Patatesleri kıyma tarifi ile birlikte bir tavada servis edin. Kıyma ile doldurulmuş patatesler. Kıymalı ve mantarlı patates çılgınlığı

Antik çağlardan gelen en popüler ülkeye bile anında saygı duyulur. Bu zengin, sulu başyapıt, düğün gününde öğle veya akşam yemeğinde servis edilebilir ya da misafirleri memnun etmek kutsaldır. Patatesli turta hazırlamak için pek çok faydalı yöntem vardır.

Zrazi nasıl hazırlanır

Farklı dolgulu et veya patates pirzolası – tam olarak doğru. Belarus, Litvanya, Polonya ve Ukrayna mutfağının ulusal tariflerinde sıklıkla yaygın olan kendi turtaları da olarak adlandırılabilirler. Bu bitkiyi hazırlamak için çok çeşitli tarifler var. Daha sonra patates ve etin nasıl üretileceğini gösteren bir dizi diyagram sunulacak.

Birkaç kroki karşılığında lahana, mantar, peynir, yumurta, kıyma ve diğer ürünlerle pirzola hazırlanır. “Hamur” ve “dolgular” pişirilerek hazırlanır, daha sonra dolgu ortasına yerleştirilir, turta şekline getirilir ve boroshnaya sarılır. Patatesleri fırında pişirebilir veya bir tavada yağlayabilirsiniz. Strava, et suyu, ekşi krema ve şifalı bitkilerle lezzetli bir şekilde birleştirilir.

Patates salatası nasıl hazırlanır

Birçok yetişkin çocuğun en sevdiği sebze olan patatesten yapılan pirzola. İşlemin minimum miktarda malzeme gerektirdiği canlı, sulu çim basitçe hazırlanır. Patates kabuklarını etle birleştirmek için pek çok farklı seçenek var. Yazının devamında bir takım tariflere bakılacak. Bu tür pirzola hazırlamak için tarifleri dikkatlice takip ederseniz, neredeyse hiç iltifat almayabilir ve bunları adresinize gömebilirsiniz.

Kıyma ile

Kıymalı patates pirzolaları (tavuk, domuz eti, hindi, yaloviç) harika bir günlük yemek veya Noel Arifesi için sıradan bir yemek olabilir. Bu basit gıda ürünlerine ihtiyacımız var:

• patates – 1 kg;
• kıyma - 350 gram;
• Yumurta;
• havuç – 1 adet;
• cybul ripchasta - 1 adet;
• Boroshno - pivsklyanka;
• Sonyashnikova oliya – 150 ml;
• ekmek kırıntıları – 50 gr;
• tuz ve biber.

Patates püresi ile pirzolaları aşağıdaki gibi hazırlayın:

1. Robimo "pasta" dolgusu.
2. Et parçalarını zeytinyağına bulayın.
3. Kabağı kabuğundan soyun, akan su altında iyice durulayın, ince doğrayın, ekleyin|ekleyin| kıyılana kadar. Biber, tuz, iyice karıştırın.
4. Soyulmuş havuçları büyük bir üçte bir oranında öğütün ve havuç ve ete ekleyin.
5. Doldurma hazır olduğunda soğuyana kadar bir tabağa dökün.
6. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin, kısık ateşte pişirin (kaynattıktan sonra). Tuz eklemeyi unutmayın.
7. Karışımı dökün, "hamuru" tüketim için soğutun.
8. Bir yumurtayı çırpın, birkaç tutam boroschna ekleyin (koyulaştırmak için) ve püre yapın.
9. Dolguyu eklemek için daireyi tekrar yapın.
10. Küçük pirzolalar oluşturun ve bunları ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
11. Tavayı ocağa alın, ısıtın, zeytinyağını dökün.
12. Turtaların her iki tarafını da altın rengi kahverengi ve gevrek oluncaya kadar yağlayın.
13. Fındık yağından otu azaltmak için tavaya çok fazla yağ eklemeyin ve hazırlanan kıymayı kağıt pirzola kaplı bir tabağa koyun.
14. Pipeti ekşi kremayla gezdirin veya üzerine sebze salatası ekleyin.

Z püresi

Bu tür hazırlığa klasik denilebilir. Efendim, patates püreli pirzola tarifine büyük önem veriyor. Orijinal turtaların hazırlanması çok kolaydır; sulu, lezzetli otun yaratılması süreci bir saatten fazla sürmez. Özel turtalar için ürünler:

• kıyılmış tavuk - 250 gr;
• bir parça üst tereyağı - 60 gram;
• patates - 6 adet;
• Yumurta;
• Boroshno - 1 yemek kaşığı;
• Roslynna Oliya;
• pir'yana yeşil tsibulya;
• karabiber, tuz, lezzet için baharatlar.

Ot için adım adım tarif:

1. Ana malzemeyi temizleyin, tuzlu dereotunda kaynatın.
2. Yumurtayı hazırlanan patateslerin içine çırpın, tereyağı|mastillo| ekleyin ve iki çay kaşığı sakal. Püreyi bir kasede karıştırın.
3. Yeşil lahanayı parçalayın ve kesilmiş ete batırın. Tuz, karabiber, iyice karıştırın.
4. Patateslerden kurabiye yapın. Cildin ortasına 1 çay kaşığı et dolgusu yerleştirerek turtalar oluşturun.
5. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
6. Çorba malzemeleriyle servis yapın.

