Jak przygotować kapustę z |iz | wieprzowina. Duszona kapusta z mięsem. Bezpieczny magazyn produktów, które można pozyskać ugórem z komori

Duszona kapusta na wieczór - co może być lepszego? A jeśli chodzi bardziej o wieprzowinę, to taką trawę można złożyć do obid. Wysokokaloryczne, pikantne i korisno – oś głównej kreacji kulinarnej. Cóż, jak prawidłowo ugasić kapustę wieprzowiną, przeczytaj poniżej w artykule.

Co jest potrzebne do gotowania duszonej kapusty z wieprzowiną?

Gaszenie kapusty jest łatwe. Proces jest prosty; - Podstawowy i niezbędny produkt dla ludzkiego ciała. Łatwo jeść warzywa, mięso, ziemniaki. Ten przepis jest odpowiedni dla miłośników soków, traw uprawnych.

Ze względu na obecność mięsa w tym przepisie trawę można podawać nie tylko z przystawką, ale także z okremo. Nikt w gospodarstwie domowym nie może przyjmować suplementów. Niższy zapach rozprzestrzeni się po całej kabinie. Wąsy ze względu na takie rozstanie.

Wymagane składniki do gotowania:

400 g kapusty;
200 g wieprzowiny;
2 łyżki stołowe. łyżki sosu pomidorowego;
100 ml rozmarynu z pomidorami;
korzeń marchwi;
dla smaku soli i przypraw;
2-5 liści laurowych.

Przejdźmy od teraz do procesu gaszenia naszych brązowych produktów!

Prawidłowe gotowanie duszonej kapusty z wieprzowiną - dobry przepis na gotowanie ze zdjęciem

M'yaso sanki vibirati dla tsієї stravi lean. Poza tym dobre i opowiadane przez małe shmatochki.

Na patelni były trochy sonyashnikova olії. Przykryjmy kilka kawałków wieprzowiny na nowym.

Jeśli lubisz cibulę, dodaj samo jogo na patelnię, aż do mięsa. Oczyść jedną głowę i szczotkuj 5 pasm wieprzowiny na raz. Cóż, tak naprawdę nie kocham tej cudownej owcy, też na nią patrzę.
Kapustę rozdrabnia się na paski. Rosemary shmatochkiv nie jest winny buti drіbnim, w przeciwnym razie liście mogą się zagotować i zamienić w owsiankę.

Czyścimy świeże marchewki i moczymy je w wielkiej trzeciej.

Przed rumianym mięsem przygotowaliśmy warzywa – kapustę i marchew.

Lekko je posolić, dodać przyprawy. Zamknąć pokrywkę i ugasić 10 piór.

W okremіy єmnostі zmіshaєmo rozsil ten sos pomidorowy. Jeśli nie masz rozmarynu, możesz dodać do kapusty tylko makaron z pomidorami lub dodać kołacze kapusty kiszonej, będzie smacznie.

Liście laurowe wrzuć na patelnię z głównymi składnikami.

Sprzedam wszystkie składniki przygotowane na sumę. Dobre peremіshaєmo wszystko. Na wygasłym ogniu gotujemy kapustę z wieprzowiną na 10 dodatkowych kolców.

Strava jest gotowa! Wiishlo Shvidko jest pyszny! Możesz jeść duszoną kapustę z mięsem. Cząber!

Wstrzyknij, jeśli jesteś mały, kapusta była zbyt bogata. A oś mięsa nie wystarczy. W kramnicy nie było yogo maizha. A jeśli Yogo wciąż leżał na blacie, ważniejsze były pędzle. Później, jeśli mi się poszczęściło, żeby w sklepie polepszyć się, rozpoznałam, że gwiazdy są pobierane ze szczotek i gdzie trafia mięso. Na rynku mięso było bardzo bulo, ale nadal nie jestem dla wszystkich, jest drogie. Powtarzam, kapusta była zbyt bogata i częściej gotowali. Czasami z „takim”, jeśli nie z mięsem. Oś mięsa potrzebowałam więcej! Myślę, że ci odpowiada. Nie martw się, że moja babcia gotowała się tak, jak gotowała dla mnie. Ale dlaczego jestem pewien śpiewania, że mamy wszystko weide, aje mi gotuvatimemo z miłością.

Magazyny: kapusta, papryka, marchew, cibulya ripchasta, pomidor, cytryna, wieprzowina, oliya, sil, papryka melena sumish.

Najlepiej przygotować się z wyprzedzeniem, abyśmy nie szli do kuchni, z kuchenki do lodówki i z lodówki do zlewu. Warzywa dobrze jest jeść i suszyć z serwetką.

M'yaso nazywa się żonami, centymetry przez pięciu towarzyszy i centymetry przez pięć dozhina. Jaka mazihe do rdzenia.

Z papryką możemy zrobić to samo. Pokroimy je z tyłu głowy, a następnie zabijemy je pivkiltsy.

Pokrójmy pomidory na kawałki. Nie mały, ale tak po prostu.

Z marchewką wszystko było proste. Natrimo її na wielkiej trzeciej. Nie jesteśmy gotowi do pływania.

Kładziemy kociołek na kuchence i rozgrzewamy. Ogień z boku. Mocno rozіvaєmo olіyu i ostrożnie, aby się nie spalić, obniżamy mięso do kosza łyżką cedzakową. Vono yak zaskvarchit i mi yogo są mieszane. Dosłownie na oczach rumieniec shmatochki. Połóżmy je na talerzu i na razie odłóżmy na bok.

Pochekaєmo, podczas gdy olіya nie będzie rosła ponownie, a my ponownie posmarujemy cibulę. Pomіshuyuchi yogo іnodi, schob nie pіdgorіv.

