Domates soslu ogirki için lezzetli bir tarif. Domates suyunda sigara ve salçalı su - çok lezzetli! Domateste marine edilmiş börek

Baharatlı bir lezzetle gevrek ogirkіv'ın geniş bahisli sevenlerinde, bu tarif küçüktür, ancak denerseniz, tarif obov'yazkovo'ya yazılır ve elden ele geçirilir.

Ogirkleri kışa alışılmadık bir şekilde hazırlamak için küçük kornişonlar ve büyümüş meyveler getirilir.

Depolar:

taze salatalık - 5 kg,
domates salçası - 1 l,
su - 1 l,
zukor rafine - 200 g,
iyotsuz sil mutfak - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
roslinna oliya kokusuz - 1 şişe,
masa seti - 1 şişe.

Pişirme işlemi:

5 kg ogirkiv soğuk suda yıkanır ve 0,5 cm genişliğinde daireler halinde kesilir.

Derin bir yemek için ogirkiv sosu hazırlanır. 1 litre salçayı bu kadar saf su ile karıştırıp 200 gr ekleyin. sukrovy pishku, 3 yemek kaşığı büyük pomelo tuzu (iyotsuz), 1 şişe zeytinyağı. Kütle kararlı bir şekilde karıştırılır, ateşe verilir, kaynatılır ve 2-3 hvilin için kaynatılır.

Kaynar kırsalda baharatlı kütükler dökülür, bir şişe masa otstu dökülür. Her şey karıştırılır ve 5 üşütme için kaynatılır.

Domates soslu ogirkivli Potim marul, sanki soğuk kapaklarla kapatılmış gibi steril kavanozlara gevrek bir şekilde serilir (uzun süre kaynatılması gerekir). Ilık marullu bankalar ters çevrilir, bir halıyla kaplanır ve tamamen soğuyana kadar bu durumda bırakılır.

Mersin balığını oda sıcaklığında salça içinde saklayabilirsiniz.

Tarif için o fotoğrafı Marina Oleksandrivna hazırladı.

Belki de biberli ketçaplı konserve nohut yapımını seveceksiniz:

İyi şanslar, Anyuto.

Uygulamanın kaderi için, cilt ustası ogirkiv'i marine etmek ve tuzlamak için birçok farklı tarif biriktirir. Yaz mevsimi alevler içindeyken, biraz daha savurgan bir şekilde acele etmenizi ve kışa domates soslu ogirki pişirmenizi öneririz.

Henüz yeşillikler için böyle bir turşusu denemediyseniz, obov'yazkovo'yu deneyin. Bir - çıtır börek ve baharatlı domates suyunda iki tatmini ortadan kaldırıyorsunuz. Böyle lezzetli ve hoş kokulu bir müstahzar, bağımsız bir atıştırmalık veya diğer otları ısıtmak için bir garnitür olarak servis edilebilir.

Ev hazırlıklarına inmek, birkaç önemli ana saygı duymak:

koruma için küçük kıyma kütükleri seçin - yaklaşık 10-12 cm zavdovka. Altay, Beregoviy, Tuzlama, Mucizevi, Cesaret, Bülbül ve diğerleri için üç çeşit iyidir. D Dekapaj ve dekapaj için, koyu dikenli güçlü kambur, kabarık börek yapmak için vicorist turşusu yapmak daha iyidir.. Marul meyveleri de yuvarlanabilir, ancak özel yaylanma ve gevreklik açısından kontrol etmeyin;
kütükleri önceden soğuk suya batırın. Taze olarak 2-3 yıl olgunlaştırılır ve satın alınanların 8-10 yıl suda kalma olasılığı daha yüksektir (işlem sırasında suyun bir kez yıkanması önerilir).
domates sosu hazırlamak için sadece sebzeleri seçin - zіpsovannyh domates, nіkoli nіyde tuzlu sos;

Koruma için iyotlu gücü değiştirmeyin - müstahzarlara kabul edilemez bir prizma vermeyecek ve külleri yumuşatamayacaksınız.

Tarifler

Size vibir için yoğurt salatası için beceriksiz tarifler sunuyoruz: іz suyu z taze domates, salça ile, satın alınan meyve suyu ile, ketçap ile ve ogirkiv ile hafif ve sulu bir lecho tarifi.

Baharatlı soslu çıtır ogirki turşusu için bu basit tarif kesinlikle favorilerinizden biri olacak. Boşlukları hazırlamak en az bir saat sürecek ve sonuç sizi memnun edecek - diğer otlar için sos olarak domates suyu veya vikoristovuvat içebilirsiniz.

