Slani recept za ogirke u umaku od rajčice. Cigarete u soku od rajčice i vodi s pastom od rajčice - ukusno je! Marinirane popečke u rajčicama

Na širokim ulozima ljubitelji hrskavih ogirkív s pikantnim okusom, ovaj recept je mali, ali ako ga slučajno isprobate, onda se recept obov'yazkovo zapisuje i prenosi iz ruke u ruku.

Za pripremu ogirkova za zimu na tako neobičan način donose se mali kornišoni i plodovi koji su prerasli.

Skladišta:

svježi krastavci - 5 kg,
pasta od rajčice - 1 l,
voda - 1 l,
zukor rafinirani - 200 g,
sil kuhinja bez joda - 3 žlice. žlice,
roslinna oliya bez mirisa - 1 boca,
stolni set - 1 boca.

Proces kuhanja:

5 kg ogirkiva oprati u hladnoj vodi i izrezati na krugove širine 0,5 cm.

Za duboko jelo priprema se umak za ogirkiv. Pomiješajte 1 litru paste od rajčice s takvom količinom čiste vode, dodajte 200 gr. sukrovy pishku, 3 žlice velike soli pomela (ne jodirane), 1 boca maslinovog ulja. Masa se odlučno promiješa, stavi na vatru, dovede do vrenja i kuha 2-3 sata.

Kod kipućeg sela se toče začinjene panjeve, toči se boca stolnog otstu. Sve se izmiješa i kuha 5 hladnoća.

Potim zelena salata s ogirkivom u umaku od rajčice hrskavo se slaže u sterilne staklenke, kao da su zatvorene hladnim poklopcima (potrebno ih je dugo kuhati). Banke s toplom zelenom salatom su okrenute naopačke, prekrivene tepihom i ostavljene u takvom stanju dok se potpuno ne ohlade.

Jesetre možete spremiti u pastu od rajčice na sobnoj temperaturi.

Za recept je tu fotografiju pripremila Marina Oleksandrivna.

Možda će vam se svidjeti kako napraviti konzervirani slanutak s čili kečapom:

Sretno, Anyuto.

Za sudbinu prakse, majstor kože nakuplja puno različitih recepata za mariniranje i soljenje ogirkiva. Dok je ljetna sezona u plamenu, potičemo vas da požurite na još jedan uvrnutiji način i skuhate ogirke za zimu s umakom od rajčice.

Ako još niste probali takvu marinadu za zelje, probajte je obov’yazkovo. Odnosite dva zadovoljstva u jednom - hrskave popečke i ljuti sok od rajčice. Ovako slani i mirisni pripravak možete poslužiti kao samostalan međuobrok ili kao prilog ljutom drugom začinskom bilju.

Krećemo li s kućnim pripremama, poštujte nekoliko važnih trenutaka:

za očuvanje, odaberite male mljevene panjeve - oko 10-12 cm zavdovka. Tri vrste su dobre za Altai, Beregoviy, Salting, Miraculous, Courage, Nightingale i druge. D Za kiseljenje i kiseljenje, bolje je koristiti jako grbave, napuhane popečke s tamnim šiljcima. Plodovi salate također se mogu smotati, ali nemojte ih provjeravati zbog posebne elastičnosti i hrskavosti;
namočite panjeve u hladnu vodu prije vremena. Svježe zrele 2-3 godine, a kupljene će vjerojatnije biti natopljene 8-10 godina (prilikom postupka preporuča se jednom oprati vodu).
za pripremu umaka od rajčice birajte samo yakísní povrće - od zípsovannyh rajčica níkoli níyde slani umak;

Nemojte vicorate jodiranu snagu za konzerviranje - ne dajte pripravcima neprihvatljivu prizmu i omekšajte pepeo.

Recepti

Nudimo vam papalinu nespretnih recepata za salatu od jogurta za vibir: íz sok z svježe rajčice, s pastom od rajčice, s kupovnim sokom, s kečapom, kao i recept za lagani i sočni lecho s ogirkivom.

Ovaj jednostavan recept za hrskave kisele ogirke u pikantnom umaku sigurno će vam postati jedan od omiljenih. Za pripremu praznina trebat će najmanje sat vremena, a rezultat će vas oduševiti - možete piti sok od rajčice ili koristiti kao umak za druge biljke.

