Τι απλός υδατάνθρακας είναι το μονομερές για άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη; Χαρακτηριστικά υδατανθράκων και πρωτεϊνών και ο ρόλος τους στην κλεινία Τι απλός υδατάνθρακας να σερβίρεις
Τα οργανοειδή του ruhu είναι χαρακτηριστικά των Sarcodidae; Ονομάστε τις προσκολλήσεις, από τις οποίες το πλάσμα ενός πελάτη υπομένει εχθρικά μυαλά. Πόσα από τα πιο απλά κατέθεσαν οι vapnyaks την ημέρα της θάλασσας;
. Χημικά στοιχεία που εισέρχονται στην αποθήκη άνθρακα 21. Αριθμός μορίων στους μονοσακχαρίτες 22. Αριθμός μονομερών στους πολυσακχαρίτες 23. Γλυκόζη, φρουκτόζη,γαλακτόζη, ριβόζη και δεοξυριβόζη προστίθενται στον τύπο ομιλίας 24. Μονομερείς πολυσακχαρίτες 25. Άμυλο, χιτίνη, κυτταρίνη, γλυκογόνο προστίθενται στην ομάδα ομιλίας 26. Αποθήκευση άνθρακα στο roslin 27. Αποθήκευση άνθρακα σε πλάσματα 28. Δομικός άνθρακας σε roslin молекули 31. Найенергоємніша органічна поживна речовина 32. Кількість енергії, що виділяється при розпаді білків 33. Кількість енергії, що виділяється при розпаді жирів 34. Кількість енергії, що виділяється при розпаді вуглеців 35. Замість однієї з жирних кислот фосфорна кислота бере участь in the καλουπωμένα μόρια 36. Το φωσφολιπίδιο εισέρχεται στην αποθήκη 37. Το μονομερές των πρωτεϊνών є 38. Ο αριθμός των ειδών αμινοξέων στην αποθήκη πρωτεϊνών είναι παρόν 39. Οι πρωτεΐνες είναι καταλύτες 40. Η ποικιλομορφία των μορίων πρωτεΐνης 41. Υπάρχουν οι περισσότερες ομιλίες στις κλητίνες 43. Σύμφωνα με τον τύπο των ομιλιών, τα ένζυμα είναι 44. Μονομερές νουκλεϊκών οξέων 45. Τα νουκλεοτίδια DNA μπορούν να συνδυαστούν σε έναν τύπο μόνο 46. Παγκόσμια ομιλία Νουκλεοτίδια DNA και RNA 47. Υδατάνθρακες σε Νουκλεοτίδια DNA 48. Υδατάνθρακες στα νουκλεοτίδια του RNA 49 Το DNA χαρακτηρίζεται από μια βάση αζώτου 50. Μόνο το RNA χαρακτηρίζεται από μια βάση αζώτου 51. οξύ 52. νουκλεϊκό οξύ μονού λογχού 53. Τύπος χημικού δεσμού μεταξύ νουκλεοτιδίων σε μια λόγχη DNA 54 Τύπος χημικού δεσμού μεταξύ λογχών DNA 55. Αναρτημένος υδάτινος σύνδεσμος στο DNA, vinica mizh 56. Συμπληρωματικός στην αδενίνη 57. Συμπληρωματικός στη γουανίνη 59. Χρώμιο. είναι γνωστοί τύποι RNA 60. Το RNA βρίσκεται στις κλιτίνες 61. Ο ρόλος του μορίου ATP 62. Η βάση του αζώτου στο μόριο ATP 63. Ο τύπος του υδατάνθρακα ATP
Molecular rіven" Βαθμός 91. Πώς λέγεται ο οργανικός λόγος, στα μόρια του οποίου υπάρχουν άτομα C, O, H, ο οποίος εικονοποιεί τη μη ελληνική λειτουργία της ζωής;
Α-νουκλεϊκό οξύ Β-πρωτεΐνη
Β-υδατάνθρακας G-ATP
2. Πώς οι υδατάνθρακες συνθέτουν τα πολυμερή;
Α-μονοσακχαρίτες Β-δισακχαρίτες Β-πολυσακχαρίτες
3. Στην ομάδα των μονοσακχαριτών προσθέστε:
Α-γλυκόζη Β-σακχαρόζη Β-κυτταρίνη
4. Ποιοι είναι οι υδατάνθρακες που δεν διακρίνονται στο νερό;
Α-γλυκόζη, φρουκτόζη Β-άμυλο Β-ριβόζη, δεοξυριβόζη
5. Τα μόρια των λιπών διαλύονται:
Α-3 γλυκερίνη, υψηλότερα καρβοξυλικά οξέα Β-3 γλυκόζη
B-z αμινοξέα, νερό G-z αιθυλική αλκοόλη, ανώτερα καρβοξυλικά οξέα
6. Τα λίπη κερδίζουν τη λειτουργία του πελάτη:
Α-μεταφορά Β-ενέργεια
Β-καταλυτικές πληροφορίες G
7. Πόσο καιρό μπορείτε να δείτε λιπίδια;
Α-υδρόφοβο Β-υδρόφοβο
8. Τι σημαίνει το λίπος στα πλάσματα;
Α-δομή μεμβρανών Β-θερμορρύθμιση
B-dzherelo ενέργεια D-dzherelo drive D-όλα έχουν αποκατασταθεί
9. Μονομερή πρωτεϊνών:
Α-νουκλεοτίδια και Β-αμινοξέα C-γλυκόζη G-λίπος
10. Εισάγεται ο σημαντικότερος οργανικός λόγος, που μπορεί να συμπεριληφθεί στην αποθήκη των κλητινών όλων των βασιλείων της ζωντανής φύσης, που μπορεί να έχει την πρώτη γραμμική διαμόρφωση:
Α-έως πολυσακχαρίτες Β-έως λιπίδια
Β-προς ΑΤΡ G-προς πολυπεπτίδια
2. Γράψε τις συναρτήσεις των λευκών, σημείωσε τα άκρα.
3. Εργασία: Σύμφωνα με τη λόγχη DNA AATGCGATHGCTTAGTTTAGG, είναι απαραίτητο να ληφθεί μια συμπληρωματική λόγχη και στη συνέχεια να προσδιοριστεί το μήκος του DNA
1. Δώστε συγκεκριμένο όρο) υδρόφιλος λόγος) πολυμερές γ) αναδιπλασιασμός
2. Πώς να ανακυκλώσετε την ομιλία με ετεροπολυμερή: α) ινσουλίνη β) άμυλο γ) RNA
3. Σηκώστε την εφαρμογή από τη λίστα C, Zn, O, N, H. Εξηγήστε την επιλογή σας.
4. Να εδραιωθεί η χωρητικότητα μεταξύ λειτουργιών ομιλίας και ομιλίας: Λειτουργίες: α) πρωτεΐνες 1. ρούκοβα β) υδατάνθρακες 2. παροχή τροφής. ομιλία 3. μεταφορά 4. ρυθμιστικός
5. Δόθηκε ένα DNA νυστέρι AAC-HCT-TAG-TGG. Δοκιμάστε μια συμπληρωματική άλλη γλώσσα.6. Επιλέξτε το σωστό: 1) Πρωτεϊνικό μονομερές єа) νουκλεοτίδιο β) αμινοξέα) γλυκόζη δ) γλυκερόλη 2) μονομερές αμύλου β) νουκλεοτίδιο β) αμινοξέα) γλυκόζη δ) γλυκερίνη 3) πρωτεΐνες που ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα και άμεσα χημικές αντιδράσειςστην κλιτίνη α) ορμόνες β) ένζυμα γ) βιταμίνες? δ) πρωτεΐνες
Γραμμική πλευρά: 7 (το βιβλίο έχει 23 όψεις συνολικά) [Γράμματα διαθέσιμα για ανάγνωση: 16 όψεις]
Γραμματοσειρά:
100% +
υδατάνθρακες,ή σακχαρίτες,- Οργανικός λόγος από τον τύπο της κεφαλής C n (H 2 O) m. Ο μεγαλύτερος αριθμός απλών υδατανθράκων είναι ο αριθμός των μορίων του νερού και ο αριθμός των ατόμων άνθρακα. Γι' αυτό οι ομιλίες ονομάστηκαν υδατάνθρακες.
Στη ζωική κλιτίνη, οι υδατάνθρακες αλλάζουν σε kіlkostakh, yakі μετατόπιση 1-2, συνήθως 5%. Ο μεγαλύτερος πλούτος σε υδατάνθρακες είναι οι κλιτίνες που αναπτύσσονται, σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνουν το 90% της ξηρής μάζας (κόνδυλοι πατάτας, λεπτοί κόνδυλοι πατάτας).
Οι υδατάνθρακες είναι απλοί και αναδιπλούμενοι. Συγγνώμη στους υδατάνθρακεςόνομα μονοσακχαρίτες.Η αγρανάπαυση, ως προς τον αριθμό των ατόμων άνθρακα στο μόριο του μονοσακχαρίτη, ονομάζεται τριόζες - 3 άτομα, τετρόσες - 4, πεντόζες - 5 και εξόσες - 6 άτομα άνθρακα. Από τους μονοσακχαρίτες έξι άνθρακα - εξόζες - οι σημαντικότεροι είναι η γλυκόζη, η φρουκτόζη και η γαλακτόζη (Εικ. 3.16). Η γλυκόζη βρίσκεται στο αίμα και σε ποσότητα 0,08–0,12%. Η πεντόζη - η ριβόζη και η δεοξυριβόζη - εισέρχονται στην αποθήκη νουκλεϊκών οξέων και ATP.
Ρύζι. 3.16. Μονοσακχαρίτες - εξόζη
Ρύζι. 3.17. Πολυσακχαρίτες: A – απολιπαντικό πολυμερές. Β - γραμμικό πολυμερές (κυτταρίνη)
Καθώς σε ένα μόριο συνδυάζονται δύο μονοσακχαρίτες, αυτό ονομάζεται δισακχαρίτης.Στους δισακχαρίτες μπορεί κανείς να δει τη σακχαρόζη tsukor - σακχαρόζη, η οποία λαμβάνεται από το περίγραμμα είτε του παντζαριού sukrovy και αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και ένα μόριο φρουκτόζης, και το tsukor - λακτόζη γάλακτος, διαλύματα μορίων γλυκόζης και γαλακτόζης.