Pişirme saati: 1 yıl
Hakkında: 2 litre

Depolar:

ogirok - 1 kg;
pitna suyu - 1 l;
acı biber - 1 adet;
kum saati - 4-6 karanfil;
domates salçası - 4 yemek kaşığı. l.;
tablolar,% 9 - 2 yemek kaşığı. l.;
oliya roslinna - 4 yemek kaşığı. l.;
biber bezelye - 6-8 adet;
defne yaprağı - 2 adet;
tsukor - 4 yemek kaşığı. l.;
taşın gücü harika - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Sapları silin, at kuyruğunu hatırlayın ve düzeltin. 4 parçaya bölün.
Saati temizleyin, hatırlayın ve dairelerle kesin.
Kavanozları manuel olarak sterilize edin.
Deri kavanozun dibine az miktarda çaydanlık, acı ve soğuk biber, defne yaprağı koyun.
Kavanozları bire bir sıkıca bastırarak (fotoğraftaki gibi) ogirki ile doldurun.
Dökmek için bir tencerede salçayı su ile eritin, zukor, tuz ve sıvı yağı ekleyin. Ateşe verin, kaynatın ve pişirin, karıştırın, 5 üşütme yapın.
Deri kavanozunda, ekleyin | 1 inci. ben. osttu ve hemen ogirki'yi sıcak domates sosuyla dökün (kavanozun en üstüne kadar). Kavanozları hafifçe sallayarak ampullerin tekrar çıkmasını sağlayın ve steril kapaklarla kapatın.
Büyük bir tencerenin dibine bir havlu koyun, kavanozları koyun ve tabağa sıcak su dökün. Ateşe koyun ve kaynatın. Su kaynattıktan sonra 20-25 iplikçik zagotіvlyu pastörize edin.
Kavanozları kapaklı rulo haline getirin, ters çevirin, bir halıya sarın ve soğuyana kadar bekletin.

Bu, soğuk bir yaz akşamını aydınlatmak ve baharatlı yaz günlerini anlatmak için bir demlik ve baharatlarla domates koyunda çıtır ogirki ile lezzetli kokulu bir meze.

Pişirme saati: 1.5 yıl
Hakkında: 3.5 litre

Depolar:

ogirok - 2,5 kg;
domates - 1 kg;
chasnik - 1 kafa;
kuru Acıka - 4 yemek kaşığı. l.;
bezelyeli karabiber - 1 çay kaşığı;
oliya roslinna - 100 ml;
yemek kaşığı, %9 - 100 ml;
tsukor - 5 yemek kaşığı. l.;
taşın gücü harika - 3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Domatesleri dökün ve 20-30 saniye dereotu serpin. Bir kaseye alıp lavaboya soğuk su koyalım. Soğutulmuş meyvelerden cildi dikkatlice çıkarın ve çekirdeği kesin. Domatesleri kıyma makinesinde çevirin veya bir karıştırıcıda öğütün homojen kütle. Daha da harikası - masayı bir elekten geçirebilirsiniz.
Ogirklerin kuyruklarını kesin ve dairelerle kesin.
Domates kütlesini tencereye dökün, mukavemet, zucor ve zeytin ekleyin. Kaynatın ve 10 kez karıştırarak pişirin.
Ogirkiyi sosa ekleyin ve tekrar kaynatın. Acıka, biber ve chasnik koyun, karıştırın ve 10 khvilin kaynatın. Ateşten alın, bir tahmin ekleyin ve karıştırın.
Sıcak salatası kavanozlara yayın ve börekleri yuvarlayın. Kavanozları ters çevirin, bir halı ile iyice sarın ve tamamen soğuyana kadar kurutun.

Baharatlı atıştırmalık hazır!

Size kış için koçanlara uygun ve büyük timchas vitratları gerektirmeyen sıcak oggs hazırlamanın en basit ve en popüler yollarından birini öneriyoruz. Pişirme işlemi sırasında sosa birkaç aromatik baharat (acı sos, kişniş, karabiber, mercanköşk, fesleğen, krip) ekleyebilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan yeşillikler meyan kökü için misafirperver görünüyor, ancak tuz ve zucr miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Meyan prismak ruhuna bağlı değilseniz, 6 yemek kaşığı kaç malzeme almanız gerektiği söylenir. ben. kaşık kabak ta 4 yemek kaşığı. ben. tuz.

Pişirme saati: 1 yıl
Hakkında: 4 litre

Depolar:

ogirok - 3 kg;
pitna suyu - 1 l;
zukor - 250 gr;
tablo tabloları,% 9 - 200 ml;
gostri ketçap - 250-300 ml;

Yemek pişirme:

Sapları silin, at kuyruğunu hatırlayın ve kesin. Büyük meyveler yeterli şekilde kesilir.
Kavanozları ve kapakları sterilize edin.
Sapları birer birer sıkıca bastırarak kavanozlara yayın.
Su ile tencerede zukor ve sil kaynatın. Ateşe koyun ve baharatlar tamamen genişleyene kadar karıştırın. Ketçap ekleyin ve karıştırın. Sosu kaynatın, içine dökün, tekrar karıştırın ve ateşten alın.
Acı soslu börekleri kavanozların ağzına kadar dökün ve kapaklarla kapatın.
Büyük bir tencerenin dibine bir havlu koyun, kavanozları koyun ve tabağa sıcak su dökün. Ateşe koyun ve suyu kaynatın. Kavanozları kaynattıktan sonra 10-15 tel gerdirerek pastörize edin. Tıpkı kavanozlardaki sosun daha fazla kaynaması gibi ve troch'un kütükleri koyulaşacak, 3-4 hvilin vitrimat ve kavanozları kapaklı olacak şekilde yuvarlayın.

