Όλα για το Yalovichina black angus της Marmur. Πέντε μύθοι για την premium yalovichina black angus. Πώς να δηλώσετε τη φρεσκάδα της μαρμούρας γιαλοβιτίνης

Η καλύτερη μπριζόλα κρέατος για πάλη με γιαλοβιτσίνι. Ale όχι zі zvichaynoї, αλλά z tієї, yak volodia το βέλτιστο επίπεδο μαρμούρας και αλμυρών χαρακτηριστικών.

Τι είναι για Yalovichina, de її αγορά και πώς її ντροπαλός. Ας το καταλάβουμε τώρα.

Το 2017, υπάρχουν δύο κατηγορίες αμπελώνων στην εκτροφή της χώρας, τύπου αγρανάπαυσης μετί, σαν αγρότης. Έκοβαν γαλακτοπαραγωγικές ράτσες μαστίγια και κρέας.

Πριν από τη ράτσα του κρέατος, μπορεί κανείς να το ονομάσει Black Angus ή Aberdeen Angus. Σήμερα, αυτό το είδος μεγάλης λεπτότητας με κέρατο θεωρείται το καταλληλότερο για την κατοχή σφαγίων του σωστού premium yalovichi για ελίτ μπριζόλες.

Їхні smakovі yakosі παράκαμψη στο κεφάλι іnshі λιγότερο vіdomі αναπαραγωγή. Πρώτον, αυτά τα πλάσματα μεταφέρθηκαν στη Σκωτία τον μακρινό 19ο αιώνα κοντά σε δύο μέρη, τα γιακ ονομάζονταν Angusshire και Aberdeenshire. Zvіdsi ου μοιάζει με το όνομα του tsієї ωοτοκίας.

Αυτή η φυλή, στη δική της γραμμή, υποδιαιρείται σε δύο υποείδη - Black και Red Angus. Το ίδιο Black Angus εκτιμάται εδώ. Στην αγορά των πλασμάτων λέγεται και φυλετικός γάμος.

Razrіznyayut Ρωσική και Αμερικανική φυλετική εκτροφή καθαρόαιμων ταύρων και δαμαλίδων. Η λεπτότητα με τους αμερικανικούς γάμους αποτιμάται όλο και περισσότερο στην αγορά για περίπου διακόσιες χιλιάδες ρούβλια ανά κεφάλι. Η σειρά πλασμάτων του με ρωσικούς φυλετικούς γάμους κόστιζε κοντά στις 150 χιλιάδες ρούβλια ανά κεφάλι.

Στον γονότυπο angus bug, το κτίριο κατηγορείται πολύ για την ανάπτυξη του m'yazovykh obsyagiv. Η ράτσα λεπτότητας Black Angus είναι εξαιρετική για το μέγεθός της. Τα πλάσματα μπορεί να είναι μαύρα zabarvlennya που ακόμη και κοντά προς τα έξω. σπιτικό ρύζιδίνουν την αφορμή για την εμφάνιση κεράτων.

Οι Zavdyaks στα γονίδια «angusi» τους για τον κατάλληλο καιρό, παίρνουν γρήγορα βάρος και για ένα εισόδημα κερδίζουν έως και δύο κιλά! Tse πιο πλούσια swidche και άλλα, χαμηλότερα στην απόφαση της παραγγελίας.

Ένα άλλο πλεονέκτημα της μεγάλης λεπτότητας με κέρατο είναι το ψηλό ραβέντι του κρέατος. Σε οποιαδήποτε άλλη ράτσα ζωύφιων, δεν υπάρχει τέτοια χάρη στους χοντρούς προκαρχαρίες στη μέση του m'yazyv.

Το ίδιο τσι prosharki λίπος και δίνουν στη μπριζόλα ένα σχέδιο μαρμούρας. Αυτός ο γιόγκο ονομάζεται marmurov. Tsі zhirovі prosharki πηγαίνετε zavdyaki με τον σωστό τρόπο vіdgodіvlі πλάσματα.