Jak tylko cibula się zestarzeje, dobrze jest włożyć marchewki do pieca. Mieszamy i kontynuujemy szczotkowanie szprotek z piór, nie zapominając o wymieszaniu. Nic nie jest winne oparzenia.

Poczułem zapach nasmarowane marchewki? Cześć? Pochekaєmo więcej khvilinu. To wszystko, nadeszła godzina, aby umieścić bułgarską paprykę. Sól. Wystarczy pół łyżki. Wymieszaj i dodaj łyżeczkę zucru. Ogień Robimo jest nieco wyższy niż środkowy i rozmazany jeszcze cienko. Czy pamiętasz, że nic nie jest winne?

Dodajmy pomidora do naszej frytkownicy do warzyw… Zgadza się! Mieszamy i sprawdzamy, aż pomidory zostaną uwolnione.

Oś jest jak smród, aby Twój „pomidor” spłynął w naszym piecyku, dodaj dwa gramy koperku lub bulionu mięsnego. I dobrze jest smarować mięso, aby kąpać się z kim jesz. Ogień był o połowę gorszy od przeciętnego, tak że „żarówki” pojawiały się krok po kroku i były zajęte kapustą.

Kapustę kroimy w paski. Niezależnie od tego, co najbardziej Ci odpowiada z kwadratami, możesz uderzyć kwadratami. W swidkіst strzelaniu i smakovі yakostі tse n_yak nie vpline. Możesz ściskać krążki pokrojonej kapusty rękami, dzięki czemu zajmuje to mniej niż miesiąc. Tylko bez fanatyzmu.

Włóż kapustę do pieca. Nie zmieniamy tego! Dodamo więcej gramów sto pięćdziesiąt bulionu lub zanurz i napełnij kociołek krishko. Ogień, więcej niż trochę za trochę.

Od pięciu lat bierzemy czapkę. Ostrożnie, schob nie para obektisya. Kapusta jest winna zmiany objętości, wzbogacania się w miękkość i zmiany koloru w miękkim tonie.

Salimo, około łyżki stołowej, pieprz według specjalnych wzmianek i odejmij pół cytryny. Peremіshuєmo to nakrivaєmo krishkoy. Cały rok gasimy na uczciwym ogniu.

Kapusta jest gotowa, można ją zjeść po popijaniu zieleniny i maczaniu w śmietanie. I możesz to zrobić bez „nikogo”. I tak i tak będzie smaczniej.

1-1,5 kg świeżej kapusty
300-400 g wieprzowiny
2 głowy cybuli
1-2 marchewki
1-2 liście laurowe
zielenina (krip, pietruszka...)

Przed końcem przygotowania liść laurowy jest wycierany, dodajemy świeże warzywa. Duszona kapusta z wieprzowiną jest gotowa.

Aby kapusta była mniej kwaśna, można połączyć kapustę, biorąc część świeżej kapusty i część kiszonej kapusty.

vtarelochke.ru

Duszona kapusta z wieprzowiną

Niby tylko na półkach w sklepach wisiała świeża kapusta - ja tu jestem jak tutaj. Oczywiście w tej chwili - to nie jest najpiękniejsze warzywo, nie zapomnij zebrać dużej ilości azotanów, ale chcesz też czegoś świeżego i zielonego. Dziś proponuję Wam gotowanie duszonej kapusty z mięsem, czyli praktyczną klasyczną wersję przepisu, która moim zdaniem jest najsmaczniejsza :)

Naprawdę uwielbiam kapustowy kachan, ale tutaj її vikin, odłamki azotanów są już bogate. Szklarnia, wczesna kapusta z nich (nitrativ) to tylko mistrz. Do tego najlepszy krokodyl w przygotowaniu szczepu będzie. moczenie kapusty w zimnej wodzie.

Przecinam її na 2 części, kroję i wyrzucam kachan, wlewam go zimną wodą, aż dostanę smar (tse hvilin 15), odstawiam, chcę częściowo azotować w wodzie.

Mam więcej pomidorów w puszkach w słoiku z mokrym sokiem 400 gram. Dałem dokładnie połowę. I oczywiście możesz wybrać świeże pomidory, zwłaszcza w sezonie i smród mięsnego steku.

Nigdy nie zastępuj koncentratu pomidorowego keczupem. Ketchup (jak to jest, jak majonez) to zimny sos, który nie bazhano smaruje, wzbija się, gotuje, dodaje ciepła. Vinyatok - sam przygotowałeś jogę.

Wodę oczywiście można zastąpić bulionem, inaczej nie dodawaj, kawałki kapusty, dla pomysłu, daj mi trochę radiny. Szczególnie uwielbiam piwo, jeśli jest bogate w sos, dodam do niego trochę więcej.

Gorąca godzina przygotowania - 0 lat 45 hvilin

Aktywna godzina gotowania - 0 rano 25 hvilin

Vartist - średni vartist

Kaloria na 100 gr - 159 kcal

Ilość porcji - 6 porcji

Jak gotować kapustę z mięsem?

Kapusta biała - 750 g świeża, młoda.

Szyja wieprzowa - 750 g

Cibulya ripchasta - 240 g

Tomati z mokrym sokiem - 200 g

Pasta pomidorowa - 2 łyżki.

Papryka - 4 szt.

Liść laurowy - 1 szt.

Pieprz czarny - na smak

Oliya - 4 łyżki stołowe do smarowania.

Pietruszka - 1 gałązka (-i) do dekoracji. dla bajanów.

Papryczki Sumish - do smaku do serwowania.

