Улаан лоолийн соустай ogirki амтат жор. Улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн зуурмагтай устай тамхи - энэ нь амттай! Улаан лооль дахь marinated fritters

Өргөн гадас нь халуун ногоотой амт нь Үйрмэг ogirkіv хайрлагчид, энэ жор нь жижиг юм, гэхдээ та үүнийг оролдоод тохиолдвол, дараа нь жор obov'yazkovo бичиж, гараас гарт дамжуулсан байна.

Өвөлдөө ийм ер бусын байдлаар огирк бэлтгэхийн тулд ургасан жижиг геркинс, жимс жимсгэнэ авчирдаг.

Агуулахууд:

шинэ өргөст хэмх - 5 кг,
улаан лоолийн оо - 1 л,
ус - 1 л,
цэвэршүүлсэн зукор - 200 гр,
иодгүй гал тогоо - 3 tbsp. халбага,
roslinna olia үнэргүй - 1 шил,
ширээний багц - 1 шил.

Хоол хийх үйл явц:

5 кг ogirkiv хүйтэн усаар угааж, 0.5 см-ийн өргөнтэй тойрог болгон хуваасан.

Гүн тавагны хувьд ogirkiv-д зориулсан соус бэлтгэдэг. 1 литр улаан лоолийн зуурмагийг ийм хэмжээний цэвэр усаар хольж, 200 гр нэмнэ. sukrovy Pishku, агуу помело давс 3 халбага (иоджуулсан биш), чидун жимсний тос 1 шил. Массыг сайтар хутгаж, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирч, 2-3 хвилин буцалгана.

Буцалж буй хөдөөд, амтлагч хожуул асгаж, лонх ширээний отсту цутгадаг. Бүгдийг хольж, 5 хүйтэн буцалгана.

Улаан лоолийн соустай ogirkiv бүхий потим шанцайны ургамал нь хүйтэн таглаатай (удаан хугацаанд буцалгах шаардлагатай) тагласан мэт ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Дулаан шанцайны ургамал бүхий банкуудыг эргүүлж, хивсэнцэрээр хучиж, бүрэн хөргөх хүртэл ийм байдалд үлдээнэ.

Та өрөөний температурт улаан лоолийн зуурмаг дахь хилэм загасыг хадгалж болно.

Жорны хувьд тэр зургийг Марина Олександривна бэлтгэсэн.

Чили кетчуптай лаазалсан вандуй хэрхэн хийх нь танд таалагдах байх.

Амжилт хүсье, Анюто.

Практикийн хувь заяаны хувьд арьсны мастер нь ogirkiv-ийг marinating, давслах олон янзын жорыг хуримтлуулдаг. Зуны улирал гал асаж байгаа энэ үед бид та бүхнийг яаравчлан, улаан лоолийн соустай өвлийн улиралд огирки хийхийг зөвлөж байна.

Хэрэв та ногооны хувьд ийм маринад хийж үзээгүй бол үүнийг туршиж үзээрэй. Шаржигнуур шаржигнуур, халуун ногоотой улаан лоолийн шүүс гэсэн хоёр сэтгэл ханамжийг нэг дор авч хаяна. Ийм амттай, анхилуун үнэртэй бэлдмэлийг бие даасан зууш эсвэл бусад халуун ногооны хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.

Гэртээ бэлтгэлээ базааж, хэдэн чухал мөчийг хүндэтгэ:

хамгаалахын тулд жижиг татсан хожуулыг сонгох хэрэгтэй - ойролцоогоор 10-12 см завдовка. Гурван сорт нь Алтай, Береговий, Давслах, Гайхамшигт, Эр зориг, Nightingale болон бусад хүмүүст сайн байдаг. Д Даршилж, даршилж бэлтгэхийн тулд хар өргөстэй, бүдгэрсэн, хавдсан шарсан мах бэлтгэхийн тулд vicorist даршилсан нь дээр.. Шанцайны ургамал жимсийг мөн өнхрүүлж болно, гэхдээ онцгой хавар, шаржигнуур байгаа эсэхийг шалгаж болохгүй;
хожуулыг өмнө нь хүйтэн усанд дэвтээнэ. Шинээр боловсорч гүйцсэн нь 2-3 жил, худалдаж авсан нь 8-10 жилийн турш дэвтээнэ (үйл явцын явцад усыг нэг удаа угаахыг зөвлөж байна).
улаан лоолийн соус бэлтгэхийн тулд зөвхөн yakіsnі хүнсний ногоо сонгох хэрэгтэй - zіpsovannyh tomatoіv nіkoli nіyde амтат амтлагч;

Хамгаалахын тулд иоджуулсан хүч чадлыг бүү хий - та бэлдмэлийг зөвшөөрөгдөөгүй призмак өгч, үнсийг зөөлрүүлэхгүй.

Хоолны жор

Бид танд вибирд зориулсан огурт салат хийх болхи жоруудыг санал болгож байна: іz шүүс z шинэ улаан лооль, улаан лоолийн оо, худалдан авсан шүүс, кетчуп, түүнчлэн ogirkiv-тай хөнгөн, шүүслэг лечо хийх жор.

Халуун ногоотой соустай шаржигнуур даршилсан огирки хийх энэхүү энгийн жор нь таны дуртай зүйлсийн нэг болох нь дамжиггүй. Хоосон зайг бэлтгэхийн тулд дор хаяж нэг цаг шаардагдах бөгөөд үр дүн нь танд таалагдах болно - та улаан лоолийн шүүс эсвэл бусад ургамлын соус болгон vikoristovuvat ууж болно.

