Własna działalność: Produkcja cydru. Jak uprawiać cydr: zgłoś instrukcję Jak uprawiać cydr



Znowu chwycę szyjkę bułki lewą ręką, w prawa ręka Brać jednorazowy zapalnik(1) i zbuduj go, wkładając końcówkę pod dno metalowej nasadki do piwa. Jak wspiera vikoristovyte podkreśla suglob kciuk po lewej stronie. Oś dla ciebie wstępna lekcja z fizyki stosowanej. Ta metoda jest szeroko stosowana od ponad dekady, ale można ją praktykować, stając się substytutem zapalnika Pamięć flash USB(2). Brać zszywacz papierniczy(5) i wsuń ząb pod pofałdowanie stalowego łoża. Idź wzdłuż konturu pokrywki, lekko rozkładając pofałdowanie po pofałdowaniu. Zreshtoy, krishka pojawia się sam. Ta sama procedura „anty-ciśnienia” może być wykonana w celu uzyskania pomocy klucz(6) albo pilniki do paznokci (7).

Dirka kwadratowa w przędza do pasów samochodowych(4) służyć po prostu jako idealny kierowca, tylko nie pracować w zapadającej się maszynie. Jeśli twoja cierpliwość się wyczerpie, ta ręka nie jest wystarczająco mistrzem, możesz zwrócić się do brutalnej siły. Zaciśnij taniec między stegonem, ściśnij pokrywkę krawędzią plik(12) i zmiażdżyć siłą pod górę. W tym stylu możesz pokonać złamany(3) lub jeśli jest to załącznik elektroniczny, taki jak wczesny model ipod nano(czternaście). Wokół leżały ochraniacze Yakscho duże noże(15), śmiało mruga їх. Plaża może być otwarta kіltsem na palcu (16). (Z obręczą nie jest łatwo - rzucali tak miękko, jak złoto, łatwo się zginać i potrząsać.) Przyłóż palec do wieczka tak, aby krawędź pierścionka była schowana w pofałdowanym grzbiecie i podnieś rękę do góry ( w przeciwnym razie taniec w dół - tak jest lepiej dla ciebie). Być może będzie bardziej bolało, ale co z piwem tego varte?

Możesz być vryatuvat w vagka hvilina, która karabin wspinaczkowy(17). Połóż język na środku i przymocuj tył pokrywki zszywką, aby mogła działać równie ważna.

Kolejny mój długoletni przyjaciel (nie zdziw się!). Wiedz na drzwiach metalowa nakładka, język zamka jest winny wejścia, włóż główkę tańca w rowek zamka i spróbuj przymocować stalowy tył krawędzią Yogo. Teraz płynnie obróć taniec, spiralnie nakładając na nakładkę drugą stroną pokrywy.

Przydaj się i bądź-yaka stylowa kobieta(osiemnaście). Oprzyj krawędź łóżka o krawędź i stęknij bestię wolną ręką. Zvichayno, raczej ci się to nie spodoba, jak wikariusz za antyczne meble. Możesz więc sam pić piwo, opierając pokrywkę na gorącej krawędzi złóg(19) lub w be-yakіy Zacisk(20) na każdym kroku - po prostu oprzyj się o rękę i nie przesadzaj z siłą ciosu.

Zrozumiałe jest, że do awaryjnego tańca piwa jest wiele akcesoriów z zestawu narzędzi domowych: skręcić płaskim żądłem(8), pasuje dobrze przecinak do drutu(9) pasący się(10), a prościej - szczypce (11).

Wypij taniec piwny - co może być prostszego? Niestety, jak można pracować, bo wieczko nie jest obrotowe, nie ma od siebie nawijaczy, ale czy trzeba robić codziennie więcej solidnych przedmiotów wykonanych przez człowieka z gościnnym kutasem?

Firma zawsze ma talent, który pokaże jej niezwykłe atuty i niekompetentnych towarzyszy. W ten sposób możesz zostać superbohaterem, a nawet w praktyce deakoї dosłownie wszystko można zamienić w superbohatera.

O pomoc kolejny taniec

Z reguły mamy w rękach więcej niż jedno zaciągnięcie. Z uwagi na to, że we własnym zakresie dwie butelki piwa o pojemności 0,5 litra są już zamieniane w napój.

