Gotowana szynka z indykami w domu. Szynka gotowana z indykiem "sokovita". Domowa pieczona szynka z indykiem w multivartsi

Zawartość kalorii: nie pokazany
Godzina gotowania: Nieokreślony

Szynka gotowana z indykiem, pieczona w piecu na folii - dobra konkurencja. Jeśli nie przygotowaliśmy niczego więcej niż raz, to naprawmy to za naszą pomoc przepis na okładkę. Dla kogoś innego cały proces przygotowania takiej gotowanej wieprzowiny jest podobno opisany, więc na pewno wszystko zobaczysz!
Z gotowanej szynki z indyka wychodzą cudowne kanapki, może być kolor wigilijnego stołu. Tse pikantny i dietetyczny.

Magazyny:
- 1 kg fileta z indyka;
- 3 zęby dla zegarmistrza;
- 2 łyżeczki z wielką gorącą solą;
- 0,5 łyżeczki papryki sumish;
- 2 łyżeczki kwaśnej śmietany;
- 2 łyżeczki musztardy Dijon.

Przepis ze zdjęciem Pokrokovo:

Filet z indyka myje się pod bieżącą zimną wodą i suszy ręcznikiem papierowym.

Czyścimy mechanizm zegarowy i czyścimy goździki. Duże ząbki są olśniewającym vzdovzh navpil.
Na powierzchni fileta wycinamy nożem cięcie w kształcie krzyża o długości 2-3 cm.

Mieszamy moc z sumy papryk i popijamy kawałek fileta, a następnie wcieramy przyprawy w powierzchnię mięsa.

Zmіshuєmo kwaśna śmietana i musztarda.

І tsієyu sumіshshu z usіh bokіv obmazuєmo filet.

Filet splecić nicią kulinarną (nitki do szycia można skręcać, składane 2-3 razy), formując krowiego. Dzięki temu pieczona szynka jest gotowa w równym kształcie, a pokrojone kawałki będą ochronne. W takim wyglądzie mięso pozostawia się w temperaturze pokojowej na 2 lata. Możesz marynować mięso przez długi czas, 10-12 lat, vitrimuyuchi yogo w lodówce.

Po zamarynowaniu połóż mięso na złożonym kawałku folii. Samą folię składamy, aby zapewnić szczelność mięsa w folii, a następnie wyciskamy.

Delikatnie zawinąć folię kopertą, delikatnie zwijając indyka, aby wszystkie soki nie wypłynęły w ciągu godziny pieczenia. Zagnij go tak, aby łatwo było spocić folię. Indyka kładziemy na folii w formie do pieczenia lub na deco i wkładamy do piekarnika do 220 stopni. Zamawiamy 35 piór.

Następnie wyjmujemy arkusz z piekarnika, ostrożnie rozwijamy folię i wkładamy do piekarnika jeszcze przez 10-15 minut, aż na indichi pojawi się rumiana nuta.

Spoćmy piekarnik i nie otwierając drzwi, pozwól gotowanej wieprzowinie osiągnąć temperaturę pokojową. Tsey nie jest przebiegły w rozdrabnianiu gotowanej wieprzowiny, zwłaszcza niższej, miękkiej, soczystej.

Ostrożnie chwyć nić. Wypieki są gotowe.

Uwaga panowie:
Do marynowania indica można wikorować i inne przyprawy i przyprawy według własnych upodobań.
Girchitsa może być zwycięska i na dużą odległość. Ale, yakscho vy vikoristovuєte gіrchitsa mіtsna, droga gostra, її możesz trochę zmienić. Możesz wziąć substytut śmietany

Z reguły przed Świąteczny stół kupujemy zawsze wytrawne przysmaki mięsne - gotowana wieprzowina, balik, kowbas i inne słone, ale nie więcej kolorowe produkty(Dla rahunoka jest duża ilość dodatków do żywności). A wszystkie te przysmaki można przygotować samemu w domu! Jedną z takich pasji jest gotowana szynka z indykiem w piecu.

Gotowana wieprzowina z polędwicy indyjskiej, gotowana samodzielnie - cudowny sposób na przekąskę, można ją ubić na kanapki i po prostu podać do dowolnego przybrania. Do tego czasu będziesz w 100% pewien, że jesteś jak domowa gotowana wieprzowina. Nic na to nie poradzę, ale ciesz się z tego, że przygotowanie tak pikantnego przysmaku nie oznacza dla Ciebie dużej ilości sił, czasu i finansów.

Po pierwsze, jesteś winny rozsądku - szybciej przygotuj sanie, aby przygotować się do świętego dnia z wyprzedzeniem, jeszcze przed wieczorem. Aby gotowana wieprzowina była dobrze solona i pikantny sok (zgodnie z całą gamą), mięso z indyka powinno leżeć z przodu w słonej odmianie. Możesz także gotować trawę w powolnej kuchence.

magazyn

Filet z indyka (pierś) - 0,850-1 kg;
Woda - 500 ml;
Silna kuchnia - 50 g;
Girchitsya-1 łyżka;
Sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
Oliwa z oliwek - 1-2 łyżki stołowe;
Papryka Melena - 2 łyżeczki;
Kredowanie czarnego pieprzu - 1/2 łyżeczki;
Pieprz kredujący Czerwona - 1/3 łyżeczki;
Kredowanie kolendry - 1 łyżeczka;
Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka;
Zegarmistrz - 5 zębów.

Godzina przygotowania to 10 minut + 12 lat na marynowanie i 30 minut na zaparzanie. Wyjście: 8 porcji.

Gotowanie

Kawałki piersi indicha są za duże i za duże, a przy świetnym zamarynowaniu nie będą solone. Że її trzeba zanurit w nocy soli i pozbawić go nowego na godzinę śpiewu.

Osuszoną i wysuszoną pierś z indyka umieścić w roztworze soli (na 0,5 l - 50 g soli) tak, aby ugrzęzła w wodzie. Wstaw pustą skrzynię do lodówki na noc.

Po godzinie przygotuj wszystkie składniki potrzebne do kolejnego etapu - solenia piersi z indyka i ulubionych przypraw. Zestaw przypraw może być inny i różnić się w zależności od gustu.

Wymieszaj wszystkie niezbędne przyprawy, sos sojowy i oliwę z oliwek w małej misce i mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji pasty. Możesz pracować na dodatkową zaprawę.

Posolić pierś indyka rozmarynem i dokładnie wysuszyć, zwinąć w papierowe ręczniki. Następnie wyrośniemy na klatce piersiowej za pomocą ostrego noża, naciętego na głębokość 1-2 cm i ułożymy w nich łuki zegarmistrzowi.

