Chi kann in Gläsern eingefroren werden. Wie man Beeren für den Winter einfriert. Auf eine detaillierte Tafel geht es nicht

Bewahren Sie in der Praxis die Frische der Produkte in vielen Geschenken auf, frieren Sie sie für einige Tage ein oder bringen Sie die Tage zum Kochen mit. Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, Ale deyak їzhu längere Zeit im Gefrierschrank aufzubewahren, da die Minustemperatur bei її wohlschmeckenden Yaks negativ gekennzeichnet ist und Nanivets startet Gauner der Autorität.

Schauen wir uns an, wie die Produkte eingefroren werden können und wie sie richtig gereinigt werden und wie man nicht im Gefrierschrank kocht.

20 Produkte, die nicht eingefroren werden können

Was nicht eingefroren werden kann:

Dosen Essen Einfrieren ist nicht nötig, denn der Gestank kommt nicht von der Raumtemperatur. Am Gefrierschrank werden Navpaki-Blechdosen aufgeblasen, und Sie werden sich nicht daran gewöhnen können.
Eier. Es kostet wie Marmelade, also Sirim-Eier auf der Skala. Nach der Minustemperatur sollte das Produkt einen eigenen Geschmack und ein inakzeptables Aroma haben.
M'yaso, wie früher, es war bereits aufgetaut. Wenn es wieder eingefroren wird, verschwendet es nicht nur seinen Geschmack, sondern wird zu einer Pattsituation für viele krankheitsverursachende Bakterien.
Tomaten, Gurken, Kohl. Gemüse rächt sich für die große Menge an Wasser, damit es nach dem Gefriergestank seinen ersten Geschmack und sein Aroma einflößen kann.
Mitternacht, Kavun. Solche Beeren sind auch nach der Stammes-Minustemperatur zipsuyutsya.
Joghurt, Kefir, Sauerrahm. Die Sauermilchprodukte können im Gefrierschrank befallen werden und zum Erreger von Darminfektionen werden.
Gekochte Makkaroni. Nach dem Einfrieren ist die Pasta fertig und ist kein Zubehör zum Kühlen.
Saucen mit hohem Borosna-Anteil. Die Konsistenz des Produkts wird bei Minustemperaturen gemessen.
M’yaki siri. Nach dem Auftauen können sich in ihnen krankmachende Bakterien vermehren.
Frostig auftauen. Ein solches Produkt vergeudet nicht nur seinen Energiegenuss, oder es kann zur Ursache einer Lebensmittelvergiftung werden.
Getreide-Kava. Nach dem Trinken von Yoga ist das Brauen nicht mehr möglich;
Mayonnaise. Nadalі Yoga wird für die Zubereitung von Kräutern nicht möglich sein, auch wenn die Konsistenz locker und nicht dick genug ist.
Zwieback. Es ist nicht notwendig, ähnliche Boroshnya-Produkte einzufrieren, damit ihre Textur zu weich wird und die Körner zum Leben ungeeignet werden.
Rozіgіtі stravi. Ein Paar, das aus dem heißen Ofen kommt, zipsuє in Produkte, die im Gefrierschrank liegen.
Schatz. Das Produkt ist schwer zu saftig und die Corisne der Kraft auszugeben.
Cibulya und Uhrmacher. Erstens wird der Gestank weich und für das Leben nicht mehr akzeptabel, auf andere Weise treibt der Frost die Vitamine ein, die in sie eindringen.
Schokolade. Auf das neue wird Eis gegossen, das beim Bräunen das Produkt gefriert.
Sonderangebote. In den kalten Gestank, um Ihr Aroma zu infundieren.
Wurzel Ingwer. All der Schnickschnack der Macht, Zavdyaki wie Roslin verliebte sich in Reichtümer, bekannt für Temperaturen unter Null.
Produkte in undichten Verpackungen. Wenn Sie es in den Gefrierschrank stellen, ist es schuldig, aber es ist in einem geschlitzten Plastikbehälter verschlossen, da die Produkte sonst nicht nur gefrieren, sondern ihre Gerüche eins zu eins übertragen.

