Ինչպես վերակենդանացնել ջրիմուռները շարքերով: Սնկով smorshok - լուսանկար և նկարագրություն, հզոր ուժ և լճացում

Գարնանային օրը կախված, խոտի կոճին, ժամը սուրբ է, տոների և հանգստյան օրերի ժամ: Snіg իջնում է, առաջին խոտը բողբոջում է, թափվում և տաքացնում է արևը, հայտնվում են առաջին գարնանային սնկերը՝ «ոչ սնկային» սեզոնի սունկ։ Ժողովուրդը շտապում է տնակ և կարտոֆիլ է տնկում։ Հոբբիի սիրո համար ժամանակ չկա։ Բայց սիրահարները, միեւնույն է, գիտեն այս տարի՝ գնալ անտառ, գարնանային սնկով վարդ, մարզվել մինչև «սնկի սեզոնը» և ուժ հավաքել աշխատանքային օրերից առաջ։

Ոչ մի տեղ ավելի լավ չէ դա անել, ինչպես գարնանային բնության մեջ, աղվես չի սպիտակ գետի մոտ: Իսկ եթե գոհ լինենք, գավաթից հետո կշրջվենք, հետո թթվասերով տապակի վրա կպատրաստենք բերքը՝ կատարյալ շաբաթավերջի համար։ Ինչպիսի՞ սունկ կարող ենք հավաքել այս ժամանակահատվածում, և ինչո՞ւ են գարշահոտներն այդքան տարածված։ Նավոդժուն նկարագրել է ոզնիին կցված տեսակները։ Nasampered, tse, առատորեն գիտեմ կնճիռ. Մորելները վաղուց են եղել, գարշահոտը նկարագրված է «Կուլուսիուսի օրենսգրքում» բուսաբանության պրոֆեսորի կողմից, ով կենդանի է եղել Եվրոպայում 1526-1609 թթ. այնպես որ նկարագրությունը ինքնին լսվում է ռուս բուսաբանների մեջ: Մեկ գրքում կարդալով, որ գարշահոտը մեզ մոտ պակաս տարածված չէ Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում։ Ավելին, թանկ սունկ կա՝ սնկերի արքա, փորձում են վաճառքով աճեցնել։ Այլ երկրներում փորձարկումներ են կատարվում ընկույզի մի կտորի արտադրության վրա, ոչ միայն ԱՄՆ-ում։ Ռուսաստանում մինչև մորելներն այլ կերպ են դրված։ Htos սիրել, htos nі, ale ավելի vvazha լավ սեղան ապրանք.

Հաճախ սնկով հավաքողները մեղադրում են պոռնիկին, ի՞նչ գարշահոտություն են առել, մորելների շարքեր։ Հարկավոր է իմանալ ազնվականության հեղինակությունը, քանի որ Շարքերում կան տոքսիններ, դրանք երկար ժամանակ պետք է չորացնել, այնուհետև մենք մեկ անգամ կվերցնենք բագան շպրտը, ես առանձնապես չէի անհանգստանա դրանցով: Դա տատիկիս նման է. «Թեյը 41-րդը չէ, որ մենք չենք կարող սովից մեռնել, էլ ի՞նչ կարող ես ուտել»: Մորելին սովորաբար անվնաս սունկ է, բայց նրանց մոտ դաստիարակելու համար սարկավագներին պետք է պաշտպանել, այլ ոչ թե նրանց գոհացնել օրական 200 գրամից ավելի, և նույնիսկ ավելի հաճախ՝ այն կարող է թունավորվել։ Նախորդ տարբերակից հետո խորհուրդ է տրվում զայրացնել vіdvar-ին, իսկ հետո սրբել այն ինքներդ:

Їstіvni zmorshki

Տարբեր տեսակի կնճիռների շղարշի օգտագործումը. կնճիռը շքեղ է, ծաղկեպսակը նույնն է, ինչ բնական ծաղկեպսակը, մորելի գլխարկը, ծաղկեպսակը վերջավոր է, կնճիռը կլոր է: Շարքերի ներքևից շրխկներ են հնչեցնում, եթե ձյունը լի է ժիժշով, իսկ պտերերն արդեն բողբոջում են, քնաբեր գալյավինների վրա, աղբյուրների լանջերին ու գետի զառիթափ ափերին, բամբասանքների թավուտներում, վիլհան և սաղարթավոր ծառերը։ Առանցք їх ոճերի նկարագրություն.

(Morchella conica): Այն բարգավաճում է տունդրայի մոտ գտնվող լեռներում, աճում է խոտածածկի մոտ - հազվադեպ խոտը չերվնիի մոտ, չագարի անտառի մեջտեղում գտնվող հատումների վրա, սոճու և սաղարթավոր անտառների մոտ, ձորերի երկայնքով: Հողի գյուղերը սիրելը խնձորենին էր, սալորին, որտեղ պտուղն էր ընկնում։ Սնամեջ ծայրերի մի կաթիլ, ոլորված, նման է բիոլին ստիլետտոներին, մեջտեղի ալե աննյարդայնացված ձև: Ներքեւի գույնը սպիտակից բաց շագանակագույն կամ բեժ է, շագանակագույն կաթիլներ: Հոգեպես ճշմարիտ.

Spravzhnіy կամ stіvny (morchella esculenta): Աճը տաք լանջերին, որոնք տաքացվում են, գետերը, յարիվները, lіspilnya bіla խրամատները և անտառային ճանապարհները: Բերեզնյայից Տրավնյա. Այն հաճախ չի մանրանում, բայց երբեմն բավական է այն ավարտելու համար: Կաթիլը ձվաձև է, 3-8 սմ հաստությամբ, կարծես ստիլնիկի է, փշատերևի, գույնը բաց շագանակագույն է։ Nіzhka, աճեցված մի կաթիլ ներքին դատարկ, tovsta եւ mіtsna. Լավ բնական սունկ է ալին, ինչպես նաև բոլոր մորելների համար այն պահպանվում է: Մորելի կլոր (Morchella rotunda): Կարևոր է նայել զգալի կնճիռին, այն ավելի շատ նման է կլորացված կաթիլների, որոշ հեղինակներ հարգում են այն մորչելլա էսկուլենտայի բազմազանությամբ:

Մորելի գլխարկ(Verpa conica): Աճում է խմբով սաղարթավոր անտառներում՝ թավոտ և կավային հողի վրա, հանգույցների և գալիավինների վրա, չագարի և անասունների մեջտեղում, vіddaє perevagu լինդենում, կաղամախու և inodі vіlham-ում: Մի կաթիլ, որը նման է մատնոցին կամ փայլին, հասունացել է մինչև խոր ծերություն, խլում է կաթիլները, նմանվելով մոմի։ Ներքևը դատարկ գլանաձև է, մակերեսը ծածկված է շագանակագույն հատիկներով (պլազմներով): Դա նման է kvіtnya խոտի վրա: Հոգեպես ճշմարիտ.

