A chi lefagyasztható üvegedényekben. Hogyan fagyasztjuk le a bogyókat télre. Nem nélkülözheti a részletes táblát

Gyakorlatilag sok ajándékba mentse el a termékek frissességét, fagyassza le néhány napra, vagy hozza magával a napokat főzéshez. Az Ale deyak їzhu kategorikusan nem ajánlott hosszú ideig a fagyasztóban tartani, mert a mínusz hőmérséklet negatívan jelenik meg a її sós jakokon és start naniveteken hatóság csalói.

Nézzük meg, hogyan lehet a termékeket lefagyasztani, és hogyan kell megfelelően tisztítani, illetve hogyan ne főzzünk a fagyasztóban.

20 termék, amit nem lehet lefagyasztani

Amit nem lehet lefagyasztani:

konzervek Nem kell fagyasztani, mert a bűz nem a szobahőmérséklet miatt van. A fagyasztónál navpaki, konzervdobozokat fújnak fel, nem fogod tudni megszokni.
tojás. Olyan, mint a lekvár, szóval Sirim tojás a skálán. A mínusz hőmérséklet után a terméknek saját ízűnek és elfogadhatatlan aromájának kell lennie.
M'yaso, mint korábban, már kiolvadt. Újrafagyasztva nem csak az ízét veszíti el, hanem sok betegséget okozó baktérium patthelyzetévé válik.
Paradicsom, uborka, káposzta. A zöldségek megbosszulják a nagy mennyiségű vizet, így a fagyasztó bűze után elárasztja az első ízét és aromáját.
Éjfél, kavun. Az ilyen bogyók is zipsuyutsya után a törzsi mínusz hőmérséklet.
Joghurt, kefir, tejföl. A savanyú tejtermékek megfertőződhetnek a fagyasztóban, és bélfertőzések kórokozójává válhatnak.
Főtt makaróni. Fagyasztás után készen van a tészta, nem hűtési kellék.
Nagy mennyiségű borosnát tartalmazó szószok. A termék konzisztenciáját mínusz hőmérsékleten mérjük.
M'yaki siri. Leolvasztás után elkezdhetnek szaporodni bennük a betegséget okozó baktériumok.
Leolvasztani fagyos. Egy ilyen termék nem csak az erejét veszíti el, vagy ételmérgezést okozhat.
Gabona kava. A jóga ivása után már nem lehet főzni;
Majonéz. A Nadal jógát nem lehet használni a gyógynövények elkészítéséhez, még akkor sem, ha az állaga bolyhos és nem elég sűrű.
Kétszersült. A hasonló bórtermékeket nem szükséges lefagyasztani, mert így az állaga túl lágy lesz, és ezért a szemek életre alkalmatlanok lesznek.
Rozіgіtі stravi. Egy pár, ami kimegy a forró sütőből, zipsuє іnshі termékek, amelyek a fagyasztóban vannak.
Édesem. A terméket nehéz zamatossá tenni és elkölteni az erőt.
Cibulya és órás. Először a bűz lesz lágy és elfogadhatatlan az élet számára, más módon a fagy behajtja a beléjük zúduló vitaminokat.
Csokoládé. Jég ömlik az újra, ami lebarnulva lefagyasztja a terméket.
Különlegességek. A hideg bűzben, hogy átitassa az aromáját.
Gyökér gyömbér. A hatalom összes harangja és sípja, zavdyaki, mint a roslin, beleszeretett a gazdagságba, ismeri a mínuszos hőmérsékletet.
Szivárgó csomagolású termékek. Ha betesszük a fagyasztóba, az vétkes, de réselt műanyag edénybe van zárva, különben a termékek nem csak megfagynak, hanem egytől egyig átadják az illatukat.

