İş mantar çiftliği. Büyüyen mantarları görebiliyor musun? (Rapor raporları ile hazır iş planı). Büyüyen mantarlar ve iş: ipuçları

saat Kayaların geri kalanı Sibirya'da kil yetiştirme işinin büyümesi zengindi, ancak istikrarlı bir büyüme yoktu, bu yüzden yoktu. Nehrin neden burada olduğunu anlamaya çalışalım.

İyi bir nedenle, mantar işinin farklı eşit organizasyonlarını açıkça ayırt etmek gerekir. Yaz için bahçede büyüyen birkaç kilo mantar - amatör mantarların tacı. Yaklaşan seviyede - biz buna aile çiftliği diyoruz - hasat bir ayda beş ton mantara ulaşabilir. Bir bütün olarak bu tür obsyagi, bir kişinin kuvvetleri tarafından özel bir obіyst üzerinde gerçekten büyüyebilir. Bazen ayda 1 ton mantar denir. Ancak, bir aile çiftliği için zaten zengindir, ancak ek bir iş gücü elde etmek için yeterli değildir. Endüstriyel bezbitkovy mantar üretiminin rіven'inin ayda 3 ton mantardan başladığını doğrulamak için. Ne yazık ki, genellikle bir düzeyden diğerine geçişin sorunsuz olamayacağını, bunun yerine tüm teknolojik sürecin yeniden düzenlenmesini gerektirdiğini anlamak için hiçbir neden yoktur. її zbutu'nun sadelik yanılsamaları, aksaklıkların parıltısı ve sorunsuzluğu aniden yükseliyor. "Genç" mantar toplayıcıları için coşku, genellikle ilk kez maksimum 3-4 ay boyunca ulaşılır. Dali, öfori değişikliği için tom, güller, suistimal kıvılcımları, ödenmemiş krediler ve diğer olumsuz durumlar için. Mantar fikrini daha da itibarsızlaştırmak için, başarısızlık nedenlerini sistematik hale getirmeyi düşünmeliyiz. Yetkililerin üç aylık mantar yetiştirme raporuna ve Rus mantar endüstrisine yönelik soruşturma kampı hakkındaki emrime dayanarak öğrenmeye çalışacağım.

İlk kez mantar yetiştiricilerinin alt sıralarda yer alan problemlerden en önemlilerinin farkında olmaları gerekiyor.

1. Substrat çeşitliliği. Sorunun özü, syrovini (saman, kabuk, keten, thyrso toshcho) seçimi ve hazırlama yöntemidir (sıcak su veya buhar, yumuşak pastörizasyon veya zhorstka sterilizasyonu).

2. Mikro iklim. Sorunun özü, havalandırma modlarının, termoregülasyonun ve ısıtmanın optimizasyonudur.

3. Karantina rejimi. Sorunun özü, patojenik mikroorganizmaların ve komanın kontrolü - shkіdniki.

4. Satış öncesi hazırlık ve mantar hasadının organizasyonu. Sorunun özü, shvidka'yı soğutmak, mantarları paketlemek ve kurtarmak; rozrobka sistemi zbutu mantarları, scho vrakhovu znachnі znachennі kolivanija içiyor.

5. Örgütsel ve yasal beslenme. Sorunun özü, konut kiralama, kredilerin geri çekilmesi ve projeye katılanlar arasında farkındalık eksikliği ile ilgili risklerin en aza indirilmesidir.

Beslenme bıyıkları eşit ekonomik öneme sahip olabilir. Kirli bir alt tabakada yüksek verimi almayacağınız, ancak iyi bir alt tabaka üzerinde verimin yetersiz bir mikro iklim ile düşük olacağı anlaşılmıştır. Planlanmamış sıhhi-zahishnyh ziyaretleri durumunda hasat koma - shkіdniki ile stoklanabilir. Zamikaє tekhnologichny lanzyuzhok mantarların satış öncesi hazırlanması. Bu aşamada, mantarlar - kırmızı, ticari bir görünüm aşındırırsa - iç çeker, çatırdar, “bast” a dönüşürse kaplanır. Ve açıkçası, “Yoldaşlarınızda iyi vakit geçirmiyorsanız, o zaman sağdan gitmiyorsunuz…”, yani kiraladıkları meydanlarda olduğu gibi. Kiralamak da mantar toplamak için zor bir temeldir, çünkü. Kiralanan tesisin teknik donanımının yeniden inşasına kuruş yatırım yapmak zaten risklidir ve iyi teknik donanım olmadan mantarların istikrarlı büyümesini sağlamak imkansızdır. Kil yetiştirmeye cesaret ettikten sonra, cennetten man olup olmadığını kontrol etmeyin, ancak iş konusunda ciddi olun ve o zaman sadece kınanırsınız ... başarı için.

Mantar zamanı henüz gelmedi ama benim gibi bir anda evde bodrumda insan yapımı mantar ekimi yapanların düşüncesi geliyor aklınıza. kır evi. Ve fikirden її vіlennya'ya, göründüğü gibi, elinizin altında! Aje, ciltte mantar şeklinde nadasa ve kendi ellerinizle bir mantar çiftliği yaratma gücüne sahiptir.

Bugün yaz sakinleri ve özel firmalar için dükkanlarda bir sorun değil, tahıl olacak olan miselyum (tobto miselyum), hayalinizi gerçeğe dönüştürecek. Ayrıca, kelimenin doğrudan anlamının çekirdeğidir. Adzhe miselyumu çoğaltın, buğdayımıza ses verin.

Dali sağda küçük olanın arkasında: sizinki gibi nadas mantar türü ile özdeşleşmek, tabanda veya dilyantsi üzerinde akıllar, alt tabaka için barizlik. Kuşkusuz, yakın zamanda eski meyve ağaçlarını kökünden söktünüz, kestiniz, ancak yakacak odunda tüketmeyin. Openkіv veya gliv yetiştirmek için bölünmeleri vikoristovuvat yapmak mümkündür. Abo, є pіdpіllya, yakіy protyazh azgın kaya zberіgaetsya'da sıcak bir şekilde var. Todі, emtia fırınlarının seçimini üstlenir. Ve kulübeniz ormana ve huş veya huş ağaçlarına yaklaşırsa, o zaman beyaz mantar yetiştiriciliği yapacaksınız.

