Come immergere lo shashlik da una ricetta di coniglio. Succosi spiedini di carne di coniglio: una ricetta con foto di copertina, come marinare e cucinare deliziosamente. Spiedini di coniglio in kefir al limone

Al momento del banchetto, fate uno straordinario barbecue, la carne di coniglio sarà l'opzione migliore in lontananza. La carne di questo piccolo animale gioisce con zivnistyu e gusto. Prova a cucinare un tale kebab per quel varto: il risultato ti piacerà sicuramente e funzionerà sicuramente.

Non ci sono altre opzioni per le marinate, ma le più ampie e salate sono i magazzini a base di vino otstu, panna acida o kefir. È anche comune marinare semplicemente la carne con acqua aggiuntiva, dalla sala da pranzo e condimenti preferiti.

Raramente le persone prendono la carne di coniglio come opzione per cucinare il barbecue. La carne più comune è vicosa come prodotto dietetico. Quando si prepara un tale kebab, è necessario conoscere le sottigliezze, che non possono mancare.

Al coniglio preparato, si possono scoprire segreti e sottigliezze, sulla base del varto, ottenere rispetto:

Per le diverse parti di un piccolo coniglio, è necessaria una preparazione diversa. Per lo shashlik, è meglio battere la parte posteriore;
Ora sulla lavorazione dell'animale. Prima di noi, è necessario lavare accuratamente la carcassa anche sotto l'acqua fredda. Dividiamolo in due parti: davanti e dietro. Per il segno del varto vikoristovuvat la cresta trasversale rimanente. Le parti offese dovrebbero essere tagliate in pezzi di piccole dimensioni, le zampe posteriori dovrebbero essere divise in due parti e le zampe anteriori dovrebbero essere lasciate fuori dalla prima vista;
È necessario immergere l'obov'yazkovo prima della preparazione ininterrotta della carne. Per chi la vittoria è primordiale, l'acqua è pura. Per la presenza di un odore inaccettabile, puoi aggiungere un po' di vino all'acqua, che è un'usun tsiu inaccettabilità. Per la minzione, puoi vicorare il latte. Nel mezzo, l'ora dell'ammollo può passare da 6 a 10 anni;
Il processo di marinatura è obov'yazkove zastosuvannya spezie. Aggiungendoli può essere marinato per un'ora, o se è cotto senza mezzo. Le spezie più comuni per la carne di coniglio sono crepe, basilico, alloro, pepe nero (sfarinato o piselli), erba cipollina, cannella, rosmarino, limone.

Ricette di marinate

Per la preparazione del barbecue da un coniglio, ci sono molte opzioni per la marinata. Ale per la degustazione del succo carne di carne si può parlare meno dello spratto dei luoghi più lontani. Padre:

Marinata di vino per il trasferimento offensivo di magazzini:

vino bianco secco con un volume di 600 ml;
un quarto di cucchiaino di peperoncino macinato;
un cucchiaino di senape;
un cucchiaino di sale.

Durante il processo di cottura, la carne viene spalmata di senape, sorseggia con senape e senape, il tutto viene risolutamente confuso. Aggiungi|Aggiungi| vino, mescolate. L'ora minima di preparazione è di 1 anno.

Marinata con panna acida:

panna acida media grasso totale 200 ml;
tre denti d'orologio;
forzare il giudizio del cuoco;
condimenti: coriandolo, pepe nero e pepe nero, kmin;
tre cibulini di rosmarino grande;
un grande pomodoro.

I baffi dei magazzini andranno nello spazio aperto. L'orologiaio è ancora più dettagliato, la cibula e il pomodoro sono tagliati a forma di anello. L'ora del decapaggio diventa tempo per due o tre anni.

Marinata con ingredienti offensivi di kefir vimagatime:

kefir con un volume di 500 ml;
oliya olivi - un cucchiaio;
due denti per un orologiaio;
forza e spezia a giudizio del cuoco;
tre cibulini grandi rosmarini.

Al kefir, aggiungere l'olio d'oliva, aggiungere un chasnik, tagliare la cibula a forma di anello. M'yaso sottaceto per tre anni.

