Gekochter Schinken mit Puten zu Hause. Gekochter Schinken mit Truthahn "Sokovita". Hausgemachter gebackener Schinken mit Puten in Multivartsi

Kaloriengehalt: nicht gezeigt
Kochzeit: Unbestimmt

Gekochter Schinken mit Puten, im Ofen an der Folie gebacken - gute Konkurrenz. Wenn wir nichts mehr als einmal vorbereitet haben, reparieren wir es für unsere Hilfe Cover-Rezept. Für jemand anderen wird angeblich der gesamte Prozess der Zubereitung eines solchen gekochten Schweinefleischs beschrieben, sodass Sie auf jeden Fall alles sehen werden!
Aus dem Kochschinken aus der Pute kommen Wunderbrötchen heraus, da kann die Farbe des Weihnachtstisches sein. Dieses wohlschmeckende und diätetische Produkt.

Lager:
- 1 kg Putenfilet;
- 3 Zähne für einen Uhrmacher;
- 2 Teelöffel mit großem heißem Salz;
- 0,5 Teelöffel Sumish-Paprika;
- 2 Teelöffel Sauerrahm;
- 2 Teelöffel Dijon-Senf.

Rezept mit Foto Pokrokovo:

Das Putenfilet wird unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet.

Wir reinigen das Uhrwerk und reinigen die Nelken. Große Zähnchen sind strahlend vzdovzh navpil.
Auf der Oberfläche des Filets schneiden wir mit einem Messer einen kreuzförmigen Schnitt von 2-3 cm.

Wir mischen Stärke aus der Paprikasumme und schlürfen ein Stück Filet, dann reiben wir die Gewürze auf die Oberfläche des Fleisches.

Zmіshuєmo Sauerrahm und Senf.

І tsієyu sumіshshu z usіh bokіv obmazuєmo Filet.

Weben Sie das Filet mit einem Küchenfaden (Sie können die Nähfäden drehen, 2-3 Mal falten) und formen Sie den Kuhbarsch. Dadurch ist der gebackene Schinken in einer gleichmäßigen Form fertig, die geschnittenen Stücke werden geschützt. In einem solchen Look wird Fleisch 2 Jahre bei Raumtemperatur aufbewahrt. Sie können das Fleisch lange marinieren, 10-12 Jahre, Vitrimuyuchi Yogo im Kühlschrank.

Legen Sie das Fleisch nach dem Marinieren auf ein gefaltetes Stück Folie. Wir falten die Folie selbst, um die Dichtheit des Fleisches in der Folie zu gewährleisten, dann entsaften wir es.

Wickeln Sie die Folie vorsichtig mit einem Umschlag zusammen und kräuseln Sie den Truthahn vorsichtig, damit während der Backstunde nicht alle Säfte austreten. Biegen Sie es so, dass es leicht ist, die Folie zu schwitzen. Wir legen den Truthahn auf die Folie in Backform oder auf Deko und stellen ihn in den Ofen bis 220 Grad. Wir bestellen 35 Federn.

Danach nehmen wir ein Blech aus dem Ofen, rollen die Folie vorsichtig ab und drehen das Blech für weitere 10-15 Minuten in den Ofen, bis eine rötliche Note auf dem Indichi erscheint.

Lassen Sie uns den Ofen anschwitzen und, ohne die Türen zu öffnen, das gekochte Schweinefleisch auf Raumtemperatur bringen. Tsey ist nicht schlau, gekochtes Schweinefleisch zu zerkleinern, besonders das untere, weiche, saftige.

Fassen Sie den Faden vorsichtig an. Die Backwaren sind fertig.

Hinweis Herren:
Zum Marinieren von Indica können Sie Vicorate und andere Gewürze und Gewürze nach Belieben verwenden.
Girchitsa kann siegreich und weit sein. Ale, yakscho vy vikoristovuєte gіrchitsa mіtsna, liebe gostra, du kannst dich ein wenig ändern. Sie können saure Sahne ersetzen

In der Regel vorher Weihnachtstisch Wir kaufen immer herzhafte Fleischspezialitäten - gekochtes Schweinefleisch, Balik, Kuhbarsch und andere herzhafte, Bier nicht mehr bunte Produkte(Für den Rahunok gibt es eine große Menge an Lebensmittelzusatzstoffen). Und all diese Köstlichkeiten können Sie selbst zu Hause zubereiten! Eine dieser Leidenschaften ist gekochter Schinken mit Puten am Ofen.

Gekochtes Schweinefleisch aus indischem Filet, selbst gekocht - eine wunderbare Art, einen Snack zuzubereiten, Sie können es für Sandwiches schlagen und einfach zu einer beliebigen Beilage servieren. Bis dahin sind Sie zu 100% sicher, dass Sie wie hausgemachter Tafelspitz sind. Sie können sich darüber freuen, dass die Zubereitung einer so herzhaften Delikatesse Sie nicht viel Kraft, Zeit und Geld kostet.

Eines, Sie sind der Vernunft schuldig - bereiten Sie den Schlitten schneller vor, damit Sie sich rechtzeitig auf den heiligen Tag vorbereiten, noch vor dem Abend. Damit das gekochte Schweinefleisch gut gesalzen und herzhaft saftet (gemäß dem gesamten Sortiment), sollte das Fleisch der Pute in einer salzigen Sorte vorne liegen. Sie können Gras auch in einem langsamen Kocher kochen.

Lagerhaus

Putenfilet (Brust) - 0,850-1 kg;
Wasser - 500 ml;
Sil Küche - 50 g;
Girchitsya-1 EL;
Sojasauce - 1 Esslöffel;
Olivenöl - 1-2 Esslöffel;
Melena-Paprika - 2 TL;
Schwarze Pfefferkreidung - 1/2 TL;
Chervony-Kreidepfeffer - 1/3 TL;
Korianderkreidung - 1 TL;
Provence-Kräuter - 1 TL;
Uhrmacher - 5 Zähne.

Die Zubereitungsstunde beträgt 10 Minuten + 12 Jahre für das Pökeln und 30 Minuten für das Brauen. Ausgang: 8 Portionen.

Kochen

Die Scherben der Indicha-Brust sind zu groß und groß, und mit einer großartigen Marinade wird sie nicht gesalzen. Dass es notwendig ist, in der Nacht Salz zu zanuritieren und es in der neuen Stunde für die Singstunde zu berauben.

Legen Sie die getrocknete und getrocknete Putenbrust in eine Salzlösung (für 0,5 l - 50 g Salz), sodass sie in der Nähe des Wassers festsinkt. Stellen Sie eine leere Truhe für eine Nacht in den Kühlschrank.

Bereiten Sie nach Ende der Stunde alle Zutaten vor, die für eine weitere Phase erforderlich sind - Salzen Sie die Putenbrust und Ihre Lieblingsgewürze. Eine Reihe von Gewürzen kann unterschiedlich sein und nach Ihrem Geschmack variieren.

Mischen Sie alle notwendigen Gewürze, Sojasauce und Olivenöl in einer kleinen Schüssel und mischen Sie, bis ein homogener pastöser Zustand entsteht. Sie können für einen zusätzlichen Mörser arbeiten.

Die Putenbrust mit Rosmarin salzen und gründlich trocknen, zusammengerollt mit Küchenpapier. Dann wachsen wir mit Hilfe eines scharfen Messers an der Brust, schneiden mit einer Tiefe von 1-2 cm und legen die Bögen für den Uhrmacher hinein.