Για κανα δυο μήνες πριν τη σφαγή, bichkiv να μεταφράζει και να βρωμάει για να ξεκινήσει ενεργά. Στο στήθος κάποιου, μέσω μιας μικρής δραστηριότητας ruhov, αρχίζει να σχηματίζεται λίπος στο κρέας.

On the vіdmіnu vіd іnshih pіrіd, de fat accumuіlієєєєєєєєєєєєєєєєєє єєєєєєєєє єєєєєє єєє єєєєєєєєєє єє єєєєєєє єєєєєєє єєє єєєєєєє єєєєє єєєєє єєєєє 'єєєєєєєє єєєєєі spoor 'yazа, here він slovenly sredinі. Το Zavdyaki tsomu κάτω από την ώρα της θερμοκρασίας επεξεργασίας των κρασιών σκάει και διαρρέει ολόκληρη η μπριζόλα. Μέσα από την αλυσίδα, θα βγούμε ακόμα περισσότερο ζουμί και αλμυρά.

Πώς να καταλάβετε, ποιο είναι το πιο φρέσκο ​​κρέας;

Λοιπόν, δεν υπάρχει νόημα, τα αστέρια είναι ένα είδος σματόκ ενός ελίτ yalovichi. Είναι σημαντικό για όσους μπορούν να έχουν μόνο συσκευασίες που περιλαμβάνουν κενό. Ο όρος εξοικονόμησης τέτοιων χρημάτων είναι 40 έως 50 ντεσιμπέλ.

Εάν το παλτό σερβίρεται σε διαφορετική συσκευασία, σημαίνει ότι πρέπει να σκεφτείτε το καμαρίνι. Ο Abo αξιολογεί με σεβασμό την ποιότητα και τη φρεσκάδα της γιόγκα. Ο όρος για τη διάσωση ενός τέτοιου yalovichi είναι λιγότερος.

Πριν την ομιλία, є kіlka των ιδιαιτεροτήτων, on yakі varto turn σεβασμό, πρήξιμο μαρμούρα yalovichi:

• Πρώτον, її kolіr. Το κρασί δεν φταίει αλλά είναι ανοιχτό καφέ. Το φρέσκο ​​κρέας του φυτού Angus έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα. Όπως μια yalovichina από ένα νεαρό μοσχάρι, το χρώμα είναι ένα ασήμαντο ξανθό, αλλά όχι πολύ.
• Στην επιφάνεια της κάννης δεν φταίει κάποιο φτύσιμο και νερουλό. Το φρέσκο ​​yalovichini Shmatok μπορεί να είναι εντελώς στεγνό.
• Η μυρωδιά του κρέατος είναι πάντα αποδεκτή και χαμηλότερη. Ο Vіn είναι ένοχος για buti οξεία και ξινή vіdtinkom.

Αφού μαγειρέψετε μια μπριζόλα black angus και επιστρέψετε στο σπίτι, μην ξεκινήσετε αμέσως να μαγειρεύετε γιόγκα. Είναι απαραίτητο να ανοίξετε το κενό και να αφήσετε το τρίχωμα να ξαπλώσει για περίπου ένα χρόνο σε θερμοκρασία δωματίου.

Yak μάγειρας Angus

Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο στην προετοιμασία μιας μπριζόλας με βατόμουρο Angus. Μετά από αυτό, αφού ξαπλώσετε για θερμοκρασία δωματίου κοντά στο έτος, είναι απαραίτητο να το ρίξετε σε ένα ψητό ταψί και να το αλείψετε και από τις δύο πλευρές με ένα τέντωμα 2-3 κλώνων. Potim κάτω από το καπάκι για να φέρει στο απαιτούμενο επίπεδο τηγανίσματος.