Sıcak turşunun döküldüğü saatin altında bardağın patlamaması için, kaynayan vatanı duvarlara çarpmamaya çalışarak kavanozun ortasına yönlendirin.

Yemek yapmaya vakti olmayanlar için domates sosunda ogirkіv için başka bir basit tarif. Atıştırmalık için hazır domates sik - evde satın alınan chi'ye ihtiyacınız var. Saati kurtarmak için kütükleri kesemezsiniz, ancak daha fazlasını koyabilirsiniz, bu yüzden çok büyük meyve seçmeyin. Şafide bulunan bazı baharatları ve otları ekleyin: karabiber, acı hardal, fesleğen, kök ve yapraklar, tarhun, frenk üzümü yaprağı, krip ve diğerleri.

Pişirme saati: 40 hilal
Hakkında: 3 litre

Depolar:

ogirok - 2 kg;
domates suyu - 1.5 l;
chasnik - 1 kafa;
krip - 4-5 şemsiye;
defne yaprağı - 2-3 adet;
karanfil - 3-4 adet;
karabiber - siyah, kış (3-4 adet);
tablolar,% 9 - 3 yemek kaşığı. l.;
tsukor - 1.5 yemek kaşığı. l. / zevk için;
taşın gücü harika - 1.5 yemek kaşığı. l. / zevk için.

Viyshov domates suyundan yapılan sosu daha zengin ve kokulu yapmak için, cildin litre suyuna 1 çay kaşığı ekleyin. salça.

Yemek pişirme:

Ogіrki hatırla ve hatırla.
Kapları hazırlayın - kavanozları ve kapakları herhangi bir manuel şekilde sterilize edin.
Saati temizle ve hatırla.
Kavanozların dibine baharatların bir kısmını ve bir kase koyun, ardından kütükleri sertçe sıkıştırın. Üzerine fazla baharat koyun.
Tavaya domates suyunu dökün, kaynatın, zucor ve güç ekleyin. Kaynatın, karıştırın, 5-7 üşütme | dakika |.
Deri kavanoza eşit miktarda otstu dökün (litre kavanozları kolayca dökün ve cilde 1 yemek kaşığı ekleyin). Sıcak domates suyunu dökün ve böreklerle kaplayın.
Büyük bir tencerenin dibine bir havlu koyun, kavanozları koyun ve tabağa sıcak su dökün. Ateşe koyun ve suyu kaynatın. Kavanozları kaynattıktan 15 dakika sonra pastörize edin (1 litre hacimli kaplar için). Onları kapaklarla yuvarlayalım.
Kavanozları ters çevirin, bir halıya sarın ve tamamen soğuyana kadar kurutun.

Tanınmış bir ustadan bir başka lezzetli yulaf ezmesi salatasının video tarifine hayran kalmanızı öneririz. Hasat için, büyümüş yeşillikleri destekleyebilirsiniz:

Lecho - önce tse shalena meze m'yasnim stravam o patates! Ogirkiv'i baharatlı domates sosuyla hafifçe tedavi etmenizi öneririz. Baharat dünyasında meyve suyu gibi dışarı çıkmaya hazırlanıyor. Daha yoğun bir lezzet için doğranmış Bulgar biberi (2-3 adet) ekleyebilirsiniz.

Pişirme saati: 1.5 yıl
Hakkında: 3.5 litre

Depolar:

ogirok - 1,5 kg;
domates - 1,5 kg;
cibulya ripchasta (orta) - 4 adet;
chasnik - 1 kafa;
taze yeşillikler - maydanoz, fesleğen - 0,5 demet;
karanfil - 3-4 adet;
karabiber - siyah, kış - 5-6 adet;
yemek kaşığı, %9 - 100 ml;
oliya roslinna - 100 ml;
tsukor - 3 yemek kaşığı. l. / zevk için;
taşın gücü harika - 2 yemek kaşığı. l. / zevk için.