Zamień kawałek folii w szprota z kulek i połóż go na nowej nadziewanej piersi z indyka. Z boków ust obtocz mięso przygotowaną pastą marynatową.

Mięso lekko podpalmy w folii, połóżmy na blasze i wstawmy do piekarnika.

Piekarnik musi być rozgrzany z przodu do 250 0 C. Następnie, jak włożysz deco do piekarnika, należy zmienić w nim temperaturę na 200 0 C. w piekarniku

Szynka gotowana z indykiem w piekarniku na folzy - gotowa! Ułóż mięso w cienkie plasterki i podawaj na stół przy stoliku z przekąskami. Gotowana wieprzowina jest tak soczysta, że miękkość jest pikantna na nadchodzący dzień.

Szynka gotowana z indykiem w piekarniku u folzy

(marynowane w sosie sojowo-ryżowym z przyprawami)

Pieczone mięso to wspaniała alternatywa dla kupionych w sklepie kiełbasek, kiełbasek i wędzonych stegenów. Przygotowując taką trawę w umysłach swojego domu, będziesz zachwycony її yakosti, czego nie można powiedzieć o zakupie „delikatności”. Gotowana wieprzowina może być podawana jako zimna przystawka, robić z nią kanapki, wiktoria do przygotowywania sałatek. Pieczona indichka jest dobra dla osób, które chcą jeść, ponieważ tse m'yaso - jeden z dietetycznych. A gotując її na folzy, niech gotowany indyk napełni się sokiem i dobrze nabierze aromatu przypraw. Przygotuj taką trawę do wykańczania prosto i szybko, abyś mógł jeszcze przyjemniej ją okraść, przygotuj mięso w piekarniku, folię vicorist.

Magazyny:

Filet z indyka - 1 kg;
Woda - 1,5 l;
Siła - 3 łyżki.
Sos sojowy - 2 łyżki.
Roslinna oliya - 2 łyżki stołowe;
Papryka Melena - 1 łyżeczka;
Girchitsya - 2 łyżki.
Czarny pieprz kredowy - 0,5 łyżeczki;
Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka

Aby zioło wyglądało wyjątkowo pikantnie i soczyście, konieczne jest namoczenie indyka w soli. Uwierz mi, potrzeba więcej, sam nie mogę wziąć mięsa, wtedy będę miał pikantny smak. Zegarmistrza do nadziewania można również pokonać, ale to nie jest obov'yazkovo.

Namocz filet z indyka w soli rozmarynowej. Bazhano niech to nic nie znaczy, ale jeśli nie ma godziny, to chcę to zostawić na dwa lata.

Po zmoczeniu wysusz mięso za pomocą ręczników papierowych. Za swoją bazhanną wypchaj Yogo zegarowymi płytami, chociaż będzie jeszcze bardziej pikantny i pikantny.

Wymieszaj wszystkie przyprawy. Winny czekać, aż skończy się gęsta masa.

Posmaruj filet z indyka przyprawami, dobrze je nacierając. Idealnie mięso powinno stać w lodówce, aby dobrze się zamarynowało i przeciekało aromatem ziół i miski. Jeśli masz szczęście przez godzinę, pozwól zaparzyć gotowaną wieprzowinę. Nie przysięgasz o tym, jedząc przygotowaną trawę - taki pikantny i bogaty smak, który zaimponuje duszy smakosza. Jeśli godzina nie jest bogata, to zap_kayte odrazu. Smak i aromat nie będą tak ostre, ale jeszcze bardziej dobre i pikantne.

Przypal filet z indyka w pobliżu folii, aby nigdzie nie było żadnych szczelin, i połóż jogę na deco.

Tak jak masz piekarnik elektryczny, podgrzej go do maksymalnego poziomu, włóż deco do środka z gotowaną wieprzowiną i zmień temperaturę na 200 stopni. Są one niezbędne, aby mięso, które zapkaetsya osiadło, co nie pozwala na spłynięcie wewnętrznego soku.

Jeśli masz piekarnik gazowy, po prostu podgrzej go do 200-220 stopni i włóż do niego arkusz gotowanego indyka.

Pieczemy mięso z odcinkiem 1 roku.

Gotowana szynka z indykami w domu jest gotowa.

Mięso ostudź i podawaj jako przystawkę. Taka trawa harmonijnie współgra ze świeżymi i solonymi warzywami, zieleniną i ziemniakami. Przed przystawką możesz podać różne sosy: chasnikowy, curry, grzybowy, satsebel, ostry sos, ketchup i inne.

Gotowana wieprzowina z filetem z indici w piekarniku, zapieczona w folii, cudownie nadaje się do przygotowania różnych sałatek, w których zwycięża cały produkt. Głównie w składnikach, które musisz ugotować, ale możesz pokonać tę opcję - smak stanie się tylko lepszy.

Cząber!

Jednocześnie praktyczne jest mielenie gotowanej wieprzowiny z dowolnego mięsa i oczywiście z indyków. I bez problemu gotowana wieprzowina, z której cudownie wychodzi ptak, więc przedstawiam wam dwa przepisy na gotowanie: w piekarniku i w multicookerze.

Jak gotować szynkę z mostka z indyka w domu w piekarniku?

Magazyny:

woda - 1 l;
chasnik - 4 zęby;
sumować papryki;
czerwona papryka;
papryka lukrecji - 2 łyżeczki;
kolendra w ziarnach;
bazylia - 1 łyżeczka;
oregano - 1 łyżeczka;
„Rosyjski” - 1 łyżeczka;
olija roslinna - 60 g;
sila - 120 g.

Gotowanie

Połowę piersi (naturalnie bez pędzla) ubić i zmielić na rożnie, natłuścić nożem, przeżyć i wszystko, co nie jest winne, ale w gotowanej wieprzowinie. Spocijmy mięso ptaków (aby było solone i sok z bulo) trzeba brać je blisko 3 lata na sól różaną. A to oznacza, że na vіdpovіdnu єmnіst wlej wodę i łyk siły. Nie zapomnij o zdecydowanym wymieszaniu, aby dzień nie stracił ciekłego kryształu lub wytrącania się soli, po czym opuszczono tam pierś. Jeśli nie myjesz mięsa, dodaj wodę. Pod godziną solenia obróć szprota świeżego mięsa. Następnie, po wyjęciu piersi z soli, należy ją założyć i zwinąć w ręcznik do wysuszenia.