Śmietana - dla smaku do podania.

Mięso pokroić w kostkę. Rozmir - dla bazhannyam, ale, zvichayno, przyda się jak mały kawałek, niech tak będzie, na jeden kęs. Sól, pieprz i wymieszaj.

Małe wejście. Mięso ze świńskiej szyi, pojedynczo, najsmaczniejsze mięso, ten sam brat joga i radża. Do proponowania należy w całości przygotować godzinę wina. Jeśli wątpisz i chcesz zgasić więcej, spal go szybciej na patelni w takim rycie - po tym, jak go nasmarujesz, przykryj pokrywką, patelnią, zwiększ minimalny ogień i praktycznie zgaś mięso do bagan m'yakost.

Podgrzej patelnię, dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek na wielkim ogniu, posmaruj mięso z boków.

Cibulę oczyścić i pokroić ćwiartkami kiltsami chi.

Przełóż mięso z patelni do rondla, w którym wszystko jest wygaszone. Mam szybkowar. W qiu dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek na patelnię i posmaruj qibul do jasnozłotego koloru. Dodaj zukora.

Podczas gdy cibula jest rozmazana, oczyść i natrzyj marchewkę na trzecim miejscu. Yakshcho masz є bajannya do pocięcia її w kostkę - bądź miły, rіzhte. Daj kolejną łyżkę oliwy z oliwek przyjacielowi i posmaruj wszystko na raz.

Dodaj na patelnię pastę pomidorową, od razu okrojone pomidory z sokiem (pivbanks) lub, jak gotujesz świeże pomidory - pokrój je w małą kostkę (moim zdaniem wyjęcie świeżych pomidorów ze skórek nie jest tutaj konieczne). Wymieszaj i obsmazhuvat shche khvilina. Vimknuti i dodaj tłuszcz do mięsa.

Jest wskazany w składnikach kapusty vaga - całej główki rzęski.

Jak już powiedziałem na kolbie, pierwszym garnkiem buv jest zalanie kapusty zimną wodą i pozostawienie jej do leżenia we mgle w ciągu 15. Nadszedł czas, jest daleko, szprot jest dotknięty, aby cała woda wypłynęła i nie przecięła.

Dodaj kapustę do naszych warzyw i cybul. Następnie podlewamy wodę lub bulion i gasimy wilna na małym ogniu 15. Kapusta oskilki jest świeża, niżej, wtedy szybciej można ją ugotować. Już za godzinę się uspokoisz. Następnie dodaj siłę, pieprz zimowy, kminek, liść laurowy i wszystko dobrze wymieszaj.

Oś od razu jest już gotowa do miękkości kapusty. Ewentualnie będzie to 5 khvilinów (jeśli chcesz kapusta jest chrupiąca), a może 15 - spróbuj i przekonaj się sam. Taka kapusta sama w sobie jest trochem do leżenia. Jeśli kapusta jest już zima, to godzina potrzebuje więcej pieniędzy, powiedziałbym, hvilin 30, nie mniej.

Od wszystkich. Strava, aby wyjść z bogatym smakiem, sitna jest pikantna. To za dużo dla kogoś, żeby dodać kwaśną śmietanę na godzinę, ale jestem temu szczególnie przeciwny, jestem miłośniczką kwaśnej śmietany, ale nie stawiam woli na trawie, uwielbiam jeść z czarnym pieczywem. Cholovik obov'yazkovo, aby dodać kwaśną śmietanę, więc co jest na bazhanny.

Podaję, dodając w sumie pięć papryczek. Śmietana - ok, możesz na przykład udekorować pietruszką. Jednym z pomysłów na podanie jest świeży liść kapusty.

Miłego apetytu!

menunedeli.ru

Duszona kapusta z wieprzowiną

Duszona kapusta z wieprzowiną jest przygotowywana w bogatych krajach jako danie codzienne. Na Białorusi nie mamy takiej ojczyzny, nie przygotowuje się całej trawy. Przepis na duszoną kapustę z mięsem dostałam od mamy. Vaughn zawsze mówił, że kapusta z mięsem jest jeszcze smaczniejsza, nawet jeśli jest w niej wystarczająco dużo tłuszczu, w przeciwnym razie jest „pusta”, czyli szloch kapuściany, szloch mięsa.

1-1,5 kg świeżej kapusty
300-400 g wieprzowiny
200 g tłuszczu chi 2 łyżki. łyżki słoniny
2 głowy cybuli
1-2 marchewki
2 pomidory lub 2 łyżki. łyżki sosu pomidorowego
1 ul. łyżka borosna (na bazhannya)
przyprawy do warzyw lub pieprzu czarnego
1-2 liście laurowe
zielenina (krip, pietruszka...)

Kapusta duszona z wieprzowiną i warzywami

Myjemy kapustę, trzęsiemy, wkładamy do rondla, dodajemy 100 g wody i wkładamy do ognia. Gasimo її hvilin 15, kapusta maє osisti.

Mięso jest myte, opowiadane na małych shmatochki, jak na gulaszu i smarowane słoniną wieprzową, aż stanie się rumiane. Często zastępuję tłuszcz z vicorist świeżym smalcem. Dobre, jaka ni stąd, ni zowąd. Jak smalec vicorist, kroję jogo na smażone szaszłyki, smaruję kolbę jogi, a następnie dodaję strzępy wieprzowe.

Cibula jest czysta, umyta, drobno przycięta i lekko posmarowana słoniną.

Marchewki oczyścić, umyć, po trzy na wielkiej trzeciej lub pokroić w słomki, dodać do qibuli i posmarować do gotowości, 2-3 hvilin.