Sat kuhanja: 1 godina
O njima: 2 l

Skladišta:

ogirok - 1 kg;
pitna voda - 1 l;
ljuta paprika - 1 kom .;
pješčani sat - 4-6 klinčića;
pasta od rajčice - 4 žlice. l.;
stolovi, 9% - 2 žlice. l.;
oliya roslinna - 4 žlice. l.;
grašak paprike - 6-8 kom .;
lovorov list - 2 kom .;
tsukor - 4 žlice. l.;
snaga kamena je velika - 2 žlice. l.

Kuhanje:

Obrišite pramenove, zapamtite i podrežite konjske repove. Razdvojiti na 4 dijela.
Očistite sat, zapamtite i izrežite ga krugovima.
Sterilizirajte staklenke, bilo na ručni način.
Na dno staklenke s kožicom stavite malo čajnika, ljute i hladne paprike, lovorov list.
Punite staklenke ogirkama, čvrsto stišćući jednu prema jednoj (kao na slici).
Za zalijevanje u loncu s vodom otopite paradajz pastu, dodajte zukor, sol i ulje. Stavite na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte, miješajući, istezanje 5 zimice.
U posudi za kožu dodajte | dodajte | 1 sv. l. osttu i odmah prelijte ogirki ljutim umakom od rajčice (do samog vrha staklenke). Lagano protresite staklenke da lukovice ponovno izađu i pokrijte steriliziranim poklopcima.
Na dno velikog lonca položite ručnik, stavite staklenke i nalijte vruću vodu na tanjur. Stavite na vatru i prokuhajte. Pasterizirati zagotívlyu 20-25 niti nakon kipuće vode.
Staklenke zamotajte poklopcima, okrenite ih naopako, umotajte u tepih i ostavite dok se ne ohlade.

Ovo je ukusno mirisno predjelo s hrskavim ogirkama u zaljevu od rajčice uz čajnik i začine koji će uljepšati hladnu ljetnu večer i ispričati o ljutim ljetnim danima.

Sat kuhanja: 1,5 godina
O njima: 3,5 l

Skladišta:

ogirok - 2,5 kg;
rajčica - 1 kg;
časnik - 1 glava;
suha adjika - 4 žlice. l.;
papar u zrnu s graškom - 1 žličica;
oliya roslinna - 100 ml;
žlice, 9% - 100 ml;
tsukor - 5 žlica. l.;
snaga kamena je velika - 3 žlice. l.

Kuhanje:

Ulijte rajčice i pospite koprom 20-30 sekundi. Stavimo ga u zdjelu i pustimo hladnu vodu u sudoper. Ohlađenom voću pažljivo skinite koru i izrežite jezgru. Rajčice sameljite u mlincima za meso ili ih pročistite u blenderu homogena masa. Još bolje - masu možete propasirati kroz sito.
Ogirkama odrežite repove i izrežite ih krugovima.
Paradajz masu ulijte u serpu, dodajte jacinu, zucor i masline. Pustite da zakipi i kuhajte uz miješanje 10 hladnoća.
U umak dodajte ogirke i ponovno prokuhajte. Stavite adjiku, papar i časnik, pomiješajte i kuhajte 10 khvilina. Skinuti s vatre, dodati procjenu i promiješati.
Vruću salatu rasporedite u staklenke i zarolajte popečke. Okrenite staklenke naopako, dobro ih omotajte tepihom i osušite dok se potpuno ne ohlade.

Pikantni zalogaj je spreman!

Predlažemo vam jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih načina pripreme toplih jaja za zimnicu, koji je prikladan za klipove i ne zahtijeva veliku količinu vremena. Tijekom kuhanja u umak možete dodati nekoliko aromatičnih začina (ljuti umak, korijander, papar u zrnu, mažuran, bosiljak, krip). Zelje, pripremljeno prema ovom receptu, izgleda gostoljubivo od sladića, ali količinu soli i zukra možete prilagoditi svom ukusu. Ako vam sladić prismak nije do duše, rečeno vam je koliko sastojaka trebate uzeti 6 žlica. l. žlice zucru ta 4 žlice. l. sol.