A w międzyczasie dzwoń na długie godziny do kaplicy na farsz. Weź pozostałe składniki i dobrze wypij. Do ataku potrzebne jest długie dno o szerokości nie większej niż 2 cm, powinno to być głębokie nakłucie, ale nie prostopadle do mięsa, a raczej nie ciągnąć jogi. Zwilż zegarek sumą przypraw i oliwy, połóż jogę na dole i użyj palca na bloku piersi, możesz użyć podręcznych narzędzi. W takiej randze przebicie skóry polega na włożeniu szprota do zegarmistrza. Teraz dobrze marynuj pierś marynatą, jakby joga nie wystarczyła, lepiej ją bardziej wyhodować, wtedy spalimy się na rożnie i marynujemy w lodówce przez 24 lata. Kiedy odwrócisz się od lodówki, mięso zacznie skwierczeć i położy się na kuchennym stole na blisko rok. Konieczne jest staranne zawinięcie mięsa w folię, ale z szacunkiem nie wpada ono ponownie na środek, aby nie było szczelin z boków. Poczekajmy, aż kolejna pieczona szynka rozgrzeje piekarnik do 250 stopni i od razu obniż temperaturę do 200 i sprawdź 35-40 dreszczy. Teraz otwórz folię, zwiększ temperaturę do 250 i 10 minut, aby doprowadzić do gotowości.

Domowa pieczona szynka z indykiem w multivartsi

Magazyny:

pół piersi z indyka - 1,2-1,5 kg;
woda - 1 l;
marchewka - 1 szt .;
chasnik - 4 zęby;
sumować papryki;
czerwona papryka;
papryka lukrecji - 2 łyżeczki;
kolendra w ziarnach;
- 1 łyżeczka;
kurkuma - ½ łyżeczki;
musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka;
suszony chasnik - ½ łyżeczki;
oliwa z oliwek - 60 g;
sila - 60 g.

Gotowanie

Dobrze wypłucz pierś, zadbaj o tłuszcz, żywy i plujący, tak po prostu. Razbavte w litrach mocy wody, dobre vimishavshi, nie pozbawiając solanki oblężenia, następnie zalej mięso wodą, aby było pokryte wodą. W ten sposób indica jest solona blisko doby. Następnie umyj indyka i osusz go.

Aby wypełnić przyszły gotowany gotowany chasnik, pokrój go szaszłykami, a marchewkę długimi szaszłykami 3-4 cm. Niższe zużycie szeroka, u góry nie większa niż 2 cm, powinna przebijać uzdę piersi, na pewno będzie pod maską, ale ma się wrażenie, że marchewka i klepsydra pojawiły się, jak bułka, bliżej środka. I tak, nie ciągnąc noża, mocząc marchewki i zegarmistrza w przyprawach, ścieguj do samego końca nakłucia. Potem jest już nadziewana mięsem, nacieramy pokruszoną sumą i wkładamy do rękawa do pieczenia, przez 3-4 lata pierś marynuje się w nowej.

Włóż mięso do rękawów z perforowanym szlamem pod górę w pobliżu multicookera i włącz tryb „Vipichka” na 1 rok. I 10 kolców przed finałem, ostrożnie otwórz rękaw i odwróć go, gotowy do upieczenia gotowanej wieprzowiny.

Przygotuj podobnie do klasycznej kuchni rosyjskiej. Tradycyjnie wielki shmatok jest zapieczętowany wieprzowina, starta sól sumishyu i przyprawy. W wersji dietetycznej wieprzowinę zastępujemy dietetycznym indykiem. Mięso indyjskie jest niższe, bardziej miękkie, mniej kalorii, mniej wieprzowiny. Często można skorzystać z przepisu na przygotowanie gotowanej szynki gotowanej z indykiem z przodu szatkownicy namoczonej w słonej marynacie różanej. Naprawmy złożone ułaskawienie: tak przygotowuje się kolejną smaczną trawę - pastora z indyków. Szynka gotowana z indykiem jest przygotowywana bez moczenia z przodu, szmatoczok mięsny jest nacierany solą sumish i przyprawami, a następnie pieczony w piekarniku lub arogril. Zostali wybrani spośród wyznaczonych. Przejdźmy do konkretów preparatu.

Dietetyczna interpretacja szczepu jest lepsza od niskotłuszczowego fileta z piersi ptaka, obranego ze skóry, tłuszczu, żył. Filet z Indica, zapiekana skóra i tłusty pro-pieczenie są wzbogacone o naturalną kwasowość tłuszczową, która nie pozwala na zagotowanie soku z mięsa po ugotowaniu. Aby zachować zawartość soku w dietetycznym zielu, przetwory z indyka są owijane folią spożywczą, tak aby pełniły rolę kwaśnej łuski. Pieczona szynka z indykiem w folzy w piekarniku, aerogrill lub multicookers. Najlepszym sposobem na gotowanie jest piekarnik lub aerogrill. Folię Charchov można zastąpić rękawem do pieczenia. Mięso przed pieczeniem naciera się solą sumish i przyprawami, doprawia małymi porcjami czajniczka. Filet z indeksem soli starannie. Mięso indyjskie jest słone w przypadku wysokiego rahunoka zamiast sodu. Przyprawy doprawiane są do smaku, indywidualnie. Mój pikantny zestaw zawiera kruszoną papryczkę chili, pieprz czarny, ziarna kolendry (kolendra), świeży kminek (kminek). Filet z indyka pieczony jest na folii, wychodzi miękki, soczysty i brązowy. Mięso przygotowywane jest bez tłuszczów, zachowując walory dietetycznej mocy.

Mięso z indyka charakteryzuje się naturalnym zasoleniem dla haju rahunok zamiast sodu. Ten indyk powinien być solony trohi, vrakhovuchi, aby przyprawy dodawały odrobinę soli.

Zbliżają się nowe i święte święta. Na bogatych ziemiach zachodnich na Rіzdvo sprzedawany jest cały indyk. Dla Rosji ten kraj nie jest tradycyjny. Kuchnia rosyjska promuje przygotowanie świeżej zapiekanki z jabłkami. Zovsim nie jest odmianą dietetyczną. Pysznie, prosto i chrupko upiec filet z indyka według mojego przepisu.

Szynka gotowana z indykami - wariant pikantnej trawy na Rіzdvo.

