Suolainen resepti ogirkille tomaattikastikkeessa. Savukkeet tomaattimehussa ja vedessä tomaattipastan kera - se on herkullista! Marinoidut fritterit tomaateissa

Rapean ogirkіvin ystäville mausteisella maulla tämä resepti on pieni, mutta jos satut kokeilemaan sitä, resepti kirjoitetaan ylös obov'yazkovo ja välitetään kädestä käteen.

Ogirkien valmistelemiseksi talveksi näin epätavallisella tavalla tuodaan pieniä kurkkukurkkuja ja hedelmiä, jotka ovat kasvaneet.

Varastot:

tuoreet kurkut - 5 kg,
tomaattipasta - 1 l,
vesi - 1 l,
zukor puhdistettu - 200 g,
sil-keittiö ilman jodia - 3 rkl. lusikat,
Roslinna oliya hajuton - 1 pullo,
pöytäsetti - 1 pullo.

Keittoprosessi:

5 kg ogirkivia pestään kylmässä vedessä ja leikataan ympyröiksi, joiden leveys on 0,5 cm.

Syväruokaa varten valmistetaan ogirkiv-kastike. Sekoita 1 litra tomaattipastaa tällaiseen määrään puhdasta vettä, lisää 200 gr. sukrovy pishku, 3 rkl suurta pomelosuolaa (ei jodioitua), 1 pullo oliiviöljyä. Massaa sekoitetaan määrätietoisesti, laitetaan tuleen, kiehautetaan ja keitetään 2-3 hviliniä.

Kiehuvalla maaseudulla kaadetaan maustettuja kantoja, kaadetaan pullo pöytäottua. Kaikki sekoitetaan ja keitetään 5 kylmää.

Potim-salaatti ogirkivillä tomaattikastikkeessa asetetaan raikkaasti steriileihin purkkeihin, ikään kuin ne olisi suljettu kylmillä kansilla (niitä on keitettävä pitkään). Lämpimällä salaatilla varustetut pankit käännetään ylösalaisin, peitetään matolla ja jätetään sellaiseen tilaan, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Voit säästää sammet tomaattipyreessä huoneenlämmössä.

Reseptiä varten kuvan on laatinut Marina Oleksandrivna.

Ehkä pidät siitä, kuinka tehdä purkitettuja kikherneitä chiliketsuppilla:

Onnea, Anyuto.

Käytännön kohtaloita varten ihomestari kerää paljon erilaisia reseptejä ogirkivin marinointiin ja suolaukseen. Kesäkauden tullessa kannustamme kiirehtimään kierretymmällä tavalla ja valmistamaan ogirki talveksi tomaattikastikkeella.

Jos et ole vielä kokeillut tällaista marinadia vihreille, kokeile sitä obov’yazkovo. Otat pois kaksi tyydytystä yhdessä - rapeat fritterit ja mausteinen tomaattimehu. Tällainen suolainen ja tuoksuva valmiste voidaan tarjoilla itsenäisenä välipalana tai lisukkeena kuumien muiden yrttien kanssa.

Kotivalmistelujen parissa kunnioitusta muutamaa tärkeää hetkeä kohtaan:

suojelua varten valitse pienet jauhelihakannot - noin 10-12 cm zavdovka. Kolme lajiketta ovat hyviä Altai, Beregoviy, Salting, Miraculous, Courage, Nightingale ja muut. D Peittaukseen ja peittaukseen kannattaa valita vicoristia, jotta voi tehdä vahvasti kyhäreitä, turvokkaita tummia piikkejä. Salaatin hedelmät voidaan myös kääriä rullalle, mutta älä tarkista niiden erityistä joustavuutta ja rapeutta;
liota kannot kylmään veteen etukäteen. Juuri kypsytettynä 2-3 vuotta ja ostettuina liotetaan todennäköisemmin 8-10 vuotta (prosessin aikana on suositeltavaa pestä vesi kerran).
valitse tomaattikastikkeen valmistukseen vain yakіsnі kasviksia - zіpsovannyh tomatoіv nіkoli nіyde suolaista kastiketta;

Älä vikoroi jodoitua vahvuutta säilönnässä – et anna valmisteisiin luvattoman prismakiven ja pehmennä tuhkaa.

Reseptit

Tarjoamme sinulle kilohaili kömpelöjä reseptejä vibirin ogurtsalaattiin: іz juice z tuoreita tomaatteja, tomaattipastalla, ostetulla mehulla, ketsuppilla sekä resepti kevyelle ja mehukkaalle lecholle ogirkivin kanssa.

Tästä yksinkertaisesta reseptistä rapeaksi marinoitua ogirkiä mausteisessa kastikkeessa tulee ehdottomasti yksi suosikeistasi. Aihioiden valmistaminen vie vähintään tunnin, ja tulos miellyttää sinua - voit juoda tomaattimehua tai vikoristovuvat muiden yrttien kastikkeena.

