Lahana nasıl hazırlanır z |iz | domuz eti. Etli kızarmış lahana. Bir komori'den nadas yoluyla hasat edilebilen güvenli bir ürün deposu

Akşam için kızarmış lahana - daha iyi ne olabilir? Ve eğer domuz eti ile daha fazla ise, o zaman böyle bir çim obid için dosyalanabilir. Yüksek kalorili, lezzetli ve korisno - ana mutfak yaratımının ekseni. Peki, domuz eti ile lahana nasıl düzgün bir şekilde söndürülür, makalede aşağıda okuyun.

Domuz eti ile haşlanmış lahana pişirmek için ne gereklidir?

Lahanayı söndürmek kolaydır. İşlem basittir; - İnsan vücudu için çekirdek ve gerekli ürün. Sebze, et, patates yemek kolaydır. Bu tarif, meyve suyu sevenler, ekilebilir otlar için uygundur.

Bu tarifte etin varlığının rahunok'u için, çim sadece garnitür ile değil, aynı zamanda okremo ile de servis edilebilir. Evdeki hiç kimse takviye alamaz. Alt koku kabinin her tarafına yayılacaktır. Böyle bir ayrılık uğruna bıyık.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

400 gr lahana;
200 gr domuz eti;
2 yemek kaşığı. kaşık domates sosu;
100 ml biberiye domatesli;
havuç kökü;
tuz ve baharat tadı için;
2-5 defne yaprağı.

Şu andan itibaren kahverengi ürünlerimizi söndürme işlemine geçelim!

Domuz eti ile haşlanmış lahanayı doğru pişirmek - fotoğrafla yemek pişirmek için iyi bir tarif

M'yaso stravi yalın için kızak vibirati. Ayrıca iyi ve küçük shmatochki tarafından anlatıldı.

Kızartma tavasında, sonyashnikova olії trochs vardı. Yenisinin üzerine biraz domuz eti koyalım.

Cibula'yı seviyorsanız, yogoyu ete kadar tavaya ekleyin. Bir kafayı temizleyin ve bir seferde 5 domuz etini fırçalayın. Bu mucize koyunu pek sevmiyorum, ben de bakıyorum.
Lahana şeritler halinde doğranır. Biberiye shmatochkiv buti drіbnim'den suçlu değildir, aksi takdirde yapraklar kaynayabilir ve yulaf lapasına dönüşebilir.

Taze havuçları temizliyoruz ve üçüncü büyük üzerine ıslatıyoruz.

Kırmızı etten önce sebze hazırladık - lahana ve havuç.

Hafifçe tuzlayın, baharat ekleyin. Kapağı kapatın ve 10 tüyü söndürün.

Okremіy єmnostі zmіshaєmo rozsil bu domates sosu içinde. Biberiyeniz yoksa, lahanaya sadece domatesli makarna ekleyebilir veya lahana turşusu ekleyebilirsiniz, lezzetli olacaktır.

Defne yapraklarını ana malzemelerle birlikte bir tavaya koyun.

Salle tarafından hazırlanan tüm malzemeler toplamı. Her şeye iyi peremіshaєmo. Domuz eti ile lahanayı ölü ateşte 10 tüy daha pişiriyoruz.

Strava hazır! Wiishlo Shvidko lezzetlidir! Etli haşlanmış lahana yiyebilirsiniz. lezzetli!

Enjekte et, eğer küçüksen, lahana çok zengindi. Ve etin ekseni yeterli değil. Kramnitsa'da yogo maizha yoktu. Ve yogo hala tezgahın üzerindeyse, fırçalar daha önemliydi. Daha sonra, dükkânda iyileşirsem, yıldızların fırçalardan alındığını ve etin nereye gittiğini fark ettim. Piyasada et çok buloydu, ama yine de herkese göre değilim, pahalı. Tekrar ediyorum, lahana çok zengindi ve daha sık pişirdiler. Bazen etle olmasa da “böyle” ile. Et ekseni daha fazlasına ihtiyacım vardı! Bence sana yakışıyor. Büyükannem benim için pişirdiği gibi kendini pişirdi merak etmeyin. Ale, şarkı söylemekten neden eminim, her şeye sahibiz, aje mi gotuvatimemo sevgiyle.

Depolar: lahana, dolmalık biber, havuç, cibulya ripchasta, domates, limon, domuz eti, oliya, sil, melena sumish biber.

Yapılacak en iyi şey önceden hazırlamak, böylece mutfağa, ocaktan buzdolabına, buzdolabından lavaboya gitmeyelim. Sebzeleri bir servlet ile yemek ve kurutmak iyidir.

M'yaso'ya eş, santimetreye beş yoldaş ve santimetreye beş dohina denir. Çekirdeğe Maizhe yak.

Biber ile de aynısını yapabiliriz. Onları kafalarının arkasından keseceğiz ve sonra onları pivkiltsy ile öldüreceğiz.

Domatesleri küp küp doğrayalım. Küçük değil ama aynen öyle.

Havuç ile her şey basitti. Natrimo її büyük üçüncü sırada. Yüzmeye hazır değiliz.

Ocağa bir mangal koyup ısıtıyoruz. Yandan ateş et. Güçlü bir şekilde rozіvaєmo olіyu ve dikkatlice, yanmamak için eti oluklu bir kaşıkla mangalın içine indiriyoruz. Vono yak zaskvarchit ve mi yogo karıştırılır. Kelimenin tam anlamıyla gözlerde, shmatochki kızarır. Onları bir tabağa koyalım ve şimdilik bir kenara koyalım.

Pochekaєmo olіya tekrar büyümeyecek ve cibula'yı tekrar bulaştıracağız. Pomіshuyuchi yogo іnodi, schob pіdgorіv değil.