20 fagyasztható termék

Egyes termékek lefagyaszthatók:

Tisto. Amint a boroshna elkészítése még kifogy a tésztából, lefagyaszthatja a yogót pergamenpapírra, és beviheti az évet.
Chipsy. Ugyanabban a csomagolásban kell fagyasztani, de bűzt árultak, így a termék nem fogyasztotta el az ízét.
Szilárd uram. A borok kiolvasztása után nem kell leírni, de könnyebb lesz felvágni.
Gyümölcsök és bogyók kis mennyiségű vízzel - banán, körte, málna és mások. A Vimku zі shmatochkіv tsikh produktіv zrobita vіtaminne asorti lehet, hogy a bűz nem veszíti el ferde tekintélyét fagyáskor.
Mlintsi töltelékkel. Előre elkészíthetsz egy milliliteres ételt, majd ha kell, megkenheted, feltekerheted nem kiolvasztással, hanem melegítéssel. mikro kemence.
Hús a pácnál. A jógó néhány hónapos alvásra menthető a fagyasztóból. Golovne - készítsen jógát reggel a leolvasztás után.
Sirn rakott ételek. Készítse el a terméket a sütőben vagy a mikrokemencében, majd ültetheti a sündisznóba.
Zverevye fig. A Nadali yogót egy serpenyőben megkenve köretként tálalhatjuk.
Pirig. Hétvégén még főzhetsz pitét, a maradék darabokat pedig fagyasztóba tedd, és ha szükséges, mikrokemencés sütőben is megsütheted.
Gyógynövények. Lefagyaszthatod, mintha frissnek tűnik, így úgy néz ki, mintha megszáradt volna, és egy sziklával hozzáadhatod a leveshez és a húsleveshez.
Tej. Vegyél el egy kis vartót a tánctól, hiszen nem telt be az anyaország, mert ha megfagy az anyaország térfogata, megnő.
Gyümölcslevek. Ne pazaroljuk az ízünket és az illatunkat mínuszban, hanem emlékezzünk azokról, akiknek nagy tánccal kell átönteni a hazát.
Mesélt zöldségek. Zazdalegіd pіdgotovleniy paprika vagy padlizsán a fagyasztóból, hogy segítsen elkészíteni a levest és más stravikat, amennyire csak lehetséges.
Citromos chi narancs. A Qi-gyümölcsök apró darabokra vághatók, és desszertek készítéséhez felhasználhatók.
Khlib. A Yogo legkésőbb hétfőig a fagyasztóban tárolható. Hét nap múlva a bor alkalmatlan lesz az életre.
Paradicsom szósz. A készterméket lehet önteni egy tasakban, hogy mentse a kéreg és nadali vikoristovuvat készíteni leveseket.
Krumplipüré. A törzs maradványait nem kötelező eltávolítani - 1-2 hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
Szalagrudak. A fejés befejezéséhez hosszú ideig megtakarítható a mínusz hőmérséklet. Leolvasztás után helyezze fel őket Szojashnikov Oliiés tálaljuk az asztalra.
Ostya.Így a kiolvasztás után ismét ropogós lett a bűz, elég a sütőben vagy a mikrokemencében elégetni.
Vajas piték. Legfeljebb egy hónapig spórolhatsz a fagypont alatti hőmérsékletre – távol az erő ízének bűzétől.

A termékek helyes fagyasztása: barna

Mielőtt az ételt a fagyasztóba helyezi, elő kell készítenie, még akkor is, ha az Ön oldaláról származó nem megfelelő étel száraz megfázáshoz vezethet.

A kіlka tengelye örömmel fagyasztja le a friss élelmiszereket:

M'yaso és hal fagyasztás előtt jobb vágni, sőt, a nagy shmatki - kiolvasztás után könnyebb lesz főzni, és ha ribi - a fagyasztó után, akkor gazdagabbá teszi a hasított testet.
Fagyasztás előtt a húst le kell fagyasztani, majd törölközővel meg kell szárítani.
A gombát, zöldséget, gyümölcsöt fagyasztás előtt alaposan meg kell mosni folyó víz alatt, majd konyharuhára akasztani.
A termékeket légmentesen záródó edényekbe vagy zacskókba kell csomagolni, hogy a szagokat ne egy mélyhűtőben tárolják.
A gyümölcslével, tejjel és más anyaországgal való táncokban körülbelül háromnegyed szabad hónapot kell kitölteni.
Ha kész, sütőpapírra kell fagyasztani, a szilánkok a csomagoláshoz tapadhatnak.
Zöldségek varto vіrazu porіzat a shmatochki - nadaі nem lehet vykoristovuvat їх friss fűszernövények elkészítéséhez, a kiolvasztás ellenőrzése nélkül.
A friss növényzet különösen fontos a téli órákban. Hogyan fagyhat le? Vágja le kedvenc kripjét, petrezselymet és más zöldeket, öntsön jégformákba és töltse fel vízzel - az ilyen kockák hasznosak lesznek a leveshez.
A kemény szirupot fel kell vágni és egy edénybe kell tenni, keményítőt adva a szirupok közé, hogy ne ragadjanak le.
Kész babapüré nem fagyaszthat le üvegedényekben - jobb, ha egy kis műanyag edényben kortyolgatja a yogót, és légmentesen zárja le.

