Hogyan kell főzni a burgonyát yalovichinával. Yalovichini párolt burgonya egy serpenyőben. Hőfeldolgozás a sütőben

Párolt yalovichina burgonyával egy serpenyőben

Pörkölt yalovichina burgonyával egy edényben a csodák és a fű, így lehet enni este, este, és a nap - ebédre. Oskіlki m'yaso yalovichini zhorstka, akkor a folyó oltása neki inkább folyó. Miután elkészítette ezt a gyógynövényt, meg fogja érteni, hogy a yalovichina még alacsonyabb és lédús. Zavdyaki kialszik - virágzó termikus beáramlás, a fehérje elkezd összeomlani, és hogy m'yaso alacsonyabb lesz. Ha keni a yalovichinát, akkor valószínűleg nem ér el ilyen hatást.

A párolt yalovichina burgonyával egy serpenyőben sokáig készül, és minél jobban kioltja a húst, annál finomabb lesz a fű. Az előkészítés órája az egyetlen hátránya ennek az ízletes kulináris remekműnek. Tehát ne főzz pörkölt yalovichina shvidko-t, különösen rakott, ale povirte-t, amely egy órán át pácolt, mint fojtott szavakkal fizet, és szeretteivel elégedett.

Hogyan kell főzni a párolt yalovichinát burgonyával egy serpenyőben

Receptünkben igyekszünk könnyebben leírni a pörkölt elkészítésének folyamatát, és átadni a legfontosabb mozzanatokat, még ízletesebbé téve a vacsorát.

raktár

• Yalovichina - 680 gr.
• Boroshno búza - 2 evőkanál. l.
• Yalovichi húsleves - 1 üveg
• Cibulya ripchasta - 1/4 üveg
• Burgonya - 6 db.
• Oliya - 1 evőkanál. l.
• Chili fekete bors - 2 csipet
• sárgarépa - 2 db.
• Zellerszár - 2 db.

Főzés

A M'yaso-t apró darabokra vágjuk, majd boroshnba forgatjuk.

A középső tűzön égessük meg az olajat. Kenje meg a húst oldaláról egyenletes arany csíkra.

Hozzáadjuk a húslevest, és finomra vágjuk a cibulát. Ezt követően, amint a húsleves felforr, változtassa meg a tüzet, és fedje le az edényt. Oltsa yalovichina 1,5 évig. A zöldségeket apróra vágjuk, és a húshoz adjuk. Ízlés szerint borsozzuk. Fedjük le krishko-val, és pároljuk, amíg a zöldségek elkészülnek.

Krok 1: készen áll a jalovicsinára.

A Yalovichit mindenre ki kell olvasztani, bármikor, ne menj segélyhívásra, melegítsd fel például mikrokemencében, ha nem is, akkor is engedheted, hogy az összes levet bemenjen és a konyhában teljesen száraz.
A húst szobahőmérsékleten mossuk meg, mossuk meg, vágjuk ki az összes eret és távolítsuk el a nyársat. Szárítsa meg papírtörlővel, majd vágja le apró darabokra, kockákra vagy szívószálakra legfeljebb két centiméteres zavtovkával.

Krok 2: szerezd meg a cibulát.

A cibulát héjként meghámozzuk, hideg vízzel leöblítjük, majd tetszés szerint, de nem túl nagyra vágjuk, például kockákra vagy negyedekre.

Krok 3: főzzük a sárgarépát.

Különös gonddal öblítse le a sárgarépát, még akkor is, ha gyökeret és egészet, természetesen, mint egy új, gazdag ligetben. És ezt követően, ahogy megtisztítod a bőrtől, majd öblítsd le újra a zöldséget. Előkészített sárgarépa lereszelni a nagy harmadik.

Krok 4: obsmazhuєmo és oltsa el az összetevőket.

A rakottnál játssz egy kis mennyiséget harmatos olajbogyóés hozzáadjuk a sárgarépát az újhagymához. Kabát brosszel 5-7 whilin egyébként, amíg a szegfűszeg zöldség nem változtatja meg a színét. Adjuk hozzá a yalovichinát, és főzzük tovább. Először forraljuk fel az összes vizet, és nézzük meg, mi állapodott meg, majd időnként megkeverve kenje meg a húst aranybarnára.
Csakúgy, mint egy kis serpenyőbe kenni, önts bele kettőt, akkor még három üveg forró vizet. Forraljuk fel, fedjük le, és változtassuk meg a tüzet úgy, hogy az ország egész órán át forrjon. Eloltani a yalovichina zöldségekkel a szakaszon 2 év, vagy kevesebb, a yakscho vie-t választották borjúhús főzésére. Fontos az is, hogy az öltések előkészítésének utolsó óráját egyenlő vízre nyújtva, hogy a hús ne égjen meg, szükség szerint öntsünk rá több radinit.

