Гарбуз, запечений у духовці цілком і шматочками. Як запекти гарбуз у духовці шматочками Запечений гарбуз у духовці

Вітаю!

Гарбуз один з найкорисніших овочів, з якого можна приготувати безліч чудових страв. У ній знаходиться просто безліч корисних речовин. Тож так рекомендують давати дітям. Гарбуз практично безвідходний продукт, так у вжитку йде як м'якоть так і насіння. З м'якоті готують різні каші, десерти. З насіння у свою чергу видобувають масло. У давнину навіть жорстку шкірку використовували, роблячи з неї посуд. Люди просто вишкрябали всю м'якоть і виходила зручна миска. У цьому треба було висушити її.

З гарбуза добре робити сік, так як він має антиоксидантні властивості. Тому цей чудовий овоч підвищує імунітет. Я сам обожнюю готувати щось смачне, часто роблю каші. Але сьогодні поговоримо трохи про інші рецепти. Пропоную із ними ознайомиться.

Гарбуз, запечений у духовці з медом та цукром

Хочу відзначити, що овоч не тільки підвищує імунітет, але дає заряд енергії. А в поєднанні з медом це енергетичний вибух для організму, тому ви відчуватимете весь день себе бадьорим і сповнені сил.

Для приготування нам знадобиться:

Звичайно ж сам гарбуз - 300 грам
Мед (я беру квітковий) - 1 чайна ложка
Цукор та соняшникова олія по 1 столовій ложці
Вода очищена - 3 столові ложки

Починаємо готувати

1 Першим кроком у нас йде підготовка овочів. Потрібно очистити гарбуз від шкірки і видаляємо насіння. І вод струменем води промиваємо продукт.

Гарбуз не тільки криниця корисних речовин, але хороша тим, хто хоче схуднути. Тому частіше готуйте її в запеченому вигляді.

2 Тепер нам потрібно подрібнити овоч. Нарізаємо шматочками у вигляді кубиків. Розміри за бажанням. І перекладаємо на якийсь час в окрему миску.

Якщо Ви ласун, то можете збільшити кількість одного з інгредієнтів. Просто додайте трохи більше меду чи цукру.

4 Далі потрібно розігріти духовку до 180 градусів. Поки духовка у нас нагріває, ми беремо лист і стелимо на нього харчовий папір. На папері рівномірно розподіляємо по всій поверхні нарізаний овоч, але так, щоб не сильно прилягали один одному. За допомогою їдальні ложкою поливаємо гарбузові шматочки медовим сиропом. Потім відправляємо у духовку. І запікаємо протягом 20-30 хвилин.

Другий етап:

Після того, як гарбуз став м'яким, виймаємо з духовки деко. Посипаємо шматочками цукром і знову відправляємо запікатися на 10 хвилин.

За бажанням ви можете посипати кунжутом або корицею, від цього смак тільки вийде.

5 Готовий запечений гарбуз виймаємо з духовки. Дати охолонути приблизно 5 хвилин. Подавати до чаю. Гарбузовий десерт готовий.

Ось так і готується дуже простий, але водночас і смачний десерт.

Такі ласощі можна подавати не тільки до чаю, але і з будь-якою кашею. Ви можете подрібнити готовий гарбуз і додати до каші. Виходить дуже смачно.

Смачний гарбуз із часником

Ще один цікавий рецепт. Він показує, що овоч можна приготувати у різних варіантах.

Продукти:

Гарбуз - 600 грам
Часник - 5 головок
Рослинна олія - 70 мілілітрів
Білий мелений перець - пів чайної ложки
Базилік - 1 чайна ложка
Сіль за смаком

Приготування:

1 Для початку зазвичай потрібно підготувати гарбуз. Очищаємо від шкірки та насіння. Нарізаємо на маленькі шматочки.

2 Тепер треба приготувати соус. Для цього в олію кладемо сіль, перець і часник, пропущений через прес. Перемішуємо. Тільки треба дати настоятися.

