Evde hindili haşlanmış jambon. Hindi "sokovita" ile haşlanmış jambon. Multivartsi'de hindili ev yapımı pişmiş jambon

Kalori içeriği: gösterilmemiş
Pişirme saati: Belirtilmemiş

Folyoda fırında pişmiş hindili haşlanmış jambon - iyi rekabet. Bir kereden fazla bir şey hazırlamadıysak, yardımımız için düzeltelim kapak tarifi. Bir başkası için, bu tür haşlanmış domuz eti hazırlama sürecinin açıklandığı bildiriliyor, bu yüzden kesinlikle her şeyi göreceksiniz!
Hindiden gelen haşlanmış jambondan mucize sandviçler çıkar, yılbaşı sofrasının rengi olabilir. Tuzlu ve diyet ürünü.

Depolar:
- 1 kg hindi filetosu;
- Bir saatçi için 3 diş;
- 2 çay kaşığı çok sıcak tuz;
- 0,5 çay kaşığı sumish biberi;
- 2 çay kaşığı ekşi krema;
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı.

Pokrokovo fotoğraflı tarif:

Hindi filetosu soğuk akan su ile yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur.

Saati temizliyoruz ve karanfilleri temizliyoruz. Büyük dişler göz alıcı vzdovzh navpil'dir.
Fileto yüzeyinde, 2-3 cm'lik bir haç şeklinde bir bıçakla kestik.

Biber toplamından gücü karıştırıp bir parça fileto yudumladıktan sonra baharatları etin yüzeyine sürüyoruz.

Zmіshuєmo ekşi krema ve hardal.

І tsієyu sumіshshu z usіh obmazuєmo fileto bokіh.

Filetoyu bir mutfak ipliği ile örün (2-3 kez katlanmış dikiş ipliklerini bükebilirsiniz), inekleri şekillendirin. Sonuç olarak, pişmiş jambon eşit bir şekilde hazır olur, kesilen parçalar koruyucu olacaktır. Böyle bir görünümde et 2 yıl oda sıcaklığında bırakılır. Eti buzdolabında uzun süre, 10-12 yıl, vitrimuyuchi yogo ile marine edebilirsiniz.

Marine ettikten sonra eti katlanmış bir folyo parçasına koyun. Folyodaki etin sıkılığını sağlamak için folyoyu katlıyoruz, sonra suyunu sıkacağız.

Folyoyu bir zarfla hafifçe kıvırın, hindiyi dikkatlice kıvırın, böylece pişirme sırasında tüm meyve suları dışarı çıkmaz. Folyoyu terletmesi kolay olacak şekilde bükün. Hindiyi folyoya pişirme şeklinde veya deco üzerine koyup 220 dereceye kadar fırına koyuyoruz. 35 tüy sipariş ediyoruz.

Bundan sonra, levhayı fırından çıkarırız, folyoyu dikkatlice açarız ve levhayı, indichi'de kırmızı bir not görünene kadar 10-15 dakika daha fırına çeviririz.

Fırını terletelim ve kapakları açmadan haşlanmış domuz eti oda sıcaklığına gelsin. Tsey, haşlanmış domuz eti, özellikle alt, yumuşak, sulu ezmek için kurnaz değil.

İpliği dikkatlice alın. Pişmiş ürünler hazır.

Not beyler:
Dekapaj göstergesi için beğeninize ve diğer baharatları ve baharatları kullanabilirsiniz.
Girchitsa muzaffer ve büyük bir mesafe olabilir. Ale, yakshcho vye vikoristovuєte gіrchitsyu mіtsna, sevgili gostra, її troch'u değiştirebilirsiniz. Ekşi krema yerine alabilirsin

Kural olarak, daha önce Noel masası her zaman lezzetli et lezzetleri satın alıyoruz - haşlanmış domuz eti, balık, levrek ve diğer tuzlu, artık bira yok renkli ürünler(Rahunok için çok miktarda gıda katkı maddesi vardır). Ve tüm bu lezzetler evde kendi başınıza hazırlanabilir! Bu tutkulardan biri fırında hindili haşlanmış jambon.

Hint filetosundan haşlanmış domuz eti, kendi başınıza pişirilir - atıştırmalık yapmanın mucizevi bir yolu, sandviçler için yenebilir ve sadece herhangi bir garnitürde servis edebilirsiniz. O zamana kadar ev yapımı haşlanmış domuz eti gibi olduğunuzdan %100 emin olacaksınız. Böyle lezzetli bir incelik hazırlamanın size önemli miktarda güç, zaman ve para anlamına gelmediği gerçeğinden memnun olamazsınız.

Bir şey, aklınız var - kızağı daha çabuk hazırlayın, böylece kutsal güne önceden, hatta akşamdan önce hazırlanabilirsiniz. Haşlanmış domuzun iyi tuzlanmış ve lezzetli meyve suyu (tüm ürün yelpazesine göre) olması için hindi etinin tuzlu bir çeşitte öne çıkması gerekir. Yavaş bir tencerede ot da pişirebilirsiniz.

depo

Hindi filetosu (göğüs) - 0.850-1 kg;
Su - 500 ml;
Sil mutfak - 50 gr;
Girchitsya-1 yemek kaşığı;
soya sosu - 1 yemek kaşığı;
zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı;
Melena kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
Karabiber tebeşiri - 1/2 çay kaşığı;
Chervony tebeşir biber - 1/3 çay kaşığı;
kişniş tebeşiri - 1 çay kaşığı;
Provence otları - 1 çay kaşığı;
Saatçi - 5 diş.

Hazırlama saati dekapaj için 10 dakika + 12 yıl ve demleme için 30 dakikadır. Çıkış: 8 porsiyon.

Yemek pişirme

İndicha göğsünün parçaları çok derin ve büyüktür, harika bir dekapaj ile tuzlanmayacaktır. Bu şarkı söyleme saatinde yeniden mahrum bıraktığım tuzlu rozchin'de zanurit olmalı.

Kurutulmuş ve kurutulmuş hindi göğsünü tuzlu su çözeltisine (0,5 l - 50 gr tuz için) koyun, böylece suya yakın batar. Bir gece için buzdolabına boş bir sandık koyun.

Bir saatin sonunda, başka bir aşama için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın - hindi göğüslerini ve en sevdiğiniz baharatları tuzlayın. Bir dizi baharat farklı olabilir ve zevkinize göre değişebilir.

Gerekli tüm baharatları, soya sosunu ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın ve homojen bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Ek bir harç için çalışabilirsiniz.

Hindi göğsünü biberiye ile tuzlayın ve iyice kurulayın, kağıt havlularla kıvrılın. Daha sonra keskin bir bıçak yardımıyla göğüste büyüyecek, 1-2 cm derinlikte kesecek ve saatçi için yayları içlerine koyacağız.