Kıyma ve mantar ile

Tüm vatan için canlı, aromatik, hatta lezzetli bir bitki için bir başka kolay tarif - mantarlı kıyma. Bu bitki, standart beslenmeyi anlamanıza ve ailenizin her üyesine keyif vermenize yardımcı olacaktır. İştah açıcı pirzola yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• beyaz mantarlar – 200 gr;
• etin öğütülmesi (domuz eti + yalovychina) – pivkilo;
• tavuk yumurtası;
• cibulin;
• beyaz ekmek – bir avuç skiboks;
• sonyashnikova oliya;
• Boroshno - yarım şişe;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• baharatlar, baharatlar.

Hazırlık prosedürü:

1. Doldurmayı yapmanız gerekiyor. Bunu yapmak için mantarları yıkamanız ve orta boy parçalar halinde kesmeniz gerekir.
2. Kabağı soyun ve küp şeklinde kesin. Altın kahverengi olana kadar fırçalayın.
3. Mantarları, ekşi kremayı ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın, tavanın tüm içeriği buharlaşana kadar tuz ve yağ ekleyin.
4. Eti öğüttükten sonra yumurtayı ekleyin ve ekmeği ıslatın, elle karıştırın.
5. Süzülmüş karışımdan yassı kekler yapın. Cibul-mantar dolgusunu derinin ortasına yerleştirin.
6. Üstüne bir et kabuğu koyun ve bir pirzola oluşturun.
7. Önce onları yağlayın ve yuvarlayın (bunları galeta unu ile değiştirebilirsiniz).

Kötülük hakkında ne biliyorsun? Elbette bunu ilk önce birileri hissediyor. Aloe, hayatınızda bir kez bile denememiş olsanız bile cilt tarafından hemen fark edilse de sorun değildir.

Bir anda ne yaktın? Esasen bu patates hamurudur. Bunun yüzde 80-90’ı patatesten yapılıyor. Hamurun kıvamını karışım, yumurta ve baharatlar verir. Bu hamuru kullanarak farklı dolgularla doldurmak için bir çeşit pirzola yapın. İstediğimiz gibi et buti yapabiliriz. Veya sebzeler, pirinç, yumurta, peynir, yeşillikler, mantarlar, kök sebzeler vb. Eklenen sos veya garnitürle tam teşekküllü bir bitki olarak servis yapın.

Doğrudan tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Ancak ilk seçenek hâlâ daha sık karşımıza çıkıyor. İsveçli olana şarkı söylemek.

Kokusu büyük pirzolalara benzer, kokunun parçaları da pembe, yuvarlak ve tatmin edicidir. Ortada sadece saf meyve suyu kıyması değil, baştan sona patates var.

Bugün mantarlı, peynirli ve lahanalı bir yemek hazırlıyoruz. Tüm koku hala eklenen etten gelecektir. Ayrıca çiğ eti doğrudan fırından hazırlıyoruz. Sizi ne mutlu ediyorsa, yanınızda olmaktan mutluluk duyacağız.

Genel hazırlık kuralları

Tuzlu yemekler hazırlamak için hazırlanabilen lezzetli, güzel ve tatlı ürünleri eklemek gerekir. Kıyma ve patates seçmeniz gerekecek. Başka bir ürünle her şey açıkçası daha basit, o yüzden kıymaya da bakalım.

Yak vibrati kıyması:

1. Önce dünyaya saygı gösterin. Şarap hem domuz eti hem de sığır derisi ile renklendirilebilir. Kıyma tavuk ise rengi yumuşak olur;
2. Kıyma parlamaya eğilimlidir, donukluk ise ürünün taze olmadığı anlamına gelir;
3. Kırsal alanda dans etmek. Kıymanın altında sıklıkla çarpık lahana servis ediyoruz. Onlarla birlikte sakin kalabilirsiniz çünkü bu normal bir olgudur. Ve kuru paletlerin aksı temkinli. Bu, kıymanın esas olarak tendondan üretildiği anlamına gelir;
4. Koku, baharat eklenmeden de kabul edilebilir. Baharatın aromasını kokladığınız anda, etin nefis kokusu zaten düzeltilmeye çalışılıyor.

Beyaz renkli bir patates seçmelisiniz. Her şey deriler ve ortadaki ampulün kendisi ile ilgili. Bu tür patateslerin kullanımı kolaydır ve iyice kaynatıldığı sürece ezmek için idealdir.

Etli patates

Pişirme saati

100 gram başına kalori içeriği

Sadece patates ve et. Tam teşekküllü bir sıcak ot gibi geliyor. Hazırladıktan sonra et kısmıyla ya da garnitürle uğraşmadan “diğer” olarak servis edebilirsiniz.

Nasıl hazırlanır:

Porada: yemeye hazır yemekler de boroshnaya sarılabilir, aksi takdirde tatlar daha az çıtır olur.

Fırından tarif

Fırında pişirilen malzemelerin, ocakta pişirilenlere göre daha az kaloriye sahip olduğunu unutmamak önemlidir. Hadi deneyelim?

Pişirmelik pide – 25 hvilin.

Kalori içeriği – 104 kalori.

Nasıl hazırlanır:

1. Patateslerin kabuklarını çıkarın, nişastayı ekleyip karıştırın ve bir tencereye koyun;
2. Daha sonra patateslerin üzerini kapatacak kadar su dökün, üç yemek kaşığı tuz ekleyin ve ocağa koyun;
3. Yumuşak ve bıçakla işlenmesi kolay olana kadar pişirin;
4. Hazırlanan kök sebzelere su ekleyin ve patatesleri ve kıymayı bir karıştırıcıya koyun;
5. Yağı bir tavada ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve kıymayı ekleyin;
6. Kıymayı hazır olana kadar pişirin;
7. Patatesleri filizler, nişasta ve fasulyeyle birleştirin, karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamur elastiktir;
8. Hamuru aynı büyüklükte toplara bölün;
9. Torbadan kurabiye yapın ve içlerine dolguyu koyun;
10. Keklerin kenarları iki dakikada sıkıştırılıp kalıplanır. Köfte gibi çıkacak ama daha az olacak;
11. Fırını orta sıcaklığa ısıtın ve yaklaşık yirmi parça pişirin.