Keittoaika: 1 vuosi
Tietoja heistä: 2 l

Varastot:

ogirok - 1 kg;
pitna vesi - 1 l;
chilipippuri - 1 kpl;
tiimalasi - 4-6 neilikkaa;
tomaattipasta - 4 rkl. l.;
pöydät, 9% - 2 rkl. l.;
oliya roslinna - 4 rkl. l.;
pippuriherneet - 6-8 kpl;
laakerinlehti - 2 kpl;
tsukor - 4 rkl. l.;
kiven lujuus on suuri - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Pyyhi tyngät, muista ja leikkaa poninhännät. Halkaise 4 osaan.
Puhdista kellokoneisto, muista ja leikkaa se ympyröillä.
Steriloi purkit, joko manuaalisesti.
Laita ihopurkin pohjalle pieni määrä teekannua, kuumaa ja kylmää pippuria, laakerinlehteä.
Täytä purkit ogirkilla painamalla tiukasti yksi yhteen (kuten kuvassa).
Kaatamista varten liuota tomaattipasta kattilassa veteen, lisää zukor, suola ja öljy. Laita tuleen, kiehauta ja keitä sekoittaen, venyttäen 5 kylmää.
Lisää ihopurkkiin | lisää | 1 st. l. osttu ja kaada heti ogirki kuumalla tomaattikastikkeella (purkin yläosaan asti). Ravista purkkeja kevyesti, jotta sipulit tulevat taas ulos, ja peitä steriloiduilla kansilla.
Laita pyyhe suuren kattilan pohjalle, laita purkit ja kaada kuumaa vettä lautaselle. Laita tuleen ja kiehauta. Pastöroi zagotіvlyu 20-25 säiettä kiehuvan veden jälkeen.
Kääri kannelliset purkit rullalle, käännä ne ylösalaisin, kääri ne matolle ja anna jäähtyä.

Tämä on herkullinen tuoksuva alkupala rapealla ogirkilla tomaattilahdella teekannulla ja mausteilla piristämään kylmää kesäiltaa ja kertomaan mausteisista kesäpäivistä.

Keittoaika: 1,5 vuotta
Tietoja heistä: 3,5 l

Varastot:

ogirok - 2,5 kg;
tomaatti - 1 kg;
chasnik - 1 pää;
kuiva adjika - 4 rkl. l.;
pippurit herneillä - 1 tl;
oliya roslinna - 100 ml;
ruokalusikallista, 9% - 100 ml;
tsukor - 5 rkl. l.;
kiven lujuus on suuri - 3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Kaada tomaatit ja ripottele päälle tilliä 20-30 sekuntia. Laitetaan se kulhoon ja laitetaan kylmää vettä pesualtaaseen. Poista jäähdytetyistä hedelmistä varovasti kuori ja leikkaa ydin. Kierrä tomaatit lihamyllyssä tai hienonna ne tehosekoittimessa homogeeninen massa. Vielä hienompaa - voit valuttaa masan siivilän läpi.
Leikkaa ogirkien hännät ja leikkaa ne ympyröillä.
Kaada tomaattimassa kattilaan, lisää vahvuus, zucor ja oliivi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sekoittaen 10 kylmää.
Lisää ogirki kastikkeeseen ja kiehauta uudelleen. Laita adžika, pippuri ja chasnik, sekoita ja keitä 10 khvilin. Ota se pois tulesta, lisää arvio ja sekoita.
Levitä kuuma salaatti purkkeihin ja rullaa fritterit. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne hyvin matolle ja kuivaa, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Mausteinen välipala on valmis!

Suosittelemme sinulle yhtä yksinkertaisimmista ja suosituimmista tavoista valmistaa hot oggeja talveksi, joka sopii tähkäille eikä vaadi suuria timchas-vitraatteja. Kypsennyksen aikana voit lisätä kastikkeeseen muutamia aromaattisia mausteita (tumaa kastiketta, korianteria, pippuria, meiramia, basilikaa, krippiä). Tämän reseptin mukaan valmistetut vihreät näyttävät lakritsilta vieraanvaraisilta, mutta voit säätää suolan ja zukrin määrää makusi mukaan. Jos et ole lakritsiprismakin sielun tasalla, sinulle kerrotaan, kuinka monta ainesosaa sinun tulee ottaa 6 rkl. l. lusikat zucru ta 4 rkl. l. suola.