20 Produkte, die eingefroren werden können

Einige Produkte können eingefroren werden:

Tisto. Sobald die Zubereitung von Boroshna noch aus deinem Teig ist, kannst du Yogo auf Pergamentpapier einfrieren und das Jahr beleben.
Chipsy. Es ist notwendig, in derselben Verpackung einzufrieren, in der De Stinks verkauft wurden, damit das Produkt seinen Geschmack nicht verbraucht.
Solider Herr. Nachdem Sie die Weine aufgetaut haben, müssen Sie sie nicht aufschreiben, aber es wird einfacher sein, sie zu schneiden.
Früchte und Beeren mit etwas Wasser - Bananen, Birnen, Himbeeren und andere. Vimku zі shmatochkіv tsikh produktіv kann zrobita vіtaminne asorti, auf die Tatsache, dass der Gestank seine krumme Autorität im gefrorenen Zustand nicht verschwendet.
Mlintsi mit Füllung. Sie können eine Mahlzeit aus Mlints im Voraus zubereiten und sie dann gegebenenfalls einfetten und nicht durch Auftauen, sondern durch Erhitzen aufwickeln Mikroofen.
Fleisch in der Marinade. Yogo kann für ein paar Monate Schlaf vor dem Gefrierschrank gerettet werden. Golovne - bereiten Sie morgens nach dem Auftauen Yoga vor.
Sirn Aufläufe. Beenden Sie das Produkt im Ofen oder Mikroofen, wonach es in den Igel gepflanzt werden kann.
Zverevye Feige. Nadali Yogo kann als Beilage in einer Pfanne bestrichen serviert werden.
Pirig. Am Wochenende können Sie mehr Kuchen backen und die übrig gebliebenen Stücke im Gefrierschrank aufbewahren und bei Bedarf in einem Mikroofen backen.
Kräuter. Sie können es einfrieren, als ob es frisch aussieht, sodass es aussieht, als wäre es getrocknet, und es mit einem Stück Stein in Suppe und Brühe geben.
Milch. Nehmen Sie etwas Varto vom Tanz weg, da sich das Mutterland nicht gefüllt hat, denn wenn das Volumen des Mutterlandes eingefroren ist, wird es zunehmen.
Säfte. Verschwenden wir unseren Geschmack und unser Aroma nicht bei Minusgraden, aber denken Sie an diejenigen, die die Heimat mit einem großen Tanz durchdringen müssen.
Erzähltes Gemüse. Zazdalegіd pіdgotovleniy Pfeffer oder Auberginen aus dem Gefrierschrank, um die Suppe und andere Stravi so gut wie möglich zuzubereiten.
Zitronen-Chi-Orangen. Qi-Früchte können in kleine Stücke geschnitten und für die Zubereitung von Desserts aufbewahrt werden.
Khlib. Yogo kann bis spätestens Montag im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Nach sieben Tagen ist Wein nicht mehr zum Leben geeignet.
Tomatenmark. Das fertige Produkt kann in einen Beutel gegossen werden, um die Rinde und Nadali vikoristovuvat zu retten, um Suppen zuzubereiten.
Kartoffelpüree. Es ist nicht obligatorisch, die Reste der Sorte zu entfernen – Sie können sie 1-2 Monate lang im Gefrierschrank aufbewahren.
Farbbänder. Zum Nachmelken kann lange Zeit auf Minustemperaturen gespart werden. Nach dem Auftauen aufsetzen Sonjaschnikows Olii und am Tisch servieren.
Waffeln. So wurde der Gestank nach dem Auftauen wieder knusprig, es reicht aus, ihn im Ofen oder im Mikroofen zu verbrennen.
Butterkuchen. Maximal einen Monat lang kannst du für Minustemperaturen sparen – weit weg vom Gestank des Stromgenusses.

So frieren Sie Produkte richtig ein: braun

Bevor Sie die Lebensmittel in den Gefrierschrank stellen, ist es notwendig, sie vorzubereiten, auch wenn die falschen Lebensmittel von Ihrer Seite zu einer trockenen Erkältung führen können.

Die Achse der kіlka freut sich, frische Lebensmittel einzufrieren:

M'yaso und Fisch vor dem Einfrieren lassen sich außerdem besser auf großen Shmatki schneiden - nach dem Auftauen ist es einfacher zu kochen, und wenn Ribi - nach dem Gefrierschrank, wird der Kadaver reicher.
Vor dem Einfrieren muss das Fleisch eingefroren werden, danach sollte es mit einem Handtuch getrocknet werden.
Pilze, Gemüse und Obst sollten vor dem Einfrieren gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und anschließend auf ein Küchentuch gehängt werden.
Produkte müssen in luftdichten Behältern oder Beuteln verpackt werden, damit Gestank nicht in einem Gefrierschrank gelagert wird.
Bei Tänzen mit Saft, Milch und anderem Mutterland ist es notwendig, etwa drei Viertel eines freien Monats auszufüllen.
Wenn es fertig ist, muss es auf Pergamentpapier eingefroren werden, die Scherben können an der Verpackung haften bleiben.
Gemüse varto vіrazu porіzat auf shmatochki - nadaі Sie können vykoristovuvat їх für die Zubereitung von frischen Kräutern mittevo, ohne auf Auftauen zu prüfen.
Frisches Grün ist besonders in der Winterstunde relevant. Wie її einfrieren? Schneiden Sie Ihr Lieblingskrip, Petersilie und anderes Gemüse, gießen Sie Eisformen und füllen Sie Wasser ein - solche Würfel sind praktisch, um sie der Suppe hinzuzufügen.
Es ist notwendig, den harten Sirup zu schneiden und in einen Behälter zu geben, wobei dem Troch zwischen den Skiffs Stärke hinzugefügt wird, damit sie nicht kleben.
Bereit Babypüree Sie können nicht in Gläsern einfrieren - es ist besser, Yogo in einem kleinen Plastikbehälter zu trinken und ihn mit einem luftdichten Deckel zu verschließen.

So lässt sich die Achse ganz einfach für Ihre Lieblingsprodukte rüsten, sei es die Jahreszeit. Bei richtiger Zubereitung und Einfrieren können Sie die Frische der Produkte bewahren und sie nicht einfrieren.

Einfrieren Lebensmittel - Den Pivnіchnym-Völkern ist seit langem bekannt, wie man Geld spart. Fleisch oder Fisch wurden in der Nähe des Wassers abgesenkt, in der Kälte aufgehängt, so dass sich ein Kirzhan Kirka auf ihrer Oberfläche absetzte, und dann wurden sie im Schnee begraben. Der Gestank könnte also den ganzen Winter liegen.

In den heutigen Gefrierschränken dauert der Prozess des Einfrierens von Obst und Gemüse nicht mehr als ein paar Keuchen. Beeren und Gemüse zu Hause werden bei Temperaturen von minus 30°C und darunter eingefroren und bei Temperaturen von minus 18 bis minus 35°C geerntet.

Das Einfrieren ist die beste und gründlichste Art, Obst, Gemüse und Früchte zu konservieren, wenn sie aufbewahrt werden Charchova-Wert dieses Verlangen nach Macht. Noch bunter als saisonale Produkte sind frisch gefrorene Früchte und Tomaten.

So frieren Sie Beeren, Obst und Gemüse zu Hause für den Winter ein

Für wen vikoristovuyut pobutovі Kühl- und Gefrierschränke. Bei Frost kann die Mindesttemperatur auf minus 25-27 °C eingestellt werden. Im Gefrierschrank kann die Temperatur auf minus 18 °С reduziert werden. Im Gefrierfach eines Nachknopfkühlschranks können Sie die Temperatur von minus 12 bis minus 25 °C einstellen. Bei solchen Temperaturen ist es möglich, die Shvidka zu melken und gleichmäßig einzufrieren und die Konservierung von Tiefkühlprodukten für einen langen Zeitraum zu gewährleisten.

Die Qualität von Tiefkühlprodukten ist selbstverständlich in der Qualität der freien Syrovina zu hinterlegen. Der Wert Mai ist die Stunde für das Sammeln von Obst und Gemüse. Die höhere Qualität des Endprodukts ist garantiert, da Obst und Gemüse spätestens zwei Jahre nach der Ernte eingefroren werden können. Gefrorene Früchte und Beeren sind in der Regel ein Ersatz für ein frisches Aussehen, sodass sie dem Stadium langsamerer Reife entnommen werden. Gemüse zum Einfrieren sollte mit diesem Rozrachunk im Kolbenstadium der Reife genommen werden, damit es jedes Jahr eine kulinarische Kostprobe zubereiten kann.

Die Zubereitung von Obst und Gemüse vor dem Einfrieren unterliegt keiner Zubereitung für andere Arten von Konserven. Den Haufen sortieren, das Ungünstige heraussuchen, dann säubern, nach den ungünstigen Teilen Ausschau halten: (Himbeeren, sunitsya) besser sauber nach dem Auftauen

Alle Früchte dieses Gemüses werden gewaschen oder mit fließendem Wasser gespült und dann auf Sieben getrocknet. Um die Aktivität von Enzymen zu galvanisieren und das Gemüse zu retten, es zu blanchieren, heißes Wasser bei einer Temperatur von 80-100 ° C einzuweichen und dann kaltes Wasser zu trinken.