Mantarlar büyüdüğünde, mantarların kendilerinin miselyum gövdesinin meyveleri olduğu, sanki büyümenin kökleri gibi, tüm tovshu substratını karıştırır ve konuşmanın ömrünü dağıtırlar.

Sadece zihinlerde, ideale yakın, miselyum hızla büyür ve meyve verme anında girer. І Bir cilt tipi için mantar ve akıl farklı olacaktır. Yani sobalar için ışığa ihtiyaç yoktur, ancak canlı toprağa ihtiyaç vardır ve yogo suyuna ihtiyaç vardır. Ve temryava'daki sıranın ekseni büyümüyor. Porçini mantarı için gerekli zihinsel Ayrılmaz bir bağlantı kurmak için bir tür miselyumun köklerinden olgun ağaçların varlığı olacaktır.

Yeni başlayanlar için uzak seçeneklerden biri büyüyecek neşeli substrat ve ekilmiş miselyum içeren hazır paketlerde.

Beyaz bir arka planda istiridye mantarı

Raztashovuyut, vіdpovіdny mіstsі'da paketler, nadrіzi ve obraskut'u paramparça eder, böylece substrat zavzhd buv vlogomu stanі, ancak ıslak değildir. Nezabar miselyum polietilenin açılmasıyla görünür hale gelir, ancak bu her şeyi doğru yaptığınız anlamına gelir. İlk mantarlar iki gün içinde açıklıklarda ortaya çıkıyor.

Porada: Mantarların yetiştirilmesinden sonra toprağın işlenmesi, yaz ve ev büyümesi için iyidir. Ayrıca, yogoyu kompost haline getirebilirsiniz, böylece zengin ekili mantarlar için bir ekim hanımı olabilirsiniz.

ekim için pişirmek Pіdіyde lоkh аbо pіdval, su içeriği% 70'e yakın olduğu için sıcaklığı 12 ila 18 arasında artırabilir. Canlı alt tabaka düz kutulara yığılır, daha sonra paradan tasarruf etmek için raflara yerleştirilir. Sobanın gelişmesi için ışığa ihtiyaç yoktur: koku, karanlıkta büyümek ve meyve vermek için iyidir.

Fırının baharından itibaren sobalar döner ve kritik toprağaörneğin tіni'de meyve ağaçları. Bu tür ekimlerde, miselyumu kuruyormuş gibi korumamız için su ile örtmek gerekir ve böylece diriliyordu.

Büyüyen fırınlar için inceltici toprak çok parlaktır. Yenisine yaklaşık %20-30 oranında saman, yaprak, patates veya kötü domates ekleyerek çürümüş inekleri kurtarmak ve çürütmek mümkündür. Substratın hazırlanması, satın almanın döşenmesiyle başlar: 50 kg'a kadar irin, 12-13 kg alçıtaşı, 12-13 kg vape ve 1,5 kg sechovin ekler. Kupayı sulayın, bir sıçrama ile güçlendirin. Yüzey hazırlığı 15-20 gün sürer.

Viroshchuvannya satırlar bir soba gibi yaklaşık aynı gibi görünüyor. Ancak, hala şarkı söyleme bilgisi ile meşgul ve zaten iyi bilgiye sahip olanlar için daha uygundur. Ryadivka, dış rüzgarın sıcaklığı 15˚'nin altına düşerse meyve gövdesini tatmin eder. en kısa saat kültür döşemek için - çim, ancak prensipte o sonbaharda büyümeye başlayabilirsiniz. Bahçede, її ağaçların ve chagarniklerin gölgesine yerleştirilmiş kutuların, chi ayılarının yanında yataklarda dolaşıyor.

Rozvedennі pecherits gibi, toprağa ekildikten sonra, alt tabaka bir tükürük ile kaplanır ve yüksek su sizin için güvenli olacaktır. Sıranın miselyumu 20˚'ye yakın sıcaklıklarda daha hızlı gelişir. 2-3 gün sonra, substrat mor miselyum ile büyür. Şimdi toprağı 5 cm'lik bir top ile Volog'a uygulayın ve kültürü bükün. Fırınlara takılmak için çıldırın. 2-3 gün sonra yüzey toprağı üzerinde miselyum görünecektir. 10-15 derecede pıhtılaşmadan yaklaşık 3 gün sonra vücudun ilk meyveleri (mantarlar) kurulur ve örtü çıkarılır. Yaklaşık 3 aylık uygulamadan sonra alt tabaka aşınır; yogo, özellikle kil veya gıda olmak üzere toprağın poliphennia yapısı için vikoristovuvati olabilir.

Gizli sevgili - mantar shiitake- çeşitli canlı materyaller üzerinde büyüyebilir: saman, thyrsus, fındık faresi kabukları.

İçin açılış bir kabinin beyaz gölgeli bir tarafını yapmak gibi, taze dökülmüş ahşap stovburi seçmek.

Armillaria mellea doğal yaşam alanı sonbahar mevsiminde

Soba, shiitake, mantar veya glivi - smut ne götürdükleri önemli değil, teknolojiyi takip edin ve inişinizden önce saygı ve sabır gösterin. O zaman işiniz hak edilmiş bir ödül olmadan mahrum edilmeyecektir.

Ve mikorizal mantarlar olarak adlandırılan viroshchuvat ekseni, beyaz mantar, bitirmek zor.

Yani açıktı, mikoriza bir tür spivdruzhnist miselyum ve ağaçların köküdür. Ve dostluk olmadan orman mantarları büyüyemez. Tilki ve tilkinin bitişiğindeki yüz metrekarede büyüdükleri için beyaz ağaçlarının (huş, yaban arısı, yelina ve çam) gücü, “evcil” olmalarının tek olasılığıdır.