Хоол хийх цаг: 1 жил
Тэдний тухай: 2 л

Агуулахууд:

огирок - 1 кг;
питна ус - 1 л;
чинжүү чинжүү - 1 ширхэг;
элсэн цаг - 4-6 хумс;
улаан лоолийн оо - 4 tbsp. л.;
ширээ, 9% - 2 tbsp. л.;
олиа roslinna - 4 tbsp. л.;
чинжүү вандуй - 6-8 ширхэг;
булан навч - 2 ширхэг.;
цукор - 4 tbsp. л.;
чулууны хүч чадал маш сайн - 2 tbsp. л.

Хоол хийх:

Савыг арчиж, гэзэгээ санаж, засаарай. 4 хэсгийг хуваана.
Цагны механизмыг цэвэрлэж, санаж, дугуйлан хайчилж ав.
Гар аргаар ч хамаагүй лонхтой савыг ариутга.
Арьсны савны ёроолд бага хэмжээний цайны аяга, халуун, хүйтэн чинжүү, булан навч хийнэ.
Савыг ogirki-ээр дүүргэж, нэг нэгээр нь чанга дарна (зураг дээрх шиг).
Цутгахдаа улаан лоолийн зуурмагийг саванд ус хийж уусгаж, зукор, давс, тос нэмнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад буцалгаад, хутгана, 5 жихүүдэс хүртэл сунгана.
Арьсны саванд | нэмэх | нэмнэ 1 ст. л. osttu, нэн даруй халуун улаан лоолийн соустай ogirki хийнэ (лаазны дээд хүртэл). Лаазыг бага зэрэг сэгсэрч, булцууг дахин гаргаж, ариутгасан тагийг нь таглана.
Том савны ёроолд алчуур тавиад лонхтой тавган дээр халуун ус хийнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Буцалж буй усны дараа 20-25 ширхэгийг zagotіvlyu пастержуулна.
Тагтай лонхтой савыг өнхрүүлэн эргүүлж, хивсэнцэрт боож, хүйтэн болтол нь үлдээгээрэй.

Энэ бол зуны хүйтэн үдшийг гэрэлтүүлж, халуун ногоотой зуны өдрүүдийн тухай өгүүлэх цайны аяга, халуун ногоотой улаан лоолийн буланд шаржигнууртай огирки бүхий амттай анхилуун амтлагч юм.

Хоол хийх цаг: 1.5 жил
Тэдний тухай: 3.5 л

Агуулахууд:

огирок - 2.5 кг;
улаан лооль - 1 кг;
часник - 1 толгой;
хуурай аджика - 4 tbsp. л.;
вандуйтай чинжүү - 1 tsp;
олиа roslinna - 100 мл;
халбага, 9% - 100 мл;
цукор - 5 tbsp. л.;
чулууны хүч чадал маш сайн - 3 tbsp. л.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг асгаж, 20-30 секундын турш диллээр цацна. Үүнийг саванд хийж, угаалтуур руу хүйтэн ус хийнэ. Хөргөсөн жимснээс арьсыг сайтар арилгаж, голыг нь таслана. Улаан лоолийг мах бутлуурын дотор мушгина эсвэл хутгагчаар цэвэрлээрэй нэгэн төрлийн масс. Бүр илүү гайхалтай - та шигшүүрээр масагаа дамжуулж болно.
Огиркуудын сүүлийг хайчилж, дугуйлангаар таслана.
Улаан лоолийн массыг саванд хийнэ, хүч чадал, зукор, чидун нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 10 хөргөж, хутгана.
Соус руу огирки нэмээд дахин буцалгана. Аджика, перец, часник хийж, хольж, 10 хвилин буцалгана. Галаас гаргаж аваад тооцоог нэмээд холино.
Халуун салатыг лонхтой болгон тарааж, шарсан гурилыг өнхрүүл. Савыг доош нь эргүүлж, хивсэнцэрээр сайтар боож, бүрэн хөргөх хүртэл хатаана.

Халуун ногоотой зууш бэлэн боллоо!

Бид танд өвлийн улиралд халуун огг бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл аргуудын нэгийг санал болгож байна, энэ нь сарвуунд тохиромжтой, тимчас витрат шаарддаггүй. Хоол хийх явцад та соусанд хэд хэдэн анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмж болно (халуун сумс, кориандра, чинжүү, маржорам, лаврын, крип). Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн ногоонууд нь чихэр өвсөөр зочломтгой харагддаг боловч давс, зукрны хэмжээг өөрийн амтанд тохируулж болно. Хэрэв та Licorice prismak сүнс хүртэл биш юм бол, та 6 tbsp авах хэдэн найрлага хэлсэн байна. л. zucru ta халбага 4 tbsp. л. давс.

Хоол хийх цаг: 1 жил
Тэдний тухай: 4 л

Агуулахууд:

огирок - 3 кг;
питна ус - 1 л;
зукор - 250 гр;
хүснэгтийн ширээ, 9% - 200 мл;
гостри кетчуп - 250-300 мл;

Хоол хийх:

Савыг арчиж, гэзэг нь санаж, таслана. Гайхамшигтай жимс нь хангалттай хэмжээгээр таслагдана.
Сав, таглааг ариутгана.
Савыг нэг нэгээр нь нягт дарж лонхтой саванд тараана.
Устай саванд zukor болон sil буцалгана. Гал дээр тавьж, халуун ногоо бүрэн өргөжих хүртэл хутгана. Кетчуп нэмээд холино. Соусыг буцалгаад оцет руу хийнэ, дахин хольж, галаас гарга.
Халуун соустай шарсан махыг лонхтой хүзүү хүртэл хийнэ, тагийг нь таглана.
Том савны ёроолд алчуур тавиад лонхтой тавган дээр халуун ус хийнэ. Гал дээр тавиад усыг буцалгана. Буцалсны дараа 10-15 судалтай лонхтой пастержуулна. Лаазанд байгаа соус илүү буцалж байгаа шиг, трохын хожуул нь харанхуйлж, 3-4 хвилин витримат хийж, таглаатай лонхтой өнхрүүлээрэй.