Sie können Obst und Gemüse mit Rozsip, Oversipan mit Zucr, mit Zukrovy-Sirup, mit Kartoffelpüree oder Saft einfrieren. Die Syrovina wird zubereitet, die mit Rosmarin eingefroren, in einer Kugel auf dem Sieb ausgelegt oder herausgenommen und zum Einfrieren in den Gefrierschrank gestellt wird. Gefrorene Produkte werden aus Polyethylenbeuteln getrocknet, verschnürt (besser aus Plastikbehältern aufbewahrt) und sehen so aus. Früchte und Beeren werden oft mit Zucr oder in Zukrovy gemischt eingefroren. Sirupe. Wenn sie aus Zucrum gefroren sind, werden die Beeren in die Nähe des Behälters gelegt und von Kugeln abgesaugt. quietschendes quietschen. Wenn Sie auf andere Weise eingefroren werden, bereiten Sie 40-60% Zukrovy-Sirup vor (Konzentration, um in den Säuregehalt des Syrovins zu fallen). Höhere Sirupkonzentrationen verbessern den Gefrierprozess. Zubereitende Früchte und Beeren werden in die Formen gelegt und mit Saccharosesirup übergossen. Verwenden Sie zum Gießen von Vicorist natürliches Sik, Yogo vor Aufhellen und füllen Sie es genüsslich mit Tsukr und Inod auf Zitronensäure. Durch den Austausch von Kältemitteln und Tiefkühltruhen werden Obst und Gemüse vor allem in Briketts und Polyäthylenbeuteln aufbewahrt.

Für die Herstellung von Briketts aus kräftigen Briketts, rechteckigen Bagan-Formen, Eisformen mit abnehmbaren Trennwänden, Plastikboxen und Gläsern mit Milchprodukten, Schachteln oder Bechern aus Paraffinkarton und in. Alle Weinformen sind klein, so dass die darin enthaltenen Produkte schnell gefrieren. Um gefrorene Briketts aus Metallformen zu entfernen, legen Sie sie in eine Plastiktüte und rasieren Sie sie einige Sekunden unter einem Strahl kalten Wassers. Nach diesem Einfrieren wird das Brikett fein gewischt, mit Zellophan oder Polyethylenschleim bedeckt und an den Strand gestellt.

Beim Einfrieren in Gläsern ist es unmöglich zu vergessen, dass das gefrorene Produkt obligatorischer ist, sodass Sie die Gläser nur zu 90% füllen können, da sonst der Gestank stinkt. Deshalb ist das Einfrieren und Aufbewahren aus glasigen Behältern keine gute Idee.

(Himbeeren, Sunnitsya) nach dem Auftauen besser gereinigt. Alle Früchte dieses Gemüses werden gewaschen oder mit fließendem Wasser gespült und dann auf Sieben getrocknet. Um die Aktivität von Enzymen zu galvanisieren und das Gemüse zu retten, es zu blanchieren, heißes Wasser bei einer Temperatur von 80-100 ° C einzuweichen und dann kaltes Wasser zu trinken. Sie können Obst und Gemüse mit Rozsip, Oversipan mit Zucr, mit Zukrovy-Sirup, mit Kartoffelpüree oder Saft einfrieren. Die Syrovina wird zubereitet, die mit Rosmarin eingefroren, in einer Kugel auf dem Sieb ausgelegt oder herausgenommen und zum Einfrieren in den Gefrierschrank gestellt wird. Gefrorene Produkte werden aus Polyethylenbeuteln gelötet, verschnürt und einem solchen Anblick entnommen. Die Früchte dieser Beere werden oft mit Zucr oder in Zucr-Sirup gemischt eingefroren. Wenn sie aus Zucrum gefroren sind, werden die Beeren in einen Behälter gegeben und mit Zukrovy-Quieken kugelförmig abgesaugt. Wenn Sie auf andere Weise eingefroren werden, bereiten Sie 40-60% Zukrovy-Sirup vor (Konzentration, um in den Säuregehalt des Syrovins zu fallen). Höhere Sirupkonzentrationen verbessern den Gefrierprozess. Zubereitende Früchte und Beeren werden in die Formen gelegt und mit Saccharosesirup übergossen. Verwenden Sie zum Gießen von Vicory natürlichen Sik, hellen Sie ihn dann im Voraus auf und füllen Sie ihn mit Zucr und manchmal Zitronensäure für den Genuss. Durch den Austausch von Kältemitteln und Tiefkühltruhen werden Obst und Gemüse vor allem in Briketts und Polyäthylenbeuteln aufbewahrt. Für Ottremannya-Briketts vikoristovuyut raznі, rechteckige Bagan-Formen, Blechdosen mit abgenommenem Deckel, Formen für Eis mit abnehmbaren Trennwänden, Plastikboxen und Gläser mit Milchprodukten, Schachteln oder Becher aus Paraffinkarton und darin. Schnurrbartformen sind schuldig, aber klein, so dass die Produkte darin gefrieren. Um gefrorene Briketts aus Metallformen zu entfernen, legen Sie sie in eine Plastiktüte und rasieren Sie sie einige Sekunden unter einem Strahl kalten Wassers. Nach diesem Einfrieren wird das Brikett fein gewischt, mit Zellophan oder Polyethylenschleim bedeckt und an den Strand gestellt. Beim Einfrieren in Gläsern darf nicht vergessen werden, dass das gefrorene Produkt eher gefroren ist, sodass Sie die Gläser zu weniger als 90% füllen können, da sonst der Gestank stinkt.

