Przygotuj trochę wody do ugotowania ryżu. Ryż z sokiem ananasowym. Ryż na owsiankę

Ryż to jedna z ulubionych opcji dla dzieci i dorosłych. I nic dziwnego, nawet jeśli jest cudowny, spotkasz się z jakimś rodzajem owoców morza, warzyw, mięsa, kurczaka, ribi. Jeszcze ważniejsze jest prawidłowe ugotowanie płatków zbożowych, aby się nie zagotowały i nie zamieniły się w owsiankę. Z kim panowie pomogą, jak ugotować ryż, abyśmy mogli uprawiać wino.

Dla nas osobliwością przygotowywania ryżu jest przynależność do tej samej odmiany. Na przykład wygodniej jest zapisać części o okrągłym ziarnie. Ale, jeśli bardzo się postarasz, możesz zmienić całą odmianę w apetyczną dolną przystawkę.

Ziarno okrągłe

Ryż okrągłoziarnisty szybko się rozrasta, okruchy przy magazynie są bogato krochmalone.

Wino idealnie nadaje się do przygotowania płatków śniadaniowych i zapiekanek. Jeśli konieczne jest przekształcenie takiego ryżu w inny dodatek, konieczne jest ugotowanie go na specjalne zamówienie.

1. Kasze dokładnie myje się zimną bieżącą wodą, zawieszając w rondlu z dużą ilością okropu (radini mogą być 4 razy większe, niższe kasze).
2. Ważniejsze jest przykrycie pojemności pokrywką. Jakby reszta nie pasowała zbyt ciasno do patelni, brodawka jest przyspieszana przez widok.
3. Ryż ugotuj z tyłu głowy 3 kolce na silnym ogniu, następnie - 6 kolców na średnim ogniu, 3 kolce na minimum.

Zagalna godzina gotowania zbóż, aby położyć się w її kіlkostі. Jak tylko wskazania są za godzinę, zapiekanka pali się ogniem i 10 kolejnych pęknięć nie wychodzi. Następnie możesz dodać go do ryżu, aby uzyskać mocną przystawkę, przyprawy, a także być jak oliwka.

Ryż długoziarnisty

W ziarnach ryżu tego typu długość wynosi 5,5 mm. Yogo Funkcja głowy Wierzę w to, że ziarna dobrze nabierają kształtu w procesie obróbki termicznej i nie sklejają się. Dlatego przygotowanie takiego ryżu jest często niewygodne. Podano wszystkie główne tajniki procesu publikacji.

1. 350 r. Ryż wisi w misce wypełnionej wodą. Po zdecydowanej zmianie ojczyzna denerwuje się, zostaje ponownie zwerbowana. Wspomnienie powtarza się aż do cichych uczt, aż woda ze zbiornika stanie się czysta.
2. Kasze wypełnia się czystą wodą w taki sposób, aby ojczyzna miała ok. 2 cm grubości na ziarno.
3. Ryż jest słony. Jeśli staniesz się czymś więcej niż częścią składanej przystawki, musisz zgadnąć, jaką siłę dodać inne składniki, sos, pidliva itp.
4. Kasze gotuje się dokładnie 5 razy dziennie po zagotowaniu wody pod maksymalnym ciśnieniem.
5. Potem jeszcze 15 piór na minimalnym ogniu.
6. Po wyłączeniu palnika winę ponosi ryż przez następną godzinę. Po 5-7 whilinach należy dodać 1 łyżkę do nowej. zroszona oliwka i zdecydowanie wymieszaj masę.

Nawet za kilka khvilinów możesz podać do stołu chastuvannya. Takie gotowanie ryżu jest możliwe w naczyniu z dowolnego materiału.

dziki brąz

Bogaty dżentelmen w procesie przygotowywania dzikiego brązowego ryżu, tkwią w pewnych trudnościach i kierują się smakiem cząbru, który produkt jęczmienny. Naprawdę, gotowanie takich płatków nie jest łatwe, szlachta musi być sprytna.

Przed gotowaniem omawianą odmianę ryżu należy namoczyć w pobliżu wody. Dla których win będę oblany zimną wodą, będzie zalewany przez całą noc. Następnie możesz bezzwłocznie kontynuować, aż produkt zostanie ugotowany.