A tengely könnyen elkészíthető kedvenc termékeihez, legyen szó az évszakról. Megfelelő előkészítéssel és fagyasztással megmentheti a termékek frissességét, és nem fagyaszthatja le őket.

fagyasztó élelmiszer termékek - Régóta ismert a pivnіchnym népek számára, hogyan lehet pénzt megtakarítani. A húst vagy a halat leeresztették a víz közelébe, felakasztották a hidegben, így a felületükön kirzhan kirka telepedett, majd eltemették őket a hóba. Így a bűz egész télen hazudhat.

A mai fagyasztószekrényekben a gyümölcsök és zöldségek fagyasztási folyamata nem haladja meg a néhány zihálást. Az otthoni bogyókat és zöldségeket mínusz 30°C és az alatti hőmérsékleten fagyasztják le, és mínusz 18 és mínusz 35°C közötti hőmérsékleten gyűjtik be.

A fagyasztás a legjobb, legalaposabb módja a gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök tartósításának, ha megtakarítják Kharchova érték hogy a hatalom élvezete. A szezonális termékek még színesebbek a frissen fagyasztott gyümölcsök és paradicsomok.

Hogyan fagyasszuk le a bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket otthon télre

Akiknek vikoristovuyut pobutovі hűtők és fagyasztók. Fagy esetén a minimum hőmérséklet mínusz 25-27 °С között állítható. A fagyasztóban a hőmérséklet mínusz 18 °С-ra csökkenthető. Nyomógombos hűtőszekrény fagyasztó kamrájában mínusz 12 és mínusz 25 °C között állítható be a hőmérséklet. Ilyen hőmérsékleten lehetséges a shvidka fejése és egyenletes fagyasztása, valamint a fagyasztott termékek hosszú távú tartósítása.

A fagyasztott termékek minőségét természetesen a szabad szirovina minőségében kell lerakni. Május értéke a gyümölcs- és zöldséggyűjtés órája. A késztermék jobb minősége garantált, hiszen a gyümölcsök és zöldségek a szedés után legkésőbb két éven belül lefagyaszthatók. A fagyasztott gyümölcsök és bogyók rendszerint friss megjelenésükkor helytállóak, így a lassabb érettség szakaszából származnak. A fagyasztásra szánt zöldségeket a csutka érettségi szakaszában kell bevenni ezzel a rozrachunkkal, hogy minden évben elkészíthessenek egy konyhamintát.

A gyümölcsök és zöldségek fagyasztás előtti elkészítése nem feltétele, hogy más típusú konzerválásra előkészítsék. A kupac válogatása, a kedvezőtlenek kiszúrása, majd tisztítása, a kedvezőtlen részek kivizsgálása: (málna, sunitsya) kiolvasztás után jobban tisztítható

A zöldség minden gyümölcsét folyó vízzel mossuk vagy öblítsük le, majd szitán szárítjuk. Az enzimek aktivitásának galvanizálása és a zöldségek megmentése, blansírozása, 80-100 °C-os forró víz áztatása, majd hideg víz kortyolgatása.