Verwandeln Sie ein Stück Folie in eine Sprotte Bällchen und legen Sie sie auf eine neue gefüllte Putenbrust. Bestreichen Sie das Fleisch von den Seiten des Mundes mit der vorbereiteten Marinadenpaste.

Lassen Sie uns das Fleisch leicht in Folie brennen, auf ein Blech legen und in den Ofen stellen.

Der Ofen muss vorher auf 250 0 C aufgeheizt werden Danach, wenn Sie die Deko in den Ofen stellen, ist es notwendig, die Temperatur darin auf 200 0 C im Ofen zu ändern

Kochschinken mit Puten im Ofen beim Folzy - fertig! Das Fleisch in dünnen Scheiben anrichten und am Imbisstisch servieren. Gekochtes Schweinefleisch ist so saftig, die Weichheit ist wohlschmeckend für den kommenden Tag.

Gekochter Schinken mit Puten im Ofen u folzy

(mariniert in Soja-Reissauce mit Gewürzen)

Gebackenes Fleisch ist eine wunderbare Alternative zu gekauften Bratwürsten, Bratwürsten und geräucherten Stegen. Nachdem Sie solches Gras in den Köpfen Ihres Hauses vorbereitet haben, werden Sie von її yakosti begeistert sein, was man nicht über den Kauf von "Delikatessen" sagen kann. Gekochtes Schweinefleisch kann als kalte Vorspeise serviert werden, Sandwiches damit machen, Salate zubereiten. Eine gebackene Indichka ist gut für Leute, die essen wollen, weil tse m'yaso - einer der diätetischen. Und kochen Sie im Folzy, lassen Sie den gekochten Truthahn mit Saft füllen und gut, um das Aroma von Gewürzen aufzunehmen. Bereiten Sie solches Gras einfach und schnell zu, damit Sie es noch angenehmer ausrauben können, bereiten Sie Fleisch im Ofen zu, Siegerfolie.

Lager:

Putenfilet - 1 kg;
Wasser - 1,5 l;
Stärke - 3 EL.
Sojasauce - 2 EL.
Roslinna oliya - 2 Esslöffel;
Melena-Paprika - 1 TL;
Girchitsya - 2 EL.
Schwarzer Kreidepfeffer - 0,5 TL;
Provence-Kräuter - 1 TL

Damit das Kraut herrlich würzig und saftig aussieht, ist es notwendig, den Truthahn in Salz einzuweichen. Glauben Sie mir, es muss mehr sein, ich kann das Fleisch nicht selbst aufnehmen, dann habe ich einen herzhaften Genuss. Der Uhrmacher zum Füllen kann auch belebt werden, aber es ist nicht obov'yazkovo.

Das Putenfilet in Salz-Rosmarin einweichen. Bazhano hat es umsonst stehen lassen, aber wenn es keine Stunde gibt, möchte ich es zwei Jahre stehen lassen.

Trocknen Sie das Fleisch nach dem Benetzen mit Hilfe von Papiertüchern. Füllen Sie hinter Ihrem Bazhanny Yogo mit Uhrwerkplatten, auch wenn es noch pikanter und schmackhafter sein wird.

Alle Gewürze mischen. Schuldig zu warten, um die dicke Masa zu beenden.

Das Putenfilet mit Gewürzen bestreichen und gut einreiben. Idealerweise lässt man das Fleisch im Kühlschrank stehen, damit es gut mariniert und das Aroma von Kräutern und der Schüssel entweicht. Wenn Sie eine Stunde Glück haben, lassen Sie das gekochte Schweinefleisch ziehen. Sie schwören nicht darauf, nachdem Sie das zubereitete Gras gegessen haben - ein so schmackhafter und reichhaltiger Genuss, der die Seele eines Feinschmeckers beeindruckt. Wenn die Stunde nicht reicht, dann zap_kayte odrazu. Geschmack und Aroma werden nicht so scharf, dafür umso besser und pikanter.

Verbrennen Sie das Putenfilet in der Nähe der Folie, sodass nirgendwo Lücken entstehen, und legen Sie Yoga auf die Deko.

Heizen Sie ihn wie einen Elektroofen auf die maximale Stufe auf, legen Sie eine Deko mit gekochtem Schweinefleisch in die Mitte und ändern Sie die Temperatur auf 200 Grad. Diese sind notwendig, damit sich das Fleisch, das zapkaetsya ist, abgesetzt hat, wodurch der innere Saft nicht abfließen kann.

Wenn Sie einen Gasofen haben, erhitzen Sie ihn einfach auf 200-220 Grad und legen Sie ein Blatt gekochten Truthahn hinein.

Backen Sie das Fleisch mit einer Dehnung von 1 Jahr.

Gekochter Schinken mit Puten zu Hause ist fertig.

Das Fleisch abkühlen lassen und als Vorspeise servieren. Ein solches Gras harmoniert harmonisch mit frischem und gesalzenem Gemüse, Gemüse und Kartoffeln. Vor der Vorspeise können Sie verschiedene Saucen servieren: Chasnikovy, Curry, Pilz, Satsebel, scharfe Sauce, Ketchup und reichhaltige andere.

Gekochtes Schweinefleisch mit Indica-Filet im Ofen, in Folie gebacken, wunderbar geeignet für die Zubereitung verschiedener Salate, in denen das ganze Produkt siegt. Meistens in den Zutaten, die Sie zum Kochen benötigen, aber Sie können diese Option schlagen - der Geschmack wird nur besser.

Bohnenkraut!

Gleichzeitig ist es praktisch, gekochtes Schweinefleisch aus beliebigem Fleisch und natürlich aus Puten zu mahlen. Und ohne Probleme gekochtes Schweinefleisch, aus dem ein Vogel wunderbar herauskommt, deshalb präsentiere ich Ihnen zwei Rezepte zum Kochen: im Ofen und im Multikocher.

Wie kocht man Schinken aus Putenbrust zu Hause im Ofen?

Lager:

wasser - 1 l;
Chasnik - 4 Zähne;
Sumish-Paprika;
roter Pfeffer;
Lakritzpaprika - 2 Teelöffel;
Koriander in Körnern;
Basilikum - 1 Teelöffel;
Oregano - 1 Teelöffel;
"Russisch" - 1 Teelöffel;
olija roslinna - 60 g;
sil - 120 g.

Kochen

Die Hälfte der Brust (natürlich ohne Bürste) schlagen und den Spieß mahlen, mit einem Messer fetten, leben und alles, was nicht schuldig ist, aber in gekochtem Schweinefleisch. Lassen Sie uns das Fleisch der Vögel anschwitzen (um es zu salzen und Bulo-Saft zu machen), ist es notwendig, es fast 3 Jahre lang im Salzrosensalz zu nehmen. Und das bedeutet, im vіdpovіdnu єmnіst, gießen Sie Wasser und nippen Sie an Stärke. Vergessen Sie nicht, entschlossen zu mischen, damit der Tag nicht den Flüssigkristall oder die Ausfällung von Salz verliert, wonach die Brust dort abgesenkt wird. Wenn Sie das Fleisch nicht reinigen, fügen Sie Wasser hinzu. Wenden Sie unter der Stunde des Salzens die Sprotte aus frischem Fleisch. Nachdem Sie die Brust aus dem Salz genommen haben, müssen Sie sie tragen und sich zum Trocknen in ein Handtuch rollen.