Come cucinare un barbecue da un coniglio?

Nel processo di cottura, il più importante è il processo di minzione, l'odore di questa carne può avere un gusto e un odore specifici.

Il processo di preparazione del prossimo barbecue:

Se necessario, la carne di coniglio può essere spennellata su spiedini.

Non c'è infatti nulla di pieghevole nella preparazione del barbecue del coniglio. Golovnya, dotrimuvatisya tutte le regole e tutto obov'yazkovo vide.

Spiedini di coniglio - il prezzo non è solo salato quell'erba originale, ma anche marrone, dietetico, per vendicarsi nel proprio magazzino di anonimi discorsi marroni e microelementi. Tom obov'yazkovo varto prova questo straordinario barbecue.

Spiedini di coniglio, marinata con ostom. Coniglio in salamoia Yak sul barbecue. Porada: spiedini di coniglio,è necessario vedere lo spratto dell'anno dall'acqua fredda.

Shashlik con ricetta di coniglio

5 recensioni su 1

Shashlik di coniglio con otstom

Spiedini di coniglio

Stravi z m'yasa

Cucina: russa

magazzino

1 - carcassa di coniglio,
6 - teste di cybuli,
8 - foglie di lavrushka,
2,5° l. - 70% di sconto,
1,5 bottiglie d'acqua,
somma di pepe macinato (rosso e nero),
sil.

cucinando

Tagliamo a pezzi la carcassa di coniglio.
Preparare la marinata per il barbecue: aggiungere 2 cucchiai di octu, pepe rosso e nero, foglia di alloro e forte con l'acqua. Andiamo avanti.
Riempiamo la carcassa di un coniglio con la marinata di cym, quindi mangiamo la cybula con anelli e la marinata per 6-7 anni.
Dopo un'ora, la carne deve essere spalmata sulla griglia, sugli spiedini o sul setaccio.
Lubrificare il kebab non è necessario come il maiale chi yalovichina. Alzare gli spiedini più larghi e cucirli, in modo che tutta la polpa sia cotta in modo uniforme.
All'ora della preparazione del kebab, annaffia il coniglio con acqua di otstovoy: mezza fiaschetta della sala da pranzo viene mescolata con due fiasche di acqua minerale gassata.
La crema di carne di coniglio può essere servita su spiedini di verdure, come contorno. Їx può anche essere annaffiato con acqua di otstom.
Spiedini di coniglio pronti da cuocere su un piatto unto con verdure.
Servire con qibulei e insalata con verdure fresche.

Saporito! Shashlik di coniglio con otstom

Shashlik con coniglio, marinata con ostom. Come marinare un coniglio su un barbecue. Porada: prima di preparare la grigliata dal coniglio, è necessario mettere a bagno lo spratto nell'acqua fredda. Ricetta shish kebab di coniglio 5 da 1 recensioni Shashlik di coniglio di Rozdrukuvaty Shashlik di coniglio Autore: Povarenya Stravi z carne Cucina: russa Ingredienti 1 - carcassa di coniglio, 6 - teste di rіpchastoy tsibuli, 8 - foglie di alloro. l. - 70% otstu, 1,5 flaconi d'acqua, somma di pepe macinato (rosso e nero), forte. Tagliamo a pezzi la carcassa di coniglio. Preparare la marinata per il barbecue: aggiungere 2 cucchiai di octu, rosso e nero, accanto all'acqua.

Non molti signori hanno iniziato a preparare una tale bestia, come un coniglio. Quello nuovo ha una carne più bassa, non grassa, più ricca di proteine, più delicata. Yogo consiglia di mangiare mangiare correttamente e per diete diverse. E l'asse, come cuocere la carne miracolosa sulla griglia, se inizia a fuoriuscire di fumo, dimentica il gusto yogo che sicuramente non vedrai.

Coniglio alla griglia - erba di carne per i buongustai giusti

Appendi quell'ingresso di cuoio dal felice dritto alla foresta e al mare, in modo che sembri un barbecue salato. Sia che si tratti di un uomo, cantando, ha le sue ricette di marca, ma se non conosci le cose nuove, soprattutto come si fa con il riccio.