Black Angus Miratorg

Στη Ρωσία, ένας από τους πιο προσιτούς τρόπους για να αποκτήσετε premium κρέας yalovichi είναι το Black Angus yalovichi από την εταιρεία Miratorg. Το οπλοστάσιό τους έχει μεγάλο πληθυσμό φυλών μάστιγας - black angus. Υπάρχουν περίπου 350.000 κεφάλια σε όλα τα βοσκοτόπια.

Για τη δημιουργία ενός τόσο μεγάλου κοπαδιού, ο fahivtsy επέλεξε τους καλύτερους εκπροσώπους της φυλής από τις ΗΠΑ και την Αυστραλία. Τα πλάσματα με μουστάκι μπορεί να επιβεβαιώσουν τον γάμο της φυλής.

Περίπου χίλιοι καουμπόηδες εκπαιδεύτηκαν ειδικά για να βόσκουν μια τόσο μικρή ποσότητα αραιότητας. Και επίσης κτηνίατροι και κτηνίατροι εργάζονται σε βοσκοτόπια. Το Tse virobnitstvo έγινε ένα από τα μεγαλύτερα στον κόσμο.

Γιατί Black Angus;

Γιατί να κλέβουν την ίδια ράτσα από συλλέκτες και εστιατόρια σε όλο τον κόσμο; Τα πλάσματα Qi προσαρμόζονται καλά στο μεταβαλλόμενο κλίμα. Καλό είναι όμως να αντέχεις τη δυσοσμία και το σιρόπι, και την άγρια ​​παγωνιά της ρωσικής λάσπης.

Για τα εστιατόρια, η υψηλή αρμονικότητα είναι σημαντική. Κρεμάω και ψηλά vimogi στην tovshchina των ελίτ μπριζόλες. Τα Tsіchki είναι ήδη swidko και τα yakіsno αποκτούν το απαιτούμενο επίπεδο μαρμούρας και ξύσμα στις διαστάσεις τους και το ιδανικό ραχιαίο μέρος του σκελετού, οι μπριζόλες βγαίνουν από την απαραίτητη tovshchina.

Μια μπριζόλα από το yalovichini δεν είναι εύκολη, αλλά όλες οι αισθήσεις έχουν ένα θεϊκό πιάτο, τα θραύσματα βρογχοκήλης είναι δεμένα με τα ταξίδια τους στους ιερείς της Αρχαίας Ρώμης. Στους ναούς, τα καλύτερα shmatki του yalovichi αλείφονταν στις πύλες πάνω από την ανοιχτή φωτιά και τα χτυπούσαν για θυσία στους θεούς. Δεν υπήρχαν αξιώσεις από τον Όλυμπο, και οι ιερείς, και τότε η ρωμαϊκή αριστοκρατία αναγνώρισε τη γη των θεών και των γήινων θεών. Από εκείνη την ώρα, η προετοιμασία του κρέατος με τέτοιο τρόπο γίνεται πρακτικά τελετουργική.

Ιστορία

Η σημερινή κουλτούρα της μπριζόλας ξεκίνησε στα μέσα του 15ου αιώνα, όταν η συλλογή συνταγών του μάγειρα Baltis Platinus έγινε διάσημη στη Μεγάλη Βρετανία. Έτσι εμφανίστηκε το όνομα μοσχαρίσιες μπριζόλες και οι μπριζόλες έγιναν λατρεία їzhey στην ομιχλώδη Αλβιόνα.

Η παρασκευή και το σερβίρισμα των μπριζόλες διαμόρφωσε μια ιδιαίτερη κουλτούρα, η οποία αναπτύχθηκε από τον αριθμό των μπριζόλες-κλαμπ. Εκπρόσωποι της αριστοκρατίας, μποέμ, μέλη των βασιλικών οικογενειών και στο δέρμα του δικού τους κλαμπ-μπριζόλας, αυτοί που ονομάζουμε αμέσως «μπριζόλα του σεφ» συμπεριλήφθηκαν πριν από αυτές τις ελίτ.