Porada: şekli veya kağıdı kırmamak için altını bir parşömen kağıdıyla kıvırabilirsiniz.

Etli mantarlı patates sosu

Bu üç malzeme artık sadece atıştırmalık ya da atıştırmalık değil, hatta atıştırmalık bile diyebilirsiniz. Her iki şekilde de deneyin, çok lezzetli!

Hazırlık pidesi – 1 yıl.

Kaç kalori – 125 kalori.

Nasıl hazırlanır:

1. Mantarların kapaklarını ve diplerini temizleyin, küpler ve dilimler halinde kesin;
2. Patateslere dikkat edin, patateslerin tamamını çıkarmak için bulaşık fırçasıyla hızlıca fırçalayabilirsiniz;
3. Patatesleri servisle kurutun ve yağla yağlanmış abo deco tavaya koyun;
4. Patateslerin 180 santigrat derecede otuz dakika pişmesine izin verin;
5. Kabakların ince kabuğunu ekleyin, kökünü kesin ve karıştırın;
6. Daha sonra tsibul'u küçük küpler halinde kesin;
7. Mantarları zibule ve kıyma ile birleştirin, iyice karıştırın;
8. Tavaya biraz yağ dökün ve kıyılmış mantarları ekleyin;
9. Eti yağlayın, göğüsleri parçalayın;
10. Kıymayı bir kapakla kapatın ve malzemeler hazır olana kadar pişirin;
11. Patatesler hazır olduğunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın;
12. Patatesleri soyun, bir tencereye sarın ve şeker ve baharatları ekleyin;
13. Masayı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin ve kurabiyeleri oluşturun;
14. Dolguyu derinin ortasına yerleştirin, tutuşturun ve hazır olana kadar bir tavada yağla kaplayın.

Porada: Hamurunuz çıktığı anda biraz sakal ekleyebilirsiniz.

Zrazi'de Dodamo efendim

Tattığınız hala sıcak tadı algılamak hem çıtırlığıyla anlamlı olur hem de ortadaki peynirin çekimine kapılır.

Pişirmelik pide – 40 hvilin.

Kaç kalori – 123 kalori.

Nasıl hazırlanır:

1. Patateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde kesin ve nişastayla birlikte kıyın;
2. Daha sonra patateslerin üzerine yeteri kadar su dökün, tuz ekleyin ve ocağa koyun;
3. Patatesleri hazır olana kadar kaynatın;
4. Patatesleri bir macun (veya düşündüğünüz gibi - püre) haline getirin;
5. Kabuğu soyun ve küpler halinde kesin, kökünü kesin ve başını çıkarın. Cibul'u korinsinlerin yerine akan su ile durulamazsanız, gördüğünüz meyve suyu gözlerinizi pişirecek ve bu da her yıl gözyaşlarına yol açacaktır;
6. Havuçları soyun ve rendeleyin;
7. Ayrıca peyniri rendeleyin;
8. Bir kızartma tavasını zeytinyağıyla ısıtın ve havuçları yumuşayana kadar kaplayın;
9. Kök sebzeler hazır olmadan tuz, karabiber ve kıyma ekleyin;
10. Eti pişirin, göğüsleri parçalayın. Kıyma rossipchastim haline gelebilir;
11. Hazır olana kadar kapağın altında pişirin;
12. Patatesleri fasulye ve yumurtayla birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar baharatlayın;
13. Patateslerden kurabiye yapın, ortasını kıyma, havuç ve peynirle doldurun;
14. Kurabiyeleri dolgunun ortası kaybolacak şekilde kapatın;
15. Hemen büyük bir tavada patatesleri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Porada: Hemen doyurulmaları için üstünü ağır yağla yağlayabilirsiniz.

Et ve lahana ile lezzetli patates yemekleri

Sıcak ve çıtır patates kabuğunda lahana, et ve her şey. Restoran sınıfı bir ota benziyor, değil mi? Dene!

Pişirmelik pide – 45 hvilin.

Kaç kalori – 128 kalori.

Nasıl hazırlanır:

1. Böceği deriden soyun, kökünü kesin ve kafasını çıkarın;
2. Daha sonra tsibula'yı dilimler halinde kesin;
3. Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin;
4. Lahanayı durulayın ve ince bir şekilde parçalayın;
5. Yağı bir tavada ısıtın | Ve cibul'u oraya koy. Yumuşak oluncaya kadar kızartın ve lahanayı ekleyin. Al dente'ye kadar pişirin;
6. Kıymayı ekleyip kaynatın, kapağını kapatın ve pişirmeye devam edin;
7. Kıyma neredeyse hazır olduğunda havuç ekleyin;
8. Ve şimdi hazır olana kadar her şeyi bir kerede söndürün;
9. Patatesleri soyun, kaynatın ve süt ilavesiyle püre hazırlayın;
10. Patateslere bol miktarda yumurta ekleyin, karışımı pürüzsüz hale getirin;
11. Islak ellerle, dolguyu ortasına yerleştirerek patatesli kekler oluşturun;
12. Kenarları sıkıştırın ve oval şekiller oluşturun. Cildinizi kırmızılaşana kadar fırçalayın.

Porada: Doldurmanın pişmesinin çok uzun sürmemesi için lahana turşusu kullanabilirsiniz.

