Kako pripremiti kupus z | iz | svinjsko meso. Pirjani kupus s mesom. Sigurno skladište proizvoda koji se mogu ubrati na ugar iz komore

Pirjani kupus za večer - što može biti bolje? A ako je više sa svinjetinom, onda se takva trava može prijaviti za obid. Kalorično, slano i korisno - okosnica je glavne kulinarske kreacije. Pa, kako pravilno ugasiti kupus sa svinjetinom, pročitajte dolje u članku.

Što je potrebno za kuhanje pirjanog kupusa sa svinjetinom?

Gašenje kupusa je jednostavno. Proces je jednostavan; - Osnovni i neophodni proizvod za ljudsko tijelo. Lako je jesti povrće, meso, krumpir. Ovaj recept je pogodan za ljubitelje soka, oranica.

Za rahunok prisutnosti mesa u ovom receptu, trava se može poslužiti ne samo uz prilog, već i okremo. Nitko u kućanstvu ne može uzimati dodatke prehrani. Donji miris će se proširiti po cijeloj kabini. Brkovi radi takvog rastanka.

Potrebni sastojci za kuhanje:

400 g kupusa;
200 g svinjetine;
2 žlice. žlice umaka od rajčice;
100 ml ružmarina s rajčicama;
korijen mrkve;
za okus soli i začina;
2-5 listova lovora.

Od sada se bacimo na proces gašenja naših smeđih proizvoda!

Pravilno kuhanje pirjanog kupusa sa svinjetinom - dobar recept za kuhanje s fotografijom

M'yaso sanjke vibirati za tsíêí̈ stravi lean. Dobro osim toga i pripovijedaju mali shmatochki.

Na tavi su se nalazile trohe sonyashnikove olije. Pokrijmo neke komade svinjetine na novom.

Ako volite cibulu, onda u tavu dodajte i sam jogo do mesa. Očistite jednu glavu i očetkajte 5 pramenova svinjetine odjednom. Pa ne volim baš ovu čudo ovcu, gledam je i ja.
Kelj se nareže na trakice. Ružmarin shmatochkiv nije kriv za buti dríbnim, inače lišće može kuhati i pretvoriti se u kašu.

Svježu mrkvu očistimo i namočimo na veliku trećinu.

Prije rumenog mesa pripremili smo povrće - kupus i mrkvu.

Lagano ih posolite, dodajte začine. Zatvorite poklopac i ugasite 10 pera.

U okremíy êmností zmíshaêmo rozsil da umak od rajčice. Ako nemate ružmarina, možete u kupus dodati samo tjesteninu s rajčicama ili dodati komadiće kiselog kupusa, bit će ukusno.

Stavite lovor u tavu s glavnim sastojcima.

Sale sve pripremljene sastojke po zbroju. Dobro peremíshaêmo sve. Kuhamo kupus sa svinjetinom za još 10 pera na mrtvoj vatri.

Strava je spremna! Wiishlo Shvidko je izvrstan! Pirjani kupus možete jesti uz meso. Ukusan!

Ubrizgajte, ako ste mali, kupus je bio prebogat. A osi mesa nije dosta. Na kramnici nije bilo yogo maizhe. A ako se yogo još stavio na pult, onda su kistovi bili važniji. Kasnije, ako sam imao sreće da se bolje snađem u dućanu, prepoznao sam zvjezdice se vade s kista i gdje ide meso. Na tržištu je meso bilo jako bulo, ali ja ipak nisam za svakoga, skupo je. Ponavljam, kupus je bio prebogat i da su ga češće kuhali. Ponekad s “takvim”, ako ne s mesom. Osovina mesa mi je trebala više! Mislim da ti pristaje. Ne brinite što je moja baka sama kuhala kao što je kuhala za mene. Ale, zasto sam siguran da pjevam, da imamo sve weide, aje mi gotuvatimemo s ljubavlju.

Skladišta: kupus, paprika, šargarepa, cibulya ripchasta, paradajz, limun, svinjetina, oliya, sil, melena sumish paprika.

Najbolje je pripremiti se unaprijed, da ne idemo u kuhinju, od štednjaka do hladnjaka, a od hladnjaka do sudopera. Povrće je dobro jesti i sušiti sa servletom.

M'yaso se zove supruge, centimetri od pet drugova i centimetri od pet dozhina. Maizhe jak do srži.

S paprikom možemo isto. Odrezat ćemo ih na stražnjoj strani glave, a zatim ćemo ih ubiti pivkiltsy.

Narežemo rajčice na komade. Ne mala, nego baš takva.

S mrkvom je tada sve bilo jednostavno. Natrimo je na veliku tercu. Nismo spremni za plivanje.

Stavili smo žeravnicu na peć i zagrijali je. Vatra sa strane. Snažno rozívaêmo olíyu i pažljivo, kako ne bi izgorjelo, spuštamo meso u žeravnicu s šupljikavom žlicom. Vono yak zaskvarchit, a mi yogo se miješa. Doslovno na oči, shmatochki rumenilo. Stavimo ih na tanjur i zasad ostavimo sa strane.