Մորելի սունկը նաև համեղ է և պատահական їzhu սնկերի մեջ՝ ցերեկային գարնանային սնկերի ամենահաճելի, նուրբ բույրով, բայց մենք պետք է նաև պաշտպանենք դրանք և հետևենք եփելու կանոններին, ընտրենք երիտասարդ նմուշների օգտագործումը, ավելի հին վրեժխնդրություն ավելի շատ տոքսիններով: Մեզ սրտի բաբախյուն է պետք հաջողություն և լավ պատրաստվեք. Ապրեք փոքր քանակությամբ և ոչ հաճախ: Սակայն հենց գրականություն էի կարդում, ասվում էր, որ կնճիռները, ինչպես մորելի գլխարկները, պարտադիր չէ, որ դրանցում եղած գարշահոտի վրա հրաշք սունկ հավաքեն, անպիտան ելույթներ չկան, այլ տեղեկացված լինել, ում ուտում ես։ տարբեր վզից, վերընթերցելով անդեմ լ գրականությունը, որից, միեւնույն է, բերում եմ, հետևում եմ զգուշության կանոններին։

Աղբի շարքեր

Հիմա տողերի մասին. Մեր երկրում կան երկու տեսակի տողեր՝ մեծ և հսկա:

(Gyromitra esculenta). Սնկերին հատուկ է տարօրինակ տեսքը, ջրիմուռի երեսին մազոտ լեռան կամ ուղեղի նման մի կաթիլ, կնճռոտ, ձմեռող շագանակագույն գույն։ Ներքևի մասը կարճ է, մայժեն չի երևում, նյարդային, սպիտակ գույնից դատարկ։ Սնկային տիզ՝ բարակ, հաճելի սնկի հոտով։ Zustrichaetsya խմբեր սոճու և zmishanih անտառներում, հին հատումներ, փոսեր, հրդեհներ, vіdvalakh, ձորերը, գետերի ափերը:

(Gyromitra gigas) Արտաքինով այսպիսի հիանալի շարք, միայն ավելի մեծ։ Տրոխի համը տրվում է երիտասարդ եղբորը։ Աղվեսը կարող է տեսնել մի սքանչելի տեսարան, ինչպես մի փոքրիկ դնչկալ, և սիսեռի հոյակապ մազեր:

Շարքերն արդեն նման են կնճիռին, ոզնի համար ախորժելի ու ախորժելի տեսք ունի, առանցքն այստեղ գայթակղիչ է, խաբուսիկ։ Տարբեր տեսակի աղբից վիրավորված, եթե կարողանում ես դրան վարժվել, ուրեմն պետք է երկար պատրաստել։ Ձեռքդ չորացրեք փողոցում, հետո ջեռոցում, հետո եռացրեք ու ջղայնացրեք ջուրը, որի դեպքում կարող եք ուտել։ Սակայն, նույն կերպ, պարիսպը պարսպապատված է։

Փորձագետների մեծ մասը գրում է, որ բորբոսը կտրականապես անհնար է ապրել որբ տեսքով, քանի որ. ոչ միայնակ ամենաուժեղ տանջանքների անկման մեջ: Ախտանիշների ի հայտ գալով, սրտխառնոց փսխումով, փորլուծությամբ, ժովտյանիցայի պես մաշկային ցանով (լյարդում տոքսինների ներթափանցման արդյունք) անհրաժեշտ է դիմել բժշկի։ Ինչ-որ մեկի համար շատ կարևոր է, որ տոքսինը տարածվի երկարատև վիվարիայի ժամանակ, բայց դա այդպես չէ, շքիդական ելույթների մի մասը միևնույն է կորել, և որ հնարավոր չէ սունկը տնկել մեծ մշակույթներում և հաճախ: Անկախ բորբոսի բոլոր հատկանիշներից՝ գինին համարվում է դելիկատես, և այն կարելի է վերածել վաճառքի։

Շարքեր կարելի է տեսնել մինչև մարսուական սնկերը, որոնք ներկայացնում են Discinaceae ընտանիքը: Այս սնկը, որը որբի տեսք ունի, հաճախ շփոթում են նմանատիպ բնական սնկի՝ մորելի հետ։

Աստղային տեսք

Այսպիսի սունկը նման է մինչև 10 սանտիմետր տրամագծով անձև, մրմուն կաթիլ, որն ունի երկչոտիրի գագաթներ, որպեսզի հնարավոր լինի թալանել մազոտ ոլոռի պես կամ գլխի ուղեղի վրա։ Կաթիլների գույնը դարչնագույն-շագանակագույն է, մեկ տարվա հետ դառնում է բաց։ Գործնականում, իր ողջ երկարությամբ, ներքևից կաթիլները աճում են դեպի ներքև: Միջին կաթիլները դատարկ զվիվինի են:

Շարքի ստորին հատվածը կարող է լինել կարմիր կամ սպիտակ: Ստորին շարքերի լայնությունը և բարձրությունը ծալված են 2-3 սանտիմետրով։ Սունկի Մյակուշը թեթև է և կաթնագույն, առանց ընդգծված հոտի։

վիդի

Տողերի տեսակները.