3 Третім кроком буде укладання шматочки у форму для запікання. Обережно розташувати по всій поверхні.

4 Рівномірно поливаємо нашим соусом усі гарбузові шматочки. Не пропускаємо жодного шматочка.

5 Розігріваємо духовку до 180 градусів. Відправляємо нашу форму із замоченим гарбузом у духовку. Час запікання – 35 хвилин. Смачна гарбузова страва готова. Смачного!

У соус ви можете додати ще якісь спеції, наприклад, розмарин і чорний мелений перець.

Рецепт гарбуза, запеченого разом з яблуками

Наступне, що ми розберемо, це як приготувати чудовий овоч із яблуками. Виходить дуже смачний десерт.

Нам знадобиться:

Гарбуз - 500 грам
Яблуко - 4-5 штучок.
Очищеної води - 125 мл
Лимона половинку
Цукор до смаку.

Готуємо десерт:

1 Підготовляємо інгредієнти. Насамперед треба очистити гарбуз. Все за старою схемою видаляємо шкірку з насінням і нарізаємо невеликими шматочками.

2 Наступними йдуть яблука. Їх так очищаємо від шкірки і вирізаємо серцевину. І нарізаємо невеликими кубиками.

3 Поливаємо лимонним соком нарізані яблука. Так вони збережуть свій зовнішній вигляд. Якщо хочете, можете також полити соком і гарбузові шматочки.

4 Беремо будь-яку форму для випічки, у цьому випадку це скляна. Викладаємо спочатку гарбузові шматочки.

5 Потім викладаємо розмочені в лимонному соку шматочки яблук.

6 Готуємо сироп. В окрему каструлю виливаємо воду та висипаємо цукор. Поставити на вогонь та варити до повного розчинення цукру. Після чого полити їм шматочки гарбуза та яблук. Далі кладемо форм у духовку, перед цим треба розігріти до 180 градусів. Випікаємо протягом півгодини.

7 Після закінчення часу гарбуз готовий. Витягуємо і даємо охолонути. Тепер можна подавати до столу.

За бажання можна додати ізюм. Він лише покращить смак десерту.

Я думаю, що стаття Вас переконав, що можна приготувати різну кількість страв зі своїми смаковими відтінками. Якщо сподобалися рецепти, будь ласка, поставте клас або лайк. Прошу залишити свої коментарі. Ваша думка для мене дуже дорога. Щастя Вам та Здоров'я!

Ви запитаєте: як приготувати гарбуз у духовці? Дуже просто, сьогодні ми її готуватимемо у вигляді десерту. Приготувавши 3 варіанти, ви зможете вибрати якийсь спосіб, вам більше сподобається.

Гарбуз дуже корисний і смачний. З неї готують каші, запікають у духовці у вигляді десерту, подають на гарнір до м'яса, роблять соуси, пиріжки, млинці, запіканки. Вона має насичений запах та пікантний смак. Найкраще з нею поєднуються такі спеції: кориця, мускатний горіх, імбир, ваніль, кардамон, всі ці спеції підходять для десерту. Якщо з неї готувати суп чи гарнір, добре підійдуть такі приправи: каррі, солодка перука, чорний та червоний мелений перець, куркума.

Її калорійність становить 28 ккал на 100 г продукту. Тому її можна їсти людям, які дотримуються дієти. Вона добре підходить для прикорму для маленьких діток, адже містить кальцій, кальцій та інші мінерали, а також вітаміни груп К.

4 Рецепта - як приготувати гарбуз у духовці

Цей рецепт найпростіший і його вибирають ті, хто не любить меду. Головне, щоб усі інгредієнти були під рукою. Спеції та карамель надають смаку овочу, він виходить ніжним, м'яким і солодким. Головне вміти правильно приготувати його. Але спочатку потрібно гарне гарбуз — стиглу, яскравого кольору, якщо вона розрізана від неї має виходити сильний аромат. Розмір овочу бажано має бути середньому, адже маленькі плоди можуть бути не дозрілими.