Keittoaika: 1 vuosi
Tietoja heistä: 4 l

Varastot:

ogirok - 3 kg;
pitna vesi - 1 l;
zukor - 250 g;
pöytätaulukot, 9% - 200 ml;
gostri-ketsuppi - 250-300 ml;

Ruoanlaitto:

Pyyhi tyngät, muista ja leikkaa poninhännät. Hienot hedelmät leikataan riittävällä tavalla.
Steriloi purkit ja kannet.
Levitä kannet purkkeihin puristaen tiukasti yksi yhteen.
Kiehauta kattilassa zukor ja sil. Laita tuleen ja sekoita, kunnes mausteet ovat täysin laajentuneet. Lisää ketsuppi ja sekoita. Kuumenna kastike kiehuvaksi, kaada sekaan, sekoita uudelleen ja ota pois tulesta.
Kaada fritterit kuumalla kastikkeella tölkkien kaulaan asti ja peitä kansilla.
Laita pyyhe suuren kattilan pohjalle, laita purkit ja kaada kuumaa vettä lautaselle. Laita tuleen ja kiehauta vesi. Pastöroi purkit 10-15 säikeellä keittämisen jälkeen. Aivan kuten kastike purkeissa kiehuu enemmän ja trochin kannot tummuvat, vitrimat 3-4 hvilin ja rullaa purkit kansilla.

Jotta lasi ei räjähtäisi kuuman marinadin kaatamisen aikana, suuntaa kiehuva kotimaa purkin keskelle yrittäen olla osumatta seiniin.

Toinen yksinkertainen resepti ogirkіville tomaattikastikkeessa niille, joilla ei ole aikaa kokata. Välipalaksi tarvitset valmiin tomaattisik-sikin - itse ostetun chin. Tunnin säästämiseksi et voi leikata kantoja, vaan laittaa lisää, joten valitse ei liian suuria hedelmiä. Lisää mausteita ja yrttejä, joita löytyy varresta: pippuria, kuumaa sinappia, basilikaa, juuria ja lehtiä, rakuunaa, herukanlehtiä, krippiä ja muita.

Keittoaika: 40 hwilin
Tietoja heistä: 3 l

Varastot:

ogirok - 2 kg;
tomaattimehu - 1,5 l;
chasnik - 1 pää;
krip - 4-5 aurinkovarjoa;
laakerinlehti - 2-3 kpl;
neilikka - 3-4 kpl;
pippurit - musta, talvi (3-4 kpl.);
pöydät, 9% - 3 rkl. l.;
tsukor - 1,5 rkl. l. / nautintoa varten;
kiven lujuus on suuri - 1,5 rkl. l. / nautiskeluun.

Jotta Viyshov-tomaattimehusta valmistettu kastike olisi täyteläisempi ja tuoksuvampi, lisää 1 tl ihoon litra mehua. tomaattisose.

Ruoanlaitto:

Ogіrki muistaa ja muistaa.
Valmistele astiat - steriloi purkit ja kannet millään manuaalisella tavalla.
Puhdista kello ja muista.
Laita purkkien pohjalle osa mausteista ja kulho, jonka jälkeen taputtele kannot kovaksi. Laita päälle mausteita.
Kaada tomaattimehu pannulle, kiehauta, lisää zucor ja voima. Kiehauta, sekoittaen, 5-7 kylmää | minuuttia |.
Kaada ihopurkkiin yhtä suuri määrä otstua (kaada kätevästi litran purkkeihin ja lisää 1 rkl. Kaada päälle kuuma tomaattimehu ja peitä pannulla.
Laita pyyhe suuren kattilan pohjalle, laita purkit ja kaada kuumaa vettä lautaselle. Laita tuleen ja kiehauta vesi. Pastöroi purkit 15 minuuttia keittämisen jälkeen (astiat, joiden tilavuus on 1 litra). Kääritään ne korkkiin.
Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne matolle ja kuivaa, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Suosittelemme ihastelemaan videoreseptiä jälleen tunnetulta mestarilta maistuvasta kaurahiutalesalaatista. Sadonkorjuuta varten voit koristella viheralueita, jotka ovat kasvaneet:

Lecho - tse shalena alkupala ennen m'yasnim stravam tuo peruna! Suosittelemme herkuttelemaan ogirkivin kevyesti mausteisella tomaattikastikkeella. Valmistautuminen lähtemään ulos kuin mehu pikanttien maailmaan. Voimakkaamman maun saamiseksi voit lisätä hienonnettua bulgarialaista pippuria (2-3 kpl).

Keittoaika: 1,5 vuotta
Tietoja heistä: 3,5 l

Varastot:

ogirok - 1,5 kg;
tomaatti - 1,5 kg;
cibulya ripchasta (keskellä) - 4 kpl;
chasnik - 1 pää;
tuoreet vihreät - persilja, basilika - 0,5 nippu;
neilikka - 3-4 kpl;
pippurit - musta, talvi - 5-6 kpl;
ruokalusikallista, 9% - 100 ml;
oliya roslinna - 100 ml;
tsukor - 3 rkl. l. / nautintoa varten;
kiven lujuus on suuri - 2 rkl. l. / nautiskeluun.