Bir parça folyoyu bir çaça top haline getirin ve yeni doldurulmuş hindi göğsünün üzerine koyun. Ağzın kenarlarından eti hazırlanan marine macunuyla kaplayın.

Eti folyoda hafifçe yakıp tepsiye dizip fırına verelim.

Fırın önü 250 0 C'ye kadar ısıtılmalıdır.Daha sonra dekoyu fırına yerleştirirken içindeki sıcaklığı fırında 200 0 C'ye değiştirmek gerekir.

Fırında hindili haşlanmış jambon - hazır! Etleri ince dilimler halinde dizip atıştırmalık masasındaki masaya servis edin. Haşlanmış domuz eti çok lezzetlidir, yumuşaklığı ertesi gün için lezzetlidir.

Fırında hindi ile haşlanmış jambon u folzy

(baharatlı soya-pirinç sosunda marine edilmiş)

Fırında pişmiş et, mağazadan satın alınan sosislere, sosislere ve tütsülenmiş stegenlere harika bir alternatiftir. Evinizin zihninde böyle bir ot hazırladıktan sonra, "incelik" satın alma hakkında söylenemeyecek olan її yakosti'ye hayran kalacaksınız. Haşlanmış domuz soğuk meze olarak servis edilebilir, onunla sandviç yapabilir, salata hazırlamak için zafer kazanabilirsiniz. Pişmiş bir indichka yemek yemek isteyenler için iyidir, çünkü tse m'yaso - diyet olanlardan biri. Ve çılgınlıkta yemek pişirmek, haşlanmış hindinin meyve suyuyla dolmasına ve baharatların aromasını almasına izin verin. Bu tür çimleri basit ve hızlı bir şekilde bitirmek için hazırlayın, böylece daha da hoş bir şekilde soyabilirsiniz, fırında et, vicorist folyo hazırlayın.

Depolar:

Hindi filetosu - 1 kg;
Su - 1,5 l;
Güç - 3 yemek kaşığı.
soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Roslinna oliya - 2 yemek kaşığı;
Melena kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
Girchitsya - 2 yemek kaşığı.
Kara tebeşir biber - 0,5 çay kaşığı;
Provence otları - 1 çay kaşığı

Otun mükemmel lezzetli ve sulu görünmesi için hindiyi tuza batırmak gerekir. İnanın daha fazlasına ihtiyaç var, eti kendim alamam, o zaman lezzetli bir tat alırım. Doldurma için saat ustası da desteklenebilir, ancak obov'yazkovo değil.

Hindi filetoyu biberiye tuzuna batırın. Bazhano boş yere durmasına izin verdi, ama saat yoksa, iki yıllığına bırakmak istiyorum.

Eti ıslattıktan sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Bazhanny'nizin arkasında, daha da keskin ve lezzetli olmasına rağmen, Yogo'yu saatli kayıtlarla doldurun.

Tüm baharatları karıştırın. Kalın masayı bitirmek için beklemekten suçlu.

Hindi filetoyu baharatlarla kaplayın, iyice ovalayın. İdeal olarak, etin iyice marine olması ve şifalı otların ve kasenin aromasını sızdırması için buzdolabında beklemeye bırakılması gerekir. Bir saatliğine şanslıysanız, haşlanmış domuz demlenmesine izin verin. Bir gurme ruhunu etkilemek için çok lezzetli ve zengin bir lezzet olan hazırlanmış otu yediğinizde, bunun hakkında yemin etmezsiniz. Saat zengin değilse, o zaman zap_kayte odrazu. Tat ve aroma çok baharatlı olmayacak, daha da iyi ve keskin olacak.

Hindi filetosunu folyonun yanına yakın, böylece hiçbir yerde boşluk kalmaz ve dekoya yoga yapın.

Elektrikli fırınınız varmış gibi, maksimum seviyeye kadar ısıtın, ortasına haşlanmış domuz eti ile bir deco koyun ve sıcaklığı 200 dereceye değiştirin. Bunlar, zapkaetsya olan etin iç suyunun akmasına izin vermeyen yerleştiği gerçeği için gereklidir.

Gazlı bir fırınınız varsa, 200-220 dereceye kadar ısıtın ve içine bir parça haşlanmış hindi koyun.

Eti 1 yıl streçle pişirin.

Evde hindili haşlanmış jambon hazır.

Eti soğumaya bırakın ve meze olarak servis edin. Böyle bir çim, taze ve tuzlu sebzeler, yeşillikler ve patateslerle uyumlu bir şekilde uyumludur. Mezeden önce çeşitli soslar servis edebilirsiniz: chasnikovy, köri, mantar, satsebel, acı sos, ketçap ve zengin diğerleri.

Folyoda pişirilmiş fırında indica filetolu haşlanmış domuz eti, tüm ürünün muzaffer olduğu çeşitli salatalar hazırlamak için mucizevi bir şekilde uygundur. Çoğunlukla malzemelerde pişirmeniz gerekir, ancak bu seçeneği yenebilirsiniz - tadı sadece daha iyi hale gelecektir.

lezzetli!

Aynı zamanda, herhangi bir etten ve tabii ki hindilerden haşlanmış domuz eti öğütmek pratiktir. Ve bir aksamadan, kuşun mucizevi olduğu haşlanmış domuz eti, bu yüzden size yemek pişirmek için iki tarif sunuyorum: fırında ve çok pişiricide.

Hindi etinden jambon evde fırında nasıl pişirilir?

Depolar:

su - 1 litre;
chasnik - 4 diş;
susam biberi;
kırmızı biber;
meyan kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
tahıllarda kişniş;
fesleğen - 1 çay kaşığı;
kekik - 1 çay kaşığı;
"Rus" - 1 çay kaşığı;
oliya roslinna - 60 gr;
sil - 120 gr.

Yemek pişirme

Göğsün yarısı (doğal olarak bir fırça olmadan) tükürüğü döver ve öğütür, bir bıçakla yağ, yaşadı ve suçlu olmayan her şey, ancak haşlanmış domuz eti. Kuşların etini terletelim (tuzlu ve bulo suyu yapmak için) 3 yıla yakın tuz gül tuzuna almak gerekiyor. Ve bu, en son anda, su dökün ve gücü yudumlayın. Kararlı bir şekilde karıştırmayı unutmayın, böylece gün sıvı kristali veya tuz çökelmesini kaybetmez, ardından meme oraya indirilir. Eti temizlemezseniz su ekleyin. Tuzlama saatinin altında, taze et çaçasını çevirin. Daha sonra, göğsü tuzdan aldıktan sonra, onu giymek ve kurutmak için bir havluya sarmak gerekir.