Її можна подати на сніданок до філіжанки чаю, на десерт або додати до молочної каші. Солодка карамель доповнює десерт, обов'язково полийте нею десерт.

складові

Гарбуз – 200 г. пару скибочок
Цукор – 4 ст.л
Вода – 7-10 ст.
Кориця - щіпка

Як приготувати запечений гарбуз шматочками з цукром

Спочатку очистимо, промиємо овоч під проточною водою. Шкірка трапилася тонка, тож я вирішила її не зрізати, а їсти потім як кавунову часточку. Нарізаємо часточками шириною 0,5-1см. Бажано нарізати не товстими шматочками, щоб вона швидше пропеклася.

Беремо форму для запікання, деко не рекомендую, тому що сироп може весь випарується. Наливаємо воду, кладемо гарбузові шматочки, посипаємо цукром та корицею. Вода має покривати все дно форми, тоді вона вийде соковитою. Ставимо запікатися в духовку на 40 хвилин|мінути| при температурі 180С. Готовність перевіряйте ножем, якщо шматочок повністю проколюється, отже, вона готова.

Покладемо гарбузові скибочки на блюдо і поллємо сиропом. Можна їсти у теплому чи холодному вигляді.

Солодкий гарбуз у лимонній карамелі

Скуштувавши це десерт, ви не зможете від нього відірватися. Ніжний гарбуз, що тане в роті, з лимонним смаком і ароматом, дуже нагадує цукати. Ці ласощі оцінять навіть діти. Адже такий десерт не лише смачний, а й корисний. Готується ця страва просто та швидко, головне мати під рукою усі необхідні інгредієнти. Спецій я ніяких не додавала, захотілося мені чистого, лимонного смаку, а ви можете додати корицю, ваніль або мускатний горіх.

Якщо чесно перепробувавши на смак усі чотири варіанти, цей мені сподобався найбільше, захотілося знову приготувати нову порцію.

складові

Гарбуз - 150 г.
Вода – 6 ст.л
Цукор – 4 ст.л
Лимонний сік – 1 ст.л

Приготування

Овочі очистимо від шкірки, у середині виріжемо непотрібну м'якоть і насіння. Нарізаємо її на маленькі шматочки, що менше, то швидше приготується.

Кладемо її у невелику форму для запікання, наливаємо воду. Вода має бути до середини рівня форми, а саме покривати половину шматочків. Якщо води налити занадто багато сироп вийде рідким. Додаємо лимонний сік та посипаємо цукром. Цукор повинен рівномірно розподілитись по шматочках. Ставимо запікатися в духовку на 50 хвилин|мінути| при температурі 180С.

Дістаємо гарбузові шматочки з лимоном і подаємо до столу. Вона смачна як у гарячому, так і у холодному вигляді. Подайте її з чашкою гарячого чорного чаю. Смачного!

Гарбуз із яблуками запечений у духовці

Цей прекрасний овоч поєднується з різними фруктами та прянощами, наприклад: з яблуками, бананом, грушами, айвою, лимоном, апельсинами, горіхами, медом, вершками. Сьогодні ми приготуємо запечений гарбуз із яблуками та медом у духовці. На смак вона виходить солодкою зі смаком меду. Печені яблука добре доповнюють страву, а карамель додає останній штрих. Можна сказати, у нас вийшов теплий десертний салат. З прянощів я додала корицю, адже вона чудово гармонує з яблуками. Лимонний сік надає потрібну кислинку та аромат.

складові

Гарбуз – 200 р.
Яблуко – 1 шт.
Лимонний сік – пару крапель
Мед – 2 ст.л
Вода – 0,5 склянки
Кориця - щіпка

Як приготувати гарбуз із яблуками в духовці

Очищаємо від шкірки та нарізаємо на тонкі шматочки, шириною 0,5 – 1см. Яблука від шкірки очищати не потрібно. Нарізаємо їх на великі часточки. Яблука вибирайте солодкі кисло, щоб у блюді була кислинка.