Hazırlık özellikleri ve püf noktaları

Zrazi - sadece bir yemek, meze, atıştırmalık. Hazırlanması hiç de zor değil, özellikle de çok zaman almadığı için. Bira ve bu kadar basit hazırlıklar için sırları bilmeniz gerekir.

1. Patateslerin çok kalın olmadığından emin olmak için püreyi hazırlamak için ılık süt ekleyin;
2. Patatesler yumuşayınca sütün kremasına bir miktar tereyağı ekleyin;
3. Karışımı vershkov yağıyla veya vershkov ve biberiye yağı karışımıyla da yağlayabilirsiniz. Bu şekilde daha lezzetli olacak;
4. Dolguya taze otlar ekleyebilirsiniz, daha lezzetli olur;
5. Genç patateslerle çalışmamak daha iyidir, eğer sertlerse tadı aynı olmayacaktır.

Yumurtaların hazırlanması tatmin edici bir şey değil. İlk olarak, bu shvidko, ama farklı bir şekilde basit. Ayrıca temel malzemeleri kullanarak tamamen yeni bir bitki de hazırlıyoruz. Yani sadece lezzetli değil, aynı zamanda tamamen yeni.

Kıymalı patates, çocukluğumdan beri en sevdiğim bitki olmasına rağmen ailemizde pis kokulu patatese patates derdik. Şimdi çeşitli dolgularla pişirin - et, mantar, yumurta ve zibula, peynir, lahana turşusu, balık, ruhun zevk aldığı türden, dolgu patates püresinin ortasındadır. Lokum - çok lezzetli, ekonomik ve hayat veren bir bitkidir, pişirmeye çalışın ve tüm vatanınız onu sevecektir.

Bir kişinin hangi ülkede yaşadığına bakılmaksızın pratik olarak her ulusal mutfakta bulunur. Koku sadece patateslerden değil, tamamen farklı bir bazdan da oluşabilir. Bitkinin yapıldığı ürünlerden bazıları ve hazırlanma prensibi benzer olabilir.

Açıkça söylemek gerekirse, yemeği zorlanmadan bitirmek ilk kez hangi ülkede hazırlandı? Bazıları tarifin orijinalini Polonyalı aşçılara, bazıları Litvanyalı aşçılara atfediyor, bazıları Belarus'ta çalıştıklarını söylüyor, Ukrayna'da çalıştıklarını varsayıyorlar. Ülkenin bu tarifi dünyaya tanıtmış olmasına rağmen, popülaritesi bariz bir başarıdan söz ediyor.

Yumurta ve yulaf lapasından önce, ince bir şekilde kızartıp yeni sebze dolgusunda pişirdikleri kıymayı hızla pişirdiler. Mantarlar ve meyve bahçeleri de aynı kapsamlı dolguyla dolduruldu. Ve son zamanlarda her türlü et, mantar, sebze, peynir vb. ile mükemmel uyum sağlayan patateslerden patates hazırlamaya başladılar.

Yemek tarifleri sonsuz çeşitliliktedir; artık lezzetli paletinizi deneyebilir ve tüm ülkenizin seveceği mükemmel bitkiyi bulabilirsiniz. Ve eğer çimleri sevgiyle pişirirseniz, o zaman delicesine harikadır ve onu her gün takdir etmeye değerdir ve sevdiklerinizin övgüsü, cildin metresi için bir hazinedir.

Bu Viconn için basit bir tariftir ve ekonomi uzmanları buna bayılacak. Çimler inanılmaz lezzetli çıkıyor ve yemek pişirmek için gerekli malzemeler ucuz.

İçindekiler:

• Patates - kilogram.
• Yumurta dobirne - 1 adet.
• Boroshno buğdayı – 100 gram.
• Oliya vershkove – 40 gram.
• Ekmek – 2 yemek kaşığı.
• Roslinna oliya – 1/2 şişe.
• Kıyma – 300 gram.
• Cybula ripchasta - kafa.
• Pecheritsa - 6 adet.
• Güç ve baharatlar avantajlarla iyi gider.

Strava 6 osib karşılığında sigortalıdır.

Hazırlık süreci:

1. Önce patatesleri temizleyin. Eskisini iyice pişirin ki yenisinde nişastaya daha fazla yer kalsın. Birkaç parçaya bölün, suya dökün ve pişene kadar ateşe verin.

2. Sibulini temizleyip küçük parçalara ayırın.

3. Kurabiyeleri dikkatlice çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

4. Tavayı ateşe koyun, zeytinyağını ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Daha sonra mantarlar kaynayana kadar kısık ateşte tüm mantarlar buharlaşıncaya kadar pişirilir.

6. Yağlı kıymayı ekleyin ve malzemeler hazır olana kadar sürekli karıştırın.

7. Patatesler kaynıyorsa suyun tamamını ekleyip karıştırmanız gerekir.

8. Patates sakatatlarını soğumaya bırakın, ardından yumurtayı çırpın, üstteki tereyağını ekleyin ve kalın, homojen ve pürüzsüz bir kütle elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

9. Lezzet için tuz ve karabiber ekleyin.

10. Süzülmüş pürenin içerisine 2 yemek kaşığı sakallı buğday ve karışık patates hamurunu ekleyin. Patates püresine yapışkanlık kazandırmak ve istenilen büyüklükte parçalar haline gelmesini sağlamak önemlidir.

11. Elimizi suda ıslatıp patates hamurundan ince bir kabuk oluşturuyoruz. Ortasına kıyma, mantar ve cibul dolgusunu yerleştirin. Dolguyu her taraftan dikkatlice kapatın ve pastayı şekillendirin.

12. Patatesli turtayı ekmek kırıntılarına bulayın.

13. Tavaya zeytinyağını dökün ve pişene kadar ısıtın. Düşük ateşte önceden oluşturulmuş hamuru hazır olana kadar kızartın.

