιών. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε κρέμα γάλακτος, χυμό λεμονιού, αλεσμένες τρίχες και δύναμη. Συστατικό zmіshaєmo και καρυκευμένο με τη σάλτσα τους.

Η απόλαυση Yaskravy αυτής της σαλάτας και η απλότητα της γιόγκα δεν μας στερεί τις πιθανότητες. Θα γίνεις μια από τις πιο αγαπημένες σαλάτες της πατρίδας.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 3 τεμ.
• Τομάτι - 3 τεμ.
• Ωρολογοποιός - 3 δόντια
• Brinza - 200 g
• Σάλτσα σόγιας - 40 ml
• μπιζέλια καρύδι - 30 g

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες αφηγούνται σε μικρά shmatochki και αλείφονται, ανακατεύοντας συνεχώς. Για παράδειγμα, λιπάνετε τη σάλτσα σόγιας dodamo. Οι καυτές κατσαρόλες είναι rubbaemo. Ο Sir και ο Tomati ονομάζονται σύζυγοι. Όλα τα υλικά ανακατεύονται και καρυκεύονται με ελαιόλαδο και αρακά.

Με αυτή την πικάντικη σαλάτα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γρασίδι με έναν φίλο. Η σαλάτα είναι ακόμη μπλε και πολύ θερμιδική.

Αποθήκες:

• Mova Yalovicha - 200 g
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Μαριναρισμένη Pecheritsa - 150 g
• Το Tsibulya είναι πράσινο
• Cibulya ripchasta - 1 τεμ.
• φύλλα μαρουλιού
• Ocet balsamic - 10 ml
• Σάλτσα σόγιας - 10 ml
• Zukor
• Γαλλική gyrchitsya - 10 ml

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες κόβονται με πιάτα και αλείφονται με ελαιόλαδο μέχρι να ψηθούν. Εξαιτίας αυτού που βάζουμε μαντήλια σε μια χαρτοπετσέτα. Σαν μόνο δυσωδία να δροσιστείς, διηγήσου τα με μαντήλια. Το Tsibulyu και το πιπέρι είναι καθαρά και κόβονται σε κύβους. Αλείφουμε την κύβους και το πιπέρι σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου. Vіdvarenu yalovich mov narіzaєmo με έναν κύβο. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, το girchitsyu, το tsukor και ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα.

Αλμυρά.

Οι κορεάτικες σαλάτες είναι ακόμα πιο δημοφιλείς. Βρωμάει στον κόσμο της φιλοξενίας και της αθωότητας.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 4 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Τσιμπούλια -1
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 40 ml
• Ωρολογοποιός - 3 δόντια
• κολίανδρο
• μαύρο πιπέρι
• κόκκινο πιπέρι
• Σουσάμι
• Ocet 70% - 10 mol

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες είναι σαν καλαμάκια zmіshaєmo іz sіllu και ευγενικά ανακατεύουμε και αλλάζουμε. Vіdpravlyaєmo επετηρίδα μελιτζάνας για 8 στο ψυγείο. Λόγω του τι μπορούμε να τους αποστασιοποιήσουμε και ευγενικά να τα προσφέρουμε σε κρύο νερό. Zalєmo με νερό και πλεόνασμα khvilin για 15, μετά από vychavlyuєmo їх χέρια.

Το πιπέρι είναι καθαρό στο πρόσωπο του φυτού και κόβει τον καρπό. Το πιπέρι κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Καρότο Τιμ Κορεάτικο. Το Tsibulyu αφηγείται με λεπτό pivkiltsy. Η πιπεριά τσίλι αναφέρεται λεπτομερώς στις τηγανητές. Narіzaёmo drіbno chasnik.