Αναδίπλωση σε υδατάνθρακες, εάν περισσότεροι από δύο απορροφώνται από μονοσακχαρίτες, ονομάζονται πολυσακχαρίτες(Εικόνα 3.17). Τα μονομερή τέτοιων πολυσακχαριτών είναι το άμυλο, το γλυκογόνο, η κυτταρίνη και η γλυκόζη. Οι πολυσακχαρίτες, κατά κανόνα, είναι αραιωμένα πολυμερή (Εικ. 3.17, Α).
Οι υδατάνθρακες έχουν μια σειρά από βασικές λειτουργίες - πλαστικό (budive), σήμα και ενέργεια. Για παράδειγμα, η κυτταρίνη ενισχύει τα τοιχώματα των αναπτυσσόμενων κυττάρων και ο αναδιπλούμενος πολυσακχαρίτης χιτίνη είναι το κύριο δομικό συστατικό του σκελετού των αρθροπόδων. Budіvelnu funktsіyu khіtin vykonuє i μύκητες, kіtinnі kіtinnі τοίχοι. Δεν είναι λιγότερο σημαντική η λειτουργία σηματοδότησης των υδατανθράκων. Μικροί ολιγοσακχαρίτες, οι οποίοι περιλαμβάνουν 20-30 μονομερείς λάνοκες, εισέρχονται στην αποθήκη επιφανειακών και ενδοκυτταρικών υποδοχέων. Η ίδια η δυσοσμία, η σειρά των αντιγόνων της επιφάνειας της κλητίνης καθορίζει την υπαγωγή της κλιτίνης στον τραγουδιστικό ιστό. Κρυμ, στα υδατανθρακικά μέρη των υποδοχέων, η λειτουργία της μοριακής «αναγνώρισης» και οι αλλαγές στη διαμόρφωση του χώρου του πρωτεϊνικού συστατικού του υποδοχέα, που πυροδοτεί τον βιοχημικό μετασχηματισμό της ομιλίας στην κλιτίνη (Εικ. 3.11). , αλλάζουν.
Επίσης, οι υδατάνθρακες παίζουν το ρόλο της κύριας πηγής ενέργειας στην κλιτίνη. Στη διαδικασία οξείδωσης, 1 g υδατανθράκων παράγει 17,6 kJ ενέργειας. Σε αυτή την κατάταξη, το άμυλο στο roslin και το γλυκογόνο στα πλάσματα, προσθέτοντας στην κλιτίνη, είναι ένα ενεργειακό απόθεμα.
Σημεία αναφοράς
Η μεγαλύτερη ποσότητα υδατανθράκων βρίσκεται στα αναπτυσσόμενα φυτά.
Οι μονοσακχαρίτες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τους περισσότερους ζωντανούς οργανισμούς.
Οι υδατάνθρακες εισέρχονται μέχρι την αποθήκευση των υποδοχέων στην κλιτίνη και στα επιφανειακά αντιγόνα, για τις πληροφοριακές και επικοινωνιακές τους λειτουργίες.
Ο πολυσακχαρίτης της κυτταρίνης εισέρχεται στην αποθήκη των κυτταρικών τοιχωμάτων των προκαρυωτών και του roslin.
Η χιτίνη αποτελεί τον τέλειο σκελετό των αρθρόποδων και των κλεινωδών κελυφών μυκήτων.
1. Ποιο χημικό μισό λέγεται υδατάνθρακες;
2. Ανακυκλώστε το tipi clitin, το πιο πλούσιο σε υδατάνθρακες.
3. Περιγράψτε τους μονοσακχαρίτες και δώστε παραδείγματα.
4. Τι είναι οι δισακχαρίτες; Φέρτε παραδείγματα.
5. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των πολυσακχαριτών;
6. Ποιος είναι ο απλούστερος υδατάνθρακας ως μονομερές για άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη;
7. Εξετάστε και επεκτείνετε τις λειτουργίες των υδατανθράκων.
Ζίρι,ή λιπίδια(Πληκτρολογήστε ελληνικά. lipos- λίπος), αποτελούν το ήμισυ υψηλού μοριακού λιπαρού οξέα και τριατομική αλκοόλη γλυκερίνη. Τα λίπη δεν διαχωρίζονται από το νερό, η δυσοσμία είναι υδρόφοβη (όπως τα ελληνικά. υδροηλεκτρ- αυτό το νερό φοβοι- Φόβος). Σε klinah krіm zhiriv є іnshі διπλωμένη υδρόφοβη ομιλία που μοιάζει με λίπος, τίτλοι λιπίδια.Πριν από αυτά, φωσφολιπίδια, στερόλες και σε.
Επίσης σημαντικός είναι ο ρόλος των λιπών και των rozchinniki σε υδρόφοβες οργανικές συνθήκες, για παράδειγμα, οι βιταμίνες A, D, E, οι οποίες είναι απαραίτητες για φυσιολογικές βιοχημικές αλλαγές στους οργανισμούς.
Λίπος και λιποειδές vikonuyut και budіvelnu λειτουργία. Έτσι, τα φωσφολιπίδια συνθέτουν τις κυτταρικές μεμβράνες. Εφαρμόστε φωσφολιπίδια για να φτάσετε στην αποθήκη μεμβρανών διαφόρων δομών, παρόν μωρό 3.18. Αναφέρετε και διαβάστε για τα φωσφολιπίδια στην ενότητα 5.
Zavdyaks της κακής αγωγιμότητας θερμότητας κτίριο λίπος vikonuvat λειτουργία της μονάδας θερμομόνωσης. Σε ορισμένα πλάσματα (φώκιες, φάλαινες), οι φλέβες βρίσκονται στον κατώτερο λιπώδη ιστό, το yak, για παράδειγμα, στις φάλαινες, καθιστώντας τη σφαίρα του zavtovka μέχρι 1 m.
Μια άλλη σημαντική λειτουργία των λιπών είναι η ενέργεια. Κατά τη διάσπαση 1 g λιπών σε CO 2 και H 2 O, παράγεται μεγάλη ποσότητα ενέργειας - 38,9 kJ.
Η χοληστερόλη (Εικ. 3.19) μετατρέπεται σε στερόλες - ομιλία που μοιάζει με λίπος, λιπίδια φυσικής προέλευσης. Το Vіn εξαφανίζεται πρακτικά σε όλους τους ιστούς του σώματος, εισέρχεται στην αποθήκη βιολογικών μεμβρανών, ενισχύοντας και σταθεροποιώντας τη δομή του. Η βλάβη στην ανταλλαγή της χοληστερόλης είναι η βάση ορισμένων παθολογικών καταστάσεων (όπως η ελληνική. πατος- ασθένεια). Για παράδειγμα, με την αθηροσκλήρωση, εμφανίζονται φλέβες στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, δυσκολεύοντας ή αλλοιώνοντας τη ροή του αίματος.
Ρύζι. 3.18. Budov διαφόρων φωσφολιπιδίων
Ο Krіm tsgogo, κοντά στη δομή του λόγου, καθορίζει τη λειτουργία των ορμονών κατάστασης και των ορμονών της ιλαράς των υπερνευρικών αποθέσεων, οι οποίες ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των ανόργανων αλάτων. Η εγκαθίδρυση ορισμένων λιποειδών πριν από τη σύνθεση ορμονών σε υπερνεφρικά έλκη ιλαράς. Otzhe, αυτή η ομιλία είναι ισχυρή και η λειτουργία της ρύθμισης των διαδικασιών ανταλλαγής.
Η ζωτικότητα των κυττάρων έχει μεγάλη σημασία και το σώμα παίζει τέτοια αναδιπλούμενα μέρη, όπως τα γλυκολιπίδια, που σχηματίζονται από υδατάνθρακες και λιπίδια. Ιδιαίτερα πλούσιο σε αποθήκευση εγκεφαλικού ιστού και νευρικών ινών. Αμέσως, είναι απαραίτητο να ονομάσουμε λιποπρωτεΐνες, οι οποίες είναι σύνθετες ενώσεις διαφόρων πρωτεϊνών με λίπη.
Στα ανθρώπινα κύτταρα και πλάσματα, τα μη απαραίτητα λιπαρά οξέα συντίθενται όπως η ρυθμιστική ομιλία όπως οι προσταγλανδίνες. Η δυσοσμία μπορεί να έχει ένα ευρύ φάσμα βιολογικής δραστηριότητας: ρυθμίζει τη σύσπαση των μυών των εσωτερικών οργάνων, βελτιώνει τον τόνο των αγγείων, ρυθμίζει τις λειτουργίες διαφόρων αναπνευστικών οργάνων.
Ρύζι. 3.19. Η χοληστερόλη είναι δεσμευτικό συστατικό των βιολογικών μεμβρανών
Σημεία αναφοράς
Τα λίπη και τα λιπίδια είναι υδρόφοβα, επομένως δεν διαφέρουν στο νερό.
Τα φωσφολιπίδια είναι η βάση των βιολογικών μεμβρανών.
Καθώς οι καλλιεργητές λίπους διασφαλίζουν τη διείσδυση λιποδιαλυτικών ομιλιών στο σώμα, για παράδειγμα, βιταμινών D, E, A.
Αίτημα για επανάληψη
1. Τι είναι το λίπος;
2. Περιγράψτε χημική αποθήκηλίπος και φωσφολιπίδια.
3. Ποιες είναι οι λειτουργίες της αφαίρεσης λίπους και λιπιδίων; Με ποιες φυσικές δυνάμεις λαμβάνεται υπόψη η εκκολαπτόμενη λειτουργία των φωσφολιπιδίων;
4. Ποια υφάσματα και υφάσματα έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα λιπαρών; Πόσα κύτταρα συνθέτουν και συσσωρεύουν μεγάλη ποσότητα λίπους;
5. Σε ποιον ρόλο τα λίπη παίζουν ρυθμιστικό ρόλο;
6. Τι είναι η χοληστερίνη; Ποιο είναι το νόημα της γιόγκα σε μια κλίνη και έναν οργανισμό;
Αίτημα για συζήτηση
1. Ποια είναι η ειδικότητα δραστικότητας των βιολογικών καταλυτών - ενζύμων; Πώς δείχνετε τον ρόλο σας ως νερό στα ρομποτικά ένζυμα;
2. Ποιος είναι ο μηχανισμός των διευθυντικών υποδοχέων στην επιφάνεια της κλητίνης; Γιατί βλέπετε τη βιολογική σημασία της έγχυσης διαφόρων ομιλιών στην κλίνη μέσω υποδοχέων και όχι απευθείας στη διαδικασία ανταλλαγής ομιλιών;
3. Πώς συνδυάζονται οι μονοσακχαρίτες στα πολυμερή; Ποιοι χημικοί δεσμοί καθορίζουν την έκταση της διαμόρφωσης πολυσακχαρίτη;
4. Ποιοι μονοσακχαρίτες εισέρχονται στην αποθήκη δι- και πολυσακχαριτών;
5. Ποια είναι η βιολογική σημασία των λιπιδίων; Περιγράψτε το ρόλο της χοληστερόλης στις κυτταρικές μεμβράνες και στους οργανισμούς.