Ve bu arada, doldurma için uzun saatler boyunca bir şapel arayın. Diğer malzemeleri alın ve iyice için. Saldırı için, genişliği 2 cm'den fazla olmayan uzun bir tabana ihtiyacınız var, derin bir delik olmalı, ancak ete dik olmamalı, daha çok yoga yapmayın. Saati baharat ve olis toplamı ile nemlendirin, alt kısmına yoga yapın ve göğüs bloğunda parmağınızı kullanın, kullanışlı aletler kullanabilirsiniz. Böyle bir sıralamada, derideki bir delinme, saatçiye bir çaça koymaktır. Şimdi göğsü marine ile iyi marine edin, sanki yoga yeterli değil, daha fazla büyütmek daha iyi, o zaman şişte yanacağız ve 24 yıl buzdolabında marine edeceğiz. Buzdolabından geri döndüğünüzde etler cızırdayacak ve bir yıla yakın bir süre mutfak masasının üzerinde uzanmasına izin verecektir. Etin düzgün bir şekilde folyo ile sarılması gerekiyor ama yine ortasına düşmesin, saygıyla yanlardan çatlak olmasın. Bir sonraki pişmiş jambonun fırını 250 dereceye ısıtmasını bekleyelim ve hemen sıcaklığı 200'e düşürüp 35-40 üşüme kontrol edelim. Şimdi folyoyu açın, hazır duruma getirmek için sıcaklığı 250 ve 10 dakikaya yükseltin.

Multivartsi'de hindili ev yapımı pişmiş jambon

Depolar:

yarım hindi göğsü - 1.2-1.5 kg;
su - 1 litre;
havuç - 1 adet;
chasnik - 4 diş;
susam biberi;
kırmızı biber;
meyan kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
tahıllarda kişniş;
- 1 çay kaşığı;
zerdeçal - ½ çay kaşığı;
tahıllarda hardal - 1 çay kaşığı;
kurutulmuş chasnik - ½ çay kaşığı;
zeytinyağı - 60 gr;
sil - 60 gr.

Yemek pişirme

Göğsü güzelce yıkayın, yağlarına, canlı ve tükürmesine dikkat edin, aynen böyle. Razbavte litre su gücü, iyi vimishavshi, tuzlu sudan mahrum bırakmadan, sonra suyla kaplanacak şekilde eti suyla dökün. Bu şekilde indica doby'ye yakın tuzlanır. Bundan sonra hindiyi yıkayın ve kurutun.

Haşlanmış haşhaşları ileride doldurmak için şişle, havuçları ise 3-4 cm'lik uzun şişlerle kesin. Daha düşük tüketim geniş, üstte 2 cm'den fazla değil, göğüslerin dizginlerini delmeli, kesinlikle kaputun altında olacak, ancak havuç ve kum saatinin bir rulo gibi ortaya daha yakın göründüğü hissi var. Ve böylece, bıçak çekmemek, havuçları ıslatmak ve baharatlarda bir saatçi, deliğin sonuna kadar dikin. Sonra zaten etle doldurulur, ezilmiş miktarınızla ovalayın ve pişirme için bir manşona koyun, 3-4 yıl boyunca göğüs yenisinde marine edilir.

Eti, çok pişiricinin yanında yokuş yukarı delikli bir smuga ile manşonlara koyun ve 1 yıl boyunca “Vipichka” modunu açın. Ve finalden 10 tüy önce, kılıfı dikkatlice açın ve ters çevirin, haşlanmış domuz eti pişirmeye hazır.

Klasik Rus mutfağına benzer şekilde hazırlayın. Geleneksel olarak, büyük bir shmatok mühürlenir domuz eti, rendelenmiş sumishyu tuz ve baharatlar. Diyet versiyonunda domuz eti diyet hindi ile değiştiriyoruz. Hint eti daha düşük, daha yumuşak, daha az kalori, daha düşük domuz eti çıkıyor. Genellikle, tuzlu bir gül turşusunda önceden ıslatılmış et parçalayıcıdan hindi ile haşlanmış haşlanmış jambon hazırlamak için tarifi kullanabilirsiniz. Katlanmış olan affı düzeltelim: işte başka bir lezzetli ot böyle hazırlanır - hindilerden bir papaz. Hindili haşlanmış jambon önü ıslatılmadan hazırlanır, et shmatochok tuz ve baharatlarla ovulur, ardından fırında veya arogrilde pişirilir. Atananlardan seçildiler. Gelelim hazırlığın özelliklerine.

Türün diyet yorumu, deriden, yağdan, damarlardan soyulmuş, az yağlı kuş göğsü filetosundan üstündür. Indica fileto, kabuklu deri ve yağlı ön kızartma, pişirildiğinde et suyunun kaynamasına izin vermeyen doğal yağ asitliği ile zenginleştirilmiştir. Diyet bitkisinin meyve suyu içeriğini korumak için, hindi parçalarının müstahzarları, ekşi kabuğun rolünü oynamanın bir yolu olarak gıda folyosu ile sarılır. Fırında, aerogrill'de veya multicooker'de folzy içinde hindili pişmiş jambon. Pişirmenin en iyi yolu fırın veya aerogrill kullanmaktır. Kharchov folyo, pişirme için bir manşonla değiştirilebilir. Kavurmadan önce etler susam tuzu ve baharatlarla ovulur, çaydanlığın küçük kısımlarıyla baharatlanır. Tuz indeks filetosu düzgünce. Hint eti, sodyum yerine yüksek rahunok için tuzludur. Baharatlar ayrı ayrı tatmak için baharatlanır. Tuzlu setim, közlenmiş kırmızı biber, karabiber, kişniş taneleri (kişniş), taze kimyon (kimyon) içerir. Hindi fileto folyo üzerinde pişirilir, yumuşak, sulu ve kahverengi çıkar. Et yağsız hazırlanır, diyet gücü değerleri korunur.

Hindi eti, sodyum yerine yüksek rahunok için doğal bir tuzluluk ile karakterize edilir. O hindi trohi, vrakhovuchi ile tuzlanmalıdır ki baharatlar biraz tuz katacaktır.

Yeni ve kutsal bayramlar yaklaşıyor. Rіzdvo'daki zengin batı topraklarında bütün bir hindi satılıyor. Rusya için bu ülke geleneksel değil. Rus mutfağı, elmalı taze bir güveç hazırlanmasını teşvik eder. Zovsim bir diyet türü değildir. Tarifime göre lezzetli, basit ve gevrek bir hindi filetosu pişirin.

Hindili haşlanmış jambon - Rіzdvo'da lezzetli bir ot çeşidi.