1. Ryż po namoczeniu 2-3 razy myje się pod bieżącą zimną wodą. Przy tym dobrze jest pocierać płatki rękoma, aby usunąć skrobię z powierzchni magazynowej i uniknąć kleistego ryżu.
2. W garnku z ryżem dodaje się ojczyznę w proporcjach od 1 do 2. Przed mową zamiast wody można wziąć bulion z warzyw i mięsa. Preparaty Pіdіyde navіt z kostki.
3. Gdy tylko kraj się zagotuje, ogień zmienia się na minimum, a produkt gotuje się pod osłoną 35 hvilin. Ryż jest winny pochłaniania całej wody. Ważne jest, aby z szacunkiem podążać za godziną, aby przyszły dodatek nie był gotowy.
4. Jeśli piec będzie gotowany na wolnym ogniu, patelnię ze zbożami trzeba będzie zmarnować na 5-7 piór. Z kim nie można mieszać ryżu.

Przed podaniem do stołu dodaje się oliwę przed podaniem. Niezbędne jest również dobre wymieszanie ryżu, aby ziarna były kremowane jednym rodzajem.

dziki czarny

Czarny dziki ryż jest łatwy do przyrządzenia. Nowy musi ominąć pozbawione twarzy brązowe przemówienia. Kasza wyglądająca na ugotowaną ma przyjemny smak grochu.

Rzadziej nazywany jest czarnym lub może być ciemnofioletowy.

Taki produkt stanie się wspaniałym dodatkiem, przypominającym mięsistą rybę chia. na 1 ul. Ryż potrzebuje 2 razy więcej wody i soli.

1. Kasze dobrze myje się ciepłą wodą 2-3 razy. Tse pozwól mi zabigti її zdalipannyu nadali. Najlepiej umyć ryż, zwisając go do głębokiego pojemnika i podlewając wodą, tak jak ziarno opada na dno.
2. Produkt napełnia się wodą i doprowadza do wrzenia. Gdy ogień zmniejsza się do minimum, patelnia zamyka się pokrywką, a ryż gotuje się blisko ognia, doki nie dostają wody.
3. Po wyłączeniu palnika danie można podawać przez co najmniej 15 dreszczy bez ponownego mieszania.
4. Przed podaniem ryż można posolić i doprawić ulubionymi przyprawami.

Ważne jest, aby nie zapominać o tych, że czarne kasze są budowane do uszczelniania naczyń ceramicznych lub emaliowanych, lepiej ugotować je w szklance. Możliwe jest również pokonanie ciemnej przestrzeni pośrodku.

Ryż rossipchasty do dekoracji.

Jak już zostało ustalone, ryż, rozsipchay, jest idealnym dodatkiem do tego mięsa, bird chi ribi. Wino niebieskie, pikantne i brązowe. Różne przyprawy i inne dodatki pozwalają udoskonalić smak ryżu. Na przykład uprawa jogi jest bardziej pikantna lub inspiruje lukrecję.

Przy garnku na wodzie

Przez większość czasu panowie przygotowują, czy to rodzaje zbóż, o których mowa, same w garnku na wodzie. Nawet pikantne wychodzenie na trawę w podobny sposób. Na taką porcję, ryż krіm (250 g), musisz wziąć: 5 g każdego kurkumy i czerwonego mielonego pieprzu, kawałek groszku muszkatołowego i taką samą ilość granulowanego czajniczka, oliyę.

1. Niewielka ilość zboża jest potrzebna do powieszenia w kociołku, czy to jakieś inne naczynia z grubych ścian.
2. Ryż posypuje się posypką i pozostawia na 10-12 nitek. Woda, jak chcesz biały kolor trzeba rozgniewać i umyć kasze, pocierając je rękami, aż ojczyzna pojawi się wyraźniej.
3. Ryż w wibrującym pojemniku ponownie napełnia się wodą. Kulka pręta jest winna, że ​​jest o kilka centymetrów grubsza.
4. Pozostało dodać przyprawy do pokoju, mocne do smaku i dodać її, aby ugotować pełny ogień za 25 khvilin. Pokrywa procesu gotowania nie otwiera się.