Pochekaêmo dok olíya neće ponovno rasti i ponovno ćemo razmazati cibulu. Pomíshuyuchi yogo ínodi, schob ne pídgorív.

Čim cibula poraste, red je staviti mrkvu u žeravicu. Miješamo i nastavljamo četkati papaline pera, ne zaboravljajući miješati. Ništa nije krivo za opekotinu.

Osjetio sam miris podmazane mrkve? Bok? Pochekaêmo more khvilinu. To je to, došao je čas da se stavi bugarski papar. Sol. Pola žlice će biti dovoljno. Pomiješajte i dodajte žličicu zucrua. Robimo vatra je malo viša od srednje i namazana još tanje. Sjećaš li se da ništa nije krivo?

Dodajmo rajčicu u našu fritezu za povrće… Tako je! Miješamo i provjeravamo dok se rajčice ne oslobode.

Os je kao smrad da ti se "paradajz" sikne na našoj žeravnici, dodaj dva grama kopra ili mesne juhe. I pravo je mazati meso da se okupate s kim jedete. Vatra je bila upola manja od prosječne, tako da su se "lukovice" pojavljivale korak po korak i bavile se kupusom.

Kelj se reže na trakice. Što god vam najviše odgovara s kvadratima, možete pogoditi s kvadratima. Na swidkíst pucanje i na smakoví yakostí tse n_yak ne vpline. Plodove izrezanog kupusa možete stisnuti rukama, tako da je potrebno manje od mjesec dana. Samo bez fanatizma.

Stavite kupus u žeravicu. Mi to ne mijenjamo! Dodamo više grama sto pedeset juhe ili umočimo i napunimo žeravnicu kriškom. Vatra, više od malo za malo.

Pet godina uzimamo kapu. Pažljivo, schob ne obektisya par. Kupus je kriv za promjenu volumena, dobivanje bogate mekoće i promjenu boje u mekom tonu.

Salimo, oko žlica, popapriti po posebnim preporukama i oduzeti pola limuna. Peremíshuêmo da nakrivaêmo krishkoy. Nastavljamo s gašenjem cijele godine na poštenom požaru.

Kupus je spreman, možete ga jesti nakon što ste pijuckali zelje i umočili u kiselo vrhnje. I to možete učiniti bez "nitko". I tako i tako bit će ukusnije.

1-1,5 kg svježeg kupusa
300-400 g svinjetine
2 glave cibula
1-2 mrkve
1-2 lista lovora
zelje (krip, peršin...)

Prije kraja pripreme, lovorov list se obriše, dodamo svježe zelje. Pirjani kupus sa svinjetinom je spreman.

Da bi kupus bio manje kiseo, možete spojiti kupus tako da uzmete dio svježeg i dio kiselog kupusa.

vtarelochke.ru

Pirjani kupus sa svinjetinom

Kao da samo visi na policama trgovina, ima svježeg kupusa - ja sam ovdje kao ovdje. Očito, u ovom trenutku - nije najljepše povrće, ne zaboravite prikupiti veliki broj nitrata, ali također želite nešto svježe i zeleno. Danas vam predlažem da skuhate pirjani kupus s mesom, praktičnu klasičnu verziju recepta, koja je, po mom mišljenju, najukusnija :)

Stvarno volim kupus kachan, ali ovdje sam ga vikin, krhotine nitrata već su bogate. Staklenik, rani kupus od njih (nitrativ) je samo prvak. Tome će biti najbolji krokodil u pripremi soja. namakanje kupusa u hladnoj vodi.

Izrežem je na 2 dijela, izrežem je i izbacim kachan, prelijem je hladnom vodom, dok ne dobijem podmazivanje (a tse hvilin 15), pustim da leži, želim djelomično nitrat u vodi.

Imam još paradajza iz konzerve u tegli za mokri sok od 400 grama. Dao sam točno pola. I, naravno, možete ubrati svježe rajčice, pogotovo u sezoni i smradu mesnatog odreska.

Nikada nemojte zamijeniti pastu od rajčice kečapom. Kečap (kao što je, poput majoneze) je hladan umak, koji nije bazhano podmazati, lebdjeti, kuhati, dodati toplinu. Vinyatok - sami ste pripremili jogu.

Voda se, očito, može zamijeniti juhom, inače je nemojte dodavati, komadiće kupusa, za ideju, dajte mi malo radine. Posebno volim ale, ako je bogat umakom, stavit ću ga malo više.

Vrući sat pripreme - 0 godina 45 hvilin

Aktivni sat kuhanja - 0 h 25 hvilin

Vartist – srednji vartist

Kalorija na 100 gr - 159 kcal

Broj porcija - 6 porcija

Kako kuhati kupus s mesom?

Bijeli kupus - 750 g svježi, mladi.

Svinjski vrat - 750 g

Cibulya ripčasta - 240 g

Rajčica s mokrim sokom - 200 g

Pasta od rajčice - 2 žlice.

Papar - 4 kom.

Lovorov list - 1 kom.

Crni papar - za užitak

Oliya - 4 žlice za podmazivanje.

Peršin - 1 grančica (-i) za ukras. za bajane.

Sumish paprike - za ukus za posluživanje.

