Reteta video: Friteli cu terci de grau. Clatite sarate cu terci de mei: reteta si metoda de preparare Clatite cu terci de mei

Clătite din terci de grâu - nu doar o „utilizare” a unui vorashny snidanka, ci o versiune minunată a noului stravia savuroasă pentru o masă de rang, sau pentru o gustare de după-amiază! Evident, pentru prepararea clătitelor, nu trebuie să petrec luni de zile îndurând terci în frigider! Și este și mai bine să faci terci seara, să-l oprești degeaba și să-l așezi în rana și ochelarii miracolelor, clătite super vii și savuroase! Gătesc clătite din terci de grâu cu un aditiv de neînlocuit - de la rodzinki. Dar nu uitați să vă câștigați fantezia, adăugând fructe proaspete, fructe de pădure și mazăre în aluat.

Părinte, avem nevoie de prezentarea ingredientelor inferioare! E timpul să începi să gătești!

Rodzinki sunt înmuiați în apă caldă iarna. Să-l uscăm, îl sortăm pentru consum.

Pshono relativ spălat, cu apă într-o cratiță, sărat.

Gatiti terciul Pshonyan la foc mediu.

Sunt gata să torn lapte în terci.

O mutam, o stim de la foc si o lasam in lateral sub capac pentru 15 penne.

Într-o oră, se va lua lapte și terci de troch okholone.

Adăugați următoarele ingrediente în tigaie: tsukor, oul este pufos.

Peremіshuєmo la o masă omogenă.

Dodaёmo prepară rodzinki și oliya.

Este timpul să începem din nou, aluatul pentru clătite este gata!

Vipіkaєmo clătite din două părți pe o tigaie uscată și bine încălzită.

Pe clătitele coapte se așează un roșu frumos și fin.

Clatitele din terci de grau sunt gata! Cimbru!

Până de curând, nu m-am gândit la acestea ce se poate găti din terci de mei rămas- nu putem spune mare lucru, că nu ne-am săturat așa (dacă am gătit, nu este suficient, pentru o porție, doar l-am făcut eu). Și apoi, pe unul dintre site-urile culinare, am dat peste o idee - o fată, precum crupele vikoristovu active la gătit, și-a jefuit gospodăria pentru clătite. Asta e, bastionul meu al răului! Am oftat pe podea, așa că m-am dus imediat să gătesc acest terci, ca mai târziu să ne realizăm planurile. Reteta de clatite din terci de mei, după ce m-a sufocat, după ce am băut iarba de lemn dulce, am mers pe altă cale - am vrut să curgă până seara, și am adăugat domnule. Zagalom, rezultatul s-a dovedit a fi incredibil de frumos - podeaua, pe care copiii au început să-l folosească aditivi precum zagalom, nu mai era acolo. Am avut șansa să o repet la următoarea oră, iar în capul meu era pictată viu o bifă reteta de clatite din grau: tse savory, tse varto in plus, schob robiti

Pshono a fost numit de mult timp „terci de aur” - și nu numai pentru culoarea somnoroasă nerealistă. Această crupă a pardoselii este ciudată pentru corpul uman, care este făcută din metal scump: este bogată în sare, proteine, calciu, este slab alergic, pictează lucrarea SHKT, îngroașă periile țesăturii . Din mei se prepară terci, miliuri, plăcinte, se adaugă la supe, salate, garnituri de cartofi.

Puteți găti terci intenționat, ca să putem găti cu el mai târziu fritjelii, - Nu sunt cea mai bună idee, totuși, chiar dacă îl gătiți în mod regulat, să spunem, de dragul copiilor, cu îndrăzneală, parcă, preparați prea mult: puteți obține snidanok-ul original din excesul de indiscreții, care este o modalitate bună de a vă evalua gospodăria.

Depozite:

100 g crupe de mei;

100 g syrah solid;

o grămadă de verdeață;

putere pentru savurare;

1/3 lingurita sodi;

borosno pentru necesitate;

ulei pentru lubrifiere.

Vіdmіryаєmo nebhіdnu іlkіst kіlіkіst crupe, spălați, umpleți cu apă în proporție 1:4 (1 parte de crupe, 4 părți de apă).

Salim, adus la fierbere, fiert sub un capac închis până este gata.

După ce ajungem la terci, îl transferăm într-un bol la îndemână.

Ouă Dodaemo, verdeață (eu am jefuit jumătate din porție).

Frecam brânză tare.

Sa trecem peste.

Dacă este rar pentru tine, poți adăuga o lingură de borosna - am adăugat-o de dragul răsfățului.