Jeszcze jeden przepis na cykadę pozwala zamienić ryż w pełną trawę, aż do punktu urazy. To cud na okres postu. Aby przygotować taką porcję, do ziaren (130 g) dodać: 70 g kukurydzy lukrecji w puszkach, kilka łyżeczek goździków, 1 szt. tsibuli i marchew, a także 160 g brokułów i młoda dynia, sil, oliya. Warzywa są dobrze wysmarowane na oliwie z oliwek, solone i mieszane z ryżem w sposób opisany powyżej. Od razu składniki przygotowuje się na patelni na 5-7 więcej piór.

W multicookerze

Za pomocą multicookera możesz zadać sobie pytanie o przygotowanie różowego dolnego dania. W załączniku obov'yazkovo może mieć tryb „Owsianka”. Do takiego szczepu trzeba wziąć: 220 g ryżu i 2,5 razy więcej bulionu z warzywami lub mięsem, ząbek czajnika, 40 ml. oliwa z oliwek, szczypta soli. Jak gotować ryż w multicookerze, doniesiono dalej.

1. Wieczorem kasza moczy się w płaczącej wodzie. Przed gotowaniem vranci są dokładnie myte pod bieżącą wodą, a następnie przenoszone do miski multicooker. Ryż zalewa się bulionem i solonym.
2. Zegarmistrz jest wciśnięty w środek ziarna. Nie możesz oczyścić skóry ze skóry.
3. Program „Owsianka” szykuje się za 30 minut. Deyakі multicookers zagalі mayut tryb specjalny „Ryż”. Strać mniej vistaviti w nowej godzinie rozprawy.
4. Po dobrym sygnale założę pokrywę do otwarcia. Chaśnik unosi się i opada, do kaszy dodaje się oliwę z oliwek i energicznie miesza.

Ryż można podawać z sosem gostry na bazie jogurtu lub majonezu. Zrób taki dodatek i tradycyjny tatar z marynowanymi cygarami.

Na parowcu

Parowiec bije również na głowę przygotowanie pikantnej, różowej przystawki - ryżu.

Na sito możesz dodać nową cholewkę (220 g) i twardy ser (220 g). Ponadto musisz wziąć: 280 g ryżu na parze, 2,5 razy więcej ojczyzny (woda lub rosół), pół białego cibulini, sil, masło (lepsze niż wershkov).

1. Tak więc, jeśli chodzi o przygotowanie szczepu, ryż jest gotowany na parze, nie ma potrzeby moczenia go z przodu i miti jogi. Możesz wyprostować produkt w misce na płatki zbożowe, dodając siły i Olej Wierszkowa. Resztę można zastąpić oliwą z oliwek lub włochatym groszkiem.
2. Kasze wylewa się z koperkiem i przygotowuje 20 kołder.
3. Gdy ryż się gotuje, możesz zrobić sos.
4. Golonka pokrojona w kostkę jest posmarowana akrową oliwą z białą cebulą w jakiś wyrafinowany sposób. Sir potarł wielką trzecią.
5. Jeśli ryż jest gotowy, wino będzie pasować do dressingu shinkovo-syrnoy. Na tym etapie kasze obov'yazkovo mogą być gorące. W przeciwnym razie ojciec się nie stopi. Jeśli ryż już ostygł, można od razu zamieszać potrawę.

Trawę można ozdobić obranym groszkiem cedrowym lub posiekaną świeżą zielenią. Trzy sosy do nowego, czy to na bazie koncentrat pomidorowy.

Udekoruj opcje serwowania

Ryż możesz sam podać jako dodatek różne sposoby. A ja jestem gotowa udekorować trawę zielenią, groszkiem, świeżymi i marynowanymi warzywami.

• Jeśli chcesz, porcja ryżu nie wyglądała na cieplejszą, niżej w restauracji należy założyć oryginalną formę. Na przykład jestem gotowa ugotować płatki w okrągłej lub owalnej misce, dobrze je ubić, a następnie obrócić na talerzu. Na wierzchu kładzie się liść pietruszki, a mięso powierza się abo riba. Do uformowania bocznej części możesz wziąć oryginalną butelkę na whisky. Pozwól, aby wino powstało na talerzu z wysoko ugotowanych płatków zbożowych.
• Ryż można po prostu visipati położyć na talerzu z gorącą wodą i polać sosem. Na przykład boroshn posmaruj pełnym calem oleju, polej go tłustymi blatami, natrzyj na grubą tertę z serem, zgranuluj łyżeczkę i gotuj na wolnym ogniu, a doki staną się jednorodne. Ryż znakomicie podaje się z różnego rodzaju sosami na bazie produktów mlecznych, koncentratu pomidorowego i przecieru warzywnego.
• Bezpośrednio przed podaniem ugotowane płatki zbożowe można włożyć do naoliwionej folii lub naczynia do pieczenia. Powyżej - dodaj mięso, warzywa, sosy, tarty ser. Taką zapiekankę ryżową można podawać od razu w porcjach.