Şişman bir bayramda Sunset'e diyet tavsiyemiz türkiye)

Fotoğrafta hindili haşlanmış jambon, fırında pişmiş. Havalı ızgara için, pişirme yöntemi pişirme modu ile ayarlanır. Soğutulmuş çim servis edilir, Svyatkovy tarzında enine şişlerle kesilir veya popüler inek levreklerinin yerine sandviçler için muzaffer olur. Aynı şekilde lezzetli bir şekilde hazırlayın.

depo

Hint göğüs filetosu - 500 gr
Chasnik - 5 karanfil
Kişniş taneleri (kişniş) - triska
Nasinnya ziri (kimyon) - triska
Biber kırmızı biber tebeşiri - zevk için
Karabiber tebeşiri - zevk için
Tat için güç

Hindili haşlanmış jambon - yemek pişirmek için bir tarif

Indica göğüs filetosunu soğuk suyla iyice durulayın. Tartışmak. Tatmak için sumishyu tuzu ve baharatları rendeleyin. Ben kişniş (kişniş), nasіnnya ziri (kimyon), kara biber, kırmızı biber vekil taneleri.
Saatçiyi lushpinnya'dan temizle, unutma. Dişler geç çatlamalarda kesilir.
Et shmatok'u bıçakla kesmeye hazırlanıyor. Saatçiyi bazı parçalarla doldurun. Baharatlı aromaları yaymak için soğuğa koyabilir veya bir bardakta pişirebilirsiniz.
Filetoyu hazırlayın ve gördüğünüz gibi et suyunu korumak için bir kızartma folyosunda yakın.
Folyo ile yanmış parçaları fırının orta rafına veya hava ızgarasına koyuyoruz.
Fırında hindili haşlanmış jambon 180 derecede 1,5 yıl pişirilir. Hava ızgarasında - 205 C sıcaklıkta, ortalama gevreklik hayran - 1.5 yıl.
Hazırlık saati ayrı ayrı seçilir. Et parçasının büyüklüğünden, mutfak aletlerinin sıkılığından ve elektrik hattının dip kısmından dolayı tortu oluşması. Parçayı bıçakla delerek etin hazır olup olmadığını anlayabilirsiniz.
Barvniy siksiz eti görmeye haziriz.
Pişmiş et soğutulmalı, birkaç yıl buzdolabına konulmalıdır.
Hindilerden haşlanmış jambon, Svyatkovy tarzında dilimler halinde servis edilir veya kovbasi yerine sandviçlere konur.

Bu makalenin tariflerine göre pişirilmiş Svyatkovy stelinde tuzlu haşlanmış domuz eti pişirebilirsiniz.

Haşlanmış domuz eti gibi böyle bir ot, Jansk mutfağının sözleriyle daha da geniştir. Başlangıçta olmaz büyük bir parça pişmiş bütün stegens Kuzu. Daha da iyisi, domuz eti, yalovichini ve navit vedmezhatini gibi diğer et türlerini kızartmak için tarifler öğrenebilirsiniz (bu, insanlar aktif olarak domuz yetiştirmeden önce Rusya'da böyleydi).

Rus "haşlanmış domuz" türünün analogları tüm dünyada bulunur: Avusturya, Alman, Fransız, İspanyol, Fin mutfağı. Günümüzün soğuk haşlanmış domuz eti pisnoi іndichka ve tavuklardan hazırlanabilir, is - fırında etin tüm dekapaj ve kırpma kurallarını bitirmek için.

Hardal sosunda yalovichini ile haşlanmış domuz eti:

M'yaso (yalovichina) - 1 kg (damarsız et)
Chasnik - 4 karanfil (zevk için daha fazlasını alabilirsiniz)
Girchitsya - 1 yemek kaşığı. (Orta boy gostroti)
Güç - 1 yemek kaşığı. (Deniz tuzuna dikkat edelim: korisne var ve "daha az tuz").
Sumish biber - tadı
Kekik - 0,5 yıl. (beğenmezsen kapat)
Oliya - 1.5 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Eti akan suyla yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
Yalovichina - eti bitirmek için yogoyu itmeyin - böylece yogo yapısını yok edebilirsiniz. Düzgün bir parça marine edilebilir ve basitçe pişirilebilir.
Bir parça eti rendelemek için gücü ve iyiliği elinizle alın. Hızlı bir ısırık bile olsa aşırıya kaçmaktan korkmayın. Orta kısım alt kısım olacaktır.
Sonra eti biber ve kekik ile ovmak için tuz ekleyin.
Kızartmayı zeytinyağıyla karıştırın ve saatçiye görün. Turşuyu çıkarın, ardından eti dikkatlice kaplayın ve marine edilmiş yogo khvilini 40'a çıkarın.
Fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır, daha fazla değil.
Eti yiyecek folyosunun etrafına sarın. Aynı yıl fırında denemelisiniz.
Bundan sonra eti çıkarın, folyoyu açın ve yumurtanın pişmesi için doğrudan fırına koyun.
20 hvilinden sonra et çok uzaktaydı. Folyoda tekrar yoga yapın ve bitirin.
Hazır soğutulmuş haşlanmış domuz eti dilimler halinde kesilebilir. Sıcak çim daha da lezzetlidir.

Yaloviç haşlanmış jambon

Bir çaydanlık ile domuz haşlanmış domuz eti.

Şunlara ihtiyacınız var:

M'yaso - 1 kg (domuz tasması)
Chasnik - karanfil çaçası
havuç - 1 adet. (ortadakinin küçük veya yarısı)
kırmızı biber - 0,5 yıl. (kuru, baharat)
Sumish biber - tadı
Tat için güç
bal - 1 çay kaşığı (bkz: doğal veya parça)
Girchitsya - 1 yıl. (Fransızca abo zvichaynisinka)
Roslinna oliya - 1 yemek kaşığı. (öyle olsun)
Susam - 1 paket (yaklaşık 50 gr)

Yemek pişirme:

Bir parça et kurutulmalı ve kurutulmalı, damarlar ve yağ çıkarılmalıdır.
Domuz pervazını biber, kırmızı biber ile yayın
İnce bir bıçakla, etin yakınındaki yüzü olmayan delici açıklıkların izi.
Kabuklarda, havuçları ve demliği (önden küçük küpler halinde kesilmiş) doldurmak gerekir.
Turşuyu girchitsa ve baldan hazırlayın, yenisine 1 yemek kaşığı ekleyin. nemli olії.
Eti marine ile kaplayın
Susamda Rulo Yogo
Yiyecek folyosunda shmatok'u yakın.
Güvertede Vіdpravte veya kaba olarak shmatok m'yasa
Zapikat yaklaşık 1.5 yıl sonra domuz eti haşladı, sıcaklık 190 dereceyi aşmaktan suçlu değil.
Bir yıl boyunca folyoyu açın ve eti böyle bir kampta çiftlikte fırında yiyin.

domuz eti

Yavaş bir tencerede etli haşlanmış domuz eti nasıl hazırlanır?