Զվիչայնի

Նման սունկը սիրում է հողի սնունդը և փշատերև ծառերի տակ ամենատարածված աճը: Rozpovsyudzheniya Եվրոպայի տարածքում, ինչպես նաև Pvnіchnіy Ամերիկայում: Հասունանում է գարնան մյուս կեսին։

Հսկան

Այն շնչում է մինչև 30 սանտիմետր տրամագծով, ինչպես նաև թեթև կաթիլներով, որ այլ բուդովյան սուպերչկա: Նման սնկերը աճում են կեչիների մեջ: Նրանք հասունանում են kvtnі-խոտաբույսերում:

Աշուն

Սունկ շագանակագույն կաթիլներով մինչև 10 սմ տրամագծով եղջյուրի տեսքով և երկար հարթեցված ոտքերով: Սկսում են հասունանալ լինդերի մեջ, աճը՝ աղվեսներում, ինչպես հողի վրա, այնպես էլ ծառի վրա, որը փտում է:

աճը

Շարքերը սկսում են հասունանալ մինչև ամսվա վերջ։ Գարշահոտը աճում է խմբի պես, ուստի մեկ առ մեկ փշատերեւ ու վայրի անտառներում։ Zustriti շարքերը կարելի է ծեծել ճանապարհի վրա, խաղողի վազերի վրա, ինչպես նաև երիտասարդ սոճու աղվեսի մոտ:

Բնութագրերը

Ավանդական բժշկության համար արժեքավոր են նույն տեսակի սնկերը։
Շարքերով կոտրվելիս առաջանում է հոգնածություն և փսխում։ Դաժան դեպրեսիաները հանգեցնում են Կոմիի և մահացու արդյունքների:

Խարչովի արժեքը և կալորիականությունը

100 գ տողերը պարունակում են մոտավորապես 20 կկալ։

Քիմիական պահեստ

Շարքերի ջոկատը կապված է գիրոմիտրինների պահեստում առկայության հետ։ Cі spoluki անտեսելով խոտը և նյարդային համակարգը, ինչպես նաև բացասաբար թափվում է տանիքի մեջ (mayut hemolitic dia):

Korisnі եւ likuvalnі vlastivostі

Սնկերի պահեստը գտնվում է զանազան սփոլուկների մեջ, որոնք ձեզ կպաշտպանեն այնպիսի հիվանդություններից, որոնք հաղթական են ժողովրդական բժշկության մեջ.

Հակացավային (հորմոնանման խոսքի համար)
Տոնիզյուչե
Բարձրացնել ախորժակը
Ներկված փորագրություն
Polypshuyucha գործառույթը subslunk լիսեռ

Skoda

Նախկինում տողերը բերվում էին մի խումբ մտավոր-գիտական սնկերի, բայց միևնույն ժամանակ դրանք ճանաչվում էին անբնականների կողմից, ուստի սխալ է նրանց պատրաստել կարևոր թունավորման, հաճախ մահացու:

Ապրելով տան շարքերում, մենք պետք է պաշտպանենք եզրը, բեկորները.

І vіdvaryuvannі դեպքում, і չորության դեպքում gyromіtrini ամբողջությամբ չեն քանդվում: Եվ չնայած գարշահոտը չի բղավում հիասթափությունից (մի փոքր չափաբաժինով), բայց, այնուամենայնիվ, դրանք կարող են քաղցկեղածին լինել:
Որոշ մարդիկ կարող են վախենալ այս քիմիական պայմանների նկատմամբ զգայունության բարձրացումից, ուստի նրանց համար գիրոմիտրինների փոքր քանակությունը կարող է վտանգավոր դառնալ:
Պետք է թույլ տալ, որ սնկերի որոշ տեսակների դեպքում գիրոմիտրինների փոխարեն առաջարկվում է, որ այդպիսի սնկերը գոյատևեն։

Հակացուցում

Տողերը չեն կարող հաղթահարվել, երբ՝

Վագիա;
Սրտի և անոթների լուրջ հիվանդություններ;
կրծքով կերակրելը;
անհատական անհանդուրժողականություն;
Vіtsі մինչև 12 տարի:

Զաստոսուվանյա

Խոհարարության ժամանակ

Ոզնիների մոտ սնկերը ավելի քիչ են արմատանում նախորդ եփումից հետո։ Պիվգոդինիների շարքերը եփելուց հետո լցնել ջուրը, լվանալ սունկը, թարմացնել պիվգոդինին, լցնել ջուրը, ապա հանգցնել, եռացնել կամ յուղել։
Շարքերը կարելի է չորացնել ջեռոցում՝ դարձնելով դրանք ոչ թունավոր։ Թեփի նման մշակման դեպքում սնկերը վիպարում են, ուստի արտադրանքի թունավորությունը վերանում է։ Շարքերը չորացրեք +55 աստիճանով երեք ժամ։ Դուք կարող եք նաև դրանք կախել թարմ քամուց վեց ամիս:
Շարքերը եփելուց և չորացնելուց առաջ պետք է թրջել ջրի մոտ, որպեսզի սնկի կաթիլների ծալքերում թակած ու զաբրուդնեն ազատվեն։

Շարքերի և սնկով կաթսաներ պատրաստելու բաղադրատոմսի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար դիտեք հաջորդ տեսանյութը։

Բժշկության մեջ

Շարքերը կարելի է զարդարել հետևյալով.

Մեջքի և suglobіv հիվանդություններ - արթրիտ, ռադիկուլիտ, հոդատապ, արթրոզ, օստեոխոնդրոզ, ռևմատիզմ և այլն;
նեվրալգիա;
Աչքի հիվանդություններ - կատարակտ, կարճաժամկետ աճ, գլաուկոմա, երկարաժամկետ աճ;
Myosity;
Ենթահեղձուկ փորվածքի պաթոլոգիա.

Ալկոհոլային թուրմ

Ուրախ նպատակներով, անընդմեջ, ալկոհոլային թուրմը կոտրելու համար, քանի որ թունավոր բաղադրիչների առկայության դեպքում այն պատժվում է ավելի քան թթու զաստոսուվանյայով։

Այս թուրմով շփեք մեջքը, ճախրեք, կրծքավանդակը (հազալու ժամանակ)։ Շարքերի ներքին ալկոհոլային թուրմը քիչ հավանական է, որ լճանա բժշկի հսկողության տակ՝ երգելու մեթոդների համար։ Ինքնախաբեությունը սպառնում է լուրջ անախորժությունների։

Չորացման և մանրացման հաջորդ շարքը պատրաստելու համար, որից հետո երկուսուկես ճաշի գդալ սիրովինա լցնել 500 մլ այրիչի մեջ։ Շարքերից խցանված տարան երկու շերտով լցնում են սառնարանը։ Առանց բուժման թուրմը քսում են օրական 2-3 անգամ անհրաժեշտության վայրում՝ փաթաթելով վուշե կտորի մեջ։ Likuvannya-ն իրականացվում է մինչև վերջնաժամկետը կամ զարգանում է ցավային համախտանիշ:

Շարքը Gyromitra անվանելը նման է հին հունարեն լեզվին, որը նշանակում է «կլոր» և «գլխագոտի» խաչաձողում:

Իտալիայի տարածքում վաճառվում են պարիսպապատ շարքեր.