Und in der Zwischenzeit rufen Sie für lange Stunden eine Kapelle zum Füllen an. Nehmen Sie die anderen Zutaten und trinken Sie gut. Für den Angriff benötigen Sie einen langen Boden mit einer Breite von nicht mehr als 2 cm, es sollte ein tiefer Einstich sein, aber nicht senkrecht zum Fleisch, sondern kein Yoga ziehen. Befeuchten Sie die Uhr mit der Summe aus Gewürzen und Olis, legen Sie Yoga auf den Boden und verwenden Sie Ihren Finger am Brustblock, Sie können praktische Werkzeuge verwenden. In einem solchen Rang ist ein Einstich in die Haut eine Sprotte in den Uhrmacher zu stecken. Jetzt marinieren Sie die Brust gut mit Marinade, als ob Yoga nicht genug wäre, es ist besser, sie mehr anzubauen, dann brennen wir am Spieß und marinieren 24 Jahre lang im Kühlschrank. Wenn Sie sich vom Kühlschrank zurückziehen, brutzelt das Fleisch und lässt es fast ein Jahr lang einfach auf dem Küchentisch liegen. Es ist notwendig, das Fleisch ordentlich mit Folie zu umwickeln, aber es fällt respektvoll nicht wieder in die Mitte, damit es keinen Spalt von den Seiten gibt. Warten wir, bis der nächste gebackene Schinken den Ofen auf 250 Grad erwärmt, senken Sie die Temperatur sofort auf 200 und überprüfen Sie 35-40 Schüttelfrost. Nun die Folie öffnen, die Temperatur auf 250 erhöhen und 10 Minuten zur Bereitschaft bringen.

Hausgemachter gebackener Schinken mit Puten in Multivartsi

Lager:

halbe Putenbrust - 1,2-1,5 kg;
wasser - 1 l;
karotte - 1 Stk .;
Chasnik - 4 Zähne;
Sumish-Paprika;
roter Pfeffer;
Lakritzpaprika - 2 Teelöffel;
Koriander in Körnern;
- 1 Teelöffel;
Kurkuma - ½ Teelöffel;
Senf in Körnern - 1 Teelöffel;
getrockneter Chasnik - ½ Teelöffel;
olivenöl - 60 g;
sil - 60 g.

Kochen

Die Brust gut spülen, das Fett pflegen, lebendig und spuckend, einfach so. Razbavte in Liter Wasserstärke, gutes Vimishavshi, ohne die Salzbelagerung zu berauben, dann gießen Sie das Fleisch mit Wasser, so dass es mit Wasser bedeckt war. Auf diese Weise wird die Indica in der Nähe der Doby gesalzen. Danach den Truthahn waschen und trocknen.

Um den zukünftigen gekochten gekochten Chasnik zu füllen, schneiden Sie ihn mit Spießen und Karotten mit langen Spießen von 3-4 cm. Geringerer Verbrauch breit, nicht mehr als 2 cm oben, es sollte den Zaum der Brüste durchbohren, es wird definitiv unter der Haube sein, aber es besteht das Gefühl, dass die Karotte und die Sanduhr wie eine Rolle näher an der Mitte erschienen. Also, kein Messer ziehen, Karotten und einen Uhrmacher in Gewürzen einweichen, bis zum Ende der Punktion nähen. Dann ist es bereits mit Fleisch gefüllt, reiben Sie es mit Ihrer zerkleinerten Summe ein und stecken Sie es zum Backen in eine Hülle. 3-4 Jahre lang wird die Brust direkt in der neuen mariniert.

Legen Sie das Fleisch in die Ärmel mit einem perforierten Smuga bergauf in der Nähe des Multikochers und schalten Sie den „Vipichka“ -Modus für 1 Jahr ein. Und 10 Stacheln vor dem Finale öffnen Sie vorsichtig die Hülse und drehen Sie sie um, bereit, das gekochte Schweinefleisch zu backen.

Bereiten Sie ähnlich wie die klassische russische Küche zu. Traditionell wird ein großer Shmatok versiegelt Schweinefleisch, geriebenem Sumishyu-Salz und Gewürzen. In der diätetischen Version ersetzen wir Schweinefleisch durch diätetischen Truthahn. Indisches Fleisch kommt niedriger heraus, weicher, weniger Kalorien, weniger Schweinefleisch. Oft können Sie das Rezept für die Zubereitung von gekochtem Kochschinken mit Puten aus dem vorderen getränkten Fleischwolf in einer salzigen Rosenmarinade verwenden. Lassen Sie uns die gefaltete Entschuldigung reparieren: So wird ein weiteres schmackhaftes Gras zubereitet - ein Pastor aus Truthähnen. Gekochter Schinken mit Puten wird ohne vorheriges Einweichen zubereitet, das Fleisch-Schmatochok wird mit der Summe aus Salz und Gewürzen eingerieben und dann im Ofen oder Arogril gebacken. Sie wurden aus den Ernannten ausgewählt. Kommen wir zu den Besonderheiten der Zubereitung.

Die diätetische Auslegung des Stammes ist dem fettarmen Vogelbrustfilet überlegen, von Haut, Fett, Adern geschält. Indica Filet, Scalloped Skin und Fat Pro-Roasting sind mit natürlichen Fettsäuren angereichert, die den Fleischsaft beim Kochen nicht kochen lassen. Um den Saftgehalt des Diätkrauts zu erhalten, werden die Zubereitungen der Putenschnitzel mit Lebensmittelfolie umwickelt, um die Rolle der Schale zu übernehmen. Gebackener Schinken mit Truthahn in Folzy im Ofen, Aerogrill oder Multikocher. Die beste Art zu kochen ist mit einem Ofen oder einem Aerogrill. Die Khachov-Folie kann zum Backen durch eine Hülse ersetzt werden. Das Fleisch wird vor dem Braten mit Sumish-Salz und Gewürzen eingerieben und mit kleinen Portionen der Teekanne gewürzt. Filet ordentlich salzen. Indisches Fleisch ist salzig für hohes Rahunok anstelle von Natrium. Gewürze werden individuell nach Geschmack gewürzt. Mein wohlschmeckendes Set enthält zerkleinerte rote Chilischote, schwarzen Pfeffer, Korianderkörner (Koriander), frischen Kreuzkümmel (Kreuzkümmel). Das Putenfilet wird auf der Folie gebacken, es kommt weich, saftig und braun heraus. Fleisch wird ohne Fett zubereitet, wodurch die Werte der Nahrungskraft erhalten bleiben.

Das Putenfleisch zeichnet sich durch einen natürlichen Salzgehalt für das Rahunok-High anstelle von Natrium aus. Dieser Truthahn sollte mit Trohi, Vrakhovuchi, gesalzen werden, damit die Gewürze einen Hauch von Salz hinzufügen.

Neue und heilige Feiertage nähern sich. In den reichen westlichen Ländern auf Rіzdvo wird ein ganzer Truthahn verkauft. Für Russland ist dieses Land nicht traditionell. Die russische Küche fördert die Zubereitung eines frischen Auflaufs mit Äpfeln. Zovsim ist keine diätetische Sorte. Lecker, einfach und knusprig Putenfilet nach meinem Rezept backen.

Gekochter Schinken mit Puten - eine Variante von wohlschmeckendem Gras auf Rіzdvo.

Unsere Ernährungstipps zum Sonnenuntergang auf einem fetten Urlaubstruthahn)

Auf dem Foto gekochter Schinken mit Puten, im Ofen gebacken. Bei einem Luftgrill wird die Garmethode durch den Garmodus angepasst. Gekühltes Gras wird serviert, geschnitten mit Querstäben im Svyatkovy-Stil oder siegreich für Sandwiches, die den beliebten Kuhbarsch ersetzen. Ebenso lecker zubereiten.