Наливаємо воду у форму для запікання, кладемо яблука з тиковкою. Поливаємо рясно медом, лимонним соком, посипаємо корицею. Ставимо запікатися в духовку на 30-40 хвилин|мінути| при температурі 180С. градусів.

Подаємо десерт у гарячому вигляді, обов'язково з медовим соусом.

Гарбуз запечений у духовці з медом

Це досить простий та традиційний варіант. Головне гарненько змастити гарбуз медом і краще кожна скибочка окремо, тоді вона витріщає соковитою і солодкою. Шматочки потрібно покласти на відстані одна від одної, запікати з додаванням води. Для різноманітності можна посипати зверху горіхами, насінням або кокосовою стружкою. Запікати, в цьому рецепті можна просто деко або у формі. Нарізати ви можете кубиком або часточками, як я. Помітила, що часточками вона пропікається набагато швидше.

складові

Гарбуз - 150 г.
Мед – 2 ст.л
Вода - 4 ст.л

Як приготувати гарбуз з медом у духовці

Промиємо овоч під проточною водою і наріжемо на часточки, шкірку можна очистити за бажанням. Нарізаємо її на шматочки шириною 0,5 див.

Змажемо кожен шматочок медом, кладемо її у форму для запікання та наливаємо воду. Запікаємо 30 хвилин|мінути| при температурі 180С. Перед подачею на стіл полийте сиропом.

Щоб десерт вийшов смачним, гарбуз повинен бути стиглим, ароматним та яскравого кольору. Вибирайте овоч середнього розміру, за вагою приблизно 1-1,5 кг. Шкірка має бути тонкою світло-оранжевою або з білим відтінком.
Нарізають її на тонкі шматки у вигляді кавунової часточки або кубиків.
Змащують скибочки: медом, водою, вершками або олією, все залежить від того яку страву ви готуєте. Це може бути десерт, гарнір, закуска.
Мед повинен бути натуральним та високої якості, адже від нього залежить смак страви.
Якщо ви хочете, приготувати солоний гарбуз з ним чудово поєднуються такі інгредієнти: оливкова олія, часник, лимонний сік, цибуля, гострий перець, сіль, паприка, бекон.
Вода обов'язково повинна бути у формі для запікання, інакше тиковка вийде сухою або може підгоріти. Багато води теж додавати не потрібно, тому що овоч вийде рідким і не смачним.
Час запікання залежить від розміру шматків і духовки, щонайменше 30 хвилин і до однієї години.
Якщо під час приготування верх шматочків почав підгоряти, накрийте її фольгою і доведіть до готовності.
Готовність овоча перевірити легко, проткніть її ножем, якщо вона легко розламується, отже, вона готова.

Гарбуз - овоч потрібний та корисний. Якщо вам пощастило купити солодкий гарбуз, сміливо запікайте його за цим рецептом. З цукром та вершковим маслом гарбуз, запечений шматочками в духовці - це дуже смачний десерт! Справа вам кажу – куди там заморським фруктам та делікатесам!

Отже, підготуйте стиглий помаранчевий солодкий гарбуз, трохи води, цукор, вершкове масло. Гарбуз почистіть від шкірки і насіння, наріжте такими шматочками, щоб їх зручно було поміщати у форму (краще більшими, ніж дрібними).

Перекладіть шматочки гарбуза у форму, призначену для духової шафи, і влийте трохи води, стільки, щоб шматочки гарбуза були занурені у воду приблизно на 3-5 мм. Вода кип'ячена (тепла, остигла або гаряча-без особливої різниці).

Посипте шматочки гарбуза цукром.

І покладіть на кожен шматочок гарбуза маленький шматочок вершкового масла - не багато хто знає такий трюк з маслом, саме з ним гарбуз, запечений в духовці, виходить смачною.