Cały ryż może być pożywieniem Świąteczny stół jak pięknie udekorować jogę i wyjątkowo prezentować się gościom.

Dżem ryżowy to jedna z najszerszych upraw na świecie. Na przykład Chińczycy i Japończycy codziennie jedzą jogę Mayzhe. Możliwe, że smród wygląda na tak nadęty. Ale nie jest tak łatwo ugotować odpowiedni ryż. Często wino wychodzi lepkie, grudkowate i wygląda jak budyń.

Jak gotować ryż rozsipchatim: instrukcje

Aby zrobić ryż, potrzebujesz:

• rondel grubościenny o pojemności około 2 litrów - szybciej oszczędza ciepło, ryż praktycznie się nie pali;
• woda;
• sil.

Nasampered, należy wybrać inną odmianę ryżu. Będziesz potrzebował bardzo starego ryżu. Znavtsі poleca odmiany jaśminu i basmati. Możesz wziąć ryż na parze, którego ziarna są mniej kruche po ugotowaniu. Nie zaleca się zwyciężania odmian o okrągłym ziarnie, ponieważ mogą one mieć wyższą zawartość węglowodanów i, smutku, są silnie rozvaryuyutsya.

Metoda numer 1: klasyczna

Weź pod uwagę niezbędną ilość ryżu. Do przygotowania przystawki na 4 porcje wystarczy 1 butelka. Dokładnie spłucz płatki, zmieniając wodę do 10 razy. Idealnie konieczne jest umycie ryżu czystą wodą.

Podczas mycia ryżu przełóż jogo do rondla i zalej go gorącą wodą. Ryż rozsipchasty nie gotuje się w zimnej wodzie - więc po południu gotowania wybierz nawet bogatą wodę i mocno zagotuj, a "ryż do sushi" sam zobaczysz. Weź pod uwagę dokładną ilość wody, abyś nie musiał uzupełniać ojczyzny na godzinę przygotowań, możesz mocno popijać trawę. Proporcje, które należy ułożyć, zależą od rodzaju ryżu, który wybrałeś do ugotowania. Dowgozerny„poproś” o sekundę lub dwie kolby, przynieś płatki do kolby, średnioziarnisty- dwa - dwa i pół, okrągły ryż vymagaє vіd dvoh іz pół do trokh kolb wody burze Ryż. Ryż Yakscho gotowanie na parze, to na butelkę płatków śniadaniowych potrzebne są dwie butelki wody, np. dziki- potem trzy i pół kolby.

Posolić ryż i przykryć patelnię pokrywką.

Butelka ryżu potrzebuje łyżeczki soli bez nakrywki

Odpal vmicayemo do maksimum. Woda w garnku może być gorąca - praktycznie przegotowana. Zmień ogień na minimum i gotuj ryż na pełnym ogniu przez 15 pasm. Ryż Zavazhat i podnoszenie pokrywy nie są wymagane.

Jeśli godzina gotowania się skończy, wyłącz ogień. Na ugotowany ryż nałożyć dwie łyżki roztopionego masła chi. Zamknij pokrywkę, napełnij ryż 20 nitkami. Przez całą godzinę znów będę brać niewielką ilość wody, którą straciłem, którą ziarnka pokryje roztopionym masłem, co doda ryżowi dodatkowego aromatu i większego łagodnego smaku.

Po 20 minutach otwórz patelnię i wypijesz biały ryż, przeważnie suchy, od ziarna do ziarna. Mycie takiego ryżu w dowolnym momencie nie jest dobrym pomysłem, wtedy wystarczy go tylko umyć. Jeśli chcesz dodać ryż do sałatki, wcześniej schłódź jogo.