Μέχρι τα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα. διαπιστώθηκε ότι το κτίσμα πριν από τη φθορά δηλώνεται από το υλικό που βρίσκεται στον πυρήνα της κλίνης. Το 1869 π. Ο F. Misher, διερευνώντας τη χημική σύσταση των πυρήνων των σάπιων σχαρών στη θέση τους, έχοντας δει τον ξινό λόγο τους, τους ονομάτισε πυρηνικός. Tsya pod_ya raztsіnyuєtsya αρέσει μεταδοτικά στην απελευθέρωση νουκλεϊκών οξέων.
Ο ίδιος ο όρος «νουκλεϊκό οξύ» εισήχθη το 1889. Ο Γερμανός βιοχημικός A. Kessel, ο οποίος περιέγραψε την υδρόλυση των νουκλεϊκών οξέων. Έχοντας καθορίσει τις απόψεις, αποτελούνται από περίσσεια zucru (πεντόζη), φωσφορικό οξύ και μία από πολλές ετεροκυκλικές αζωτούχες βάσεις, οι οποίες βρίσκονται μέχρι πουρίνεςή πυριμιδίνη(Εικόνα 3.20).
Η αξία των νουκλεϊκών οξέων είναι μεγάλη. Οι ιδιαιτερότητες της χημικής τους ζωής και εξασφαλίζουν τη δυνατότητα αποθήκευσης, μεταφοράς και μεταφοράς πληροφοριών σχετικά με τη δομή των πρωτεϊνικών μορίων, τα οποία συντίθενται στον ιστό του δέρματος στο πρώτο στάδιο της ατομικής ανάπτυξης.
Η σταθερότητα των νουκλεϊκών οξέων είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας στη φυσιολογική ζωή των κυττάρων και ολόκληρων οργανισμών. Συχνά, οι αλλαγές στα νουκλεϊκά οξέα (μεταλλάξεις) προκαλούν αλλαγές στη δομή της κλιτίνης ή τη δραστηριότητα των φυσιολογικών διεργασιών σε αυτά, προσθέτοντας μια τέτοια κατάταξη στη ζωή της κλιτίνης, των ιστών και των οργανισμών. Από την άλλη πλευρά, η ίδια η αλλαγή στη δομή του DNA είναι η βάση των εξελικτικών μετασχηματισμών.
Η δομή των νουκλεϊκών οξέων καθιερώθηκε για πρώτη φορά από τον Αμερικανό βιοχημικό J. Watson και τον Άγγλο φυσικό F. Crick (1953). Το Її Vivchennia μπορεί να είναι εξαιρετικά σημαντικό για την πτώση ενός ζωδίου στους οργανισμούς και τις κανονικότητες στη λειτουργία άλλων κλιτίνης και κυτταρικών συστημάτων - ιστών και οργάνων.
Ρύζι. 3.20. Νουκλεοτίδια Budov και συστατικά γιόγκα
Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι νουκλεϊκών οξέων: το δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ (DNA) και το ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA).
3.2.4.1. DNA - δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ
Το DNA είναι το γενετικό υλικό των περισσότερων οργανισμών. Στις προκαρυωτικές κλίτνες, εκτός από το κύριο χρωμοσωμικό DNA, το ποσαχρωμοσωμικό DNA συχνά ματίζεται. πλασμίδιο.Στις ευκαρυωτικές κλιτίνες, η κύρια μάζα του DNA είναι διάσπαρτη στον πυρήνα της κλητίνης, συνδέεται με διάφορες πρωτεΐνες στα χρωμοσώματα και βρίσκεται επίσης σε άλλα οργανίδια - μιτοχόνδρια και πλαστίδια.
Το DNA είναι ένα ολόκληρο, ακανόνιστο βιολογικό πολυμερές, το οποίο, κατά κανόνα, αποτελείται από δύο πολυνουκλεοτιδικές λόγχες, ενωμένες μία προς μία. Τα μονομερή, τα οποία σχηματίζουν το δέρμα από λόγχες DNA, είναι αναδιπλούμενα οργανικά στρώματα. νουκλεοτίδια.Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά των νουκλεοτιδίων είναι οι αζωτούχες βάσεις.
Η πιο σημαντική διαγραφή στο απόθεμα νουκλεοτιδίων DNA περιλαμβάνει τις αζωτούχες βάσεις θυμίνη (Τ) και κυτοσίνη (C) - παρόμοια με την πυριμιδίνη, καθώς και αδενίνη (Α) και γουανίνη (G), που θεωρούνται παρόμοιες με τις πουρίνες. Επιπλέον, τα νουκλεοτίδια περιλαμβάνουν ένα πεντατομικό tsukor (πεντόζη) - δεοξυριβόζη και μια περίσσεια φωσφορικού οξέος. Στο μικρό 3.20, εμφανίζεται ως συστατικό του νουκλεοτιδίου z'ednani ένα προς ένα. Προσέξτε ώστε τα άτομα άνθρακα στη δεοξυριβόζη να είναι αριθμημένα όπως 1", 2", 3", 4" και 5".
Το DNA είναι ένα πολυμερές με μεγάλη μοριακή μάζα: ένα μόριο μπορεί να περιέχει 10 8 ή περισσότερα νουκλεοτίδια. Στην πολυνουκλεοτιδική λόγχη του δέρματος, τα νουκλεοτίδια συνδέονται μεταξύ τους με τη σύνδεση αιθερικών δεσμών μεταξύ δεοξυριβόζης ενός και περίσσειας φωσφορικού οξέος και ενός άλλου νουκλεοτιδίου (Εικ. 3.21). Στο πρώτο νουκλεοτίδιο του μορίου, στο πρώτο νουκλεοτίδιο, μένει περίσσεια φωσφορικού οξέος με τη μορφή του εστερικού δεσμού. Στο τελευταίο, "οπίσθιο" άκρο του μορίου, που δεν είναι ενσωματωμένο στον καθιερωμένο δεσμό αιθέρα, υπάρχει ένα άτομο άνθρακα 3" δεοξυριβόζης - 3"-άκρο της πολυνουκλεοτιδικής λόγχης. Μια παρόμοια αρχή βασίζεται στην ύπαρξη RNA.
Δύο πολυνουκλεοτιδικές λόγχες ενώνονται σε ένα μόνο μόριο για πρόσθετους δεσμούς νερού, οι οποίοι συνδέονται μεταξύ αζωτούχων βάσεων, οι οποίες εισέρχονται στην αποθήκη νουκλεοτιδίων και δημιουργούν διαφορετικές λόγχες. Ο αριθμός τέτοιων συνδέσμων μεταξύ διαφορετικών αζωτούχων βάσεων δεν είναι ο ίδιος, και τέλος, η αζωτούχα βάση Α μιας λόγχης του πολυνουκλεοτιδίου συνδέεται με δύο υδάτινους συνδέσμους από την τρίτη λόγχη Τ και G - με τρεις υδάτινους συνδέσμους από τη βάση αζώτου της C πολλαπλασιαστικής λόγχης. Μια τέτοια οικοδόμηση μέχρι τον δονητικό σχηματισμό των νουκλεοτιδίων, μετά την οποία σχηματίζονται στοίχημα Α-Τπου κάλεσε ο G-C συμπληρωματικότητα(Εικόνα 3.22). Όπως μπορείτε να δείτε την αλληλουχία των νουκλεοτιδίων σε ένα νυστέρι (για παράδειγμα, T-C-A-T-G), στη συνέχεια, σύμφωνα με την αρχή της συμπληρωματικότητας, είναι εύκολο να προσδιοριστεί η αλληλουχία του πρωτεϊνικού βελονιού (A-G-T-A-C).
Η αλληλουχία ένωσης νουκλεοτιδίων σε μια λόγχη είναι ίδια με την άλλη λόγχη, έτσι ώστε να σχηματίζει ένα μόριο DNA, να είναι διαφορετική ευθυγράμμιση ή να είναι αντιπαράλληλη. Η ομαδοποίηση νουκλεοτιδίων με αιματολογική νηστεία βρίσκεται στο όνομα και η συμπληρωματική δέσμευση νουκλεοτιδίων βρίσκεται στη μέση. Τα νυστέρια είναι στριμμένα ένα πάνω στο ένα, και επίσης σε έναν ελαφρώς στριμμένο άξονα, κάνουν δεξιόστροφες σπείρες 10 ζευγών βάσεων στη στροφή του δέρματος - τη σπείρα υποπεριέλιξης (Εικ. 3.23).
Ρύζι. 3.21. Σχέδιο πολυνουκλεοτιδικών λογχών - μορίων DNA και RNA.
Ρύζι. 3.22. Σχήμα του συμπληρωματικού μισού των πολυνουκλεοτιδικών λογχών στο μόριο DNA
Όταν ζεντάννι με πρωτεΐνες τραγουδιού - ιστόνες- Τα βήματα της σπειροειδοποίησης του μορίου κινούνται. Το μόριο είναι ιδρώτα και βραχύ, δονώντας το νουκλεοσωμικό νήμα, το οποίο είναι ουσιαστικά μια δεοξυνουκλεοπρωτεΐνη (Εικ. 3.24). Βήματα ναδάλ ανάπτυξης σπειροειδοποίησης: νουκλεοσωμικό νήμα, συστροφή γύρω από τον άξονά του, σχηματίζοντας ένα ινίδιο χρωματίνης (Εικ. 3.25). Το υπόλοιπο της μακρύτερης σπειροειδοποίησης δημιουργεί μια δομή loopy, το μόριο βραχύνεται και ιδρώνει ακόμη περισσότερο (Εικ. 3.26). Nareshti, η σπείρα φτάνει στο μέγιστο, βινικοποιώντας τη σπείρα του μεγαλύτερου ίσου - του υπερσπείρα. Σε αυτή την περίπτωση, το μόριο του DNA, που είναι συνδεδεμένο με διαφορετικές πρωτεΐνες, γεμίζει με ένα μικροσκόπιο φωτός, σαν ένα φθαρμένο σώμα, το οποίο είναι καλό να πέσει. χρωμόσωμα(Div. Εικ. 3.26).
