Supjaustytų ogirkių konservavimas litriniuose stiklainiuose. Ogirkovo išsaugojimas. Marinuotų ogirkių receptas be sterilizacijos

Pačios pelenai nejaučia aštrių pikantiškų skonių, ypač dėl to, kad pernokę vaisiai stovi dešinėje. Siekdami suteikti jiems daugiau pasimėgavimo, žmonės sugalvojo neasmeniškus jų marinavimo receptus.

Kalorijų kiekis ogirkіv nusėda odoje specifiniu būdu. Vidutiniškai 100 g produkto yra 16 kcal.

Ogіrki žiemai stiklainiuose - geras nuotraukų receptas

Ogirkovo sūdymas – procesas ir senas, ir naujas. Kad pyragėliai taptų traškūs ir pikantiški, siūlome kitą konservavimo receptą.

Jūsų įvertinimas:

Virimo valanda: 3 metai 0 tuo tarpu

Kiekis: 10 porcijų

sandėlį

• Ožirki: 10 kg
• Šliaužimas: 4-5 kekės
• Saldymedžio pipirai: 2 kg
• Laikrodis: 10 galvučių
• Sil, tsukor: 2 šaukšteliai ant stiklainio
• malti pipirai: pasimėgavimui
• Numatomas: 2 valg. l. porcijoje

Maisto gaminimo instrukcija

Marinavimui rinkitės mažo dydžio ir tokios pat formos pelenus. Padėkite juos prie dubens ir nuplaukite šaltu vandeniu.



Nužudyk šliaužtinuką.



Išvalykite saldymedžio pipirus iš vidaus.



Chasnik zvіlnіt vіd lushpinnya.



Pavadinkite jogą su rituliais.



Paruoškite tvirtą įvertinimą.





Toks pat darbas atliekamas su dangteliais.



Į stiklainių dugną dedame pipirus ir krepą, o tada – ogirki. Įberkite du arbatinius šaukštelius druskos ir cukru, maltų pipirų. Užpildykite stiklainius pabarstukais ir uždenkite dangteliu.



Po 10 minučių leiskite jam virti rožes dideliu pajėgumu.



Supilkime jogą atgal. Į 1 litro indelį ogirkiv įpilkite 2 šaukštus 9% oct.



Susukite bankus. Padėkite juos aukštyn kojomis ant šproto, apvyniokite kilimu.

Traškių ogirkių receptas žiemai prie bankų

Proponacijos receptas leidžia ogirkams suteikti ypatingo, šilto ir svetingo pasigardžiavimo, neprarandant jų traškumo savybių.

Sob uždaryk traškias cigaretes žiemai, tu reikia:

• ogirki - 5 kg;
• vieno girka pipiro;
• chronu šaknis;
• laikrodininko vadovas;
• 10 gvazdikėlių;
• žieminiai ir juodieji pipirai - po vieną desertinį šaukštą;
• 6 lauro lapai;
• petražolių skėčiams ir kropai;

Maisto gaminimui marinatas Tau reikia:

• 1,5 litro vandens;
• 25 gr. otsu 9%;
• 2 valg. l. druskos;
• 1 st. l. tsukru.

Konservavimo procesas:

1. Sterilizuojami 3 pakartojimai stikliniai indeliai.
2. Prie odelės indelio suberiame visus prieskonius lygiomis dalimis. Iš aitriosios paprikos turėtume matyti kitą, o krienus reikia detalizuoti.
3. Ogіrki miєmo ir obrіzaєmo kinchiki. Perkeliame į didelę talpą ir užpildome šaltu vandeniu. Leiskite jiems likti nuo 2 iki 4 metų.
4. Po valandos iš konteinerio paimame pelenus, rūšiuojame pagal dydžius, supilstome į stiklainius.
5. „Okremіy єmnostі“ jis yra pasirengęs girgždėti, tarsi prakaitas pilamas į pelenus, o žvėriui jis yra padengtas kriškiais.
6. Šildymui pakanka 10 plunksnų. Vanduo pilamas atgal į keptuvę, zasipayemo tsukor tą stiprumą.
7. Ruošiantis gerti, okremiy keptuvėje būtina paruošti kitą vandens porciją sterilizavimui. Taip pat užpilama prie stiklainio su ogirkomis, tegu sušildo 10 šaltukų ir pykčio.
8. Jei užverda, reikia, kad jie pripildytų stiklainius, o paskui, už jų, reikia įpilti sąmatą.
9. Bankai turi būti suvynioti, įdėti į tamsią vietą.

Raginame pažiūrėti vaizdo įrašo nuostabių traškių ogirkių receptą žiemai.

Kaip uždaryti šakeles žiemai litriniuose stiklainiuose

Šis būdas tinka mažai tėvynei, kad nemėgtų didelių skardinių šaldytuve.

Už tokį išsaugojimą jūs reikia kaupti atsargas:

• mažų rožių kelmai;
• 2 l. vairuoti;
• dvi šv. l. tsukru;
• chotirma g. l. druskos.

Kiti draudimo apsaugos komponentai už litrą stiklainį:

• 1 laikrodininko galva;
• trys vyšnių ir serbentų lapai;
• 1/4 lapo chronu;
• pusė ąžuolo lapo;
• skėčio derlius;
• 6 žirnelių sultinio juodųjų pipirų;
• vienas raudonasis pipiras, bet ant vieno stiklainio uždėkite daugiau nei mažą gabalėlį, kuris yra brangesnis 1 ar 2 cm;
• vienas valgomasis šaukštas otstu 9%.

Konservavimo procesas ogirkiv ziemai

1. Pelenai nuplaunami ir perkeliami į gilų indą pripildyti vandeniu.
2. Bankai santykinai miyutsya ir sterilizuoti. Taip pat būtina prisiminti apie kriškus, juos reikia virti okremіy єmnostі.
3. Ūsų prieskoniai sumaišomi.
4. Ruošiame vandenį sterilizavimui.
5. Prie odelės indelio dedame ryšulėlį prieskonių, o tada užpilame avinžirniais, užpilame krapais, užsukame dangteliais ir leidžiame sušilti 15 šalčių.
6. Po 15 minučių švelniai užpilu karštu vandeniu, perdedu ant viryklės ir užvirus pridedu stiprybės nuo vištienos.
7. Prie odelės indelio užpilame ocetą ir užpilame rozmarinu.

Liko susukti, apversti, kad būtų dar kartą patikrinta, ar jis standus, ir įvynioti į kilimą tolimesniam sterilizavimui.

Marinuoti ogirki stiklainiuose žiemai - recepto receptas

Žemiau pateiktas receptas suteiks jūsų tėvynei nepakartojamą pasitenkinimą ir malonų traškumą. Norėdami marinuoti ogirkovą žiemai, tokiam receptui turite paruošti šiuos produktus:

• mažų rožių kelmai;
• 2 lavrushka lapai;
• 2 dantys laikrodininkui;
• 4 žirneliai juodųjų ir zapashny pipirų;
• 1 šaukštelis garstyčių grūdeliai;
• du serbentų lapai;
• skėčio derlius.

