Chi se može zamrznuti u staklenim posudama. Kako zamrznuti bobice za zimu. Ne možete bez detaljne ploče

U praksi, sačuvajte svježinu proizvoda u puno darova, zamrznite ih na nekoliko dana ili donesite dane kako biste ih skuhali. Ale deyak í̈zhu kategorički se ne preporučuje držati u zamrzivaču dulje vrijeme, jer minus temperatura negativno utječe na njezine slane jakove i početne nanivets prevaranti vlasti.

Pogledajmo kako se proizvodi mogu zamrznuti i kako pravilno očistiti, a kako ne kuhati u zamrzivaču.

20 proizvoda koji se ne mogu zamrzavati

Što se ne može zamrznuti:

konzervirana hrana Nema potrebe za smrzavanjem, jer smrad nije zbog sobne temperature. U zamrzivaču, navpaki, limene kante su napuhane, i nećete se moći naviknuti na njih.
jaja. Košta kao pekmez, dakle Sirim jaja na ljestvici. Nakon minus temperature, proizvod bi trebao imati svoj ukus i neprihvatljivu aromu.
M'yaso, kao i ranije, već je bio odmrznut. Kada se ponovno zamrzne, ne samo da će izgubiti svoj okus, već će postati i zastoj mnogih bakterija koje uzrokuju bolesti.
Rajčice, krastavci, kupus. Povrće se osveti velikoj količini vode, pa nakon zamrzivača smrad ulije svoj prvi gušt i miris.
Ponoć, kavun. Takve bobice su također zipsuyutsya nakon plemenske minus temperature.
Jogurt, kefir, kiselo vrhnje. Kiselo-mliječni proizvodi mogu se infestirati u zamrzivaču i postati uzročnik crijevnih infekcija.
Kuhani makaroni. Nakon zamrzavanja tjestenina je gotova i nije dodatak za hlađenje.
Umaci s velikim volumenom borosne. Konzistencija proizvoda mjeri se za minus temperature.
M'yaki siri. Nakon odmrzavanja u njima se mogu početi razmnožavati bakterije koje uzrokuju bolesti.
Odlediti hladno. Takav proizvod ne samo da troši svoj užitak snage, već može postati uzrok trovanja hranom.
Žitna kava. Poslije joge popiti, neće se više moći kuhati;
Majoneza. Nadalí yoga neće biti moguće vicorate za pripremu bilja, čak i ako je konzistencija pahuljasta i nedovoljno gusta.
dvopek. Nije potrebno zamrzavati slične proizvode od bora, tako da njihova tekstura postane previše mekana, a zbog toga će zrna biti neprikladna za život.
Rozígítí stravi. Par, koji izlaze iz vruće pećnice, zipsuê ínshí proizvode, koji leže u zamrzivaču.
Med. Proizvod je teško sočan i troši korisnu snagu.
Cibulya i urar. Prvo, smrad će postati mekan i neprihvatljiv za život, na drugačiji način, mraz tjera vitamine koji žure u njih.
Čokolada. Led se izlijeva na novi, koji, kada je preplanuo, zamrzava proizvod.
Posebne ponude. U hladnom smradu da ulije svoju aromu.
Korijen đumbira. Sva zvona i zviždaljke moći, zavdyaki poput Roslina zaljubili su se u bogatstvo, znaju za temperature ispod ništice.
Proizvodi u nepropusnoj ambalaži. Ako ga stavite u zamrzivač, kriv je, ali zatvoren je u plastičnu posudu s prorezima, inače proizvodi ne samo da se smrzavaju, već će prenijeti svoje mirise jedan prema jedan.