Ρύζι. 3.23. Ογκομετρικό μοντέλο της έλικας του κάτω καλωδίου DNA (η πρώτη γραμμή της έλικας). Προσωπικό από τους J. Watson και F. Crick (1953)
Ένα χρωμόσωμα μπορεί να ονομαστεί ένα ανεξάρτητο πυρηνικό σώμα στριμμένης μορφής, το οποίο μπορεί ώμουςεκείνη η πρώτη στένωση - φυγόκεντρος.Πριν από τη διαίρεση στην περίοδο S του μιτωτικού κύκλου, το χρωμόσωμα αποτελείται από ένα μόριο DNA χρωματιδική(μονό χρωματιδικό χρωμόσωμα), και μετά από αναδιπλασιασμό - από δύο χρωματίδες (διπλό χρωματιδικό χρωμόσωμα), συνδεδεμένα στην περιοχή του κέντρου. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι δυνατό να ανιχνευθεί ένα χρωμόσωμα στο στάδιο της υπερσπείρας του DNA μόνο στη μετάφαση της μίτωσης ή υπό μείωση. Στην άλλη περίοδο του κύκλου ζωής του κυττάρου, το χρωμοσωμικό υλικό - τα μόρια του DNA ανακυκλώνονται στο στάδιο της μικρότερης σπειροειδοποίησης, της αποσπείρωσης, της αποσυστροφής. Οι αποκλίσεις του μορίου του DNA (χρωμοσώματα), που ως επί το πλείστον απελευθερώνονται λόγω του μικρού τους μεγέθους, μπορούν να φανούν μόνο στη μέγιστη μεγέθυνση του ηλεκτρονικού μικροσκοπίου.
Ρύζι. 3.24. Πυρηνικό νήμα Budov (άλλη πλευρά σπειροειδοποίησης): A - σχήμα; Β - ηλεκτρονικό μικρογράφημα
Ρύζι. 3.25. Σχέδιο της ζωής του ινιδίου της χρωματίνης (η τρίτη γραμμή νωτιοποίησης)
Η καταγραφή των γενετικών πληροφοριών σε ένα μόριο DNA είναι ο γενετικός κώδικας.Όλη η ευελιξία της ζωής συνοψίζεται από την ευελιξία των μορίων πρωτεΐνης, τα οποία βρίσκονται σε κλιτίνες, ιστούς και οργανισμούς διαφόρων βιολογικών λειτουργιών. Η δομή των πρωτεϊνών καθορίζεται από το σύνολο και τη σειρά διασποράς αμινοξέων σε πολυπεπτιδικές λόγχες. Η ίδια η αλληλουχία των αμινοξέων των πεπτιδίων είναι κρυπτογραφημένη σε μόρια DNA για βοήθεια γενετικός κώδικας.Κατά τη διαδικασία μεταγραφής, ο γενετικός κώδικας από κωδικόνια DNA μεταφράζεται σε μια αλληλουχία κωδικονίων στο αγγελιαφόρο RNA (Εικ. 3.27).
Have 1954 p. Ο R. Gamow, έχοντας κάνει μια υπόθεση ότι η κωδικοποίηση των πληροφοριών στα μόρια του DNA μπορεί να πραγματοποιηθεί από τον αριθμό των νουκλεοτιδίων. Για την κρυπτογράφηση είκοσι διαφορετικών αμινοξέων, ένας επαρκής αριθμός νουκλεοτιδίων μπορεί να παρέχει περισσότερο από έναν τριπλό κώδικα, στον οποίο το αμινοξύ του δέρματος κρυπτογραφείται με τριπλή κωδικοποίηση ένα προς ένα σε μια πολυνουκλεοτιδική λόγχη με νουκλεοτίδια. Σε αυτή την περίπτωση, ο συνδυασμός τεσσάρων νουκλεοτιδίων δημιουργεί 64 τριάδες (4 3 = 64).
Ρύζι. 3.26. Σχέδιο rіvnіv spіralіzії χρωμοσωμικού υλικού (DNA)
Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα στην ανάπτυξη της λειτουργίας των νουκλεϊκών οξέων ήταν η αποκρυπτογράφηση της μεθόδου καταγραφής πληροφοριών στο DNA και η αρχή της μεταφοράς της στη δομή της πρωτεΐνης, προκειμένου να διαμορφωθεί ο γενετικός κώδικας. Το 1961 Οι F. Crick και S. Brenner απέδειξαν ότι τα αμινοξέα του δέρματος στην πρωτεΐνη περιέχουν μια τριάδα νουκλεοτιδίων. Ο νέος γενετικός κώδικας, που αποτελείται από 64 κωδικόνια, εισήχθη το 1966 στα ρομπότ των M. Nirenberg, G. Korani και S. Ochoa.
Ο γενετικός κώδικας είναι η αρχή της καταγραφής πληροφοριών διάσπασης, που σημαίνει ότι οι γενετικές πληροφορίες σχετικά με τη δομή των πρωτεϊνών τοποθετούνται στο DNA στην αλληλουχία των νουκλεοτιδίων σε μία από τις λόγχες. Όνομα Tsey lanzyug otrimav κωδικογενής,μια συμπληρωματική νη λόγχη νουκλεοτιδίων μήτρα.Στη λόγχη μήτρας, ακολουθώντας την αρχή της συμπληρωματικότητας, συντίθενται μόρια RNA (Εικ. 3.28).
Αποδείχθηκε ότι από τις 64 πιθανές τριπλέτες DNA, οι 61 κωδικοί τριπλής για διαφορετικά αμινοξέα και οι 3 που έλειπαν, αφαίρεσαν το όνομα ακέφαλοςή ανοησίες τρίδυμες.Η δυσοσμία δεν κρυπτογραφεί τα αμινοξέα και δεν κωδικοποιεί τη λειτουργία των διακλαδώσεων (σταματήστε τα τρίδυμα)την ώρα της ανάγνωσης της υφεσιακής ενημέρωσης. Μπροστά τους μπορεί κανείς να δει τρίδυμα ATT, ACT, ATC. Krym tsgogo, іsnuє methionіnovy κωδικόνιο TAC, το οποίο παίζει το ρόλο του ου αρχικό τρίδυμο, z kakogo pochinaєtsya be-οποιοδήποτε γονίδιο. Κατά τη διάρκεια της πρόσθετης επεξεργασίας του μορίου πρωτεΐνης, το πρώτο αμινοξύ μεθειονίνη αφαιρείται από την πολυπεπτιδική λόγχη.
Ρύζι. 3.27. Πίνακας γενετικού κώδικα σε τρίδυμα iRNA
Δύναμη του γενετικού κώδικα.Η Κριμαία είναι ένα μυστήριο, ο γενετικός κώδικας μιας μεγαλύτερης δύναμης. Ο Γιόγκο έχει αποκαλυφθεί στη διαδικασία καλλιέργειας των δυνάμεων του γενετικού κώδικα ειδικότητα: δομικός κώδικας τριπλής δέρματος μόνο ένα αμινοξύ. Ο σεβασμός είναι προφανής στον κώδικα, ότι σε κάποιον που έχει πολλά αμινοξέα, είναι κρυπτογραφημένα σε πολλαπλές τρίδυμες (διαιρ. πίνακας του γενετικού κώδικα). Η ισχύς του τριπλού κώδικα ονομάζεται ιωδογένεια, Ακόμη πιο σημαντικό, μια αλλαγή στη δομή ενός μορίου DNA, μια αλλαγή στον τύπο υποκατάστασης ενός νουκλεοτιδίου σε μια πολυνουκλεοτιδική λόγχη, μπορεί να μην αλλάξει την τριπλή αίσθηση. Μια νέα μέρα, που ονομάζεται σε μια τέτοια κατάταξη, τρία νουκλεοτίδια σημαίνουν το ίδιο αμινοξύ.
Ρύζι. 3.28. Η αλληλουχία των νουκλεοτιδίων στο iRNA επαναλαμβάνει την αλληλουχία των νουκλεοτιδίων στην κωδικογονική λόγχη
Η ταυτότητα του κώδικα σε διάφορα είδη ζωντανών οργανισμών έχει εξακριβωθεί. Τάκα καθολικότητα ο γενετικός κώδικας για να πιστοποιήσει την ενότητα του ταξιδιού όλων των διάφορων ζωντανών μορφών της Γης, που δικαίωσε τη διαδικασία της βιολογικής εξέλιξης.
Ασήμαντες διαφορές στον γενετικό κώδικα αποκαλύφθηκαν στο DNA των μιτοχονδρίων ορισμένων ειδών. Μην αντικαταστήσετε τη δήλωση σχετικά με την καθολικότητα του κώδικα, αλλά μάλλον μαρτυρήστε την αγριότητα της τραγουδιστικής αποκλίσεως (απόκλισης) της πρώιμης εξέλιξης στα πρώτα στάδια της ζωής. Η αποκρυπτογράφηση του κωδικού DNA των μιτοχονδρίων από διαφορετικά είδη ζωντανών οργανισμών έδειξε ότι σε όλους τους τύπους μιτοχονδριακού DNA υπάρχει ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: η τριπλέτα ACT διαβάζεται σαν ACC και επομένως η ανόητη λωρίδα των φλεβών μετατρέπεται σε κρυπτογράφηση αμινοξέων.
Άλλα ειδικά χαρακτηριστικά διαφορετικών ειδών οργανισμών. Στους ζυμομύκητες, η τριπλέτα GAT και, πιθανώς, ολόκληρη η οικογένεια GA κωδικοποιεί την αντικατάσταση του αμινοξέος λευκίνη - θρεονίνη. Στο ssavtsiv, η τριπλέτα TAG μπορεί να έχει την ίδια σημασία με το TAC και την υποκατάσταση της ισολευκίνης με τα αμινοξέα μεθειονίνη. Οι τριπλέτες TCH και TCC στο DNA των μιτοχονδρίων ορισμένων ειδών δεν δηλώνουν αμινοξέα, αλλά σχηματίζουν ανόητες τριπλέτες.
Η σειρά των τριδύμων, η γενεαλογία, η ειδικότητα και η ευελιξία είναι τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του γενετικού κώδικα της γιόγκα αδιάλειπτη і μη αντικατάσταση κωδικονίων κατά την ανάγνωση. Tse σημαίνει ότι η αλληλουχία των νουκλεοτιδίων μετράται τριπλή για τριπλέτα χωρίς κενά, με αποτέλεσμα η τριάδα να μην επικαλύπτει ένα, έτσι ώστε το δέρμα του νουκλεοτιδίου να εισέρχεται στην αποθήκη μόνο μιας τριάδας όταν ρυθμιστεί το πλαίσιο ανάγνωσης (Εικ. . 3.29).