Myjemy pomidory, zdejmujemy skórę, przed krzyżem, na krzyżu, posypaną posypką. Pomidory są bardzo szczegółowe, dodają marchewki i cibules i gulasze, a nawet kilka piór lub sos pomidorowy.

Bogaty gospodarok, gdy obsmazhuvannі ovochіv dodaje do nich 1 łyżkę. łyżka boroszny, duszona kapusta z wieprzowiną wychodzi sutish.

Kapustę w rondlu, który podarowaliśmy, dodajemy do niej mięso i warzywa, przyprawy do warzyw lub czarny pieprz kredowy, sól, wszystko dobrze mieszamy, kładziemy kilka liści laurowych dla bestii i dusimy, aż kapusta będzie gotowa.

Przed końcem przygotowania liść laurowy jest wycierany, dodajemy świeże warzywa. Duszona kapusta z wieprzowiną jest gotowa.

Aby kapusta była lekko kwaśna, możesz połączyć kapustę, biorąc część świeżej kapusty i część kapusta kiszona.

Duszona kapusta z mięsem jest dobra podawana z ziemniakami i ryżem.

Przygotuj się do swoich potrzeb. Cząber!

Pierogi z ziemniakami i serem

Kotlety grzybowe, prosty przepis na pikantne kotlety

slabunova-olga.ru

Duszona kapusta z wieprzowiną

kapusta biała - 0,5 kg
wieprzowina - 0,5 kg
cibulya ripchasta - 1 szt.
marchewka - 2 szt.
pasta pomidorowa - 2 łyżki. / pomidorowy sik- 1/2 butelki
zukor - 1 łyżeczka
kredowanie czarnego pieprzu - łyżeczka
siła na smak
Soniasznikowa Olija- 3 łyżki.

1. Pokrój wieprzowinę na małe shmatochki, posmaruj ją grillowaną różą. uprawa oliwek rozciąganie 10 piór, pomoc.

2. Przytnij cibulę, zetrzyj marchewki na dużej tarce. Pokrój kapustę w cienkie paski, sól, zacieruj rękami, shobi bula m'yaksha i pozwól sikowi, włóż do miski i odłóż na bok.

3. Dodaj cibulę do mięsa, kontynuuj obsmazhuvannya. Jeśli cibula stanie się złocista, dodaj marchewki, mocno wymieszaj. Z odcinkiem 5 kolców dusić mięso z cybulią i marchewką (w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki oliwy).

4. Dodaj kapustę. Wymieszaj to. Zgaś kapustę mięsem na kolejne pięć hvilin. Sól. Krzyż dla smaku.

5. Rozpuścić koncentrat pomidorowy w 1/2 butelki wody, dodać zukor, wymieszać. Witalność w duszonej kapuście. Wymieszaj to. Posolić trawę do spożycia. Zgasić pod krishkoyem, aż kapusta będzie miękka i oczywiście wieprzowina jest gotowa.

Czy uważasz, że w przygotowaniu nie ma nic składanego? Po zakryciu się czepkiem i tuszem do rzęs? Dlaczego więc u jednego pana kapusta jest pikantna, niższa i miękka, a u innych wychodzi zbyt wodnista, pali się i chrupie na zębach? Oczywiście ta ma swoje niuanse i małe kulinarne sztuczki. Opowiemy Ci o nich.

Duszona kapusta z mięsem.

Największy gospodarok vpevneni, scho wyjdzie najwięcej kapusty, duszonej z wieprzowiną. I to prawda, mięso z odrobiną tłuszczu nadaje soczystości i dobrze jest jeść z warzywami. Ale to nie mniej niż pikantna trawa chwastów z kurczakiem yalovichi chi.

Pіdіyde be-yaky vysіvok: łopatka, kołdra, żebra i tak dalej. Kapustę można wziąć świeżą lub navpil z kiszoną kapustą. Jeśli nie lubisz pasty pomidorowej, możesz zmiksować suszone śliwki - sparz je posypką i dodaj na 10 dutek przed końcem gotowania od razu z drobno posiekanego goździka do herbaty, będzie pysznie!

Gorąca godzina gotowania: 60 minut
Godzina gotowania: 50 minut
Wyjście: 6 porcji

magazyn

kapusta biała - 1 kg
średnio tłusta wieprzowina - 400 g
duża cybula - 2 szt.
marchewka - 1 szt.
pasta pomidorowa - 1-2 łyżki. l.
siła, zukor i czarny pieprz - na smak
liść laurowy - 1-2 szt.
świeża kolendra - 0,5 łyżeczki.
Sonyashnikova Oliya - 4 łyżki. l.

Jak gotować kapustę z wieprzowiną?

Duże zdjęcie Małe zdjęcie

Kawałek miąższu pokroiłem w kostkę 3x3 cm. Cibula została pokrojona w kostkę (weź bagato, z cibulą trawa będzie pikantna i sok), marchewka została przycięta w środkowej trzeciej części.

Grillowałam na dużej patelni (sucha, bez oliwy z oliwek) i włożyłam do niej strzępy wieprzowe - tłusta prosharka w dół. Smaruj na silnym ogniu, aż skórka zostanie usunięta, aby shmatochok skóry „zapieczętował” środkowe soki mięsne. Jeśli wieprzowina jest świeża, przed nasmarowaniem wlej 1-2 łyżki oleju sonyashnikova na patelnię.

Dopóki mięso nie zostało posmarowane na bokach mięsa, cibula i marchewka zawodziły. Smażona do miękkości szprota z piór (nie smaruj zbyt mocno, inaczej, gasząc smród, spalić). Doprawiona pieprzem ta silla, możesz dodać swoje ulubione przyprawy do wieprzowiny. Jeśli na patelni jest mało tłuszczu, możesz dodać kilka łyżek oliwy z oliwek.

