Chi można zamrozić w szklanych słoikach. Jak zamrozić jagody na zimę. Nie możesz się obejść bez szczegółowej tablicy

W praktyce zachowaj świeżość produktów w wielu prezentach, zamroź je na kilka dni lub przynieś dni, aby je ugotować. Ale deyak їzhu kategorycznie nie zaleca się przechowywania w zamrażarce przez długi czas, ponieważ temperatura ujemna jest negatywnie oznaczana na pikantnych jakach i rozpoczyna się nanivets oszuści od władzy.

Przyjrzyjmy się, jak można zamrażać produkty i jak prawidłowo czyścić, a jak nie gotować w zamrażarce.

20 produktów, których nie można zamrozić

Czego nie można zamrozić:

Jedzenie w puszce Nie ma potrzeby zamrażania, ponieważ smród nie jest spowodowany temperaturą pokojową. W zamrażarce navpaki, puszki są napompowane i nie będziesz mógł się do nich przyzwyczaić.
jajka. Kosztuje jak dżem, więc Jaja Sirim w skali. Po temperaturze ujemnej produkt powinien mieć swój smak i nieakceptowalny aromat.
M'yaso, podobnie jak wcześniej, było już rozmrożone. Po ponownym zamrożeniu nie tylko zmarnuje swój smak, ale stanie się miejscem patowym dla wielu bakterii chorobotwórczych.
Pomidory, ogórki, kapusta. Warzywa rewanżują się dużą ilością wody, więc po zamrożeniu smrodu tchnie swój pierwszy smak i aromat.
Północ, kavun. Takie jagody to również zipsuyutsya po plemiennej ujemnej temperaturze.
Jogurt, kefir, śmietana. Produkty z kwaśnego mleka mogą zostać zaatakowane w zamrażarce i stać się przyczyną infekcji jelitowych.
Gotowany makaron. Po zamrożeniu makaron jest gotowy i nie stanowi akcesorium do chłodzenia.
Sosy z dużą ilością borosny. Konsystencja produktu jest mierzona w temperaturach ujemnych.
M'yaki siri. Po rozmrożeniu mogą się w nich rozmnażać bakterie chorobotwórcze.
Rozmrażanie mroźne. Taki produkt nie tylko marnuje swój smak mocy, ale może stać się przyczyną zatruć pokarmowych.
Kava zbożowa. Po wypiciu jogi nie będzie już można warzyć;
Majonez. Nadal nie będzie możliwe pokonanie jogi w przygotowaniu ziół, nawet jeśli konsystencja jest puszysta i niewystarczająco gęsta.
Sucharki. Nie jest konieczne zamrażanie podobnych produktów boroshnya, aby ich tekstura stała się zbyt miękka, a ziarna nie nadawały się do życia.
Rozіgіtі stravi. Para, która wychodzi z gorącego piekarnika, produkty zipsuє іnshі, które leżą w zamrażarce.
Miód. Produkt jest trudny do soczystości i wydania korony mocy.
Cibulya i zegarmistrz. Po pierwsze, smród stanie się miękki i nie do przyjęcia, inaczej mróz wpędza witaminy, które do nich wdzierają się.
Czekolada. Na nowy leje się lód, który po opalaniu zamraża produkt.
Promocje. W zimnym smrodzie, aby nadać Twojemu aromatowi.
Korzeń imbiru. Wszystkie dzwony i gwizdy mocy, zavdyaki jak roslin zakochali się w bogactwach, znają temperatury poniżej zera.
Produkty w nieszczelnym opakowaniu. Jeśli włożysz go do zamrażarki, jest winny, ale jest zamknięty w plastikowym pojemniku z rowkiem, w przeciwnym razie produkty nie tylko zamarzają, ale będą przenosić zapachy jeden na jeden.

