Wie man Schaschlik nach einem Kaninchenrezept einweicht. Saftige Kaninchenfleischspieße - ein Rezept mit Titelbildern, wie man lecker mariniert und kocht. Kaninchenschaschlik in Kefir mit Zitrone

Nehmen Sie zum Zeitpunkt des Banketts ein außergewöhnliches Barbecue mit, Kaninchenfleisch ist die beste Option in der Ferne. Das Fleisch dieses kleinen Tieres freut sich über Zivnistyu und Genuss. Versuchen Sie, einen solchen Kebab für diesen Varto zu kochen - das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen und es wird auf jeden Fall funktionieren.

Es gibt keine verschiedenen Optionen für Marinaden, aber die breitesten und schmackhaftesten sind Lagerhäuser, die auf Wein-Otstu, Sauerrahm oder Kefir basieren. Es ist auch üblich, Fleisch einfach mit zusätzlichem Wasser aus dem Speisesaal und Lieblingsgewürzen zu marinieren.

Selten nehmen Menschen Kaninchenfleisch als Option zum Grillen. Das am häufigsten vorkommende Fleisch ist als Diätprodukt erfolgreich. Bei der Zubereitung eines solchen Kebabs ist es notwendig, die Feinheiten zu kennen, die nicht übersehen werden dürfen.

Am präparierten Hasen kann man hinterhältige Geheimnisse und Feinheiten entdecken, die sich anhand von varto Respekt verschaffen:

Für verschiedene Teile eines kleinen Kaninchens benötigen Sie eine andere Vorbereitung. Für Schaschlik ist es besser, den hinteren Teil zu schlagen;
Nun zur Verarbeitung des Tieres. Vor uns ist es notwendig, den Kadaver unter gleichmäßig kaltem Wasser gründlich zu waschen. Teilen wir es in zwei Teile: Vorder- und Rückseite. Für das Zeichen des varto vikoristovuvat der verbleibende Quergrat. Beleidigte Teile sollten in kleine Stücke geschnitten werden, die Hinterbeine sollten in zwei Teile geteilt werden und die Vorderbeine sollten nicht auf den ersten Blick sichtbar sein;
Es ist notwendig, den Obov'yazkovo vor der ununterbrochenen Zubereitung des Fleisches einzuweichen. Für wen der Sieg ursprünglich ist, ist das Wasser rein. Für das Vorhandensein eines inakzeptablen Geruchs können Sie dem Wasser ein wenig Wein hinzufügen, was normalerweise nicht akzeptabel ist. Zum Wasserlassen können Sie Milch einweichen. In der Mitte kann die Stunde des Einweichens 6 bis 10 Jahre betragen;
Der Prozess des Marinierens ist obov'yazkove zastosuvannya Gewürze. Das Hinzufügen von ihnen kann für eine Stunde mariniert werden, oder wenn es ohne Mitte gekocht wird. Die gebräuchlichsten Gewürze für Kaninchenfleisch sind Crêpe, Basilikum, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer (Kreide oder Erbsen), Schnittlauch, Zimt, Rosmarin, Zitrone.

Rezepte für Marinade

Für die Zubereitung von Barbecue von einem Kaninchen gibt es viele Optionen für die Marinade. Ale zum Probieren des Saftes Fleisch Fleisch Sie können weniger über die Sprotte der entferntesten Sehenswürdigkeiten sprechen. Vater:

Weinmarinade für die offensive Verlagerung von Lagern:

trockener Weißwein mit einem Volumen von 600 ml;
ein Viertel Teelöffel gemahlener roter Pfeffer;
ein Teelöffel Senf;
ein Teelöffel Salz.

Beim Kochen wird das Fleisch mit Senf bestrichen, mit Senf und Senf getrunken, alles wird entschlossen durcheinander gebracht. Hinzufügen|Hinzufügen| Wein, umrühren. Die Mindestvorbereitungszeit beträgt 1 Jahr.