Μιλώντας για τον γενετικό κώδικα, μπορούσαμε να δούμε την κωδικοποιητική λόγχη του DNA στο εξωτερικό. Η ίδια αλληλουχία νουκλεοτιδίων παρουσιάζεται στο πληροφοριακό, ή μήτρα, RNA με την υποκατάσταση ουρανίου του νουκλεοτιδίου RNA με την αζωτούχα βάση θυμίνη για το νουκλεοτίδιο ριβόζης, το οποίο περιλαμβάνει την ουρακίλη (Υ) (Εικ. 3.28).
Ρύζι. 3.29. Σχήμα ταυτότητας των νουκλεοτιδίων στα κωδικόνια του iRNA
Οι τριπλέτες mRNA που αντιστοιχούν στην τριπλέτα του DNA ονομάζονται επίσης κωδικόνια. Στην πραγματικότητα, η ίδια γραμμική διαστολή καθορίζει άμεσα τη σειρά συμπερίληψης των αμινοξέων στη σύνθεση στο ριβόσωμα της πολυπεπτιδικής λόγχης.
Δομική-λειτουργική μονάδα πληροφοριών διάσπασης - γονίδιο. Το γονίδιο από μοριακή βιολογική άποψη είναι το κλειδί του μορίου του DNA, η αλληλουχία των νουκλεοτιδίων (κωδικόνια) που υποδεικνύει την αλληλουχία των αμινοξέων σε ένα πολυπεπτίδιο. Στο στον συγκεκριμένο τύποπολυπεπτίδιο - στοιχειώδες, απλούστερο σημάδι. Ωστόσο, γνωρίζουμε ότι πολλές λειτουργικά ενεργές πρωτεΐνες, οι οποίες σχηματίζουν το ένα τέταρτο της δομικής οργάνωσης, αποτελούνται από υπομονάδες χαλκομανίας, οι οποίες συχνά διαιρούνται, - πολυπεπτίδια. Για παράδειγμα, η αιμοσφαιρίνη περιλαμβάνει δύο α- και β-λόγχες. Αργότερα, για την ανάπτυξη ενός τέτοιου διπλωμένου σημείου, υπάρχουν ήδη όχι ένα, αλλά δύο γονίδια: το πρώτο καθορίζει τη δομή των α-λόγχες και το άλλο - β-λόγχες της αιμοσφαιρίνης. Κοιτάζοντας τα διπλωμένα σημάδια, καταλαβαίνουμε ότι πολλά περισσότερα γονίδια παίρνουν τη μοίρα της ανάπτυξης.
Διατροφή 1. Ποιοι είναι οι χημικοί όροι που ονομάζονται υδατάνθρακες;
Υδατάνθρακες- μια μεγάλη ομάδα οργανικών spoluk, yakі εισέρχονται στην αποθήκη ζωντανών κυττάρων. Ο όρος «υδατάνθρακες» εισήχθη για πρώτη φορά από τον επιστήμονα K. Schmidt στα μέσα του περασμένου αιώνα (1844). Σε μια νέα αναφορά για μια ομάδα ομιλιών, το μόριο ορισμένων από αυτές έχει έναν κοινό τύπο: Сn(Н2О)n -άνθρακας και νερό.
Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε 3 ομάδες: μονοσακχαρίτες (για παράδειγμα, γλυκόζη, φρουκτόζη, μαννόζη), ολιγοσακχαρίτες (περιλαμβάνουν 2 έως 10 περίσσεια μονοσακχαριτών: σακχαρόζη, λακτόζη), πολυσακχαρίτες (υψηλού μοριακού βάρους, για παράδειγμα, γλυκογόνο, άμυλο).
Οι άνθρακες έχουν δύο κύριες λειτουργίες: τη ζωή και την ενέργεια. Για παράδειγμα, η κυτταρίνη ενισχύει τα τοιχώματα των φυτικών κυττάρων: ο αναδιπλούμενος πολυσακχαρίτης χιτίνη είναι το κύριο δομικό συστατικό του σκελετού των αρθροπόδων. Budіvelnu funktsіyu khіtin vykonuє σε μύκητες. Οι υδατάνθρακες παίζουν το ρόλο της κύριας πηγής ενέργειας στην κλιτίνη. Κατά τη διαδικασία της οξείδωσης, αλλάζει 1 g υδατανθράκων
Ενέργεια 17,6 kJ. Το άμυλο στα roslins και το γλυκογόνο στα πλάσματα, που βρίσκονται στις κλιτίνες, χρησιμεύουν ως ενεργειακό απόθεμα.
Οι ίδιοι οι υδατάνθρακες των αρχαίων ζωντανών ουσιών (προκαρυώτες και roslin) έγιναν η βάση για την καθιέρωση ενός vikopny paliva - πετρέλαιο, αέριο, vugill.
Διατροφή 2. Τι είναι οι μονοδισακχαρίτες; Φέρτε παραδείγματα.
Μονοσακχαρίτες- ce στους υδατάνθρακες, ο αριθμός των ατόμων άνθρακα (n) σε μερικούς από αυτούς είναι σχετικά μικρός (από 3 σε 6-10). Οι μονοσακχαρίτες ακούγονται σαν κυκλική μορφή. οι πιο σημαντικές από αυτές είναι οι εξόζες
(n = 6) και πεντόζη (n = 5). Η γλυκόζη προστίθεται στις εξόζες, καθώς είναι το πιο σημαντικό προϊόν της φωτοσύνθεσης του roslin και μια από τις κύριες πηγές ενέργειας για τα πλάσματα. Η φρουκτόζη είναι επίσης μεγάλη - φρουτώδες tsukor, που δίνει μια απόλαυση γλυκόριζας στα φρούτα και το μέλι. Η πεντόζη ριβόζη και η δεοξυριβόζη εισέρχονται στην αποθήκη νουκλεϊκών οξέων. Η τετρωσία έχει 4 (n = 4) και τα τρίο, προφανώς, 3 (n = 3) άτομα άνθρακα. Εάν δύο μονοσακχαρίτες συνδυάζονται σε ένα μόριο, αυτό ονομάζεται δισακχαρίτης. Οι αποθήκες (μονομερή) του δισακχαρίτη μπορεί να είναι ο ίδιος αριθμός διαφορετικών. Έτσι, δύο γλυκόζη διαλύουν τη μαλτόζη, και τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη - σακχαρόζη. Η μαλτόζη είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν υπερεπεξεργασίας αμύλου. Σακχαρόζη - το ίδιο ζουκρ, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα.
Όλες οι βρωμές διακρίνονται ευγενικά από το νερό και η μεταβλητότητά τους αυξάνεται σημαντικά από την άνοδο της θερμοκρασίας.
Διατροφή 3. Ποιος είναι ο απλούστερος υδατάνθρακας ως μονομερές για άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη;
Οι μονοσακχαρίτες, δουλεύοντας ένας προς έναν, μπορούν να παράγουν πολυσακχαρίτες. Το ευρύτερο φάσμα πολυσακχαριτών (άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη) είναι μια ειδική σειρά συνδεδεμένων μορίων γλυκόζης. Γλυκόζη є εξόζη (χημικός τύπος С6Н12О6) και ομάδα maє kіlka -OH -. Για rahunok zv'yazkіv zv'azkіv mіzh τους okrі μόρια γλυκόζης zdatnі moldovat γραμμικά (κυτταρίνη) και γαλβανισμένα (άμυλο, γλυκογόνο) πολυμερή. Μέτριο τριαντάφυλλοένα τέτοιο πολυμερές είναι μια παπαλίνα χιλιάδων μορίων γλυκόζης.
Διατροφή 4. Από ποια οργανικά στρώματα σχηματίζονται οι πρωτεΐνες;
Οι πρωτεΐνες είναι υψηλομοριακή πολυμερής οργανική ομιλία, η οποία καθορίζει τη δομή και τη ζωή του κυττάρου και του οργανισμού στο σύνολό του. Η δομική μονάδα, το μονομερές αυτού του μορίου βιοπολυμερούς είναι ένα αμινοξύ. 20 αμινοξέα συμμετέχουν στη φώτιση των πρωτεϊνών. Πριν από τη δομή του μορίου της πρωτεΐνης του δέρματος, υπάρχουν αρκετά αμινοξέα στην πιο ισχυρή πρωτεΐνη του kіlkisny spіvіnіdnіn thа thа оf оf оt оt оt оt оd lаnt lanciug. Τα αμινοξέα είναι οργανικά μόρια που δημιουργούν ένα άγριο σχέδιο για τη ζωή: ένα άτομο άνθρακα, ένα άτομο με νερό, μια ομάδα οξέος (-COOH), μια αμινομάδα
(-NH 2) και μια ρίζα. Διάφορα αμινοξέα (μπορεί να ονομαστεί το δέρμα) είναι λιγότερο πιθανό να αντιμετωπιστούν με μια κοινή ρίζα. Τα αμινοξέα είναι αμφοτερικές ενώσεις που συνδέουν ένα προς ένα με ένα μόριο πρωτεΐνης για πρόσθετους πεπτιδικούς δεσμούς. Tsim zumovlena їhnya zdatnіst vzaєmodіyati ένα με ένα. Δύο αμινοξέα ενώνονται σε ένα μόριο μέσω ενός δεσμού μεταξύ του όξινου άνθρακα και του αζώτου της κύριας ομάδας (-NH-CO-) όπως φαίνεται από το μόριο του νερού. Ο δεσμός μεταξύ της αμινομάδας ενός αμινοξέος και της καρβοξυλικής ομάδας είναι ομοιοπολικός. Κατά τη γνώμη μου, ονομάζεται πεπτιδικός δεσμός.
Μια ομάδα δύο αμινοξέων ονομάζεται διπεπτίδιο, τρία - ένα τριπεπτίδιο κ.λπ., και μια ομάδα που αποτελείται από 20 υπολείμματα αμινοξέων και περισσότερα - ένα πολυπεπτίδιο.
Οι πρωτεΐνες που εισέρχονται στην αποθήκη των ζωντανών οργανισμών περιλαμβάνουν εκατοντάδες και χιλιάδες αμινοξέα. Η σειρά των δυνάμεών τους στα μόρια των πρωτεϊνών είναι η πιο χειριστική, η διαφορά μεταξύ των δυνάμεών τους είναι η χαμηλότερη.