20 produktów, które można zamrozić

Niektóre produkty można zamrozić:

Tisto. Jak tylko ciasto boroszny wciąż się kończy, możesz zamrozić jogę na pergaminie i zwyciężyć rok.
Chipsy. Konieczne jest zamrożenie w tym samym opakowaniu, sprzedano smród, aby produkt nie konsumował swojego smaku.
Solidny Panie. Po rozmrożeniu wina nie trzeba go zapisywać, ale łatwiej będzie go pokroić.
Owoce i jagody z niewielką ilością wody - banany, gruszki, maliny i inne. Vimku zі shmatochkіv tsikh produktіv może zrobita vіtaminne asorti, do tego, że smród nie marnuje swojego krzywego autorytetu po zamrożeniu.
Mlintsi z farszem. Możesz przygotować posiłek z mleczek z wyprzedzeniem, a następnie, jeśli to konieczne, posmarować go, nawinąć nie przez rozmrożenie, ale przez podgrzanie mikropiec.
Mięso w marynacie. Yogo można uratować z zamrażarki na kilka miesięcy snu. Golovne - przygotuj jogę rano po rozmrożeniu.
Zapiekanki z syreną. Wykończ produkt w piekarniku lub mikropiecu, po czym można go posadzić w jeża.
Zwierieje rys. Nadali Yogo można podawać jako przystawkę, posmarowaną na patelni.
Pirig. W weekendy można ugotować więcej ciasta, a resztki przechowywać w zamrażarce i w razie potrzeby upiec w mikropiecku.
Zioła. Możesz go zamrozić, jakby wyglądał świeżo, żeby wyglądał, jakby był wysuszony, i dodać go do zupy i bulionu z kawałkiem kamienia.
Mleko. Zabierz trochę varto z tańca, ponieważ ojczyzna się nie zapełniła, ponieważ gdy objętość ojczyzny zostanie zamrożona, wzrośnie.
Soki. Nie marnujmy naszego smaku i aromatu w temperaturach poniżej zera, ale pamiętajmy o tych, którzy muszą przetoczyć ojczyznę wielkim tańcem.
Opowiadane warzywa. Zazdalegіd pіdgotovleniy pieprz lub bakłażan z zamrażarki, aby jak najlepiej przygotować zupę i inne stravi.
Pomarańcze cytrynowe chi. Owoce Qi można pokroić na małe kawałki i zachować na desery.
Chlib. Yogo można przechowywać w zamrażarce najpóźniej do poniedziałku. Po siedmiu dniach wino nie będzie się nadawało do życia.
Koncentrat pomidorowy. Gotowy produkt można przelać do saszetki, aby zachować skórkę i nadali vikoristovuvat na przygotowywanie zup.
Tłuczone ziemniaki. Usunięcie resztek szczepu nie jest obowiązkowe - możesz przechowywać je w zamrażarce przez 1-2 miesiące.
Patyczki wstążki. Aby zakończyć dój przez długi czas, można zaoszczędzić na ujemne temperatury. Po rozmrożeniu załóż je Olii . Sonyasznikowa i podawaj do stołu.
Wafle. Więc po rozmrożeniu smród znów stał się rześki, wystarczy go wypalić w piekarniku lub mikropiecku.
Ciasta z masłem. Możesz zaoszczędzić na temperaturach poniżej zera przez nie więcej niż miesiąc - daleko od smrodu delektowania się mocą.

Jak prawidłowo zamrażać produkty: brązowy

Zanim włożysz jedzenie do zamrażarki, musisz je przygotować, nawet jeśli niewłaściwe jedzenie z twojej strony może doprowadzić do suchego przeziębienia.

Oś kіlka z przyjemnością zamraża świeże produkty spożywcze:

M'yaso i rybę przed zamrożeniem lepiej pokroić, ponadto na dużych shmatkach - po rozmrożeniu łatwiej będzie ugotować, a jeśli ribi - po zamrożeniu sprawisz, że tusza będzie bogatsza.
Przed zamrożeniem mięso należy zamrozić, po czym należy je osuszyć ręcznikiem.
Grzyby, warzywa i owoce przed zamrożeniem należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie powiesić na ręczniku kuchennym.
Produkty należy pakować w hermetyczne pojemniki lub worki, aby smród nie był przechowywany w jednej zamrażarce.
W tańcach z sokiem, mlekiem i inną ojczyzną konieczne jest wypełnienie około trzech czwartych wolnego miesiąca.
Gotowe należy zamrozić na papierze pergaminowym, odłamki mogą przykleić się do opakowania.
Warzywa varto vіrazu porіzat na shmatochki - nadaі możesz mittevo vykoristovuvat їх do przygotowania świeżych ziół, bez sprawdzania rozmrażania.
Świeża zieleń jest szczególnie istotna w godzinach zimowych. Jak zamrozić? Pokrój ulubiony krip, pietruszkę i inne warzywa, zalej foremki do lodu i zalej wodą – takie kostki przydadzą się do dodania do zupy.
Trzeba pokroić twardy syrop i włożyć go do pojemnika, dodając krochmal do koła między skifami, aby się nie sklejały.
Gotowy przecier dla dzieci nie można zamrażać w szklanych słoikach - lepiej sączyć jogo w małym plastikowym pojemniku i zamknąć szczelną pokrywką.

Oś można tak łatwo przygotować dla Twoich ulubionych produktów, czy to na porę roku. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu i zamrożeniu możesz zachować świeżość produktów i ich nie zamrażać.

zamrażanie produkty żywieniowe - Od dawna wiadomo ludom pivnіchnym, jak oszczędzać pieniądze. Mięso lub ryby opuszczano w pobliżu wody, zawieszano na mrozie, tak że kirzhan kirka osiadł na ich powierzchni, a następnie zakopano je w śniegu. Aby smród mógł leżeć całą zimę.

W dzisiejszych zamrażarkach proces zamrażania owoców i warzyw nie przekracza kilku świszczących oddechów. Jagody i warzywa w domu są zamrażane w temperaturach minus 30°C i niższych, a zbierane w temperaturach od minus 18 do minus 35°C.

Zamrażanie to najlepszy, najdokładniejszy sposób na konserwowanie owoców, warzyw i owoców, gdy są one uratowane Wartość Charchowa ten smak mocy. Jeszcze bardziej kolorowe, jako produkty sezonowe, są świeżo mrożone owoce i pomidory.

Jak zamrozić jagody, owoce i warzywa w domu na zimę?

Dla kogo vikoristovuyut pobutovі lodówki i zamrażarki. W przypadku mrozu minimalną temperaturę można ustawić na minus 25-27 °C. W zamrażarce temperaturę można obniżyć do minus 18 °С. W komorze zamrażarki lodówki post-button można ustawić temperaturę od minus 12 do minus 25 °C. W takich temperaturach możliwe jest dojenie szwidki i równomierne zamrożenie oraz zabezpieczenie zamrożonych produktów przez długi czas.

Oczywiście jakość mrożonych produktów ma być zdeponowana w jakości darmowej syroviny. Wartość maja to godzina zbierania owoców i warzyw. Gwarantujemy wyższą jakość gotowego produktu, ponieważ owoce i warzywa można zamrozić nie później niż dwa lata po zbiorze. Mrożone owoce i jagody z reguły mają świeży wygląd, więc są pobierane ze stadium wolniejszej dojrzałości. Warzywa do mrożenia należy pobierać w fazie dojrzałości kolb tym rozrachunkem, aby co roku przygotowywały próbkę kulinarną.

Przygotowanie owoców i warzyw przed zamrożeniem nie podlega przygotowaniu do innych rodzajów konserw. Sortowanie pryzmy, wybieranie niekorzystnych, a następnie czyszczenie, wypatrywanie niekorzystnych części: (maliny, sunitsya) lepiej wyczyścić po rozmrożeniu

Wszystkie owoce tego warzywa myje się lub opłukuje pod bieżącą wodą, a następnie suszy na sitach. Aby pobudzić aktywność enzymów i uratować warzywa, zblanszować je, namoczyć gorącą wodę o temperaturze 80-100 ° C, a następnie popijać zimną wodę.