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Lassen Sie uns über einen der einfachsten, aber gleichzeitig besten Weg sprechen, um Gemüse und Obst aufzubewahren - das Einfrieren.

Einfrieren von Lebensmitteln- Den Pivnіchnym-Völkern ist seit langem bekannt, wie man Geld spart. Fleisch oder Fisch wurden in der Nähe des Wassers abgesenkt, in der Kälte aufgehängt, so dass sich ein Kirzhan Kirka auf ihrer Oberfläche absetzte, und dann wurden sie im Schnee begraben. Der Gestank könnte also den ganzen Winter liegen.

Promislovs Einfrieren begann 1910. bei den USA. In weniger als einer Stunde des Anderen Lichtkriegs begann Yoga jedoch in großem Umfang zu stagnieren. Sie haben das Fleisch vollständig eingefroren, dann haben sie angefangen, Obst, Gemüse und Eier einzufrieren, und dann haben sie die Biere und Getränke zubereitet.

Bei den heutigen Schnellkühlschränken wird der Gefriervorgang von wenigen Minuten übernommen. Das Obst und Gemüse industrieller Köpfe wird bei einer Temperatur von minus 35 °C und darunter eingefroren und bei einer Temperatur von minus 18 bis minus 35 °C geerntet.
- die beste und schonendste Art, Obst und Gemüse zu konservieren und dabei den Nährwert und die Genusskraft zu erhalten. Noch bunter als saisonale Produkte sind frisch gefrorene Früchte und Tomaten.

Zu Hause, zum Einfrieren von Obst und Gemüse, und weiter entfernt von ihren Ersparnissen, gibt es Kühl- und Gefrierschränke. Bei Frost kann die Mindesttemperatur auf minus 25-27 °C eingestellt werden. Im Gefrierschrank kann die Temperatur auf minus 18 °С reduziert werden. In der Nachgefrierkammer eines Nachknopfkühlschranks kann die Temperatur von minus 12 bis minus 25 ° C eingestellt werden (Einzahlungstyp der Kühlschrankmarke). Bei solchen Temperaturen ist es möglich, die Shvidka zu melken und gleichmäßig einzufrieren und die Konservierung von Tiefkühlprodukten für einen langen Zeitraum zu gewährleisten.

Die Qualität von Tiefkühlprodukten ist selbstverständlich zu hinterlegen und zwar in der Qualität des freien Syrovins. Der Wert Mai ist die Stunde für das Sammeln von Obst und Gemüse. Die höhere Qualität des Endprodukts ist garantiert, da Obst und Gemüse spätestens zwei Jahre nach der Ernte eingefroren werden können. Gefrorene Früchte und Beeren sind in der Regel ein Ersatz für ein frisches Aussehen, sodass sie dem Stadium langsamerer Reife entnommen werden. Gemüse zum Einfrieren sollte mit diesem Rozrachunk im Kolbenstadium der Reife genommen werden, damit es jedes Jahr eine kulinarische Kostprobe zubereiten kann.

Die Zubereitung von Obst und Gemüse vor dem Einfrieren unterliegt keiner Zubereitung für andere Arten von Konserven. Den Hinterkopf sortieren, das Ungünstige herauspicken, dann putzen, die unnatürlichen Teile heraussehen: Haut, Quasten, Stiele, Nester füllen. Untere Beeren (Himbeeren, Sunnitsa) werden nach dem Auftauen besser gereinigt. Alle Früchte dieses Gemüses werden mit fließendem Wasser gewaschen oder gespült und dann auf Sieben getrocknet.