20 proizvoda koji se mogu zamrznuti

Neki proizvodi se mogu zamrznuti:

Tisto.Čim je priprema borošne još uvijek izvan vašeg tijesta, možete zamrznuti yogo na pergament papiru i vicorirati godinu.
Chipsy. Potrebno je zamrznuti u istom pakiranju, de su se prodavali smradovi, tako da proizvod nije potrošio svoj gušt.
Čvrsto gospodine. Nakon odmrzavanja vina ne morate ga zapisivati, ali ćete ga lakše rezati.
Voće i bobice s malom količinom vode - banane, kruške, maline i drugi. Vimku zí shmatochkív tsikh produktív može zrobita vítaminne asorti, na činjenicu da smrad ne gubi svoj krivi autoritet kada je zamrznut.
Mlinci s nadjevom. Možete unaprijed pripremiti jelo od mlinaca, a potom ga po potrebi namastiti, namotati ne odleđivanjem, već zagrijavanjem u mikropeć.
Meso u marinadi. Yogo se može spremiti iz zamrzivača za nekoliko mjeseci sna. Golovne - pripremite jogu ujutro nakon odmrzavanja.
Sirne tepsije. Završite proizvod u pećnici ili mikro-peći, nakon čega se može posaditi u jež.
Zverevye smokva. Nadali yogo možete poslužiti kao prilog, razmazan u tavi.
Pirig. Vikendom možete skuhati više pite, a ostatke spremite u zamrzivač i po potrebi ispecite u mikropećnici.
Bilje. Možete ga zamrznuti kao da izgleda svježe, tako da izgleda kao da je osušeno i dodati ga u juhu i juhu s komadom kamena.
Mlijeko. Odnesi malo varto s plesa, kako se matica nije napunila, jer kad se volumen matice zamrzne, povećat će se.
sokovi. Ne gubimo okus i aromu na temperaturama ispod nule, ali sjetimo se onih koji treba da zaduše domovinu velikim plesom.
Pripovijedano povrće. Zazdalegíd pídgotovleniy papar ili patlidžan iz zamrzivača pomoći pripremiti juhu i druge stravi što je više moguće.
Limun chi naranče. Qi voće se može narezati na male komadiće i spremiti za izradu slastica.
Khlib. Yogo možete čuvati u zamrzivaču najkasnije do ponedjeljka. Nakon sedam dana vino će biti neprikladno za život.
Paste od rajčice. Gotov proizvod se može sipati u vrećicu za spremanje kore i nadali vikoristovuvat za pripremu juhe.
Pire krompir. Ostatke sorte nije obavezno ukloniti - možete je čuvati u zamrzivaču 1-2 mjeseca.
Trakasti štapići. Završiti mužnju za dugo vremena može se spremiti za minus temperature. Nakon odmrzavanja, stavite ih Sonyashnikov's Olii i poslužite ga na stolu.
napolitanke. Dakle, nakon odmrzavanja, smrad je ponovno postao oštar, dovoljno ga je spaliti u pećnici ili mikropećnici.
Pite s maslacem. Možete štedjeti na temperaturama ispod nule ne više od mjesec dana - daleko od smrada uživanja u energiji.

Kako pravilno zamrznuti proizvode: smeđe

Prije nego hranu stavite u zamrzivač, potrebno ju je pripremiti, čak i ako pogrešna hrana s vaše strane može dovesti do suhe prehlade.

Osovina kílke sa zadovoljstvom zamrzava svježe prehrambene proizvode:

M'yaso i ribu prije zamrzavanja bolje je rezati, štoviše, na velike shmatki - nakon odmrzavanja bit će lakše kuhati, a ako ribi - nakon zamrzivača, učinit ćete trup bogatiji.
Prije zamrzavanja, meso je potrebno zamrznuti, nakon čega ga treba osušiti ručnikom.
Gljive, povrće i voće prije zamrzavanja potrebno je dobro oprati pod mlazom vode, a zatim ih objesiti na kuhinjsku krpu.
Proizvode je potrebno pakirati u hermetičke posude ili vrećice, kako se smradovi ne bi skladištili u jednom zamrzivaču.
U plesovima sa sokom, mlijekom i drugom maticom potrebno je popuniti oko tri četvrtine slobodnog mjeseca.
Kada je spreman, potrebno je zamrznuti na papiru za pečenje, krhotine se mogu zalijepiti za paket.
Povrće varto vírazu porízat na shmatochki - nadaí možete mittevo vykoristovuvat njihove za pripremu svježeg bilja, bez provjere odmrzavanja.
Svježe zelenilo posebno je relevantno u zimskom satu. Kako se zamrznuti? Narežite omiljeni krip, peršin i ostalo zelje, ulijte kalupe za led i napunite vodom - takve kockice dobro će doći za dodavanje u juhu.
Tvrdi sirup je potrebno izrezati i staviti u posudu, dodajući škrob u troh između skifova, da se ne lijepe.
Spreman dječji pire ne možete zamrznuti u staklenim posudama - bolje je pijuckati yogo u malu plastičnu posudu i zatvoriti je hermetičkim poklopcem.

Osovina se tako jednostavno može pripremiti za vaše omiljene proizvode, bilo da je doba godine. Pravilnom pripremom i zamrzavanjem možete sačuvati svježinu proizvoda i ne zamrzavati ih.

smrzavanje prehrambeni proizvodi - Odavno je poznato pivníchnym narodima kako uštedjeti novac. Meso ili riba spušteni su blizu vode, obješeni na hladno, tako da se kirzhan kirka smjestila na njihovu površinu, a zatim su zakopani u snijeg. Tako bi smrad mogao ležati cijelu zimu.

U današnjim zamrzivačima, proces zamrzavanja voća i povrća ne prelazi nekoliko zviždanja. Bobičasto voće i povrće kod kuće zamrzava se na temperaturama od minus 30°C i nižim, a bere se na temperaturama od minus 18 do minus 35°C.

Zamrzavanje je najbolji, najtemeljitiji način očuvanja voća, povrća i voća, kada se spremaju Kharchova vrijednost to uživanje u moći. Još šarenije kao sezonski proizvodi su svježe smrznuto voće i rajčice.

Kako zamrznuti bobice, voće i povrće kod kuće za zimu

Za koga vikoristovuyut pobutoví hladnjaci i zamrzivači. U slučaju smrzavanja minimalna temperatura se može postaviti na minus 25-27 °C. U zamrzivaču se temperatura može smanjiti na minus 18 °S. U komori zamrzivača rashladnog hladnjaka možete namjestiti temperaturu od minus 12 do minus 25 °C. Na takvim temperaturama moguće je pomuzeti švidku i ravnomjerno zamrznuti te osigurati dugotrajno očuvanje smrznutih proizvoda.

Kvaliteta smrznutih proizvoda, dakako, leži u kvaliteti gratis sirovine. Vrijednost svibnja je sat za sakupljanje voća i povrća. Zajamčena je veća kvaliteta gotovog proizvoda jer se voće i povrće može zamrzavati najkasnije dvije godine nakon branja. Smrznuto voće i bobičasto voće u pravilu je zamjensko u svježem izgledu, pa se uzima iz faze sporije zrelosti. Povrće za zamrzavanje treba uzeti u fazi zrelosti klipa s ovim rozrachunkom, tako da svake godine mogu pripremiti kulinarski uzorak.

Priprema voća i povrća prije zamrzavanja ne podliježe njihovoj pripremi za druge vrste konzerviranja. Razvrstavanje hrpe, izdvajanje nepovoljnih, zatim čišćenje, traženje nepovoljnih dijelova: (maline, sunitsya) bolje očistiti nakon odmrzavanja

Svi plodovi tog povrća se operu ili isperu tekućom vodom, zatim osuše na siti. Da biste potaknuli aktivnost enzima i sačuvali povrće, blanširajte ga, potopite vruću vodu temperature 80-100°C, a zatim pijuckajte hladnu vodu.