Önce iniş için yeri hazırlıyorum. Bir ağacın stovburu için, dünyanın üst küresini (10-20 cm zavtovshki), merkeze yakın bir ağaçla 2 m çapa kadar çıplak bir avlu alacak şekilde küreklemek gerekir.

Ya çıplak arsaya kompost koyalım ya da 1 ila 2 cm kalınlığında yüksek turba ile toprak koyalım ve canavarın üzerine küçük miselyum beyaz mantar parçaları koyalım.
Miselyum çok uzakta değilse, bir seçenek daha var: ormandan dikim materyali getirmek.
En büyük porcini mantarlarından 10-15 damlaya yakın alın, bir kova suyun (tahta yerine) yakınına koyun ve ıslanmaya bırakın. Mantarları elinizle rüzgarın yanında mantarların içine döktükten sonra. Suçlu gelmek homojen kütle. Şimdi ender gözenekli bir elek veya dokudan geçirin. M'yakush, gitmesine izin verme. Ayrıca dikmeniz gerekecek. Bu sırada, rozchin'i sporlarla ve çok mantar dokusuyla aldınız.
Turba alt tabakasının üzerine az miktarda biberiye dökün ve ardından koçanın üzerine aldığınız toprağı bununla örtün.
Bir sulama kabı veya testereli bir hortum yardımı için iniş alanını sulayın. Toprağı gevşetmemek önemlidir. Bir ağaç 2 ila 3 kova suya ihtiyaç duyar.
Ve canavar, 20-40 cm'lik bir saman topuyla ekilir.
İlk mantarlar, miselyum kök saldıktan sonra nehir için ortaya çıkar.
Yazlıktaki beyaz mantarlar sizi 5 yaşına kadar sessiz tutacaktır.

Ale, neden sana veda etmiyoruz, tekrar içeri gel!

Mantarlar, yılın zamanından bağımsız olarak her zaman popülerliğe dayanır. Bazı insanlar onları yerel halktan kendi başlarına almayı sever, diğerleri - dükkanlardan ve pazarlardan satın almayı sever. Evde veya kır evinde mantar yetiştirmek daha da fazla bir iş haline gelebilir. Yogo karlılığı %40'a ulaşır ve iş girdisi özel bilgi ve büyük sermaye yatırımları gerektirmez.

Mantar nasıl yetiştirilir?

Sizin yetiştirmeyi planladığınız mantarlar gibi bizim de buna atanmamız gerekiyor. Birkaç uygun maliyetli seçenek görebilirsiniz:

beyaz mantar- mantar pazarındaki en değerlilerden biri. Yeni aşçıdan çorbalar, soslar, salatalar. Yüksek içki içebilir. Bira aynı saatte, beyaz mantarların büyümesi sağda biraz kötü kokuyor, çünkü bahçelerde yetişecek en güzel koku ağaçların köküydü. Seralarda yetiştirilirken doğanınkine benzer zihinler yaratmak gerekir.
parlak- Büyüyen en basit mantar türü. Dikim için küçük alan nedeniyle ve bir metrekareden aylık hasat 14 kg'a ulaşabilir. İlk mantarlar bir ay önce hasat edilebilir. Kil harika bir içecekle kaplıdır, kırıklar canlı konuşmaların, B, PP, C ve H vitaminlerinin ve amino asitlerin intikamını alır.
Pecheritsi- bu mantar türü en pahalılardan biri olarak kabul edilir. Ev zihinlerinde hazırlaması kolay olan Vymagaє kompostu, bu yüzden üzerinde para harcamak zorunda kalacağım.

İş için tasarım

Mantar satışına yasal olarak izin verilebilmesi için aşağıdaki belgelerin alınması gerekmektedir:

IP olarak kayıt hakkında Dovіdka. KVED kodu - A.01.12.31. (Viroshuvannya mantarları ve mantarları). Gönderme modu gibi, EVET'i seçin.
Dovіdka, emeklilik fonuna bağlı kararname hakkında vergi servisi.
O sertifikayı CEC'den aldım.
Visnovok Ross bir bakışta göründü.
Radyoloji protokolü.
Rosstandart'tan alınan kalite sertifikası.
Mantarların depolanması ve taşınması ve onlardan ürünlerin çıkarılması için depolar ve onaylanmış kurallar.

Laboratuarda alınan sertifikaların yapma olasılığının daha düşük olduğu, ancak aynı substrat üzerinde mantar yetiştirdiğiniz saygısını yakalayın. Substratı değiştirirken tekrar laboratuvardan geçmek gerekir.

Bir hedef seçin

Hem bahçede hem de ev sahibinde mantar yetiştirebilirsiniz. Bir mantar çiftliği açmayı ve hasatla sadece kader zamanının sıcağında değil, düzenli olarak ilgilenmeyi planladığınızdan, o anda başka bir şey önemlidir. Pіdіyde yak pіdval, yani depo, sera ve zvichayna oturma odası.

Mantar yetiştiriciliği için garnoy havalandırma ile temiz bir şekilde kurutulması gerekir. Soğuk mevsimde, termal rejimi desteklemek için ek fırınlar veya radyatörler kurmak gerekir.

Varto, büyüyen mantar şeklinde% 80-90 nadasa ulaşmak suçlu olduğu için suya saygı ve saygı gösterir. її pіdtrimki için nebhіdno vstanovit prism_shchennі єmnostі yakınında, napovnenі soğuk su.

Mantarlar parlak ışıktan hoşlanmasalar da, yine de kısa süreli parça aydınlatma sağlamak gerekir. Doğum yaptığım olgunlaşma saati için gerekli olacak.