Metoda numer 2: od moczenia

Ta metoda pomaga w przygotowaniu: aby zrobić ryż wiyshov rozsipchaim, należy go umyć, a następnie namoczyć w zimnej wodzie do produkcji. Ugotujmy jogę według tego samego schematu, czyli w pierwszy sposób, wystarczy napełnić ją wodą tak, aby zawijał ryż o około dwa palce. Salimo, zmieszane, przykryte pokrywką i gotowane blisko 10 piór w odpowiednim ogniu: poprzez moczenie ryż jest lepiej ugotowany. Zostawmy ryż na 15-20 minut pod blatem, a ty możesz podawać go do stołu.

Inną opcją jest polanie ryżu z koperkiem przez rok lub koleżankę, jako czek na doba dla ciebie za wcześnie.

Metoda numer 3: bez prania

Ważne jest, aby nie można było ugotować niepsującego się ryżu. Aje musi zmielić całą skrobię z ziaren, przez jakiś ryż i patyk. Jednak nie nazywamy tego tak.

Podgrzeję oliwki w rondlu. Spocijmy ryż, a dla kolegi posmarujmy kaszę bez przerwy. Ryż shvidko w przeddzień złocistożółtego. Wraz z ryżem możesz dodać przyprawy: kurkuma, berberys. Zalej jogo koperkiem, aby woda zwinęła zad na dwa palce bestii. Uważaj, woda może się spieszyć! Salim, zmień, zmień ogień na minimum i gotuj blisko 10 khvilin.

Ta metoda jest szczególnie przyozdobiona podczas przygotowywania ryżu długoziarnistego, jest inaczej zaokrąglana.

Aby ryż nie przywierał po ugotowaniu, postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

• dokładnie zmierzyć ilość wody. Możesz skupić się na proporcjach, jak pokazano na liście na opakowaniu;
• zalać ryż gorącą lub wrzącą wodą;
• przed gotowaniem umyj jogę pod bieżącą wodą, raz szprotuj, aż woda stanie się czysta;
• nie dodawaj przypraw do wody z ryżem;
• podczas gotowania ryżu przykryj pokrywką z pokrywką, aby móc kontrolować proces gotowania;
• gotować ryż na ogniu povіlnogo;
• w godzinie gotowania nie otwieraj pokrywy patelni, aby nie wydostała się para;
• po ugotowaniu pozostaw ryż na chwilę pod pokrywką.

Jak gotować ryż w mikropiecu

Ryż Rozsipchay można gotować w mikropiecu. W przypadku kolby ryż należy dokładnie umyć. Niech wstawią jogo do naczyń do mikropieca i w razie potrzeby dodaj trochę wody i soli. Zamknij naczynie pokrywką i umieść je na chrupce micro-hvilova. Gotuj na niższym napięciu przez około 17-18 nitek. Przez chwilę ryż należy mieszać dwukrotnie. Po ugotowaniu odstaw miseczki ryżowe (5-10 kołków) pod pokrywką, a następnie zamieszaj. Nie trzeba myć ryżu, trzeba myć ryż, dodatek jest pikantny.

Jak prawidłowo ugotować ryż na przystawkę, aby wino było rozsipchasti i odebrało sobie całą kolorową mowę. Pomożemy ci z naszą pomocą, że pokrokove kerіvnitsvo w przygotowanej kaszy ryżowej.

Jak prawidłowo ugotować ryż do przybrania?

Ryż lepiej podawać z rybami i produktami mięsnymi, które w cudowny sposób uzupełniają warzywa. Ale schob vin wiyshov pikantny i pikantny, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo ugotować ryż. Aby odebrać cudowną dekorację ryżową, konieczne jest:

• 1 butelka płatków ryżowych;
• 2 butelki wody;
• olej Wierszkowa;
• Wytrzymałość.

Ryżowa zemsta bogata w skrobię i tserob lepki Yogo. W tym celu, aby zdobyć skrobię, ryż należy myć wodą więcej niż jeden raz, ale aż woda, która płynie, stanie się przezroczysta i czysta.

1. Wlewamy do rondla z pokrywką, która mocno się zamyka, wlewamy wodę do ognia, sprawdzamy, na razie gotujemy i dodajemy siły.
2. Pocimy ryż, ostrożnie zamykamy pokrywkę, tak jak zalecamy kucharza, nie przejmuj się, nie nakręcamy pokrywki, dopóki ryż nie będzie gotowy.
3. Pierwsze 5 kołder to kasza gotowana na silnym ogniu, potem przebieramy się, więc gotujemy 2 kołdry.
4. Pozostań 2 hvilinny varіnnya prodovzhuєmo przy minimalnym ogniu.
5. Nie spiesz się, aby otworzyć pokrywkę rondla, pozwól ryżowi stać na więcej hvilin 10.
6. Teraz możesz dodać olej | olej | i podawaj od razu z kotletem lub samym ryżem.

