Kaip mirkyti šašlyką pagal triušienos receptą. Sultingi triušienos iešmeliai - receptas su viršelio nuotraukomis, kaip skaniai marinuoti ir virti. Triušienos šašlykas kefyre su citrina

Banketo metu išsikepkite neeilinį šašlyką, tolumoje geriausias pasirinkimas bus triušiena. Šio mažo gyvūno mėsa džiugina zivnistija ir pasimėgavimu. Pabandykite išvirti tokį kebabą tam vartui - rezultatas tikrai patiks, ir tikrai pasiteisins.

Kitų marinatų variantų nėra, tačiau patys plačiausiai ir pikantiškiausi yra vyno otstu, grietinės ar kefyro pagrindu pagaminti sandėliai. Taip pat įprasta mėsą tiesiog marinuoti papildomu vandeniu, iš valgomojo ir mėgstamais prieskoniais.

Retai žmonės naudojasi triušiena kepdami ant grotelių. Labiausiai paplitusi mėsa yra maistingas produktas. Ruošiant tokį kebabą būtina žinoti subtilybes, kurių negalima nepastebėti.

Prie paruošto triušio galima atrasti niūrių paslapčių ir subtilybių, varto pagrindu, įgyti pagarbą:

1. Skirtingoms mažo triušio dalims reikia kitokio paruošimo. Šašlykams geriau pamušti užpakalinę dalį;
2. Dabar apie gyvūno apdorojimą. Prieš mus būtina kruopščiai nuplauti skerdeną po net šaltu vandeniu. Padalinkime jį į dvi dalis: priekinę ir galinę. Varto ženklui vikoristovuvat likusį kryžių keterą. Pažeistas dalis reikia supjaustyti nedideliais gabalėliais, užpakalines kojas padalyti į dvi dalis, o priekines kojas palikti iš pirmo žvilgsnio;
3. Obov'yazkovo būtina mirkyti prieš nepertraukiamą mėsos ruošimą. Kam pergalė pirmapradė, tam vanduo tyras. Dėl nepriimtino kvapo į vandenį galite įpilti šiek tiek vyno, o tai yra nepriimtina. Norėdami šlapintis, galite sumaišyti pieną. Viduryje mirkymo valanda gali būti nuo 6 iki 10 metų;
4. Marinavimo procesas yra obov'yazkove zastosuvannya prieskoniai. Pridėjus juos galima marinuoti valandą, arba jei virti be vidurio. Dažniausi triušienos prieskoniai yra blynas, bazilikas, lauro lapas, juodieji pipirai (kreidos ar žirniai), česnakai, cinamonas, rozmarinas, citrina.

Marinato receptai

Norint paruošti kepsninę iš triušio, yra daugybė marinato variantų. Ale sulčių ragavimui mėsos mėsa apie tolimiausių lankytinų vietų šprotus galite kalbėti mažiau. Tėvas:

1. Vyno marinatas, skirtas įžeidžiančiam sandėlių perkėlimui:

• baltas sausas vynas, kurio tūris yra 600 ml;
• ketvirtadalio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
• šaukštelio garstyčių;
• šaukštelis druskos.

Kepimo metu mėsa aptepama garstyčiomis, gurkšnojama garstyčiomis ir garstyčiomis, viskas ryžtingai sumaišoma. Pridėti|Pridėti| vyno, išmaišykite. Minimali pasiruošimo valanda – 1 metai.

1. Marinatas su grietine:

• vidutinio riebumo grietinė iš viso 200 ml;
• trys laikrodžio dantys;
• priverstinis virėjo sprendimas;
• prieskoniai: kalendra, juodieji pipirai ir juodieji pipirai, kmin;
• trys didžiojo rozmarino cibulini;
• vienas didelis pomidoras.

Sandėlių ūsai iškeliaus į atvirą erdvę. Laikrodininkas dar detalesnis, cibulas ir pomidoras supjaustyti žiedo pavidalu. Marinavimo valanda tampa dvejų trejų metų laiku.

1. Marinatas su kefyro vimagatime įžeidžiančiais ingredientais:

• kefyras, kurio tūris yra 500 ml;
• Oliya Olivi - vienas šaukštas;
• du dantys laikrodininkui;
• stiprumas ir prieskonis virėjo nuomone;
• trys cibulini didieji rozmarinai.

Prie kefyro įpilkite alyvuogių aliejaus, įdėkite chasniką, supjaustykite cibulą į žiedo formą. M'yaso marinatas trejus metus.