Marinade mit Sauerrahm:

mittelfette saure Sahne insgesamt 200 ml;
drei Uhrzähne;
Kraft auf das Urteil des Kochs;
Gewürze: Koriander, schwarzer Pfeffer und schwarzer Pfeffer, kmin;
drei Cibulini aus großem Rosmarin;
eine große Tomate.

Schnurrbärte von Lagerhäusern werden in den offenen Raum gehen. Der Uhrmacher ist noch detaillierter, die Zibula und die Tomate sind in Form eines Rings geschnitten. Aus der Beizstunde wird Zeit für zwei bis drei Jahre.

Marinade mit Kefir Vimagatime Offensive Zutaten:

Kefir mit einem Volumen von 500 ml;
oliya olivi - ein Esslöffel;
zwei Zähne für einen Uhrmacher;
Stärke und Würze nach dem Urteil des Kochs;
drei Cibulini große Rosmarinen.

Fügen Sie bei Kefir Olivenöl hinzu, fügen Sie einen Chasnik hinzu und schneiden Sie die Cibula in Form eines Rings. M'yaso Gurke für drei Jahre.

Wie man einen Grill von einem Kaninchen kocht?

Beim Kochen ist das Urinieren am wichtigsten, der Geruch dieses Fleisches kann einen bestimmten Geschmack und Geruch haben.

Der Prozess der Vorbereitung des bevorstehenden Barbecues:

Bei Bedarf kann Kaninchenfleisch am Spieß bestrichen werden.

Tatsächlich klappt bei der Zubereitung des Kaninchengrills nichts. Golovnya, dotrimuvatisya alle Regeln und alles obov'yazkovo vide.

Kaninchenspieße - der Preis ist nicht nur schmackhaft, dass ursprüngliches Gras, sondern auch braun, diätetisch, um sich in Ihrem Lager für die anonymen braunen Reden und Spurenelemente zu rächen. Tom obov'yazkovo varto probiert dieses außergewöhnliche Barbecue.

Kaninchen-Schaschlik, Marinade mit Otstom. Yak-Gurke-Kaninchen auf dem Grill. Porada: Kaninchenspieße, Es ist notwendig, die Sprotte des Jahres am kalten Wasser zu sehen.

Schaschlik mit Kaninchenrezept

5 von 1 Bewertungen

Schaschlik vom Kaninchen mit Otstom

Kaninchen-Schaschlik

Stravi z m'yasa

Küche: Russisch

Lagerhaus

1 - Kaninchenkadaver,
6 - Cybuli-Köpfe,
8 - Blätter von Lavrushka,
2,5 St. l. - 70% otstu,
1,5 Flaschen Wasser,
Summe aus gemahlenem Pfeffer (rot und schwarz),
sil.

Kochen

Wir schneiden den Kaninchenkadaver in Stücke.
Bereiten Sie die Marinade für den Grill vor: Fügen Sie 2 Esslöffel Oktu, roter und schwarzer Pfeffer, stark und Lorbeerblatt neben dem Wasser hinzu. Lass uns weitermachen.
Wir füllen den Kadaver eines Kaninchens mit Cym-Marinade, essen dann Cybula mit Ringen und marinieren 6-7 Jahre lang.
Nach einer Stunde sollte das Fleisch entweder auf den Grill, auf Spieße oder auf das Sieb geschmiert werden.
Schmieren Sie den Kebab nicht wie Schweinefleisch Chi Yalovichina. Die Spieße breiter anheben und feststechen, sodass das gesamte Fruchtfleisch gleichmäßig gegart wird.
Gießen Sie das Kaninchen in der Stunde der Zubereitung des Kebabs mit otstovoy-Wasser: Eine halbe Flasche des Esszimmers wird mit zwei Flaschen gasiertem Mineralwasser gemischt.
Als Beilage kann Kaninchencreme auf Spießen mit Gemüse serviert werden. Їx kann auch mit Wasser von otstom bewässert werden.
Kochfertige Kaninchenspieße auf einer mit Gemüse gefetteten Platte.
Mit Qibulei und Salat mit frischem Gemüse servieren.