Διατροφή 5. Πώς καθιερώνονται οι δευτερογενείς και τριτοταγείς πρωτεϊνικές δομές;
Η σειρά, η ποσότητα και η ποιότητα των αμινοξέων, που εισέρχονται στην αποθήκη του μορίου της πρωτεΐνης, καθορίζουν την πρωτογενή δομή του (για παράδειγμα, ινσουλίνη). Οι πρωτεΐνες της πρωτογενούς δομής μπορούν, με τη βοήθεια δεσμών νερού, να δεσμευτούν στην έλικα και να δημιουργήσουν τη δευτερεύουσα δομή (για παράδειγμα, την κερατίνη). Οι πλούσιες πρωτεΐνες, για παράδειγμα το κολλαγόνο, λειτουργούν με τη μορφή στριμμένης σπείρας. Οι πολυπεπτιδικές λόγχες, που συστρέφονται με μια σειρά που μοιάζει με κουδούνισμα σε μια συμπαγή δομή, σχηματίζουν ένα σφαιρίδιο (πηνίο), το οποίο είναι η τριτοταγής δομή της πρωτεΐνης. Η αλλαγή ενός αμινοξέος σε πολυπεπτιδική λόγχη μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγή στη διαμόρφωση της πρωτεΐνης και μείωση ή μπορεί να οδηγήσει στη συμμετοχή σε βιοχημικές αντιδράσεις. Τα μεγαλύτερα λευκά μπορούν να σχηματίσουν μια τρίτη δομή. Τα αμινοξέα είναι λιγότερο ενεργά στην επιφάνεια του σφαιριδίου.
Διατροφή 6. Να αναφέρετε τις κύριες λειτουργίες των πρωτεϊνών.
Οι πρωτεΐνες έχουν τις ακόλουθες λειτουργίες:
ενζυματική (για παράδειγμα, αμυλάση, η οποία διασπάται σε υδατάνθρακες). Τα ένζυμα κερδίζουν τη λειτουργία των καταλυτών στις χημικές αντιδράσεις και συμμετέχουν σε όλες τις βιολογικές διεργασίες.
δομικό (για παράδειγμα, για να εισέλθουν στην αποθήκη των κυτταρικών μεμβρανών). Οι δομικές πρωτεΐνες συμμετέχουν στο φωτισμό των μεμβρανών και των οργανοειδών των κυττάρων. Η πρωτεΐνη κολλαγόνου εισέρχεται στην αποθήκη της μεσοκυττάριας ομιλίας των οστών και του υγιούς ιστού και η κερατίνη είναι το κύριο συστατικό των μαλλιών, των νυχιών, της pir'ya.
υποδοχέα (για παράδειγμα, ροδοψίνη, ψεκασμός μέχρι τη συντομότερη αυγή).
μεταφορά (για παράδειγμα, αιμοσφαιρίνη, για μεταφορά οξυγόνου ή διοξειδίου του άνθρακα).
zahisnu (για παράδειγμα, ανοσοσφαιρίνες που συμμετέχουν στην καθιερωμένη ανοσία).
rukhov (για παράδειγμα, η ακτίνη, η μυοσίνη, παίρνουν τη μοίρα τους από τις βραχύβιες ίνες m'yazovyh). Η βραχύβια λειτουργία των λευκών εξασφαλίζει την ικανότητα του σώματος να καταρρέει στη θέα του βραχύβιου m'yaziv.
ορμονική (για παράδειγμα, ινσουλίνη, η οποία μετατρέπει τη γλυκόζη σε γλυκογόνο). Οι πρωτεϊνικές ορμόνες παρέχουν ρυθμιστική λειτουργία. Η πρωτεϊνική φύση προκαλείται από την αυξητική ορμόνη (είναι πάρα πολύ για τα παιδιά να παράγουν γιγαντισμό), ορμόνες που ρυθμίζουν το έργο του nirok και του іn.
ενέργειας (με διάσπαση 1 g πρωτεΐνης παρατηρούνται 4,2 kcal ενέργειας). Η ενεργειακή λειτουργία των πρωτεϊνών αρχίζει να αποτυγχάνει όταν είναι πάρα πολύ ή, αντίθετα, όταν υπάρχει μεγάλη περίσσεια κυττάρων. Κυρίως φοβόμαστε, σαν μια αλευρώδης πρωτεΐνη, υπερχωνεμένη, διασπασμένη σε αμινοξέα, για τα οποία στη συνέχεια καθιερώνονται οι πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό.
Διατροφή 7. Τι είναι η μετουσίωση πρωτεΐνης; Τι μπορεί να προκαλέσει μετουσίωση;
Μετουσίωσης- την απώλεια ενός μορίου πρωτεΐνης της κανονικής («φυσικής») ζωής του: τριτοταγούς, δευτερογενούς και πρωτογενούς δομής πλοήγησης. Κατά τη διάρκεια της μετουσίωσης, το πηνίο πρωτεΐνης και η έλικα συστρέφονται. νερό και στη συνέχεια οι πεπτιδικοί δεσμοί καταρρέουν. Η μετουσίωση της πρωτεΐνης δεν έχει σχεδιαστεί για να αλλάξει τη λειτουργία της. Οι λόγοι για τη μετουσίωση είναι η υψηλή θερμοκρασία, η υπεριώδης έκθεση, τα ισχυρά οξέα και οξέα, τα σημαντικά μέταλλα, οι λιανοπωλητές οργανικών προϊόντων. Μετουσίωσης γλουτών є varіnnya αυγό κότας. Αντί για ωμό αυγό, είναι σπάνιο και εύκολο να αναπτυχθεί. Ale, ήδη για μια παπαλίνα whilin, perebuvannya στον ψεκαστήρα, αλλάζει τη συνοχή του, δυναμώνει. Ο λόγος είναι η μετουσίωση της ωοειδούς πρωτεΐνης σε αλβουμίνη: μερικά σαν μπάλα, ξεχωριστά μόρια-σφαιρίδια στο νερό περιστρέφονται και μετά διπλώνουν ένα-ένα, δημιουργώντας ένα συμπαγές νήμα.
Όταν τα μυαλά είναι γεμάτα μετουσίωση, οι πρωτεΐνες του κτιρίου θα αποκαταστήσουν τη δομή τους εκ νέου, καταστρέφοντας έτσι την αρχική δομή. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται renaturation.
Διατροφή 1. Ποιοι είναι οι χημικοί όροι που ονομάζονται υδατάνθρακες;
Στους υδατάνθρακες, υπάρχει μια μεγάλη ομάδα φυσικών οργανικών εδαφών. Οι υδατάνθρακες υποδιαιρούνται σε τρεις κύριες κατηγορίες: μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Ένας δισακχαρίτης είναι ο συνδυασμός δύο μονοσακχαριτών. Οι πολυσακχαρίτες είναι πολυμερή μονοσακχαριτών. Οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται σε ζωντανούς οργανισμούς για ενέργεια, εφεδρεία και ζωτικές λειτουργίες. Το υπόλοιπο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα roslins, το τοίχωμα της κλητίνης των οποίων αποτελείται κυρίως από πολυσακχαρίτη κυτταρίνης. Οι ίδιοι οι υδατάνθρακες των αρχαίων ζωντανών ουσιών (προκαρυώτες και roslin) έγιναν η βάση για την καθιέρωση ενός vikopny paliva - πετρέλαιο, αέριο, vugill.
Διατροφή 2. Τι είναι οι μονοδισακχαρίτες; Φέρτε παραδείγματα.
Μονοσακχαρίτες - ce στους υδατάνθρακες, ο αριθμός των ατόμων άνθρακα (n) σε αυτούς δεν είναι μεγάλος (από 3 έως 6-10). Οι μονοσακχαρίτες ακούγονται σαν κυκλική μορφή. Οι πιο σημαντικές μεσαίες είναι οι εξόζες (n = 6) και οι πεντόζες (n = 5). Η γλυκόζη προστίθεται στις εξόζες, καθώς είναι το πιο σημαντικό προϊόν της φωτοσύνθεσης του roslin και μία από τις κύριες πηγές ενέργειας για τα πλάσματα. Η φρουκτόζη είναι επίσης ευρέως διαδεδομένη - το φρουτώδες tsukor, που δίνει μια απόλαυση γλυκόριζας στα φρούτα και το μέλι. Η πεντόζη ριβόζη και η δεοξυριβόζη εισέρχονται στην αποθήκη νουκλεϊκών οξέων. Εάν δύο μονοσακχαρίτες συνδυάζονται σε ένα μόριο, αυτό ονομάζεται δισακχαρίτης. Τα μέρη της αποθήκης (μονομοίρι) του δισακχαρίτη μπορεί να έχουν το ίδιο μέγεθος. Έτσι, δύο γλυκόζη αποτελούν τη μαλτόζη, και η γλυκόζη και η φρουκτόζη αποτελούν τη σακχαρόζη. Η μαλτόζη είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν υπερεπεξεργασίας αμύλου. tsukro-za - με το ίδιο tsukr, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα.
Διατροφή 3. Ποιος είναι ο απλούστερος υδατάνθρακας ως μονομερές για άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη;
Οι μονοσακχαρίτες, δουλεύοντας ένας προς έναν, μπορούν να παράγουν πολυσακχαρίτες. Το ευρύτερο φάσμα πολυσακχαριτών (άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη) είναι μια ειδική σειρά συνδεδεμένων μορίων γλυκόζης. Γλυκόζη є εξόζη (χημικός τύπος C 6 H 12 0 6) και maє dekilka OH-ομάδα. Για rahunok zv'yazkіv zv'azkіv mіzh τους okrі μόρια γλυκόζης zdatnі moldovat γραμμικά (κυτταρίνη) και γαλβανισμένα (άμυλο, γλυκογόνο) πολυμερή. Το μέσο μέγεθος ενός τέτοιου πολυμερούς είναι μερικές χιλιάδες μόρια γλυκόζης.