Sat kuhanja: 1 godina
O njima: 4 l

Skladišta:

ogirok - 3 kg;
pitna voda - 1 l;
zukor - 250 g;
stolovi stolova, 9% - 200 ml;
gostri kečap - 250-300 ml;

Kuhanje:

Obrišite zaglavke, zapamtite i odrežite konjske repove. Veliki plodovi su dovoljno izrezani.
Sterilizirajte staklenke i poklopce.
Rasporedite komadiće u staklenke, čvrsto stisnute jedan na jedan.
U loncu s vodom zakuhati zukor i sil. Stavite na vatru i miješajte dok se začini potpuno ne povežu. Dodajte kečap i promiješajte. Umak prokuhajte, ulijte ocet, ponovno promiješajte i maknite s vatre.
Popečke prelijte ljutim umakom do grla staklenki i poklopite poklopcima.
Na dno velikog lonca položite ručnik, stavite staklenke i nalijte vruću vodu na tanjur. Stavite na vatru i zakuhajte vodu. Pasterizirajte staklenke s 10-15 niti nakon vrenja. Kao što umak u staklenkama više kipi, a batrljci troha potamne, vitrimat 3-4 hvilina i zarolati staklenke poklopcima.

Kako staklo ne bi puklo ispod sata izlijevanja vruće marinade, usmjerite kipuću domovinu u središte staklenke, pokušavajući ne udariti u zidove.

Još jedan jednostavan recept za ogirkív u umaku od rajčice za one koji nemaju vremena kuhati. Za međuobrok vam je potreban gotov sik od rajčice - domaći kupovni chi. Da biste uštedjeli sat, ne možete rezati panjeve, već staviti više, pa odaberite ne previše veliko voće. Dodati neke začine i začinsko bilje, kojih ima u šafu: papar u zrnu, ljutu gorušicu, bosiljak, korijen i lišće, estragon, lišće ribiza, krip i dr.

Sat kuhanja: 40 sati
O njima: 3 l

Skladišta:

ogirok - 2 kg;
sok od rajčice - 1,5 l;
časnik - 1 glava;
krip - 4-5 suncobrana;
lovorov list - 2-3 komada;
klinčići - 3-4 kom .;
papar u zrnu - crni, zimski (3-4 kom.);
stolovi, 9% - 3 žlice. l.;
tsukor - 1,5 žlica. l. / za užitak;
snaga kamena je velika - 1,5 tbsp. l. / za užitak.

Da bi umak od soka od rajčice Viyshov bio bogatiji i mirisniji, dodajte 1 žličicu litre soka od kože. pasta od rajčice.

Kuhanje:

Ogírki zapamtite i zapamtite.
Pripremite posude - sterilizirajte staklenke i poklopce na bilo koji ručni način.
Očistite sat i zapamtite.
Na dno teglica staviti dio začina i zdjelicu, pa panjeve jako nabiti. Na vrh stavite višak začina.
U šerpu ulijte sok od rajčice, prokuhajte, dodajte zucor i jačinu. Kuhajte, miješajući, 5-7 hlađenja | minuta |.
U staklenku s kožom ulijte jednaku količinu otstu (ručno ulijte staklenke od litre i dodajte 1 žlicu. na kožu). Prelijte vrućim sokom od rajčice i prekrijte popečcima.
Na dno velikog lonca položite ručnik, stavite staklenke i nalijte vruću vodu na tanjur. Stavite na vatru i zakuhajte vodu. Staklenke pasterizirajte 15 minuta nakon vrenja (za posude zapremine 1 litre). Zarolajmo ih kapicama.
Staklenke okrenite naopako, umotajte u tepih i osušite dok se potpuno ne ohlade.

Potičemo vas da se divite video receptu za još jednu slanu salatu od zobenih pahuljica poznatog majstora. Za žetvu možete vikirati zelenilo koje je preraslo:

Lecho - tse shalena predjelo prije m'yasnim stravam taj krumpir! Potičemo vas da lagano tretirate ogirkiv s pikantnim umakom od rajčice. Priprema za izlazak kao sok u svijet pikantnog. Za intenzivniji okus možete dodati nasjeckani bugarski papar (2-3 kom.).

Sat kuhanja: 1,5 godina
O njima: 3,5 l

Skladišta:

ogirok - 1,5 kg;
rajčica - 1,5 kg;
cibulya ripchasta (sredina) - 4 kom .;
časnik - 1 glava;
svježe zelje - peršin, bosiljak - 0,5 hrpa;
klinčići - 3-4 kom .;
papar u zrnu - crni, zimski - 5-6 kom .;
žlice, 9% - 100 ml;
oliya roslinna - 100 ml;
tsukor - 3 žlice. l. / za užitak;
snaga kamena je velika - 2 žlice. l. / za užitak.