Nasze porady dietetyczne dla Sunset na tłustym świątecznym indyku)

Na zdjęciu szynka gotowana z indykiem, pieczona w piecu. W przypadku grilla powietrznego metoda gotowania jest regulowana przez tryb gotowania. Podaje się schłodzoną trawę, pokrojoną poprzecznymi szaszłykami w stylu Svyatkovy lub zwycięską na kanapki, zastępując popularnego cowbasa. Podobnie przygotuj pysznie.

magazyn

Filet z piersi indyjskiej - 500 g
Chaśnik - 5 goździków
Ziarna kolendry (kolendry) - triska
Nasinnya ziri (kumina) - triska
Kreda paprykowa czerwona chili - na smak
Kredowanie czarnym pieprzem - dla smaku
Siła dla smaku

Szynka gotowana z indykiem – przepis na gotowanie

Filet z piersi indica dokładnie opłukać zimną wodą. Omówić. Zetrzyj sól sumishyu i przyprawy do smaku. I zastępcze ziarna kolendry (kolendry), nasіnnya ziri (kminek), kredujący czarny pieprz, czerwone chili.
Oczyść zegarmistrza z lushpinnya, pamiętaj. Ząbki są wycinane na późnych chustach.
Przygotowanie mięsa shmatok do pokrojenia nożem. Wypchaj zegarmistrza niektórymi częściami. Możesz wstawić go na zimno, aby wydobyć pikantne aromaty, lub ugotować w szklance.
Przygotuj filet i wypal go w folii do smażenia, aby zaoszczędzić sok z mięsa, jak widać.
Przypalone kawałki folii kładziemy na środkowym stojaku piekarnika lub na grillu powietrznym.
Szynka gotowana z indykiem w piekarniku gotowana jest przez 1,5 roku w temperaturze 180 stopni. W grillu powietrznym - w temperaturze 205 C, średnia kruchość wentylator - 1,5 roku.
Godzina przygotowania dobierana jest indywidualnie. Do depozytu ze względu na wielkość kawałka mięsa, szczelność sprzętów kuchennych i końcówkę linii elektrycznej. Możesz stwierdzić, czy mięso jest gotowe, przebijając kawałek nożem.
Gotowy do zobaczenia mięsa bez barvniy sik.
Upieczone mięso należy wystudzić, wstawić na kilka lat do lodówki.
Szynka gotowana z indyka podawana jest w plastrach w stylu Svyatkovy lub na kanapkach zamiast kovbasi.

Na steli Svyatkovy możesz ugotować pikantną gotowaną wieprzowinę, ugotowaną zgodnie z przepisami tego artykułu.

Taka trawa, podobnie jak gotowana wieprzowina, jest jeszcze szersza w słowach kuchni jańskiej. Początkowo nie będzie duży kawałek pieczonego całego stegenu owieczka. Co więcej, możesz nauczyć się przepisów na pieczenie innych rodzajów mięsa, na przykład wieprzowiny, yalovichini i navit vedmezhatini (tak miała Rosja, zanim ludzie aktywnie nie hodowali świń).

Analogi rosyjskiego szczepu „gotowana wieprzowina” można znaleźć na całym świecie: w kuchni austriackiej, niemieckiej, francuskiej, hiszpańskiej, fińskiej. Dzisiejszą wieprzowinę gotowaną na zimno można przygotować z pisnoi іndichka i kurczaków, smut - dokończyć wszystkie zasady marynowania i przycinania mięsa w piekarniku.

Gotowana wieprzowina z yalovichini w sosie musztardowym:

M'yaso (yalovichina) - 1 kg (mięso bez żył)
Chasnik - 4 goździki (możesz mieć więcej, dla przyjemności)
Girchitsya - 1 łyżka. (Średnie gostroti)
Siła - 1 łyżka. (Zadbajmy o sól morską: jest corisne i „mniej soli”).
Papryczki Sumish - do smaku
Oregano - 0,5 roku. (Wyłącz, jeśli nie lubisz)
Oliya - 1,5 łyżeczki

Gotowanie:

Mięso umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.
Yalovichina - aby dokończyć mięso, nie naciskaj yogo - możesz zniszczyć strukturę yogo. Zgrabny kawałek można marynować i po prostu upiec.
Weź siłę i dobroć ręcznie, aby zetrzeć kawałek mięsa. Nie bój się przesolić, nawet jeśli to tylko szybki kęs. Środkowy będzie dolny.
Następnie dodaj sól, aby natrzeć mięso sumą papryki i oregano.
Wymieszaj pieczeń z oliwą z oliwek i zobacz zegarmistrza. Zdejmij marynatę, a następnie dokładnie obtocz mięso i usuń marynowany jogo khvilin na 40.
Piekarnik powinien być nagrzany do 200 stopni, nie więcej.
Owiń mięso folią spożywczą. Powinieneś spróbować w piekarniku dokładnie w tym samym roku.
Następnie wyjmij mięso, otwórz folię i włóż do piekarnika, aby jajko było upieczone.
Po 20 hvilinach do mięsa było daleko. Delikatnie spal jogę ponownie przy folii i dokończ ją.
Gotową schłodzoną gotowaną wieprzowinę można pokroić w plastry. Gorąca trawa jest jeszcze smaczniejsza.

Gotowana szynka Yalovich

Wieprzowina gotowana wieprzowina z czajniczkiem.

Potrzebujesz:

M'yaso - 1 kg (obroża wieprzowa)
Chasnik - szprot z goździków
Marchewka - 1 szt. (mały lub połowa środkowego)
Papryka - 0,5 roku. (wytrawne, przyprawowe)
Papryczki Sumish - do smaku
Siła dla smaku
Miód - 1 łyżeczka (czy to: naturalny czy kawałek)
Girchitsya - 1 rok. (Francuski abo zvichaynisinka)
Roslinna oliya - 1 łyżka. (niech to będzie)
Sezam - 1 opakowanie (ok. 50 g)

Gotowanie:

Kawałek mięsa należy wysuszyć i wysuszyć, usunąć żyły i tłuszcz.
Parapet wieprzowy posmarować pieprzem, papryką
Cienkim nożem ślad po beztwarzowych penetrujących otworach w pobliżu mięsa.
W skórkach należy napełnić marchewki i czajniczek (z przodu pokroić w drobną kostkę).
Przygotuj marynatę z girchitsy i miodu, dodaj 1 łyżkę do nowej. zroszona oliwa.
Mięso posmarować marynatą
Roll Yogo w sezamie
Spal shmatok na folii spożywczej.
Vіdpravte na pokładzie lub sіttsі shmatok m'yasa w grubym
Zapikat wieprzowina gotowana po około 1,5 roku, temperatura nie jest winna przekroczenia 190 stopni.
Przez rok otwieraj folię i jedz mięso w takim obozie w piecu na farmie.

Wieprzowina

Jak przygotować soczystą gotowaną wieprzowinę w powolnej kuchence?

Jakbyś nie miał piekarników, albo po prostu boisz się przegrzania, a także przesuszenia mięsa, nie daj się zmylić. W wolnej kuchence naprawdę można ugotować całą soczystą szynkę gotowaną. Do którego musisz wybrać gruby kawałek mięsa, na przykład wół wieprzowy lub osz. Jeśli lubisz świeże mięso, możesz ugotować kurczaka lub inny filet w multicookerze, aby był pikantny i apetyczny.