Krok 5: főzz burgonyát.

Amint a hús oltásának órája a végéhez ér, vigyázzon a burgonyára. Tisztítsa meg a yogót a bőréről, és alaposan öblítse le hideg vízzel. Utána a burgonyát közepes méretű kis darabokra vágjuk, és enyhén megszárítjuk, eldobható papírtörlőre fektetjük, hogy a bűzt magával ragadja a volog. Nem szükséges sokáig ilyen kinézetben tartani a zöldségeket, 5 whilin elég leszel.

Krok 6: főzzünk párolt yalovichinát burgonyával.

Az elkészített burgonyát húsig a serpenyő közelében tároljuk, ízlés szerint adjuk hozzá a fűszereket. Víz állhat rendelkezésre a felső burgonyatál feléig. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és nyújtsuk tovább a lehűtést 20 whilin. Az étel megsózása után a zöldeket frissen vagy szárítva beletördeljük, és tovább főzzük, amíg a burgonya megfő, majd kb. 7-10 whilin. Jaknak csak szüksége volt az enyém óra, emeljük fel tűzre az edényt, és nyújtsuk a tüzet a zárt fedél alatt 5-7 whilinúgy, hogy kicsit lehűlt.

Krok 7: tálalja a yalovichinát, burgonyával párolva.

Yalovichina, burgonyával párolt, forrón tálaljuk. Az ízek kedvéért adhatunk hozzá paradicsomszószt, tejfölt vagy majonézt, ale menі ebben az országban, minden elég és így tovább. Tehát üljön le az asztalhoz, és élvezze a fehér hús ízét.
Ízletes!

A burgonyával párolt yalovichini íze kedvéért adjon hozzá egy keveset a chasnikhoz vagy egy hüvely csípős paprikához.

Annak érdekében, hogy a húsleves gazdagabb és zamatosabb legyen, adjon hozzá néhány evőkanál paradicsompürét vagy szószt az újhoz.

Győzelem azokat a fűszereket, szereted, de ne ess túlzásokba velük, zmіshuyuchi spratt különböző típusok ha nem részeg, ha kijön velük, de ha nem. Kellően hangzik a tört paprika, vagy a húshoz való remek fűszerek, amelyeket a boltokban árulnak.

Mindannyian emlékszünk rá, mennyire örültünk neki óvoda!!! , Fasírt, rántotta, párolt burgonya, pilaf ... mmmm ... íz... Az én kislányom is szeretett enni egy gyerekes kertben Nagyon sok van már belőlük, egy kicsit elvesztettem őket a jobb oldalon - oszd meg veled.

Ma párolt krumplit fogok főzni (mint a gyerekkertben) és borsós céklasalátát.

A yalovichina párolt burgonya elkészítéséhez szüksége lesz:

Burgonya - 800 gr;

Yalovichina - 500 gr;

Sárgarépa - 1 db;

Tsibulya - 1 db;

Paradicsom - 1 db;

Sil, babérlevél;

Boroshno - 1 evőkanál. l;

Oliya Sonyashnikova a kenéshez.

Yalovichina párolt burgonya receptje:

1. A cibulát darabokra vágjuk, a sárgarépát terítéken lereszeljük.

2. Öntsön egy bográcsot sonyashnikova olіїés megkenjük egy répával az új cibulát.

3. Adjuk hozzá a finomra vágott húst, ha esetleg kész a cibula és a morquin.

4. Hvilin 10 m'yaso után öntsön vizet sózzuk, és puhára főzzük. Közel 40 tolltollam van

5. Tisztítsa meg a paradicsomot a héjától és vágja le.Én így vágom: felvágtam és tányérra tettem egy mikrohavil zacskóba 2 hvilinre, óvatosan (melegen!) fogtam a scruffot és megnyírtam.

Hozzáadás|Hozzáadás| paradicsom a húshoz.

6. Vágjuk a burgonyát apró kockákra.

7. Adjunk hozzá burgonyát a húshoz, öntsünk rá forró vizet, hogy a krumpli összegömbölyödjön. Adjunk hozzá babérlevelet.

8. Khvilin 5, mielőtt készen áll, öntsön egy keveset a húslevesből egy üvegbe, hűtse le és adjon hozzá 1 evőkanál borosnát. Viszonylag összekeverjük, hogy ne legyen mell és a burgonyánkhoz adjuk.

