Վիդեո բաղադրատոմս՝ ցորենի շիլաով տապակներ. Բլիթներ կորեկի շիլաով. բաղադրատոմսը և պատրաստման եղանակը Բլիթներ կորեկի շիլաով

Ցորենի շիլա նրբաբլիթներ՝ ոչ միայն վորաշնի սնիդանկայի «օգտագործում», այլ նորի հրաշալի տարբերակ համեղ ստրավիաաստիճանային կերակուրի կամ կեսօրվա խորտիկի համար: Ակնհայտ է, որ նրբաբլիթներ պատրաստելու համար ես ստիպված չեմ ամիսներ ծախսել սառնարանում շիլա պահելու վրա: Եվ նույնիսկ ավելի լավ է երեկոյան շիլա պատրաստել, իզուր դադարեցնել այն և պառկեցնել վերքի ու հրաշքների ակնոցների, գերաշխույժ և համեղ բլիթների մեջ: Բլիթներ եմ պատրաստում ցորենի շիլաից անփոխարինելի հավելումով՝ ռոդզինկիից։ Բայց մի մոռացեք հաղթել ձեր ֆանտազիան՝ խմորին ավելացնելով թարմ մրգեր, հատապտուղներ և ոլոռ:

Հայրիկ, մեզ անհրաժեշտ է ցածր բաղադրիչների ներկայացումը: Խոհարարություն սկսելու ժամանակն է:

Ռոձինկիները ձմռանը ներծծվում են տաք ջրով: Չորացնենք, տեսակավորենք սպառման համար։

Պշոնոն համեմատաբար լվացված, կաթսայի ջրով, աղած։

Փշոնյան շիլան եփել միջին ջերմության վրա։

Ես պատրաստ եմ կաթը լցնել շիլայի մեջ։

Շարժում ենք, կրակից գիտենք ու կողքի վրա թողնում ենք կափարիչի տակ՝ 15 ցախ։

Մեկ ժամից կաթ կվերցնեն և տրոխ օխոլոնե շիլա։

Թավայի մեջ ավելացնել հետևյալ բաղադրիչները՝ ծուկոր, ձուն փարթամ է։

Peremіshuєmo միատարր զանգվածի.

Dodaёmo պատրաստել rodzinki և oliya:

Նորից սկսելու ժամանակն է, նրբաբլիթի խմորը պատրաստ է:

Vipіkaєmo նրբաբլիթներ երկու կողմից չոր, լավ տաքացրած տապակի վրա:

Թխված նրբաբլիթների վրա նստում է մի գեղեցիկ հարթ կարմրուկ։

Բլիթները ցորենի շիլաից պատրաստ են: Համեղ!

Մինչև վերջերս ես չէի մտածում դրանց մասին ինչ կարելի է պատրաստել կորեկի մնացորդներից- մենք շատ բան չենք կարող ասել, որ այդպես չհագեցանք (եթե եփել եմ, քիչ է, մեկ մատուցման համար, ուղղակի ինքս եմ պատրաստել): Եվ հետո, խոհարարական կայքերից մեկում, ես հանդիպեցի մի գաղափարի. մի աղջիկ, ինչպես խոհարարության մեջ ակտիվորեն վիկորիստովու ձավարեղենը, կողոպտեց իր ընտանիքը նրբաբլիթների համար: Վե՛րջ, իմ չարի բաստիոն։ Ես խեղդվեցի հատակից, ուստի անմիջապես գնացի այս շիլան պատրաստելու, որպեսզի հետո մենք կարողանանք իրականացնել մեր ծրագրերը: Բլիթների բաղադրատոմսը կորեկի շիլաից, խեղդելով ինձ, խմելով լորձաթաղանթի խոտը, ես գնացի այլ ճանապարհով - ես ուզում էի հոսել մինչև երեկո, և ես ավելացրեցի պարոնին. Zagalom, արդյունքը պարզվեց աներևակայելի գեղեցիկ. հատակը, որը երեխաները սկսեցին օգտագործել հավելումներ, ինչպիսիք են zagalom, այլևս չկար: Ես հնարավորություն ունեցա կրկնել այն հաջորդ ժամին, և իմ գլխում վառ նշան էր ներկված ցորենի բլիթների բաղադրատոմս՝ tse savory, tse varto ընդ որում, schob robiti

Պշոնոն վաղուց անվանվել է «ոսկե շիլա», և ոչ միայն անիրատեսական քնկոտ գույնի համար: Հատակի այս կռուպը եղջերավոր է մարդու մարմնի համար, որը պատրաստված է թանկարժեք մետաղից՝ հարուստ է աղով, սպիտակուցներով, կալցիումով, ցածր ալերգիկ է, ներկում է ՇԿՏ-ի աշխատանքը, խտացնում է գործվածքների վրձինները։ . Կորեկից պատրաստել շիլաներ, ցողուններ, կարկանդակներ, ավելացնել ապուրներին, աղցաններին, կարտոֆիլի խավարտներին։