Zaletą takiego wariantu jest to, że ryż wychodzi rozsipchaim a rondel jest wtedy praktycznie czysty, dzięki czemu płatki się nie siekają i nie przypalają.

Jak gotować ryż okrągłoziarnisty: chiński przepis na gotowanie

Ryż okrągłoziarnisty vіdmіnno razmyakshuєtsya, odłamki, aby pomścić wielką ilość skrobi. Yogo dobre vikoristovuvati do gotowania różne rodzaje owsianka, zapiekanki i desery. Chińczycy, podobnie jak Japończycy, są zaznajomieni z ryżem i jasne jest, jak gotować ryż okrągłoziarnisty.

W samej diecie zboża są podstawą praktycznie wszystkich chorób. Do tego, z szacunkiem, przepis na rossipchago z ryżu okrągłoziarnistego.

Golovne w ten sam sposób varіnnya, a dokładniej godzina i proporcje dotrimannya. Ryż to rozrakhovuetsya do wody w stosunku 2:3.

Podaję kaszę namoczoną w okripie i ostro wyginam pokrywkę patelni. Radjat navit zastosuvat widok, aby nie było szczeliny między patelnią a krishką. Ostatnia godzina przygotowań zajmuje 12 khvilinów, podzielonych na 3 części:

• 1) Na mocnym ogniu ugotuj 3 chili
• 2) Na środku - 7 khvilin
• 3) Na słabym ogniu 2 hvilin.

Po zgaszeniu ognia, bez łamania pokrywki, sprawdź jeszcze w 12. Po dokładnej godzinie otwieramy patelnię i dodajemy moc i olej, mieszamy.

Jak gotować na parze części ryżu, oszczędzając całą melancholię jogi?

Ryż, który jest rodzajem proishova, nazywa się gotowany na parze. Vіn jest ponadjęzykowo brązowy. Ale gotuj yogo potrzebuje trohi іnakshe, niższego pikantnego ryżu. A oś jest jak zrobić róże z ryżu parboiled, powiemy ci od razu.

1. Na wiosnę kaszę Promita zalewa się wodą.
2. Wypijmy szklankę wody.
3. Zawieś płatki w rondlu i napełnij je wodą o wartości sp_v_dnoshenn_ 1 do 1,25 (woda może być mniej więcej większa niż ryż).
4. Doprowadzając go do wrzenia, zmieniamy ogień i zamykając pokrywkę, gotujemy 25 piór.
5. Twój ryż jest gotowy, wystarczy dodać górny olej o tej mocy.

Daleko gotowanie, że apetyt priєmnogo!

Zastanawiałem się, co może być prostszego niż gotowany ryż? Być może jesteś jedną z cichych osób, które potrafią samodzielnie ugotować idealny ryż, naczynia, piecyki i różne rodzaje ryżu. Jednak kucharze starali się stworzyć ujednoliconą formułę gotowania ryżu opartą na tym, że tylko znajomość takich eksperymentów numerycznych pomoże Ci poznać idealną drogę. Wiele zminnyh zostało wyhodowanych przed procesem gotowania.

2. Moczyć ryż

Moczenie pozwala dotrzeć do bardziej suchego i równomiernie przygotowanego ryżu. Dodatkowo moczenie pozwala nie myśleć o dwóch zmianach: śmietanie i suszeniu. I to i drugi proces należy dodać do wody w ryżu – podobnie jak suchy ryż, do przygotowania jogi potrzeba więcej wody. Ponieważ często nie znasz tych informacji, to mocząc ryż unikniesz niepotrzebnego turbota.

3. Czy wrząca woda jest zimna?

Wsyp zgodnie z metodą, której używasz do gotowania ryżu. Wezwij zimną wodę, aby ugotować ryż na zakończenie krishtsi. Gotując wodę, zmień ogień i kontynuuj gotowanie ryżu, gdy krishtsi zostanie zamknięty na odpowiednim ogniu, aż woda zostanie całkowicie wchłonięta. W okropie gotuje się ryż do wrzenia, aż woda się zagotuje, potem zmienia się ogień, ryż przykrywa się krishko, a wino paruje się na łuku właściwego ognia. Metoda vibranium polega na ułożeniu bogatym w rodzaj odmiany i odmiany ryżu, który jest przygotowywany.