Biraz allık ekleyebilmeniz için tavanın üzerini kapatmayın.

14. Servis yapmadan önce patatesleri bir tabağa koyun ve ekşi krema ve chasnikov sosunu ekleyin.

Video tarifini izleyin:

Akşam veya akşam servis edebileceğimiz Axis ve tam teşekküllü hasadımız hazır. Sebze salatasını hafif bir sosla doldurmanız yeterli.

Memnun olmayı bekleyin!

Kıymalı Shvidki zrazy

Hazırlanmak için yeterli zamanınız olmadığı halde ailenizi lezzetli ve hoş kokulu bir bitkiyle şımartmak istediğinizde bu gibi durumların herkesin başına gelmesi komik. Tarifin hazırlanması süreci önemli ölçüde hızlandıracak ve kolaylaştıracak ve aynı zamanda en yetenekli yemek pişirme uzmanlarını memnun etmeye de yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• Patates - kilogram.
• Cybula ripchasta -3 kafa.
• Yumurta iyidir, önemli bir şeydir.
• Kıyma - 450 gram.
• Boroshno buğdayı - şişe.
• Oliya - 12 şişe.
• Baharat.
• Sil.
• Ekmek kırıntıları - paket.
• Sos.

Strava 7 osib karşılığında sigortalıdır.

Hazırlık:

1. Patatesleri soyun, su ekleyin ve hazır olana kadar pişirin. Tuzlayın ve defne yaprağını ekleyin.

2. Patatesleri dokuma makinesiyle eziyoruz. Unu, zeytinyağını ekleyin, yumurtayı çırpın ve patates suyunu dökün.

3. Filetoyu kıymaya ekleyin ve karıştırın. Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve kıymayı ekleyin. Tadına baharat ekleyerek tamamen hazır olana kadar kaplıyoruz.

4. Ekmek kırıntıları bir tabağa dökülür.

5. Yüzeyde çalışmaya hazırım.

6. Patates tabanını krakerlerin üzerine yerleştirin. Kurabiye şekli verin.

7. Kıymayı hamurun ortasına yerleştirin.

8. Bir pirzola oluşturmak için kenarları kıvırın.

9. Tavayı ocağa alın, yağı dökün, ısıtın ve kokuların birbirine yapışmaması için fırına koyun. Her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar kaplıyoruz.

10. Ateşten alınmıştır. Tabaklara koyuyoruz, patlıcanların üzerine ekşi krema veya sos döküyoruz ve yeşillikleri kızartıyoruz.

Bu bitkiyi pişirmek, herhangi bir özel beceriye veya numaraya ihtiyacınız olmasa da oldukça tatmin edicidir. Ağzınızda erimesi çok lezzetlidir ve size eşsiz bir tat verir. Hem günün başında hem de Noel masasından önce hazırlanabilirler.

Dukhovtsi'den patates zrazkası tarifi

Bu tarif, doğru yemeği yemek ve sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak isteyen herkese hitap edecek. Daha az lezzet ve daha az kalori sağlar. Dolgu olarak istediğiniz her şeyi önceden yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Patates soğanı – 1,2 kilogram.
• Boroshno bir şişedir.
• Yumurta daha iyi.
• Su.
• Galeta unu.
• Muscat kabağı.
• Roslinne yağı.
• Kıyma - 450 gram.
• Cybula ripchasta.
• Biber ve tuz.

Strava 5 osib karşılığında sigortalıdır.

Hazırlık süreci:

1. Balığın derisini temizleyin ve suyla durulayın. Ayrıntılı olarak, altın kahverengi görünene kadar kızartın. Daha sonra daha fazla kıyma ekleyin ve tekdüze bir gri renk görünene kadar kızartın.

2. Et dolgusunu bir karıştırıcıya aktarın ve çırpın. Kıyma tekdüze ve düz bir şekilde çıkıyor.

3. Advent güveç - patates püresi hazırlamak. Soyulmuş ve yıkanmış patatesler dört parçaya bölünerek bir tencereye konur. İçine su döküp ocağa alıp pişmesini sağlıyoruz.

4. Patatesleri soğutun, ezin, iyice ekleyin, yumurtaları, hindistan cevizini ve iyice yoğrulmuş patates hamurunu ekleyin.

5. Püre benzeri kütlenin homojen ve hatta yapışkan hale gelinceye kadar birkaç kez karıştırılması gerekir.

6. Ellerimizi zeytinyağıyla kaplıyoruz. Birkaç kaşık patates püresi ve biraz kalın kabuk alın. Ortasına iç harcı yerleştirip yanlara doğru kapatın.

7. İş parçalarını ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve önlerine parşömen kaplı bir kağıda yerleştirin.

8. Fırını ısıtıp hazırlarımızı 30 dakika kadar fırına koyuyoruz. Bu noktada, çıtır altın rengi kabuğun her taraftan çıkması için hemen bir veya iki kez çevirmeniz gerekir.

Bu bitkiye en iyi katkılar az yağlı ekşi krema ve doğranmış yeşilliklerdir. Deponuzdaki miktar az olmasına rağmen püre en ince kıvamda çıkıyor. En gösterişli mutfak eleştirmenleri bu bitkiye bayılacak.

• Patates hamurunun kalıplandığında yapışmasını önlemek için ellerinizi zeytinyağıyla yağlayın veya soğuk suya batırın.
• Çıtır bir kabuk elde etmek için, tavalama saatinden önce ince bir miktar kaba süpürgeyi fırçalayın.
• Çıtır bir kabuk elde etmenin bir başka yolu da hamuru yumurtaya bulayıp galeta unu içinde yuvarlamaktır.
• Patatesleri ezmek yerine rendeleyebilirsiniz.
• Bu yemeğin dolgu zenginliği yeterli değil, bu yüzden parçalanması kolaydır ve sonunda lezzetli pirzolalar - patates-et masaları elde edersiniz.