Դուք կարող եք դիտմամբ շիլա պատրաստել, որպեսզի հետո պատրաստենք դրա հետ ֆրիտթեր, - Ես ամենալավ գաղափարը չեմ, սակայն, եթե նույնիսկ այն պարբերաբար եփեք, ասենք, հանուն երեխաների, համարձակորեն, ասես, չափից շատ եփեք. որը լավ միջոց է գնահատելու ձեր ընտանիքը:

Պահեստներ:

100 գ կորեկի ձավար;

100 գ պինդ սիրահ;

մի փունջ կանաչի;

ուժ հաճույքի համար;

1/3 թ/գդ սոդի;

բորոսնո կարիքների համար;

յուղ քսելու համար.

Vіdmіryаєmo nebhіdnu іlkіst kіlіkіst ձավարեղեն, լվանալ, լցնել ջրով 1:4 համամասնությամբ (1 բաժին ձավար, 4 բաժին ջուր):

Սալիմը, բերված է եռալով, եփում է փակ կափարիչի տակ մինչև պատրաստ:

Շիլային հասնելուց հետո այն տեղափոխում ենք հարմար ամանի մեջ։

Dodaemo ձու, կանաչի (ես թալանել եմ չափաբաժնի կեսը).

Կոշտ պանիր ենք քսում։

Անցնենք առաջ։

Եթե ​​դա ձեզ համար հազվադեպ է, կարող եք ավելացնել մի գդալ բորոսնա - ես այն ավելացրել եմ ինդուլգենցիայի համար:

Անցնենք առաջ։

Զվիչայն բլիթների նման յուղում եմ երկու կողմից լավ տաքացրած տապակի վրա։

Մինչև ոսկեգույն:

Պատրաստի ֆրիթերի կառուցվածքը նման է ցիկավային՝ դաջված, ուտելիքը, ալե մայժեն միատարր է։

Մատուցվում է թթվասերով, ես ուրախ եմ:

• Եթե ​​ցանկանում եք, նրբաբլիթի խմորի մեջ ավելացրեք խմորիչ, ռոդզինկա, վանիլին, քերած կարբուզ կամ խնձոր կամ հողմային կանաչի (սիրողականի համար): Այսպիսով, գարշահոտն արտաքին տեսքով ավելի կծկիչ կդառնա, իսկ համով՝ ախորժելի։ Եթե ​​ցանկանում եք նվազեցնել նրբաբլիթների կալորիականությունը և դրանք դարձնել խրթխրթան, փոխարինեք դրանք հարուստ համով խմորեղենով (գերազանց վարսակի ալյուր)՝ այս տարբերակը նրանց համար է, ովքեր իրենց տանջում են դիետաներով։ Անհրաժեշտության դեպքում ձուն կարող եք փոխարինել նաև բանանով (ինչպես, օրինակ, նախկինում բլիթներ եք պատրաստում):

• Արդյունք՝ 16 փոքր տապակած տապակ (մոտ 4,5 սմ տրամագծով):
• Խոհարարության ժամը՝ 25-30 րոպե։

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ z | iz |

Պատրաստի շիլան (կարևոր չէ, թե ինչ թանձրությամբ և ինչ-որ հում հիմքի վրա է եփում) ձվի և համեմունքների հետ միասին միանգամից լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ, հարում ենք մինչև համասեռ զանգված ստացվի։

Խմեք պշոնյանա սումիշ բորոսնոյի մեջ և փափկեցրեք, խառնեք գինու բաժակով կամ սպաթուլայի հետ, կարծես ավելի շատ լինի։

Եթե ​​տեսնում եք, որ այն հաստ է, ինչպես նրբաբլիթները, ավելացրեք մի քիչ կաթ, մայոնեզ, կեֆիր կամ թթվասեր։ Դե, հիմա, տեղում, հազվագյուտ կհայտնվի, մի փոքր աղեղ նետեք նորի վրա։ Արդյունքում այն ​​հեշտությամբ կարելի է հարթեցնել գդալի վրա։

Դուք կարող եք անմիջապես անցնել նրբաբլիթները յուղել: Դրա համար ձիթապտղի ստիլկան լցնել տաք տապակի մեջ, որով ծածկվի հատակը և լավ տաքացվի։ Լրացրեք նորի մեջ հավելյալ գդալի համար (օրինակ՝ աղանդերի) փոքրիկ թխվածքներ, բայց ոչ մոտ մեկ-մեկ:

Մաշկի կողմից գրեթե մեկ թել քսել միջին կրակի վրա։

Երբ նրբաբլիթները պատրաստ լինեն, դրեք թղթե սերվիլի վրա, իսկ եթե դրանցից ձեթը ավելի թանձրանա, դրեք ափսեի մեջ։

Սեղանից առաջ նրբաբլիթները լավագույնս մատուցվում են մուրաբայի, մեղրի կամ մուրաբայի հետ, ցանկության դեպքում և թթվասերով գարշահոտը նույնպես ահավոր զարդարված է։ Որպես տարբերակ, կարող եք կում-կում լորձաթաղանթի փոշի խմել:

Բլիթներ պատրաստել կորեկի շիլաից։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ձեր սննդակարգում ներառել կորեկը zaiva vaga. Իհարկե, եթե չես ուզում մոռանալ մյուս roslinna їzhu-ի մասին՝ բանջարեղենի, մրգերի և կանաչեղենի մասին: Ճաշացանկում անհրաժեշտ է ներառել նաև միս, ձուկ, պանիր և կաթնամթերք։

Առավել տարածված է կորեկից շիլա պատրաստելը։ Վոնը կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ է և կծուծ ախորժակ, որը հեշտությամբ հաղթահարվում է մարմնի կողմից: Ալե սառը տեսքով, նման և նման է շիլա, թանձր և ախորժելի տեսք խլող, դրանով կռվի սիրահարները մեծ nebazhanny їdya її գալիք օրը:

Եթե ​​ցանկանում եք դուրս բերել ֆանտազիայի մանրուք, ապա կարող եք վերակենդանացնել օխոլոն փշոնյան շիլան՝ դրանից պատրաստելով համեղ բլիթներ։

Պշոնկա նրբաբլիթի բաղադրատոմսը

Պահեստներ:

• Հաստ շիլա կաթի վրա - 900 գ;
• Հավի ձու - 3 հատ;
• Զուկոր՝ 25-45 գ;
• Ուժ - 6 գ;
• Բորոսնո ցորեն `130-180 գ;
• Դարչին - 1-2 գ;
• Խարչովի սոդա - 6 գ;
• Ocet (9%) - 10 մլ;
• Օլիյա Սոնյաշնիկովա.

Ինչպես պատրաստել.

Ուրեմն զանգահարեք, երբ նայում եք Փշոնյան շիլան:

Ներդրեք її խորը սպասքի մեջ:

Ծանր բլենդերի օգնությամբ մանրակրկիտ խառնել։

Ձվերը կոտրեք շիլայի մեջ։

Հարել զանգվածը խյուսի նման վիճակի։ Նասիպտե ցուկոր, թունդ դարչին։

Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս դարչինի բույրը, փոխարինեք այս համեմունքը վանիլով։ Շարունակելով ծեծը, հասեք ցուկրայի ամբողջական բացմանը։

Շատ խմեք այդ սոդայից: Օկետը լցնել սոդայի վրա։

Առանց հարելու մեկընդմիշտ խառնում ենք, մինչև սոդայի ռեակցիան ավարտվի։ Հարգեք խմորի խտությունը։

Ոնց որ շատ հազվադեպ էր, մի քիչ բորոշ ավելացրեք։ Խիտ հաստ, navpaki, տարածել մի փոքր քանակությամբ ջուր եւ կաթ.

Այժմ դուք կարող եք անցնել vypikannya նրբաբլիթներին: Հիշեք, որ նրբաբլիթները, հատկապես բե-նման շիլայի հիմքի վրա, շատ ճարպ են կլանում։ Ուստի ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ, որպեսզի այն չծածկի հատակը։

Տապակի վրա s | iz | rozіrіtim նավթ | նավթ | դնել խմորի մի մասը: Երդվելու ժամին, հանգիստ վեր կաց, և եթե դու ինքդ ուզում ես հավաքվել Օբյազում, այնպես որ, նրանց միջև երգիր:

Տապակած տապակները յուղում ենք մարող կրակի վրա՝ տապակը կափարիչով փակելով՝ մի կողմից, հետո մյուս կողմից։ Շրջեք ևս մեկ անգամ, եթե գարշահոտը բարձրանա, և թրոշի վերին մասը չորանա։

Նրբաբլիթները թղթե սրբիչի վրա դնելով` դուք ձեր մեջ կհեռացնեք ճարպը:

Եկեք հետո դնենք ափսեի մեջ։

Նման նրբաբլիթները կարելի է մատուցել թթվասերով, իսկ մեղրով՝ գարշահոտը հատկապես զարդարված է։

Համեղ!