Nie próbuj naprawiać tańców za pomocą goździków korkowych i "naciągać" ich - nic dobrego nie zobaczysz. Lepiej owinąć jeden talerzyk za szyjkę w taki sposób, aby między palcem a korkiem był trzykrotnie mniejszy niż średnica samego korka. Zabieramy taniec do przyjaciela i odpoczywamy z korkiem w zębach tańca. co ważne, Po podjęciu decyzji pozwól łatwo przerwać taniec lekką i opuchniętą ręką.

Vtim, pozostaje jeden problem: jak mogę wyjść z tańca?

O pomoc zapalnik

Podobnie jak w czołowej vapadce, mіtsno tańczy za szyję, ale teraz uścisk jest winny buti mayzhe vpritul do korka. Zapalnik Pdsovuёmo pod ząbkami korka.

Falanga palca działa jak punkt podparcia (ważne jest, aby wepchnąć zaciągnięcie mitzna), a zapalnik zamienia się w ważny. Jest wygrawerowany i zusilyam jest dociskany na przeciwległej krawędzi korpusu zapalnika (nie martw się o palec, nie pęka), po czym następuje ostrzeżenie „bip”.

Za pomoc inteligentnego papieru

Be-jak (pojedynczo kremowy papier toaletowy) z odpowiednim zwierzęciem zamienia się w wódkę. Czy mogę mieć przy sobie dziennik lub notatnik? Cudowny! Poświęć stronę w imię pijanego napoju i lekko spal liść w wersji tuby, ale tylko spłaszcz go w kіnci.

Teraz, jakby położyć żonę Bagatosharova navpіl, wtedy miejsce śmierci pojawi się, aby zakończyć ciężko i mіtsnim, aby otworzyć taniec.

Technika prawidłowego chwytu, dopóki nie jest to ważne, pozostaje niezmieniona.

Instrukcja tekstowa ze zdjęciami - ce, obłędnie, uprzejmie, ale prawda "jeszcze raz lepiej" nic nie mówiąc, a do tego proponujemy zapoznać się z filmem, który demonstruje opis innych sposobów.

Subskrybuj kanał Lifehacker na YouTube. Jest też dla ciebie dużo brązu i żółci.


Wierzymy, że z Waszą wiedzą Wasze letnie orzeźwiające spotkania będą jeszcze weselsze i od razu sugerujemy, abyście odwrócili sekcję komentarzy aż do umieszczenia ich w encyklopedii „1000 i jeden sposób na picie piwa taniec ręką -mnie upadki."

Aspekty prawne, wybór posiadania, formowanie asortymentu, pomoc przed odbiorem, procesy selekcji, produkcja. Więcej razrahunki.


* Rosrakhunki mają średnie dane dla Rosji

Cydr to jeden z najpopularniejszych tonizujących napojów niskoalkoholowych, który powstaje w wyniku fermentacji soku jabłkowego, gruszkowego lub innego owocu bez dodatku drożdży. Do przygotowania cydru wikoria nie jest wytwarzana z jabłek, ale z jabłek, ale przede wszystkim z odmian o małej zawartości kwasów i dużej zawartości garbników. Cydr Forte stanie się od 1 do 8 obj. %. Napój ten może mieć złocisty lub zielonkawy kolor i świeży, apetyczny zapach jabłka.

Produkt na czasie 2019

Tysiące pomysłów na szybki dochód. Cały lekki dosvid w twoich jelitach.

Podobnie jak wino, patrz cydr jest klasyfikowany po zucru - od wytrawnego do lukrecji. Z poważaniem, cydr jest jednym z najpopularniejszych tonizujących niskoalkoholowych napojów w bogatych krajach świata. Szczególnie uwielbiam jogę w krajach europejskich (Francja, Anglia, Nіmechchina, Hiszpania). Shanuvalny cydr utwardzający, który niskoalkoholowe aromaty z jabłek odmian jabłek nasycają zatrucie, może mieć działanie antyalkoholowe, a także soczyste i profilaktyczne działanie na organizm człowieka. Cydr ma wysoką koncentrację masy kwasy organiczne, mowa fenolowa, mowa mineralna (mikroelementy macrota) i witaminy, a także niewielka ilość alkoholu etylowego. Uważa się, że wszystkie one mają dużą moc profilaktyczną alkoholi – moczopędną, propypagrenową, przeciwreumatyczną, antyalkoholową (jak w higienicznych winach stołowych), a także usuwają z organizmu radionuklidy i ważne metale.