Quindi, se hai gli spiedini di carne o i polli banali standard, prova a cucinare la prelibatezza del coniglio allo stesso tempo. Una ricetta straordinariamente semplice soddisferà te e tutti i tuoi ospiti. Il coniglio alla griglia è facile da preparare, ma puoi cucinare lo yoga in pochi modi: dividere la carcassa in shmatochki per l'aiuto per un barbecue o intero sull'asta. Diamo un'occhiata ai metodi di cottura.

Coniglio alla griglia

Per preparare un coniglio spezzato, sono necessari i seguenti ingredienti:

carcassa - 1 pz.;
cibula - 4-5 teste centrali;
acqua minerale - 800 ml;
spezie per barbecue - 1 confezione;
pepe, sil - a piacere.

Guarda a ricetta pokrokovy cucinando:

Tagliare la carcassa con piccoli pezzi di media grandezza.
Dopotutto, è necessario lavarli bene, metterli in una ciotola d'acqua, lasciarli riposare così per 4-5 anni vicino all'acqua.
La cibula pulita deve essere condita con pivkiltsy, yaknaitonshe - per aiutare la carne a fuoriuscire con gusto e aroma.
Trasferite la carne in una casseruola, sorseggiate la cibula, aggiungete le spezie. Dopodiché, basta pepare, salare il coniglio e aggiungere acqua minerale a quello nuovo. Mescolalo. Metti il pezzo marinato in frigorifero per 5-6 anni (è meglio lasciarlo riposare per una notte).
Stendete lo shmatochki sulla griglia, spalmandolo davanti con olio d'oliva, si è attaccato al fondo.
Non c'è niente di speciale nel caldo - per lubrificare, come carne di maiale o montone. Non dimenticare di girare periodicamente. L'erba si sta preparando per circa 20-30 whilins.

Coniglio a tutto tondo

Puoi anche cucinare un coniglio senza tagliare la carcassa. Un tale coniglio alla griglia sembrerà riccamente santo sulla tua tavola. Ancora una volta, preparate i seguenti ingredienti:

carcassa - 1 pz.;
cibulya ripchasta - 3 pezzi;
lardo di lardo - 150 g;
be-yak roslinna oliya- 50 g;
chasnik: uno spratto di teste;

vino bianco secco - 150 ml;
timo - 1 cucchiaino;
dettagli in foglia di alloro - 1 cucchiaino;
Olio di Vershkov - 55 g;
pepe, sil, spezie - a piacere.

Come cucinare un coniglio:

Lavate la carcassa e asciugatela.
Il grasso di maiale deve essere tagliato a strisce sottili e poi farcire la carcassa.
Pulite i cibulini e tritateli finemente.
Posizionare la carcassa vicino al recipiente, aggiungere la cibula rifilata, il timo, le spezie, l'alloro. Quindi versare sopra la carne con l'olio d'oliva Sonyashnikova Oliya, Sale pepe. Per marinare, youmu deve riposare in frigorifero per circa 6 anni.
Il coniglio viene posto sul parto e posto sopra il braciere in modo che le viti siano sopra i lupi. Un grappolo di vino viene imbrattato con circa 10 aculei, dopodiché il calice viene aggiunto alla marinata e la bestia viene annaffiata con la marinata. Dopo la prima zapka di un coniglio, sono necessarie altre 40 aculei.
Dopodiché, come conosci il coniglio dal pungolo, spazzola lo yoga olio di Vershkov, sorseggiate le verdure e servite in tavola.

Vale a dire, il coniglio dietetico di succo può essere somministrato ai bambini. Difficilmente puoi vedere il randagio, ma prima è semplicemente incredibilmente gustoso.

Se vuoi cucinare la versione originale della carne sulla vugilla e stupire i tuoi ospiti, hai bisogno di una ricetta per spiedini di coniglio salati esagerati con maionese. Іsnuє ricette anonime per barbecue. Assaporiamo vin viyshov e succoso, dobbiamo raccogliere una buona marinata.