Sanki fırınınız yokmuş gibi ya da sadece aşırı ısınmaktan ve ayrıca eti fazla kurutmaktan korkuyorsunuz, kafanız karışmasın. Yavaş bir tencerede bütün sulu haşlanmış jambon pişirmek gerçekten mümkün. Yağlı bir et parçası seçmeniz gereken, örneğin domuz öküzü veya oş. Taze eti seviyorsanız, lezzetli ve iştah açıcı olması için multicooker'ınızda tavuk veya başka bir fileto pişirebilirsiniz.

Şunlara ihtiyacınız var:

Taze domuz eti - 1 kg (veya daha yağlı et olsun)
Saatçi - küçük kafa
Morquin - 1 adet.
Mukavemet, tadına bakmak için biberler
bal - 1 çay kaşığı
Roslinna oliya - 1. çay kaşığı.
soya sosu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirme:

M'yaso wimite ve asın, damarları çıkarın
Havuçları ve kaseyi soyun, küçük küpler halinde kesin
Etler kenarlardan bıçakla delinmeli ve deliklere havuç ve küçük havuç parçaları yerleştirilmelidir.
Bir et parçası gibi, mutfak ipliği ile sarabilirseniz eşit olması gerekmez. Böylece garnınıza bir form koyarsınız, böylece zapіkannya'dan sonra kendinizi kurtarabilirsiniz.
Marine sosu hazırlayın: bal, soya sosu, oliya. Turşu turşusu m'yaso, yavaş bir tencerede yogo yapıyorum.
Önümüzdeki iki yıl boyunca zapіkannya veya vipіchka modunda haşlanmış domuz eti pişirin. Skin pіvgodini'nin multicooker'i açması ve eti diğer tarafa çevirmesi gerekir.

Çok pişiriciden haşlanmış domuz eti

Bir kolda ev yapımı haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir?

Kol kahverengi bir mutfak aksesuarıdır. Köftelerde pişen etler sulu ve yumuşak çıkıyor, kırıklar suyunu bırakmıyor. Kollarda M'yaso, şarkıyı sarın, asla kuru görmeyin.

Şunlara ihtiyacınız var:

Et - 1 kg (domuz eti veya yalovichi eti)
havuç - 1 adet. (küçük)
Chasnik - 1 kafa (küçük veya yarı büyük).
soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Roslinna oliya - 2 yemek kaşığı. (vikoristovuvati be-yak yapabilirsiniz).
Girchitsya - 1 yemek kaşığı. (Fransızca)
Muscat bezelye - 0,5 çay kaşığı.
kırmızı biber - 0,5 yıl.

Yemek pişirme:

Et kıyılır, kurutulur, bıçakla delinir.
Havuç ile doldurulmuş etlerde açık ve saatlik.
Etin düz bir şekle girmesi için bir iple bağlanması gerekir.
M'yaso aptal ve sumishyu biberlerini rendeleyin
Marine sosu hazırlayın: soya sosu, zeytinyağı, hardal, kırmızı biber, hindistan cevizi. Eti marine ile ovalayın ve size pivgodini'den "marineyi çıkarma" için verin.
Eti manşona koyun. Turşu bırakılırsa, manşona yoga da dökülebilir.
Eti fırındaki güverteye koyun. Zapikati, 190 derecelik bir sıcaklıkta 1.5 yıl boyunca kollarda domuz eti kaynattı. Pişirdikten sonra eti manşondan çıkarın. Vіdpravte sche 10-15 hvilin yogo fırında, schob skorinka kayboldu.

Kollarda pişmiş jambon

Lezzetli hindi haşlanmış jambon tarifi

Hindi filetosu - daha da düşük ve lezzetli et. Zengin meyve suyu ve tavuğun daha yumuşak eti ile doludur. Aynı hindi, haşlanmış domuz eti hazırlamak için mucizevi bir şekilde uygundur. Izgara pişmiş bir shmatochka için bir hindi göğsüne ihtiyacınız var (bitirecek çok şey var).

Şunlara ihtiyacınız var:

Hindi göğsü - 1 adet (yaklaşık 1 kg)
havuç - yarım küçük havuç
Saatçi - 4 karanfil
Güç - 0,5 yemek kaşığı.
Sumish biber - 0,5 yemek kaşığı.
soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Oliya - 2 yemek kaşığı.
İtalyan otlarının özeti (çeşniler).

Yemek pişirme:

Et bir bıçakla delinmeli ve bir saatçi ile havuçla doldurulmalıdır. Ondan önce, bir saatçi koymak gibi, yogayı kuvvetle içinize çekin.
Doldurulmuş eti garno şeklinde şişecek şekilde mutfak ipliği ile sarın.
Marine sosu hazırlayın: oliya, soya sosu, baharatlar
Etin bir veya iki yıl marine olmasına izin verin.
P_slya tsgogo v_dpravte yogo fırına.
Yıla yakın 180 derece sıcaklıkta kaydırılmış bir hindi alın.
Deci'de pişirirken, shmatochok'u etten bir çeşit vitikatime olan meyve suyuyla veya fazla marine ile dökün. Etin kurumasına izin vermeyin.

ÖNEMLİ: Hindi, folyo veya manşonlarda pişirme için mucizevi bir şekilde yaklaşır.

Indichati ile haşlanmış domuz eti

Tuzlu haşlanmış tavuk göğsü tarifi

Diyet ve spor beslenmek isteyenler için evde akılda kalan haşlanmış domuz etinin sadece yağlı etten değil, yabani tavuk filetodan da hazırlanabileceğini çok iyi bileceksiniz.

Şunlara ihtiyacınız var:

Tavuk fileto - 1 tavuk göğsü
Deniz gücü - 1 yemek kaşığı. ağırlıksız, harika
Sumish biber - tadı
kırmızı biber - tatmak
Kekik - tatmak
Kuru fesleğen - zevk için
soya sosu - 2 yemek kaşığı.
bal - 1 yemek kaşığı.
Roslinna oliya - 1 yemek kaşığı.
Girchitsya - 1 yıl.
Nasinnya susam - zhmenya (yaklaşık 20-30 g)

Yemek pişirme:

Göğsümü kaldırmam, hatırlamam ve asmam gerekiyor
Filetodan tüm damarlar ve damarlar izlendi
Ortadaki fileto (göğsün bir tarafı) bıçak ve bir parça havuç ile delinir ve deri açıklığına küçük bir parça sokulur.
Fileto bir kitap gibi katlanır. Bir garno formunda bir wiyshov shmatok et elde etmek için yogoyu bir mutfak ipliği ile sarın.
Marine sosunu hazırlayın: soya sosu, zeytinyağı, bal ve hardalı karıştırın.
Filetoyu biberle kaplayın ve bir et suyu ile marine edin.
Sonra bir sonraki filetoyu folyoya sarın veya bir mutfak manşonuna koyun, susam ile önüne yuvarlayın.
Filetoyu düşük sıcaklıkta (180'den fazla olmayan) bir yıla kadar yırtın.
Bundan sonra fileto folyodan (kollardan) çıkarılır ve lezzetin kaybolması için on tüy daha alır.
Fileto soğumaya ve dilimler halinde kesilmeye hazırdır.