Lagerhaus

Indisches Brustfilet - 500 g
Chasnik - 5 Nelken
Korianderkörner (Koriander) - Triska
Nasinnya ziri (Cumina) - Triska
Pfeffer-rote Chili-Kreide - zum Genießen
Schwarzer Pfeffer Kreidung - für den Genuss
Kraft für den Geschmack

Gekochter Schinken mit Puten - ein Rezept zum Kochen

Spülen Sie das Indica-Brustfilet gründlich mit kaltem Wasser ab. Diskutieren. Sumishyu-Salz und Gewürze nach Geschmack reiben. Ich vertrete Korianderkörner (Koriander), Nasіnnya Ziri (Kreuzkümmel), kreidenden schwarzen Pfeffer, roten Chili.
Reinigen Sie den Uhrmacher von der Lushpinnya, denken Sie daran. Die Dentikel werden auf späten Keulen geschnitten.
Vorbereiten des Fleisch-Shmatok zum Schneiden mit einem Messer. Füllen Sie den Uhrmacher mit einigen Teilen. Sie können es in die Kälte legen, um würzige Aromen auszusickern, oder es in einem Glas kochen.
Bereiten Sie das Filet vor und brennen Sie es in einer Bratfolie, um den Fleischsaft zu sparen, wie Sie sehen können.
Wir legen die mit Folie gebrannten Stücke auf die mittlere Schiene des Ofens oder auf den Luftgrill.
Kochschinken mit Puten im Ofen wird 1,5 Jahre bei 180 Grad gegart. In einem Luftgrill - bei einer Temperatur von 205 C, durchschnittliche Schärfe Lüfter - 1,5 Jahre.
Die Stunde der Zubereitung wird individuell gewählt. Aufgrund der Größe des Fleischstücks, der Enge der Küchengeräte und des Endes der elektrischen Leitung zu deponieren. Sie können feststellen, ob das Fleisch fertig ist, indem Sie das Stück mit einem Messer durchstechen.
Bereit, das Fleisch ohne barvniy sik zu sehen.
Das gebackene Fleisch sollte abgekühlt und einige Jahre im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Gekochter Putenschinken wird in Scheiben nach Svyatkovy-Art serviert oder anstelle von Kovbasi auf Sandwiches gelegt.

Auf der Svyatkovy-Stele können Sie herzhaftes gekochtes Schweinefleisch zubereiten, das nach den Rezepten dieses Artikels zubereitet wird.

Ein solches Gras, wie gekochtes Schweinefleisch, ist in den Worten der Jansk-Küche noch breiter. Ursprünglich nicht ein großes Stück gebackener ganzer Stegens Lamm. Besser noch, Sie können Rezepte zum Braten anderer Fleischsorten lernen, zum Beispiel Schweinefleisch, Yalovichini und Navit Vedmezhatini (so hatte es Russland, bevor die Menschen aktiv keine Schweine züchteten).

Analoga der russischen Sorte "gekochtes Schweinefleisch" finden sich auf der ganzen Welt: in der österreichischen, deutschen, französischen, spanischen, finnischen Küche. Das heutige kalt gekochte Schweinefleisch kann aus Pisnoi іndichka und Hühnern, Brandflecken zubereitet werden - um alle Regeln des Beizens und Trimmens von Fleisch im Ofen zu beenden.

Gekochtes Schweinefleisch mit Yalovichini in Senfsauce:

M'yaso (yalovicchina) - 1 kg (Fleisch ohne Venen)
Chasnik – 4 Nelken (Sie können mehr haben, zum Vergnügen)
Girchitsya - 1 EL. (Mittlere Gostroti)
Stärke - 1 EL. (Kümmern wir uns um das Meersalz: Es gibt eine Corisne und "weniger Salz").
Sumish Paprika - nach Geschmack
Oregano - 0,5 Jahre. (Schalten Sie ab, wenn Sie nicht mögen)
Oliya - 1,5 TL

Kochen:

Waschen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser und trocknen Sie es mit Küchenpapier ab.
Yalovicchina - um das Fleisch zu beenden, drücke das Yogo nicht - damit du die Yogo-Struktur zerstören kannst. Ein ordentliches Stück kann mariniert und einfach gebacken werden.
Nehmen Sie die Kraft und Güte in die Hand, um ein Stück Fleisch zu raspeln. Scheuen Sie sich nicht, zu viel zu salzen, auch wenn es nur ein schneller Bissen ist. Die Mitte wird die untere sein.
Fügen Sie dann Salz hinzu, um das Fleisch mit der Summe aus Paprika und Oregano einzureiben.
Mischen Sie den Braten mit Olivenöl und gehen Sie zum Uhrmacher. Entfernen Sie die Marinade, bestreichen Sie das Fleisch vorsichtig und entfernen Sie das marinierte Yogo Khvilin für 40.
Der Ofen sollte auf 200 Grad aufgeheizt werden, nicht mehr.
Wickeln Sie das Fleisch um die Lebensmittelfolie. Genau im selben Jahr sollten Sie es im Ofen probieren.
Danach das Fleisch herausnehmen, die Folie öffnen und direkt in den Ofen geben, damit das Ei gebacken wird.
Nach 20 hvilin war das Fleisch weit weg. Brennen Sie Yoga wieder vorsichtig an der Folie und beenden Sie es.
Fertig gekühlter gekochter Schweinefleisch kann in Scheiben geschnitten werden. Noch schmackhafter ist heißes Gras.

Jalowitsch gekochter Schinken

Schweinefleisch gekochtes Schweinefleisch mit einer Teekanne.

Du brauchst:

M'yaso - 1 kg (Schweinehalsband)
Chasnik - Sprotte von Nelken
Karotte - 1 Stck. (klein oder die Hälfte der mittleren)
Paprika - 0,5 Jahre. (trocken, würzen)
Sumish Paprika - nach Geschmack
Kraft für den Geschmack
Honig - 1 TL (sei es: Natur oder Stück)
Girchitsya - 1 Jahr. (französisch abo zvichaynisinka)
Roslinna oliya - 1 EL. (sei es)
Sesam - 1 Packung (ca. 50 g)

Kochen:

Ein Stück Fleisch sollte getrocknet und getrocknet, die Adern und das Fett entfernt werden.
Den Schweineschmalz mit Pfeffer, Paprika bestreichen
Mit einem dünnen Messer eine Spur der gesichtslosen Durchdringungsöffnungen in der Nähe des Fleisches.
An den Häuten müssen die Karotten und die Teekanne (vorne in kleine Würfel geschnitten) gefüllt werden.
Bereiten Sie die Marinade aus Girchitsa und Honig zu und fügen Sie 1 EL zu der neuen hinzu. dewy olії.
Fleisch mit Marinade bestreichen
Rollen Sie Yogo in Sesam
Brennen Sie das Shmatok an der Lebensmittelfolie.
Vіdpravte an Deck oder sіttsі shmatok m'yasa in groben Zügen
Zapikat gekochtes Schweinefleisch nach etwa 1,5 Jahren ist die Temperatur nicht schuld daran, 190 Grad zu überschreiten.
Ein Jahr lang die Folie öffnen und das Fleisch in einem solchen Lager im Ofen auf dem Bauernhof essen.

Schweinefleisch Schweinefleisch

Wie bereitet man saftiges gekochtes Schweinefleisch in einem Slow Cooker zu?