Bazhano, ana aşamalara bağlı olarak uygulamayı çaça bölgelerine ayırır:

Substratın hazırlanması ve depolanması için.
Mantarları asmak için.
Miselyum filizlenmesi için.
Kesintisiz yetiştirme için, o mantar seçimi.
Bitmiş ürünlerin işlenmesi ve depolanması için.

Bir yer seçerken, önceden dezenfektan uygulamak ve ardından duvarları temizlemek gerekir.

miselyum alımı

Miselyum, 10 mikron ve daha az bir zavtovshka'nın ince hafif ipliklerine benzeyen bir miselyumdur. Ziyaretten sonra mantarların büyümesi başlar. Bir miselyum seçerken, mantarların olgunlaşmasının çeşidine, türüne ve süresine, farklı türdeki hastalıklara karşı dirençlerine dikkat etmeliyiz.

Obov'yazkovo, miselyuma bağlanma şartlarını, renklerini ve kokularını gözden geçirdi. Satıcının mallar için bir lisansı olabilir.

Önceden küçük bir deneme partisi satın alın.

Yerleşme

Bir mantar çiftliğinde bir işletmenin doğru organizasyonu için, aşağıdaki gibi cam malzemelere sahip olmak önemlidir:

mantarları asmak için polietilen torbalar;
buzdolabı ve soğuk odalar;
ısıtma;
mutlu çiğneyenler;
raflar;
ambalaj kabı;
Toplama için kutular getiriyorum.

Personel

Endüstriyel ölçekte ciddi işler yaptığınız için asistanlar edinmelisiniz. Robotik mantar çiftliği için ihtiyacınız olan:

teknoloji uzmanı;
hasat için toplayıcı ve paketleyici;
çok yönlü;
satış Müdürü.

Çiftliğin genişlemesi göz önüne alındığında, bir avuç uygulayıcı bırakmaya söz veriyorum.

Beyaz mantar nasıl yetiştirilir

Mantarların nasıl yetiştirildiğine bağlı olarak nadasa bırakılacak teknoloji:

Gerçek dilyantsі üzerinde

Bu tarif için özel bir tarif hazırlamak gerekiyor: büyümüş bir mantarın damlacıklarını parçalayın ve yogoyu soğuk suya batırın. Ağaçların yanında ortası olmayan üstteki çim topunu alıp yeri temizleyelim, mantar sporları infüzyonu ile sulayalım.

Asılı mantarlar çimen gibi varto - pelin koçanının üzerinde, bildiğiniz gibi pivdennih bölgelerinde, asılı terimin orta düzgünlüğünde orak ucuna düşer - baharın kulağı.

Hızlandırılmış büyüme için miselyum beyaz mantar ekleyebilirsiniz. Yogo, yaklaşık 20-30 cm derinliğe sahip küçük bir çukurda visadzhuyut. Alt tabaka nasıl hareket edebilir:

ağaçların kuru yaprakları;
bağırmak;
çeşitli paralar.

Topun tovshchina'sı 7-10 cm'ye ulaşır, sonra humus veya büyük toprakla yapılmış başka bir top koyarız, miselyum yenisinin üzerine serilir, ardından bir tane daha hayat veren tovshchina 3 cm top.

serada

Artık kutulara asmak ve raflara yerleştirmek gerekiyor. Zafer dikmek için aşağıdakilerden oluşan özel kompost kullanılır:

kuru kesilmiş saman;
tirsi;
lushpinnya fındık faresi;
küçük kіlkostі içinde kreydi veya alçı.

Tavuk, cow'yachiy veya kinsky olarak ne kadar iyi davranabilir? Otriman sumusu sıcak su ile doldurulur ve 2-3 gün demlenir. Aynı zamanda kompost çalkalanır ve sulanır. Daha sonra kompost miselyuma eklenir ve kutulara konur.

İkamet yerinde loş aydınlatma, yüksek nem seviyesi düzenlemek ve havalandırmayı sağlamak gerekir.

Viroschuvannya gliv

Bu mantarları yetiştirmek için iki seçenek vardır:

İlk seçenek

Alt tabakayı hazırlamadan önce, daha önce girmesi gereken:

o ıslanmış samanı budanmış;
thyrsus;
Taze Sonyashnikov'un Lushpinnya'sı.

Sumish podrіbnyuєtsya ve sıcak su ile doldurulur. Soğuduktan sonra polipropilen ayıcığına yerleştirilir. Topu alt tabakaya ve topu miselyuma kaydırın. Bu miselyum ile ayının ağırlığının %3-5'ini yapın. Polietilen için, yaklaşık 2 cm çapında havalandırma için açık buti.

İlk ay, nem içeriği %90 ve sıcaklığı yaklaşık 25 derece olan kapalı ve karanlık bir yerde hasat edilir. Belirlenen sürenin bitiminden sonra, her şey 12-18 derecelik bir sıcaklık rejimi ile daha soğuk bir yere taşınır, mantar görünümündedir.

İlk mantarlar, kokunun bir koku gibi büyüdüğü bir tizhniv çaçası için alınabilir. Yeni bir cilt bozukluğu ile daha az sayıda seçilmişi doğuruyorum.

Başka seçenek

Köyün uvazi vikoristannya'sında olabilir ve viroshchuvannya için pnіv doğururum:

Diğer mantarlarla enfekte olmadıkları için yaprak döken ağaçların, genç bergamotların kütüklerini alın. Ayrıca ağaçların gövdelerinden dikilen ağaçların önüne vikoristovuvaty yapmak da mümkündür.
Pnі ve vіdrubki, koku miselyum ile büyüyene kadar miselyum ve vitreus ile nemin yükselmesiyle enfekte olur.
Kalıcı su sağlamak için onları yerden terleyelim.

Tsej sposіb vіdrіznyaєtsya düşük proizvodstіnstіn ve nadiren vikoristovuєtsya.

Videoda bu tür mantarların büyümesinin gerçek kanıtlarını öğrenebilirsiniz:

Viroshchuvannya pecheritsy vvazhetsya katlama işlemi. Her şeyden önce, onlar için özel kompost veya alt tabakaya ihtiyaçları olduğu gerçeğiyle bağlantılıdır, başka bir deyişle, mikro iklime dikkat etmek gerekir.