Zachęcaj cydr do stałego wzrostu. Zgodnie z danymi Stowarzyszenia Hodowców Cydru i Wina Owocowego najbardziej rozpowszechnione w Anglii (50 mln dekalitrów na rzekę), PAR (14 mln dekalitrów) oraz we Francji i Niemczech (12 mln dekalitrów). Otóż ​​cydr można pić iw Rosji, chcąc poszerzyć wina tutaj, a nie tak bardzo, jak za kordonem. Do tego biznes wytwarzania cydru wiąże się z szacunkiem inwestorów: każdy napój jest jeszcze bardziej wymagający i można go uderzyć w palce. Obecność konkurencji, pozornie niewielkie inwestycje na etapie kolbowania prac oraz wysoka rentowność to główne atuty biznesu z produkcji cydru.

Sirovina do warzenia cydru

Fakhіvtsі wydaje się, że dla smaku cydru można nazwać kraj, preparaty de vin buv. W rzeczywistości, w różnych krajach cydr virobników rozwija swoje własne podobieństwo do swoich pikantnych cech, które przejawiają się w różnych właściwościach organoleptycznych (aromat, bukiet i smak napoju) oraz oznakach fizycznego i chemicznego magazynu napojów. Np. jak cydry angielskie, francuskie, hiszpańskie i niemieckie, pierwsze według znawców są cierpkie, wytrawne, o umiarkowanej kwasowości, inne są mniej kwaśne, a ten słodowy, od średnio cierpki - o jaśniejszym aromacie bardziej lukrecja i niska cierpka, a ćwiartki są również słabo cierpkie, ale kwaśne.

Z reguły do ​​produkcji klasycznego cydru (np. calvados) stosuje się specjalne techniki techniczne, tzw. odmiany jabłek na cydr, które uprawiane są bez pośrednictwa metody z cієyu. Gatunki Cі były hodowane przez długi czas na wsi, odbiegając od klasycznego napoju (Anglia, Francja, Hiszpania i Nіmechchina). Oczywiście wybór tak specjalnie opracowanych odmian jest jednym z głównych czynników kształtujących jakość tradycyjnych cydrów.

Za ich organoleptycznymi uprawnieniami i magazyn chemiczny Odmiany jabłek na cydr są w znacznej mierze uprawiane jako odmiany stołowe i deserowe, jako zastępcze dla zachowania świeżości owoców, używamy określenia dla zachowania bez pogorszenia struktury tkanki owoców, miąższu soków i soków, dużej masy fenolowej stężenia.

W naszym kraju, zgodnie z instrukcją technologiczną wczesnych godzin Radyanska, do produkcji cydru zaleca się wikorowanie jabłek odmian regionalnych, zebranych w stadium dojrzałości technicznej o kwasowości miareczkowanej nie mniejszej niż 7 g na metr sześcienny. dm. Perevaga jest podawana odmianom jesienno-zimowym. Zokrema, z odmian jabłek, które rosną na terenie naszego kraju, do przygotowania cydru można pokonać Borowinka, Antoniwka, Doneshta, Hruszówka, Umansky Zimov, Renet Paperovy. Jabłka mogą być lukrecją, sokiem i stiglimi obov'yazkovo. Nie można (i zaleca się navit, navpaki) mieszać różnych odmian jabłek, co nadaje cydrowi bardziej harmonijnego smaku. Sok jabłkowy Chotiri vidi - pachnący, cierpki, kwaśny i neutralny. Mieszanie tego rodzaju soków w różnych proporcjach daje napój o wyjątkowych pikantnych smakach. Cydr można zrobić nie tylko z jabłek, ale także z gruszek. Ten cydr nazywa się „perri”, który jest wytwarzany ze sfermentowanego soku gruszkowego z wysoką zawartością zucru. Perry jest szczególnie popularny we Francji, Hiszpanii i Wielkiej Brytanii.

Technologia produkcji cydru

Gotowe pomysły na Twój biznes

Technologian proces wizjonerskiego procesu sidry Kilka podstawowych operacji: ZBIR, dostawa w Wobrinitroj, mitty co pół roku Yabluk, pierogi (Vonetriybne, w ogóle nie vipads) Ta Preschuvannya Mesgi, Sulfitatsky, Yogo Brodinnya, Obstoyannya, Obdojuvannya, Association, Overchannnya, Overchannya їх przetwarzanie w celu uzyskania stabilności i butelkowania na półmisku (w razie potrzeby z obecnością dwutlenku węgla).