Sa trecem peste.

O ung ca clătitele zvichayn pe o tigaie bine încălzită din ambele părți.

Până devin aurii.

Structura friturilor preparate este similară cu cicava - în relief, mâncare, ale mayzhe este uniformă.

Servit cu smantana, ma bucur!

• Dacă doriți, adăugați drojdie, rodzinka, vanilină, garbuz sau măr ras sau verdeață (pentru un amator) în aluatul pentru clătite. Așa că duhoarea va deveni mai gâdilatoare ca aspect și mai apetisantă ca gust. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al clătitelor și să le faceți crocante, înlocuiți-le cu produse de patiserie bogat aromate (fulgi de ovăz superior) - această opțiune este pentru cei care se chinuiesc cu diete. Dacă este necesar, puteți înlocui oul și cu o banană (cum gătiți clătite în trecut, de exemplu).

• Ieșire: 16 fritje mici (aproximativ 4,5 cm în diametru).
• Ora de gătit - 25-30 de minute.

Cum să gătești clătite z | iz |

Terci gata (nu contează, ce fel de îngroșare și pe un fel de crud este gătit) puneți-l în bolul blenderului deodată cu un ou și condimente (sillu și zukr), bateți până la o masă omogenă.

Sorbiți în pshonyana sumish borosno și puf, amestecați cu un pahar de vin sau cu o spatulă de parcă ar fi mai mult.

Dacă vedeți că este groasă ca clătitele, adăugați puțin lapte, maioneză, chefir sau smântână. Ei bine, acum, la fața locului, va părea rar, aruncați puțin împrumut celui nou. Ca rezultat, poate fi ușor aplatizat pe lingură.

Puteți trece imediat la ungerea clătitelor. Pentru aceasta, turnați stilka de măsline într-o tigaie fierbinte pentru a acoperi fundul cu ea și încălziți-o bine. Puneți în nou pentru o lingură suplimentară (de exemplu, desert) prăjituri mici, dar nici măcar aproape de unu la unu.

Ungeți practic o șuviță din partea pielii pe flacăra din mijloc.

Când clătitele sunt gata, puneți-le pe un servlet de hârtie, iar dacă uleiul este mai gros de la ele, puneți-l pe o farfurie.

Înainte de masă clătitele se servesc cel mai bine cu dulceață, miere sau dulceață, dacă vrei și cu smântână duhoarea este și ea îngrozitor de ornat. Opțional, puteți sorbi pudră de lemn dulce.

Pregătiți clătite din terci de mei. Dietologii recomandă includerea meiului în dieta dumneavoastră zaiva vaga. Desigur, dacă nu doriți să uitați de cealaltă roslinna їzhu - despre legume, fructe și verdeață. De asemenea, este necesar să includeți în meniu carnea, peștele, brânza și lactatele.

Cel mai obișnuit se gătește terci din mei. Vaughn este savuros și savuros, ușor de cucerit de corp. Ale în aspect rece, ca și să fie-ca terci, gros și consumând un aspect apetisant, la asta, iubitorii de ceartă cu mare nebazhanny їdya її ziua care vine.

Dacă doriți să scoateți în evidență un fleac de fantezie, atunci puteți reînvia terciul okholon pshonyan, pregătind clătite savuroase din el.

Rețetă de clătite Pshonka

Depozite:

• Terci gros pe lapte - 900 g;
• Ou de pui - 3 buc.;
• Zukor: 25-45 g;
• Forță - 6 g;
• grâu Borosno: 130-180 g;
• scorțișoară - 1-2 g;
• sifon Harchov - 6 g;
• Ocet (9%) - 10 ml;
• Oliya Sonyashnikova.

Cum să gătească:

Așa că sună în timp ce te uiți la terciul Pshonyan.

Puneți її în vase adânci.

Pentru ajutorul unui blender greu, amestecați bine.

Rupeți ouăle în terci.

Bateți masa până la o stare asemănătoare piureului. Nasipte tsukor, scorțișoară puternică.

Dacă nu vă place aroma de scorțișoară, înlocuiți acest condiment cu vanilie. Continuând bătaia, atingeți o deschidere completă a tsukra.

Sorbiți mult din acel sifon. Se toarnă ocet peste sifon.

Se amestecă odată pentru totdeauna, fără a amesteca, până când reacția cu sifon se termină. Respectați consistența aluatului.

De parcă ar fi fost foarte rar, adăugați puțin borosh. Dens gros, navpaki, se întinde o cantitate mică de apă și lapte.