Fagyaszthatunk gyümölcsöt és zöldséget rozsippel, oversipant zucrral, zukrovy sziruppal, krumplipürével vagy lével. Elkészítjük a szirovinát, amelyet rozmaringgal lefagyasztunk, egy golyóba rakjuk a szitára, vagy kivesszük és fagyasztóba tesszük. A fagyasztott termékeket polietilén zacskókból szárítják, felkötik (jobb, ha műanyag edényből mentik), és így néznek ki. Gyümölcsöket és bogyókat gyakran zucrral keverve vagy zukrovyban fagyasztanak le. szirupok. Amikor a zucrumból lefagyasztják, a bogyókat a tartály közelébe helyezik, és golyókkal szippantják fel. nyikorgó nyikorgás. Más módon fagyasztva készítsünk 40-60%-os zukrovy szirupot (a szirovin savasságának csökkenéséhez). A szirup magasabb koncentrációja fokozza a fagyasztási folyamatot. Az előkészítő gyümölcsöket és bogyókat a formákhoz helyezzük, és szacharózsziruppal felöntjük. Ami a vicorist öntését illeti, használj natural sik-et, a yogo előtt világosíts fel és töltsd meg az élvezethez tsukr-t és inod-ot. citromsav. A hűtőközegek és a fagyasztott fagyasztók cseréje révén a gyümölcsök és zöldségek még fontosabbak brikettben és polietilén zacskóban.

Vikorózus brikett brikett, téglalap alakú bagan, jégformák, kivehető válaszfalakkal, műanyag dobozok és tejtermékes tégelyek, dobozok vagy poharak paraffin kartonból és іn gyártásához. A bor összes formája kicsi, így a benne lévő termékek gyorsan megfagynak. A megfagyott brikett fémformákból való eltávolításához tegye műanyag zacskóba, és néhány másodpercig hideg vízsugár alatt borotválja meg. A fagyasztás után a brikettet negaly lesöpörjük, celofánnal vagy polietilénnel lefedjük és a partra tesszük.

Üvegekbe fagyasztva nem lehet elfelejteni, hogy a fagyasztott termék inkább kötelező, így csak 90%-ban töltheti meg az üvegeket, különben büdös lesz a bűz, Éppen ezért nem jó ötlet az üveges edényekből fagyni és spórolni.

(málna, sunnitsya) jobb tisztítani a leolvasztás után. A zöldség minden gyümölcsét folyó vízzel mossuk vagy öblítsük le, majd szitán szárítjuk. Az enzimek aktivitásának galvanizálása és a zöldségek megmentése, blansírozása, 80-100 °C-os forró víz áztatása, majd hideg víz kortyolgatása. Fagyaszthatunk gyümölcsöt és zöldséget rozsippel, oversipant zucrral, zukrovy sziruppal, krumplipürével vagy lével. Elkészítjük a szirovinát, amelyet rozmaringgal lefagyasztunk, egy golyóba rakjuk a szitára, vagy kivesszük és fagyasztóba tesszük. A fagyasztott termékeket polietilén zacskókból forrasztják, felkötik és egy ilyen irányból kiszedik. Ennek a bogyónak a gyümölcsét gyakran cukróval keverve vagy zucrszirupban lefagyasztják. Amikor zucrumból lefagyasztják, a bogyókat egy edénybe helyezik, és zukrovy csikorgással gömb alakúra szippantják. Más módon fagyasztva készítsünk 40-60%-os zukrovy szirupot (a szirovin savasságának csökkenéséhez). A szirup magasabb koncentrációja fokozza a fagyasztási folyamatot. Az előkészítő gyümölcsöket és bogyókat a formákhoz helyezzük, és szacharózsziruppal felöntjük. Ami a vicory öntését illeti, használjon natúr sik-et, majd előre világosítsa meg, és töltse meg zucrral és néha citromsavval az ízek kedvéért. A hűtőközegek és a fagyasztott fagyasztók cseréje révén a gyümölcsök és zöldségek még fontosabbak brikettben és polietilén zacskóban. Ottremannya brikettekhez vikoristovuyut raznі, bagan téglalap alakú formák, alacsony plakkok óndobozok eltávolított fedéllel, öntőformák jéghez eltávolítható válaszfalakkal, műanyag dobozok és tejtermékek tégelyei, dobozok vagy poharak paraffin kartonból és іn. A bajuszpenészek hibásak, de kicsik, így a termékek megfagynak bennük. A megfagyott brikett fémformákból való eltávolításához tegye műanyag zacskóba, és néhány másodpercig hideg vízsugár alatt borotválja meg. A fagyasztás után a brikettet negaly lesöpörjük, celofánnal vagy polietilénnel lefedjük és a partra tesszük. Üvegekbe fagyasztva nem lehet elfelejteni, hogy a fagyasztott termék nagyobb valószínűséggel fagy, így kevesebb mint 90%-kal megtöltheti az üvegeket, különben a bűz bűzlik.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
weboldal