Халуун marinade асгах цаг дор шил хагарахгүйн тулд буцалж буй эх орноо ваарны төв рүү чиглүүлж, хананд цохиулахгүй байхыг хичээ.

Хоол хийх цаг байхгүй хүмүүст зориулсан улаан лоолийн соус дахь ogirkіv-ийн өөр нэг энгийн жор. Зуушны хувьд танд бэлэн улаан лоолийн сик хэрэгтэй - гэртээ худалдаж авсан чи. Цаг хэмнэхийн тулд та хожуулыг огтолж болохгүй, гэхдээ илүү ихийг тавьж, тиймээс хэтэрхий их биш жимс сонгох хэрэгтэй. Shafe-д байдаг зарим халуун ногоо, ургамал нэмнэ: чинжүү, халуун гич, лаврын, үндэс, навч, эстрагон, үхрийн нүд навч, крип болон бусад.

Хоол хийх цаг: 40 цаг
Тэдний тухай: 3 л

Агуулахууд:

огирок - 2 кг;
улаан лоолийн шүүс - 1.5 л;
часник - 1 толгой;
крип - 4-5 шүхэр;
булан навч - 2-3 ширхэг;
хумс - 3-4 ширхэг;
чинжүү - хар, өвөл (3-4 ширхэг);
ширээ, 9% - 3 tbsp. л.;
цукор - 1.5 tbsp. л. / амтлахын тулд;
чулууны хүч чадал маш сайн - 1.5 tbsp. л. / амтлахын тулд.

Вишовын улаан лоолийн шүүсээр хийсэн соусыг илүү баялаг, анхилуун үнэртэй болгохын тулд арьсны литр шүүсийг 1 tsp нэмнэ. улаан лоолийн оо.

Хоол хийх:

Ogіrki санаж, санаж байна.
Сав бэлтгэх - лонхтой, тагийг ямар ч гараар ариутгана.
Цагийг цэвэрлэж, санаарай.
Лаазны ёроолд халуун ногоо, аяга тавиад хожуулыг нь чанга дарна. Дээрээс нь илүү халуун ногоо тавь.
Улаан лоолийн шүүсийг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад, zucor, хүч чадал нэмнэ. Буцалгана, хутгана, 5-7 хөргөнө минут.
Арьсны саванд ижил хэмжээний otstu хийнэ (литрийн савыг сайтар асгаж, арьсанд 1 tbsp нэмнэ). Халуун улаан лоолийн шүүс хийнэ, шарсан махаар бүрхэнэ.
Том савны ёроолд алчуур тавиад лонхтой тавган дээр халуун ус хийнэ. Гал дээр тавиад усыг буцалгана. Буцалсны дараа 15 минутын турш лонхтой пастержуулна (1 литрийн багтаамжтай саванд). Тэднийг малгайгаар өнхрүүлье.
Савыг доош нь эргүүлж, хивсэнд боож, бүрэн хөргөх хүртэл хатаана.

Алдарт мастерын өөр нэг амттай овъёосны салатны видео жорыг гайхшруулахыг бид танд зөвлөж байна. Ургац хураахын тулд та ургасан ногоон байгууламжийг чимэглэж болно.

Lecho - өмнө нь tse shalena хоолны дуршил м'ясним стравамтэр төмс! Огирковыг халуун ногоотой улаан лоолийн соустай хөнгөнөөр эмчлэхийг бид танд зөвлөж байна. Пиквантын ертөнцөд жүүс шиг гарахаар бэлтгэж байна. Илүү хүчтэй амтлахын тулд та жижиглэсэн Болгарын чинжүү (2-3 ширхэг) нэмж болно.

Хоол хийх цаг: 1.5 жил
Тэдний тухай: 3.5 л

Агуулахууд:

огирок - 1.5 кг;
улаан лооль - 1.5 кг;
cibulya ripchasta (дунд) - 4 ширхэг;
часник - 1 толгой;
шинэхэн ногоон - яншуй, лаврын - 0.5 баглаа;
хумс - 3-4 ширхэг;
чинжүү - хар, өвөл - 5-6 ширхэг;
халбага, 9% - 100 мл;
олиа roslinna - 100 мл;
цукор - 3 tbsp. л. / амтлахын тулд;
чулууны хүч чадал маш сайн - 2 tbsp. л. / амтлахын тулд.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг асгаж, 20-30 секундын турш диллээр цацна. Саванд хийж, хүйтэн усны урсгалын дор угаалтуур хийнэ. Хөргөсөн жимснээс хальсыг нь аваад голыг нь таслана. Наризати хөөрхөн шматки. Улаан лоолийг мах бутлуурын болон хутгагчаар нэг төрлийн масс болгон мушгина.
Ногоонуудыг санаж, хатааж, баглаа боодол.
Улаан лоолийн зуурмагийг гал дээр тавиад буцалгаад авчирна. Кипятити 10 мин. Хүч, зукор, халуун ногоо, боодол ногоон нэмнэ (хэрэв та өмхий үнэрээ нэмбэл тэдгээрийг цэвэрлэх хэрэгтэй болно). Зузаан, өтгөн улаан лоолийн масс хүртэл хутгаж, бүрэн галд хутгана.
Ogirks бэлтгэх, гэзэг засах, дугуйлан нь zavtovshki 0.5 см бууруулах.
Цибула цэвэрлэж, дурсаж, нимгэн пивкилтээр сэгсэрнэ.
Цаг үйлдвэрлэгчийг цэвэрлэж, нилээд цавчих.
Улаан лоолийн соусаар бэлтгэсэн найрлагыг хольж, оливын тос асгаж, буцалгана. 10 ширхгийг хутгах замаар чанаж болгоно. Тооцооллыг хийнэ, галтай холино.
Сав, таглааг ариутгана.
Халуун лонхтой руу лечо хийнэ, тагийг нь өнхрүүлээрэй. Эргүүлэн, хөнжлөөр боож, бүрэн дарах хүртэл үлдээгээрэй.