Um die Aktivität von Enzymen zu galvanisieren und das Gemüse zu retten, es zu blanchieren, heißes Wasser bei einer Temperatur von 80-100 ° C einzuweichen und dann kaltes Wasser zu trinken.

Sie können Obst und Gemüse mit Rozsip, Oversipan mit Zucr, mit Zukrovy-Sirup, mit Kartoffelpüree oder Saft einfrieren.

Die Syrovina wird zubereitet, die mit Rosmarin eingefroren, in einer Kugel auf dem Sieb ausgelegt oder herausgenommen und zum Einfrieren in den Gefrierschrank gestellt wird. Gefrorene Produkte werden aus Polyethylenbeuteln gelötet, verschnürt und einem solchen Anblick entnommen.

Die Früchte dieser Beere werden oft mit Zucr oder in Zucr-Sirup gemischt eingefroren. Wenn sie aus Zucrum gefroren sind, werden die Beeren in einen Behälter gegeben und mit Zukrovy-Quieken kugelförmig abgesaugt. Wenn Sie auf andere Weise eingefroren werden, bereiten Sie 40-60% Zukrovy-Sirup vor (Konzentration, um in den Säuregehalt des Syrovins zu fallen). Höhere Sirupkonzentrationen verbessern den Gefrierprozess. Zubereitende Früchte und Beeren werden in die Formen gelegt und mit Saccharosesirup übergossen. Verwenden Sie zum Gießen von Vicory natürlichen Sik, hellen Sie ihn dann im Voraus auf und füllen Sie ihn mit Zucr und manchmal Zitronensäure für den Genuss.

Durch den Austausch von Kältemitteln und Tiefkühltruhen werden Obst und Gemüse vor allem in Briketts und Polyäthylenbeuteln aufbewahrt. Für Ottremannya-Briketts vikoristovuyut raznі, rechteckige Bagan-Formen, Blechdosen mit abgenommenem Deckel, Formen für Eis mit abnehmbaren Trennwänden, Plastikboxen und Gläser mit Milchprodukten, Schachteln oder Becher aus Paraffinkarton und darin. Schnurrbartformen sind schuldig, aber klein, so dass die Produkte darin gefrieren. Um gefrorene Briketts aus Metallformen zu entfernen, legen Sie sie in eine Plastiktüte und rasieren Sie sie einige Sekunden unter einem Strahl kalten Wassers. Nach diesem Einfrieren wird das Brikett fein gewischt, mit Zellophan oder Polyethylenschleim bedeckt und an den Strand gestellt.

Beim Einfrieren in Gläsern darf nicht vergessen werden, dass das gefrorene Produkt eher gefroren ist, sodass Sie die Gläser zu weniger als 90% füllen können, da sonst der Gestank stinkt.

Alle Tiefkühlprodukte werden sorgfältig verpackt und versiegelt, um wiederholten Kontakt zu verhindern. Stark verstopfte Produkte werden von Vologen ständig gesehen, wenn sie an den Wänden des Gefrierschranks kondensieren und einen Schneemantel bilden. Und es bedeutet, dass der Kühlschrank zum Abtauen öfter eingeschaltet werden muss. Häufiges Einschalten des Kühlschranks schafft eine faltbare Lagerkapazität von Tiefkühlprodukten - es ist wichtig, sie nicht antauen zu lassen. Es ist leicht zu wissen, wie man sich auszahlt - es reicht aus, Essen in die Kälte zu bringen. Bei Temperaturen über Null ist das Problem komplizierter. Um ein Auftauen zu verhindern, werden die gefrorenen Produkte nach dem Einschalten des Kühlschranks entnommen und vor Kälte geschützt, sei es mit griffigen Materialien. Der einfachste Ausweg besteht darin, die Produkte in einem obersten Teppich zu verbrennen. Geeignet für tsієї meti und Autokühlschrank.

Die Trivalenz der Lagerung von Tiefkühlprodukten sollte in Abhängigkeit von der Lagertemperatur deponiert werden. Bei einer Temperatur von minus 6 ° C können Tiefkühlprodukte nicht länger als 3-4 Tage gelagert werden. Bei minus 18 °C können Tiefkühlprodukte in Tiefkühl- und Gefrierschränken drei Stunden einsparen. Produkte mit Spuren von Auftauen, und dann mehr Auftauen, für die weitere Lagerung werden nicht hinzugefügt, sie erfordern erneut einen Sieg. Was das Auftauen von Produkten betrifft, so schien es aus irgendeinem Grund eher, dass sie auf einmal aufgenommen werden können, dann sollten sie einer thermischen Verarbeitung unterzogen, gekühlt und dann wieder eingefroren werden.