Beszéljünk az egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor a zöldségek és gyümölcsök megmentésének legjobb módjáról - a fagyasztásról.

Élelmiszeripari termékek fagyasztása- Régóta ismert a pivnіchnym népek számára, hogyan lehet pénzt megtakarítani. A húst vagy a halat leeresztették a víz közelébe, felakasztották a hidegben, így a felületükön kirzhan kirka telepedett, majd eltemették őket a hóba. Így a bűz egész télen hazudhat.

Promislov lefagyása 1910-ben kezdődött. az USA-ban. A Másik Fény Háborújának kevesebb mint egy órája alatt azonban a jóga nagymértékben stagnálni kezdett. Végig lefagyasztották a húst, majd elkezdték lefagyasztani a gyümölcsöket, zöldségeket, tojást, majd elkészítették a főzeteket, italokat.

A mai gyorsfagyasztókban a fagyasztás folyamata néhány whilinből történik. Az ipari szellemek gyümölcseit és zöldségeit mínusz 35 °C-os és alacsonyabb hőmérsékleten fagyasztják le, és mínusz 18 és mínusz 35 °C közötti hőmérsékleten gyűjtik be.
- a legjobb, legalaposabb módja a gyümölcsök és zöldségek tartósításának, miközben megőrzi azok élelmiszer-értékét és ízerejét. A szezonális termékek még színesebbek a frissen fagyasztott gyümölcsök és paradicsomok.

Otthon a gyümölcsök és zöldségek fagyasztására, a megtakarításaiktól távolabb vannak hűtőszekrények és fagyasztók. Fagy esetén a minimum hőmérséklet mínusz 25-27 °C között állítható be. A fagyasztóban a hőmérséklet mínusz 18 °С-ra csökkenthető. A gombos hűtőszekrény utófagyasztó kamrájában a hőmérsékletet mínusz 12 és mínusz 25 ° С között lehet beállítani (a hűtőszekrény márkájának betéti típusa). Ilyen hőmérsékleten lehetséges a shvidka fejése és egyenletes fagyasztása, valamint a fagyasztott termékek hosszú távú tartósítása.

A fagyasztott termékek minőségét természetesen a szabad szirovin minőségében kell lerakni. Május értéke a gyümölcs- és zöldséggyűjtés órája. A késztermék jobb minősége garantált, hiszen a gyümölcsök és zöldségek a szedés után legkésőbb két éven belül lefagyaszthatók. A fagyasztott gyümölcsök és bogyók rendszerint friss megjelenésükkor helytállóak, így a lassabb érettség szakaszából származnak. A fagyasztásra szánt zöldségeket a csutka érettségi szakaszában kell bevenni ezzel a rozrachunkkal, hogy minden évben elkészíthessenek egy konyhamintát.

A gyümölcsök és zöldségek fagyasztás előtti elkészítése nem feltétele, hogy más típusú konzerválásra előkészítsék. A fej hátsó részének válogatása, a kedvezőtlenek kiszúrása, majd tisztítása, a természetellenes részek kilátása: bőr, bojt, szár, fészkek betömése. Az alsó bogyók (málna, sunnitsa) jobban megtisztíthatók a leolvasztás után. A zöldség minden gyümölcsét folyó vízzel mossuk vagy öblítsük le, majd szitán szárítjuk.

Az enzimek aktivitásának galvanizálása és a zöldségek megmentése, blansírozása, 80-100 °C-os forró víz áztatása, majd hideg víz kortyolgatása.