Dėl marinato Tau reikia:

• 6 str. tsukru;
• 3 str. druskos;
• 6 str. otstu 9%.

virėjas krokovo šprotui galimos tokios išlygos žiemai:

1. Sumaišykite visus prieskonius į vieną sumą.
2. Nupjaukite pasėlių ir serbentų lapų skėtį.
3. Maloniai nuplaukite pelekus, iš abiejų pusių nupjaukite kuodelius ir padėkite į gilų galą. Užpildykite vandeniu ir palikite 2 metus.
4. Paruoškite stiklainius, nuplaukite ir sterilizuokite.
5. Prie keptuvės užpilkite šiek tiek vandens ir padėkite ant ugnies. Kaip tik truputį pavirti, galima pripilti stiklainius su ogirka.
6. Į stiklainių dugną būtina dėti prieskonių ir šakelių.
7. Nasipte ten ir tsukor іz sillu ta užpildyti sąmatą.
8. Užvirus vandeniui trochams reikia leisti pastovėti ir atvėsti, o tada pripilti stiklainius.
9. Prie didelio puodo sumontuojame stiklainius sterilizavimui, užsukame ir leidžiame išvirti 15 plunksnų. Nepamirškite ant bako dugno uždėti rankšluosčio.
10. Po 15 hvilinų bankai klajos.

Marinuoti kotletai paruošti žiemai!

Sūdymas ogirkiv žiemai stiklainiuose be otstu

Proponavimo variantas išsaugoti ogirkiv žiemai neperduoda vikoristan otstu chi іnshої rūgšties.

Tokiam receptui jums reikės Produktai:

• 2 kilogramai ogirkovo;
• 2,5 litro vandens;
• 110 g druskos;
• 2 chronu lakštai;
• 15 vyšnių ir serbentų lapų;
• 5 plaukuoto žirnio lapeliai;
• 2 skėčiai nuo saulės;
• 2 aitriosios paprikos ankštys;
• 1 Korіnets Chron.

Procesas konservavimas atrodo taip:

1. Ogіrki nutildykite ir padėkite šalia gilaus baseino, kad toli pripiltumėte vandens. Kadangi smarvė parenkama kruopščiai, mirkymo procedūrą galima praleisti.
2. Po 2-3 metų vanduo išpilamas, o pelenai išplaunami.
3. Išsamiai aprašykite krienus ir aitriųjų pipirų žirnelius.
4. Prie didelio puodo dedami žalumynai su rutuliais, džiovinti krienai iš pipirų, sidras, nauji žalumynai iš krienų ir pipirai bei sidras. Su likusiu kamuoliuku nuplaukite paklodes.
5. Į patalpą pilamas šaltas vanduo, mirkome jame tsukor іz sіllu ir išmaišome iki visiško išsiplėtimo.
6. Paruoštu įdaru uždenkite ogіrkіv rutuliukus iš žalumos, uždenkite dangčiu ir padėkite 5 dienas po ugnimi.
7. Po 5 dienų supilama į puodą, pašalinami visi prieskoniai, o pelenai kruopščiai nuplaunami.
8. Їх investuoti į banko pasiruošimo gale.
9. Supilkite marinatą iki viršaus ir palikite pastovėti 10 plunksnų.
10. Po 10 minučių jogos reikia supykti ir dėti ant ugnies, kad užvirtų.
11. Kaip virti tik keletą vynų, jie užpildo bankus ir juos zakochuyut.

Kaip uždaryti ogirki stiklainiuose su otstom

Siūlomame variante ogirkovo konservavimas žiemai perkeliamas į senąjį, o visi komponentai paimami iš 3 litrų stiklainio.

Norėdami išsaugoti cym metodą, turite paruošti:

• maži kamšteliai;
• 2-3 v.š. otsu 9%;
• raudona aitrioji paprika - mažas gabalėlis 2 cm;
• 2-3 dantys laikrodininkui;
• 2 valg. paskutinis derlius;
• 1 st. šaukštas chronu šaknies;
• 5 serbentų lapai;
• 9 pipirų žirneliai.

Užpylimui Tau reikia:

• zukor іz sіllu 2 valg. l. vienam odos litrui vandens.

Instrukcija nuo ogirkovo paruošimo žiemai stiklainiuose su otstom:

1. Ogіrki geras miyutsya ir tilptų į puikų baseiną, skirtą toli užpildyti vandeniu ant ištraukimo.
2. Bankai miyut ir sterilizuoti.
3. Prie odelės indelio dedami prieskoniai ir šakelės.
4. Krishki virti okremіy kastrultsi.
5. Vienam trijų litrų stiklainiui vidutiniškai reikia 1,5 litro vandens. Razrahuvavshi kіlkіst vandens, padėkite її ant ugnies, kad užvirtų.
6. Vos tik įdaras išverdame juo pripildome stiklainius ir leidžiame pastovėti, kol išvirs išvirę svogūnėliai.
7. Į puodą supilame vandenį, iš tsukrom siurbiame jame jėgų ir ryžtingai išmaišome. Įdarą užvirinkite.
8. Stiklainius montuojame prie didelio puodo.
9. Ocetą užpildome ocetu, o odelę ruošiame rozmarinu.
10. Uždengtas dangteliais ir paliktas sterilizuotas 5-7 sruogoms.
11. Zakochuemo stiklainiai su ogirkami.

Paprastas receptas ogirkiv žiemai stiklainiuose

Tai paprastas receptas ogirkiv žiemai vikoristovuetsya bagatma ponai, todėl joga gali būti vadinama klasika.

Ingredientų proporcijos padengiamos vienam trijų litrų stiklainiui, todėl reikės skaičiuoti vartojimui skirtų produktų kiekį.

Ko reikia paruošti:

• 1,5-2 kg ogirkovo;
• 5 serbentų ir vyšnių lapeliai;
• 2 chronu lapeliai;
• 5 dantys laikrodininkyje;
• 1 krūva derliaus;
• 1 litras vandens;
• 2 valg. l. druskos;
• 2 valg. šaukštai zukru

Konservavimas laimėti už krosnį:

1. Ogіrki miyutsya, suformuojamos arklio uodegos ir 4 metus užpildomos šaltu vandeniu.
2. Bankai miyutsya ir sterilizuoti.
3. Krishki verda prie vandens.
4. Žalieji gauti per ir podrіbnyuєtsya.
5. Visi prieskoniai dedami prie odos stiklainio, krіm chron.
6. Padėkite žvėrelio stiebus ant prieskonių, o lapus uždenkite karūna.
7. Virinto vandens priekyje užvirkite tsukor іz sіllu.
8. Ji pripildo stiklainius su ogirkas ir zakochuyut їх.

Po mėnesio viščiukus galima patiekti ant stalo.

Stiklainiai su pomidorais stiklainiuose žiemai - skanus receptas

Įvairių veislių mėgėjams yra geresnis būdas. Ūsų komponentai nurodomi litro indelyje.

Norėdami išsaugoti ogirkіv su pomidorais žiemai tokiu būdu, jums reikia:

• 300 g ogirkiv;
• 400 g pomidorų;
• 1 girku pipiro;
• paprika - pasimėgavimui;
• šviežio derliaus šprotai;
• 3 dantys laikrodininkui;
• 1 chronu lapas;
• 2 lauro lapeliai;
• 3 zapashny pipirų žirneliai;
• 1 st. šaukštas druskos;
• 1/2 st. šaukštai cucru;
• 1 st. šaukštas otstu 9%.

Konservavimas pomidoras su ogirkami vykonuetsya už kіlka krokіv:

1. Ogirki iš pomidorų gerai nuplaunami. Marinuoti vaisiaus srityje pradurkite pomidoro odelę.
2. Paruoškite indus, nuplaukite ir sterilizuokite.
3. Užvirinkite dangčius okremiy puode.
4. Prie odelės indelio dėkite rutuliukus: prieskonius, lazdeles be uodegų, pomidorus.
5. Pakuoti reikia dar stipriau, kad nušvitimas būtų išjungtas. Sutvirtinti galite sulaužytų ogirkų žiedais.
6. Prie keptuvės pilame vandenį, kad užpildytų, ir dedame ant ugnies.
7. Prie stiklainio dedame tsukor іz sіllu ta ir užpilame krapais.
8. Prie didžiosios keptuvės dedame rankšluostį ir sumontuojame stiklainius sterilizavimui 10 khvilinų.
9. Viymaєmo bankai, kad zakochuemo.