Bohnenkraut! Schaschlik vom Kaninchen mit Otstom

Schaschlik mit Kaninchen, Marinade mit Otstom. Wie man ein Kaninchen auf einem Grill einlegt. Porada: Vor der Zubereitung des Kaninchengrills muss die Sprotte in kaltem Wasser eingeweicht werden. Kaninchen-Schaschlik-Rezept 5 von 1 Bewertungen Kaninchen-Schaschlik aus Rozdrukuvaty Kaninchen-Schaschlik Autor: Povarenya Stravi z Fleisch Küche: Russisch Zutaten 1 - Kaninchenkadaver, 6 - Köpfe von Rіpchastoy Tsibuli, 8 - Lorbeerblätter. l. - 70 % Otstu, 1,5 Flaschen Wasser, Sud aus gemahlenem Pfeffer (rot und schwarz), stark. Wir schneiden den Kaninchenkadaver in Stücke. Bereiten Sie die Marinade für den Grill vor: Fügen Sie 2 Esslöffel Oktu, rot und schwarz, neben dem Wasser hinzu.

Nicht viele Herren begannen, ein solches Tier wie ein Kaninchen vorzubereiten. Das neue hat weniger, nicht fettendes, proteinreicheres, zarteres Fleisch. Yogo empfiehlt Essen bei richtiges Essen und für verschiedene Diäten. Und die Achse, wie das Garen von wunderbarem Fleisch auf dem Grill, wenn es anfängt, Rauch auszusickern, dann vergiss den yogischen Geschmack von dir, du wirst es definitiv nicht sehen.

Kaninchen auf dem Grill – Fleischgras für richtige Feinschmecker

Hängen Sie diesen Ledereinlass von der glücklichen Geraden zum Wald und zum Meer, damit es wie ein herzhaftes Barbecue aussieht. Sei es ein Mann, Singsang, er hat seine eigenen Markenrezepte, aber wenn Sie die neuen Dinge nicht kennen, besonders, wie man mit dem Igel umgeht.

Wenn Sie also die üblichen banalen Fleischspieße oder Hühnchen haben, versuchen Sie, gleichzeitig die Kaninchen-Delikatesse zuzubereiten. Ein einzigartig einfaches Rezept wird Ihnen und all Ihren Gästen gefallen. Das Kaninchen auf dem Grill ist einfach zuzubereiten, aber Sie können Yoga auf verschiedene Arten zubereiten: den Kadaver in kleine Stücke teilen, um ihn beim Grillen zu unterstützen, oder im Ganzen auf der Stange. Werfen wir einen Blick auf die Kochmethoden.

Kaninchen auf Grillgrill

Um ein zerbrochenes Kaninchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

karkasse - 1 Stk.;
Cibula - 4-5 mittlere Köpfe;
Mineralwasser - 800 ml;
Gewürze zum Grillen - 1 Packung;
Pfeffer, Sil - nach Geschmack.

Ansehen pokrokovy Rezept Kochen:

Schneiden Sie den Kadaver in kleine Stücke mittlerer Größe.
Schließlich ist es notwendig, sie gut zu waschen, in eine Schüssel mit Wasser zu legen und sie so 4-5 Jahre in der Nähe des Wassers stehen zu lassen.
Gereinigte Cibula müssen mit Pivkiltsy, Yaknaitonshe gewürzt werden, damit das Fleisch genussvoll und aromatisch austritt.
Das Fleisch in einen Topf geben, die Zibula schlürfen, die Gewürze hinzufügen. Danach nur noch pfeffern, das Kaninchen salzen und dem neuen Mineralwasser hinzufügen. Mischen Sie es. Legen Sie das marinierte Werkstück 5-6 Jahre in den Kühlschrank (besser über Nacht stehen lassen).
Das Shmatochki auf dem Grillrost verteilen, vorne mit Olivenöl bestreichen, es klebt am Boden.
Es gibt nichts Besonderes in der Hitze - zu schmieren, wie Schweinefleisch oder Hammelfleisch. Vergessen Sie nicht, sich regelmäßig umzudrehen. Gras bereitet sich für etwa 20-30 Minuten vor.