Cibula yaşlandıkça, mangalın içine havuç koymak doğru olur. Karıştırmayı unutmadan, tüylerin hamsilerini karıştırıp fırçalamaya devam ediyoruz. Yanık için hiçbir şey suçlanamaz.

kokusunu aldım yağlanmış havuç? Merhaba? Pochekaєmo daha fazla khvilinu. İşte bu, Bulgar biberini koyma zamanı geldi. Tuz. Yarım yemek kaşığı yeterli olacaktır. Karıştırın ve bir çay kaşığı kabak ekleyin. Robimo ateşi ortadakinden biraz daha yüksek ve daha da ince bulaşmış. Suçlanacak hiçbir şeyin olmadığını hatırlıyor musun?

Sebze kızartma makinemize domates ekleyelim… Aynen öyle! Domatesler çıkana kadar karıştırıp kontrol ediyoruz.

Eksen, "domates"inizin mangalımızda pişmesine, iki gram dereotu veya et suyuna eklenmesine izin veren bir koku gibidir. Ve banyo yapmak için yediğiniz ete bulaşmak doğru. Yangın, ortalamanın yarısı kadar kötüydü, böylece "ampuller" adım adım ortaya çıktı ve lahana ile meşguldü.

Lahana şeritler halinde kesilir. Karelerle size en uygun olanı, karelerle vurabilirsiniz. Hızlı çekimde ve smakovі yakostі n_yak vpline değil. Bir aydan az sürmesi için kestiğiniz lahanaların kabuklarını elinizle sıkabilirsiniz. Sadece fanatizm olmadan.

Lahanayı mangalın içine koyun. Değiştirmiyoruz! Dodamo yüz elli et suyundan daha fazla gram ya da mangalı bir krishko ile daldırın ve doldurun. Ateş, birazdan biraz fazla.

Beş yıl boyunca bir şapka alıyoruz. Dikkatle, schob obektisya çifti değil. Lahana, hacimde değişiklik yapmaktan, yumuşaklık açısından zengin olmaktan ve rengi yumuşak tonda değiştirmekten suçludur.

Salim, yaklaşık bir yemek kaşığı, özel referanslara göre karabiber ve yarım limonu çıkarın. Peremіshuєmo bu nakrivaєmo krishkoy. Bütün yıl adil bir ateş yakmaya devam ediyoruz.

Lahana hazır, yeşillikleri yudumlayıp ekşi kremaya batırdıktan sonra yiyebilirsiniz. Ve bunu "kimse" olmadan da yapabilirsiniz. Ve böylece ve böylece daha lezzetli olacak.

1-1.5 kg taze lahana
300-400 gr domuz eti
2 sibuli kafa
1-2 havuç
1-2 defne yaprağı
yeşillikler (krip, maydanoz...)

Hazırlık bitmeden defne yaprağı silinir, taze yeşillikler eklenir. Domuz eti ile haşlanmış lahana hazır.

Lahanayı daha az ekşi hale getirmek için, bir parça taze lahana ve bir parça lahana turşusu alarak lahanayı birleştirebilirsiniz.

vtarelochke.ru

Domuz eti ile haşlanmış lahana

Sadece dükkânların raflarında asılı kalmış gibi, taze lahanalar var - Ben buradayım. Açıkçası, şu anda - en güzel sebze değil, çok sayıda nitrat toplamayı unutmayın, ancak aynı zamanda taze ve yeşil bir şey istersiniz. Bugün size tarifin pratik bir klasik versiyonu olan ve bence en lezzetlisi olan etli lahana haşlama yapmayı öneriyorum :)

Lahana kachan'ı gerçekten çok seviyorum, ama burada її vikin, nitrat parçaları zaten zengin. Sera, onlardan erken lahana (nitrativ) sadece bir şampiyon. Bunun için suşun hazırlanmasında en iyi timsah olacaktır. lahanayı soğuk suda bekletmek.

її 2 parçaya böldüm, kestim ve kachan'ı atıyorum, yağlanana kadar soğuk suyla döküyorum (a tse hvilin 15), uzanmasına izin verin, suda kısmen nitratlamak istiyorum.

400 gram ıslak meyve suyu kavanozunda daha fazla konserve domatesim var. Tam yarısını verdim. Ve tabii ki özellikle mevsiminde taze domates ve etli biftek kokusu alabilirsiniz.

Domates salçasını asla ketçapla değiştirmeyin. Ketçap (olduğu gibi, mayonez gibi) bazhano olmayan soğuk bir sostur yağlayın, süzün, pişirin, ısı ekleyin. Vinyatok - yogayı kendin hazırladın.

Su, tabii ki, et suyu ile değiştirilebilir, aksi takdirde eklemeyin, bir fikir için lahana parçaları, bana biraz kırmızılık verin. Özellikle birayı çok severim, sosluysa biraz daha eklerim.

Sıcak hazırlık saati - 0 yıl 45 hvilin

Aktif pişirme saati - 0:00 25 hvilin

Vartist - orta vartist

100 gr başına kalori - 159 kcal

Porsiyon sayısı - 6 porsiyon

Etli lahana nasıl pişirilir?

Beyaz lahana - 750 g taze, genç.

Domuz boynu - 750 gr

Cibulya ripchasta - 240 gr

Islak meyve suyu ile Tomati - 200 g

domates salçası - 2 yemek kaşığı.

Biber - 4 adet.

Defne yaprağı - 1 adet.

Karabiber - tatmak için

Oliya - 4 yemek kaşığı yağlama için.

Maydanoz - dekorasyon için 1 dal (-i). bajanlar için.

Sumish biberleri - servis yapmak için zevkle.

Ekşi krema - servis için zevk için.