Lubrificare il kebab vicino al wugill alberi da frutta, in particolare ciliegie e albicocche. Mentre si brucia la legna da ardere nel braciere, tagliare le carcasse di coniglio a pezzetti e infilarle negli spiedini. Znavtsі non consiglia di vicorizzare l'ocet nella marinata, guidando il gusto naturale della carne, e il vino non aggiunge alcun gusto o aroma.

Ingredienti per shashlik di coniglio

Carne di coniglio - 1,5 kg.
Cibulya - 5 pezzi
Maionese - 250 UAH.
Stigli pomodori.
Forza.
Chasnik.
Spezie a piacere.

Ricetta spiedini di coniglio alla maionese

miєmo m'yaso i pіzhemo su shmatki;
la marinata è pronta: per una nuova, bisogna mescolare la maionese, con un calice e le spezie e la cibula, macinata in polpette di carne, in modo che la carne trasudasse più facilmente il succo di cibulny;
provare la carne nella marinata in frigorifero per 5 anni;
infilare la carne su uno spiedino, infilare lo yogo con anelli di cibules nella marinata e pomodorini a listarelle; puoi anche aggiungere il grasso shmatochki, così il coniglio asciugherà il succo;
metti gli spiedini in modo lasco e avvolgili periodicamente attorno al tuo asse, i bacini dei vini dovrebbero essere posizionati - quindi il m'yaso viene preso nel mezzo del sik e spalmato uniformemente dai lati;
tra un'ora si può innaffiare la carne con il vino, ma è meglio vicorare per questa marinata, se è eccessiva meglio scolarla; Gli shashlik saranno pronti per l'uovo dorato.

Come servire lo shashlik in tavola

Per stupire i tuoi ospiti, servi lo shashlik sul Great Strava, impreziosito da foglie di vite o altra vegetazione. Quindi la tua parte sembrerà particolarmente appetitosa. Il coniglio mangerà sicuramente diversi ketchup e salse. Prima della carne dare i legeni insalata di verdure, patate al forno o lesse, frittelle marinate. Preparare una salsa speciale. Prima di shashlik con un coniglio, anche riso e kilts unto cibulі. Servire il vino secco in una bevanda, mangerà sicuramente con carne, pesce e verdure be-yakim. Ale sta già scegliendo per le tue sembianze.

Saporito!

Barbecue - è sempre buonissimo, ma chi non ha ancora provato a cucinarlo da un coniglio - lo consiglio! La grigliata di coniglio può essere preparata marinando la carne in una marinata di pomodoro o maionese. Marinare la carne nella marinata di pomodoro con i cibulei.

Per preparare una marinata di pomodoro per spiedini di coniglio, prendi il ketchup fatto in casa, perché non hai niente del genere: pomodori freschi o pasta di pomodoro(diluire un paio di cucchiai in 0,5 l di acqua). E affinché la carne diventasse morbida, il rajah dovrebbe bagnare il suo spratto nell'acqua fredda.

Prepara i prodotti per l'elenco.

Sciacquare la carcassa di coniglio sotto l'acqua corrente. Visto dalle prime zampe posteriori, visto dalla palude.

La carcassa è stata tagliata in 2 parti.

La parte inferiore della carcassa viene tagliata in 4 parti.

Dalla parte superiore della carcassa si vedono le zampe anteriori con le scapole.

Con la carcassa superiore, andata perduta, speriamo di sì: tagliamo il collo, dividiamo le parti in 4 parti uguali, tagliando lungo la cresta e il petto.

Mettiamo tutti i pezzi di carne nella padella. Qibulu è narrato con i vitelli, aggiunti alla cibula di carne, forza, condimento.

Versare il ketchup e l'otset, mescolare bene. È meglio marinare in frigorifero per 5 anni, l'ho lasciato per niente.

Nanizuyemo carne su bastoncini vzdovzh spazzole, in modo che il coniglio sia meglio imbrattato.

Coperto sulla griglia fino al momento. Capovolgere la pelle 4-5 aculei e annaffiarla con il ketchup, in cui è stata marinata la carne, diluendola con acqua.

Il nostro barbecue di coniglio è pronto. Saporito!