Διατροφή 4. Από ποιες οργανικές στιβάδες σχηματίζονται οι πρωτεΐνες;
Οι πρωτεΐνες είναι ετεροπολυμερή που αποτελούνται από 20 τύπους αμινοξέων, συνδεδεμένα μεταξύ τους με ειδικούς, τους λεγόμενους, πεπτιδικούς δεσμούς. Τα αμινοξέα είναι οργανικά μόρια που δημιουργούν ένα άγριο σχέδιο για τη ζωή: ένα άτομο άνθρακα, ένα άτομο με νερό, μια ομάδα οξέος (-COOH), μια αμινομάδα (-NH 2) και μια ρίζα. Διάφορα αμινοξέα (μπορεί να ονομαστεί το δέρμα) είναι λιγότερο πιθανό να αντιμετωπιστούν με μια κοινή ρίζα. Η σύντηξη του πεπτιδικού δεσμού σχετίζεται με τη δομή της ομάδας οξέος και της αμινομάδας δύο αμινοξέων, αναμιγνύοντας τη σειρά στο μόριο πρωτεΐνης.
Διατροφή 5. Πώς καθιερώνονται οι δευτερογενείς και τριτοταγείς πρωτεϊνικές δομές;
Λόγχη αμινοξέων που αποτελούν τη βάση του μορίου πρωτεΐνης, της πρωτογενούς δομής του. Τόσο οι θετικά φορτισμένες αμινομάδες όσο και οι αρνητικά φορτισμένες όξινες ομάδες αμινοξέων προκαλούν δεσμούς νερού. Η δημιουργία αυτών των δεσμών απαιτεί τον φάρυγγα του μορίου πρωτεΐνης στην έλικα.
Πρωτεϊνική έλικα - η δευτερογενής δομή της πρωτεΐνης. Στο αρχικό στάδιο, κατά τη διάρκεια της αλληλεπίδρασης μεταξύ των ριζών αμινοξέων, οι πρωτεΐνες διπλώνονται σε μια μπάλα (σφαιρίδιο) ή ένα νήμα (ινίδιο). Αυτή η δομή του μορίου ονομάζεται τριτογενής. την ίδια βιολογικά ενεργή μορφή της πρωτεΐνης, η οποία έχει ατομική ιδιαιτερότητα και λειτουργία τραγουδιού.
Διατροφή 6. Να αναφέρετε τις κύριες λειτουργίες των πρωτεϊνών.
Οι πρωτεΐνες κερδίζουν στους ζωντανούς οργανισμούς σε υπεργλωσσικά διαφορετικές λειτουργίες.
Μία από τις μεγαλύτερες ομάδες πρωτεϊνών είναι τα ένζυμα. Κερδίζουν τη λειτουργία των καταλυτών σε χημικές αντιδράσεις και συμμετέχουν σε όλες τις βιολογικές διεργασίες.
Οι πλούσιες πρωτεΐνες κερδίζουν τη δομική λειτουργία, συμμετέχοντας στον φωτισμό των μεμβρανών και των οργανοειδών των κυττάρων. Η πρωτεΐνη κολλαγόνου εισέρχεται στην αποθήκη της μεσοκυττάριας ομιλίας των οστών και του υγιούς ιστού και η κερατίνη είναι το κύριο συστατικό των μαλλιών, των νυχιών, της pir'ya.
Η βραχύβια λειτουργία των λευκών εξασφαλίζει την ικανότητα του σώματος να καταρρέει για πρόσθετο βραχυπρόθεσμο m'yaziv. Αυτή η λειτουργία κυριαρχείται από τέτοιες πρωτεΐνες, όπως η ακτίνη και η μυοσίνη.
Οι πρωτεΐνες μεταφοράς είναι ικανές να μεταφέρουν και να μεταφέρουν διαφορετικές ομιλίες όπως τα μεσαία κύτταρα, καθώς και σε ολόκληρο τον οργανισμό. Μπροστά τους, για παράδειγμα, διακρίνεται η αιμοσφαιρίνη, η οποία μεταφέρει μόρια οξέος και διοξειδίου του άνθρακα.
Οι πρωτεϊνικές ορμόνες παρέχουν ρυθμιστική λειτουργία. Η πρωτεϊνική φύση προκαλείται από την αυξητική ορμόνη (το yogo είναι περιττό στα παιδιά να παράγει γιγαντισμό), την ινσουλίνη, τις ορμόνες που ρυθμίζουν το έργο του nirok και ούτω καθεξής.
Συντριπτικά σημαντικά είναι τα λευκά, τα οποία θα σκοτώσουν τη λειτουργία. Οι ανοσοσφαιρίνες (αντισώματα) είναι οι κύριοι συμμετέχοντες στις ανοσολογικές αντιδράσεις. οι βρωμές προστατεύουν τον οργανισμό από βακτήρια και ιούς. Το ινωδογόνο και μια σειρά από άλλες πρωτεΐνες στο πλάσμα προστατεύουν τον φάρυγγα του αίματος και την απώλεια αίματος. Υλικό από τον ιστότοπο
Η ενεργειακή λειτουργία των πρωτεϊνών αρχίζει να αποτυγχάνει όταν είναι πάρα πολύ ή, αντίθετα, όταν υπάρχει μεγάλη περίσσεια κυττάρων. Πάνω από όλα, φοβόμαστε, σαν μια αλευρωμένη πρωτεΐνη, να χωνευτεί, να διασπαστεί σε αμινοξέα, από τα οποία στη συνέχεια δημιουργούμε πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό.
Διατροφή 7. Τι είναι η μετουσίωση πρωτεΐνης; Τι μπορεί να προκαλέσει μετουσίωση;
Η μετουσίωση είναι η απώλεια ενός μορίου πρωτεΐνης της κανονικής («φυσικής») ζωής του: τριτοταγούς, δευτερογενούς και πρωτογενούς δομής πλοήγησης. Κατά τη διάρκεια της μετουσίωσης, το πηνίο πρωτεΐνης και η έλικα συστρέφονται. νερό και στη συνέχεια οι πεπτιδικοί δεσμοί καταρρέουν. Η μετουσίωση της πρωτεΐνης δεν έχει σχεδιαστεί για να αλλάξει τη λειτουργία της. Οι λόγοι για τη μετουσίωση είναι η υψηλή θερμοκρασία, οι υπεριώδεις καιρικές συνθήκες, τα ισχυρά οξέα και τα λιβάδια, τα σημαντικά μέταλλα, οι λιανοπωλητές βιολογικών προϊόντων. Ο πισινός της μετουσίωσης είναι το βραστό αυγό κοτόπουλου. Αντί για ωμό αυγό, είναι σπάνιο και εύκολο να αναπτυχθεί. Ale, ήδη για μια παπαλίνα whilin, perebuvannya στον ψεκαστήρα, αλλάζει τη συνοχή του, δυναμώνει. Ο λόγος είναι η μετουσίωση της πρωτεΐνης του αυγού σε αλβουμίνη: μερικές μπάλες, ξεχωριστά μόρια-σφαιρίδια στο νερό ξετυλίγονται και στη συνέχεια συγχωνεύονται ένα προς ένα, στερεώνοντας ένα σταθερό νήμα.
Τσι δεν ήξερε αυτούς που αστειεύονταν; Επιταχύνετε με ένα αστείο
Σε αυτήν την πλευρά του υλικού πίσω από τα θέματα:
- σε σύντομους υδατάνθρακες
- σο παίρνω μονο και οι δισακχαρίτες φέρνουν πισινό
Εικασία!
Ποιες ομιλίες ονομάζονται βιολογικά πολυμερή;
Ποια είναι η σημασία των υδατανθράκων στη φύση;
Ονομάστε τις πρωτεΐνες σας. Ποιες είναι οι λειτουργίες της βρώμας;
Υδατάνθρακες (ζούκρι).Αυτή είναι μια μεγάλη ομάδα φυσικών οργανικών πεδίων. Στα πλάσματα της κλιτίνης σε υδατάνθρακες, η ποσότητα των trochs είναι μεγαλύτερη από 5% ξηρή μάζα και ορισμένα αναπτυσσόμενα φυτά (για παράδειγμα, βολβοί πατάτας) μπορεί να είναι 90% ξηρή περίσσεια. Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε τρεις κύριες κατηγορίες: μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες.
Μονοσακχαρίτεςριβόζηі δεοξυριβόζηεισέρχονται στην αποθήκη νουκλεϊκών οξέων (Εικ. 11). Γλυκόζηυπάρχει σε κλίτνες όλων των οργανισμών και είναι μια από τις κύριες πηγές ενέργειας για τα πλάσματα. Ευρέως ευρύ στη φύση φρουκτόζη- φρουτώδες tsukor, το οποίο είναι σημαντικά βυνοποιημένο μεταξύ άλλων σακχάρων. Ο μονοσακχαρίτης Cei δίνει απόλαυση γλυκόριζας στους καρπούς του roslin και του μελιού.
Καθώς σε ένα μόριο συνδυάζονται δύο μονοσακχαρίτες, αυτό ονομάζεται δισακχαρίτης. Ο ευρύτερος δισακχαρίτης στη φύση - σακχαρόζη, abore cane tsukor, - αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη (Εικ. 12). Її κερδίστε από ζαχαροκάλαμο ή παντζάρια tsukrovy. Το ίδιο κέρδισε και є από το ίδιο «τσουκρ», που αγοράζουμε στο κατάστημα.
Ρύζι. 11. Δομικοί τύποι μονοσακχαριτών
Ρύζι. 12. Δομικός τύπος σακχαρόζης (δισακχαρίτης)
Ρύζι. 13. Πολυσακχαρίτες Budova
Αναδίπλωση σε υδατάνθρακες πολυσακχαρίτες, αυτό που σχηματίζεται από το απλό Tsukrіv, κλείστε το μάτι στο σώμα μιας παπαλίνας σημαντικές λειτουργίες(Εικ. 13). Κρόχμαλγια τη roslinta γλυκογόνογια τα πλάσματα και τα μανιτάρια, είναι απόθεμα ζωντανών λόγων και ενέργειας.
Το άμυλο αποθηκεύεται σε αναπτυσσόμενα φυτά όπως οι λεγόμενοι κόκκοι αμύλου. Η μεγαλύτερη ποσότητα γιόγκα βρίσκεται στους βολβούς πατάτας και στα γηγενή όσπρια και δημητριακά. Το γλυκογόνο στη ραχοκοκαλιά αντικαθίσταται από την κεφαλή στα ηπατικά κύτταρα και τα κρέατα. Το άμυλο, το γλυκογόνο και η κυτταρίνη διεγείρονται από μόρια γλυκόζης.
Κυτταρίνηі χιτίνη vikonuyut δομικές και zahisnu λειτουργίες σε ζωντανούς οργανισμούς. Η κυτταρίνη, ή ο κυτταρικός ιστός, ενισχύει τα τοιχώματα των αναπτυσσόμενων κλιτινών. Το Zagal δεν θα πάρει την πρώτη θέση της Γης στη μέση όλων των οργανικών πεδίων. Για την καθημερινότητά της, η χιτίνη, κοντά στην κυτταρίνη, γίνεται η βάση του σκελετού των αρθρόποδων και εισέρχεται στην αποθήκη του τοίχου των μανιταριών κλιτίνης.