Kiselo vrhnje - za ukus za posluživanje.

Meso izrezati na kocke. Rozmir - za bazhannyam, ale, zvichayno, bit će zgodan kao mali komad, neka bude, za jedan zalogaj. Posolite, popaprite i promiješajte.

Mali ulaz. Meso od svinjskog vrata, napjevno, najukusnije meso, isti jogo i raja brat. Za predlaganje, satu vina posve treba pripraviti. Ako sumnjate i želite gasiti više, onda brže zapalite u tavi na takav način - nakon toga, kako ga namažete, poklopite ga poklopcem, tavom, pojačajte minimalnu vatru i ugasite meso praktički na bagan m'jakost.

Zagrijte tavu, na jakoj vatri dodajte par žlica maslinovog ulja, namažite naše meso sa strane.

Cibulu očistite i narežite na četvrtine kiltsami chi kockica.

Meso iz tave prebaciti u šerpu, u kojoj se sve ugasilo. Imam ekspres lonac. U qiu dodajte nekoliko žlica maslinovog ulja u tavu i premažite qibul do svijetlo zlatne boje. Dodajte zukor.

Dok se cibula maže, na trećinu očistite i natrljajte mrkvu. Yakshcho imate ê bajannya da je izrežete na kocku - budite ljubazni, rízhte. Prijatelju dajte još jednu žlicu maslinova ulja i namažite sve žlice odjednom.

Dodajte pastu od rajčice u tavu, obrezane rajčice odjednom sa sokom (pivbanks) ili, dok kuhate svježe rajčice - izrežite ih na male kockice (po mom mišljenju, uzimanje svježih rajčica iz kože ovdje nije potrebno). Pomiješajte i obsmazhuvat shche khvilina. Vimknuti i pomastiti meso.

Navedeno je u sastojcima kupusa vaga - cijela glavica resice.

Kao što rekoh već na klipu, prvi čoban buv je kupus preliti hladnom vodom i ostaviti ga da leži u magli od viline 15. Došlo je vrijeme, daleko je, papalina je udarena, da sva voda iscuri i ne rezi.

U naše povrće i cibule dodati kupus. Zatim vodu ili čorbu ugasi na slabu vatru 15. Oskilki je kupus svjež, niži, onda je brže spreman za kuhanje. Za sat vremena, već ćete se smjestiti. Zatim dodati jačinu, zimnicu, kumin, lovorov list i sve dobro promiješati.

Os odjednom je već spremna za mekoću kupusa. Moguće da će biti 5 hvilina (ako želite, kupus je hrskav), ili možda 15 - probajte i uvjerite se sami. Sam takav kupus je troh za ležati. Ako je kupus već zimski, onda sat treba više novca, rekao bih, hvilin 30, ni manje.

Od svih. Strava izlazi s bogatim okusom, sitna je ukusna. Nekome je previše dodavati kiselo vrhnje na sat vremena, ali ja sam posebno protiv toga, ja sam ljubitelj kiselog vrhnja, ali ne volim travu, volim jesti s crnim kruhom. Cholovik obov'yazkovo dodati kiselo vrhnje, pa što je tu za bazhanny.

Poslužim, dodavši zbroj pet paprika. Kiselo vrhnje - ok, možete npr. ukrasiti peršinom. Jedna od ideja za posluživanje je sa svježim listom kupusa.

Ugodan apetit!

menunedeli.ru

Pirjani kupus sa svinjetinom

Pirjani kupus sa svinjetinom priprema se u bogatim zemljama kao svakodnevno jelo. U Bjelorusiji nemamo takvu domovinu, ne pripremaju svu travu. Recept za pirjani kupus sa mesom dobila sam od mame. Vaughn je uvijek govorio da je kupus s mesom još ukusniji, čak i ako ima dovoljno masnoće u njemu, inače je "prazan", onda vam treba kupus, treba vam meso.

1-1,5 kg svježeg kupusa
300-400 g svinjetine
200 g masti chi 2 žlice. žlice svinjske masti
2 glave cibula
1-2 mrkve
2 rajčice ili 2 žlice. žlice umaka od rajčice
1 sv. žlica borosna (za bazhannya)
začini za povrće ili crni papar
1-2 lista lovora
zelje (krip, peršin...)

Kupus dinstan sa svinjetinom i povrćem

Kupus operemo, otresemo, stavimo u lonac, dodamo 100 g vode i stavimo na vatru. Gasimo ji hvilin 15, kupus maê osisti.

Meso se opere, nareže na male shmatochki, kao na gulašu i premaže svinjskom mašću dok ne postane rumeno. Vicorist mast često zamijenim svježom svinjskom mašću. Dobre, yakscho iz vedra neba. Kao vikorističku mast, jogu narežem na popržene komadiće, jogu namažem na klip, pa dodam svinjske komadiće.

Cibula je čista, oprana, fino obrezana i malo namazana svinjskom mašću.

Mrkva, očistiti, oprati, tri na veliku trećinu, ili izrezati na slamke, dodati u qibuli i razmazan do spremnosti, 2-3 hvilin.

