Recipe mga cheesecake ng karne na may keso:

Una sa lahat, kailangan mong maghanda ng base ng tinadtad na karne at pagkatapos ay idagdag ang pagpuno. Upang gawin ito, talunin ang isang itlog sa tinadtad na baboy at magdagdag ng mga pampalasa para sa sarap.

Paghaluin ang lahat, ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay at magdagdag ng solidong grated cheese (walang natutunaw para sa pagpuno ng keso).

I-roll out ang mga bola ng tinadtad na karne mula sa simula (humigit-kumulang 70-80 g ng tinadtad na karne), at pagkatapos ay mula sa mga bola ay bumubuo ng base para sa mga cheesecake mismo, na may mga hollow sa gitna at ang mga gilid ng crust tungkol sa isang sentimetro. Ang 0.5 kg ng minced meat ay nagbubunga ng 6-8 na mga base para sa aming mga cheesecake ng karne.

Para sa pagpuno ng keso, lagyan ng rehas ang keso at lagyan ng rehas na may tinunaw na keso.

Ibuhos ang pinaghalong syringe sa mga bola na may isang bahagi ng base ng karne at ilagay ito sa mababaw na dulo ng cheesecake. Subukan na makakuha ng kaunti pa sa base ng karne, upang kapag inihurno ang karne ay mag-lubricate at ang mga piraso ay magbabago, na nangangahulugan na kung mayroong masyadong maraming pagpuno ng keso, maaari itong lumitaw sa deck.

Maghurno ng mga cheesecake sa 180 degrees. Oras ng pagluluto - 20-25 minuto hanggang sa ang siru ay browned.

Tulad ng karne at cheesecake ay speci - ihain kaagad! Ang baho ng apoy ay magiging mas masarap, at sa susunod na araw, pagkatapos ng pag-init sa isang microfiber oven, o ang mga kawali ay higit pang palamutihan. Huwag kalimutang maghain ng mga sariwang gulay bago sila, maging ito ay ilang sarsa o salad ng gulay.

Ang mga cheesecake ay palaging ginawa gamit ang licorice at yeast dough, at ang recipe na ito ay nagpapatunay nito. Ang mga cheesecake ng karne na may mga mushroom at keso, na inihurnong sa oven, lumabas na makatas at masarap. Ang mga kabute ay maaaring tikman gayunpaman gusto mo. Maaari kang maghatid ng mga cheesecake ng karne bilang isang mainit na pampagana, na may pinakuluang patatas o gulay. Isang madaling recipe na may isang larawan at isang sunud-sunod na paglalarawan na makakatulong sa iyong ihanda ang damong ito.

Mga sangkap:

• 500 g balikat ng baboy;
• 300 g ng karne ng baka;
• 1 cibulin;
• halo ng mga pampalasa: paminta, kulantro, kumin, asin, nutmeg;
• 1 katamtamang laki ng itlog.

Pagpuno at sarsa para sa mga cheesecake:

• 10+6 piraso ng sariwang pecheritsa;
• 1 mahusay na cibulin;
• 150 ML ng tubig;
• 1 kutsarang boroshna;
• 2 tablespoons kulay-gatas 20%;
• para sa lasa mayroong asin at paminta;
• 90 gramo ng Parmesan siru;
• 100 ML ng tubig, ibuhos sa amag.

Paano magluto ng cheesecake ng karne na may mga mushroom sa oven

Kami ay handa nang maaga. Ang baboy at karne ng baka ay hugasan, gupitin at dumaan sa isang gilingan ng karne. Sa tinadtad na karne, magdagdag ng maliliit na cubes ng zibula, lahat ng pampalasa na ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap, talunin ang itlog at masahin ang tinadtad na karne sa isang pare-parehong texture.

Oven baking dish, grasa ng olive oil. Hatiin ang tinadtad na karne sa 6 pantay na bahagi, igulong ang bahagi ng balat ng tinadtad na karne sa isang bag at ilagay ito sa amag. Pagkatapos, kumuha ng bote/bag, basain ng tubig ang ilalim (sa labas) at pindutin ang bag ng minced meat. Sa larawan makikita mo na ito ay kung paano kami lumabas na may parehong garne para sa pagpuno.

Yak zrobiti mushroom filling na may sarsa

Sa isang kawali na may langis ng oliba, igisa ang nabasag na cibulin. Kung ang kulay ng tsibula ay nagbabago ng kulay nito sa ginintuang, sa puntong ito magdagdag ng mga hiniwang mushroom (10 pcs.), hindi na kailangang magaspang.

Sa isang mangkok, haluing mabuti ang kulay-gatas at kulay-gatas, pagkatapos ay ibuhos sa tubig + pampalasa. Haluin at ibuhos ang sarsa sa kawali na may mantikaang mushroom. Haluin paminsan-minsan, dalhin sa pampalapot sa isang kawali at alisin mula sa kalan. Ang pagpuno na may sarsa ay handa na.