Możesz zamrozić owoce i warzywa z rozsipem, oversipan z cukrem, z syropem zukrovy, z puree ziemniaczanym lub sokiem. Przygotowuje się syrovinę, która jest zamrożona z rozmarynem, ułożona w jednej kulce na sicie lub pobrana i umieszczona do zamrożenia w zamrażarce. Produkty mrożone są suszone z worków polietylenowych, wiązane (lepiej oszczędzone z plastikowych pojemników) i tak wyglądają. Owoce i jagody są często mrożone zmieszane z cukrem lub w żubrach. syropy. Po zamrożeniu z cukinii jagody umieszcza się w pobliżu pojemnika i syfonuje kulkami. piskliwy pisk. W przypadku zamrożenia w inny sposób przygotuj 40-60% syrop zukrovy (stężenie, aby spadło kwasowość syrowiny). Wyższe stężenia syropu usprawniają proces zamrażania. Przygotowane owoce i jagody umieszcza się w foremkach i zalewa syropem sacharozowym. Jeśli chodzi o nalewanie vicorist, użyj naturalnego sik, yogo przed rozjaśnieniem i napełnij dla smaku tsukr i inod kwas cytrynowy. Dzięki wymianie czynników chłodniczych i mrożonych zamrażarek owoce i warzywa są bardziej oszczędzane w brykietach i workach polietylenowych.

Do produkcji brykietów z wiktoriańskich brykietów, prostokątnych kształtów baganowych, form do lodu z wyjmowanymi przegrodami, plastikowych pudełek i słoików na produkty mleczne, pudełek lub kubków z tektury parafinowej i in. Wszystkie formy wina są małe, dzięki czemu znajdujące się w nich produkty szybko zamarzają. Aby usunąć zamrożone brykiety z metalowych form, włóż je do plastikowej torby i gol się kilka sekund pod strumieniem zimnej wody. Po zamrożeniu brykiet jest niedbale odcinany, pokrywany celofanem lub pianką polietylenową i układany na brzegu.

Po zamrożeniu w szklanych słoikach nie można zapomnieć, że zamrożony produkt jest bardziej obowiązkowy, więc słoiki można wypełnić tylko w 90%, w przeciwnym razie smród będzie śmierdział, Dlatego zamrażanie i oszczędzanie na szklanych pojemnikach nie jest dobrym pomysłem.

(maliny, sunnitsya) lepiej czyścić po rozmrożeniu. Wszystkie owoce tego warzywa myje się lub opłukuje pod bieżącą wodą, a następnie suszy na sitach. Aby pobudzić aktywność enzymów i uratować warzywa, zblanszować je, namoczyć gorącą wodę o temperaturze 80-100 ° C, a następnie popijać zimną wodę. Możesz zamrozić owoce i warzywa z rozsipem, oversipan z cukrem, z syropem zukrovy, z puree ziemniaczanym lub sokiem. Przygotowuje się syrovinę, która jest zamrożona z rozmarynem, ułożona w jednej kulce na sicie lub pobrana i umieszczona do zamrożenia w zamrażarce. Produkty mrożone są lutowane z worków polietylenowych, wiązane i zdejmowane z takiego widoku. Owoce tej jagody są często mrożone zmieszane z cukrem lub w syropie cukrowym. Po zamrożeniu z zucrum jagody są umieszczane w pojemniku i syfonowane sferycznie z piskliwym piskiem. W przypadku zamrożenia w inny sposób przygotuj 40-60% syrop zukrovy (stężenie, aby spadło kwasowość syrowiny). Wyższe stężenia syropu usprawniają proces zamrażania. Przygotowane owoce i jagody umieszcza się w foremkach i zalewa syropem sacharozowym. Jeśli chodzi o nalewanie vikorii, użyj naturalnego siku, a następnie rozjaśnij go wcześniej i wypełnij cukrem, a czasem kwaskiem cytrynowym dla smaku. Dzięki wymianie czynników chłodniczych i mrożonych zamrażarek owoce i warzywa są bardziej oszczędzane w brykietach i workach polietylenowych. Do brykietów ottremannya vikoristovuyut raznі, prostokątne formy baganowe, puszki z niskimi płytkami z usuniętą pokrywką, formy do lodu z wyjmowanymi przegrodami, plastikowe pudełka i słoiki na produkty mleczne, pudełka lub kubki z tektury parafinowej i in. Formy wąsów są winne, ale małe, przez co produkty w nich zamarzają. Aby usunąć zamrożone brykiety z metalowych form, włóż je do plastikowej torby i gol się kilka sekund pod strumieniem zimnej wody. Po tym zamrożeniu brykiet jest negaly przetarty, pokryty celofanem lub polietylenem i wystawiony na brzeg. Po zamrożeniu w szklanych słoikach nie można zapomnieć, że zamrożony produkt jest bardziej podatny na zamrożenie, więc można napełnić słoiki o mniej niż 90%, w przeciwnym razie smród będzie cuchnął.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
stronie internetowej