Անգլիայում շարքը հաճախ անվանում են «փիղ վուհա» կամ «ուղեղի սունկ»:

Բնական բորբոս սև ծխագույնը կարող է հակված լինել պտղաբեր մարմին գագաթից 5-12 սմ, գագաթից 4-7 սմ: Komіrchasty ծայրը, ձվի նման կամ տանձի նման կաթիլ, որը զբաղեցնում է բորբոսի 2/3-ը բարձրության վրա, մուգ շագանակագույն կամ սև բաց շագանակագույն կենտրոններով։ Ներքևը դատարկ է, տենդինա, պատրաստված է հատիկավոր մակերեսից։ M'yakush tenditny, ոչ տաք և ոչ կիզիչ: Չումացկու հյութ չկա։

Հիացե՛ք լուսանկարում պատկերված բնական կնճիռներով սնկերով և հիշե՛ք, թե ինչպես են դրանք նման գարշահոտության, որպեսզի կարողանաք ծաղրել նրանց տեսակի փխրուն տեսակները.

Սնկով smorshok
Բնական սնկով մորել սև

Աճը փշատերև և ծխագույն աղվեսներում: Vіddaє vіddaє vapnyakovu հողը:
Morel Սեւ zustrichaetsya prosvetnoy: Ռուսաստանի միջին սմուզիում պտղաբերությունը տնկվում է մայիսի 10-20-ը՝ պտղատու շարքերի քամուց անմիջապես հետո։ Մորել սև շվիդկո ուշկոժուեցյա սնկով մոծակ («հրոբակամի»), անհրաժեշտ է բռնել եղբայրների հետ անմիջապես պտղաբերությունից հետո: Պարզ է, որ սոճու անտառներում պտուղ տալը այրվելուց հետո: Virostaє հրդեհների վրա նրանց մոտ:
Զմորշոկ սեւ փխրուն երկվորյակները չեն կարող:
Առջևի օդափոխություն չի պահանջվում: Ամենահամեղը եփելուց հետո՝ 10 կաղամբով:

Սնկով շարք zvichayny (z լուսանկար)

Սնկի շարքը հիանալի հոգեպես բնական է, yogo tenditnі մրգային մարմինը 4-12 սմ ծալքերով և լայնությամբ, դատարկ շագանակագույն, շագանակագույն կամ դեղին-շագանակագույն կաթիլներով: Ուղեղի նման ծալքերի կաթիլ, ինչպես մազոտ ոլոռի ներսը, անկանոն ձևով, ներքին դատարկ անցքերով՝ մսոտ միջուկը ծծելու համար: M'yakush-ը թեթև է առանց դառնության և առանց հոտի: Nіzhka bіla, іnоі rozheva, tezh іz դատարկ.

Աճում է սաղարթավոր և ճոճվող անտառներում, հաճախ փոքր ձորերում և ճամփեզրի փոսերում:

Նայեք նրանց մտքում անընդմեջ սնկերի լուսանկարին. գարշահոտը ցույց կտա զարգացման տարբեր ժամանակաշրջանների հիանալի տեսքը.

Շարք zvichayny է zmishany աղվեսի
Սունկ

Zustrichaєtsya օրվա վերջից մինչև օրվա կեսը:

Չկան otruynykh երկվորյակներ:

Ռուսաստանը ունի її їdyat. Այն բանից հետո, առջեւի vіdvaryuvannya հետ ձգվող 15 hvilin որ zlivu vіdvaryuyut yоgo vіvaryuyut մոտ աղի ջրի կամ յուղել. Սնկի շարքերի հոտը. Եփած սնկի համը բարի է, խտությունը՝ ընդունելի։ Ֆրանսիայում եւ Nimechchina-ում ամենահայտնի շարքը vvazhaetsya թեփ բորբոս է:

Սնկով տող osinnіy: լուսանկար և նկարագրություն

Ինչպես կարդալ նկարագրությունը, սնկերի աշնանային շարքը vvazhaetsya neistivnim: Պտղագլուխները 6-15 սմ գագաթով և 4-8 սմ լայնությամբ, դատարկ բաց շագանակագույն, մուգ շագանակագույն կամ մանուշակագույն-շագանակագույն կաթիլներով: Անկանոն ձևի կաթիլներ են առաջանում բահերից և դատարկներից։ M'yakush-ը նիհար է, թեթև, թեթև, առանց դառնության և առանց հոտի: Ներքևը լուսաբորաքս է՝ մշուշոտ մակերեսով, նույնպես դատարկ։ Komakhami շար osinnіy չի ushkodzhuєtsya:

Նայեք այս սունկը անընդմեջ լուսանկարում և նկարագրության մեջ, հիշեք այն և մի փորձեք ապրել.

Աշնանային աճի սնկի շարքը մամուռով գերաճած կոճղերի վրա
Տերեւավոր եւ խառը աղվեսի մեջ անընդմեջ աճող սունկ

Սաղարթավոր և ճոճվող աղվեսների աճը կոճղակավոր, մամուռով ծածկված կոճղերի և կոճղերի կամ դրանց մոտ գտնվող հողերի վրա: Աշնանային շարք՝ գյուղական սունկ։

Zustrichaetsya մանգաղի վերջից մինչև սառնամանիք:

Չկան otruynykh երկվորյակներ:

Սունկ vvazhetsya unistivnim. Այնուամենայնիվ, Ռուսաստանը ուտելու շատ բան ունի։ Այն բանից հետո, առջեւի vіdvaryuvannya 15 hvilin որ zlivu ջրի Yogo vіdvaryuyut աղի ջրի կամ յուղել. Սնկի շարքերի հոտը.