Potrzebujesz:

Świeża wieprzowina - 1 kg (lub więcej tłustego mięsa)
Zegarmistrz - mała głowa
Morkin - 1 szt.
Moc, sumish papryki do spróbowania
Miód - 1 łyżeczka
Roslinna oliya - 1. łyżeczka.
Sos sojowy - 1 łyżeczka

Gotowanie:

M'yaso zawiść i powiesić, usunąć żyły
Obierz marchewki i miskę, pokrój w drobną kostkę
Mięso należy przekłuć z boków nożem, a do otworów włożyć marchewki i małe kawałki marchewki.
Jak kawałek mięsa, nie musi być równy, jeśli można go owinąć kulinarną nicią. Więc umieszczasz formularz na swojej odzieży, abyś mógł się uratować po zapіkannya.
Przygotuj marynatę: miód, sos sojowy, oliya. Marynata marynowana m'yaso i vіdpravte yogo w powolnej kuchence.
Gotuj gotowaną wieprzowinę przez następne dwa lata w trybie zapіkannya lub vipіchka. Skóra pіvgodini musi otworzyć multicooker i obrócić mięso po drugiej stronie.

Gotowana wieprzowina z multicookera

Jak ugotować domową gotowaną wieprzowinę w rękawie?

Rękaw to brązowy kulinarny dodatek. Pieczone w rękawach mięso wychodzi soczyste i miękkie, odłamki nie puszczają wody. M'yaso w rękawach, nawijaj piosenkę, nigdy nie wysychaj.

Potrzebujesz:

Mięso - 1 kg (mięso wieprzowe lub yalovichi)
Marchewka - 1 szt. (mały)
Chasnik - 1 głowa (mała lub pół duża).
Sos sojowy - 2 łyżki.
Roslinna oliya - 2 łyżki. (możesz vikoristovuvati be-yak).
Girchitsya - 1 łyżka. (Francuski)
Groch muszkatowy - 0,5 łyżeczki.
Papryka - 0,5 roku.

Gotowanie:

Mięso mielone, suszone, przekłuwane nożem.
Otworzyć w mięsie faszerowanym marchewką i co godzinę.
Mięso należy przewiązać nitką, tak aby wybrzuszało się w prosty kształt.
Zetrzyj głupie m'yaso i papryczki sumishyu
Przygotuj marynatę: sos sojowy, oliwa z oliwek, musztarda, papryka, gałka muszkatołowa. Natrzyj mięso marynatą i daj je „usunąć marynatę” z pivgodini.
Włóż mięso do rękawa. Jeśli marynata zostanie pominięta, jogę można również wlać do rękawa.
Umieść mięso na pokładzie w piekarniku. Zapikati gotowała wieprzowinę w rękawach przez 1,5 roku w temperaturze 190 stopni. Po ugotowaniu wyjąć mięso z rękawa. Vіdpravte sche 10-15 hvilin yogo w piekarniku, schob zniknął skorinka.

Pieczona szynka w rękawach

Przepis na pikantną gotowaną szynkę z indyka

Filet z indyka - jeszcze niższe i pikantne mięso. Jest pełen soku i bardziej miękkiego mięsa z kurczaka. Ten sam indyk w cudowny sposób nadaje się do przyrządzania gotowanej wieprzowiny. Do grillowanej pieczonej shmatochki potrzebna jest jedna pierś z indyka (jest dużo do wykończenia).

Potrzebujesz:

Pierś z indyka - 1 sztuka (około 1 kg)
Marchewka - pół małej marchewki
Zegarmistrz - 4 goździki
Siła - 0,5 łyżki.
Papryczki Sumish - 0,5 łyżki.
Sos sojowy - 2 łyżki.
Oliya - 2 łyżki.
Sumish włoskich ziół (przyprawy).

Gotowanie:

Mięso należy przekłuć nożem i nadziewać marchewką za pomocą zegarmistrza. Wcześniej, niczym zegarmistrz, nabierz siły jogi.
Mięso faszerowane owinąć nicią kulinarną tak, aby wybrzuszyło się w formie garno.
Przygotuj marynatę: oliwa, sos sojowy, przyprawy
Pozostaw mięso w marynacie na rok lub dwa lata.
P_slya tsgogo v_dpravte yogo do piekarnika.
Weź zjeżdżalnię indyka w temperaturze 180 stopni zbliżonej do roku.
Gotując w deci, polej shmatochok sokiem, który jest rodzajem vitikatime z mięsa, lub z nadmiarem marynaty. Nie pozwól wyschnąć mięsu.

WAŻNE: indyk cudownie podchodzi do pieczenia na folii lub rękawach.

Gotowana wieprzowina z indichati

Przepis na pikantną gotowaną pierś z kurczaka

Dla tych, którzy chcą jeść dietetycznie i sportowo, doskonale zdajesz sobie sprawę z tych, że gotowaną wieprzowinę w domowym umyśle można przygotować nie tylko z tłustego mięsa, ale także z fileta z dzikiego kurczaka.

Potrzebujesz:

Filet z kurczaka - 1 pierś z kurczaka
Siła morza - 1 łyżka. bez obciążników, super
Papryczki Sumish - do smaku
Papryka - do smaku
Oregano - do smaku
Suszenie bazylii - na smak
Sos sojowy - 2 łyżki.
Miód - 1 łyżka.
Roslinna oliya - 1 łyżka.
Girchitsya - 1 rok.
Sezam Nasinnya - zhmenya (około 20-30 g)

Gotowanie:

Muszę unieść pierś, zapamiętać i powiesić
Z fileta wyśledzone wszystkie żyły i żyły
Filet w środku (z jednej strony piersi) przekłuwa się nożem i kawałkiem marchewki, a mały kawałek wkłada się w otwór w skórze.
Filet jest złożony jak książka. Następnie owiń jogę kulinarną nitką, aby uzyskać wiyshov shmatok mięsa w formie garno.
Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy, oliwę, miód i musztardę.
Filet przykryć pieprzem i zamarynować w bulionie.
Następnie zawinąć kolejny filet w folię lub włożyć do kulinarnego rękawa, zawinąć przed nim z sezamem.
Zgrywaj filet do roku w niskiej temperaturze (nie więcej niż 180).
Następnie filet wyjmujemy z folii (rękawów) i dbamy o dziesięć kolejnych piór, aby smuga zniknęła.
Filet jest gotowy do wystygnięcia i pokrojenia w plastry.

Szynka gotowana z filetem z kurczaka

Gotowana szynka gotowana: przepis na gotowanie

Gotowana wieprzowina gotowana - nawet pikantna i soczysta trawa. Cóż, oczywiście smakuje jak pieczone mięso, ale innym razem nie jest gorętsze! Do gotowanej gotowanej wieprzowiny wybierz tłustą część: wieprzowina lub boczek.

Potrzebujesz:

M'yaso - 1 kg
Marchewka - 1 szt. (mały)
Chasnik - szprot z goździków
Siła i pieprz na smak

Gotowanie:

Shmatok m'yasa vimivaetsya i suche
Po tym mięsie wyraźnie przekłuwa się je nożem i w dziurę w skórze lub kawałek parapetu wkłada się kawałek marchewki.
Mięso faszerowane owija się nitką tak, że garna ma owalny kształt.
M'yaso żałuję, zjedzmy po prostu plastikową torbą, która jest mocno związana. Następnie zawiązano i zawiązano jedną torbę.
Mięso leży na rondlu i jest wypełnione wodą. Włóż ogień.
Sprawdź gotującą się wodę i zmień ogień. Mięso ugotuj w przyszłym roku na otwartym ogniu (przy niektórych warunkach pogodowych potrzebna jest sekunda).
Gotowaną pieczoną szynkę należy dodać do lodówki. Tіlki z m'yasa znіmіt polietilen. Przed podaniem napełnij ugotowaną wieprzowinę plastrami.

gotowana gotowana wieprzowina

Gotowana wieprzowina w lushpinna tsibuli: przepis na gotowanie

Tsibuleva lushpayka może nadać mięsu piękny złoty kolor i pikantny aromat.

Potrzebujesz:

M'yaso - 1 kg (nashyok, okist lub „jabłko”)
Chasnik - 1 głowa (mała)
Rozmaryn - do przysmaku (jedna lub dwie szpilki)
Śliwki - 20 g
Mocne i sumish papryki na smak
Cybuleve lushpinnya

Gotowanie:

M'yaso zsunęło vimiti, visushit i widoczne z nowych żył, nadmiaru frędzli i niewidocznych części.
Mięso jest przekłuwane nożem i wyraźnie przekłuwane przez zegarmistrza (części pocięte na dwie lub dwie części).
Mięso związać kulinarną nicią, aby nadać mu trochę zgrabnego kształtu.
Mięso włożyć do rondla i napełnić wodą. Rondel może mieć taką wielkość, że woda skręci mięso o 1 cm.
Nad wodą włóż lushpinnya tsibuli i rozmaryn, lekko posol wodę. Nie bój się przesolić, mięsa nie wezmę.
Rozpal ogień i zagotuj wodę. Następnie zmień je i gotuj mięso na pełnym ogniu przez 2 lata. Po roku gotowania odwróć mięso na drugą stronę.

Gotowana wieprzowina w Lushpinna tsibuli

Marynata do szynki: przepis

Marynata otstovy:

Woda - 1 l. (zimno, czysto)
Siła - 1 łyżka. (świetnie, morze)
Ocet - 1 łyżka. (daleko)
Papryczki Sumish - 1 łyżka.
Liść laurowy - 2 liście
Ziarna Pieprzu - 5 szt.
Groch muszkatowy - 0,5 łyżki.

Marynata winna:

Wino - 1 butelka (chervone, wytrawne)
Chasnik - 5 goździków (vidaviti)
Oliya - 1 łyżka. (be-yaké pіsne)
Girchitsya - 1 łyżka. (niech to będzie)
Kolendra - 1 rok.
Siła dla smaku

Marynata Girchichny:

Girchitsya - 1 łyżka.
Sos sojowy - 3 łyżki.
Chasnik - 3 goździki (vidaviti)
Moc, sumish papryki do spróbowania

Szynka gotowana z indykiem u folzy- ta pachnąca trawa to niezapomniane pikantne, co można zaliczyć do kategorii świętych wyjątkowych. Gotowanie gotowanej wieprzowiny zabierze Ci więcej doby, ale w rezultacie zabierzesz sok z niższego mięsa, podobnie jak opaleniznę w ustach i nie pomścisz corocznych dodatków i barvników. Cząber!

Składniki do przygotowania szynki gotowanej z indykiem w folzy:

Świeża pierś z indyka (bez szczotki) 1,5 kg
Chaśnik świetna ekspansja 3 goździki
Kredowanie czarnego pieprzu dla przyjemności
Papryka melena na smak
Kolendra w ziarnach dla przyjemności
Bazylia kreduje dla smaku
Kredowanie oregano dla smaku
Kredowanie czerwonej papryki na czubku noża
Pieczeń gotowa 1 łyżeczka
Olejek Roslinne 2 łyżki stołowe
Siła dla smaku

Jakie produkty nie pasują? Wybierz podobny przepis od innych!

Spis:

Piekarnik, Uchwyty kuchenne, Głęboka miska, Łyżka, Mały talerz, Dolny, Folia Charchov, Deco, Głęboki rondel, Ręczniki papierowe kuchenne, Spodek, Miska środkowa, Pokrywka do rondla, Lodówka, Słomka do serwowania, Widelec

Przygotowanie szynki gotowanej z indykiem w folzy:

Krok 1: gotowy do rozbudowy.

Aby upiec mięso należy namoczyć je w różowej soli w pierwszej czerni, aby stało się soczyste i bardziej pikantne. Do tego wlej do głębokiej patelni 1 litr ekstremalnie zimna woda i visipaemo 4 łyżki stołowe Sól. Dobre peremіshuєmo wszystko, aż do ustanowienia jednorodnej ojczyzny bez słonego oblężenia.

Krok 2: ugotuj mostek z indyka.

Pierś z indyka jest dokładnie myta pod bieżącą wodą i układana mała tablica. Pobiegnąwszy nożem, oczyszczamy mięso z żył, wypluwamy ten tłuszcz.

Teraz ostrożnie dodajemy główkę do patelni z różnicą i musimy ją rozciągnąć 23 lata. Po upływie godziny wylewa się ojczyznę, a mostek jest dobrze myty pod bieżącą wodą. Wysuszmy go do sucha ręcznikami kuchennymi i włóżmy do środkowej miski.

Krok 3: przygotuj zegarmistrza.

Za pomocą noża czyścimy kaplicę z lushpinnya i po umyciu trojaczków pod bieżącą wodą. Nakładamy goździki na kawałek ciasta i narizaemo vzdovzh na shmatochki. Detale elementu przesuwane są przez wolny spodek.

Krok 4: ugotuj marynowany makaron.

W głębokiej misce do smaku czarny pieprz kredowy, papryka, ziarna kolendry, bazylia kredowa, oregano, czarny pieprz kredowy, a także dodaj roslinna olija ten gorący garnek. W pośpiechu z łyżką stołową energicznie mieszamy wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.

Krok 5: marynowany mostek z indyka.