Porozmawiajmy o jednym z najprostszych, ale jednocześnie najlepszym sposobie na uratowanie warzyw i owoców - zamrażaniu.

Zamrażanie produktów spożywczych- Od dawna wiadomo ludom pivnіchnym, jak oszczędzać pieniądze. Mięso lub ryby opuszczano w pobliżu wody, zawieszano na mrozie, tak że kirzhan kirka osiadł na ich powierzchni, a następnie zakopano je w śniegu. Aby smród mógł leżeć całą zimę.

Zamrożenie Promisłowa rozpoczęło się w 1910 roku. w USA. Jednak po niecałej godzinie Drugiej Wojny Światła, joga zaczęła na dużą skalę stagnować. Zamrozili mięso do końca, potem zaczęli zamrażać owoce, warzywa, jajka, a potem przygotowywali napary i napoje.

W dzisiejszych szybkich zamrażarkach proces zamrażania bierze się z kilku whilin. Owoce i warzywa umysłów przemysłowych są zamrażane w temperaturze minus 35 ° C i niższej, a zbierane w temperaturze od minus 18 do minus 35 ° C.
- najlepszy, najdokładniejszy sposób konserwowania owoców i warzyw, zachowując ich wartość spożywczą i smakową moc. Jeszcze bardziej kolorowe, jako produkty sezonowe, są świeżo mrożone owoce i pomidory.

W domu do zamrażania owoców i warzyw, a dalej od ich oszczędności są lodówki i zamrażarki. W przypadku mrozu minimalną temperaturę można ustawić na minus 25-27 °C. W zamrażarce temperaturę można obniżyć do minus 18 °С. W komorze domrożenia lodówki post-button można ustawić temperaturę od minus 12 do minus 25 ° С (rodzaj depozytu marki lodówki). W takich temperaturach możliwe jest dojenie szwidki i równomierne zamrożenie oraz zabezpieczenie zamrożonych produktów przez długi czas.

Oczywiście jakość produktów mrożonych musi być zdeponowana, a jakość darmowej syrowiny. Wartość maja to godzina zbierania owoców i warzyw. Gwarantujemy wyższą jakość gotowego produktu, ponieważ owoce i warzywa można zamrozić nie później niż dwa lata po zbiorze. Mrożone owoce i jagody z reguły mają świeży wygląd, więc są pobierane ze stadium wolniejszej dojrzałości. Warzywa do mrożenia należy pobierać w fazie dojrzałości kolb tym rozrachunkem, aby co roku przygotowywały próbkę kulinarną.

Przygotowanie owoców i warzyw przed zamrożeniem nie podlega przygotowaniu do innych rodzajów konserw. Posortować tył głowy, wyłuskać niekorzystne, a następnie oczyścić, wypatrzeć nienaturalne części: skórę, frędzle, łodygi, wypełnienie gniazd. Niższe jagody (maliny, sunnitsa) są lepiej czyszczone po rozmrożeniu. Wszystkie owoce tego warzywa myje się lub opłukuje pod bieżącą wodą, a następnie suszy na sitach.

Aby pobudzić aktywność enzymów i uratować warzywa, zblanszować je, namoczyć gorącą wodę o temperaturze 80-100 ° C, a następnie popijać zimną wodę.