Tavuk fileto ile haşlanmış jambon

Haşlanmış jambon: yemek tarifi

Haşlanmış domuz eti - hatta lezzetli ve sulu ot. Eh, tabii ki tadı pişmiş et gibi ama başka hiçbir zaman daha sıcak değil! Haşlanmış domuz eti için yağlı bir kısım seçin: domuz eti veya böğür.

Şunlara ihtiyacınız var:

M'yaso - 1 kg
havuç - 1 adet. (küçük)
Chasnik - karanfil çaçası
Zevk için güç ve biber

Yemek pişirme:

Shmatok m'yasa vimivaetsya ve kuru
Bu etten sonra açıkça bir bıçakla delinir ve deri deliğine veya küçük bir pervaz parçasına bir parça havuç sokulur.
Doldurulmuş et, garnanın oval şekli girdap olacak şekilde bir ip ile sarılır.
M'yaso üzülelim, sıkıca bağlı bir plastik torba ile yiyelim. Bundan sonra, bir çanta bağlandı ve bağlandı.
Et tencerede yatar ve suyla doldurulur. Ateşe ver.
Kaynar su olup olmadığını kontrol edin ve ateşi değiştirin. Gelecek yıl eti açık ateşte kaynatın (bazı havalarda bir saniyeye ihtiyacınız var).
Haşlanmış pişmiş jambon, soğutma için eklenmelidir. Tіlki z m'yasa polietilen znіmіt. Servis yapmadan önce haşlanmış domuz eti dilimlerle doldurun.

haşlanmış domuz eti

Luspinna tsibuli'de haşlanmış domuz eti: yemek pişirmek için bir tarif

Tsibuleva lushpayka, ete güzel bir altın rengi ve baharatlı aroma verebilir.

Şunlara ihtiyacınız var:

M'yaso - 1 kg (nashyok, okist veya "elma")
Chasnik - 1 kafa (küçük)
Biberiye - zevk için (bir veya iki iğne)
Kuru erik - 20 gr
Zevk için güç ve sumish biberleri
Cybuleve lushpinnya

Yemek pişirme:

M'yaso kızak vimiti, visushit ve yeni tüm damarlardan görünür, fazla püsküller ve görünmeyen kısımlar.
Et bir bıçakla delinir ve bir saatçi ile parlak bir şekilde doldurulur (iki veya iki parçaya bölünmüş parçalar).
Eti biraz düzgün hale getirmek için mutfak ipliği ile bağlayın.
Eti bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Tencere, suyun eti 1 cm bükeceği büyüklükte olabilir.
Suyun yanına lushpinnya tsibuli ve biberiye koyun, suyu hafifçe tuzlayın. Aşırı tuzlamaktan korkma, eti almayacağım.
Ateşi yakın ve suyu tamamen kaynatın. Daha sonra üzerini değiştirip eti 2 yıl tam ateşte pişirin. Bir yıl pişirdikten sonra eti diğer tarafını çevirin.

Lushpinna tsibuli'de haşlanmış domuz eti

Jambon turşusu: yemek tarifi

Otstovy turşusu:

Su - 1 l. (soğuk, temiz)
Güç - 1 yemek kaşığı. (harika, deniz)
Oset - 1 yemek kaşığı. (uzak)
Sumish biber - 1 yemek kaşığı.
Defne yaprağı - 2 yaprak
Karabiber - 5 adet.
Muscat bezelye - 0,5 yemek kaşığı.

Vinny turşusu:

Şarap - 1 şişe (chervone, kuru)
Chasnik - 5 karanfil (vidaviti)
Oliya - 1 yemek kaşığı. (be-yaké pіsne)
Girchitsya - 1 yemek kaşığı. (öyle olsun)
kişniş - 1 yıl.
Tat için güç

Girchichny turşusu:

Girchitsya - 1 yemek kaşığı.
soya sosu - 3 yemek kaşığı.
Chasnik - 3 karanfil (vidaviti)
Mukavemet, tadına bakmak için biberler

Hindi ile haşlanmış jambon- bu kokulu çimen, azizler gibi özel olanlar kategorisinde kaydedilebilecek unutulmaz lezzetlidir. Haşlanmış domuz eti pişirmek sizden daha fazla doby alacak, ancak sonuç olarak, ağzınızdaki bronzluk gibi alt etin suyunu alacak ve yıllık eklemelerin ve barvniklerin intikamını almayacaksınız. lezzetli!

Folzy'de hindili haşlanmış jambon hazırlamak için malzemeler:

Taze hindi göğsü (fırçasız) 1,5 kg
Chasnik büyük genişleme 3 karanfil
Karabiber tebeşiri zevk için
Zevk için kırmızı biber melena
Tahıllarda kişniş zevk için
Fesleğen zevk için tebeşir
Kekik zevk için tebeşirleme
kırmızı biber bir bıçağın ucunda
1 tatlı kaşığı rosto hazır
Roslin yağı 2 yemek kaşığı
Tat için güç

Hangi ürünler uymuyor? Başkalarından benzer bir tarif seçin!

Envanter:

Fırın, Mutfak tencere tutacakları, Derin kase, Yemek kaşığı, Küçük tabak, Alt, Harçov folyo, Deko, Derin tencere, Kağıt havlu, Tabak, Orta kase, Tencere kapağı, Buzdolabı, Servislik pipet, Çatal

Hindi ile haşlanmış jambon folzy hazırlanması:

Krok 1: genişlemeye hazır.

Eti pişirmek için ilk siyahta pembe tuza batırmak gerekir ki sulu ve daha lezzetli olsun. Bunun için derin bir tavaya dökün. 1 litre aşırı soğuk su ve visipaemo 4 yemek kaşığı tuz. Tuzlu bir kuşatma olmadan homojen bir anavatanın kurulmasına kadar her şeye iyi peremіshuєmo.

Krok 2: hindi etini pişirin.

Hindi göğsü akan su altında iyice yıkanır ve üzerine serilir. küçük tahta. Bıçakla çırptıktan sonra eti damarlardan temizliyoruz, o yağı tükürüyoruz.

Şimdi kafa bileşenini dikkatlice bir farkla tavaya ekliyoruz ve gerdirmemiz gerekiyor 23 yıl. Saatin bitiminden sonra anavatan dökülür ve döş akan su altında iyice yıkanır. Terleterek mutfak havlusu ile kurulayalım ve ortadaki kaba koyalım.