Ogirki su pomidorais žiemai - vaizdo receptas.

Ogіrki žiemai girchitsey stiklainiuose

Cigaretės žiemai, konservuotos su garstyčiomis, gerai išsilaiko ir namuose, ir bazėje. Kvapo skonis yra kvapnus ir pikantiškas.

Norėdami tokiu būdu išsaugoti ogirkovą, turite paruošti:

• mažos ogirkos rožės;
• 100 ml otstu 9%;
• 5 g. šaukštas zucru;
• 2 valg. šaukštai druskos.
• 2 dantys laikrodininkui;
• vienas skėčio derlius;
• 1/4 morkos;
• 0,5 arbatinio šaukštelio garstyčių.

Visas procesas laimėti už krosnį:

1. Ogirki miyutsya.
2. Bankai ruošiasi, sterilizuojasi.
3. Ant viršaus dedamos garstyčios.
4. Vanduo pripildomas jėgos iš zukro, o ocet ir cim marinatas pripildytas stiklainiais.
5. Prie didelio puodo įdedami stiklainiai tolimesniam sterilizavimui 5-7 minutes po užvirimo.
6. Pašalinkite bankus ir galėsite klajoti. Pikantiški ogirki žiemai su garstyčiomis yra paruošti!

Šaltas būdas uždaryti stuburus žiemai prie krantų

Šią dieną galite žinoti neasmeniškus būdus, kaip paruošti ogirkovą žiemai, tačiau siūlome paprasčiausią šio lazoščiuko variantą – šaltąjį metodą.

Visi ingredientai paimami iš buteliuko į 3 litrų stiklainį.

• rіvnі ogіrki mažas rozіru;
• 1,5 litro vandens;
• 3 str. druskos;
• 5 juodųjų pipirų žirneliai;
• viena laikrodininko galva;
• du lauro lapai;
• 2 lapeliai serbentų, skroblo ir peletrūno.

Vikonannya robit už šio plano:

1. Ogirkiai nuplaunami.
2. Bankai sterilizuojami.
3. Prie odelės indelio dedami prieskoniai ir šakelės.
4. Supilkite vandenį į stiklainį ir iš karto supykdykite, kad žinotumėte, kiek vandens reikia pilti.
5. Pridėkite prie jo jėgų ir aš papildysiu ja bankus.
6. Uždarykite kaproniniais dangteliais ir sumontuokite juos prie ežero.

Po 2 mėnesių galite tęsti degustaciją.

Pelenos žiemai stiklainiuose be otstu - dietinis receptas

Jei norite sunaikinti dalį rudųjų mikroelementų ir vitaminų, tuomet džentelmenas vvazhayut už geriausią pergalingą būdą paruošti ogirkovą žiemai stiklainiuose.

Kam tu reikia:

• maži kamšteliai;
• 2 šakelės peletrūno;
• vienas skėčio derlius;
• 1/3 chronu lapelio;
• 2-3 lapeliai serbentų ir vyšnių;
• 4 dantys laikrodininkui.

Pilimui:

• 1 litras vandens;
• 2 valg. šaukštai druskos.

Išsaugojimas ogirkiv tokiu būdu galite vikonuoti už kilka krokіv:

1. Ogіrki miyutsya, perekladayutsya giliame baseine ir pripildyta vandens 5 metus.
2. Prie sterilizuotų stiklainių dedami prieskoniai ir šakelės.
3. Į vandenį įpilkite stiprumo, ryžtingai išmaišykite ir prie stiklainio pripildykite ogirkų.
4. Palikite bliuzą 3 dienoms, po to supykdykite tėvynę, užvirkite, užpildykite bankus ir susukite.
5. Leiskite jiems atvėsti natūralia tvarka.

Kaip jau supratote, kelmus žiemai galite paruošti įvairiais būdais, net jei galutinis rezultatas jus džiugins, būtina laikytis šių rekomendacijų:

• Paruošiu ogirkіv, reikia pasiimti jų skynimo dieną, paimant pjūviams.
• Užpildymui geriau paimti glibino vandenį iš kolodyazivo arba sverdlovino. Buto galvoje geriau išsimaudyti vandenį po valymo, o ne iš čiaupo.
• Prieš konservuodami pelenus gerai išmirkykite.
• Stiklinius indus obov'yazkovo reikia sterilizuoti.
• Kaip prieskoniai vikoristovyte lapai serbentų, vyšnių ar ąžuolo.
• Norint pasiimti paruoštą ogirkivą, geriau vikoristovuvat l'oh chi pidval.

Tikrinti jūsų komentarus ir įvertinimus – mums tai tikrai svarbu!

Niekas nepalygins, kad bet kurio paklydėlio skonis guli, pirmas už viską, prieš tai patenkančių komponentų pavidalu. Ašys ir marinuoti ogirki žiemai, verpimo receptus mes jums išdėstėme, jie pasirodys kvapnūs ir traškūs, nes žinote, kad ši veislė bus marinuota. Krіm marinavimo veislės naudojamos kaip salotos, universalios ir hibridinės, todėl prieš renkantis žalumynus jie turėtų būti priskirti tikslams.

Ogirkіv išsaugojimas tampa patenkintas, jei žinome visas subtilaus proceso paslaptis. Pavyzdžiui, kaip susukti marinuotus eršketus žiemai, kad smarvė gelbėtų šaltį? Čia yra subtilus - ogirkovo įvairovės atrankoje aštrios žolelės ir prieskoniai, kurie būna tik su įrodymu. Arba kaip pamarinuoti eršketą, kad virtuvėje nepraleistumėte visos dienos? Paskambinkite dėl kitos technologijos ir pirmyn!

Marinuoti ogyrki shvidkogo pogotuvannya – reiškia, kad receptas gremėzdiškas ir rezultatyvus! Pažvelkime į šį receptą, kaip konservuoti marinuotą ogirkіv litriniuose stiklainiuose. Šiam receptui nuostabu naudoti Monastirsky žalumynų įvairovę, kuri yra geriausias pasirinkimas marinavimui ir marinavimui. Tos pačios klasės rankogaliai - tamsiai žalios spalvos, vėlyvos šviesios smugos ir puikios kupros su juodais spygliais. Sūdymo savybės: jaskravy aromatas ir traškumas.

Saldymedžio ogirki marinuoti "Monastirski"

sandėlį

• - įgūdžiai є + -
• — žalumynai, skėčiai pas mus + -
• Vyšnių lapai už 4-5 vnt. ant stiklainio + -
• - 2 vnt. ant stiklainio + -
• — 3 žirniai viename stiklainyje + -
• — 1 didelis dantis + -

1 litrui marinato:

• - 2 šaukštai. l. + -
• - 2 šaukštai. l. + -
• — 1-2 valg. l. (skoniui) + -

Maisto gaminimas

1. Pelenos yra santykinai miєmo, užliejamos šaltu vandeniu, o vaisiai užliejami vandeniu 2 metus.
2. Kol žalumynai mirksta, išvalome skardines su soda, tarsi šliūkštelėdami ir sterilizuotume. Bankų dangčius taip pat galima sterilizuoti.
3. Žalumynai rūšiuojami ir gerai nuplaunami. Susitarimas dėl bankų, nepamirškite apie laikrodininką. Dėl 10% litro skardinės prievolės pervertinimo želdinių tūris nekaltas. Specialūs pasiūlymai dar nepateikti.
4. Talpyklos stubus dedame vertikaliai, schіlno, ale su tokia laisve.
5. Vidfiltrovanų (o ne dzherelnu) vanduo užvirinamas audringai, jame kabo tsukoras ir jėga, į stiklainius pilame verdančias rožes. Uždenkite dangteliais ir palikite pastovėti 10 plunksnų.
6. Vandenį iš skardinių pilame atgal prie keptuvės, vikoristas aiškumo dėlei, specialūs perforuoti dangčiai iš vientiso polietileno. Į vieną litro indelį įpilkite 100 g vandens – tam vandens kiekiui yra rezervas, kurį pašalino žalumynai ir žolelės. Pas qiu draugą dedame vandens prieskonius už receptą vien odos stiklinei - pipirų žirnelius ir lauro lapą. Kip'yatimo 5 hvilin ir pasiimti specialų triukšmą.
7. Supilkite žalumynus į stiklainius su verdančiu sūdytu rozmarinu, nepilkite trochos iki talpyklos krašto. Prie odos indelio užpilkite 1-2 valg. otstu (savo rūpesčiams) ir užpilame verdančiu marinatu, kurio jau per daug.
8. Uždarykite dangteliais ir sandariai uždarykite.
9. Stiklainius apverčiame aukštyn kojomis, dedame ant kieto paviršiaus, užpilame karštu vandeniu (kiekvieną rudenį) ir išlenkiame šiltu kilimu pasterizavimui. Pasiekus nelaimę, Apsaugos apsaugos ministerija.

Įsitikinkite, kad šis konservuotų ogirkіv receptas yra tik švediškas, o ne stambus. Su skin rock galite paragauti šio recepto, pridėdami savo. Podvіyne pilamas marinatas ir pasterizavimas po kilimu ryatuє išsaugojimas vіd psuvannya. Nedvejok!

Dabar pažiūrėkime, kaip išsaugoti ogirki žiemai be otstu. Daug kas negali gyventi sveikatos stovykloje, o diakonai tiesiog nemėgsta marinuotų ogirkių. Šiuo atveju galime arba rūgti (statinės tipo) žalumynus, arba pakeisti estet degikliu, kaip konservantą įmaišydami didelį kiekį chasny. Zvichayno, є i promizhnі parinktys, yakі є "taєmnoy zbroєyu" rasta mistrіv. Pažvelkime į visų trijų variantų receptą.

Kaip išsaugoti stuburus degikliu

Gorilka (obov'yazkovo susuktas gera kokybėі be priedų) є konservantas, užsisakykite іz chastnik. Užkandis išeina stebuklingai - eik į tą pačią gorilką! Alemie už tavo kietumą, taip ir toliau! Konservavimo procesas yra pats paprasčiausias, bet rezultatas toks pat kaip ir to traškumo pomėgiui, taigi ir standumo viršenybei.

Іngredієnti rozhovuєmo už 2 kg ogirkіv mažas rozіru. Otzhe, marinatui mums reikia: 2 valg. druskos ir stilkių bei cukru, 2 arbatinuko galvutės, 1 arb. citrinos rūgšties, 50 g degiklio ir 1,5 litro filtruoto vandens.

Žalumynai pasirenkami dėl pikantiško panašumo: krepas iš skėčių, vyšnių lapai, serbentai, ąžuolas, chrono (i root tezh), peletrūnas. Spetsії - tezh už panašumus, ką mylėti.

Pelenos plaunamos ir mirkomos porą metų. Nors žalumynai švieži (tiesiai iš daržo), mirkyti nebūtina. Trilitro stiklainis yra sterilizuotas, kaip krishechka. Jame laikome žalumynus, išvalome časniką (galite nupjauti dantis), prieskonius, kurie, na, mūsų maži žali vaisiai. Stengiamės jų ne lankstyti, o „pastatyti kaip kareivis“. Pirmas lygmuo.

Kitame etape verdame marinatą iš slenksčio, cukromo ir citrinos rūgšties ir užpilame verdančiu vandeniu mūsų indelį žalumynų. Chekaєmo 10 whilins ir zlivаєmo rozsil atgal prie keptuvės. Pikto rozmarino virimui išbrinkstant, vėl užpilu rozmarino žalumynais, dedu į naują degiklį ir troškinu. Viskas! Galite išsiversti be pasterizavimo po šiltu kilimu, bet tai priklauso nuo jūsų.

Ogirko konservavimas statinės tipo

Geriausias būdas tai padaryti yra 2–5 dienas sūdyti eršketų kekę druskos sūryme, o tada sūrymą užvirti ir supilti stiklainius su griebtuvais. Tikrai nerangus procesas. Ašigalio subtilumas slypi tik tame, kad šiltoje vietoje kelmų neperoksidavai.

5 kg sūraus laipsnio ogirkivams reikia aštrių žolelių: kripo su skėčiais ir nasinų, lapuočių tos šaknies chron, juodųjų serbentų lapų, ąžuolo ir chrono, chasnik ir kitų - jūsų skoniui. Trys prieskoniai - žieminiai pipirai žirniams, lauro lapas bajanams, 1 ankštis čili pipiro.

Maisto gaminimas

1. Ogіrki ir žalumynai nuplaunami. Išdėliojimas į stiklainius, žalumos vaikymasis nuo žalumos kamuolių, pradedant nuo žalumos ir baigiant juo. Prie odelės indelio taip pat dedame po arbatinį šaukštelį ir po 2-3 veršelius pipirų nuo paskutinio.
2. Gotuyemo rozsil іz sіllu z tokia rozrahunka: 5 litrams vandens - 350 g chi 12 valg. druskos. Prie rožių taip pat kabo pipirų žirneliai, parduotuvės lapai. Razmіshuєmo viskas iki rozchinennya, verdantis ir verdantis rozmarinas užpilamas ant stiklainių. Palikti kambario temperatūroje tris dienas marinuoti. Lengvai uždengtas dangteliais.
3. Po 3 dienų jis buvo supiltas į puodą, o agurkai iš žalumynų nuplaunami verdančiu švariu vandeniu. Tobto. 2 kartus užpylė krapais, kurie pylė prie kriauklės. Trečią kartą jauniklius užpilame verdančia rožių druska, kurią jie supykdė iš skardinių.
4. Užbaigti steriliais dangteliais, atsargiai apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir be šilto kilimo vėsu. Perėjome prie santaupų.

Nieko įmantraus, tiesa? Tuomet tokiu būdu konservuoti žalumynai mus džiugins visą žiemą!

Ogirki konservavimas mažai sūdytų

Šis nuostabus receptas yra paprastas, o rezultatas skirtas karalienėms! Nekaltumas slypi tame, kad, saulei patekėjus, mes užpildome mažas uolas švariu vandeniu! Pažiūrėkime receptą.

1. Kepkite žalumynus ir aštrias žoleles su prieskoniais jūsų panašumui. Kieno receptas nesvarbu! Paimkite, pavyzdžiui, prieskonių rinkinį iš ankstesnio recepto. Viską, įskaitant prieskonius, išdėliojame tolygiai pagal bankus (nesvarbu, koks tūris, gali būti litrais).

1. Rozilas gali tave apšmeižti, bet nesišaipyk prieš valandą! Rožių druskos proporcijos tokios: 3 litrams vandens įdėkite 250 gramų buteliuką druskos (su karšta!). Išplečiame stiprumą ir užviriname plėtrą, o pelenus supilame į stiklainius. Rezervuotas rūgpienio fermentacijai 2 dienas.