Voće i povrće možete zamrznuti s rozsipom, oversipanom sa zucrom, sa zukrovy sirupom, s pire krumpirom ili sokom. Priprema se sirovina koja se zamrzne s ružmarinom, poslagana u jednu kuglu na sito ili se uzme i stavi na zamrzavanje u zamrzivač. Smrznuti proizvodi se suše iz polietilenskih vrećica, zavežu (bolje čuvaju iz plastičnih posuda) i izgledaju ovako. Voće i bobice često se zamrzavaju pomiješani sa zucrom ili u zukrovyju. sirupi. Kada se smrzavaju od zucruma, bobice se stavljaju blizu posude i sipaju kuglicama. škripavo škripati. Kada se zamrzne na drugi način, pripremite 40-60% zukrovy sirup (koncentracija da padne na kiselost sirovina). Veće koncentracije sirupa pospješuju proces zamrzavanja. Pripremljeno voće i bobice stavljaju se u kalupe i preliju saharoznim sirupom. Što se tiče izlijevanja vicorista, upotrijebite prirodni sik, yogo ispred posvijetlite i napunite za užitak tsukrom i inodom limunska kiselina. Kroz razmjenu rashladnih sredstava i zamrznutih zamrzivača, voće i povrće se još važnije čuva u briketima i polietilenskim vrećicama.

Za proizvodnju briketa vicorous briketa, bagana pravokutnog oblika, kalupa za led s uklonjivim pregradama, plastičnih kutija i staklenki mliječnih proizvoda, kutija ili čaša od parafinskog kartona i in. Svi kalupi za vino su mali, tako da se proizvodi u njima brzo smrzavaju. Za vađenje smrznutih briketa iz metalnih oblika, stavite ih u plastičnu vrećicu i brijte nekoliko sekundi pod mlazom hladne vode. Nakon ovog smrzavanja briket se obrne, prekrije celofanom ili polietilenskom folijom i odloži na obalu.

Kod zamrzavanja u staklenim teglama nemoguće je zaboraviti da je smrznuti proizvod obavezniji, tako da staklenke možete napuniti samo do 90%, inače će smrad, Zato zamrzavanje i spremanje iz staklenih posuda nije dobra ideja.

(maline, sunnitsa) bolje očistiti nakon odmrzavanja. Svi plodovi tog povrća se operu ili isperu tekućom vodom, zatim osuše na siti. Da biste potaknuli aktivnost enzima i sačuvali povrće, blanširajte ga, potopite vruću vodu temperature 80-100°C, a zatim pijuckajte hladnu vodu. Voće i povrće možete zamrznuti s rozsipom, oversipanom sa zucrom, sa zukrovy sirupom, s pire krumpirom ili sokom. Priprema se sirovina koja se zamrzne s ružmarinom, poslagana u jednu kuglu na sito ili se uzme i stavi na zamrzavanje u zamrzivač. Smrznuti proizvodi se leme iz polietilenskih vrećica, vežu i uzimaju s takvog prizora. Plodovi te bobice često se zamrzavaju pomiješani sa zucrom ili u zucr sirupu. Kada se zamrznu od zucruma, bobice se stavljaju u posudu i sferično sifoniraju sa zukrovym škripanjem. Kada se zamrzne na drugi način, pripremite 40-60% zukrovy sirup (koncentracija da padne na kiselost sirovina). Veće koncentracije sirupa pospješuju proces zamrzavanja. Pripremljeno voće i bobice stavljaju se u kalupe i preliju saharoznim sirupom. Što se tiče izlijevanja pobjede, koristite prirodni sik, zatim ga unaprijed posvijetlite i napunite zukrom i ponekad limunskom kiselinom za užitak. Kroz razmjenu rashladnih sredstava i zamrznutih zamrzivača, voće i povrće se još važnije čuva u briketima i polietilenskim vrećicama. Za ottremannya brikete vikoristovuyut razní, bagan pravokutni oblici, niske plakete limenke s uklonjenim poklopcem, kalupi za led s uklonjivim pregradama, plastične kutije i staklenke mliječnih proizvoda, kutije ili čaše od parafinskog kartona i ín. Kalupi za brkove su krivi, ali mali, tako da se proizvodi smrzavaju u njima. Za vađenje smrznutih briketa iz metalnih oblika, stavite ih u plastičnu vrećicu i brijte nekoliko sekundi pod mlazom hladne vode. Nakon ovog smrzavanja briket se obrne, prekrije celofanom ili polietilenskom folijom i odloži na obalu. Kod zamrzavanja u staklenim teglicama nemoguće je zaboraviti da je veća vjerojatnost da će smrznuti proizvod biti smrznut, tako da staklenke možete napuniti manje od 90%, inače će smrad.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
web stranica