Parmaklarınızın ucundaki basit malzemelerle bir mutfak şaheseri hazırlamak kolay ve basittir. Bu tür insanlar için gerçekten endişelenmeniz gerekiyor. Ekşi krema sosuyla tatlandırdığınızda ailenizin seveceği çok lezzetli bir bitki elde edersiniz.

Lezzetli! Memnun olmayı bekleyin!

Tanım

Patatesleri kıyma ile servis edin- Bugün farklı bir şekilde hazırlanan popüler bir Sloven bitkisi. Klasik versiyon, tadına göre bir çeşit dolgulu et pirzolalarıyla servis edilir. Her şeyi birlikte kesiyoruz: pirzola - patateslerden, doldurma - etten. Bu tür bitkileri evinizde çok basit bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bağımsız bir bitki olarak atıştırmalık veya akşam yemeği olarak daha iyi servis yapın.

Et dolgusu yalevichina'dan hazırlanır (başka bir kıyma seçebilirsiniz) ve bir tavada zibula ile kaplanır. Böyle bir dolguya eklenebilecek çok çeşitli baharatlar ve aromatik kuru otlar vardır. Tatlı biber, tatlı biber, aromatik kırmızı biber, fesleğen, nane ve kişniş, karanfil ve kimyon eti tamamlamak için mükemmeldir. Damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz, bu da bitkinin tadını kesinlikle artıracaktır.

Kıymalı patates kabaklarını servis etmek için ekşi krema ve taze otlar kullanacağız. Derin yağda kızartılmış patates ve ekşi krema, dünyanın en lezzetli ve en popüler patateslerinden biri olarak kabul edilir.

Kıyılmış yowl ile patatesleri nasıl lezzetli bir şekilde pişirebileceğinizi aşağıda fotoğraflı patates tarifimizi okuyarak öğreneceksiniz.

Hazırlanmaya başlayalım.

depolar

• 
  (3 parça.)
• 
  (60 gr)
• 
  (1 BİLGİSAYAR.)
• 
  (100 gram)
• 
  (1 BİLGİSAYAR.)
• 
  (Sunulması için)
• 
  (zevk için)
• 
  (zevk için)
• 
  (yemeği almak ne kadar sürer)
• 
  (Derin kızartma için 500-600 ml)

Crocs Pişirme

Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.



Bir parça dana incik parçasını kuru bir kağıt havluyla soğuk suyun altına koyun ve yarım cibulinli kıymayı ekleyin. Kıymayı gerekli kıvama getirmek için ellerinizi kullanın.



Tavayı az miktarda yağla ısıtıyoruz, yağlıyoruz ve üzerine kıymayı pişiriyoruz. Tsibula'nın yarısı küçük küpler halinde kesilir ve etle birlikte bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kaplanır.



Derin bir tencereye su dökün, biraz tuz ekleyin ve oraya biraz patates koyun, pişirin ve ardından patates soğanlarını soyun, rendeleyin.



Daha önce haşlanmış patateslerin rendelendiği bir kaseye sıcak yumurtayı ekleyin, az miktarda sakal, tuz ve karabiberi tatlandırın, malzemeleri iyice karıştırın. Patates hamurunu homojen bir kütle haline gelinceye kadar iyice yoğurun.



Hamur iki parçaya bölünüp deri kısımları ince köfteler haline getirilir. Kestiğiniz hamurun ortasına bir yemek kaşığı et dolgusu koyun.



Kenarları tam olarak fotoğrafta gösterildiği gibi bronzlaştırıp kapatıyoruz.



Ekmek kırıntılarını küçük bir kaseye koyun ve patates pirzolalarını içine yuvarlayın.



Bu tür yemeklerin derin yağda hazırlanması ideal olacaktır. Bu amaçla tencereyi zeytinyağıyla doldurun, böylece içinde kolayca yüzebilirsiniz. Hazırlanan köfteleri tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.



Patates pirzolalarını ekşi krema ve otlardan oluşan bir yatağın üzerine yerleştirin ve hala sıcakken servis yapın. Kıymalı patatesler hazır.



Lezzetli!

Zrazi, Litvanya mutfağına hızla getirilebilecek bir bitkidir. Zaten diğer Sloven halklarına göç etti. Artık Belaruslular, Ukraynalılar ve Polonyalılar da gururla kendilerine ait diyebilirler. Kıymalı patates yemeği özünde dolgulu bir sebze pirzolasıdır.

En basit seçenek

Öncelikle kıymalı patatesleri hazırlamaya başlayın, dolguyu seçmelisiniz. Dahili bir depolama olarak bu tür pirzolalar mantar, et, yumurta, çeşitli tahıllar veya sebzeler olabilir. Bu tür yemeklerde et kullanmak en yaygın olanıdır. Kıymalı patates hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır: 1 kilogram patates için - ¼ kilogram kıyma, 300 gr bor, 150 gr cibul, 1 yumurta, tuz, 45 gr galeta unu, karabiber ve Roslin.