Jedyni potrafili smakować jak gotowe cydry, ale nie wiedzieli, jak je zrobić. Aby rozwijać się wśród tradycyjnych (klasycznych) metod otrzymywania cydru za pomocą posypywania schematów, które opierają się na jednym i tym samym, należy zwrócić uwagę na specyfikę przetwarzania jabłek. Jednak tego dnia, w związku z intensyfikacją uprawy winorośli, coraz więcej wirobników stara się przezwyciężyć współcześnie posiadane (kruszarki, prasy, zbiorniki ze stali nierdzewnej) oraz dodatkową uprawę winorośli. preparaty enzymatyczne, czysta kultura drożdży, przemówienia do klarowania i stabilizacji i inne). Oczywiście, jeśli chcesz zaangażować się w przygotowanie cydru, nie możesz się obejść bez zakupu specjalnego sprzętu.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Jedna linia pozwala na wykonanie wszystkich niezbędnych operacji: pobranie syroviny (mleko, inspekcja), krojenie i tłoczenie, wędrówka, czyszczenie, oświetlenie, a jako opcja dodatkowa - butelkowanie wypiję w pojemniku i opakowaniu. Na wyprzedaży można poznać najbardziej zautomatyzowane linie, a także posiadanie minimalnej automatyzacji. Cena detaliczna jest w cenie i ekonomii siły roboczej.

Technologia przygotowania cydru składa się z dwóch głównych etapów. W pierwszym etapie przygotowywane są wszystkie składniki, a w kolejnym miksowanie, ubieranie, moczenie, picie kwasu węglowego i butelkowanie podczas tańca.

Chociaż nie ma standardu dla cydru, istnieje klasyczna technologia przygotowania napoju o niskiej zawartości alkoholu, dzięki czemu zwycięży więcej piwowarów. Grzbiet jabłka zdecydowanie przesunięty, z przypalonej masy widać zgniłe owoce. Wszystkie te operacje wykonywane są na specjalnej instalacji – przenośniku linii sortująco-kontrolnej lub na rolkowym przenośniku inspekcyjnym. Następnie przejdźmy przez jabłko i wypolerujmy je w zunifikowanej maszynie kopalnianej. Przez windę smród jest przenoszony do strzelby młotkowej lub tarczowej.

Po rękawiczce z jabłka wkładają ją do piddoni (w wersji tradycyjnej - u kota) na szklankę nadmiaru wody, a następnie są przycinane. Miazga Otrimana jest ponownie umieszczana w zamkniętym zakładzie bez dostępu i pracują tam od sześciu do kilku lat. Po tej godzinie miazga zostaje sprasowana w pakietach hydraulicznych. Następnie prasa jest napełniana wodą i ponownie regulowana w prasie przez 6-12 lat. Svіzhovіdzhaty sіk to sіlka dnіv. Chęć zależy od pojawienia się brązowego kikuta - „czapki” na powierzchni korzenia.

Aby przyspieszyć proces oczyszczania soku z tego polipszitijogo, przed dodaniem do nowego tytułu defekacji (są to etapy produkcji sacharozy, które są rozliczane w procesie defekacji soku z sukrovy) . Z tego powodu inicjowany jest spadek soli wapniowej kwasu pektynowego, który powstaje w wyniku hydrolizy mów pektynowych pod wpływem napływu mów śpiewanych w magazynie jabłek lub preparatów enzymatycznych wprowadzanych w systemie akordowym. Proces fermentacji przebiega praktycznie w nowych beczkach pod uszczelnieniami wodnymi w temperaturze nie wyższej niż 10-12°C. Dzięki temu usuwają obecność kwasu węglowego niepłodności, który nazywa się domowym cydrem. Taki napój wylewa się z kulki szampana pod korek, wzmocniony uzdą i wyjęty z zimnych podwali. Możesz także zastosovuvatisya i pasteryzację rozpryskową zbіlshennya termіnіv zberіgannya.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Tak więc, jako napój przygotowany na potrzeby technologii, istnieje mały termin oszczędności, a następnie przy przemysłowej produkcji cydru dodawane są dodatkowe składniki. Zocrema, rozmaryn syrovina, dla pomszczenia garbników, dla promocji fenolowych przemówień w cydrze i dla dodania smaku, wypiję odrobinę cierpkości (można np. przebić dąb i moszcz z grzebienia winogronowego).