Razgovarajmo o jednom od najjednostavnijih, ali ujedno i najboljem načinu spremanja povrća i voća - zamrzavanju.

Zamrzavanje prehrambenih proizvoda- Odavno je poznato pivníchnym narodima kako uštedjeti novac. Meso ili riba spušteni su blizu vode, obješeni na hladno, tako da se kirzhan kirka smjestila na njihovu površinu, a zatim su zakopani u snijeg. Tako bi smrad mogao ležati cijelu zimu.

Zamrzavanje Promislova počelo je 1910. u SAD-u. Međutim, u manje od sat vremena Drugog svjetlosnog rata, joga je počela stagnirati u velikim razmjerima. Meso su zamrzavali cijelim putem, zatim su počeli zamrzavati voće, povrće, jaja, a onda su pripremali napitke i napitke.

U današnjim brzim zamrzivačima, postupak zamrzavanja traje nekoliko puta. Voće i povrće industrijske proizvodnje zamrzava se na temperaturi od minus 35°C i nižoj, a bere se na temperaturi od minus 18 do minus 35°C.
- najbolji, najtemeljitiji način konzerviranja voća i povrća, uz očuvanje prehrambene vrijednosti i okusne snage. Još šarenije kao sezonski proizvodi su svježe smrznuto voće i rajčice.

Kod kuće, za zamrzavanje voća i povrća, a dalje od svojih ušteda, postoje hladnjaci i zamrzivači. U slučaju mraza minimalna temperatura se može postaviti na minus 25-27 °C. U zamrzivaču se temperatura može smanjiti na minus 18 °S. U komori za naknadno zamrzavanje hladnjaka s gumbom moguće je podesiti temperaturu od minus 12 do minus 25 ° C (vrsta depozita marke hladnjaka). Na takvim temperaturama moguće je pomuzeti švidku i ravnomjerno zamrznuti te osigurati dugotrajno očuvanje smrznutih proizvoda.

Kvaliteta smrznutih proizvoda, naravno, treba se očitati iu kvaliteti slobodnog sirovina. Vrijednost svibnja je sat za sakupljanje voća i povrća. Zajamčena je veća kvaliteta gotovog proizvoda jer se voće i povrće može zamrzavati najkasnije dvije godine nakon branja. Smrznuto voće i bobičasto voće u pravilu je zamjensko u svježem izgledu, pa se uzima iz faze sporije zrelosti. Povrće za zamrzavanje treba uzeti u fazi zrelosti klipa s ovim rozrachunkom, tako da svake godine mogu pripremiti kulinarski uzorak.

Priprema voća i povrća prije zamrzavanja ne podliježe njihovoj pripremi za druge vrste konzerviranja. Razvrstavanje stražnjeg dijela glave, izdvajanje nepovoljnog, zatim čišćenje, vađenje neprirodnih dijelova: koža, rese, peteljke, punjenje gnijezda. Donje bobice (maline, sunnitsa) bolje je očistiti nakon odmrzavanja. Svi plodovi tog povrća se operu ili isperu tekućom vodom, a zatim osuše na siti.