Lassen Sie sich nicht verwirren, auch wenn Sie keine Öfen haben oder nur Angst vor Überhitzung und Übertrocknung des Fleisches haben. Es ist wirklich möglich, ganzen saftigen Kochschinken in einem Slow Cooker zu kochen. Dafür müssen Sie ein fettes Stück Fleisch wählen, zum Beispiel Schweineochsen oder Osch. Wenn Sie frisches Fleisch mögen, dann können Sie Hähnchen oder anderes Filet in Ihrem Multikocher herzhaft und appetitlich zubereiten.

Du brauchst:

Frisches Schweinefleisch - 1 kg (oder sei es fetteres Fleisch)
Uhrmacher - kleiner Kopf
Morquin - 1 Stck.
Stärke, Sumish-Paprikaschoten zum Genießen
Honig - 1 TL
Roslinna oliya - 1.TL.
Sojasauce - 1 TL

Kochen:

M'yaso wimite und hängen, die Venen entfernen
Die Karotten schälen und die Schüssel in kleine Würfel schneiden
Fleisch sollte von den Seiten mit einem Messer durchstochen werden und Karotten und kleine Karottenstücke in die Löcher gesteckt werden.
Wie bei einem Stück Fleisch ist es nicht gleich nötig, wenn man es mit Küchengarn umwickeln kann. Sie legen also ein Formular auf Ihr Garn, damit Sie sich nach dem Zapіkannya retten können.
Bereiten Sie die Marinade vor: Honig, Sojasauce, Oliya. Marinade Marinade m'yaso i vіdpravte yogo in einem langsamen Kocher.
Kochen Sie in den nächsten zwei Jahren gekochtes Schweinefleisch im Modus von zapіkannya oder vipіchka. Skin pіvgodini muss den Multicooker öffnen und das Fleisch auf die andere Seite drehen.

Gekochtes Schweinefleisch aus einem Multikocher

Wie man hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch in einem Ärmel kocht?

Die Hülle ist ein braunes kulinarisches Accessoire. In Hüllen gebacken kommt Fleisch saftig und weich heraus, Scherben geben ihr Wasser nicht ab. M'yaso in den Ärmeln, spule das Lied, sehe niemals trocken.

Du brauchst:

Fleisch - 1 kg (Schweine- oder Yalovichi-Fleisch)
Karotte - 1 Stck. (klein)
Chasnik - 1 Kopf (klein oder halb groß).
Sojasauce - 2 EL.
Roslinna oliya - 2 EL. (Sie können vikoristovuvati be-yak sein).
Girchitsya - 1 EL. (Französisch)
Muscat-Erbsen - 0,5 TL.
Paprika - 0,5 Jahre.

Kochen:

Das Fleisch wird gehackt, getrocknet und mit einem Messer durchstochen.
Öffnen Sie in Fleisch gefüllt mit Karotten und stündlich.
Das Fleisch sollte mit einem Faden zusammengebunden werden, damit es sich in eine gerade Form wölbt.
Reiben Sie M'yaso-Paprikaschoten und Sumishyu-Paprikaschoten
Bereiten Sie die Marinade vor: Sojasauce, Olivenöl, Senf, Paprika, Muskatnuss. Reiben Sie das Fleisch mit der Marinade ein und geben Sie es Ihnen, um die Pivgodini „von der Marinade zu befreien“.
Legen Sie das Fleisch an den Ärmel. Lässt man die Marinade weg, kann auch Yoga in die Hülle gegossen werden.
Legen Sie das Fleisch auf das Deck in den Ofen. Zapikati gekochtes Schweinefleisch in den Ärmeln für 1,5 Jahre bei einer Temperatur von 190 Grad. Entfernen Sie nach dem Garen das Fleisch aus der Hülle. Vіdpravte sche 10-15 hvilin yogo im Ofen, schob verschwand skorinka.

Gebackener Schinken in Ärmeln

Rezept für herzhaften Putenkochschinken

Putenfilet - noch niedrigeres und herzhaftes Fleisch. Es ist voll von reichhaltigem Saft und weicherem Fleisch des Huhns. Derselbe Truthahn eignet sich auf wundersame Weise für die Zubereitung von gekochtem Schweinefleisch. Für eine gegrillte gebackene Shmatochka benötigen Sie eine Putenbrust (es gibt viel zu beenden).

Du brauchst:

Putenbrust - 1 Stück (ca. 1 kg)
Karotte - eine halbe kleine Karotte
Uhrmacher - 4 Nelken
Stärke - 0,5 EL.
Sumish Paprika - 0,5 EL.
Sojasauce - 2 EL.
Oliya - 2 EL.
Zusammenfassung italienischer Kräuter (Gewürze).

Kochen:

Das Fleisch sollte mit einem Messer durchstochen und mit einem Uhrmacher mit Karotten gefüllt werden. Davor, wie man einen Uhrmacher einsetzt, tanken Sie Kraft im Yoga.
Wickeln Sie das gefüllte Fleisch mit Küchengarn ein, so dass es sich in einer Garno-Form wölbt.
Bereiten Sie die Marinade vor: Oliya, Sojasauce, Gewürze
Lassen Sie das Fleisch ein bis zwei Jahre marinieren.
P_slya tsgogo v_dpravte yogo zum Ofen.
Nehmen Sie einen gerutschten Truthahn bei einer Temperatur von 180 Grad in der Nähe des Jahres.
Während Sie in Dezi kochen, gießen Sie Saft, eine Art Vitikatime aus Fleisch, oder überschüssige Marinade über das Shmatochok. Lassen Sie das Fleisch nicht austrocknen.

WICHTIG: Ein Truthahn nähert sich wie durch ein Wunder zum Backen an die Folie oder Ärmel.

Gekochtes Schweinefleisch mit Indichati

Rezept für herzhaft gekochte Hähnchenbrust

Für diejenigen, die sich diätetisch und sportlich ernähren möchten, werden Sie wissen, dass gekochtes Schweinefleisch in den heimischen Köpfen nicht nur aus fettem Fleisch, sondern auch aus Wildhähnchenfilet zubereitet werden kann.

Du brauchst:

Hähnchenfilet - 1 Hähnchenbrust
Meeresstärke - 1 EL. ohne Gewichte, toll
Sumish Paprika - nach Geschmack
Paprika - nach Geschmack
Oregano - nach Geschmack
Basilikum trocknen - zum Genießen
Sojasauce - 2 EL.
Honig - 1 EL.
Roslinna oliya - 1 EL.
Girchitsya - 1 Jahr.
Nasinnya Sesam - Zhmenya (ca. 20-30 g)

Kochen:

Ich muss meine Brust heben, mich erinnern und sie aufhängen
Vom Filet werden alle Adern und Venen nachgezeichnet
Das Filet in der Mitte (eine Seite der Brust) wird mit einem Messer und einem Stück Karotte durchstochen und ein kleines Stück in die Hautöffnung eingeführt.
Filet wird wie ein Buch gefaltet. Wickeln Sie Yogo als nächstes mit einem Küchenfaden ein, so dass Sie ein Wiyshov Shmatok aus Fleisch in Garno-Form haben.
Bereiten Sie die Marinade zu: Mischen Sie Sojasauce, Olivenöl, Honig und Senf.
Das Filet mit Pfeffer bedecken und mit einer Brühe marinieren.
Dann das nächste Filet in Folie wickeln oder in die Küchenhülle stecken, vorne mit Sesam einrollen.
Rippen Sie das Filet bis zu einem Jahr bei niedriger Temperatur (nicht mehr als 180).
Danach wird das Filet von der Folie (Ärmel) und dbaє zehn weitere Stacheln entfernt, damit der Streifen verschwindet.
Das Filet ist fertig zum Abkühlen und in Scheiben geschnitten.