Et küpler halinde kesilir. Rozmir - bazhannyam, ale, zvichayno için, küçük bir parça gibi kullanışlı olacak, öyle olsun, bir lokma için. Tuz, karabiber ve karıştırın.

Küçük giriş. Domuz boynunun eti, tek tek, en lezzetli et, aynı yogo ve raja kardeş. Proponing için, şarap saati tamamen hazırlanmalıdır. Şüpheniz varsa ve daha fazlasını söndürmek istiyorsanız, o zaman bir tavada böyle bir ayinle daha hızlı yakın - bundan sonra, yağlarken, bir kapakla, bir tavayla örtün, minimum ateşi artırın ve eti pratik olarak söndürün. bagan m'yakost'a.

Tavayı ısıtın, büyük ateşte bir iki kaşık zeytinyağı ekleyin, etlerimizi kenarlarından yağlayın.

Cibula'yı temizleyin ve çeyrek kiltsami chi küpleri ile kesin.

Eti kızartma tavasından, içinde her şeyin söndürüldüğü bir tencereye aktarın. Bir düdüklü tencerem var. Qiu'da tavaya birkaç kaşık zeytinyağı ekleyin ve kıbleyi açık altın rengi olana kadar yağlayın. Zukor'u ekleyin.

Cibula bulaşırken, üçüncü havucu temizleyin ve ovalayın. Yakshcho'yu bir küp şeklinde kesmek için є bajannya'nız var - kibar olun, rіzhte. Bir arkadaşınıza bir kaşık daha zeytinyağı verin ve hepsini bir kerede sürün.

Tavaya salça ekleyin, domatesleri bir kerede meyve suyuyla (pivbanks) veya taze domatesleri pişirirken - küçük bir küp halinde kesin (bence kabuklarından taze domates almak burada gerekli değildir). Karıştırın ve obsmazhuvat shche khvilina. Vimknuti ve yağı ete ekleyin.

Lahana vaga - bütün siliyer başlığının içeriğinde belirtilmiştir.

Koçanı üzerinde daha önce de söylediğim gibi, buvın ilk güveci lahananın üzerine soğuk su döküp 15. sıcağın sisi içinde uzanmaya bırakmaktır. Vakit geldi, çok geçti, çaça kapıldı, böylece tüm su dışarı akar ve kesilmez.

Sebzelerimize ve cibulelerimize lahana ekleyin. Sonra suyuna veya et suyuna gidin ve küçük bir ateşe koyun 15. Oskilki lahanası taze, düşük, sonra daha çabuk pişmeye hazır. Bir saatliğine, zaten yerleşeceksin. Sonra kuvvet, kış biberi, kimyon, defne yaprağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Eksen bir kerede lahana yumuşaklığı için hazırdır. Muhtemelen, 5 khvilin olacak (isterseniz lahana gevrek) veya belki 15 - deneyin ve kendiniz görün. Bu tür bir lahana, uzanmak için bir troch. Lahana zaten kışsa, saatin daha fazla paraya ihtiyacı var, derdim ki, hvilin 30, daha az değil.

ben hepsinden. Strava zengin bir lezzetle çıkmak için, sitna lezzetlidir. Birinin bir saat ekşi krema eklemesi çok fazla ama özellikle karşıyım, ekşi krema aşığıyım ama vasiyetimi çimenlere koymam, kara ekmekle yemeyi severim. Ekşi krema eklemek için Cholovik obov'yazkovo, yani bazhanny için ne var.

Toplamda beş biber ekleyerek servis ediyorum. Ekşi krema - tamam, örneğin maydanozla süsleyebilirsiniz. Servis fikirlerinden biri taze lahana yaprağıdır.

Harika bir iştahın var!

menunedeli.ru

Domuz eti ile haşlanmış lahana

Domuz eti ile haşlanmış lahana, zengin ülkelerde günlük bir yemek olarak hazırlanır. Belarus'ta böyle bir anavatanımız yok, tüm çimleri hazırlamıyorlar. Annemden aldığım etli lahana turşusu tarifi. Vaughn her zaman, içinde yeterince yağ olsa bile etli lahananın daha da lezzetli olduğunu söylerdi, aksi takdirde “boş”, o zaman lahanaya ihtiyacın var, ete ihtiyacın var.

1-1.5 kg taze lahana
300-400 gr domuz eti
200 gr yağ chi 2 yemek kaşığı. domuz yağı kaşıkları
2 sibuli kafa
1-2 havuç
2 domates veya 2 yemek kaşığı. kaşık domates sosu
1 inci. kaşık borosna (bazhannya için)
sebze veya karabiber için baharatlar
1-2 defne yaprağı
yeşillikler (krip, maydanoz...)

Domuz eti ve sebze ile haşlanmış lahana

Lahanayı yıkayıp sallayarak bir tencereye koyuyoruz, 100 gr su ekleyip ateşe veriyoruz. Gasimo її hvilin 15, lahana maє osisti.

Et yıkanır, gulaşta olduğu gibi küçük shmatochki'de anlatılır ve kırmızı olana kadar domuz yağı ile bulaşır. Vicorist yağını sık sık taze domuz yağı ile değiştiririm. Dobre, birdenbire yakscho. Vicorist domuz yağı gibi, yogoyu kızartılmış parçalara ayırdım, koçanına yogo sürdüm ve sonra domuz parçaları ekledim.

Cibula temiz, yıkanmış, ince kesilmiş ve hafifçe domuz yağı bulaşmış.

Havuç, temiz, yıkayın, üçte biri üzerinde üç veya payet halinde kesilmiş, qibuli'ye ekleyin ve hazır olana kadar bulaşmış, 2-3 hvilin.