Substrat bağımsız olarak hazırlanabilir. Yeni çekim için:

taze kuru saman - 12 kg;
taze tavuklu makarna veya inek veya kinsky çürüklüğü - 8 kg;
alçı veya alçı - 0,5-1 kg;
amonyum sülfat - 200-250 gr.

Her şey toplara serilir, daha sonra döküldükleri ayın bir kısmı boyunca her gün sulanır, her 6-7 günde bir sallamak gerekir. Belirgin bir şekilde, chi, karakteristik bir amonyak kokusunun varlığına yardımcı olmak için ekimden önce özetlemeye hazırdır. Sadece bildiğimiz gibi, toprağa kompost ekleyebilir ve miselyum yetiştirebilirsiniz.

Fırınlar için sıcaklık rejimi 15 dereceden az değil, en iyisi 20-25. Riven su içeriği fazla değildir - %70-80.

Miselyum iki mevsimde çimlenir ve ilk hasat 2-3 ayda alınabilir.

Zbut mantarları

Hazır ürünlerin dikkatli bir şekilde kontrol edilmesi veya güvenli saklama için özel olarak işlenmesi gerekir. Taze mantarlar satılabilir:

restoranlara ve uzaktakilere satış yapmak;
marketlerde ve mağazalarda, süpermarketlerde dokunun;
bireysel alıcılara satmak.

Fazla ürünler muhafaza edilebilir veya kurutulabilir.

Büyük Ödünç döneminde, yani kutsal günlerde, vartist büyüyen mantarlardan içer.

İş için kaç kuruş gerekli?

Vitratlar için akıllı bir iş planı öneriyoruz:

40-60 m2 bir oda kiralayın. - 7000 ruble.
Miselyum ve miselyum alımı - 10.000 ruble.
Substrat ve kompost alımı - 20.000 ruble.
500 adet rozrahunka çantası - 5.000 ruble.
Plastik kutular, 10 adet - 1000 ruble.
Mikro iklim organizasyonuna kayıt - 15.000 ruble.
buzdolapları ve buzdolapları - 40.000-60.000 ruble.
Taşıma vitrati - 15000.
Tüm kağıtların kaydı ve kaydı - 20.000 ruble.
Hizmet ödemeleri - ayda 30.000 ruble.

İş için ortalama 183 bin rubleye ihtiyaç var. Obsiagu virobnitstva o bölgede doğru statya vitrat yalan.

Artı iş

Mantar işinin ana avantajları:

mantarlar gözlemci için uygun değildir;
yeni gelenler için özel bir eğitime gerek yoktur;
basit ve erişilebilir malzemelerin seçimi;
yüksek içki ve istikrarlı gelir.

Koçanı için mantarları küçük ölçekte kendiniz denemek daha iyidir. Yetiştirme sürecini anladığınız anda mantar çiftliğini genişletebilir ve pazara gidebilirsiniz.

Mantarlarla bir saatlik çalışmanın altında - dikim, toplama - vicorist gazlı bez bandajları, mantar süperwort parçaları alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Video: Mantarlar - özel iş fikri

Mantar yetiştirme ve mantar işini organize etme hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videodan öğrenebilirsiniz:

Büyüyen mantarlar - karlı ve basit bir iş şekli elde etmek için. Vіmagає özel bilginin tezahürü. Yoganın karlılığı %40'tır ve bir kaya parçasıyla karşılığını verir.

O zamandan beri, ilk windows telefonlar çıktığından beri, küçük bir oyunda oynadım ve kendi küçük işimi kurdum - windows telefonlar için bir program yazdım ve onları satmaya motive ettim. O saatten sonra zengin bir saat geçti ve pazarlık konusu olmayan bir hobiden adım adım işim daha da tartışılmaz bir hobiye dönüştü (pencere-akıllı telefon pazarına ulaşılamıyor, öyle görünüyor ki %4). Aktif olarak programların yeni versiyonlarını attım ama diva olarak programlarımın toplam ilgi alanı pivmilyona yaklaştı ve rahunok'a 200-300-400 dolar gelir gelmeye başladı. Dribnitsa'ya hoş geldiniz. Eh, bu kabul edilebilirdi, ta ki ayın şafağı gelene kadar ve hediyeleri düşünmeye fırsatım olmadı. Onunla incir, durumuma (evler ve iş yerleri) sığabilecek minimum turbotax nedir, geri dönmezsem 109 dolara mal olur. Ale ve üç gecelik hayat, sanki arkamı dönmesem bile, tüm armağanların o orospu çocuğunun sırtında zaten canlıymışım gibi. Sonuç olarak, sinirlendim ve şiddetli bir şekilde.
Dahası, ryatuє'un yaşadığı tek şey, dovkola - tse dosch içinde sürdüğüm schob. Evden çıkmak istemiyorsun. Ve ev iyidir. Ben radyum gibi, büyük şehirde büyük taş damarında yaşamıyor ve çalışmıyorum. Küçük Duval'ımı, tüm tarım arazilerini ve programcıları seviyorum. Pencereye hayran kalırsınız - ve orada kötülüğün rengi. Susides - geyik çalıları yırtılır. Sokaklarda sessiz, araba sürmek - konukların bir parçası değil. Nadiren, bir pencere için aptal olduğunuzu düşünüyorsanız - ve orada, ba, şehrin sakinleri bir yere gider. Buvay.