Ну а тепер запікайте гарбуз у духовці (200 градусів, 25-40 хвилин в залежності від сорту гарбуза і розмірів шматочків). Форму під час запікання гарбуза нічим не накривайте.

Коли гарбуз стане м'яким, можна вимикати духову шафу, а гарбуз подавати до столу, поливаючи сиропом, що утворився під час запікання. Гарбуз запечений у духовці шматочками готовий.

Приємного вам апетиту!

20.05.2015

Гарбуз, запечений у духовціта ще й з медом чи з цукром, чи з оливковою олією та пряними травами – один із моїх улюблених овочевих гарнірів чи основних страв. Вона неймовірно смачна, а користь гарбуза не оспорюється жодним дієтологом. Якщо ви не знаєте, що приготувати з гарбуза, ви точно потрапили за адресою. Її можна використовувати як інгредієнт для або приготувати з неї. також дуже смачна. Страви з гарбуза дуже різноманітні, а приготування гарбуза здебільшого залишається однаковим. Сьогодні я розповім, як запекти гарбуз у духовці часточками чи шматочками. Найсмачніший гарбуз тепер стоятиме і у вас на столах!

складові

- горіхова, довга - 1 середня шт
для солодкої
- Рідкий - 3-4 ст.л (можна замінити на цукор)
для пряної
- оливкова
- прованські трави

Спосіб приготування

Гарбуз, рецепти приготування якого ще не раз з'являться на сторінках мого блогу, буває кількох видів. Різні сорти гарбуза відрізняються за смаком, консистенцією та способом приготування. Я рекомендую вибрати довгастий горіховий гарбуз батернат, який готується найпростіше. Крім того, вона найсолодша на смак і ніжна за консистенцією. З нею можна задіяти всі смачні рецепти з гарбуза. Включаємо духовку на 220 градусів та залишаємо грітися. Тим часом, добре миємо гарбуз від забруднень. Приготування гарбуза має на увазі і його обробку. Розрізаємо її навпіл, відрізаючи вузьку частину, а потім кожну барило ще на половинки вздовж.
У вузькій частині насіння гарбуза немає, що, звичайно ж, нам на руку. Залишається дістати насіння гарбуза лише з нижньої частини. Можна зробити це столовою ложкою, але я віддаю перевагу просто рукою - так набагато швидше та ефективніше.
Знімаємо, подіваючи маленьким ножем для чищення овочів, плівку під насінням. Тепер настає черга очищення гарбуза від шкірки. Але маю невеликий секрет. Чи можна гарбуз не чистити взагалі? Так, якщо це горіховий гарбуз батернат. При термічній обробці шкірка гарбуза розм'якшується і стає придатною для вживання. Про це мені розповів у своїй передачі Джеймі Олівер, за що я йому дуже вдячна. Гарбуз швидко готується до подальшої обробки, а виходить так само смачно. Розрізаємо гарбуз на брусочки приблизною товщиною в 3 см, потім ріжемо поперек на шматочки шириною теж в 3 см. Якщо ви віддаєте перевагу гарбузовим часточкам, то ріжемо плід на довгасті місяцеподібні смужки шириною, як ви вже здогадалися, теж в 3 см.
Викладаємо на застелений пергаментним папером лист рівним шаром шматочки або часточки гарбуза.
Ставимо деко в розігріту духову шафу. Залишаємо запікатися на 15 хвилин. Через потрібний час відкриваємо духовку і трохи висуваємо лист, щоб полити кожен шматочок тонким струмком меду або посипати цукром. Якщо вам потрібен несолодкий гарбуз, цей крок можна пропустити. Натомість полийте її оливковою олією і присипте, наприклад, прованськими травами. До речі, будьте дуже обережні, відкриваючи цього разу духовку - з неї повалить гарячу пару. На фото разом із гарбузом я робила і запечені печериці, але про них я розповім іншим разом.
Закриваємо духовку та залишаємо готуватися овоч ще на 10 хвилин. Запечений гарбуз через цей час буде готовим.
Гарбуз, запечений з медом у духовці шматочками або запечені часточки гарбуза, неймовірно смачні та самостійно. Але все найсмачніше, виготовлене з гарбуза, починається саме з цього процесу. Дуже смачна та корисна , адже гарбузова каша - чудовий ситний сніданок, про який повинні знати, як мені здається, все.