Możesz zamrozić owoce i warzywa z rozsipem, oversipan z cukrem, z syropem zukrovy, z puree ziemniaczanym lub sokiem.

Przygotowuje się syrovinę, która jest zamrożona z rozmarynem, ułożona w jednej kulce na sicie lub pobrana i umieszczona do zamrożenia w zamrażarce. Produkty mrożone są lutowane z worków polietylenowych, wiązane i zdejmowane z takiego widoku.

Owoce tej jagody są często mrożone zmieszane z cukrem lub w syropie cukrowym. Po zamrożeniu z zucrum jagody są umieszczane w pojemniku i syfonowane sferycznie z piskliwym piskiem. W przypadku zamrożenia w inny sposób przygotuj 40-60% syrop zukrovy (stężenie, aby spadło kwasowość syrowiny). Wyższe stężenia syropu usprawniają proces zamrażania. Przygotowane owoce i jagody umieszcza się w foremkach i zalewa syropem sacharozowym. Jeśli chodzi o nalewanie vikorii, użyj naturalnego siku, a następnie rozjaśnij go wcześniej i wypełnij cukrem, a czasem kwaskiem cytrynowym dla smaku.

Dzięki wymianie czynników chłodniczych i mrożonych zamrażarek owoce i warzywa są bardziej oszczędzane w brykietach i workach polietylenowych. Do brykietów ottremannya vikoristovuyut raznі, prostokątne formy baganowe, puszki z niskimi płytkami z usuniętą pokrywką, formy do lodu z wyjmowanymi przegrodami, plastikowe pudełka i słoiki na produkty mleczne, pudełka lub kubki z tektury parafinowej i in. Formy wąsów są winne, ale małe, przez co produkty w nich zamarzają. Aby usunąć zamrożone brykiety z metalowych form, włóż je do plastikowej torby i gol się kilka sekund pod strumieniem zimnej wody. Po tym zamrożeniu brykiet jest negaly przetarty, pokryty celofanem lub polietylenem i wystawiony na brzeg.

Po zamrożeniu w szklanych słoikach nie można zapomnieć, że zamrożony produkt jest bardziej podatny na zamrożenie, więc można napełnić słoiki o mniej niż 90%, w przeciwnym razie smród będzie cuchnął.

Wszystkie mrożone produkty są starannie pakowane i zapieczętowane, aby zapobiec ponownemu kontaktowi. Słabo zatkane produkty są stale obserwowane przez vologów, ponieważ kondensują się na ściankach zamrażarki, tworząc płaszcz śnieżny. A to oznacza, że lodówka musi być częściej włączana do rozmrażania. Częste włączanie lodówki tworzy składaną pojemność przechowywania zamrożonych produktów - ważne jest, aby nie dopuścić do ich rozmrożenia. Łatwo jest wiedzieć, jak się opłaca - wystarczy przynieść jedzenie na zimno. W temperaturach wyższych od zera problem jest bardziej skomplikowany. Aby zapobiec rozmrożeniu, po włączeniu lodówki zamrożone produkty są pobierane i chronione przed zimnem, czy to za pomocą poręcznych materiałów. Najprostszym wyjściem jest spalenie produktów na dywanie. Nadaje się do tsієї meti i automatycznej lodówki.

Trójwymiarowość przechowywania produktów mrożonych powinna być deponowana w zależności od temperatury przechowywania. W temperaturze minus 6°C zamrożone produkty nie mogą być przechowywane dłużej niż 3-4 dni. W temperaturze minus 18°C produkty zamrożone w zamrożonych lodówkach i zamrażarkach mogą zaoszczędzić trzy godziny. Produkty ze śladami rozmrożenia, a następnie dalszego rozmrożenia, do dalszego przechowywania nie są dodawane, wymagają ponownie wiktorii. Jeśli chodzi o rozmrażanie produktów, to z jakiegoś powodu pojawiło się więcej, można je jednorazowo przyjąć, następnie należy je poddać obróbce termicznej, schłodzić, a następnie ponownie zamrozić.