En popüler eklentime GPS Hesaplayıcı ve bir çok yogo koristuvachiv denir - Amerikan çiftçilerine, sulamalarının lanet olası alanı için programım vikoristovuyut gibi yardım edin. Hatta çiftçilere emeklerinden dolayı saygı duyuyorum ve yeryüzünde çalışmanın en önemli haklardan biri olduğuna saygı duyuyorum ki çalışabilesiniz.
Çiftliklerin tüm doğasını kendileri için mahveden devasa, acımasızların zamanı çoktan geçti. Washington Eyaleti istatistiklerine göre, Amerikalı çiftçilerin sayısı artıyor, başarılı çiftçiler gençleşiyor, Daedalus deri çiftliği dünyadan daha küçük ( ortalama genişleme Qing Eyaletinde (10 dönüm), nadir mahsuller, çok çeşitli çeşitler, organik tarım, doğa ile maksimum uyum içinde çalışma, azaltılmış sulama ve dobriv ve yerel iklim için ideal ürünler konusunda uzmanlaşmıştır. Daedal'lar, Meksika veya Kaliforniya tatsız elma şarabını - mistse, yerli, sebzeler, kök bitkileri, meyveler ve salataları - zengin bir şekilde kabul eden insanlardan daha zekidir.
Abo, örneğin, mantarlar. Mantarları seslendir, böyle satın alıyorum - Facebook'ta (benimle bir yerde yaşayan) çiftçiye bir hatırlatma yazıyorum, getirmenizi rica ediyorum. Bugün çok çalışmak istiyorsun ama çiftçi bugün çiftlikte meşgul olduğunu ve güçlendiğini söyledi. Tom'un yenisine gitme şansı vardı. Bu harika küçük yerlerde Amerikan mantar çiftçileri olarak nasıl yaşayacağınızı ve pratik yapacağınızı bilmek ve hayret etmek ister misiniz? Sonra hayret edin.

Çiftlik, Duval'da 315 caddesinde yer almaktadır. Standımdan çok uzakta değil, ama yine de şehrin arka tarafında, o 315 bulvarı çok yapraklı ve asfaltsız. Eksen böyle.

İlk standın solundan 315 Avenue'ya dönüyoruz. Eksen burada. Bachimo arabası, sakura ve çiftçi kabinleri. Bir an için sessizlik ve kimse yok, ama korkutucu değil - çiftçi hemen bir robotla çalışıyor ve onu içmek için arka kapıdan orta olmadan geçmek gerekiyor. Kaluga'da bir bahçe evinden bir sıra ve nergis çiçek açar.

Ve eksen ve arka, bu durumun göbeğidir. Traktör, tirsa, hover.

Bu makinenin ekseni yeşildir - kafaları ve herhangi bir smittya'yı thyrsus'a kesmek için. Çiftçi, bizde topaklar olan hasat makinelerinden satın alır, yalinok i thuj, arabada traktör zapaєєєєх, araba aynı smіttya'yı thyrsus'a geri dönüştürür ve thyrsus'u litre polietilen torbalarda (kompostlanmış mısır plastiğinden) paketler.

Bu korkunç cihaz (Lost serisindekine benzer) suyu sıcak buhara dönüştürmek için tasarlanmıştır (büyük bir mengene altında).

Ve eksen efendinin kendisidir. Mantar çiftliği vіdkriv vіdkriv vіdkriv vіdkriv vіdkriv iki yıl önce vіdіvаl ve bu üç rіki, Japonya yakınlarındaki Izu Eyaleti yakınlarında yaşayana kadar, oradaydı ingilizce dili okulda ve aşk tarafından mantarlara yakalanmış olmak. Temiz havada Pratsyuє z tyrsoy, Facebook'ta olduğunuzdan daha az yaygındır. Sosyal Hizmetler(ve bloglar) tanıdığım tüm çiftçiler için son derece önemli bir araçtır. Blogların hiçbiri tutulmuyor. Ale, örneğin, bilmiyorum, şimdi birini Coca-Cola Twitter'a abone olma düşüncesi için kurtarabilirim. Zovsіm zengindir - çiftçiler. Fırıncı Sean'ın Facebook'undan yogo okuyucuları, bu yıl nasıl bir ruh hali içinde olduğumuzu ve ne tür bir ekmeğimiz olduğunu (veya biz bunu görmedik) biliyorlar. Mantar çiftliği, mantar ve kara kurbağalarının fotoğraflarını yayınlıyor. Çiftçiler, ürünlerinin alıcılarının ilgi alanlarını ve zevklerini öğrenmek ve ürün çeşitlerini eklemek için okuyucularına imza attı. Zovsіm іnshiy, іndivіdualny, rіven hizmet bırakmak için.

Fermi'nin en kutsal yeri - burada mantarlar sadece büyümeye başlar. Bu şekilde savaşmak için tüm polisler, taze thyrsos paketleri ile eve koşacaklar. Evler kapatılır ve thyrsus'u mantar ve bakterilere karşı sterilize eden sıcak buhar akışına izin verilir. Bir deri çanta alıp yavaşça süper mantarları ekelim. Mantarlar düzenli olarak temiz su ile sulanır (doğrudan çiftlikte dzherelnoy nahoditsya), thyrsus onarım çürümesi ve sıçraması (ve kapalı torbaların ortasında çürüyen torbalar sayesinde torbalar çok ısınır).

İlk mantarlar yağmurdan büyümeye başlarsa, “büyüyen budinka” olarak adlandırılan başka bir ani, budinochok'a dayanacaklar. O stantta yoga partneri olan beyefendi Fermi'nin ekseni robotun arkasında büyür (mantarlı sabit bir robotla, bacaklar için bir koruyucuya ihtiyacınız vardır).

Shiitake.

Jack'ler baş aşağı büyümeyi sever.

Mantarlar, dünya mutfakları açısından zengin birçok ülkenin geleneksel bir malzemesidir. Yazık, aslında, mevsimde sessiz sulama yapabilir ve cim'de stok yapabilirsiniz kahverengi ürün tüm nehir için, büyük yerler gibi daha az Daedalus olur. Bu nedenle, mantarların serada yetiştirilmesi umut verici ve umut verici bir iştir. Sonsuza kadar içecek, ama rekabet büyük değil.