Τον 18ο αιώνα, οι μπριζόλες λιπάνονταν από μάγειρες σε όλες τις μεγάλες ευρωπαϊκές δυνάμεις, η Γαλλία και η Γερμανία συνέβαλαν σημαντικά στην ανάπτυξη νέων συνταγών και εμφανίστηκαν το φιλέτο μινιόν και το chateaubriand.

Στην Αμερική από τον 19ο αιώνα, οι μπριζόλες έγιναν μέρος των παραδοσιακών «μπάρμπεκιου πάρτι», υπήρχε επίσης μια διαφορετική φράση: «Ολόκληρο το κουφάρι της αγελάδας, σαν να ήταν ανοιχτό το κεφάλι, τα πόδια κι εκείνη η ουρά, μπορείς να το χωρίσεις σε μπριζόλες. " Έτσι, το "θείο πιάτο" μετατράπηκε σε πιάτο για βραδινά πάρτι, έπαψε να είναι ελιτίστικο, κέρδισε μαζική δημοτικότητα και ήδη με μια τέτοια εμφάνιση, επέστρεψε στην Ευρώπη.

Οι Ιάπωνες, όπως και 800 χρόνια, δεν έτρωγαν κρέας (για το οποίο πλήρωναν 10 εκατοστά μέσης ανάπτυξης) τον 19ο αιώνα δεν επιδεικνύονταν και, ξεκινώντας από τον αυτοκράτορα, έφτασαν στην κουλτούρα της μπριζόλας. Το Marmur Kobe-steak με κρέας bichkіv, το οποίο αλείφεται με στεγνή μπύρα και γίνεται μασάζ με ιδιαίτερο τρόπο, dosі vvazhaetsya ένα από τα μαργαριτάρια της μαγειρικής τέχνης της χώρας του ήλιου Vranishny.

Κρέας

Στο grill cafe "M'yaso Yalini Muzhiki" οι μπριζόλες είναι επίσης μπριζόλες για τον τραγουδιστικό κόσμο της λατρείας: και το κούρεμα του κουφώματος και το μαγείρεμα του στιφάδου - η τελετή του σεφ. Το κρέας Vibir είναι η ίδια κληρονομιά, παρόλο που η μεγάλη αδύναμη κέρατα είναι απρόσωπη, αλλά όχι αρκετά καλή για τις σωστές μπριζόλες.

Το κρέας οφείλεται στο buti marmurovim, που είναι η μητέρα των λιπαρών προσούτων στη μέση των ινών κρέατος - μόνο λίγοι χυμοί από μοσχαρίσιες μπριζόλες βγαίνουν από τη νέα. Στις πιο σημαντικές ράτσες κρέατος, τα αποθέματα λίπους αναπτύσσονται πάνω από το κρέας, αλλά υπάρχει μόνο μία φυλή αγελάδων που μπορεί γενετικά να προσαρμοστεί στον σχηματισμό κρέατος μαρμούρας - το σκωτσέζικο μαύρο Angus ή το Aberdeen Angus για το όνομα δύο κομητειών (Angusshire ), de їхі viveli στο .

#freshmeet

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ράτσες κρέατος, το yak εκτρέφεται μαζικά στην Pivnichniy Αμερική, συμπεριλαμβανομένου του Καναδά, και στο Pivdenniy, de Angus - το εθνικό λουτρό της Αργεντινής. Από αυτά τα φυλετικά κράτη, οι μαύρες αγελάδες χωρίς κέρατα με χοντρό μαλλί, zdatnі κερδίζουν έως και 1,5 κιλό την ημέρα και σχηματίζουν κρέας μαρμούρας με δημητριακά vіdgodіvl, που έπιναν στη Ρωσία.

Τα μαύρα angusivs εκτρέφονται από τον όμιλο εταιρειών "Zagir'ya" κοντά στη Voronezka και "Miratorg" - κοντά στις περιοχές Bryansk. Τα διάσπαρτα κοπάδια αγελάδων χωρίς κέρατα, όπως τα αισθάνθηκαν ως εκ θαύματος στο ρωσικό κλίμα, ξεπερνούν το ένα τέταρτο του εκατομμυρίου. Το κρέας І t_lky black angus είναι ιδανικό για μπριζόλες.