Kaip iš triušio kepti kepsninę?

Kepimo procese svarbiausias yra šlapinimosi procesas, šios mėsos kvapas gali turėti specifinį skonį ir kvapą.

Būsimo šašlykinės ruošimo procesas:

Jei reikia, triušienos mėsą galima aptepti ant iešmelių.

Tiesą sakant, ruošiant triušio kepsninę nėra nieko lankstymo. Golovnya, dotrimuvatisya visos taisyklės ir viskas obov'yazkovo vide.

Triušio iešmeliai - kaina ne tik pikantiška ta originali žolė, bet ir rudi, dietiniai, atkeršyti savo sandėlyje už anonimiškas rudas kalbas ir mikroelementus. Tomas obov'yazkovo varto išbandyti šią nepaprastą kepsninę.

Triušio šašlykas, marinatas su otstom. Jakų marinuotas triušis ant šašlykinės. Porada: triušio iešmeliai, prie šalto vandens būtina pamatyti metų šprotą.

Šašlykas su triušiu receptas

5 iš 1 atsiliepimų

Šašlykas iš triušio su otstom

Triušio šašlykas

Stravi z m'yasa

Virtuvė: rusiška

sandėlį

• 1 - triušio skerdena,
• 6 - cybuli galvutės,
• 8 - lavrushka lapai,
• 2,5 g. l. - 70% otstu,
• 1,5 butelio vandens,
• maltų pipirų (raudonųjų ir juodųjų),
• sil.

Maisto gaminimas

1. Triušio skerdeną supjaustome gabalėliais.
2. Paruoškite marinatą šašlykams: įberkite 2 šaukštus oktu, raudonųjų ir juodųjų pipirų, stipraus ir lauro lapelio prie vandens. Eikime toliau.
3. Triušio skerdeną užpildome cym marinatu, tada valgome cibulą su žiedais ir marinuojame 6-7 metus.
4. Po valandos mėsą reikia aptepti arba ant grotelių, ir ant iešmelių, arba ant sietelio.
5. Tepti kebabą nebūtina kaip kiaulienos chi yalovichina. Pakelkite iešmelius plačiau ir susiukite, kad visas minkštimas iškeptų tolygiai.
6. Kebabo ruošimo valandą laistykite triušį otstovoj vandeniu: pusė valgomojo kolbos sumaišoma su dviem kolbomis dujinio mineralinio vandens.
7. Triušienos grietinėlę galima patiekti ant daržovių iešmelių, kaip garnyrą. Їx taip pat galima laistyti vandeniu iš otstom.
8. Paruošti virti triušio iešmeliai ant patiekalo, ištepto daržovėmis.
9. Patiekite su qibulei ir salotomis su šviežiomis daržovėmis.

Pikantiškas! Šašlykas iš triušio su otstom

Šašlykas su triušiena, marinatas su otstom. Kaip marinuoti triušį ant kepsninės. Porada: prieš ruošiant kepsninę iš triušio, šprotus būtina pamirkyti šaltame vandenyje. Triušio šašlyko receptas 5 iš 1 atsiliepimų Triušių šašlykas iš Rozdrukuvati Triušio šašlykas Autorius: Povarenya Stravi iš mėsos Virtuvė: rusiška Ingredientai 1 - triušio skerdena, 6 - rіpchastoy tsibuli galvos, 8 - lauro lapai. l. - 70% otstu, 1,5 kolbos vandens, maltų pipirų (raudonųjų ir juodųjų), stiprūs. Triušio skerdeną supjaustome gabalėliais. Paruoškite marinatą šašlykams: prie vandens įpilkite 2 šaukštus octu, raudonos ir juodos.

Nedaug pono pradėjo ruošti tokį žvėrį, kaip triušį. Naujoji – mažesnė, neriebi, turtingesnė baltyminga, subtilesnė mėsa. Yogo rekomenduoja valgyti tinkama mityba ir įvairioms dietoms. Ir ašis, kaip stebuklingos mėsos kepimas ant grotelių, jei ji pradeda skverbtis dūmais, pamiršk jogo vardo pasimėgavimą, kurio tikrai nepamatysi.

Triušis ant grotelių – mėsos žolė tinkamiems gurmanams

Pakabinkite tą odinį įėjimą nuo laimingo tiesiai į mišką ir į jūrą, kad atrodytų kaip pikantiška kepsninė. Ar tai būtų vyras, dainingai, jis turi savo firminius receptus, bet jei jis nežino naujų dalykų, tai ypač įmanoma apie ežiuką.