Rajčice operemo, uzmemo kožu, ispred križa, na križu, posipamo posipom. Rajčice sitno izrežite, dodajte mrkvu i cibule i paprikaš ili čak par pera ili dodajte paradajz sos.

Bogat gospodarok kada obsmazhuvanní ovochív dodajte im 1 žlica. žlica borošne, pirjanog kupusa sa svinjetinom izlazi sutiš.

Kupus u lonac koji smo poklonili, dodamo mu meso i povrće, začine za povrće ili crni kredasti papar, sol, sve dobro promiješamo, stavimo par listova lovora za beštiju i dinstamo dok kupus ne bude spreman.

Prije kraja pripreme, lovorov list se obriše, dodamo svježe zelje. Pirjani kupus sa svinjetinom je spreman.

Da bi kupus bio malo kiseo, možete spojiti kupus tako da uzmete dio svježeg kupusa i dio kiseli kupus.

Pirjani kupus s mesom dobro je poslužiti uz krumpir i rižu.

Pripremite se da vam odgovara. Ukusan!

Okruglice s krumpirom i sirom

Kotleti od gljiva, jednostavan recept za slane kotlete

slabunova-olga.ru

Pirjani kupus sa svinjetinom

bijeli kupus - 0,5 kg
svinjetina - 0,5 kg
cibulya ripchasta - 1 kom.
mrkva - 2 kom.
pasta od rajčice - 2 žlice. / paradajz sik- 1/2 boce
zukor - 1 žličica
crni papar kreda - žličica
snaga za okus
Sonyashnikova Oliya- 3 žlice.

1. Izrežite svinjetinu u male shmatochki, četkom ga na ružu na žaru. uzgoj maslina rastezanje 10 pera, pomoć.

2. Cibulu orezati, mrkvu naribati na krupnije ribe. Kupus izreži na tanke trakice, posoli, zgnječi rukama, šobi bula m'jakša i pusti sik, stavi ga u zdjelu i stavi na stranu.

3. Dodajte cibulu u meso, nastavite obsmazhuvannya. Ako cibula postane zlatna, dodajte mrkvu, odlučno promiješajte. U razmaku od 5 pera pirjajte meso s cibulijom i mrkvom (po potrebi dodajte 1-2 žlice ulja).

4. Dodati kupus. Pomiješajte. Ugasiti kupus s mesom još pet hvilina. Sol. Križ za okus.

5. Paradajz pastu otopiti u 1/2 flaše vode, dodati zukor, promiješati. Vitalnost u pirjanom kupusu. Pomiješajte. Posoliti travu za konzumaciju. Gasite ispod krishkoya dok kupus ne omekša i, očito, svinjetina je spremna.

Mislite li da u preparatu nema ništa sklopivo? Pokrili ste se kapom i maskarom? Pa zašto je kod jednoga gospodina kupus slan, niži i mekan, a kod drugoga izlazi previše vodenast, peče i škripi na zubima? Očito, ovaj ima svoje nijanse i male kulinarske trikove. Reći ćemo vam o njima.

Pirjani kupus s mesom.

Najveći gospodarok vpevneni, scho izaći najviše kupus, pirjan sa svinjetinom. I istina je, meso s malo masnoće daje sočnost i dobro ga je jesti s povrćem. Pivo nije ništa manje od ukusne trave s yalovichi chi piletinom.

Pídíyde be-yaky vysívok: lopatica, poplun, rebra i tako dalje. Kupus se može uzeti svježi ili navpil íz kiselog kupusa. Ako ne volite pastu od rajčice, onda možete vikorizirati suhe šljive - popržiti je posipom i dodati 10 pera pred kraj kuhanja odjednom od sitno nasjeckanog klinčića u zapršku, bit će ukusno!

Sat vrućeg kuhanja: 60 minuta
Sat kuhanja: 50 minuta
Izlaz: 6 obroka

skladište

bijeli kupus - 1 kg
srednje masna svinjetina - 400 g
velika cibula - 2 kom.
mrkva - 1 kom.
pasta od rajčice - 1-2 žlice. l.
jačina, zukor i crni papar - za gušt
lovorov list - 1-2 kom.
svježi korijander - 0,5 žličice.
Sonyashnikova Oliya - 4 žlice. l.

Kako kuhati kupus sa svinjetinom?

Velika fotografija Mala fotografija

Komad svinjske pulpe sam izrezala na kocku 3x3 cm. Cibula je izrezana na kockice (uzeti bagato, s cibulom će trava biti slana i sok), mrkva je obrezana na srednjoj trećini.

Ispekla sam veliku tavu (suhu, bez maslinovog ulja) i u nju stavila svinjske komadiće - masnu prošaru dolje. Razmazati na jakoj vatri dok se ne ukloni kora, tako da koža shmatochok „zapečati” srednji mesni sok. Ako je svinjetina svježa, u tavu prije podmazivanja ulijte 1-2 žlice sonyashnikova ulja.

Sve dok se meso nije zamazalo po stranama mesa, cibula i mrkva su jaukali. Pirjani do mekoće papalina pera (ne mažite previše, inače, pri gašenju smrada, zagori). Začinjeno paprom ta silla, možete dodati svoje omiljene začine za svinjetinu. Ako je u tavi malo masnoće, onda možete dodati par žlica maslinovog ulja.