1. Po 2 dozių susikaupimo išpylė prie kriauklės – vynas atliko savo vaidmenį. O sūdyti kelmai į stiklainius užpilami švariais, nufiltruotais krapais, uždengiami steriliais dangteliais ir troškinami.
2. Bankai dedami į patogią vietą aukštyn kojomis ir uždengiami šiltu kilimu pasterizavimui – tik 2-3 metams. Konservavimas žiemai paruoštas! Užteko perkelti į pomirtinių santaupų vietą.

Šis receptas garantuoja jums švelniai sūdyto ogirkio skonį, kuris vasaros metu pajudins – joga, saulės šilumos patarimai ir piknikai.

Ogirkovo konservavimas – receptai nesulankstomi. Užtenka pradėti konservuoti ir jaudulys atsiras jūsų odoje bręstančių daržovių sezonui!

Konservuotas bakelis žiemai yra populiarus užkandis tarp bagatų ir duzhe sokovita, kuriam prieš Kūčių stalą ruošiamos įvairios salotos, vikoristas kaip prieskonis ar soti žolelė. Ogerochki, marinuoti su kitomis šviežiomis daržovėmis, prieskoniais ir kvapniais prieskoniais, nuostabiai valgomi su aštriomis žolelėmis prie mėsos ar garnyrų, pasižymi žemesniu, gaiviu ir būdingu tik traškiu pagardu.

Shvidke zakochennya žiemai - ekonomiškas ir pikantiškas receptas

Taip paprastai ir tradiciniu būdu išsaugoti šviežias keptas paplotėlius galima su minimaliu ingredientų kiekiu, todėl išsiskiria sultys, traškus užkandis su ruda ir pikantiška rožių druska.

Norint paruošti ogirkivą klasikinei, švediškajai technologijai, reikalingi šie produktai ir prieskoniai:

• švieži agurkai (vikoristovuvati tim'yachko ar kitos sodo veislės);
• žalumynai kropu ir chasnik;
• sіl virtuvė ir zukor.

Gerai nuplauti ogiročkus priešais mus, už bazhanno, vaisių stiebeliai lengvai matomi iš dviejų pusių, o tada daržovės mirkomos šaltame vandenyje 10-15 plunksnų.

Laikrodis nuvalomas nuo odos ir supjaustomas į gvazdikėlius, jis girgžda ir padedamas ant švarių, sterilizuotų stiklinių indelių dugno, suteikdamas žvėriui 3-4 laikrodžio dalis į odos ertmę.

Po to, kaip maži jaunikliai, stovėdami trise šaltame vandenyje, supykdo tėvynę, o daržovės prie stiklainio dedamos dar aštriau vienas prieš vieną. Iš viršaus ingredientus pilame šiltai, bet ne karštu marinatu, kuris susidaro iš vandens iš mišinio ir nedidelio kiekio cukru.

Ruošiniai uždaromi plastikiniais dangteliais, leiskite užvirinti 2-3 deb, o tada jis stipriai apdorojamas ir sureguliuojamas didesniu mastu.

Ogіrki, konservuoti su prieskoniais - klasikinis ir sulčių receptas

Klasikinis marinatas užfiksuoja daržovių galios traškumą ir suteikia joms ypatingų pikantiškų natų, dėl kurių kažkas mėgsta šį paprastą ir rudą užkandį.

Ruošiant žiemines vikarines siūles, naudojami šie ingredientai:

• švieži vidutinio dydžio gabalai - 2-3 kg;
• chasnik - 2-3 galvos;
• žalumynai kropu, petražolės ir serbentai su chronu;
• sil, tsukor, obuolių chi vynas otset;
• žieminiai pipirai ir skrudinti grūdai.

Skalauti kelmus tekančia srove prie drushlyak. Tada leiskite daržoves mirkti švariame, šaltame vandenyje 3-5 metus, o kai užaugs atrinkti vaisiai, palikite pūdymą.

Išspauskite trijų litrų stiklainius obov'yazkovy tvarka priešais juos ir sumalkite juos po pora arba orkaitėje. Dalі į juos į dugną deda žalius krienų ir serbentų lapus, o iš smėlio laikrodžio nuluptų gvazdikėlių iš karto ant žvėries uždeda skėčius ir jauniklius.

Kol austrės mirksta, paruoškite marinatą. Į vandenį įpilama vyno, į jaką įberiama stiprumo, žieminių pipirų, šprotų lavrushoko, girchichni grūdelių ir kitų prieskonių pagal skonį (galite dėti maltos kalendros, aštrių ar kajeno pipirų troškinius).

Garstyčių prieskoniai kruopščiai išmaišomi, užvirinami, išverdami 10-15 plunksnų, nuolat maišant keptuvėje. 1-2 minutes, kol ugnis užvirs, įberkite šaukštą avižų ir leiskite marinatui įsigerti.

Išmirkytos trintuvės atsargiai dedamos prie žalumynų ir arbatžolių indelio, užpilamos paruošta rožių druska šalia karšto ir šalto žvilgsnio. Tarą su daržovėmis galima papildomai sterilizuoti purškiant, po to uždaryti metaliniais dangteliais ir išnešti į balkoną.

Ogirochki, marinuoti su mėtomis ir aitriaisiais pipirais - pikantiškas užkandis

Pagal šį receptą marinuotos daržovės atrodo dar traškesnės, pikantiškesnės ir tuo pačiu gaiviau. Valgykite šviežių mėtų ir aitriųjų pipirų, kad užkandis būtų idealiai tinkantis patiekti ant stalo su tepalu arba kepta mėsa ir kitomis sultimis bei mėlynomis žolelėmis.

Norėdami paruošti tokį užkandį, jums reikės įžeidžiančio produktų rinkinio:

• švieži smulkūs (vidutiniai) gabalai;
• švieži lapeliai chron, m'yati, serbentai ir vyšnios;
• chasnik, pipirai ir kajenas;
• sіl virtuvė, tsukor ir їdalnya otstova esencija (7-9 %).

Mes ruošiame pagrindines daržoves mums. Surinkite pelekus, atsargiai nupjaukite uodegas iš abiejų pusių, tada 2–3 metus pamirkykite švariame šaltame vandenyje.

Prie sterilaus indelio aštriosios žolės dėliojamos tarpkojyje - lapeliais, vyšniomis, šviežiomis mėtomis, o žvėreliui į koplyčią įdedamas šprotas valomųjų gvazdikėlių.

Po to, kai pelenai užpilami vandeniu, jie vertikaliai ir vertikaliai išdėliojami šalia stiklainio ir įdedami 1-2 mažos aitriosios paprikos ankštys sveikos arba smulkiai supjaustytos.

Viskas užpilama karštu marinatu, kuris ruošiamas iš vandens iš slenksčio, zukro, lauro lapų, žieminių žirnių ir otstom. Sumišas supilamas praėjus 7-10 minučių po pagrindinių prieskonių virimo, pavyzdžiui, virimo. Tada sterilizuokite stiklainius arba susukite juos dangteliais, apverskite, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir nusiųskite į saugyklą.

Konservuoti eršketai maišelyje – net skanus užkandis 5 plunksnams

Šviežių ogirkovų marinavimas pakuotėje – senamadiškas receptas, kurio pagalba galima per trumpą laiką paimti sulčių, gaivinančią tą traškų užkandį ir patiekiant ant stalo kaip garnyrą prie mėlynų, karštų žolelių.

Vikoristo ruošimui naudokite tik šviežius, natūralius ingredientus. Ir sau - stiprybė, žiemos kripas, papildomi žalumynai (petražolės, bazilikas ar kalendra) ir kas valandą.

Paimkite pelenus, nuplaukite jas šaltu vandeniu, o tada nupjaukite galiukus iš abiejų pusių už bazhanny. Šiame etape vaisius galite papildomai pjaustyti patogiu būdu, kad kvapas greičiau pasimarinuotų.