Kochschinken mit Hähnchenfilet

Gekochter Kochschinken: ein Rezept zum Kochen

Gekochtes gekochtes Schweinefleisch - sogar herzhaftes und saftiges Gras. Nun, offensichtlich schmeckt es wie gebackenes Fleisch, aber es ist zu keiner anderen Zeit heißer! Wählen Sie für gekochtes gekochtes Schweinefleisch einen fettigen Teil: Schweinefleisch Nash oder Flanke.

Du brauchst:

M'yaso - 1 kg
Karotte - 1 Stck. (klein)
Chasnik - Sprotte von Nelken
Stärke und Pfeffer für den Genuss

Kochen:

Shmatok m'yasa vimivaetsya und trocken
Nach diesem Fleisch wird es deutlich mit einem Messer durchstochen und ein Stück Karotte wird in das Hautloch oder ein kleines Stück Schwelle eingeführt.
Das gefüllte Fleisch wird mit einem Faden umwickelt, so dass die ovale Form des Garnas verwirbelt wird.
M'yaso trauere, lass uns einfach mit einer Plastiktüte essen, die fest zugebunden ist. Danach wurde eine Tasche zugeschnürt und zugeschnürt.
Fleisch liegt am Kochtopf und wird mit Wasser gefüllt. Mach das Feuer an.
Suchen Sie nach kochendem Wasser und wechseln Sie das Feuer. Koche das Fleisch nächstes Jahr auf offenem Feuer (bei manchen Wetterbedingungen brauchst du ein zweites).
Gekochter gebackener Schinken sollte für die Kühlung hinzugefügt werden. Tіlki z m'yasa znіmіt politen. Den gekochten Schweinefleisch vor dem Servieren mit Scheiben füllen.

gekochtes gekochtes Schweinefleisch

Gekochtes Schweinefleisch in lushpinna tsibuli: ein Rezept zum Kochen

Tsibuleva lushpayka kann dem Fleisch eine schöne goldene Farbe und ein würziges Aroma verleihen.

Du brauchst:

M'yaso - 1 kg (nashyok, okist oder "Apfel")
Chasnik - 1 Kopf (klein)
Rosmarin – zum Genießen (ein oder zwei Stifte)
Pflaumen - 20 g
Stärke und Sumish-Paprikaschoten zum Genießen
Cybuleve lushpinnya

Kochen:

M'yaso rutschte vimiti, visushit und sichtbar von den neuen Adern, überschüssigen Quasten und unsichtbaren Teilen.
Fleisch wird mit einem Messer durchstochen und von einem Uhrmacher deutlich durchstochen (Teile in zwei oder zwei Teile geschnitten).
Binden Sie das Fleisch mit Küchengarn zusammen, um es in eine etwas ordentlichere Form zu bringen.
Das Fleisch in einen Topf geben und mit Wasser füllen. Der Topf kann so groß sein, dass das Wasser das Fleisch um 1 cm verdreht.
Stellen Sie die Lushpinnya Tsibuli und den Rosmarin neben das Wasser und salzen Sie das Wasser leicht. Haben Sie keine Angst zu übersalzen, ich nehme das Fleisch nicht.
Zünde das Feuer an und bringe das Wasser zum Kochen. Wechseln Sie es danach und kochen Sie Fleisch 2 Jahre lang auf vollem Feuer. Nach einem Jahr Garzeit das Fleisch auf der nächsten Seite wenden.

Gekochtes Schweinefleisch in Lushpinna Tsibuli

Marinade für Schinken: Rezept

Ottowy Marinade:

Wasser - 1 l. (kalt, sauber)
Stärke - 1 EL. (groß, Meer)
Oktett - 1 EL. (weit)
Sumish Paprika - 1 EL.
Lorbeerblatt - 2 Blätter
Pfefferkörner - 5 Stk.
Muscat-Erbsen - 0,5 EL.

Vinny-Marinade:

Wein - 1 Flasche (Chervone, trocken)
Chasnik - 5 Gewürznelken (vidaviti)
Oliya - 1 EL. (be-yaké pіsne)
Girchitsya - 1 EL. (sei es)
Koriander - 1 Jahr.
Kraft für den Geschmack

Girchichny-Marinade:

Girchitsya - 1 EL.
Sojasauce - 3 EL.
Chasnik - 3 Gewürznelken (vidaviti)
Stärke, Sumish-Paprikaschoten zum Genießen

Kochschinken mit Puten u folzy- dass duftendes Gras ein unvergesslicher Wohlschmecken ist, der in die Kategorie der heiligen Besonderheiten aufgenommen werden kann. Das Kochen von gekochtem Schweinefleisch nimmt Ihnen mehr Doby ab, aber als Ergebnis nehmen Sie den Saft des unteren Fleisches weg, genau wie eine Bräune im Mund, und rächen Sie nicht die jährlichen Zugaben und Barvniks. Bohnenkraut!

Zutaten für die Zubereitung von gekochtem Schinken mit Puten in Folzy:

Frische Putenbrust (ohne Pinsel) 1,5 kg
Chasnik tolle Erweiterung 3 Nelken
Schwarzer Pfeffer kreidet für Genuss
Paprika Melena zum Genießen
Koriander in Körnern für Genuss
Basilikumkreidung für Genuss
Oregano Kreiden für Genuss
Kreidung von rotem Pfeffer auf der Spitze eines Messers
Braten ist fertig 1 Teelöffel
Roslinne-Öl 2 Esslöffel
Kraft für den Geschmack

Welche Produkte passen nicht? Wählen Sie ein ähnliches Rezept von anderen!

Inventar:

Ofen, Küchentopflappen, tiefe Schüssel, Esslöffel, kleiner Teller, Unterer, Charchov-Folie, Deko, tiefer Kochtopf, Küchenpapier, Untertasse, mittlere Schüssel, Deckel für Kochtopf, Kühlschrank, Strohhalm zum Servieren, Gabel

Kochschinken mit Truthahn in Folzy zubereiten:

Krok 1: bereit zum Erweitern.

Um das Fleisch zu backen, muss es im ersten Schwarz in rosa Salz eingeweicht werden, damit es saftig und schmackhafter wird. Dazu in eine tiefe Pfanne gießen 1 Liter extrem kaltes Wasser und Visipaemo 4 Esslöffel Salz. Gutes peremіshuєmo alles bis zur Errichtung eines homogenen Mutterlandes ohne salzige Belagerung.

Krok 2: Putenbrust zubereiten.

Die Putenbrust wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und aufgelegt kleines Brett. Nachdem wir mit einem Messer gehuscht sind, reinigen wir das Fleisch von den Adern und spucken das Fett aus.

Jetzt geben wir vorsichtig die Kopfkomponente mit einem Unterschied in die Pfanne und müssen sie ausdehnen 23 Jahre. Nach Ablauf der Stunde wird das Mutterland gegossen und die Brust gut unter fließendem Wasser gewaschen. Lassen Sie es uns mit Küchenpapier trockenschwitzen und legen Sie es in die mittlere Schüssel.

Krok 3: Bereite einen Uhrmacher vor.

Mit Hilfe eines Messers reinigen wir die Kapelle von der Lushpinnya und nachdem die Drillinge unter fließendem Wasser gewaschen wurden. Wir legen Nelken auf ein Stück Teig und Narizaemo vzdovzh auf Shmatochki. Die Details der Komponente werden durch die freie Untertasse verschoben.