Domatesleri yıkarız, cildi alırız, haçın önüne, haç üzerine serpilir, serpilir. Domatesler ince bir şekilde detaylandırılmıştır, havuç, cibules ve güveç, hatta birkaç tüy ekleyin veya domates sosu ekleyin.

Obsmazhuvannі ovochіv onlara 1 yemek kaşığı eklediğinde zengin bir gospodarok. bir kaşık boroshna, domuz eti ile haşlanmış lahana sutish çıkıyor.

Bağışladığımız bir tencerede lahana, ona et ve sebze, sebze baharatları veya kara tebeşir karabiber, tuz, her şeyi iyice karıştırın, canavar için birkaç defne yaprağı koyun ve lahana hazır olana kadar güveç.

Hazırlık bitmeden defne yaprağı silinir, taze yeşillikler eklenir. Domuz eti ile haşlanmış lahana hazır.

Lahananın biraz ekşi olması için bir kısmını taze lahananın bir kısmını alarak lahanayı birleştirebilirsiniz. lâhana turşusu.

Etli haşlanmış lahana, patates ve pilav ile servis edilir.

Size uygun olmaya hazır olun. lezzetli!

Patates ve peynirli köfte

Mantar pirzola, lezzetli pirzola için basit bir tarif

slabunova-olga.ru

Domuz eti ile haşlanmış lahana

beyaz lahana - 0,5 kg
domuz eti - 0,5 kg
cibulya ripchasta - 1 adet.
havuç - 2 adet.
domates salçası - 2 yemek kaşığı. / domates sik- 1/2 şişe
zukor - 1 çay kaşığı
karabiber tebeşiri - çay kaşığı
tat için güç
Sonyashnikova Oliya- 3 yemek kaşığı.

1. Domuzu küçük parçalar halinde kesin, gül ızgarasının üzerine sürün. büyüyen zeytin 10 tüy uzatın, yardım edin.

2. Cibula'yı kesin, havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, tuzlayın, elinizle ezin, shobi bula m'yaksha ve sikmaya bırakın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.

3. Cibula'yı ete ekleyin, obsmazhuvannya'ya devam edin. Cibula altınlaşırsa, havuç ekleyin, kararlılıkla karıştırın. 5 tüylük bir streç ile eti cibulia ve havuçla güveç yapın (gerekirse 1-2 yemek kaşığı olії ekleyin).

4. Lahanayı ekleyin. Karıştırın. Beş hvilin için lahanayı etle söndürün. Tuz. Lezzet için çapraz.

5. Domates salçasını 1/2 şişe suda eritin, zukor ekleyin, karıştırın. Haşlanmış lahanada canlılık. Karıştırın. Tüketim için çimleri tuzlayın. Lahana yumuşak olana ve açıkçası domuz eti hazır olana kadar krishkoy'un altında söndürün.

Hazırlıkta katlanabilir bir şey olmadığını düşünüyor musunuz? Kendinizi bir şapka ve rimel ile mi kapattınız? Öyleyse neden bir beyefendide lahana lezzetli, düşük ve yumuşak ve diğerlerinde çok sulu çıkıyor, dişlerde yanıklar ve çıtırtılar? Açıkçası, bunun kendi nüansları ve küçük mutfak püf noktaları var. Size onlardan bahsedeceğiz.

Etli kızarmış lahana.

En büyük gospodarok vpevneni, scho en çok lahana, domuz eti ile haşlanmış. Ve doğru, az yağlı et sulu olur ve sebzelerle yemek iyidir. Ale, yalovichi chi tavuğu ile lezzetli ot otundan daha az değildir.

Pіdіyde yaky vysіvok: kürek kemiği, yorgan, kaburga vb. Lahana taze veya lahana turşusu olarak alınabilir. Domates salçasını sevmiyorsanız, kuru erikleri canlandırabilirsiniz - sprinkles ile haşlayın ve ince kıyılmış bir karanfilden çay makinesine bir kerede pişirmenin bitiminden önce 10 tüy ekleyin, lezzetli olacak!

Sıcak pişirme saati: 60 dakika
Pişirme saati: 50 dakika
Çıkış: 6 porsiyon

depo

beyaz lahana - 1 kg
orta yağlı domuz eti - 400 gr
büyük cibula - 2 adet.
havuç - 1 adet.
domates salçası - 1-2 yemek kaşığı. ben.
güç, zukor ve karabiber - zevk için
defne yaprağı - 1-2 adet.
taze kişniş - 0,5 çay kaşığı.
Sonyashnikova Oliya - 4 yemek kaşığı. ben.

Domuz eti ile lahana nasıl pişirilir?

Büyük fotoğraf Küçük fotoğraf

3x3 cm'lik bir küp halinde bir parça domuz eti kestim. Cibula bir küp halinde kesildi (cibula ile bir bagato alın, çimler lezzetli ve meyve suyu olacak), havuç orta üçte bir oranında budandı.

Büyük bir tavada (zeytinyağı olmadan kuru) ızgara yaptım ve içine domuz eti parçaları koydum - yağ prosharka. Lezzet çıkana kadar güçlü bir ateşe sürün, böylece cilt orta et sularını “sızdırmaz”. Domuz eti tazeyse, yağlamadan önce tavaya 1-2 yemek kaşığı sonyashnikova yağı dökün.

Etin kenarlarına et bulaşana kadar, cibula ve havuç feryat etti. Çaça tüylerinin yumuşaklığına kadar soteleyin (çok fazla yağlamayın, aksi takdirde kokuyu söndürürken yakınız). Biber ta silla ile tatlandırılmış, domuz eti için en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Tavada az yağ varsa, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Doğranmış lahanayı (2-3 üçlü) bir yudum aldım, elimle ezdim, sik verdi. Kızartma tavasına karar verdim - її'yi sıcak suyla yudumlayabilirsiniz, söndüğünde hepsi aynı şekilde yerleşir.