Στο τηγάνι ρίξαμε ελιές και αλείψαμε μελιτζάνες. Το αφήνουμε να μπει σε σουρωτήρι, να πέσει το λάδι. Παράλληλα χρησιμοποιείται ελιά, κόλιανδρος και μαύρο πιπέρι. Τώρα θα βάλω πικάντικο olіya και θα προσαρμόσω την κόμη κυριολεκτικά κατά 3-5 σκέλη. Dodamo do tsibuli καρότο. Το αφήνουμε για μισή ώρα, να μαλακώσει το καρότο. Τώρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Πιπέρι και προσθέστε μια εκτίμηση στο τραπέζι μιας κουταλιάς της σούπας. Ανακατέψτε ευγενικά, προσθέστε σάλτσα σόγιας και μέλι. Naprikintsі dodamo chasnik και πιπεριά τσίλι. Σαλάτα Vіdpravimo στο ψυγείο για 12 χρόνια.

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται να είναι γεμάτο γρασίδι, αλλά είναι απλώς μια σαλάτα.

Αποθήκες:

• Πατάτα - 3 τεμ.
• Λουκάνικα - 4 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 0,5 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.
• φύλλα μαρουλιού
• Κέτσαπ - 50 mol

Μαγείρεμα:

Οι πατάτες κόβονται σε κύκλους. Αλείφουμε τις πατάτες σε ένα τηγάνι. Γνωρίζουμε το φτύσιμο λουκάνικων και narizaemo їх στην κουζίνα, αλειμμένα στο ίδιο τηγάνι. Τα κολοκυθάκια και η μελιτζάνα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους. Αν το αλείψετε σε olії. Πιπέρι καθαρά σε μορφή κύβου. Ντομάτες κομμένες σε κύβους. Φύλλωμα μαρουλιού promiёmo. Ας κόψουμε το μαρούλι σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε λαχανικά και λουκάνικα στη σαλάτα. Ας ντύσουμε τη σαλάτα με κέτσαπ.

Νόστιμη και μπλε σαλάτα για μια μέρα στο δέρμα.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 2 τεμ.
• Τομάτι - 2 τεμ.
• Shinka - 300 g
• Τσάσνικ
• Gіrchitsya

Μαγείρεμα:

Η μελιτζάνα ονομάζεται μεγάλος κύβος.

Όπως θα θρυμματιστούν οι κύβοι, έτσι και η μελιτζάνα θα γίνει χυλός.

Αλείφουμε τη μελιτζάνα με ελαιόλαδο. Το Tomati κόβεται σε κύβους. Ο Κοβμπάσκα ονομάζεται κύβος. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε λίγο προζύμι και μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε λίγο τσάι και πιπέρι. Όλα τα υλικά ανακατεύονται και καρυκεύονται με τη σάλτσα μας.

Η σαλάτα Tsey είναι ένα καλό κεντρικό πιάτο στο τραπέζι σας. Duzhe αλμυρή και μπλε.

Αποθήκες:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 00 g
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.

Μαγείρεμα:

Οι μελιτζάνες κόβονται σε λωρίδες. Salim και zalishaemo για 20 khvilin. Το βάζουμε σε λαμαρίνα και το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Τα καρότα αφηγούνται Κορεάτικα. Το πιπέρι κόβεται σε λωρίδες. Σκεπάζουμε τα λαχανικά σε μικρή ποσότητα ελιών.

Το κρέας κοτόπουλου αναμειγνύεται και ταξινομείται σε ίνες. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με μαγιονέζα.

Μπορείτε να ανεφοδιάζετε λάδι για τα bajans.

Βιταμίνη και μάλιστα αλμυρή σαλάτα για τους λάτρεις των απλών βοτάνων.

Αποθήκες:

• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Ogіrki - 2 τεμ.
• Τομάτι - 3 τεμ.
• Φέτα - 100 g
• Cibulya - 1 τεμ.
• Βασιλικός

Μαγείρεμα:

Η μελιτζάνα είναι καθαρή και κομμένη σε φέτες. Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι, το ζεσταίνουμε και αλείφουμε τη μελιτζάνα. Οι σταχτοπούτες είναι καθαρά στο δέρμα και ναριζαέμω. Το Tomati κόβεται σε κύβους. Αφού φτάσει στη μελιτζάνα, διηγείται από τους συζύγους. Το Cibulin αφηγείται το pivkiltsy. Διακοσμούμε τη σαλάτα με βασιλικό και φέτα. Αλατοπίπερο.

Ολόκληρη η σαλάτα ερωτεύτηκε την απλότητα και την ελαφρότητά της.