Istnieją dwa główne sposoby kontynuacji terminu oszczędzania gotowych produktów. Pierwszym sposobem jest picie zimnego, sterylnego szampana z filtracją membranową. Innym sposobem jest pasteryzacja Plyashkova. jabłko sikświeci, gdy stoisz w pobliżu stacjonarnych zbiorników. Przed świeżą wodą schładza się na chłodnicy rurowej i wyczerpuje się. Potim sіk znіmayut s oblężenie, w razie potrzeby przejdź przez filtr materiałowy i vicorist, aby przygotować brzeczkę.

Aby zwiększyć kwasowość, zamiast rechowin fenolowych do zebranej syrowiny dodać do 20% soku z dzikich jabłek. Nareshti, sfermentowany materiał sidrovy jest pobierany z oblężenia drożdży i nalegany w zbiorniku o odcinku 3-10 deb. Zapisz jogę w hermetycznie zamkniętych pojemnikach. Gotową mieszankę przetwarza się rozświetlającymi rechovinami, pasteryzuje i filtruje na filtrze lamelarnym lub nazewniczym. Po schłodzeniu mieszanki, przetwarzając w ten sposób, schłodzić ją, nasycić dwutlenkiem węgla w akratoforze i wlać nowe kulki szampana pod korek ekspedycyjny i kaganiec.

Do przygotowania cydru wymagany jest specjalny sprzęt. Linia do produkcji soków bezpośrednich o łącznej wydajności 150 l/rok obejmuje: metalową ramę do montażu prasy i śrutownicy, prasę hydrauliczną o nacisku do 10 ton, śrutownicę do obierania owoców , prasa typu koshikovy z surowego dębu, 20/silnik elektryczny 308 pasteryzator, bag-in-box lub szklany pojemnik, pompa i zestaw filtrów. Woda dostarczana do linii może być zgodna z GOST 2874-73 „Woda wodna”.

Robienie cydru jako biznes: wydawaj pieniądze i zarabiaj

Z poważaniem: Od 1 marca 2013 r. nie ma już konieczności cofania koncesji na produkcję cydru gruszkowego i jabłkowego oraz miodów pitnych, jak na inne wyroby alkoholowe. Jednak zgidno z poprawkami do Kod pomocniczy oraz ustawa o państwowej regulacji produkcji i sprzedaży alkoholu etylowego, alkoholu i wyrobów alkoholowych, do przygotowania cydru należy odstąpić od akcyzy. Od 2014 roku akcyza od litra cydru, poire i miodu pitnego wyniesie 8 rubli, w 2015 roku rotacja win zostanie zwiększona do 9 rubli.

Aby zrobić małą produkcję cydru, potrzebujesz mniej niż 2,5 miliona rubli. Największą pozycją wydatków jest zakup aktywów (kwota 1,5 mln rubli). Ponadto należy wynająć wizytę, wystawić wszystkie niezbędne dokumenty do pobierania próbek, zatrudnić praktyków (minimum dwie osoby do obsługi linii), zakupić siarkę i materiały opakowaniowe (butelki szklane, korki itp.).

Możesz odzyskać koszt po raz drugi. Cydr może pić środek populacji, a zdaniem analityków w niedalekiej przyszłości powstanie galusi virobnitstva, którą będę pił.

Sisoeva Liliya

115 osób prowadzi dziś ten biznes.

Jeśli masz w rękach zimne piwo, ale taniec jest zamknięty, a pod ręką nie ma fiolek, sytuacja może być szalona. Vtіm, nie varto sumuvat! Istnieje dziewięć cudownych sposobów na wygranie piwnego tańca o pomoc z pomocnymi dłońmi, co więcej, nie będziesz mógł ryzykować swoim zdrowiem i próbować bić zębami.

zapalnik

Gdyby była grupa ludzi, byłaby jedna osoba, która chciałaby zapalić, pokochać świece lub po prostu dźwięk buti, gotujemy wszystko. Przyłóż flarę do nowej, odwróć ją tak, aby górna część głazu znalazła się w Twoich rękach, drugą ręką ostrożnie przycinaj szyjkę kolby. Rozpal zapalnik, jak zvichaynu vіdkrivalnik, pod krishkoyem i mrugnij okiem. Mała zusilla, która tańczy z pinnim drinkiem wódkitu!