Da biste potaknuli aktivnost enzima i sačuvali povrće, blanširajte ga, potopite vruću vodu temperature 80-100°C, a zatim pijuckajte hladnu vodu.

Voće i povrće možete zamrznuti s rozsipom, oversipanom sa zucrom, sa zukrovy sirupom, s pire krumpirom ili sokom.

Priprema se sirovina koja se zamrzne s ružmarinom, poslagana u jednu kuglu na sito ili se uzme i stavi na zamrzavanje u zamrzivač. Smrznuti proizvodi se leme iz polietilenskih vrećica, vežu i uzimaju s takvog prizora.

Plodovi te bobice često se zamrzavaju pomiješani sa zucrom ili u zucr sirupu. Kada se zamrznu od zucruma, bobice se stavljaju u posudu i sferično sifoniraju sa zukrovym škripanjem. Kada se zamrzne na drugi način, pripremite 40-60% zukrovy sirup (koncentracija da padne na kiselost sirovina). Veće koncentracije sirupa pospješuju proces zamrzavanja. Pripremljeno voće i bobice stavljaju se u kalupe i preliju saharoznim sirupom. Što se tiče izlijevanja pobjede, koristite prirodni sik, zatim ga unaprijed posvijetlite i napunite zukrom i ponekad limunskom kiselinom za užitak.

Kroz razmjenu rashladnih sredstava i zamrznutih zamrzivača, voće i povrće se još važnije čuva u briketima i polietilenskim vrećicama. Za ottremannya brikete vikoristovuyut razní, bagan pravokutni oblici, niske plakete limenke s uklonjenim poklopcem, kalupi za led s uklonjivim pregradama, plastične kutije i staklenke mliječnih proizvoda, kutije ili čaše od parafinskog kartona i ín. Kalupi za brkove su krivi, ali mali, tako da se proizvodi smrzavaju u njima. Za vađenje smrznutih briketa iz metalnih oblika, stavite ih u plastičnu vrećicu i brijte nekoliko sekundi pod mlazom hladne vode. Nakon ovog smrzavanja briket se obrne, prekrije celofanom ili polietilenskom folijom i odloži na obalu.

Kod zamrzavanja u staklenim teglicama nemoguće je zaboraviti da je veća vjerojatnost da će smrznuti proizvod biti smrznut, tako da staklenke možete napuniti manje od 90%, inače će smrad.

Svi smrznuti proizvodi pažljivo su pakirani i zapečaćeni kako bi se spriječio ponovni kontakt. Loše začepljene proizvode stalno vide volozi kako se kondenziraju na zidovima zamrzivača, čineći snježni kaput. A to znači da hladnjak treba češće uključivati radi odmrzavanja. Čestim uključivanjem hladnjaka stvara se sklopivi kapacitet skladištenja zamrznutih proizvoda - važno je ne dopustiti im da se odmrznu. Lako je znati kako se isplatiti - dovoljno je donijeti hranu na hladno. Na temperaturama višim od nule, problem je kompliciraniji. Kako bi se spriječilo odleđivanje, kada se hladnjak uključi, smrznuti proizvodi se uzimaju i štite od hladnoće, bilo priručnim materijalima. Najjednostavniji izlaz je spaljivanje proizvoda u tovst tepihu. Prikladno za tsíêí̈ meti i auto-hladnjak.

Trajnost skladištenja zamrznutih proizvoda treba odložiti ovisno o temperaturi skladištenja. Za temperaturu od minus 6 ° C, zamrznuti proizvodi ne mogu se čuvati dulje od 3-4 dana. Na minus 18 °C zamrznuti proizvodi u zamrznutim hladnjacima i zamrzivačima mogu uštedjeti tri sata. Proizvodi s tragovima odmrzavanja, a zatim još odmrzavanja, za daljnje skladištenje se ne dodaju, oni zahtijevaju još jednom pobjedu. Što se tiče odmrzavanja proizvoda, iz nekog razloga se pojavilo više, može se uzeti u jednom trenutku, zatim ih treba podvrgnuti toplinskoj obradi, ohladiti, a zatim ponovno zamrznuti.