Sączyłem posiekaną kapustę (2-3 trojaczki), kruszyłem rękoma, żeby dała sik. Rządziłem na patelni - możesz popijać її gorącą wodą, a po zgaszeniu usiądź.

Mieszane, pidsmagla 8-10 piór na średnim ogniu. W rezultacie kapusta jest winna obm'yaknuti i osisti, stając się wizjonerem lub otrzymując różę.

Teraz możesz zmienić ogień, przykryć pokrywką (shilno) i dusić około 30-40 piór. Aby nic się nie paliło, nie zapomnij wymieszać łyżką lub szpatułką. Nie trzeba dodawać wody. Po zmiażdżeniu kapusty rękami wypuść dużo świeżego soku. Zamówiłem w przybliżeniu godzinę przygotowania, tutaj wszystko ma być porównane do twoich pikantnych smaków, kochać lżejsze, іnshi, navpaki, szanować lepsze, aby troch się chrupnął. Jest bogata w różne odmiany, lato i wiosna są przygotowywane szybciej, zima niższa. Axis scho przeszło przez ogień roku, warzywa zwiotczały i ogólnie zmieniły się, zmieniły kolor na ciemniejszy.

Zgubiłem sos pomidorowy. Makaron urosłem nad wodą (wystarczy 100 ml), jeśli możesz, możesz go zastąpić świeżo puree z pomidorów. Dodała więc świeżą kolendrę, tę szprotkę czarnego pieprzu, natartą w piaście, wrzuciła kilka liści laurowych.

Zmieszała go i zgasiła jeszcze 8-10 piór. Wyjęła z ognia gotową trawę i raz uprzątnęła liście laurowe, żeby się nie nagrzały.

Podawaj najlepiej w gorącym looku, okremo lub w towarzystwie tłuczone ziemniaki, gryka lub ryc. Cząber!

Kto ugotuje duszoną kapustę?

Weź naczynia z varto tovstostіnny, wtedy ogrzewanie będzie równe i trywialne, wina zostaną zgaszone, a nie tylko nasmarowane. Na patelni z cienkim aluminium wody para jest gotowana na parze, kapusta jest sucha i pali się od dołu, w wyniku czego zobaczysz trawę. Jest patelnia chavun, huśtawka, kociołek, chavun lub ceramiczna patelnia grillowa, rondel z grubym dnem i nieprzywierającą powłoką. Jeśli nie masz takiego dania, to będziesz mógł posmarować na patelni mięso, cibulę i marchewkę, a następnie wymieszać z kapustą i dusić w dużym garnku (ze wspólnym dnem) aż będzie gotowe. Wybierz dużą objętość, nawet jeśli potrzebujesz całej kiści kapusty, małych kawałków mięsa/cowbaski/grzybów/płatków zbożowych, a także marchewki i cibuli, może nawet więcej sosu warzywnego.

Do przygotowania kapusty w piekarniku potrzebny jest kociołek chavun, specjalna ceramika lub szkło (zharomitsny). Wymianę nasadki „rodzimej” można przykryć folią.

Kapusta będzie smaczniejsza, więc włożę ją do gorącej oliwy z oliwek, a następnie zgaszę, aż będzie gotowa.
Zaledwie 5 minut przed końcem gotowania dodaj troshkę boroshn, wysuszoną na suchej patelni (1 łyżka boroshn - na 1 kg białej kapusty), wtedy sos będzie gęstszy, a trawa pachnie serpanką.
Spróbuj ugasić kapustę na nierafinowanych oliwkach, zobaczysz, ile będzie pikantnych chwastów. Golovna, że olia Sonyashnikova była świeża i nie gorzka.
Dodaj do warzyw smak lukrecji kwaśnej, dodaj 10 kolców przed końcem gotowania trohi tsukru i otstu stołowego, dosłownie 1 łyżeczkę na kilogram skórki kapusty. Tsej priyom pratsyuє, podobnie jak kapusta kiszona zayvo kwaśna - dodaj szacunek, oczywiście nie jest to konieczne, a oś tsukor równoważy smak.
Trawa będzie jeszcze niższa, jak łyżka tłustej, mocnej śmietany z sosem pomidorowym.
Opłucz kapustę zimną wodą. Oczywiście część witaminy C zostanie zrujnowana, ale trawy nie sączysz.
Szczęśliwy dla tych, którzy nie mogą znieść zapachu gotowanej kapusty. Umieść przy kotle, gdzie będą duszone warzywa, dużą kolekcję czerstwego chleba pszennego. Pochłoniesz cały zapach i będziesz musiał z hałasem posprzątać luźny chleb w kuchni.

Jak gotować wegetarian?

Nasamkinets proponu wypróbuj przepisy na duszoną kapustę bez mięsa (do wykorzystania w jedzeniu wegetariańskim i psim): ze śliwkami, kwasem chlebowym i grzybami. Nie zapomnij namoczyć roślin strączkowych, następnie ugotuj je do momentu przygotowania i dodaj do ostatniego etapu hartowania. Grzyby przyjdą, czy to będą znane, a suszone śliwki obov'yazkovo zostaną zaczerpnięte z zapachu sierpów, „wędzonych”, wiosennych miękkich. Dodaj jogę do kuchni i ciesz się gorącą trawą o pełnej treści.

Ja, nareshti, największy sekret duszonej kapusty - gotuj z przyjemności, wtedy będzie pikantnie!