Kuhanje:

Ulijte rajčice i pospite koprom 20-30 sekundi. Stavite u posudu i stavite u sudoper pod mlaz hladne vode. Ohlađenim plodovima izvadite koru i izrežite jezgru. Narizati prilično shmatki. Usitnite rajčice kroz mlin za meso i blender u homogenu masu.
Zapamtite zelje, osušite ih i skupite u snopove.
Stavite pastu od rajčice na vatru i zakuhajte. Kip'yatiti 10 min. Dodajte jačinu, zukor, začine i vezice zelja (ako dodajete svoju smrdljivu aromu, morat ćete ih očistiti). Miješajte i kuhajte na jakoj vatri uz miješanje do guste i guste paradajz mase.
U pripremi ogirks, trim ponytails i izrezati zavtovshki 0,5 cm s krugovima.
Cibulu ocistiti,komemorirati i istresti tankim pivkiltima.
Satarnicu očistite i sitno nasjeckajte.
Pripremljene sastojke umiješajte u umak od rajčice, prelijte maslinovim uljem i prokuhajte. Kuhajte miješajući 10 pera. Ulijte procjenu, pomiješajte s vatrom.
Sterilizirajte staklenke i poklopce.
Ulijte lecho u vruće staklenke i zarolajte poklopcima. Okrenite ga, omotajte dekom i ostavite dok potpuno ne preplavi.

A koji su načini pripreme ukusnih ogirkív vikoristovuête vy? Podijelite s nama u komentarima svoje omiljene recepte.

Kako bih pomogao vrtlarima i gradskim stanovnicima, razvio sam praktične programe za Android. Nasampered tse posívní (mjesečni, kvítkoví toshcho) kalendari, tematski časopisi, dobriki smeđe boje. Uz ovu pomoć, možete odabrati dan koji je prijateljski za sadnju vrste kože roslina, odrediti uvjete njegovog zrenja i pokupiti usjev u isto vrijeme.

Farmer iz Oklahomija Carl Burns uzgojio je neobičnu sortu šarenog kukuruza koja je dobila ime Rainbow Corn ("duga"). Zrnca na kožici klipa - različite boje i boje: smeđa, erizipela, ljubičasta, crna, zelena i in. Do takvog rezultata došlo se bagatorskom selekcijom najkrupnijih sorti najboljih sorti i njihovim križanjem.

„Otporne na mraz“ sorte vrtne sunice (često jednostavno „polunoćne“) toliko će zahtijevati ukrittya, kao i primarne sorte (posebno u mirnim regijama, gdje su zime bez snijega ili mraz, koji su zacrnjeni od vremena) . Sve jedinice imaju korijenje na površini. Tse znači da će se smrad smrznuti bez pokrivanja. Naredbe prodavača za one koji su "otporni na mraz", "otporni na zimu", "da izdrže mraz do -35 ℃" i tako dalje su obmana. Sadivniki su krivi za sjećanje da još nitko nije ušao u promjenu korijenskog sustava sunice.

Prirodni toksini nalaze se u bogatom ružinom drvetu; ne vinnyatok i tí, yakí viroshchuyut u vrtovima iu gradovima. Dakle, u pupoljcima jabuke, marelice, breskve nalazi se cijanovodična (cijanistovodnevna) kiselina, au pupoljcima i pupoljcima nezrele solane (krumpir, patlidžan, rajčica) - solanin. Ali ne bojte se Vartoa: broj ljudi nije značajan.

Ne postoji izvorna prirodna infekcija rajčice protiv plamenjače. Sve dok kasna plamenjača napada, umire poput rajčice (i krumpira tezh), što ne bi bilo rečeno u opisu sorti ("sorte otporne na kasnu plamenjaču" - manje od marketinške híd).

U maloj Daniji, budi kao zemljoradnik - bit ćeš zadovoljan na putu. Za to su místseví vrtlari-gorodnici visili na uzgoju svježeg povrća u vjetrovima, velikim paketima, kutijama od pjenaste plastike, ispunjenim posebnom zemljanom vrećom. Takve agrotehničke metode daju mogućnost oduzimanja usjeva iz umova kuće.

Otadžbina papra je Amerika, ali glavni uzgoj sorti sladića proveo je zokrema, Ferenc Horvath (Ugorshchina) 20-ih godina. XX. stoljeća u Europi, ponajviše na Balkanu. U Rusiji, nakon što je već konzumirao papar iz Bugarske, osvojio je svoje ime - "Bugarski".

Bitno je da neko povrće i voće (cigare, stabljike, sve vrste kupusa, paprika, jabuke) može imati “negativnu kalorijsku vrijednost”, tako da kada se prekiseli, unosi se više kalorija, a manje. Zapravo, proces jetkanja troši manje od 10-20% oduzetih kalorija.

Da bismo ugodili gostima u najgorem trenutku sudbine, nadamo se materijalu, poput zatvaranja cigara u soku od rajčice za zimu: recepte, fotografije te faze konzervacije. Nemojte prestati zadiviti svojim užitkom gotov izgled na božićnom stolu zimnice ugaraka u soku od rajčice, čiji se recepti mogu upotpuniti različitim.

Očuvanje ogirkiv je prvi, zašto započeti sezonu bere za zimu

Još jedna kílka rokív za koju níhto y nije sumnjao da je moguće konzervirati u soku od rajčice. Takva je inovacija došla u kuću majstoru kože i snažno fiksirala svoj čudesan rezultat. Namirnice od ogirkiva i rajčice prekrasan su dodatak svakom ukrasu.

Koji recept vi birate?

Pepeljuga je sezonsko povrće, a sama počinje dozrijevati u chervni. Stvarno želim sebi ugoditi s tim nabojem. Zato u pomoć dolazi konzervacija. Ukus takvih namirnica može biti različit: kiselo, sladić, slano. Sve spada u omjere sastojaka i prisutnost tog drugog proizvoda. Pri odabiru recepta ne morate se zavaravati, sve ostaje u torbi. Ako želite dodati zimsku kiselost, onda opljačkajte recept od limunska kiselina, vole slane slamke - recept od velike soli za vaše usluge. Pivo, najukusnije i danas najrasprostranjenije, vrsta je konzervirane cisterne u soku od rajčice za zimu.

Marinirani ogirki - ne samo ukusno i krhko povrće, više korisno. Redovito snižavanje kiselosti sluznice, prskanje za stabilan rad submukozne sluznice, pomaže kod virazki i gastritisa. I bogati svojim kalijem, magnezijem i normaliziraju stanice arterijski vice. Vitamin A, B1, B6, C, D mogu se koristiti za poboljšanje hrskavičnog tkiva i ljuštenja, jer se također uključuje u prehranu.

Recepti za ogirkiv u soku od rajčice s detaljnim opisom i fotografijom

Već je prosvjedovao puno varijacija recepata za očuvanje ogirkiva u soku od rajčice za zimu. Prvi recept od njih bit će predstavljen u nastavku. Popularna opcija je berba pod nazivom "Kuhati u soku od rajčice za cijelu zimu". Kuhanje trivatime 1,5 - 2 godine.

Recept za berbu cijelog ogirkiva u soku od rajčice

Za pripremu su vam potrebne sljedeće komponente:

ogirki - 0,5 kg;
rajčica - 0,5 l;
aspirin - 1 tableta (po staklenci, volumen 1 litra);
tsukor - 3 žlice. žlice;
sil - 1 žlica. žlica;
časnik - 1 rublja glava.

Začini: mali list hronua, 1 ljuta papričica, krip, par manjih listića trešnje i ribiza, lovorov list, 8 zrna crnog bibera.

Od 1,2 kg soka rajčice izađe 1 litra rajčice.

Proces kuhanja

Isperite sastojke pod tekućom vodom. Za jedinstveni prizor gotovih namirnica, bazhano, ostavite panjeve da leže godinu dana uz vodu, tako da smrad više istrune u sebi. Iza bajannyama, možete podrezati zvijer s dna, pospremajući repove.

Viklasti mimiti ogirki i začine na kletvu êmníst. Povrće se može položiti okomito na dno, umjesto toga, vibudovuvat limene vojnike, i staviti začine na dno. Abo, punjenje vibrira kuglicama: kugla začina, kugla vatre i tako dalje. Za rezultat mariniranja jesetre u soku od rajčice mijenja se samo. staromodan izgled Okus roztashuvannya íngredíêntív ne pljuje. Nije potrebno sterilizirati staklenke ispred, čak i ako proizvod može bolje fermentirati od aspirina.

Prokuhajte vodu i ulijte je u limenke, ostavite da odstoji 5 hvilina, zatim je ulijte natrag u lonac i ponovno prokuhajte. Oni isti zrobiti iznenada.

Vrijeme je da se latimo rajčice. Čiste rajčice sameljite na mljevenje mesa i stavite na štednjak. Nema ni traga kremiranju kore rajčice.

Ochikuyuchi ako voda proključa, potrebno ju je stalno miješati, tako da gori gori. Kuhana rajčica ima wisipati snagu i tsukor.

Sok od rajčice je važno kuhati, ako zagori, igle se prestaju pojavljivati.

Naljutite vodu povrćem, uzmite tabletu aspirina i bacite je u staklenku. Sve zalijemo sokom od rajčice.

Staklenke se zatvore limenim poklopcem i izvrnu naopačke, umotaju u toplo tkaninu.

Ukusan!

Čak i ako vam se ne da ručno koristiti svježe rajčice ili se ne želite mučiti s njihovim mljevenjem, sok od rajčice možete uzeti iz umaka od rajčice ili kečapa (domaćeg). Gotov rezultat je neusporediv s receptom s rajčicom i svježim rajčicama.

Novi papaline širokih recepata za sok od rajčice za zimu bit će isti za one koji žele uzgajati sok od rajčice od umaka i kečapa. Za okus koncentriranog okusa gotovog umaka, popečci u ovom receptu nisu uvijeni, već su izrezani u krugove. Spremne su namirnice za prizmu od sladića, koju vole ljubitelji pikanterije.

Video-recept za kuhanje rízanih ogírkív u umaku od rajčice

Recept za zagotovlí ogirkív zvareny shmakami u soku od rajčice

Skladišta:

jesetre dribní - 2,5 kg;
umak od rajčice - 1 l;
neprokuhana voda - 1 l;
roslinna rafinirana oliya - 1 boca;
ocet (9%) - 1 boca (150 grama);
časnik - 2 glave;
tsukor-1 boca;
sil - 50 grama.

U 1 žlicu 25 g zucrua i 30 g soli.

Proces kuhanja

Banke treba sterilizirati i sterilizirati.

Vimití ogírki narízayut krugovi s tovshchina víd 5 mm do 1 cm.

Pripremite paradajz sik. Za to se umak od rajčice razrijedi toplom prokuhanom vodom u omjerima, ponovno se probavlja više u sastojcima. Okrepite otrimanu sumish, tsukor i prelijte oliya. Promiješajte i prokuhajte.

Čim prokuha, na novom stavljaju povrće i kuhaju rízaní ogírki u soku od rajčice s rastezanjem od 20 niti.

Nakon završetka kuhanja ubacite u zdjelu i zalijte procjenom.

Vruća salata s narančama i sokom od rajčice ulije se u staklenke, pokrije poklopcem, preokrene i ostavi da se ohladi u toplom tepihu.

Recept za ogirkiv u soku od rajčice, čija je osnova kečap, također će vas oduševiti svojom hrskavošću i ukusom. Za koga trebate 5 limenke od litre. Oduzimanje okusa je ustajalo, ovisno o tome kako se kečap uzima na klipu. Čili kečap daje gostrina, paprika - slad.

Recept za konzervirani ogirkiv povnistyu s kečapom

Skladišta:

ogirki - 3,5 kg;
voda - 1,5 l;
kečap - 8 žlica. l.;
sil - 2 žlice. l.;
tsukor - 1 boca (100 grama);
otset - 1 boca.

Posebna ponuda za staklenku od 1 litre:

časnik - 4 zuba;
zrna crnog papra - 5 komada;
grašak temeljnog papra - 2 komada;
lovorov list - 2 komada.

Začini za bajannyam koji uživaju - peršin, shmatki root chronu, krip

Proces kuhanja

Povrće treba držati i staviti uz vodu 5 godina, da smrad više trune nego voda.

Na dno nesteriliziranih staklenki stavljaju se začini na dno nesteriliziranih staklenki, a pepeo se jako opterećuje zvijeri.

Priprema soka od rajčice: dodajte kipuću vodu do zadanog omjera jačine, zukor i kečap. Nakon 10 minuta vrenja ulijte ocet i marinadom prelijte staklenke sa smjesom.

Za sterilizaciju praznine 10-20 minuta od trenutka ključanja vode u tavi.

Banke lutaju s poklopcem plakete, okreću se, ne pretvarajući se ni na što, uskraćuju takvu stanicu dok se u potpunosti ne ostvari.

Gotova zilla poslužena!

Očuvanje ogirkív u soku od rajčice je lakše i lakše je za shvidku biti zauzet, jer se koža uvredljive rijeke gospodarke ponovno okreće ovim receptima. Glupo ponesite sa sobom toplo raspoloženje i uživajte u mirnom danu vikenda.

Primite svoje praznine te ukusne zimnice!