Nasjeckani kupus (2-3 trojke) sam srknuo, zgnječio ga rukama, tako da je dao sik. Presudio sam u tavu - možete je popiti s vrućom vodom, svejedno se slegne kad se ugasi.

Miješano, pidsmagla 8-10 pera na srednjoj vatri. Kao rezultat toga, kupus je kriv za obm'yaknuti i osisti, postaje vizionar ili dobiva erizipel.

Sada možete promijeniti vatru, poklopiti (shilno) i kuhati oko 30-40 pera. Da ništa ne zagori, ne zaboravite miješati žlicom ili kuhačom. Nije potrebno dodavati vodu. Nakon što smo kupus zgnječili rukama, pustio dosta svježeg soka. Naredio sam otprilike sat vremena pripreme, ovdje se sve mora usporediti s vašim slatkim ukusima, voljeti upaljač, ínshi, navpaki, poštivati bolje, tako da je troch zakrckao. Bogata je jesen u različitim varijantama, ljeto i proljeće se pripremaju brže, niže zima. Axis scho prošao je kroz vatru godine, povrće je mlohavo i općenito se promijenilo, promijenilo boju u tamniju.

Izgubio umak od rajčice. Ja sam tjesteninu dizala u vodi (dovoljno je 100 ml), po mogućnosti je možete zamijeniti svježe pasiranom rajčicom. Pa je dodala svježi korijander, onu papalinu crnog papra u zrnu, natrljanog na glavicu, bacila par listova lovora.

Zamijesila je i ugasila još 8-10 perčića. Gotovu travu je skinula s vatre i jednom očistila lovorov list da se ne zagrije.

Poslužite najbolje u vrućem obliku, okremo ili u društvu pire krompir, heljda ili smokva. Ukusan!

Tko će kuhati pirjani kupus?

Uzmite posuđe varto tovstostínny, tada će grijanje biti jednako i trovaljano, vina će se ugasiti, a ne samo podmazati. U tavi s tankom aluminijskom vodom pare se pare, kupus je suh i gori odozdo, uslijed čega se vidi trava. Tu je čavun, ljuljačka, kotlić, čavun ili keramička gril tava, serpa sa debelim dnom i neprijanjajućom oblogom. Ako nemate takvo jelo, onda ćete moći meso, cibulu i mrkvu mazati u tavi, zatim pomiješati sa kupusom i pirjati u velikoj posudi (sa zajedničkim dnom) dok ne budete spremni. Birajte veći volumen, pa makar vam trebala cijela hrpa drhtavog zelja, sitni komadići mesa/kraveće/gljive/žitarice, pa mrkva i cibula, može i više umaka od povrća.

Za pripremu kupusa u pećnici potreban vam je žeravnik za čavun, posebno posuđe od keramike ili stakla (zharomitsny). Zamjena "nativne" kapice može se prekriti folijom.

Kupus će biti bujniji i ukusniji, pa ću ga staviti u zagrijano maslinovo ulje, pa ga gasiti dok ne bude gotovo.
Samo 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte boroshn troshku, osušenu u suhoj tavi (1 žlica boroshn - na 1 kg bijelog kupusa), tada će umak biti gušći, a trava će mirisati na serpanku.
Probaj ugasiti kupus na nerafiniranim maslinama, vidjet ćeš koliko će biti slanog korova. Golovna, da je olija Sonyashnikova bila svježa, a ne gorka.
Povrću dodajte kiselkasto-slatki okus, dodajte 10 tobola pred kraj kuhanja trohi tsukru i stolni otstu, doslovno 1 žličicu na kožicu kilograma kupusa. Tsej priyom pratsyuê, poput kiselog kupusa zayvo kiselo - dodajte procjenu, očito, nije potrebno, a os tsukor uravnotežuje okus.
Trava će biti još niža, kao žlica masti, jaka kisela pavlaka s umakom od rajčice.
Kiseli kupus isperite hladnom vodom. Očito će dio vitamina C biti uništen, ali ne pijuckate travu.
Sretan za one koji ne podnose miris kuhanog kupusa. Stavite u kotao, gdje će se povrće pirjati, veliku kolekciju starog pšeničnog kruha. Upit ćete sav miris, a rasuti kruh u kuhinji ćete morati pospremati uz buku.

Kako kuhati vegetarijance?

Nasamkinets proponu isprobati recepte za pirjani kupus bez mesa (za vegetarijansku i pseću prehranu): sa suhim šljivama, kvassolom i gljivama. Ne zaboravite namočiti mahunarke, zatim ih kuhati dok ne budu spremne i dodati ih u završnu fazu gašenja. Gljive će doći, bilo, bit će poznate, a suhe šljive obov'yazkovo će se uzeti iz mirisa srpova, "dimljenih", proljetno mekih. Dodajte jogu u kuhinju i uživajte u punoj vrućoj travi.

Ja, nareshti, najveća tajna pirjanog kupusa - kuhajte iz užitka, onda će biti ukusno!