9. Párolt burgonya mintha egy gyerekkert kész lenne! Ehetsz.

10. Csogók nem lógnak ki ... saláta ... mindjárt eszembe jut .... b, de majd legközelebb! A hűtőnél főtt céklát és egy üveg borsót ismertem.

Buryak dörzsölje a másik harmadát, add | add | befőzés zöldborsó, erős és ízesítjük tejföllel.

Még finomabb!

Szeretnék úgy tűnni, hogy a süni újrasütése már nem olyan finom, nem érdekel, hogy a másnapi krumplival párolt yalovichina csípős, lejjebb főtt lesz. És nem csak nekem, hanem az egész hazámnak is vannak ilyen önképzetei. Erre készítek egy nagy adagot, hogy az este ne menjen vissza estébe, csak annyit a hűtőből, hogy elkészüljön. Addig is nőj fel, nőj fel , a húsig krumplival lesztek azok, akikre szükség van.

Van egy receptem pörkölt yalovichini burgonyával, a legegyszerűbb, mondhatni régimódi - modern adalékanyagok nélkül szójaszószban, kapribogyóban, olajbogyóban és más divatos vishukuvanban. Minden határvonalon egyszerű és tömör - vegyen jó yalovichinit (borjúhús felett), cibulát, sárgarépát és burgonyát. És mindez egy év alatt, egy kis ízletes fűvé válva. Dzhe bazhano, hogy a keményítőtartalmú burgonya sziklás volt és jól megfőtt, aztán volt egy csomó sűrű szószunk. Ne élvezze a triviális főzést, jelenléte nagy részében nincs szükség tűzhelyre, a hús lassan magától megsül. Csak egyidejűleg kell zöldségeket rakni, és ellenőrizni a folyamatot.

A burgonyával párolt yalovichina elkészítéséhez szüksége lesz:

• Burgonya - 1 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• yalovichina (vehet borjúhúst) - 400-500 g;
• qibulya - 3 db (nagy fejek);
• hostria paprika - 1-2 hüvely;
• petrezselyem - 1 csokor;
• oliya sonyashnikova – egy üveg harmada;
• fekete bors - 1 év. l;
• erő az élvezethez;
• lavrushka - 2 levél;
• víz - 3 üveg (vagy több vagy kevesebb, ahogy tetszik).

Pörkölt yalovichini burgonyával receptje

A húst nem nagyra és nem porhanyósra vágtam, úgy, hogy elkenődött, és megemlékezett lédús tepertővel borítottam, nem pedig zsírozott tepertővel.

Navpil két cibulint vágok, a csülköt pivkiltsyvel, vagy részekre vágom, a bűzt aztán vékony fürtökre osztom.

Olívaolajat öntök a serpenyőbe, megpirítom. A yalovichinát felakasztom, megkenem, hogy világos legyen a hús színe, vagy megbarnuljon a troch, csak ne a barna csákányra.

Hozzáadom a cibulát a yalovichihoz, a tetemet az átlátszóság italához viszem, a cibula lágyabb lesz.

Só, bors, hasított sche hvilini zo dvі. Beleöntöm vizes lombikba, óvatosan feltekerem a fedőt. Ha gyenge tűzön főzzük, akkor idén kicsivel kell, akkor a párolt yalovichina burgonya viyde-vel kifejezetten finom. A középső tűzön a hústetem körülbelül egy éves, amíg a dokkok megpuhulnak. Két-három réshez vizet adok hozzá, hogy csak egy kevés fedje el a napot. Az oltás órája alatt a cibula megpuhul, illatos vastag podlivává alakul, a hús puha lesz.

Adjon nekünk egy bográcsot - ha valaki jobb, akkor finomabb lesz. Egyébként lehet bográcsban főzni, én egy mély serpenyőben kioltom a húst. A húst egyben alulról teszem. Hozzáadom a burgonyát, szép formájú kis darabokra vágom. Rіzhu pіdlоzі kruzhaltsami sárgarépa, pіvkіltsy tsibulya i tezh hozzá a húshoz. A hasított testet víz hozzáadása nélkül vágom, hogy a zöldségek felszívják az olajat és a húslevet. Tíz perc múlva beleteszek egy babérlevelet, felöntöm két üveg vízzel, ízlés szerint sózom. Szorosan lecsukom a fedelet, és készülök a nyárra.

Az első évben kipróbálom a húst és a zöldségeket - minden puha lesz, a burgonya rózsás, a yalovichina lédús és zamatos. Hadd főzök egy kicsit, és egyelőre még összedarálom a salátát, és teszek hozzá üveges pácokat.