Բարի օր, սիրելի ընթերցողներ: Գարնանը բնությունը քայլ առ քայլ բացահայտում է իր համեղ գաղտնիքները։ Դրա համար, անտառում քայլելիս, հատկապես զգույշ եղեք։ Թավշի փոքր կտորները, բլուգո-սպիտակ, դեղին, շագանակագույն կամ կարմիր գույն առաջացնելու համար կարելի է տեսնել ամենահամեղ սնկերի հետ, որոնք հրաշալի անվանում են՝ շարքեր և կնճիռներ: Ինչպե՞ս են թվում տողերը, stіvnі chi nі, ինչպես եք պատրաստում շարքեր, աճում, ինչպես սնկերը, եթե ընտրում եք: Ստորև ընտրված են սննդի վերաբերյալ բոլոր առաջարկները և դրանց պատրաստման լավագույն բաղադրատոմսերը։

Երկրից կախված սունկ են հայտնվում, նախ և առաջ այստեղ գարշահոտը նման է ծիլերին։ Այս պահին թարմ բանջարեղենն ու մրգերը շատ չեն, միայն տղամարդիկ են սկսում մտածել հատապտուղների մասին, նա նույնիսկ թարմ բան է ուզում, բնական ուղեղներում աճեցված, առանց ջերմոցի։

Մի հայացքից սնկերի շարքերը կարծես կանխատեսում են վաղ գարնանային այսպիսի հյուր, ինչպես կնճիռը: Ալե վերջացնեք հիանալ լուսանկարով և նկարագրությամբ, որպեսզի հասկանաք, թե ինչն է գլխավորը թիկնոցում։ Մորելները գեղեցիկ են, ունեն կանոնավոր ձև, խոր ակոսներ։

Չեն խնայվել հնաոճ տեսքերի շարքերը։ Ծալքերն անզգույշ ծալվում են ու խորամանկ իմաստուն փոփոխությունները տեսողականորեն կռահում են մազոտ սիսեռի մակերեսը, իսկ թափառական հայացքով տգեղ տեսք ունեն։ Գործնականում մի քիչ խնայված, շահածը փոքր է, որով անորոշ մկրտվում է։

Աճել աճի ժամին, շարքերը ցանում են գարնանը և աշնանը։ Առաջին սառնամանիքները հանկարծակի են գալիս, նման սառնամանիքներից վախենալ չի կարելի։

Նույնիսկ եթե ցուրտը դեռ բռնված է, ապա տաքանալու հետ միասին բորբոսը շարունակում է աճել, միայն մակերեսի մուգ սիսեռները պատմում են անընդունելիության մասին: Աճում են սոճու անտառների մոտ, բացատներում։ Սիրել աճել հրդեհների և հրդեհների վայրերում:

Աշնանային սունկն իր մասին կռահում է գարունն ու դեղինը։ Տեսնելով, որ աղվեսները գերակշռում են, ամենից հաճախ նրանք մեծանում են լեռնային զանգվածում։ Այս ժամն արդեն ունի շատ ուրիշներ, ոչ պակաս համեղ, սունկ, դա այնքան էլ հեշտ չէ:

Պոկեք չի կորիսնի

Շատ օտարերկրյա dzherel բերում է սունկը կապտուկների: SRSR-ի ժամերին մի շարք vvazhavsya մտավոր їstіvnym, ընդունելի է ուտելու համար, բայց պահանջում է ջերմային մշակում:

Առողջության հիմնական մտահոգությունը գիրոմիտրին դառնալն է, որը մտնում է պահեստ, որը 25-30 րոպե եռում է ջուրը կամ rozkladaєtsya անցնելու համար։ Դրան պետք է ոզնիին սունկ ավելացնել խնամքով և միայն հատուկ մշակումից հետո։

Յակ խոհարար

Վախեր պատրաստելիս մեծ հարգանք է վերաբերվում նախապատրաստություններին.

Թշվառ, ամբողջը զմորշկայի կաթիլների մեջ, իր ծալքերից, նա ամբողջ ուժով վերցնում է այդ աղբը։ її պատրաստելիս անհրաժեշտ է խնամքով մաքրել, երկար լվանալ հոսող ջրի տակ, հակառակ դեպքում պատրաստված հողում ճռռոց կլինի, ինչը հատկապես անընդունելի է։
Թարմ ճամբարի մոտ բորբոսն էլ ավելի լաց է լինում, ուստի վերցրեք այն, մաքրեք, ուշադիր դասավորեք։
Շարքերը պատրաստելուց առաջ պետք է դնել մեծ քանակությամբ ջրի մոտ, մոտավորապես, 1 կգ-ի համար վերցնել մոտ 3 լիտր և եփել ոչ պակաս, քան հինգ տարի: Ջուրը զայրացրո՛ւ, դրա մեջ ավելին ոչինչ չես կարող պատրաստել, ավելացրո՛ւ դրան: Սունկը լվանալ մաքուր ջրի մեջ, հեռացնել ավելորդ փայտը։ Եթե կասկածում եք ինքներդ ձեզ որակի մեջ, ավելի մեծ երաշխիքի համար կրկին մաքուր ջրի մեջ ավելացրեք 30 ցողուն:

Znavtsі ուրախանալով նախօրոք թրջել lisiv է վարդի աղ թթու կաղամբի. Ապրանքների համն ու հոտն ավելի ինտենսիվ կդառնան, իսկ երկու տարվա համեմունքից հետո սնկերը կդառնան անվտանգ։

Կարևոր է, որ սունկն ավելի լավ պատրաստված լինի սոուսով, այլապես գարշահոտի համի համար նրանք կարող են համտեսել համը: Վիրուսներ պատրաստելու, թթվասերով դելիկատես պատրաստելու, միս լցնելու, ապուրներ պատրաստելու, ձմռանը ձևավորելու պատրաստուկներ:

Ապրանքը թթվասերով պատրաստելը հեշտ է։ Մաքրել, մնալ մաքուր ջրի մեջ, եփել, շարունակել պարապել հաջորդականության սկզբում.

Զայրացրե՛ք Հայրենիքը և տեսե՛ք սնկերը։
Մեղմորեն լվանալ մաքուր ջրով:
Նկարեք փոքր կտորների վրա:
Ավելացրեք ջուրը, հանեք 20 կում։
Աղ, պղպեղ, խառնել, լցնել թթվասերի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի։

Ավելի trohi zagasіt. Երբ խոտը պատրաստ է, այն զարդարում ենք մանր կտրատած կանաչով։ Գեղեցիկ է.

Յուղված

Հեշտ է յուղել արտադրանքը; Հաջորդականությունը գալիս է.