Poszerzająca receptura na pikantną duszoną kapustę z wieprzowiną. Duszona kapusta z wieprzowiną - zioło jest popularne zwłaszcza jesienią. I jest jeszcze bardziej intensywny, co oznacza, że daje dużo energii, tak potrzebnej do walki z przeziębieniem. duszona kapusta jest spożywana z tłustym mięsem, więc wieprzowina jest bardziej odpowiednia dla rzeki. Dodatkovo przed kapustą często przygotowuje się tłuczone ziemniaki - ten tandem jest również szeroką i przyjemną bagatmą. Gotuj z przyjemnością, wielki apetyt!

Gołowna
Najlepsze przepisy
Kategorie przepisów
Duszona kapusta z wieprzowiną

Składniki i jak gotować

Trzymaj materiały w Książki kucharskie mogą być mniej zarejestrowane coristuvach.
Bądź miły, zobacz lub zarejestruj się

Składniki na 3 porcje lub - ilość produktów na wymagane porcje zostanie automatycznie ubezpieczona!'>

Całkowity:

Godzina gotowania: 1 rok

Gotowanie Pokrokove

Krok 1:

Do gotowania weź świeżą kapustę, dobrą tłustą wieprzowinę - kapusta uwielbia tłuste mięso, dlatego często gotuje się ją z tłustym mięsem lub ptakami - z wieprzowiną, gęsią, skałą. W pojemności dodatków, vikoristovyte tsibula, marchew, liść laurowy. Oliya powodzenia, bo wieprzowina nie jest tłusta.

Krok 2:

Wieprzowinę dobrze umyć, osuszyć, rozciągnąć skórę, tak jakby tam była, pokroić na małe kawałki średniej wielkości, mostek z tłustymi prosharkami jest w porządku.

Krok 3:

Na dno garnka lub kociołka wylewamy krążkami oliwek i układamy posiekane wieprzowiny, obtaczamy szybko mieszając.

Krok 4:

Przygotuj warzywa: pokrój cybulę, marchewki i pomidory chrupiącą kostką. Zamiast pomidorów możesz wziąć łyżkę koncentratu pomidorowego.

Krok 5:

Zbierz świeżą kapustę.

Krok 6:

Dopóki mięso nie będzie w porządku, aby przykryć cibulę i marchewkę, wymieszaj, obtocz troch. Sól pieprz.

Krok 7:

Dodaj posiekaną kapustę.

Krok 8:

Zamieszać i dusić kapustę pod pokrywką, aż będzie miękka.

Krok 9:

Dodaj | dodaj | pokrojone pomidory, jeśli to konieczne, dodaj|dodaj| małe kawałki wody. Ugasić kapustę wieprzowiną do ugotowania, włożyć kilka liści laurowych do kіntsi.

Krok 10:

Podawaj z ostrą, świeżą zieleniną.

Duszona kapusta z wieprzowiną - co jest lepsze na zniewagę?

Jeśli chcesz ugotować zwykłą kolację z kapustą, to możesz jednocześnie gotować ją z mięsem klasyczny przepis. Duszona kapusta z wieprzowiną to apetyczne, niskokaloryczne zioło. Zavdyaki daleko od wybranego magazynu i proporcji warzyw, kapusta wychodzi jeszcze smaczniej.

Kapusta jest duszona z pastą pomidorową, tworząc pyszny duet gastronomiczny, pełen soku i delikatności. Do świeżych warzyw potrzebna jest również cibula i marchewka. Kapusta Oskіlki uwielbia tłuszcz, mięso vibirayuchi, daje pierwszeństwo propozycjom ze smug z tłuszczu. Jeśli masz pisny shmatok, to podczas smarowania miąższu dodaj trochę smalcu lub innego tłuszczu.

Kupując Biała kapusta wybieraj huśtawki różnych odmian, o niższych zielonych liściach. Te same huśtawki zgromadziły maksimum brązowych mikroelementów. Do mięsa i warzyw obsmazhuvannya weź rafinowaną oliwę z oliwek. Ubij przyprawy według własnego gustu.

Magazyny:

świeża kapusta - 500 gramów;
qibulya - ½ głów;
siła jest wielka - dla smaku;
marchewka - ¼ rośliny okopowej;
miazga wieprzowa - 300 gramów;
pasta pomidorowa 25% - 1-2 łyżki;
pieprz czarny, kredujący - dla smaku;
liść laurowy - 2 sztuki;
oliya roslinna - 1 łyżka stołowa.

Jak gotować kapustę z wieprzowiną?

Wieprzowinę umyć i wysuszyć. Zrіzhte shkіru, vyrіzhte kіstki, chrząstki i nіzhte bibeloty o niewielkich rozmiarach.

Podnieś górne liście z widelca kapusty i podziel na kawałki. Pokrój kapustę na cienkie wiórki i delikatnie pamiętaj, aż zobaczysz sok.

Postaw patelnię na kuchence i podgrzej. Wlej trochy Oli i przenieść przygotowane mięso. Nasmaruj mieszając.

Oczyść cybulinę i marchewki i przygotuj niezbędną ilość. Pokroić w drobną kostkę i zjeść z mięsem panierowanym. Wymieszaj składniki i posmaruj puchem 3-4. Pieprz i sól na masę, dusić o niskiej intensywności ognia.

Rozgrzej kolejną głęboką patelnię, wlej odrobinę oliwy i włóż kapustę. Smaruj przez godzinę mieszania na średnim ogniu. Po wytarciu korzenia dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.

Po 2-3 tygodniach wróć posmarowany mięsem, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu do całkowitego ugotowania.