Ruoanlaitto:

Kaada tomaatit ja ripottele päälle tilliä 20-30 sekuntia. Laita kulhoon ja laita pesualtaaseen kylmän veden alla. Ota jäähdytetyistä hedelmistä kuori ja leikkaa ydin. Narizati kaunis shmatki. Kierrä tomaatit lihamyllyn ja tehosekoittimen läpi homogeeniseksi massaksi.
Muista vihreät, kuivaa ne ja niputa nippuihin.
Laita tomaattipyree tuleen ja kiehauta. Kip'yatiti 10 min. Lisää voimaa, zukoria, mausteita ja vihanneskimppuja (jos lisäät hajuaromia, sinun on puhdistettava ne). Sekoita ja hauduta täydellä tulella sekoittaen paksuksi ja paksuksi tomaattimassaksi.
Leikkaa ogirkeja valmistettaessa poninhännät ja leikkaa zavtovshki 0,5 cm ympyröillä.
Puhdista sibula, muistele ja ravista ohuilla pivkilteillä.
Puhdista kelloseppä ja leikkaa se hienoksi.
Sekoita valmistetut ainekset tomaattikastikkeessa, kaada oliiviöljyä ja kuumenna kiehuvaksi. Kypsennä sekoittaen 10 kynää. Kaada arvio, sekoita tuleen.
Steriloi purkit ja kannet.
Kaada lecho kuumiin purkkeihin ja kääri kansiin. Käännä se ympäri, kääri se huovalla ja jätä siihen, kunnes se on täysin hukkunut.

Ja mitä tapoja valmistaa suolaisia ogirkіv vikoristovuєte vy? Jaa suosikkireseptisi kanssamme kommenteissa.

Puutarhureiden ja kaupunkilaisten auttamiseksi olen kehittänyt käteviä ohjelmia Androidille. Nasampered tse posіvnі (kuukausittaiset, kvіtkovі toshcho) kalenterit, temaattiset lehdet, dobriki ruskeat värit. Tämän avulla voit valita rosliinin ihotyypin istuttamiselle sopivan päivän, määrittää sen kypsymisen ehdot ja samalla poimia sadon.

Oklahomin viljelijä Carl Burns on kasvattanut epätavallisen lajikkeen kirjavaa maissia, joka on saanut nimen Rainbow Corn ("sateenkaari"). Jyviä kuoressa - eri värejä ja värejä: ruskea, erysipelas, violetti, musta, vihreä ja in. Tällainen tulos saavutettiin parhaiden lajikkeiden suurimpien lajikkeiden bagatorisella valinnalla ja niiden risteyttämisellä.

Puutarhasunnitsan "pakkasenkestävät" lajikkeet (usein yksinkertaisesti "puoliyö") vaativat niin ukrittya kuin alkulajikkeet (etenkin hiljaisilla alueilla, joilla on lumettomia talvia tai pakkasta, jotka ovat pimentyneet säältä) . Kaikilla suniteilla on juuret pinnalla. Tse tarkoittaa, että ilman peittämistä haju jäätyy. Myyjien tilaukset niille, jotka ovat "pakkaskestäviä", "talvenkestäviä", "kestävät pakkasen -35 ℃ asti" ja niin edelleen, ovat huijausta. Sadivniki syyllistyy muistamiseen, ettei kukaan ole vielä ryhtynyt muuttamaan sunitsan juuristoa.

Luonnollisia myrkkyjä löytyy runsaasta ruusupuusta; ei vinnyatok ja tі, yakі viroshchuyut puutarhoissa ja kaupungeissa. Joten omenoiden, aprikoosien, persikoiden silmuissa on syaanivetyhappoa (syanistovodneva) ja kypsymättömien solanaceousien (perunat, munakoisot, tomaatit) silmuissa ja paidoissa - solaniinia. Mutta älä pelkää Vartoa: ihmisten määrä ei ole merkittävä.

Tomaateissa ei ole luonnollista myöhäistä ruttotartuntaa. Niinkin myöhään kuin myöhäinen rutto, kuolee kuin tomaatit (ja perunat tezh), mitä ei olisi sanottu lajikkeiden kuvauksessa ("lajikkeet, kestävät myöhäistä ruttoa" - vähemmän markkinointia).

Pikku Daniassa ole kuin maanviljelijä - tulet tyytyväiseksi tiellä. Tähän puutarhurit-gorodnikit ripustivat kasvattamaan tuoreita vihanneksia tuulessa, suuria pakkauksia, vaahtomuovia laatikoita, jotka oli täytetty erityisellä savipussilla. Tällaiset agrotekniset menetelmät antavat mahdollisuuden viedä sadot pois kodin mielistä.

Pippurin isänmaa - Amerikka, mutta lakritsilajikkeiden pääjalostustyön suoritti zokrema, Ferenc Horvath (Ugorshchina) 20-luvulla. XX vuosisadalla Euroopassa, tärkeintä Balkanilla. Venäjällä, syötyään jo pippuria Bulgariasta, hän voitti oman nimensä - "bulgarialainen".

On tärkeää, että joillakin vihanneksilla ja hedelmillä (sikarit, varret, kaikenlaiset kaali, paprikat, omenat) voi olla "negatiivinen kaloripitoisuus", joten ylimarinoituna kuluu enemmän kaloreita, vähemmän. Itse asiassa etsausprosessi kuluttaa alle 10-20% pois otetuista kaloreista.