Orta ateşte karışık, pidsmagla 8-10 tüy. Sonuç olarak, lahana obm'yaknuti ve osisti'den suçludur, vizyoner olur veya erizipel alır.

Şimdi ateşi değiştirebilir, bir kapakla (shilno) kapatabilir ve yaklaşık 30-40 tüy kaynatabilirsiniz. Hiçbir şeyin yanmaması için bir kaşık veya spatula ile karıştırmayı unutmayın. Su eklemek gerekli değildir. Lahanayı ellerimizle ezdikten sonra bolca taze meyve suyu dökelim. Yaklaşık olarak hazırlık saatini sipariş ettim, burada her şey sizin lezzetli damak zevkinize benzetilmek, daha hafif sevmek, іnshi, navpaki, daha iyisine saygı duymak, böylece levrek çatırdadı. Farklı çeşitlerde düşmek için zengindir, yaz ve ilkbahar daha hızlı hazırlanır, kışları düşürür. Eksen scho yılın ateşinden geçti, sebzeler topalladı ve genel olarak değişti, rengi daha koyu değişti.

Domates sosunu kaybettim. Makarnayı suya yakın kaldırdım (100 ml yeterlidir), mümkünse taze domates püresi ile değiştirebilirsiniz. Böylece taze kişniş ekledi, bu karabiber çaçası, göbeğe sürtünerek birkaç defne yaprağı attı.

Karıştırdı ve 8-10 tüy daha söndürdü. Bitmiş otları ateşten aldı ve bir kez ısınmamaları için defne yapraklarını temizledi.

Sıcak bir görünüm, okremo veya şirkette en iyiyi servis edin. patates püresi, karabuğday veya incir. lezzetli!

Haşlanmış lahanayı kim pişirecek?

Varto tovstostіnny'nin bulaşıklarını alın, o zaman ısıtma eşit ve önemsiz olacak, şaraplar söndürülecek ve sadece yağlanmayacak. İnce bir alüminyum su ile bir tavada, buhar buharda pişirilir, lahana kurur ve alttan yanar, sonuç olarak çimleri görürsünüz. Çavun tavası, salıncak, kazan, chavun veya seramik ızgara tavası, kalın tabanlı ve yapışmaz kaplamalı bir tencere bulunmaktadır. Eğer böyle bir yemeğiniz yoksa, bir tavada et, cibula ve havuçları bulaştırabilir, ardından lahana ile karıştırıp büyük bir tencerede (ortak dipli) hazır olana kadar pişirebilirsiniz. Bir sürü salkım lahanaya, küçük et/cowbaska/mantar/tahıl parçalarına, ayrıca havuç ve cibulaya, hatta belki daha fazla sebze sosuna ihtiyacınız olsa bile büyük bir hacim seçin.

Fırında lahana hazırlamak için bir chavun mangalına, özel seramik veya cam eşyalara (zharomitsny) ihtiyacınız var. "Yerel" kapağın değiştirilmesi folyo ile kaplanabilir.

Lahana daha zengin olacak, bu yüzden onu sıcak zeytinyağına koyacağım ve hazır olana kadar söndüreceğim.
Pişirmenin bitiminden sadece 5 dakika önce, kuru bir tavada kurutulan boroshn troshka ekleyin (1 yemek kaşığı boroshn - 1 kg beyaz lahana başına), sonra sos daha kalın olacak ve çim serpanka kokacak.
Rafine edilmemiş zeytinlerin üzerinde lahanayı söndürmeye çalışın, otun ne kadar lezzetli olacağını göreceksiniz. Golovna, Sonyashnikova'nın oliyasının taze ve acı olmadığını söyledi.
Sebzelere ekşi meyan kökü tadı ekleyin, pişirme bitmeden 10 tüy trohi tsukru ve masa otstu ekleyin, kelimenin tam anlamıyla cilt kilogramı başına 1 çay kaşığı lahana. Tsej priyom pratsyuє, lahana turşusu zayvo ekşi gibi - bir tahmin ekleyin, açıkçası, gerekli değil ve eksen tsukor tadı dengeler.
Çim, domates soslu bir kaşık dolusu yağlı, güçlü ekşi krema gibi daha da düşük olacaktır.
Lahana turşusunu soğuk suyla durulayın. Açıkçası, C vitamininin bir kısmı mahvolacak, ancak çimleri yudumlamıyorsunuz.
Haşlanmış lahana kokusuna dayanamayanlara ne mutlu. Büyük bir bayat buğday ekmeği koleksiyonunu sebzelerin haşlanacağı kazana yerleştirin. Tüm kokuyu içine çekeceksin ve mutfaktaki gevşek ekmeği gürültüyle temizlemek zorunda kalacaksın.

Vejetaryenler nasıl pişirilir?

Nasamkinets proponu, etsiz (vejetaryen ve köpek yemeklerinde kullanılacak) haşlanmış lahana tariflerini dener: kuru erik, kvassole ve mantar ile. Bakliyatları suda beklettikten sonra hazır olana kadar pişirmeyi ve son söndürme aşamasına eklemeyi unutmayın. Mantarlar gelecek, onlar bilinecek ve obov'yazkovo'nun erikleri orak kokusundan, "füme", bahar yumuşaklığından alınacak. Mutfağa yoga ekleyin ve dolgun sıcak çimlerin tadını çıkarın.

Ben, nareshti, haşlanmış lahananın en büyük sırrı - zevkten pişirin, o zaman lezzetli olacak!