Książka

Będziesz potrzebować papierowej książki, nie za grubej, ale nie za cienkiej, jak magazyn. Krawędź księgi musi być tak ściśnięta w dłoniach, jak godzina ognia w ogniu. Vikoristovuyuchi її jak vіdkrivаchku, z łatwością możesz zdjąć czapkę z szyi i spokojnie cieszyć się ulubionym napojem.

drzwi

Potrzebny będzie otwór na zamek w ościeżnicy. Wystarczy zaczepić pokrywkę o metalową krawędź i pociągnąć płytkę do maksymalnego możliwego zusillim. Sprawdź wynik mitteviy - taniec będzie vodrazu vіdkrita!

Naładuj telefon

To sposób składania trzech rzeczy z przodu, dzięki czemu opłata nie jest duża, co oznacza, że ​​będziesz miał mało miejsca na podparcie. To nie jest oczywiste. Tim nie mniej niż możesz się odwrócić i za dodatkowe ładowanie, vikoristovuyuchi її tilnuyu część jest tak ważna. Jeśli odważysz się poznać właściwą pozycję i ścisnąć nasadkę ładującą, możesz zdjąć pokrywkę z piwnego tańca, aby uzyskać pomoc.

Łyżka

Być może po prostu nie masz tańca, ale nadal możesz dołączyć go do innych stołów. W takim momencie weź łyżkę, a jako pomoc weź uchwyt z tańca piwnego, tak jakbyś wziął go ze szklanką wody. Tse, żeby wyjść, to tylko to shvidko. Golovne, weź łyżkę z twardego metalu, odłamki aluminium mogą się bardzo wyginać i tracić kształt.

zszywacz

Jeśli masz poręczne akcesorium biurowe, możesz mieć szczęście ze zszywaczem. Vtіm, varto vrahuvati, sho tse dosit składany sposób ładowarka na telefon. Wyjmij skrzypce ze zszywacza, a następnie otwórz je i obróć tak, aby metalowa część ocierała się o krawędź kapsla od piwa. Postaraj się znaleźć lepsze miejsce na rękę, w przeciwnym razie może to nie być łatwe. Palec Vikoristovuyte jak ważny taniec.

Stal

To klasyczna metoda, która wygląda efektownie. Konieczne będzie wykończenie mitzny stali, na której nie trzeba się straszyć. Trzeba zahaczyć wieko tańca o krawędź jogi, a następnie uderzyć bestię ręką, aby ją pokonać. Od wszystkich! Nic dziwnego, że sama metoda stawania się tak popularna się rozszerza. Wracaj pod moc, bądź dla kogoś.

Maczeta

Który sposób wygląda jeszcze efektywniej – jeśli chcesz go wygrać, będziesz miał go na wyciągnięcie ręki. Okazuj więcej szacunku, ponieważ ta droga może być niebezpieczna. Przekręć ostrze noża: zmiel krawędź pokrywki i ostro wepchnij ostrze pod górę. Pokrywę można natychmiast zdjąć. Ale Mayte na skraju, wyprzedziłeś czas, możesz zranić się maczetą! Vykoristovyte tsey sposób na ryzyko.

Taniec piwa Insha

Weź dwa ptysie piwa. Przytnij jedną pod szyją, a drugą odwróć do góry nogami - nie poruszysz. Aby przymocować jedną krishkę do drugiej, przytnij ją do przyjaciela, aby taniec nie szczypał, a potem dużo wymieszać. Winę za to, że łatwo zdjąć pokrywkę z pierwszego tańca.

Czy chcesz pić cydr w umysłach domowych? Następnie zaakceptuj ten artykuł jako pomocnik w majsterkowaniu. Bez przeszkód przejdźmy do samej istoty.

Ojcze, jak robisz cydr w domu?