Мөн амттай ogirkіv vikoristovuєte vы бэлтгэх арга замууд юу вэ? Өөрийн дуртай жороо сэтгэгдэл дээр бидэнтэй хуваалцаарай.

Цэцэрлэгчдийн болон хотын оршин суугчдад туслахын тулд би Android-д зориулсан ашигтай програмуудыг боловсруулсан. Nasampered tse posіvnі (сар бүр, kvіtkovі toshcho) хуанли, сэдэвчилсэн сэтгүүл, dobriki бор өнгө. Үүний тусламжтайгаар та roslin-ийн арьсны төрлийг тарихад тохиромжтой өдрийг сонгож, түүний боловсорч гүйцсэн хугацааг тодорхойлж, ургацаа нэгэн зэрэг авах боломжтой.

Оклахомигийн фермер Карл Бернс ер бусын олон төрлийн алаг эрдэнэ шишийг үржүүлж, Солонго эрдэнэ шиш ("солонго") гэж нэрлэжээ. Арьсан дээрх үр тариа - өөр өөр өнгө, өнгө: хүрэн, улаан, ягаан, хар, ногоон, дотор. Шилдэг сортуудын хамгийн том сортуудыг багаторын сонголтоор эрлийзжүүлэх замаар ийм үр дүнд хүрсэн.

Цэцэрлэгийн сунницагийн "хүйтэнд тэсвэртэй" сортууд (ихэвчлэн "хагас шөнө") нь укритья, түүнчлэн анхдагч сортуудыг (ялангуяа цасгүй өвөл, хүйтэн жавартай нам гүм бүс нутагт) шаарддаг. . Бүх sunits гадаргуу дээр үндэстэй байдаг. Цэ гэдэг нь бүрхэхгүй бол өмхий үнэр нь хөлддөг гэсэн үг. "Хөлдөлтөд тэсвэртэй", "өвөлд тэсвэртэй", "-35 хэм хүртэл хүйтнийг тэсвэрлэдэг" гэх мэтчилэн худалдагчдын захиалга бол худал хуурмаг. Садивники нь хэн ч sunitsa-ийн үндэс системийг өөрчлөхөд хараахан ороогүй гэдгийг санахдаа буруутай.

Байгалийн хорт бодис нь баялаг сарнайн модноос олддог; vinnyatok болон tі биш, yakі viroshchuyut цэцэрлэгт хүрээлэн, хотуудад. Тиймээс алим, чангаанз, тоорын нахиа нь гидроцианик (цианистоводнева) хүчил, боловсорч гүйцээгүй наран шарлагын (төмс, хаш, улаан лооль) нахиа, цамцанд соланин байдаг. Гэхдээ Вартогоос бүү ай: хүмүүсийн тоо тийм ч чухал биш.

Улаан лоольд хожуу хорхойн эсрэг байгалийн гаралтай халдвар байдаггүй. Хожуу өвчний халдлагад өртөхөд улаан лооль шиг үхдэг (болон төмс tezх), сортуудын тодорхойлолтод юу ч хэлээгүй байсан ("хожуу өвчинд тэсвэртэй сортууд" - маркетингийн хувьд бага байдаг).

Бяцхан Даниад дэлхийн тариачин шиг бай - замдаа сэтгэл хангалуун байх болно. Үүний тулд цэцэрлэгч-городникууд салхинд шинэ ногоо тариалахын тулд өлгөж, том багц, хөөс хуванцар хайрцаг, тусгай шороон уутаар дүүргэсэн. Агротехникийн ийм аргууд нь үр тариаг гэрийн оюун ухаанаас салгах чадварыг өгдөг.

Чинжүүний эх орон - Америк, гэхдээ 20-иод онд чихэр өвсний сортын үржүүлгийн гол ажлыг Зокрема Ференц Хорват (Угорщина) гүйцэтгэсэн. XX зуун Европт, хамгийн чухал нь Балканы хойгт. Орост Болгараас чинжүү идсэний дараа тэрээр "Болгар" хэмээх нэрээ авсан.

Зарим хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (тамхи, иш, бүх төрлийн байцаа, чинжүү, алим) нь "сөрөг илчлэгтэй" байх нь чухал бөгөөд ингэснээр хэт даршилсан үед илчлэг ихтэй, бага байдаг. Үнэн хэрэгтээ сийлбэр хийх үйл явц нь авсан калорийн 10-20% -иас бага хувийг зарцуулдаг.