Krok 4: marinierte Nudeln kochen.

In einer tiefen Schüssel nach Geschmack schwarzen Pfeffer, Paprika, Korianderkörner, Basilikum, Oregano, schwarzen Pfeffer und ebenfalls hinzufügen roslinna olija dieser heiße Topf. Wir beeilen uns mit einem Esslöffel und mischen alle Zutaten entschlossen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Krok 5: Putenbrust marinieren.

Ich lege die Putenbrust wieder auf einen Teller und mit der Messerspitze rauben wir die Fleischnadrizi nicht mehr als 2 - 3 Zentimeter. Jetzt füllen wir das Bauteil mit einem Teelöffel und schwitzen es von den Seiten her mit einer Paste an. Wir legen die Brust wieder in die Schüssel, kräuseln sie mit einem Deckel in der Pfanne und stellen sie in den Kühlschrank, um sie auf der Doba zu marinieren.

Krok 6: Kochen Sie gekochten Schinken mit Puten in Folzy.

Wenn die Putenbrust gut mariniert ist, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und übertragen Sie die Mitte auf den Langzeitschnitt der Bratfolie. Wir brennen das Fleisch so, dass es die Mitte nicht verschwendet und im Laufe der Zeit konnten wir das Gras sanft verbrennen, als wäre es schon ohne Folie gebacken. Jetzt stellen wir alles auf Deko und stellen den gekochten Schweinebraten in den Ofen, damit er auf eine gute Temperatur erwärmt wird 250 °С. Zapіkaєmo m'yaso protyaso 35 Stunden.

Für 10 während bis Sie für weitere Küchenstifte bereit sind, entfernen Sie das Blatt und öffnen Sie die Folie vorsichtig mit einem Sägeblatt. Es ist notwendig, hart zu arbeiten, damit sich die Brust zu einem goldenen Streifen kräuselt. Wir stellen es wieder an den Ofen und kochen das Gras bis zum Ende der Stunde weiter. Halten wir den Ofen warm, öffnen Sie nicht die Tür, sondern lassen Sie das Schweinefleisch dort kochen, um Raumtemperatur zu erreichen.

Krok 7: Im Folzy servieren wir gekochtes Schweinefleisch mit Puten.

Mit einer Küchenzange legen wir den gekochten Putenschinken auf einen speziellen flachen Teller, mit einem Messer schneiden wir ihn in kleine Stücke und können ihn zum Abendessen servieren.

Fleisch wird normalerweise mit solchen Beilagen serviert, wie griechischer Brei, Kartoffelpüree, geschmorter Reis, und es wird auch zur Herstellung von Sandwiches mit frischem Gemüse und Salat verwendet.
Haben Sie einen großen Appetit!

Rollen Sie die Putenbrust länger als eine Stunde ohne zu kochen, damit das Fleisch nicht trocken wird.

Zum Einlegen von Truthähnen können Sie Nudeln mit zusätzlichen Gewürzen für den Genuss kochen;

Zuerst gekochtes Schweinefleisch backen, der Ofen muss gut aufgewärmt werden. Dafür können Sie das maximale Feuer für 20 Minuten erhöhen und dann die Temperatur auf 250 ° C ändern, wie es im Rezept steht.

Gekochtes Schweinefleisch, das in hausgemachten Köpfen gekocht wird, ist die Hauptzutat und vor allem die bedeutendste Alternative zu im Laden gekauftem Kuhbarsch. Beim Brauen werden unpersönliche Konservierungsstoffe, süßer Geschmack und andere Zusatzstoffe hinzugefügt.

Putenfleisch ist leicht zu erwerben und diätetisch, dass gebackenes Schweinefleisch, das mit frischem Fleisch gekocht wird, Kindern gegeben werden kann. Bis dahin kommt Putenkochschinken aus den wohlschmeckenden, saftigen und duftenden Matten, dass es einfach unmöglich sein wird, hineinzukommen!

Gekochter Schinken mit Puten zu Hause

Notwendige Zutaten:

Putenfilet - 1 kg;
Wasser - 1000 ml;
Küchenstärke - 3 EL;
schwarze Pfefferkörner - 10 Stück;
Winterpfeffer - 5 Stk .;
Lorbeerblatt - 3 Stk.

Trivalenz der Vorbereitung: 60 Federkiele.

Kalorien pro 100 g: 93 kcal.

Kochen:

Als erstes muss Rosmarin zum Marinieren von Fleisch vorbereitet werden. Für wen es notwendig ist, Wasser mit zusätzlichem Salz, Sumishi-Pfeffer (schwarz und zapashny) und Lorbeerblättern zu kochen. Nach dem Kochen einen Topf mit Rosmarin vom Feuer nehmen und zu stark abkühlen.
Zeit für eine Stunde, während es abkühlt, bereiten Sie das Fleisch vor: waschen Sie es, trocknen Sie es und binden Sie es mit einem dicken Faden (Sieb). Es muss so gearbeitet werden, dass das Fleisch während des Garvorgangs nicht seine Form verliert, damit das Putenfilet tiefer geerntet werden sollte. Und jetzt ist das gekochte Schweinefleisch fertig, nachdem solche Manipulationen durchgeführt wurden, matima garni "common vizerunok" auf seiner Oberfläche.
Das Fleisch zubereiten, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, den Behälter mit einem Deckel abdecken und 10-12 Jahre an einem kalten Ort marinieren.
Nehmen Sie nach Ablauf der festgesetzten Stunde den Truthahn mit Rosmarin und legen Sie ihn zum Backen in die Hülse. Binden Sie den Ärmel von beiden Seiten zusammen (vergessen Sie nicht, dem Biest ein kleines Loch für den Austritt der heißen Wette zu geben) und legen Sie es in eine hitzebeständige Schüssel.
Legen Sie das Fleisch in den vorderen Riser bis zu 200 0 Aus dem Ofen und kochen Sie 50 Stränge, schneiden Sie dann die Oberseite der Hülse ab und drehen Sie sie für 10 weitere Stränge in den Ofen - es ist notwendig, dass Ihr gekochtes Schweinefleisch ein appetitliches Knistern hinzufügt .
Übertragen Sie das gebackene gekochte Schweinefleisch auf eine Schüssel und stellen Sie es in den Kühlschrank - Sie sind der guten Erkältung schuldig und werden erwischt.
Dann sollte das gekochte Schweinefleisch zu Fäden gerollt und in dünne Portionen geschnitten und auf dem Tisch serviert werden.

Gekochtes Schweinefleisch mit Indichati im Ofen u folzy

Das Rezept für gekochten Truthahn mit Puten passt zweifellos zur Seele derer, die den unteren Saft lieben, nicht übergetrocknetes Fleisch, das einen natürlichen Geschmack hat und nicht mit einem majestätischen kіlkіstyu von Grub-Zusätzen verstopft ist.

Bis dahin ist das Fleisch des Truthahns reich an Vitamin A, das die Verbesserung der Morgenröte und der Haut anregt und daher keine allergischen Reaktionen hervorruft, so dass es besonders wertvoll ist, es zu rauben.

Lager:

Truthahn (Filet) - 2 kg;
wasser - 1,5 l;
sil kam'yana - 4,5 EL.
Lorbeerblatt - 4 Stk .;
sumish paprika - 1 TL;
Curry, Paprika - jeweils 1 Stunde.
Uhrmacher - 1 Kopf.

Kochzeit: 1 Jahr.

Kalorien pro 100 g: 95 kcal.