ψηνω στα καρβουνα

Μια σωστή μπριζόλα yalovichi δεν μπορεί να λαδωθεί σε τηγάνι ή σε φούρνο - επομένως, θα είναι αλμυρή, αλλά αν δεν μοιάζει με θεϊκό κρέας, θα τη μαγειρέψουμε στη φωτιά της θυσίας. Το να μαγειρέψετε κρέας black angus σε φούρνο μαρμάρου είναι το ίδιο πράγμα με το να λαδώσετε ένα κεμπάπ σε ένα τηγάνι ή να ρωτήσετε την Angelina Jolie στο McDonald's, κάτι που δεν είναι λόγος υπερηφάνειας.

Ο σεφ-μάγειρας του grill cafe «M'yaso Yalini Muzhiki», έχοντας αγγίξει την κουλτούρα της μπριζόλας στα εδάφη του Pivnichnoy και της Λατινικής Αμερικής, έχοντας παρατηρήσει τη δεξιοτεχνία κάτω από το διάσημο γκριλ του Gabriel Antonio Algarin Vega, δεν σκύβει στο μαγείρεμα μπριζόλες στο ο φούρνος. Κάτι παραπάνω από μια σχάρα σε ένα ξύλινο kuti!

Γκριλ και μπριζόλα Vugіlniy από τη δημιουργία yalovichi ένα προς ένα. Η θερμότητα που κατακάθεται κάτω από το καπάκι της σχάρας σας επιτρέπει να μαγειρεύετε γρήγορα το κρέας (διπλάσια ταχύτητα, χαμηλότερα στο φούρνο) για να ψήσετε το κρέας, εξοικονομώντας το ζουμερό του. Το Dimok σε vіd vugіllya και ο χυμός κρέατος, που καίγεται πάνω τους, δίνει στη μπριζόλα ένα γυμνό άρωμα. Δύο τρόποι θερμοκρασίας - άμεση και έμμεση θερμότητα - εγγυώνται τέλειο ψήσιμο μέχρι το χείλος.

Δεν καταλάβατε ότι στο κέντρο της Μόσχας μετά από μια βόλτα στη γέφυρα Kuznetsk, μια σωστή ψησταριά σε ένα ξύλινο vug; Κρασί μπίρα στο ψητοπωλείο «M'yaso Yalini Muzhiki», και είναι υπέροχο!

Μπριζόλες στο Neglinniy κοντά στο γκριλ καφέ "M'yaso Yalini Muzhiki"

Οι φλέβες Marmur σχηματίζονται σε ολόκληρο το σφάγιο του angus - ένα τέτοιο γενετικό χαρακτηριστικό της φυλής και η μοναδικότητα του κρέατος. Το Tse επιτρέπει στο καφέ-ψησταριά "M'yaso Yalini Muzhiki" από τη μοντέρνα γεύση μέχρι τις αμερικανικές παραγγελίες να προσθέσει μια μεγάλη ποικιλία από μπριζόλες στο μενού: από ελίτ κλασικά από τα πιο ακριβά μέρη του κουφώματος μέχρι δημοκρατική εναλλακτική. Η απόλαυση των θαυμάτων είναι σε όλους, οι αποχρώσεις της γιόγκα ξυπνούν, η ώρα της προετοιμασίας είναι παλιό βλέμμαμπριζόλα, που είναι να ξαπλώσετε στο μέρος του vis_vka - αξίζει να αξιολογήσετε τους διάσημους καλοφαγάδες.

Το μενού της ημέρας έχει 8 είδη μπριζόλες, δεν περιλαμβάνεται ότι θα δοθεί η 9η - ένα μπλουζάκι για τους λάτρεις του κρέατος στα πινέλα. Όλα τα κρέατα είναι ένα θαύμα μαρμούρας yalovichina κόκκους vіdgodіvlі.

Κλασικές μπριζόλες:

• Μπριζόλα Rib-eye - από την πίσω πλευρά από την 5η έως τη 12η πλευρά
• Φιλέτο φιλέτο - από το μικρότερο μέρος του σφάγιου
• Μπριζόλα Νέας Υόρκης - από τη λεπτή άκρη του εγκάρσιου τμήματος μέχρι το 13ο πλευρό

Εναλλακτικές (αλλά όχι λιγότερο νόστιμες) μπριζόλες:

• Μπριζόλα μαχαιριού - με ένα λεπτό μέρος του διαφράγματος, παρόμοιο σε σχήμα με τη λεπίδα ενός μαχαιριού μαχαιριού
• Μπριζόλα Santa Maria - από το πάνω μέρος της λεκάνης
• Μπριζόλα Chuck Roll - από την κάτω άκρη της πλάτης πιο κοντά στο shi
• Μπριζόλα Ντένβερ - από το φιλέτο του λαιμού
• Μπριζόλα πλάγιας - από το σαρκώδες μέρος της κοιλιάς του μαστίγιου

Οι λάτρεις των κρεατικών λιχουδιών γνωρίζουν ότι οι μπριζόλες κρέατος είναι οι πιο νόστιμες και νόστιμες. Με αυτό, για μια μπριζόλα yakіsnogo, πηγαίνετε μακριά, μην είστε σαν το κρέας. Για να ευχαριστηθείτε με αλμυρές αλμυρές ιδιότητες, μπορείτε να έχετε μόνο ένα μικρό, μεσαίο, δυνατό ψητό - όλα τα άλλα είναι συμβιβασμός.

Τις υπόλοιπες ώρες, μπορείτε συχνά να κάνετε λίγα λόγια για το Black Angus yalovichina - το κρέας με αυτό το όνομα τρώγεται σε εξαιρετικά καταστήματα και οι μπριζόλες μαγειρεύονται στα καλύτερα εστιατόρια. Τι είναι τα Black Angus και ποια είναι τα χαρακτηριστικά αυτού του κρέατος;

Black Angus - η καλύτερη μαρμούρα yalovichina στη Ρωσία

Προσοχή, σύμφωνα με όλο τον κόσμο, υπήρχε μια μικρή ποσότητα αραιότητας, που προστέθηκε για το μαγείρεμα m'yasnih φόβοι. Και η φυλή Aberdeen-Anguska, που εκτρέφεται στη Σκωτία, είχε από καιρό καλύτερη φήμη για το μεγαλείο της χώρας. Η Yalovychyna του μεγαλύτερου ισοδύναμου παρασκευάζεται από μόνη της από το κρέας μαύρων μαστιγίων χωρίς κέρατα. Η αναπαραγωγή της φυλής Aberdeen-Angus δεν είναι μόνο στην ιστορική πατρίδα - ο πληθυσμός της αδύναμης είναι στον Καναδά, την Αγγλία, την Αμερική, την Αυστραλία.

Η αναπαραγωγή μαύρων μαστιγών χωρίς κέρατα λήφθηκε από τα εδάφη της ΕΣΣΔ και στη συνέχεια - Ρωσική Ομοσπονδία. Ωστόσο, το τέντωμα τα υπόλοιπα χρόνιαΗ αγχόνη δεν είναι μικρή, ειδικά ο σεβασμός - μόλις πρόσφατα άρχισαν να αναπτύσσονται ξανά.

• Το 2008, μια μεγάλη παρτίδα μαύρων μπουλών μεταφέρθηκε στη Ρωσία από την Αμερική και το 2010, μια μεγάλη δημοπρασία γενεαλογικών ζωυφίων παραδόθηκε κοντά στην περιοχή Καλούζ, η πρώτη για τη Ρωσία. Επίσης, το 2010, η φυλή Aberdeen Angus εκτράφηκε κοντά στην περιοχή Bryansk.
• Το 2011 ξεκίνησε η εκτροφή μαστιγών από μαύρο κρέας κοντά στην περιοχή Voronez.
• Το 2013, υπήρξε μια αναβίωση της εκτροφής βοοειδών κοντά στο Καλίνινγκραντ.