Jeszcze ważniejsza jest umiejętność prawidłowego rozmrażania owoców i warzyw. Zasady rozmrażania luzem są takie same dla wszystkich produktów mrożonych – zarówno komercyjnych, jak i domowych.

Poniżej godziny rozmrażania produktów nie można pozwolić na dostęp do nich po namoczeniu soku. Najprostszym produktem do rozmrażania jest umieszczenie go w szczelnie zamkniętym opakowaniu i włożenie do zimnej wody. Trywialność rozmrażania na swój sposób bierze się z 30-45 tulei.

Nawet jeśli produkty w opakowaniu są rozmrażane za pomocą wentylatora, cały proces zajmie około roku. Możesz rozmrażać nawet w temperaturze pokojowej, jeśli chcesz, aby proces trwał tylko 2-3 lata, ma wiele negatywnych stron. W owocach i warzywach, które są mrożone w temperaturze 18-20 °C znacznie zwiększają spożycie witaminy C, a wzrost mikroflory jest 40 razy większy, niższy w temperaturze 4 °C. Jagody do tej metody rozmrażania używają soku bogatego.

Zamrażanie produktów spożywczych- Od dawna wiadomo ludom pivnіchnym, jak oszczędzać pieniądze. Mięso lub ryby opuszczano w pobliżu wody, zawieszano na mrozie, tak że kirzhan kirka osiadł na ich powierzchni, a następnie zakopano je w śniegu. Aby smród mógł leżeć całą zimę.

Zamrażanie to najlepszy, najdokładniejszy sposób na konserwowanie owoców, owoców i warzyw przy jednoczesnym zachowaniu ich wartości odżywczych i smaku mocy. Jeszcze bardziej kolorowe, jako produkty sezonowe, są świeżo mrożone owoce i pomidory.

Jak zamrozić jagody, owoce i warzywa w domu na zimę?

Możesz zamrozić owoce i warzywa z rozsipem, oversipan z cukrem, z syropem zukrovy, z puree ziemniaczanym lub sokiem. Przygotowuje się syrovinę, która jest zamrożona z rozmarynem, ułożona w jednej kulce na sicie lub pobrana i umieszczona do zamrożenia w zamrażarce. Produkty mrożone są suszone z worków polietylenowych, wiązane (lepiej oszczędzone z plastikowych pojemników) i tak wyglądają. Owoce i jagody są często mrożone zmieszane z cukrem lub w żubrach. syropy. Po zamrożeniu z zucrum jagody są umieszczane w pojemniku i syfonowane sferycznie z piskliwym piskiem. W przypadku zamrożenia w inny sposób przygotuj 40-60% syrop zukrovy (stężenie, aby spadło kwasowość syrowiny). Wyższe stężenia syropu usprawniają proces zamrażania. Przygotowane owoce i jagody umieszcza się w foremkach i zalewa syropem sacharozowym. Jeśli chodzi o nalewanie vikorii, użyj naturalnego siku, a następnie rozjaśnij go wcześniej i wypełnij cukrem, a czasem kwaskiem cytrynowym dla smaku. Dzięki wymianie czynników chłodniczych i mrożonych zamrażarek owoce i warzywa są bardziej oszczędzane w brykietach i workach polietylenowych.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
stronie internetowej

Obciążeniem dla naszego zdrowia jest niedobór świeżych warzyw i owoców. Aby nie pozbawiać organizmu witamin, należy je sezonowo zamrażać. Tse zovsіm nie oznacza, że czy to dar natury, można go umieścić w zamrażarce bez wcześniejszego przygotowania i odległości w zimnych porach roku. Skóra roślinna, owoce i warzywa będą wymagały specjalnego podejścia, dodatkowej technologii. Nie zostawię roli tego procesu przygotowywania potraw. W naszym artykule opowiemy Ci o małych hackach na życie, o których musisz wiedzieć, czy to dżentelmen.