Kochen:

Gekochtes Schweinefleisch mit diätetischem Truthahn nach Dukan

Gekochtes Schweinefleisch ist ein großartiges Stück Fleisch, das im Ofen gebacken wird, bis es rötlich ist. In der Regel wird Schweinefleisch hauptsächlich zum Kochen von Fleisch verwendet, aber die Diät-Shaker von Dukan können Schweinefleisch durch Putenfleisch ersetzen. Das Ergebnis ist ein herrlich diätetischer Tafelspitz mit Truthahn mit einzigartigem Geschmack und Aroma.

Notwendige Zutaten:

Truthahn (Filet) - 1,5 kg;
Naturjoghurt - 250 ml;
Provence-Kräuter - eine große Prise;
Kraft für Genuss;
kreidender schwarzer Pfeffer - zum Genießen.

Trivalenz der Vorbereitung: 60 Federkiele.

Kalorien pro 100 g: 195 kcal.

Kochen:

Waschen Sie das Fleisch, trocknen Sie es und reiben Sie es an den Seiten des Mundes mit Schweller und Pfeffer ein (Berechnung der Menge nach Ihrem Geschmack).
Lassen Sie uns den Truthahn an den Seiten mit Naturjoghurt bedecken, an Kräutern der Provence nippen und 1-2 Jahre ziehen lassen - lassen Sie uns marinieren.
Mariniertes Filet in zwei Folienbällchen anbraten und direkt im Grill bis 190 0 C im Ofen. Gekochtes Schweinefleisch mit einer Dehnung von 1 Jahr backen (vorerst nicht empfohlen, die Fleischsplitter sind nicht schuld, sondern übertrocknet).
Nach Ablauf der festgesetzten Stunde den Tafelspitz aus dem Ofen nehmen und problemlos in der Mitte erreichen. Öffnen Sie danach, sobald es okholone ist, die Folie, geben Sie das gekochte Schweinefleisch auf eine Schüssel und servieren Sie es auf dem Tisch.

Wir bestellen Putenfilets in einem Multikocher (nach der Redmond-Technik)

Die klassische Art der Zubereitung von Tafelspitz kann im Ofen gekocht oder geschmort werden, damit die thermische Behandlung abgeschlossen wird. Ale, in den heutigen Köpfen, wird die Zubereitung von tsієї stravi gefragt, besonders wenn Sie einen Redmond-Multikocher haben.

Mit der dänischen Küchenzeile können Sie die Stunde der Zubereitung unpersönlicher Lieblingskräuter (Zokrema - gekochter Truthahnschinken) erheblich verkürzen, ohne die maximale Menge an lebendigen und wertvollen Reden zu sparen.

Zutaten für die Zubereitung:

Lendenteil der Pute - 1 kg;
Sojasauce - 75 ml;
Honig - 1 EL.
sіl - Prise;
gіrchitsya - 1 EL.
gewürze für Fleisch - nach Geschmack;
Oliya - 2 EL.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kalorien pro 100 g: 100 kcal.

Schritte der Vorbereitung:

Waschen Sie das Putenfleisch, trocknen Sie es (nachdem Sie es mit Einweghandtüchern gerührt haben) und binden Sie es mit dicken Fäden entsprechend dem gesamten Volumen.
In einer cremigen Schüssel Sojasauce, Honig, Salz, Senf und Gewürze für Fleisch hinzufügen.
Reiben Sie das Fleisch mit der vorbereiteten Sauce von den Seiten und lassen Sie es 1-2 Jahre zum Einlegen stehen.
Legen Sie das marinierte Fleisch in die vorn ausgekleidete Olivenschüssel des Multikochers, schließen Sie den Deckel des Multikochers und erhöhen Sie den "Vipichka" -Modus um 40 Minuten.
Nach der Zubereitung den gekochten Putenschinken auf eine Schüssel geben und abkühlen lassen (kürzer, Sie können sich 2-3 Stunden in den Kühlschrank legen). Lassen Sie uns weniger Narizati її auf dünnen Gleitplatten loswerden und zum Tisch servieren.

Wie ein Stück Fleisch, das Sie zum Kochen von gekochtem Schweinefleisch ausgewählt haben, zu groß ist, ist es notwendig, es beim Marinieren nicht nur im Salzdressing zu zeigen, sondern auch das Salzdressing direkt in das Fleisch einzubringen (mit Hilfe einer Spritze und einem Nadel).

Noch wichtiger ist es, das Fleisch beim Garen nicht zu trocknen, gekochtes Schweinefleisch kann saftig sein. Deshalb ist es notwendig, das Temperaturregime respektvoll zu befolgen und es für die Stunde vorzubereiten.

In der Regel kaufen wir vor dem Weihnachtstisch immer herzhafte Fleischspezialitäten - gekochtes Schweinefleisch, Balik, Kuhbarsch und andere herzhafte, aber nicht mehr als braune Produkte (für die Rahunka gibt es eine große Menge an Lebensmittelzusatzstoffen). Und all diese Köstlichkeiten können Sie selbst zu Hause zubereiten! Eine dieser Leidenschaften ist gekochter Schinken mit Puten am Ofen.

Gekochtes Schweinefleisch aus indischem Filet, unabhängig gekocht - eine wunderbare Art, einen Snack zuzubereiten, Sie können es für Sandwiches schlagen und einfach zu jeder Beilage servieren. Bis dahin sind Sie zu 100% sicher, dass Sie wie hausgemachter Tafelspitz sind. Sie können sich darüber freuen, dass die Zubereitung einer so herzhaften Delikatesse Sie nicht viel Kraft, Zeit und Geld kostet.

Die Zubereitungsstunde beträgt 10 Minuten + 12 Jahre für das Pökeln und 30 Minuten für das Brauen. Ausgang: 8 Portionen.

Wie man Schinken mit Puten im Ofen kocht

Bereiten Sie nach Ende der Stunde alle Zutaten vor, die für eine weitere Phase erforderlich sind - Salzen Sie die indische Brust und Ihre Lieblingsgewürze. Eine Reihe von Gewürzen kann unterschiedlich sein und nach Ihrem Geschmack variieren.

Lassen Sie uns das Fleisch leicht in Folie brennen, auf ein Blech legen und in den Ofen stellen.

Der Ofen muss vorher auf 250 0 C aufgeheizt werden Danach, wenn Sie die Deko in den Ofen stellen, ist es notwendig, die Temperatur darin auf 200 0 C im Ofen zu ändern

Wie kocht man Schinken aus Putenbrust zu Hause im Ofen?

Lager:

wasser - 1 l;
Chasnik - 4 Zähne;
Sumish-Paprika;
roter Pfeffer;
Lakritzpaprika - 2 Teelöffel;
Koriander in Körnern;
Basilikum - 1 Teelöffel;
Oregano - 1 Teelöffel;
"Russisch" - 1 Teelöffel;
olija roslinna - 60 g;
sil - 120 g.

Kochen

Hausgemachter gebackener Schinken mit Puten in Multivartsi

Lager:

halbe Putenbrust - 1,2-1,5 kg;
wasser - 1 l;
karotte - 1 Stk .;
Chasnik - 4 Zähne;
Sumish-Paprika;
roter Pfeffer;
Lakritzpaprika - 2 Teelöffel;
Koriander in Körnern;
- 1 Teelöffel;
Kurkuma - ½ Teelöffel;
Senf in Körnern - 1 Teelöffel;
getrockneter Chasnik - ½ Teelöffel;
olivenöl - 60 g;
sil - 60 g.

Kochen