Fagyaszthatunk gyümölcsöt és zöldséget rozsippel, oversipant zucrral, zukrovy sziruppal, krumplipürével vagy lével.

Elkészítjük a szirovinát, amelyet rozmaringgal lefagyasztunk, egy golyóba rakjuk a szitára, vagy kivesszük és fagyasztóba tesszük. A fagyasztott termékeket polietilén zacskókból forrasztják, felkötik és egy ilyen irányból kiszedik.

Ennek a bogyónak a gyümölcsét gyakran cukróval keverve vagy zucrszirupban lefagyasztják. Amikor zucrumból lefagyasztják, a bogyókat egy edénybe helyezik, és zukrovy csikorgással gömb alakúra szippantják. Más módon fagyasztva készítsünk 40-60%-os zukrovy szirupot (a szirovin savasságának csökkenéséhez). A szirup magasabb koncentrációja fokozza a fagyasztási folyamatot. Az előkészítő gyümölcsöket és bogyókat a formákhoz helyezzük, és szacharózsziruppal felöntjük. Ami a vicory öntését illeti, használjon natúr sik-et, majd előre világosítsa meg, és töltse meg zucrral és néha citromsavval az ízek kedvéért.

A hűtőközegek és a fagyasztott fagyasztók cseréje révén a gyümölcsök és zöldségek még fontosabbak brikettben és polietilén zacskóban. Ottremannya brikettekhez vikoristovuyut raznі, bagan téglalap alakú formák, alacsony plakkok óndobozok eltávolított fedéllel, öntőformák jéghez eltávolítható válaszfalakkal, műanyag dobozok és tejtermékek tégelyei, dobozok vagy poharak paraffin kartonból és іn. A bajuszpenészek hibásak, de kicsik, így a termékek megfagynak bennük. A megfagyott brikett fémformákból való eltávolításához tegye műanyag zacskóba, és néhány másodpercig hideg vízsugár alatt borotválja meg. A fagyasztás után a brikettet negaly lesöpörjük, celofánnal vagy polietilénnel lefedjük és a partra tesszük.

Üvegekbe fagyasztva nem lehet elfelejteni, hogy a fagyasztott termék nagyobb valószínűséggel fagy, így kevesebb mint 90%-kal megtöltheti az üvegeket, különben a bűz bűzlik.

Minden fagyasztott terméket gondosan csomagolnak és lezárnak, hogy megakadályozzák az ismételt érintkezést. A rosszul eltömődött termékeket folyamatosan látják a vológusok, amint a fagyasztó falán lecsapódnak, hókabátot készítve. És ez azt jelenti, hogy a hűtőszekrényt gyakrabban kell bekapcsolni a leolvasztáshoz. A hűtőszekrény gyakori bekapcsolása összecsukható tárolókapacitást hoz létre a fagyasztott termékek számára – fontos, hogy ne engedjük kiolvadni. Könnyű tudni, hogyan kell kifizetni – elég, ha hidegre viszi az ételt. A nullánál magasabb hőmérsékleten a probléma bonyolultabb. A kiolvadás megelőzése érdekében a hűtőszekrény bekapcsolása után a fagyasztott termékeket eltávolítjuk és védjük a hidegtől, legyen szó praktikus anyagokról. A legegyszerűbb megoldás az, ha a termékeket egy tovst szőnyegen égetjük el. Alkalmas tsієї metihez és automata hűtőhöz.

A fagyasztott termékek tárolásának trivalitását a tárolási hőmérséklet függvényében kell lerakni. Mínusz 6 ° C hőmérsékleten a fagyasztott termékek nem tárolhatók 3-4 napnál tovább. Mínusz 18 °C-on a fagyasztott hűtőszekrényekben és fagyasztókban fagyasztott termékek három órát takaríthatnak meg. Azok a termékek, amelyekben a kiolvasztás nyomai, majd további leolvasztás nyomai vannak, a további tároláshoz nem adjuk hozzá, ismét győzelmet igényelnek. Ami a termékek kiolvasztását illeti, valamiért többnek tűnt, egyszerre bevihető, majd hőkezelésnek kell alávetni, lehűteni, majd újra lefagyasztani.