Хувь заяаны хамгийн муу цагт зочдыг амтлахын тулд бид өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүстэй навчин тамхи хаах гэх мэт материалд найдаж байна: жор, хадгалалтын үе шатны гэрэл зураг. Зул сарын баярын ширээн дээр өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр хийсэн үнсэн чихэр, жорыг өөр өөр жороор хийж дуусгахад та гайхахаа бүү зогсоо.

Ogirkiv-ийг хадгалах нь эхнийх нь яагаад өвлийн улиралд хурааж авсан улирлыг эхлүүлэх явдал юм

Өөр нэг kіlka rokіv гэж nіhto y улаан лоолийн шүүсийг хадгалах боломжтой гэж сэжиглээгүй. Ийм шинэлэг зүйл нь арьсны эзэнд ирж, түүний гайхамшигт үр дүнг хүчтэйгээр зассан. Улаан лоолийн Ogirkiv-ийн заалтууд нь ямар ч гоёл чимэглэлийн гайхалтай нэмэлт юм.

Та ямар жор сонгох вэ?

Cinders бол улирлын чанартай хүнсний ногоо бөгөөд тэд өөрсдөө червни-д боловсорч эхэлдэг. Би тэр цэнэгээрээ өөрийгөө баярлуулахыг үнэхээр хүсч байна. Тиймээс байгаль хамгаалах нь аврах ажилд ирдэг. Ийм хоолыг амтлах нь өөр байж болно: исгэлэн, чихэр, давслаг. Бүгд найрлагын харьцаа болон бусад бүтээгдэхүүн байгаа эсэхээс хамаарна. Жор сонгохдоо та тэнэглэх шаардлагагүй, бүх зүйл таны цүнхэнд үлддэг. Хэрэв та өвлийн исгэлэн нэмэхийг хүсч байвал жорыг нь хулгайл нимбэгийн хүчил, давсалсан сүрэл хайрла - таны үйлчилгээнд агуу давсны жор. Өнөөдрийн хувьд хамгийн амттай, хамгийн өргөн тархсан але бол өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүстэй лаазалсан цистерн юм.

Даршилсан ogirki - зөвхөн амттай, эмзэг ногоо биш, илүү их korisny. Салст бүрхүүлийн хүчиллэгийг тогтмол бууруулж, салст бүрхүүлийн салст бүрхэвчийн тогтвортой ажлыг шүршиж, виразки, гастрит зэрэгт тусалдаг. Мөн кали, магни, эсүүдээр баялаг артерийн эмгэг. А, В1, В6, С, Д витаминууд нь хоолны дэглэмд багтдаг тул мөгөөрсний эдийг сайжруулах, үрчлээг сайжруулахад ашиглаж болно.

Нарийвчилсан тайлбар, гэрэл зураг бүхий улаан лоолийн шүүс дэх ogirkiv-ийн жор

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс дэх ogirkiv-ийг хадгалах жорын олон хувилбарыг аль хэдийн эсэргүүцэж байсан. Тэдний анхны жорыг доор үзүүлнэ. Хамгийн алдартай сонголт бол "Бүтэн өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр хоол хийх" нэрээр ургац хураах явдал юм. Гурван цаг 1.5-2 жил хоол хийх.

Улаан лоолийн шүүсээр бүхэл бүтэн ogirkiv хураах жор

Бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

огирки - 0.5 кг;
улаан лооль - 0.5 л;
аспирин - 1 шахмал (нэг саванд, эзэлхүүн 1 литр);
цукор - 3 tbsp. халбага;
сил - 1 tbsp. халбага;
часник - 1 рубль толгой.

Халуун ногоо: жижиг хрону навч, 1 халуун чинжүү, крип, интоор, үхрийн нүд хоёр жижиг навч, булан навч, хар чинжүү 8 ширхэг.

1.2 кг шүүс улаан лоольноос 1 литр улаан лооль гарч ирдэг.

Хоол хийх үйл явц

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урсгал усны дор ав. Бэлэн бэлдсэн хоолыг өвөрмөц харагдуулахын тулд хожуулыг нэг жилийн турш усан дор хэвтүүлээрэй, ингэснээр өмхий үнэр нь өөрөө ялзарч магадгүй юм. Бажаннямын ард араатны сүүлийг янзалж, доороос нь засаж болно.

Viklasti mimiti ogirki болон хараалын үед амтлагч єmnіst. Хүнсний ногоо нь доод хэсэгт перпендикуляр тавьж, оронд нь цагаан тугалга цэргүүд vibudovuvat, доод талд нь халуун ногоо тавьж болно. Або, дүүргэлт нь бөмбөгөөр чичирдэг: халуун ногоотой бөмбөг, галын бөмбөг гэх мэт. Улаан лоолийн шүүс дэх хилэм загасыг marinating үр дүнд нь зөвхөн өөрчлөгддөг. хуучны дүр төрх Roztashuvannya іngredієntіv-ийн амт нь нулимдаггүй. Бүтээгдэхүүнийг аспиринаас илүү исгэх боломжтой байсан ч урд талын лонхтой савыг ариутгах шаардлагагүй.

Ус буцалгаж, лааз руу хийнэ, 5 цаг байлгаад буцалгаад саванд хийнэ, дахин буцалгана. Гэнэт нөгөө л зробити.

Улаан лоолийг авах цаг болжээ. Цэвэр улаан лоолийг мах бутлуурын дээр нунтаглаж, зууханд хийнэ. Улаан лоолийн арьсыг цөцгийтэй болгосон ул мөр байхгүй.

Очикуючи ус буцалгавал байнга хутгах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр шатаж буй хэсэг нь шатдаг. Чанасан улаан лооль нь висипати хүч чадал, цукортой.