Do spożycia włożyć liść laurowy, lekko posolić. Kapustę duszoną podawać z wieprzowiną, jak świeżą trawą lub z dodatkiem ryżu, kaszy gryczanej, gotowanych ziemniaków.

Wieprzowina wychodzi bardziej pikantnie, jakby do gaszenia warzywami. Szczególnie popularna jest wieprzowina duszona z kapustą. Przepisy tsієї stravi raznomanіtnі, їх mogą być znane w kuchniach różnych narodów. Pan bogato pisze swój wyjątkowy przepis na taką pasję, ale nie wystarczy uzupełniać książkę kucharską o nowe. Chociaż główne składniki w tych przepisach są takie same, rezultat jest różny ze względu na różnorodność metod gotowania, przypraw i dodatków.

Funkcje gotowania

Możesz zgasić wieprzowinę kapusta kiszona lub świeży, czerwony lub biały – dla wersji dla skóry – Twój własny, nie powtarzalny przepis. Ale, niezależnie od tożsamości, podstawowe zasady gotowania pikantnej wieprzowiny z kapustą są w przybliżeniu takie same.

Głównym sekretem tego pikantnego zioła jest jakość whisky do przygotowania produktów. Głównym składnikiem ziela, który jest do tego spoiwem, jest wieprzowina. Wybierz, aby ugasić, lepsze młode mięso, trochę tłuszczu biały kolor. Wychodzi soczyste mięso, jakby nie było zamrożone. Do tego trzeba wziąć wieprzowinę dla zimnego faceta do duszenia z kapustą. Jakby zamrożone mięso było vikorowane, konieczne jest podawanie go krok po kroku, w przeciwnym razie w gotowym naczyniu będzie suche i niesmaczne.
Wieprzowina duszona z kapustą wychodzi pikantnie, jakby mięso było tłuste. Robiti tsyu stravu jest możliwe z żeber.
Świeża kapusta, jakby zwycięska w przygotowaniu trawy, trzeba ją zetrzeć z górnego liścia, jakbyśmy brzmiały, jakbyśmy ją przywiązali, i potrząsnąć cienką słomką. Optymalna szerokość to 2-3 mm. Taka kapusta zachowuje kruchość i będzie wyglądać apetycznie.
Kapustę kiszoną, jakby kwaśną, trzeba namoczyć. Nawet soloną kapustę należy umyć. Spocijmy kapustę, aby wyszło z tego marzenie vologera. Tylko niewielka część następnej wygranej jest gotowa, zanim zaczniesz z nią gotować pyszna trawa z wieprzowiną.

Nie przesadzaj z warzywami. Pamiętaj, że gotujesz duszoną wieprzowinę z kapustą, ale nie na odwrót.

Wieprzowina duszona z kapustą i sosem pomidorowym

wieprzowina - 0,5 kg;
kapusta - 0,75 kg;
marchewka - 100 g;
qibulya - 100 g;
klepsydra - 3 goździki;
pasta pomidorowa (sos abo) - 50-75 g;
liść laurowy - 2 szt .;
roslinna oliya - potrzebne są umiejętności;
mocny, czarny pieprz kredowy - do zasmakowania.

Wieprzowinę umyć, namoczyć w osolonej wodzie, oczyścić z żyłek i wypluć, osuszyć ręcznikiem kuchennym i pokroić na kawałki, jak na gulasz.
Oczyść zegarmistrza i pokrój nożem na kawałki shmatochki.
Obierz cibulinę w postaci muszli i pokrój ją cienkim pivkiltsy lub ćwiartkami kіlets.
Umyj kapustę, potrząśnij z górnego liścia, potrząśnij.
Oczyść marchewkę i umyj ją. Zetrzeć na wierzchu do sałatek koreańskich lub na ostro, ale nie za sucho.
Wlej oliwę z oliwek na patelnię i podpal.
Włóż wieprzowinę i obłóż ją na silnym ogniu, aż ugotuje się cienka skórka.
Zmień ogień na średni, połóż cibulę i klepsydrę w pobliżu patelni, aż mięso. Rozłóż je wszystkie na raz z mięsem, mieszając, jeszcze 10 kolców.
Dodaj marchewki, wymieszaj, posmaruj jeszcze 5 piór.
Przełóż wieprzowinę do kotła do grubościennej zapiekanki. Jeśli pozwolisz na rozszerzenie patelni, nie musisz przenosić z niej mięsa nigdzie.
Dodaj kapustę. Wymieszaj wieprzowinę natłuszczoną.
Umieść pastę pomidorową bestia, przyprawy, siłę. Wlej trochę wody.
Przykryj kociołek pokrywką i włóż go do ognia. Vin nie jest winna nadmiernej intensywności.
Dusić trawę, okresowo mieszając, aż kapusta stanie się miękka. Jeśli woda wyparuje wcześniej, konieczne jest jej dodanie. Nie trzeba wlewać dużej ilości wody, bo inaczej nie uda się zagotować wszystkiego od razu i strawić kapusty, stanie się miękka i bezkształtna.

Ugotowaną według tego przepisu można wziąć kapustę, troche kwaśnego smaku, który dobrze współgra z wieprzowiną. Gdy danie jest gotowe, przyjmuje się je bez przystawki, ale na bazhanya można dodać ryż i ziemniaki.

Wieprzowina duszona z kapustą i kwaśną śmietaną

wieprzowina wieprzowa - 0,3-0,35 kg;
kapusta biała - 0,5 kg;
qibulya - 100 g;
marchewka - 100 g;
suma suszonych warzyw i zieleni - 5 g;
roslinna oliya - 100 ml;
śmietana - 50 g;
siła i kredujący pieprz - dla smaku.