Սունկն առաջին անգամ եռացնել ջրի մոտ՝ աղի ավելացումով, տաքացնել հայրենիքը, իսկ շարքերը լվանալ մեծ քանակությամբ ջրով։ Թույլատրվում է լվանալ հայրենի հողով և թրջել քաղցրահամ ջրի մեջ՝ 1 լիտր ջրի, 1 թեյի գդալ աղի և օտստուի մեջ։
Ձիթապտղի յուղով տապակի վրա դնել կտրատած սունկը։ Յուղել եռյակները:
Մաքրել միջուկը, կտրել փոքր կտորների, լինի դա ձևի: Ավելացնել սնկի մեջ։ Շարունակեք քսել մինչև ոսկե գույնը:
Ծածկեք կափարիչով և եփեք ևս 20 կափարիչ:
Մատուցել մանր կտրատած կանաչի, հազարի հետ։

Պիվկիլոգրամով սնկով ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկական ցիբուլին, կանաչի, 300 գ կարտոֆիլ և մի քիչ մարգարիտ գարի և ցորենի ձավար։ Եվ ձեր առջև հերթերը պատրաստեք քաղցկեղածին ելույթների հեռացման համար, քանի որ այն ավելի շատ է նշանակված: Եկեք շարունակենք սցենարը.

Փոքր կաթսայի վրա լցնել մի քիչ ջուր, դնել կրակին։ Եռալուց հետո դնել մանր կտրատած սունկը։ Եռացնել 20 կաղամբ։
Կարտոֆիլը մաքրել, կտորների կտրել։ Դրեք արգանակի մոտ, կում-կում ձավարեղենը, աղը։ Եփել կարտոֆիլը մինչև պատրաստ լինելը։
Տաքացնել տապակը, լցնել ցողած ձիթապտղի փշրանքները։
Մաքրել ցիբուլինը, մանր կտրատել և յուղել:
Սրանց առաջ խվիլինի սփրատների համար՝ ինչպես թառամել, կանաչի քսել վերքին, յուղել սիբուլան։ Եռացնել շիլաները:

Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ապուր չորացրած սնկով:

Շարքեր ձմռան համար. բաղադրատոմսեր

Բոլոր սնկերն ունեն մեկ istotniy nedolіk - գարշահոտը արագորեն ցայտում է: Դա է խնդիրը, թե ինչպես ճիշտ խնայել ապրանքը, արագ արժենալ: Շարքեր՝ չորացնելու, սառեցնելու, մարինացնելու, աղով։ Բաղադրատոմսեր հարուստ, բեղերով ցիկավի: Եկեք ճանաչենք միմյանց:

Չորացում

Չորացնել տողերը qilimi: Ընտրեք առողջ, թարմ սունկ, և չորանալուց հետո գարշահոտը դառնում է ավելի անվտանգ, առատ, երեք ժամով պահպանում է թարմ սնկերի հոտը, իսկ հետո խնկունի մոտ հինգ անգամ փոխվում է: Մաքուր գանչիրկայով երևում են մամուռ, սոճու ասեղներ, ֆորդ, երկրի մնացորդներ։

Նախքան ճաշ պատրաստելը, մի անցեք, հակառակ դեպքում այն երկար կձգվի, բայց պատրաստումը կմթագնի։ Նախօրոք մի եռացրեք, թունավոր խոսքը պետք է շոգեխաշել մեկ ժամ չորանալու համար։

Չորացման տարբերակները հարուստ են: Նրանք երկար են պատրաստվում, բայց դուրս են գալիս ավելի կծուծ ախորժակ, մաքուր օդում կախված։ Ավանդական բաղադրատոմսը փոխանցում է ռուսական վառարանի համը։ Կարելի է չորացնել գազով կամ էլեկտրական ջեռոցում.

Չորացնելուց առաջ թարմ քամու վրա սունկ քսեք մազերին, թելին կամ թելին։ Գործընթացը հեշտացնելու համար պարզապես սպասեք չոր ու շոգ ամառային ժամին։ Մեկ ժամով պարտք վերցրեք ևս մեկ օր: Պատրաստի սունկը քսել քնկոտ հատվածներում, ճանճերին կարելի է շղարշով ծածկել։ Հարգանք տվեք, որ սունկը չկպչի։
Սունկը ջեռոցում պատրաստելու համար դրանք բարակ գնդիկի մեջ դնել մետաղական դարակի վրա։ Bazhano, որ ջերմաստիճանը քայլ առ քայլ բարձրացվի, արտադրանքը չորացավ, բայց կոմայի մեջ չեփվեց։ Ջերմաստիճանը 40 աստիճան օպտիմալ է կոպի վրա գործընթացի համար, աստիճանաբար աճող, բայց ոչ ավելի, քան 70 աստիճան: Շրջանառության անհրաժեշտությունն ապահովելու համար ամրացրեք դռները:
Առաջխաղացում նշանակելու պատրաստակամություն: Գարշահոտը կարող է լինել buti troch էլաստիկ, հեշտ է լամատացնել, բայց ոչ լաց լինել, բայց վագի հետևում թեթև է: Overdried դառնում unsweetened եւ հոտ. Անպատրաստ plіsnyavitim եւ գարշելի zberіgatimutsya: Այսպես՝ հարբել, դասավորել, զիփները հանել, չորանալ։

Առաջինը պատրաստակամության են հասնում մանր սնկերը, ընտրեք պատրաստության աշխարհից։ Վերցրեք ապակե չոր, կափարիչներով բանկաներից: Նախապատվությունը տվեք մութ, ցուրտ ամիսներին։

սառեցում

Սառեցնել արդեն մաքրված անասնակերի մեջ և եփած լրացուցիչ աղի սնկով։ Bajannya їх-ի համար կարող եք օծել լրացուցիչ oliї: Փաթեթավորեք պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և դրեք սառնարանի մոտ։ Վերցնելու ջերմաստիճանը` -18 աստիճան:

Մարինացված շարքեր

Թթու թթուները պահպանելու լավ միջոց է օստու չի կիտրոնաթթվի ավելացումով: Նախքան ճաշ պատրաստելը հինգ տարեկանից ոչ պակաս շարքեր պատրաստել, ջուրը թափել։

Լվացեք մեծ քանակությամբ մաքուր հայրենի հողում: Խոշորները չոր վիճակում պատրաստել և լավ եփել։ Իջեցրեք կաթիլը:

Մեթոդ 1. Մարինադ թթու

1 կգ սնկի համար մարինադը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 70 գ ջուր։ Վրան ավելացնել մեկ ճաշի գդալ աղ և խառնել, լցնել 130 գ 9% օստու, եռացնել։
Ավելացնել սունկ, շարունակել եփել փոքր կրակի վրա՝ խառնելով։ Անընդհատ իմացեք քորոցը: Արգանակը կարող է դառնալ թեթև և թափանցիկ, քորոցները դադարում են բարձրանալ, իսկ սունկը սուզվում է հատակին:
Արգանակի մեջ դնել համեմունքներ՝ սև և ձմեռային պղպեղի հատիկներ, հովանոցներ, բերք, մեխակ, դափնու տերև, սխտորի մեխակ, քրոնի տերև: Կարող եք ավելացնել բալի տերևներ, սև հաղարջ։ Կարևոր է չչարաշահել, սնկերը լավ են ներծծում համեմունքների հոտերը։ Ցուկոր դնել, մեկ կիլոգրամ ապրանքի համար անհրաժեշտ է թեյի գդալ։ Թող եռա։
Ապրանքները դրեք բանկա: Լցնել մարինադը և փաթաթել: Շրջեք բանկաները, փաթեթավորեք դրանք ջերմ խոսքով: Սառչեք: Կտրեք մութ տեղում ցածր պլյուս ջերմաստիճանում:

Մեթոդ 2. Լրացրեք մարինադով

Աղի ջրի մեջ եփած խնկունից 2 ճաշի գդալ մեկ լիտրում, սունկը դրեք տարայի մոտ։
Պատրաստել մարինադը. Պահեստ՝ մեխակ, պաշար և սև պղպեղի հատիկներ, ատամներ ժամագործի համար, թերթելով քրոնի միջով և դափնիներ։ Խմեք ջուր, խմեք մեկ թեյի գդալ աղ, մեկ երրորդ թեյի գդալ կիտրոնաթթու: Խառնել և եփել 30 կաղամբ։ Ավելացնել 3 ճաշի գդալ 6% վարսակ:
Vіdvarenі, մաքրեք և մաքրեք շարքերը, լցրեք մաքուր ջրով և եփեք տարին մեկ քառորդ։
Շարքեր դնել տարայի վրա, լցնել ջրով և փաթաթել:

Բեղերի բաղադրատոմսեր ձեր առջև. Հանգստյան օրերի հաջորդ օրը վիրուսը կատվի հետ աղվեսների միջից հավաքում է սնկերի շարքեր, որոնց ոչ հավակնոտությունը փոխհատուցվում է ոգու ախորժակով և հրաշագործ բույրով։ Կարող եք յուղել և հանգցնել թթվասերի մեջ, ապուր պատրաստել, մարինացնել և չորացնել։ Տարբերակները շատ են։

Այսօր մենք իմացանք, թե ինչպես պատրաստել սնկով և smorshki-ի շարքեր։ Փորձեք այն էլ ավելի համեղ պատրաստել։ Ես հաստատ գիտեմ. Priemnogo ախորժակը և հիանալի տրամադրություն:

Առաջին գարնանային սնկերը, որոնք պահանջում են հավաքողների համակարգված հետաքրքրություն, «ճահճային» սնկերի երկու խումբ են՝ միավորված «մարշալ» և «շարիկներ» անուններով։ Հազվադեպ չէ հաշվի առնել, որ «քղերն իրական են, իսկ շարքերը՝ աղբ», բայց ոչ լուրջ։ Vtim, ամեն ինչի մասին կարգով:

Գարնանային առաջին և ամենագեղեցիկ սունկը` smorshok-ը, սեռի սնկերի տեսակներից է: Մեր տարածաշրջանում կան հատկապես փշատերեւ ծառատեսակի լայնացումներ՝ Morchella conica; ավելի կարևոր է իմանալ ավելի կարևոր բաներ: Vtim, իսկ «ձին» պետք է ավելի շատ փորձի: Vzagali, գարնանային սունկը նորմալ չի աճում: Դուք կարող եք շրջել մեծ տարածությամբ, տրորել տասնյակ կիլոմետրեր դատարկ ճանապարհներ, խմել փոքրիկ «սնկային թաղամասում», խմել և ընդմիշտ դնել յոգան ձեր սնկային քարտեզի վրա:

Shukati zmorshki - որ հաջողություն է անհրաժեշտ; ակնարկ կարող է լինել poshkodzhenі (թեև ոչ շատ) համակարգի տերևներ, հանգույցներ, խրամատներ, վերջին հրդեհներ: I bachiv-ի վերջի լավագույն զմորշկան ապագա հուշահամալիրի տեղն էր Իստրիայի շրջանում; ճիշտ մորելները անունները չգիտեին:

Vlasne, smorshok terminal - մեկ սունկ smorshok սեռից, ներկայացուցչություններ մեր կայքում: Նմանատիպ են նաև այլ մորելներ։ Տողերի տեսք (ներքևում բաժանում) їх vіdіznyає սիմետրիկ-komіrkova, ասիմետրիկ ուղեղի նման, «կաթիլային» կառուցվածքի դեմ: Vіd «zmorshkovoї գլխարկներ» (div. ավելի ցածր) - «կաթիլների» անորոշությունը «ներքևի ոտքերի» տեսքով, ներսից, կարծես պարադոքսալ կերպով իրեն դատարկ փաթաթելով:

Բացի այդ, հայտնի է մի խումբ գարնանային սունկ-ասկոմիցետներ, որոնք զանգում են «շարք», կամ. Այս գետն ունի երեք լայն վիդի՝ երկու գարնանային և մեկ աշնանային վիդի, ոչ հանրաճանաչ վիդի և քամու վիդի։ Նոր, աշնանային շարքի մասին (Gyromitra infula), մենք այստեղ չենք լինի։ Խոսենք ևս երկուսի մասին։

Հսկայական շարքը իսկապես հիանալի է, երբեմն՝ հոյակապ սունկ, որը կռահում է ուղեղը նստած դիրքում (մեր տարածաշրջաններում այս սնկի ստորին հատվածը հաճախ մեկ օր է կամ շատ կարճ՝ ամեն ինչ քննարկելու համար. Սիբիրից գործընկերները ցույց են տալիս. լուսանկարներ ї հսկա շարքեր, գոմեր, յակ մորել): սունկ - աջ կողմում առեղծված է և անբացատրելի տրամաբանություն): Vvazhaetsya կեղտոտ տոնով, trombing the galyavin շարքերում, ցնցող. Այսպիսով, արդեն բազմիցս zhartuvali ձեր առաջ:

Հսկայական աճի շարքն ավելի կարևոր է տերևավոր և յալին անտառներում, հատկապես տեսնելով (որքան ես գիտեմ) յալին-կեչու անտառները: Մի գնա, vtim, և բոլոր տեսակի անտիպ առաքելությունները, օրինակ, netry lіshchini, bruslin հատումների եզրերի երկայնքով: Դուք կարող եք իմանալ yogo mayzhe be-de, քամի սոճիների մեջ; չգիտեմ, պրոտե, առատորեն ավելի պարզ: Ես թեժ դե զավգոդնո. Hocha, porіvnjano zі morel, տողեր - bezridnі կոսմոպոլիտ.