Hemmottelemme vieraita makuelämyksellä kohtalon pahimpana aikana, toivomme materiaalia, kuten sikarien sulkemista tomaattimehuun talveksi: reseptejä, valokuvia säilytysvaiheesta. Älä lakkaa hämmästyttämästä nautinnollasi tomaattimehun joulupöydän valmiista ilmeestä, jonka reseptit voidaan viimeistellä erilaisilla.

Säilöntä Ogirkiv on ensimmäinen, miksi aloittaa kausi korjattu talveksi

Toinen kilka rokіv, että nіhto y ei epäillyt, että se on mahdollista säilyttää tomaattimehussa. Tällainen innovaatio tuli taloon ihomestarin luo ja vahvisti vahvasti sen ihmeellisen tuloksen. Ogirkiv at tomato -tuotteet ovat upea lisä mihin tahansa koristeluun.

Minkä reseptin valitset?

Tuhkama on kauden vihannes, ja ne itse alkavat kypsyä chervnissä. Haluan todella miellyttää itseäni tällä maksulla. Siksi suojelu tulee apuun. Tällaisten tarjousten maku voi olla erilainen: hapan, lakritsi, suolainen. Kaikki osuvat ainesosien suhteisiin ja toisen tuotteen läsnäoloon. Kun valitset reseptiä, sinun ei tarvitse pelleillä, kaikki jätetään laukkuun. Jos haluat lisätä talvihappamuutta, poista resepti sitruunahappo, rakastan suolattuja olkia - resepti upeasta suolasta palveluihisi. Ale, tämän päivän herkullisin ja laajimmalle levinnyt, on eräänlainen tölkkisäiliö tomaattimehussa talveksi.

Marinoitu ogirki - ei vain suolainen ja hauras kasvis, vaan enemmän korisny. Säännöllinen limakalvon happamuuden vähentäminen, submukosaalisen limakalvon vakaan työn ruiskuttaminen, virazki- ja gastriitin auttaminen. Ja runsaasti kaliumia, magnesiumia ja solut normalisoituvat valtimon pahe. A-, B1-, B6-, C-, D-vitamiinia voidaan käyttää rustokudoksen ja sloughin parantamiseen, koska se sisältyy myös ruokavalioon.

Ogirkivin reseptit tomaattimehussa yksityiskohtaisella kuvauksella ja valokuvalla

On jo vastustettu monia muunnelmia resepteistä ogirkivin säilyttämiseksi tomaattimehussa talveksi. Niiden ensimmäinen resepti esitetään alla. Suosittu vaihtoehto on sadonkorjuu nimellä "Kyytää tomaattimehussa koko talveksi". Ruoanlaittoaika 1,5-2 vuotta.

Resepti kokonaisen ogirkivin keräämiseen tomaattimehussa

Valmistusta varten tarvitset seuraavat komponentit:

ogirki - 0,5 kg;
tomaatti - 0,5 l;
aspiriini - 1 tabletti (purkkia kohden, tilavuus 1 litra);
tsukor - 3 rkl. lusikat;
sili - 1 rkl. lusikka;
chasnik - 1 rupla pää.

Mausteet: pieni chronu-lehti, 1 kuuma paprika, krip, pari pientä kirsikka- ja herukkalehteä, laakerinlehti, 8 palaa mustapippuria.

1,2 kilosta mehutomaatteja tulee 1 litra tomaattia.

Keittoprosessi

Ota ainekset juoksevan veden alle. Valmiiden elintarvikkeiden ainutlaatuisen näkemyksen vuoksi, bazhano, anna kannot makaamaan veden äärellä vuoden ajan, jotta haju todennäköisemmin mätänee itsestään. Bajannyamin takana voit leikata pedon pohjasta, siivota hännät.

Viklasti mimiti ogirki ja mausteet kirouksessa єmnіst. Vihannekset voidaan asettaa kohtisuoraan pohjaan nähden, sen sijaan vibudovuvat tinasotilaita ja laita mausteet pohjalle. Abo, täyte tärisee palloilla: maustepallo, tulipallo ja niin edelleen. Samien marinoinnin tuloksena tomaattimehussa vain vaihda. vanhanaikainen ilme Maku roztashuvannya іngredієntіv ei sylke. Edessä olevia purkkeja ei tarvitse steriloida, vaikka tuotetta voisi fermentoida paremmin kuin aspiriinia.

Kiehauta vesi ja kaada se tölkkeihin, anna seistä 5 hvilin, kaada sitten takaisin kattilaan ja keitä uudelleen. Samat zrobitit yhtäkkiä.

On aika ottaa tomaatti käsiin. Jauha puhtaat tomaatit lihamyllyssä ja laita liedelle. Tomaattien kuoresta ei ole jälkeäkään.