Proširujući recept za slani pirjani kupus sa svinjetinom. Pirjani kupus sa svinjetinom - biljka je popularna, posebno u jesen. I još je intenzivniji, što znači da daje puno energije, toliko potrebne za borbu protiv hladnoće. kupus za pirjanje uzima se s masnim mesom, pa je svinjetina prikladnija za rijeku. Dodatkovo prije kupusa često se priprema pire krumpir - ovaj tandem je također širok i ugodan bagatma. Kuhajte sa zadovoljstvom, odličan apetit!

Golovna
Najbolji recepti
Kategorije recepata
Pirjani kupus sa svinjetinom

Sastojci i način kuhanja

Držite materijale unutra Kuharice može biti manje registriran koristuvach.
Budite ljubazni, pogledajte ili se registrirajte

Sastojci za 3 porcije ili - broj proizvoda za potrebne porcije bit će automatski osiguran!'>

Ukupno:

Sat kuhanja: 1 godina

Pokrokove kuhanje

Krok 1:

Za kuhanje, uzmite svježi kupus, dobru masnu svinjetinu - kupus voli masno meso, pa se često kuha s masnim mesom ili pticama - sa svinjetinom, guskom, kamenom. U svojstvu aditiva, vikoristovyte tsibula, mrkva, lovorov list. oliya sretno, jer svinjetina nije masna.

Krok 2:

Svinjetinu dobro operite, osušite, kožu razvucite, kao da je tu, narežite je na komade srednje veličine, prsa sa masnim prošarkama su dobra.

Krok 3:

Na dno lonca ili kotlića istresite komade maslina i poslažite svinjske komadiće, premažite uz brzo miješanje.

Krok 4:

Pripremite povrće: cibulu, mrkvu i rajčicu narežite na hrskavu kockicu. Umjesto rajčice možete uzeti žlicu paste od rajčice.

Krok 5:

Berite svježi kupus.

Krok 6:

Dok meso ne bude pravo, da prekrije cibulu i mrkvu, mijesati, premazati troch. Sol papar.

Krok 7:

Dodati nasjeckani kupus.

Krok 8:

Promiješajte i dinstajte kupus ispod poklopca dok ne omekša.

Krok 9:

Dodaj | dodaj | narezane rajčice po potrebi dodati|dodati| malo vode. Ugasite kupus sa svinjetinom dok ne bude kuhan, stavite par listova lovora u kíntsi.

Krok 10:

Poslužite s vrućim svježim zelenilom.

Pirjani kupus sa svinjetinom - što je bolje za uvredu?

Ako želite kuhati običnu večeru s kupusom, možete ga kuhati s mesom u isto vrijeme klasični recept. Pirjani kupus sa svinjetinom ukusna je niskokalorična biljka. Zavdyaki daleko od odabranog skladišta i omjera povrća, kupus izlazi još ukusniji.

Kupus se pirja s pastom od rajčice, stvarajući ukusan gastronomski duet, prepun soka i nježnosti. Od svježeg povrća potrebni su i cibula i mrkva. Oskílki kupus voli mast, vibirayuchi meso, dajte prednost prijedlozima od pruga od masti. Ako imate pisny shmatok, tada, kada razmazujete pulpu, dodajte malo svinjske masti ili neke druge masti.

Prilikom kupnje bijeli kupus odaberite ljuljačke različitih sorti, s nižim zelenim lišćem. Iste ljuljačke nakupile su najviše smeđih mikroelemenata. Za obsmazhuvannya meso i povrće uzeti li rafinirano maslinovo ulje. Umutiti začine po svom ukusu.

Skladišta:

svježi kupus - 500 grama;
qibulya - ½ glave;
snaga je velika - za užitak;
mrkva - ¼ korijena;
svinjska pulpa - 300 grama;
pasta od rajčice 25% - 1-2 žlice;
crni papar, kreda - za užitak;
lovorov list - 2 komada;
oliya roslinna - 1 žlica.

Kako kuhati kupus sa svinjetinom?

Svinjetinu operite i osušite. Zrízhte shkíru, vyrízhte kístki, hrskavice i nízhte knízhte male veličine.

Pokupite gornje listove kupusa s vilice i podijelite na komade. Kupus narežite na tanke strugotine i lagano pamtite dok ne vidite sok.

Stavite tavu na štednjak i zagrijte je. Ulijte trohove Olii i premjestite pripremljeno meso. Podmazati uz miješanje.

Čibulin i mrkvu očistiti i napraviti potrebnu količinu. Narežite na sitne kockice i jedite uz pečeno meso. Promiješajte komponente i četkom premažite vlaknima 3-4. Masu popaprite i posolite, dinstajte na laganoj vatri.

Zagrijte drugu dublju tavu, ulijte malo maslinovog ulja i ubacite kupus. Podmažite sat vremena miješajući na srednjoj vatri. Nakon brisanja korijena dodajte pastu od rajčice i promiješajte.

Nakon 2-3 tjedna, vratite se namazan mesom, pokrijte poklopcem i pirjajte do kraja.

Staviti list lovora, za konzumaciju, lagano posoliti. Pirjani kupus poslužite uz svinjetinu, poput svježe trave ili uz prilog od riže, heljde, kuhanog krumpira.