Pasėlių žalumynai, bazilikas ir petražolės kraujuoja ir dreba prakaitas. Laikrodininkas arba kratosi pagalbos su presu, arba net plonai pjauna gostri su peiliu.

Gurkšnokite pelenus, išmaišykite rankomis, įpilkite į virtuvinę jėgą, vėl sumaišykite visus ingredientus ir atsargiai pakabinkite dubenėlius į plyšius, plastikinius maišelius su krašteliais, kurie susiriečia (tokie parduodami parduotuvėse).

O jauniklius galite deginti su prieskoniais specialioje pakuotėje su kamuoliu ir kaklaraiščiu joga. Jau į gera po tokio sūdymo daržovės patiekiamos ant stalo. Arba pridėkite trohi kmine, garstyčių grūdelius, tada perkelkite į plastikinį indą ir laikykite šaldytuve. Tokio ogirkіv malonumas yra sultingas ir minkštas, smarvė gali būti papuošta stiliumi.

Pomidorų padaže marinuotos daržovės – pirštų laižomas užkandis

Pomidorų padažas ne tik išsaugo ogirkovo pasimėgavimą ir traškumą, bet ir suteikia jau paruoštam užkandžiui nepakartojamo aromato.

Norėdami paruošti tokį konservavimą žiemai, paimkite šiuos ingredientus:

• švieži ogirki - 2 kg;
• pomidorų pasta arba pomidorai - 250 gr;
• otset, sil, tsukor;
• žieminiai pipirai, lavrushka ir kiti prieskoniai pasimėgavimui.

Paimkite pomidorų pastą šviežią iš parduotuvės, o tada praskieskite marinatu jogos ruošimo etape arba pasigaminkite patys.

Tam išleidžiamos sultys, pomidorai supjaustomi per maišytuvą ir mėsmalę ir verdama tyrė iki norimos konsistencijos.

Paimkite stiebus (geriau nei vieno rozmarino rutuliukų kvapas), nuplaukite ir nupjaukite uodegas nuo odos pusės. Porą metų galite pamirkyti švariame ir šaltame vandenyje.

Tada jie išdėliojami į sterilius stiklainius, į kurių odelę įmeta 5–7 šaltųjų pipirų žirnelius, sausą lauro lapą, nedidelę laikrodžio dalį ir porą skėčių.

Prie puodo su vandeniu jie gurkšnoja jėgą, pasimėgauti zukoru, kreidelėmis pipirus, 2-3 lauro lapelius ir užverda tėvynę. Dali її zmіshuyut z pomidorų pasta, ir, pavyzdžiui, įdėkite 1-2 valg. l. otstovoy esencija (iš rozrahunka už 1 litro stiklainį).

Iš 10–15 sruogų leiskite rozoliui užvirti ir karštai supilkite į indelius išdėliotas sruogas. Shchіlno zakryvayut metaliniai dangteliai ir po ostigannya vіdravlyayut ant policijos iki žiemos.

Ogіrki, marinuoti su shmatki z tsibulei - dar daugiau corisna ir sitna ruošinių

Ogirochki dažnai marinuojami ne tik kaip visuma, bet ir supjaustomi gabalėliais ar apskritimais. Dėl to sultys nuimamos, užkandis gerai pasūdytas, gali būti patiekiamas ant stalo su įvairiomis žolelėmis ir garnyru.

Norėdami paruošti tokį šaltį žiemai, paimkite šiuos ingredientus:

• ogirki ir cibulya - 3 ir 0,5 kg daržovių;
• oliya roslinna ir stalo sąmata;
• žieminiai pipirai, lauro lapai, gvazdikėliai;
• sil virtuvė, kad 2 valg. l. tsukru.

Paruošę visus produktus, pereikite prie ogirkovo pirštinės. Tada išimame vaisius ir uodegas, o daržoves supjaustome su šukutėmis.

Cibula išvaloma lukštų pavidalu ir stambiai supjaustoma. Į švarius ir sterilizuotus stiklinius stiklainius priešais padėkite 2–3 valgomuosius šaukštus rasotos alyvuogės ir išdėliokite rutuliukus ant nupjautų kelmų burbuolės, tada pivkiltsya tsibuli.

Litras vandens pakaitinamas ant viryklės, užvirinamas ir pridedama stiprumo, džiovintoms gėlėms rekomenduojama naudoti daug cukru, lavruškos, žieminių žirnių šprotų ir džiovintų gvazdikėlių žiedų bei kitų kvapnių prieskonių, tikrai ne neužuosti cinamono kvapo.

Po to, kaip marinatą, išvirkite 10-12 plunksnų, supilkite į juos vyno troškinius arba puikų otstu, užkurkite ugnį ir karštu žvilgsniu užpilkite rožių druska, tada wiyshov rožių druska, sudėkite į ogirkos ir tsibulkos stiklainius.

Sterilizacija turėtų būti atliekama neobov'yazkovo, bet 5-10 sruogų skardinių keptuvėje su krapais negali būti išdykęs. Po procedūros ruošiniai uždengiami šiltu skudurėliu, apverčiami ir ištiesinami per dobą, kad išsaugotumėte.

Tradiciniu būdu marinuotų pomidorų asorti

Iš karto marinuoti šviežius pomidorus ir eršketus arba okremo, bet pirmą sezoną grietinėlės sultys ir pikantiškos daržovės otrimuyut ir rozsil, kuris gali būti vikoristovuvaty kaip priedas ingredientas ruošiant kitas žoleles.

Tradicinė pomidorų marinavimo su cigarais technologija apima šiuos prieskonius, tokius kaip:

• kripas, serbentų ir vyšnių lapai;
• lauro lapas, gvazdikėliai, aitrioji paprika;
• chasnik, otset, sil, tsukor ir kreidos prieskoniai.

Pelenos renkamos, santykinai miyut, apipjaustomos išilgai kraštų ir laiko šprotai mirkomi prie dubens, keptuvės ir dubenys su šaltu vandeniu. Bankai, taip pat zakochuvannya dangčiai, praeina po garais arba sterilizuoja kitu patogiu būdu.

Kol ogirki sušlampa, o indas džiūsta, paruoškite visus reikalingus žalumynus. Krip labiau tinka šviežiai, tas pats su kitomis aštriomis žolelėmis, įskaitant petražoles ir serbentų lapus. Vietoj likusių galite pamušti ir žalius krienus, kurie jūsų skoniui suteiks pikantiškų natų.

Nuskinau, apkarpiau, žalumynus išdėliojau ant stiklainių dugnų, žvėrelius sukraunau žibalais, suspaudžiau, kad smarvė labiau patektų į jakomogos indą. Pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu, išimkite vaisius ir išdėliokite po 1–2 rutuliukus iš žalumynų ir žievelės.

Dabar supilkite visus ingredientus į konteinerius su karštu, pasūdytu vandeniu. Lygiai kaip smarvė, pastovėkite 10-15 plunksnų, vėl į keptuvę įpilkite vandens, įpilkite sausos lavrushkos, šaltų pipirų, tsukor, sil.

Viską reikia virti ant visos ugnies, tada karštu žvilgsniu supilkite į litrų skardines, kurių odelė užpilama priešais 1-1,5 valg. l. otstu chi pridėkite esenciją, pavyzdžiui, marinatą.

Išpylus dangteliai stipriai klaidžios, apvers indą, apvynios antklode ir kilimu. Po kelerių metų saulę parnešiu į krantą per šaltą lietų arba į kitą vietą.