Init ang oven sa 160 ° C. Ilagay ang pagpuno sa pantay na bahagi sa ilalim ng mga cheesecake. Ilagay ang buong mushroom sa itaas. Isa-isa, magdagdag ng kaunting filling sa isang cheesecake at magdagdag ng kaunting filling.

I-brush ang lahat ng mga cheesecake na may parmesan cheese at grated cheese, tulad ng sa larawan.

Ibuhos ang tubig sa molde na may mga cheesecake at itakdang maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.

Handa na sa mga mushroom at keso, alisin sa oven at ihain kaagad sa mesa hanggang sa lumamig ang baho.

Tangkilikin ang hindi malilimutang pagkain at tikman ang karne na may laman na kabute!

Ngayon ay makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa kung paano maghanda masarap na karne na cheesecake, at tutulungan tayo ni Svitlana Shnip.
Makakahanap ka na ng napakaraming masasarap at magagandang recipe sa site ng may-akda ng Batayska.

Mga sangkap:
1 - tinadtad na karne.
2 – malakas.
3 – paminta.
4 - itlog.
5 – ginoo.
6 - mga gulay.
7 – oras.
8 – ginoo.

Paghahanda ng mga cheesecake ng karne:
Para sa pangalan ng damong ito, ilagay ang ilan sa pagpuno. Kung walang maraming sangkap, pagkatapos ay magkakaroon ng mga cheesecake, at kung mayroong higit pang mga tahi o pugad, maaari mong tawagan ang damong ito ayon sa gusto mo.
At ngayon bumalik tayo sa pagluluto: kunin ang tinadtad na karne, magdagdag ng kaunting asin, paminta para sa sarap at itlog, ihalo hanggang makinis. Ang tinadtad na karne ay maaaring ihanda alinman mula sa baboy o yalovichini o yalovichini lamang, ayon sa gusto mo. Maaari ka ring magdagdag ng tsibul para sa tinadtad na karne.
Ngayon ay inihahanda namin ang pagpuno para sa aming mga cheesecake ng karne. Kunin ang keso at magdagdag ng kaunting asin, pampalasa, damo, isang oras at isang itlog, ihalo ang lahat ng mabuti. Ang pagpuno ay handa na.
Ngayon magsimula tayo sa pagluluto: kunin ang tinadtad na karne mula sa isang bagong cheesecake (puck), ngayon pindutin ito sa gitna (sa gitna) gamit ang iyong mga kamay upang ang ilang maliliit na jam ay malikha. Ang axis ay inilibing at inilalagay namin ang inihandang pagpuno na may syrah, at sinisipat namin ang gadgad na syrah sa hayop. Sir, matitikman mo rin ito sa anumang paraan na pinakaangkop sa iyo.

I-bake natin ang oven sa 180 degrees. humigit-kumulang 30-35 hvilin.
Bigote mga cheesecake ng karne Handa, inilalagay namin ang mga ito sa damuhan at humigop sa mga ligaw na gulay. Ang mga cheesecake ay lumalabas na napaka-makatas at makatas na sila ay masarap para sa kanilang mga customer.

Copyright © Uvaga!. Ang pagkopya ng teksto ay maaari lamang gawin nang may pahintulot ng pangangasiwa ng site at sa pamamagitan ng pagpasok ng aktibong pagsusumite sa site. 2015 All rights reserved.

Ang pinaka masarap na karne Zvonarova Agafiya Tikhonovna

Mga cheesecake na may karne

Mga cheesecake na may karne

Maghanda ng yeast dough. Upang ihanda ang tinadtad na karne at zibule, i-on ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne, idagdag|idagdag| asin|asin|, paminta, tubig at haluing mabuti. Puff up ang crust mula sa kuwarta, ilagay ang tinadtad na karne sa gitna at kurutin ang mga gilid ng kuwarta, tulad ng gagawin mo para sa mga cheesecake. Sa kawali Painitin ito ng mabuti sa taba, ilagay ang tinadtad na karne sa gilid pababa, at pagkatapos lagyan ng grasa, ibalik ito sa kabilang panig.

Warehouse para sa kuwarta: beans - 1 kg, tubig o gatas - 500 g, lebadura - 25 g, tsukor - 25 g, asin - 25 g; para sa tinadtad na karne: taba balat ng baka - 1.5 kg, cibul ripchasta - 250 g, tubig - 185 g, paminta; para sa pagpapadulas: pinagsamang taba ng hayop - 185 kuskusin.

Maghanda ng sour cream o leaf dough at syrah filling. I-roll ang kuwarta sa isang lubid, gupitin sa 20 pantay na piraso, igulong ang mga ito mula sa isang bag at ilagay ang mga ito sa isang greased deco sheet sa isang 5 cm baking sheet, isang gilid sa isang pagkakataon. Pagkatapos ng ten-fork test, matatapos ang pagsusulit