Odkładam mostek z indyka z powrotem na talerz i czubkiem noża okradamy mięso nadrizi nie więcej niż 2-3 centymetry. Teraz wypełniamy składnik łyżeczką i pocimy go z boków pastą. Piersi wkładamy z powrotem do miski, zawijamy pokrywką na patelni i wkładamy do lodówki, aby marynować na dobie.

Krok 6: gotuj szynkę gotowaną z indykiem w folzy.

Jeśli mostek z indyka jest dobrze marynowany, wyjmij go z lodówki i przenieś środek trwałego cięcia folii do smażenia. Mięso przypalamy w taki sposób, aby nie zmarnowało środka, a z biegiem czasu mogliśmy delikatnie spalić trawę, jakby upieczoną już bez folii. Teraz kładziemy wszystko na deco i wstawiamy gotowaną wieprzowinę do piekarnika, aby była podgrzana do dobrej temperatury 250 °С. Zapіkaєmo m'yaso protyaso 35 hwilin.

Przez 10 minut aż będzie gotowy na dodatkowe pinezki kuchenne, zdejmij arkusz i ostrożnie otwórz folię za pomocą brzeszczotu. Trzeba ciężko pracować, aby mostek zwinął się w złotą smugę. Wstawiamy go z powrotem do piekarnika i kontynuujemy gotowanie trawy do końca godziny. Następnie przesuńmy piekarnik, nie otwierajmy drzwi, ale pozwól, aby wieprzowina się tam zagotowała, aby osiągnęła temperaturę pokojową.

Krok 7: na folzy podajemy gotowaną wieprzowinę z indykami.

Szczypcami kuchennymi szynkę gotowaną z indyków przenosimy na specjalny płaski talerz, nożem kroimy na porcje na małe kawałki i możemy podawać na stół obiadowy.

Mięso zazwyczaj podaje się z takimi dodatkami, jak grecka owsianka, puree ziemniaczane, duszony ryż, a także służy do robienia kanapek ze świeżymi warzywami i sałatą.
Miłego apetytu!

Przez ponad godzinę zwijaj mostek indyka bez gotowania, aby mięso nie wyschło;

Do marynowania indyków można ugotować makaron z dodatkowymi przyprawami dla smaku;

Najpierw upiecz gotowaną wieprzowinę, konieczne jest dobre rozgrzanie piekarnika. Dla którego możesz zwiększyć maksymalny ogień na 20 minut, a następnie zmienić temperaturę na 250 ° C, jak mówi przepis.

Gotowana wieprzowina gotowana w domowych umysłach to główny składnik i, co najważniejsze, najważniejsza alternatywa dla kupionego w sklepie krowiego, w przypadku warzenia piwa dodaj bezosobowe konserwanty, słodki smak i inne dodatki.

Mięso z indyka jest łatwo przyswajalne i dietetyczne, dzięki czemu pieczoną wieprzowinę gotowaną ze świeżym mięsem można podawać dzieciom. Do tego czasu szynka gotowana z indyka wyjdzie z pikantnych, soczystych i pachnących mat, których po prostu nie da się do niej dostać!

Szynka gotowana z indykami w domu

Niezbędne składniki:

filet z polędwicy z indyka - 1 kg;
woda - 1000 ml;
siła kuchni - 3 łyżki;
pieprz czarny - 10 szt .;
papryka zimowa - 5 szt .;
liść laurowy - 3 szt.

Banalność przygotowania: 60 piór.

Kalorie na 100 g: 93 kcal.

Gotowanie:

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to przygotować rozmaryn do marynowania mięsa. Dla których konieczne jest zagotowanie wody z dodatkiem soli, papryczek sumishi (czarnych i zapashnych) oraz liści laurowych. Po ugotowaniu wyjąć rondelek z rozmarynem z ognia i zbyt mocno ostudzić.
Czas na godzinę, gdy ostygnie, przygotuj mięso: umyj, osusz i zwiąż grubą nitką (sito). Należy pracować, aby mięso nie traciło kształtu podczas procesu gotowania, aby filet z indyka był zbierany niżej. A teraz gotowana wieprzowina jest gotowa, po przeprowadzeniu takich manipulacji matima garni „wspólny vizerunok” na jej powierzchni.
Przygotuj mięso, ostudź je do temperatury pokojowej, przykryj pojemnik pokrywką i marynuj w chłodnym miejscu przez 10-12 lat.
Po upływie wyznaczonej godziny wyjmij indyka z rozmarynem i włóż do rękawa do pieczenia. Zawiąż rękaw z obu stron (nie zapomnij zrobić bestii małego otworu na wyjście z gorącego zakładu) i umieść go w misce żaroodpornej.
Włóż mięso do przedniego rygla do 200 0 Z piekarnika zagotuj 50 pasm, a następnie odetnij górę rękawa i włóż go do piekarnika na 10 dodatkowych pasm - koniecznie do ugotowanej wieprzowiny dodaj apetyczny chrupek .
Przenieś upieczoną gotowaną wieprzowinę do naczynia i włóż do lodówki - jesteś winny dobrego przeziębienia i złapania.
Następnie ugotowaną wieprzowinę należy zwinąć w nitki i pokroić na cienkie porcje, podawane do stołu.

Gotowana wieprzowina z indichati w piekarniku u folzy

Przepis na gotowanego indyka z indykami bez wątpienia pasuje do duszy tych, którzy kochają niższy sok, a nie przesuszone mięso, które ma naturalny smak, nie jest zatkany majestatycznym kіlkіstyu dodatków do żarcia.

Do tego czasu mięso indyka jest bogate w witaminę A, która wpłynie na poprawę brzasku i skóry, a więc nie powoduje reakcji alergicznych, dlatego okradanie go jest szczególnie cenne.

Magazyny:

indyk (filet) - 2 kg;
woda - 1,5 l;
sil kam'yana - 4,5 łyżki stołowej.
liść laurowy - 4 szt .;
papryki sumish - 1 łyżeczka;
curry, papryka - po 1 godz.
zegarmistrz - 1 głowa.

Godzina gotowania: 1 rok.

Kalorie na 100 g: 95 kcal.

Gotowanie:

Gotowana wieprzowina z dietetycznym indykiem wg Dukan

Gotowana wieprzowina to świetny kawałek mięsa, pieczony w piekarniku do zarumienienia. Z reguły wieprzowina służy głównie do gotowania wiktoria, ale shakery dietetyczne Dukana mogą zastąpić mięso wieprzowe indykiem. Dzięki temu mamy wspaniałą dietetyczną szynkę pieczoną z indykiem o wyjątkowym smaku i aromacie.

Niezbędne składniki:

indyk (filet) - 1,5 kg;
jogurt naturalny - 250 ml;
Zioła prowansalskie - duża szczypta;
siła do rozkoszy;
kredujący czarny pieprz - do delektowania się.