Acum puteți trece la clătite vypikannya. Amintiți-vă că clătitele, în special pe baza de terci asemănător, absorb multă grăsime. Prin urmare, turnați ulei de măsline în tigaie, astfel încât să nu acopere fundul.

Pe o tigaie s | iz | rozіrіtim ulei |ulei | pune o portie din aluat. La ora vipikannya, este liniște să se ridice și, dacă doriți să vă întâlniți în obsyaz, atunci jurați obov’yazkovo între ei.

Ungeți fritlele pe focul pe moarte, închizând tigaia cu un capac: pe o parte, apoi pe cealaltă. Întoarceți doar una, dacă duhoarea crește, iar partea superioară a trocului este uscată.

Punând clătite pe un prosop de hârtie - vei elimina grăsimea din tine.

Să-l punem pe o farfurie mai târziu.

Astfel de clătite pot fi servite cu smântână, iar cu miere, duhoarea este deosebit de ornată!

Cimbru!

Domnilor, luați notă

În această rețetă, se indică faptul că cantitatea de boroshna este aproximativ aceeași, cioburile sunt toate învechite din cauza densității terciului de mei. De aceea, atunci când amesteci aluatul, nu este varto să vezi totul în față. Se iau câte 3-4 linguri o dată, se amestecă cu sifon stins, apoi, după caz, se adaugă o parte care a rămas afară.

Putem îngroșa aluatul în lume, îl punem pe o tigaie, e vinovat să iei acea formă, pe măsură ce adaugi la clătite.

Conținut caloric: nereprezentat
Ora de preparare: Nespecificat

Dacă ați cumpărat mei, preparat, de exemplu, supă sau terci, și imaginația v-a fost influențată, veniți la noi, vă vom arăta câteva rețete tsikavih și neobișnuite. Astăzi, la ordinea zilei, clătite sărate cu tsibuleya din terci de mei. Cum te bachitezi tu dupa reteta foto, duhoarea iese si mai mult garni. Servește astfel de clătite la masă cu sărate și salate, obov'yazkovo adăugând sos pe gustul tău. Și încă o altă variantă de cicavia este lemnul dulce și prăjiturile. Astfel de clătite sunt pregătite cu ouă suplimentare, o picătură de vanilie și o cantitate mică. centimetri de unt, serviți la masă cu smântână și miere. Otzhe, dіstaєmo pshono, pіdgotuєmo іnshі іngredієnti pentru lista i pochnemo.





- mei - ½ parte dintr-o sticlă,
- cibulya ripchasta - 70 g,
- ceasornicar - 2 dinți,
- ouă de pui - 2 buc.,
- crep proaspăt - 2-3 bile,
- oliya de porumb - 30 ml,
- Rozpushuvach - 1/3 linguriță,
- puterea mării - ½ linguriță ,
- piper h. m. - ½ linguriță.

Reteta cu poza Pokrokovo:

Apoi, se ia mei, se estompează jumătate din sticla și se toarnă într-un castron mare, se spală cu apă rece până devine limpede, se aruncă cerealele într-o cratiță, se toarnă o porție de apă, așa cum este indicat pe lot, se fierbe până când gata.




Gata de gătit trohi de mei, se răcește și se transferă într-un castron adânc.




În același timp, curăță cibulinul rіpchast, lustruiește și usucă. Taiem cibula cu cuburi de rozmarin mediu, ungem pana se rumenesc pe o cantitate mica de ulei de porumb.




Lăstarii proaspeți sunt puțini și tremurați, frunze de pătrunjel proaspăt pot fi adăugate la recoltă. Verdeața este transferată în terci, acolo putem vedea un șprot de dinți în capelă. Pentru un gust mai puternic, adăugăm piper tare obov'yazkovo. Condimentele Dodatkovі sipay vіdshtovhuyuchis în asemănarea lor savuroasă.






Dă două mari în terci ouă de găină Variind relativ ingredientele la o stare uniformă.




Pіdsipаєmo trohi rozpushuvacha, clătite schob pіd h vіkannya au crescut și au devenit pisni.




Naprikintsі vsipayemo rum'yanu tsibulyu zі tigăi. Încă o dată, amestecați ingredientele.




Lăsăm pshoni-ul să stea literalmente zece khvilin, după care întoarcem tigaia pe aragaz, încălzind excesul de ulei de porumb.






Pentru o lingură suplimentară de carne tocată din terci pe o tigaie fierbinte. Ungeți ambele părți ale clătitelor de fritje cu șprot de puf. Surplusul de găzduiește prosoape de hârtie sau servetele.




Haideți să servim niște friței la masă.




Cimbru!