Još je važnije znati pravilno odmrznuti voće i povrće. Pravila za odmrzavanje u rinfuzi jednaka su za sve smrznute proizvode - i komercijalne i domaće.

Ispod sata odmrzavanja proizvoda, nije moguće dopustiti pristup njima nakon namakanja soka. Najjednostavniji proizvod za odmrzavanje je staviti u zatvorenu ambalažu i staviti u hladnu vodu. Trivalnost odmrzavanja na svoj način uzima se od 30-45 pera.

Čak i ako se proizvodi u pakiranju odmrzavaju ventilatorom, cijeli proces trajat će oko godinu dana. Možete odleđivati čak i na sobnoj temperaturi, ako želite da proces traje samo 2-3 godine, ima puno negativnih strana. U voću i povrću, koje se zamrzava na 18-20 °C, značajno povećava potrošnju vitamina C, a rast mikroflore je 40 puta veći, niži na 4 °C. Bobičasto voće koristi bogat sok za ovu metodu odmrzavanja.

Zamrzavanje prehrambenih proizvoda- Odavno je poznato pivníchnym narodima kako uštedjeti novac. Meso ili riba spušteni su blizu vode, obješeni na hladno, tako da se kirzhan kirka smjestila na njihovu površinu, a zatim su zakopani u snijeg. Tako bi smrad mogao ležati cijelu zimu.

Zamrzavanje je najbolji, najtemeljitiji način očuvanja voća, voća i povrća, a da pritom sačuvate njihovu prehrambenu vrijednost i užitak snage. Još šarenije kao sezonski proizvodi su svježe smrznuto voće i rajčice.

Kako zamrznuti bobice, voće i povrće kod kuće za zimu

Voće i povrće možete zamrznuti s rozsipom, oversipanom sa zucrom, sa zukrovy sirupom, s pire krumpirom ili sokom. Priprema se sirovina koja se zamrzne s ružmarinom, poslagana u jednu kuglu na sito ili se uzme i stavi na zamrzavanje u zamrzivač. Smrznuti proizvodi se suše iz polietilenskih vrećica, zavežu (bolje čuvaju iz plastičnih posuda) i izgledaju ovako. Voće i bobice često se zamrzavaju pomiješani sa zucrom ili u zukrovyju. sirupi. Kada se zamrznu od zucruma, bobice se stavljaju u posudu i sferično sifoniraju sa zukrovym škripanjem. Kada se zamrzne na drugi način, pripremite 40-60% zukrovy sirup (koncentracija da padne na kiselost sirovina). Veće koncentracije sirupa pospješuju proces zamrzavanja. Pripremljeno voće i bobice stavljaju se u kalupe i preliju saharoznim sirupom. Što se tiče izlijevanja pobjede, koristite prirodni sik, zatim ga unaprijed posvijetlite i napunite zukrom i ponekad limunskom kiselinom za užitak. Kroz razmjenu rashladnih sredstava i zamrznutih zamrzivača, voće i povrće se još važnije čuva u briketima i polietilenskim vrećicama.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
web stranica

Na štetu našeg zdravlja ukazuje nedostatak svježeg povrća i voća. Da ne biste lišili svoje tijelo bez vitamina, zamrznite ih u sezoni. Tse zovsím ne znači da, bio dar prirode, možete ga staviti u zamrzivač bez prethodne pripreme i udaljenosti u hladnoj sezoni stijene. Biljna koža, voće i zelje zahtijevat će poseban pristup, dodatnu tehnologiju. Neću napustiti ulogu ovog procesa izrade jela. U našem članku ćemo vam reći o malim životnim trikovima, koje trebate znati, bio to gospodin.