Պարոնայք, նկատի ունեցեք

Այս բաղադրատոմսում նշվում է, որ բորոշնայի քանակը մոտավորապես նույնն է, կորեկի շիլայի խտության պատճառով բեկորները հնացել են։ Ահա թե ինչու, երբ խմորը խառնում ես, ամեն ինչ բորոսնոն երեսին տեսնելը վարտո չէ։ Միանգամից վերցրեք 3-4 ճաշի գդալ, խառնեք եփած սոդայի հետ, ապա ըստ անհրաժեշտության ավելացրեք մի մասը, որը մնացել է։

Մենք կարող ենք խմորն աշխարհում թանձրացնել, դնել տապակի վրա, մեղավոր է, որ այդ ձևն ընդունվի, ինչպես ավելացնում ես նրբաբլիթներին:

Կալորիականության պարունակությունը. ցուցադրված չէ
Խոհարարության ժամ. Նշված չէ

Եթե ​​կորեկ եք գնել, եփել եք, օրինակ, ապուր կամ շիլա, և ձեր երևակայությունը թուլացել է, եկեք մեզ մոտ, մենք ձեզ ցույց կտանք մի քանի ցիկավի և անսովոր բաղադրատոմս։ Այսօր, օրվա պատվերով, կորեկի շիլաից ցիբուլեայով համեմված բլիթներ։ Ինչպես եք դուք ինքներդ բաչիտ անում ըստ լուսանկարչական բաղադրատոմսի, գարշահոտն էլ ավելի է գարնի դուրս գալիս։ Ծառայել նման նրբաբլիթներ սեղանին աղի և աղցաններով, ավելացնելով սոուս ձեր ճաշակի վրա: Իսկ ցիկավիայի ևս մեկ տարբերակ է լորձաթաղանթն ու ֆրիթերը: Նման նրբաբլիթները պատրաստվում են հավելյալ ձվերով, մի կաթիլ վանիլով և փոքր քանակությամբ։ դյույմ կարագ, մատուցել սեղանին թթվասերով և մեղրով։ Otzhe, dіstaєmo pshono, pіdgotuєmo іnshі іngredієnti ցուցակի համար i pochnemo:





- կորեկ - ½ մաս շշի,
- cibulya ripchasta - 70 գ,
- ժամագործ - 2 ատամ,
- հավի ձու - 2 հատ,
- թարմ կրեպ - 2-3 գնդակ,
- եգիպտացորենի օլիյա - 30 մլ,
- Ռոզպուշուվաչ - 1/3 թեյի գդալ,
- ծովային ուժ - ½ թեյի գդալ ,
- պղպեղ հ. մ. - ½ թեյի գդալ:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով Pokrokovo.

Այնուհետև վերցրեք կորեկը, շշի կեսը խամրեցրեք և լցրեք մեծ ամանի մեջ, լվացեք սառը ջրով, մինչև թափանցիկ դառնա, հացահատիկը լցրեք կաթսայի մեջ, լցրեք մի չափաբաժին ջուր, ինչպես նշված է խմբաքանակի վրա, եփեք մինչև. պատրաստ.




Պատրաստ է կորեկի տրոհին եփել, հովացնել և տեղափոխել խորը ամանի մեջ։




Միաժամանակ մաքրում է rіpchast cibulin-ը, փայլեցնում և չորացնում։ Կիբուլան կտրում ենք միջին չափի խնկունի խորանարդներով, քսում ենք մինչև կարմրել փոքր քանակությամբ եգիպտացորենի յուղի վրա։




Բուսաբուծության թարմ ցողունները նոսր են և դողդոջուն, բերքին կարելի է ավելացնել մաղադանոսի թարմ տերևներ: Կանաչիները տեղափոխվում են շիլա, այնտեղ մատուռում կարող ենք տեսնել ատամների շողոքորթություն։ Ավելի ուժեղ համի համար մենք ավելացնում ենք obov'yazkovo թունդ պղպեղ: Dodatkovі համեմունքներ sipay vіdshtovhuyuchis inіk իրենց համեղ նմանությամբ:






Երկու մեծ քշել շիլա հավի ձուՀամեմատաբար տարբեր բաղադրիչները միատարր վիճակում:




Pіdsipaєmo trohi rozpushuvacha, schob pancakes տակ գարեջրի ժամին մեծացել ու դարձել ուտելի.




Naprikintsі vsipayemo rum'yanu tsibulyu zі տապակներ: Եվս մեկ անգամ խառնել բաղադրիչները։




Պշոնին թողնում ենք բառացիորեն տասը խվիլին, որից հետո կաթսան շրջում ենք վառարանի վրա՝ տաքացնելով ավելորդ եգիպտացորենի ձեթը։






Լրացուցիչ գդալ աղացած միս շիլաից տաք տապակած տապի վրա: Տապակած բլիթների երկու կողմերը յուղեք բմբուլի շիթերով: Ավելցուկ olії կարգի բերել թղթե սրբիչներ կամ սերվերտներ:




Եկեք սեղանին մատուցենք ֆրիթեր:




Համեղ!