Még fontosabb tudni, hogyan kell megfelelően kiolvasztani a gyümölcsöket és zöldségeket. Az ömlesztett kiolvasztás szabályai minden fagyasztott termékre – mind a kereskedelmi, mind az otthoni főzésre – azonosak.

A termékek kiolvasztásának órája alatt a lé áztatása után nem lehet hozzáférni. A kiolvasztáshoz a legegyszerűbb, ha zárt csomagolásba rakjuk és hideg vízbe tesszük. A leolvasztás trivalitását a maga módján 30-45 tollból veszik.

Még ha a csomagban lévő termékeket ventilátorral is kiolvasztják, a teljes folyamat körülbelül egy évig tart. Akár szobahőmérsékleten is leolvaszthatod, ha azt szeretnéd, hogy csak 2-3 évig tartson a folyamat, annak rengeteg negatív oldala van. A 18-20 °C-on fagyasztott gyümölcsökben és zöldségekben jelentősen megnövelik a C-vitamin-fogyasztást, és a mikroflóra növekedése 40-szer nagyobb, 4 °C-on alacsonyabb. A bogyók bőséges gyümölcslevet használnak ehhez a kiolvasztási módszerhez.

Élelmiszeripari termékek fagyasztása- Régóta ismert a pivnіchnym népek számára, hogyan lehet pénzt megtakarítani. A húst vagy a halat leeresztették a víz közelébe, felakasztották a hidegben, így a felületükön kirzhan kirka telepedett, majd eltemették őket a hóba. Így a bűz egész télen hazudhat.

A fagyasztás a legjobb, legalaposabb módja a gyümölcsök, gyümölcsök és zöldségek tartósításának, miközben megőrzi élelmiszerértéküket és erejét. A szezonális termékek még színesebbek a frissen fagyasztott gyümölcsök és paradicsomok.

Hogyan fagyasszuk le a bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket otthon télre

Fagyaszthatunk gyümölcsöt és zöldséget rozsippel, oversipant zucrral, zukrovy sziruppal, krumplipürével vagy lével. Elkészítjük a szirovinát, amelyet rozmaringgal lefagyasztunk, egy golyóba rakjuk a szitára, vagy kivesszük és fagyasztóba tesszük. A fagyasztott termékeket polietilén zacskókból szárítják, felkötik (jobb, ha műanyag edényből mentik), és így néznek ki. Gyümölcsöket és bogyókat gyakran zucrral keverve vagy zukrovyban fagyasztanak le. szirupok. Amikor zucrumból lefagyasztják, a bogyókat egy edénybe helyezik, és zukrovy csikorgással gömb alakúra szippantják. Más módon fagyasztva készítsünk 40-60%-os zukrovy szirupot (a szirovin savasságának csökkenéséhez). A szirup magasabb koncentrációja fokozza a fagyasztási folyamatot. Az előkészítő gyümölcsöket és bogyókat a formákhoz helyezzük, és szacharózsziruppal felöntjük. Ami a vicory öntését illeti, használjon natúr sik-et, majd előre világosítsa meg, és töltse meg zucrral és néha citromsavval az ízek kedvéért. A hűtőközegek és a fagyasztott fagyasztók cseréje révén a gyümölcsök és zöldségek még fontosabbak brikettben és polietilén zacskóban.

Jerelo: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache
weboldal

Egészségünk terhelését jelzi a friss zöldség és gyümölcs hiánya. Hogy ne nélkülözze szervezetét vitaminok nélkül, fagyassza le őket szezonban. A tse zovsіm nem azt jelenti, hogy legyen az a természet ajándéka, a rock hideg évszakában előzetes előkészítés és távolság nélkül beteheti a fagyasztóba. A növényi bőr, a gyümölcs és a zöldek különleges megközelítést, további technológiát igényelnek. Nem hagyom ki ennek az ételkészítési folyamatnak a szerepét. Cikkünkben az élet apró hackjeiről fogunk mesélni, amit tudnod kell, legyen az úriember.