Krok 3: Bir saatçi hazırlayın.

Bir bıçağın yardımıyla, lushpinnya'dan saat mekanizmasını temizliyoruz ve ardından troch'ları akan su altında yıkıyoruz. Bir parça hamurun üzerine karanfil ve shmatochki'nin üzerine narizaemo vzdovzh koyduk. Bileşenin ayrıntıları, ücretsiz bir daire tarafından taşınır.

Krok 4: marine edilmiş makarna pişirin.

Derin bir kapta damak zevkinize göre kara tebeşir biber, kırmızı biber, kişniş taneleri, tebeşir fesleğen, kekik, kara tebeşir biber ve ayrıca ekleyin. roslinna oliya o güveç. Bir çorba kaşığı ile acele ederek, tüm malzemeleri tek tip bir kütle oluşana kadar kararlılıkla karıştırıyoruz.

Krok 5: hindi etini marine edin.

Hindi etini tabağa geri koyuyorum ve bıçağın ucuyla eti nadrizi soyuyoruz en fazla 2 - 3 santimetre. Şimdi bileşeni bir çay kaşığı ile dolduruyoruz ve kenarlarından bir macunla terliyoruz. Göğsü tekrar kaseye koyuyoruz, tavada bir kapakla kıvırıyoruz ve doba üzerinde marine etmek için buzdolabına koyuyoruz.

Krok 6: hindili haşlanmış jambonu folzy'de pişirin.

Hindi eti iyi marine edilmişse, buzdolabından çıkarın ve kızartma folyosunun uzun süreli kesiminin ortasını aktarın. Eti ortasını savurmayacak şekilde yakıyoruz ve zamanla otu folyosuz pişmiş gibi hafifçe yakabiliyoruz. Şimdi her şeyi dekora koyuyoruz ve haşlanmış domuz eti iyi bir sıcaklığa ısınması için fırına koyuyoruz. 250 °С. Zapіkaєmo m'yaso protyaso 35 yıl.

10 için ek mutfak çivileri için hazır olana kadar, levhayı çıkarın ve folyoyu bir testere bıçağıyla dikkatlice açın. Etin altın bir çizgi halinde kıvrılması için çok çalışmak gerekir. Tekrar fırına veriyoruz ve otu saatin sonuna kadar pişirmeye devam ediyoruz. Fırını sıcak tutalım, kapağını açmayalım ama etin oda sıcaklığına gelmesi için orada kaynatalım.

Krok 7: Haşlanmış domuz eti hindi ile servis ediyoruz.

Hindilerden haşlanan jambonu mutfak maşası ile özel düz bir tabağa aktarıyoruz, bıçakla küçük parçalar halinde kesip sofraya servis edebiliyoruz.

Et genellikle Yunan lapası, patates püresi, haşlanmış pirinç gibi garnitürlerle servis edilir ve ayrıca taze sebze ve marullu sandviç yapmak için kullanılır.
Harika bir iştahın var!

Hindinin döşünü etin kurumaması için bir saatten fazla pişirmeden yuvarlayın;

Hindi turşusu için, lezzet için ek baharatlarla makarna pişirebilirsiniz;

İlk önce haşlanmış domuz eti pişirin, fırını iyice ısıtmak gerekir. Bunun için maksimum ateşi 20 dakika artırabilir ve ardından tarifte yazdığı gibi sıcaklığı 250 ° C'ye değiştirebilirsiniz.

Ev yapımı akıllarda pişirilen haşlanmış domuz eti ana bileşendir ve en önemlisi, mağazadan satın alınan levreklere en önemli alternatiftir, demleme durumunda kişisel olmayan koruyucular, tatlı tat ve diğer katkı maddeleri ekleyin.

Taze etle pişirilmiş pişmiş domuz eti çocuklara kolayca temin edilebilen ve diyetle alınan hindi eti verilebilir. O zamana kadar hindi jambonu, içine girmenin imkansız olduğu lezzetli, sulu ve kokulu paspaslardan çıkacak!

Evde hindi ile haşlanmış jambon

Gerekli malzemeler:

hindi filetosu - 1 kg;
su - 1000 ml;
mutfak gücü - 3 yemek kaşığı;
karabiber - 10 adet;
kış biberi - 5 adet;
defne yaprağı - 3 adet.

Hazırlığın trivality: 60 tüy.

100 g başına kalori: 93 kcal.

Yemek pişirme:

Yapılması gereken ilk şey, eti marine etmek için biberiye hazırlamaktır. Suyu ilave tuz, sumishi biberi (siyah ve zapashny) ve defne yaprağı ile kaynatmak isteyenler için. Kaynattıktan sonra ateşten biberiyeli bir tencere alın ve çok fazla soğutun.
Bir saat boyunca, soğurken eti hazırlayın: yıkayın, kurutun ve kalın bir iplikle (elek) bağlayın. Etin pişirme işlemi sırasında şeklini kaybetmemesi için çalışmak gerekir ki hindi filetosu daha aşağıda kesilmelidir. Ve şimdi pişmiş jambon hazır, bu tür manipülasyonlar yapıldıktan sonra yüzeyinde matima garni "ortak vizerunok".
Eti hazırlayın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın, kabı bir kapakla kapatın ve 10-12 yıl soğuk bir yerde marine edin.
Belirlenen saatin sonunda biberiyeli hindiyi alın ve pişirme için manşonun içine koyun. Manşonu her iki taraftan bağlayın (canavara sıcak bahisten çıkması için küçük bir delik açmayı unutmayın) ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun.
Eti 200 0'a kadar ön yükselticiye koyun Fırından 50 tel kaynattıktan sonra manşonun üstünü açıp 10 tel daha fırına verin - haşlanmış domuz etinin iştah açıcı bir çıtır çıtır eklemesi için gereklidir .
Pişmiş haşlanmış domuz eti bir tabağa aktarın ve buzdolabına koyun - soğuk algınlığından ve yakalanmaktan suçlusunuz.
Daha sonra haşlanmış domuz eti iplikler halinde yuvarlanmalı ve ince parçalar halinde kesilmeli, masaya servis edilmelidir.

Indichati ile haşlanmış domuz u folzy fırında

Hindili haşlanmış hindi tarifi, şüphesiz, doğal bir tadı olan aşırı kurutulmuş et değil, düşük suyu sevenlerin ruhuna uyuyor, görkemli bir katkı maddesi ile tıkanmış değil.

O zamana kadar hindi eti A vitamini bakımından zengindir, bu da şafak ve cildin iyileşmesini hızlandırır ve bu nedenle alerjik reaksiyonlara neden olmaz, bu nedenle onu soymak özellikle değerlidir.