Video recept za kuhanje ogirkiva s pastom od rajčice

Koža žena za rad na pripremi ogirkiv za zimu za različite recepte. U hladnim zimskim večerima Aja čezne za nečim slanim i neviđenim. Do tada, predjelo s ogirkivom je uvijek relevantno. Pa ipak, marinirane bukovače u umaku od rajčice mogu imati nepovratan užitak.

Recepti za pripremu ogirkiva za zimu u umaku od rajčice

Marinirani ogirki u umaku od rajčice za zimu.

Za pripremu mariniranih ogirki u umaku od rajčice uzmite proizvode navedene u receptu:

Kašlja bilo koje vrste ružmarina - 2,5 kg;
Tsukrovy písok - 1/2 boce;
Oliya kapljica rose - 1/2 boce;
Procijenjene tablice - 1/2 boce (9%);
Zubi sata - 4 komada;
Tsybulya ripchasta bila - 2 komada srednje veličine;
Paradajz pasta ili umak - 250 ml.

Kako ukiseliti ogirkiv za cim recept:

Pripremite banke. Pogledajte broj nedostataka, ljubazno zapamtite sa sodomijom rozchiny ili miyuchy zasobom, isperite u tekućoj vodi i sterilizirajte na vama najprikladniji način (nad parom, u pećnici, parnom kotlu);
Ogírki vimiti i narizati í̈kh kíltsami, tovshchina približno 1 cm;
Tsibulyu rípchastu i chasnikoví klinčići zvílniti víd lushpinnya, isprati i podríbniti nakon pomoći mlinca za meso ili blendera;
Zmíshati u okremíy êmností tijesto od rajčice, stolni ocet i zukor. Ljubazno raširite da im dodate ole rosne trip;
Veliki êmníst viklasti sve pripreme komponenti, i sebe: šalice ogirkiva, obrubljena cibula i časnik, marinada. Stavite posudu na štednjak i uključite vatru na minimum. Zakuhajte masu, a zatim skuhajte 5 pera;
Kisele fritule stavite u pripremljenu staklenku i dobro zatvorite pomoću posebnog ključa.

Gostri ogirki s pastom od rajčice - recept za zimnicu

Za pripremu gostrikh ogirkiv koristite sastojke navedene u receptu:

Kuhanje ogirkív gostrikh uključuje sljedeće korake:

Ljubazno operite pepeo, napunite ih hladnom vodom 3 godine (minyat vodu schogodini), osušite ih i izrežite na velike krugove;
Časnik očistiti od ljuske, isprati i obrezati mješalicom ili časnikom;
Zmíshati u jednoj êmnosti narízaní vegetal i podríbneniy chasnichok;
Dodajte u ogirkovo-časnikovo sumishi paprika, crna crvena paprika, kam'yanu sil, tsukrovy písok, Oliya Sonyashnikova i tijesto od rajčice u istoj količini, kako je navedeno u receptu;
Komponente brkova dobro se miješaju i dodaju kapacitet štednjaku. uključite vatru na minimalnoj razini;
Nakon pívgodini, postavlja se umak od rajčice, koji je kriv za užitak, ne slan, već gostry. Kuhajte gostrí ogírochki 15 hvilin, a zatim dodajte tabličnu procjenu od 9%. Pojačajte vatru. Pokrijte spremnik poklopcem i pustite da se praznine ulijevaju s rastezanjem od 15 niti;
Pripremite staklenke sat vremena. Dobré ih vimite z vikoristany soda rozchiny ili miyugogo sobu. Isperite u tekućoj vodi i sterilizirajte na način koji vam odgovara. Pokrijte poklopce posipom mul tezh i sterilizirajte;
Vruće pripremljeni pripravak redati u pripremljene staklenke i dobro zarolati. Ostavite kombajne da se ohlade, a vino za spremanje zimnice na hladno mjesto.