Umyj kapustę. Usuń górne zapinane na zamek liście. Pokrój kapustę w cienkie paski, włóż do rondla.
Wlej pіvsklyanki vodi, pіdsolіt. Rozpal cichy ogień i po ugotowaniu zgaś 15 kolców. Ovochevy vіdvar zły.
Oczyść cibulę i pokrój ją pivkiltsy, smarując cienką yakomogą.
Na dużej trzeciej zetrzyj obrane marchewki z przodu.
Na głębokiej patelni usmaż połowę oliwy z oliwek wskazanej w przepisie. Umieść marchewkę i marchewkę na nowej, posmaruj 10 nitkami.
Przełóż kapustę na patelnię z tsibuleya i marchewką z kapusty. Wymieszaj to. Nasmaruj wszystko na raz na słabym ogniu 10 piór.
Mostek wieprzowy umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę lub słomkę jak na stroganow wołowy.
Posmaruj wieprzowinę na okremіy patelni.
Jeśli wieprzowina pokryta jest apetycznym smakiem, włóż ją na patelnię z kapustą. Posipte sumę suszonych warzyw i ziół, pieprz na bazhannya, posol fasolę.
Dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj na słabym ogniu pod pokrywką przez kolejne 10-15 piór. Co jakiś czas podnoś pokrywkę i mieszaj naczynie, aby się nie przypaliło.

Dekoracja nie jest konieczna do tego stopnia, że dobrze jest jeść z puree ziemniaczanym, więc często podaje się go razem z nim.

Żeberka wieprzowe duszone z kapustą

żeberka wieprzowe - 0,7 kg;
kapusta biała - 0,7 kg;
marchewka - 100 g;
qibulya - 100 g;
pasta pomidorowa - 50 g;
lukrecja paprykowa - 5 g;
czarny pieprz kredowy - 5 g;
siła do rozkoszy;
zioła prowansalskie - 10 g;
roslinna oliya - 50 ml;
czerwone wytrawne wino (nie obov'yazkovo) - 50 ml.

Kawałek wieprzowiny umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić na żeberkach. Posolić i drobno popijać czarnym pieprzem.
Rozgrzej olej na patelni i posmaruj nim nowe żeberko z obu stron, aż skórka się ugotuje. Konieczna jest praca przy intensywnym pożarze.
Przełóż żeberka do kociołka lub rondla o grubych ściankach.
Na patelnię, na której naoliwione są żeberka, włóż cibulę pokrojoną w drobną kostkę, a na dużą trzecią tartą marchewkę. Zmiana ognia. Posmaruj warzywa na słabym ogniu przez 10 godzin|minut|.
Posipte Slathered Tsibula i marchewka z ziołami Prowansji lub inna suma pikantnych ziół dla Twojego gustu. Dodaj paprykę i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj to. Zgaś wszystko na raz na cichym ogniu 10 hvilin.
Przenieś sumish pomidorowo-warzywny z patelni przy kociołku, przekręcając mięso.
Umyj kapustę, kremując ją przed głową zwiędłą główkę górnych liści. Narysuj poręcznym shmatkuvannya shmatkuvannya. Cięcie cienką słomką, nie dłużej niż długo.
Włóż kapustę do kociołka z mięsem i innymi warzywami.
Wymieszaj w kociołku, sól, wlej klocki wytrawnego wina i kwaśnej kapusty do vіdvar (można wlać vіdvar kapusty).
Przykryj kociołek pokrywką i połóż go na kuchence. W przypadku pożaru o małej intensywności gasić ogień, aż będzie gotowy, okresowo mieszając i stąpając za nim, aby woda się nie zagotowała. Godzina przygotowania na tym etapie to magazynowanie 30-40 piór.
Wytrzyj ogień i wypełnij trawę pod dachem za kolejne 15 khvilinów.

W tym przepisie możesz ugotować żeberka wieprzowe i kiszoną kapustę. Ta osoba nie musi długo brać kapusty, weźmiemy też wino. Zastąpienie wina, które kapusta vіdvara może wygrać czystą wodę.

Wieprzowina duszona | iz | czerwona kapusta

wieprzowina wieprzowa - 0,5 kg;
kapusta czerwona - 0,5 kg;
zielone jabłko - 0,2 kg;
żuraw (świeże chi mrożone) - 50 g;
kmin - 2-3 g;
przyprawa z sillu do wieprzowiny jest gotowa - 20 g;
roslinna oliya - potrzebujesz skilki.

Przygotuj kapustę i osusz ją.
Opłucz virizka i pokrój na małe kawałki.
Z jabłka usuń rdzeń, pokrój miąższ w drobną kostkę.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej | olej | i włóż do niego kapustę. Zgaś її na słabym ogniu 15 piór.
Do kapusty dodać jabłko i żurawia, wymieszać, dalej gasić jeszcze 5 dreszczy.
Na innej patelni posmaruj mięso przyprawami.
Po 5 kołdrach wlej do kolby, przynieś do mięsa, przykryj patelnię pokrywką i wyłóż kolejne 15 kołków.
Włóż kapustę do formy do pieczenia, włóż wieprzowinę do bestii i popijaj kminek.
Przykryj folią i rozpal piekarnik do 200 stopni.
Zdejmij folię, wyłącz piekarnik, zostawiając wieprzowinę z kapustą na kolejne 10 pasm.

Najpiękniejszą trawę podawaj z sałatką świeże pomidory, yakі podkreslyat yogo wyjątkowy smak.

Wieprzowina duszona z kapustą - soczysta i pikantna trawa, jaka można podawać bez dodatków i sosu. Do tego czasu przygotowanie jogi nie jest już łatwe.