Гарбуз, запечений у духовці. Короткий рецепт

Включаємо духовку на 220 градусів та залишаємо прогріватися.
Добре миємо горіховий гарбуз, розрізаємо навпіл по горизонталі, потім отримані барила ще на половинки по вертикалі.
Дістаємо все гарбузове насіння з плоду.
Ріжемо половинки на брусочки товщиною 3 см, потім розрізаємо і їх на шматки шириною теж 3 см.
Застилаємо лист пергаментним папером, зверху розкладаємо в один шар шматочки гарбуза.
Ставимо лист у духовку на 15 хвилин.
Акуратно відкриваємо дверцята духовки і поливаємо кожен шматочок гарбуза тонким струмком меду йди оливковою олією, посипаючи прованськими травами.
Закриваємо духовку, залишаємо гарбуз пектися ще на 10 хвилин.
Дістаємо гарбуз із духовки та розкладаємо по тарілках.

Тепер ви знаєте, як приготувати гарбуз у духовці, а я сподіваюся, що простий гарбузовий рецепт припав вам до душі. Насолоджуйтесь вашою їжею!

5 зірок(и) - на основі 4 відгук(и)

Існує безліч різних рецептів, котрим основним продуктом є гарбуз. Найбільш простим варіантом є гарбуз із цукром, медом або сиром. Існують і більш хитромудрі варіанти. Це стосується такої страви, як фарширований гарбуз.

Гарбуз є дуже ароматним та красивим овочом, який дозріває восени. Але кожному вона доступна протягом усього року. Її застосовують для приготування звичайних щоденних каш та супів. Багато хто запікає її в духовці і при правильному виборі спецій та інших доповнень перетворює на справжній кулінарний шедевр.

Вибір та підготовка гарбуза

При виборі гарбуза необхідно дотримуватися деяких рекомендацій:

Варто зупиняти свій вибір на овочі, розміри якого будуть не надто великими, оскільки він матиме більш насичений смак;
Колір її має бути досить насиченим, форма правильної, а будь-які пошкодження та вади мають бути повністю відсутніми;
Не можна набувати декоративного тикування маленьких розмірів, тому що цей овоч вирощується не для харчових цілей.

Підготовка овочів до подальшого застосування в приготуванні їжі:

Ретельно промити під водою до тих пір, поки весь бруд, що є там, не змиється;
Видалити хвостик і розрізати овочі надвоє;
За допомогою ложки прибрати все насіння і волокна, що знаходяться всередині разом із насінням і мають яскравий помаранчевий колір;
Порізати овочі на четвертинки для зручного використання.

Рецепт гарбуза, запеченого в духовці шматочками із цукром

Даний рецепт є найпростішим, але, проте, дуже смачним. Цю страву можна подавати до чаю.

Гарбуз підготувати та нарізати шматочками. Розмір їх може залежати лише від особистих побажань. Покласти їх рівним шаром у форму та залити кип'яченою водою так, щоб вона досягала висоти до 5 мм від дна.

Помірно посипати гарбузові шматочки цукром або цукровим піском. Завдяки цукру, гарбуз набуде незвичайного смаку карамелі.

На кожен із шматочків або рівномірно по верхньому шару розкласти вершкове масло, нарізане дрібними частинами. Олія додасть овочу неповторний аромат та своєрідну м'якість.

Випікати в духовці при температурі 200 ° С, поки овоч не стане м'яким. Даний час залежить від розміру шматочків, а також від сорту гарбуза.

На дні форми під гарбузовими шматочками має утворитися цукровий сироп, яким можна поливати страву перед тим, як подавати на стіл.