Kaninchen in der Runde

Sie können ein Kaninchen auch kochen, ohne den Kadaver zu zerschneiden. Ein solches Kaninchen auf dem Grill wird auf Ihrem Tisch reich und heilig aussehen. Bereiten Sie wieder die folgenden Zutaten vor:

karkasse - 1 Stk.;
cibulya ripchasta - 3 Stk .;
Schmalz Schmalz - 150 g;
be-yak roslinna olija- 50 g;
Chasnik - eine Sprotte von Köpfen;

trockener Weißwein - 150 ml;
thymian - 1 TL;
Lorbeerblattdetails - 1 TL;
Vershkov-Öl - 55 g;
Pfeffer, Sil, Gewürze - nach Geschmack.

Wie man ein Kaninchen kocht:

Waschen Sie den Kadaver und trocknen Sie ihn.
Schweinefett muss in dünne Streifen geschnitten werden und dann den Kadaver damit füllen.
Die Cibulini putzen und fein hacken.
Legen Sie den Kadaver neben das Gefäß, fügen Sie die getrimmte Zibula, Thymian, Gewürze, Lorbeerblatt hinzu. Dann mit Olivenöl über das Fleisch gießen Sonjaschnikova Olija, Salz Pfeffer. Zum Marinieren muss youmu etwa 6 Jahre im Kühlschrank stehen.
Der Hase wird auf die Geburt gelegt und über die Kohlenpfanne gelegt, so dass sich die Reben über den Wölfen befinden. Ein Bündel Wein wird mit etwa 10 Stacheln bestrichen, danach wird der Kelch in die Marinade gegeben und das Tier mit Marinade bewässert. Nach dem ersten Zapka eines Kaninchens werden 40 weitere Stacheln benötigt.
Danach, wie Sie den Hasen vom Stachel kennen, Bürstenyoga Werschkow-Öl, nippen Sie an Grüns und servieren Sie es zum Tisch.

Nämlich Saft diätetische Kaninchen kann Kindern gegeben werden. Den Streuner sieht man kaum, aber davor ist er einfach unglaublich schmackhaft.

Wenn Sie die Originalversion des Fleisches auf der Vugilla zubereiten und Ihre Gäste begeistern möchten, brauchen Sie ein Rezept für übertrieben pikante Kaninchenspieße in Mayonnaise. Іsnuє anonyme Rezepte zum Grillen. Lassen Sie uns Vin Viyshov und saftig genießen, wir müssen eine gute Marinade aufheben.

Schmieren Sie den Kebab neben dem Wugill Obstbäume, insbesondere Kirschen und Aprikosen. Während Sie Feuerholz in der Kohlenpfanne verbrennen, schneiden Sie die Kaninchenkadaver in kleine Stücke und fädeln Sie sie auf Spieße. Znavtsі empfehlen nicht, Ocet in der Marinade zu marinieren, den natürlichen Geschmack von Fleisch einzubringen, und der Wein fügt keinen Geschmack oder Aroma hinzu.

Zutaten für Schaschlik vom Kaninchen

Kaninchenfleisch - 1,5 kg.
Cibulya - 5 Stk.
Mayonnaise - 250 UAH.
Stigli-Tomaten.
Stärke.
Chasnik.
Gewürze nach Geschmack.