Yemek pişirme:

Domatesleri dökün ve 20-30 saniye dereotu serpin. Bir kaseye koyun ve soğuk su akışının altındaki bir lavaboya koyun. Soğutulmuş meyvelerden kabuğu alın ve çekirdeği kesin. Narizati güzel shmatki. Domatesleri bir kıyma makinesinden ve bir karıştırıcıdan homojen bir kütleye çevirin.
Yeşilleri hatırlayın, kurutun ve demetler halinde toplayın.
Domates salçasını ateşe koyun ve kaynatın. Kip'yatiti 10 dk. Güç, zukor, baharat ve yeşillik demetleri ekleyin (koku aromanızı eklerseniz, onları temizlemeniz gerekir). Karıştırın ve kalın ve kalın domates kütlesine kadar karıştırarak tam ateşte çürütün.
Ogirklerin hazırlanmasında at kuyruğunu kesin ve zavtovshki'yi 0,5 cm dairelerle kesin.
Cibula'yı temizleyin, anın ve ince pivkilts ile sallayın.
Saatçiyi temizleyin ve ince ince doğrayın.
Hazırlanan malzemeleri domates sosunda karıştırın, zeytinyağını dökün ve kaynatın. 10 adet yufkayı karıştırarak pişirin. Bir tahminde bulunun, ateşle karıştırın.
Kavanozları ve kapakları sterilize edin.
Lecho'yu sıcak kavanozlara dökün ve kapaklarla sarın. Ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen boğulana kadar bırakın.

Ve lezzetli ogirkіv vikoristovuєte vy hazırlamanın yolları nelerdir? En sevdiğiniz tarifleri yorumlarda bizimle paylaşın.

Bahçıvanlara ve şehir sakinlerine yardımcı olmak için Android için kullanışlı programlar geliştirdim. Nasampered tse posіvnі (aylık, kvіtkovі toshcho) takvimler, tematik dergiler, dobriki kahverengi renkler. Yardımınızla, cilt tipi bir roslin ekimi için uygun bir gün seçebilir, olgunlaşma şartlarını belirleyebilir ve aynı zamanda bir mahsul seçebilirsiniz.

Oklahomi çiftçisi Carl Burns, Rainbow Corn (“gökkuşağı”) adını alan alışılmadık bir çeşit alacalı mısır yetiştirdi. Deri koçanı üzerindeki taneler - farklı renk ve renkler: kahverengi, erizipel, menekşe, siyah, yeşil ve içinde. Böyle bir sonuca, en iyi çeşitlerin en büyük çeşitlerinin bagatorik seçimi ve melezlenmesi yoluyla ulaşıldı.

“Donmaya dayanıklı” bahçe sunnitsa çeşitleri (genellikle sadece “yarım gece”) ukrittya'nın yanı sıra ilkel çeşitleri (özellikle havadan karartılmış karsız kışların veya donların olduğu sessiz bölgelerde) talep edecektir. . Tüm güneşlerin yüzeyde kökleri vardır. Tse, kokunun üzerini örtmeden donacağı anlamına gelir. Satıcıların "donmaya dayanıklı", "kışa dayanıklı", "-35 ℃'ye kadar dona dayanacak" vb. siparişleri bir aldatmacadır. Sadivniki, şimdiye kadar hiç kimsenin sunitsa'nın kök sistemini değiştirmediğini hatırlamaktan suçludur.

Doğal toksinler zengin gül ağaçlarında bulunur; vinnyatok ve tі değil, bahçelerde ve şehirlerde yakі viroshchuyut. Yani, elma, kayısı, şeftali tomurcuklarında hidrosiyanik (siyanistovodneva) asit ve olgunlaşmamış solanöz (patates, patlıcan, domates) - solanin tomurcuklarında ve eteklerinde bulunur. Ama Varto'dan korkmayın: insan sayısı önemli değil.

Domateslerde geç yanıklığa karşı doğal bir enfeksiyon yoktur. Geç yanıklık saldırılarına kadar, çeşitlerin açıklamasında ne söylenirse söylensin (“çeşitler, geç yanıklığa dayanıklı” - daha az pazarlama işi) bir domates (ve patates tezhi) gibi ölün.

Küçük Dania'da, dünyanın bir çiftçisi gibi olun - yolda memnun kalacaksınız. Bunun için, bahçıvanlar-gorodnikler, rüzgarda taze sebzeler, büyük paketler, özel bir toprak torba ile doldurulmuş köpük plastik kutular yetiştirmeye asıldı. Bu tür agroteknik yöntemler, ekinleri evin zihninden uzaklaştırma yeteneği verir.

Biber anavatanı - Amerika ve meyan çeşitlerinin ana üreme işi, 20'li yıllarda Ferenc Horvat (Ugorshchina) tarafından zokrema tarafından gerçekleştirildi. Avrupa'da XX yüzyıl, en önemlisi Balkanlar'da. Bulgaristan'dan biber tüketen Rusya'da kendi adını kazandı - “Bulgar”.

Bazı sebze ve meyvelerin (puro, sap, her türlü lahana, biber, elma) "negatif kalori içeriği" olması önemlidir, böylece fazla turşu yapıldığında daha fazla kalori tüketilir, daha düşük olur. Aslında, dağlama işlemi alınan kalorinin %10-20'sinden daha azını tüketir.

Kaderin en kötü zamanında konukları lezzetli bir tatla şımartmak için, malzemenin kış için domates suyundaki kütükleri nasıl kapatacağımızı umuyoruz: tarifler, fotoğraflar ve koruma aşamaları. Tarifleri farklı olanlarla tamamlanabilen kış için domates suyundaki Noel masasındaki bitmiş görünümdeki zevkinize hayran kalmayı bırakmayın.

Ogirkiv'in korunması ilk, neden kış için hasat mevsimi başlıyor?

Domates suyunda muhafaza etmenin mümkün olduğundan şüphelenmediğiniz bir başka kіlka rokіv. Böyle bir yenilik eve cilt ustasına geldi ve mucizevi sonucunu güçlü bir şekilde sabitledi. Ogirkiv'den domatesteki hükümler, herhangi bir garnitür için harika bir ektir.

Hangi tarifi seçersiniz?

Küller mevsimlik bir sebzedir ve kendileri chervni'de olgunlaşmaya başlarlar. Bu suçlamayla kendimi gerçekten memnun etmek istiyorum. Bu yüzden koruma kurtarmaya gelir. Bu tür hükümlerin tadı farklı olabilir: ekşi, meyan kökü, tuzlu. Hepsi, bileşenlerin oranlarına ve o diğer ürünün varlığına düşer. Bir tarif seçerken, oyalanmanıza gerek yok, her şey çantanızda kalıyor. Kışlık ekşilik eklemek istiyorsanız, tarifi alın. sitrik asit, tuzlu payetleri seviyorum - büyük tuzdan hizmetlerinize bir tarif. Günümüzün en lezzetlisi ve en yaygını olan Ale, kışlık domates suyunda konserve sarnıç çeşididir.

Marine edilmiş ogirki - sadece lezzetli ve kırılgan sebze değil, daha fazla korisny. Dışkı asitliğini düzenli olarak düşürmek, dışkı kesesinin stabil çalışmasını püskürtmek, virazka ve gastrit ile yardımcı olmak. Ve potasyum, magnezyum açısından zengin ve hücreler normalleşir arteriyel mengene. A, B1, B6, C, D vitaminleri de diyete dahil olduğu için kıkırdak dokusunu ve sarkmayı iyileştirmek için kullanılabilir.

Ayrıntılı bir açıklama ve fotoğraf ile domates suyunda ogirkiv için tarifler

Zaten kış için domates suyunda ogirkiv'i korumak için birçok tarif çeşidini protesto etti. Bunların ilk tarifi aşağıda sunulacaktır. Popüler bir seçenek, “Bütün kış için domates suyunda aşçılar” adı altında hasat yapmaktır. 1.5 - 2 yıl trivatime pişirme.

Domates suyunda bütün ogirkiv hasat tarifi

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:

ogirki - 0,5 kg;
domates - 0,5 l;
aspirin - 1 tablet (kavanoz başına, hacim 1 litre);
tsukor - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
sil - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
chasnik - 1 ruble kafa.

Baharatlar: küçük bir kronu yaprağı, 1 acı biber, krip, birkaç küçük kiraz ve kuş üzümü yaprağı, defne yaprağı, 8 adet karabiber.

1,2 kg meyve suyu domatesten 1 litre domates çıkar.

Pişirme işlemi

Malzemeleri akan suyun altına alın. Hazır erzakların eşsiz manzarası için bazhano, kütükleri bir yıl boyunca suyun yanında bırakın, böylece kokunun kendi içinde çürümesi daha olasıdır. Bajannyam'ın arkasında, canavarı alttan keserek kuyrukları toplayabilirsiniz.

Viklasti mimiti ogirki ve lanet olası baharatlar. Sebzeler dibe dik olarak serilebilir, bunun yerine teneke askerler vibudovuvat ve baharatları dibe koyabilir. Abo, dolgu toplarla titrer: bir baharat topu, bir ateş topu vb. Mersin balığının domates suyunda marine edilmesinin sonucu için sadece değiştirin. eski moda görünüm Roztashuvannya'nın tadı tükürmez. Ürün aspirinden daha iyi fermente edilebilse bile öndeki kavanozları sterilize etmeye gerek yoktur.

Suyu kaynatın ve teneke kutulara dökün, 5 hvilin için bekletin, sonra tekrar tencereye dökün ve tekrar kaynatın. Aynı zrobitiler birdenbire.

Domatesi almanın zamanı geldi. Temiz domatesleri kıyma makinesinde öğütün ve ocağa koyun. Domateslerin kabuğunu kremleme izi yoktur.