Солодкий гарбуз, запечений у духовці з медом часточками

Ця страва є дієтичною, оскільки в ній дуже мало калорій. При цьому воно може сподобатися не тільки дорослим, але й значно меншому поколінню.

Найменування та кількість продуктів, які будуть потрібні в процесі приготування:

М'якуш гарбуза в кількості 300 грам;
Вода обсягом двох столових ложок;
Мед у кількості однієї чайної ложки;
Олія соняшникова рафінована - не менше однієї столової ложки;
Цукор або цукровий пісок – не більше однієї столової ложки.

Акуратно і тоненько необхідно зчистити шкірку з гарбуза, після чого порізати її на невеликі часточки.

Очищений овоч рівномірно розкладається по деку і заливається підготовленим сиропом. Страва повинна ставитися в розпечену духовку на час приблизно 40 хвилин.

Після цього лист дістається звідти, і часточки додатково присипаються цукром або цукровим піском. Після цього лист з стравою потрібно знову поставити в духовку хвилин на 14-15.

Запечений гарбуз у духовці шматочками з яблуком

У страви, приготовлені з гарбуза, дуже часто додаються і яблука, оскільки це поєднання має гідний смак.

Ось перелік продуктів для однієї з подібних страв:

Гарбуз, у кількості 300 чи 400 грам;
2 або 3 яблука великого розміру кисло-солодкого сорту;
Невелика кількість волоських горіхів;
Цукор – не більше двох столових ложок.

Провести з гарбузом усі підготовчі роботи та нарізати на шматки невеликого розміру.

Яблука також потрібно ретельно вимити та очистити від шкірки якомога тонше. Дані фрукти нарізаються так само, як і гарбуз.

Яблука і гарбузові шматочки пересипати в лист або страву для запікання, і перемішати. Поверх потрібно присипати цукром і відправити духовку не менше ніж на 30 хвилин. Ступінь готовності цієї страви визначається за м'якістю гарбуза.

Після того, як гарбуз з яблуками повністю будуть готові, потрібно дістати їх із духової шафи і дати охолонути.

Очищені та підготовлені горіхи потрібно добре подрібнити. Для цього можна застосувати блендер. Також підійде кавомолка. Потім цієї горіхової крихтою присипаються запечені яблука з гарбузом.

Як правильно запекти гарбуз часточками в духовці з сиром

А ось за допомогою цього рецепту можна здивувати гостей та порадувати домочадців. І це не дивно, оскільки незважаючи на відсутність у ньому хитромудрості, виходить він дуже красивим і смачним.

Список необхідних інгредієнтів:

Свіжий гарбуз у кількості 300 грам;
Сир, що має найбільшу жирність, в кількості приблизно 150 грам;
Дві великі ложки цукатів;
Трохи рідкого меду.

Овочі готуються і піддаються нарізці на часточки невеликого розміру. Потім їх необхідно викласти в глибоке деко і накрити фольгою для запікання. Духовка має бути заздалегідь розігріта до високої температури. Час запікання повинен приблизно дорівнювати 15 хвилин.

Після цього відкрити духовку і прибрати фольгу, залишити ще хвилин на 5.

Частки, доведені до готовності, повинні добре охолонути. Після цього в них додається сир, цукати та рідкий мед. Після ретельного перемішування страва повністю готова.

- це надзвичайно ніжний смак бананової екзотики.

Десерти без випічки, які можна приготувати нашвидкуруч. Підбірку подібних завжди потрібно тримати в нотатках - вони можуть стати в нагоді, якщо несподівано нагрянуть подруги на чашку кави.

Як смачно запекти гарбуз у духовці шматочками з беконом

Для приготування цієї страви знадобляться такі складові:

1 кг очищеного гарбуза;
Один зубчик часнику;
Дві столові ложки олії, бажано оливкової;
Спагетті, у кількості 140 грам;
½ склянки курячого бульйону;
Три курячі яйця;
Склянка панірувальних сухарів;
Дві чайні ложки подрібнених листів чебрецю;
Вершкове масло у кількості 30 грам;
200 грам бекону;
Сир "Пармезан", в кількості 100 грам;
Цибулина середніх розмірів.