Umso wichtiger ist es zu wissen, wie man Obst und Gemüse richtig auftaut. Die Regeln für das Auftauen in loser Schüttung sind für alle Tiefkühlprodukte gleich – sowohl für gewerbliche als auch für selbstgekochte.

Unter der Stunde des Auftauens der Produkte ist es nicht möglich, nach dem Einweichen des Safts Zugang zu ihnen zu gewähren. Das einfachste Produkt zum Auftauen besteht darin, es in eine versiegelte Verpackung zu geben und in kaltes Wasser zu legen. Die Trivalenz des Auftauens auf ihre eigene Weise wird von 30-45 Stacheln genommen.

Selbst wenn die Produkte in der Verpackung mit einem Ventilator aufgetaut werden, dauert der gesamte Vorgang etwa ein Jahr. Sie können sogar bei Raumtemperatur auftauen, wenn Sie möchten, dass der Prozess nur 2-3 Jahre dauert, hat er viele negative Seiten. Bei Obst und Gemüse, das bei 18-20 ° C eingefroren wird, erhöht sich der Verbrauch von Vitamin C erheblich, und das Wachstum der Mikroflora ist 40-mal höher, bei 4 ° C niedriger. Beeren verwenden für diese Auftaumethode reichhaltigen Saft.

Einfrieren von Lebensmitteln- Den Pivnіchnym-Völkern ist seit langem bekannt, wie man Geld spart. Fleisch oder Fisch wurden in der Nähe des Wassers abgesenkt, in der Kälte aufgehängt, so dass sich ein Kirzhan Kirka auf ihrer Oberfläche absetzte, und dann wurden sie im Schnee begraben. Der Gestank könnte also den ganzen Winter liegen.

Das Einfrieren ist die beste und gründlichste Art, Obst, Obst und Gemüse zu konservieren und gleichzeitig ihren Nährwert und ihre Kraft zu bewahren. Noch bunter als saisonale Produkte sind frisch gefrorene Früchte und Tomaten.

So frieren Sie Beeren, Obst und Gemüse zu Hause für den Winter ein

Sie können Obst und Gemüse mit Rozsip, Oversipan mit Zucr, mit Zukrovy-Sirup, mit Kartoffelpüree oder Saft einfrieren. Die Syrovina wird zubereitet, die mit Rosmarin eingefroren, in einer Kugel auf dem Sieb ausgelegt oder herausgenommen und zum Einfrieren in den Gefrierschrank gestellt wird. Gefrorene Produkte werden aus Polyethylenbeuteln getrocknet, verschnürt (besser aus Plastikbehältern aufbewahrt) und sehen so aus. Früchte und Beeren werden oft mit Zucr oder in Zukrovy gemischt eingefroren. Sirupe. Wenn sie aus Zucrum gefroren sind, werden die Beeren in einen Behälter gegeben und mit Zukrovy-Quieken kugelförmig abgesaugt. Wenn Sie auf andere Weise eingefroren werden, bereiten Sie 40-60% Zukrovy-Sirup vor (Konzentration, um in den Säuregehalt des Syrovins zu fallen). Höhere Sirupkonzentrationen verbessern den Gefrierprozess. Zubereitende Früchte und Beeren werden in die Formen gelegt und mit Saccharosesirup übergossen. Verwenden Sie zum Gießen von Vicory natürlichen Sik, hellen Sie ihn dann im Voraus auf und füllen Sie ihn mit Zucr und manchmal Zitronensäure für den Genuss. Durch den Austausch von Kältemitteln und Tiefkühltruhen werden Obst und Gemüse vor allem in Briketts und Polyäthylenbeuteln aufbewahrt.

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Eine Belastung unserer Gesundheit zeigt sich durch einen Mangel an frischem Gemüse und Obst. Um Ihren Körper nicht ohne Vitamine zu berauben, frieren Sie sie in der Saison ein. Tse zovsіm bedeutet nicht, dass Sie es, sei es ein Geschenk der Natur, in der kalten Jahreszeit ohne vorherige Vorbereitung und Entfernung in den Gefrierschrank stellen können. Pflanzliches Leder, Obst und Gemüse erfordern einen besonderen Ansatz und zusätzliche Technologie. Ich werde die Rolle dieses Prozesses der Zubereitung von Gerichten nicht verlassen. In unserem Artikel erzählen wir Ihnen von kleinen Lifehacks, die Sie kennen müssen, sei es ein Gentleman.