Yakі mantarları üreme için vibrati

İşletmenin istikrarlı ve müreffeh olması için, yaratılmadan önce ona titizlikle yaklaşmak gerekir. Yetiştirme için mantar türünü seçme, daha sonra istatistiklere dönün. Yılın geri kalanı için yapılan haraçlar, Rusya'daki en popüler mantarların bu sırayla pecheritsy ve glivi olduğunu açıkça gösteriyor. Otzhe, onlardan seçmem gerekiyor.

Yoganın fiyatı ne olursa olsun, Champignon en popüler olanıdır. İlk bakışta vazgeçebilirsin, dilini daha çok büyütebilirsin. Gerçekten, öyle değil. İlk etapta, bunu sadece toplayıcılar arasındaki rekabetin harika olduğunu anlamak için satış noktalarından geçmek için yapın. Qi mantarları, vaga için paketlenmiş bir görünüm gibi bir deri mağazasında satılmaktadır. Satılık helva azdır ama üzerlerine içilir є.

Farklı bir şekilde, büyüyen fırınlardan elde edilen iş, önemli ölçüde daha büyük finansal katkılar sağlar. Bu mantarın miselyumunun (nasinnya) 4-5 kat daha pahalı, daha düşük glivi olduğunu söyleyerek bitirmek için.

Üçüncüsü, gliviler önemli ölçüde daha az primkhlivy, daha düşük pecheritsy. Teknolojide ve üzerlerinde daha güzel büyümenin inceliklerinde ustalaşmak.

Mantar çiftliği: iş planının ana dağılımı

Her şeyden önce, ister bir işletme olsun, tüm giderlerin ve transfer gelirlerinin sigortalanacağı ayrıntılı bir planın yapılması gerekir. Bu belgeye sadece gerekli yatırımları desteklemek için değil, aynı zamanda başarılı bir başlangıç için gerekli olan günün düzenini belirlemek için de izin verilebilir.

Küçük bir mantar çiftliği hakkında gitmek, ihtiyaçlarınızı karşılamaya ve fazlalıkların satışı için ödeme yapmaya davet ediyorsanız, boş bir yer olup olmadığını güvenle görebilir, miselyum yetiştirme ve satın alma için temel kurallara uyun. Ciddi bir iş organizasyonu için o pidid ciddi olabilir.

Personel

Kil yetiştirmek zahmetli bir süreç değildir, birçoğunu kendi başınıza veya aile üyelerinden yardım için açabilirsiniz. Görünüşe göre küçük başlangıç taahhütleri için Naiman'ın işgücüne ihtiyaç yoktur. Çok kötü bir şekilde pіdshukati olan tek spіvrobіtnik, ek bir teknoloji uzmanıdır. Aje pratik bilgiler her zaman değerlidir, daha düşük teorik bilgiler, diğer kaynaklardan da bilebileceğiniz gibi. Yazık, böyle bir fahivtsa kiralamak için endişelenmenize gerek yok. Bu durumda, mantar yetiştirme teknolojisinin bağımsız bir şekilde yetiştirilmesine başlamak gerekir.

Başvuru

Bir mantar çiftliği pidesi için boş bir yer olması pratiktir. Ayrıca bir depo, çiftlik, bodrum, bomba sığınağı veya fabrika atölyesi bırakabilirsiniz. Bu eski kırsal evler veya bahçe arazilerindeki büyük hangarlar için uygundur. Bu durumda Vlasna asiliği en iyisidir. Aynı şekilde kiralık binaların ek havalandırma sistemlerine, kavurma ve sulamaya sahip olması gerekecektir. Bagato elementіv tsikh sistemleri, kira sözleşmesinin rozirvannі anlaşması durumunda daha kolay sökülecek ve yeni bir yere taşınacaktır.

Harika yerlerden uzaktaymışsınız gibi bir yer satın almayın veya kiralamayın - ana pazar zbutu'dur. Taşıma maliyetlerini artırmak, geliri azaltmak önemlidir. Optimum mesafe 30 kilometreden fazla değildir.

Miselyum ve vitray malzemeler

Koçanı aşamasında kil yetiştirmek için miselyum, sertifikalı eyaletlerde uysal olarak kaplanır. Satılık hazır bloklar ve bağımsız hazırlıkları için tahıl miselyumu var. Bezperechno, robiti blokları kendilerini çok daha görünür hale getiriyor. Bu krem için miselyumun bir alt tabakaya ve ayılara ihtiyacı vardır. Bir substrat olarak saman, fındık faresi, çin, talaş ve thyrsus vikoristovuvatisya olabilir. Gelişmiş teknoloji uzmanları, alt tabakaya gübre eklenmesini önerir: ya humus olarak ya da endüstriyel üretimin teşviki için bir paket olarak. Gelecekteki Vlasnik of Fermi için cilt bileşeninin üstün post-işçilerini bilmesi gerekir.

Zbut

Mantar çabuk satılan bir üründür, toplandığı gün satmak gerekir. Bu nedenle, satın almalarla ev rahatlığına çok geriden ulaşılabilir. Yaklaşan hasadı çoğaltabilirsiniz:

Büyük Ticaret Merezhi. Kural olarak, satış için malları alır ve bir sonraki satış için ödeme yaparlar. Satılmayan fazlalar seçiciye çevrilir. Ancak böyle bir şema için fiyat, yemek pişirmek için satarken daha düşük, küçük bir şey içindir.
Yiyeceklerin büyük kısmını yerleştirin. Kafeler ve restoranlar her zaman taze ürün tedarikine ihtiyaç duyacaktır, böylece onlarla ev sahibi olmak sabit bir gelir getirecektir.
Piyasalarda özel tüccarlar. Hazırlık ve fiyat için ödeme yapın, ancak fiyatı yenmeye çalışın. Özel girişimlerin aracı z kişiliksizliği olmadan büyük obsyagiv vrobnitstva pratsyuvati elde etmek pratik olarak imkansızdır. En yakın toptan satış pazarında bir yer kiralamak ve oradaki ürünleri bağımsız olarak ithal etmek çok daha uygundur.
Görünüşe göre küçük anlaşmalar için, uygulama yönteminin seçimi, yerel pazarlardaki ticaret satış noktalarının gücüdür. Navit z urahuvannyam pazar ücretini ve satıcının maaşını görünür bir şekilde dışarı çıkmak için öder.
Bir vipadok için alternatif bir plan üzerinde düşünmek, sanki onu satmayı başaramamış gibi düşünmek çok kötü. Ayrıca dondurucu gibi daha küçük konserve ürünleriniz olabilir. Konserve ve dondurulmuş mantarlar birkaç aylığına satılabilir.