Цибулю почистити і дрібно нарізати, а потім підсмажити на сковороді. У процесі смаження додати часник, дрібно нарізаний, і гарбуз, також порізаний на невеликі шматочки. Смажити це все доти, доки на гарбузі не утворюється скоринка золотистого кольору.

Після цього додати туди бульйон, і кип'ятити доти, поки гарбуз стане зовсім м'яким. Яйця потрібно збити і додати спагетті, а також обсмажений гарбуз і цибулю з бульйоном. Ретельно перемішати.

Суміш викласти на попередньо змащене деко і висипати в неї панірувальні сухарі. Додати приправи відповідно до смаку.

Зверху викласти нарізаний бекон, тертий сир та чебрець. Час випікання становить приблизно 25 хвилин при стоградусній температурі.

Фарширований гарбуз у духовці з м'ясом та сиром

Цю страву можна назвати дуже ефектною. Весь процес його приготування досить цікавий та ненав'язливий.

Список необхідних інгредієнтів:

Невеликий гарбуз правильної круглої форми;
½ кг м'ясного фаршу;
Одна цибулина середніх розмірів;
Твердий сир у кількості 200 г;
Один зубчик часнику;
Одна чайна ложка солі;
Маленька щіпка чорного перцю;
Приправи на кшталт сушеного чебрецю, чебрецю або прованських трав у кількості двох чайних ложечок;
Рослинна рафінована олія у кількості чотирьох столових ложок.

Гарбуз підготувати та зрізати непотрібні частини. У результаті має вийти подоба невеликого казанка. З середини овочів потрібно прибрати все насіння та непотрібні волокна.

Далі, готується суміш, якою надалі натиратиметься гарбуз у внутрішній частині. Для цього потрібно натерти на дрібній тертці зубчик часнику, додати до нього мелений чорний перець, підібрані приправи і одну столову ложку соняшникової олії (рослинного).

Натертий отриманою сумішшю гарбуз потрібно розмістити на підготовлений і змащений лист і поставити в розігріту духовку на 28-30 хвилин.

За цей час можна спокійно зайнятися підготовкою найсмачнішої начинки. Для цього готується і дрібно ріжеться цибулина. Її потрібно обсмажити на сковорідці з олією соняшника (рослинним). Після того, як цибуля трохи підрум'яниться, до неї додається м'ясний фарш. Під час смаження потрібно додати сіль відповідно до свого смаку.

У процесі обсмажування необхідно постійно розбивати великі грудки м'яса. Смажити до тих пір, поки м'ясо не змінить свій колір.

М'якуш із гарбуза потрібно порубати на дрібні кубики і додати у фарш. Отриману суміш потрібно трохи обсмажити на сковороді. Сир натерти на великій тертці. Деяку його кількість відкласти убік. Решта також додається до фаршу.

Отримана начинка акуратно викладається всередину підготовленого гарбуза, який після цього ставиться в духовку на півгодини. Температура, яка сприятлива для випікання цієї страви, повинна становити 180 °С. За кілька хвилин до готовності потрібно посипати блюдо зверху тертим сиром.

Фарширований гарбуз краще різати в охололом стані, оскільки таким чином начинка схопиться і не розпадатиметься;
Приготовлений овоч є стравою, в якій немає багато калорій, тому це хороший варіант для охочих схуднути;
Саме запечений овоч не містить у собі шкідливих речовин.

З такого овочу, як гарбуз, можна приготувати величезну кількість різноманітних чудових страв. При цьому вони можуть ставитися як до десертів, так і до основних ситних страв.

Дуже важливо помітити, що в цьому овочі міститься дуже багато корисних речовин, тому всі лікарі рекомендують його і для дорослих, і для дітей.

Готуйте користь для себе!