Chi poate fi congelat în borcane de sticlă. Cum să îngheți fructele de pădure pentru iarnă. Nu te poți descurca fără un panou detaliat

În practică, păstrați prospețimea produselor într-o mulțime de cadouri, congelați-le câteva zile sau aduceți zilele pentru a le găti. Ale deyak їzhu nu se recomandă categoric să se păstreze în congelator pentru o perioadă lungă de timp, deoarece temperatura minus este semnificată negativ pe її iac savuros și începe nanivets escrocii de autoritate.

Să ne uităm la modul în care produsele pot fi congelate și cum se curăță corect și cum nu se gătesc în congelator.

20 de produse care nu pot fi congelate

Ce nu poate fi înghețat:

mancare la conserva Nu este nevoie să îngheți, deoarece duhoarea nu se datorează temperaturii camerei. La congelator, navpaki, conservele sunt umflate și nu te vei putea obișnui cu ele.
ouă. Costa ca dulceata, deci Ouă Sirim la scară. După temperatura minus, produsul ar trebui să aibă propriul gust și o aromă inacceptabilă.
M'yaso, ca mai devreme, era deja dezghețat. Când este reînghețat, nu numai că își va pierde gustul, dar va deveni un impas al multor bacterii care cauzează boli.
Roșii, castraveți, varză. Legumele răzbună cantitatea mare de apă, astfel încât după congelator duhoarea să-și infuzeze primul gust și aroma.
Miezul nopții, kavun. Astfel de fructe de pădure sunt, de asemenea, zipsuyutsya după temperatura tribală minus.
Iaurt, chefir, smântână. Produsele din lapte acru pot fi infestate în congelator și pot deveni un agent cauzator al infecțiilor intestinale.
Macaroane fierte. Dupa congelare pastele sunt gata, si nu sunt un accesoriu pentru racire.
Sosuri cu un volum mare de borsna. Consistența produsului este măsurată pentru temperaturi minus.
M'yaki siri. După dezghețare, bacteriile care cauzează boli pot începe să se înmulțească în ele.
Dezghețați înghețat. Un astfel de produs nu numai că își irosește puterea, sau poate deveni cauza toxiinfecțiilor alimentare.
Kava cu cereale. După ce ai băut yoga, nu se va mai putea prepara;
Maioneză. Nadalі yoga nu va fi posibil de vicorat pentru prepararea ierburilor, chiar dacă consistența este pufoasă și nu suficient de groasă.
Rusks. Nu este necesar să se înghețe produse similare cu bor, astfel încât textura lor să devină prea moale și, pentru asta, boabele vor fi nepotrivite pentru viață.
Rozіgіtі stravi. Un cuplu, care ies din cuptorul fierbinte, zipsuє іnshі produse, care zac în congelator.
Miere. Produsul este greu de suculent și de cheltuit corisne de putere.
Cibulya și ceasornicar.În primul rând, duhoarea va deveni moale și inacceptabilă pentru viață, într-un mod diferit, înghețul antrenează vitaminele care se grăbesc în ele.
Ciocolată. Se toarnă gheață pe cel nou, care, atunci când este bronzat, îngheață produsul.
Speciale.În duhoarea rece pentru a-ți infuza aroma.
Rădăcină de ghimbir. Toate clopotele și fluierele puterii, zavdyaki ca roslin s-au îndrăgostit de bogății, știu pentru temperaturi sub zero.
Produse în ambalaje cu scurgeri. Dacă îl puneți la congelator, este vinovat, dar este închis într-un recipient de plastic cu fante, altfel produsele nu doar îngheață, ci își vor transfera mirosurile unul la unul.

20 de produse care pot fi congelate

Unele produse pot fi congelate:

Tisto. De îndată ce prepararea boroshna este încă din aluat, puteți îngheța yogo pe hârtie de pergament și vicorati anul.
Chipsy. Este necesar să se înghețe în același pachet, s-au vândut mirosuri, astfel încât produsul să nu-și consume gustul.
Solid domnule. După dezghețarea vinurilor, nu trebuie să îl notați, dar va fi mai ușor să îl tăiați.
Fructe și fructe de pădure cu o cantitate mică de apă - banane, pere, zmeură și altele. Vimku zі shmatochkіv tsikh produktіv poate zrobita vіtaminne asorti, la faptul că duhoarea nu își irosește autoritatea strâmbă atunci când este înghețată.
Mlintsi cu umplutura. Puteți pregăti din timp o masă de miliuri și apoi, dacă este necesar, ungeți-o, închideți-o nu prin dezghețare, ci prin încălzirea acesteia. micro-cuptor.
Carne la marinată. Yogo poate fi salvat din congelator pentru câteva luni de somn. Golovne - pregătiți yoga dimineața după dezghețare.
Sirn caserole. Terminați produsul la cuptor sau microcuptor, după care poate fi plantat în arici.
Zverevye fig. Nadali yogo poate fi servit ca garnitură, uns într-o tigaie.
Pirig.În weekend, puteți găti mai multă plăcintă și puteți păstra bucățile rămase în congelator și, dacă este necesar, le puteți prăji într-un cuptor cu microcuptor.
Ierburi. Puteți să-l congelați ca și cum ar părea proaspăt, astfel încât să pară uscat, și să îl adăugați în supă și bulion cu o întindere de piatră.
Lapte. Luați niște varto de la dans, căci patria nu s-a umplut, pentru că atunci când volumul patriei va fi înghețat, va crește.
Sucuri. Să nu ne irosim gustul și aroma la temperaturi sub zero, dar amintiți-vă despre cei care trebuie să transfuzeze patria cu un dans mare.
Legume povestite. Zazdalegіd pіdgotovleniy ardei sau vinete de la congelator pentru a ajuta la prepararea supei și a altor stravi cât mai mult posibil.
Portocale lemon chi. Fructele Qi pot fi tăiate în bucăți mici și păstrate pentru a face deserturi.
Khlib. Yogo poate fi păstrat în congelator cel târziu luni. După șapte zile, vinul va fi nepotrivit pentru viață.
Pasta de tomate. Produsul finit poate fi turnat într-un plic pentru a salva coaja și nadali vikoristovuvat pentru a pregăti supe.
Piure de cartofi. Nu este obligatoriu să eliminați resturile de tulpină - o puteți păstra la congelator timp de 1-2 luni.
Bețișoare de panglică. Pentru a termina mulsul pentru o lungă perioadă de timp poate fi salvat pentru temperaturi minus. După dezghețare, puneți-le Olii lui Sonyashnikovși servește-l la masă.
Napolitane. Deci, după dezghețare, duhoarea a devenit din nou crocantă, este suficient să o ardeți în cuptor sau în cuptorul cu microcuptor.
Plăcinte cu unt. Puteți economisi pentru temperaturi sub zero timp de cel mult o lună - departe de mirosul de putere savuroasă.

Cum să îngheți corect produsele: maro

Înainte de a pune alimentele în congelator, este necesar să o pregătiți, chiar dacă mâncarea greșită din partea dvs. poate duce la o răceală uscată.

Axa kіlka este încântată să înghețe produse alimentare proaspete:

M'yaso și peștele înainte de congelare este mai bine să tăiați, în plus, pe shmatki mare - după decongelare va fi mai ușor de gătit, iar dacă ribi - după congelator, veți face carcasa mai bogată.
Înainte de congelare, carnea trebuie congelată, după care trebuie uscată cu un prosop.
Ciupercile, legumele și fructele trebuie spălate bine sub jet de apă înainte de congelare, după care trebuie agățate pe un prosop de bucătărie.
Produsele trebuie ambalate în recipiente sau pungi etanșe, astfel încât mirosurile să nu fie depozitate într-un singur congelator.
În dansurile cu suc, lapte și alte patrie, este necesar să completați aproximativ trei sferturi dintr-o lună liberă.
Când este gata, este necesar să se înghețe pe hârtie de pergament, cioburile se pot lipi de ambalaj.
Legume varto vіrazu porіzat pe shmatochki - nadaі puteți mittevo vykoristovuvat їх pentru prepararea ierburilor proaspete, fără a verifica decongelarea.
Verdeața proaspătă este deosebit de relevantă în timpul iernii. Cum se îngheață? Tăiați-vă krip-ul preferat, pătrunjelul și alte verdețuri, turnați forme de gheață și umpleți-le cu apă - astfel de cuburi vor fi la îndemână pentru a fi adăugate în supă.
Este necesar să tăiați siropul tare și să-l puneți într-un recipient, adăugând amidon în troc între skiff-uri, pentru ca acestea să nu se lipească.
Gata piure pentru copii nu puteți îngheța în borcane de sticlă - este mai bine să sorbi yogo într-un recipient mic de plastic și să-l închideți cu un capac ermetic.

Axa poate fi atât de ușor de pregătit pentru produsele tale preferate, fie că este vorba de perioada anului. Cu o pregătire și o congelare corespunzătoare, puteți salva prospețimea produselor și nu le puteți congela.

congelare Produse alimentare - Popoarele pivnіchnym știau de mult cum să economisească bani. Carnea sau peștele erau coborâte lângă apă, atârnate în frig, astfel încât un kirzhan kirka s-a așezat pe suprafața lor, iar apoi au fost îngropați în zăpadă. Deci duhoarea ar putea zace toată iarna.

În congelatoarele de astăzi, procesul de congelare a fructelor și legumelor nu depășește câteva șuierări. Boabele și legumele acasă sunt congelate la temperaturi de minus 30°C și mai mici și recoltate la temperaturi de minus 18 până la minus 35°C.

Congelarea este cea mai bună și mai minuțioasă modalitate de conservare a fructelor, legumelor și fructelor, atunci când acestea sunt salvate Valoarea Kharchova acel gust de putere. Cu atât mai colorate cu cât produsele de sezon sunt fructele și roșiile proaspăt congelate.

Cum să îngheți fructe de pădure, fructe și legume acasă pentru iarnă

Pentru cine vikoristovuyut pobutovі frigidere și congelatoare. În caz de îngheț, temperatura minimă poate fi setată la minus 25-27 °C. În congelator, temperatura poate fi redusă la minus 18 °С. În camera de congelare a unui frigider post-buton, puteți seta temperatura de la minus 12 la minus 25 °C. La astfel de temperaturi, este posibil să se mulgă shvidka și să se înghețe uniform și să se asigure conservarea produselor congelate pentru o perioadă lungă de timp.

Calitatea produselor congelate, desigur, urmează să fie depusă în calitatea sirovinei libere. Valoarea lunii mai este ora pentru colectarea fructelor și legumelor. Calitatea mai mare a produsului finit este garantată, deoarece fructele și legumele pot fi congelate în cel mult doi ani de la cules. Fructele și fructele de pădure congelate, de regulă, sunt indirecte la un aspect proaspăt, deci sunt luate din stadiul de maturitate mai lentă. Legumele pentru congelare ar trebui să fie luate în stadiul de maturitate de cob cu acest rozrachunk, astfel încât să poată pregăti o probă culinară în fiecare an.

Pregătirea fructelor și legumelor înainte de congelare nu este supusă pregătirii acestora la alte tipuri de conserve. Sortarea mormanului, alegerea celor nefavorabile, apoi curățarea lui, urmărind părțile nefavorabile: (zmeura, sunitsya) mai bine curata dupa dezghetare

Toate fructele acelei legume se spală sau se clătesc cu apă curentă, apoi se usucă pe site. Să galvanizeze activitatea enzimelor și să salveze legumele, să le albiți, să înmuiați apă fierbinte la o temperatură de 80-100 ° C și apoi să sorbiți apă rece.

Puteți congela fructele și legumele cu rozsip, overspan cu zucr, cu sirop zukrovy, cu piure de cartofi sau suc. Se prepară sirovina, care se îngheață cu rozmarin, se așează într-o bilă pe sită sau se ia și se pune pentru congelare la congelator. Produsele congelate sunt uscate din pungi de polietilenă, legate (mai bine salvate din recipiente de plastic) și arată așa. Fructele și fructele de pădure sunt adesea congelate amestecate cu zucr sau în zukrovy. siropuri. Când sunt congelate din zucrum, fructele de pădure sunt plasate lângă recipient și sifonate cu bile. scârțâit scârțâit. Când este congelat într-un alt mod, pregătiți 40-60% sirop de zukrovy (concentrația să scadă în aciditatea sirovinei). Concentrațiile mai mari de sirop îmbunătățesc procesul de congelare. Prepararea fructelor și fructelor de pădure se pun la forme și se toarnă cu sirop de zaharoză. În ceea ce privește turnarea vicoristului, utilizați sik natural, yogo în fața ușurării și umpleți pentru a savura cu tsukr și inod acid citric. Prin schimbul de agenți frigorifici și congelatoare congelate, fructele și legumele sunt salvate mai important în brichete și pungi de polietilenă.

Pentru producerea brichetelor din brichete vicoase, forme dreptunghiulare bagan, matrițe pentru gheață cu compartimente detașabile, cutii de plastic și borcane cu produse lactate, cutii sau căni din carton parafină și în. Toate formele de vin sunt mici, astfel încât produsele din ele îngheață rapid. Pentru a îndepărta brichetele înghețate din forme metalice, puneți-le într-o pungă de plastic și bărbieriti câteva secunde sub un jet de apă rece. După această înghețare, bricheta este ștersă neagră, acoperită cu celofan sau polietilenă slick și pusă pe mal.

Când este congelat în borcane de sticlă, este imposibil să uiți că produsul congelat este mai obligatoriu, așa că poți umple borcanele doar cu 90%, altfel duhoarea va împuțita, De aceea, congelarea și economisirea din recipientele sticloase nu este o idee bună.

(zmeura, sunnitsya) se curata mai bine dupa dezghetare. Toate fructele acelei legume se spală sau se clătesc cu apă curentă, apoi se usucă pe site. Să galvanizeze activitatea enzimelor și să salveze legumele, să le albiți, să înmuiați apă fierbinte la o temperatură de 80-100 ° C și apoi să sorbiți apă rece. Puteți congela fructele și legumele cu rozsip, overspan cu zucr, cu sirop zukrovy, cu piure de cartofi sau suc. Se prepară sirovina, care se îngheață cu rozmarin, se așează într-o bilă pe sită sau se ia și se pune pentru congelare la congelator. Produsele congelate sunt lipite din pungi de polietilenă, legate și luate dintr-o astfel de vedere. Fructele acelei boabe sunt adesea congelate amestecate cu zucr sau în sirop de zucr. Când sunt congelate din zucrum, fructele de pădure sunt puse într-un recipient și sifonate sferic cu zucârțâitul zukrovy. Când este congelat într-un alt mod, pregătiți 40-60% sirop de zukrovy (concentrația să scadă în aciditatea sirovinei). Concentrațiile mai mari de sirop îmbunătățesc procesul de congelare. Prepararea fructelor și fructelor de pădure se pun la forme și se toarnă cu sirop de zaharoză. În ceea ce privește turnarea vicoriei, folosiți sik natural, apoi ușurați-l în prealabil și umpleți-l cu zucr și uneori acid citric pentru savurare. Prin schimbul de agenți frigorifici și congelatoare congelate, fructele și legumele sunt salvate mai important în brichete și pungi de polietilenă. Pentru brichete ottremannya vikoristovuyut raznі, forme dreptunghiulare bagan, cutii de tablă cu plăci joase cu un capac îndepărtat, forme pentru gheață cu compartimente detașabile, cutii de plastic și borcane de produse lactate, cutii sau căni de carton parafină și în. Mucegaiurile pentru mustață sunt vinovate, dar mici, astfel încât produsele să înghețe în ele. Pentru a îndepărta brichetele înghețate din forme metalice, puneți-le într-o pungă de plastic și bărbieriti câteva secunde sub un jet de apă rece. După această înghețare, bricheta este ștersă neagră, acoperită cu celofan sau polietilenă slick și pusă pe mal. Când este congelat în borcane de sticlă, este imposibil să uiți că produsul congelat este mai probabil să fie înghețat, așa că poți umple borcanele cu mai puțin de 90%, altfel duhoarea va împuțita.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
site-ul web

Să vorbim despre una dintre cele mai simple, dar în același timp, cea mai bună modalitate de a economisi legume și fructe - congelarea.

Congelarea produselor alimentare- Popoarele pivnіchnym știau de mult cum să economisească bani. Carnea sau peștele erau coborâte lângă apă, atârnate în frig, astfel încât un kirzhan kirka s-a așezat pe suprafața lor, iar apoi au fost îngropați în zăpadă. Deci duhoarea ar putea zace toată iarna.

Înghețarea lui Promislov a început în 1910. la SUA. Cu toate acestea, în mai puțin de o oră din Războiul Alte Lumini, yoga a început să stagneze pe scară largă. Au înghețat carnea pe tot parcursul, apoi au început să înghețe fructele, legumele, ouăle și apoi au pregătit băuturile și băuturile.

În congelatoarele rapide de astăzi, procesul de congelare este luat de la câteva whilins. Fructele și legumele minții industriale sunt congelate la o temperatură de minus 35 ° C și mai mică și recoltate la o temperatură de minus 18 până la minus 35 ° C.
- cel mai bun, cel mai amănunțit mod de a conserva fructele și legumele, păstrând în același timp valoarea lor alimentară și puterea savurării. Cu atât mai colorate cu cât produsele de sezon sunt fructele și roșiile proaspăt congelate.

Acasă, pentru congelarea fructelor și legumelor, și mai departe de economiile lor, există frigidere și congelatoare. În caz de îngheț, temperatura minimă poate fi setată la minus 25-27 °C. În congelator, temperatura poate fi redusă la minus 18 °С. La camera de post-congelare a unui frigider post-buton, este posibilă setarea temperaturii de la minus 12 la minus 25 ° С (tip de depozit al mărcii frigiderului). La astfel de temperaturi, este posibil să se mulgă shvidka și să se înghețe uniform și să se asigure conservarea produselor congelate pentru o perioadă lungă de timp.

Calitatea produselor congelate, desigur, trebuie depusă și în calitatea sirovinei libere. Valoarea lunii mai este ora pentru colectarea fructelor și legumelor. Calitatea mai mare a produsului finit este garantată, deoarece fructele și legumele pot fi congelate în cel mult doi ani de la cules. Fructele și fructele de pădure congelate, de regulă, sunt indirecte la un aspect proaspăt, deci sunt luate din stadiul de maturitate mai lentă. Legumele pentru congelare ar trebui să fie luate în stadiul de maturitate de cob cu acest rozrachunk, astfel încât să poată pregăti o probă culinară în fiecare an.

Pregătirea fructelor și legumelor înainte de congelare nu este supusă pregătirii acestora la alte tipuri de conserve. Sortarea spatelui capului, alegerea celor nefavorabile, apoi curățarea acestuia, văzând părțile nenaturale: piele, ciucuri, tulpini, umplerea cuiburilor. Fructele inferioare (zmeura, sunnitsa) se curata mai bine dupa dezghetare. Toate fructele acelei legume se spală sau se clătesc cu apă curentă, apoi se usucă pe site.

Să galvanizeze activitatea enzimelor și să salveze legumele, să le albiți, să înmuiați apă fierbinte la o temperatură de 80-100 ° C și apoi să sorbiți apă rece.

Puteți congela fructele și legumele cu rozsip, overspan cu zucr, cu sirop zukrovy, cu piure de cartofi sau suc.

Se prepară sirovina, care se îngheață cu rozmarin, se așează într-o bilă pe sită sau se ia și se pune pentru congelare la congelator. Produsele congelate sunt lipite din pungi de polietilenă, legate și luate dintr-o astfel de vedere.

Fructele acelei boabe sunt adesea congelate amestecate cu zucr sau în sirop de zucr. Când sunt congelate din zucrum, fructele de pădure sunt puse într-un recipient și sifonate sferic cu zucârțâitul zukrovy. Când este congelat într-un alt mod, pregătiți 40-60% sirop de zukrovy (concentrația să scadă în aciditatea sirovinei). Concentrațiile mai mari de sirop îmbunătățesc procesul de congelare. Prepararea fructelor și fructelor de pădure se pun la forme și se toarnă cu sirop de zaharoză. În ceea ce privește turnarea vicoriei, folosiți sik natural, apoi ușurați-l în prealabil și umpleți-l cu zucr și uneori acid citric pentru savurare.

Prin schimbul de agenți frigorifici și congelatoare congelate, fructele și legumele sunt salvate mai important în brichete și pungi de polietilenă. Pentru brichete ottremannya vikoristovuyut raznі, forme dreptunghiulare bagan, cutii de tablă cu plăci joase cu un capac îndepărtat, forme pentru gheață cu compartimente detașabile, cutii de plastic și borcane de produse lactate, cutii sau căni de carton parafină și în. Mucegaiurile pentru mustață sunt vinovate, dar mici, astfel încât produsele să înghețe în ele. Pentru a îndepărta brichetele înghețate din forme metalice, puneți-le într-o pungă de plastic și bărbieriti câteva secunde sub un jet de apă rece. După această înghețare, bricheta este ștersă neagră, acoperită cu celofan sau polietilenă slick și pusă pe mal.

Când este congelat în borcane de sticlă, este imposibil să uiți că produsul congelat este mai probabil să fie înghețat, așa că poți umple borcanele cu mai puțin de 90%, altfel duhoarea va împuțita.

Toate produsele congelate sunt ambalate cu grijă și sigilate pentru a preveni contactul repetat. Produsele prost înfundate sunt văzute în mod constant de vologi, deoarece se condensează pe pereții congelatorului, formând un strat de zăpadă. Și înseamnă că frigiderul trebuie pornit mai des pentru dezghețare. Pornirea frecventă a frigiderului creează o capacitate de depozitare pliabilă a produselor congelate - este important să nu le lăsați să se dezghețe. Este ușor să știi cum să plătești - este suficient să aduci mâncarea la frig. La temperaturi mai mari de zero, problema este mai complicată. Pentru a preveni dezghețarea, odată ce frigiderul este pornit, produsele congelate sunt luate și protejate de frig, fie el cu materiale la îndemână. Cea mai simplă cale de ieșire este să arzi produsele într-un covor tovst. Potrivit pentru tsієї meti și auto-frigider.

Trivalitatea depozitării produselor congelate trebuie depusă în funcție de temperatura de depozitare. Pentru o temperatură de minus 6 ° C, produsele congelate nu pot fi păstrate mai mult de 3-4 zile. La minus 18 °C, produsele congelate din frigiderele și congelatoarele congelate pot economisi trei ore. Produsele cu urme de dezghețare, și apoi mai multă dezghețare, pentru păstrarea ulterioară nu se adaugă, necesită încă o dată victorie. În ceea ce privește dezghețarea produselor, din anumite motive, a apărut mai mult, poate fi luată odată, apoi ar trebui să fie supuse prelucrării termice, răcite și apoi recongelate.

Este și mai important să știi cum să dezgheți corect fructele și legumele. Regulile pentru decongelarea în vrac sunt aceleași pentru toate produsele congelate - atât comerciale, cât și gătite în casă.

Sub ora decongelarii produselor nu se poate permite accesul la acestea dupa inmuierea sucului. Cel mai simplu produs pentru dezghețare este să îl puneți într-un ambalaj sigilat și să îl puneți în apă rece. Trivalitatea decongelarii în felul ei este luată de la 30-45 de penuri.

Chiar dacă produsele din pachet sunt dezghețate cu un ventilator, întregul proces va dura aproximativ un an. Puteți dezgheța chiar și la temperatura camerei, dacă doriți ca procesul să dureze doar 2-3 ani, are multe laturi negative. În fructele și legumele, care sunt congelate la 18-20 ° C, acestea cresc semnificativ consumul de vitamina C, iar creșterea microflorei este de 40 de ori mai mare, mai mică la 4 ° C. Boabele folosesc suc bogat pentru această metodă de dezghețare.

Congelarea produselor alimentare- Popoarele pivnіchnym știau de mult cum să economisească bani. Carnea sau peștele erau coborâte lângă apă, atârnate în frig, astfel încât un kirzhan kirka s-a așezat pe suprafața lor, iar apoi au fost îngropați în zăpadă. Deci duhoarea ar putea zace toată iarna.

Congelarea este cea mai bună și mai minuțioasă modalitate de conservare a fructelor, fructelor și legumelor, păstrând în același timp valoarea lor alimentară și savurarea puterii. Cu atât mai colorate cu cât produsele de sezon sunt fructele și roșiile proaspăt congelate.

Cum să îngheți fructe de pădure, fructe și legume acasă pentru iarnă

Puteți congela fructele și legumele cu rozsip, overspan cu zucr, cu sirop zukrovy, cu piure de cartofi sau suc. Se prepară sirovina, care se îngheață cu rozmarin, se așează într-o bilă pe sită sau se ia și se pune pentru congelare la congelator. Produsele congelate sunt uscate din pungi de polietilenă, legate (mai bine salvate din recipiente de plastic) și arată așa. Fructele și fructele de pădure sunt adesea congelate amestecate cu zucr sau în zukrovy. siropuri. Când sunt congelate din zucrum, fructele de pădure sunt puse într-un recipient și sifonate sferic cu zucârțâitul zukrovy. Când este congelat într-un alt mod, pregătiți 40-60% sirop de zukrovy (concentrația să scadă în aciditatea sirovinei). Concentrațiile mai mari de sirop îmbunătățesc procesul de congelare. Prepararea fructelor și fructelor de pădure se pun la forme și se toarnă cu sirop de zaharoză. În ceea ce privește turnarea vicoriei, folosiți sik natural, apoi ușurați-l în prealabil și umpleți-l cu zucr și uneori acid citric pentru savurare. Prin schimbul de agenți frigorifici și congelatoare congelate, fructele și legumele sunt salvate mai important în brichete și pungi de polietilenă.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
site-ul web

O taxă asupra sănătății noastre este indicată de lipsa de legume și fructe proaspete. Pentru a nu-ți lipsi organismul fără vitamine, congela-le în sezon. Tse zovsіm nu înseamnă că, fie că este un dar al naturii, îl poți pune la congelator fără pregătire prealabilă și distanță în sezonul rece al stâncii. Piele vegetală, fructe și verdețuri vor necesita o abordare specială, tehnologie suplimentară. Nu voi lăsa rolul acestui proces de preparare a preparatelor. În articolul nostru, vă vom spune despre micile hack-uri de viață, pe care trebuie să le cunoașteți, fie că este vorba despre un gentleman.

Nu te poți descurca fără un panou detaliat

Ar fi mai bine dacă puteți aduce ustensilele de bucătărie înainte de congelare? Heba scho în stadiul de pregătire a farfurii pentru a servi la felierea fructelor mari. Dar este adevărat că este de neînlocuit chiar și cu atracția neîntreruptă a produselor către congelator. Cu ajutor, puteți salva fracțiunea de fructe de pădure sau ciuperci congelate, răspândindu-le pe o farfurie uscată și punându-le la congelator, mai întâi puneți-le într-o pungă sau un recipient. Aceleași pot fi crescute și tăiate cubulețe cu dovlecei, kale, broccoli, astfel încât duhoarea să nu devină un strat suculent, ci să salveze autonomia. Înainte de vorbire, pentru care este mai bine să folosiți plastic sau silicon, deoarece durează cel puțin o lună.

Forme pentru gheață - vicorist nu este pentru recunoaștere

De asemenea, recipientele dreptunghiulare pentru congelarea apei cu cuburi pot fi cunoscute ca fiind originale în procesul de recoltare a fructelor de pădure și a verdețurilor proaspete pentru iarnă. Creep, patrunjel, busuioc și fie ele ierburile voastre preferate, după ce vă amintiți că narizavshi, congelați manual în porții mici. 24 de ani vor fi suficienți, astfel încât duhoarea va umple formularul necesar și apoi îl puteți pune într-un alt recipient pentru economisire. Apoi, în timp ce pregătiți primele și ierburile fierbinți, veți aprecia crocantele porțiilor de cuburi de verdeață.

Adaugă-le în iarbă pentru un șprot de khvilin până gata și bucură-te de ierburile parfumate, indiferent de anotimp. Termenul de păstrare a sticlelor de vitamine în congelator nu este mai mare de 6 luni. Când vine vorba de gheață, atunci pielea formelor pentru gheață este îngropată în interiorul tuturor pieselor. Puteți folosi astfel de cuburi pentru băuturi calde, cocktail-uri, cioburi împuțite pentru a vă salva culoarea și un aspect plăcut, ieșit.

Piure în forme de silicon

Piureul de fructe sau legume poate fi congelat cu ușurință în pungi de plastic, chiar și sânii fără formă vor dura mai mult de o lună în congelator, dar produsul trebuie să fie modelat corespunzător. Aici, matrițele din silicon vor veni în ajutor. Ei pot macina ingredientele, le pot pune pe o suprafata plana, le pot nivela, iar daca piureul este inghetat, mutati-l daca este prea mic.

Funcționalitatea recipientelor din plastic

Ustensilele in sine pot fi considerate pe buna dreptate cele mai la indemana pentru recoltare fie ca sunt legume sau fructe pentru iarna, mai ales linistite, intrucat pot recunoaste deformarile. Pentru ca recipientele să aducă sucul la miezul nopții, nu înghețați într-o masă neapetisantă, ci păstrați-vă forma. Krіm produktіv, scho necesită congelare bucată cu bucată, în recipiente de plastic, preparatele rare și asemănătoare piureului sunt salvate. Un punct important atunci când alegeți feluri de mâncare pentru congelator este forma de yoga. Așteptați un minut, ovale sau rotund vor fi distanțate stângaci, iar axa dreaptă va ocupa spațiu cât mai compact posibil.

Produsul din piele este superior producției de tehnologie de cânt, dar este cel mai important pentru toate legumele și fructele care necesită congelare.

După aceea, ar trebui să le spălați bine sub jet de apă, nu mai puțin decât uscate. Zayva vologa navit pentru temperaturi sub zero poate zіpsuvati їkh savura.
Semnează data de congelare pe pungi și containere. Urmați asta, pentru ca după încheierea termenului, economiile de produse să nu fie consumate pe masa dumneavoastră.
Când vă dezghețați semifabricatele, nu le înghețați din nou. În caz contrar, bate vântul sau, fără răutate, îndreaptă-l de vânt pentru a-l șterge. Al treilea nu este dat.

spune-le prietenilor tai