Nie możesz się obejść bez szczegółowej tablicy

Byłoby lepiej, gdybyś mógł przynieść przybory kuchenne przed zamrożeniem? Heba scho na etapie przygotowania talerza ma służyć do krojenia wspaniałych owoców. Ale prawdą jest, że jest niezastąpiony nawet przy nieprzerwanym przyciąganiu produktów do zamrażarki. Z pomocą możesz uratować frakcję mrożonych jagód lub grzybów, rozkładając je na suchym talerzu i wkładając do zamrażarki, najpierw włóż do torby lub pojemnika. Te same można wyhodować i pokroić w kostkę z cukinią, jarmużem, brokułami, aby smród nie stał się soczystą warstwą, ale zachował autonomię. Przed przemówieniem, do którego lepiej jest użyć plastiku lub silikonu, ponieważ trwają co najmniej miesiąc.

Formy na lód - wikariusz nie jest do uznania

Prostokątne pojemniki do zamrażania wody z kostkami mogą być również znane jako oryginalne w procesie zbioru świeżych jagód i zieleni na zimę. Pełzanie, pietruszka, bazylia i niech to będzie twoje ulubione zioła, po przypomnieniu sobie, że narizavshi, ręcznie zamrażaj w małych porcjach. Wystarczą 24 lata, aby smród wypełnił niezbędną formę, a następnie można je włożyć do kolejnego pojemnika na oszczędności. Następnie, przygotowując pierwsze i gorące zioła, docenisz chrupkość porcji zielonych kostek.

Dodaj je do trawy na szprota khvilin, aż będą gotowe i ciesz się pachnącymi ziołami, niezależnie od pory roku. Termin przechowywania butelek z witaminami w zamrażarce nie przekracza 6 miesięcy. Jeśli chodzi o lód, to skóra form na lód jest zakopana we wszystkich kawałkach. Możesz użyć takich kostek do ciepłych napojów, koktajli, śmierdzących odłamków, aby zachować swój kolor i przyjemny, towarzyski wygląd.

Puree w silikonowych foremkach

Przecier owocowy lub warzywny można bez problemu zamrozić w foliowych torebkach, nawet bezkształtne piersi zajmą w zamrażarce ponad miesiąc, ale produkt powinien być odpowiednio ukształtowany. Tutaj na ratunek przyjdą formy silikonowe. Mogą zmielić składniki, położyć je na płaskiej powierzchni, wyrównać, a jeśli puree jest zamrożone, przenieść je, jeśli jest za małe.

Funkcjonalność plastikowych pojemników

Same przybory można słusznie uznać za najbardziej przydatne do zbioru, niezależnie od tego, czy są to warzywa, czy owoce na zimę, szczególnie ciche, ponieważ potrafią rozpoznać deformacje. Aby za pomocą pojemników przynieść sok o północy, nie zamrażaj w nieapetyczną masę przypominającą owsiankę, ale zachowaj swój kształt. Krіm produktіv, scho wymagają zamrażania kawałek po kawałku, w plastikowych pojemnikach oszczędza się rzadkie i przypominające puree preparaty. Ważnym punktem przy wyborze naczyń do zamrażarki jest forma jogi. Poczekaj chwilę, owal lub okrąg będą nieodpowiednio rozmieszczone, a oś prosta zajmie przestrzeń tak zwartą, jak to możliwe.

Produkt skórzany przewyższa produkcję technologią śpiewu, ale jest najważniejszy dla wszystkich warzyw i owoców, które wymagają mrożenia.

Następnie należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą, nie mniej niż wysuszyć. Zayva vologa navit dla temperatur poniżej zera może smakować zіpsuvati їkh.
Podpisz datę zamrożenia na workach i pojemnikach. Postępuj zgodnie z tym, aby po zakończeniu semestru oszczędności produktów nie zostały zużyte na Twoim stole.
Podczas rozmrażania wykrojów nie zamrażaj ich ponownie. W przeciwnym razie bij wiatr lub bez psot wyprostuj go wiatrem, aby go zetrzeć. Trzeciego nie podano.

Powiedz swoim przyjaciołom