Ochikuyuchi, jos vesi kiehuu, sitä on sekoitettava jatkuvasti, jotta palaminen palaa. Keitetyssä tomaatissa on wisipati vahvuutta ja tsukor.

Tomaattimehu on tärkeää keittää, jos se palaa, nastat lakkaavat ilmestymästä.

Tee vesi vihaiseksi vihanneksilla, ota aspiriinitabletti ja heitä se purkkiin. Täytä kaikki tomaattimehulla.

Purkit suljetaan peltikannella ja käännetään ylösalaisin, jolloin kangas kääritään lämmöllä.

Suolainen!

Vaikka tuoreita tomaatteja ei tekisi mieli käyttää käsin tai et halua kärsiä niiden jauhamisesta, tomaattimehua voi ottaa tomaattikastikkeesta tai ketsuppista (kotitekoinen). Lopputulos on vertaansa vailla tomaatilla ja tuoreilla tomaateilla tehtyyn reseptiin.

Uudet kilohailit leveistä tomaattimehun resepteistä talveksi ovat samat niille, jotka haluavat kasvattaa tomaattimehua kastikkeesta ja ketsuppista. Valmiin kastikkeen tiivistetyn maun maistelemiseksi tämän reseptin fritteriä ei käpristetä, vaan ne leikataan ympyröiksi. Tarjoukset ovat valmiita lakritsi-hostry-prismakille, jota piquancyn ystävät arvostavat.

Video-resepti rіzanih ogіrkіv ruoanlaittoon tomaattikastikkeessa

Resepti zagotovlі ogirkіv zvareny shmakamiin tomaattimehussa

Varastot:

sammet dribnі - 2,5 kg;
tomaattikastike - 1 l;
keittämätön vesi - 1 l;
roslinna puhdistettu oliya - 1 pullo;
ocet (9%) - 1 pullo (150 grammaa);
chasnik - 2 päätä;
tsukor-1 pullo;
sil - 50 grammaa.

1 ruokalusikallisessa 25 g zucrua ja 30 g suolaa.

Keittoprosessi

Pankit tulee steriloida ja steriloida.

Vimitі ogіrki narіzayut ympyrät tovshchina vіd 5 mm 1 cm.

Valmista tomaattisik. Tätä varten tomaattikastike laimennetaan lämpimällä keitetyllä vedellä suhteissa, sulatetaan uudelleen ainesosissa. Lisää voimaa otrimana sumishiin, tsukoriin ja kaada oliya. Sekoita ja keitä.

Heti kun se kiehuu, laitetaan uuteen vihanneksiin ja keitetään rіzanі ogіrki tomaattimehussa 20 säikeellä.

Kun kypsennys on valmis, heitä se kulhoon ja kaada arvio.

Kuuma salaatti appelsiinin ja tomaattimehun kanssa kaadetaan purkkeihin, peitetään kannella, käännetään ja annetaan jäähtyä lämpimällä matolla.

Ogirkivin resepti tomaattimehussa, jonka pohjana on ketsuppi, ilahduttaa myös rapeudellaan ja suolaisella tuloksellaan. Kenelle tarvitset 5 litran tölkit. Maun poistaminen on ummehtunutta riippuen siitä, kuinka ketsuppi otetaan tähkälle. Chiliketsuppi antaa gostrinaa, paprikaa - mallasta.

Resepti säilötystä ogirkiv povnistyusta ketsuppilla

Varastot:

ogirki - 3,5 kg;
vesi - 1,5 l;
ketsuppi - 8 rkl. l.;
sil - 2 rkl. l.;
tsukor - 1 pullo (100 grammaa);
otset - 1 pullo.

Erikoistarjoukset 1 litran purkille:

chasnik - 4 hammasta;
mustapippuri - 5 kpl;
paprikaherneet - 2 kpl;
laakerinlehti - 2 kpl.

Bajannyam-mausteet, jotka maistuvat - persilja, shmatki-juuri chronu, krip

Keittoprosessi

Kasvikset tulee säilyttää ja sijoittaa veden ääreen 5 vuotta, jotta haju mätänee enemmän kuin vesi.

Steriloimattomien purkkien pohjalle laitetaan mausteet steriloimattomien purkkien pohjalle, ja tuhka on raskaasti kuormitettu pedolle.

Tomaattimehun valmistus: lisää kiehuvaa vettä annetuissa vahvuussuhteissa, zucor ja ketsuppi. 10 minuutin keittämisen jälkeen kaada joukkoon ocetti ja kaada marinadi seoksen kanssa olevien purkkien päälle.

Steriloi aihio 10-20 minuuttia siitä hetkestä, kun vesi kiehuu pannulla.

Pankit vaeltavat plakin kannella, käännävät ympäri, teeskentelemättä mitään, riistävät tällaisen aseman, kunnes se on täysin toteutettu.

Valmiina zilla tarjoiltuna!

Ogirkіvin säilöntä tomaattimehussa on helpompaa ja shvidkan on helpompi olla kiireinen, kun gospodarkan hyökkäävän joen iho käännetään uudelleen näihin resepteihin. Hessu ota mukaasi lämmin tunnelma ja näe rauhallinen viikonloppupäivä.