Nem nélkülözheti a részletes táblát

Jobb lenne, ha fagyasztás előtt elhoznád a konyhai eszközöket? Heba scho a tányér előkészítésének szakaszában, nagyszerű gyümölcsök szeleteléséhez. De igaz, hogy pótolhatatlan még a termékek fagyasztóhoz való szakadatlan vonzása mellett is. Segítségével a fagyasztott bogyók vagy gombák töredékét megtakaríthatja, száraz tányérra terítve és fagyasztóba helyezve, először zacskóba vagy edénybe helyezve. Ugyanezeket termeszthetjük, felkockázhatjuk cukkinivel, kelkáposztával, brokkolival, így a bűz nem lett zamatos réteg, hanem megmenti az autonómiát. Beszéd előtt, amelyhez jobb műanyag vagy szilikon használata, mivel ezek legalább egy hónapig tartanak.

Formák jéghez – a vikorista nem az elismerésre való

A víz kockás fagyasztására szolgáló téglalap alakú tartályokról is lehet tudni, hogy eredetiek a friss bogyók és zöldek téli betakarítása során. Creep, petrezselyem, bazsalikom, és legyen az a kedvenc fűszernövénye, miután ezt megjegyezte, kis adagokban fagyassza le. 24 év is elég lesz, hogy a bűz kitöltse a szükséges formát, és utána berakhatod őket, legyen az egy másik tárolóedény a mentéshez. Majd az első és csípős fűszernövények elkészítése közben értékelni fogja a zöldkockák adagjainak ropogósságát.

Adja hozzá őket a fűhöz egy khvilin sprattért, amíg készen nem áll, és élvezze az illatos fűszernövényeket, évszaktól függetlenül. A vitaminpalackok fagyasztóban való tárolásának időtartama legfeljebb 6 hónap. Ha jégről van szó, akkor a jégformák bőre az összes darab belsejébe van temetve. Az ilyen kockákat meleg italokhoz, koktélokhoz, büdös szilánkokhoz használhatja, hogy megmentse színét és kellemes, kiadós megjelenését.

Püré szilikon formákban

Gyümölcs- vagy zöldségpüré műanyag zacskóban könnyen lefagyasztható, a formátlan mellek is több mint egy hónapig tartanak a mélyhűtőben, de a terméknek megfelelően kell formázni. Itt a szilikon formák fognak segíteni. A hozzávalókat ledarálhatják, egyforma felületre tehetik, egyengetik, ha pedig megfagyott a püré, akkor mozgathatják, ha túl kicsi.

Műanyag tartályok funkcionalitása

Maguk az edények joggal tekinthetők a legkézenfekvőbbnek a télire szánt zöldségek vagy gyümölcsök betakarításához, különösen csendesek, mivel felismerik a deformációkat. Ahhoz, hogy edények segítségével éjfélt hozzon levet, ne fagyjon étvágytalan zabkásaszerű masszává, hanem őrizze meg alakját. A Krіm produktіv, scho darabonkénti fagyasztást igényel, műanyag edényben, ritka és pürészerű készítményeket takarítanak meg. A fagyasztóba való ételek kiválasztásakor fontos szempont a jógaforma. Várjon egy percet, az ovális vagy kör alakúak kényelmetlenül helyezkednek el, és az egyenes tengely a lehető legkompaktabban foglalja el a helyet.

A bőrtermék felülmúlja az énektechnológiás gyártást, de minden fagyasztást igénylő zöldség és gyümölcs esetében ez a legfontosabb.

Ezt követően alaposan mossa le őket folyó víz alatt, legalább szárazon. Zayva vologa navit mínusz hőmérsékletre is zіpsuvati їkh élvezettel.
Írja alá a fagyasztás dátumát a zacskókon és a tartályokon. Kövesse ezt, hogy a futamidő lejárta után a megtakarított termékek ne kerüljenek az asztalára.
A nyersdarabok leolvasztásakor ne fagyassza le újra. Ellenkező esetben verje meg a szelet, vagy huncutság nélkül egyenesítse ki a szél által, hogy eltörölje. A harmadikat nem adják meg.

Mondd el a barátaidnak