Uygulanan blokların zbut'unu övmek de önemlidir. Çiftçilere ve dobriva gibi çiftlik evlerinin vlasniklerine ucuza satabilirsiniz.

Vimogi'den mantarlı fermiye

Ekinlerin aktarılması alanında bir mantar çiftliği için bir alan tahsis edilmesi gerekmektedir. Bir metrekareye 4 bloğun yerleştirilebileceği ortaya çıktı.

Çok sayıda uygulamanın varlığını aktaran teknoloji:

substratı hazırlamak için bir oda, bu durumda pastörizasyon için bir kap ve küçük bir taşıma mekanizması (kaldırma aracı);
çimlenme odası;
ana uygulama;
paketleme odası ve bitmiş ürünlerin depolanması.

Glyvi için yıkayın

Garny takıntısı için mantar doğuruyorum, alıcılarda doğru iklimsel akla dikkat etmek önemlidir. Sadece trimann öncesi şarkı sıcaklıklarında ve nemde, süslenmiş tuzlu tatlar ve pazarlanabilir bir görünümle iyi bir hasat yapabilirsiniz.

Sıcaklık

Sabit sıcaklığı yolcuda tutmak - obov'yazkova Umov. Kil ne sintere ne de soğuğa dayanamaz. Haznede büyüme 14-16 derece olabilir, haznede büyüme 16-18 derecedir.

Su içeriği

Uygulama, suyu %90 oranında biriktiren ölçeklendirme sistemine sahip olabilir. Önemli olduğunda, vologa görünen sis tarafından beslendi. Meyve gövdesini tüketmeyen damlalar çürüme sürecini başlatabilir.

Aydınlatma

Çimlenme odasında, aydınlatma sonrası gerekli değildir, ancak ana atölyede meyve gövdesi deforme olur, hafiftir, ancak üretimde 12 yıldan az değildir.

havalandırma

İyi gelgit havalandırması, kil yetiştirmek için ana faktörlerden biridir. Sağda, büyüme sürecinde mantarlar daha da fazla CO₂ görür. Bu durgunluk sırasında, meyve veren vücudun şekli değişir ve zamanla ölür.

Obshtuvannya mantar fermi üzerinde Vitrati

Mantar fermisinin tıkanması için evrensel rozrahunok'u öldürmek imkansızdır. Uzun süre yatmak, kira bedeli ve bölgenizden yıkılmazlık satın almak, alt tabakanın mevcudiyeti ve çok daha fazlası daha da zengindir. Böyle bir gül, belirli bir cilt durumunda bağımsız olarak çalışmak, iyileşmek için gereklidir:

şiddet içermeyen varty orendi chi satın alma;
ek iklim koşulları ve aynı fiyat yükleme ihtiyacı;
çeşitli toplumsal hizmetler;
işçi işe alma maliyetinin ödenmesi;
malların perakende satış noktalarına teslimi için nakliye maliyetleri;
miselyum, substrat, dobriv, çanta fiyatları;
dodatkove obladnannya (pastörizasyon, kaldırma, raflar, kutular için yedek).

Mantar çiftliği

İş planının kârlı kısmı, ürünlerinizi satmayı ne kadar başarılı bir şekilde başarabileceğinizi göstermek için neleri ortaya koyacağınız konusunda zengindir. Sigortalı gelirleri vardır:

mantar satışı;
Üretilen blokların satışı.

Fakhіvtsiv tahminlerine göre, mantar çiftliğinden elde edilen net gelir ayda metrekare başına 650 ruble. Peki, teknolojik sürecin doğru organizasyonunu anlamak için.

Büyüyen glivi için tipik aflar

Üretim sürecini kendi başına inşa edecek sertifikalı bir teknoloji uzmanı tanımadıysanız, girişimciler-pochatkivtsiv'in affını geri verin.

Pastörizasyondan tasarruf etmeyin. Alt tabakayı sadece sıcak suyla doldurmak yeterli değildir, kaynatmak gerekir. Tilki tse pozbutis shkіdlivih mikroorganіzmіv izin verir.
Sertifikalı çalışanlardan daha az miselyum satın alın. Satın alırken, paketlere dikkatlice bakın, yeşil veya gri alevlerden sorumlu değiller.
Briketleri döşemeden önce alt tabakanın 30 °C'ye soğumasını bekleyin. Sıcak ortadaki miselyumun döşenmesi ölümüne getirildi.
Miselyum buzdolabından alındığından, döşemeden önce oda sıcaklığında uygun şekilde ısıtılması gerekir.
Özellikle ahşap elemanlarla kullanıldığında mantarların olgunlaşmasına izin vermeyin. Aktif wiki'nin başladığı ana kadar üremeyi seçin. Aksi takdirde, bir saat sonra tacı göreceksiniz. ahşap kirişler rafları perekrittіv. Hepsi boşuna, ama kil köyün doğal bir kullanıcısıdır, sadece köyün lifini böler.
Deriden sonra rozvantazhennya vіdpratsovanyh blokіv yeri nispeten dezenfekte edin.

Özel bir iş planının tüm kuralları ve titizlikle katlanmasıyla, mantar çiftliği sizin için harika bir gelir kaynağı ve mükemmel bir kendini gerçekleştirme yolu olacaktır.