Depolar:

hindi (fileto) - 2 kg;
su - 1.5 l;
sil kam'yana - 4.5 yemek kaşığı.
defne yaprağı - 4 adet;
biber - 1 çay kaşığı;
köri, kırmızı biber - her biri 1 saat.
saatçi - 1 kafa.

Pişirme saati: 1 yıl.

100 g başına kalori: 95 kcal.

Yemek pişirme:

Dukan'a göre diyet hindili haşlanmış domuz eti

Haşlanmış domuz eti, fırında kızarana kadar pişirilen harika bir et parçasıdır. Kural olarak, domuz eti esas olarak yemek pişirmek için kullanılır, ancak Dukan'ın diyet çalkalayıcıları domuz etini hindi ile değiştirebilir. Sonuç olarak, benzersiz bir tat ve aromaya sahip hindili harika bir diyet pişmiş jambonumuz var.

Gerekli malzemeler:

hindi (fileto) - 1,5 kg;
doğal yoğurt - 250 ml;
Provence otları - büyük bir tutam;
zevk için güç;
karabiber tebeşiri - zevk için.

Hazırlığın trivality: 60 tüy.

100 g başına kalori: 195 kcal.

Yemek pişirme:

Eti yıkayın, kurulayın ve denizlik ve biberle ağzın kenarlarına sürün (miktarı damak zevkinize göre hesaplayın).
Hindinin kenarlarını doğal yoğurtla kaplayalım, Provence otlarından bir yudum alıp 1-2 yıl bekletelim - marine edelim.
Marine edilmiş fileto iki top folyoda ve ızgarada 190 0 C'ye kadar fırında pişirilir. Haşlanmış domuz eti 1 yıl streçle pişirin (şimdilik tavsiye edilmiyor, et parçaları suçlu değil ama fazla kurutulmuş).
Belirlenen saatin sonunda haşlanmış domuz eti fırından çıkarın ve ortada bir aksamadan ona ulaşın. Bundan sonra, okholon olur olmaz folyoyu açın, haşlanmış domuz eti bir tabağa aktarın ve masaya servis yapın.

Hindi filetolarını çok pişiricide sipariş ediyoruz (Redmond tekniğini kullanarak)

Haşlanmış haşlanmış domuz eti hazırlamanın klasik yolu, ısıl işlemin tamamlanması için fırında kaynatılabilir veya dindirilebilir. Ale, günümüz kafasında çok fazla zorlama hazırlarken, özellikle Redmond multicookeriniz varsa sorulacak.

Danimarka mutfak ünitesi, kişisel olmayan favori otları (zokrema - türkiye'den haşlanmış jambon) hazırlama saatini, maksimum miktarda canlı ve değerli konuşmadan tasarruf etmenizi sağlar.

Hazırlık için Malzemeler:

hindi filetosu kısmı - 1 kg;
soya sosu - 75 ml;
bal - 1 yemek kaşığı.
sіl - tutam;
gіrchitsya - 1 yemek kaşığı.
et baharatları - tatmak;
oliya - 2 yemek kaşığı.

Pişirme saati: 40 dakika.

100 g başına kalori: 100 kcal.

Hazırlık adımları:

Hindi etini yıkayın, kurutun (tek kullanımlık havlularla karıştırarak) ve hacmine göre kalın ipliklerle bağlayın.
Kremalı bir kapta et için soya sosu, bal, tuz, hardal ve baharatları ekleyin.
Hazırlanan sos ile etleri kenarlarından rendeleyin ve dekapaj için 1-2 yıl bekletin.
Marine edilmiş eti multicooker'ın öndeki zeytin kasesine koyun, multicooker'ın kapağını kapatın ve "Vipichka" modunu 40 dakika artırın.
Hazırlık bittikten sonra, hindiden gelen haşlanmış jambonu bir tabağa aktarın ve soğuyana kadar bırakın (daha kısa süre sonra buzdolabında 2-3 saat uzanabilirsiniz). İnce sürgülü tabaklarda daha az narizati її dan kurtulalım ve masaya servis edelim.

Haşlanmış domuz eti pişirmek için seçtiğiniz bir et parçası gibi, çok büyük, sadece marine ederken tuzlu sosla göstermek değil, aynı zamanda tuz sosunu doğrudan etin içine (bir şırınga ve bir şırınga yardımıyla) sokmak gerekir. iğne).

Eti pişirme sürecinde fazla kurutmamak daha da önemlidir, haşlanmış domuz eti sulu olabilir. Bu nedenle sıcaklık rejimini saygıyla takip etmek ve saate hazırlamak gerekir.

Kural olarak, Noel masasından önce, her zaman lezzetli et lezzetleri alırız - haşlanmış domuz eti, balık, levrek ve diğer tuzlu, ancak kahverengi ürünlerden daha fazla değil (rahunka için çok miktarda gıda katkı maddesi vardır). Ve tüm bu lezzetler evde kendi başınıza hazırlanabilir! Bu tutkulardan biri fırında hindili haşlanmış jambon.

Hint filetosundan haşlanmış domuz eti, bağımsız olarak pişirilir - atıştırmalık yapmanın mucizevi bir yolu, sandviçler için yenebilir ve sadece herhangi bir garnitürde servis edebilirsiniz. O zamana kadar ev yapımı haşlanmış domuz eti gibi olduğunuzdan %100 emin olacaksınız. Böyle lezzetli bir incelik hazırlamanın size önemli miktarda güç, zaman ve para anlamına gelmediği gerçeğinden memnun olamazsınız.

Hazırlama saati dekapaj için 10 dakika + 12 yıl ve demleme için 30 dakikadır. Çıkış: 8 porsiyon.

Fırında hindi ile jambon nasıl pişirilir

İndicha göğsünün parçaları çok derin ve büyüktür, harika bir dekapaj ile tuzlanmayacaktır. Bu şarkı söyleme saatinde yeniden mahrum bıraktığım tuzlu rozchin'de zanurit olmalı.

Kurutulmuş ve kurutulmuş hindi göğsünü tuzlu su çözeltisine (0,5 l - 50 gr tuz için) koyun, böylece suya yakın batar. Bir gece için buzdolabına boş bir sandık koyun.

Bir saatin sonunda, başka bir aşama için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın - hindistan'ın göğsünü ve en sevdiğiniz baharatları tuzlayın. Bir dizi baharat farklı olabilir ve zevkinize göre değişebilir.

Gerekli tüm baharatları, soya sosunu ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın ve homojen bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Ek bir harç için çalışabilirsiniz.

Bir parça folyoyu bir çaça top haline getirin ve yeni doldurulmuş hindi göğsünün üzerine koyun. Ağzın kenarlarından eti hazırlanan marine macunuyla kaplayın.