4. Czy cię to obchodzi czy nie? Sól chi nie sól?

Nie podbijaj i nie solij, jeśli chcesz gotować ryż, a nie risotto i owsiankę. Pomіshuvannya, które siły niszczą strukturę ziarna, robyachi yogo są bardziej lepkie.

5. Proporcje wody i ryżu

Można o tym pisać „medycznym” na setkach stron z garści formuł, rozrahunkiv tego stołu. Poradzę sobie z mniej niż kіlkomem visnovki. Proporcja 1 butelki ryżu do 2 butelek wody jest daleka od uniwersalności. Do przygotowania ryżu o zawartości wody 64% potrzeba 145 g wody na 100 g ryżu o zawartości wody 12%. Jedna butelka ryżu to około 205 g, więc do przygotowania jogi potrzebujesz 1 butelki wody, czyli 240 gramów. Pamiętaj, że proces przygotowania wody nie odparowuje.

Otzhe, wszystko, aby dodatkowo położyć, skilki vody viparovuєtsya w trakcie przygotowania i godzinę przygotowania.

Większość odmian ryżu białego jest przygotowywana w XV-XX wieku. Jeśli ryż jest namoczony z przodu, to godzina przygotowania zostanie wkrótce ugotowana dwukrotnie (choć nie oznacza to, że potrzebujesz mniej wody, ugotowane zostaną odłamki większej ilości wody).

Użyj wody, aby położyć się w dwóch magazynach: szerokości pokrywki i szerokości patelni. Jeśli ugotujesz ryż na głębokiej i wąskiej patelni, będziesz potrzebować mniej wody i nie tylko.

Ponieważ nie można przenieść wszystkich magazynów, nie można wydać uniwersalnych instrukcji. Dlatego jedyną drogą do idealnego ryżu i idealnych proporcji jest doprowadzenie ryżu do metody prób i ułaskawienia. Przypomnę jednak, że im więcej ryżu ugotujesz, tym mniej musisz jechać. Na przykład do przygotowania ryżu zbożowego rozsipchastnogo (bez moczenia z przodu) następnym krokiem jest zasada „złota”:

1 butelka ryżu - 1 ½ butelki wody

2 butelki ryżu - 2 ¾ butelki wody

3 butelki ryżu - 3 ½ butelki wody.

Mam nadzieję, że dalsza pomoc pomoże udoskonalić proces gotowania ryżu i osiągnąć niedokończony rezultat. A jako bonus pokażę ci ekskluzywny film: 3 genialne zasady i rozsipchastny fig vyide zavzhdi!

Nie jest tak łatwo rozgryźć subtelności gotowania ryżu, nic dziwnego, że ktoś nie wie, jak prawidłowo ugotować ryż, aby można było zamienić jogę nie tylko w większą-mniej naturalną masę, ale w odpowiednie kulinarne arcydzieło . Ryż to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych roślin zbożowych na świecie. Dobry kulinarny kameleon i towarzysz, rodzaj towarzysza z parapetem i kurczakiem, z rybami i mięsem, z owocami i warzywami, z sosami i przyprawami. Tak wspaniały przepych i wspaniałomyślność ryżu tłumaczy się jego neutralnym smakiem. Sprytny jak prawy Azjata! A skhid, jak widać, po prawej jest cienki!

Jakby wierzyć w starożytne chińskie i starożytne indyjskie manuskrypty, ryż był znany ludziom ponad sześć tysięcy lat temu. Krem służy do ryżu, skrobi, alkoholu, piwa. Ryż przed Rosją był spożywany około trzystu lat temu i daleko wpisał się w kulinarne tradycje kraju. Dziś ryż podaje się jako krem ​​z trawy, wikariusz do gotowania pilaw, zup, dodawany do sałatek i deserów.

Gotowanie ryżu w okruchach

Sekrety przygotowania ryżu

Przygotowanie ryżu to cała mistycyzm, który sprawił, że większa część Azjatów dopełniła Wołodię. Śmierdzi ryżem na „tee”, cudownie jest wiedzieć, który ryż przed ugotowaniem trzeba posypać posypką, który przez rok moczyć w wodzie, a który spłukać zimną wodą i po ugotowaniu. Cóż, spróbujmy i wiemy z ryżem spilnu mova.