Ochikuyuchi su kaynarsa, yanan yanması için sürekli karıştırmak gerekir. Haşlanmış domatesin wisipati gücü ve tsukoru vardır.

Domates suyunun pişirilmesi önemlidir, eğer yanarsa iğneler görünmez.

Suyu sebzelerle kızdırın, bir aspirin tableti alın ve kavanoza atın. Her şeyi domates suyuyla dolduralım.

Kavanozlar teneke bir kapakla kapatılır ve ters çevrilir, kumaş sıcakta sarılır.

lezzetli!

Taze domatesleri elle kullanmak istemeseniz veya ezilmesinden rahatsız olmak istemiyorsanız, domates suyunu domates sosundan veya ketçaptan (ev yapımı) alabilirsiniz. Bitmiş sonuç, domates ve taze domatesli tarifle kıyaslanamaz.

Kış için domates suyu için geniş tariflerin yeni hamsileri, sos ve ketçaptan domates suyu yetiştirmek isteyenler için aynı olacak. Bitmiş sosun konsantre tadını tatmak için bu tarifteki börekler kıvrılmaz, daireler halinde kesilir. Hükümler, piquancy sevenler tarafından takdir edilen bir meyankökü prismak için hazır.

Domates sosunda rіzanih ogіrkіv yemek pişirmek için video tarifi

Domates suyunda zagotovlі ogirkіv zvareny shmakami tarifi

Depolar:

mersin balığı dribnі - 2,5 kg;
domates sosu - 1 l;
kaynatılmamış su - 1l;
roslinna rafine oliya - 1 şişe;
ocet (%9) - 1 şişe (150 gram);
chasnik - 2 kafa;
tsukor-1 şişe;
sil - 50 gram.

1 yemek kaşığı 25 gr kabak ve 30 gr tuz.

Pişirme işlemi

Bankalar sterilize ve sterilize edilmelidir.

Vimitі ogіrki narіzayut, tovshchina ile 5 mm ila 1 cm arasında çevreler.

Domates sikini hazırlayın. Bunun için domates sosu oranlarda ılık kaynamış su ile seyreltilir, malzemelerde daha fazla sindirilir. Otrimana sumish, tsukor'a güç katın ve oliya'yı dökün. Karıştırın ve kaynatın.

Kaynadığı anda, yenisine sebze koyarlar ve 20 iplikçik ile domates suyunda rіzanі ogіrki pişirirler.

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra bir kaseye atın ve tahmini bir miktar dökün.

Kavanozlara portakal ve domates suyu ile sıcak salata dökülür, bir kapakla kapatılır, ters çevrilir ve ılık bir halıda soğumaya bırakılır.

Temeli ketçap olan domates suyunda ogirkiv tarifi, çıtırlığı ve lezzetli sonucuyla da sizi memnun edecek. Kimin için 5'e ihtiyacın var? litrelik kutular. Ketçapın koçanına nasıl alındığına bağlı olarak tadı almak bayattır. Biber ketçap gostrina, kırmızı biber - malt verir.

Ketçaplı konserve ogirkiv povnistyu tarifi

Depolar:

ogirki - 3,5 kg;
su - 1.5 l;
ketçap - 8 yemek kaşığı. l.;
sil - 2 yemek kaşığı. l.;
tsukor - 1 şişe (100 gram);
otset - 1 şişe.

1 litrelik kavanoz için özel ürünler:

chasnik - 4 diş;
karabiber - 5 adet;
bezelye stok biber - 2 adet;
defne yaprağı - 2 adet.

Bajannyam için lezzetli baharatlar - maydanoz, shmatki kök chronu, krip

Pişirme işlemi

Kokusu sudan daha fazla çürümesi için sebzeler 5 yıl su kenarında tutulmalı ve yerleştirilmelidir.

Sterilize edilmemiş kavanozların dibine baharatlar, sterilize edilmemiş kavanozların dibine ise baharatlar konur ve canavara ağır küller yüklenir.

Domates suyunun hazırlanması: Belirtilen oranlarda kaynar su, kabak ve ketçap ekleyin. 10 dakika kaynattıktan sonra ocete dökün ve turşuyu karışımla birlikte kavanozların üzerine dökün.

Tavada kaynar su anından itibaren boşluğu 10-20 dakika sterilize etmek.

Bankalar bir plak kapağıyla dolaşıyor, dönüyor, hiçbir şeymiş gibi davranmadan, tam olarak elde edilene kadar böyle bir istasyonu mahrum bırakıyor.

Hazır zilla servis edildi!

Ogirkіv'in domates suyunda korunması daha kolaydır ve gospodarka'nın saldırgan nehrinin derisi bu tariflere yeniden çevrildiği için shvidka'nın meşgul olması daha kolaydır. Goofy, sıcak bir ruh halinizi yanınıza alın ve sakin bir hafta sonu günü görün.