Την ημέρα αυτή, η περιοχή του Bryansk μπορεί να καυχηθεί για τα πιο ένοχα κοπάδια της λεπτής αδυναμίας Aberdeen-Angus.

Αν αξίζει να αποκαλέσετε Black Angus, τότε είναι περισσότερο σήμα κατατεθέν, που σημαίνει το ίδιο Marmur's yalovichina, otrimana για την λεπτότητα Aberdeen-Angus. Όπως ήδη μαντέψαμε, ηχούν τα σαρκώδη μαστίγια του cієї γεννούν το μαύρο χρώμα των shkiri - αστέρια και μοιάζουν με το όνομα.

Το Yalovychina με το εμπορικό σήμα Black Angus παρέχεται στη ρωσική αγορά από την εταιρεία Miratorg. Η Virobnik εγγυάται ότι το κρέας Black Angus είναι 100% «καθαρό» και δεν εκδικείται κανένα ίχνος ΓΤΟ, ορμονικές ομιλίες ή αντιβιοτικά. Yalovichina Black Angus σε εστιατόρια και αλυσίδες λιανικής - όλα φυσικά κρέατα, οτριμάνι από λεπτότητα της ελίτ φυλής.

Μπριζόλες, γκούλας και, φυσικά, κεμπάπ. Ας αρχίσουμε να σκεφτόμαστε πώς να προετοιμάσουμε σωστά τη yalovichina του Miratorg. Okrim tsgogo, rozpovіmo σχετικά με τους κανόνες επιλογής tsgogo napіvfabrikatu.

Τι είναι η μαρμούρα yalovichina;

Ορίμαβω το όνομά μου μέσα από εκείνα που μοιάζουν με την ομώνυμη πέτρα. Στο κρέας, υπάρχουν ακόμη και λεπτά στρώματα λίπους. Μην κατηγορείτε τον Yalovichin Marmurov "Miratorg". Από ποιο ποτό μπορείτε να ετοιμάσετε θαύματα.

Κατά την επιλογή, ακολουθήστε τον σεβασμό στην επιφάνεια του ματιού. Τα μωρά μπορούν να κάνουν μαρμούρα στο ποτό.

Marmurova yalovichina - στο δρόμο m'yaso. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στους λόγους για ένα τέτοιο φαινόμενο. Αυτό το κρέας αφαιρείται μόνο από νεαρές μάστιγες, που καλλιεργούνται για μια ειδική τεχνολογία. Το πλάσμα λαχταρά για τρεις ή τρεις μήνες πριν σφάξει τα σιτηρά, όσο το δυνατόν περισσότερο μεταξύ στη Ρωσία.

Μπριζόλα από marmur yalovichini "Miratorg"

Ο M'yaso είναι απαραίτητο να έρθει χωρίς βούρτσα. Χρειάζεστε Yalovichina Marmurov "Miratorg" (ένα κιλό). Ξεπλύνετε το κρέας με κρύο νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Για τη βοήθεια ενός αιχμηρού μαχαιριού, κόψτε το σματόκ με φαρδιές μπριζόλες στις ίνες. Το tovshchina πρέπει να ρυθμιστεί δύο εκατοστά.

Για τη ζουμερή μπριζόλα otrimannya, συνιστάται να μαρινάρετε το κρέας με στεγνό τρόπο. Για αυτό, τρίψτε το με μπαχαρικά και τρίψτε το στα πλάγια. Αφήστε τη yalovichina στο pіvgodini κοντά στη βαθιά ομίχλη κάτω από τη στέγη. Αλείφουμε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τον βαθμό ετοιμότητας για το απαιτούμενο επίπεδο. Είμαι έτοιμος να πιω το γρασίδι με λίγο περβάζι και πράσινο. Συνιστάται να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά και μυρωδάτα χόρτα πριν το νέο.