Mycie i moczenie

Wcześniej, jak gotować ryż, należy go umyć i, jeśli to konieczne, namoczyć. Procedura mycia pozwala zobaczyć duży smittya z kaszy ryżowej, małych kawałków piły i skrobi zayvy, ryż smakowy roblyachi jest bogaty i bogaty. Ryż można umyć za dodatkowym sitkiem pod bieżącą wodą, a raczej spryskać go głęboką miską: potrzeba dużo ryżu, napełnić zimną wodą i lekko zamieszać ręką. Procedurę powtarzamy 3-5 razy, co jakiś czas nalewając świeżą wodę.

Moczenie poprawia kolor ryżu i pozwala mu na bogatszy wzrost. Ponadto po wejściu do wody ryż jest znacznie bardziej warzony, ale w przypadku niektórych ziół, na przykład do risotto, ta procedura będzie wygrana. Aby namoczyć ryż, jedną część kaszy wylewa się na dwie części wody i pozostawia na pierwszą połowę roku. Po nalaniu wody lekko osusz ryż ręcznikiem.

Ryż krótki okrągły, który nadaje się do przygotowania owsianki-rozmazni i farszu do ciast, należy namoczyć przez 15 minut w ciepłej wodzie, a następnie umyć zimną wodą.

Długi, ale nie cienki ryż po umyciu zimną wodą dodatkowo parzy się koperkiem, następnie ponownie zalewa zimną wodą i dopiero po ugotowaniu wszystkich tych manipulacji.

Dribny, cienki, mayzhe prozory ryż, bez mycia, moczyć przez 5-8 lat w zimnej osolonej wodzie, a następnie jednorazowo umyć szprota.

Niuanse odmiany uniwersalnych zbóż

Jak gotować ryż rossipchasty na patelni?

Gotowanie ryżu do przybrania w pobliżu patelni

Bierzemy jedną część ryżu i dwie części wody. Ryż myje się i moczy we wrzącej osolonej wodzie. Instalujemy średni ogień. Gotuj około 20 kołder, od czasu do czasu mieszając. Nie zapominaj, że ryż do dekoracji nie powinien być miękki, a raczej niedogotowany. Po zakończeniu gotowania wyjmujemy ryż z ognia i dobrze go myjemy. Promivannya є obov'yazkovim! Wodny vims skrobia z ryżu, który skleja ziarna, a my nie bierzemy ryżu, ale po prostu cud - ziarnko w ziarnku! Nie jest konieczne płukanie więcej niż ryż na parze. Aby ryż się nie sklejał, dodaj trochę oliwy z oliwek.

Ryż a la carte

Ryż umyj 5-7 razy. Do rondla wlać wodę (jedna część ryżu - dwie części wody), zagotować, posolić do smaku i popijać ryż. Zakrzywij krishkoy i nałóż go na silny ogień trzy pióra, dwa pióra - w środku i blisko siedem piór - na słabym. Dajemy na stojąco 12 hvilin, dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i delektujemy się cudownym ryżem.

Ryż japoński

Przy drugiej butelce posypki nalewamy łyżeczkę soli i butelkę umytego ryżu. Shchіlno zakryvaєmo krishkoy i na słabym ogniu gotuj dokładnie 12 pasm. Vymikaёmo odpal i daj stały schemat 12 whilin.

Owsianka z mleka ryżowego

Dla różnorodności można odgadnąć dziecinność i ugotować owsiankę ryżową sitna i korisna na mleku. Na do tego konkretnego typu nie możesz pochwalić się rozsipchasti, nawet konsystencją owsianki i możesz zrobić lepką masę. Na butelkę ryżu bierzemy 2-2,5 butelki mleka. Ryż zalać mlekiem i zagotować. Dla rozkoszy dodajemy tsukor i siłę, a na povіlny ogień marniemy około 10 piór. Podając w owsiance, możesz dodać świeże owoce i jagody, a zucru zastąpić vikorią.

Cóż, oś, ryż jest gotowy, ale jest jak płótno, na którym, o pomoc, yaskravikh, pikantny kolor, można „pomalować” najsmaczniejsze kulinarne arcydzieła. Tworzyć! Cząber!