Bu lezzetli kış boşluklarınızı alın!

Domates salçası ile ogirkiv yemek pişirmek için video tarifi

Farklı tarifler için kışa ogirkiv hazırlamak için deri kadın. Soğuk kış akşamlarında Aja, lezzetli ve görünmeyen bir şeyin özlemini çeker. O zamana kadar, ogirkiv'li bir meze her zaman önemlidir. Yine de, domates sosunda marine edilmiş istiridye mantarları en geri dönüşü olmayan lezzete sahip olabilir.

Domates soslu ogirkiv kışı için hazırlıklar için tarifler

Kış için domates sosunda marine edilmiş ogirki.

Domates sosunda marine edilmiş ogirki hazırlamak için tarifte belirtilen ürünleri alın:

Her türlü biberiye öksürüğü - 2,5 kg;
Tsukrovy pіsok - 1/2 şişe;
Oliya çiy damlası - 1/2 şişe;
Tahmini tablolar - 1/2 şişe (%9);
Saat dişleri - 4 adet;
Tsybulya ripchasta bila - 2 adet orta boy;
Domates salçası veya sos - 250 ml.

cim tarifi için ogirkiv turşusu nasıl yapılır:

Bankaları hazırlayın. Kusur sayısına bir göz atın, sodomy rozchiny veya miyuchy zasobom ile lütfen hatırla, akan suda durulayın ve sizin için en uygun şekilde sterilize edin (buharda, fırında, buhar kazanında);
Ogіrki vimiti ve narizati їkh kіltsami, tovshchina yaklaşık 1 cm;
Tsibulyu rіpchastu ve chasnikovі karanfil zvіlniti ve lushpinnya, bir kıyma makinesi veya bir blender yardımıyla durulanır ve podrіbniti;
Bir okremіy єmnostі salça, sofra ocet ve zukor içinde Zmіshati. Nemli yolculuğun tadını onlara eklemek için nazikçe yayın;
Bileşenlerin tüm hazırlıkları ve kendisi için en büyük viklasti: ogirkiv kupaları, kesilmiş tsibula ve chasnik, marine. Sobaya bir kap koyun ve ateşi en az açın. Masayı kaynatın ve ardından 5 tüy kaynatın;
Hazırlanan kavanoza salamura börekleri yerleştirin ve özel bir anahtar yardımıyla iyice kapatın.

Domates salçalı Gostri ogirki - kış için bir tarif

Gostrikh ogirkiv'i hazırlamak için tarifte belirtilen malzemeleri kullanın:

Ogirkіv gostrikh'i pişirmek aşağıdaki aşamaları içerir:

Külleri nazikçe yıkayın, 3 yıl boyunca soğuk suyla doldurun (schogodini'nin suyunu minyat), kurutun ve büyük daireler halinde kesin;
Chasnik'i kabuğundan temizleyin, durulayın ve bir blender veya chasnik ile düzeltin;
Bir єmnosti narіzanі bitkisel ve podrіbneniy chasnichok'ta Zmіshati;
ogirkovo-chasnikovo sumishi'ye ekleyin kırmızı biber, tebeşir kırmızı biber, kam'yanu sil, tsukrovy pіsok, Oliya Sonyashnikova ve domates salçası tarifte belirtildiği gibi aynı miktarda;
Bıyık bileşenleri iyice karışır ve sobaya kapasite ekler. ateşi minimum seviyede açın;
Pіvgodini'den sonra, tuzlu değil, gostry'nin tadı için suçlanacak olan domates sosu kurulur. 15 hvilin için gostrі ogіrochki kaynatın ve ardından %9'luk bir tablo tahmini ekleyin. Ateşi aç. Kabı bir kapakla kapatın ve boşlukların 15 iplikten oluşan bir streç ile demlenmesine izin verin;
Kavanozları bir saat hazırlayın. Dobré їх vimite z vikoristany soda rozchiny veya miyugogo sobu. Akan suda durulayın ve sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize edin. Kapakları bir tutam mul tezh ile örtün ve sterilize edin;
Hazırlanan sıcak müstahzarı hazırlanmış kavanozlara koyun ve iyice yuvarlayın. Biçerdöverleri soğuk bir yerde kış için biriktirmek için soğumaya ve şarap içmeye bırakın.