Domuz eti ile lezzetli haşlanmış lahana tarifi. Domuz eti ile kızarmış lahana - ot, özellikle sonbaharda popülerdir. Ve daha da yoğun, yani soğukla savaşmak için çok gerekli olan çok fazla enerji veriyor. haşlanmış lahana yağlı etle alınır, bu nedenle domuz eti nehir için daha uygundur. Dodatkovo lahanadan önce, patates püresi sıklıkla hazırlanır - bu tandem aynı zamanda geniş ve hoş bir bagatmadır. Zevkle pişirin, harika bir iştah!

Golovna
En İyi Tarifler
Tarif kategorileri
Domuz eti ile haşlanmış lahana

Malzemeler ve nasıl pişirilir

Malzemeleri içeride tutun yemek kitapları daha az kayıtlı coristuvach olabilir.
Nazik olun, görün veya kayıt olun

3 porsiyon için malzemeler veya - gerekli porsiyonlar için ürün sayısı otomatik olarak sigortalanacaktır!'>

Toplam:

Pişirme saati: 1 yıl

pokrokove pişirme

Krok 1:

Yemek pişirmek için taze lahana, iyi yağlı domuz eti alın - lahana yağlı eti sever, bu nedenle genellikle yağlı etler veya kuşlarla pişirilir - domuz eti, kaz, kaya ile. Katkı maddesi olarak, vikoristovyte tsibula, havuç, defne yaprağı. oliya iyi şanslar, çünkü domuz eti şişman değildir.

Krok 2:

Domuzu iyice yıkayın, kurutun, cildi gerdirin, sanki oradaymış gibi, orta büyüklükte küçük parçalar halinde kesin, yağlı prosharkalı döş yemek iyidir.

Krok 3:

Tencerenin veya kazanın dibine zeytin dilimlerini dökün ve domuz parçalarını koyun, hızlı karıştırarak kaplayın.

4:

Sebzeleri hazırlayın: cibula, havuç ve domatesleri gevrek bir küple kesin. Domates yerine bir kaşık salça alabilirsiniz.

Krok 5:

Taze lahana hasat edin.

Krok 6:

Et doğru olana kadar, cibula ve havuçları örtmek için karıştırın, yayı kaplayın. Tuz biber.

Krok 7:

Kıyılmış lahana ekleyin.

Krok 8:

Lahanayı yumuşayana kadar kapağın altında karıştırın ve güveç yapın.

9:

Ekle |ekle | dilimlenmiş domates, gerekirse ekleyin|ekle| küçük su parçaları. Lahanayı pişene kadar domuz eti ile söndürün, kіntsi'ye birkaç defne yaprağı koyun.

Krok 10:

Sıcak görünümlü taze yeşillikler ile servis yapın.

Domuz eti ile kızarmış lahana - hakaret için daha iyi olan nedir?

Lahana ile normal bir akşam yemeği pişirmek istiyorsanız, aynı anda etle de pişirebilirsiniz. klasik tarif. Domuz eti ile kızarmış lahana iştah açıcı düşük kalorili bir bitkidir. Zavdyaki seçilmiş depolardan ve sebzelerin oranlarından uzak, lahana daha da lezzetli çıkıyor.

Lahana, domates salçası ile pişirilir, meyve suyu ve hassasiyetle dolup taşan lezzetli bir gastronomik düet oluşturur. Taze sebzeler için ayrıca bir cibula ve bir havuç gerekir. Oskіlki lahana yağı sever, vibirayuchi eti, yağdan gelen çizgilerden gelen tekliflere öncelik verir. Kızgın bir shmatok'unuz varsa, posayı bulaştırırken biraz domuz yağı veya başka bir yağ ekleyin.

Satın alırken Beyaz lahana alt yeşil yapraklı, farklı çeşitlerdeki salıncakları seçin. Aynı salınımlar maksimum kahverengi mikro elementler biriktirdi. Obsmazhuvannya et ve sebzeler için rafine zeytinyağı olsun. Baharatları zevkinize göre çırpın.

Depolar:

taze lahana - 500 gram;
qibulya - ½ kafa;
güç harika - zevk için;
havuç - ¼ kök mahsul;
domuz eti - 300 gram;
salça %25 - 1-2 yemek kaşığı;
karabiber, tebeşir - zevk için;
defne yaprağı - 2 adet;
oliya roslinna - 1 yemek kaşığı.

Domuz eti ile lahana nasıl pişirilir?

Domuz eti yıkayın ve kurutun. Zrіzhte shkіru, vyrіzhte kіstki, kıkırdak ve nіzhte küçük boyutlu.

Lahana çatalından üst yaprakları alın ve parçalara ayırın. Lahanayı ince talaşlar halinde kesin ve suyunu görene kadar hafifçe hatırlayın.

Kızartma tavasını ocağa koyun ve ısıtın. Troch'lara dökün olii ve hazırlanan eti hareket ettirin. Karıştırarak yağlayın.

Cibulin ve havuçları temizleyip gerekli miktarda yapın. Küçük küpler halinde kesin ve kıyılmış etle birlikte yiyin. Bileşenleri karıştırın ve 3-4 hav ile fırçalayın. Biber ve masayı tuzlayın, düşük ateşte güveç yapın.

Başka bir derin kızartma tavasını ısıtın, biraz zeytinyağı dökün ve lahanayı koyun. Orta ateşte bir saat karıştırarak yağlayın. Kökünü sildikten sonra salçayı ekleyin ve karıştırın.

2-3 hafta sonra gel et bulaşmış, bir kapakla kapatın ve tamamen pişene kadar pişirin.

Tüketmek için bir defne yaprağı koyun, hafifçe tuzlayın. Haşlanmış lahanayı taze ot gibi domuz eti ile veya bir garnitür pirinç, karabuğday, haşlanmış patates ile servis edin.