Taigi, jei gavote standartinius banalius mėsos ar vištienos iešmelius, pabandykite paruošti triušio delikatesą pačiu laiku. Unikaliai paprastas receptas tiks jums ir visiems jūsų svečiams. Triušį ant grotelių paruošti nesunku, tačiau jogą galite ruošti keliais būdais: padalydami skerdeną į šmatochki, kad padėtų kepti kepsninėje arba visą ant strypo. Pažvelkime į gaminimo būdus.

Triušis ant kepsninės

Norėdami paruošti sulaužytą triušį, jums reikia šių ingredientų:

• skerdena - 1 vnt.;
• cibula - 4-5 vidurinės galvutės;
• mineralinis vanduo - 800 ml;
• prieskoniai šašlykams - 1 pakuotė;
• pipirai, sil - pagal skonį.

Žiūrėti į pokrokovinis receptas virimas:

• Skerdeną supjaustykite mažais vidutinio dydžio gabalėliais.
• Juk reikia juos gerai nuplauti, įdėti į dubenį su vandeniu, palikti taip pastovėti 4-5 metus prie vandens.
• Išvalytą cibulą reikia pagardinti pivkiltsy, yaknaitonshe - kad mėsa ištekėtų su pasimėgavimu ir aromatu.
• Mėsą perkelkite į puodą, gurkšnokite cibulą, suberkite prieskonius. Po to tik pipirus, pasūdykite triušį ir įpilkite mineralinio vandens į naują. Sumaišykite. Marinuotą ruošinį padėkite į šaldytuvą 5-6 metams (geriau leiskite pastovėti per naktį).
• Ant grotelių ant grotelių paskleiskite shmatochki, priešais patepdami alyvuogių aliejumi, jis prilipo prie dugno.
• Karštyje nieko ypatingo – tepti, kaip kiaulieną ar avieną. Nepamirškite periodiškai apversti. Žolė ruošiasi apie 20-30 whilinų.

Triušis ture

Taip pat galite virti triušį nepjaustydami skerdenos. Toks triušis ant grotelių sodriai šventai atrodys ant jūsų stalo. Vėlgi, paruoškite šiuos ingredientus:

• skerdena - 1 vnt.;
• cibulya ripchasta - 3 vnt.;
• taukai taukai - 150 g;
• be-jakas Roslinna Oliya- 50 g;
• chasnik - galvų šprotas;

• sausas baltas vynas - 150 ml;
• čiobreliai - 1 šaukštelis;
• lauro lapų detalės - 1 šaukštelis;
• Vershkov aliejus - 55 g;
• pipirai, silas, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip virti triušį:

• Nuplaukite skerdeną ir išdžiovinkite.
• Kiaulienos riebalai turi būti supjaustyti plonomis juostelėmis, o tada jais įdaryti skerdeną.
• Cibulini nuvalykite ir smulkiai supjaustykite.
• Padėkite skerdeną prie indo, įdėkite nupjautą cibulą, čiobrelius, prieskonius, lauro lapą. Tada užpilkite mėsą alyvuogių aliejumi Soniašnikova Oliya, Druska pipirai. Norėdami marinuoti, jums reikia stovėti šaldytuve apie 6 metus.
• Triušis uždedamas ant gimdymo ir uždedamas virš kepsninės, kad vynmedžiai būtų virš vilkų. Krūva vynų aptepama apie 10 plunksnų, po to taurė įpilama į marinatą ir marinatu palaistomas žvėris. Po pirmos triušio zapkos reikia dar 40 plunksnų.
• Po to, kaip žinote triušį iš ožio, šepečiu joga Verškovo aliejus, gurkšnokite žalumynus ir patiekite prie stalo.

Būtent sulčių dietinis triušis gali būti duodamas vaikams. Vargu ar matosi paklydęs, bet prieš tai jis tiesiog neįtikėtinai pikantiškas.

Jei norite kepti originalią mėsos versiją ant vugilės ir sužavėti savo svečius, jums reikia pikantiškų triušienos iešmelių su majonezu recepto. Іsnuє anoniminiai kepsnių receptai. Mėgaukimės vin viyshov ir sultingu, mums reikia pasiimti gerą marinatą.