Δείπνο "Sitna" με μαρμούρα yalovichina

Tsya strava βγείτε ήδη ζωντανός. Η Yalovichina Marmurov "Miratorg" κόβεται με καλό άχυρο. Είναι απαραίτητο να πιείτε το κρέας με ένα μεγάλο περβάζι και να το αλέσετε με πιπέρι. Σχετικά remix και στερήστε τη γιόγκα για ένα χρόνο. Ρίξτε ελαιόλαδο στο τηγάνι, προσθέστε λεπτομέρειες από το μπολ και το κρέας και αλείψτε μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κηλίδα. Ο Νταλί αλλάζει φωτιά και μαγειρεύει κάτω από το κρίσκα με ένα τέντωμα από δεκαπέντε πτερύγια. Την επόμενη ώρα βάζουμε το ρύζι να ψηθεί. Στείλτε λαχανάκια Βρυξελλών για παχύφυτο. Βάζετε βραστό νερό στο αλάτι και μαγειρεύετε πέντε με δέκα παλούκια με τέντωμα. Κάντε το νερό να θυμώσει και ρίξτε το ελαιόλαδο.

Στο κάτω μέρος του πιάτου βάζουμε το ρύζι για το κρέας των ζώων. Απλώνουμε στα πλαϊνά τα λαχανάκια Βρυξελλών. Ραντίζουμε το γρασίδι με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Συνιστάται να το σερβίρετε μια φορά ζεστό.

Γκούλας «Χυμός» με μαρμούρα γιαλοβιτσίνι

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το γρασίδι τόσο γρήγορα. Για ποιον, κόψτε τη yalovichina της Marmur με ένα μεγάλο κύβο, πλύνετε και στεγνώστε τη με μια πετσέτα. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα πιάτο | boroshno |, αλάτι και πιπέρι її. Τυλίξτε το κρέας μέσα σε αυτό, με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτονται όλα τα μικροπράγματα.

Στο τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και βάζουμε τη γιαλοβιτίνα. Ετοιμάστε το τελικό προϊόν σε μια μικρή φωτιά. Ο M'yaso μπορεί να δώσει sik. Μόλις δείτε τη μητέρα πατρίδα, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και ψήστε 20 κλώνους. Για το bazhannya, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό yalovichi.

Ενώ το κρέας ετοιμάζεται, κόψτε σαρδελόρεγγα πράσινες κύβους και κορδόνι κουβά. Προσθέστε στο γιαλοβιτίνη, ανακατέψτε αποφασιστικά. Πιείτε σταδιακά με φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι. Σβήστε το pіd krishku sche hvilin p'yat i vmknuti. Το κρέας συνιστάται να αφήνεται έξω για μια ώρα που δεν έχει περάσει, έτσι ώστε να έχει εμποτιστεί και να διαρρεύσει το άρωμα των κυβόλιθων. Το Yogo μπορεί να σερβιριστεί με κάποιο συνοδευτικό. Η ιδανική επιλογή είναι το ρύζι και οι βραστές στρογγυλές πατάτες.

Για τα καλαμάκια με κρέας bagatioh, το ιδανικό ρόφημα είναι η μαρμούρα yalovichina "Miratorg". Οι συνταγές μπορούν να αλλάξουν. Vіdpovіdno μέχρι vіdgukіv, οι προετοιμασίες її δεν θα αφαιρέσουν από τον πλοίαρχο μια πλούσια ώρα. Η μέθοδος Zavdyaki vyroschuvannya και το λεπτό λίπος prosharki δεν θα βγουν ακόμη πιο χαμηλά και έτοιμα να είναι έτοιμο. Αυτή η υψηλή ποιότητα του τελικού προϊόντος μπορεί να αντισταθμιστεί από ένα θαυματουργό γαστρονομικό αποτέλεσμα. Συνιστάται να δοκιμάσετε και να προετοιμάσετε.