Ne možete bez detaljne ploče

Bilo bi bolje da možete donijeti kuhinjski pribor prije zamrzavanja? Heba scho u fazi pripreme tanjura koji će poslužiti za rezanje velikog voća. Ali istina je da je nezamjenjiv čak i uz neprekidno privlačenje proizvoda u zamrzivač. Uz pomoć, možete spremiti dio smrznutog bobičastog voća ili gljiva, rasporedite ih na suhu ploču i stavite u zamrzivač, prvo ih stavite u vrećicu ili posudu. Isti se mogu uzgajati i narezati na kockice s tikvicama, keljom, brokulom, kako smrad ne bi postao sočan sloj, već sačuvao autonomiju. Prije govora, za koji je bolje koristiti plastiku ili silikon, jer im je potrebno najmanje mjesec dana.

Forme za led - vicorist nije za prepoznavanje

Pravokutni spremnici za zamrzavanje vode s kockama također mogu biti poznati kao izvorni u procesu žetve svježih bobica i zelenila za zimu. Puzavica, peršin, bosiljak, i biti vaše omiljene biljke, nakon što se sjetite da narizavshi, ručno zamrznuti u malim obrocima. 24 godine će biti dovoljno da smrad ispuni potrebnu formu, a onda ga možete staviti u drugu posudu za spremanje. Tada ćete, pripremajući prve i ljute trave, cijeniti hrskavost porcija zelenih kockica.

Dodajte ih u travu za papalinu khvilina dok ne budete spremni i uživajte u mirisnom bilju, bez obzira na godišnje doba. Rok za skladištenje vitaminskih boca u zamrzivaču nije duži od 6 mjeseci. Kada je riječ o ledu, onda je kožica kalupa za led ukopana u sve komade. Takve kocke možete koristiti za tople napitke, koktele, smrdljive krhotine kako biste sačuvali svoju boju i ugodan, otvoren izgled.

Pasirajte u silikonskim kalupima

Voćni ili povrtni pire lako se može zamrznuti u plastičnim vrećicama, čak i bezoblične grudi će u zamrzivaču stajati više od mjesec dana, ali proizvod treba pravilno oblikovati. Ovdje će u pomoć doći silikonski kalupi. Sastojke mogu samljeti, staviti na ravnu površinu, poravnati, a ako je pire zaleđen, premjestiti ga ako je premalen.

Funkcionalnost plastičnih posuda

Sam pribor se s pravom može smatrati najpraktičnijim za berbu bilo da se radi o povrću ili voću za zimnicu, posebno tih, jer može prepoznati deformacije. Za pomoć spremnicima donijeti sok ponoći, nemojte zamrzavati u neukusnu kašastu masu, već sačuvajte oblik. Krím produktív, scho zahtijevaju zamrzavanje komad po komad, u plastičnim posudama spremaju se rijetki pripravci i pripravci nalik pireu. Važna točka pri odabiru posuđa za zamrzivač je oblik joge. Pričekajte malo, ovalni ili okrugli će biti neugodno raspoređeni, a ravna os će zauzeti prostor što je moguće kompaktnije.

Kožni proizvod je superiorniji od tehnologije proizvodnje pjevanja, ali je najvažniji za sve povrće i voće koje zahtijeva zamrzavanje.

Nakon toga, trebali biste ih temeljito oprati pod tekućom vodom, ne manje od suhog. Zayva vologa navit za temperature ispod nule može zípsuvati í̈kh užitak.
Potpišite datum zamrzavanja na vrećicama i spremnicima. Pratite ovo, tako da nakon završetka termina, uštede proizvoda ne budu konzumirane na vašem stolu.
Kada odmrzavate svoje praznine, nemojte ih ponovno zamrzavati. U suprotnom, pobijedi vjetar, ili, bez nestašluka, izravnaj ga vjetar da ga zbriše. Treći se ne daje.

reci prijateljima