Vastaanota aihiot tuona maukkaana talvena!

Videoresepti ogirkivin ruoanlaittoon tomaattipastalla

Nahkainen nainen valmistelemaan ogirkivia talveksi erilaisiin resepteihin. Kylminä talvi-iltoina Aja kaipaa jotain suolaista ja jäljittelemätöntä. Siihen asti alkupala ogirkivin kanssa on aina ajankohtainen. Ja kuitenkin, marinoidut osterisienet tomaattikastikkeessa voivat olla peruuttamattominta makua.

Reseptit ogirkivin talven valmisteluihin tomaattikastikkeessa

Marinoitu ogirki tomaattikastikkeessa talveksi.

Marinoidun ogirkin valmistamiseksi tomaattikastikkeessa ota reseptissä ilmoitetut tuotteet:

Kaikenlaisen rosmariinin yskä - 2,5 kg;
Tsukrovy pіsok - 1/2 pulloa;
Oliya kastepisara - 1/2 pulloa;
Arvioidut taulukot - 1/2 pulloa (9%);
Kellon hampaat - 4 kpl;
Tsybulya ripchasta bila - 2 kpl keskikokoisia;
Tomaattipasta tai kastike - 250 ml.

Ogirkivin suolakurkku cim-reseptiin:

Pankit valmiiksi. Katsokaa vikojen määrää, ystävällisesti muistaa kanssa sodomy rozchiny tai miyuchy zasobom, huuhtele juoksevalla vedellä ja steriloi sinulle sopivimmalla tavalla (höyryn päällä, uunissa, höyrykattilassa);
Ogіrki vimiti ja narizati їkh kіltsami, tovshchina noin 1 cm;
Tsibulyu rіpchastu ja chasnikovі neilikka zvіlniti vіd lushpinnya, huuhtele ja podrіbniti lihamyllyn tai tehosekoittimen avulla;
Zmіshati okremіy єmnostі tomaattipastassa, pöytä ocetissa ja zukorissa. Levitä sitä ystävällisesti lisätäksesi heille kasteisen matkan olemuksen;
Suuri єmnіst viklasti kaikki komponenttien valmistelut ja itse: mukeja ogirkivia, leikattu tsibula ja chasnik, marinadi. Laita astia liedelle ja sytytä tuli vähintään. Kuumenna masa kiehuvaksi ja keitä sitten 5 quilliä;
Aseta marinoidut fritterit valmistettuun purkkiin ja sulje se hyvin erikoisavaimen avulla.

Gostri ogirki tomaattipastalla - resepti talveksi

Käytä gostrikh ogirkivin valmistukseen reseptissä ilmoitettuja ainesosia:

Ogirkіv gostrikhin ruoanlaitto sisältää seuraavat vaiheet:

Pese tuhka ystävällisesti, täytä ne kylmällä vedellä 3 vuoden ajan (minyat schogodinin vettä), kuivaa ne ja leikkaa ne suuriksi ympyröiksi;
Puhdista chasnik kuoresta, huuhtele ja leikkaa tehosekoittimella tai chasnikilla;
Zmsіshati yhdessä єmnosti narіzanі kasvis- ja podrіbneniy chasnichok;
Lisää ogirkovo-chasnikovo sumishiin paprika, kalkkipunainen paprika, kam'yanu sil, tsukrovy pіsok, Oliya Sonyashnikova ja tomaattipasta samassa määrässä reseptin mukaisesti;
Viikset sekoittuvat hyvin ja lisäävät kiukaan kapasiteettia. sytytä tuli minimitasolla;
Pіvgodinin jälkeen muodostuu tomaattikastike, joka on syyllinen makuun, ei suolainen, vaan herkullinen. Keitä gostrі ogіrochki 15 hvilin ja lisää sitten taulukkoarvio 9 %. Nosta tulta. Peitä säiliö kannella ja anna aihioiden infusoida 15 säiettä;
Valmista purkit tunnin ajan. Dobré їх vimite z vikoristany sooda rozchiny or miyugogo sobu. Huuhtele juoksevalla vedellä ja steriloi sinulle sopivalla tavalla. Peitä kannet ripauksella multezhia ja steriloi;
Kaada kuuma valmistettu valmiste valmistettuihin purkkeihin ja rullaa hyvin. Anna harvesterien jäähtyä ja viinaa talven varalle kylmässä paikassa.