Ukiseljeni popečci s pireom od rajčice za zimu za jednostavan recept

Za pripremu pletera koristite sljedeće proizvode:

Kuhanje uključuje sljedeće korake:

Počnite pripremati banke. Vimiyte i dobro vibroshchit njihove. Stavite na sterilizaciju. Pokrijte krishki s prskanjem;
Ogírki dobro vimiti i napuniti ih vodom. Vikanje bagan. Neka se kuhaju 3 godine (može i duže), mijenjajući vodu neko vrijeme. Todi rogovi su hrskaviji;
Viklasti voće u pripremi sterilnih staklenki. Dodati zubac časnikov, list lovora, peršin. Napunite dipom. Datulje za zagrijavanje ogirki s natezanjem od 15 hvilina a onda vodu naljutiti. Idem prokuhati vodu i uliti je u staklenke s pozivom za 10 khvilina. Ponovno ulijte vodu iz limenki;
Dok se voće zagrijava, napravite marinadu. Za koga se u kipućoj vodi pijucka jačina, ocet, zukor i paradajz pasta. Marinadu prokuhati, prokuhati još 5 hladica i uliti u staklenke s pripremljenim ugrijanim povrćem;
Pokrijte staklenke poklopcima i zavrnite ih. Okrenite ih, zamotajte, pričekajte trenutak, ako se smrad ponovno ohladi. Hladne praznine treba staviti u mrak za skladištenje za zimu.

Recept za mariniranje ogirki za zimu u umaku od rajčice sa sterilizacijom bez ulja

Da biste pripremili ogirkiv za ovaj recept, pripremite sljedeći popis proizvoda:

Kuhanje povrća za zimnicu:

Za dobro, prijeđite preko rogova, odrežite ih i izrežite ih s dvije strane kínchikija. Položite uz krevet i namačite povrće 4 godine s krizhany vodom. Ne zaboravite češće mijenjati vodu (tada bi povrće trebalo biti hrskavije);
U ovom satu pripremite staklenke za konzerviranje. Pogledajte ih, kako ne bi smrad male pukotine, rupe ili bilo kakve druge nedostatke. Nakon izbjegavajte zastosuvannyam miyuchoy sobu ili soda rozchin Temeljito isperite tekućom vodom. Staklenke stavite na sterilizaciju. Za koga možete pobijediti pećnicu, operite ga kipućom vodom ili mikro-hvilovu piču. Pospite poklopce prskalicama ili ih sterilizirajte;
Očistite sat od lushpinnya. Dobre vimiti usjev peršina i suncobrana;
Na dno staklenke stavite sve začine, a za zvijer - velikodušno pokupite pepel;
Pripremite marinadu. Za pripremu joge ulijte vodu u posudu, dodajte vodu krvavi pisok, jaki kam'yanu i tijesto od rajčice. Sve sastojke marinade dobro promiješajte i stavite posudu na štednjak.. Pojačajte vatru i pustite da marinada zavrije. Nakon vrenja marinade, ulijte u novi set stolova;
Gotovu, kipuću, gotovu marinadu ulijte u staklenke s pripremljenim povrćem do samog vrata. Pokrijte staklenke poklopcima;
U slučaju kipuće vode staviti staklenke pripravka za 15 pera na sterilizaciju. Potrebno je sterilizirati pripravak na smrtonosnoj vatri;
Sljedećih sat vremena pažljivo izvadite vruće limenke i hermetički ih smotajte uz pomoć posebnog ključa. Okrenite ih poklopcima naopako i toplo zamotajte. Dok se berba ne ohladi i okrivi je za odnošenje u podrum za zimu.

Recept za ukiseljene ogirke za zimu s tijestom od rajčice i uljem uz sterilizaciju

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći sastojci:

Priprema recepta:

Sastojci navedeni u receptu vrijede za približno 5 limenki od po 3 litre. Pripremite ih. Dobro vimite i sterilizirajte;
Kašlje male veličine dobro osvajaju i pijuckaju s obje strane kínchiki. Ulijte ih krizhanoy vodom 3 godine za hrskavu škripu;
Na dno staklenke stavite zubce i list lovora. Stavite ovce na zvijer, au njima suncobrane;
Pripremite marinadu. Za to ulijte vodu u posudu, procjena kantina koje dodaju snagu kam'janu, tsukrovy písok í tijesto od rajčice, í olíya roslinna. Stavimo ga na štednjak, uključimo vatru i provjerimo da marinada zavrije. Nakon vrenja marinade, potrebno je kuhati 3 niti;
Kuhano povrće u staklenkama prelijte vrućom marinadom i pokrijte poklopcima (ali nemojte lutati). Staklenke u posudi puniti okropom za 15 pera za sterilizaciju. Nakon 15 pera, staklenke pažljivo izvadite iz vode, obrišite i zarolajte dobro pripremljenim sterilnim poklopcima. Zagorjele staklenke okrenuti naopačke i zapaliti te toplo zamotati. Dock ako je obradak svježe ohlađen i okrivite ga na dnu.