Ez a recept a "házikós" étlapunkon is szerepel. Húshoz szeretném, és nem különösebben nehéz, de kész a dachában, saját krumplival, és friss paradicsommal, csak kerti petrezselyemmel - ínyencség! Nos, a tengely, a yalovichina burgonyával pörkölt, a saláta kész, a zöldségek és a kenyér az asztalon, lehet tálalni és ülni a vacsoránál.

Kalóriatartalom: nem látható
Főzési óra: Nem meghatározott

A yalovichina főzésének leghatékonyabb, legegyszerűbb és legbiztonságosabb módja az oltás. A húst kevés olívaolajon megkenjük a csutkával, majd a zöldségekkel együtt alacsony hőmérsékleten lehűtjük. A burgonyával párolt yalovichina elkészítésének órája alatt kóborol, beszivárog a fűszerek, zamatos, zamatos, puhább és zamatosabb lesz. A folyamat nem egyértelmű, jobban el kell oltani a yalovichi-t, kevesebbet lehet látni a húst, erre, ha van ilyen, a yalovichiból, jobb előre tervezni.
Leginkább yalovichina, más húsokhoz hasonlóan burgonyából pörkölt. Még egyszerűbb az ország, sallangok és drága termékek nélkül, de néha Bocsáss megés a legfinomabbnak tűnik. Az oltás során a burgonya pép felső golyója bolyhosodik, a burgonyát megfőzik, amihez a szósz besűrűsödik. Ha kész a burgonya, mehet bele paradicsom, vagy amatőrnek való ez a lehetőség, a javasolt receptben a zöldségeket és a húst paradicsom hozzáadása nélkül párolják.

Raktárak:

- Yalovichina (vagy borjúhús) - 500 g;
- burgonya - közel 700-800 gr;
- qibulya - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- durva fekete bors - 1 teáskanál;
- erő az élvezethez;
- oliya roslinna (finomított tilki) - 3 evőkanál. kanalak;
- víz vagy húsleves;
- petrezselyem, chasnik, csípős paprika a tálaláshoz.

Recept fotóval Pokrokovo:

Yalovichi megtisztul az erektől, köpködik, láthatóan hízik. Rіzhemo m'yaso apró darabokra. Párkányral ízesítjük, fekete borssal őröljük. Peremіshuєmo, álljunk egy spratt hvilin.

Két cibulin remeg a pivkiltsy, nem túl vékony. Kazanyban, vagy tovstim aljú kastruliban olívaolajat játszunk. Visipaemo az egész cubula, enyhén elkenődött, ami az egyértelműséghez. A cibula lesz a pіdlivі alapja.

A yalovichi cibulájáig fektetjük, a középső tűzön megkenjük, kevergetve a húst és a cibulát, hogy ne égjen meg semmi.

Felöntjük vízzel (abo yalovichiy, bárányleves), rіdini not guilty buti rich. M'yaso prikrivaёmo fele vagy trohi vishchim. Fedővel görbe, csendes tüzet rakni.

Gasimo Yalovichin közel van az évhez, időnként ellenőrzi a készenlétet és vizet tölt be. Például célszerű kinyitni a cibulát, a hús lejjebb lesz, csak tánc a szájban.

Ha megsütjük a húst, akkor elkezdjük vágni a hozzávalókat. Cybulin narrátora pivkiltsy vagy nőstények, sárgarépa rіzhemo körökkel.

A burgonya narizaemo, meglehetősen nagy alakú kis darabokkal, a nagy chi nem keskenyebb - ahogy tetszik. A Bazhano burgonyafajtákat vegyen jó fajtaként.

A cibulát és a sárgarépát húsra korrigáljuk, enyhén megkenjük (két-három tolltollat) közepes tűzön.






Adjunk hozzá egy kis burgonya chipset, keverjük össze. A khvilin burgonyás sprattját addig melegítjük, amíg fel nem szedjük a bort és az olajat.

Öntsünk bele néhány szeletet, hogy a burgonyát és a húst le tudjuk zárni. Felforraljuk. A tüzet nagyon gyengére cseréljük. Gasimo yalovichina burgonyával, amíg a burgonya elkészül. Az előkészítés órája a burgonyafajtától és a burgonyafoltok méretétől függően lefekvés. Igyál valami vipadkát, 20-25 whilin után már kész is leszel. A gázosítás órája alatt igyekszünk erősíteni, ha kell, korrigáljuk az ízét.

A burgonyával párolt yalovichit tálaljuk forrón, szárazon szeletelt zöldeket kortyolgatva. Nem ritka például a tejfölt dúsított chasnik, savanyúság pác mellé tálalni, de itt már tudod, mit válassz. Ízletes!




Szerző Olena Litvinenko (Sangina)