Улаан лоолийн шүүсийг хоол хийхэд чухал ач холбогдолтой, хэрэв шатаж байвал тээглүүр харагдахаа болино.

Усыг хүнсний ногоогоор уурлуулж, аспирин шахмалыг авч, саванд шиднэ. Бүгдийг улаан лоолийн шүүсээр дүүргэцгээе.

Лаазыг цагаан тугалгатай таглаагаар хааж, дээрээс нь доошоо эргүүлж, даавууг дулаанаар боож өгнө.

Амттай!

Хэдийгээр та шинэхэн улаан лоолийг гараар хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа эсвэл нунтаглахыг хүсэхгүй байгаа ч улаан лоолийн шүүсийг улаан лоолийн соус эсвэл кетчупээс (гэртээ хийсэн) авч болно. Бэлэн болсон үр дүн нь улаан лооль, шинэхэн улаан лоольтой жортой зүйрлэшгүй юм.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс хийх өргөн жорны шинэ sprats нь соус, кетчупаас улаан лоолийн шүүс ургуулахыг хүсдэг хүмүүст адилхан байх болно. Бэлэн болсон соусны төвлөрсөн амтыг амтлахын тулд энэ жор дахь шарсан махыг буржгар биш, харин дугуйлан болгон хуваасан. Загварууд нь чихэр өвсөөр хооллодог prismak-д бэлэн болсон бөгөөд энэ нь пиквант дурлагчдын талархлыг хүлээдэг.

Улаан лоолийн соустай rіzanih ogіrkіv хоол хийх видео-жор

Улаан лоолийн шүүс дэх zagotovlі ogirkіv zvareny shkami жор

Агуулахууд:

хилэм загас dribnі - 2.5 кг;
улаан лоолийн соус - 1 л;
буцалгаагүй ус - 1 л;
roslinna цэвэршүүлсэн олиа - 1 шил;
ocet (9%) - 1 шил (150 грамм);
часник - 2 толгой;
цукор-1 шил;
сил - 50 грамм.

1 халбага 25 гр zucru, 30 гр давс.

Хоол хийх үйл явц

Банкуудыг ариутгаж, ариутгасан байх ёстой.

Vimitі ogіrki narіzayut дугуйлан tovshchina vіd 5 мм-ээс 1 см.

Улаан лоолийн жигнэмэг бэлтгэ. Үүний тулд улаан лоолийн соусыг хувь хэмжээгээр буцалсан бүлээн усаар шингэлж, найрлагад нь дахин шингээнэ. Отримана сумиш, цукорд хүч нэмж, олиа хийнэ. Холих ба буцалгана.

Буцалмагц шинэхэн дээр нь ногоо тавиад 20 судалтай улаан лоолийн шүүсээр rіzanі ogіrki чанаж өгдөг.

Хоол хийх процесс дууссаны дараа аяганд хийж, тооцооллыг хийнэ.

Жүрж, улаан лоолийн шүүстэй халуун салатыг лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглаж, эргүүлж, дулаан хивсэнд хөргөнө.

Улаан лоолийн шүүсэнд агуулагдах огиркивын жор, үндэс нь кетчуп нь яруу, амттай үр дүндээ таныг баярлуулах болно. Та хэнд хэрэгтэй вэ 5 литрийн лааз. Амтыг нь авах нь хуучирсан байдаг нь кетчупийг саван дээр хэрхэн авч байгаагаас шалтгаална. Чили кетчуп нь гострина, паприка - соёолж өгдөг.

Кетчуптай лаазалсан ogirkiv povnistyu хийх жор

Агуулахууд:

огирки - 3.5 кг;
ус - 1.5 л;
кетчуп - 8 tbsp. л.;
сил - 2 tbsp. л.;
цукор - 1 шил (100 грамм);
отсет - 1 шил.

1 литрийн саванд зориулсан тусгай бүтээгдэхүүн:

chasnik - 4 шүд;
хар чинжүү - 5 ширхэг;
нөөцийн чинжүү вандуй - 2 ширхэг;
булан навч - 2 ширхэг.

Бажаннямд зориулсан амтлагч - яншуй, шматки үндэс хрону, крип

Хоол хийх үйл явц

Хүнсний ногоог 5 жилийн турш усны дэргэд байлгаж, өмхий үнэр нь уснаас илүү мууддаг.

Ариутгаагүй лонхтой ёроолд амтлагчийг ариутгаагүй савны ёроолд хийж, вандуйг араатан руу их хэмжээгээр ачдаг.

Улаан лоолийн шүүс бэлтгэх: хүч чадал, зукор, кетчупийн өгөгдсөн хувь хэмжээгээр буцалж буй ус нэмнэ. 10 минут буцалгасны дараа ocet-ыг асгаж, хольцтой лонхтой дээр marinade хийнэ.

Хайруулын тавган дээр ус буцалгах мөчөөс эхлэн хоосон зайг 10-20 минутын турш ариутгана.

Банкууд товрууны тагтай тэнүүчилж, эргүүлж, юу ч дүр эсгэхгүйгээр ийм станцыг бүрэн хэрэгжүүлэх хүртэл нь хасдаг.

Зилла бэлэн боллоо!

Улаан лоолийн шүүс дэх ogirkіv-ийг хадгалах нь илүү хялбар бөгөөд shvidka завгүй байх нь илүү хялбар байдаг, учир нь господаркагийн довтолгооны голын арьс эдгээр жорыг шинээр эргүүлж өгдөг. Гайхалтай халуун дулаан уур амьсгалыг авч, амралтын өдрүүдийг тайван өнгөрүүлээрэй.