Banalność przygotowania: 60 piór.

Kalorie na 100 g: 195 kcal.

Gotowanie:

Mięso umyć, osuszyć i natrzeć bokami ust parapetem i pieprzem (ilość oblicz według własnego gustu).
Przykryjmy indyka po bokach jogurtem naturalnym, popijajmy ziołami prowansalskimi i zostawmy na 1-2 lata - marynujmy.
Marynowany filet wypalamy w dwóch kulkach foliowych i bezpośrednio na grillu do 190 0 C w piekarniku. Piec wieprzowinę gotowaną z odcinkiem 1 roku (na razie nie polecane, kawałki mięsa nie są winne, ale przesuszone).
Po upływie wyznaczonej godziny wyjmujemy ugotowaną wieprzowinę z piekarnika i docieramy do niej bez przeszkód w środku. Następnie, gdy tylko będzie okholone, otwórz folię, przenieś gotowaną wieprzowinę do naczynia i podawaj na stół.

Filety z indyka zamawiamy w multicookerze (techniką Redmond)

Klasycznym sposobem przygotowania gotowanej gotowanej wieprzowiny można gotować w piekarniku, lub marnować, dzięki czemu obróbka termiczna zostanie zakończona. Ale w dzisiejszych umysłach zostanie poproszony o przygotowanie tsієї stravi, zwłaszcza jeśli masz multicooker Redmond.

Duńska szafka kuchenna pozwala znacznie skrócić godzinę przygotowywania bezosobowych ulubionych ziół (zokrema - gotowana szynka z indyka) od zaoszczędzenia maksymalnej ilości żywych i wartościowych przemówień.

Składniki do przygotowania:

część polędwicy z indyka - 1 kg;
sos sojowy - 75 ml;
miód - 1 łyżka.
nadal - szczypta;
gіrchitsya - 1 łyżka.
przyprawy do mięsa - do smaku;
oliya - 2 łyżki.

Godzina gotowania: 40 minut.

Kalorie na 100 g: 100 kcal.

Etapy przygotowania:

Mięso z indyka umyć, osuszyć (po wymieszaniu jednorazowymi ręcznikami) i obwiązać grubymi nitkami w całej objętości.
W kremowej misce dodaj sos sojowy, miód, sól, musztardę i przyprawy do mięsa.
Zetrzeć mięso z boków z przygotowanym sosem i pozostawić na 1-2 lata do marynowania.
Włóż marynowane mięso do miski z oliwkami z przodu multicookera, zamknij pokrywę multicookera i zwiększ tryb „Vipichka” o 40 minut.
Po skończonym przygotowaniu przełożyć szynkę gotowaną z indyka do naczynia i pozostawić do wystygnięcia (krócej można leżeć 2-3 godziny w lodówce). Pozbądźmy się mniej narizati її na cienkich tacach i podawajmy do stołu.

Podobnie jak kawałek mięsa, który wybrałeś do gotowania gotowanej wieprzowiny, jest za duży, konieczne jest nie tylko pokazanie go w sosie solnym podczas marynowania, ale także wprowadzenie sosu solnego bezpośrednio do mięsa (za pomocą strzykawki i igła).

Jeszcze ważniejsze jest, aby nie przesuszyć mięsa w trakcie gotowania, gotowana wieprzowina może być soczysta. Dlatego należy z szacunkiem przestrzegać reżimu temperatury i przygotować go na godzinę.

Z reguły przed wigilijnym stołem kupujemy zawsze pikantne przysmaki mięsne – gotowaną wieprzowinę, balik, kowbasa i inne słone, ale nie więcej niż produkty brązowe (do rahunki jest spora ilość dodatków do żywności). A wszystkie te przysmaki można przygotować samemu w domu! Jedną z takich pasji jest gotowana szynka z indykiem w piecu.

Gotowana wieprzowina z fileta indyjskiego, gotowana niezależnie - cudowny sposób na przekąskę, można ją ubić na kanapki i po prostu podać do dowolnego przybrania. Do tego czasu będziesz w 100% pewien, że jesteś jak domowa gotowana wieprzowina. Nic na to nie poradzę, ale ciesz się z tego, że przygotowanie tak pikantnego przysmaku nie oznacza dla Ciebie dużej ilości sił, czasu i finansów.

Godzina przygotowania to 10 minut + 12 lat na marynowanie i 30 minut na zaparzanie. Wyjście: 8 porcji.

Jak gotować szynkę z indykiem w piekarniku

Kawałki piersi indicha są za duże i za duże, a przy świetnym zamarynowaniu nie będą solone. Że її trzeba zanurit w nocy soli i pozbawić go nowego na godzinę śpiewu.

Osuszoną i wysuszoną pierś z indyka umieścić w roztworze soli (na 0,5 l - 50 g soli) tak, aby ugrzęzła w wodzie. Wstaw pustą skrzynię do lodówki na noc.

Po godzinie przygotuj wszystkie składniki potrzebne do kolejnego etapu - solenia piersi indii i ulubionych przypraw. Zestaw przypraw może być inny i różnić się w zależności od gustu.

Wymieszaj wszystkie niezbędne przyprawy, sos sojowy i oliwę z oliwek w małej misce i mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji pasty. Możesz pracować na dodatkową zaprawę.

Zamień kawałek folii w szprota z kulek i połóż go na nowej nadziewanej piersi z indyka. Z boków ust obtocz mięso przygotowaną pastą marynatową.

Mięso lekko podpalmy w folii, połóżmy na blasze i wstawmy do piekarnika.

Piekarnik musi być rozgrzany z przodu do 250 0 C. Następnie, jak włożysz deco do piekarnika, należy zmienić w nim temperaturę na 200 0 C. w piekarniku

Jak gotować szynkę z mostka z indyka w domu w piekarniku?

Magazyny:

woda - 1 l;
chasnik - 4 zęby;
sumować papryki;
czerwona papryka;
papryka lukrecji - 2 łyżeczki;
kolendra w ziarnach;
bazylia - 1 łyżeczka;
oregano - 1 łyżeczka;
„Rosyjski” - 1 łyżeczka;
olija roslinna - 60 g;
sila - 120 g.

Gotowanie

Domowa pieczona szynka z indykiem w multivartsi

Magazyny:

pół piersi z indyka - 1,2-1,5 kg;
woda - 1 l;
marchewka - 1 szt .;
chasnik - 4 zęby;
sumować papryki;
czerwona papryka;
papryka lukrecji - 2 łyżeczki;
kolendra w ziarnach;
- 1 łyżeczka;
kurkuma - ½ łyżeczki;
musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka;
suszony chasnik - ½ łyżeczki;
oliwa z oliwek - 60 g;
sila - 60 g.

Gotowanie