Domuz eti, sebzelerle söndürmek için daha lezzetli çıkıyor. Lahana ile haşlanmış domuz eti özellikle popülerdir. Tarifler stravi raznomanіtnі, їх farklı halkların mutfaklarında bilinebilir. Bey, böyle bir tutku için eşsiz tarifini zengin bir şekilde yazar, ancak yemek kitabını yenileriyle tamamlamak yeterli değildir. Bu tariflerin ana bileşenleri aynı olsa da, çeşitli pişirme yöntemleri, baharatlar ve katkı maddeleri nedeniyle sonuç farklıdır.

Pişirme özellikleri

domuz eti koyabilirsin lâhana turşusu veya taze, kırmızı veya beyaz - cilt versiyonu için - tekrar etmeyen kendi tarifiniz. Ale, kimliği ne olursa olsun, lahana ile lezzetli domuz eti pişirmenin temel prensipleri yaklaşık olarak aynıdır.

Tuzlu bitkinin ana sırrı, ürünlerin hazırlanması için viski kalitesidir. Bunun için bağlayıcı malzeme olan otun ana maddesi domuz etidir. Söndürmek için seçin, daha iyi genç et, biraz yağ Beyaz renk. Sulu et, donmamış gibi çıkıyor. Bunun için, soğuk bir adam için lahana ile kaynatmak için domuz eti almak gerekir. Dondurulmuş et vikora edilmiş gibi, size adım adım vermek gerekir, aksi takdirde bitmiş yemekte kuru ve lezzetli olmaz.
Lahana ile haşlanmış domuz eti, sanki et yağlıymış gibi lezzetli çıkıyor. Kaburgalardan Robiti tsyu stravu mümkündür.
Taze lahana, sanki otu hazırlamak için galip gelmiş gibi, üst yapraktan sallamak gerekiyor sanki onu ekeceğiz gibi ve ince bir samanla sallamak gerekiyor. Optimum genişlik 2-3 mm'dir. Bu lahana gevrekliği korur ve iştah açıcı görünecektir.
Lahana turşusu, sanki ekşimiş gibi ıslatılmalıdır. Tuzlu lahana bile yıkanmalıdır. Lahanayı terleyelim, böylece vologer'ın rüyası ondan çıktı. Onunla yemek pişirmeden önce bir sonraki kazanılanın sadece bir kısmı hazır lezzetli çim domuz eti ile.

Sebzelerle aşırıya kaçmayın. Haşlanmış domuz eti lahana ile pişirdiğinizi unutmayın, ancak tam tersi değil.

Lahana ve domates sosu ile haşlanmış domuz eti

domuz eti - 0,5 kg;
lahana - 0,75 kg;
havuç - 100 gr;
qibulya - 100 gr;
kum saati - 3 karanfil;
salça (abo sos) - 50-75 gr;
defne yaprağı - 2 adet;
roslinna oliya - becerilere ihtiyaç vardır;
güçlü, kara tebeşir biber - zevk için.

Domuz eti yıkayın, tuzlu suda ıslatın, damarlarından temizleyin ve tükürün, bir mutfak havlusu ile kurulayın ve gulaş gibi parçalara ayırın.
Saatçiyi temizleyin ve shmatochki parçaları için bir bıçakla kesin.
Cibulina'yı kabuk şeklinde soyun ve ince pivkiltsy veya kіletlerin çeyrekleri ile kesin.
Lahanayı yıkayın, üst yaprağından sallayın, sallayın.
Havucu temizleyip yıkayın. Kore salataları için üstünü veya baharatlı olanı rendeleyin, ancak çok kuru değil.
Tavaya zeytinyağını koyup kızdırın.
Domuz eti koyun ve ince bir kabuk pişene kadar güçlü bir ateşte kaplayın.
Ateşi orta ateşe çevirin, et pişene kadar tavaya bir cibula ve bir kum saati koyun. Hepsini bir kerede etle yayın, karıştırın, 10 tüy daha.
Havuç ekleyin, karıştırın, 5 tüy daha fırçalayın.
Domuzu kalın duvarlı bir güveçteki kazana aktarın. Tencerenin genişlemesine izin verirseniz, eti ondan herhangi bir yere aktarmanıza gerek yoktur.
Lahana ekleyin. Yağlanmış domuz eti karıştırın.
Canavar salçasını, baharatları, gücü koyun. Biraz su dökün.
Kazanı bir kapakla kapatın ve ateşe verin. Vin aşırı yoğun olmaktan suçlu değildir.
Lahana yumuşayana kadar periyodik olarak karıştırarak çimleri haşlayın. Su daha erken buharlaşırsa, eklemek gerekir. Çok fazla su dökmeye gerek yok, yoksa hepsini bir kerede kaynatıp lahanayı sindiremeyeceksiniz, yumuşak ve şekilsiz hale gelecektir.

Bu tarife göre pişirilmiş lahana alınabilir, domuz eti ile iyi uyum sağlayan ekşi tatlar. Yemek hazır olduğunda garnitür olmadan kabul edilir, ancak bazhanya için pirinç ve patates ekleyebilirsiniz.

Lahana ve ekşi krema ile haşlanmış domuz eti

domuz virizka - 0,3-0,35 kg;
beyaz lahana - 0,5 kg;
qibulya - 100 gr;
havuç - 100 gr;
kurutulmuş sebze ve yeşilliklerin toplamı - 5 gr;
roslinna oliya - 100 ml;
ekşi krema - 50 gr;
güç ve tebeşir biber - zevk için.