Hazırlık adım adım, tane tane ilerler:

1. Patatesleri soymadan haşlayın ve soğumaya bırakın.
2. Zibula'yı küpler halinde kesin ve hafifçe zeytinyağıyla kaplayın.
3. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve birkaç khvilin daha elde etmek için toplamı ateşe sürün.
4. Kıymayı yerleştirin ve çiğnemeye devam edin, üzerine 15 parça ekmek sürün ve sürekli karıştırın.
5. Sıkılmış patatesleri başka bir rende kullanarak öğütün. Tuzu, yumurtayı iyice ekleyin ve hamuru karıştırın.
6. Ele bir parça patates püresi konulur ve kurabiyeye benzer. Hazırlanan et karışımını ortasına yerleştirip kenarlarını kızartın.
7. Suyu derin bir tencerede kaynatın ve oluklu bir kaşık kullanarak oluşan tüm yumurtaların içinden dikkatlice içine indirin.
8. Bundan sonra, koku giderilmez, 10 khvilin yudumlayın ve ondan kurtulun.

Bitmiş yemeği hemen üst tereyağıyla yağlayabilir veya sire ile rendeleyebilirsiniz.

Alternatif yöntem

Bu bitki farklı şekilde hazırlanabilir. Kıymalı patates pişirmek hiç de kolay değil. Patatesleri çok geç pişirmenize gerek yok. Bu seçenek için ihtiyacınız olacak: 300 gram kıyma için - 6 patates, tuz, 1 cibulin, baharat, 2 yumurta, yeşillik ve yağlama için fasulye.

Pişirme metodu:

1. Doldurmayı ekleyin. Bunu yapmak için kıyma, biber, ince doğranmış tavuk ve biraz tuzu karıştırın.
2. Sebze tabanını hazırlayın. Hangi patatesler için lütfen ilave bir rende kullanın ve suyunu sıkın. Daha sonra yumurtaları, tuzu, otları ekleyin ve ondan homojen bir kütle hazırlayın.
3. Bir pirzola oluşturun. Neden patates toplamı bir tabağa konulsun? Üzerine biraz kıyma koyun ve ardından tekrar patates karışımıyla kaplayın. Kenarları dikkatlice kapatın.
4. Köfte hazır olduğunda tırmıkla yuvarlayın ve ardından iyice fırçalayın.

Bu bitki domates sosuyla servis edilebilir. Daha da lezzetli olacak.

Katlanabilir dolgu

Et önceden bir miktar sebzeyle karıştırılırsa dolgu daha sulu, kıymalı patatesler daha lezzetli olur. Aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak: 6 büyük patates için - birkaç yumurta, tuz, 0,5 kilogram haşlanmış et, 2 cibulin, 1 havuç, biber ve otlar.

Artık pişirmeye başlayabilirsiniz:

1. Eti bir kıyma makinesi kullanarak öğütün.
2. Kabak ve havuçları yeteri kadar kesip tavaya alın ve kıyma makinesiyle doğrayın.
3. Malzemeleri birlikte yiyin, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve kıymayı hazırlayın.
4. Patatesleri haşlayıp ezdim. Daha sonra bir yumurta daha ekleyip tekrar iyice karıştırıyoruz.
5. Katmandan bir parça patates-yumurta ezmesi çıkarılır. Biraz kıyma ekleyin ve ardından oval bir pirzola oluşturun.
6. İş parçasını ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve önceden ısıtılmış bir tavada sıcak yağla kaplayın.

Kıyma ile hemen hazırlanan patatesler, ekşi krema veya bir çeşit süt sosuyla masaya servis edilebilir.

Fantezi uçuşu

Patateslerin ve kıymanın lezzetli çıkması için tarifi ihtiyacınıza göre biraz değiştirebilirsiniz. Malzeme deposu mevcut olacaktır: 200 gram kıyma için - 700 gram patates, 3 yumurta, cibulin, 2 diş chasnik, sakal kırıntısı, zeytinyağı, tuz, otlar, karabiber ve galeta unu.

Hazırlanmak çok basit:

1. Patatesleri haşlayın, soyun, karabiberi, tuzu ekleyin, iki yumurtayı pişirin ve homojen bir macun yapın.
2. Biraz yağ içeren bir tavada tsibul'u kaplayın ve taze sıkılmış bir tavadan geçirin. Biraz fasulye ekleyip hafifçe soteleyin.
3. Kıymayı kaynayan sebzelerin bulunduğu bir tavaya koyun ve iyice fırçalayın.
4. Yumurta, sakal ve iki beyazdan oluşan bir hamur hazırlayın.
5. Patates püresinin bir kısmını alın ve bundan bir kurabiye yapın. Ortasına kıymayı koyun, kenarlarını kızartın ve düzgün bir pirzola oluşturun.
6. Hazırlanan ürünü yumurta hamuruna batırın, ardından ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.

Kıymalı patatesler çıtır çıtır ve çok aromatiktir. Kabak ve dosit ekonomniy tarifi.

Strava popüler

Beyler çoğu zaman kıymalı patates hazırlarlar. Üstelik etin kendisi çiğ olarak alınıp haşlanabilir. Temel tarif aşağıdaki bileşenleri içerebilir:

• Taban için: 2 beyaz yumurta, bir kilo patates, biber, 100 gr sakal, tuz.
• İçi için: 450 gr çiğ et, cibulin, tuz, 2 yumurta, maydanoz, bir parça et suyu ve karabiber.
• Yağlama için: Oliya Roslinna.

Artık pişirme işlemine kendiniz başlayabilirsiniz:

1. Üç tencerede patatesleri (kabuklarını soymadan), yumurtaları ve eti (tuz ekleyin) kaynatın.
2. Cibulları ve yeşillikleri iri parçalar halinde kesin.
3. Soğutulmuş eti kıyma haline getirmek için kıyma makinesi kullanın. Zeytinyağı, karabiber, otlar, et suyu ve yumurtalarla kaplanmış tuz ekleyin, küpler halinde kesin.
4. Patatesleri soyun ve püre haline getirin. Diğer malzemeleri ekleyin ve güçlü bazı karıştırın.
5. Patates kütlesinin bir kısmını kurabiyenin içine koyun. Bir parça kıymayı güneşledi.
6. Yanmasın diye tırmıkla yuvarlayacağım ve sonra her iki tarafını da yağla fırçalayacağım.