Ogіrok yra viena iš populiariausių konservuotų daržovių. Ogirkovo išsaugojimas nepadeda džentelmenams kaip susidėjusios rankos, tačiau gausus ogirkovo derlius ir sezono pigumas privers susimąstyti, kaip racionaliausiai disponuoja gamtos turtais. Užkandžių populiarumas paaiškinamas tuo, kad konservuotos daržovės tinka bet kokiai baimei. Taip marinuoti ogirki - bazhane papildyti ir prie mėsos, ir prie paukščių, ir prie puikių bulvių, ir būti kokiu garnyru.

Marinuoti ogirki stiklainiuose

Marinuoti ogirki žiemai - tse zakochennya z vikoristannyam otstu. Ogirki marinuoti nėra lengva. Būtina užvirinti marinatą, supilti pelenus į stiklainius ir sterilizuoti. Galite pridėti pasukimo citrinos rūgštis, aštrūs žalumynai. Marinuota ogirka – kasdienis užkandis ir Kūčių stalo puošmena, ypač Nauja upė. Tačiau net jei stengsitės ir rimtai eisite iki maisto ruošimo, sukaupę pakankamai skardinių konservuotų ogirkovų žiemai, tada iki švento čekio niekada nepasieksite. Marinuotus kelmus galite reguliariai marinuoti stiklainiuose ir mėgautis pikantišku jų pagardu.

Marinuoto ogirkovo receptas žiemai

Mes jau pakėlėme stiebus, tarsi konservuodami ogirkovą žiemai. Apsistokime ties kai kuriomis svarbiomis detalėmis. Smak ogirkіv galima pridėti ir patobulinti tinkamo priedo pagalba. Kai kurie vikoristovuє lapai juodųjų serbentų, kai kurie prideda kripo, peletrūno ir krienų. Tačiau jame gausu, kodėl iš dešinės mėgaujasi tuo žvichkiu. Tam paimkite marinuotų ogirkių receptą žiemai iš to, kurio ogirki buvo jūsų verti. Galima atlikti „polove doslіdzhennya“ - pakelti skirtingus bankus, pasirašius, kur ir ką sumokėjai. Ateinantį sezoną teks rinktis tik patį naujausią marinuotų ogirkių receptą žiemai.

Ogirkovo išsaugojimas taip pat populiarus Rusijoje. Marinuotų ogirkių kremas, o ogirki galima konservuoti ir be otstu. Tse yra populiarus. Sūdykite ogirki šaltu būdu - pamerkite rožes į ostiglia. Taip pat fermentuoti ogirki statinėse. Rinkitės pagal savo skonį! Ogirkovo išsaugojimas žiemai: sutvarkyk vieną kartą, mėgaukis visą žiemą!

Sveiki visi! Atėjo ašis ir vasara, o mūsų daržovės mieste greitai duos pirmąjį derlių. Man reikia paruošti konservuotų daržovių žiemai. Šiandien noriu papasakoti skaniausių ir traškiausių marinuotų ogirkių receptus žiemai.

Galite konservuoti pagal įvairius receptus. Paprastai odos meistras gali turėti savo meilės būdus. Aš ir aš galime turėti savo mėgstamiausius išsaugojimo variantus, su kuriais aš jus pažinsiu šiandien.

Konservų ruošimas pagal šiuos receptus yra vertas jūsų, vienintelių čia pateiktų geriausi receptai, mano žvilgsniu. Jau rašiau apie tokias, kaip shvidko robiti, tuo pačiu, pranešame, kaip marinuotas daržoves žiemai.

Svarbu parodyti save Svyatkovy stiliaus be tokio užkandžio. Skіlki iš jų galima pasigaminti salotas, o taip ir nesudėti. Ir smarvė stebuklinga eiti, ir blogai harmonizuoti.

Ašis yra pirmasis variantas, mano cohany. Rozsіl išeiti taip aiškus ir namovіrno pikantiškas. O patys kotletai traškūs ir tiesiog golomšlivyiški. Nepraleiskite šio recepto gaminimo valandos.

Ingredientai 1,5 l. bankas:

• Skėčio derlius - 2 vnt
• Lauro lapas - 2 vnt
• Pipiriniai žirneliai - 2 vnt.
• Juodieji pipirai - 5 vnt
• Saldymedis - 1 vnt.
• Laikrodis - 3 gvazdikėliai
• Ocetas 70% - 1 šaukštelis

Marinatas 3 litrams vandens:

• Zukoras - 7 šaukštai
• Stiprumas - 3 šaukštai.

Virimo būdas:

1. Spadix ragelius kruopščiai nuplaukite. Padėkite juos prie indų su švariu vandeniu 2 metams.

Kaip smarvė tik iš sodo, užteks vienerių metų. Reikia, kad vologai pakankamai sugertų smarvę.

2. Išvalykite, išplaukite stiklainius, sterilizuokite per 10 sruogų porą. Kaip trijų litrų stiklainį, tada jums reikia 15 khvilinų. Krishki pavirkite prie vandens 3-5 plunksnas.

3. Dabar mes ruošiame produktus, kurie yra palikti. Laurų lapus ir skėčius ant pasėlių užpilkite krapais. Užpilkite 3 hvilini, tada išpilkite vandenį. Saldymedžio pipirus nuplaukite ir išvalykite iš vidaus. Išvalykite visą koplyčią ir nuplaukite šaltu vandeniu. Su ogirkiv pyktis vanduo, jei valanda mano.

4. Dabar rinkitės paruoštus stiklainius. Ant dugno padėkite 2 pasėlių skėčius, tada įdėkite 2 lauro lapus ir 5 juodųjų pipirų žirnelius.

5. Papriką supjaustykite mažais gabalėliais ir 4 dalis sudėkite prie stiklainio.

6. Prie ogirkiv vіdrіzhte z abiejose kіntsi pusėse i stavte їх prie kranto vertikaliai išilgai yakomoga schіlnіshe kuolo. Padėkime vieną ar dvi eiles horizontaliai žvėriui. Pačiame viršuje uždėkite dar vieną skėčio derlių ir uždenkite dangčiu. Raskite žudiką ir susitvarkykite su kitais bankais.

7. Jei visi produktai laikomi stiklainiuose, užpilkite krapais. Uždenkite dangčiu ir užpildykite 10 plunksnų. Vandenį į keptuvę pilame per marlę arba specialų dangtį su skylutėmis.

8. Vėl užvirinkite vandenį, tada supilkite kitą stiklainį 10 khvilinų.

9. Dabar paruošime marinatą. Vandenį padėkite ant ugnies, kol užvirs. Kai užvirs, įpilkite zukor ta sil. Išmaišykite ir vėl leiskite užvirti.

10. Po 10 minučių supilkite vandenį iš skardinių ir supilkite likusį vandenį. Į odą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą avižų. Tada uždarykite dangtį ir susukite. Karštus stiklainius atidarykite kakliukais žemyn, uždenkite kaip šiltus ir palikite, kol atvės.

11. Jei paimsite iš tamsios, šaltos vietos. Ir gausite sūdyti sultingais, traškiais plunksneliais. Oho, šis receptas jums puikiai tinka.

Konservuoti daržoves galite pradėti ne anksčiau, mažiau nei prieš mėnesį. Tai būtina, kad kvapas būtų gerai marinuotas. Nepaisant to, jie buvo paruošti žiemai.

Preparatai žiemai be sterilizacijos, iš citrinos rūgšties. Receptas 1 litrui

Ir šis variantas be sterilizacijos ir otstu. Su citrinos rūgštimi kvapas išryškėja dar pikantiškesnis ir traškesnis. Tokius konservus galite ramiai pasiimti bute.