Lahanayı yıkayın. Üstten sıkıştırılmış yaprakları çıkarın. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, bir tencereye koyun.
Pіvsklyanki vodi'ye dökün, pіdsolіt. Sessiz bir ateş yak ve kaynattıktan sonra 15 tüyü söndür. Ovochevy çok kızgın.
Cibula'yı temizleyin ve ince yakomoga ile bulaştırarak pivkiltsy ile kesin.
Üçüncüsü, soyulmuş havuçları önden rendeleyin.
Derin bir tavada tarifte belirtilen zeytinyağının yarısını kavurun. Yenisine bir havuç ve bir havuç koyun, 10 iplikle fırçalayın.
Lahanayı tsibuleya ve lahanadan havuç ile tavaya aktarın. Karıştırın. 10 tüyü zayıf ateşte bir kerede yağlayın.
Domuzun etini yıkayın, kurutun ve dana straganofu gibi küçük küpler veya payetler halinde kesin.
Domuz eti okremіy bir tavada fırçalayın.
Domuz eti iştah açıcı bir lezzetle kaplanmışsa, onu lahanalı bir tavaya koyun. Bir miktar kuru sebze ve otlar, bazhannya için karabiber, fasulyeleri tuzlayın.
Ekşi krema ekleyin, karıştırın ve kapağın altında zayıf ateşte 10-15 tüy daha pişirin. Arada bir kapağı kaldırın ve yemeğin yanmaması için karıştırın.

Mevsime kadar garnitür gerekli değildir, ancak patates püresi ile yemek iyidir, bu nedenle genellikle onunla birlikte servis edilir.

Domuz kaburga, lahana ile haşlanmış

domuz kaburgaları - 0,7 kg;
beyaz lahana - 0,7 kg;
havuç - 100 gr;
qibulya - 100 gr;
salça - 50 gr;
kırmızı biber meyan kökü - 5 gr;
kara tebeşir biber - 5 gr;
zevk için güç;
provence otları - 10 gr;
roslinna oliya - 50 ml;
kırmızı kuru şarap (obov'yazkovo değil) - 50 ml.

Bir parça domuz eti yıkayın, bir havluyla kurulayın ve kaburgaların üzerine kesin. Onları tuzlayın ve karabiberle ince bir şekilde yudumlayın.
Yağı bir tavada ısıtın ve kabuk pişene kadar her iki taraftaki yeni kaburga üzerine fırçalayın. Yoğun ateş için çalışmak gerekir.
Kaburgaları bir kazana veya kalın duvarlı bir tencereye aktarın.
Kaburgaların yağlandığı bir tavada, küçük küpler halinde kesilmiş cibulaları ve büyük üçte birlik dilime rendelenmiş havuçları koyun. Yangın değişimi. Sebzeleri 10 hvilin|dakika| için zayıf ateşte kaplayın.
Posipte dilimlenmiş cibula ve havuç ile Provence otları veya zevkinize göre başka bir miktar baharatlı ot. Pul biber ve domates salçası ekleyin. Karıştırın. 10 hvilin sessiz bir ateşte her şeyi bir kerede söndürün.
Tavadan domates-sebze suyunu etleri çevirerek kazanın yanına aktarın.
Lahanayı yıkayın, başın önünde yakarak üst yaprakları soldurun. Kullanışlı shmatkuvannya shmatkuvannya ile çizin. Uzun bir süreden daha uzun olmayacak şekilde ince bir pipetle kesin.
Lahanayı et ve diğer sebzelerle birlikte bir kazanın içine koyun.
Bir kazanda karıştırın, tuzlayın, kuru şarap ve ekşi lahana trochlarını vіdvar'a dökün (lahana vіdvar'a dökebilirsiniz).
Kazanı bir kapakla örtün ve ocağa koyun. Düşük yoğunluklu bir yangında, yangını hazır olana kadar söndürün, periyodik olarak її karıştırıp ardından adım atın, böylece su kaynamaz. Bu aşamadaki hazırlık saati 30-40 tüyün depolanmasıdır.
Ateşi silin ve çatının altındaki çimleri 15 khvilin daha doldurun.

Bu tarif için domuz kaburga ve lahana turşusu pişirebilirsiniz. Bu kişinin uzun süre lahana almasına gerek yok, şarap da alacağız. Lahana vіdvara'nın şarabın değiştirilmesi saf su kazanabilir.

Domuz eti, haşlanmış s | kırmızı lâhana

domuz virizka - 0,5 kg;
kırmızı lahana - 0,5 kg;
yeşil elma - 0,2 kg;
vinç (dondurulmuş taze chi) - 50 gr;
km dak - 2-3 gr;
domuz eti için sillu baharatı hazır - 20 g;
roslinna oliya - skilki'ye ihtiyacın var.

Lahanayı hazırlayın ve kurutun.
Virizka'yı durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Elmadan çekirdeği çıkarın, posayı küçük küpler halinde kesin.
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın | ve içine lahana koyun. Zayıf bir ateşte 15 tüy söndürün.
Lahanaya bir elma ve bir turna ekleyin, karıştırın, 5 titremeyi daha söndürmeye devam edin.
Başka bir tavada eti baharatlarla fırçalayın.
5 tüyden sonra, şişeye dökün, etin üzerine getirin, tavayı bir kapakla kapatın ve 15 tüy daha çıkarın.
Lahanayı pişirme formuna koyun, domuz eti canavara koyun ve kimyonu yudumlayın.
Folyo ile örtün ve fırını 200 dereceye kadar ateşe verin.
Folyoyu çıkarın, fırını kapatın, domuz eti 10 iplikçik daha lahana ile bırakın.

En güzel çimleri salata ile servis edin taze domates, yakі podkreslyat yogo eşsiz zevk.

Lahana ile haşlanmış domuz eti - etli ve tuzlu ot, yak garnitür ve sos olmadan servis edilebilir. O zamana kadar yoga hazırlamak zaten kolay değil.