Svinjetina izlazi slasnija, kao da je želite ugasiti povrćem. Posebno je popularna svinjetina pirjana sa kupusom. Recepti tsíêí̈ stravi raznomanítní, njihovi mogu biti poznati u kuhinjama različitih naroda. Gospodin bogato ispisuje svoje jedinstvene recepte za takvu strast, ali nije dovoljno kuharicu nadopuniti novima. Iako su glavne komponente u ovim receptima iste, rezultat je različit kroz različite načine kuhanja, začine i sastojke aditiva.

Značajke kuhanja

Možete ugasiti svinjetinu kiseli kupus ili svježe, crveno ili bijelo - za verziju kože - vaš vlastiti recept koji se ne ponavlja. Ale, bez obzira na identitet, osnovni principi kuhanja slane svinjetine s kupusom približno su isti.

Glavna tajna slane biljke je kvaliteta viskija za pripremu proizvoda. Glavni sastojak biljke, koja je vezivo za to, je svinjsko meso. Birajte kako bi se ugasilo, bolje mlado meso, malo masnoće bijela boja. Izlazi sočno meso, kao da nije smrznuto. Za to je potrebno uzeti svinjetinu za hladnoću za pirjanje sa kupusom. Kao da je smrznuto meso vikorirano, potrebno ga je dati korak po korak, inače će u gotovom jelu biti suho i neukusno.
Svinjetina, pirjana s kupusom, ispada ukusna, kao da je meso masno. Robiti tsyu stravu moguće je iz rebara.
Svježi kupus, kao da je pobjednik za pripremanje trave, potrebno ga je otresti s gornjeg lista, kao da zvuči kao da ćemo ga pričvrstiti, i protresti ga tankom slamkom. Optimalna širina je 2-3 mm. Takav kupus čuva hrskavost i izgledat će ukusno.
Kiseli kupus, kao da je kiseo, treba namakati. Čak i slani kupus treba oprati. Ajmo znojit kupus, da san iz toga vologera izašla. Samo malo sljedećeg wona je spremno prije nego što kuhate s njim ukusna trava sa svinjetinom.

Nemojte pretjerivati s povrćem. Zapamtite da kuhate pirjanu svinjetinu sa kupusom, ali ne obrnuto.

Svinjetina pirjana sa kupusom i umakom od rajčice

svinjetina - 0,5 kg;
kupus - 0,75 kg;
mrkva - 100 g;
qibulya - 100 g;
pješčani sat - 3 klinčića;
pasta od rajčice (abo umak) - 50-75 g;
lovorov list - 2 kom .;
roslinna oliya - potrebne su vještine;
jak, crni biber - za guštanje.

Svinjetinu operite, namočite u slanu vodu, očistite od žilica i ražnja, osušite kuhinjskom krpom i narežite na komade, kao za gulaš.
Očistite urar i rezati nožem za komade shmatochki.
Ogulite cibulinu u obliku školjki i izrežite je na tanke pivkiltsy ili četvrtine kílets.
Kelj oprati, otresti s gornjeg lista, otresti.
Mrkvu očistiti i oprati. Naribajte po vrhu za korejsku salatu, ili na onu ljutu, ali ne presuho.
U tavu ulijte maslinovo ulje i zapalite ga.
Stavite svinjetinu i pecite na jakoj vatri dok se ne skuha tanka korica.
Prebacite vatru na srednju, stavite cibulu i pješčani sat u tavu dok ne bude mesa. Sve odjednom premažite mesom, miješajući, još 10 pera.
Dodajte mrkvu, promiješajte, premažite još 5 pera.
Prebacite svinjetinu u kotao u tepsiju debelih stijenki. Ako dopustite širenje posude, onda ne morate nikamo prebacivati meso iz nje.
Dodajte kupus. Promiješajte je zí namašćenu svinjetinu.
Stavite zvijer tijesto od rajčice, začine, snagu. Ulijte malo vode.
Pokrijte kotao poklopcem i stavite ga na vatru. Vin nije kriv što je preintenzivan.
Pirjajte travu, povremeno miješajući, dok kupus ne omekša. Ako voda ranije ispari, potrebno ju je dodati. Nije potrebno ulijevati puno vode, inače nećete moći sve odjednom prokuhati i probaviti kupus, postat će mekan i bezobličan.

Kuhano po ovom receptu, kupus se može uzeti, trohovi kiselkastog okusa, koji se dobro slaže sa svinjetinom. Kada je jelo spremno, prihvaća se bez priloga, ali za bazhanyu možete dodati rižu i krumpir.

Svinjetina pirjana sa kupusom i vrhnjem

svinjska virizka - 0,3–0,35 kg;
bijeli kupus - 0,5 kg;
qibulya - 100 g;
mrkva - 100 g;
zbroj sušenog povrća i zelenila - 5 g;
roslinna oliya - 100 ml;
kiselo vrhnje - 50 g;
snaga i kreda papar - za užitak.