Πρωτεΐνες (πολυπεπτίδια).Μία από τις πιο σημαντικές οργανικές πηγές στη ζωντανή φύση είναι οι πρωτεΐνες. Τα ζωντανά κύτταρα του δέρματος έχουν περισσότερα από χίλια είδη μορίων πρωτεΐνης ταυτόχρονα. Η πρωτεΐνη I in the skin έχει τη δική της ιδιαίτερη, πιο ισχυρή λειτουργία. Σχετικά με τον πρωταρχικό ρόλο αυτών των αναδιπλούμενων ομιλιών, μαντεύτηκε στις αρχές του 20ου αιώνα και τους δόθηκε το όνομα πρωτεΐνες(Vid Greek. Protos - First). Σε διαφορετικές κλίτνες, τα λευκά συχνά πέφτουν σε ποσότητα από 50 έως 80% της ξηρής μάζας.
Ρύζι. 14. Γενικός δομικός τύπος αμινοξέων, που μπορούν να συμπεριληφθούν στην αποθήκη πρωτεϊνών
Budova bіlkіv. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι λευκές λόγχες προκλήθηκαν από και τους 20 διαφορετικούς τύπους αμινοξέων, τα οποία μπορεί να έχουν ένα άγριο σχέδιο για τη ζωή, αλλά μόνο έναν τύπο μετά έναν για τη ρίζα της ζωής (R) (Εικ. 14). Ένα προς ένα, τα μόρια αμινοξέων συνθέτουν τους λεγόμενους πεπτιδικούς δεσμούς (Εικ. 15).
Δύο πολυπεπτιδικές λόγχες, που σχηματίζουν την ορμόνη του υποδόριου στρώματος - την ινσουλίνη, περιέχουν 21 και 30 υπολείμματα αμινοξέων. Αυτές είναι μια από τις πιο σύντομες "λέξεις" στη Λευκορωσική γλώσσα. Η μυοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που δεσμεύει το οξύ στον ιστό m'yazovy, αποτελείται από 153 αμινοξέα. Η πρωτεΐνη κολλαγόνου, η οποία αποτελεί τη βάση των ινών κολλαγόνου για υγιή ιστό και ασφάλεια, αποτελείται από τρεις πολυπεπτιδικές λόγχες, το δέρμα των οποίων περιέχει περίπου 1000 εναποθέσεις αμινοξέων.
Η τελευταία επέκταση των υπολειμμάτων αμινοξέων που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς, є πρωτογενής δομήπρωτεΐνη και γραμμικό μόριο (Εικ. 16). Στρίβοντας στην εμφάνιση της σπείρας, η λευκή κλωστή φουσκώνει περισσότερο από το υψηλό επίπεδο της οργάνωσης - δευτερεύουσα δομή.Όταν φτάσετε εκεί, η έλικα του πολυπεπτιδίου διπλώνεται, δημιουργώντας το κουβάρι (σφαιρίδιο) του ινιδίου. ίδια τάκα δομή τρετίνηςπρωτεΐνη και yogo βιολογικά ενεργή μορφή, η οποία μπορεί να έχει ατομική ειδικότητα. Ωστόσο, για χαμηλές πρωτεΐνες, η τριτινώδης δομή δεν είναι υπολειμματική.
Ρύζι. 15. Σύζευξη πεπτιδικού συνδέσμου μεταξύ δύο αμινοξέων
Ρύζι. 16. Μόριο πρωτεΐνης Budov: A - πρωτογενές; Β - δευτερεύον? Β - τριτοβάθμιο? G - δομή τετάρτου
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις δομή τριμήνου- Συνδυασμός ενός αριθμού πρωτεϊνικών σφαιριδίων ή ινιδίων σε ένα ενιαίο σύμπλεγμα εργασίας. Έτσι, για παράδειγμα, ένα αναδιπλούμενο μόριο αιμοσφαιρίνης αποτελείται από πολλά πολυπεπτίδια και μόνο ένα τέτοιο μόριο μπορεί να επιτύχει τη λειτουργία του.
Λειτουργίες των λευκών. Το μέγεθος του εύρους των μορίων πρωτεΐνης μπορεί να θεωρηθεί ως το ευρύτερο φάσμα των λειτουργιών τους (Εικ. 17, 18). Κοντά στις 10 χιλιάδες. πρωτεΐνες-ένζυμαχρησιμεύουν ως καταλύτες για χημικές αντιδράσεις. Η δυσοσμία θα φροντίσει για το ευλογημένο έργο του βιοχημικού συνόλου των κυττάρων των ζωντανών οργανισμών, επιταχύνοντας τον πλούτο των χημικών αντιδράσεων.
Ρύζι. 17. Κύριες ομάδες πρωτεϊνών
Ένας φίλος για το μέγεθος της ομάδας blіkiv vikonuє κατασκευαστικόςі Ρούχοβαλειτουργίες. Οι πρωτεΐνες συμμετέχουν στις εγκατεστημένες μεμβράνες και τα οργανοειδή των κυττάρων. Το κολλαγόνο εισέρχεται στην αποθήκη της μεσοκυττάριας ομιλίας του καλού και οστικού ιστού, και το κύριο συστατικό των μαλλιών, των κεράτων και της pir'ya, των νυχιών και συσσωρεύει є πρωτεΐνη κερατίνης. Η ακτίνη και η μυοσίνη φροντίζουν για τη βραχυπρόθεσμη λειτουργία της μυοσίνης.
ΜεταφοράΟι πρωτεΐνες δεσμεύονται και μεταφέρουν διαφορετική ομιλία και στη μέση των κυττάρων και σε ολόκληρο τον οργανισμό.
Ρύζι. 18. Οι πρωτεΐνες συντίθενται είτε στην κλιτίνη για ενδοκυτταρική στάση, είτε το όνομα δίνεται για το vikoristanny στον ίσο οργανισμό
Πρωτεϊνικές ορμόνεςδιασφαλίσει τη ρυθμιστική λειτουργία.
Για παράδειγμα, η σωματοτροπική ορμόνη, η οποία δονείται από την υπόφυση, ρυθμίζει τον υψηλό ρυθμό ανταλλαγής της ομιλίας και ρέει στην ανάπτυξη. Μια μικρή περίσσεια αυτής της ορμόνης στην ηλικία ενός παιδιού μπορεί, προφανώς, να οδηγήσει στην ανάπτυξη νανισμού και γιγαντισμού.
Εξαιρετικά σημαντικό zahisnaη λειτουργία των λευκών. Όταν ξένες πρωτεΐνες, ιοί ή βακτήρια εισέρχονται στο σώμα ενός ατόμου, οι ανοσοσφαιρίνες - βακτήρια μολύνονται. Το ινωδογόνο και η προθρομβίνη προστατεύουν τον φάρυγγα του αίματος, προστατεύοντας το σώμα από την απώλεια αίματος. Bіlkіv i zahisna funktіya deshcho іnshoy. Πλούσια αρθρόποδα, ribeye, φίδια και άλλα πλάσματα βλέπουν τοξίνες - καταστρέφουν έντονα την πρωτεϊνική φύση. Πρωτεΐνες και οι ισχυρότερες μικροβιακές τοξίνες, για παράδειγμα, αλλαντίαση, διφθερίτιδα, χολέρα.
Σε περίπτωση μη στάσης στους οργανισμούς των πλασμάτων, αρχίζει η ενεργός αποσύνθεση των πρωτεϊνών στα τελικά προϊόντα και πραγματοποιείται cym ενεργητικόςλειτουργία αυτών των πολυμερών. Με πλήρη διάσπαση 1 g πρωτεΐνης, παρατηρούνται 17,6 kJ ενέργειας.
Μετουσίωση και μετουσίωση πρωτεϊνών.Μετουσίωσης- η κατανάλωση ενός μορίου πρωτεΐνης με τη δική του δομική οργάνωση: τέταρτο, τριτογενές, δευτερογενές και για τα περισσότερα μυαλά - πρωτογενής δομή (Εικ. 19). Ως αποτέλεσμα της μετουσίωσης, οι πρωτεΐνες χάνουν τη λειτουργία τους. Οι λόγοι για τη μετουσίωση μπορεί να είναι η υψηλή θερμοκρασία, η υπεριώδης έκθεση, τα ισχυρά οξέα και οξέα, τα σημαντικά μέταλλα και οι οργανικές ενώσεις.
Ρύζι. 19. Μετουσίωση πρωτεΐνης
Η απολυμαντική δύναμη της αιθυλικής αλκοόλης βασίζεται στη βιωσιμότητά της και στη μετουσίωση των βακτηριακών πρωτεϊνών, η οποία οδηγεί στο θάνατο μικροοργανισμών.
Η μετουσίωση μπορεί να είναι αναστρέψιμη και μη αναστρέψιμη, ιδιωτική και νέα. Μερικές φορές, σαν η ένεση μετουσιωτικών παραγόντων να μην φαινόταν πολύ ισχυρή και η πρωταρχική δομή του μορίου δεν καταστράφηκε, με το παρόν φιλικό μυαλό των μετουσιωτικών πρωτεϊνών, μπορείτε να επαναφέρετε τη μορφή του trivimir. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται αναγέννηση,ι λανθασμένα φέρνω την εναπόθεση της τριτοταγούς δομής της πρωτεΐνης στην αλληλουχία των υπολειμμάτων αμινοξέων, σε αυτήν της πρωτογενούς δομής yogo.
Τροφή για επανάληψη και εργασία
1. Ποιο χημικό μισό λέγεται υδατάνθρακες;
2. Τι είναι οι μονο-ι δισακχαρίτες; Φέρτε παραδείγματα.
3. Ποιος είναι ο απλούστερος υδατάνθρακας ως μονομερές για άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη;
4. Από ποιες οργανικές στιβάδες σχηματίζονται οι πρωτεΐνες;
5. Πώς καθιερώνονται οι δευτερογενείς και τριτοταγείς δομές της πρωτεΐνης;
6. Να αναφέρετε τις κύριες λειτουργίες των πρωτεϊνών.
7. Τι είναι η μετουσίωση πρωτεΐνης; Τι μπορεί να προκαλέσει μετουσίωση;
| <<< Назад
|
Εμπρός >>> |
Ενθουσιασμός...