Rezept für Kaninchenspieße in Mayonnaise

miєmo m'yaso i pіzhemo auf shmatki;
Die Marinade ist fertig: Für eine neue müssen Sie Mayonnaise mit einem Kelch und Gewürzen und Zibula mischen, die zu Fleischreiben gemahlen werden, damit das Fleisch mit größerer Wahrscheinlichkeit mit Cibulny-Saft austritt.
Probieren Sie das Fleisch in der Marinade 5 Jahre lang im Kühlschrank.
das Fleisch auf einen Spieß stecken, das Yogo mit Zibulringen in der Marinade und geraspelten Tomaten auffädeln; Sie können auch Shmatochki-Fett hinzufügen - damit das Kaninchen den Saft auflöst;
legen Sie die Spieße locker und wickeln Sie sie regelmäßig um Ihre Achse, die Docks der Weine sollten platziert werden - so wird der M'yaso in der Mitte des Sik genommen und gleichmäßig von den Seiten geschmiert;
nach einer Stunde können Sie das Fleisch mit Wein gießen, aber es ist besser, für diese Marinade zu viktorianieren, wenn es übertrieben ist, ist es besser, es auszusickern; Schaschlik ist bereit für das goldene Ei.

Wie man Schaschlik auf dem Tisch serviert

Um Ihre Gäste zu beeindrucken, servieren Sie Schaschlik auf dem Great Strava, verziert mit Weinblättern oder anderem Grün. So sieht Ihr Teil besonders appetitlich aus. Kaninchen wird definitiv verschiedene Ketchups und Saucen essen. Vor dem Fleisch die Legendi geben Gemüsesalat, gebackene oder gekochte Kartoffeln, marinierte Krapfen. Bereiten Sie eine spezielle Sauce zu. Vor Schaschlik mit einem Kaninchen auch Reis und Kilts gefettete Cibuli. Servieren Sie trockenen Wein in einem Getränk, es wird definitiv zu Be-Yakim-Fleisch, Fisch und Gemüse gegessen. Ale sucht bereits nach euren Konterfeis.

Bohnenkraut!

Barbecue – ist immer lecker, aber wer hat noch nicht versucht, es von einem Kaninchen zu kochen – ich empfehle es! Kaninchen-Barbecue kann zubereitet werden, indem das Fleisch in Tomaten- oder Mayonnaise-Marinade mariniert wird. Ich werde Fleisch in Tomatenmarinade mit Cibulei marinieren.

Um eine Tomatenmarinade für Kaninchenspieße zuzubereiten, nehmen Sie hausgemachten Ketchup, da Sie so etwas nicht haben - frische Tomaten oder Tomatenmark(ein paar Löffel in 0,5 l Wasser verdünnen). Und damit das Fleisch weich wurde, sollte der Rajah seine Sprotte im kalten Wasser einweichen.

Bereiten Sie Produkte für die Liste vor.

Spülen Sie den Kaninchenkadaver unter fließendem Wasser ab. Von den ersten Hinterbeinen gesehen, vom Sumpf gesehen.

Die Karkasse wurde in 2 Teile geschnitten.

Der untere Teil der Karkasse wird in 4 Teile geschnitten.

Vom oberen Teil des Kadavers sieht man die Vorderbeine mit Schulterblättern.

Von der verlorenen oberen Karkasse hoffen wir es: Wir schneiden den Hals, wir teilen die Teile in 4 gleiche Teile und schneiden entlang des Kamms und der Brust.

Wir legen alle Fleischstücke in die Pfanne. Qibulu wird mit Kälbern erzählt, die dem Fleisch Cibula, Stärke und Gewürz hinzugefügt werden.

Gießen Sie Ketchup und Otset hinein, gut mischen. Es ist besser, 5 Jahre im Kühlschrank zu marinieren, ich habe es umsonst gelassen.

Nanizuyemo-Fleisch auf Stöcken vzdovzh Bürsten, damit das Kaninchen besser verschmiert wird.

Zugedeckt auf dem Grill, bis es fertig ist. Drehen Sie die Haut 4-5 Stacheln um und gießen Sie sie mit Ketchup, in dem das Fleisch mariniert wurde, und verdünnen Sie es mit Wasser.

Unser Hasengrill ist fertig. Bohnenkraut!