Sutepkite kebabą šalia wugill vaisių medžiai, ypač vyšnios ir abrikosai. Deginant malkas krosnyje, supjaustykite triušių skerdenas ant smulkių gabalėlių ir suverkite ant iešmelių. „Znavtsі“ nerekomenduoja marinate dėti oceto, vyno varyti natūraliu mėsos skoniu, o vynas neprideda nei skonio, nei aromato.

Ingredientai šašlykui iš triušio

1. Triušiena - 1,5 kg.
2. Cibulya - 5 vnt.
3. Majonezas - 250 UAH.
4. Stigli pomidorai.
5. Stiprumas.
6. Chasnik.
7. Prieskoniai pagal skonį.

Triušio iešmelių majoneze receptas

• miєmo m'yaso i pіzhemo on shmatki;
• marinatas paruoštas: naujam reikia sumaišyti majonezą su taurele ir prieskoniais bei cibuliukais, sumaltus į mėsos įtrinimus, kad mėsa labiau išsisunktų su cibuliukų sultimis;
• išbandykite mėsą marinate šaldytuve 5 metus;
• suverti mėsą ant iešmo, suverti jogą su cibulų žiedeliais marinate ir susmulkintais pomidorais; taip pat galite pridėti shmatochki riebalų - taip triušis išskleis sultis;
• laisvai sudėkite iešmelius ir periodiškai apvyniokite juos aplink savo ašį, vynų dokai turėtų būti dedami - taip m'yaso imamas į sik vidurį ir tolygiai ištepamas iš šonų;
• po valandos galite palaistyti mėsą vynu, bet geriau šiam marinatui užtepti, jei perkepkite, geriau išsiurbti; šašlykas bus paruoštas auksiniam kiaušiniui.

Kaip patiekti šašlykus ant stalo

Norėdami sužavėti savo svečius, patiekite šašlyką ant Didžiosios Stravos, papuoštos vynuogių lapais ar įvairiais žalumynais. Taigi jūsų dalis atrodys ypač patraukliai. Triušis tikrai valgys įvairius kečupus ir padažus. Prieš mėsą duokite legeni daržovių salotos, keptos arba virtos bulvės, marinuoti kotletai. Paruoškite specialų padažą. Prieš šašlyką su triušiu, taip pat pіdіyde ryžiai ir kiltsа riebalais cibulі. Sausą vyną patiekite gėrime, jis tikrai tiks su be-yakim mėsa, žuvimi ir daržovėmis. Ale jau renkasi tavo panašumus.

Pikantiškas!

Šašlykinė - visada skanu, bet kas dar nebandė virti iš triušio - rekomenduoju! Triušio šašlykus galima paruošti mėsą marinuojant pomidorų arba majonezo marinate. Mėsą marinuosiu pomidorų marinate su cibuliais.

Norėdami paruošti pomidorų marinatą triušienos iešmams, imkite naminį kečupą, nes nieko panašaus neturite - šviežių pomidorų ar pomidorų pasta(porą šaukštų atskieskite 0,5 l vandens). Ir kad mėsa taptų minkšta, radža turėtų mirkyti savo šprotus šaltame vandenyje.

Paruoškite produktus į sąrašą.

Triušio skerdeną nuplaukite po tekančiu vandeniu. Pamatė pirmomis užpakalinėmis kojomis, matosi pelkė.

Skerdena buvo supjaustyta į 2 dalis.

Apatinė skerdenos dalis supjaustoma į 4 dalis.

Iš viršutinės skerdenos dalies matosi priekinės kojos su pečių ašmenimis.

Su viršutine karkasa, kuri buvo prarasta, taip tikimės: nupjauname kaklą, dalis padaliname į 4 lygias dalis, pjauname palei keterą ir krūtinę.

Visus mėsos gabalus dedame prie keptuvės. Qibulu pasakojama su veršeliais, dedama į mėsos cibulą, stiprumą, prieskonius.

Supilkite kečupą ir otset, gerai išmaišykite. Geriau marinuoti šaldytuve 5 metus, aš palikau veltui.

Nanizuyemo mėsa ant lazdelių vzdovzh šepečiai, kad triušis būtų geriau suteptas.

Uždenkite ant grotelių, kol paruošite. Apverskite odą 4-5 plunksnomis ir palaistykite kečupu, kuriame marinavosi mėsa, praskiesdami vandeniu.

Mūsų triušio kepsninė paruošta. Pikantiškas!