Auf eine detaillierte Tafel geht es nicht

Es wäre besser, wenn Sie die Küchenutensilien vor dem Einfrieren mitbringen könnten? Heba scho bei der Vorbereitung des Tellers zum Aufschneiden großer Früchte. Aber es ist wahr, dass es auch bei der ununterbrochenen Anziehung von Produkten in den Gefrierschrank unersetzlich ist. Mit Hilfe können Sie die Fraktion der gefrorenen Beeren oder Pilze aufbewahren, sie auf einem trockenen Teller verteilen und in den Gefrierschrank stellen, zuerst in eine Tüte oder einen Behälter geben. Diese können mit Zucchini, Grünkohl und Brokkoli angebaut und gewürfelt werden, damit der Gestank nicht zu einer saftigen Schicht wird, sondern die Autonomie bewahrt. Vorher Rede, wofür man besser Plastik oder Silikon verwendet, da sie mindestens einen Monat brauchen.

Formulare für Eis - Victorist ist nicht für die Anerkennung

Rechteckige Behälter zum Einfrieren von Wasser mit Würfeln können auch als originell bei der Ernte von frischen Beeren und Gemüse für den Winter bekannt sein. Creep, Petersilie, Basilikum und sei es Ihre Lieblingskräuter, nachdem Sie sich an Narizavshi erinnert haben, frieren Sie sie in kleinen Portionen von Hand ein. 24 Jahre reichen aus, damit der Gestank die notwendige Form ausfüllt, und dann können Sie sie in einen anderen Behälter zum Speichern stecken. Dann, während Sie die ersten und heißen Kräuter zubereiten, werden Sie die Knusprigkeit der Portionen grüner Würfel zu schätzen wissen.

Fügen Sie sie dem Gras für eine Sprotte Khvilin hinzu, bis sie fertig sind, und genießen Sie die duftenden Kräuter, unabhängig von der Jahreszeit. Die Aufbewahrungsfrist für Vitaminflaschen im Gefrierschrank beträgt nicht mehr als 6 Monate. Wenn es um Eis geht, dann ist die Haut der Eisformen in allen Stücken vergraben. Sie können solche Würfel für warme Getränke, Cocktails, Stinkscherben verwenden, um Ihre Farbe zu retten und einen angenehmen, aufgeschlossenen Look zu erzielen.

In Silikonförmchen pürieren

Obst- oder Gemüsepüree kann problemlos in Plastiktüten eingefroren werden, selbst formlose Brüste brauchen im Gefrierschrank mehr als einen Monat, aber das Produkt sollte richtig geformt sein. Hier kommen Silikonformen zur Rettung. Sie können die Zutaten mahlen, sie auf eine ebene Fläche legen, sie nivellieren und wenn das Püree gefroren ist, es bewegen, wenn es zu klein ist.

Funktionalität von Kunststoffbehältern

Die Utensilien selbst können zu Recht als die praktischsten für die Ernte angesehen werden, egal ob es sich um Gemüse oder Obst für den Winter handelt, besonders leise, da sie Verformungen erkennen können. Um Saft mit Hilfe von Behältern zu Mitternacht zu bringen, frieren Sie nicht zu einer unappetitlichen breiartigen Masse ein, sondern bewahren Sie Ihre Form. Krіm produktіv, scho erfordert stückweises Einfrieren, in Plastikbehältern werden seltene und püreeartige Zubereitungen aufbewahrt. Ein wichtiger Punkt bei der Auswahl von Geschirr für den Gefrierschrank ist die Yoga-Form. Warten Sie eine Minute, oval oder rund wird unpraktisch beabstandet sein und die gerade Achse wird den Raum so kompakt wie möglich einnehmen.

Das Lederprodukt ist der Herstellung von Singtechnologie überlegen, aber es ist das wichtigste für alle Gemüse- und Obstsorten, die eingefroren werden müssen.

Danach sollten Sie sie gründlich unter fließendem Wasser waschen, nicht weniger als trocknen. Zayva vologa navit für Temperaturen unter Null kann zіpsuvati їkh genießen.
Unterschreiben Sie das Einfrierdatum auf den Beuteln und Behältern. Befolgen Sie diese, damit nach Ablauf der Laufzeit die eingesparten Produkte nicht auf Ihrem Tisch verzehrt wurden.
Wenn Sie Ihre Rohlinge auftauen, frieren Sie sie nicht erneut ein. Schlagen Sie andernfalls den Wind oder richten Sie ihn ohne Unheil durch den Wind gerade, um ihn auszulöschen. Der dritte ist nicht gegeben.

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