Өвлийн сайхан амттай бэлдэцээ хүлээн аваарай!

Улаан лоолийн оо бүхий ogirkiv хоол хийх видео жор

Арьсан эмэгтэй өөр өөр жороор өвлийн улиралд ogirkiv бэлтгэх ажил. Өвлийн хүйтэн орой Ажа амттай, давтагдашгүй зүйлийг хүсдэг. Тэр болтол ogirkiv бүхий хоолны дуршил нь үргэлж хамааралтай байдаг. Гэсэн хэдий ч улаан лоолийн соустай даршилсан хясаа мөөг нь хамгийн эргэлт буцалтгүй амттай байж болно.

Улаан лоолийн соус дахь Ogirkiv-ийн өвлийн бэлтгэлийн жор

Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай marinated ogirki.

Улаан лоолийн соусаар marinated ogirki бэлтгэхийн тулд жор дээр заасан бүтээгдэхүүнийг авна уу.

Ямар ч төрлийн розмарин ханиалгах - 2.5 кг;
Цукровы писок - 1/2 шил;
Олия шүүдэр - 1/2 шил;
Тооцоолсон хүснэгтүүд - 1/2 шил (9%);
Цагны шүд - 4 ширхэг;
Цыбуля рипчаста била - дунд зэргийн хэмжээтэй 2 ширхэг;
Улаан лоолийн оо эсвэл соус - 250 мл.

Цим жороор ogirkiv-ийг хэрхэн даршилж авах вэ:

Банкуудаа бэлдээрэй. Согогуудын тоог хар, эелдэгээр sodomy rozchiny эсвэл miyuchy zasobom нь санаж байна, урсгал усаар зайлж, танд хамгийн тохиромжтой аргаар ариутгана (уураар, зууханд, уурын зууханд);
Ogіrki vimiti болон narizati їkh kіltsami, tovshchina ойролцоогоор 1 см;
Tsibulyu rіpchastu болон chasnikovі хумс zvіlniti vіd lushpinnya, мах бутлуурын эсвэл хутгагч тусламжтайгаар зайлж, podrіbniti;
нь okremіy єmnostі улаан лоолийн оо, хүснэгт ocet болон zukor нь Zmіshati. Тэдэнд шүүдэртэй аяллын ole нэмэхийн тулд эелдэгхэн тарааж өг;
агуу єmnіst viklasti бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүх бэлтгэл, мөн өөрөө: ogirkiv-ийн аяга, зассан tsibula болон chasnik, marinade. Зуух дээр савыг тавиад хамгийн багадаа гал асаана. Массаа буцалгаад, дараа нь 5 ширхэгийг буцалгана;
Бэлтгэсэн саванд даршилсан шарсан махыг тавьж, тусгай түлхүүрээр сайтар битүүмжилнэ.

Улаан лоолийн оо бүхий Гостри огирки - өвлийн улиралд зориулсан жор

Gostrikh ogirkiv бэлтгэхийн тулд жор дээр заасан найрлагыг ашиглана уу.

Ogirkіv gostrikh хоол хийх нь дараахь алхмуудыг агуулна.

Шороог сайтар угааж, 3 жилийн турш хүйтэн усаар дүүргэж (шогодинигийн ус) хатааж, том тойрог болгон хуваана;
Часникийг хальснаас цэвэрлэж, зайлж, хутгагч эсвэл chasnik ашиглан тайрах;
Zmіshati нэг єmnosti narіzanі vegetаl болон podrіbneniy chasnichok;
Огирково-часниково сумиши дээр нэмнэ улаан чинжүү, шохойн улаан чинжүү, камьяну сил, цукровы пісок, Олия Соняшникова болон улаан лоолийн зуурмагийг жороор заасан хэмжээгээр ижил хэмжээгээр;
Сахлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, зууханд багтаамж нэмнэ. хамгийн бага түвшинд гал асаах;
Pіvgodini-ийн дараа улаан лоолийн соусыг бий болгодог бөгөөд энэ нь давслаг биш, харин амтат амтыг буруутгах явдал юм. 15 hvilin нь gostrі ogіrochki буцалгана, дараа нь 9% гэсэн хүснэгтийн тооцоог нэмнэ. Гал асаа. Савыг таглаатай таглаад хоосон зайг 15 судалтай байлгана;
Нэг цагийн турш лонхтой бэлтгэ. Dobré їх vimite z vikoristany сод rozchiny эсвэл миюгого собу. Урсгал усаар зайлж, өөрт тохирсон аргаар ариутгана. Тагийг нь mul tezh нь цацаж, ариутгах;
Бэлтгэсэн лонхтойдоо халуунаар бэлтгэсэн бэлдмэлээ хийж сайтар өнхрүүлээрэй. Хүйтэн газар өвөлжөө хадгалахын тулд хураагчдыг хөргөж, дарс уугаарай.

Энгийн жороор өвлийн улиралд улаан лоолийн оо бүхий даршилсан шарсан мах

Зэгс бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй.

Хоол хийх нь дараах алхмуудыг агуулна.