Ingredientai 1 litrui:

• Ogirki - 600 gr.
• Chronu lapas - 2 vnt.
• Pasėlių skėčiai - 1 vnt.
• Vyšnių lapai - 3 vnt.
• Serbentų lapai - 3 vnt.
• Estragonas - 2 ritinėliai
• Pipirai - 8-10 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Laikrodininkas - 2-3 vnt.
• Citrinų rūgštis - 1/3 šaukštelio

Marinatui 1 litrui vandens:

• Stiprumas - 2 šaukštai. l.
• Zukoras – 3 g. l.

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite mūsų viščiukus ant nugaros. Tada supilkite juos į gilų indą, pavyzdžiui, į dubenį, su paprastu šaltu vandeniu 2–3 metus.

2. Stiklainius gerai išplaukite ir išdžiovinkite. І pradedame kloti gaminius. Turiu 1 litro skardines. Stiklainio apačioje sulenkite išilgai dugno - 1 chrono lapas, skėčio skėčio, 3 vyšnių, 2 serbentų, 2 peletrūno lapų.

O tuo tarpu užvirinkite vandenį. Kol viską išdėliosite į stiklainius, išvirkite.

3. Padėkime čia laikrodininkui 3 gvazdikėlius. Galite perpjauti per pusę. Įdėkite 1 lauro lapą ir 8-10 pipirų.

4. Prie ogіrkіv vіdіzhte kіncі ta padėkite jį į banką vertikalioje padėtyje, o tada padėkite skіlki vyide prie žvėries. Ant chrono viršaus uždėkite dar vieną lapą. Ir tokiu rangu padėkite jį visuose bankuose.

Jei dirbate su 3 litrų stiklainiu, į vidurį padėkite dar vieną sūrių žalumynų rutulį. O jei mėgstate aštriau, tuomet į odelės indelį galite įdėti daugiau aitriosios paprikos gabalėlių.

5. Virintas vanduo. Supilkite krapus prie odelės stiklainio iki pat viršaus ir uždenkite švariais dangteliais. Gaukite 15 kreditų.

Pilant okropą į stiklainius, prie odelės dedame arbatinį šaukštelį, kad smarvė nesprogtų. Nepamirškite prakaituoti!

6. Po 15 minučių išpilkite visą vandenį iš 3 stiklainių. Dėl bet kokių specialių dangtelių su dirochki, arba tiesiog paimkite juos iš originalaus kaprono dangtelio.

7. Padėkite vandenį ant ugnies, užvirkite ir vėl supilkite pelenus. Vėl uždenkite krishki ir užpildykite 15 whilinų. Tada supilkite vandenį į keptuvę. Užpildykite vandenį kvailu ir zukoru, sumaišykite ir padėkite ant ugnies.

Atsipalaiduokite, pamatę, kad praradote vandenį. Už vienodą kiekį galite įpilti vandens.

8. Kol mūsų marinatas verda, pasirūpinkime likusiais ruošiniais. Paimkite citrinos rūgštį ir įdėkite į odelę po 1/3 arbatinio šaukštelio 1 litrui.

Jei turite 3 litrų stiklainį – įpilkite 1 arbatinį šaukštelį karšto vandens.

9. Tada supilkite marinatą į stiklainius, užsukite dangtelius ir padėkite juos kaklu žemyn. Apvyniokite jį kilimu ir užpildykite iki paskutinio prisilietimo. Tai daugiau ar mažiau daugiau. Tada sudėkite savo šakeles į dubenį ir išsaugokite viską.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti įvairius ogirkivus ir pomidorus

Noriu jums parodyti vaizdo įrašo receptą, kaip marinuoti daržovių asorti. Dar skaniau pagal šį žiemai paruoštą receptą. Obov'yazkovo pabandykite!

Ingredientai 2 trilitrų stiklainiams:

• Ogіrki - 1 kg. 800 gr.
• Pomidorai - 1 kg. 600 gr.
• Chasnik - 8 dideli gvazdikėliai
• Lapavimas per chroną - 4 vnt.
• Pasėlių skėčiai - 4 vnt.
• Serbentų krūmai - 2 vnt.
• Časnikovo pirija
• Juodieji pipirai - 40 žirnelių
• Nasіnnya gyrchytsі - ½ šaukštelio
• Gvazdikas - 4 vnt.
• Raudonieji pipirai - 1 ankštis

Rossoliui:

• Vanduo - 3 litrai
• Stiprumas - 3 šaukštai. su girkoyu
• Cukoras - 2 šaukštai. su girkoyu
• Optinė rūgštis 70% - 1 valg.

Kaip pasiruošti stebėtis vaizdo įrašu:

Jei nemėgstate aštraus, pipirų galite nedėti. Bet mano žmonės turėtų tai padaryti patys. Rekomenduoju jums šį receptą, nedvejokite!

Prieš kalbą stiklainius galima sterilizuoti orkaitėje. Nuleiskite juos kaklu ir pakelkite orkaitę 50 laipsnių, palaipsniui didindami temperatūrą. Sterilizuokite 15-30 plunksnų, palikite stiklainio dydžio pūdymą. Išprakaituokime jas sausomis kumštinemis pirštinėmis.

Berlyno stiliaus marinavimo su garstyčiomis receptas, kaip parduotuvėje

Nepriklausomai nuo tų, kuriuos pati ruošiu, visa kita perku parduotuvėje. Ir tada aš bandžiau juos išbandyti ir žinojau teisingą receptą. Smaku lygiai taip pat, kaip aš perku. Rekomenduoju išbandyti.

Sandėliai:

• Ogirki
• serbentų lapų
• Nasіnnya gіrchitsі
• pasėlių stiebas
• Optinė rūgštis 70%

1 litrui marinato:

• Sumišo pipirų žirneliai - žiupsnelis
• Sil - 1 valgomasis šaukštas
• Zukoras - 2 šaukštai

Virimo būdas:

1. Burbuolei stiklainius sterilizuokite bet kokiu būdu. Tada nuplaukite ir išdžiovinkite ingredientus. Pasėlių stiebus supjaustykite dideliais, maždaug 3 cm gabalėliais.

2. Ant stiklainio dugno sudėkite serbentų lapus. Pastatykime stovinčius pelenus, gyvūnus pastatykime horizontaliai, įgūdžiai arti. Jie davė pasimėgauti derliaus stiebeliais, apžiūrėti nedidelę garstyčių grūdelių traškutę. Viską užpilkite krapais iki viršaus ir užpilkite 15 plunksnų, tada supykdykite vandenį.

3. Tuo tarpu smarvės stiklainiuose pildosi, rūpinasi marinatu. Į puodą supilkite švarų vandenį ir suberkite pipirų su žirneliais, stiprumą ir cukorą sumą tomis pačiomis proporcijomis 1 litrui. Užvirinkite.

4. Paruošti rozsil supilkite stiklainius. Namagaytes, schob pipirai ne vluchav. Tada supilstyti į stiklainius po 2 arbatinius šaukštelius avižų 700 g indelyje. Susukite dangtelius ir apverskite. Uždenkite šiltu rankšluosčiu ir palikite ramybėje. Jei žinai, kaip čia parašyta vienas prieš vieną, tai raugintų konservuotų daržovių tikrai pamatysi, kaip parduotuvėje. Vlasnaruchas.

Pasidalinau savo mėgstamais traškių ir net pikantiškų marinuotų ogirkių receptais. Išbandykite visus būdus ir galbūt vienas iš jų taps jūsų draugu.

O ant jūsų stalo už tam tikrą mokestį bus stebuklingos konservuotos daržovės, kurios įkvėps vasaros pasimėgauti. Tuoj pasidarysiu šilta savo sieloje. Aje nieko nėra taip smėlėta, kaip naminis ežiukas, virtas su meile.