Kıymalı bu tür patatesler en iyi şekilde sıcak olarak servis edilir.

Diyet ışınları

Sağlıklı kirpi severler, kıyılmış tavukla patates pişirebilir. İlk şemaya göre para kazanmak mümkündür. Tek yapmanız gereken gerekli malzemeleri hazırlamak: 750 gram çiğ patates, bir şişe sakal, 1 tavuk göğsü, cibulin, tuz, zeytinyağı ve bir yumurta.

Pişirme sırası:

1. Tavuk etini haşlayın, soğutun ve bir blendere koyun. Bunun yerine kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
2. Kabağı kesin, yağa bulayın ve ete ekleyin. Doldurma hazır.
3. Patatesleri haşlayın, püre haline gelinceye kadar pişirin ve ardından tuz, yumurta ve sakalı ekleyerek sebze hamurunu hazırlayın.
4. Patates masasını parçalara ayırın. Onlardan deriler küçük bir miktar için çıkarılır. İçini kıyma ile doldurup turta gibi pişirin.
5. İş parçasının yanlarına un serpin ve ardından bir tavada 5 dakika boyunca yağlayın | cilt tarafından. Böyle bir turtanın boyutu ne kadar büyük olursa, yağlama saatinde çevirmenin o kadar kolay olacağını unutmamak gerekir.

Bu bitki sossuz olarak servis edilebilir.

Mutfak hilesi

Kıyılmış sütlü patates salatasını daha da lezzetli yapabilirsiniz. Et hiç yapışkan değildir ve önceden pişirilip yağlanmalıdır. Her şey çok daha basit. Hazırlanan tohumlar yalnızca son aşamada ek işlem gerektirir. Bu seçenek için şu ürünlere ihtiyaç duyulacaktır: 1 kilogram patates, ½ kilogram kıyma, 2 cibulini, 2 yumurta, 125 gr ekşi krema, 5 gr tuz, bir tutam öğütülmüş karabiber ve 200 gr. herhangi bir mantar.

Savaşmak çok zor:

1. Kıyma, doğranmış cibul, tuz, 50 gr ekşi krema ve karabiber ile dolguyu hazırlayın.
2. Hamuru hazırlamak için patatesleri rendeleyin, sıkın ve karışım bitene kadar tuz, yumurta ve karabiberi ekleyin.
3. Hazırlıkları oluşturun. Bu patates hamuru parçası için kıymayı ekleyip oval şeklinde pirzola şeklinde yakın.
4. Hazırlanan ürünü bir tavada yağlayıp dekoltenin üzerine kenarları yüksek olacak şekilde yayın.
5. Mantar sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için kütikülü mantarlarla kesin ve ardından zeytinyağıyla kaplayın. Tavaya ekleyin | ekşi krema ve masayı 10-15 pişirin.
6. Sosu hazırlayın, patates pirzolalarının üzerine dökün ve 175-180 derece sıcaklıkta bir yıl fırına koyun.

Yumuşak, sulu ve çok hoş kokulu çıkacaklar.

Deniz ürünleri ile doldurma

Görünüşe göre herhangi bir ürün sadece lezzetli değil aynı zamanda kahverengi de olabilir. Bunun için en iyi seçenek kıyılmış balıklı patates olacaktır. Hazırlanmalarına yönelik ürün seti oldukça standarttır: ?

1. Balık filetosunu kıyma ile durulayın. Tuz, yumurta, karabiber ekleyip kıymayı karıştırın.
2. Viconati hala aynı, balığın yerini haşlanmış patates alıyor. Sebze hamuru daha kalın ve biraz daha yapışkan çıkacaktır.
3. Patates kütlesini sıkıştırın ve ellerinizle bir kabuk oluşturun. Biraz kıyma koyun ve düzgün bir pirzola oluşturun.
4. Bunları una bulayın ve zeytinyağıyla fırçalayın (tercihen kokusuz olmaları için).

Herhangi bir sos veya biraz yeşillik seçebilirsiniz, ancak bu biraz karışık. Yağlanmış patateslerin aromasını ortaya çıkarmak için balığın ve kırıntıların tadını arttırmak faydalıdır.

Bağışlama seçeneği

Bazen genç beyler, kıymalı patateslerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli olması için nasıl pişirileceği konusunda heyecanlanırlar. Yöntem bu ve bitkinin adı da “Liny Zrazy”. Bunları hazırlamak için 5 patates, cibulin, 1 yumurta, tuz, pancar, kıyma ve zeytinyağına ihtiyacınız var.

Tek seferde ürünleri her şeye hazırlamak 30 dakikadan fazla sürmeyecek. Her şeyi şuna göre deneyin:

1. Patatesleri üçe bölün. Bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Robotu affetmek daha da iyidir.
2. Tsibul'u yakomaga bıçağıyla kesin.
3. Tüm bileşenleri bir kerede birleştirin ve homojen kıyma haline getirin. Masanın kuru olmasına gerek yoktur, aksi takdirde hemen tahriş olur.
4. Hamur işi karışımından küçük bir porsiyon ekleyin, pirzola şekli verin ve ardından her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar fırçalayın.

Bu seçenek hiçbir şekilde diğerlerinden daha kötü değildir. Bir saat için bariz bir galibiyet. Kıyma gibi sağlıklı olan her şeyi pişirebilirsiniz: sebzeler, sakatatlar, balıklar, mantarlar ve bazı meyveler (elmalar).