Банкуудыг бэлдэж эхэл. Vimiyte болон сайн vibroshchit їх. Ариутгалд хийнэ. Кришкиг шүрших;
Ogіrki сайн vimiti болон усаар дүүргэ. Баган хашгирч байна. Тэднийг 3 жилийн турш исгэж (удаан байж болно), усыг хэсэг хугацаанд солино. Тоди эвэр нь илүү шаржигнуур;
Ариутгасан лонхтой бэлтгэх Viklasti жимс. Часниковын шүд, навчит лаврел, яншуй нэмнэ. Усанд дүрж дүүргэ. 15 hvilin нь сунгах нь ogirkas дулаацуулж огноодараа нь усыг уурлуул. Би усаа буцалгаж, 10 квилинтэй саванд хийнэ. Лаазнаас дахин ус хийнэ;
Жимс дулаарч байх үед маринад хийнэ. Хэнд зориулж, буцалж буй усанд хүч чадал, ocet, зукор, улаан лоолийн оо. Marinade нь буцалгаад авчирч, 5 илүү хүйтэн буцалгаад, бэлтгэсэн дулаарсан ногоотой саванд хийнэ;
Савыг таглаатай таглаад шургуулна. Тэднийг эргүүлж, боож, өмхий үнэр нь даарч байвал түр хүлээнэ үү. Хүйтэн хоосон зайг өвлийн улиралд хадгалахын тулд харанхуй газар авчрах ёстой.

Олигүйгээр ариутгасан улаан лоолийн соусаар өвлийн улиралд ogirki marinating хийх жор

Энэхүү жороор ogirkiv бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бэлтгэ.

Өвлийн улиралд хүнсний ногоо хийх жор:

Сайн сайхны төлөө эвэр дээгүүр явж, тэдгээрийг тайрч, kіnchiki-ийн хоёр тал дээр таслана. Орны дэргэд хэвтэж, хүнсний ногоог 4 жилийн турш хямралтай усаар дэвтээнэ. Усыг илүү олон удаа өөрчлөхөө бүү мартаарай (дараа нь хүнсний ногоо илүү шаржигнуур байх ёстой);
Энэ цагт савыг хадгалахад бэлтгэ. Өмхий үнэр нь жижиг хагарал, цооролт, бусад согог үүсгэхгүйн тулд тэдгээрийг хараарай. Дараа нь zastosuvannyam miyuchoy sobu эсвэл сода rozchin зайлсхийхУрсгал усаар сайтар зайлж угаана. Ариутгахын тулд лонхтой саванд хийнэ. Хэнд зориулж зуухыг зодож болно, буцалсан ус эсвэл бичил hvilovu pich-ээр угаана. Тагийг нь цацаж эсвэл ариутгана;
Лушпиннягаас цагийг цэвэрлэ. Dobre vimiti яншуй болон шүхэр тариалах;
Савны ёроолд бүх халуун ногоо тавьж, араатны хувьд - үнсийг өгөөмрөөр авах;
Маринад бэлтгэ. Иог бэлтгэхийн тулд саванд ус хийнэ, ус нэмнэ цуст пизок, хүчтэй kam'yanu болон улаан лоолийн оо. Маринадын бүх найрлагыг сайтар хольж, савыг зууханд хийнэ.. Галыг дээд зэргээр өргөж, маринадыг буцалгана. Marinade буцалгасны дараа шинэ ширээн дээр хийнэ;
Бэлэн, буцалгах, бэлэн marinade, маш хүзүү хүртэл бэлтгэсэн хүнсний ногоо нь лонхтой руу хийнэ. Тагийг нь лонхтой тагла;
Буцалж буй устай тохиолдолд ариутгахад зориулж 15 quills бэлтгэх савыг хийнэ. Энэ нь үхлийн аюултай гал дээр бэлдмэлийг ариутгах шаардлагатай;
Дараагийн цагт халуун лаазыг болгоомжтой авч, тусгай түлхүүрийн тусламжтайгаар герметик байдлаар өнхрүүлээрэй. Тагийг нь доош нь эргүүлж, дулаанаар нь боож өгнө. Ургац хураалтыг хүйтэн болтол зогсоож, өвлийн улиралд подвалд аваачсаныг буруутгах.

Ариутгалтай улаан лоолийн оо, тос бүхий өвлийн улиралд даршилсан ogirki хийх жор

Энэхүү жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Жор бэлтгэх:

Жор дээр дурдсан найрлага нь ойролцоогоор 3 литрийн багтаамжтай 5 лаазанд баталгаатай. Тэднийг бэлтгэ. Сайн вими болон ариутгах;
Жижиг хэмжээтэй ханиалга нь сайн ялж, kіnchiki-ийн хоёр талд шингээнэ. Шаржигнуурт 3 жилийн турш тэднийг krizhanoy усаар хийнэ;
Савны ёроолд жижиг шүд, лаврын навч тавина. Араатан дээр хонь тавьж, тэдэнд тариалангийн шүхэр тавь.
Маринад бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр ус хийнэ, kam'yan-д хүч нэмдэг гуанзуудын тооцоо, tsukrovy pіsok і улаан лоолийн оо, і olіya roslinna. Бид зууханд тавиад, галыг асааж, marinade буцалгах эсэхийг шалгана. Marinade буцалгасны дараа 3 хэлхээ буцалгах шаардлагатай;
Халуун marinade бүхий лонхтой болгосон хүнсний ногоо асгаж, тагийг нь тагла (гэхдээ тэнүүчилж болохгүй). Ариутгах зориулалттай 15 ширхэгийн okrop бүхий саванд лонхтой дүүргэ. 15 ширхгийн дараа лонхтой савыг уснаас болгоомжтой авч, арчиж, сайтар бэлтгэсэн ариутгасан таглаагаар өнхрүүлээрэй. Шатаасан лонхтой савыг доош нь эргүүлж, шатааж, дулаанаар боож өгнө. Ажлын хэсэг нь шинэхэн хөргөлттэй бол бэхэлгээ хийж, доод хэсэгт нь буруутгана.