Operite kupus. Uklonite gornje listove s patentnim zatvaračem. Kupus narežite na tanke trakice, stavite u lonac.
Ulijte pívsklyanki vodi, pídsolít. Stavite na tihu vatru i nakon vrenja ugasite 15 pera. Ovochevy vídvar ljut.
Očistite cibulu i izrežite je s pivkiltsy, razmazujući ga tankom yakomogom.
Na veliku trećinu naprijed naribati očišćenu mrkvu.
U dubokoj tavi ispecite polovicu maslinovog ulja navedenog u receptu. Stavite mrkvu i mrkvu na novu, četkajte je s 10 niti.
Prebacite kupus u tavu s tsibuleyom i mrkvom iz kupusa. Pomiješajte. Podmazati odjednom na slaboj vatri 10 pera.
Svinjska prsa operite, osušite i narežite na sitne kockice ili slamke kao za beef stroganoff.
Četkajte svinjetinu u okremíy tavi.
Ako je svinjetina prekrivena ukusnim okusom, stavite je u tavu s kupusom. Posipte zbroj sušenog povrća i začinskog bilja, papar za bazhannya, posolite grah.
Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca još 10-15 kuglica. Svako malo podignite poklopac i promiješajte jelo da ne zagori.

Garnitura nije potrebna do sezone, ali dobro je jesti uz pire krumpir pa se često poslužuje uz njega.

Svinjska rebra, pirjana sa kupusom

svinjska rebra - 0,7 kg;
bijeli kupus - 0,7 kg;
mrkva - 100 g;
qibulya - 100 g;
pasta od rajčice - 50 g;
paprika sladić - 5 g;
crni kredasti papar - 5 g;
snaga za uživanje;
provansalsko bilje - 10 g;
roslinna oliya - 50 ml;
crveno suho vino (ne obov'yazkovo) - 50 ml.

Komad svinjskog mesa operite, osušite ručnikom i narežite na rebra. Posolite ih i sitno popaprite crnim paprom.
Zagrijte ulje u tavi i njime premažite nova rebra s obje strane dok se kora ne zapeče. Potrebno je raditi za intenzivnu vatru.
Premjestite rebra u kotao ili lonac s debelim stijenkama.
U tavu u kojoj su nauljena rebra staviti cibulu narezanu na sitne kockice i na veliku trecinu naribanu mrkvu. Promjena vatre. Povrće kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Posipajte cibulu i mrkvu provansalskim travama ili drugom količinom začinskog bilja po vlastitom ukusu. Dodajte papriku i pastu od rajčice. Pomiješajte. Ugasi sve odjednom na tihoj vatri 10 hvilin.
Premjestite sumish od rajčice i povrća iz tave uz kotao, uvijajući meso.
Operite kupus, kremirajte ga ispred glavice glavice uvelih gornjih listova. Crtajte praktičnim shmatkuvannya shmatkuvannya. Režite tankom slamkom, ne duže od dugog vremena.
Kupus stavite u kotao s mesom i ostalim povrćem.
U vídvar promućkajte kotlić, posolite, ulijte trohe suhog vina i kiselog kupusa (možete u vídvar od kupusa).
Pokrijte kotao poklopcem i stavite na štednjak. Na vatri slabog intenziteta, ugasiti vatru dok ne bude spremna, povremeno je miješajući i gazeći za njom, tako da voda ne proključa. Sat pripreme u ovoj fazi je skladištenje 30-40 pera.
Obrišite vatru i napunite travu ispod krova još 15 khvilin.

Za ovaj recept možete skuhati svinjska rebra i kiseli kupus. Nije potrebno da ova osoba dugo uzima kupus, uzet ćemo i vino. Zamjena vina da kupus vídvara može osvojiti čista voda.

Svinjetina, pirjana s | iz | crveni kupus

svinjska virizka - 0,5 kg;
crveni kupus - 0,5 kg;
zelena jabuka - 0,2 kg;
dizalica (svježi chi smrznuti) - 50 g;
kmin - 2-3 g;
začin od sillu za svinjetinu je spreman - 20 g;
roslinna oliya - trebate skilki.

Pripremite kupus i otresite ga na suho.
Virižku operite i narežite na sitne komadiće.
Iz jabuke uklonite jezgru, izrežite pulpu na male kockice.
U dubljoj tavi zagrijte ulje|ulje| i u to stavite kupus. Ugasiti je na slaboj vatri 15 pera.
Dodajte jabuku i dizalicu u kupus, pomiješajte, nastavite ugasiti još 5 hlada.
U drugoj tavi premažite meso začinima.
Nakon 5 pera ulijte u tikvicu, prinesite mesu, pokrijte posudu poklopcem i stavite još 15 pera.
Stavite kupus u formu za pečenje, stavite svinjetinu na zvijer i pijuckajte kumin.
Pokrijte folijom i stavite peći na 200 stupnjeva.
Skinite foliju, ugasite pećnicu, a svinjetinu sa kupusom ostavite još 10-ak niti.

Najljepšu travu poslužite uz salatu svježe rajčice, yakí podkreslyat yogo jedinstveni užitak.

Svinjetina pirjana s kupusom - sočna i ukusna trava, jak se može poslužiti bez ukrasa i umaka. Do tada priprema joge već nije laka.