Basit bir tarif için kış için salçalı börek turşusu

Hasır hazırlamak için aşağıdaki ürünleri kullanın:

Pişirme, sonraki adımları içerir:

Bankaları hazırlamaya başlayın. Vimiyte ve iyi vibroshchit їх. Sterilize etmek için koyun. Krishki'yi sprinkles ile örtün;
Ogіrki iyi vimiti ve onları suyla doldurun. Bağıran bagan. Suyu bir süre değiştirerek 3 yıl demlenmelerine izin verin (daha uzun olabilir). Todi boynuzları daha çıtır;
Viklasti meyveleri steril kavanozların hazırlanmasında. Chasnikov'un dişlerini, yaprak döken defneyi, maydanozu ekleyin. Daldırma ile doldurun. 15 hvilin streç ile ogirkaları ısıtmak için tarihler ve sonra suyu kızdırır. Suyu kaynatıp 10 khvilin çağrısı ile kavanozlara dökeceğim. Yine tenekelerden su dökün;
Meyveler ısınırken, turşuyu yapın. Kimin için, kaynar suda, sert, ocet, zukor ve salça yudumlayın. Turşuyu kaynatın, 5 üşütme daha kaynatın ve hazırlanmış ısıtılmış sebzelerle birlikte kavanozlara dökün;
Kavanozları kapaklarla kapatın ve vidalayın. Ters çevirin, sarın, koku tekrar soğursa anı bekleyin. Kış için depolamak için soğuk boşluklar karanlığa getirilmelidir.

Ogirki'yi oli olmadan sterilizasyon ile domates sosunda kış için marine etme tarifi

Ogirkiv'i bu tarife hazırlamak için aşağıdaki ürün listesini hazırlayın:

Kış tarifi için sebze pişirmek:

İyilik için, boynuzların üzerinden geçin, onları kesin ve kіnchiki'nin iki yanından kesin. Başucuna uzanıp sebzeleri 4 yıl krizhany su ile ıslatın. Suyu daha sık değiştirmeyi unutmayın (o zaman sebzeler daha gevrek olmalıdır);
Bu saatte kavanozları konservasyon için hazırlayın. Kokunun küçük çatlaklar, delikler veya başka kusurlar olmaması için onlara bir göz atın. Sonrasında zastosuvannyam miyuchoy sobu veya soda rozchin'den kaçının Akan su ile iyice durulayın. Kavanozları sterilize etmek için koyun. Fırını kim yenebilir, kaynar su veya mikro-hvilovu pich ile yıkayın. Kapakları serpin veya sterilize edin;
Saati lushpinnya'dan temizleyin. Dobre vimiti maydanoz ve şemsiye mahsulü;
Kavanozun dibine tüm baharatları koyun ve canavar için - cömertçe külleri toplayın;
Marinayı hazırlayın. Yoga hazırlığı için kabın içine su dökün, su ekleyin kanlı pisok, güçlü kam'yanu ve salça. Marine sosun tüm malzemelerini iyice karıştırın ve kabı ocağa koyun.. Ateşi maksimuma yükseltin ve turşuyu kaynatın. Turşuyu kaynattıktan sonra yeni bir dizi masaya dökün;
Hazır, kaynamış, hazır turşusu, hazırlanmış sebzelerle en boyuna kadar kavanozlara dökün. Kavanozları kapaklı örtün;
Kaynar su durumunda, sterilizasyon için 15 tüy için hazırlık kavanozları koyun. Hazırlığı ölümcül bir ateşte sterilize etmek gerekir;
Bir sonraki saatte, sıcak kutuları dikkatlice çıkarın ve özel bir anahtar yardımıyla hava geçirmez şekilde sarın. Kapaklarla ters çevirin ve sıcak olarak sarın. Hasat soğuyuncaya kadar iskeleye yanaşın ve onu kış için bodruma götürdüğü için suçlayın.

Sterilizasyon ile domates salçası ve yağ ile kış için ogirki turşusu tarifi

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Bir tarifin hazırlanması:

Tarifte listelenen malzemeler, her biri 3 litrelik yaklaşık 5 kutu garantilidir. Onları hazırlayın. İyi vimite ve sterilize edin;
Küçük boyutlu öksürükler iyi kazanır ve kіnchiki'nin her iki tarafında yudumlanır. Kıtır kıtır olması için 3 yıl krizhanoy suyu ile dökün;
Kavanozun dibine küçük dişler ve bir defne yaprağı koyun. Koyunları canavarın üzerine koyun ve içlerinde ekin şemsiyeleri;
Marinayı hazırlayın. Bunun için tencereye su dökün, kam'yan'a güç katan kantinlerin tahmini, tsukrovy domates salçası, yani roslinna. Sobaya koyduk, ateşi açtık ve turşuyu kaynatmak için kontrol ettik. Turşuyu kaynattıktan sonra 3 teli kaynatmak gerekir;
Pişmiş sebzeleri sıcak turşusu olan kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın (ama sallamayın). Kavanozları sterilizasyon için 15 tüy için okroplu bir kapta doldurun. 15 tüyden sonra kavanozları dikkatlice sudan çıkarın, silin ve iyi hazırlanmış steril kapaklarla sarın. Yanmış kavanozları ters çevirerek yakın ve sıcak bir şekilde sarın. İş parçası yeni soğutulmuşsa sabitleyin ve alttan suçlayın.