Konieczne jest, abyśmy wybrali „właściwe” jabłko. Htos ze względu na kwaśne owoce, htos świeższe. Po raz pierwszy wybierz złoty (kwaśno-lukrecyjny) środek. Jeszcze ważniejszy jest odpowiedni sok. W międzyczasie sam zrobisz domowy cydr z jabłek. Kucharze skórzani zaczynają od jasnego przepisu, a następnie, poznawszy podstawy, przystępujemy do eksperymentów.

Jak uczynić cydr shvidko tak prostym, jak to tylko możliwe?

W przypadku kolby musisz przepuścić jabłko przez sokowirówkę. Następnie zagotować (wysterylizować, ale nie gotować), ostudzić i dodać do nowego wyrostka drożdży (łyżeczka wystarczy na dwa litry soku).

Wraz ze zbliżającym się garnkiem poznaj dobrze tych, którzy wyciskają wino. Na szyjce słoika (bułeczki) wlali sik do jaka, konieczne jest założenie uszczelnienia wodnego (sprzedawane w sklepach, nie pozwala ponownie przeniknąć do komory, ale jednocześnie uwalnia gaz, który osadza się podczas wędrówki). Można oczywiście przyspieszyć i rewelacyjnie, ale zachowaj ten wariant varto na ostatnią chwilę.

Trzy dni później ojczyzna protsidzhuetsya (deaksy są pokryte gazą lub lepiej, są owinięte w kłębek waty, który jest owinięty gazą lub bandażem). Następnie młody cydr przelewa się na ciemne półmiski (najlepiej, ale przez małżeństwo będzie to możliwe) i zakorkuje. Cydr należy pić przez co najmniej miesiąc, w chłodnym miejscu, nie przy świetle. Najlepsze dla tsієї meti pіdіyde loh (pіdpіl) i zovsіm nieodpowiednia lodówka (temperatura jest niższa niż +7 ° C i może wynosić +7 ... +10 ° C). Po drugim miesiącu możesz cieszyć się pachnącym napojem.

A teraz o tych, którzy robią cydr bez drożdży. Proces tej pożyczki trwa ponad godzinę, ale wynik jest słuszny! Procedurę Qiu przygotowania cydru można obejrzeć na pokrokovo. Ocze...

  1. Stigli i jabłka, które leżały, są zdecydowanie wycierane czystą szmatką (bez przedniej rękawicy).
  2. Owoce są przycinane (przed rzeką będzie maszynka do mięsa).
  3. Nazywa się Otrimana Masa.
  4. Na skórę kilograma przyciętych jabłek dodaje się zukor (do 150 gramów, nie więcej).
  5. Sumish jest przesunięty na wimit i pojemność zawieszenia (do 2,5 kg na puszkę o pojemności 3 litrów). Shiyka jest wiązana szmatką (lub gazą).
  6. Teraz trzeba sprawdzić sam proces wędrówki. Słoiki Vmіst należy wymieniać raz dziennie.
  7. Gdy tylko pojawi się charakterystyczny zapach, natychmiast wypływa z cieczy, ponownie rozlewa się na pojemnik (czysty i suchy).
  8. Montuje się go na słoiku, jak w przepisie z przodu,
  9. Zdolności zbierane są w kolejnym miesiącu aż do zakończenia wędrówki (dźwięk na drugi miesiąc).
  10. Ponownie podali drinka do filtrowania (krіz ball wati).
  11. Gotowy cydr mocno się zapycha i ponownie się psuje. Za trzy miesiące wino jest gotowe do zabiegu.

Teraz wiesz, jak zrobić cydr. Napój ten można uszlachetnić nowymi pikantnymi nutami, zastępującymi domy szlachetnych odmian winogron, malin, brzoskwiń. Nawet odbierający aromat nadaje cydrowi gruszkę. Jednak nie wszystkie. Co powiesz, wiedząc, że cydr można oczyszczać mlekiem? Dla kogoś naturalne mleko jest bardziej naturalne, absolutnie beztłuszczowe (pasteryzowane, bez blatów). Vono pójdzie z cydrowym navpilem (1:1). Taki koktajl to vitrimuetsya w t +15 ° C przez trzy dni. Cydr na całą godzinę bardzo się rozjaśnia i pęcznieje do szerokości dolnej melodii werszokowej. Jedyny minus: ten napój nie jest długo oszczędzany.

Wlej cydr w specjalny sposób, podnosząc taniec około metra nad kelich.

Udostępnij znajomym lub zachowaj dla siebie:

Entuzjazm...