Dosit podmochenu հեղինակությունը կարող է լինել մի շարք մեծ. Այս շարքը զգալիորեն ավելի չոր է հսկաների համար, ավելի քիչ «խելացի» և ավելի հաճախ ես կարող եմ մեղադրել սուտը: Որթատունկերի աճը բացառիկ է սոճիների մոտ, հատկապես սոճու ցանքատարածություններում և երիտասարդ տնկարկներում (նույն տեղում կարող են լինել ավելի քիչ հատումներ); հատկապես հին կրակների հետ երգելու համար: Հսկայական շարքի գագաթին, որը խելագարորեն բնական է, շքեղ (լատիներեն վերնագրերը esculenta են, ինչը նույն «istіvny»-ն է), որոշ շրջաններում այն կարող է դիտվել որպես մահացու փխրուն: Մենք պետք է ուտենք: Միմո.

Այս երեւույթը բացատրելու համար վերցվել է լավագույն սնկային աշխարհը։ Նրանք որոշեցին մտածել, որ ակնհայտությունը միջին ջերմաստիճանի շքեղ անկմամբ անընդմեջ կանջատի գիրոմիտրինը։ Դա շեմ է, ինչ-որ զզվանքից ցածր, այն չի թրթռում. Լեհական շարքերը աղբ են, իսկ Սմոլենսկի շարքերն արդեն իսկական են։

Փոխե՞լ բացատրությունը։ Լեդվե. Այնուամենայնիվ, Մոսկվայի մարզում նվազագույն տողերը ընտրվում են այդպես: Ես այսպես եմ աշխատում՝ 15 խվիլին բերեք մեծ օբսյազի, ջուրը ջղայնացրեք, սունկը սառը ջրով ողողեք ու թթվասերի մեջ շոգեխաշեք։ Մարել - և լսել, թե ինչպես է գարշահոտը «կրակում» զ-պիդ կրիշկին, ինչպես է Սոլուխինը նկարագրել ցավը։ Մեծ buv fahіvets.

Մինչև անընդմեջ, այնպես որ երբեմն կարելի է տեսնել բորբոսը Դիսկինան վահանաձև գեղձ է; հաղթել և պարզապես աճ նույն պայմաններով, երբեմն փոխվելով ֆիզիկապես և հսկա, և զգալի շարքից: Անվանեք її «հարթ շարք»: Շարքերը հարազատ չեն լինի, նա հեռու է։ Ի їzhu տեղավորել, ale hіba ավելի vzagalі ոչինչ. Չեմ կարծում, որ այս սունկը հատուկ հարգանքի է արժանի ժողովրդի համար։

Ավելորդ է խոսել գարնանային սնկերի ամենափոքր խմբի մասին՝ այսպես կոչված «գլխարկի» մասին, խմբ. Ամենահայտնի սունկը, որը մտնում է այս տարածաշրջան, մորելի գլխարկն է: Fruiting մի բարակ գնդակի, առավելագույնը երկու tizhnі; zustrіchaєtsya բացառապես երիտասարդ տերեւաթափ աղվեսներում: Խոհարարական սենսիի համար, ես կասեի, այդպես է, չկա ուժեղ մոտիվացիա, որ նա տեսնի «գլխարկի» կեսը անձրևոտ անտառներում: (Այդպես է կոչվում արծվի տեսք ունեցողին, Վերպան հստակ արտահայտություններ ունի, որը ջրում է փոքրիկ կաթիլի պես):

Երբ դուք քայլում էիք Զադոնսկ քաղաքի մոտ սոճու անտառներով M4 մայրուղով (Վորոնեժի կողմում), դուք չէիք կարող չհիշել ճանապարհի եզրերին թթու սնկով շքեղ կանգառները: Այնքան թշնամական, որ Զադոնսկը սնկի մայրաքաղաքն է, եթե ոչ Ռուսաստանը, ապա գոնե Չորնոզեմը։ Առաջին ծանոթության ժամանակ պարզվում է, որ ջիսի համար մորելի գլխարկը մեծ կապույտ սունկ է, և հանքագործները ձեռագործ աշխատանքներից պատրաստում են її (յոգո՞): Շչորոկու.

Հետաքրքրության համար դուք կարող եք գնել մեծ բանկա թթու «կափարիչներ»: Հաղթեցի, vіdkrita, երկար կանգնեցի:

Կամարների համար ավելի էսթետիկորեն հաճելի է մեղադրել, վահանաձև գեղձի սկավառակը «անընդմեջ բաց է», աճը կա, և այն այնքան ինքնագնահատված է, ինչպես բնական (սոճու) շարքը: Նրա երկու փաստերի դեմ խոսելու համար. նախ՝ її անգամ ավելի քիչ, և այլ կերպ՝ նա հաճախ կռահում է փխրուն կենդանու հանելուկը։ Բայց անզգայությունը գայթակղիչ է. սունկը կարելի է ամբողջությամբ մարել «շարքի տեսականի» պահեստում, ոչինչ չի կարելի հիշել։

Տաք շրջաններում այս շարքը ոչ միայն vvazhaetsya, ale եւ є otruynim; Նրանք քսվում են մահվան, բայց, ցավոք, լեգենդներ չեն։ Մենք պետք է գովենք. Վերին յուղով շոգեխաշած շարքերը կարող են տալ նույնիսկ աստվածները, այնպես որ միայն խոհարարը կարող է օդ մտնել, որը գտնվում է պտղատու մարմինների ստորին մասերում:

Անկասկած, մեր շարքերից լավագույնը՝ այդ թվով նա, ում աճը բռունցքի պես չի հնչում, և, հետևաբար, եփելուց առաջ այդքան վճռական հագնվելու կարիք չունի։ Հետևում են նրանք, ովքեր թվային դատարկ գլխի մասում կարող են լինել փայտի անբաժան տոպրակներ (կոմախի, ռավլիկի), yakі կարող է zapsuvati ախորժակը ցեխոտ օղու համար: