Czekoladowe ciastko chi z fondantem: przepis na kuchnię francuską. Klasa Meister: przygotuj kremówkę czekoladową Przepis na kremówkę Keksi z mleczną czekoladą

A tsі lasoshchi idź na romantyczny wieczór w domowej atmosferze. Chcesz zaskoczyć swojego przyjaciela pół i skosztować deseru w restauracji bez wychodzenia z domu? Przyjdź do swoich usług - kremówka czekoladowa z rzadkiego centrum. Poniżej opiszę przepis, aby był łatwy w przygotowaniu i łatwy w gotowaniu, ale trzeba jeszcze zadbać o pewne niuanse. Wychodząc zabierasz najniższe francuskie ciasto, jak w Ojczyźnie podajesz je z woreczka mrozu i możesz eksperymentować z serwowaniem na własną rękę, jak dobry kucharz!
Otzhe, zróbmy to.

Przepis na czekoladowe fondue na dwie porcje:

• Czekolada (w oryginalnej recepturze, gorąca, z 70-90% kakao) - 70 gram
• Olej Vershkov w temperaturze pokojowej - 25 g.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Pisok Tsukrovy - 25 g.
• Pszenica Boroszno - 30 g.

Jak gotować:

Czekoladę (70 g) pokroić na małe kawałki, od razu włożyć do miski z kawałkiem masła (25 g). Czekoladę i masło musimy rozpuścić w kąpieli wodnej. Jak bardzo lubię, podałam dobry przepis, ale pokażę go komuś innemu.

Konieczne jest, aby rondel zagotował wodę i wyciągnął ją z ognia. Umieść miskę z czekoladą i oliwą z oliwek kąpiel wodna.

Przykryj małą czapką i połóż na pięciu piórach. Jak tylko czekolada się rozpuści, staniesz się jednorodną sumą.

W następnej misce ubij jedno jajko mikserem cholerny pisok(25 gr).

Masło jajeczne dodają krok po kroku lekkości.

W rezultacie staniesz się lekką masą spożywczą.

W ciągu godziny czekolada i oliya stopiły się i nie mieliśmy już nic do stracenia na pomoc łopatek.

Ta sama suma czekolady jest dodawana do ubitego jajka z cukrem stale mieszając.

Potim dodaemo borosno (30 g) i wymieszać nie mikserem, ale dodatkową szpatułką.

Całkiem jak na czekoladowy fondant może być rzadki. Kiedy uniesiesz łopatki, złościsz się na to świetną kreską.

Tworzą małą ekspansję świata olej vershkov(można też dodać kakao w proszku) i wsyp do 2/3 foremek.

Z tyłu piekarnika kładziemy fondant do wina (do 180 C). Mój piekarnik elektryczny warzy 7 whilin. Wszystkie piekarniki są różne, musisz wziąć pod uwagę indywidualne cechy swojego piekarnika, aby zrozumieć, jaka godzina gotowania jest dla ciebie potrzebna, aby środek stał się rzadki. Dla którego raju masz desery vipkati jeden po drugim. Jeśli pierwszy był przytłoczony duchem, to przez nadchodzącą godzinę będzie krótki.

Gotowe czekoladowe lasoshchi ostygną.

Obróć na spodeczku i posyp posypką.

Ogrzejmy kremówkę. Konieczne jest przełamanie go łyżeczką, aby nadzienie spłynęło po zmieszaniu z mroźnym lub yagidowym sosem, z którym podawany jest fondan.

A teraz pokażę ci, co widzisz, jak przyjrzeć się bliżej piekarnikowi. Na przykład wypiłem 12 hvilin z tego ciasta: cudownie podniósł się ten wirus na rozmarynie. Ten deser jest nie do zjedzenia! Jeśli po raz pierwszy nie zobaczysz fondant z rzadkim środkiem, w skrajnych przypadkach zobaczysz pikantną czekoladową babeczkę lub dużą, podobną do czekoladowych babeczek

Za jego strukturą, niczym pikantna babeczka z rozbitego m'yakush, wydobywa się czekoladowy fondant, obszyty piekarnikiem.

Widzę trochę tego cudownego deseru: z rzadkim środkiem (smród podawany jest na ciepło), z miękkim środkiem (już podobnym do brownie), a także nie upieczony, ale schłodzony w lodówce. Wszystkie tsі raznovidi poєdnuє zagalna osoblivіst: zavdyaki świetne kolkostі olії, że czekolada tsі tіstechka po prostu tonie w twoich ustach!

Przed przemówieniem, przy tłumaczeniu z języka francuskiego, kremówka- oznacza "topienie", potoczna nazwa jądra.

Cząber! Cieszę się, że słyszę o całym jedzeniu, które obwiniasz o przepis! Bądź pieszczotą, nie wahaj się wkładać jedzenia, dzielić się opiniami, dodawać zdjęcia deserów, które sobie życzyłeś. Będę bardziej mile widziany, czy to jak rada.

W kontakcie z

kremówka czekoladowa w przeciwnym razie bardziej zrozumiały dla narodu rosyjskiego - popularny francuski deser, dosłownie tłumaczony jak czekolada, scho „tane” (fr. Fondant au chocolat). W również vіdomy yak Ciasto lawowe(Nazwa zwycięża na angielskich ziemiach), tłumaczy się ją jako „tistechko z lawą”, więc często w Rosji ten deser może być używany pod nazwami „ lawa czekoladowa" lub " czekoladowy wulkan”. Jeszcze jedno imię na deser, jaka mi traplelas - czekolada flan«.

Jak często walisz, wole twój wygląd bezczynności: kucharz wyjął swoją babeczkę z piekarnika przed pierwszą i ujawnił, że w środku smród jest rzadki, a gorące nadzienie dusi się jak lavi. Mimo ułaskawienia deser stał się niezwykle popularny wśród najlepszych restauracji na świecie.

Cóż, oś, zrozumieliśmy to kremówka czekoladowa vin Gosh, vin Zhora, vin Gog można nazwać bezosobowo, ale istota wszystkiego się nie zmienia. To tylko charіvnі, tak jak z zimną krwią polecam jeść w zamrażarce!

magazyn

• gorzka czekolada 60-80% 100 gramów
• Olej Wierszkowa 60 gramów
• zukor 40 gramów
• jajka 2 szt.
• borosno 40 gramów
• siła 1 szczypta

Zróbmy trochę czekolady na kolbie. śpiewam kucharz kremówka czekoladowa z gorącą czekoladą (70-80% kakao) i szanuję, że sama taka czekolada wygląda idealnie babeczki z rzadkim nadzieniem. Cudowny kontrast gorącej gorącej czekolady ze słodkim zimnym mrozem jest osią dla której wszystko się zaczęło, ale oczywiście tylko moja myśl. Niejednokrotnie natknąłem się na wskazówki, że babeczki wyszły bardziej niż gorące. Jeśli więc nie lubisz gorącej czekolady, jeśli wolisz całą lukrecję, weź czekoladę z mieszanego kakao 50-60%. Nie polecam brać mlecznej czekolady, bo. u niego babeczki wyglądają jak lukrecja, to nie wygląda tak apetycznie.

Co ważniejsze, schob czekoladowy boo dobra jakość, Z prawej strony fakt, że w tym samym czasie piwowarzy często dodają dużo wyrobów kakaowych w miejsce wyrobów kakaowych do rahunki, dodając do czekolady proszek kakaowy. Dobra czekolada jest transportowana z magazynu wyrobów kakaowych tylko miazga kakaowa (rozdrobnione ziarna kakaowe) i masło kakaowe (masło, które powstaje z rozdrobnionych ziaren kakaowych). Ciasto zawiesza się i przycina, jakby był przytłoczony po kakao-oliwkach - tse i kakao w proszku. Koszt wina jest oczywiście znacznie tańszy w przypadku głównych produktów kakaowych i to komuś wystarczy Rosyjscy zbieracze dodaj do czekolady proszek kakaowy, aby można było dodać do czekolady dużo produktów kakaowych, aby magazyn był gotowy, nie ma odpowiedników kakao. Ale taka czekolada z reguły (głęboko jak dużo proszku kakaowego) może być brudna, proszek kakaowy zagęszcza yogo, taka czekolada po stopieniu nie staje się rzadka. І vіdpovіdno rіdkoї farsz, scho vіkaє z taką czekoladą, nie musisz wychodzić na wszystko.

A teraz, jeśli jest z czekoladą, śpiewać, wszystko ma sens, lepiej gotować. Z przydzielonej ilości składników wychodzi 4-6 fondantów (depozyt wg wielkości form).

Gotowanie

Muszę mieć składniki. Dobrze, ponieważ jajka nie będą zimniejsze, możesz je wyjąć na dłuższą chwilę z lodówki lub po prostu dotknąć ciepłą wodą.

Czekolada jest łamana na małe kawałki, a masło jest dodawane do nowego blatu. Roztoplyuєmo їх na kąpieli wodnej lub w mikropiec(uważaj, nie przegrzewaj masy, w przeciwnym razie czekolada może się wypalić. Jak roztopiona w piekarniku mikropiecowym, nie ustawiaj wczesnej godziny, wyjmij naczynia z masłem i czekoladą z piekarnika mikropiecowego na 10 20 sekund i dobrze wymieszaj). Stosunkowo rozmіshuєmo do otrimannya jednorodna masa Yakshcho vyyshla nawet gorący, fajny її. Jeśli na jakimkolwiek etapie masa nie stanie się rzadka, to albo przegrzałeś czekoladę i spaliłeś ją, albo wino nie jest tak dobrej jakości i może być brudne.

Przy ubijaniu sztućców do ubijania jajek dodajemy zukor tej siły.

Mieszamy je do jednorodności i mieszamy zucru i sól, nie trzeba go mocno ubijać, wystarczy wymieszać mikserem, kieliszkiem do wina lub po prostu nakręcić piłą.

Masę czekoladową schłodzić w jajku i wymieszać. Udowodnij, że po nim obov'yazkovo, aby sumish czekoladowo-maślany nie był zbyt gorący, w przeciwnym razie jajka mogą się spalić.

Zapytaj o mąkę | borosno | w masie czekoladowo-jajecznej. Zmień na jednolitość, ale nie trzymaj tego przez długi czas, ponieważ przy długim czasie immidowania z boroszny będzie widać gluten i będzie gęsty, babeczki mogą być zbyt mocne.

Jeśli vicorist silikonowe foremki, to po prostu są posmarowane cienką kulką masła, jeśli vicorist porcelanowe, ceramiczne lub metalowe foremki, możesz nie tylko posmarować je olejem ale, a następnie przykleić cienką kulką borosny lub proszku kakaowego. Kolejny wariant, który lubię bardziej, więcej może być trochę przepełniony na babeczkach po vipichce, która je zapina stary wygląd, A kakao będzie nieznane. Z tak przygotowanych form łatwiej będzie zrobić gotowe babeczki bez ich uszkadzania. Wylewa się w zgrabnych formach, mam 4 sztuki. Wstawiamy do piekarnika do 200°C na 7-10 minut (ja używam babeczek z piekarnika, jeśli smród unosi się, a środek koła pada na środek).

Oś wygląda, że ​​babeczki są gotowe, po prostu obracam foremki na talerzu.

Otzhe, kremówka czekoladowa przygotuj się, podawaj deser natychmiast, bez schładzania doków z winem. І nie zapomnij o moich zaleceniach dotyczących zamrażania, obracania, gorącego czekoladowe babeczki z rzadkim nadzieniem nawet pikantny z torbą mrozu. Cząber!

Dziś mam dla Was idealny przepis na kremówkę czekoladową z rzadkim środkiem. Ten deser pochodzi z Francji i jest serwowany w bogatych restauracjach, więc niech to będzie mistrz, lubisz kochać jedzenie, możesz go ugotować. Większość z nich boi się pecta, ponieważ ważne jest, aby taki deser był składany przez kilka niuansów, porozmawiajmy o tym.

To przepis na kremówkę czekoladową z rzadkim nadzieniem, dla tego, kto jest winny czegoś takiego, nawet jeśli znowu upiekę wino, będzie to cudowne ciasto. Deyakі robyat joga bez mąki, ale w do tego konkretnego typu Czy to jest to konieczne.

Deserowy fondant czekoladowy bardziej przypomina czekoladę i jeśli nie lubicie czarnej gorącej czekolady, zastąpcie go czekoladą mleczną, ale jeśli zdarzy się zmienić ilość zucru, inaczej będzie więcej lukrecji. Czasami możesz dodać trochę masła do nowej margaryny lub możesz dodać więcej masła do masła kłaczkowego. Mam też przepis Lizy Glinskiej, a ty będziesz lepiej wykształcona w deserach.

Ktokolwiek nazywa fondant ciastem, ale staniesz się jak vee yogo w piekarniku, a środek zostanie upieczony. Spróbuj jogi robiti tylko dla odmiany. A jednak zachwycać się, jakby dorastać, rozweselać swoim zapałem.

Magazyny:

• Czarna czekolada (70 - 85%) - 170 g
• Masło Wierszkowa - 150 g
• Jaja kurze - 5 szt.
• Zukor - 70 g
• Pszenica Borosno - 70 g
• Proszek kakaowy - 1 - 2 łyżki

Jak zrobić kremówkę czekoladową

Przepis na fondant nie jest zbyt skomplikowany, ważne jest poznanie niuansów i wszystkiego. Rozbijam czekoladę na rondelku i dodaję masło i do tego czasu łaźnia parowa jest gotowa. Ważne jest, aby wziąć czekoladę co najmniej 70% i więcej, wszystko, co niższe, jest złe do robienia deserów.

Na łaźni parowej rozpuść jogę z oliwą z oliwek do jednolitej temperatury 45 - 50 stopni. Temperaturę mierzę termometrem kuchennym. Ważne jest, aby nie przegrzać czekolady, w przeciwnym razie staniesz się tylko piersiami i nic z tym nie zrobisz. Jeśli zostawię jogę, żeby osiągnąć temperaturę 30 – 36 stopni, nie narzekaj, jeśli nie będzie gorzej.

W okremіy єmnostі ubijam jajka z zukry, aż zucru jest szeroki. Ważne, żebym ponownie otworzyła wina.

Pod koniec masy czekoladowej dodaję sumish jajeczny. Ważne jest, aby zrobić to samemu tak, a nie w ten sam sposób, aby Twój deser był pijany.

Mieszam do jednorodności i dodaję w harmonii. Її należy zapytać z przodu i odnowić go do jednorodnej masy. Konsystencja przypomina tłustą śmietanę.

Przepis na Oskіlki na czekoladową fondant z rzadkiego centrum, pokażę ci małą sztuczkę. Pod foremkę na lód wlewam łyżeczką. Naprawiam je w zamrażarce na rok. Ciasto zwijam z żarciem i wkładam do lodówki na całą godzinę.

Teraz przygotowuję foremki, do których posmaruję spód i boki olejem, a następnie posypę pudrem kakaowym. Jest to konieczne, aby łatwiej wyłoniły się z form. Przed mową uformuj mniej silikonu lub możesz wziąć specjalne, ponieważ są one przypisane do oszusta.

Następnie kładę je razem z nimi, a na środku kładę jeden oszroniony kawałek i zagniatam go ciastem, tak aby pochylić się w środku. Jak bachite, przepis na czekoladowy fundan w domowych umysłach jest jeszcze prostszy, więc pracuj nad wszystkim etapami.

Mam 6 wypełnionych formularzy tego rozmiaru i jeszcze 12 mniejszych. Wkładam je na ciepło do piekarnika, 180 stopni na 10 - 12 piór, w czerstwej wielkości formy.

Z silikonowych form smród można łatwo usunąć, a jeśli je pokroję, przekręcamy cienki środek, a następnie wszystko jest prawidłowo cięte. Na wierzchu można popijać startą czekoladą lub jak ja z proszkiem tsukrovoy.

Oś i cały przepis na kremówkę czekoladową z rzadkim środkiem, jak bachit, nie jest łatwo ugotować wino, bo znasz niuanse. Jako miłośniczka czekolady i gorzkiej czekolady polecam przygotować taki deser. Dobra herbata!

• Kuchnia:francuska
• Deser
• Metoda gotowania: w piekarniku
• Porcje:8
• 30 minut
• Charchov (pozhivna) cena za 100 g:
  • Zawartość kalorii: 347,96 kcal
  • Tłuszcz: 23,32 g
  • Białko: 8,32 g
  • Węglowodany: 26,50 g

Magazyny:

1. Czarna czekolada - 100 g;
2. Oliya Vershkove - 100 g;
3. Boroszno - 60 g;
4. Jajko - 6 szt .;
5. Proszek kakaowy - 10 g;
6. Zukor-pisok - 70 g;

Metoda gotowania

1. Zanim Tim, jak przygotować kremówkę czekoladową, weź potrawy. Potrzebujemy głębokiej miski. Podgrzejmy go w gorącym oleju w kąpieli wodnej i dodajmy do niego czekoladę. Niech wszystko stanie się rzadką gorącą jednorodną masą. Prawidłowo tse zrobiti tak. Na kuchence stawiamy mały garnek z wodą. W kolejnym rysuję rondelek, dodaję oliwę i czekoladę. Szloch smród był bardziej rozm'yakli, lepszy niż їх trohi narіzat. Nakładamy na miskę i sprawdzamy, aż woda się zagotuje. Jak tylko masło i czekolada zaczną się topić, należy je wymieszać. Jest to konieczne, aby czekolada się nie kleiła. Yakshto dla tsim nie dodawaj girchitime deseru

2. Przygotowując inne potrawy, ubij wszystkie jajka. Przepis na kremówkę czekoladową z rzadkim środkiem może znajdować się na wazonie, więc na tym etapie należy do niego dodać tsukor. Zróbmy jogę.

3. Jajka i zukor należy ubić. Jeśli to możliwe, ubij go lekko blenderem lub przyspiesz mikserem. Jak w taki dzień, weź świetne wino.

4. Przejdźmy do sumish olії i czekolady. Niech wszystko ostygnie do komfortowej temperatury. Jak tylko czekolada będzie trochę ciepła, konieczne jest stopniowe wprowadzanie do sumy jaj. Konieczne jest bardziej odpowiednie dolewanie, wszystkie składniki należy szybko i dobrze wymieszać z tym samym winem.

5. Zatrzymajmy się do naszego deseru mi dodamo borosno. Prosimy o przejście przez sito, aby ponownie się zebrało i stało się puszyste. Muszę wszystko zmienić, by stać się jednorodną masą. Grudki muszą być niepowtarzalne. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj silikonowe foremki, lekko sklejając kakao. Wlewa się go do formy i wkłada do piekarnika na 10 minut. Aby przynieść szacunek, godzina przysięgi leżeć na oczach pieca. Wierzch ciasta można dobrze upiec, a nadzienie jest rzadkie.

6. Gotowy deser trzeba schłodzić, a następnie wyjmiemy go z form. Podając fondant czekoladowy, do tego przepisu można go zmiażdżyć pudrem ze szczypiorku.

Godzina gotowania - 30 minut. Ilość porcji - 8.

Do zrobienia idealnej pomady potrzebny jest dobry piekarnik, zarówno z konwekcją, jak iz górnym ogrzewaniem. Godzina zapіkannya tіstochka podłogi nie wystarczy, więc bądź tak, jakbyś oddychał o wyznaczonej godzinie, ta temperatura nam zagrozi, więc wszystko może pójść nie tak, jak było zamierzone.

Metoda gotowania

1. Na samej kolbie włączmy piekarnik na pełną intensywność, a także górne ogrzewanie. Teraz mieszamy jajka z proszkiem zukrovoy i trzy zb'emo їx za pomocą miksera. Niech tse będzie niska m'yaka pina.

2. Wlej olej do małego rondla lub metalowej chochli. Przed nową dodam pewną ilość czekolady.

3. Stawiamy rondelek bardziej na ogniu, przypominamy wodą i podgrzewamy. Czekoladę z masłem kładziemy na torze wodnym i powoli mieszamy szpatułką, sprawdzamy, czy wszystko jest rozdzielone i staje się takie samo.

4. Teraz schłódź masę czekoladą. Konieczne będzie, abyśmy zmіshuvat її iz ubili jajka, a smród nie jest winny.

5. Jeśli masło zostanie zmieszane z czekoladowym trohi okholone, wlej jogę do jajek cienką szklanką, ubitą ze szczypiorkiem w proszku. Nie uszczypnij masu, co się stało.

6. Dodamo borosno, podobnie jak obov'yazkovo, przechodzi przez sito i wszystko ponownie miesza.

7. Posmaruj wierzchnią warstwą gleby i lekko posyp kakao w proszku. Pamiętaj z ciastem czekoladowym i włóż do piekarnika.

8. Godzina warzenia kremówki czekoladowej, jaka z v przepis na okładkę ze zdjęcia, ostatnie 10 odcinków. Gotowość sprawdza się łyżką. Postukaj w ciastko, trzask może być twardy.

9. Kremówka podaje się na ciepło ze złamanej żyły. Nadzienie może być trochi vitecti na talerzu. Możesz udekorować kremówkę czekoladową przyprawami mięty i melisy.

Godzina gotowania - 30 minut. Ilość porcji - 6.

Możesz też mieć kilka przepisów:

Jak prawidłowo podawać deser

Stało się jasne, że przygotowanie tej części nie było tak łatwe, jak miało być. Teraz opublikuj jedzenie, jak mogę dać jogę, szlochający buv czekoladowy fondant, dlaczego na zdjęciu? Oś opcji kіlka dla klasycznego serwowania tego deseru:

1. Razlamat skórkę i nałożyć na bestię małą torebkę lodów waniliowych. Gorące z zimnem - ce efektownie i jeszcze smaczniejsze.
2. Fondant czekoladowy z rzadkiego środka podawany jest posypany kakao i cukrem pudrem. Za pomocą szablonu możesz pomalować różne vizierunki: ulotki i kołdry.
3. Będzie jaśniej i niezapomnianie, jak na babeczce w przenośni połóż jagodę półjagody pokrojoną w pierścienie i przymocuj zmiażdżony arkusz. Smak czerwieni, zieleni i brązu jest zawsze wizualny i apetyczny, jakbyś mówił o designie kraju.

Kremówka czekoladowa - urzekająco piękna jest ta niesamowita trawa, chociaż przepisy mogą być różne. Yakshcho, nie próbowałeś czegoś takiego ugotować, zbudować go w tym roku. Szczególnie kochać dzieci. Ciesz się swoimi bliskimi, podaruj im kawałek swojej duszy, który dzieli ciepło przygotowanych ziół.

Fondant czekoladowy to bardzo popularny francuski deser. Wydaje się prostsze, to rodzaj ciasta z rzadkim środkiem i twardą chrupiącą skorupką. Ciasto na fondant przygotowywane jest na bazie masła pełnoziarnistego i dużej ilości gorącej czekolady. Dlatego deser może być jeszcze niższy, troche smaku gorącej czekolady. Є cіkava wersja historii podróży kremówki czekoladowej. Francuski kucharz przygotował babeczki czekoladowe i przeocznie podawał je na stole w stanie surowym (sirimi). Aby wyjść z niezręcznej sytuacji kucharzy, mówiąc, że wymyślili nowy deser - czekoladę, ten „tanuv”, który stał się bardziej popularny jak Fondant.

Czekoladowa fondant vypіchka jest nawet tsіkava i niewyobrażalna, ale kiedyś jest nawet primhliva. Po raz pierwszy środek może nie być idealny. Piece Bo mają wszystkie rodzaje. Tak jak mój piekarnik piecze doskonały fondant czekoladowy z rzadkim nadzieniem, które wygląda jak błyszczący krem, który jest gorący, tak w innych piekarnikach przez całą godzinę, albo zobaczysz gorący krem, albo cudowną babeczkę. (Ponadto będą jeszcze bardziej pikantne.) Jeśli więc spędzisz dzień przez godzinę, poeksperymentuj z gotowaniem przez godzinę, możesz zachwycać i zadziwiać gości i bliskich eleganckim francuskim deserem.

Magazyny:

• Gorąca czekolada (70% kakao) - 100 UAH.
• Oliya Vershkove - 60 gr.
• Zukor - 50 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Pszenica Borosno - 30 gr.
• Proszek kakaowy - 18 gr. (2 łyżeczki z gorącą wodą) + 1 łyżeczka. (do załączania formularzy)
• Koniak (rum, likier) - 20 ml. (4 łyżeczki)

Do przygotowania kremówki używałem silikonowych form. To samo dotyczy ceramiki i metalu.

Przygotowanie kremówki czekoladowej:

Musisz pić gorącą czekoladę na kąpieli wodnej. Dla kogo potrzebuję rondla i paleniska, miski, którą można włożyć do rondla. Miska jest winna przycinania brzegów patelni, z którą nie trzyma się przez її dni. Możesz pokonać dwie pule - większą i mniejszą. Abo vikoristovuvati zapiekanka i kіvsh.

Dodaję wodę do garnka. Vaughn może wkrótce dotrzeć do dna tієї єmnostі, w którym topi się czekolada. Na wierzch postawię miskę. Czekoladę łamię na małe kawałki i wkładam do miski. Tam włożyłem olej Wierszkowa w temperaturze pokojowej.

Podpaliłem konstrukcję. Jeśli woda się zagotuje (ale będzie szybko, więcej wody nie będzie bogate), ogień się zmieni. Ciągle będę pamiętał. Kawałki czekolady i masła zaczynają tanuti i krok po kroku powstaje ta sama masa czekoladowa.

Wyciągam miskę z wodopoju i stawiam na stole. Daję trochę chłodu (żebyś mógł spokojnie wsadzić palec w czekoladę i nie pluć).

Poki czekoladowa masa dociera, ubijam jajka zukrem.

Okremo Chcę porozmawiać o jajkach. Oskіlki środek pomady nie jest gotowany do końca, a jajka w magazynie nie będą gotowane do końca. Z tego właśnie powodu konieczne jest zwycięskie (!) świeże jaja. Przed zamieszkaniem w nich konieczne jest wniesienie słodyczy (abo soda), do tego, że na skalę zbyt wiele bakterii można pomścić.

Otzhe, ubij jajka z zukr. Jestem mikserem wiktoriańskim. Trzeba bić szwedzkiego szwedzkiego. Masa jajeczna jest winna zbіlshitisya w rozmіrah i pobliti (pukaj około 5 piór).

Jeśli masa jajeczna zostanie ubita, a czekolada się rozpuści, czekolada zostanie schłodzona, serce dwóch sumishi. Ostrożnie potrząsam, mieszam z kieliszkiem wina.

Następnie dodaję koniak, borosno, kakao w proszku.

Jeszcze raz uprzejmie mieszam z kieliszkiem wina do jednorodności. Masa jest winna tego, że nie jest zbyt gruba. Vaughn jest winny znacznego odsączenia z łyżki (w przybliżeniu jak ciasto na naleśniki).

Foremki silikonowe smaruję masłem i dodaję kakao w proszku. Pamiętaj jednak, że nic nie przykleja się do Twoich silikonowych form, nie możesz ich szczotkować. Nie znam Buli, w którą jestem zwabiony, też to okryłem. Podobnie jak zwycięskie formy ceramiczne lub metalowe, posmaruj i przyklej w razie potrzeby ubrania!

Mam foremkę do skórki o średnicy 6 cm, wysokości 3 cm, do formy wlewam masę czekoladową. Fondant praktycznie nie jest podnoszony, ale nadal nie dodałem 5 mm do krawędzi.

Z ostatniej ilości masy czekoladowej miałam 4 fondants. Popijałam je o drugiej, podnosząc tę ​​godzinę, która jest niezbędna w moim piekarniku, aby uzyskać odpowiednią konsystencję fondant. Jeśli nie znasz dobrze pojemności swojego piekarnika, radź z garścią okularów z 1 fondantem i zrozum, jaka godzina jest potrzebna.

Godzinę popijania fondant można zwinąć od 5 do 10 whilins.

Otzhe, formę masy czekoladowej wkładam do piekarnika do 180 stopni na 6 dreszczy! Mam piekarnik elektryczny i zmieniłem tryb, który grzeje równomiernie od góry i od dołu.

Idealna fondant może być rzadka w środku, ale powtarzamy nazwy. Jeśli spróbujesz jogi w piekarniku, a środek jest upieczony, to po prostu jesz te same czekoladowe babeczki. A jeśli nie skończysz pieczenia, ciasto nie przytnie kształtu i nie rozpadnie się, gdy zostanie wykręcone z kształtu.

Gotową pomadkę wyjmuję z piekarnika i odstawiam do wystygnięcia tuż przy formie. Następnie kładę talerz (spodek) na bestię i przewracam formę z babeczką na talerz. Ostrożnie przyjmuję formularz. Kremówka jest za głośna!

Aby podać taki deser, należy go podgrzać, przecinając środek, aby nadzienie wylało się na talerz. Możesz ozdobić jagodami, owocami, listkami mięty. Dobrze podawać z okładami z lodu. Możesz także popijać kakao chi z cukrem pudrem. Cząber!