Marinoidut fritterit tomaattipastalla talveksi yksinkertaiseen reseptiin

Käytä pajun valmistukseen seuraavia tuotteita:

Ruoanlaitto sisältää seuraavat vaiheet:

Aloita pankkien valmistelu. Vimiyte ja hyvä vibroshchit їх. Laita steriloitumaan. Peitä krishki sprinkleillä;
Ogіrki hyvä vimiti ja täytä ne vedellä. Huutava bagan. Anna niiden hautua 3 vuotta (voi olla pidempään) vaihtamalla vettä jonkin aikaa. Todi-sarvet ovat rapeampia;
Viklasti-hedelmiä steriilien purkkien valmistuksessa. Lisää chasnikovin hampaat, lehtipuu, persilja. Täytä dipillä. Treffejä lämmittää ogirkas 15 hvilin venytys ja sitten saa veden vihaiseksi. Aion keittää veden ja kaataa sen purkkeihin 10 khvilinin kutsulla. Kaada jälleen vettä tölkeistä;
Kun hedelmät lämpenevät, valmista marinadi. Kenelle kiehuvaan veteen siemaile voimaa, ocettia, zukoria ja tomaattipyreetä. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, keitä vielä 5 kylmää ja kaada purkkeihin valmistettujen lämmitettyjen vihannesten kanssa;
Peitä purkit kansilla ja kierrä ne kiinni. Käännä ne, kääri ne, odota hetki, jos haju taas kylmenee. Kylmät aihiot tulee viedä pimeään varastointia varten talveksi.

Resepti ogirkin marinointiin talveksi tomaattikastikkeessa steriloinnilla ilman oliia

Valmistaaksesi ogirkivin tähän reseptiin, valmistele seuraava luettelo tuotteista:

Vihannesten keittäminen talvireseptiin:

Hyvän tähkän saamiseksi mene sarvien yli, leikkaa ne irti ja leikkaa ne kіnchikin kahdelta puolelta. Makaa sängyn viereen ja liota vihanneksia 4 vuotta krizhanyn vedessä. Älä unohda vaihtaa vettä useammin (sitten vihannesten tulisi olla rapeampia);
Tällä hetkellä valmistele purkit säilytystä varten. Katso niitä, jotta haju ei halkeile, puhje tai muita vikoja. Jälkeen Vältä zastosuvannyam miyuchoy sobu tai sooda rozchin Huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä. Laita purkit steriloitumaan. Kenelle voit lyödä uunia, pese se kiehuvalla vedellä tai mikro-hvilovulla. Ripottele kannet sprinkleillä tai steriloi ne;
Puhdista kello lushpinnyasta. Dobre vimiti persilja ja päivänvarjot sato;
Laita kaikki mausteet purkin pohjalle ja pedolle - poimi tuhka runsaasti;
Valmista marinadi. Joogaa varten kaada vesi astiaan, lisää vesi verinen pisok, vahva kam'yanu ja tomaattipyre. Sekoita kaikki marinadin ainekset hyvin ja laita astia liedelle.. Nosta tuli maksimiin ja kiehauta marinadi. Kun marinadi on keitetty, kaada se uuteen pöytäsarjaan;
Valmis, kiehuva, valmis marinadi, kaada purkkeihin valmistettujen vihannesten kanssa kaulaan asti. Peitä purkit kannella;
Jos vesi on kiehuvaa, laita 15 sulkakynän valmistetta sterilointia varten. Valmiste on steriloitava tappavassa tulessa;
Seuraavassa tunnissa poista kuumat tölkit varovasti ja rullaa ne hermeettisesti erikoisavaimen avulla. Käännä ne ylösalaisin kansilla ja kääri lämpimään. Telakoi kunnes sato on kylmä ja syytä sitä siitä, että se vie sen kellariin talveksi.

Resepti marinoituun ogirkiin talveksi tomaattipastalla ja öljyllä steriloimalla

Tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

Reseptin valmistaminen:

Reseptissä luetellut ainesosat takaavat noin 5 tölkkiä, kukin 3 litraa. Valmistele ne. Hyvä vimittää ja steriloi;
Pienen kokoiset yskät voittavat hyvin ja siemaavat kіnchikin molemmin puolin. Kaada ne krizhanoy-vedellä 3 vuoden ajan saadaksesi rapean rapean;
Purkin pohjalle laita pienet hampaat ja laakerinlehti. Laita lampaat pedon päälle, ja niihin sadon päivänvarjot;
Valmista marinadi. Tätä varten kaada vettä pannulle, arvio ruokaloista, jotka lisäävät kam'yanin voimaa, tsukrovy pіsok і tomaattipasta, і olіya roslinna. Laitamme sen liedelle, sytytä tuli ja tarkista, että marinadi kiehuu. Marinadin keittämisen jälkeen on tarpeen keittää 3 säiettä;
Kaada keitetyt vihannekset purkkeihin kuuman marinadin kanssa ja peitä kansilla (mutta älä vaeltele). Täytä purkit okropilla sterilointia varten 15 sulkalle. Poista tölkit varovasti vedestä 15 kynäkynän jälkeen, pyyhi ne ja rullaa ne hyvin esivalmistetuilla steriileillä kansilla. Käännä palaneet purkit ylösalaisin ja polta ne ja kääri lämpimästi. Telakoi, jos työkappale on juuri jäähtynyt, ja laita se pohjaan.